Программа по совершенствованию организации питания

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА КАЛИНИНГРАДА
СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 47
ПРОГРАММА
ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ
ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ
УЧАЩИХСЯ
НА 2015-2017 ГОДЫ
УТВЕРЖДАЮ
Директор МАОУ СОШ № 47
О.А. Гнатенко
«___» ______ 2015г.
ПАСПОРТ
Программы по совершенствованию организации питания обучающихся
МАОУ СОШ №47 города Калининграда
Наименование
Программа муниципального автономного
Программы
общеобразовательного учреждения города Калининграда
средней общеобразовательной школы № 47 по
совершенствованию организации питания обучающихся
(далее - Программа)
Основание
для - Закон "Об образовании в Российской Федерации ";
разработки
- Закон Калининградской области от 14.01.2005 г. № 487
Программы
«О пособиях гражданам, имеющим детей»;
- Закон Калининградской области от 11 июля 2011 г. №17
«О дополнительных мерах социальной поддержки семей,
имеющих детей»;
- Постановления Правительства Калининградской области
от 25декабря 2013 года №1002 «Об обеспечении питанием
обучающихся за счет средств областного бюджета»;
Постановления Правительства Калининградской области
от 19 августа 2015 года №484 «О внесении изменений в
постановление Правительства Калининградской области
от 25 декабря 2013 г. №1002»;
-Письма Министерства образования Калининградской
области от 22.07.2015 г. №6686 «Об увеличении
норматива на обеспечение питанием обучающихся из
средств областного бюджета»;
- Приказа комитета по образованию администрации
городского округа « Город Калининград» от 24.08.2015 г.
№ПД-КпО-682 «Об организации горячего питания
школьников»
Разработчики
Кулик Л.Ф., социальный педагог
Белицкая Е.В., учитель биологии
Программы
Зезера Л.Н., председатель Совета трудового коллектива
Шапкина А.И., заведующая производством школьной
столовой
Цель программы
Создание условий для повышения качества школьного
питания,
способствующих
укреплению
здоровья,
профилактики заболеваний, формированию навыков
правильного здорового питания и поиск новых форм
его организации.
Основные
 Выявление перспективных направлений развития
задачи
системы питания школьников и моделирование ее
Программы
нового качественного состояния.
 обеспечение соответствия школьного питания
учащихся установленным нормам и стандартам;
 построение системы эффективного управления и
контроля на основе внедрения новых технологий

развитие системы мониторинга организации питания
обучающихся;
 формирование здоровой личности через пропаганду
и обучение в области здорового питания.
 развитие системы информационной и просветительской
работы с обучающимися и их родителями.
Исполнители и
Учащиеся, педагоги МАОУ СОШ № 47
участники
Программы
Сроки и этапы
Срок реализации Программы 2015 – 2017 гг.
реализации
Программы
Ожидаемая
1) Улучшение качества питания детей и подростков за
эффективность
счет:
и результаты
реализации
Программы
- соответствия рациона питания школьников всем
гигиеническим требованиям и рекомендациям;
- внедрения новых технологий приготовления пищи и
форм обслуживания;
- участия в организации питания квалифицированных
специалистов;
- использования в рационе продуктов питания,
обогащенных витаминами и микронутриентами;
- организации системы полного входящего и исходящего
производственного контроля;
2) увеличение ассортимента предлагаемой школьной
столовой продукции за счет:
- внедрения новых форм организации школьного питания;
- приведения материально-технической базы школьной
столовой в соответствие с современными санитарногигиеническими требованиями;
3) улучшение состояния здоровья и снижение
заболеваемости органов пищеварения у обучающихся;
4) сформированность высокого уровня знаний и
практических навыков рационального здорового питания
обучающихся и их родителей
Контроль за
ходом
реализации
Программы
Организацию контроля за ходом реализации Программы
осуществляет:
Гнатенко О.А., директор школы
Корчагина О.А., председатель Наблюдательного совета
школы
Колбина С.В., фельдшер ОУ
1. ХАРАКТЕРИСИКА СОСТОЯНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ
В МАОУ СРЕДНЕЙ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ШКОЛЕ № 47
И ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ СИТУАЦИИ С УЧЕТОМ РЕАЛИЗАЦИИ
ПРОГРАММЫ
Чтобы вырастить здорового ребенка, необходимо создать условия для
его полноценного воспитания и развития. Один из основных факторов,
определяющих состояние здоровья ребенка, его физическое и умственное
развитие - организация качественного питания подрастающего питания.
Рациональное (здоровое) питание детей и подростков является
необходимым условием обеспечения их здоровья, устойчивости к действию
инфекций и других неблагоприятных факторов, способности к обучению во
все возрастные периоды. Важную роль в общей структуре питания детей и
подростков занимает их питание в школе. Организация рационального
питания обучающихся во время пребывания в школе является одним из
ключевых факторов поддержания их здоровья и эффективности обучения.
Организация горячего питания в МАОУ средней общеобразовательной
школе № 47 всегда была важным направлением работы по сохранению и
укреплению здоровья обучающихся, профилактике алиментарно-зависимых
заболеваний. Эта работа стала одной из составляющих здоровьесберегающих
технологий, активно внедряемых школой
В школе работает столовая полного цикла с буфетом. Вопросами
организации питания в школе занимаются несколько подразделений:
административное, медицинское, хозяйственное, а также Совет. Основная
цель контроля заключается в том, чтобы зафиксировать истинное положение
дел с организацией питания в школе и своевременно произвести нужную
коррекцию. За организацию питания в школе отвечает социальный педагог.
Организатором питания является ООО «Штум». Примерное 10-дневное меню
разрабатывается с учетом необходимого количества основных пищевых
веществ и требуемой калорийности суточного рациона,
дифференцированного по возрастным группам обучающихся, горячий
завтрак составляет 20-25 % от суточной нормы. В меню соблюдаются
требования по массе вторых блюд, суточной потребности в основных
витаминах и микроэлементах. При разработке меню предпочтение отдается
свежеприготовленным блюдам. Питание соответствует принципам щадящего
питания, предусматривающее использование определенных способов
приготовления блюд, таких, как варка, тушение, запекание, исключение
продуктов с раздражающими свойствами
Режим питания:
Завтрак: 1классы – 9.40-9.55
4 классы – 9.30-9.40
5-11 классы – 10.10.-10.25
Обед:
Льготная категория учащихся – 12.05 – 12.20.
1 классы – 12.25.- 12.40
2-4 классы – 13.10. – 13.30.
5-11 классы – 12.50 – 13.05, 14.10 – 15.00
Полдник: 2-3 классы – 15.05 – 15.15.
Льготная категория учащихся – это дети, получающие обед бесплатно.
К ним относятся дети, находящиеся в трудной жизненной ситуации : детиинвалиды, дети из семей с ТЖС. Списки формируются в начале учебного
года, утверждаются приказом директора школы и корректируются в течение
учебного года.
Родители, чьи доходы менее установленной суммы прожиточного уровня,
собирают необходимые документы и через органы соцзащиты ставят детей
на бесплатное получение горячих обедов в школе.
Информация о контроле за организацией и качеством питания заслушивается
на совещании при директоре, административном совещании, что позволяет
получить целостную картину организации питания в школе и определить
проблемы и планы на ближайшую перспективу.
Количество учащихся, охваченных горячим питанием
Ступени
обучения
Всего
охвачено
бесплатным
питанием
Из них:
обучающиеся, находящиеся в трудной жизненной ситуации
3
3.1
3.2
3.3
3.4
детейдетей из
Детей,
Обучающихс
инвалидов,
семей
жизнедеятельнос я, проживаюинвалидов
беженцев и
ть которых
щих в
(справка)
вынужденны нарушена в
малоимущих
х
результате
семьях
переселенце
сложившихся
(сведения
в
обстоятельств,
соц.защиты)
детей,
находящихся в
социальноопасном
положении
3.5
Обучающихся,
получающих
бесплатное
питание за счет
средств
организа-ций,
предприя-тий,
частных
предпринимате
лей
Получают
горячее
питание
за
родительские
средства
Всего
охвачено
горячим
питанием
1-4 кл.
53
-
-
3
50
-
232
285
5-9 кл.
54
5
-
-
49
-
261
315
10-11 кл.
-
-
-
-
-
-
41
41
Всего
107
5
-
3
99
-
534
641
В школе ведется работа по привитию культуры питания и здорового образа
жизни, просветительская работа по вопросам правильного и сбалансированного
питания, оздоровительные мероприятия (в том числе организация летнего
оздоровительного лагеря). Ежегодно проводятся совещания классных
руководителей по организации горячего питания в классных коллективах,
классные часы о значении качества и режима питания.
Большое значение в школе придается соблюдению санитарных и
эстетических норм в школьной столовой. С этой целью ежегодно проводится
косметический ремонт зала питания и подсобных помещений столовой,
своевременный ремонт канализации и водопровода, оснащение посудой и
оборудованием.
Однако, устаревание и износ здания и технологического оборудования,
изменение качества питания населения с появлением новых продуктов, в т.ч.
быстрого приготовления, и увеличение на этом фоне уровня заболеваний,
связанных с органами пищеварения, анемии, ожирение, увеличение количества
детей, заменяющих полноценное горячее питание сладостями, чипсами и
сухариками с искусственными добавками определило необходимость проведения
целенаправленных мероприятий по решению этих проблем.
Год выпуска
Имеющееся оборудование
Количество
Техническое оснащение школьного пищеблока и столовой
Техническое
состояние
(хор./удовл./
нерабочее)
Морозильный ларь CF 300S italforst
1
2009
хорошее
Холодильный шкаф ШХ-0,7 Polair
1
2009
хорошее
Холодильный шкаф ШХ-0,7
1
2009
хорошее
Шкаф-витрина холодильная ШХ-0,7 ДС Polair
1
2009
хорошее
Шкаф-витрина ШХ-0,7 ДС
1
2009
хорошее
Моноблок Polair
1
2011
хорошее
Камера холодильная Polair
1
2011
хорошее
Мармит 1-х блюд ПМЭС-70КМ
1
2009
хорошее
Мармит 2-х блюд ПМЭС-70КМ-60
1
2009
хорошее
Машина для очистки овощей, МОК-150М
1
2009
хорошее
Машина посудомоечная купольного типа, Modular
1
2009
хорошее
Машина протирочная МПР-350М.01 Барановичи
1
2009
хорошее
Мясорубка МИМ-300М
1
2009
хорошее
Овощерезка МПР-350М.02
1
2009
хорошее
Пароконвекционная печь ПКА 6/1ПП
1
2009
нерабочее
Плита эжлектрическая ЭП-6-П 6-комфорочная на
1
2009
хорошее
Сковорода ЭСК-90-027-40
1
2009
хорошее
Тестомес КG18apт.FI 103 FAMA
1
2009
хорошее
Шкаф пекарский 3-хсекционный
1
2009
хорошее
Шкаф расстоечный тепловой
1
2009
хорошее
Весы эл.торговые CAS ER JR -15CB
2
2009
хорошее
Кресло зелёное (пластик)
40
2010
хорошее
Стол круглый зелёный (пластик)
15
2010
хорошее
Ванна моечная двух секционная
4
2009
хорошее
Ванна моечная трёх секционная
1
2009
хорошее
Мойка для рук с коленным приводом
1
2009
хорошее
Стеллаж кухонный
10
2009
хорошее
Сушилка для рук GSX-1800 Antivandal Ballu
2
2009
хорошее
Тележка для противней "ТП2 (П)
1
2009
хорошее
Тележка сервировочная, з полки 800х500х650мм
2
2009
хорошее
Темоконтейнер 24л. Нерж.сталь
2
2009
хорошее
Италия
подставке
Остается актуальной задача обеспечения доступности питания, улучшения
качества и разнообразия блюд, безопасности питания детей школьного возраста
Программа предполагает активное вовлечение в работу родителей. Как
показывают исследования специалистов, только 20% родителей знакомы с
основными принципами организации здорового питания. Основная задача
педагога - сделать родителей своими союзниками по организации здорового
питания детей.
2. ЦЕЛЬ ПРОГРАММЫ
Создание
условий
способствующих
для
повышения
укреплению
качества
здоровья,
школьного
профилактики
питания,
заболеваний,
формированию навыков правильного здорового питания и поиск новых форм
его организации.
3. ЗАДАЧИ, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИЕ ДОСТИЖЕНИЯ ЗАЯВЛЕННОЙ ЦЕЛИ
 Выявление перспективных направлений развития системы питания
школьников и моделирование ее нового качественного состояния.
 Обеспечение соответствия школьного питания учащихся установленным
нормам и стандартам;
 Построение системы эффективного управления и контроля на основе
внедрения новых технологий
 Развитие системы мониторинга организации питания обучающихся;
 Формирование здоровой личности через пропаганду и обучение в области
здорового питания.
 Развитие системы информационной и просветительской работы с
обучающимися и их родителями
4. РЕСУРСЫ, КОТОРЫМИ РАСПОЛАГАЕТ ШКОЛА ДЛЯ
ЭФФЕКТИВНОГО РЕШЕНИЯ ПОСТАВЛЕННЫХ ЗАДАЧ
Практика организации питания в нашей школе убедили нас в преимуществе
столовой, работающей непосредственно на сырье. Ее полная автономность в
приготовлении пищи, дает большую возможность обеспечения на месте блюд
самого разнообразного меню.
В нашей столовой большое внимание уделяется правильному хранению
продуктов. В школе имеется 2 холодильника и 1 морозильная камера,
предназначенные для хранения разного вида продуктов, причем каждого вида
отдельно. Их наличие помогает сохранить качество продуктов до
непосредственного их приготовления. Кроме того, в обязанности работников
пищеблока входит выполнения всех норм хранения и реализации продуктов, а
также выполнение всех санитарно-гигиенических норм.
Соблюдение норм хранения продуктов и калорийности питания
контролируется медицинским работником школы ежедневно.
В столовой работают 5 человек: заведующая производством- повар, пекарь,
мойщица посуды, буфетчик и кухонный рабочий. Все работники столовой имеют
профессиональное образование и стаж работы. Ношение спецодежды для
работников пищеблока является обязательным. Это позволяет соблюдать
необходимые санитарно – гигиенические нормы.
Школьная столовая полностью укомплектована необходимой посудой. Ее
чистоте уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производятся с
соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются
средства дезинфекции.
Перед входом в помещение столовой для мытья рук учащимися
организовано специальное место.
Большое значение имеет эстетический вид приготовляемых блюд, поэтому
наши повара уделяют этому огромное внимание.
Большое
внимание
уделяется
калорийности
школьного
питания.
Учитывается возраст и особенности нагрузки школьников. Используется 10дневное цикличное меню.
Необычайно приятна в нашей столовой атмосфера тепла и домашнего уюта.
Персонал столовой всегда встречает детей доброжелательными улыбками и
многих детей знает по именам. Поэтому дети всегда с удовольствием посещают
школьную столовую.
Классные руководители ведут табели учета питания учащихся, проводят
беседы с учащимися и их родителями о важности горячего питания.
В школе создана комиссия по контролю за организацией и качеством
питания обучающихся. В своей деятельности комиссия руководствуется
законодательными и иными нормативными правовыми актами Российской
Федерации, приказами и распоряжениями органов управления образованием,
уставом и локальными актами образовательного учреждения.
Состав школьной комиссии утверждается приказом директора на каждый
учебный год. Работа комиссии осуществляется в соответствии с планом,
согласованным с администрацией.
Результаты проверок и меры, принятые по устранению недостатков
оформляются актами и рассматриваются на заседаниях комиссии с приглашением
заинтересованных лиц.
5. СРОКИ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ
Срок реализации настоящей Программы - с 2015 по 2017 г.
6. ЦЕЛЕВЫЕ ИНДИКАТОРЫ ОЦЕНКИ РЕЗУЛЬТАТИВНОСТИ
ПРОГРАММЫ
Целевые индикаторы Программы
2015 – 2017гг.
1. Охват учащихся МОУ всеми видами питания
100 %
2. Обеспечение школьного пищеблока качественными
100 %
и безопасными продуктами питания
3.
Снижение
заболеваемости
школьников
5,5 %
алиментарно-зависимыми болезнями
4.
Обновление
материально-технической
базы
10 %
школьной столовой
7. ОЖИДАЕМЫЕ КОНЕЧНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ РЕАЛИЗАЦИИ
ПРОГРАММЫ
1) Улучшение качества питания детей и подростков за счет:
- соответствия рациона питания школьников всем гигиеническим требованиям и
рекомендациям;
- внедрения новых технологий приготовления пищи и форм обслуживания;
- участия в организации питания квалифицированных специалистов;
- использования в рационе продуктов питания, обогащенных витаминами и
микронутриентами;
- организации системы полного входящего и исходящего производственного
контроля;
2) увеличение ассортимента предлагаемой школьной столовой продукции за счет:
- внедрения новых форм организации школьного питания;
- приведения материально-технической базы школьной столовой в соответствие с
современными санитарно-гигиеническими требованиями;
3) улучшение состояния здоровья и снижение заболеваемости органов
пищеварения у обучающихся;
4) сформированность высокого уровня знаний и практических навыков
рационального здорового питания обучающихся и их родителей
8. СИСТЕМА ОРГАНИЗАЦИИ КОНТРОЛЯ ЗА ИСПОЛНЕНИЕМ
ПРОГРАММЫ
По запросам администрации Комитета по образованию администрации
городского округа «Город Калининград» исполнители Программы представляют
информацию о финансировании, сроках выполнения и эффективности
мероприятий, реализации программных целей и задач.
9.ОСНОВНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ ПО РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ:
№
участники
мероприятия
- участие в конкурсе плакатов «Здоровое
питание – здорово!»
- работа пресс-центра по пропаганде здорового
образа жизни (выпуск буклетов, листовок, газет
и т.д.);
- участие в ежегодных городских акциях «Мы за здоровый образ жизни»
- участие в ежегодном городском конкурсе
«Здоровое питание»
1.
Учащиеся
школы
2.
- организация контроля за питанием;
Родительская
общественность - оказание помощи в создании уюта;
- участие в мониторинге;
- привлечение родителей – специалистов к
работе круглых столов, родительских
лекториев, собраний и др.
3.
Администрация
4.
Педагогический
коллектив
5.
Медицинский
работник
6.
Социальный
педагог
7.
Бракеражная
комиссия
8.
ООО «Штум»
- производственные совещание, педагогические
советы;
- пропаганда санитарно-гигиенических знаний
среди участников образовательного процесса,
основ здорового образа жизни;
- создание условий для полноценного
функционирования пищеблока, столовой;
- поиск новых форм организации школьного
питания
- родительские собрания, классные часы,
встречи со специалистами;
- пропаганда здорового образа жизни;
-организация летнего оздоровительного отдыха
учащихся на территории школы
- беседы;
- мониторинг состояния здоровья обучающихся,
создание банка данных;
- консультации врачей-специалистов;
- ежегодный профилактический осмотр
специалистами учащихся и педагогов;
-мероприятия по профилактике и
предупреждению вирусных заболеваний;
- контроль за состоянием столовой и
пищеблока
- создание и регулярное обновление банка
данных по адресному питанию учащихся;
-выявление неблагополучных семей и
посещение их на дому;
- санитарно-гигиеническое просвещение
-систематический контроль качества
приготовления пищи;
-рассмотрение вопросов улучшения питания
школьников
- приготовление и реализация готовых блюд,
кулинарных изделий и буфетной продукции;
-разработка и согласование 10-дневного меню
горячих завтраков и обедов;
-обеспечение пищеблока посудой, столовыми
приборами, моющими и дезинфицирующими
средствами, спецодеждой;
-учет результатов мониторинга
потребительского спроса с целью корректировки
меню.
10. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ
I. Организационно-аналитическая деятельность.
Основные мероприятия
1. Организационное совещание:
– обсуждение и утверждение
режима работы школьной
столовой;
Срок
Исполнители
сентябрь,
январь
зам. директора по УВР,
ВР;
- создание и регулярное
обновление банка данных по
бесплатному питанию учащихся;
социальный педагог;
- график дежурств и обязанности
дежурного учителя и учащихся в
столовой;
директор школы
- издание приказов.
2. Совещание классных
руководителей об организации
горячего питания. Уточнение,
корректировка банка данных по
бесплатному питанию.
сентябрь
зам. директора по ВР,
классные руководители,
социальный педагог
3. Совещание при директоре по
вопросам организации и развития
школьного питания
сентябрь, ,
январь, май
директор школы
4. Заседание совета по
организации питания по
вопросам:
октябрь,
февраль
Совет по питанию
- охват учащихся горячим
питанием
- соблюдение сан. гигиенических
требований;
-обсуждение результатов
мониторинга учащихся
«Школьное питание».
5. Работа комиссии по питанию
(учащиеся, педагоги, родители).
в течение года Кулик Л.Ф.
6. Осуществление ежедневного
контроля за работой столовой,
буфета, проведение целевых
тематических проверок.
в течение года администрация,
медицинский работник,
комиссия по питанию
II Деятельность, направленная на методическое обеспечение программы
Основные мероприятия
1. Работа консультационного
пункта:
- цикл этических бесед о культуре
поведения учащихся во время
приема пищи,
Срок
Исполнители
раз в четверть
классные руководители,
медицинский работник,
социальный педагог
- соблюдение санитарногигиенических требований – залог
сохранения здоровья
2. Выпуск печатной продукции по
обобщению и распространению
положительного опыта школы по
вопросам организации и развития
школьного питания, внедрению
новых форм обслуживания
учащихся (буклеты, листовки,
газеты, журналы).
3. Размещение материала о
здоровом питании на сайте школы
в разделе «Здоровый образ жизни»
в течение года Школьный пресс-центр ,
социальный педагог
III. Работа по воспитанию культуры питания среди обучающихся
Основные мероприятия
1.Проведение классных часов по
темам:
Срок
Исполнители
регулярно в
течение года
классные руководители,
медицинский работник,
врач-диетолог, учитель
технологии, учитель
биологии
- основы здорового питания;
- практические занятия по
сервировке стола и приему пищи;
- соблюдение санитарногигиенических норм – залог
здоровья
2. Игра – праздник для учащихся октябрь
начальной и основной школы
«Дары золотой осени». Выставка
поделок из природного материала.
зам. директора по ВР,
классные руководители,
социальный педагог
3. Разработка и защита проектов
«Я – за здоровую пищу» в разной
форме:
ноябрь
учитель ИЗО, учитель
технологии, классные
руководители
декабрь
классные руководители,
социальный педагог
- конкурс газет «О вкусной и
здоровой пище» (2- 4 классы);
- конкурс на лучшее оформление
обеденного зала столовой;
- фотоколлаж о правильном
питании
(5-8 кассы.);
- презентационные выступления
«Новое поколение выбирает
здоровое питание» (9 - 11 классы).
4. Урок – игра «Как встретить
гостей» (8-ые классы)
5. Проведение праздника
«Широкая масленица»
март
зам. директора по ВР,
классные руководители,
6. Конкурс «А ну-ка, девочки»
март
учитель технологии,
классные руководители
7. Мониторинг учащихся по
вопросам школьного питания
октябрь, март
администрация,
классные руководители,
социальный педагог
8. Цикл бесед «Какое питание
можно назвать здоровым?»
в течение
года
зам. директора по ВР,
фельдшер, социальный
педагог
9. Работа по оздоровлению
обучающихся в каникулярный
период
июнь
зам. директора по ВР,
начальник лагеря,
классные руководители,
социальный педагог
ноябрь
IV. Совместная деятельность школы с родителями по вопросам организации
школьного питания
Основные мероприятия
1. Проведение классных
родительских собраний по темам:
- круглый стол «Роль семьи и
школы в формировании
здорового образа жизни
учащихся»,
- профилактика желудочнокишечных заболеваний,
инфекционных, простудных
заболеваний,
-результаты медицинского
Срок
Исполнители
сентябрь,
Мед. работник,
классные руководители
октябрь
осмотра учащихся,
- родительский лекторий
«Спрашивайте, отвечаем»
декабрь
врачи-специалисты
2. Индивидуальные консультации
врача-диетолога «Диетическое
питание»
по
мед.работник
необходимости
3. Родительский лекторий
«Здоровье семьи – здоровье
нации»
февраль
психолог, классные
руководители,
социальный педагог
4. Встреча медицинского
работника с родителями «Личная
гигиена ребенка»
сентябрь,
апрель
мед.работник, классные
руководители
5. Мониторинг по улучшению
школьного питания
май
классные руководители,
родители
V. Организация работы по улучшению материально-технической базы
столовой, расширению сферы услуг для учащихся и родителей
Основные мероприятия
Срок
Исполнители
1. Ревизия и обновление
оборудования, замена мебели,
косметический ремонт
по
администрация
необходимости
(июнь - август)
2. Совершенствование меню,
расширение ассортимента
буфетной продукции
в течение года
зав. производством,
директор школы
3. Изучение и внедрение новых
технологий в организацию
школьного питания
в течение года
зав. производством,
администрация
11.ЭТАПЫ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ
Содержание деятельности на первом этапе (2015г.) – маркетинговый анализ
проблем школы, связанных с реализацией Программы, создание предпосылок,
способствующих реализации Программы развития, разработка и апробация
проектов, обобщение результатов 1 этапа реализации Программы, внесение
корректив.
Содержание деятельности на втором этапе (2016г.) – мониторинг
результатов реализации проектов первого этапа, внесение корректив.
Содержание деятельности на третьем этапе (2017г.) – систематизация и
обобщение результатов реализации Программы. Мониторинг качества
выполнения Программы. Публикация на сайте Отчета о реализации
Программы. Определение дальнейших перспектив развития школьного
питания.