100101.65_Прогр. ГЭ_2013 - Российский государственный
advertisement
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 114 1 УТВЕРЖДАЮ Ректор _________ А.А. Федулин ПРОГРАММА государственного экзамена Код по ОКСО Наименование направления подготовки (ООП) Квалификация (степень) выпускника 100101.65. Сервис специалист Разработчики: должность подпись ученая степень и звание, ФИО Зав. кафедрой Доцент Доцент Доцент к.т.н., доцент Сумзина Л.В. к.т.н., доцент Голубев О.П. к.т.н., доцент Ермаков А.С. к.т.н., доцент Литвиненко А.А. Программа государственного экзамена рассмотрена и одобрена на заседании кафедры: должность подпись ученая степень и звание, ФИО к.т.н., доцент Сумзина Л.В. зав. кафедрой сервиса Программа государственного экзамена согласована и одобрена руководителем ООП: должность подпись ученая степень и звание, ФИО Декан факультета сервиса к.т.н., доцент Сумзина Л.В. Программа государственного экзамена согласована: должность подпись ученая степень и звание, ФИО Начальник Центра менеджмента качества образования Год утверждения (переутверждения) № и дата протокола заседания Ученого совета Университета к.э.н. Романов В.А. 2012 2013 Москва, 2012 2014 2015 2016 из Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 114 2 из 1. Общие положения В соответствии с законом Российской Федерации «Об образовании» итоговая аттестация выпускников, завершающих обучение по программам профессионального высшего образования в высших учебных заведениях, является обязательной и проводится по направлениям и специальностям, предусмотренным государственным стандартом высшего профессионального образования. Одной из составляющих итоговой аттестации выпускника является сдача итогового государственного экзамена по специальности. Итоговый государственный экзамен проводится в целях комплексной оценки знаний студентов по специальным дисциплинам и дисциплинам специализации и умения использовать эти знания в своей профессиональной деятельности. Подготовка к экзамену проводится в виде лекций, консультаций и самостоятельной работы студентов с методическим обеспечением по специальным дисциплинам и дисциплинам специализации. На экзамене могут использоваться конспекты, соответствующая литература и нормативнотехническая документация. Государственная экзаменационная комиссия (ГЭК) по специальности организуется ежегодно и действует в течение календарного года. Комиссию возглавляет председатель, который организует и контролирует её деятельность, обеспечивает единство требований, предъявляемых к выпускникам. Работа ГЭК проводится в сроки, предусмотренные учебным планом. Расписание работы экзаменационной комиссии доводится до общего сведения не позднее, чем за месяц до начала аттестационных испытаний. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 114 3 из К итоговому государственному экзамену по специальности допускаются студенты, завершившие полный курс по данной профессиональной образовательной программе и успешно прошедшие все предшествующие аттестационные испытания, предусмотренные учебным планом. Сдача итогового экзамена проводится на заседаниях экзаменационной комиссии с участием не менее двух третей её состава. Итоговый экзамен проводится по билетам, составленным в соответствии с Государственным образовательным стандартом и профессиональными программами. Билет содержит вопросы по специальным дисциплинам и дисциплинам специализации общим числом не более 4. Апелляция результатов государственного экзамена не проводится. Итоговый междисциплинарный экзамен проводится в устной форме. Продолжительность подготовки к итоговому государственному экзамену должна быть не менее 2 часов. Продолжительность итогового государственного экзамена для одного студента не должна быть более 30 минут. На государственном экзамене требуется осветить каждый вопрос комплексно. Общее число дополнительных вопросов не должно превышать 3. При оценке знаний студента ГЭК принимает во внимание - глубину ответов; - использование современных достижений науки и техники; - использование фундаментальных и специальных знаний; - логичность построения ответов на вопросы, как по билету, так и дополнительных; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 114 4 из - умение обосновывать свою точку зрения; - знание основных положений нормативной и технической документации и т.д. Критерии оценки междисциплинарный вопросов, экзамен, выносимых разработаны с на итоговый учетом требований Государственного образовательного стандарта и должны быть доведены до слушателей. Ответы на вопросы, выносимые на итоговый междисциплинарный экзамен, оцениваются по шкале «отлично», «хорошо», «удовлетворительно» и «неудовлетворительно». Содержательная часть оценки следующая: - оценка «отлично». Слушатель демонстрирует исчерпывающие знания всего программного материала, рассматриваемых понимание процессов и явлений. сущности Ответы и на взаимосвязи все вопросы экзаменационного билета логически последовательны, содержательны, не требуют дополнительных пояснений. Полно раскрываются причинноследственные связи между явлениями и событиями. Делаются обоснованные выводы. Демонстрируются глубокие знания базовых нормативных актов. Соблюдаются нормы литературной речи. - оценка «хорошо». Слушатель демонстрирует твердые и достаточно полные знания всего программного материала, правильное понимание сущности и взаимосвязи рассматриваемых процессов и явлений. Ответы на экзаменационные вопросы излагаются систематизировано и последовательно. При ответах на поставленные вопросы могут быть допущены отдельные незначительные неточности. Базовые нормативные акты используются, но в недостаточном объеме. Материал излагается уверенно. Демонстрируется умение анализировать материал, однако не все выводы носят Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» аргументированный и доказательный характер. СМК РГУТиС Лист 114 Соблюдаются 5 из нормы литературной речи. - оценка «удовлетворительно». Ответы на поставленные вопросы носят последовательный, конкретный характер, однако, могут быть допущены отдельные незначительные неточности. Имеются упоминания об отдельных базовых нормативных актах. Неполно раскрываются причинно-следственные связи между явлениями и событиями. Демонстрируются поверхностные знания вопроса. Имеются затруднения с выводами. Допускаются нарушения норм литературной речи. - оценка «неудовлетворительно». Слушатель демонстрирует неправильный ответ хотя бы на один из основных вопросов, допускает грубые ошибки в ответе, непонимание сущности поставленных вопросов. Материал излагается непоследовательно, сбивчиво, не представляет определенной системы знаний по дисциплине. Не раскрываются причинно-следственные связи между явлениями и событиями. Не проводится анализ. Выводы отсутствуют. Имеются заметные нарушения норм литературной речи. Решения ГЭК принимаются на закрытых заседаниях простым большинством голосов членов комиссии, участвующих в заседании. При равном числе голосов голос председателя является решающим. Студент, не прошедший итогового аттестационного экзамена по специальности либо получивший оценку «неудовлетворительно», к работе по дипломному проектированию не допускается, отчисляется из университета и получает академическую справку. Студентам, не проходившим аттестационных испытаний по уважительной причине, может быть перенесен срок аттестации на срок не более одного года. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 114 6 из II. Тематика государственного экзамена Содержание программы государственного экзамена представлено двумя модулями, которые характеризуют основные направления подготовки специалистов в области сервиса: 1. По дисциплинам специальности: 1.1. Экспертиза и диагностика объектов и систем сервиса; 1.2. Технологические процессы в сервисе; 1.3. Технические средства предприятий сервиса; 1.4. Системы автоматизированного проектирования в сервисе; 1.5. Проектирование процесса оказания услуг. 2. По дисциплинам соответствующей специализации: 1. Сервис инженерных систем гостинично-ресторанных, туристических и спортивных комплексов; 2. Автосервис; 3. Сервис электронных систем безопасности (информации, личности, имущества); 4. Сервис на предприятиях по изготовлению и ремонту художественных изделий; 5. Экспертиза качества и сертификация услуг и работ; 6. Сервис нефтегазового комплекса; 7. Сервис компьютерной и микропроцессорной техники; 8. Сервис на предприятиях индустрии моды. Вопросы к экзамену и методические указания по структуре и содержанию ответов 1. Модуль дисциплин специальности Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 114 7 из 1.1. Экспертиза и диагностика объектов и систем сервиса Законодательно-нормативная база объектов и систем сервиса. Рынок услуг как разновидность товарного рынка. Повышение качества обслуживания населения в свете законов «О защите прав потребителей» (ФЗ № 2300-1), «О качестве и безопасности продуктов» (ФЗ № 29), «Об экологической экспертизе», «О техническом регулировании» и т.п. Гражданский и трудовой кодекс РФ. Устав предприятия и учредительный договор – основные учредительные документы (ст. 52 ГК РФ). Значение и роль экспертизы и диагностики в сервисе. Основные задачи экспертизы и диагностики на различных стадиях жизненного цикла объектов и систем сервиса. Состояние и основные направления развития экспертизы и диагностики объектов и систем сервиса. Экспертиза и диагностика на этапах проектирования, изготовления, эксплуатации, обслуживания, ремонта и утилизации объектов и систем сервиса. Категории предприятий сервиса. Предприятие как система и производственно-хозяйственный комплекс. Свойства и особенности производственных систем сферы сервиса. Факторы, определяющие тип предприятия. Классность предоставляемых услуг как особенность сферы сервиса. Виды, классификация, основные характеристики объектов и систем сервиса. Товар и услуга как объекты систем сервиса. Характеристика видов услуг (производственные, непроизводственные, отраслевые, по форме расчета и т.п.). Основные термины и определения экспертизы объектов и систем сервиса. Экспертиза как понятие. Общность и различия экспертизы как вида деятельности. Объект, субъект, критерии экспертизы. Товар и услуга как Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 114 8 из объекты экспертизы. Субъекты экспертизы. Требования к экспертам. Экспертные комиссии. Критерии общие и конкретные. Основные термины и определения диагностики объектов и систем сервиса. Диагностика как понятие. Общность и различия диагностики как вида деятельности. Объект, субъект, критерии диагностики. Товар и услуга как объекты диагностики. Критерии общие и конкретные. Диагноз как метод управления научным познанием. Виды, классификация, основные характеристики объектов и систем сервиса. Общая характеристика системы сервиса. Система сервиса как объект экспертизы и диагностики. Классификация предприятий сервиса. Виды и классификация товаров в сервисе. Классификация услуг в сервисе. Потребительские свойства и показатели качества товаров и услуг. Экспериментальная диагностика объектов и систем сервиса. Диагностика как отрасль знания и вид деятельности. Дефекты, их виды и методы обнаружения. Диагностические параметры и нормативы. Системы тестового и функционального диагностирования (общие сведения). Основные типы задач определения состояния объектов. Принципы, виды и средства экспертизы и диагностики. Основные принципы и виды экспертизы потребительских товаров и услуг. Общие сведения о средствах экспертизы и диагностики. Диагностика и прогнозирование. Диагностическое и контрольно-измерительное оборудование. Автоматизация процессов диагностирования. Диагностика и ее роль в управлении предприятием. Диагностика предприятия с помощью балансов, отчета о прибыли, финансовых коэффициентов Измерительные, регистрационные, органолептические и экспертные методы экспертизы и диагностики. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 114 9 из Основные виды измеряемых диагностических параметров. Основные требования к методам диагностики. Измерительные, регистрационные, органолептические и экспертные методы экспертизы и диагностики. Сущность и область применения органолептических методов. Экспертные методы, их достоинства и недостатки. Организация проведения экспертизы и диагностики. Общие вопросы организации и проведения экспертизы и диагностики. Классификация экспертизы и диагностики по организационным и технологическим признакам. Виды и режимы диагностирования и их связь с техническим обслуживанием и ремонтом объектов и систем сервиса. Факторы, влияющие на организацию экспертизы и диагностики. Формы организации экспертизы и диагностики в зависимости от свойств объектов и систем сервиса. Прогнозирование остаточного ресурса объектов и систем сервиса. Методы определения оптимальной периодичности проведения экспертизы и диагностики. 1.2. Технологические процессы в сервисе Технологические процессы систем и материальных объектов сервиса для индивидуального потребителя. Характеристика технологических процессов в сервисе. Общие сведения о направлениях развития технологических процессов в сервисе. Ассортимент изделий и услуг предприятий сервиса. Требования к системам и материальным объектов сервиса для индивидуального потребителя. Технология оказания сервисных услуг по изготовлению или восстановлению потребительских свойств систем и материальных объектов сервиса. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 10 из 114 Технология оказания сервисных услуг в зависимости от области применения. Стадии разработки технологических процессов изготовления или восстановления потребительских свойств систем и материальных объектов сервиса. Способы воздействия на исходное сырье материальных объектов и систем сервиса в зависимости от природы действующего начала: механические способы, гидромеханические, тепловые, биохимические, электромагнитные и тому подобные. Технологические способы воздействия на исходные сырье и материалы в зависимости от вида изготавливаемых или восстанавливаемых изделий. Механические, гидромеханические, тепловые, биохимические, электромагнитные и другие способы обработки исходных материалов и заготовок. Технологический цикл формирования услуг. Составные части технологического цикла формирования услуг, основы проектирования технологических процессов оказания услуг, изготовления и восстановления потребительских свойств объектов и систем сервиса. Используемые в технологическом цикле технические средства. Основы классификации технических средств предприятий сервиса. Выбор технических средств для осуществления технологических процессов оказания услуг, изготовления и восстановления потребительских свойств объектов и систем сервиса. Отражение технических средств в технологической документации. Технологический процесс оказания услуг с заранее заданными свойствами. Основные стадии разработки технологического процесса оказания услуг в сервисе с заранее заданными свойствами. Определение необходимых свойств Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» и эксплуатационных изготавливаемых характеристик (восстанавливаемых) объектов на и СМК РГУТиС Лист 11 из 114 систем предприятиях сервиса, сервиса. Определение рациональных технологических режимов с целью обеспечения качества оказываемых услуг. Технологический процесс оказания услуг с целью удовлетворения потребностей индивидуального потребителя. Основные стадии разработки технологического процесса оказания услуг с целью удовлетворения потребностей индивидуального потребителя. Определение необходимых свойств и эксплуатационных характеристик объектов и систем сервиса, изготавливаемых (восстанавливаемых) на предприятиях сервиса по индивидуальным заказам потребителей. Определение рациональных технологических режимов с целью получения оптимальных свойств объектов и систем сервиса. Системы оценки показателей качества изделий (услуг) сервиса. Качество изделий и услуг. Требования, предъявляемые к качеству изделий и услуг предприятий сервиса. Критерии оценки качества изделий и услуг в сервисе. Системы оценки показателей качества изделий и услуг сервиса. 1.3. Технические средства предприятий сервиса Оборудование и технические средства, применяемые на предприятиях сервиса, в зависимости от вида и предполагаемого объема оказываемых услуг. Современное состояние производственно-технической базы и особенности оснащения предприятий сервиса оборудованием и техническими средствами в зависимости от вида и предполагаемого объема оказываемых услуг. Перспективы развития сферы сервиса и технических средств предприятий. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 12 из 114 Назначение, устройство и принципы действия технических средств и их составных элементов. Общие принципы классификации оборудования и технических средств предприятий сервиса. Назначение, устройство и принципы действия технических средств предприятий сервиса и их составных элементов в зависимости от вида и предполагаемого объема оказываемых услуг. Технико-эксплуатационные свойства технических средств и их изменение в процессе эксплуатации. Основные технико – эксплуатационные свойства оборудования и технических средств предприятий сервиса в зависимости от вида и предполагаемого объема оказываемых услуг. Теоретические основы изменения и поддержания технико-эксплуатационных свойств и регламентирующих параметров технических средств предприятий сервиса в процессе эксплуатации. Типоразмерные ряды конструкций. Параметрические ряды. Механическое и термодинамическое подобие технических систем. Конструктивно – унифицированные ряды оборудования и технических средств предприятий сервиса в зависимости от вида и предполагаемого объема оказываемых услуг. Общие принципы конструктивной реализации функциональных задач. Характеристики технологического оборудования и технических средств. Технические характеристики и регламентирующие параметры оборудования и технических средств предприятий сервиса в зависимости от вида и предполагаемого объема оказываемых услуг. Методики выбора технологического оборудования и технических средств для оказания услуг (выполнения работ) в сервисе. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 13 из 114 Рабочие процессы основных типов технических средств и их составных элементов. Рабочие процессы основных типов оборудования и технических средств и их составных элементов в зависимости от вида и предполагаемого объема оказываемых услуг. Характеристики и методики анализа рабочих процессов основных типов оборудования и технических средств предприятий сервиса и их составных элементов. Стандартизация и унификация оборудования и технических средств. Основы стандартизации оборудования и технических средств и их составных элементов предприятий сервиса в зависимости от вида и предполагаемого объема оказываемых услуг. Унификация и агрегатирование оборудования и технических средств и их составных элементов предприятий сервиса в зависимости от вида и предполагаемого объема оказываемых услуг. Направления создания унифицированных конструкций: метод базового агрегата; модифицирование; агрегатирование. Функциональные и принципиальные схемы технических средств, технологических машин и оборудования. Виды и типы схем технических систем в зависимости от видов элементов и связей между ними, входящих в состав изделия, и назначения. Основы проектирования структурных, функциональных и принципиальных схем оборудования и технических средств предприятий сервиса в зависимости от вида и предполагаемого объема оказываемых услуг. Анализ и синтез механизмов технических средств, технологических машин и оборудования. Понятие о технической системе и ее элементах. Основные механизмы технических средств, технологических машин и оборудования предприятий сервиса в зависимости от вида и предполагаемого объема оказываемых Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 14 из 114 услуг. Основы инженерного проектирования механизмов технических средств, технологических машин и оборудования предприятий сервиса. Этапы проектирования механизмов технических средств, технологических машин и оборудования предприятий сервиса. Общие принципы конструктивной реализации функциональных задач технических средств, технологических машин и оборудования. Основные термины и определения функционального проектирования технических средств, технологических машин и оборудования. Задачи и порядок функционального проектирования технических систем. Основы автоматизации функционального проектирования технических средств, технологических машин и оборудования системы сервиса в зависимости от вида и предполагаемого объема оказываемых услуг. Автоматизация технологических процессов сервиса. Основа автоматизации технологических процессов на предприятиях сервиса в зависимости от вида и предполагаемого объема оказываемых услуг. Задачи автоматизации технологических процессов на предприятиях сервиса. Совокупность методов и средств автоматизации технологического процесса. Решение задач автоматизации технологических процессов на предприятиях сервиса в зависимости от вида и предполагаемого объема оказываемых услуг. Надежность технических средств, машин и оборудования сервиса. Типовые задачи оценки и оптимизации надежности технических средств сервиса. Расчет надежности технологических систем сервиса по критериям эффективности. Функции распределения параметров технологических систем сервиса и методы их оценки. Методы повышения работоспособности технических средств. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 15 из 114 Направления совершенствования технических средств предприятий сервиса. Научно - технический прогресс в совершенствовании технических средств предприятий технических сервиса. средств Основные направления предприятий сервиса. совершенствовании Функциональная техника предприятий сервиса и возможные пути ее совершенствования. 1.4. Системы автоматизированного проектирования в сервисе Методология автоматизированного проектирования технологических процессов сервиса. Основные понятия, проектирования термины и определения технологических автоматизированного процессов сервиса. Задачи автоматизированного проектирования технологических процессов сервиса. Информационные связи между задачами. Структура САПР технологических процессов сервиса (методическое обеспечение; информационное обеспечение; математическое обеспечение; лингвистическое обеспечение; программное обеспечение; техническое обеспечение; организационное обеспечение). Принципы, составные части и схемы процесса проектирования. Принципы проектирования технических обьектов сервиса: декомпозиция, иерархичность описания, многоэтапность и итерационность, типизация и унификация проектных решений, составные части процесса проектирования: стадии, этапы, проектные процедуры и операции. Восходящее и нисходящее, внешнее и внутреннее проектирование, типовые проектные процедуры и их классификация. Последовательность проектных процедур. Схема процесса проектирования. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 16 из 114 Математическое обеспечение типовых процедур анализа и синтеза проектируемых объектов. Основные понятия математическое обеспечение типовых процедур анализа и синтеза проектируемых объектов. Краткая характеристика математического обеспечения, используемого на различных этапах проектирования. Математическое моделирование при проектировании сложных технических и технологических процессов и устройств сервиса. Математическая модель. Математическое моделирование как процесс построения и изучения математических моделей. Классификация моделей. Компьютерные системы моделирования. Математический анализ при проектировании сложных технических и технологических процессов и устройств сервиса. Математический анализ как универсальный математический аппарат при проектировании сложных технических и технологических процессов и устройств сервиса. Внутримодельное исследование математической модели. Содержательная интерпретация полученного математического решения. Методы применения функционального, математических схемотехнического, моделей в задачах конструкторского и технологического проектирования объектов сервиса. Классификация математических моделей. Компьютерные системы моделирования. Основные методы применения математических моделей в задачах функционального, схемотехнического, конструкторского и технологического проектирования объектов сервиса. Основы построения, состав и структура типовых систем автоматизированного проектирования. Принципы построения САПР. Состав и структура типовой САПР. Подсистемы САПР. Классификация САПР. Требования, предъявляемые к САПР. Структура САПР технологических процессов сервиса. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 17 из 114 Технические средства автоматизации проектирования. Состав, структура и требования к комплексу технических средств САПР. Общая характеристика ЭВМ и вычислительных систем, используемых в САПР. Технические средства пользователя САПР, информационное обеспечение САПР. Информационное, лингвистическое, организационное обеспечение программное, систем методическое и автоматизированного проектирования в сервисе. Информационное обеспечение САПР. Способы организации и ведения информационного фонда САПР. Базы данных САПР и их особенности, лингвистическое и программное обеспечение САПР. Классификация языков программирования и проектирования и их краткая характеристика. Состав и структура программного обеспечения САПР. Взаимодействие пользователя проектировщика с комплексом средств автоматизации проектирования САПР. 1.5. Проектирование процесса оказания услуг Виды, типы и функции предприятий сервиса, организаций и их служб. Система сервиса. Классификация услуг населению. Виды, типы и функции предприятий сервиса, организаций и их служб. Классификация предприятий сервиса по спросу, предложению и требованиям к качеству выполнения работ. Правила оказания услуг (выполнения работ). Требования к продукции предприятий сервиса, нормативная документация, регламентирующая деятельность предприятий сервиса. Состояние и пути развития производственно-технологической базы предприятий сервиса. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 18 из 114 Краткая характеристика состояния производственно-технологической базы. Пути развития производственно-технологической базы предприятий сервиса. Качество предприятий сервиса и их продукции. Методика прогноза развития предприятий сервиса. Анализ возможностей и ограничений предприятий сервиса; организационно-технологические формы развития ПТБ. Механизация и автоматизация работ на предприятиях. Основы проектирования, реконструкции и технического перевооружения предприятия. Основы проектирования предприятия сервиса. Основы расширения предприятия сервиса. Основы реконструкции предприятия сервиса. Основы технического перевооружения предприятия сервиса. Методика расчета производственной программы, объема работ, численности рабочих и служащих. Выбор исходных данных для расчета производственной программы. Расчет производственной программы и годового объема работ. Расчет численности производственных рабочих и необходимого числа производственных постов и участков. Расчет численности инженерно-технического персонала. Технологический расчет и планировка производственных зон и участков; типажи предприятий, оборудования. Выбор и определение потребности предприятия в технологическом оборудовании. Расчет площадей помещений и организация вспомогательного производства. Типажи предприятий, оборудования. Организация постов и участков. Рекомендации по оснащению оборудованием производственных зон и участков. Технологический расчет и планировка производственных зон и участков. Технологические и другие требования к предприятиям сервиса, производственным и другим помещениям. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 19 из 114 Основные рекомендации и требования к планировочным решениям предприятий. Общие положения и требования. Технологические требования: к производственным, территории и вспомогательным, производственным санитарно-бытовым площадкам. помещениям, Планировочные решения предприятий различной мощности. Основные показатели и оценка проектного решения. Ресурсосбережение и обеспечение экологических требований. Экологические требования к размещению, проектированию и строительству предприятий сервиса. Экологические требования к эксплуатации предприятий. Ресурсосбережение и обеспечение экологических требования к производственным объектам, расположенным на территории предприятий сервиса. Управление экологической деятельностью, экологическая документация на предприятиях сервиса. Особенности обслуживания инженерного и санитарно-технического оборудования и коммуникаций. Охрана труда и обеспечение безопасности жизнедеятельности на (микроклимат, освещение, электро., взрыво. и пожарная безопасность), организационнотехнические меры по улучшению условий и безопасности труда. Режим труда и отдыха. Обучение безопасным методам работы. Документация по охране труда. Требования и особенности обслуживания инженерного, санитарнотехнического оборудования и коммуникаций. Средства обслуживания, ремонта и метрологического обеспечения технологического оборудований. Порядок согласования проектной документации предприятий сервиса. Порядок согласования проектной документации. Порядок проектирования предприятия. Согласование предпроектной и проектной документации. Утверждение проектной документации. Согласование проектной документации, с органами СЭС, пожарной охраны; земельными управами и администрацией. Генеральный план предприятия. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 20 из 114 2. Модуль дисциплин специализации 2.1. Сервис инженерных систем гостинично-ресторанных, туристических и спортивных комплексов 2.1.1. Сервис инженерных систем гостинично-ресторанных, туристических и спортивных комплексов (ГРТСК) Техническая эксплуатация инженерных систем ГРТСК. Основные технические и эксплуатационные характеристики оборудования инженерных систем ГРТСК. Изменение технического состояния машин в период их эксплуатации. Отказы и неисправности. Причины изменения показателей работоспособности и надежности оборудования систем ГРТСК. Обеспечение надежности и инженерных восстановление работоспособности машин при эксплуатации и ремонте. Теоретические основы ремонта инженерных систем ГРТСК. Основы теории старения и изнашивания машин и оборудования инженерных систем ГРТСК. Оценка Структурные составляющие годности элементов машин. конструктивного Прогнозирование ресурса и технологического машин. Формы совершенства проявления и машин. характер изнашивания поверхностей исполнительных механизмов машин и приборов. Допустимые погрешности в размерах, форме и взаимном расположении поверхностей. Расчет допустимого изнашивания деталей. Повреждение и изнашивание деталей, не являющихся парами трения. Экономические критерии целесообразности ремонта оборудования инженерных систем ГРТСК. Производственный процесс сервиса инженерных систем ГРТСК. Общая схема производственного процесса сервиса инженерных систем Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 21 из 114 ГРТСК. Обеспечение сервисных предприятий запасными частями и технической документацией. Технология проведения основных операций при ремонте оборудования инженерных систем ГРТСК. Подготовительные операции. Оценка доремонтного технического состояния машин. Приемка машин в ремонт. Наружная очистка. Подготовка машин к разборке. Последовательность разборки. Очистка деталей. Контроль и сортировка деталей. Контроль скрытых дефектов. Сборка оборудования. Исходные материалы для разработки технологии сборки. Погрешности сборочных процессов. Обкатка и испытание после ремонта. Особенности отделки наружных поверхностей оборудования инженерных систем ГРТСК Сервис систем вентиляции. Обслуживание систем вентиляции. Регулировка систем вентиляции, контроль над соответствием системы вентиляции заданным параметрам. Контроль над работой электродвигателей вентиляторов. ППР при сервисе систем вентиляции. ТО системы вентиляции. Текущий ремонт системы вентиляции. Очистка вентиляции и дезинфекция систем вентиляции. Ремонт воздуховодов, вентиляторов, фильтров и др. оборудования, замена подшипников. Сервис систем кондиционирования. Организационные формы сервиса систем кондиционирования. Монтаж кондиционеров. Схемы технологических процессов ремонта кондиционеров. Особенности ремонта узлов и деталей кондиционеров. Характерные неисправности и дефекты, эксплуатации.Неисправности причины и их возникновения ремонт холодильных в период агрегатов кондиционеров. Сервис и ремонт осветительной аппаратуры, блоков управления и индикации кондиционеров. Контроль качества ремонта и Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 22 из 114 монтажа, технологическая оснастка и оборудование, применяемые при ремонте и техническом обслуживании систем кондиционирования. Сервис холодильного оборудования. Схемы технологических процессов ремонта холодильного оборудования. Специфические особенности ремонта холодильников. Организационные формы технического обслуживания и ремонта холодильников. Характерные неисправности холодильного оборудования и причины их возникновения. Ремонт холодильных агрегатов. Типовые технологические процессы ремонта. Характерные неисправностей теплообменных систем холодильных агрегатов и способы их устранения. Контроль качества ремонта. Сборка холодильного агрегата. Сушка, вакуумирование, заправка аппаратов и агрегатов, проверка их герметичности и испытание на холодопроизводительность. Оборудование, применяемое при ремонте. Сервис систем отопления. Схемы технологических процессов ремонта систем отопления. Организационные формы технического обслуживания и ремонта систем отопления. ППР систем отопления. Типовые неисправности узлов и деталей систем отопления, элементов автоматики и способы их устранения. Разборка оборудования систем отопления. Определение работоспособности элементов автоматики. Ремонт отопительных котлов, характерные способы их восстановления. Удаление накипи. Сборка оборудования систем отопления. Обкатка, контроль параметров качества и методы отремонтированным испытаний. элементам Технические систем отопления. требования к Оборудование, приспособления, диагностические приборы и устройства, применяемые при монтаже, ремонте и контроле работы элементов систем отопления. Сервис систем водоснабжения и канализации. Системы холодного водоснабжения (ХВС). Системы горячего Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 23 из 114 водоснабжения (ГВС). Монтаж трубопроводов, применяемых для систем ХВС и ГВС. Сервис запорной и регулирующей аппаратуры систем водоснабжения. Сервис элементов контроля систем водоснабжения и канализации. 1.2. Основы технической диагностики инженерных систем ГРТСК Основные положения технической диагностики. Основные термины и определения. Информационное, техническое, математическое обеспечение технической диагностики. Виды технического состояния объектов диагностики. Классификация технических состояний. Этапы контроля и диагностики. Теория распознавания и контролеспособности. Цели, задачи, и функции технической диагностики. Объекты диагностики и диагностические параметры. Признаки объектов диагностики. Классификация диагностических параметров. Средства и методы контроля и диагностики. Выбор параметров для диагностики. Параметры рабочих процессов, геометрические параметры, структурные и диагностические параметры. Чувствительность, стабильность, информативность основные требования к параметрам. Диагностические нормативы. Схемы формирования диагностических нормативов. Выбор параметров для контроля и диагностики. Виды допусков на параметры инженерных систем ГРТСК. Правила назначения эксплуатационных допусков. Основные требования к регулированию параметров. Постановка диагноза и прогнозирование технического состояния. Разновидности диагноза: общий и поэлементный. Основные принципы постановки диагноза. Методика постановки общего диагноза. Основа прогнозирования технического состояния объекта. Методы прогнозирования. Метод экспертных оценок. Метод моделирования. Методы интерполяции и экстраполяции данных. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 24 из 114 Основные методы диагностирования. Виды и классификация средств и методов контроля и диагностирования. Диагностирование по параметрам рабочих процессов. Диагностирование по параметрам сопутствующих, процессов и геометрическим параметрам. Общее и поэлементное диагностирование. Диагностирование по функциональным параметрам. Выбор методов и аппаратуры контроля и диагностики. Оценка экономической эффективности методов и средств контроля. Актуальные проблемы и перспективы развития средств и методов диагностики инженерных систем ГРТСК. Системы тестового и функционального диагностирования. Функциональные диагностирования. Информационные схемы тестового Особенности технологии, и функционального функциональной применяемые при (рабочего) диагностики. функциональной диагностике. Энергетическая технология. Частотная технология. Фазовременная технология. Спектральная технология. Особенности тестовой диагностики. Структура средств тестовой диагностики. Применение вычислительной техники в диагностических комплексах Современные системы диагностики и программирования электронных модулей Remote Assistance. Применение встроенных модулей Вlue Tooth для диагностики современных инженерных систем ГРТСК. Функциональные модели объектов диагностики. Понятие функциональный элемент, диагностической модели. Разновидности диагностических моделей. Особенности построения структурных схем и функциональных моделей. Исходные данные для построения функциональной модели. Правила построения функциональных моделей. Разработка алгоритмов поиска неисправностей. Последовательный, комбинационный и комбинационно- последовательный метод использования диагностической информации. Гибкая и жесткая Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» программа поиска неисправностей. Построение СМК РГУТиС Лист 25 из 114 матриц поиска неисправностей. Способы построения алгоритмов поиска неисправностей. Способ последовательного функционального анализа. Способ половинного разбиения. Способ «время-вероятность». Способ на основе иерархического принципа. Ошибки первого и второго вида при контроле и диагностике. Критерии оценки эффективности контроля и диагностики. Структурная схема систем технической диагностики. Первичные электрические преобразователи. Основные элементы систем технической диагностики. Назначение и особенности структурных элементов. Основные требования к системам технической диагностики. Виды и аппаратура контроля и диагностики. Классификация и назначение первичных измерительных преобразователей. Назначение промежуточных регистрирующие приборы. преобразователей. Классификация Показывающие электрических и первичных преобразователей. Требования к первичным преобразователям. Параметрические первичные измерительные преобразователи. Преобразователи сопротивления. Классификация и принцип действия. Контактные преобразователи принцип действия достоинства, недостатки область применения. Потенциометрические преобразователи принцип действия достоинства, недостатки область применения. Тензорезисторы принцип действия достоинства, недостатки область применения. Емкостные преобразователи принцип действия достоинства, недостатки область применения. Индуктивные преобразователи принцип действия достоинства, недостатки область преобразователи применения. применения. принцип действия Магнитоупругие Индуктивные достоинства, преобразователи трансформаторные недостатки принцип область действия достоинства, недостатки область применения. Терморезисторы, термисторы принцип действия достоинства, недостатки область применения. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 26 из 114 Генераторные первичные измерительные преобразователи. Электромагнитные преобразователи. Классификация принцип действия. Индукционные преобразователи принцип действия достоинства, недостатки область применения. действия Пьезоэлектрические достоинства, недостатки преобразователи область принцип применения. Электродинамические и электродинамические преобразователи принцип действия достоинства, недостатки область применения. Фотоэлектрические преобразователи с внутренним и внешним фотоэффектом принцип действия достоинства, недостатки, область применения. Термопары принцип действия достоинства, недостатки область применения. Преобразователи электрических величин. Классификация и область применения. Измерение и контроль механических, электрических, оптических, радиационных и других диагностических параметров бытовых машин и приборов. Схемы подключения шунтов. Добавочные резисторы. Резистивные делители напряжения. Емкостные делители напряжения. Измерительные трансформаторы тока. Измерительные трансформаторы напряжения. Преобразователи активной мощности. Гальваномагнитные преобразователи на основе эффекта Холла. Промежуточные преобразователи. Классификация и назначение. Схемы подключения преобразователей сопротивления. Схемы включения потенциометрических преобразователей. Схемы включения индуктивных температур. емкостных преобразователей. Схемы Электрическое включения преобразователей. Схемы Схемы включения включения преобразователей фотоэлектрических преобразователей. дифференцирование и интегрирование. Усилители электрических сигналов на несущей частоте. Усилители постоянного тока. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 27 из 114 Пороговые устройства классификация и назначение. Преобразователи частоты. Показывающие и регистрирующие приборы. Диагностирование холодильной техники, кондиционеров и приборов микроклимата. Основные виды отказов холодильной техники. Характерные неисправности. Функциональные модели для определения неисправностей. Алгоритмы поиска неисправностей. Диагностические параметры. Методы и средства контроля основных диагностических параметров. Проверка на прочность и плотность компрессора и соединений. Испытание электрической прочности и сопротивление изоляции. Определение холодопроизводительности и потребляемой мощности. Определение возможности пуска агрегата при пониженном напряжении. электродвигателя. автоматической Измерение Проверка защиты. температуры влагосодержания. Проверка Проверка надежности. обмотки приборов Вибродиагностика компрессоров. Диагностирование оборудования для обработки тканей и изделий. Виды отказов и неисправностей. Функциональные модели для определения неисправностей. Алгоритмы поэлементного поиска неисправных элементов. Методы и приборы для оценки технического состояния и основных функциональных параметров. Испытание прочности изоляции. Проверка работоспособности устройств защиты и блокировки. Определение шумовых характеристик. Диагностирование техники для обработки и приготовления пищевых продуктов. Основные виды неисправностей. Диагностические параметры методы и средства их оценки. Функциональные модели для определения неисправностей. Измерение электрических, радиационных параметров, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 28 из 114 плотности тока утечки электромагнитной энергии и СВЧ-мощности. Алгоритмы поиска неисправностей. Оценка сопротивления изоляции. Диагностирование уборочной техники . Характерные неисправности и виды отказов. Определение механических и оптических диагностических параметров. Алгоритмы поиска и устранения неисправностей. Измерение объемной производительности и потребляемой мощности. Диагностика электрических систем управления. 1.3 Теоретические основы рабочих процессов инженерных систем ГРТСК Теоретические основы рабочих процессов в системах отопления ГРТСК. Виды и характеристика систем отопления. Тепловой режим отапливаемого здания. Теплоустойчивость ограждений. Влияние воздухопроницаемости и влажности материалов на теплопередачу через ограждение. Тепловая мощность системы отопления. Тепловой баланс помещения. Тепловая эффективность отопительного устройства. Процессы в системах отопления. Процессы в системах центрального отопления. Элементы систем центрального отопления. Теплоснабжение системы водяного отопления зданий. Расчет давления в системе водяного отопления. Гидравлический расчет системы водяного отопления. Процессы в системах местного отопления. Процессы в приборах газового отопления: газовых отопительных печах, водонагревателях, нетеплоемких отопительных приборах. Особенности газовоздушного лучистого отопления. Процессы в приборах электрического отопления. Электрическое аккумуляционное отопление. Электрическое отопление с помощью теплового насоса. Комбинированное отопление с использованием электрической энергии. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» Теоретические основы рабочих процессов в СМК РГУТиС Лист 29 из 114 системах кондиционирования ГРТСК. Методы обеспечения требуемого микроклимата в помещениях. Определение производительности приточно-вытяжных агрегатов. Тепло- и массообмен с влажным воздухом. Тепло- и массообмен между воздухом и водой в процессе увлажнения воздуха. Особенности выбора оборудования и режимов работы приточно-вытяжных агрегатов в холодный период года. Особенности систем кондиционирования административных зданий. Процессы в системах кондиционирования воздуха ГРТСК. Основы проектирования и расчета систем кондиционирования воздуха (СКВ) для помещений гостиниц, ресторанов, спортивных комплексов. Энергосберегающие технологии в системах кондиционирования воздуха ГРТСК. Теоретические основы рабочих процессов в системах водоснабжения ГРТСК. Определение расчетных объемов водопотребления. Режимы водопотребления Основные виды потребления воды. Объекты водоснабжения. Режим расходования воды в течение суток. Графики водопотребления в ГРТСК. Расчетные часовые расходы. Магистральные и распределительные сети водопроводов. Расчетные схемы отбора воды. Основные типы систем подачи и распределения воды и расчетные случаи их работы. Водопроводная сеть как неотъемлемая часть системы подачи и распределения воды Расчет диаметров труб водопроводной сети. Основные принципы повышения надежности работы водопроводной сети. Практические методы определения потерь напора при расчете водопроводных сетей. Теоретические основы процессов в холодильных машинах. Естественное и искусственное охлаждение. Термодинамические основы процессов трансформации тепла. Способы получения низких температур. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 30 из 114 Термодинамические основы теории холодильных машин. Обратные циклы. Теоретические циклы компрессионных холодильных машин. Теоретические процессы в абсорбционных бытовых холодильных машинах. Теоретический цикл абсорбционной холодильной машины в i - диаграмме. Теоретические основы работы термоэлектрических охлаждающих устройств. Теоретические основы процессов сжатия. Основы рабочих процессов поршневых и ротационных компрессоров. Объемные и энергетические коэффициенты. Процессы теплообмена в холодильных установках. Методы расчета теплопритоков в шкаф холодильной машины. Теплообмен при кипении и конденсации холодильных агентов. Процессы тепло- и массообмена в теплоизоляционных материалах бытовых холодильников. Теплообмен излучением. Сложный теплообмен. Процессы в теплообменниках и дроссельных элементах холодильных машин. Теоретические процессы обработки изделий из тканей. Физико - химические свойства тканей и загрязнений. Процессы гидромеханической обработки загрязненных тканей. Моющие средства. Поверхностно-активные вещества и их классификация. Количественный анализ и оценка свойств ПАВ. Физико-химические основы и кинетика процессов стирки. Особенности гидромеханических процессов в барабанных стиральных машинах. Динамика перемещения ткани во вращающемся барабане. Гидромеханические процессы в активаторных стиральных машинах. Режимы процессов стирки и их оптимизация. Теоретические основы процесса отжима. Центробежный способ удаления влаги из изделий. Основные закономерности процесса фильтрования. Теория фильтрования. Процессы фильтрации загрязненных растворов. Фильтрующие устройства. Физические основы процесса сушки. Виды связи влаги с тканью. Способы Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 31 из 114 удаления влаги из ткани. Процессы сушки в бытовых бельеобрабатывающих машинах. Способы удаления влаги из отработанного воздуха. Теоретические основы влажностно - тепловой обработки белья. Термомеханические свойства и режимы глажения различных тканей. Уборочные процессы. Процессы удаления пыли и способы очистки изделий. Процессы механической, пневматической чистки и влажной уборки помещений. Общие вопросы теории пылесосов. Процессы очистки газов фильтрованием. Процессы очистки газов под действием инерционных и центробежных сил. Разделение неоднородных жидких систем фильтрованием и центрифугированием. Процессы мойки посуды. Теоретические основы процессов в посудомоечных машинах. Процессы обработки пищевых продуктов. Теоретические основы физического процесса нагрева сверхвысокочастотной энергией. Особенности процессов обработки пищевых продуктов СВЧ энергией. Процессы СВЧ- нагрева, размораживания и сублимирования продуктов. Основы теории нагрева сопротивлением и индукционного нагрева. Процессы радиационного и конвективного нагрева продуктов в жарочных шкафах. Процессы конвективного нагрева продуктов в специализированных бытовых приборах. Процессы тепловой обработки продуктов за счет инфракрасного излучения. Процессы комбинированной тепловой обработки пищевых продуктов. Процессы механической обработки пищевых продуктов. Процессы измельчения и перемешивания твердых пищевых продуктов. Процессы смешивания и взбивания жидких пищевых продуктов. Процессы приготовления соков. 2.4 Конструкция инженерных систем ГРТСК Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 32 из 114 Конструкции систем вентиляции ГРТСК. Классификация систем вентиляции производственных помещений, офисов, гостиничных номеров, жилых помещений и пр. Устройство приточной, вытяжной и приточно-вытяжной вентиляции. Виды вентиляторов. Устройство и технические параметры. Элементы систем вентиляции. Фильтры, воздуховоды, венткамеры, зонты, калориферы, шумоглушители, запорные и регулирующие устройства и пр. Размещение и монтаж систем вентиляции. Классификация, устройство и принцип работы кондиционеров. Центральные и местные системы кондиционирования воздуха. Классификация, устройство и принцип работы кондиционеров. Автономные и неавтономные кондиционеры. Конструкции систем кондиционирования ГРТСК. Оконные кондиционеры, сплит-системы, мобильные кондиционеры. Напольно-потолочные сплит-системы. Сплит-системы кассетного типа. Устройство и принцип работы канального кондиционера. Типы колонных кондиционеров. Назначение основных узлов и деталей. Чиллеры и фанкойлы. Режимы работы кондиционеров. Схемы циркуляции воздуха. Компрессионные кондиционеры. Конструкция, основные узлы и детали. Технические характеристики компрессионных кондиционеров. Направления совершенствования кондиционеров. Конструкции холодильного оборудования ГРТСК. Основные термины и определения. Классификация холодильных машин различного назначения. Холодильники и морозильники для оснащения офисов, гостиничных автобусов и т.п. номеров, ресторанных Охладители воды. комплексов, Технические туристских характеристики холодильных машин отечественного и зарубежного производства. Методы оценки технического уровня холодильников и морозильников. Холодильные Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 33 из 114 агенты. Рабочие вещества компрессионных холодильных машин. Рабочие вещества абсорбционных холодильных машин. Озононеразрушающие холодильные агенты Назначение и конструктивные особенности холодильных камер. Компоновка камер для краткосрочного хранения свежих продуктов, замораживания и длительного хранения замороженных продуктов. Тепловая нагрузка на холодильную камеру, методы снижения теплопритоков. Тепло- и гидроизоляционные материалы. Требования к теплоизоляционным материалам и их основные характеристики. Конструкции систем отопления ГРТСК. Классификация систем отопления. Водяное отопление. Паровое отопление. Воздушное отопление. Лучистое отопление. Схемы систем отопления. Оборудование, применяемое в различных системах отопления. Классификация электронагревательных приборов. Основные типы приборов и их параметры. Материалы для нагревательных элементов. Открытые и трубчатые нагревательные элементы. Приборы для нагрева воды. Устройство, основные узлы и детали. Технические характеристики приборов для нагрева воды. Электронагревательные приборы для обогрева помещений. Классификация приборов. Конструкция, режимы работы, основные характеристики электроконвекторов, электрорадиаторов, тепловентиляторов, электрокаминов. Конструкции систем водоснабжения и канализации ГТРСК. Системы холодного водоснабжения (ХВС). Системы горячего водоснабжения (ГВС). Трубопроводы, применяемые для систем ХВС и ГВС. Запорная и регулирующая аппаратура систем водоснабжения и канализации. Элементы контроля систем водоснабжения и канализации. Конструкции систем пылеуборки. Классификация, общее устройство и работа пылесосов для сухой и влажной Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 34 из 114 очистки помещений. Основные марки и модели пылесосов отечественного и зарубежного производства. Сравнительные характеристики. Назначение, конструкция основных узлов и деталей. Воздуховсасывающие агрегаты пылесосов. Электродвигатели пылесосов и их характеристики. Основные параметры работы пылесосов. Регулирование производительности. Системы встроенной пылеуборки. Полотеры. Классификация, устройство и работа полотеров. Конструкция основных узлов и деталей. Технические характеристики полотеров. Оценка качества и перспективы развития уборочной техники. 2.5 Прогрессивные технологии сервиса инженерных систем ГРТСК Сфера современного технического сервиса: анализ состояния и перспективы развития. История развития сектора рынка сервисных услуг. Влияние факторов развития государства. Особенности сервисной деятельности. Формы организации сервисных предприятий. Новые методы работы. Особенности российского рынка ремонтов. Основные типы сервисных предприятий. Нормативно-правовое поле сервисной деятельности. Концепция взаимодействия зарубежных фирм производителей бытовой техники с сервисными предприятиями РФ. Сервисное сопровождение продаж техники. Принципы построения сервисной сети производителя. Договора авторизации. Служба технической поддержки. Отчеты сервисных фирм производителям. Рейтинги сервисных фирм. Обеспечение запасными деталями. Моносервисные и мультисервисные фирмы. Прогрессивные технологии управления сервисным центром по ремонту и обслуживанию техники. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 35 из 114 Развитие рынка ремонтов. Специфика сервисной деятельности. Структура управления современной сервисной фирмой. Задачи, решаемые структурными подразделениями. Торговля сопутствующими товарами. Требования к персоналу. Использование IT-технологий. Организация работы подразделений «контактной зоны». Факторы роста спроса на услуги по ремонту техники. Построение «контактной зоны» сервисного центра, подразделения «контактной зоны». Факторы успешной работы персонала «контактной зоны». Возможные конфликтные ситуации и способы их разрешения. Аспекты работы приемных пунктов, call-center, отдела технического контроля, выездной службы, отдела продаж. Методы управления качеством услуг по ремонту техники. Значение фактора управления качеством услуг сервисной фирмы. Принципы системного подхода к проблеме качества услуг. Анализ и оценка качества работы сервисного предприятия. Рабочие процессы, требующие постоянного контроля. Информационные технологии как инструмент использования статистических методов. Роль службы технического контроля. Восприятие потребителем качества услуг. Адаптация деятельности фирмы к требованиям и ожиданиям клиентов. Задачи менеджеров в решении проблем качества услуг. Методика оценки конкурентоспособности сервисных услуг в сфере техники. Понятие конкурентоспособности. Показатели Факторы конкурентоспособности. конкурентоспособности. Маркетинговые показатели конкурентоспособности. Особенности экономической деятельности современных сервисных предприятий. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 36 из 114 Риски сервисной деятельности. Факторы экономической эффективности сервисных предприятий. Особенности формирования затрат и принципы ценообразования на сервисном предприятии. Анализ трудовых ресурсов. Материальные ресурсы. Основные средства. Особенности налогообложения. Особенности хозяйственной деятельности. Управление финансовыми потоками. Бюджетирование на сервисных предприятиях. Мониторинг исполнения бюджетов. Стратегии развития предприятий по ремонту и обслуживанию техники. Стратегия развития сервисных фирм. Миссия сервисной фирмы. Анализ ситуации, в которой находится сервисная фирма. Оценка внешней среды. Оценка внутренней среды. SWOT-анализ фирмы. Цели развития сервисной фирмы. Анализ кадрового аспекта сервисной фирмы. Использование реинжиниринга. Вопросы безопасности и гражданско-правовой ответственности сервисных центров. Угрозы безопасности бизнеса сервисного предприятия в РФ. Социальные факторы стабильности. деятельности. Теневой Экономическая сектор рынка безопасность ремонтов техники. сервисной Правовая ответственность дилера, сервисной фирмы, производителя и потребителя техники. Срок службы изделия. 2.2. Автосервис 2.2.1. Автотранспортные средства Назначение, классификация и общая компоновка автотранспортных средств. Общие сведения об устройстве автомобиля. Общая схема устройства автомобиля. Классификация и типаж автомобилей. Основные Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 37 из 114 компоновочные схемы и краткие характеристики некоторых моделей современных автомобилей. Общее устройство и работа двигателя внутреннего сжигания. Назначение, определение понятия «двигатель». Схема устройства и основные геометрические и конструктивные параметры двигателя. Классификация двигателей. Рабочие циклы ДВС. Действительные процессы. Индикаторные и эффективные показатели. Многоцилиндровые двигатели. Показатели токсичности работы двигателей. Эксплуатационные требования к двигателям. Механизмы газораспределения автотранспортных средств. Назначение ГРМ, типы механизмов. Устройство и работа механизма газораспределения. Фазы газораспределения. Регулирование теплового зазора. Основные неисправности двигателя. Смазочные системы автотранспортных средств. Назначение, классификация и компоновочные схемы смазочных систем. Виды трения. Смазочные материалы. Насос, маслоочистители, радиаторы. Вентиляция картера. Контроль, техническое обслуживание и возможные неисправности смазочной системы. Системы охлаждения автотранспортных средств. Назначение и классификация системы охлаждения. Тепловой баланс. Устройство и работа систем охлаждения. Приборы и механизмы системы жидкостного охлаждения. Предпусковые подогреватели. Возможные неисправности и техническое обслуживание системы охлаждения. Системы питания двигателей автотранспортных средств. Назначение системы питания. Состав смеси. Дозирование топлива. Классификация. Структурные схемы топливных систем. Система подготовки воздуха. Наддув двигателей. Система выпуска отработавших газов. Приборы для приготовления горючей смеси. Карбюраторы. Системы приготовления Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 38 из 114 смеси требуемого качества. Устройство и работа карбюраторов. Возможные неисправности и ТО карбюраторов. Смесеобразование в дизелях. Форсунки, плунжерные пары, нагнетательные клапаны. Устройство и работа топливных насосов высокого давления. Приводы насосов высокого давления. Установка угла опережения впрыскивания. Регулирование топливных насосов высокого давления. Требования к современным системам питания. Классификация, компоновка и работа систем питания с впрыскиванием бензина. Устройство и работа датчиков системы питания. Исполнительные механизмы, приборы, регуляторы. Системы микропроцессорного управления подачей топлива. Системы электроснабжения автотранспортных средств. Назначение, классификация, общие понятия образования электрической искры. Классификация систем зажигания. Приборы классической системы зажигания. Возможные неисправности и ТО классической системы зажигания. Контактно-транзисторная система зажигания. система зажигания. Бесконтактная Микропроцессорная система зажигания. Назначение системы электроснабжения, основные требования, предъявляемые к системе, приборам и аппаратам. Принципиальная схема системы. Принцип работы системы электроснабжения. Генераторные установки. Регулирование напряжения. Устройство и работа генераторов. Аккумуляторные батареи. Основные неисправности и ТО системы электроснабжения. Системы освещения и сигнализации автотранспортных средств. Назначение, основные понятия, классификация. Системы освещения. Система сигнализации. Возможные неисправности и ТО приборов системы освещения и сигнализации. информационно- Назначение диагностической и системе. общие сведения Приборы об контроля, электроснабжения. Приборы контроля температуры, давления, уровня. Спидометры и тахометры. Бортовая система контроля. Система встроенных датчиков. Дисплейное оповещение водителя. Вспомогательное Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 39 из 114 электрооборудование. Бортовая сеть. Возможные неисправности, их поиск и устранение. Информационно-диагностические системы автотранспортных средств. Общие сведения. Приборы контроля электроснабжения. Приборы контроля температуры, давления, уровня. Спидометры и тахометры. Бортовая система контроля. Система встроенных датчиков. Дисплейное оповещение водителя. Бортовая сеть. Вспомогательное оборудование. Устройство трансмиссии автотранспортных средств. Назначение, классификация, компоновка трансмиссий. Ведущий момент. Тяговый баланс автомобиля. Назначение, классификация и типы сцеплений. Устройство и принцип действия сцеплений. Основные детали сцеплений. Гаситель крутильных колебаний. Устройство механического и гидравлического приводов сцеплений. Устройство для усилителей приводов механизмов включения сцепления. Техническое обслуживание сцеплений. Назначение, классификация и типы коробок передач. Схема и принцип работы ступенчатой передаточных зубчатой коробки передач. Принцип подбора чисел коробок передач. Устройство и принцип действия коробок передач основных типов. Назначение и устройство синхронизатора. Устройство механизмов переключения передач. Гидромеханические коробки передач. Электронные системы управления переключением передач. Назначение и устройство раздаточной коробки. Техническое обслуживание коробок передач. Назначение и типы карданной передачи. карданных передач, промежуточных опор, карданных шарниров управляемых Устройство шлицевых соединений, валов, ведущих мостов. Назначение, общее устройство и типы ведущих мостов. Назначение и типы главных передач. Устройство одинарных и двойных главных передач. Назначение дифференциалов. Устройство межколесного, простого и типы симметричного, межосевого и дифференциала повышенного трения. Назначение, общее Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 40 из 114 устройство балки ведущего моста. Назначение, устройство и типы полуосей. Назначение, устройство управляемого ведущего моста. Рулевое управление и тормозные системы автотранспортных средств. Требования, предъявляемые к рулевому управлению, работа рулевого управления, типы рулевых механизмов. Кинематика рулевого управления, классификация систем рулевого управления, рулевое управление с усилителем. Определения, принципы, законодательные нормы, конструкция и компоненты тормозной системы, схемы тормозных магистралей. Тормозные системы для легковых грузоподъемности, и грузовых антиблокировочные автомобилей тормозные малой и системы средней легковых автомобилей. 2.2.2. Организация автосервиса Сущность, эффективность и приоритетные задачи современного автосервиса. Автосервис – часть инфраструктуры сферы сервиса. История развития автосервиса в РФ. Характеристика рынка услуг системы автосервиса. Рынок технического автосервиса в РФ. Факторы, способствующие преобразованию системы автосервиса в РФ. Цели и задачи технического сервиса автомобилей. Профессиональные организации предприятий технического сервиса Организация деятельности предприятия технического сервиса в современных условиях. Общие принципы организации предприятия технического сервиса. Сущность и типы организационных структур предприятия. Функции, обязанности и полномочия руководителей. Жизненный цикл предприятия автосервиса. Построение эффективной структуры, схемы подчиненности автосервиса. Концепция построения клиентоориентированного автосервиса. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 41 из 114 Значение обслуживания клиентов. Общие требования к обслуживанию клиентов. Доверие клиента. Механизм обслуживания клиента. Ключевые технологические процессы автосервиса. Согласование встречи с клиентом. Подготовка к встрече. Приём автомобиля. Диспозиция. Диагностика автомобиля, узлов и агрегатов. Проведение технического обслуживания и ремонта автомобилей, узлов и агрегатов. Оказание услуг по дооборудованию и тюнингу автомобилей. Проведение выходного контроля выполненных работ. Формирование отчётности по выполненным работам и информационная работа с клиентом. Передача автомобиля клиенту. Организация деятельности затратообразующих структур предприятий автосервиса. Служба материально-технического снабжения. Служба запасных частей. Инженерная служба. Транспортная служба. Информационное обеспечение деятельности предприятий автосервиса. Функции информационного автосервиса. информации. Заводские Программы и обеспечения. Виды альтернативные автоматизации информации источники для технической документооборота. Учетная информация. Обеспечение функции управления, контроля и анализа. Обеспечение функции бухгалтерского учёта. информирование клиентов. Обновление информации. Направления повышения эффективности работы предприятий автосервиса. Управление доходами и расходами автосервиса в процессах сервиса и продаж услуг, маркетинга, коммуникаций и рекламы, эксплуатации, финансирования, снабжении, логистики. Управление качеством результатов деятельности (процессами, изменениями, знаниями, коммуникациями). Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» Увеличение доходов автосервиса на СМК РГУТиС Лист 42 из 114 основе внедрения клиентоориентированных технологий. Продвижение дополнительных услуг при внедрении системы управления клиентскими отношениями. Комплексное сервисное обслуживание. Пакетное сервисное обслуживание. Обеспечение лояльности клиентов. Развитие персонала и повышение его мотивации на предприятиях автосервиса. Основные предпосылки кадровой нехватки квалифицированных специалистов в системе автосервиса. Методы и инструменты качественного отбора персонала. причины высокой текучести кадров. Методы решения проблемы текучести кадров в автосервисе. Обучение и развитие персонала. Бизнес-планирование в автосервисе. Концепция проекта. Разработка маркетинговой стратегии. Производственный план. Инвестиционный план. Финансовый план. 2.2.3. Техническое обслуживание и ремонт автомобилей Система технического обслуживания и ремонта автомобилей. Принципы организации технического обслуживания за рубежом и РФ. Принятая в Российской Федерации система обслуживания и ремонта автомобилей. Требования к системе. Закономерности изменения технического состояния автомобилей. Три характерных периода эксплуатации автотранспортных средств. Определение основных технологических нормативов по техническому обслуживанию и ремонту автомобилей. Основные нормативы в сфере технического сервиса автомобилей. Методы определения периодичности операций ТО. Группировка операций в виды технического обслуживания. Методы установления периодичности и Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 43 из 114 рационального числа ступеней ТО автомобилей. Установление трудоёмкости технических воздействий на автомобили и корректировка их на основе диагностики. Определение трудоёмкости комплексного технического обслуживания с применением диагностики. Стратегии технических воздействий на автомобили. Характеристика стратегий технических воздействий на автомобили и их развитие в условиях предприятий автосервиса. Формирование системы обслуживания по фактическому состоянию автотранспорта. Методы технического обслуживания в переходный период. Подсистема поддержания исправности – основная подсистема технического сервиса автомобилей. Использование диагностической информации для управления процессами ТО и ремонта. Технология выполнения работ технического обслуживания и текущего ремонта двигателя. Повреждения и их признаки газораспределительном механизмах в кривошипно-шатунном и двигателя. Заделка трещин в блоке. Регулировочные работы по двигателю. Технология работ по техническому обслуживанию и сопутствующему ремонту при обслуживании №1, №2, сезонном и по сервисным книжкам. Характер изменения ресурсных параметров двигателей по наработке (пробегу). Определение неисправностей по цвету отработанного газа. Неисправности систем охлаждения двигателей и их проявление. Проверка термостата и натяжения ремня генератора. Удаление накипи из системы охлаждения. Неисправности систем смазки двигателя. Промывка системы смазки и очистка системы вентиляции картера. Устранение неисправностей системы охлаждения, смазки и технология работ ТО на станциях автосервиса. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 44 из 114 Технология выполнения работ обслуживания и текущего ремонта системам питания двигателей. Неисправности системы питания карбюраторных двигателей и их причины. Проверка и регулировка уровня топлива в поплавковой камере, частоты вращения холостого хода, минимального содержания вредных примесей. Цеховые ремонтные работы по системе питания. Причины перерасхода топлива и их устранение в условиях станций автосервиса. Особенности конструкции и эксплуатации двигателей, работающих на газе. Неисправности их систем питания, причины, признаки и способы устранения. Технологии работ по ТО и текущему ремонту систем питания карбюраторных бензиновых двигателей и газовых систем. Классификация систем впрыска бензина и объединенных систем впрыска и зажигания. Особенности конструкции и обслуживания систем центрального и распределенного впрыска топлива. Неисправности систем впрыска бензина, причины, их определение и устранение. Проверка работоспособности расходомера воздуха, электрического бензонасоса, форсунок, регуляторов давления и других элементов. Определение неисправностей элементов дизельной топливной системы и регулировочные работы без снятия с двигателя. Характер неисправностей топливной системы, их причины и внешние признаки. Последовательность поиска неисправностей в дизельном двигателе. Цеховые работы по дизельной топливной аппаратуре на станциях различной мощности. Технологии работ по ТО и сопутствующему ремонту систем питания с впрыском бензина и дизелей. Технологии выполнения работ по системам зажигания двигателя внутреннего сгорания. Особенности конструкций и эксплуатации классических, электронных и микропроцессорных систем зажигания. Характерные неисправности Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 45 из 114 различных систем зажигания и их элементов. Определение неисправностей систем с электронным управлением углом опережения зажигания, микропроцессорных систем, не имеющих прерывателя, электронных систем типа Мотроник и других. Регулировки, операции технического обслуживания и устранения неисправностей. Цеховые ремонтные работы в условиях различных станций автосервиса. Очистка и проверка свечей зажигания. Определение неисправностей по цвету "юбки" изолятора. Технология выполнения работ обслуживания и текущего ремонта ходовой части легковых автомобилей. Неисправности сцепления и агрегатов трансмиссии, их признаки и способы устранения. Регулировочные работы по трансмиссиям. Номинальные допустимые и предельные значения технических параметров элементов трансмиссии и способы их определения. Особенности обслуживания гидромеханических трансмиссий. Технологии постовых работ по ТО, текущему ремонту различных трансмиссий, в том числе переднеприводных автомобилей. Цеховые работы по сцеплению и агрегатам трансмиссий, технологии их выполнения в условиях станций автосервиса. Неисправности элементов ходовой части легковых автомобилей населения, их определение и устранение. Проверка и регулировка углов установки управляемых колёс и подшипников ступиц колёс. Факторы, влияющие на износ шин. Демонтаж и монтаж шин. Вулканизация покрышек и камер. Балансировка колёс. Технология технического обслуживания элементов ходовой части. Работы по ремонту в условиях станций автосервиса. Организация специализированного участка ремонта шин. Технология выполнения работ технического обслуживания и текущего ремонта системы управления автомобилем. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 46 из 114 Неисправности рулевого механизма и рулевого привода, их выявление и устранение. Регулировочные работы по рулевому управлению. Требования ГОСТ к рулевому управлению и тормозам легковых автомобилей. Номинальные допустимые и предельные значения технических параметров органов управления. Регулировочные работы по рабочим тормозным системам с гидравлическим приводом и стояночным тормозам. Технология технического обслуживания органов управления автомобилем. Работы (услуги) по подготовке к годовому техническому осмотру. Цеховые работы по органам управления автомобилем. Технология выполнения работ технического обслуживания и ремонта системы электрооборудованию автомобиля. Неисправности аккумуляторных батарей, генераторов, реле-регуляторов, стартеров, приборов сигнализации и освещения, контрольно-измерительных приборов. Определение неисправностей по внешним признакам и с помощью простейших средств органолептического контроля (без средств диагностики). Способы устранения неисправностей на постах и в электроцехе. Выявление неисправностей в пути. Определение неисправностей диодов генератора. Регулировка реле-регулятора (регулятора напряжения). Проверка и регулировка фар, частоты включения указателей поворотов, тембра звуковых сигналов. Технология технического обслуживания приборов электрооборудования. 2.2.4. Контроль технического состояния транспортных средств Области применения контроля технического состояния автотранспортных средств. Значение и роль контроля технического состояния транспортных средств, при эксплуатации и сервисном обслуживании. Диагностирование как Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 47 из 114 элемент системы технического обслуживания транспортных средств. Неисправности, характер и причины их возникновения. Характеристика и классификация отказов, повреждений и дефектов транспортных средств. Организация и проведение контроля технического состояния автотранспортных средств. Инструментальный контроль. Требования к производственно-технической базе, на основе которой осуществляется проверка технического состояния транспортных средств. Краткий обзор законодательно-нормативной базы и нормативно-техническая документация по контролю технического состояния транспортных средств. Формирование состава диагностических и структурных параметров при контроле технического состояния автотранспортных средств. Диагностические и структурные параметры. Процесс диагностирования. Входные и выходные параметры. Номенклатурные значения диагностических параметров легковых автомобилей. Взаимосвязи между структурными и диагностическими параметрами. Выбор диагностических параметров для оценки технического состояния транспортных средств. Структурно-следственная схема процесса диагностирования. Диагностическая матрица. Методы контроля технического состояния автотранспортных средств. Подразделение и классификация методов диагностирования транспортных средств. Органолептические методы и количественные методы проверки технического состояния транспортных средств. Средства технического диагностирования и их классификация. Средства для диагностирования тормозных качеств транспортных средств. Средства для диагностирования рулевого управления. Средства для диагностирования световых приборов. Средства для диагностирования Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» ходовой части. Анализаторы отработавших газов. Прочие СМК РГУТиС Лист 48 из 114 средства диагностирования. Диагностирование систем двигателя. Диагностирование системы зажигания. Диагностирование системы питания. Диагностирование системы смазки. Диагностирование системы охлаждения. Диагностирование электронных систем управления. Контроль технического состояния электрооборудования. Требования к техническому состоянию систем, определяющих безопасность движения транспортных средств. Федеральный закон «О техническом осмотре транспортных средств и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской федерации». Приказ Министерства транспорта Российской Федерации от 19 декабря 2011 г. № 320 "Об утверждении правил заполнения диагностической карты". Постановление Правительства РФ от 10 сентября 2009 года № 720 Технический регламент «О безопасности колесных транспортных средств» Утвержден постановлением Правительства Российской Федерации от 10 сентября 2009 года № 720. Постановление Правительства РФ от 10 сентября 2009 года № 720 Технический регламент «О безопасности колесных транспортных средств» Утвержден постановлением Правительства Российской Федерации от 10 сентября 2009 года № 720. . Показатели, характеризующие техническое состояние рулевого управления. Требования к внешним световым приборам. Маркировка фар. Методика проведения технического состояния внешних световых приборов использованием матового экрана и с использованием специального диагностического оборудования. Показатели, характеризующие техническое состояние ходовой части и трансмиссии автотранспортных средств. Диагностирование дополнительного оборудования и прочих элементов конструкции транспортных средств. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 49 из 114 Контроль технического состояния систем кондиционирования воздуха. Контроль технического состояния систем питания в автомобилях оснащенных газобаллонным оборудованием. 2.2.5.Техническое обслуживание и ремонт кузовов автомобилей Система технического обслуживания и ремонта кузовов автомобилей. Общее представление о современной системе технического обслуживания и ремонта кузовов автомобилей. Основные направления развития системе технического обслуживания и ремонта кузовов автомобилей. Повреждения кузовов легковых автомобилей. Характеристика повреждений кузовов легковых автомобилей. Виды коррозионных разрушений. Аварийные повреждения и виды перекосов кузовов. Виды и способы ремонта кузовов. Материалы кузовов легковых автомобилей. История совершенствования конструкции автомобильных кузовов. Типы конструкций кузовов легковых автомобилей. Конструктивные особенности автомобильных кузовов. Требования к кузовам легковых автомобилей. Особенности технологии изготовления кузовов легковых автомобилей. Материалы, используемые для изготовления кузова. Высокопрочная кузовная сталь и особенности ремонта кузова. Оцинкованная кузовная сталь и особенности ремонта кузова. Кузова из алюминиевых сплавов и особенности их ремонта. Синтетические полимеры элементов облицовки кузова и особенности их ремонта. Обслуживание кузовов легковых автомобилей. Работы, выполняемые при обслуживании корпусов, их периодичность. Современные материалы и технологии, применяемые при обслуживании корпусов. Технический сервис стекол легковых автомобилей Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 50 из 114 Противокоррозионная обработка кузова. Консервация кузовов легковых автомобилей. Восстановление кузовов легковых автомобилей. Подготовка к ремонту кузова. Виды и способы ремонта кузовов. Контроль геометрии кузова. Восстановление формы поврежденного кузова. Правка и рихтовка панелей кузова. Восстановление кузова заменой деталей. Восстановление кузова склеиванием деталей. Восстановление съемных элементов корпусов. Восстановление неметаллических элементов корпусов. Контроль качества восстановления кузовов перед нанесением покрытия. Восстановление покрытия кузовов легковых автомобилей. Типы покрытий корпусов и способы их идентификации. Теория цвета. Подбор цвета и приготовление краски. Материалы, применяемые при восстановлении покрытия корпусов. Схемы технологических процессов восстановления покрытия корпусов. Ремонтное окрашивание металлической поверхности. Окрашивание полимерных элементов. Специальные технологии окраски корпусов транспортных средств и их элементов. Дефекты покрытий. Контроль качества восстановленного покрытия. 2.2.6. Эксплуатационные материалы Автомобильные топлива и их характеристики. Классификация автомобильных бензинов. Испаряемость бензина. Детонационная стойкость бензина. Теплофизические свойства, стабильность и экологические свойства. Классификация дизельных топлив. Самовоспламеняемость топлива. Стабильность, теплофизические свойства дизельного топлива. Влияние топлива на коррозионный Экологические свойства дизельного топлива. Газообразные углеводородные топлива, спирты, водород. Масла, смазки для автомобилей и автомобильные жидкости. износ. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 51 из 114 Классификация смазочных материалов и их свойства. Моторные масла. Антикоррозионные и консервационные смазки. Пластичные и твердые смазки. Жидкости для системы охлаждения. Жидкости для гидравлических систем. Конструкционные материалы, используемые при техническом сервисе автомобилей. Металлы, пластмассы, резинотехнические изделия, композиты. Свойства и применение в узлах автомобилей. Использование клеевых материалов при техническом сервисе автомобилей 2.2.7. Дооборудование и тюнинг автомобилей Допуск дооборудованных транспортных средств к эксплуатации. Специфика контроля технического состояния. Подтверждение соответствия внесенных изменений Классификация требованиям специального стандартов, оборудования, нормативных актов. используемого для дооборудования транспортных средств. Требования к колесам автомобиля. Выбор дисков и резины. Принципы организации тюнинга легковых автомобилей. Внешний тюнинг автомобиля .Пластиковые накладки, тонировка ,спойлера, антикрылья. Аэрография. История, обзор оборудования, принцип работы и обслуживания. Принципы организации тюнинга легковых автомобилей. Виды, методы и система организации тюнинга легковых автомобилей. Тюнинг двигателей легковых автомобилей. Виды, методы и система организации тюнинга двигателей легковых автомобилей. Тюнинг двигателей легковых автомобилей методом воздействия на рабочий процесс. Настройка системы управления двигателем (чип-тюнинг). Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 52 из 114 2.3. Сервис электронных систем безопасности (информации, личности, имущества) 2.3.1. Элементы и устройства систем безопасности Элементная база электронных устройств. Характеристики PN-перехода. Полупроводниковые диоды: определение, структура, основные параметры, классификация и условные обозначения. Режимы работы и модели диодов. Разновидности диодов: особенности, применение, обозначение и маркировка. Расчет и исследование электронных схем на диодах. Биполярные транзисторы: определение, структуры, условные обозначения, принцип действия, режимы работы и классификация. Модели и параметры биполярных транзисторов. транзисторов. Сравнительный Основы анализ анализа схем электронных включения схем на транзисторах. Анализ, расчет и исследование электронных схем на биполярных транзисторах. Тиристоры: определение, структуры, условные обозначения, принцип действия, ВАХ, параметры и модели. Разновидности, область применения и маркировка тиристоров. Анализ, расчет и исследование типовых тиристорных схем. Полевые транзисторы: определение, структуры, условные обозначения и классификация. Устройство, принцип действия, ВАХ, параметры и модели полевых транзисторов. Схемы включения и способы задания статического режима работы. Анализ, расчет и исследование электронных схем на полевых транзисторах. Фотоэлектрические и излучающие приборы: определение и классификация фотоэлектрических полупроводниковые фотоэлементы: приборов. определения, Электровакуумные структуры, и принцип действия, ВАХ, область применения, маркировка. Анализ и расчет типовых схем включения фотоэлектрических приборов. Полупроводниковые, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 53 из 114 жидкокристаллические, газоразрядные излучающие приборы: конструкция, принцип действия, параметры, область применения и маркировка. Анализ, расчет и исследование типовых схем включения излучающих приборов. Элементы микроэлектроники. Технологические основы микроэлектроники. Интегральные микросхемы: основные определения, классификация, активные и пассивные элементы ИС. Базовые логические элементы цифровых ИС: схемотехнические решения, основные характеристики, применение. Элементы запоминающих устройств. Элементы функциональной микроэлектроники. Оптоэлектронные приборы: основные определения и классификация, схемотехника оптронных каскадов. Анализ, расчет и исследование типовых электронных устройств с оптическим каналом. Основные каскады аналоговых усилителей. Понятие усилительного каскада и принцип электронного усиления. Параметры и характеристики усилителя. Режимы работы усилительных элементов. Обратные связи в усилителях. Варианты подключения ОС в АЭУ. Виды обратной связи по выходу и входу. Многокаскадные усилители. Типы связи между микросхемами и отдельными усилительными каскадами.Способы связи каскадов в многокаскадных усилителях.Общие сведения об усилителях мощности. мощности. Усилители в Основные параметры усилителей интегральном исполнении. Однотактный и двухтактный усилитель мощности. Бестрансформаторные выходные каскады. Усилители постоянного тока. Дифференциальный усилительный каскад. Схемотехника устройств на операционных усилителях. Общие сведения об ОУ. Основные параметры операционных усилителей. Применение ОУ. Повторитель напряжения. Неинвертирующий усилитель. Инвертирующий усилитель. Инвертирующий сумматор. Схема сложения- Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» вычитания. СМК РГУТиС Лист 54 из 114 Неинвертирующий сумматор. Логарифмический усилитель. Экспоненциальный усилитель. Источники электропитания СБ. Современное состояние вопроса обеспечения электрическим питанием систем безопасности. Структурная схема стабилизированного источника питания, типовые выпрямители, сглаживающие фильтры и стабилизаторы напряжения. Основные точностные параметры источника питания, их эксплуатационные параметры. Стабилизаторы напряжения. Линейные интегральные стабилизаторы напряжения, функциональная схема интегрального ЛСН. Типовые схемы включения интегральных линейных стабилизаторов напряжения. Повышение коэффициента стабилизации ЛСН. Преобразование однополярного напряжение в двухполярное. Устройства стабилизации переменного напряжения. Импульсные преобразователи напряжения, их достоинства и недостатки. Практическое определение точностных параметров интегральных ЛСН. Элементы регулирования выходного напряжения стабилизатора. Принципиальные схемы устройств электропитания систем безопасности. Формирователи сигналов электронных систем безопасности. Устройства формирования видеоимпульсов систем безопасности. Элементы, определяющие устройства временные формирования параметры видеосигналов. высокочастотных сигналов. Принципы и Обобщенная структурная схема автогенератора ВЧ колебаний. Модуляция ВЧ колебаний. Оценка влияния элементов устройств формирования ВЧ сигналов на их характеристики. Типовые схемы устройств формирования сигналов в системах безопасности. Элементы и сигнализации. устройства систем охранной и охранно-пожарной Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 55 из 114 Классификация технических средств сигнализации. Извещатели охранной и охранно-пожарной сигнализации. Омические, магнитоконтактные и ударноконтактные извещатели. Пъезоэлектрические, емкостные и звуковые извещатели. Ультразвуковые извещатели. Активные и пассивные оптикоэлектронные извещатели. Радиоволновые и комбинированные извещатели. Извещатели тревожной сигнализации. Извещатели пожарной сигнализации. Пожарные тепловые и дымовые извещатели. Пожарные извещатели пламени, пожарные комбинированные и ручные извещатели. Приемно-контрольные приборы охранной, пожарной и охранно-пожарной сигнализации. Системы передачи извещений охранной и охранно-пожарной сигнализации. Оповещатели и устройства коммутации. 2.3.2. Защита аудиовизуальной и компьютерной информации Основы информационной безопасности. Виды безопасности: государственная, экономическая, общественная, военная, экологическая, информационная. Роль и место систем защиты информации автоматизированных систем. Правовые аспекты защиты информации. Отечественное и зарубежное законодательство в области информационной безопасности и лицензирования деятельности в области защиты информации. Каналы утечки аудиовизуальной и компьютерной информации. Свойства носителей информации. Средства оптической, радиоэлектронной, акустической, химической и радиационной разведки. Обнаружение каналов утечки информации Противодействие системам сбора информации. Противодействие системам сбора информации в телефонных сетях. Противодействие видео и аудио наблюдению. Требования к защищенным компьютерным системам. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» Критерии и уровни автоматизированных защиты. систем. Требования к СМК РГУТиС Лист 56 из 114 организации Автоматический и ресурсов административный контроль. Уровень защиты С2 Министерства обороны США, другие правительственные рекомендации. Организация защищенных компьютерных систем. Разграничение прав и управление учётными записями пользователей. Централизованное управление средствами защиты, аудит пользователей. Локальные и глобальные рабочие группы, сетевые домены, доверительные отношения между взаимодействие. безопасности. доменами. Использование Изоляция Корпоративные сетевой локальных сети. топологии сетей от Межсетевое для обеспечения Internet. Организация безопасных подключений к Internet. Защита электронных сообщений (электронной почты). Несанкционированный доступ к физическим и логическим каналам электронной почты. Электронная подпись. Криптография, алгоритмы шифрования. Защита интеллектуальной собственности.Лицензирование программного обеспечения. Средства контроля за соблюдением лицензионных соглашений. Защита от копирования. Методы и средства привязки программного обеспечения к аппаратному окружению и физическим носителям. Методы и средства хранения ключевой информации: магнитные диски и магнитные интеллектуальные карты, электронные ключи. Типовые решения в организации ключевых систем, защита от дизассемблирования. 2.3.3. Электронные системы безопасности личности и имущества Направления безопасности. технического развития электронных систем Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 57 из 114 Состояние и направление технического развития ЭСБ. Роль и место электронных систем безопасности в общей системе безопасности объектов охраны. Принципы построения электронных систем безопасности личности и имущества. Классификация ЭСБ. Обобщенная структура автоматизированной системы охраны. Основные понятия и определения. Порядок формирования информации о наличии нарушителя. Основные принципы построения электронных систем безопасности. Классификация электронных систем безопасности. Радиоволновых и радиолучевые средства обнаружения. Основные понятия и определения радиоволновых и радиолучевых средств обнаружения. Порядок формирования полезного сигнала в РЛСО и РВСО. Использование РЛСО и РВСО для охраны периметра. Устройство радиотехнических периметровых средств обнаружения «Протва», «Пион» «RAFID» «Уран-М» «Лена-2». Оптические средства обнаружения. Назначение и классификация оптических средств обнаружения. Принцип действия и особенности применения пассивных и активных оптических средств обнаружения. Особенности устройства оптико-электронных датчиков. Помехозащищенность ОЭ датчиков. Устройство оптических средств обнаружения. Особенности устройства ИК-датчика «ФОТОН-8» и ИК-извещателя Octopus EP фирмы PYRONIX. Устройство периметровых оптических средств обнаружения. Сейсмические средства обнаружения. Назначение и классификация сейсмических средств обнаружения. Основы теории возбуждения и распространения сейсмических волн. Чувствительные элементы и помехи в ССО. Вибрационные системы с сенсорными кабелями. Устройство систем «активной» охраны периметра. Чувствительные элементы Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 58 из 114 и помехи в ССО. Особенности устройства ВСО Intelli-Flex американской компании Senstar-Stellar. Устройство и работа систем «Дуплет» и «Амулет». Особенности устройства сейсмическая системы GPS Магнитометрические средства обнаружения. Виды магнитометрических средств обнаружения их классификация и принцип действия. Характерные помехи МСО и способы их компенсации. Структурная схема типовой МСО. Устройство магнитометрических средств обнаружения. Емкостные средства обнаружения. Особенности устройства и принцип действия емкостных средств обнаружения. Примеры устройства типовых емкостных средств обнаружения. Устройство и работа емкостного СО «Радиан-М», рекомендации по применению. Комбинированные средства обнаружения. Назначение виды и способы комбинирования средств обнаружения. Порядок выбора различных вариантов комбинирования средств обнаружения на одном рубеже охраны. Примеры устройства комбинированных средств обнаружения. Технические средства наблюдения для контроля территории. Назначение и классификация, принципы построения средств видеонаблюдения. Особенности устройства видеокамер и средств их оснащения. Выбор средств видеонаблюдения и особенности их использования. Способы улучшения показателей систем видеонаблюдения. Системы контроля доступа. Назначение и особенности построения систем контроля доступа. Периферийное оборудование и носители информации систем контроля доступа. Средства идентификации и аутентификации систем контроля Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» доступа. Типовые решения для защиты объектов СМК РГУТиС Лист 59 из 114 охраны от несанкционированного доступа. Принципы построения систем пожарной безопасности. Особенности устройства систем пожарной безопасности. Условия возникновения горения и способы его прекращения. Надежность системы дымообнаружения. Системы самотестирования пожарных извещателей. Время восстановления пожарных извещателей. 2.3.4. Интегрированные системы охраны Интегрированный подход к проблеме обеспечения безопасности объектов. Классификация средств и услуг обеспечения безопасности . Процесс интеграции систем охраны и защиты объектов . Современная реализация интегрированных систем безопасности . Реализация сети безопасности . Совершенствование системы охраны объектов . Система охранной сигнализации. Радиосистема «Стрелец», «Орион». Методы построения. Структура системы. Назначение и составные части . Характеристики системы . Функциональные возможности . Принцип функционирования. Программное обеспечение. Система пожарной сигнализации. Система речевого оповещения «Орфей-Р», ИСО «Радуга 2А/4А. Методы построения. Структура системы . Назначение и составные части . Характеристики системы . Функциональные возможности . Принцип функционирования. Программное обеспечение. Система контроля управления доступом. OnGuard интегрированная система безопасности компании Lenel. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 60 из 114 Методы построения. Структура системы. Назначение и составные части. Характеристики системы. Функциональные возможности. Принцип функционирования. Программное обеспечение. Системы видионаблюдения. Методы построения. Структура системы . Назначение и составные части . Характеристики системы . функционирования. Функциональные Программное возможности . Принцип обеспечение. Цифровые системы видионаблюдения и аудиорегистрации. Технические средства личной безопасности. Классификация технических средств. Технические средства активной и пассивной защиты. Принцип функционирования. Структура, назначение, состав и возможности. Новая технология самозащиты - «Эир Тейзер», Электрошокер. Технологии персонального радиопоиска. Периметровая система охраны. ИКБ «Пахра». Методы построения. Структура системы . Назначение и составные части . Характеристики системы . функционирования. Функциональные Программное возможности . Принцип обеспечение. Современные решения интегрированных систем охраны. Интегрированные системы охраны. КСБ «Эфес». Методы построения. Структура системы . Назначение и составные части . Характеристики системы . функционирования. Функциональные Программное возможности . Принцип обеспечение. Современные решения интегрированных систем охраны. 2.3.5. Сервис и эксплуатация систем безопасности Задачи и содержание технической эксплуатации систем безопасности. Теория эксплуатации сложных систем. Задачи и содержание сервиса и эксплуатации систем безопасности. Основные понятия и определения. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 61 из 114 Нормативно-правовая база сервиса и эксплуатации электронных систем безопасности. Общегосударственные определяющие и порядок ведомственные сервисного нормативные обслуживания и документы, эксплуатации электронных систем безопасности. Надежность электронных систем безопасности. Основы расчета надежности. Проблема надежности, показатели надежности невосстанавливаемых и восстанавливаемых изделий.. Методы расчета показателей надежности, классификация расчетные методов расчета, соотношения расчет закономерности надежности, отказов электронных основные систем безопасности особенности расчета надежности многоканальной аппаратуры и информационных систем, оптимальная структура при которой обеспечивается заданная надежность, надежность основных видов элементов. Восстановление работоспособности электронных систем безопасности. Методы поиска неисправности, оптимизация методов, оптимизация методов поиска неисправностей, автоматизация методов поиска неисправностей, инструментальные средства поиска неисправностей, восстановление работоспособности аппаратуры после сбоев, предотвращение сбоев, аварийное восстановление системы. Способы повышения надежности . электронных систем безопасности. Мероприятия по повышению надежности при проектировании и производстве, повышение надежности путем избыточности, резервирование как метод повышения надежности, методика расчета потребного количества запасных частей, повышение надежности в процессе проектирования и производства, обеспечение надежности в процессе эксплуатации. Профилактика электронных систем безопасности. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 62 из 114 Задачи профилактики, контроль и оценка технического состояния РЭА, возможность предупреждения отказов, методы прогнозирования отказов, количественная оценка эффективности профилактики, модели повышения достоверности контроля состояния, объем и периодичность профилактики, содержание регламентных работ. Эксплуатация электронных систем безопасности. Организация эксплуатации, электронных систем безопасности модели эксплуатации систем РЭА, организация проверок и оценки технического состояния элементов и систем электронных систем безопасности, оценка технического состояния изделия электронных систем безопасности в целом. Показатели эксплуатационной надежности, взаимная зависимость между показателями надежности, показатели безотказности, долговечности, сохраняемости, ремонтопригодности Экспериментальное определение показателей надежности электронных систем безопасности. Задачи и методы испытание на надежность, определение характеристик безотказности, определение показателей восстанавливаемости, определение среднего времени безотказной работы, применение метода статистических испытаний для выбора профилактических допусков. Организация ремонта и хранения электронных систем безопасности. Виды ремонта, ремонтные органы, расчет объема работ, организация ремонта, хранения электронных систем безопасности Консервация нанесением защитных покрытий, консервация методом герметизации. Основные направления повышения надежности электронных систем безопасности. Перспективы развития системы сервиса и эксплуатации электронных систем безопасности. 2.3.6. Основы видеонаблюдения и видеозаписи Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 63 из 114 Элементы систем и устройства систем видеонаблюдения. Чувствительные элементы видеокамер. Устройство приборов с зарядовой связью (ПЗС). Порядок преобразования оптического сигнала в электрический на ПЗС матрицах. Устройства считывания электрических потенциалов с ПЗС. Устройства формирования напряжения развертки видеомониторов. Показатели качества ГЛИН. Практическое определение показателей качества ЛИН. Исследование принципиальных схем устройств считывания информации с ПЗС. Устройства записи и воспроизведения видеоаппаратуры. Аналоговая магнитная видеозапись. Структурная схема видеомагнитофона. Канал записи-воспроизведения видеомагнитофона. Основные узлы видеомагнитофона. Общее устройство и принцип работы видеокамеры. Цифровая магнитная видеозапись. Устройство и основные узлы видеопроигрывателя. Устройство видеокассет и дисков DVD. Форматы бытовой и профессиональной видеозаписи. Цифровая фотография. Общие сведения. Устройство и принцип действия цифрового фотоаппарата. Устройство матрицы цифрового фотоаппарата. Типоразмеры светочувствительной поверхности. 2.4. Сервис на предприятиях по изготовлению и ремонту художественных изделий 2.4.1. Технология и оборудование для изготовления художественных изделий по индивидуальным заказам Основные виды художественных изделий, изготавливаемых по индивидуальным заказам. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 64 из 114 Обзор технологий и технических средств для изготовления художественных изделий. Основные виды изделий: изделия, полученные литьём; изготовленные кузнечным способом; выполненные чеканкой; выполненные в технике мозаики, гравирования и инкрустации; художественные изделия из древесины; глиняные и керамические изделия. Технология и оборудование для изготовления художественных изделий методами литья, штамповки и ковки. Получение художественных изделий методами литья: технологические процессы, оборудование, оснастка, режимы. Восстановительная и очистительная плавка, потери драгоценных металлов при плавке. Получение художественных изделий методами ковки и штамповки: технологические процессы, оборудование, оснастка, режимы. Художественная отделка кованых изделий. Листовая штамповка. Виды чеканных работ, технология чеканки на смоле. Технологические процессы прокатки, вальцовки и волочения и их применение при изготовлении художественных изделий. Кузнечная (горновая) сварка. Технология и оборудование для изготовления керамических изделий. Технология получения и наложения прозрачных и «глухих» эмалей. Технологические процессы получения глиняных изделий, особенности получения изделий методом шликерного литья, обжиг и декоративная отделка керамических изделий. Технология и оборудование для изготовления ювелирных изделий. Операции механической обработки при производстве ювелирных изделий. Технология пайки ювелирных изделий. Технологические процессы обработки каменных материалов: оборудование, оснастка, режимы. Виды огранки, технологические этапы получения ограненного камня, получение кабошонов. Оборудование и технология нанесения гальванических покрытий Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 65 из 114 на ювелирные изделия. Гальванопластика. Технологические процессы изготовления типовых ювелирных и художественных изделий по индивидуальным заказам. 2.4.2. Ремонт и реставрация ювелирных изделий Общие сведения о ремонте, реставрации и изготовлении ювелирных изделий. Основные виды изделий, изготавливаемых и ремонтируемых по индивидуальным заказам. Особенности изготовления и ремонта изделий по индивидуальным заказам (единичное и мелкосерийное производство). Организация работ по ремонту, реставрации и изготовлению ювелирных изделий. Организация рабочего места приемщика заказов на ремонт и изготовление ювелирных изделий. Пробирный надзор. Правила приема и выдачи заказов. Организация рабочего места ювелира. Квалификационные характеристики работ и профессий ювелиров по изготовлению и ремонту ювелирных изделий. Стилевые направления в ассортименте ювелирных изделий и их материалы. Мода ювелирных украшений. Переделка изделий в соответствии с требованиями моды. Материалы, используемые при ремонте и изготовлении ювелирных и других бытовых изделий по индивидуальным заказам. Виды работ, выполняемых при обработке ювелирных изделий. Прием заказов на изготовление, ремонт и реставрацию ювелирных изделий. Заготовительные и ремонтные работы, слесарно-механические работы, шлифование и полирование, ультразвуковая очистка, матирование и крацевание, насечка (тауширование), травление, пайка, термическая обработка, гравирование, гальванопластика и гальваностегия: технология, оборудование, оснастка и режимы обработки. Изготовление и ремонт колец. Технологические процессы изготовления и ремонта некоторых видов ювелирных изделий. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 66 из 114 Технология ремонта и изготовления кастов, накладок и рантов. Ремонт серег. Изготовление швенз серёг. Технологические процессы изготовления замков. Технология изготовления шарниров, крючков, петель, ушек. Припасовка деталей ювелирных изделий. Ремонт браслетов. Сборка подвижных соединений. Отбеливание, очистка и травление. Уход за ювелирными изделиями из золота, серебра, цветных металлов и сплавов. Уход за ювелирными изделиями с камнями. Оценка качества художественных изделий. Критерии оценки качества художественных изделий. Экспертиза качества новых изделий. Инструментальные средства и приборы для измерения основных диагностических параметров (признаков) для экспертизы качества художественных изделий. Определение пробы драгоценного металла в ювелирных изделиях, идентификация изделий с золотым покрытием с применением разрушающих и неразрушающих методов; неразрушающие методы идентификации неорганических ювелирных камней и жемчуга; идентификация именников и клейм ювелирных изделий. 2.4.3. Художественное материаловедение Виды и классификация материалов для изготовления и реставрации (ремонта) художественных изделий по индивидуальным заказам. Физико-механические, технологические и эксплуатационные свойства материалов и методы их определения. Строение материалов. Понятие структуры и фазы. Фазовый состав сплавов. Твердые растворы, химические соединения и механические смеси. Диаграммы состояния металлических систем. Металлы и их свойства. Классификация конструкционных материалов. Конструкционные материалы, используемые при изготовлении и ремонте художественных изделий. Классификация сталей и чугунов, применение при изготовлении художественных изделий и инструментов для их обработки. Термическая обработка сталей и чугунов. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 67 из 114 Цветные металлы и сплавы, применяемые при изготовлении художественных и ювелирных изделий. Классификация и свойства цветных металлов и сплавов, применяемых при изготовлении художественных и ювелирных изделий (алюминий и его сплавы – силумины и дуралюмины, медь и ее сплавы – латуни, бронзы, мельхиор и нейзильбер, серебро и его сплавы, золото и его сплавы, платина и его сплавы), термическая обработка. Материалы, используемые при литье, ковке, штамповке, вальцовке, волочении и их свойства. Золотые и серебряные сплавы для припоев. Камни и минералы в ювелирных изделиях. Драгоценные камни, полудрагоценные камни, камни и материалы органического происхождения, поделочные камни, искусственные камни. Получение искусственных (синтетических) минералов путем синтеза солей металлов в лабораторно-производственных условиях. Синтетические имитации природных драгоценных камней. Синтетические: алмаз, шпинель, изумруд корунд, рутил, кварц, фианит, иттрий-алюминиевый гранат (ИАГ), и др. Синтетические имитации полудрагоценных и поделочных камней. Искусственно полученные имитации драгоценных, полудрагоценных и поделочных камней, как материал для изготовления художественных изделий: свойства имитаций в сравнении с природными аналогами. Имитации камней – дуплеты и триплеты. Пластмассы, лакокрасочные материалы и вещества, применяемые при изготовлении и ремонте художественных изделий. Термопластичные и термореактивные пластмассы, физико-механические, технологические и эксплуатационные свойства пластмасс. Виды, классификация и применение лакокрасочных материалов, используемых при изготовлении и ремонте художественных изделий. Абразивные материалы. Химические вещества и вспомогательные материалы, используемые при изготовлении и ремонте художественных изделий. 2.4.4. Декоративно-прикладное искусство Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 68 из 114 Декоративно-прикладное искусство в материальной культуре. Место декоративно-прикладного искусства в материальной культуре. Орнамент и орнаментальность, виды орнаментальных мотивов, язык орнамента, мотив, раппорт, ритм, пропорции. Ювелирное искусство древних народов. Ювелирное искусство древних народов, украшения, утварь Древнего Египта, древневосточные ювелирные украшения и их влияние на ювелирное дело Древней Греции. Вазопись Древней Греции. Особенность и виды древнегреческой керамики, чернофигурная и краснофигурная вазопись. Золотое дело древних народов Закавказья. Ювелирное дело христианской Византии, византийские эмали, популяризация жемчуга. Христианская церковная утварь. Прикладное искусство Востока эпохи «Мусульманского Ренессанса», арабский и мавританский стиль, арабески, восточное ковроделие, мозаика из драгоценных камней. Художественные изделия из металла Западной Европы эпохи Средневековья, особенность романских украшений, изготовление заменителей драгоценных камней; золотая утварь христианских соборов; распространение техники эмали и скани; изготовление военных доспехов. Прикладное искусство Западной Европы эпохи Возрождения, развитие светского прикладного искусства, художественная обработка дерева ХV в. (флорентийские сундуки из ореха), художественные изделия из металла и ювелирное искусство Венеции, развитие майолики, шпалерное искусство. Венецианское стекло. Прикладное искусство Западной Европы ХVII–ХVIII веков, стили барокко и рококо, гротески и орнамент рокайль, мебель Гамбурга, немецкое серебро, золотое дело Англии, распространение фарфора, искусство папье-маше, особенности ювелирных украшений. Прикладное искусство Западной Европы ХIХ в., стиль классицизм, ювелирное дело начала ХIХ в., искусство фарфора, мебель Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 69 из 114 Англии. Прикладное искусство Западной Европы конца ХIХ – начала ХХ вв., стиль модерн, «Арт-нуво» – новое радикальное декоративное направление. Декоративно-прикладное искусство Дальнего Востока, Китай и Япония, особенности мировоззрения и его влияние на художественные изделия прикладного искусства, особенности изготовления и росписи китайского фарфора, изделия из дерева и лака, резьба по кости, вышивка и роспись по тканям. Прикладное искусство скифов. Художественная обработка металла в центрах русского искусства. Искусство скани и зерни, центры русского филигранного искусства: Новгород, Псков и др., Красносельский ювелирный промысел. Литье, ковка, чеканка. Медное и серебряное дело России, центры русского серебряного и медного литья, история древнерусского литья, художественные стили в русском серебряном деле, великоустюжское серебро. Металл в народном творчестве. Медь и латунь русского Севера, Каслинское художественное литье, кованые изделия, искусство эмали, крупные эмальерные центры России, Ростовская финифть, Сольвычегодская эмаль. Художественное обработка изделий из керамики, кости и других материалов в России. Художественная керамика России, виды керамики, способы изготовления керамических изделий, крупные керамические центры, скопинская, балхарская, гжельская керамика, дымковская, каргопольская, филимоновская керамическая игрушка. Резьба по кости, Способы изготовления изделий из кости, резьба по кости народов Крайнего Севера, чукотский костерезный промысел, холмогорская резьба. Декоративная роспись на металле и лаковая живопись, жостовские и уральские расписные подносы, Федоскинская, Палехская, Холуйская, Мстерская лаковая живопись. Художественная обработка камня, история камня в России, Урал – центр драгоценных и Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 70 из 114 полудрагоценных камней, российские камнерезные промыслы, янтарный промысел Балтики. Художественная обработка дерева, виды резьбы по дереву; Богородская, Абрамцево-Кудринская (Хотьковская) резьба; художественные изделия из капа и капокорня, бересты; Хохломская, Городецкая роспись по дереву; роспись Полхов- Майдана и Крутца; история русской матрешки и другие токарные изделия с росписью. Художественная обработка стекла, центры художественной обработки стекла, способы орнаментирования и декорирования стеклянных изделий. Художественная обработка тканей. Художественная вышивка и кружевоплетение, счетная вышивка Русского Севера, строчевая вышивка Новгородской, Нижегородской, Ивановской областей, золотое шитье, кружево: вологодское, елецкое, михайловское, белевское, балахнинское и кировское. Русское ткачество, орнаментальные мотивы в тканых изделиях, символика цвета, центры русского ткачества. 2.4.5. Дизайн и реклама на предприятиях сервиса Общие сведения о дизайне и рекламе на предприятиях сервиса. Понятие дизайна. История возникновения и развития дизайна. Виды дизайна. Теоретические концепции западного и отечественного дизайна. Становление дизайна: Веркбунд, Баухауз, ВХУТЕМАС, ВХУТЕИН; конструктивизм В. Татлина, А. Родченко, Л. Поповой; русский авангард: К. Малевич, В. Кандинский, П. Филонов. Закономерности развития формообразования. Факторы, оказывающие влияние на формообразование объектов дизайна. Стили в архитектуре и их влияние на формообразование объектов дизайна. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 71 из 114 Стили в архитектуре и их влияние на формообразование объектов дизайна: египетский, греческий, римский, романский стили; византийское искусство; готика, ренессанс, барокко, рококо, классицизм, ампир, эклектика, модерн, конструктивизм; японский минимализм; мавританский стиль; китайский и буддийский стиль; их особенности, отличительные черты. Эргономика в дизайне. Эргономика в дизайне: основные понятия эргономики, факторы эргономики, принципы организации рабочего места сервисного предприятия. Роль цвета и света в дизайне. Характеристика цвета. Особенности зрительного восприятия и психологическое воздействие цвета и света. Гармония цветов. Цветовой круг. Ахроматические и хроматические цвета. «Холодные» и «теплые» цвета. Сочетания цветов. Цвет и свет на производстве. Цвет в интерьере. Оптические эффекты. Композиция в дизайне. Роль композиции в дизайне. Категории композиции: тектоника, объемнопространственная структура. Свойства и качества композиции: гармоничная целостность, динамичность, композиционное статичность, равновесие, единство симметрия, характера асимметрия, формы. Средства композиции: пропорции и пропорционирование, масштаб и масштабность, контраст, нюанс и тождество, метрический повтор, ритм, цвет, тени и пластика. Этапы дизайн-проектирования. Этапы дизайн-проектирования: анализ изделия, эскизный проект, дизайнерский проект, рабочее проектирование и авторский надзор. Состав дизайн-проекта: компоновка, отделка, графическое оформление и упаковка изделия. Реклама на предприятиях сервиса. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 72 из 114 История возникновения рекламы. Западная реклама. Рекламная графика в России. Российские коробейники. создатели советской рекламы. В. Маяковский и А. Родченко – Виды рекламы на предприятиях сервиса. Графическая реклама. Объекты рекламы. Визуальная информация. Наружная реклама. Организация рекламной деятельности. Промышленная графика. Роль промышленной графики в рекламной деятельности предприятия. Печатная реклама. Символы в рекламе. Шрифты. Орнаменты. Фотография. Масштабы объектов. фирменный стиль, Оформление его печатных составляющие. текстов. Графический Проектирование графического фирменного стиля. Элементы фирменного стиля. Товарный знак. Брэнд. Логотип. Слоган. 2.5. Экспертиза качества и сертификация услуг и работ 2.5.1. Основы технического регулирования Объекты, субъекты и инструменты технического регулирования. Основные понятия дисциплины. Документы в области технического регулирования регламенты -технические и нормативные документы. Основные термины и определение основ технического регулирования. Объекты- продукты, процессы, услуги, продукция, организации, персонал и т.д. Субъекты- Федеральные органы власти, Национальный орган, профессиональные объединения предпринимателей. Регламентирование, Стандартизация на национальном уровне. Декларирование и обязательная сертификация.Методологические подходы к стандартизации в сфере услуг. Стандартизация, как основной элемент технического регулирования в сфере услуг. Механизм обеспечения качества и нормирования(стандартизации).Экономические безопасности цели объекта стандартизации. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 73 из 114 Требования к разработке технического регулирования и порядок к их разработки Технический регламент как один из основных инструментов технического регулирования. Три цели принятия технических регламентов. Защита жизни и здоровья граждан, имущества физических и юридических лиц, государственного и муниципального имущества, охрана окружающей среды, жизни и здоровья животных и растений, предупреждение действий, вводящих в заблуждение потребителей. Организационный механизм разработки инструментов технического регулирования. Системы стандартизации и классификации по категориям качества Классификация систем добровольной сертификации. Сертификация и категорирование- инструменты технического регулирования. Основные принципы сертификации и категорирования в сфере услуг. 2.5.2. Потребительские свойства продукции и услуг Классификации и характеристики потребительных свойств товаров и услуг. Классификации и характеристики эстетических, эргономических, функциональных ,социальных и показателей надежности. Эстетические и эргономические свойства товаров и услуг. Показатели антропологического, гигиенического и психофизического соответствия. Качественные и количественные характеристики признаков товаров и услуг. Безопасность товаров и услуг, их безвредность и безаллергенность. Степень вредности статического электричества. Поверхностная плотность, масса, толщина. Жёсткость, драпируемость и несминаемость Воздухопроницаемость, паропроницаемость, влажность. материалов. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 74 из 114 Комплексные и единичные показатели качества товаров и услуг и методы их определения. Механические свойства материалов. Одноцикловые характеристики при растяжении. Изменение линейных размеров материалов при замачивании и стирке. Органолептические, социологические, экспертные методы оценки качества товаров и услуг. Расчет комплексной оценки качества товаров и услуг. Потребительские услуги и их особенности. Классификация услуг в соответствии с существующими национальными стандартами. Парикмахерские виды услуг. Безопасность и качественное обслуживание. Связь между повышением качества и конкурентностью организаций. Стандарт РФ ГОСТ Р 52113-2003 «Услуги населению. Номенклатура показателей качества услуг: показатели назначения, безопасности, надежности и показатели профессионального уровня персонала. Стадии жизненного цикла товаров и услуг. Недолговечность услуг. Основные положения стандарта «Услуги бытовые». Этапы жизненного цикла продукции. Этапы управления качеством услуги. Реальный процесс оценки качества услуги. Недолговечность услуги. Основные положения стандарта «Услуги бытовые». 2.5.3. Теоретические основы экспертизы Основные понятия оценочной деятельности. Основные понятия о качестве изделий и услуг. Виды оценочной деятельности и процедуры оценочной деятельности: контроль, верификация, валидация, квалификация, деятельности. анализ, испытание. Результаты оценочной Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 75 из 114 Понятие экспертизы, основные характеристики экспертиз. Основание для проведения экспертизы. Определение предмета экспертизы при её назначении и проведении. Виды и объекты экспертизы. Виды экспертиз, проводимых Торгово-промышленной палатой РФ, Московским независимым центром экспертиз, таможенная и судебная экспертизы. Контрактная, страховая, потребительская и другие виды экспертиз. Объекты экспертизы: товары, образцы сравнения, продукция, документы, процессы, услуги. Субъекты экспертизы: физические и юридические лица. Методы экспертизы. Объективные и субъективные методы экспертизы. Методы и методики проведения экспертизы. Инструментальные и экспертные определения показателей качества продукции и услуг. методы Особенность назначения и проведения судебной экспертизы. Сущность и основные понятия идентификационной экспертизы. Характеристика идентификационной экспертизы некоторых парфюмерно-косметических и бытовых гигиенических товаров. Требования к проведению экспертизы. ФЗ «О государственной судебно-экспертной деятельности в Российской Федерации», Положение ТПП и других экспертных организаций о проведении экспертиз. Условия договоров, нормативные документы на конкретные товары и услуги (ГОСТ, ТУ и т.д.). Образование, подготовка, опыт, личные качества, способность к руководству, поддержание компетентности, выбор главного эксперта. Требования к главным экспертам, старшим экспертам. Основания для проведения судебной, досудебной и внесудебной экспертизы. Требования к содержанию заявлений физических и Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» юридических лиц. СМК РГУТиС Лист 76 из 114 Установление показателей качества товара, правила отбора проб для испытаний. Экспертиза характеристик изделий и материальных видов услуг. Показатели качества товаров и услуг, установленные в стандартах, договорах купли- продажи, квитанциях на оказание услуг и других документах. Причины для проведения экспертизы качественных характеристик и порядок проведения. Показатели качества новых товаров, характеризующие степень новизны товаров, услуг, возможность и целесообразность их производства и реализации. Средства информации на товар или услугу, содержание требования по качеству: технический паспорт, товарный ярлык и др. Процедура экспертизы, изделий бывших в эксплуатации. Количественная экспертиза, проводимая для подтверждения достоверности результатов измерений в качестве независимой стороны. Правовые акты и нормативные документы, регламентирующие порядок проведения экспертизы. Количественная экспертиза упакованных товаров. Экспертиза, проводимая с целью установления цены или услуги, причины её проведения. Основные понятия фальсификации товаров и экспертиза подлинности Основные понятия фальсификации товаров и услуг. Объекты промышленной собственности, препятствующие фальсификации. Правовая ответственность за ввоз, производство и продажу фальсифицированных товаров. Процедура проведения экспертизы подлинности товаров или услуг. 2.5.4. Экспертиза качества одежды и обуви Общность и отличия экспертизы качества изделий и услуг от других видов оценочной деятельности. Классификация товарной экспертизы. Изучение классификации экспертизы качества одежды и обуви. Определение вида экспертизы товаров в зависимости от целей исследования. Определение программы экспертизы. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 77 из 114 Объекты, субъекты и методы экспертизы качества одежды и обуви. Формирование экспертной группы. Оценка качества экспертов и учет результатов оценки при обработке результатов экспертного опроса. Освоение методов проверки качества одежды и обуви. Последовательность проверки качества одежды и обуви. Выбор средств проверки качества одежды и обуви. Назначение и разновидности экспертизы качества одежды и обуви. Изучение видов дефектов одежды и обуви и их выявление при проведении экспертизы и диагностики и одежды и обуви. Определение дефектов производственного характера: конструкции и технологии изготовления. Определение уровня снижения качества одежды и обуви в процентах. Проведение экспертизы моделей изделий. Изучение дефектов внешнего вида и оценка качества одежды и обуви. Изучение дефектов текстильных материалов. Изучение конструктивных и технологических дефектов одежды, дефектов влажно-тепловой обработки. Дефекты, возникающие при маркировке, упаковке, транспортировке и хранении одежды. Изучение дефектов натуральной и искусственной кожи и других материалов. Изучение конструктивных, технологических и производственных дефектов обуви. Дефекты, возникающие при маркировке, упаковке, транспортировке и хранении обуви. Экспертиза качества и определение сортности одежды и обуви. Определение сортности одежды. Определение сортности обуви. Градации качества одежды и обуви. Основные приёмы проведения экспертизы качества одежды эстетических, показателей и обуви. Определение коэффициентов весомости конструкторско-технологических , эргономических и надежности. Определение допустимых баллов, оптимальных и фактических баллов показателей качества одежды и обуви. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 78 из 114 2.6. Сервис нефтегазового комплекса 2.6.1. Основы нефтегазовых технологий Химический состав, классификация, физические свойства нефти и нефтепродуктов. Методы извлечения нефти. Фракционный состав нефти. Химический состав нефти. Классификация нефтепродуктов. Основные физические свойства нефти и нефтепродуктов. Первичная переработка нефти. Общая схема переработки нефти. Первичная и вторичная нефтепереработка. Подготовка нефти к переработке. Стабилизация нефти Нефтяные эмульсии. Установки ЭЛОУ. Экономическая эффективность обессоливания. Первичная переработка нефти. обезвоживания и Перегонка как основной метод разделения нефти на фракции. Технологическая схема установки АВТ, работающей по топливно- масляному варианту. Термические процессы переработки нефти. Общие сведения о вторичных процессах переработки нефти. Термические превращения углеводородов. Термический крекинг под давлением, висбрекинг нефтяных остатков, процессы коксования тяжелых нефтяных остатков, пиролиз. Термокаталитические процессы переработки нефтяного сырья. Каталитический крекинг. Назначение, основные факторы. Технологическая схема установки каталитического крекинга с кипящим слоем катализатора. Каталитический риформинг бензиновых фракций, каталитическая изомеризация легких бензиновых углеводородов. Технологическая схема платформинга для облагораживания бензина. Особенности технологического процесса платформинга. Гидрокрекинг, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 79 из 114 гидроизомеризация. Назначение процессов. Основные параметры процесса гидрокрекинга. Качество продуктов и их применение. Методы очистки нефтепродуктов: депарафинизация, абсорбционная и адсорбционная очистка, гидроочистка. Коксование нефтяных остатков. Переработка нефтяных и углеводородных газов. Переработка попутного нефтяного газа. Переработка крекинг-газа на газофракционирующей установке (ГФУ) абсорбционно-ректификационного типа. Каталитическое алкилирование изобутана олефинами. Механизм и условия проведения процесса. Технологическая схема алкилирования изобутана бутиленами. Конверсия углеводородых газов. Общая схема конвнрсии углеводородных газов. Очистка газа для конверсии. Технологическая схема парокислородной конверсии метана. Получение АВС паровоздушной конверсией метана: технологическая схема, основные аппараты установки. Технологическая схема моноэтаноламинной очистки конвертированного газа от СО2. 2.6.2. Объекты сервиса нефтегазовой отрасли История развития и современное состояние объектов сервиса нефтегазовой отрасли. Текущее состояние и динамика развития запасов и добычи нефти и газа. Современные тенденции в экспорте российской нефти и газа. Проблемы современного состояния нефтегазового комплекса. Линейные объекты магистрального газопровода. Классификация магистральных газопроводов. Основные объекты и сооружения магистрального газопровода. Классификация магистральных газопроводов. Основные объекты и сооружения магистрального газопровода. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 80 из 114 Назначение и описание компрессорной станции. Технологическая схема КС. Основное оборудование КС. Магистральные компрессорные станции. Назначение и описание компрессорной станции. Технологическая схема КС. Основное оборудование КС. Газораспределительные станции. Назначение и описание ГРС. Технологическая схема ГРС. Основное оборудование ГРС. Газораспределительные сети. Классификация газопроводов системы газораспределения. Принципиальная схема газоснабжения населенных пунктов. Газорегуляторные пункты. Хранение газа. Хранилища природного газа: газгольдеры и подземное хранение газа. Сжиженные углеводородные газы. Способы транспорта нефтяных сжиженных газов. Общие сведения о газонаполнительных стациях. Использование сжиженных углеводородных газов в системе газоснабжения. Хранилища сжиженных углеводородных газов. Защита трубопроводов от коррозии. Виды коррозии трубопроводов. Протекторная защита. Станции катодной защиты трубопроводов. Транспортировка нефти, нефтепродуктов. История развития транспорта энергоносителей. Современные способы транспортирования нефти, нефтепродуктов. Линейные объекты магистрального нефтепроводного транспорта. Классификация магистральных трубопроводов. Конструктивные решения магистральных трубопроводов. Конструкция переходов трубопроводов через естественные и искусственные преграды. Основные объекты и сооружения магистрального нефтепровода. Резервуары нефтепровода. и насосно-силовое оборудование магистрального Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 81 из 114 Резервуары и резервуарные парки в системе магистральных нефтепроводов. Оборудование для обеспечения надежной работы резервуаров и снижения потерь нефти. Насосно-силовое оборудование магистральных нефтепроводов. Нефтебазы. Классификация нефтебаз. Операции, проводимые на нефтебазах. Объекты нефтебаз и их размещение. Насосы и насосные станции нефтебаз. Слив и налив нефтепродуктов на нефтебазе. Сливо-наливные устройства для железнодорожных цистерн. Установки налива автомобильных цистерн. Нефтяные гавани, пирсы и причалы. Налив и разгрузка нефтеналивных судов. Типы соединения трубопроводов нефтебаз с нефтеналивными судам. Подземное хранение нефтепродуктов. Хранилища в отложениях каменной соли. Хранилища, сооружаемые методом глубинных взрывов. Шахтные хранилища. Автозаправочные станции. Назначение и классификация АЗС. Технологическое оборудование АЗС. Назначение и общая характеристика передвижных автозаправочных станций. Назначение и общая характеристика контейнерных автозаправочных станций. 2.6.3. Сервис на предприятиях нефтегазового комплекса Сервис в системе нефтегазового комплекса. Сервисные предприятия и подразделения юридического лица (на примере двух производственных объединений ОАО «Газпром» и ОАО «АК«Транснефть».Структурные схемы предприятия (юридического лица) и его филиалов. Производственные и вспомогательные филиалы и отделы, их функции и ответственность.Подрядные предприятия и организации. Свойства природного газа. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 82 из 114 Свойства природного газа, влияющие на технологию его добычи, транспорта и использования. Сервис в проектно-изыскательской работе предприятий НКГ. Основы магистральных газопроводов. Общие требования. Основы проектирования магистральных газопроводов. Основные объекты систем газораспределения и газопотребления. Расчет потребления газа. Технологический расчет магистральных газопроводов. Стационарный режим работы простого газопровода. Механический расчет газопровода. Гидравлический расчет магистрального газопровода. Технологический и гидравлический расчет магистральных газопроводов. Технологический и гидравлический расчет магистральных газопроводов. Расчет средней температуры газа на участке газопровода и температуры в любой точке участка. Причины образования и методы устранения газовых гидратов. Стационарный режим работы сложного газопровода. Понятие об эквивалентном диаметре. Защита магистрального газопровода от коррозии. Защита магистрального трубопровода от коррозии. Расчет опасности коррозионных повреждений и остаточного ресурса трубопровода. Пассивная и активная защита подземных сооружений от почвенной коррозии. Катодная защита, протекторная защита и дренажная защита от коррозии. Основные сооружения станции катодной защиты, протекторные установки. Другие приемы и методы защиты подземных сооружений от коррозии (диэлектрические вставки и элементы, совместная защита с другими подземными коммуникациями). Основные расчеты параметров катодной, протекторной и дренажной защиты. Расчет степени опасности коррозионных дефектов и остаточного ресурса магистрального трубопровода. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» Две методики расчета степени опасности коррозионных СМК РГУТиС Лист 83 из 114 дефектов, выявленных методами и средствами диагностики. Охранные зоны объектов магистрального газопровода. Понятие об охранной зоне. Основные работы, проводимые персоналом в охранной зоне. Взаимодействие с землепользователем. Величина охранных зон для магистральных и распределительных газопроводов и переходов через естественные и искусственные препятствия. Охранные знаки газопровода. Основы проектирования систем газораспределения и газопотребления. Основные положения Распределение газа и по понятия большим газораспределительных и малым населенным систем. пунктам. Сосредоточенные потребители. Тупиковые, кольцевые и разветвленные распределительные газопроводы. Способы прокладки распределительных газопроводов в населенных пунктах. Коммунально-бытовые потребители, общественные учреждения. Основные формулы расчета количества тепла и количества газа. Внутриквартальные, уличные и внутридомовые газопроводы. Промышленное газоиспользующее оборудование: газовые котлы и печи. Бытовое газоиспользующее оборудование: газовые плиты и водонагреватели. Правовые основы использования природного газа в качестве топлива. Единая система газоснабжения. Правовые основы поставок газа. Принципы государственной политики в области газоснабжения. Антимонопольные правила для собственников систем газоснабжения. Правовые основы промышленной безопасности систем газоснабжения, правила пользования газом. Правила поставки газа, заключение договоров. Порядок учета количества газа. Положение о порядке осуществления государственного контроля за рациональным и эффективным использованием газа в РФ. Основы проектирования объектов нефтяной отрасли. Общие положения. Краткая история развития нефтедобывающей отрасли, ВИНК (вертикальноинтегрированные нефтяные кампании, их достоинства и недостатки). Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 84 из 114 Современное состояние отрасли, политика государства в нефтедобывающей и нефтеперерабатывающей отрасли. Классификация и условное обозначение нефти. Свойства нефти, влияющие на технологию ее добычи, транспорта и переработки. Трубопроводный транспорт нефти. Классификация нефтепроводов. Основные объекты и сооружения линейной части магистрального нефтепровода. Их состав и назначение. Нефтеперекачивающие станции (НПС), назначение резервуаров на НПС, конечный пункт, вспомогательные сооружения и их функции. Резервуарный парк. Гидравлический расчет нефтепровода. Определение производительности, рабочего давления, диаметра и толщины стенки. Понятие напора. Связь между давлением и напором. Определение режима течения нефти при заданных технологических параметрах перекачки с помощью числа Рейнольдса. Расчет коэффициента гидравлического сопротивления трубопровода, количества насосных станций и расстояния между ними, определение длины лупинга. Расчет гидравлического уклона. Температурный режим нефтепровода. Гидравлические характеристики работы насосов и насосных станций. Совместная работа насосных станций и нефтепровода. Напорная характеристика Q – Н трубопровода. Напорная характеристика Q – Н насосных станций. Совмещенная характеристика насосных станций и трубопровода. Расстановка насосных станций по трассе нефтепровода, гидравлический уклон, перевальные точки. Основные понятия и методы графических построений. Расстановка лупинга по трассе. Выбор рациональных режимов эксплуатации магистральных нефтепроводов. Методы увеличения производительности нефтепровода. Основные режимы работы нефтепровода (из насоса в насос, с подключенной емкостью и т.д.). Зависимость изменения давления на участке от подачи, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 85 из 114 вязкости, количества работающих насосов и т.д. Изменение режима работы нефтепровода при отключении насоса, всей станции (режим работы через станцию). Ограничения по давлению на работающем нефтепроводе. Расчет нефтепровода при заданном расположении насосных станций. Методы увеличения производительности нефтепровода: увеличение количества насосных станций или числа работающих насосов; строительство лупингов; устройство вставок большего диаметра; применение противотурбулентных присадок. Определение максимальной пропускной способности нефтепровода. Технологические методы борьбы с внутренней коррозией нефтепровода. Расчет параметров катодной и протекторной защиты трубопровода. Защитный потенциал подземного сооружения. Катодная защита подземного сооружения. Параметры протекторной защиты подземного сооружения. Последовательная перекачка нефти и нефтепродуктов. Определение объема смеси прямым контактированием. Раскладка смеси на конечном пункте. Определение числа циклов последовательной перекачки и объема партий перекачки. нефтепродуктов. Мероприятия по Методы контроля уменьшению последовательной объема смеси при последовательной перекачке. Организация последовательной перекачки. Решение задач по смешиванию нефтепродуктов после последовательной перекачки с сохранением их товарного качества. Трубопроводный транспорт высоковязких и высокозастывающих нефти и нефтепродуктов. Способы перекачки высоковязких нефти. Понятие «горячих нефтепроводов». Тепловой и гидравлический расчеты неизотермических трубопроводов. Характеристика Q – Н “горячего” нефтепровода. Оборудование насоснотепловых станций. Определение безопасного времени остановки перекачки. Хранение нефти и нефтепродуктов. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 86 из 114 Классификация нефтебаз. Расчет объемов резервуарного парка и нормы запаса на нефтебазе. Основные объекты нефтебаз. Сливо-наливные операции. Резервуары, их типы и устройство. Виды и назначение резервуаров. Основное оборудование резервуара. Защита резервуаров от коррозии (почвенной и подтоварной водой). Потери нефти и нефтепродуктов. Естественная убыль нефтепродуктов. Фактические потери нефтепродуктов. Примеры расчета естественной убыли и фактических потерь нефтепродуктов. 2.7. Сервис компьютерной и микропроцессорной техники 2.7.1. Сервис компьютерных сетей Основные принципы построения компьютерных сетей. Принципы централизованной и распределенной обработки данных Системы «терминал-хост». Обобщенная структура компьютерной сети. Классификация компьютерных сетей Функциональные типы компьютерных сетей: локальные, глобальные, корпоративные. Типы глобальных сетей. Характеристика процесса передачи данных. Режимы и коды передачи данных. Синхронная и асинхронная передача данных. Понятие об узкополосном и широкополосном способе передачи данных. Оценка качества коммуникационной сети. Сетевые архитектуры. Организация сетей различных типов. Типы сетей: одноранговые, серверные, гибридные. Архитектура «клиент-сервер». Типы серверов: файловые, печати, приложений, сообщений, баз данных. Базовые сетевые топологии и комбинированные топологические решения. Достоинства и недостатки базовых сетевых топологий. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 87 из 114 Технологии локальных сетей. Базовые технологии локальных сетей: Ethernet, ArcNet, Token-Ring. Методы доступа к среде передачи данных. Метод доступа CSMA/CD. Этапы доступа к среде. Возникновение коллизии. Стандарты IEEE 802.x. Технологии Fast Ethernet, Gigabit Ethernet. Методы маркерной шины и маркерного кольца. Ограничения для сетей ArcNet и Token Ring Аппаратные компоненты компьютерных сетей. Проводные и беспроводные компьютерные сети. Физическая передающая среда локальной вычислительной сети: коаксиальный кабель, витая пара, оптоволокно. Стандарты кабелей. Беспроводные каналы и их характеристики. Сетевые адаптеры. Функции и характеристики сетевых адаптеров. Классификация сетевых адаптеров. Драйверы сетевых адаптеров. Установка и конфигурирование сетевого адаптера. Коммуникационное оборудование сетей: концентраторы, мосты, коммутирующие мосты, маршрутизаторы, шлюзы, их назначение, основные функции и параметры. Аналоговые и цифровые выделенные телефонные линии. Модемы: назначение, виды, характеристики. Протоколы модуляции, коррекции ошибок, сжатия данных. Технологии xDSL. Технология ISDN Программное обеспечение поддержки модемной связи. Подключение и настройка модема. Лабораторные занятия. Монтаж кабельных сред технологии. Подключение и настройка сетевого адаптера. Подключение и настройка модема. Сетевые модели. Понятие открытая архитектура; Семиуровневая модель взаимодействия открытых систем (OSI). Характеристика уровней взаимодействия модели OSI. Принципы пакетной передачи данных. Модель TCP/IP. Основные понятия 7СР/1Р. Характеристика уровней модели TCP/IP. Протоколы. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 88 из 114 Протоколы: основные понятия и принцип взаимодействия. Принцип работы протоколов. Протоколы сетевого уровня: IP, IPX, RIP, NLSP Характеристика и применение протоколов сетевого уровня. Протоколы транспортного уровня UDP и TCP, их характеристика и применение. Установка протокола TCP/IP в операционных системах. Адресация в сетях. Адресация в IP-сетях Форматы IP-адресов и их преобразование. Разделение сети: подсети и маски подсетей. Адресация подсетей. Реализация архитектуры подсетей. Определение маски подсети. Реализация IPмаршрутизации. Процесс маршрутизации. Статическая и динамическая маршрутизация. Определение IP-адресов. Организация доменов и доменных имен. Определение имен уз­лов. Службы формирования имен узлов (DNS). Имена NetBIOS. Протокол динамической конфигурации узла (DHCP). Служба определения имен Интернета (WINS). Практические занятия. Преобразование форматов IP адресов. Адресация в IP-сетях. Подсети и маски. Определение IP-адресов. Межсетевое взаимодействие. Принципы объединения сетей на основе протоколов сетевого уровня. Настройка протокола TCP/IP в операционных системах. Применение диагностических утилит протокола TCP/IP. Организация межсетевого взаимодействия. Протоколы маршрутизации. Фильтрация пакетов. Функции маршрутизатора. Настройка Сетевой протокола шлюз. TCP/IP в Брандмауэр. операционных Практические системах. занятия. Работа с диагностическими утилитами протокола TCP/IP, Решение проблем с TCP/IP. Компьютерные глобальные сети с коммутацией пакетов. Организация виртуальных каналов информационного обмена. Протокол Х.25. Характеристика уровней протокола. Достоинства и недостатки сетей Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 89 из 114 Х.25. Схема конструкции ЛР поверх несущего протокола». Практическое занятие занятие. Работа с модемом на коммутируемых аналоговых линиях. Информационные ресурсы Интернет и протоколы Протоколы уровня приложений. Различия и особенности распространенных протоколов. Протокол эмуляции удаленного терминала Telnet. Концепция сетевого виртуального терминала. Согласование параметров взаимодействия. Симметрия связи «терминал-процесс». Электронная почта: формат, почтовые клиенты, протоколы. Протоколы SMTP, РОРЗ, IMAP. Их характеристика, назначение и отличие. Почтовая программа Outlook Express. Настройка программы почтового клиента. Протоколы распределенных файловых систем. Практические занятия. Настройка удаленного доступа к компьютеру с помощью модема. Работа с программой Outlook Express. Настройка свойств Web –браузера. 2.7.2. Администрирование в информационных системах Задачи и цели сетевого администрирования, понятие о сетевых протоколах и службах. Модели и цели взаимодействия. сетевого Модель администрирования. OSI, модель TCP/IP. Модели межсетевого Преимущества стека протоколов TCP/IP. Сетевые операционные системы (на примере операционных систем семейства Windows Server); установка и настройка системы. ОС семейства Windows Server. Обзор редакций и функциональных возможностей системы Windows Server 2003/2008. Установка и начальная настройка системы. Протокол TCP/IP, служба DNS Основы функционирования протокола TCP/IP. IP-адрес, маска подсети, основной шлюз, деление на подсети, введение в IP-маршрутизацию. Служба Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 90 из 114 DNS. Домены, зоны прямого и обратного просмотра, основные и дополнительные зоны. Диагностические утилиты TCP/IP, DNS. Служба каталогов Active Directory. Основные термины и понятия. Планирование пространства имен AD. Установка контроллера домена. Логическая и физическая структуры, управление репликацией. Серверы глобального каталога и хозяева операций. Управление пользователями и группами. Управление организационными подразделениями, делегирование полномочий. Групповые политики. Система безопасности. Служба файлов и печати. Базовые и динамические диски, тома. Файловые системы. Права доступа, наследование прав доступа, аудит доступа. Сжатие и шифрование информации. Квоты. Дефрагментация. Сетевая печать. Протокол IPP Сетевые протоколы и службы. Обзор сетевых протоколов NetBEUI, IPX/SPX. Службы DHCP, WINS, RRAS. Служба резервного копирования. Архивирование и восстановление файловых ресурсов. Архивирование и восстановление состояния системы. Управление сервером. Консоль «Управление компьютером», консоль ММС, «Удаленный помощник», «Удаленный рабочий стол». Мониторинг. Мониторинг сетевых устройств. Мониторинг серверов. Просмотр событий, аудит, монитор производительности. 2.7.3. Сервис и диагностика компьютерных и микропроцессорных систем Основные понятия и определения по диагностике ПК. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 91 из 114 Архитектура базового компьютера. Компоненты современного ПК. Корпуса системного блока. компьютеров – Определение требований к компьютеру. Типы офисный, мультимедийный, игровой, для решения специальных задач. Составление конфигурации. Техника безопасности при сборке и разборке компьютера. Рекомендации по уходу за компьютером. Задачи по диагностике и обслуживанию компьютера. Общие вопросы диагностики и устранения конфликтов. Основные направления поиска неисправностей. Универсальный алгоритм поиска неисправностей. Диагностика устранение конфликтов из-за системных ресурсов. Прерывания. Каналы прямого доступа. Адресное пространство. Проверка распределения ресурсов. Программные и аппаратные конфликты. Выявление и устранение конфликтов. Средства диагностики компьютера и техническое обслуживание. Прикладные и служебные программы по диагностике ПК. Установка и удаление приложений. Информационные утилиты: SiSoftware Sandra, EVEREST, 3DMark. Мониторинг аппаратных средств. Диспетчер задач. Диагностическая программа POST. Проблемы при выполнении POST. Настойка и обслуживание базовой системы ввода-вывода.(BIOS). Назначение BIOS. BIOS, как интерфейс между аппаратурой ПК и операционной системой. Аппаратная и программная части BIOS. Интерфейс BIOS Setup. Запуск программы Setup BIOS, Основное меню программы и ее параметры. Диагностика и устранение неисправности BIOS Обновление BIOS. Программируемая память EEPROM. Оптимизация BIOS под конкретную задачу. Безопасная работа с BIOS Setup. Настройка WINDOWS. Установка операционной системы. Оформление рабочего стола. Специальные настройки WINDOWS. Управление оперативной памятью. Редактирование и оптимизация Реестра. Администрирование WINDOWS. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 92 из 114 Симптомы неисправности. Обновление операционной системы. Диагностика и методы восстановление операционной системы. Настройка и обслуживание жестких дисков. Подготовка жестких дисков к работе. Установка и конфигурирование накопителей. Организация разделов. Оценка состояния жесткого диска. Замена диска. дисков. восстановление Дефрагментация файлов. Сменные Резервное носители. копирование Эксплуатация и сменных носителей. Программные и аппаратные неисправности дисков. Утилита проверки диска Windows (chkdsk). Запуск проверки диска из графического интерфейса. Запуск проверки диска из командной строки. Диагностика жесткого диска сторонними программами. Установка и конфигурирование накопителей. Настройка и обслуживание видеосистемы. Графические программные интерфейсы. Оценка видеосистемы. Оптимизация видеосистемы ПК. производительности Тестовая программа 3DMark. Настройка видеоадаптера. Проверка и настройка библиотеки DirectX. Настройка видеоадаптера специальными программами. Настройка параметров Монитора. Симптомы неисправности Оценка производительности видеосистемы. видеосистемы. Диагностика и устранение неисправности. Настройка и обслуживание материнской платы. Установка, сборка и конфигурирование системной платы. Модели чипсета материнской платы. Разъемы шин расширения. Подготовка новой платы к установке. Установка модулей памяти. Подключение питания. Подключение устройств ввода-вывода. Установка накопителей. Установка расширения. Возможные проблемы и способы их устранения. Обслуживание и диагностика оперативной памяти. плат Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 93 из 114 Память. Типы оперативной памяти: динамическая, статическая, постоянная, flash, cmos, cache. Логическая и физическая организация памяти. Модули памяти. Подключение и диагностика памяти. Оптимизация памяти. Обслуживание и диагностика блоков питания ПК. Конструктивные и технические характеристики блоков питания. Типы разъемов блока питания. Расчет потребляемой мощности. Управление питанием. Проблемы, связанные с блоком питания: перегрузка, активное охлаждение. Измерительная аппаратура для проверки параметров блока питания. . Ремонт блоков питания. Защитные устройства в сети питания. Обслуживание и диагностика мультимедийных устройств ПК. Игровые стандарты. Оценка качества звукового адаптера. Технические характеристики звуковой системы Подключение стереосистемы. системы. Устранение ПК. Динамики. неисправностей Установка звуковой платы. Современные акустические звуковых плат: аппаратные конфликты, конфликты из-за ресурсов, отсутствие звука, слабая громкость, компьютер не запускается. Микрофоны. Защита ПК от вирусов. Основные признаки заражения компьютера. Общие рекомендации по защите компьютера от вирусов. Категории вирусов. Типы вирусов. Антивирусная профилактика: рекомендации по настойке BIOS, обновление программного обеспечения, защита от макровирусов, профилактика почтовых вирусов. Антивирусное программное обеспечение. Удаление вирусов. Классификация антивирусных продуктов. 2.7.4. Программно-аппаратные средства отладки компьютерных и микропроцессорных систем Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 94 из 114 Классификация и назначение аппаратных и программных средств отладки. Основные понятия и определения. Классификация и назначение аппаратных и программных средств отладки. Определение и распределение функций отладки между аппаратными средствами и программным обеспечением. Средства диагностирования. Логические анализаторы. Основы логического анализа. Структурная схема логического анализатора. Функциональный временной анализ. Параметрический временной анализ. Режимы индикации. Анализаторы логических состояний и временных диаграмм. Сигнатурные анализаторы. Понятие сигнатуры. Основы сигнатурного анализа. Структурная схема сигнатурного анализатора. Принципы генерирования случайных и псевдослучайных последовательностей. Точность сигнатурного анализа. Сигнатурные анализаторы. Режимы сигнатурного анализа микропроцессорных систем. Одноканальные и многоканальные сигнатурные анализаторы. Основные характеристики сигнатурных анализаторов. Встроенные средства отладки и тестирования микропроцессоров. Назначение. Структурная схема встроенных средств. Особенности: работа в реальном времени, сопряжения тестирования с минимизация объектом сложных потребления исследования, логических энергии, интерфейс многозадачность. Стандарты схем. Способы тестирования микропроцессоров. Программа CMOS SETUP IBM PC. Внутрисхемные эмуляторы. Назначение. Функции. Классификация внутрисхемных эмуляторов Достоинства и недостатки внутрисхемных эмуляторов. Структурная схема внутрисхемных эмуляторов. Методы внутрисхемной эмуляции. Структура и Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 95 из 114 назначение основных узлов внутрисхемных эмуляторов. Эмуляторы ПЗУ. Программный отладчик симулятор. Системы отладки. Назначение. Оценочные платы (платы развития). Основные компоненты плат развития. Схемы сопряжения с компьютером. Принцип работы. Примеры оценочных плат. Средства разработки и отладки программного обеспечения. Интегрированные среды разработки: текстовые редакторы, компиляторы, редакторы связей, загрузчики и симуляторы. Языки программирования. Комплексная отладка микропроцессорных систем. Пошаговое отслеживание поведения системы; Останов функционирования системы при возникновении определенного события. Чтение и изменение содержимого памяти или регистров системы в момент останова. Отслеживание поведения системы в реальном времени. Практическая реализация современных средств тестирования микропроцессоров. JTAG-эмулятор. Достоинства, недостатки. Отладка микроконтроллеров по JTAG интерфейсу с использованием встроенных в кристалл отладочных функций. Традиционные средства диагностики. Осциллографы. Мультиметры, Генераторы. Технические характеристики. Особенности использования в цифровой диагностике. 2.7.5. Периферийные устройства ПК Классификация и назначение ПУ. Основные понятия и определения. Понятие ПУ. Классификация ПУ. Архитектура базового компьютера. Функциональная классификация шин. Способы обмена информацией в вычислительных и информационных системах. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 96 из 114 Интерфейсная схемотехника. Устройства дешифрации адреса ПУ. Формирователи временных интервалов. Организация буферной памяти. Использование шинных сигналов для организации обмена. Пример аппаратного и программного сопряжения простейшего операционного устройства с шиной PCI. Контроллер прерываний IBM. Функции и назначение программно-аппаратных средств контроллера прерываний. Алгоритм взаимодействия ПУ с контроллером прерывания. Понятие вектора прерывания. Таблица векторов прерывания. Принципы переопределения прерываний. Программирование функций контроллера прерываний. Контроллер прямого доступа к памяти. Функции и назначение программно-аппаратных средств контроллера прямого доступа к памяти. Алгоритм взаимодействия ПУ с контроллером прямого доступа к памяти. Программирование функций контроллера. Интерфейсы периферийных устройств. Шина PCI. Назначение. Физические и электрические параметры. Логическая модель. Классы устройств PCI. Интерфейс IDE. Разновидности IDE. Основные параметры и применение. Интерфейс SATA Основные параметры и применение. Шина AGP и PSI Express Основные параметры и применение. Интерфейс USB. Основные параметры и применение Интерактивные устройства ввода. Клавиатура. Основные компоненты. Принцип действия. Функции контроллера клавиатуры. Буфер клавиатуры. Программирование обмена контроллера с системой. Манипулятор мышь. Основные компоненты. Принцип действия. Функции манипуляторы. Принцип действия. Печатающие устройства. контроллера манипулятора Шаровые Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» Классификация печатающих устройств. Технические СМК РГУТиС Лист 97 из 114 характеристики. Принцип действия матричных, лазерных и струйных принтеров. Сопряжение принтеров с системой. Примеры программирования функций принтеров на уровне BIOS и физическом. Устройства преобразования информации. Типы преобразователей. приближение, Прямое дельта-модуляция. преобразование, Точность последовательное преобразования, ошибки квантования, апертурная погрешность. Частота дискретизации, Теорема Котельникова. Устройства ввода-вывода звуковой информации. Методы преобразования речевых сигналов. Аналоговые интерфейсы. Разработка нестандартных интерфейсов ПУ для локальных шин. Принцип работы АЦП и ЦАП. Мультиплексирование, масштабирование, выборкахранение, управление. Разработка программ-драйверов для поддержки обмена. 2.8. Сервис на предприятиях индустрии моды 2.8.1. Конструирование швейных изделий Общая характеристика процесса проектирования конструкций одежды. Основные понятия об одежде, ее функции. Характеристика ассортимента и классификация одежды. Внешняя форма одежды, ее характеристика. Архитектоника формы одежды. Основные силуэты одежды. Тектоника формы одежды. Классификация покроев плечевой и поясной одежды. Показатели качества и требования к одежде. Понятие о системе «человекодежда». Внутренние размеры и форма одежды. Элементы конструирования одежды. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 98 из 114 Классификация прибавок и припусков в одежде. Прибавки на свободное облегание. Принципы Композиционные расчета минимально-необходимых прибавок. прибавки. Прибавки на толщину материалов пакета одежды. Технологические припуски. Расчет размеров одежды с учетом прибавок и припусков. Методы конструирования одежды. Методы конструирования одежды, их классификация и характеристика. Общие принципы определения величин конструктивных параметров одежды методами I и II классов. Характеристика и сравнительный анализ методов конструирования (ЦОТШЛ, ЦНИИШП, ЕМКО СЭВ, МГУДТ). Характеристика методов конструирования разверток объемных и плоских деталей одежды по заданной поверхности. Особенности конструирования разверток деталей одежды в чебышевской сети. Основные принципы теоретических положений акад. Чебышева П.Л., используемые при построении разверток одежды. Перспективы практического применения инженерных методов конструирования одежды. Муляж как способ конструирования одежды. Элементы графических построений. Определение габаритных размеров чертежа конструкции. Особенности конструирования деталей плечевой одежды. Особенности конструирования первичных чертежей деталей мужской и женской плечевой одежды (спинка, полочка, рукав) для типовой фигуры. Баланс одежды. Типовые расчеты для определения конструктивных отрезков. Построение чертежа ОК плечевой одежды. Расчет суммарного раствора вытачек по линии талии и принципы его определения и распределения. Формы, конструкция и методы конструирования втачных рукавов. Требования к конструкции рукава. Взаимосвязь параметров оката рукава и проймы. Способы определения размеров оката рукава. Особенности методики построения, рукава на чертеже проймы изделия (разработка Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» МГУДТ). Характеристика конструкции и методы СМК РГУТиС Лист 99 из 114 конструирования воротников. Взаимосвязь параметров воротника и горловины, стойки и отлета. Классификация форм и конструкций воротников. Методы конструирования поясных изделий. Исходная информация, расчеты и построение чертежей конструкций брюк, юбок. Методы разработки чертежей конструкций одежды. Методы разработки чертежей конструкций одежды на фигуры различного телосложения и осанки. Понятие о базовой конструкции одежды. Требования к базовой конструкции одежды различных видов. Методы разработки базовых конструкций одежды. Эргономический анализ одежды. Методы стандартизации, применяемые при проектировании одежды. Унификация как метод стандартизации. Стадии проектирования одежды и их характеристика. Особенности процессов проектирования одежды для различных типов производства и видов услуг. Особенности разработки конструкций одежды из различных материалов с учетом их свойств. Одежда из меха, трикотажных полотен. Особенности методов конструирования материалов: Ассортимент изделий дублированных, различных из композитов, швейных кожи, замши, с пленочным изделий. Методы комплексных покрытием. проектирования головных уборов, корсетных изделий. Конструирование мужских сорочек, спецодежды и др. Трансформируемая одежда. Методы обновления одежды, особенности проектирования обновляемой одежды. 2.8.2. Художественное проектирование и моделирование одежды Восприятие художественно-конструктивных образов. Механизм зрительного восприятия линий и форм предметов. Возникновение зрительных иллюзий. Восприятие цвета. Элементы цветовой гармонизации костюма. Художественно-конструктивное построение моделей одежды. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 100 из 114 Форма поверхности одежды. Взаимосвязь формы поверхности одежды с фигурой. Основные художественно-конструктивные показатели моделей одежды Основные художественно-конструктивные показатели моделей одежды (стиль, силуэт, покрой, членение). Понятие о базовой форме и геометрической силуэтной форме изделия. Художественно-конструктивные средства, используемые для образования различных форм поверхности одежды. Декоративно-конструктивные элементы в одежде. Принципы образования одежды различных форм. Взаимосвязь свойств материалов с художественно-конструктивным построением моделей одежды. Технологии и методы проектирования фасонов и модельных конструкций одежды. Характеристика различных видов конструкций,используемых в процессе проектирования конструкций швейных изделий. Методы проектирования новых моделей одежды. Характеристика методов конструирования рукавов различных покроев Характеристики образа индивидуального потребителя. Внешний образ индивидуального потребителя. Параметры, определяющие внешний образ индивидуального потребителя. Виды и строение фигур. Инженерное задание системы «человек-одежда». Методы инженерного задания системы «человек-одежда». Значение инженерного задания системы «человек-одежда» для использования в различных технологиях проектирования конструкций. Виды анализа фасонов одежды. Технологии выполнения различных видов анализа фасонов одежды. Виды анализа моделей одежды. Характеристика художественно-конструктивного и адаптационного анализов. Принципы разработки предпочтительных вариантов конструктивных решений одежды для фигур с различными Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» особенностями телосложения. Прогнозирование СМК РГУТиС Лист 101 из 114 показателей качества одежды на основе инженерного задания системы «человек-одежда». Методы типового проектирования одежды. Методы типового проектирования, реализации на практике. Технологии разработки их классификация и принципы Технологии типового проектирования одежды. рациональных семейств и промышленных коллекций различных швейных изделий. Конструктивное моделирования фасонов одежды. Методы конструктивного моделирования Принципы, приемы и способы конструктивного моделирования одежды. Обобщенная последовательность процесса конструктивного моделирования. Методы конструктивного моделирования различных покроев рукава. Методы конструктивного моделирования одежды сложных форм и гибридных конструкций. Особенности конструктивного моделирования одежды в информационных технологиях. 2.8.3.Технологическая подготовка процесса оказания услуг Этапы технологической подготовки производства к изготовлению одежды новой и перспективной моды. Технологическая подготовка производства (ТПП) и ее роль в повышении эффективности функционирования швейных предприятий и качества одежды. Проблемы совершенствования ТПП. Общая структура ТПП. Перечень и характеристика этапов ТПП к внедрению новой и перспективной моды. Особенности ТПП на малых предприятиях. Характеристика основных видов работ по ТПП. Задачи экспериментального производства по ТПП. Роль экспериментального производства в улучшении качества услуг, расширении ассортимента швейных изделий, повышении эффективности Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 102 из 114 производства различных видов услуг. Состав и функции групп специалистов экспериментального производства по ТПП. Исходные данные для разработки технологической документации. Технологическая документация и ее влияние на качество одежды. Взаимосвязь конструкторской и технологической документации. Общая характеристика технологической документации. Общие сведения о типовой технической документации. «Выбор рациональной схемы сборки и методов обработки деталей и узлов швейных изделий». Характеристика исходных данных для разработки технологической документации: ассортимент изготавливаемых изделий, тип производства, виды оказываемых услуг и др. Характеристика основных способов представления исходной информации: схемы сборки узлов, табличный, графический. Общие требования к разработке технологической последовательности. Особенности разработки технологической последовательности при изготовлении одежды на индивидуального потребителя. «Структурный анализ технологического процесса обработки деталей и узлов швейных изделий» Конструктивно-технологическая оценка моделей как объекта проектирования технологических процессов швейных цехов. Показатели конструктивно-технологической оценки моделей: коэффициент усложняющих элементов, коэффициент конструктивно-технологической однородности, коэффициент разнообразия покроев и фасонов. Особенности конструктивно-технологического анализа моделей на швейных предприятиях сервиса.«Конструктивно-технологический анализ моделей как объекта проектирования технологических процессов». Оценка качества технологических процессов изготовления одежды Принципы формирования качества одежды при разработке технологической документации. Прогнозирование показателей качества. Оценка качества проектно-технологической документации. Контроль качества за подготовкой Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» технологической документации к изготовлению СМК РГУТиС Лист 103 из 114 одежды новой и перспективной моды. Комплексная оценка качества технологических процессов изготовления одежды. Единичные и базовые показатели оценки. Методы оценки качества технологических процессов. Направления совершенствования технологических процессов оказания услуг. Предпосылки и направления совершенствования технологических процессов оказания услуг. Автоматизация процессов технологических процессов оказания услуг. 2.8.4. Проектирование швейных изделий различного назначения Классификация одежды различного назначения и особенности ее структуры. Роль дисциплины в системе наук, ее практическое значение. Классификация одежды различного назначения в зависимости от выполняемой функции, условий эксплуатации. Структура классификации. Основы конструирования головных уборов Ассортимент и классификация головных уборов по назначению, по способу формообразования, по конструктивному решению. Требования, предъявляемые к головным уборам и материалам, используемых при их изготовлении. Определение исходных данных. Методы проектирования головных уборов. Требования к разработке лекал для индивидуального и серийного производства. Основы технического размножения лекал. Особенности конструирования корсетных и бельевых изделий. Ассортимент корсетных и бельевых изделий, их классификация по назначению. Конструктивное построение изделий. Требования, предъявляемые к изделиям и материалам. Размерная типология женских и мужских фигур применительно к конструированию бельевых корсетных Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 104 из 114 изделий. Исходные данные для разработки чертежей конструкций корсетных изделий. Методы конструирования корсетных изделий (РОТЛГ, ЦНИИШП). Требования к оформлению лекал Методы разработки чертежей конструкций мужских сорочек. Ассортимент мужских сорочек. Современные методики построения чертежей конструкций мужских сорочек. Структура исходных данных. Принципы формообразования. Анализ особенностей проектирования мужских сорочек по различным методикам. Особенности конструирования детской одежды. Общие сведения об ассортименте одежды для детей. Возрастные особенности телосложения детей. Моделирование одежды для детей различных возрастных групп. Сведения о современной размерной типологии фигур детей. Принципы расчета и построения разверток деталей одежды по различным методикам (ЦОТЩЛ, СЭВ, ЦНИИШП). Особенности конструирования спортивной одежды. Классификация и ассортимент спортивной одежды. Общие требования к спортивной одежде. Ассортимент материалов для спортивной одежды. Особенности конструирования спортивной одежды для профессионального, любительского спорта и туризма. Основные принципы конструирования специальной одежды. Виды и назначение спецодежды. Классификация и маркировка спецодежды. Общие требования к спецодежде и материалам. Защитные свойства материалов для спецодежды. Базовые конструкции основных видов специальной одежды. Унифицированные конструктивные элементы мужской и женской спецодежды. Особенности конструирования специальной одежды. Основы проектирования форменной одежды Форменная одежда как ассортиментная разновидность производственной одежды. Функции форменной одежды. Ассортимент и ее основные виды. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» Классификация одежды по назначению. Виды основной технической СМК РГУТиС Лист 105 из 114 нормативно- документации, используемой для проектирования одежды. Исходные данные для разработки чертежей. Базовые конструкции различных видов форменной одежды. 2.8.5. Композиция костюма Определение композиции в одежде. Роль дисциплины в формировании современных профессиональных навыков инженера-конструктора. Элементы знаковой системы костюма. Средства и приемы композиции. Мода в костюме. Определение понятия «мода». Мастера международной моды. Формирование моды в костюме. Современный костюм. Стилевые решения. Классификация костюма по поло-возрастному признаку, по способу изготовления, сезону, функции (назначение и использование), стилю. Возникновение новых видов одежды. Этапы моделирования одежды: от эскиза до образца. Особенности дизайна верхней одежды Предпроектная стадия. Этап эскизной разработки ассортимента. Создание модели в материале. Виды верхней одежды, существовавшие и действующие до настоящего времени. Анализ развития силуэтных форм. Принципы моделирования и художественного оформления одежды различного назначения. Требования, предъявляемые к домашней одежде. Ассортимент ткани. Образные решения. Деление домашнего гардероба на одежду для отдыха и труда; сна и бодрствования; холодного и теплого времени года; Применение принципов Н.П.Ламоновой – «для кого», «для чего», композиции костюма. Современные направления моды. «из чего». Цвет в Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 106 из 114 Стилевое решение костюма. Определение понятий «комплект», «ансамбль» и «костюм». История возникновения. Принципы составления гардеробов открытого и закрытого типов. Определение понятий «комплект», «ансамбль». История возникновения. Принципы составления гардеробов открытого и закрытого типов. Принципы подбора и составления гардероба с учетом всех необходимых требований к нему. Принципы подбора и составления гардероба с учетом всех необходимых требований к нему. Новые виды одежды. Комбинаторные методы. Модульный метод проектирования. Метод деконструкции. Методы эвристики. Создание многофункциональных вещей. Универсальные вещи. Заимствование из других ассортиментных групп, одежды другого пола, из национального и исторического костюма. Особенности зрительного восприятия. Иллюзии изменения формы. Применение зрительных иллюзий при создании индивидуального гардероба. Принципы моделирования и художественного оформления одежды. Требования, предъявляемые к детской одежде. Ткани, ассортимент. Художественное оформление детской одежды по возрастным группам. Моделирование нарядной одежды. Особенности дизайна костюма для сцены, эстрады. Тенденции развития дизайна одежды по национальным и этническим мотивам. Источники, особенности творчества дизайнера. Решения художественного образа. Стилевые решения костюма, декоративные мотивы. Костюм народов мира как постоянный источник появления новых видов одежды. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 107 из 114 ЛИТЕРАТУРА Основная литература. 1. Артюшенко В.М., Советов В.М. Основы функционирования систем сервиса: монография. - М.: Альфа - М; Инфра - М, 2010. - 624c. 2. Баев Б.П. Микропроцессорные системы бытовой техники: . - М.: Горячая линия - Телеком, 2005. - 480c. 3. Бычков В.П. Организация предпринимательской деятельности в сфере автосервисных услуг: Учеб. пособие. - М.: ИНФРА - М, 2012. - 208 с. 4. Вахламов В.К. Автомобили: основы конструкции: . - М.: Академия, 2004. - 528c. 5. Воронкова Т.Ю. Проектирование швейных предприятий. Технологические процессы пошива одежды на предприятиях сервиса: . М.: Форум, ИНФРА - М, 2011. - 128c. 6. Вычислительные машины, системы и сети. Павловский Е.Г. , Мелехин В.Ф. , Издательский центр "Академия" , 2-е изд.,стер. 2007г., М. , 560с. 7. Вычислительные системы, сети и телекоммуникации. Кириченко А.А. , Гудыно Л.П. , Пятибратов А.П. , Пятибратов А.П. , Храпский С.Ф. , Финансы и статистика , 2-е изд., перераб. и доп. 2003г., М. , 512с. 8. Гладилин Ю.А. Техника и технологии сферы сервиса: Учебное пособие. - СПб.: СПбГУСЭ, 2006. - 147c 9. Ермаков А.С. Оборудование швейных предприятий: Учебное пособие. 3 - е изд.,стер. - М.: Издательский центр "Академия", 2007. - 432c. 10. Компьютерные сети. Олифер Н.А. , Олифер В.Г. , Таненбаум Э. , Питер , 3-е изд. 2007г., СПб. , 958с. 11. Компьютерные сети. Принципы, технологии, протоколы. Олифер Н.А. , Олифер В.Г. , Питер , 2-е изд. 2005г., СПб. , 864с. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 108 из 114 12. Кирилин Е.И., Литвиненко А.А. Диагностика бытовых машин и приборов: Учеб. пособие. -М. : ФГОУВПО "РГУТиС" , 2008.-168c. 13. Корягин К.Б., Плеханов В.М., Кулакова Ю.П.Электропривод и системы управления бытовых машин и приборов: Выпуск VII.- Тольятти: ПВГУС, 2009.-227c. 14. Конопальцева Н.М., Рогов П.И., Крюкова Н.А. Конструирование и технология изготовления одежды из различных материалов. В 2-х частях. Учебное пособие. – М.: Издательский центр «Академия», 2006. 15. Е.А. Янчевская. Конструирование одежды. – М.: «Академия», 2005. 16. Лепеш Г.В. Динамика и прочность бытовых машин. Теоретические основы: Учеб.пособие. - СПб.: Санкт - Петербургский гос.ин - т сервиса и экономики, 2006. - 439c. 17. Лепеш Г.В. Проектирование бытовых машин и приборов. Решение инженерных задач на ЭВМ: Учебник. - СПб.: Санкт - Петербургский гос.ин - т сервиса и экономики, 2007. - 171c. 18. Максимов А.В., Сумзина Л.В. Бытовые машины и приборы: Краткий курс лекций. - М.: ФГОУВПО "РГУТиС", 2008.-33c. 19. Методологические основы обеспечения качества услуг в технологических процессах сервиса Каграманова И.Н. , ГОУВПО МГУС , 2004г., М. , 288 с. 20. Набережных А.И., Ярабаев В.В. Бытовые приборы времени: - М.: Альфа - М;Инфра - М, 2008. - 384c. 21. Под. ред.Гуляева В.А. Холодильная техника и технология: Учебник. СПб.: Питер, 2004. - 448c. 22. Под. ред.Комарова Н.М. Менеджмент сервиса бытовой и офисной техники: Учеб.пособие. - М.: Дело и Сервис, 2005. - 240c. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» 23. Под. ред. Романовича Ж.А. Надежность СМК РГУТиС Лист 109 из 114 функционирования гидравлических и пневматических систем в машинах и аппаратах бытового назначения: Учебник. - М.: Дашков и К, 2005. - 272c. 24. Под. ред.Свириденко Ю.П., Шуплякова В.С. Автосервис: станции технического обслуживания: Учеб.пособие. - М.: Альфа - М; Инфра - М, 2009. - 480c. 25. Романович Ж.А., Цыпин Б.В., Диагностирование, ремонт и Скрябин техническое В.А., Фандеев обслуживание В.П. систем управления бытовых машин и приборов: учебник. - 2 - е изд. - М.: Дашков и К, 2010. - 316c. 26. Сапронов Ю.Г. Экспертиза и диагностика в автомобильном сервисе: Учеб.пособие. - Шахты: Южно - Российский гос.ун - т сервиса, 2005. 220c. 27. Соломатенко В.Н. Динамика и прочность бытовой хододильной техники, кондиционеров и приборов микроклимата: Учеб. пособие.- М.: ФГОУВПО "РГУТиС" , 2008.-127c. 28. Сумзина Л.В. Теоретические процессы бытовых машин и приборов: Учеб. пособие. - М.: РГУТиС , 2008.-43c. 29. Сучилин В.А.,Архипова эффективности швейного Т.Н.,Радюхина оборудования Г.В.Методы предприятий повышения сервиса: Учеб.пособие. - М.: МГУС, 2007. - 227c. 30. Труевцева М.А.,Синева Н.А.Технические средства предприятий сервиса: Учебное пособие. - СПб.: СПбГУСЭ, 2008. - 154c. 31. Франц В.Я. Оборудование швейного производства: Учеб.пособие. - 2 - е изд., стер. - М.: Академия, 2005. - 448c. 32. Шелухин О.И., Румянцев К.Е. Радиоэлектронные средства бытового назначения: Учеб.пособие.-М. : Академия , 2008.-480c. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 110 из 114 Дополнительная литература 1. Вахламов В.К. Техника автомобильного транспорта: Учеб.пособие. - М.: Академия, 2004. - 528c. 2. Волгин В.В. Автосервис и права потребителей: Учебник. - 3 - е изд. - М.: Издательско - торговая корпорация "Дашков и К", 2007. - 160c. 3. Волгин В.В. Автосервис. Производство и менеджмент: Практическое пособие. - 2 - е изд., измен. и доп. - М.: Дашков и К, 2005. - 520c. 4. Козлова Т.В. Костюм. Теория художественного проектирования. Учебник для вузов, М., МГТУ им. А.Н.Косыгина, 2005г. 5. Г.И. Петушкова Проектирование костюма. Учебник для высших учебных заведений, М., Академия, 2004г. 6. Ермилова В.В., Ермилова Д.Ю. Моделирование и художественное оформление одежды. М., Академия, 2004г. 7. Данов Б.А. Электронные системы управления иностранных автомобилей: . - М.: Горячая линия - Телеком, 2004. - 224c. 8. Под. ред. Богатырева А.В. Автомобили: Учеб.пособие. - М.: Колос С, 2004. - 496c. 9. Под. ред. Браславского И.Я. Энергосберегающий асинхронный электропривод: Учеб.пособие. - М.: Академия, 2004. - 256c. 10. Сетевые операционные системы. Олифер Н.А. , Олифер В.Г. , Олифер Н.А. , Олифер В.Г. , Питер , 2-е изд. 2009г., СПб. , 669 с. 11. Стуканов В.А. Сервисное обслуживание автомобильного транспорта: учебное пособие / В.А. Стуканов. - М.: ИД " ФОРУМ": ИНФРА - М, 2011. 208 с.: ил. 12. Электропривод и системы управления бытовых машин и приборов. Кулакова Ю.П. , Плеханов В.М. , Корягин К.Б. , ПВГУС , 2009г., Тольятти , 227с. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 111 из 114 13. Технические средства предприятий сервиса. Автоматизированное оборудование предприятий индустрии моды. Ахметшин Н.И. , Лившиц В.А. , Ахметшин Н.И. , Лившиц В.А. , Южно-Уральский гос.ун-т , 2004г., Челябинск , 312с. 14. Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности (швейное производство). Алыменкова Н.Д. , Бузов Б.А. , Академия , 3-е изд., испр. 2008г., М. 15. Швейное производство. Справочник по эксплуатации. Том 1. Франц В.Я. , Издательский центр "Академия" , 2007г., М. 16. Швейное производство. Справочник по эксплуатации. Том 2. Франц В.Я. , Издательский центр "Академия" , 2007г., М. 17. Диагностика и сервис бытовых машин и приборов. и др. и др. , Петросов С.П. , Кожемяченко А.В. , Алехин С.Н. , Издательский центр "Академия" , 2003г., М. , 320 с. 18. Инфраструктура предприятий сервиса. Агарков А.П. , Болгов И.В. , Издательский центр "Академия" , 2008г., М. , 288 с. 19. Классификация, ассортимент, свойства пушно-меховых и кожевенных полуфабрикатов. Архипенко М.Ю. , Ковалева Н.И. , Вышенская О.Ю. , Омский гос. инст-т сервиса , 2005г., Омск. , 308 с. Периодические издания: 1. Электротехнические и информационные комплексы и системы. Научный журнал. М.: ФГБОУ ВПО «РГУТиС». 2. Сервис в России и за рубежом. Электронное научное издание. М.: ФГБОУ ВПО «РГУТиС». URL: http:// rguts.ru/electronic_journal. 3. Educational Technology&Society [ Русскоязычная секция ]. 4. International Journal of Man-Machine Studies. 5. Internet. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 112 из 114 6. Journal of Computer Assisted Learning Aims and Scope. 7. Автопилот. 8. За рулем. 9. Информационные технологии. 10. Компьютер - Информ – газета. 11. Компьютерра. 12. Мир ПК. 13. Мой компьютерный журнал. 14. Современные технологии автоматизации. Электронные ресурсы 1.Буткевич М.Н., Голубев О.П. Контроль технического состояния транспортных средств: Учеб. пособие. - М.: ФГБОУ ВПО «РГУТиС», 2012. [Электронный ресурс]. URL: http://students.rguts.ru 1. Основы работоспособности транспортных средств. Башкирцев: Учеб. пособие. - М.: ФГБОУ ВПО «РГУТиС», 2012. [Электронный ресурс]. URL: http://students.rguts.ru 2. Панасенко В.Е., Грибут И.Э. Технические средства предприятий сервиса: Учеб. пособие. - М.: ФГБОУ ВПО «РГУТиС», 2012. [Электронный ресурс]. URL: http://students.rguts.ru 3. Башкирцев В.И. Экспертиза и диагностика объектов и систем сервис: Учеб. пособие. - М.: ФГБОУ ВПО «РГУТиС», 2012. [Электронный ресурс]. URL: http://students.rguts.ru 4. Кручер И.Л. Сертификация и лицензирование услуг и работ в автосервисе: Учеб. пособие. - М.: ФГБОУ ВПО «РГУТиС», 2012. [Электронный ресурс]. URL: http://students.rguts.ru 5. Кручер И.Л. Эксплуатационные материалы: Учеб. пособие. - М.: ФГБОУ ВПО «РГУТиС», http://students.rguts.ru 2012. [Электронный ресурс]. URL: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» 6. СМК РГУТиС Лист 113 из 114 Сучилин В.А. Технологические процессы в сервисе: Учеб. пособие. - М.: ФГБОУ ВПО «РГУТиС», 2012. [Электронный ресурс]. URL: http://students.rguts.ru 7. Набережных А.И., Деменев А.В. Теория, расчет и проектирование бытовой холодильной техники и кондиционеров: Учеб. пособие. - М.: ФГБОУ ВПО «РГУТиС», 2012. [Электронный ресурс]. URL: http://students.rguts.ru 8. Жаров В.Г. Экспертиза и диагностика объектов и систем сервиса: Учеб. пособие. - М.: ФГБОУ ВПО «РГУТиС», 2012. [Электронный ресурс]. URL: http://students.rguts.ru 9. Жаров В.Г. Технологические процессы в сервисе: Учеб. пособие. - М.: ФГБОУ ВПО «РГУТиС», 2012. [Электронный ресурс]. URL: http://students.rguts.ru 10. Максимов А.В. Бытовые машины и приборы: Учеб. пособие. - М.: ФГБОУ ВПО «РГУТиС», 2012. [Электронный ресурс]. URL: http://students.rguts.ru 11. Сумзина Л.В.Теоретические процессы бытовых машин и приборов. Учеб. пособие. - М.: ФГБОУ ВПО «РГУТиС», 2012. [Электронный ресурс]. URL: http://students.rguts.ru 12. Сумзина Л.В., Кочетков А.С. Теоретические основы рабочих процессов оборудования и инженерных систем ГРТСК Учеб. пособие. - М.: ФГБОУ ВПО «РГУТиС», 2012. [Электронный ресурс]. URL: http://students.rguts.ru Базы данных, информационно-справочные и поисковые системы: ЭБС «znanium.com» ЭБС «КнигаФонд» www.knigafund.ru Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» СМК РГУТиС Лист 114 из 114 ЭБД РТБ Информационно-правовая база «Консультант-Плюс” Информационно-правовая база Гарант”. - www.distance-learning.ru – Информационный портал «Дистанционное обучение»; - http://epnet.com – EBSCO – Универсальная база данных зарубежных полнотекстовых научных журналов по всем областям знаний.
