Должностная инструкция оператора линии производства муки и

УТВЕРЖДАЮ
(наименование предприятия, организации,
учреждения)
(руководитель предприятия, организации,
учреждения)
ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ
00.00.0000
Структурное
подразделение:
Должность:
№ 00
(подпись)
(Ф.И.О.)
Отдел кондитерского
производства
Оператор линии
производства муки и гранул
00.00.0000
1. Общие положения
Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и
ответственность оператор линии производства муки и гранула.
Оператор линии производства муки и гранул относится к категории специалистов.
Оператор линии производства муки и гранул назначается на должность и освобождается от
должности в установленном порядке действующим трудовым законодательством приказом
директора предприятия.
Взаимоотношения по должности:
1.4.1 Прямое подчинение
Начальнику отдела кондитерского производства
1.4.2. Дополнительное подчинение
—
1.4.3 Отдает распоряжения
—
1.4.4 Работника замещает
Лицо, назначаемое приказом директора предприятия
1.4.5 Работник замещает
—
2.
2.1.
2.2.
2.3.
2.4.
2.5.
Квалификационные требования к оператору линии производства муки и гранул:
Образование*
Профессионально-техническое
опыт работы
Не меньше 1 года
знание
технологию и технологические режимы изготовления
муки и гранул с экструдированных круп;
требования к готовой продукции;
строение и кинематические схемы обслуженного
оборудования линии;
способы выявления и устранение неисправностей в
работе отдельных видов оснащения;
правила ведение учета и технической документации.
навыки
—
дополнительные требования
Для оператора линии производства муки и гранула 5-го
разряда
3. Документы, регламентирующие деятельность оператор линии производства муки и
гранул
3.1 Внешние документы:
Законодательные и нормативные акты, касающиеся выполняемой работы.
3.2 Внутренние документы:
Устав предприятия, Приказы и распоряжение директора предприятия (начальника отдела
кондитерского производства); Положение об отделе кондитерского производства,
Должностная инструкция оператор линии производства муки и гранула, Правила внутреннего
трудового распорядка.
4. Должностные обязанности оператор линии производства муки и гранул
4.1. Ведет технологический процесс производства муки и гранул из экструдированных круп
для использования их в производстве кондитерских изделий как наполнителей на поточномеханизированных линиях из пульта управления.
4.2. Обеспечивает с помощью средств автоматики и контрольно-измерительных приборов
соблюдение заданного технологического режима.
4.3. Контролирует и регулирует температурные режимы.
4.4. Контролирует качество разрывания крупы и размер гранул, степень измельчения муки из
гранул и ее влажность.
4.5. Контролирует уровень накопления муки и крупы в бункерах-накопителях, соблюдение
норм затрат сырья.
4.6. Отстраняет причины, которые вызовут ухудшение качества продукции, снижение
производительности, неисправности в работе механизмов.
4.7. Подготавливает оборудование к сдаче в ремонт и принимает его из ремонта. Ведет
техническую документацию
5. Права оператор линии производства муки и гранул
Оператор линии производства муки и гранул имеет право:
5.1. Ознакомиться с проектами решений руководства предприятия относительно его
деятельности.
5.2. Подавать предложения по усовершенствованию работы, связанной с предусмотренными
данной инструкцией обязанностями.
5.3. В пределах своей компетенции сообщать непосредственному руководителю обо всех
недостатках в деятельности предприятия (структурного подразделения, отдельных работников),
выявленных в процессе выполнения своих должностных прав и обязанностей и вносить
предложения по их устранению.
5.4. Запрашивать лично или по доверенности непосредственного руководителя у
руководителей подразделений и других специалистов информацию и документы, необходимые
для выполнения его должностных обязанностей.
5.5. Привлекать специалистов всех (отдельных) структурных подразделений к решению
задач, возложенных на него (если это предусмотрено положениями о структурных
подразделениях, если нет - с разрешения руководителя организации).
5.6. Требовать от руководства предприятия, своего непосредственного руководителя оказания
помощи в выполнении обязанностей, предусмотренных данной должностной инструкцией.
6. Ответственность оператор линии производства муки и гранул
Оператор линии производства муки и гранул отвечает:
6.1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей,
предусмотренных настоящей должностной инструкцией, - в пределах, определенных
действующим трудовым законодательством Украины.
6.2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, - в
пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским
законодательством Украины.
6.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым
и гражданским законодательством Украины.
7. Условия работы оператор линии производства муки и гранул
Режим работы оператор линии производства муки и гранула определяется в соответствии с
Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными на предприятии.
8. Условия оплаты труда
Условия оплаты труда оператор линии производства муки и гранула определяются в соответствии
с Положением об оплате труда персонала.
9 Заключительные положения
Настоящая Должностная инструкция составлена в двух экземплярах, один из которых
хранится у Предприятия, другой — у работника.
Задачи, Обязанности, Права и Ответственность могут быть уточнены в соответствии с
изменением Структуры, Задач и Функций структурного подразделения и рабочего места.
Изменения и дополнения в настоящую Должностную инструкцию вносятся приказом
генерального директора предприятия.
Руководитель структурного подраздела
(подпись)
(фамилия, инициалы)
(подпись)
00.00.00
(фамилия, инициалы)
СОГЛАСОВАННО:
Начальник юридического отдела
(подпись)
(фамилия, инициалы)
00.00.0000
С инструкцией ознакомлен: