клепинина ю лекарственные растенияx

Муниципальное Казенное Образовательное Учреждение
Средняя Общеобразовательная Школа №3
г.Волжский Волгоградской Области.
Исследовательская работа
Тема: «Лекарственные растения Волго-Ахтубинской поймы»
Выполнила: Клепинина Юлия
ученица 8а класса
МКОУ СОШ №3
Руководитель: Бабий Т.В.
учитель биологии
Смирнова Е.А.
учитель химии,
МКОУ СОШ №3
2012 г
г. Волжский
1
Содержание:
Введение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ……… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ………3 - 4
Глава 1. «Историческая справка». . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ………… ….........5
1.1 Использование лекарственных растений в медицине прошлых лет.. …. .5-6
1.2 Лекарственные растения на Руси . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ….… . . 6-7
Глава 2.Общая характеристика исследуемой территории…………….….……7-9
2.1 Растительность Волго-Ахтубинской поймы……………………….…..….9-10
2.2 Географические точки работы…………………………………………….10-11
Глава 3. Лекарственные растения…………..……………………………………..11
3.1 Горец перечный..………………………………………….…………………11-12
3.2 Крапива двудомная………………………………...………………………..13-15
3.3 Ромашка лекарственная…………………………………………………..…15-16
3.4 Алтей лекарственный…..…………………………………………………...16-18
3.5 Цикорий обыкновенный………………………………………………...…..18-19
3.6 Тысячелистник обыкновенный……………………………………….….……20
3.7 Пустырник пятилопастный (обыкновенный)……………………….….…21-22
3.8 Душица обыкновенная……..…………………………………………...…..22-24
3.9 Валериана лекарственная…………………………………………………...24-27
3.10 Полынь обыкновенная, или чернобыльник………………………………27-29
3.11 Череда трехраздельная………………………………………………….…29-30
3.12 Лопух большой……………………………………………………….……31-33
3.13 Ландыш майский……….………………………………………………….33-35
3.14 Одуванчик лекарственный…………………………………………….…35-37
3.15 Ежевика сизая…………………………………….……………………..…37-38
3.16 Хмель обыкновенный………………………..……………………………39-42
3.17Пастушья сумка……………………………………………………………..43-45
3.18 Подорожник большой……………………………………………………...46-47
3.19 Чистотел большой………………………………………………………….48-49
Заключение …………………………………………………………………..…50-51
Приложения рекомендации…………………………………………………….51-52
Приложения таблицы и схемы……………………………………..…………..53-62
Список литературы…………………………………………………………………63
2
Введение
Дикорастущие
растения
являются
относительно
неисчерпаемым
источником природного сырья, многих химических веществ. Во всех
географических зонах встречается лекарственные, пищевые, декоративные и
другие растения. Богат разнообразием и наш растительный покров Нижнего
Поволжья.
Растения являются важной частью биологических ресурсов, издавна
используемых человеком. С давних времен люди прислушивались к природе,
находя в ней естественные источники лекарственных средств.
В последние десятилетия успехи науки и техники открыли человеку
неограниченные возможности воздействия на природу, изменять ее, обогащать
или обеднять. Охрана природных богатств рациональное и научно
обоснованное их использование является делом государственной важности.
Инвентарный список растений той или иной местности быстро меняется в связи
с нарушениями в экологической среде, возможными последствиями действия
антропогенного фактора. Это может служить сигналом к мероприятиям,
направленным на более рациональное и бережное использование природных
ресурсов и ландшафтов, а также на исследования в области интродукции
различных видов дикорастущих растений. Расширение ассортимента зеленых
насаждений за счет интродуцентов может способствовать значительному
увеличению видового разнообразия урбанофлоры.
Флора настоящего времени – результат длительных и сложных
процессов ее формирующих, в составе современных флор доминирующую роль
играют покрытосемянные растения.
Результаты флористических исследований могут оказаться полезными и
при решении некоторых хозяйственно – экологических вопросов.
Актуальность: данная работа является результатом изучения видового состава
покрытосеменных лекарственных растений Волго–Ахтубинской поймы
(окрестности п. Калинин, Ленинск, Колобовка, Царев).
Выявленные перспективные виды в дальнейшем могут быть использованы:
1)
для оптимизации растительного покрова городской территории;
2)
для использования в качестве средств фитотерапии;
Разработанный материал может быть использован для повышения
валеологической грамотности учащихся и родителей, а также при выпуске
санбюллетеней и рефератов по данной теме.
3
Цель исследования: Выявление видов покрытосеменных лекарственных
растений на территории, прилегающей к поселку Калинин, Ленинск, Колобовка,
Царев в Волго-Ахтубтнской пойме и изучение их свойств.
Задачи:
 изучить литературу по данной теме;
 выявлять и регистрировать лекарственные и витаминозные растения,
охарактеризовать их биологию;
 распределить выявленные виды лекарственных растений по группам
применения и определить перспективные виды для оптимизации
растительного покрова городской территории;
 собрать виртуальный гербарий изученных растений;
 провести агитационно-массовую работу по охране и правильному
применению лекарственных растений среди учащихся и родителей
Объект исследования: Лекарственные растения Волго-Ахтубинской поймы.
Предмет исследования: Свойства лекарственных растений и их применение в
народной и традиционной медицине; возможное применение в качестве
интродуцентов для озеленения и оздоровления городской среды.
Источники исследования:
• изобразительные (фотографии, рисунки, географические карты),
• письменные (печатные и рукописные: книги, журналы, интернет
ресурсы),
• устные (беседы, интервью и др.).
4
Глава 1. «Историческая справка»
1.1 Использование лекарственных растений в медицине прошлых лет.
C исторических времён человека окружал богатый и разнообразный мир
растений. Беспомощный перед грозными силами природы первобытный
человек старался отыскать в близко растущих от жилища растениях средства
против многочисленных болезней. При археологических раскопках
обнаруживают всё новые сведения о применении древнейшими народами мира
разнообразных растений с лечебными целями.
Сведения об использовании лечебных свойств растений в древности можно
подчеркнуть из данных этнографии и археологии.
Так, изучая племена австралийцев, отдельные племена Центральной и Южной
Америки, индейцев Амазонки, этнографы установили, что, по-видимому, не
было на земле такого племени, как ни примитивны его общественная
организация и материальная культура, которое не знало бы лекарственных
растений. Как правило, сведения о целебных свойствах растений не были
достоянием всех членов племени, а сосредотачивались в определённых семьях,
где эти знания, большей частью под покровом тайны, передавались от отца к
сыну(или от матери к дочери, т.к. у некоторых племён, врачевание - было
привилегией женщин).
Археологи также дают материал об использовании в древности лекарственных
растений. Например, среди остатков глиняных изделий археологи впервые
находят материальные свидетельства врачебного искусства наших отдельных
предков- специальную посуду для растирания и варки лекарственных трав.
Ещё больше сведений содержат первые письменные источники. На самых
древних из них- глиняных табличках, обнаруженных в Ассирии, уже
содержаться сведения о лекарственных растениях; причём на ряду с их
описанием указано, против каких болезней и в каком виде это растение должно
применяться. Свои сведения о лекарственных растениях ассирийцы
заимствовали преимущественно от шумеров и вавилонян; на табличках,
составленных ассирийскими писцами, указаны названия растений на
ассирийском, вавилонском и шумерском языках.
Упоминаются лекарственные травы и в мифах древних греков. Интересно, что
греки своё знакомство с лекарственными растениями связывали с Кавказом, где,
под покровительством богини Артемиды находится волшебный сад ядовитых и
лекарственных растений, откуда эти растения были вывезены в Грецию. Эта
легенда, по-видимому, связана с действительно имевшим место вызовом с
Кавказа ( Колхиды) некоторых растений.
Древние греки, как и многие другие народы, связывали целебные действия
некоторых растений с различного рода магическими представлениями. Недаром
греческое слово «фармакон», до сих пор ещё бытующее в большинстве
5
современных языков в виде слов «фармация», «фармацевт», «фармакогнозия»,
«фармакопея» и т.д., обозначало на древнегреческом языке не только
«лекарство», но и «яд», и «колдовство».
1.2 Лекарственные растения на Руси
В Древней Руси использованию лекарственных растений уделялось большое
внимание, что нашло отражение в замечательном памятнике древнерусской
культуры «Изборнике великого князя Святослава Ярославича» (1073). В этой
рукописи приводится описание растений, которые в то время на Руси
использовались для получения лекарственных средств. Особую роль в развитии
искусства врачевания в Древней Руси играли женщины, они были наделены
правом заниматься лечением людей и скота.
Нынешнее Черноморское побережье (Скифия) славилось своими
многочисленными лекарственными травами. Гиппократ, побывав в своё время в
Скифии, писал о прекрасных лекарствах из скифского корня (ревень),
понтийской абсинтии (полынь), ирного корня (аир) и др. Теофраст
неоднократно упоминает в своих трудах скифскую траву, которая широко
применялась для лечения ран. Раскопки курганов, поселений свидетельствует о
том, что древние славяне применяли лекарственные растения, в частности
некоторые ядовитые. Ученые монахи также собирали лекарственные растения и
лечили ими больных. В городах начали открываться особые «зеленые лавки», в
которых продавали травы и приготовленные из них лекарства. Уже тогда в
народной медицине стали применять такие известные растения, как хрен и лук,
а плесень — прототип пенициллина— использовать для лечения гнойных ран и
язв.
С развитием торговли и ремесла появляется на Руси новая профессия –
«лечцы». Уже в то время в Киеве, Новгороде при княжеских дворах работали
врачи – Иоанн Смер, Агапит, Петр Сиранин и др. Медицинские знания и
практические навыки передавались из поколения с поколение. Создавались
первые семейные школы медиков.
С принятием христианства, распространением письменности и грамотности
появились первые книги, так называемые травники, лечебники. Сохранился
экземпляр русского лечебника «Мази», составителем которого была внучка
Владимира Мономаха – Евпраксия, она же «Зоя», «Доротея», «Мстислава».
Особый интерес для врачей представляет четвертая глава этого труда,
посвященная «наружным» болезням с включением болезней полости рта. Эта
рукопись явилась первым в Европе крупным обобщением данных, касающихся
клинической профессиональной медицины, автором которой была женщина. В
конце XVI века в России появляются многочисленные рукописные травники —
«вертограды», представлявшие переводы с латинского и немецкого
6
подлинников. В XVI веке в Москве было составлено общедоступное
руководство по применению лекарственных растений — «Травник тамошних и
здешних зелий». Травники использовались в качестве лечебников и
многократно переписывались до конца XVIII века. При переписке они
дополнялись и совершенствовались. Применение лекарственных растений
начало сильно развиваться с середины XVII века,, когда царем Алексеем
Михайловичем был создан особый Аптекарский приказ, который снабжал
лекарственными травами царский двор и армию. В XVII столетии уже
проводился организованный сбор трав и плодов шиповника особыми
экспедициями. Плоды шиповника тогда высоко ценились и выдавались для
лечения знатным людям по особому разрешению. Разведение лекарственных
растений также началось в XVII столетий. По приказу Петра I были созданы
первые ботанические сады, или аптекарские огороды, при аптеках (в Москве,
Петербурге, Астрахани и других городах) и при военных госпиталях. Были
заложены и крупные плантации лекарственных растений, стали проводиться
заготовки дикорастущих растений. При Петре I началось и научное изучение
флоры нашей страны. В различные районы России посылаются специальные
экспедиции. Открытая в Петербурге медико-хирургическая академия в
1798году стала центром по изучению лекарственных растений. Выдающиеся
отечественные ученые Г.А. Захарьин, С.П. Боткин и другие настаивали на
изучении действующих веществ и проверке в клиниках средств народной
медицины. Конец 19века и начало 20века ознаменовались значительными
успехами в области синтеза новых химических препаратов, в связи, с чем
применение растительных лекарственных препаратов значительно сократилось.
К сожалению, в наш стремительный век все меньше остается людей —
хранителей народных медицинских знаний. И нам казалось, что стало
возможным изучить разносторонний опыт применения лекарственных трав в
народной медицине, разобраться в большом числе применяемых ею растений, в
частности, тех которые подарила благодатная земля Волго-Ахтубинской
поймы.
Глава 2.Общая характеристика исследуемой территории.
Расположение: Россия, Волгоградская область: Ленинский, Светлоярский,
Среденеахтубинский районы. Площадь1538,5516 км². Управляющая
организация Государственное бюджетное учреждение Волгоградской области
«Природный парк „Волго-Ахтубинская пойма“».
Уникальная ценность поймы — водно-болотные угодья и ключевые
орнитологические территории международного значения (места гнездования и
7
отдыха птиц, заливные луга с максимальной продуктивностью, нерестилища,
плодородные пойменные земли.)
Для Волгоградской области Волго-Ахтубинская пойма выполняет роль
регулятора состава атмосферного воздуха городов Волгограда и Волжского. По
совокупности показателей экологические системы поймы отнесены к первой
категории международной значимости.
Климат в Волго-Ахтубинской пойме достаточно мягкий, влажный, более
ровный, чем в степи, с меньшими колебаниями температур.
Ежегодно здесь наблюдается сильное половодье.
В Волго-ахтубинской пойме меньше дождей, но меньше и засушливых дней.
Однако в целом лето достаточно жаркое, в отдельные годы температура
достигает 40 °C. По обилию света, количеству ясных дней, интенсивности
солнечной радиации у поверхности земли Волго-Ахтубинская пойма мало
уступает субтропикам Крыма.
Водные экосистемы рек Волги, Ахтубы, озер, ериков и других водных объектов
включают интразональные водно-болотные экосистемы, пойменные луга,
парковые дубравы, галерейные пойменные леса.
Уникальные природные комплексы и объекты: последний сохранившийся
естественный участок речной долины реки Волги. Настоящим оазисом среди
полупустыни стала Волго-Ахтубинская пойма. Большое количество тепла,
влаги, света, плодородные пойменные почвы создают здесь благоприятные
условия для развития богатой растительности. Луга Волго-Ахтубинской поймы
возникли естественным путем и сформировались там, где мезофитные травы
могут успешно конкурировать с ксерофитными и гигрофитными травами, с
деревьями и кустарниками. Это стало возможно из-за особых гидрологических
условий. Значительные площади заняты лесами из дуба, клена, вяза, осины,
тополя, ветлы. В травяном покрове главную роль играют злаково-разнотравные
луга, используемые под сенокосы и пастбища. В флоре Волго-Ахтубинской
поймы преобладают представители семейства сложноцветных, злаковых,
осоковых и др. По своей структуре и господствующим родам флористический
комплекс поймы может быть охарактеризован как умеренно мезофильный с
ярко выраженными чертами азональности. Именно азональность определяет
наиболее существенные отличительные черты флоры. В отличие от флоры
зональных степей здесь почти не встречаются многие обычные виды
Волгоградской области: ксерофильные злаки, астрагалы, луки, виды южного
эфемеретума. Зато встречаются виды более северных регионов: осоки,
подмаренники, василистники, хвощи и т.д. Характерной чертой флоры поймы
следует признать значительное участие в ее составе сорных и полусорных видов
из семейства маревых: марь, лебеда, кохия. Флористическое и
фитоценотическое своеобразие Волго-Ахтубинской поймы определяется самим
существованием столь обширного лугового массива в аридной (пустынной)
8
зоне, обусловленным наличием пойменного режима. Формирование флоры и
растительности Волго-Ахтубинской поймы шло по пути приспособления к
конкретным условиям глубины и продолжительности затопления, срокам
паводка и ксеротермическому полупустынному режиму послепаводкового
периода. Каждый из названных экологических факторов ограничивал набор
видов, действуя как фактор отбора. Из-за характерного для Волго-Ахтубинской
поймы длительного затопления при позднем начале паводка набор видов
ограничивается растениями, приспособленными к перенесению подводного
существования или имеющими перерыв в вегетации. За переувлажнением
следует резкое снижение количества влаги на многих местообитаниях. В целом
такая суровая экологическая обстановка ограничивает набор видов ВолгоАхтубинской флоры. Значительная часть растений, встреченных весной в
вегетативном состоянии, к лету не успевают развить достаточную вегетативную
массу, а, следовательно, и отплодоносить из-за усиленного покоса и выпаса на
луговых угодьях.
2.1 Растительность Волго-Ахтубинской поймы.
Чрезвычайно разнообразна – более 460 видов. В отличие от растений
окружающей зоны степей и полупустынь здесь произрастают виды более
северных регионов. Полая вода делит жизнь флоры поймы на два периода –
доразливный и послеразливный. Весной, до половодья, луга поймы более
живописны, чем после. В это время цветут пырей, молочай, синеголовник,
лапчатка ползучая, спаржа лекарственная, гусиный лук, тюльпан Шренка и др.
После разлива цветут подмаренник желтый, щавель, девясил британский,
солодка, люцерна…
Охране подлежат занесенные в Красную книгу редкие и исчезающие виды
растений – марсилия, тюльпан Биберштейна, двутычинница, болотник
щитолистный, валериана волжская, заразиха, кувшинка чистобелая, сальвия
плавающая, стрелолист.
Одно из основных богатств поймы составляют пойменные дубравы. Дуб с
длительным затоплением не мирится, выбирая возвышенные места. Поэтому
вместе с вязом, ветлой, осокорем более распространен в северной части поймы.
В пойме можно встретить дубы в возрасте 200 – 300 лет. Дуб-долгожитель
возрастом более 400 лет известен на острове Сарпинском. Чем южнее, тем чаще
встречаются дикая яблоня, клен, боярышник, терн, крушина, произрастающие в
основном по берегам ериков и протоков и уступающие основное пространство
поймы лугам.
В настоящее время в травостое исследуемой территории основную роль играют
многие виды сорняков (Xanthium albinum, X. Strumarium, Amaranthus tetroflexus
и т.д), появляются виды-футурты, такие как, степные ксерофитные виды —
9
Artemisia austriaca, Euphorbia seguieriana, псаммофиты — Artemisia scoparia, A.
Arenaria, немногие лесные мезофиты.
На территории парка встречаются такие лекарственные растения: боярышник,
смородина золотистая, шиповник иглистый, шелковица черная, валериана
лекарственная, ландыш майский, череда, пустырник, жимолость, облепиха,
алтей, ромашка аптечная, василек малый, горец перечный. В народной
медицине используются те растения, которые обладают сильно выраженным
лечебным действием.
2.2 Географические точки работы.
Ленинск — город России, административный центр Ленинского района
Волгоградской области. Город расположен на левом берегу реки Ахтуба (рукав
Волги), в 49 км от Волгограда. Расположен на Прикаспийской низменности, на
левом берегу р. Ахтуба (рукав Волги), в 4 км от одноимённой ж.д. станции, в 78
км к востоку от Волгограда. Территория (_и. км): 24. Район объединяет в своих
пределах две природные зоны – степную и Волго-Ахтубинскую пойму.
Среднеахтубинский муниципальный район — муниципальное образование в
Волгоградской области, административный центр . Среднеахтубинский район
расположен в юго-восточной части Волгоградской области в Заволжье, между
Волгой и Ахтубой. Площадь составляет 2038,5 км². Климат меняется с запада на
восток. Территория района находится под влиянием влажных масс воздуха с
Атлантического океана и засушливого, континентального климата Средней
Азии. В состав района входят 12 муниципальных образований, объединяющих
59 населённых пунктов, в их числе Красное сельское поселение (посёлок
Калинин).
10
Ленинский муниципальный район — муниципальное образование в составе
Волгоградской области, административный центр — город Ленинск. Входит в
Волжский территориальный округ области. Ленинский район расположен в
юго-восточной части Волгоградской области на левом берегу реки Ахтубы, в
67 км от г. Волгограда. Граничит с Астраханской областью, занимает площадь
4 тыс. км². Более трети территории района занимает Волго-Ахтубинская пойма.
Большая часть района — это заволжская степь. В районе насчитывается 12
сельских и 1 городская администрации: Колобовское сельское поселение (село
Колобовка), Царёвское сельское поселение (село Царев).
11
Глава 3. Лекарственные растения
3.1 Горец перечный, (водяной перец) - Polygonum hydropiper.
Однолетнее травянистое растение из семейства гречишных, высотой 60 см, с
тонкими корнями. Стебель прямой, голый, снизу ветвистый. Листья очередные,
продолговато-ланцетные, при основании снабжены стеблеобъемлющими
красноватыми голыми раструбами. Цветки невзрачные, зеленовато-розовые
или беловато- розовые, собранные на конце стебля и ветвей в тонкую, часто
прерывистую кисть с поникающей верхушкой.
Плод — орешек. Цветет с июня до осени. Растение имеет горький, жгучий вкус,
напоминающий вкус перца, после сушки он теряется. Растет горец перечный по
топким берегам рек, озер и прудов, на сырых лугах, в канавах. Трава горца
перечного содержит гликозид полигопиперин, витамин К, флавоновый гликозид
рутин, дубильные вещества.
Растение Горец перечный нашло применение в настое.
Собирают траву в период полного цветения, срезают все растение на высоте
10 – 15 см от земли. Сушат быстро, раскладывая тонким слоем и часто
переворачивая, так как при медленной сушке трава чернеет. Готовое сырье
должно состоять из хорошо высушенных надземных частей горца перечного с
зелеными листьями и красноватыми стеблями.
Возможны примеси других видов: горца почечуйного с толстым вальковатым
соцветием и темными пятнами на листьях, горца шероховатого с вальковатым
соцветием и горца мягкого с тонкими, поникшими, но не прерванными
соцветиями. Все эти виды горца в отличие от горца перечного в свежем виде не
имеют жгучего вкуса.
12
Содержание влаги — не выше 14%;
травы, утратившей нормальную окраску (с побуревшими, почернев_имми,
пожелтевшими листьями и стеблями),— в пределах 2 %;
органических примесей, в том числе близких видов горца,— не более 3%;
минеральных примесей — до 0,5 %;
измельченных частей водяного перца, в том числе осыпавшихся листьев,
цветков и плодов,— не более 10 %
Имеются вещества в растении горец перечный:
Витамин К, Гликозид полигопиперин, Дубильные вещества, Флавоновый
гликозид рутин;
3.2 Крапива двудомная - Urtica dioical
Семейство: Крапивные - Urticaceae. Народные названия: жегала, жигалка,
стракива, стрекава, стрекучка, жигачка, жгучка, стрекалка. Аптечное
наименование: трава крапивы - Urticae herba, семена крапивы - Urticae semen,
корень крапивы - Urticae radix.
Используемые части крапивы двудомной: листья и корневища. Ботаническое
описание: крапива двудомная — многолетнее травянистое растение с мощным
корнем и длинными горизонтальными ветвистыми корневищами, достигает в
высоту 60—200 см (при идеальных климатических условиях и при высокой
плотности и высоте растений на месте произрастания). Всё растение густо
покрыто жгучими волосками. Побег удлинённый. Стебель полый крапивы
двудомной, по консистенции травянистый, по положению в пространстве
13
прямой или восходящий. Поверхность покрыта простыми и жгучими
волосками. Поперечное сечение ребристое (четырёхгранное).
Листорасположение накрест супротивное. В начале вегетации стебель простой,
а во второй половине лета обычно развиваются пазушные побеги. Листья
супротивные, равносторонние, длинночерешковые, простые, цельные, тёмнозелёного цвета. Форма листовой пластинки продолговатая яйцевидносердцевидная или яйцевидно-ланцетная, реже эллиптическая — длина листа
превышает ширину не более чем в два раза: в длину 8—17 см, в ширину 2—8 см
Основания листьев глубокосердцевидные (глубина выемки до 5 мм). Верхушка
заострённая, оттянутая. Край крупнозубчатый или крупнопильчатый.
Жилкование листа пальчатоперистое. Прилистники стеблевые, свободные,
продолговатые или узкотреугольные, до 4 мм шириной. Листовые пластинки с
выраженными точечными цистолитами. Листья крапивы двудомной покрыты
жгучими и простыми волосками, но известны формы без жгучих и с
относительно немногочисленными простыми волосками (расположенными в
таком случае в основном по жилкам), и растения с голыми листовыми
пластинками.
Сбор и заготовка: в мае, июне и июле (августе) собирают листья дикорастущей
крапивы, которые осторожно (в перчатках) отрывают от стебля, а потом сушат
на воздухе. Целиком траву используют для приготовления крапивного сока.
Корневище выкапывают весной или осенью, освобождают от налипшей на него
земли и сушат на воздухе или при искусственном подогреве (до 40°С).
Действующие вещества: в листьях крапивы двудомной содержится до 170 мг%
аскорбиновой кислоты, до 20 мг% каротина, витамины группы В, К. В 100 г
крапивы содержится 41 мг железа, 1,3 мг меди, 8,2 мг марганца, 4,3 мг бора, 2,7
мг титана, 0,03 мг никеля; в листьях — до 8 % хлорофилла, сахар, порфирины,
ситостерин и другие вещества. Крапива - прекрасный источник витаминов.
Каждую весну еще до полного схода снега начинают появляться робкие
крапивные ростки. И они уже насыщены витаминами С, В1 В2, В3, В5,
пантотеновой кислотой, каротиноидами (их аж 4 - каротин, виолаксантин,
ксантофил, ксантофиепоксид). Каротиноиды вместе с витамином С отвечают за
восстановление зрения, слуха и обоняния. Вместе с селеном крапива создает
антигипоксантный комплекс, очищающий наш организм от свободных
радикалов - источников многих болезней. В крапиве представлены основные
макро- и микроэлементы: калий (улучшает работу сердца), кальций, магний,
железо, марганец, медь, цинк (4 последних повышают образование
эритроцитов, гемоглобин и снижают сахар крови), кобальт молибден, хром,
алюминий, барий, селен, никель, свинец, сера. Наличие в крапиве хлорофилла
(до 5%) делает ее незаменимым растением в онкологии. У моей мамы, что меня
по незнанию очень удивляло, было правило: всякий онкобольной получал
рассаду крапивы для выращивания и употребления ее как лекарства. И я при
14
лечении онкобольных широко использую сок крапивы (с рассадой у меня
сложнее), ее лист, корни, семена. Кроме того, в крапиве присутствуют
органические кислоты, крахмал, сахар, белки, дубильные вещества.
Теперь о том, где и как применяется крапива: • При всех видах кровотечений
свежие листья крапивы заваривают из расчета 50-80-100 г на 0,5 л кипятка и
после получасового настаивания пьют по 100 мл 3-5 раз в день независимо от
приема пищи. Следует учесть, что любой вид кровотечения, будь то из носа,
легких, почек или желудка - это повод обратиться к врачу. • Известно, что
крапива обладает ярко выраженными гемостатическими свойствами. Это
связано с наличием в листьях растения витамина К. А он стимулирует
выработку в печени одного из важнейших факторов свертывания крови протромбина. Поэтому использование крапивы в свежем виде (настои, салаты,
соки) повышает свертываемость и текучесть крови. • Онкология: до операции,
при химио- и лучевой терапии, для долечивания после стационара крапива
должна входить в состав сборов и составлять в них не менее 20-30%.
Длительность применения не ограничена. • Дерматология: если выпадают
волосы, мыть волосы отваром 2-3 раза в неделю. Курс - 3-4 месяца. •
Иммунология: с дефицитом иммунитета поможет справиться сок крапивы.
Гастроэнтерология и гепатология - болезни печени и желчных путей,
дисбактериоз, запоры, дизентерия. И тут на помощь придет крапива - в составе
сборов (20%) или отдельно. Исстари на Руси после Троицы говели на крапиве ели, пили, добавляли в салаты - очищались от скверны, лишнего веса, дурных
мыслей. До сих пор этой традиции придерживаются сестры НиколоСольбинского монастыря.
3.3 Ромашка лекарственная - Matricaria chamomilla.
15
Однолетнее травянистое растение из семейства астровых (сложноцветных) с
тонким стержневым, ветвистым корнем. Имеет прямостоячий ветвистый
стебель высотой до 40 см.
Дважды перисто-рассеченные листья расположены поочередно.
Цветки собраны в одиночные корзинки на концах стебля и ветвей.
Срединные цветки — трубчатые, желтые, краевые — язычковые, белые.
Вначале они направлены вверх, цветоложе имеет плоскую форму, затем
венчики язычковых цветков располагаются горизонтально, и цветоложе
вытягивается.
К концу цветения венчики отклоняются вниз, а цветоложе принимает
коническую форму.
Для аптечной ромашки характерен сильный приятный запах.
Плод — семянка. Цветет с июня до осени. Народная медицина рекомендует
ромашку при гастрите, колите, заболевании печени, почек, мочевого пузыря, а
также простуде и бессоннице. В быту цветки ромашки употребляют для мытья
головы от перхоти и придания волосам золотистого оттенка.
Применяется внутрь в виде водных настоев при спазмах кишечника, поносах,
как потогонное и ветрогонное средство.
Наружно — в виде примочек, полосканий, используется в клизмах в качестве
вяжущего, мягчительного, противовоспалительного и антисептического
средства.
Календари сбора
Представлен календарь сбора растения Ромашка аптечная:
Январь
Февраль
Март
Май
Июнь
Цветочных
корзинок на этапе
Период цветения
при
горизонтальном
расположении
язычковых цветков
Июль
Цветочных
корзинок на этапе
Период цветения
при
горизонтальном
расположении
язычковых цветков
Апрель
Август
Цветочных
корзинок на этапе
Период цветения
при
горизонтальном
расположении
язычковых
цветков
Сентябрь
Октябрь
Ноябрь
Декабрь
Способ заготовки
Ромашка аптечная любит залежи, огороды, обочины дорог и полей.
16
Собирают цветочные корзинки во время цветения, когда белые язычковые
цветки расположены горизонтально. Сушат на открытом воздухе в тени или в
хорошо проветриваемых помещениях, раскладывая тонким слоем.
Сырье представляет из себя цветочные корзинки конической формы с остатком
цветоноса не длиннее 3 см, имеет сильный запах, горьковато-пряный вкус с
ощущением слизистости и жгучести.
Влажность его — не выше 14%;
цветочных корзинок, побуревших и почерневших, допускается не более 5 %;
измельченных частей цветочных корзинок, проходящих сквозь сито с
отверстиями в 1 мм,— 30 %;
цветочных корзинок с остатками цветоносов длиной 3—5 см — в пределах 9 %;
органических примесей — до 1 %;
минеральных не более 0,5 %
Не должно быть примеси цветочных корзинок других видов ромашки,
отличающихся главным образом строением ложа. Так, ромашка непахучая
имеет крупные корзинки, полушаровидное цветоложе, неполое внутри. У
пупавки собачьей цветоложе неполое, выпуклое, сплошь усаженное
пленчатыми прицветниками, запах неприятный.
У пупавки полевой — неполое коническое цветоложе усажено колючими
пленками. Запаха нет. Поповник имеет крупные корзинки с длинными
язычковыми цветками и плоское сплошное цветоложе.
Имеются вещества: цветки аптечной ромашки содержат эфирное масло, горькие
вещества, флавоноиды, слизь, камеди, белки.
3.4 Алтей лекарственный (аптечный) – ALTHAEA OFFICINALIS L.
17
Многолетнее травянистое растение, высотой 60—150 см, покрытое
многоконечными или почти звездчатыми волосками, в верхней части
бархатисто-шелковистое. Корневище ветвистое с довольно мясистыми
толстоватыми корнями. Стебли одиночные или многочисленные, слабо
ветвистые, цилиндрические, в основании или в нижней части при цветении
голые, зеленые, иногда грязно-пурпуровые. Листья очередные, черешковые;
верхние — цельные, яйцевидные, средние и нижние — неглубоко трех- или
пятилопастные, по краю городчато-зубчатые; прилистники узколанцетовидные
или линейные, рано опадающие. Цветки скученные помногу, редко по 2—3, на
коротких цветоножках, сидящих в пазухах верхних и средних листьев. Цветки
пятичленные, правильные, чашечка длиной 6—12 мм, до 2/3 надрезана на
треугольно-яйцевидные заостренные доли; подчашие из 8—12 линейных,
сросшихся почти у основания листочков, длиной 3—6 мм, почти вдвое короче
чашечки. Венчик бледно-розовый или почти белый, редко красновато-розовый;
лепестки длиной 8—20 мм и шириной 6—17 мм, наверху с пологой выемкой,
суженные в волосисто-реснитчатый в основании ноготок. Тычинки
многочисленные, фиолетовые, сросшиеся нитями. Плоды — дисковидные
сборные семянки, 7—8 (10) мм в поперечнике, в зрелом состоянии
распадающиеся на отдельные короткоопушенные плодики, Семена темнобурые, голые, гладкие, почковидные.
Цветет с июня до сентября; плодоносит в сентябре—октябре (1, 6).
В медицине используют корневища и корни алтея лекарственного, применяется
как обволакивающее средство и успокаивающее боли. Наружно применяют при
промывании глаз при воспалении.
3.5 Цикорий обыкновенный - Cichorium intybus L.
18
Семейство сложноцветные — Compositae, или астровые — Asteraceae.
Народные названия: цикорий дикий, придорожная трава (большинство
областей РСФСР), синий цветок (Саратовская обл.), цикорий дикий, петровы
батоги (УССР).
Многолетнее травянистое растение с мясистым веретеновидным корнем.
Стебель прямой, ветвистый. Прикорневые листья выемчато-перистораздельные,
шершавые, с окрашенной главной жилкой. Стеблевые листья ланцетные,
острозубчатые, стеблеобъемлющие. Цветочные корзинки красивые, голубые,
состоят из язычковых цветков. Плоды — семянки. Высота 30—120 см. Время
цветения. Июнь — август. Растет около дорог и канав, и на бесплодных
склонах и пустырях, на лугах, по берегам рек, в кустарниках. Применяемая
часть. Корни, трава (стебли, листья и цветочные корзинки), семянки. Время
сбора. Траву собирают в июне — августе, корни — в сентябре — октябре и
ранней весной.
Химический состав. Корни содержат углевод инулин (до 49%). растворимый в
горячей воде, горький глюкозид интибин, белковые вещества, сахар, смолу и
другие вещества. Цветки содержат глюкозид цикориин. В млечном соке стеблей
и листьев имеются горькие вещества лактуцин и лактукопикрин.
Применение. Цикорий широко применяется в народной медицине различных
стран. Растение возбуждает аппетит, усиливает пищеварение, регулирует обмен
веществ при кожных заболеваниях, повышает выделение мочи . и желчи,
прекращает поносы, успокаивающе действует на нервную систему,
усиливает деятельность сердца, замедляет ритм сердечных сокращений.
Цикорий также обладает легким слабительным, противомикробным и
противовоспалительным действием. Отвар семянок обладает
жаропонижающим, потогонными и обезболивающим свойствами. Отвар корней
и водный настой травы применяют как средство, возбуждающее аппетит,
улучшающее деятельность желудка и кишечника и общий обмен веществ, а
также при желтухе, болезнях печени и при поносах. В Средней Азии для
предохранения от солнечного удара купают детей в отваре травы. Золу травы
цикория, смешанную со сметаной, употребляют для втираний при экземе. Для
удаления при экземе струпьев и уменьшения и прекращения воспалительного
процесса применяют примочки из крепкого отвара травы до полного удаления
струпьев и прекращения воспалительного процесса (М. Носаль). Ванны из
травы используют и при золотухе. Отвар корней употребляют для теплых
полосканий при зубной боли.
Обжаренные корни служат суррогатом кофе. В Латвии корень добавляют в
кофе, готовят из него холодный напиток с медом, яблочным соком и лимоном, в
Эстонии - яичный кофе. Ароматизируют цикорием фруктово-ягодный чай.
Корни могут быть источником инулина, фруктозы, использоваться для
производства спирта (выход спирта из цикория выше, чем из картофеля, а
19
качество его лучше). Цикорий особенно ценится в диетическом питании
диабетиков. Широко применяется в пищевой промышленности при
производстве конфет и тортов. Свежие листья съедобны, выведены салатные
сорта цикория с высоким содержанием аскорбиновой кислоты. Из молодых
побегов, листьев и стеблей готовят салаты. Молодые побеги варят, жарят,
запекают в тесте. В Бельгии его запекают с яблоками в вине, а также с сыром. В
европейских странах выращивают листовой цикорий (Витлуф). Его добавляют в
салаты, гарниры к жареной, паровой, тушеной и печеной рыбе, в суп в сыром
виде. Медонос, во влажную погоду и во время дождей цветки выделяют много
нектара голубого цвета. С 1 га цикория получают до 100 кг меда.
3.6 Тысячелистник обыкновенный - Achillea millefolium.
Биологическая группа. Корневищный многолетник. Корневая система состоит
из многочисленных корней и корневищ.
Всем известное растение из семейства сложноцветных, упругий стебель его
дорастает до 50см. корневище ползучее с побегами. Стебель прямой немного
волосистый, как и листья. Листья обычно опушенные, нижние - черешковые,
верхние - сидячие. Листорасположение очередное Листья двоякоперистые.
Соцветие - мелкие корзинки 4-10 мм в диаметре в многочисленных неравновысоких сложных щитках. Цветы обыкновенно белые, встречаются розовые
или с фиолетовым оттенком, мелкие во многих продолговатых сложных
щитках. Запах растения бальзамический приятный. Цветы пахучие, на вкус
горькие. Тысячелистник обыкновенный нетребователен к богатству почвы, но
избегает чрезмерно кислых и солонцеватых почв. Стоек к вытаптыванию. Вид
также не требователен к теплу и влаге, но не встречается при сильном
переувлажнении. Растение чувствительно к затенению, предпочитает открытые
солнечные места. В дикой природе тысячелистник встречается на лугах,
20
опушках, полянах, в светлых лесах, по берегам водоемов, особенно массово он
встречается в лесной, лесостепной и степной зоне. Кроме того, это распространенное рудеральное и сегетальное растение. В антропогенных
ландшафтах оно часто произрастает в посевах, на залежах, лугах, пастбищах и
на мусорных местах.
Цветы собирают во время цветения, а листья в конце апреля и в мае.
Тысячелистник употребляют как в научной , так и в народной медицине.
Растение улучшает пищеварение, приостанавливает кровотечение ,
способствует правильному обмену веществ.
3.7 Пустырник пятилопастный (обыкновенный) - Leonurus quenquelo batus
Семейство губоцветные — Labiatae, или яснотковые — Latniaceae.
Народные названия: глухая крапива, сердечная трава (большинство областей
РСФСР), собачья крапива, сердечник (УССР), окур-тепе-от (Азербайджанская
ССР), арюцаги (Армянская ССР), шавбалаха (Грузинская ССР).
Описание. Пустырник пятилопастный — многолетнее травянистое растение с
четырехгранным прямостоячим опушенным ветвистым стеблем. Листья
супротивные, пальчатопятираздельные, городчато-пильча-тые, сверху темнозеленые, снизу светло-зеленые. Цветки мелкие, двугубые, густоопушенные.
Верхняя губа венчика пурпурово-розо-зая, нижняя губа желтоватая, с
пурпуровыми крапинками. Цветки собраны мутовками в пазухах верхних
листьев. Плоды — трехгранные орешки. Высота 40—100 см.
В р е м я цветения. Пустырник пятнлопастный цветет в июне — августе.
21
Местообитание. Пустырник пятилопастный растет по пустырям, склонам,
обрывам, вдоль, дорог, по садам и около жилищ. Применяемая часть. Трава
(верхушки стеблей с листьями и цветками). Время сбора. В период цветения.
Химический состав. Трава содержит несколько алкалоидов (только в начале
цветения — 0,35—0,40%) — горький леонурин и леонуринин, стахидрин,
сапонины, глюкозиды, дубильные вещества (около 2,14%), сахара, эфирное
масло (0,05%), следы витаминов А и С и другие вещества.
Применение. Пустырник как лекарственное растение был известен еще в
средние века. Растение широко применяется в народной медицине многих
стран. Пустырник издавна использовался и в русской народной медицине как
сердечное средство и от упорного кашля.
Настой и настойка травы действуют на сердечно-сосудистую систему,
замедляют ритм сердца, увеличивают силу сердечных сокращений, снижают
кровяное давление. Установлено, что препараты пустырника действуют
успокаивающе на центральную нервную систему, причем сильнее настойки
валерьяны в три-четыре раза. Пустырник повышает мочеотделение, гонит газы
при их скоплении в желудке и кишечнике, прекращает желудочно-кишечные
колики, уменьшает и снимает боли, уменьшает и прекращает одышку и
сердцебиение, улучшает самочувствие больных. Препараты пустырника
уменьшают головные боли и, обладая легким снотворным действием, улучшают
сон.
В народной медицине пустырник принимают как сердечное и успокаивающее
средство. Отвар корней пьют как кровоостанавливающее средство при
различных кровотечениях, а припарки из травы применяют как
обезболивающее при ломоте.
В научной медицине пустырник применяют при сердечно-сосудистых неврозах,
повышенной нервной возбудимости, начальных стадиях гипертонии,
кардиосклерозе, миокардите, пороках сердца и легких формах базедовой
болезни. Он оказывает хорошее действие при сердечной слабости, наступающей
после гриппа и других инфекционных болезней. При сердечной
недостаточности пустырник уменьшает отеки, повышая мочеотделение, при
гипертонии — понижает кровяное давление, уменьшает головные боли,
улучшает сон и общее самочувствие.
22
3.8 Душица обыкновенная - Origanum vulgare L.
Семейство губоцветные — Labiatae, или яснотковые — Lamiaceae.Народные
названия: материйка, ладанка, пчелолюб, духовой цвет.
Используемые части: трава целиком без корней. В отборном материале не
должно быть грубых стеблей, в которых мало действующего вещества.
Аптечное наименование: трава душицы - Origani herba (ранее: Herba Origani).
Ботаническое описание. Многолетнее растение, 20-50 см в высоту, с
разветвленным наверху красноватым стеблем. Растение железисто-опушенное.
Расположенные супротивно листья очень различаются по размеру (вверху
всегда мельче). Они яйцевидной или эллиптической формы, их края большей
частью гладкие. На концах побегов - пучки многочисленных красных или
розовых цветков размером около 5 мм. Если растереть цветки между пальцами,
ощущается запах, немного напоминающий запах тимьяна. Цветет с июня по
август, на известковых и щебнистых почвах по теплым местам, таким, как
южные склоны и откосы, южные опушки леса и суходольные луга. Собирают
всю траву во время цветения. Целесообразно брать лишь верхние части
растения. Сушат на воздухе в тени. Температура при сушке не должна
превышать 35°С, иначе ценное эфирное масло улетучится.
Действующие вещества: эфирное масло, дубильные вещества и горечи.
Целебное действие и применение. Лекарственные растения, содержащие
дубильные вещества, горечи и эфирное масло, являются ценным средством при
заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Дезинфекция пищеварительного
тракта и стимуляция выделения пищеварительного сока идут рука об руку;
дубильные вещества действуют закрепляюще. При всех болезнях употребляется
чай. Кроме того, душица играет важную роль как составная часть грудного
23
сбора, так как она действует подобно тимьяну. Менее распространено
употребление этого лекарственного растения для полоскания при воспалениях
горла и десен.
Чай из душицы: 1 столовую ложку с верхом травы душицы залить 1/4 л
кипящей воды и через 10 минут процедить. Чай употребляется как желудочный
и как полоскание для горла и ротовой полости. В качестве средства против
кашля чай подслащивают медом и пьют теплым маленькими глотками.
Употребление в качестве приправы. Душицу часто характеризуют как пряность,
родственную майорану, но более сильную. И в этом нет преувеличения.
Достаточно сказать, что она обладает очень сильным пряным вкусом, можно
попробовать душицу с жареным картофелем, жареным мясом или зеленью. В
смеси с базиликом, дополненной совсем небольшим количеством тимьяна и
розмарина, она заменяет соль в диетических блюдах.
Применение в народной медицине. Желудок, кишечник, желчный пузырь и
печень - вот те органы, при заболеваниях которых народная медицина
употребляет душицу, безразлично, есть ли при этом понос с брожением и
вздутием живота, потеря аппетита, боли в желудке или заболевание желчного
пузыря. Если в животе что-то не так или в нем бурчит, дайте чашку чая из
душицы, к которой при случае примешивают еще тысячелистник. Кашель,
астму, коклюш и хронический бронхит также лечат этим чаем из душицы,
подслащенным медом (приготовление описано выше). Дополнительно с
отваром травы применяют ванны, которые при бронхите и коклюше усиливают
действие душицы. Там, где душица растет, ее нетрудно собрать в большом
количестве. Ванна с душицей: 100 г душицы заливают 1 л воды, доводят до
кипения и настаивают 10 минут, после чего процеживают. Жидкость
добавляется в наполненную водой ванну. Большую роль в народной медицине
отводят чаю из душицы как полосканию для горла и ротовой полости. Душицу
часто смешивают с шалфеем и ромашкой, что и я настоятельно рекомендую.
Эти три травы должны присутствовать в смеси в равных частях.
Приготавливается чай по уже описанному рецепту. Еще практикуется лечение
ран всех видов отваром душицы, хотя использование ромашки здесь более
эффективно.
Побочных действий не будет, если избегать передозировок и не применять
внутрь при беременности.
24
3.9 Валериана лекарственная - Valeriana officinalis L.
Семейство валериановые — Valerianaceae.
Народные названия: маун-трава, кошачья трава, кошачий корень (большинство
областей РСФСР), одолян, козлик, лихорадочный корень (УССР), пищик оту
(Азербайджанская ССР), катабалахи (Грузинская ССР), катвахот (Армянская
ССР).
Используемые части: корень. Аптечное наименование: корень валерианы Valerianae radix.
Ботаническое описание. Это важное лекарственное растение известно
практически каждому. Однако лишь немногие знают, как оно выглядит, что оно
не только культивируется, но и растет у нас в диком состоянии. Валериана мощное многолетнее растение, достигающее метровой высоты. Корневище
короткое (длиной до 3 см), толстое (диаметром до 2 см), густо усаженное
многочисленными шнуровидными, светло-бурыми корнями. Корневище и
корни имеют сильный специфический запах и сладковато-горьковатый вкус.
Стебель прямой, стоячий, ребристый, полый, вверху разветвленный. Растение
зацветает на втором году жизни. Цветет с июня до августа, плоды созревают в
июле-сентябре. В первый год жизни листья только розеточные. На полом стебле
супротивно расположены непарноперистые листья из 11-21 листочка. Мелкие
розовато-белые цветки собраны в верхушечные зонтиковидные соцветия. Плод
25
- продолговато-яйцевидная семянка с перистым хохолком. Размножается
семенами и корневищами. У нас встречается несколько разновидностей,
различающихся окраской цветков и числом сегментов перистого листа, однако
по целебному действию все они одинаковы. Валериана растет как на сырых
лугах, по берегам рек, в сырых лесах, так и на сухих дамбах и пустырях, как на
равнинах, так и в горах. Название валериана предположительно произошло от
латинского слова "valere" быть здоровым и связано с лекарственным действием
растения. По другой версии название дано либо в честь римского императора
Валериана (III век нашей эры), либо в честь римского врача Плиния Валериана.
Лекарственные свойства валерианы используются медициной с древних времен.
О ее успокаивающем действии на нервную систему человека было известно еще
врачам Древней Греции. Диоскорид считал это растение средством, способным
управлять мыслями. Плиний Старший называл ее "нардом галльским" и
относил к средствам, возбуждающим мысль, Авиценна - к средствам,
укрепляющим мозг. В средние века о ней отзывались как о лекарстве, несущем
благодушие, согласие и спокойствие, кроме того, валериана почиталась в
качестве одного из самых популярных ароматических средств. Отсюда еще
одно название - ладанница, или лесной ладан. В России это одно из самых
известных лекарственных растений, которому приписывались волшебные
свойства. Промышленный сбор валерианы был организован в России еще при
Петре I.
Химический состав. Корневища и корни содержат эфирное валерьяновое масло
(0,5—2%), валерьяновую, уксусную, муравьиную, яблочную, стеариновую,
пальмитиновую и другие органические кислоты, алкалоиды валерин, хатинин,
глюкозид валерид, летучие основания, дубильные вещества, сахара.
Действующим веществом растения является эфирное валерьяновое масло,
состоящее из борнил-изовалеръ-ята (валерьяноборнеоловый эфир),
изовалерьяновой кислоты, борнео-ла, 1-миртенола, 1-камфена, а-пинена, dтерпена и других веществ и обладающее своеобразным запахом. К
действующим веществам растения также относят алкалоиды и найденное в нем
вещество перрил-а-метил-кетон.
Сбор и заготовка. В лекарственных целях используется в основном корневище с
корнями. Лучшее время сбора корневищ и корней валерианы - осень, когда
отцветшие стебли побуреют и засохнут, однако можно собирать их и ранней
весной. Повторную заготовку на том же месте проводят лишь после
двухлетнего перерыва. Корни выкапывают, тщательно моют и, вычесывая
грубым гребнем, удаляют мелкие корешки. Толстые корневища разрезают на 24 части, затем раскладывают слоем толщиной 15 см и оставляют на 1-2 дня для
подвяливания на воздухе или в проветриваемом помещении. После этого сырье
переносят в тень или в хорошо проветриваемое помещение для досушивания.
При тепловой сушке температура не должна превышать 35°С;
26
Валерьяна действует успокаивающе на возбужденную нервную систему и
обладает противосудорожным и противоспазматическим (спазмолитическим)
действием. Народная медицина считает валерьяну также ветрогонным,
противоглистным и способствующим пищеварению средством.
Исследованиями установлено, что" растение усиливает процессы торможения в
корне головного мозга, уменьшает рефлекторную возбудимость и расслабляет
спазмы. гладких мышц.
В народной и научной медицине водный настой и спиртовую настойку
корневищ и корней применяют как успокаивающее средство при нервном
возбуждении, бессоннице, астме, сердцебиении, судорогах, спазмах, истерии,
неврозах сердечно-сосудистой системы, сопровождающихся болевыми
ощущениями и спазмами коронарных, сосудов, при нервных заболеваниях
желудка и кишечника, нейродермитах (кожных заболеваниях на нервной почве)
и других нервных, заболеваниях.
В народной медицине настой валерьяны также применяют при головной боли
на нервной почве и при воспалении седалищного нерва (ишиасе).
Клинически выявлено, что валерьяна является эффективным средством и при
повышенной деятельности, щитовидной железы. У больных прекращались
тягостные сердцебиения, сильно уменьшалась нервная возбудимость и.
улучшалось общее самочувствие.
Валерьяну нельзя, употреблять в течение продолжительного времени и в
больших количествах. В таких случаях она угнетающе действует, на органы
пищеварения, вызывает головную боль, тошноту, возбужденное состояние и
нарушает деятельность сердца.
Растение входит в состав успокоительного, желудочного, ветрогонного сборов и
в состав препарата кардиовалена.
3.10 Полынь обыкновенная, или чернобыльник - Artemisia vuIgaris L.
27
Семейство сложноцветных — Compositae.
С лечебной целью используются трава и корень растения Встречается почти
повсеместно в лесной полосе. Растет в лиственных лесах, на лугах, лесных
опушках, берегах рек, в засоренных места, иногда в посевах.
Полынь обыкновенная, или чернобыльник — многолетнее растение, отличается
от горькой полыни темно-красным стеблем высотой до 150см и листьями, также
перисторассеченными, но с загнутыми вниз краями. Запах у чернобыля не
полынный, а специфический, бальзамический, вкус слегка горький. Листья с
верхней стороны зеленые, голые, а с нижней — бело-войлочные; нижние листья
по размещению на стебле черешковые, а верхние и средние — сидячие с более
узкими долями. Цветки мелкие, собраны в корзинки, желтые или красноватые,
так же, как и у горькой полыни, в метельчатых соцветиях, но более длинных и
густых.
Собирают корни и листья. Из корня используют только не одревесневшие
мясистые боковые части, которые отламывают, моют и сушат. Листья собирают
во время цветения с июля до конца лета, а корни — осенью.
Химический состав. Трава содержит слизистые и смолистые вещества, каротин
(провитамин А), витамин С (до 175 мг%), следы алкалоидов и эфирное масло
(до 0,61%). В состав эфирного масла входят борнеол, цинеол, а-туйон. Корни
содержат также дубильные вещества, инулин и эфирное масло (до 0,1%), в
состав которого входит дигядроматрикариевый эфир и кетон.
В научной медицине чернобыльник не используется.
Надземную часть полыни обыкновенной применяют в зарубежной медицине:
наружно — при рахите, для орошения воспаленных слизистых оболочек
полости рта, для лечения язв и долго не заживающих ран. Внутрь полынь
принимают как болеутоляющее, потогонное, успокаивающее, как средство,
повышающее аппетит, при мочекаменной болезни.
Полынь обыкновенную используют в гомеопатии. Надземную часть и корни
полыни обыкновенной употребляют в народной медицине многих стран как
вяжущее при гастрите, туберкулезе, отеках, геморрое, гипертонической
болезни, альгоменорее, аменорее, метеоризме, эпилепсии, неврастении,
менингите, проказе. Настой травы в Китае и Индии употребляют как
спазмолитическое и противокашлевое средство при бронхиальной астме, а
также в тибетской медицине — при бронхитах, туберкулезе легких и
пневмонии. Отвар корневищ широко применяется при нарушении
менструального цикла, а также для возбуждения родовых потуг. Его
использовали вместо абортивного средства и вместе с тем — при угрожающем
аборте, токсикозе беременности, фиброме матки.
В китайской медицине настой травы полыни обыкновенной рекомендуют как
кровоостанавливающее средство, а также для улучшения пищеварения, как
ветрогонное, возбуждающее аппетит, как горечь, тонизирующее желудок, как
28
обще тонизирующее и стимулирующее средство, полезное при анемии, нервной
депрессии и истощении. Отвар семян пьют при импотенции. Настой травы в
народной медицине рекомендуется как потогонное и противовоспалительное
средство при лихорадке и пневмонии, простудных заболеваниях, ларингите,
ларингофарингите, циститах, уретритах.
Народная медицина настой травы рекомендует как мочегонное, желчегонное,
противораковое и противоглистное средство. Ванны из травы рекомендуют при
подагре. Трава полыни обыкновенной была описана в Фармакопеях Франции,
Швейцарии и Бразилии, а корни и корневища — во втором издании Фармакопеи
Норвегии. Болгарская народная медицина полынь обыкновенную использует
при бессоннице, нервных припадках и зубной боли у детей младшего возраста.
В Польше отвар из травы полыни обыкновенной применяется при заболевании
печени, желчного и мочевого пузыря, женских болезнях, нервных
расстройствах, при эпилепсии и невралгии. Полынь обыкновенная обладает
инсектицидными свойствами, отпугивает москитов, комаров, блох. Из
надземной части растения можно получить зеленую краску. В народной
медицине корень его применяется как успокаивающее средство, а листья — как
болеутоляющее и регулирующее функциональную деятельность желудочнокишечного тракта, а также менструации. Листья имеют больше целебных
свойств, чем корни. В народе чернобыльник употребляют при водянке (вытяжка
из корня), судорогах различного происхождения (отвар мочек корня),
гинекологических заболеваниях (при скудных менструациях — отвар травы,
при белях с болями — отвар корня) и часто как общеукрепляющее средство.
3.11 Череда трехраздельная - Bidens tripartitus L.
29
Семейство сложноцветные — Compositae, или астровые — Asteraceae.
Народные названия: золотушная трава (большинство областей РСФСР), кошки
(Пензенская обл.), причепа (УССР).
Однолетнее травянистое темно-зеленое растение. Листья супротивные,
трехраздельные, с ланцетными пильчатыми долями. Цветки мелкие, желтые,
трубчатые, собраны в буро-желтые корзинки. Плоды — цепкие продолговатые
семянки. Высота 15—100 см.
Время цветения. Июль — август. Местообитание. Растет по сырым местам, в
поймах рек, около ручьев и болот.
Применяемая часть. Трава (стебли, листья, цветки), листья, корни. Время сбора.
Траву и листья собирают в начале цветения, корни — осенью.
Химический состав. Трава содержит дубильные вещества, слизь, горькие
вещества, эфирное масло, каротин и витамин С.
Применение. Череда широко применяется в народной медицине различных
стран, являясь одним из весьма популярных растений. Череда возбуждает
аппетит, - усиливает и улучшает пищеварение, исправляет неправильный обмен
веществ при кожных заболеваниях, увеличивает выделение мочи и пота,
останавливает кровотечения, успокаивающе действует на нервную систему.
Растение также несколько снижает артериальное давление, увеличивает
амплитуду сердечных сокращений и обладает мягчительным и
противовоспалительным действием.
Отвар травы применяют для усиления аппетита, улучшения пищеварения, при
простудных заболеваниях, кашле, болезнях печени и селезенки, подагре,
артритах и рахите. Основным является использование череды как эффективного
внутреннего и одновременно наружного противозолотушного средства.
Отвар травы пьют при одновременном применении ванн, обмываний, компресс
сов при золотухе, экссудативном диатезе и различных кожных заболеваниях,
сыпях, угрях, фурункулах и т. П.
Отвар корня обладает антитоксическим действием и в народной медицине
Средней Азии употребляется при укусах скорпионов. Измельченные листья
череды как наружное средство употребляют при укусах змей. Растертые
листья, приложенные к ранам и язвам, очищает: их от гноя, сушат и
способствуют более быстрому заживлению.
В научной медицине череду применяют при детских заболеваниях: различных
диатезах, сопровождающихся уртикарной сыпью, скрофулезом, себореей
головы (перхотью) и молочным – струпом. Из листьев и цветочных корзинок
можно получить в зависимости от протравы различные краски для материи:
кремовую, оранжево-желтую и коричневую.
3.12 Лопух большой - Arctium lappa.
30
Лопух большо́й (лат. Arctium láppa), репейник, репей — вид многолетних
травянистых растений из рода Лопух семейства Астровые. Относится к так
называемым рудеральным (мусорным) растениям, растущим вблизи
человеческого жилья — у дорог, в огородах, на лугах, в полях.
Внешний вид
Крупное многолетнее или двулетнее травянистое растение, высотой 60—120 см
(иногда до трёх метров). Всё растение сильно опушено, особенно корзинки.
Корень толстый стержневой веретеновидный, длиной до 60 см.
Стебель прямостоячий, мощный продольно бороздчатый, нередко красновато
окрашенный; ветви многочисленные, прямостояще оттопыренные, покрытые
сосочковидными волосками с примесью желёзок, паутинисто опушённые.
Листья очень крупные, черешчатые, сердцевидные или широкосердцевиднояйцевидные, расставленно выемчато-зубчатые или цельнокрайние, с верхней
стороны зелёные почти голые.
Цветки трубчатые, в тёмно-пурпурных рыхлых щитковидно-кистевидно
расположенных крупных шаровидных корзинках, иногда на цветоносах до 10 и
более см длиной, находятся почти на одинаковой высоте на концах ветвей.
Цветёт в июне—июле.
Плоды — семянки 6—6,5 мм длиной и 2,5—2,75 мм шириной, узкообратнояйцевидные, с узкой площадкой прикрепления.
Обычно произрастает на мусорных, заброшенных и нарушенных территориях,
богатых азотом. Растёт по берегам рек и ручьёв, изредка в посевах.
Целебное применение Корни содержат эфирное масло, инулин, жирные
кислоты, ситостерин и стигмастерин. В семенах найдены лигнановые гликозиды
31
(арктиин). Настои листьев применяют при болезнях почек и жёлчного пузыря,
болях в суставах, расстройствах кишечника (запорах), сахарном диабете.
Свежие листья используют как жаропонижающее средство, при ревматизме,
мастопатии и для заживления ран. Корни применяют в народной медицине в
форме настоев, отваров, настоек при ревматизме, подагре как диуретическое и
потогонное средство, наружно — при экземах, фурункулёзе. Отвары и настой
корня на оливковом или персиковом масле (репейное масло) применяют
наружно для лечения кожных заболеваний и укрепления волос при облысении.
Есть сведения, что препараты лопуха эффективны при лечении
злокачественных новообразований. Лекарственное сырьё — корни под
аптечным названием лат. Radix Bardanae, его заготовляют осенью от растений
первого года жизни.
При различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта эффективно
помогает сок из корня лопуха. Для курса лечения применяется следующий
рецепт. Для этого необходим: сок из корней – 500 мл (сбор корня к началу лета),
500 мл жидкого меда. Компоненты следует тщательно перемешать и оставить в
темном прохладном месте на 21 день. Затем смесь следует процедить через
несколько слоев марли. Принимать 3 раза в день по 1 столовой ложке за 30
минут до приема пищи. Длительность лечения – 3 курса. Побочных эффектов
данное лечение не оказывает.
При заболеваниях печени, а также желчного пузыря используют сок из
листьев лопуха. Сбор производят поздней весной, тщательно вымывают листья
и отжимают сок. Для сока характерен горьковатый привкус, который оказывает
положительное действие на больной орган. Применяют сок перед приемом
пищи по 1 столовой ложке 3 раза в день. Курс лечения – поочередный прием
препарата (7 дней прием, 7дней воздержание от лекарства, 7 дней прием). За
курс лечения рекомендуется выпить 1 литр сока. Курс лечения – 1 раз в год.
Болезни суставов также лечатся соком лопуха. Отжатый сок растения
следует смешать с постным маслом в соотношении 2:1. Приготовленной мазью
необходимо смазывать больные суставы. Использовать только свежую мазь.
Ушибы и растяжения эффективно обезболивать с помощью листьев лопуха.
Для этого применяемо следующее простое руководство. Свежий лист наложить
на больное место и зафиксировать бинтом. Через каждые 2 часа лист следует
сменять новым. Данное применение листа снимает боль, воспаление и
рассасывает гематомы.
При таких недугах как артроз, ревматизм и подагра успешно применяют отвар,
приготовленный из листьев и цветов растения. Рецепт отвара: 20 граммов
компонента залить 250 мл кипятка и выдержать на огне в течение 5 минут.
Остуженным отваром выполнять примочки на пораженные места суставов.
Экзема, дерматит, трофическая язва, рожа – лечится мазью, приготовленной
из лопуха. Мазь изготовляется следующим образом. Берутся листья растения и
32
корень – каждый компонент по 25 граммов. Затем заливается 100 мл воды и
кипятится в течение 25 минут. Остуженную смесь истолочь, добавить 100
граммов коровьего масла и смешать все. Данную мазь также можно
использовать для укрепления волос.
Из корня лопуха приготовляют отвары для лечения крапивницы и зуда кожи.
Приготовленный отвар используют в виде приема ванн. Процедуру проводят в
течение 15 минут. Для лечения рахита, золотухи и фурункулов используют
следующий отвар. 10 граммов сухого сырья запаривают 100 мл кипятка и дают
настояться. Принимают внутрь по 2/3 стакана 4-5 раз в день. Данный отвар
рекомендуется употреблять при онкологических заболеваниях желудка – пить
по 1 стакану препарата 3-5 раз в день, в теплом виде после приема пищи.
Настой из корня лопуха эффективно помогает при лечении сахарного
диабета. Для этого необходимо взять в равных частях следующие компоненты:
корень лопуха, черничный лист, стручки фасоли и смешать их. 50 граммов
смеси заливают 1 литром воды комнатной температуры. Настаивают ночь,
ставят на огонь и кипятят еще 5 минут. Спустя 2 часа процеживают сквозь сито.
Принимают по 150 мл 5 раз в сутки.
3.13 Ландыш майский - Convallaria majalis.
Ла́ндыш ма́йский (лат. Convallária majális) — вид рода Ландыш.
Традиционно этот род включали в семейство Лилейные (Liliaceae) или
выделяли в отдельное семейство Ландышевые.
Корни мелкие, многочисленные.
33
Плод — оранжево-красная шаровидная ягода 6—8 мм в поперечнике,
содержащая почти шаровидные семена. Ягоды долго сохраняются на растении.
Плодоношение — в июне — начале июля. Цветки имеют округлоколокольчатый околоцветник белого (реже бледно-розового) цвета.
Цветоносный стебель безлистный либо несёт листья лишь под соцветием; редко
— с нитевидными листьями.
Ландыш растёт особенно хорошо в пойменных дубравах, на богатой
нейтральной почве при хорошем увлажнении.
Химический состав. Ландыш содержит гликозид конвольвулин, алкалоиды,
кумарины, дубильные вещества, смолы, сапонины, соли органических кислот,
вещество свертывающее кровь, витамин Е.
Ландыш майский — широко известное лекарственное растение, входящее в
фармакопеи многих стран.
В качестве сырья используются трава ландыша, лист ландыша, цветки ландыша.
Это собранные в период цветения надземные части дикорастущих растений,
высушенные при температуре 50—60 °C или на воздухе в тени.
Основные действующие вещества — кардиотонические гликозиды
(карденолиды), производные строфантидина, строфантидола. Главные из них —
конваллятоксин, конваллозид, конваллотоксол.
Из сырья производят кардиотонические препараты: настойку и «Коргликон».
Кроме кардиотонических средств, получают суммарный флавоноидный
препарат конвафлавин, применяемый в качестве желчегонного средства при
холециститах, холангитах и т. д.
Ландыш является популярным народным средством лечения сердечных
заболеваний. Его настой и спиртовая настойка замедляют ритм сердечных
сокращений, улучшают наполнение пульса, уменьшают одышку, действуют
успокаивающе при повышенной нервозности, снимают судороги, головную
боль. Применяются при эпилепсии, параличах, астме, сердечной
недостаточности, неврозах. В аптеках настойка ландыша отпускается во
флаконах по 25 мл. Принимают по 20 капель с водой 2-3 раза в день.
Приготовление настойки в домашних условиях: 10 г цветков заливают 40 мл 4070 % спирта, настаивают в темном месте 2 недели, процеживают. Принимают
по 10-15 капель с водой 2-3 раза в день. Приготовление настоя: 1 чайную ложку
травы заваривают 1 стаканом кипятка, настаивают 30 мин, процеживают. Пьют
по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды. Внутреннее применение препаратов
ландыша требует осторожности.
Растение ядовитое.
34
3.14 Одуванчик лекарственный - Taraxacum officinale.
Семейство Астровые (Asteraceae) или Сложноцветных (Compositae)
Народные названия: подойничек, придорожь, полая трава, плешивей, одуйплешь, дуан, дойник, зубной корень, бабака.
Лекарственный одуванчик - многолетнее травянистое растение с безлистным
цилиндрическим стеблем, несущим на верхушке одну корзинку. Цветки
язычковые, золотисто-желтого цвета. Листья в прикорневой розетке длинные.
Во всех частях растения имеется млечный сок. Цветет в апреле - мае.
Распространение. Растет на полях, лугах, в садах, около жилья.
Применяемая часть. Корни, листья, трава. Листья, траву собирают в апреле мае, корни - ранней весной или поздней осенью.
Химический состав. Корни одуванчика содержат три-терпеновые соединения:
тараксерол, тараксол, тараксастерол, псевдотараксастерол, стерины ситостерин
и стигмастерин, инулин (до 40%), холин, каротиноиды, горькое вещество
лактукопикрин, витамины A, B1, B2, аскорбиновую кислоту, каучук (до 3%),
аспарагин, слизь, смолы, протеин (до 5%) и немного жирного масла; осенью в
корнях накапливается до 18% сахара.
В корнях содержатся: зола - 10,58%; макроэлементы (мг/г): К - 12,90, Ca - 6,40,
Mn - 1,40, Fe - 0,90; микроэлементы (КБН): Мg - 0,14, Cu - 0,61, Zn - 0,74, Со 0,11, Мо - 0,60, Cr - 0,35, Al - 0,65, Ва - 0,12, V - 0,34, Se - 1,50, Ni - 0,39, Sr 35
0,45, Pb - 0,01, I - 0,06, Br - 0,90. В - 39,20 мкг/г. He обнаружены Cd, Li, Au, Ag.
Концентрирует Zn, Cu, Se. В соцветиях и листьях найдены аскорбиновая
кислота (до 50 мг%), витамины В1, В2, Е, каротиноиды, смолы, воск, каучук,
спирты, белки, соли Fe, Ca, Mn, Р. Пыльца одуванчика содержит соли В, Мg,
Cu, Mo, Co, Ni, Sr.
Фармакологические свойства: Одуванчик относится к растениям, содержащим
горечи. Применяют его для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения.
Рефлекторное действие препаратов одуванчика осуществляется путем
раздражения вкусовых рецепторов языка и слизистой оболочки ротовой
полости, что ведет к возбуждению пищевого центра, а затем к усилению
секреции желудочного сока и секреции других пищеварительных желез. Он
также улучшает общее состояние, нормализует обмен веществ, снижает уровень
холестерина в крови, улучшает состав крови при анемии.
Биологически активные вещества одуванчика лекарственного обладают также
желчегонными,, диуретическими, спазмолитическими, слабительными,
отхаркивающими, успокаивающими, снотворными, мочегонными, потогонными
свойствами. Кроме того, в процессе изучения активности одуванчика
установлены также противовирусные, противотуберкулезные, фунгицидные,
антигельминтные и антиканцерогенные свойства.
Применение. Одуванчик как лекарственное растение был известен еще в
глубокой древности. Водный настой из корней вместе с листьями возбуждает
аппетит, улучшает пищеварение, тонизирует организм, усиливает выделение
молока, улучшает обмен веществ. Его применяют при заболеваниях желудка и
кишечника, запорах, болезнях почек и мочевого пузыря. Наружно сок
одуванчика применяют для выведения веснушек и мозолей, лечения юношеских
угрей. Отвар из корней рекомендуют как желчегонное средство.
Фармацевтические препараты из лекарственного растения:
Настой корня одуванчика (Infusum radicis Taraxaci): 10 г (1 столовая ложка)
сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипяченой
воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) при
частом помешивании 15 мин, охлаждают 45 мин при комнатной температуре,
оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой
водой до 200 мл. Принимают в теплом виде по 1/3 стакана 3-4 раза в день за 15
мин до еды как горечь и желчегонное средство.
Аристохол (Aristohol) - препарат производства Германии. В 10 мл препарата
содержатся спиртовые экстракты из 5 г травы чистотела, 5 г травы
тысячелистника, 5 г корней одуванчика, 2 г плодов кошачьих лапок, 2 г плодов
чертополоха, 1 г цветов полыни. Аристохол нормализует желчеобразование,
вызывает сокращение желчного пузыря и, следовательно, его опорожнение и
36
выделение желчи в кишечник. Способствует восстановлению нарушенной
функции печени, стимулирует желудочную секрецию, оказывает
спазмолитическое, дезинфицирующее и послабляющее действие. Применяется
при воспалительных и инфекционных заболеваниях печени и желчевыводящих
путей, желтухе, состоянии после операций на желчном пузыре и желчных
путях, начальных стадиях циррозов печени.
Приготовление настоя: 1 чайную ложку измельченных копией заливают 1
стаканом кипятка, настаивают 30 мин, процеживают. Принимают по 1/4 стакана
3 раза в день за 30 мин до еды.
Приготовление отвара: 3 столовые ложки измельченных корней одуванчика
заливают 2 стаканами воды, доводят до кипения, кипятят 20 мин, процеживают.
Принимают по 1/2 - 1 стакану 2 раза в день за 30 мин до еды (желчегонное
средство).
3.15 Ежевика сизая - Rubus caesius
Семейство Розовые (Rosaceae)
Народные названия: куманика, ожина, ажина
Ежевика сизая - многолетний полукустарник высотой до 1,5 м. Стволы
прямостоячие, с тонкими шипами. Двухлетние стебли покрыты
многочисленными шипами. На первом году стебли становятся прочными,
деревянистыми, на втором на них появляются цветки, созревают плоды,
вырастают новые стебли, стелющиеся по земле, некоторые из них укореняются.
Старые стебли после этого отмирают.
37
Листья ежевики очередные, тройчатые, сверху зеленые, снизу посветлее,
усажены шипами, расположены на черешках. Среди них имеются пильчатые
листочки, поросшие волосками. Цветки белые, пятичленные, правильные,
крупные — до 3 см диаметром, собраны в редкие щитковидные соцветия —
кисти. Цветет ежевика сизая с июня до августа, плоды созревают в июле—
августе. Плоды — сложные многосемянки, черные, красные, желтые с
сизоватым налетом, сочные, мясистые, сладкие или кисло-сладкие, ароматные.
Плоды плотно прирастают к цветоложу и отрываются вместе с ним. Созревают
не одновременно, поэтому за лето их собирают несколько раз.
Распространение. Растет в сырых местах, по лесным оврагам, на вырубках,
полянах, разводится в садах.
Сбор и заготовка. Лекарственным сырьем служат молодые листья и зрелые
плоды ежевики. Собирают их все лето. Сушат в тени, под навесом, на чердаке
или в печи при температуре 50 ºС. Сухие листья должны сохранять
естественный цвет.
Химический состав. В листьях ежевики сизой содержатся дубильные вещества
(до 14%), органические кислоты, флавоноиды и инозит. Ягоды содержат до 10%
Сахаров (глюкозу, фруктозу), органические кислоты (лимонную, яблочную,
щавелевую и др.), пектиновые вещества, каротин, витамины группы В, С, Е,
соли калия, меди и марганца.
Фармакологические свойства. Препараты ежевики обладают
противовоспалительным, ранозаживляющим, отхаркивающим,
противогнилостным, противокашлевым, бактерицидным, потогонным,
мочегонным и успокаивающим свойствами.
Применение в медицине. Внутрь принимают для лечения неврозов у женщин,
находящихся в климактерическом периоде, при поносах, гастритах,
желудочных и кишечных кровотечениях, как дополнительное средство при
лечении дизентерии и пищевых отравлений, иногда при язвенной болезни
желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях верхних дыхательных
путей, наружно для полоскания рта и горла при кровоточивости десен, ангинах,
воспалении глотки, для спринцеваний при обильных менструациях, для
примочек при хронических язвах, свежих и гнойных ранах, экземах, лишаях.
Свежие ягоды и настой из сухих ягод ежевики утоляют жажду, обладают
жаропонижающим свойством, их рекомендуют при острых респираторных
заболеваниях, при пневмонии. Отвары и настои из сухих ягод обладают
потогонным и мочегонным действием. Свежие ягоды являются легким
слабительным, а незрелые ягоды закрепляют. Свежие плоды ежевики и чай из
них в народной медицине употребляют как общеукрепляющее и
успокаивающее средство, особенно в период климакса.
Ягоды улучшают деятельность кишечника, они полезны при цистите, болезни
почек.
38
3.16 Хмель обыкновенный - Humulus lupulus L.
Семейство Коноплевые (Cannabaceae).
Народные названия: хмель вьющийся, пивной хмель, хмельной цвет, хмельная
шишка. Аптечное наименование: шишки хмеля - Lupuli strobulus (ранее: Flores
Humuli lupuli), железки хмеля - Lupuli glandula (ранее: Glandulae Lupuli).
Многолетнее вьющееся растение, достигающее в высоту примерно 3-6 м. На
шершавом из-за шипиков стебле супротивно расположены 3-5-лопастные очень
шероховатые листья. Мужские соцветия образуют на стеблях рыхлые метелки с
неприметными зеленовато-белыми мелкими цветками. Для пивоваренной
промышленности и для фармации представляют интерес лишь женские
растения хмеля. Они образуют головчатые соцветия из плотно собранных в
ложный колос цветков, так называемые шишки хмеля. Последние и
применяются в лечебных целях. Для получения лекарств используются также
смоляные железки, которые находятся на кроющих листьях. цветков и
чешуйках шишек. Цветет летом. В Германии хмель культивируют, однако
весьма часто он встречается также в дикорастущем состоянии в сырых
пойменных лесах и кустарниках, по берегам водоемов, на лесных болотах.
Сбор и заготовка: Собирают женские соцветия в конце лета, незадолго до того,
как они полностью созреют, чтобы при сборе не отпали их железистые
чешуйки. Затем их досушивают. Если хотят использовать железки хмеля
отдельно, то просеивают совершенно сухой материал с помощью сита.
Железистые чешуйки отпадают и накапливаются в виде зелено-желтого,
несколько клейкого порошка.
Химический состав: В шишках хмеля заключены лупулин, витамины, эфирное
масло, валериановую и хмеледубильную кислоты, хумулин, воск, холин,
39
камедь, триметиламин.
Действующие вещества: горечи, смолистые вещества, гумулон и лупулон,
эфирное масло, минеральные вещества, флавоноиды - важнейшие компоненты
растения, которые в сочетании обусловливают также успокаивающее действие
хмеля. В последнее время это свойство растения отнесли за счет недавно
открытого 2-метил-З-бутен-2-ола.
История применения в медицине: Хмель был известен еще с древних времен, но
тогда в медицине и пивоварении его еще не применяли. Древние египтяне при
производстве пива использовали семена люпина, поскольку хмель в диком виде
не был распространен на юге Европы и в Северной Африке. Хмель упоминается
в «Historia naturalis» Плиния (I в. н. э.) под названием «lupulus salictarius».
Молодые побеги хмеля тогда употребляли в пищу.
До сих пор не установлено, когда хмель начали использовать как лекарственное
средство. В еврейских талмудических комментариях к Библии говорится, что
евреи, которые находились в плену в Вавилоне, спасались от проказы (лепры) и
не болели этой болезнью только потому, что употребляли изготовленное из
хмеля пиво. Еще до начала нашей эры пиво из хмеля было популярным
напитком у многих племен. Широкое применение хмеля в пивоварении
началось после введения растения в культуру.
Первое упоминание о хмеле как лекарственном растении встречается в трудах
арабского врача IX в. Мезе (Mezue), который использовал сироп хмеля для
очистки крови и как желчегонное средство.
В средневековых травниках хмель как лекарственное растение упоминается не
часто.
Более 100 лет назад российский врач В. В. Медовщиков сообщил о лечении
хмелем лишая. В 1929 г. H. Schulz описал обезболивающее действие мази из
соцветий хмеля при нарывах. В 1927 г. немецкий врач Gronberg в медицинском
журнале «Therapie der Gegenwart» опубликовал статью «Die hypnotische und
sedative Wirkung des Hopfens», где указал на гипнотические и седативные
свойства лекарств из хмеля. В 1934 г. французский врач Leclerc в статье «La
Pharmacologie du houblon», опубликованной в журнале «Presse medicinale»,
обосновал применение шишек хмеля как успокоительного средства при лечении
нервной возбудимости.
Начиная с конца XIX в. фармацевтическая промышленность многих стран стала
производить седативные препараты из хмеля, которые являются комбинациями
с другими лекарственными растениями (омелой белой, овсом обыкновенным,
валерианой, ромашкой, лавандой, мелиссой).
Хмель — ценное лекарственное растение. Настойку из шишек хмеля применяют
преимущественно как успокоительное средство при бессоннице, неврастении,
нервном возбуждении, истерии, эпилепсии, невралгиях, головной боли,
головокружении, кардионеврозах с приступами сердцебиения, повышенной
40
половой возбудимости, частых поллюциях, болезненной эрекции и других
функциональных половых аномалиях невротического характера,
климактерических неврозах, дисменорее, при рвоте у беременных и детей,
морской болезни, ночном недержании мочи, при коклюше. Шишками хмеля
наполняют подушечки с тонкой наволочкой, что способствует улучшению сна.
Как мочегонное средство отвары, экстракты и другие препараты шишек хмеля
применяют при заболеваниях почек, цистите, простатите, при отеках и
сердечной слабости. Настойку шишек хмеля рекомендуют для улучшения
аппетита и деятельности кишечника при гастритах, энтероколитах,
заболеваниях печени и желчевыводящих путей, желтухи. Отвар хмеля
используется для полоскания горла как антисептик, а с молоком — как
противовоспалительное, а также как антиастматическое средство. Его
применяют при кашле, туберкулезе легких, гриппе и других острых
респираторных заболеваниях, а также при нарушении обмена веществ.
Благодаря антисептическим, противовоспалительным и обезболивающим
свойствам отвары шишек хмеля применяют в виде примочек и мазей для
лечения радикулита, заболеваний суставов, ушибов, ожогов, обморожений,
чесотки, грибковых поражений кожи, инфицированных ран и язв. Настоем или
отваром шишек хмеля рекомендуют мыть голову при раннем облысении и для
укрепления волос. В виде ванн его применяют при параличах, ревматизме,
нефритах. Народная медицина рекомендует отвар цветков хмеля при раке
желудка, печени, легких.
Применение: Для хмеля характерны три направления действия. Прежде всего,
возбуждающее аппетит, которое обеспечивают дубильные вещества и горечи.
Далее, хмель успокаивающе действует при возбуждении, бессоннице и легких
депрессиях.
Чай из шишек хмеля: 2 чайные ложки с верхом шишек хмеля заливают 1/4 л
кипящей воды и выдерживают примерно 15 минут. Пьют либо 2 раза в день по 1
чашке как успокаивающее средство, либо за полчаса перед сном 1 чашку как
снотворное. В последнем случае рекомендуют при приготовлении чая добавлять
также 1 чайную ложку валерианы.
Флавоноиды и витамины обусловливают противоязвенную,
капилляроукрепляющую и гипосенсибилизирующую активность экстракта
шишек хмеля.
Гомеопатическое средство Humulus lupulus считается прежде всего хорошим
успокаивающим средством, а наряду с этим используется и при желудочных
заболеваниях нервной природы. Интересно, что и в гомеопатии применяют
комбинации хмеля с другими растениями (например, ячменем), причем хмель
чаще всего стоит на втором месте.
Фармацевтические препараты: «Валокордин» - содержит эфирное масло хмеля.
Применяется при бессоннице, при спазмах кишечника, тахикардии, неврозах с
41
повышенной возбудимостью. «Валоседан» - помогает при неврозоподобных
состояниях и неврозах. Его принимают от 2 до 3 раз в день по чайной ложке.
Настой
Стаканом кипящей воды залейте столовую ложку размельченных цветков хмеля
обыкновенного и нагревайте четверть часа на 100ºС водяной бане, затем
охладите и слейте через марлю. Пейте до приёма пищи трижды в день по 0,25
стакана.
Настой при цистите, пиелонефрите
Полулитром кипящей воды залейте 2 столовых ложки шишек, настаивайте 2
часа, слейте через марлю. Рекомендуется пить 4 раза в день по половине стакана
за раз.
Настой при задержке мочи
Стаканом кипящей воды заварите 1 ст. ложку шишек хмеля вьющегося, затем
настаивайте, а после остывания цедите. Употребляйте трижды в день по 1 ст.
ложке.
Отвар при спазмах мочевого пузыря
Стаканом горячей воды облейте столовую ложку шишек растения и нагревайте
5 минут на слабом огне. Потом настаивайте около 50-60 минут, профильтруйте,
сырье отожмите. Пейте трижды в день по 1 ст. ложке за 0,5 часа до приёма
пищи.
Мазь при воспалении суставов
Разотрите вместе по столовой ложке цветков растения и свиного сала.
Смазывайте больные места.
Противопоказания: Хмель вьющийся – это лекарственное, но ядовитое
растение, поэтому, используйте его препараты осторожно, тем более не
допускайте передозировки. При продолжительном приёме лекарственных
препаратов хмель может вызвать реакции аллергии на вроде общей слабости,
тошноты или головной боли. Безмерное продолжительное употребление может
вызвать легкие симптомы желтухи, головокружение и ментальный ступор.
3.17 Пастушья сумка - Capsella bursa-pastoris
42
Семейство Капустные (Brassicaceae). Народные названия: сумочник пастуший,
карманник. Научное латинское название тавтологично: родовое имя лат.
Capsella — уменьшительное от capsa — сумка, что характеризует форму
плодов; видовой эпитет bursa pastoris — буквально сумка пастуха.
Пастушья сумка обыкновенная - однолетнее травянистое растение высотой 20—
50 см. Стебель простой или ветвистый, несущий на себе длинную кисть мелких
цветков. Прикорневые листья продолговато-ланцетовидные, выемчатозубчатые, стеблевые — ланцетовидные. Венчик 4-лепестный, белый. Длина
лепестка 1,5-3,5 мм, ширина 1—1,3 мм. Плод - сильно сплюснутый,
двустворчатый, обратнотреугольный стручок с узкой перегородкой. Семена
пастушьей сумки овальные, сплюснутые, желто-коричневые. Растение
неприхотливое к почве, морозо- и засухоустойчивое. Цветет в апреле-мае.
Пастушья сумка обыкновенная встречается повсюду. Чаще — в лесостепных
районах. Растет как сорняк в посевах, на обочинах дорог. Иногда образует
почти сплошные заросли на площади в несколько гектаров, особенно обильно
на залежах, лесопосадках.
Для медицинских целей используют стебли, зеленые стручки и траву. Собирают
ее во время цветения, в начале появления нижних плодов, в сухую погоду,
после обсыхания росы, срезая траву ножом или секатором или выдергивая с
корнем вместе с прикорневой розеткой листьев. Затем корни отрезают и
выбрасывают. Нельзя собирать пастушью сумку в период полного
плодоношения, с раскрывающимися зрелыми плодами, а также пораженные
грибками. После сбора сырье сразу же сушат под навесами или на чердаках,
разложив траву тонким слоем. В сушилках сырье сушат при температуре до 45
°С. Высушенная трава слабого своеобразного запаха, горьковатого вкуса,
стебли ломаются с хрустом. Срок хранения 1 год.
Химический состав: пастушья сумка обыкновенная содержит рамногликозид
гисопин, бурсовую кислоту, дубильные вещества, фумаровую, яблочную,
лимонную и винную кислоты: холин, ацетилхолин, тирамин, инозит,
аскорбиновую кислоту. В семенах найдено жирное масло до 28% и небольшое
количество горчичного масла.
Целебные свойства пастушьей сумки: траву пастушьей сумки используют как
кровоостанавливающее средство при легочных, почечных, маточных и
желудочных кровотечениях, при ранениях, поносе. Кровоостанавливающее
действие пастушьей сумки обусловлено витамином К и частично дубильными
веществами.
Применение пастушьей сумки в медицине: трава пастушьей сумки в виде
настоя и жидкого экстракта применяется при атонии матки и маточных
кровотечениях. Она усиливает тонус мускулатуры матки и сужает
периферические сосуды. Траву также используют для понижения кровяного
давления, препараты из травы улучшают функции кишечника, печени,
43
регулируют обмен веществ. Более эффективна свежая трава растения.
Лекарственные препараты пастушьей сумки обыкновенной: • Настой травы
пастушьей сумки: залить 200 мл охлажденной кипяченой воды 15 г травы,
настоять 8 часов, процедить. Принимать по 2 ст. л. 3—4 раза в день при
гипертонической болезни, колитах, кровотечениях маточных, легочных,
почечных; промывать кровоточащие раны, язвы. • Настой травы пастушьей
сумки: заварить 1 л кипятка 40—50 г травы в течение 30 мин, процедить. Пить
теплым по 200 мл 3 раза в день при воспалении почек, мочевого пузыря, моче- и
желчнокаменной болезни, нарушении обмена веществ. Отвар из травы
пастушьей сумки: заварить 300 мл кипятка 10 г травы, греть на малом огне 30
мин, процедить. Пить по 1 ст. л. или по 100 мл 3 раза в день при почечных,
маточных кровотечениях, кровохарканье, болезнях почек, печени. Сок из
свежей травы пастушьей сумки, разведенный водой в соотношении 1:1,
принимать по 1 ст. л. 3 раза в день при кровотечениях, поносах, промывать
кровоточащие раны, язвы. Экстракт пастушьей сумки жидкий готовят на 70%ном спирте в соотношении 1:10. Пьют по 20—25 капель на прием внутрь 2-3
раза в день при маточных кровотечениях.
3.18 Подорожник большой - Plantago major.
Семейство: Подорожниковые - Plantaginaceae. Народные названия:
семижильник, порезник, попутчик, придорожник, чирьевая трава.
Используемые части: листья применяют в народной и официальной медицине
как ранозаживляющее, противовоспалительное, кровоостанавливающее,
отхаркивающее, снотворное, обезболивающее, бактерицидное и
противоаллергическое средство.
44
Ботаническое описание: подорожник большой - многолетнее травянистое
растение семейства подорожниковых (Plantaginaceae), до 70 см высоты, с
укороченным толстым корневищем и густым пучком корней. Цветоносные
стебли безлистные, при основании восходящие. Листья в прикорневой розетке,
голые, широкояйцевидные или эллиптические, с дугообразным жилкованием.
Благодаря этим жилкам листья подорожника не ломаются и успешно
противостоят вытаптыванию. Цветки мелкие невзрачные, собраны в густой,
длинный цилиндрический колос на верхушке стебля. Венчик пленчатый светлобуроватый; тычинки с темно-лиловыми пыльниками и белыми нитями, далеко
выдаются из венчика. Плод - яйцевидная коробочка с 8-16 мелкими угловатыми,
бурыми семенами. Цветет с конца мая до сентября, плоды созревают в августе сентябре. Одно растение дает до 60 тысяч семян. Размножается семенами.
Ареал обитания: подорожник большой распространен повсеместно в умеренном
климате – на лугах, полях, вблизи жилья, вдоль дорог.
Сбор и заготовка: в качестве лекарственного сырья используют в основном
листья подорожника большого. Сырье заготавливают в фазе цветения в мае августе до начала пожелтения или частичного покраснения листьев. На
сенокосах возможен вторичный сбор сырья в августе - сентябре. При заготовке
листья подорожника срезают ножом или серпом, с небольшими остатками
черешков, на более густых зарослях скашивают и из скошенной массы
выбирают листья подорожника. Не допускается заготовка листьев загрязненных
и пораженных вредителями и болезнями, особенно мучнистой росой. Нельзя
срезать всю розетку, это ведет к быстрому уничтожению зарослей.
Рекомендуется проводить сбор листьев после дождя, когда они обсохнут. Сушат
на воздухе в тени или в сушилках при температуре 40-50 °С. Срок годности
листьев и травы 2 года. Запах сырья слабый, вкус слабогорьковатый.
Действующие вещества: листья подорожника большого содержат
полисахариды, в том числе слизь (до 11%), иридоидный гликозид аукубин,
горькие вещества, каротиноиды, аскорбиновую кислоту, холин.
Подорожник большой - одно из самых древних лекарственных растений. Еще в
Китае в медицинских целях его собирали более 3000 лет назад. Древние греки и
римляне применяли семена подорожника при дизентерии, воспалительных
состояниях желудка, кишечника и других заболеваниях. Употребляли его
Гиппократ и Гален. Авиценна считал, что он чрезвычайно хорош для лечения
ран и язв. Препараты из листьев подорожника обладают многосторонним
целебным действием. В официальной медицине листья подорожника большого
применяют как ранозаживляющее, противовоспалительное,
кровоостанавливающее, отхаркивающее, снотворное, обезболивающее,
бактерицидное и противоаллергическое средство. Отвар из листьев
подорожника большого применяют при бронхитах, туберкулёзе, других
заболеваниях дыхательных органов, заболеваниях желудочно-кишечного
45
тракта, в том числе при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной
кишки, при воспалении почек. Спиртовой экстракт листьев понижает
артериальное давление. Отхаркивающее действие подорожника используют в
грудных сборах.
В народной медицине настой листьев рекомендован при сенной лихорадке
(аллергии), горячке, поносе, геморрое, при воспалении мочевого пузыря, раке
желудка и лёгких. Свежие листья прикладывают к ранам, ссадинам, порезам,
язвам и фурункулам. Мазь с порошком сушёного подорожника — эффективное
средство для лечения гнойничковых заболеваний кожи.
3.19 Чистотел большой - Chelidonium majus L.
Семейство маковые (Papaveraceae). Народные названия: бородавочник, чистяк,
желто молочник, ласточкина трава, светлая трава.
Чистотел большой – это многолетнее травянистое растение высотой 30-100 см,
содержащее во всех частях оранжевый млечный сок. Стебель покрыт редкими
волосками, ребристый, прямостоячий, полый. Листья растения перистые,
очередные, снизу сизые, сверху светло-зеленые, верхние листья сидячие,
нижние - на длинных черешках. Цветки сидят на длинных цветоножках, цветут
в мае – июне, они ярко-желтого цвета, и собраны в зонтики на концах стеблей.
Плод созревает в июле - сентябре имеет вид стручковидной одногнездной
коробочки. Семена блестящие, темно-коричневые, яйцевидные. Растет чистотел
в тенистых местах у жилья, в огородах, лесах, на полях, на лесосеках, гарях, по
склонам.
Сбор и заготовка: траву чистотела собирают в мае - июне в фазе цветения в
сухую погоду, срезая или обламывая ветви на высоте 10-15 см от земли. Сушат
46
на чердаке или под навесом с хорошей вентиляцией или в сушилке при
температуре 50-60°С, раскладывая тонким слоем. Готовое сырье при сгибании
ломается, а не гнется. Хранят в мешочках или деревянной таре 3 года.
Действующие вещества: содержит алкалоиды: гомохелидонин, хелеритрин,
сангвинарин, протопин и др. (свыше 20 алкалоидов). Хелидонин — алкалоид,
близкий по строению к папаверину и морфину. В чистотеле также обнаружены
следы эфирного масла, много аскорбиновой кислоты (до 1000 мг%), каротин,
флавоноиды, сапонины, горечи, органические кислоты: хелидоновая, яблочная,
лимонная и янтарная, смолистые вещества. Трава обладает бактерицидными
свойствами. Гомохелидонин — судорожный яд, сильный местный анестетик.
Хелеритрин обладает местнораздражаюшим действием; сангвинарин оказывает
кратковременное наркотическое действие с последующим развитием
стрихниноподобных судорог, возбуждает перистальтику кишечника и секрецию
слюны, местно вызывает раздражение с последующей анестезией. Протопин
уменьшает реактивность вегетативной нервной системы, тонизирует гладкую
мускулатуру матки.
Запомните!
Лекарственные растения не являются
альтернативой лекарствам и
лекарственным препаратам. Зачастую их
относят к биологически-активным
добавкам и реализуют через фито-аптеки.
Не занимайтесь самолечением, перед
применением лекарственных растений
обязательно проконсультируйтесь с
лечащим врачом!
47
Заключение.
Фитотерапия - метод оздоровления с использованием лекарственных трав и
препаратов из них. Они представляют собой природные лекарственные средства
и способствуют укреплению здоровья, придают нам бодрость и энергичность,
повышают нашу жизнеспособность. В силу естественного происхождения
растительных продуктов их сильные лечебные свойства не вызывают побочных
эффектов. Современные медицинские исследования подтверждают их
уникальную способность лечить и предупреждать большое число болезней.
Лечение целебными травами имеет давние традиции. В современной
медицине лекарственные растения не только не утратили своих позиций, но
привлекает к себе все более пристальное внимание ученых. Из более чем 3 тыс.
препаратов, применимых отечественной медициной, 48% вырабатывается из
лекарственных растений. Лекарственным растениям нередко отдают
предпочтение в связи с их небольшой токсичностью и возможностью
длительного применения без проявления побочного действия. В ходе
выполнения исследовательской работы мною было выявлено
19 видов
различных лекарственных растений, из 12 семейств, произрастающих на
территории указанных районов. Был оформлен виртуальный гербарий. По
нашим материалам в Волго-Ахтубинской пойме из сем. Сложноцветные 8 видов
является лекарственными растениями. Они составляют более 53% от всего
числа рассмотренных семейств. Из семейства гречишные 2 вида, что составляет
13 %, остальные рассмотренные семейства представлены по 1 виду, что
составляет 7 %. Многие из них встречаются в массе и могут быть использованы
для заготовки сырья. Они входят в 20 групп лекарственных растений по их
использованию в фармакологии.
Многие растения используются как в
народной так и традиционной медицине, что выделяет их наиболее ценными в
лекарственном отношении. Есть растения применяемые только как народное
средство, к таким относят - Полынь обыкновенная- Artemisia vuIgaris L. или
чернобыльник, однако значимость лечебных свойств этого растения не
снижается. Есть растения, применяемые в традиционной медицине, однако
спектр лечебных свойств в народной медицине более широк.
Среди
лекарственных растений есть применяемые в ветеринарии.
48
ПРИЛОЖЕ НИЯ
РЕКОМЕНДЦИИ
«Все это хочу вкратце изложить на основе изучения и всестороннего,
доступного мне, анализа тех методов, которые встречались в моей
многолетней практике и которые, по мере моих возможностей, я старался
извлечь из бездонной сокровищницы народного опыта и народной мудрости»
(Иван Михайлович Носаль)
1. Сбор лекарственных растений.
Всякое лекарственное растение содержит в себе одно или несколько
действующих начал, т.е. веществ, способных при наличии известных условий
проявлять в организме человека и животного те или иные целебные свойства.
Эти действующие начала иногда бывают распределены по всему растению.
Чаще же сосредоточиваются лишь в определенных его органах, а потому
для лечебных надобностей употребляется или все растение целиком, или
только части его, которые содержат действующие начала: у одних растений
это корни, у других - листья, у третьих - вся надземная часть растения и т.д.
Количество действующих начал, содержащихся в лекарственном растении,
в различные периоды роста и развития последнего бывает неодинаково и
колеблется; поэтому время сбора лекарственных растений является
небезразличным и приурочивается к моменту наибольшего содержания в них
действующих начал. Так, если в дело идет все растение, его собирают в
начале цветения; в такое же время собираются и растения, от которых
употребляются все надземные части - трава. Сбор листьев производится, как
правило, перед цветением, за исключением "мать-и-мачехи", которую
заготовляют после цветения. Корни, корневища и клубни заготовляются
осенью, по прекращении в растении сокодвижения, или ранней
весной до начала его. Семена и плоды - в период их полного созревания, за
некоторыми исключениями (например, семена болиголова крапчатого собираются еще зелеными). Наконец, кора собирается весною во
время сокодвижения в растении.
Сбор надземных частей растения, в особенности цветов, должен
производиться в сухую погоду и по сходе росы, так как только при этом
условии удается при сушке сохранить у частей растения их естественный цвет
49
и предохранить от самонагревания (процессов бактериального и грибкового
разложения), результатом которого часто является утрата растением
действующего начала.
Кора снимается со стволов и ветвей (крушина), а у дуба - только с
ветвей - путем кольцевых надрезов ее до древесины и надреза вдоль ствола
от одного кольцевого надреза к другому и отдирается вручную по направлению
сверху вниз.
2. Сушка лекарственных растений.
Сушка лекарственных растений имеет своей задачей приостановить
разрушительную деятельность ферментов ("брожение") и тем самым
предохранить на продолжительное время содержащиеся в растениях
действующие начала от их изменений.
Сушка собранного материала производится обычно или на чердаках под
гонтовой или железной крышей, или в специальных сушильных сараях, или,
наконец, в сушильнях, но не на солнце.
При сушке из растений испаряется значительная часть воды, и потому
растения теряют в весе приблизительно столько: Трава - 70%, листья - 80%,
цветы - 75%, корни - 65%, кора - 45%.
Всякому, кто желает заняться сбором дикорастущих лекарственных
растений, заповедуем следующее:
1. Дикорастущие лекарственные растения - это общее всенародное
богатство, а потому никогда не поручайте сбора лекарственных растений тем
людям, которым вы не внедрили в сознание той мысли, что это богатство
необходимо ценить и холить, а не эксплуатировать без всякого плана.
Учитывайте, однако, при этом потребности страдающего человека, потому что
человек, в конце концов, - самое большое богатство.
2. Если в вашей местности определенный вид лекарственного растения
произрастает в изобилии, старайтесь собирать его так, чтобы на 4
квадратных метра оставалось девять самых больших особей его.
3. Никогда не собирайте тех растений, которых в вашей местности очень
мало, сберегайте их до полного созревания и потом помогите им рассеяться
на более широком пространстве. При крайней необходимости используйте
лишь
некоторые из них.
3. При сборе растений необходимо знать
1) Какие части того или иного вида лекарственного растения имеют
применение в народной медицине;
2) В какое время должен производиться сбор и как именно технически
он выполняется;
3) Как должна вестись сушка растений;
4) Какие меры должны быть приняты для лучшего сохранения
50
заготовленного материала.
Приложение №1
Лекарственные растения произрастающие в Волго-Ахтубинской пойме:
Название растения
1. Алтей лекарственный
Althaea officinalis
2. Валериана лекарственная
Valeriana officinalis L.
3. Крапива двудомная - Urtica dioical
4. Горец перечный, (водяной перец) Polygonum hydropiper.
5. Душица обыкновенная
Origanum vulgare L.
6. Ежевика сизая
Rubus fruticosus
7. Ландыш майский
Сопvallaria majaiis L.
8. Лопух большой
Arctium lappa L.
9. Одуванчик лекарственный
Taraxacum officinale
10. Полынь обыкновенная- Artemisia
vuIgaris L.
11. Пустырник пятилопастный
(обыкновенный) - Leonurus quenquelo
batus
12. Ромашка аптечная
Matricaria chamomilla
13. Цикорий обыкновенный
Cichorium intybus
14. Тысячелистник обыкновенный
Achillea millefolium
15. Хмель обыкновенный
Humulus lupulus L.
16. Череда трехраздельная
Bidens tripartitus L.
17. Пастушья сумка - Capsella bursapastoris
Название семейства, к которому относится
Семейство Мальвовые -Malvaceae
Семейство Валериановые-Valerianaceae
Семейство Крапивные - Urticaceae.
Семейство Гречишные- Polygonaceae.
Семейство губоцветные — Labiatae,MH
яснотковые — Lamiaceae.
Семейство Розовые -Rosaceae
Семейство лилейные -Liliaceae
Семейство Астровые-Asteraceae или
Сложноцветных (Compositae)
Семейство Астровые -Asteraceae или
Сложноцветных (Compositae)
Семейство Астровые-Asteraceae или
Сложноцветных (Compositae)
Семейство губоцветные — Labiatae, или
яснотковые — Latniaceae.
Семейство Астровые-Asteraceae или
Сложноцветных (Compositae)
Семейство Астровые-Asteraceae или
Сложноцветных (Compositae)
Семейство Астровые-Asteraceae или
Сложноцветных (Compositae)
Семейство Коноплевые-Cannabaceae
Семейство Астровые-Asteraceae или
Сложноцветных (Compositae)
Семейство Капустные (Brassicaceae).
51
18. Подорожник большой - Plantago
major.
19.Чистотел большой - Chelidonium majus
Семейство Подорожниковые - Plantaginaceae.
Семейство Маковые (Papaveraceae).
L.
Приложение №2
Указатель растений по их лечебному применению
к фармакологическому действию
Группы растений по их
использованию
Виды растений
1. Понижающие кровяное давление
Пустырник пятилопастный
(обыкновенный) - Leonurus quenquelo
batus
Пастушья сумка - Capsella bursa-pastoris
Хмель обыкновенный
Humulus lupulus L.
Валериана лекарственная
Valeriana officinalis L.
Душица обыкновенная
Origanum vulgare L.
Лопух большой
Arctium lappa L.
Чистотел большой - Chelidonium majus
L.
Подорожник большой Plantago major
Тысячелистник обыкновенный
Achillea millefolium
Алтей лекарственный
Althaea officinalis
Цикорий обыкновенный
Cichorium intybus
Ромашка аптечная
Matricaria chamomilla
Душица обыкновенная
Origanum vulgare L.
Ежевика сизая
Rubus fruticosus
Валериана лекарственная
Valeriana officinalis L.
Чистотел большой - Chelidonium majus
L.
Подорожник большой - Plantago major
Лопух большой (корень)
Arctium lappa L.
3. Снотворные, транквилизаторы,
психостимуляторы, обезболивающие
4. Желудочно-кишечные,
и обволакивающие
5.Лечение рахита и золотухи
52
6. Горечи
7. Желчегонные
8. Кровоостанавливающие
9. Слабительные
10. Мочегонные
11. Жаропонижающие
12. Ранозаживляющие
13. Противоэпилептические
14. Применяемые при нарушении
обмена веществ
15. Применяемые при кожных болезнях
(сыпи, чесотка, экзема, лишаи и др.)
16. Применяемые при глазных болезнях
17. Глистогонные
18. Ветрогонное действие
Одуванчик лекарственный
Taraxacum officinale
Цикорий обыкновенный
Cichorium intybus
Тысячелистник обыкновенный
Achillea millefolium
Одуванчик лекарственный
Taraxacum officinale
Крапива двудомная - Urtica dioical
Тысячелистник обыкновенный
Achillea millefolium
Подорожник большой - Plantago major
Пастушья сумка - Capsella bursa-pastoris
Крапива двудомная - Urtica dioical
Ромашка аптечная
Matricaria chamomilla
Василек синий - Centaurea cyanus
Хмель обыкновенный
Humulus lupulus L.
Пастушья сумка - Capsella bursa-pastoris
Ежевика сизая
Rubus fruticosus
Лопух большой
Arctium lappa L.
Чистотел большой - Chelidonium majus
L.
Подорожник большой - Plantago major
Душица обыкновенная
Origanum vulgare L.
Полынь обыкновенная- Artemisia
vuIgaris L.
Одуванчик лекарственный
Taraxacum officinale
Череда трехраздельная
Bidens tripartitus L.
Пастушья сумка - Capsella bursa-pastoris
Череда трехраздельная
Bidens tripartitus L.
Чистотел большой - Chelidonium majus
L.
Крапива двудомная - Urtica dioical
Одуванчик лекарственный
Taraxacum officinale
Полынь обыкновенная- Artemisia
vuIgaris L.
Ромашка аптечная
53
19. Заживляющие, способствующие
заживлению поврежденных тканей
19. Лекарственные растения против
иммунодефицита,
как противовоспалительное
20. Отхаркивающее
21. Противоаллергическое
22. Бактерицидное
Matricaria chamomilla
Алтей лекарственный
Althaea officinalis
Крапива двудомная - Urtica dioical
Цикорий обыкновенный
Cichorium intybus
Тысячелистник обыкновенный
Achillea millefolium
Подорожник большой Plantago major
Крапива двудомная - Urtica dioical
Подорожник большой Plantago major
Подорожник большой Plantago major
Подорожник большой Plantago major
Чистотел большой - Chelidonium majus
L.
Крапива двудомная - Urtica dioical
Приложение №3
Витаминозные растения произрастающие в Волго-Ахтубинской пойме.
Название вида растения
1. Одуванчик лекарственный
2. Горец перечный
3. Полынь чернобыльник
4. Пустырник пятилопастный
5. Ландыш майский
6. Лопух большой
7. Тысячелистник обыкновенный
8. Череда трехраздельная
9.Крапива двудомная
Группа витаминов
A, B1, B2, аскорбиновую кислоту
К, каротин,
А,С
А, С
Е
С,
А, С, К
А, С
А, С, К, группы В
Среди лекарственных растений, произрастающих, в нашей области
встречаются и витаминозные растения. Витаминозных растений всего 6. Среди
них есть растения, которые содержат по 3 витамина, это -тысячелистник
обыкновенный, он является поливитаминозным. Горец перечный, череда
трехраздельная, имеют по два витамина. Остальные растения одуванчик
лекарственный, полынь чернобыльник, лопух большой имеют по одному
витамину. Произрастающие растения используются или м. б. использованы с
54
лечебной целью и как витаминозные.
Приложение №4
Флористический спектр ведущих семейств лекарственных растений
Волго-Ахтубинской поймы.
Самое многочисленное семейство, к которым принадлежат лекарственные
растения, произрастающие на территории изучаемого района –это семейство
сложноцветных. Второе по величине –семейство гречишные, семейство
губоцветные, потом следуют остальные представленные семейства. Всего
насчитали представителей 12 семейств.
Ведущие семейства лекарственных
растений
Семейство Мальвовые
Семейство Валериановые
Семейство Крапивные
5%
5%
5%
5%
5%
Семейство Гречишные
5%
Семейство губоцветные
5%
10%
Семейство Розовые
Семейство Спаржевые
10%
Семейство Астровые
35%
5%
5%
Семейство Коноплевые
Семейство Капустные
Семейство Подорожниковые
Семейство Маковые
55
Приложение №5
Количественный учет лекарственных растений (глазомерная оценка)
Название вида
Алтей
лекарственный
Валериана
лекарственная
Горец перечный,
(водяной перец)
Ежевика сизая
Крапива
двудомная
Ландыш
майский
Лопух
(репейник)
Одуванчик
лекарственный
Пастушья сумка
Подорожник
большой
Полынь
обыкновеннаяПустырник
пятилопастный
(обыкновенный)
Ромашка
аптечная
Тысячелистник
обыкновенный
Althaea officinalis
Valeriana officinalis L
Polygonum hydropiper
Rubus fruticosus
Urtica dioica
Convallaria majalis
Arctium lappa L.
Taraxacum officinale
Web
Cupsella bursa- pastoris
Plantago major
Artemisia vuIgaris L.
Leonurus quenquelo
batus
Matricaria chamomilla
Achilea milefolium
Распространение
Лес, опушки,
вдоль дорог
Обилие
Умеренно
часто
Лес, по низинам
Редко
На лугах, берегах Часто
рек
Лес, опушки
Часто
Лес, луг
Повсеместно
Умеренно
часто
Умеренно
часто
Умеренно
часто
Обильно
Повсеместно
Обильно
Луга, поле, вдоль
дорог
На лугах, вдоль
дорог
На лугах, возле
жилья
Часто
Луга, поле, вдоль
дорог
Луга, поле, вдоль
дорог
Умеренно
часто
Умеренно
часто
Луговое растение
Повсеместно
Умеренно
часто
Редко
56
Хмель
дикорастущий
Цикорий
обыкновенный
Чистотел
большой
Череда
трехраздельная
Душица
обыкновенная
Humulus lupulus
Cichorium intybus
Chelidonium majus
Bidens tripartitus L.
Луг, лес, опушки,
Часто
Повсеместно
Обильно
Луга, поле,
Обильно
На лугах, берегах Умеренно
рек
часто
Луг, лес, опушки
Редко
Origanum vulgare L.
Из данной гистограммы видно, что большинство лекарственных растений
встречаются умеренно часто или часто, т.е они являются доступными для сбора
и дальнейшего использования. Детальный анализ показывает, что чаще всего
встречаются
растения,
используемые
при
лечении
расстройств
ЖКТ,
сердечнососудистой системы и простудных заболеваний.
57
Приложение №6
Содержание биологически активных химических веществ
в представленных растениях
№
БАВ
1
Алкалоиды
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Название растений
Пустырник пятилопастный (обыкновенный), Валериана
лекарственная, Полынь обыкновенная, Ландыш майский,
Одуванчик лекарственный, Чистотел большой
Гликозиды
Горец перечный, Василек синий, Цикорий обыкновенный,
Пустырник пятилопастный (обыкновенный), Валериана
лекарственная, Лопух большой, Ландыш майский,
Пастушья сумка, Подорожник большой,
Горечи
Василек синий, аптечной ромашки, Цикорий
обыкновенный, Пустырник пятилопастный
(обыкновенный), Душица обыкновенная, Полынь
обыкновенная, Череда трехраздельная, Одуванчик
лекарственный, Хмель обыкновенный, Подорожник
большой, Чистотел большой
Дубильные
Горец перечный, Пустырник пятилопастный
вещества
(обыкновенный), Душица обыкновенная, Валериана
лекарственная, Череда трехраздельная, Ландыш майский,
Ежевика сизая, Пастушья сумка,
Флавоноиды
Горец перечный, Аптечной ромашки, Ежевика сизая,
Хмель обыкновенный, Чистотел большой
Витамин А
Тысячелистник обыкновенный, Пустырник
пятилопастный (обыкновенный), Полынь обыкновенная,
Череда трехраздельная, Одуванчик лекарственный,
Одуванчик лекарственный, Ежевика сизая, крапива
двудомная, Чистотел большой
Витамины группы В Одуванчик лекарственный, Ежевика сизая, крапива
двудомная
Витамин С
Тысячелистник обыкновенный, Пустырник
пятилопастный (обыкновенный), Полынь обыкновенная,
Череда трехраздельная, Лопух большой, Одуванчик
лекарственный, Ежевика сизая, крапива двудомная,
Пастушья сумка, Чистотел большой
Зола, микро и макро Одуванчик лекарственный, Ежевика сизая, Хмель
- элементы
обыкновенный, крапива двудомная
Витамин Е
Ландыш майский, Ежевика сизая,
Витамин К
Горец перечный, Тысячелистник обыкновенный, крапива
двудомная
Органические
Алтей лекарственный, Валериана лекарственная,
кислоты
Ландыш майский, Одуванчик лекарственный, Ежевика
сизая, Хмель обыкновенный, крапива двудомная,
Пастушья сумка, Подорожник большой, Чистотел
58
13
Слизи, смолистые
вещества
14
Эфирные масла
15
Жирные кислоты
16
Углеводы
17
Красящее вещество
большой
Аптечной ромашки, Полынь обыкновенная, Череда
трехраздельная, Ландыш майский, Одуванчик
лекарственный, Хмель обыкновенный, Подорожник
большой, Чистотел большой
аптечной ромашки, Пустырник пятилопастный
(обыкновенный), Душица обыкновенная, Валериана
лекарственная, Полынь обыкновенная, Череда
трехраздельная, Лопух большой, Хмель обыкновенный,
Чистотел большой
Лопух большой, Одуванчик лекарственный, Пастушья
сумка,
Пустырник пятилопастный (обыкновенный), Цикорий
обыкновенный, Валериана лекарственная, Одуванчик
лекарственный, Ежевика сизая, крапива двудомная
Василек синий
18
Каучук
Одуванчик лекарственный,
Из представленной таблицы видно, что в рассмотренных нами растениях представлено 18
видов биологически активных веществ (БАВ), которые жизненно необходимы для
нормальной работоспособности организма.
59
Социологический опрос населения.
В ходе работы мною был проведен опрос населения с целью выяснения
уровня
знаний
лекарственных
растений
и
степени
их
использования
непосредственно в лечении тех или иных заболеваний в повседневной жизни.
Всего было опрошено 30 человек различных возрастных групп и разной
половой принадлежности. Всем респондентам был представлен список
растений (прил.№ 1) и было предложено отметить, какие растения на их взгляд,
являются лекарственными. По результатам опроса получены следующие
данные:100 % респондентов отнесли к лекарственным растениям - ромашку
лекарственную,
подорожник, ландыш майский, чистотел, тысячелистник,
валериану, алтей ,одуванчик лекарственный. И никто из опрошенных не отнес к
лекарственным растениям
ежевику . Остальные перечисленные растения в
разной степени знакомы всем респондентам. Ответ на вопрос об использовании
лекарственных растений непосредственно самими респондентами можно
проиллюстрировать с помощью гистограммы.
60
Список литературы.
1. Волго-Ахтубинская пойма – природный дар человечеству : ил. науч.попул. очерк по охране природы / науч. ред. и сост. В. В. Малыченко; под
ред. В. Ф. Желтобрюхова и И. М. Шабуниной. – Изд: Волгоград, 2006. –
472 с.
2. В. П. Махлаюк. Большая энциклопедия. Лекарственные растения в
народной медицине. Изд: Нива России.; 1992 г.
3. География и экология Волгоградской области; под ред. В. А. Брылева. –
Волгоград, 2005. – С. 251.
4. Жизнь растений в 6-ти томах.Т. 5. Ч. 2. Цветковые растения Под ред. А. Л.
Тахтаджяна.—М.: Просвещение, 1980 г.
5. Красная книга Волгоградской области / Ком. охраны природы
Администрации Волгоградской области. – Волгоград, 2006. – 236 с.
6. Малыченко, В. В. Биоразнообразие природных ресурсов и их состояние в
Волго-Ахтубинской пойме / В. В. Малыченко, Р. А. Долгова // Стрежень.
– Волгоград, 2006. – Вып. 5. – С. 113– 115.
7. Особо охраняемые природные территории Волгоградской области / В. А.
Брылев, Н. О. Рябинина, Е. В. Комисарова и др. – Волгоград : Альянс,
2006. – 256 с. : ил.
8. Природный парк «Волго-Ахтубинская пойма» // Особо охраняемые
природные территории Волгоградской области. – Волгоград : Альянс,
2006. – С. 33– 64.
9. Черепанов С. К Сосудистые растения России и сопредельных государств
(в пределах бывшего СССР). 1995г. 992с.
Интернет ресурсы:
1. http://miroznai.ru
2. http://www.volga-poyma.ru/
3. http://www.bibliotekar.ru
4. http://ru.wikipedia.org
5. http://oblepiha.com
6. http://images.yandex.ru
7. http://medicina.kharkov.ua
8. http://www.rusmedserver.ru
9. http://mplants.org.ua
10.http://www.plantarium.ru/
61
62