Рекомендации по проведению весенних работ в садах

Рекомендации по преодолению последствий перезимовки плодовых и ягодных
культур и проведению комплекса работ в садах, ягодниках и питомниках для
формирования урожая 2012 г. (по состоянию на 16.03.2012)
1. Роль периода покоя в зимостойкости плодовых и ягодных культур
Подготовка к периоду покоя, который в агро-климатических условиях Беларуси
проходит в осенне-зимний период, начинается задолго до наступления осени. Она
выражается в затухании процессов роста. С наступление похолоданий в клетках и тканях
происходят сложные физиологические изменения, так называемая «закалка». В это время
увеличивается вязкость протоплазмы, повышение содержания сахаров, липидов и прочих
защитных веществ. Эти превращения способствуют повышению устойчивости плодовых
и ягодных растений к неблагоприятным условиям зимы.
Избыток холода вызывает различные повреждения у растений. По степени
морозоустойчивости плодовые культуры располагаются в следующем порядке: яблоня,
вишня, слива, груша, черешня, айва, виноград, абрикос, грецкий орех. Ягодные культуры,
возделываемые на территории республики являются достаточно морозоустойчивыми.
Плодовые растения могут подвергнуться воздействию неблагоприятных факторов
на протяжении всего периода покоя. Как в начале периода покоя, при раннем
похолодании и низких температурах так и при резких сменах температуры с
положительной на отрицательную в середине и конце периода покоя, плодовые деревья
могут сильно повредиться и даже погибнуть.
Наиболее устойчив к морозам камбий, несколько менее – кора. Подмерзает в
первую очередь сердцевина однолетнего прироста, а затем древесинные лучи, особенно на
концах побегов. Цветковые почки менее устойчивы к морозам, чем вегетативные, а
плодовые и обрастающие ветви – менее устойчивы, чем скелетные.
Морозоустойчивость плодовых видов, пород и их сортов оценивают по степени
повреждений, которые наблюдаются в середине зимы, так как эти повреждения являются
самыми распространенными и в то же время очень опасными. Наиболее тяжелым
считается вымерзание древесинных лучей и древесины. Если погибшие ветви можно
срезать и вырастить новые вместо них, то мёртвая древесина ствола и сучьев навсегда
ухудшает взаимосвязь между корневой системой и листьями. Недостаточная
зимостойкость в наших условиях многих сортов груши, черешни и сливы объясняется в
первую очередь зимними повреждениями их древесинных лучей и древесинной
паренхимы.
Повреждения низкими температурами чаще наблюдаются у земляники садовой изза повреждения корней и точки роста при недостаточной снеговом покрове.
2. Особенности перезимовки в зимний период 2011/2012 гг.
Зимний период 2011-2012 гг. характеризовался неустойчивой погодой. В начале
декабря наблюдались незначительные, но частые смены температуры воздуха, от +5 °С до
-3 °С. Оттепели длительностью 3-7 дней провоцировали ранний выход подвоев из
глубокого покоя, что привело к ослаблению зимостойкости отдельных подвоев в
питомнике (груша).
Вторая половина зимнего периода была отмечена как наиболее холодная. Вторая
декада января и первая декада февраля характеризовались резким понижением
температуры. Температура воздуха колебалась от - 10°С до - 25°С в дневное время и до
- 27-31°С в ночное время. Температурный минимум - 31°С пришелся на 11-12 февраля
2012 года.
В результате полевого обследования плодовых насаждений и питомников выявлено
повреждение низкими температурами верхних частей однолетнего прироста у деревьев
отдельных сортов груши (Духмяная, Ясачка, Забава, Лагодная, Просто Мария), яблони
(Имант, Алеся, Глостер) и маточников плодовых культур (айва ВА-29).
У ягодных культур повреждений не отмечено. В связи с тем, что на всей
территории Республики Беларусь имелся достаточный снеговой покров (на отдельных
участках он еще сохраняется на уровне 14 см), температура почвы на глубине 3 см не
опускалась ниже -3°С, что в свою очередь не вызвало повреждений корней и точек роста
земляники садовой.
3. Мероприятия по повышению морозоустойчивости плодовых растений
Морозоустойчивость зависит от запасов питательных веществ в дереве. Для
формирования урожая и семян растение мобилизует свои запасные вещества. Поэтому
после обильного урожая могут пострадать от морозов растения тех сортов, которые
обычно устойчивы и, наоборот, остаться без повреждений растения менее устойчивых
сортов, если они не плодоносили.
В неблагоприятные годы (подмерзание корневой и надземной систем, ослабленный
рост, повреждение болезнями и вредителями) рекомендуется:
- в стадии набухания почек - начало роста (при t -≤ +10ºC) провести некорневые
подкормки 2-3%-ный водным раствором сульфатом цинка (ZnSO4) для повышения
морозоустойчивости раствором (20-30 кг на 1000 л воды);
- провести некорневые подкормки водным раствором мочевины по листьям
следующей концентрации:
яблоня: 0,5 - 1,0%,
груша: 0,8 - 1,0%,
вишня: 0,4 - 0,8%,
слива: 0,6 - 0,8%,
абрикос: 1,2 – 2,0%,
виноград: 0,4 - 0,7%.
Первую подкормку проводят через 10-14 дней после цветения, вторую - спустя 1-2
недели (с добавлением хлористого калия в концентрации 0,5%). Некорневое внесение
можно совмещать с опрыскиванием инсектицидами и фунгицидами.
Для повышения завязываемости плодов необходимо проводить однократную
некорневую подкормку 0,2% раствором борной кислоты (2 кг на 1000 л воды) накануне
или во время цветения.
Можно
проводить
некорневые
подкормки
водорастворимыми
макромикроудобрениями одновременно с защитными мероприятиями в конце весны и в первой
половине лета, обычно четырёхкратным внесением в определенные фазы вегетации, когда
растение особенно нуждается в усиленном режиме питания:
I обработка – в фазу распускания почки;
II обработка – в фазу обособления бутонов;
III обработка – в фазу смыкания чашелистиков (величина плода с лесной орех);
IV обработка в фазу роста плода (величина плода с грецкий орех).
Рисунок - Фазы развития цветковой почки яблони: 1- покой; 2 - набухание; 3 - начало роста;
4 - распускание; 5 - выдвигание соцветия; 6 - обособление бутонов; 7- появление венчиков;
8 - расхождение лепестков; 9 - цветение; 10 - опадение лепестков; 11 - завязывание плодов;
12 - смыкание чашелистиков; 13 -рост плодов; 14 - созревание плодов.
В садах с признаками недостатка азота в листьях проводят некорневую подкормку
0,5%-ным раствором карбамида (5 кг на 1000 л воды) 1-2 раза в июне для стимулирования
роста побегов и заложения цветковых почек. Чтобы предохранить листья от ожогов при
приготовлении рабочего раствора, рекомендуется добавлять на 1 г мочевины около 1,4 г
извести. Когда ожидается слишком большой урожай и закладка цветковых почек
будущего урожая находится под угрозой, опрыскивание раствором мочевины плодовых
деревьев дает высокий эффект.
Недостаток магния можно восполнить при использовании 2%-ного раствора
сернокислого магния (20 кг на 1000 л воды).
•
железа - 0,5% раствором железного купороса (5 кг на 1000 л воды).
•
меди - 0,02-0,05% раствором медного купороса (0,2-0,5 кг на 1000 л воды).
•
марганца – 0,1-0,2% раствором сернокислого марганца (1-2 кг на 1000 л воды).
•
цинка - 0,05-0,1% раствором сульфата цинка (0,5-1 кг на 1000 л воды) при слабой
выраженности недостатка у плодовых эффективны некорневые подкормки вегетирующих
растений. В производственных условиях высокого эффекта достигают при некорневых
подкормках раствором сульфата цинка в периоды покоя (ранней весной и поздней осенью,
после листопада, при t -≤ +10ºC). При слабой выражённости нехватки цинка сада
применяют 2-3% раствор; при средней - 4-5%; при сильной нехватке - 6-8% раствор.
Для улучшения хранения необходимо проводить 6-8-кратную обработку солями
кальция (кальцинит): первая обработка – 0,5% раствором после опадения лепестков завязывание плодов, вторая обработка – 0,6% раствором в стадию роста и развития плода
величиной с лесной орех, третья - 0,8% раствором в стадию роста и развития плода
величиной с грецкий орех и последующие – 1,0% раствором с интервалом 10-14 дней.
В связи с совершенствованием агротехники возделывания яблони в условиях
Беларуси в направлении оптимизации режима минерального питания, представляется
целесообразным привлечение в практику плодоводства наиболее прогрессивных
агроприёмов, одним из которых являются некорневые обработки растений макромикроэлементными хелатными удобрениями «КомплеМет».
Схема этапного некорневого внесения водорастворимых хелатных удобрений КомплеМет:
№
п/п
1
Фаза развития плодовой
почки
Набухание - начало роста (t ≤ +10ºC)
Препарат
Доза,
л/га
КомплеМет–Fe
2
2
Набухание - начало роста (t ≤ +10ºC)
КомплеМет-Zn
2
3
Распускание (t -≤ +10ºC)
КомплеМет-B
2
4
Выдвигание соцветия обособление бутонов
КомплеМет-CO
4-5
5
Опадение лепестков
КомплеМет-B
2
6
Завязывание плодов
КомплеМет-CO
4-5
7
Смыкание чашелистиков
Роста и развития плода
величиной с лесной орех
Роста и развития плода
величиной с грецкий орех
Роста и развития плода
величиной с грецкий орех
КомплеМет-Ca
4-5
КомплеМет-Ca
4-5
КомплеМет-Ca
5-6
8
9
Профилактика хлороза.
Повышение
морозоустойчивости,
профилактика
мелколистности
и
розеточности.
Профилактика опробковения у плодов
Улучшение общего состояния деревьев,
морозоустойчивости,
улучшение
цветения
Удержание
завязи,
профилактика
опробковения у плодов
Улучшение общего состояния деревьев,
оптимизация закладки плодовых почек
будущего урожая
Профилактика
развития
горькой
ямчатости, Джонотановой пятнистости,
стекловидности и пухлости мякоти,
растрескивания кожицы.
Повышение накопления пластических
веществ
11
5-6
Профилактика
развития
горькой
ямчатости, Джонотановой пятнистости,
12 Через 7-14 дней после
6-7
предыдущей обработки
стекловидности и пухлости мякоти,
растрескивания кожицы. Обеспечение
13 КомплеМет-Ca
КомплеМет-Ca
6-7
лучшей сохранности плодов.
В конце июля начале августа КомплеМет–Р, К
Для большего накопления сахаров и
14
2
лучшего окрашивания плодов.
Создание запаса бора под урожай
После уборки урожая
КомплеМет-B
2
15
будущего года и профилактика развития
(октябрь)
Карбамид (кг/га)
(50) парши
Создание запаса железа для профилактика
16 После уборки урожая (конец
КомплеМет–Fe
2
хлороза в следующем году
октября – начало ноября
Повышение
зимостойкости
и
17 (при t ≤ +10ºC)
КомплеМет-Zn
2
морозоустойчивости
*Примечание: норма расхода рабочей жидкости на 1 га плодоносящего сада -800-1000 л/га
10
КомплеМет–
Р, К, Mg
КомплеМет-Ca
КомплеМет-Ca
Цель внесения
2
Содержание химических элементов в хелатных удобрениях «КомплеМет», в % от веса
Препарат
КомплеМет-CO
КомплеМет - Са
КомплеМет - Fe
КомплеМет - Zn
КомплеМет – Fe,
Zn
КомплеМет - B
КомплеМет - Р К
КомплеМет – Р,
К, Mg
N
4.5
10,5
Р2О5
9.9
К2О
9.2
7.6
6.5
10.1
9.0
5,7
14,0
21
26
28
50
S
0.2
0,3
MgO
СаO
Fe
3.0
21.0
0,03
3.0
Zn
1.5
0,075
Cu
0.9
0,045
B
0.45
0,025
4.0
Na
Mo
0.015
0,015
Co
0.005
0,0005
1,5
2,2
1.6
3.0
1.5
Mn
1.0
0,05
1.5
11.0
5
4. Весенние работы в садах
После схода снежного покрова необходимо проверить состояние ограждения сада
и при необходимости провести обваловку сетки во избежание проникновения зайцев.
Важным является борьба с другими грызунами посредством раскладывания
препаратов и установки ловушек.
Для минимизации потерь от весенних возвратных заморозков и во избежание
солнечных ожогов в апреле (если это не было сделано осенью) в комплексе весенних
работ в саду в первую очередь необходимо покрасить стволы и скелетные ветви молодых
деревьев (в возрасте до 6 лет) садовой краской в сухую погоду.
В апреле заканчивается период покоя и начинается вегетация плодовых растений.
Первая фенофаза вегетации – набухание почек.
В садах на пониженных местах надо своевременно спускать воду.
В этот период продолжают формирование и обрезку плодовых деревьев.
Вырезаются высохшие и больные ветви. После обрезки все раны закрашиваются садовой
краской. Можно использовать водоэмульсионную краску или масляную краску на
натуральной олифе с добавлением фунгицидов (азофос, фундазол, топсин М, байлетон).
Очищают сад от сучьев.
Приступают к лечению ран, трещин, морозобоин, ожогов на коре. С этой целью
рана зачищается, дезинфицируется 1%-ным медным купоросом с последующим
нанесением лечебной замазки.
Проведение весенних работ в саду – посадка, подсадка, пересадка плодовых
деревьев при их обильном поливе. Перепрививают поврежденные деревья.
Почва в весенний период очень сильно насыщена влагой, поэтому стоит
произвести первую подкормку азотом. Для этого необходимо внести 1/3 годовой нормы.
Дозы внесения удобрений в саду зависят от почвенных условий, выращиваемых пород,
возраста насаждений и их состояния.
Проводят профилактическое опрыскивание деревьев в фенофазу зеленого конуса
против вредителей, при численности выше ЭПВ, и болезней.
В мае у плодовых деревьев начинается бутонизация, а затем цветение. В период
бутонизации - перед цветением многие вредные насекомые наиболее уязвимы, поэтому
наступление этой фазы является сигналом для проведения защитных мероприятий против
вредителей при численности выше ЭПВ, возбудителя парши - по сигнализации,
мучнистой парши - при появлении первой инфекции.
Вносят гербициды (химические препараты, уничтожающие сорные растения) в
приствольные полосы насаждений старше 2-х лет при высоте сорняков 10-15 см. Перед
внесением гербицидов корневая поросль должна быть удалена. В междурядьях травостой
при высоте 10-15 см подкашивают.
В молодых интенсивных и плодоносящих садах при возделывании
высокотехнологичных сортов яблони для получения стабильных урожаев плодов
высокого качества рекомендуется применять один из препаратов:
препарат Эпин или микроудобрение сульфат цинка: некорневая обработка 0,2%
раствором однократно в фазу бутонизации;
препарата Гидрогумат: некорневая обработка 0,05%-ным раствором двукратно по
фазам вегетации: 1-я – в фазу бутонизации, 2-я – через две недели после первой;
макроудобрения марки Кристалон: некорневая подкормка 0,5%-ным раствором
трехкратно по фазам вегетации: 1-я - в фазу бутонизации – Кристалон особый; 2-я - в
фазу смыкания чашелистиков (размер плода величиной с лесной орех) – Кристалон
желтый; 3-я - в фазу роста плодов (размер плода величиной с грецкий орех) – Кристалон
коричневый;
макро-микроэлементный препарат марки Акварин-супер: некорневая подкормка
0,5%-ным раствором трехкратно в те же фазы вегетации;
микроудобрение Эколист моно Бор: некорневая подкормка 0,2%-ным раствором
трехкратно в те же фазы вегетации;
полифункциональный препарат Экосил: некорневая обработка 0,2%-ным
раствором трехкратно в те же фазы вегетации.
5. Работы на ягодниках
Ягодные кустарники в целом перезимовали хорошо.
В конце марта-начале апреля можно приступить к размножению смородины
одревесневшими черенками. При весенней заготовке черенков лучшая укореняемость
наблюдается при нарезке их в фазе набухания почек. Хранят их до посадки в снегу. Если
черенки уже хранятся, то необходимо провести ревизию мест хранения.
При установлении температуры воздуха не более 5˚ мороза начинают обрезку
ягодных кустарников, вырезая ветви сухие, подмерзшие, больные, надломанные и
лишние, не оставляя пеньков. Обрезку проводят в дни оттепелей. Срезанные ветви
выносят и сжигают, так как на них могут быть очаги опасных вредителей и болезней.
Когда сойдет снег, но на почве еще держится нерастаявшая ледяная корка, можно
внести азотные удобрения. Весной вносят лишь половину нормы.
Чтобы обеспечить растениям необходимый запас влаги на лето необходимо
провести культивацию почвы.
Близки к пробуждению опасные для ягодников вредители: клещи, тли, галлицы,
моли и др. Кладки вредителей необходимо уничтожить.
В период набухания почек смородины легко определить кусты, зараженные
почковым клещом по увеличенным почкам округлой формы. Все зараженные почки,
ветви и побеги вырезают и сжигают. Если имеются сильно зараженные кусты, то их
следует выкорчевать. Удалять больные кусты необходимо не только на участке, где
собирают ягоды, но и всюду, где посажена смородина.
Вырезают и сжигают также побеги пораженные американской мучнистой росой.
Они отличаются наличием бело-серых пятен на побегах, а при сильном поражении
сухими верхушками.
В период раздвижения почечных чешуй смородины, когда максимальная
температура воздуха достигнет +13…+15°С необходимо опрыснуть кусты против
почковой моли рекомендованными инсектицидами.
В апреле приступают к обработке почвы и проводят борьбу с сорной
растительностью путем внесения гербицидов.
Удобрения – основа урожая ягод. Основные удобрения фосфорно-калийные –
внесены осенью, но если по каким-либо причинам эта работа не была проведена, то их
следует внести весной, и при подсыхании верхнего слоя почвы заделать при рыхлении.
Апрель – месяц посадки ягодников. Чем раньше будут посажены саженцы, тем
скорее они приживутся, и лучше будут развиваться. С посадками нужно управиться до
распускания почек.
Кроме того, апрель – самое подходящее время для пересадки ягодных кустарников.
У смородины начинают посадку одревесневших черенков. У черенков посаженных
осенью, рано весной необходимо обжать почву и слегка окучить их после зимнего
выпирания.
Приступают к вегетативному размножению смородины и крыжовника
вертикальными и горизонтальными отводками.
Проводят очистку плантаций земляники от сухих и больных прошлогодних
листьев. Одновременно с рыхлением почвы в междурядьях и вокруг кустов заделывают
внесенные минеральные удобрения. При обнажении корневищ земляники, при рыхлении
их окучивают. При этом необходимо следить за тем, чтобы не засыпать точку роста.
Продолжают работы по защите ягодников от вредителей и болезней. Для защиты
ягодных кустарников от вредителей и болезней в апреле проводят дополнительную
вырезку ветвей без оставления пеньков, зараженных смородинной стеклянницей.
Пораженные ветви в это время хорошо заметны, так как почки на них распускаются
позже, чем на здоровых.
Май - время цветения ягодников. Нужно уже сейчас начинать подготовку к защите
плодоносящих насаждений от заморозков на почве, заготавливая материалы для создания
дымовой завесы. Для борьбы с кратковременными заморозками применяют дождевание и
полив с помощью ранцевого опрыскивателя. Опрыскивание продолжают до тех пор, пока
температура воздуха не повысится до +3 – +4°С.
Продолжают уход за почвой и растениями. Проводят рыхление почвы под кустами
и в междурядьях.
В период цветения хорошо заметны кусты смородины, пораженные реверсией или
махровостью. Основным отличительным признаком является поражение цветков. Они
становятся уродливыми, махровыми, с узкими вытянутыми лепестками фиолетовой
окраски. Такие кусты выкапывают и сжигают.
6. Работы в плодовом питомнике
Маточные насаждения (маточно-черенковый сад, маточно-черенковый сад для
зеленого черенкования). В феврале-марте проводится обрезка маточных насаждений
(маточно-череноковый (сортовой) сад). После обрезки раны на древесине закрашивают
садовой краской с добавлением фунгицидов (азофос, фундазол, топсин М, байлетон). В 3й декаде марта проводят побелку штамбов деревьев. Проводят очистку сада от срезанных
ветвей и сучьев. Больные деревья подвергают раскорчевке. Проводят подкорму азотными
удобрениями. Дозы внесения удобрений корректируют в зависимости от почвенных
условий выращиваемых пород, возраста насаждений и их состояний. До начала
распускания почек проводят профилактическую обработку деревьев баковой смесью
фунгицида и инсектицида (азофос 10 кг/га, фастак 0,2 л/га). В фенофазу зеленого конуса
проводят опрыскивание деревьев против вредителей (БИ-58 Новый, 2 л/га), при
численности выше ЭПВ и болезней (Хорус 0,2 кг/га). С интервалом в 7-14 дней после
предыдущей обработки, в течение вегетации, проводят обработки насаждений баковой
смесью инсектицидов и фунгицидов с добавлением водорастворимых удобрений.
Проводят обработку приствольной полосы деревьев почвенными гербицидами, а при
отрастании сорняков до 15 см - глифосатсодержащими препаратами с обязательной
защитой культурных растений от попадания гербицидов и предварительным удалением
поросли.
Второе поле питомника. В начале апреля проверяется состояние глазков после
перезимовки, производится ремонт неприжившихся глазков и все хорошо
перезимовавшие окулянты срезаются на почку.
До распускания почек проводят внесение почвенного гербицида (Зенкор , 0,8 кг/га)
штанговым опрыскивателем. В течение вегетации при отрастании сорняков до 15 см глифосатсодержащими препаратами (Раундап, 4-6 л/га) с обязательной защитой
культурных растений. В течение вегетации проводят обработки против вредителей
(Фастак, 0,2 л/га, БИ-58 Новый, 2 л/га, Актара 0,15 кг/га) и болезней (Хорус, 0,2 кг/га,
Делан, 0,6 кг/га, Строби, 0,2 кг/га), совмещая с подкормками водорастворимыми
удобрениями. При достижении высоты привоя 20 см к каждому саженцу устанавливается
опора и проводится подвязка. По мере отрастания саженцы подвязываются 3-4 раза.
Маточник клоновых подвоев. В начале апреля маточник разокучивают, отделяют
отводки, проводят подкормку КАС 100 кг/га. Проводят защитные мероприятия от
вредителей и болезней.
Первое поле питомника. Посадку подвоев проводят вручную в заранее
нарезанные щели. Через неделю после посадки, до распускания почек, вносят почвенный
гербицид (Зенкор, 0,8 кг/га). Через месяц после посадки проводят подкормку
водорастворимыми минеральными удобрениями (Кристалон особый 0,2%). Мероприятия
по защите от вредителей и болезней аналогичны, проводимым во втором поле питомника.
Сотрудники РУП «Институт плодоводства»
Н.Г. Капичникова, Т.В. Рябцева, А.М. Дмитриева, Н.Н. Драбудько
16.03.2012