Продукты на нашем столе. Вред продуктов фаст-фуда. Работу выполнила Севостьянова Кристина, ученица 4 «А» класса МБОУ СОШ № 85 Руководитель: Валехматова Татьяна Платоновна учитель начальных классов Цель: Изучение продуктов, наносимых вред здоровью. Формирование у детей представлений о здоровье как одной из главных ценностей человеческой жизни. Задачи: 1. Способствовать формированию потребности здорового образа жизни, ответственного отношения к своему здоровью. 2. Расширить знания детей о продуктах здорового и нездорового питания. 3. Выяснить, как влияют продукты фаст - фуда на организм человека. 4. Донести данную информацию до одноклассников 5. Провести опрос среди одноклассников 6. Создать рекомендательный буклет «Будьте здоровы!» Объект исследования: продукты на нашем столе. Методы работы: Частично-поисковый, исследовательский. Список литературы в сети интернет : 1) http://zdorovyi-chelovek.ru/pitanie/34-fast-fud-vred-ili-polza.html 2) http://www.allwomens.ru/3127-vred-ot-fast-fuda.html 3) http://www.poedim.ru/content/127-fast-fud 4) http://foodlover.ru/fastfood-vred-fastfooda-makdonaldsa.html Сегодня много говорят, пишут о пользе и вреде окружающего нас, в том числе о нашем питании. Ни для кого не секрет, что вредного на прилавках наших магазинов больше, чем полезного. А нам нравится то, что рекламируется, красочно оформлено, что так доступно. Да и родители часто готовят то, что можно просто разогреть. Мы пьем порошковое молоко, завариваем кипятком сухое картофельное пюре, мажем на хлеб искусственное масло, утоляем голод хот-догами, чипсами и шоколадными батончиками. Супчики из пакетика, лапша моментального приготовления, бульонные кубики вытеснили со стола здоровую еду. Всё это продукты быстрого приготовления – фаст–фуда. К фаст-фуду следует отнести и всевозможные мелкие закуски, продающиеся в киосках и магазинах: чипсы, сухарики, орешки, печенье, попкорн. Этот список можно и продолжить. Но в целом фаст-фуд - это то, что можно съесть на ходу, почти не отрываясь от дел. Почему фаст-фуд такой вкусный? Кажется, что вкус настолько яркий, что невозможно оторваться. Остальная пища на фоне фаст-фуда кажется блеклой и совсем не вкусной. Таким образом, нам все время хочется попробовать снова этот яркий вкус. Это происходит из-за такой уже известной нам всем приправы как глютамат натрия. Но результатом такого быстрого питания (много насыщенных животных жиров, сахара, мало клетчатки, белков) являются хронические заболевания, ожирение. Я решила показать друзьям на собственном примере, как можно отказаться от продуктов фаст–фуда и предложила им стать моими единомышленниками. Для этого составила вместе с мамой меню на неделю. Понедельник Завтрак: каша рисовая, чай, бутерброд с сыром. Понедельник Обед: 1) Суп куриный, хлеб 2)каша перловая, запечённые овощи 3)Яблоко 4) Чай Понедельник Полдник: Творог со сметаной Понедельник Ужин: Каша с сухофруктами, хлеб, сок, конфеты. Целую неделю я ела здоровую полезную пищу. Оказывается, это не так сложно! И главное – полезно и вкусно! Я провела анкетирование своих одноклассников с целью выяснения, правильно ли они питаются. 1. Едите ли вы каши? 2. Как часто вы едите свежие овощи, фрукты? 3. Как часто вы едите торты с кремом? а) раз в неделю б) от 1 до 4 раз в) почти каждый день 4. Вы любите фаст-фуд? а) не прикасаюсь к таким бутербродам б) иногда с чаем в) очень люблю 5. Как часто вы едите сухарики, лапшу, пиццу? 6. Как часто вы употребляете в своей пище майонез, кетчуп? 7. Сколько раз в неделю вы едите рыбу? а) 2 – 3 раза в неделю б) 1 раз в) очень редко 8. Как часто вы едите хлеб и хлебобулочные изделия? а) 1 раз в день б) 2 раза в день в) постоянно 9 Сколько чашек чая или кофе выпиваете в день а) 2 раза б) 3 – 5 раз в) 6 и больше Результаты анкетирования показали, что мои одноклассники питаются неправильно, поэтому я приготовила для них буклет «Будьте здоровы!», где предложила им полный отказ от фаст – фуда и переход на правильное и здоровое питание. Только правильно и полноценно питаясь, мы будем здоровыми гражданами России. Буклет «Будьте здоровы!» • Исключить из меню: чипсы, кириешки, гамбургеры, колу, картошку фри, пиццу. • Старайтесь исключить из своего меню горчицу, кетчуп, майонез • пейте только минеральную воду без газов, откажитесь от кока-колы и других сладких газировок; • Не заказывайте блюда, где присутствует бекон и сыр, как правило, эти блюда содержат наибольшее количество калорий. • не спешите съесть всю порцию, тщательно пережевывайте пищу. • Эти простые советы помогут вам уменьшить вред фаст-фуда. Но все-таки лучшим решением будет полный отказ от фаст-фуда и переход на правильное и здоровое питание. • Берегите себя! Питайтесь правильно! Не дайте свободным радикалам фастфуда запустить процесс старения вашего организма. Для себя я сделала вывод: • Вкусовые пристрастия и привычки формируются у нас с детства. • В их формировании важнейшую роль играет семья. Без преувеличения можно сказать, что правильное питание – это залог хорошего самочувствия, работоспособности, активной деятельности, отличного настроения, важнейшее и непременное условие нашего здоровья и долголетия.