Юный фитотерапевт

Управление образования Брестского облисполкома
Государственное учреждение образования «Брестский областной экологобиологический центр учащихся»
ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА
объединений по интересам
эколого-биологических знаний
«Юный фитотерапевт»
(для учащихся среднего школьного возраста)
I и II год обучения
Утверждена решением
педагогического совета
ГУО «Брестский областной
эколого-биологический центр
учащихся», протокол № 4 от
30.08.2013 года
Автор-составитель:
Дидух Софья Ивановна, педагог
дополнительного образования
Брест 2013
1
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Лечение растениями и препаратами (фитотерапия) – имеет большое
значение
в
современном
мире.
Несмотря
на
увеличение
арсенала
лекарственных средств за счет новых синтетических препаратов, в настоящее
время в нашей стране около 30% лекарств относятся к средствам
растительного происхождения. Эти и другие причины объясняют большой
интерес, проявляемый к лекарственным растениям.
Содержание работы программы расширяет и углубляет знания и
умения учащихся по биологии, экологической культуре, способствует
формированию здорового образа жизни. Изучение окружающей среды и
взаимосвязь ее с человеком, позволяет познать возможности самого
человека, жизнь и здоровье которого во многом зависит от отношения к
природе. Экологическая культура должна формироваться с детства. Знание
лекарственных растений, правильного использования их, рациональное
питание входят в понятие экологической образованности. Здоровый образ
жизни может вести только экологически образованный человек.
С целью укрепления здоровья подрастающего поколения, более
тесного общения с природой родного края создан кружок «Юный
фитотерапевт».
Деятельность,
которого
способствует
воспитанию
у
учащихся бережного отношения к природе, любви к родному краю.
Формированию экологической культуры, привитию навыков здорового
образа жизни.
Данная
программа составлена на основе
типовой программы,
утвержденной министерством образования Республики Беларусь.
Программа кружка имеет учебно-практическую направленность.
При создании программы главным являлось необходимость раскрыть
всю значимость и масштабность лекарственных растений для сохранения
восстановления здоровья организма человека, а также использование
нетрадиционных способов оздоровления таких как: ароматерапия.
2
Организация работы кружка способствует формированию экологически
образованной личности и базируется на принципах:
1. Гуманизации учебно-воспитательного процесса.
2. Научности – на доступном уровне раскрывается идея
целостности
природы, единства и взаимосвязи растительного мира человека.
3. Деятельностного подхода и индивидуализации учебно-воспитательной
работы, где каждый ребенок выступает активным творцом отношений к
природе, к себе, своему здоровью и другим людям.
4. Интерактивного
решающего
подхода, который
образовательную
задачу
основан
на
на свободе
обратной
связи
ученика,
в
системе
преподаватель – ученик.
5. Демократизации – соблюдению прав ребенка, уважение достоинств
личности.
При
реализации
программы
используются
идеи
личностно-
ориентированного педагогического процесса.
Ценность данной программы для обучения, воспитания и развития и
развития личности ребенка заключается в том специфическом воздействии,
которое оказывает на нее усвоение мировоззренческих идей и нравственноэкологических знаний. Совокупности интеллектуальных умений и навыков.
Цель программы – выработать и развить у учащихся интерес к
фитотерапии, к миру лекарственных растений. Формировать навыки
здорового образа жизни средствами фитотерапии.
Эта цель реализуется через решение следующих задач:
-формирование системы знаний и умений в области фитотерапии;
-ознакомление с видовым составом, лечебными свойствами растений;
-изучение эколого-биологических характеристик лекарственных растений,
агротехники их возделывания;
-формирование практических умений по выращиванию и заготовке
лекарственных
растений и приготовлению целебных чаев;
3
-воспитание любви, ответственности за состояние и сохранение окружающей
среды, потребности ведения здорового образа жизни;
-создание условий для самореализации личности;
-накопление учащимися эмоционально-позитивного опыта общения с
окружающей природой;
развитие интереса к фитотерапии, творческих способностей и расширение
кругозора учащихся;
-развитие устойчивого интереса учащихся к проблемам фитотерапии;
-формирование навыков учащихся по проектированию «Садов целебных
культур».
Реализация программы рассчитана на 2 года обучения и ориентирована
на учащихся среднего школьного возраста. Для первого года обучения
занятия проводятся 2 раза в неделю по 2 часа, общим объемом 144 часа. Для
второго года обучения занятия проводятся 2 раза в неделю по 3 часа, общим
объемом 225 часов.
Формы проведения занятий: фронтальные, на которых формируются
общие понятия и навыки, групповые и звеньевые, так как скорость усвоения
материала и творческий уровень учащихся неодинаков.
Занятия состоят из теоретической и практической части.
4
УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН 1-ГО ГОДА ОБУЧЕНИЯ
№
Организация
п\п
Разделы, темы.
Всего
занятий
Теоретич. Практич.
1.
Организационный.
4
4
0
1.1.
Знакомство с учреждением дополнительного
2
2
0
2
2
0
10
5
5
образования, права и обязанности воспитанников.
Экскурсия по эколого-биологическому центру.
1.2.
Цели, задачи и содержание работы кружка.
Обсуждение плана коллективных творческих дел.
Экскурсия по учебному эколого-биологическому
комплексу
2.
Значение лекарственных растений для
оздоровления человека.
2.1.
Валеология – наука о здоровье.
2
1
1
2.2.
Значение фитотерапии для оздоровления человека. 2
1
1
2.3.
Лекарственный тайник природы.
2
1
1
2.4.
Экология человека и лекарственных растений.
2
1
1
2.5.
Экология питания.
2
1
1
3.
История траволечения.
6
3
3
3.1.
История траволечения.
2
1
1
3.2.
Лекарственные растения местной флоры в
2
1
1
легендах, поверьях, религиозных праздниках.
3.3.
История траволечения в Беларуси.
2
1
1
4.
Знакомство с коллекцией лекарственных
8
4
4
растений УЭБК.
4.1.
Коллекционный участок и его значение.
2
1
1
4.2.
Знакомство с лекарственными растениями,
2
1
1
применяемыми при заболеваниях
5
пищеварительной системы.
4.3.
Травы избавят от неврозов.
2
1
1
4.4.
Растения и заболевания верхних дыхательных
2
1
1
6
3
3
путей.
5.
Биологические особенности лекарственных
растений.
5.1.
Однолетние лекарственные растения.
2
1
1
5.2.
Двулетние лекарственные растения.
2
1
1
5.3..
Лекарственные многолетники.
2
1
1
6.
Этапы заготовки лекарственного сырья.
12
-
12
6.1.
Сбор лекарственного сырья.
2
-
2
6.2.
Сушка лекарственных растений.
2
-
2
6.3.
Хранение лекарственного сырья.
2
-
2
6.4.
Приведение сырья в стандартное состояние.
2
-
2
6.5.
Ролевая игра «Путешествие в мир целебных трав». 2
-
2
6.6.
Игра-путешествие с доктором Травознайкой.
2
-
2
7.
Общая характеристика лекарственных
24
12
12
растений.
7.1.
Разнообразие растений их роль в жизни человека.
2
1
1
7.2.
Органы растений.
2
1
1
7.3.
Корень и его функции.
2
1
1
7.4.
Стебель и его функции.
2
1
1
7.5.
Лист и его функции.
2
1
1
7.6.
Листопад и его биологическое значение.
2
1
1
7.7.
Цветок. Строение цветка.
2
1
1
7.8.
Соцветия.
2
1
1
7.9.
Плоды.
2
1
1
7.10. Семена.
2
1
1
7.11. Целебные органы растений против радиации.
2
1
1
6
7.12. Интерактивная игра «Ярмарка знаний».
8.
Разнообразие природных комплексов
2
1
1
12
6
6
лекарственных растений.
8.1.
Лекарственные растения лугов.
2
1
1
8.2.
Лекарственные болотные растения.
2
1
1
8.3.
Лекарственные растения пустырей.
2
1
1
8.4.
Лекарственные растения – сорняки.
2
1
1
8.5.
Ягодная лекари.
2
1
1
8.6.
Игра «Путешествие в зеленую аптеку».
2
-
2
9.
Дары лесов и их целебные свойства.
12
6
6
9.1.
Лес как природный комплекс.
2
1
1
9.2.
Лесные травы.
2
1
1
9.3.
Ролевая игра «Зеленая больница».
2
1
1
9.4.
Лекарственные свойства дикорастущих ягод.
2
1
1
9.5.
Аптека для зверей и птиц.
2
1
1
9.6.
Интерактивная игра «Что в лесу растет, кто в лесу
2
1
1
8
4
4
10.1. Фитобар – его значение, цель создания.
2
1
1
10.2. Лекарственные растения, применяемые в
2
1
1
2
1
1
живет?»
10.
Фитобар – форма пропаганды здорового образа
жизни.
фитобаре.
10.3. Приготовление лекарственных сборов для
фитобара.
10.4.
Фитобар приглашает гостей.
2
1
1
11.
Опытническая работа.
10
-
10
11.1. Опытническая работа и ее значение.
2
-
2
11.2. Тематика опытнической и исследовательской
2
-
2
работы.
7
11.3. Закладка опыта.
2
-
2
11.4. Дневник по опыту. Ведение дневника.
2
-
2
11.5. Фенологические наблюдения.
2
-
2
12
-
12
12.1. Сад лекарственных культур.
2
-
2
12.2. Возделывание лекарственных растений.
2
-
2
12.3. Предпосевная подготовка семян.
2
-
2
12.4. Посев семян лекарственных растений.
2
-
2
12.5. Вегетативное размножение растений.
2
-
2
12.6. Уход за растениями.
2
-
2
18
-
18
2
-
2
2
-
2
13.3. Экскурсия «Природа зимой».
2
-
2
13.4. Экскурсия « Весенние явления в жизни
2
-
2
2
-
2
13.6. Экскурсия «Лето в природе».
4
-
4
13.7. Оформление результатов экскурсии.
2
-
2
13.8. Экскурсия в аптеку«Фитоарсенал современной
2
-
2
2
-
2
2
-
2
2
-
2
144
81
62
12.
13.
Сад лекарственных культур УЭБК.
Экологические экскурсии.
13.1. Экскурсия в природу с целью изучения осенних
явлений.
13.2. Экскурсия «Вечнозеленые деревья и кустарники
дендрария» .
лекарственных растений».
13.5.
Выход в природу с целью заготовки
лекарственного сырья.
фитомедицины.»
13.9. Экскурсия «По тропе Берендея».
14.
Итоговое занятие.
14.1. Интерактивная игра «Фитотерапевтическая
карусель».
Итого
8
СОДЕРЖАНИЕ ЗАНЯТИЙ
(1-Й ГОД ОБУЧЕНИЯ)
1. Организационный.
1.1.Знакомство с учреждением дополнительного образования, права и
обязанности воспитанников.
Экскурсия по эколого-биологическому центру.
1.2. Цели, задачи и содержание работы кружка. Обсуждение плана
коллективных творческих дел.
Экскурсия по учебному эколого-биологическому комплексу.
2.Значение лекарственных растений для оздоровления человека.
2.1.Валеология – наука о здоровье.
Понятие о здоровье. Валеология – наука о здоровье человека. Влияние
условий жизни на здоровье человека.
Игра «Здоровье – это здорово».
2.2.Значение фитотерапии для оздоровления человека.
Роль фитотерапии в народной медицине.
Интерактивная игра «Есть в травах и цветах целительная сила».
2.3. Лекарственный тайник природы.
Лекарственные
растения
эколого-биологического
комплекса.
Видовой
состав.
Игра «Определи по запаху».
2.4.Экология человека и лекарственных растений.
Что такое экология? Взаимодействие человека с внешней средой.
Демонстрация слайдов.
2.5. Экология питания.
Загрязнители пищи и здоровье. Дикорастущие растения в питании человека.
Практическая работа: приготовление блюд из целебных трав и плодов.
3. История траволечения.
3.1.История траволечения.
9
Первые сведения об использовании растений для лечения. Древние целители,
аптекарские огороды.
Практическая
работа:
работа
с
научно-популярной
литературой.
Составление гербария – опознавателя народных названий лекарственных
растений.
3.2.Лекарственные
растения
местной
флоры
в
легендах,
поверьях,
религиозных праздниках.
День святой Троицы, Праздник Ивана Купалы и лекарственные растения.
Интерактивная игра «В гостях у травницы Лизаветы».
3.3. История траволечения в Беларуси.
Связь с народными праздниками, обрядами.
Мини-инсценировка «Купалле».
4.Знакомство с коллекцией лекарственных растений учебного экологобиологического комплекса.
4.1.Коллекционный участок и его значение.
Цель создания коллекционного участка. Его значение.
Практическая работа: благоустройство коллекционного участка.
4.2.Знакомство
с
лекарственными
растениями,
применяемыми
при
заболеваниях пищеварительной системы.
Растения, применяемые при болезнях пищеварительной системы.
Практическая работа: уход за растениями коллекционного участка.
4.3. Травы избавят от неврозов.
Знакомство с растениями с успокаивающим действием: валерианой,
синюхой, пустырником и др.
Практическая работа: прополка растений коллекционного участка.
4.4.Растения и заболевания верхних дыхательных путей.
Знакомство с противовоспалительными растениями коллекционного участка.
Практическая работа: сбор растений для изготовления натуральных
экспонатов.
5.Биологические особенности лекарственных растений.
10
5.1.Однолетние лекарственные растения.
Однолетние лекарственные растения. Видовой состав.
Самостоятельная
работа:
составление
каталога
однолетних
лекарственных растений.
5.2.Двулетние лекарственные растения.
Биологические особенности двулетних растений. Видовой состав двулетних
лекарственных растений.
Самостоятельная работа: составление каталога двулетних лекарственных
растений.
5.3.Лекарственные многолетники.
Биологические особенности, основные виды многолетних лекарственных
растений. Травянистые многолетники.
Интерактивная игра «Раздели на группы».
6.Этапы заготовки лекарственного сырья.
6.1.Сбор целебного сырья.
Правила сбора лекарственного сырья. Заготовка корней, цветов, листьев и
других органов растений.
Практическая работ: заготовка лекарственного сырья.
6.2.Сушка лекарственных растений.
Правила сушки. Температурные режимы.
Практическая работа: сушка сырья в сушильном шкафу.
6.3.Хранение лекарственного сырья.
Правила хранения лекарственного сырья. Влияние влаги и температуры.
Сроки хранения.
Практическая работа: определение температуры и влажности воздуха в
помещении.
6.4.Приведение сырья в стандартное состояние.
Первичная обработка сырья. Досушка. Сортировка. Измельчение сырья.
Упаковка.
Практическая работа: приведение сырья в стандартное состояние.
11
6.5. Ролевая игра «Путешествие в мир целебных трав».
Распределение ролей, подготовка экспонатов.
6.6. Игра-путешествие с доктором Травознайкой.
7.Общая характеристика лекарственных растений.
7.1.Разнообразие растений их роль в жизни человека.
Деревья, кустарники, травы. Отличие стеблей деревьев и кустарников от
стеблей травянистых растений.
Практическая работа: составление
справочных пособий «Деревья,
кустарники, травы».
7.2.Органы растений.
Корень, стебель, лист, цветок и плод – орган растений.
Лабораторная работа: распознавание органов цветкового растения.
7.3.Корень и его функции.
Главные, придаточные и боковые корни. Стержневые и мочковатые
корневые системы.
Лабораторная работа: изучение стержневых и мочковатых корневых
систем.
7.4.Стебель и его функции.
Разнообразие стеблей: прямостоячие, ползучие, лазящие и др. Связь корня с
листьями.
Практическая работа: работа со справочной литературой по созданию
картотеки лекарственных растений.
7.5.Лист и его функции.
Внешнее строение листа. Форма края листовой пластики. Жилкование
листьев. Листья простые и сложные.
Лабораторная работа: распознавание простых
и сложных листьев,
определение типа листорасположения, жилкования.
7.6.Листопад и его биологическое значение.
Основные причины листопада.
Опыт «Какую нагрузку выдерживает зеленый и желтый лист?»
12
7.7.Цветок. Строение цветка.
Цветок – орган семенного размножения растений. Строение цветка.
Лабораторная работа: изучение строения цветка.
7.8. Соцветия.
Виды соцветий их разнообразие.
Лабораторная работа: ознакомление с различными типами соцветий.
7.9.Плоды.
Образование плодов и их значение. Сухие и сочные плоды
Практическая работа: создание коллекции плодов. Ознакомление с сухими и
сочными плодами.
7.10.Семена.
Семена однодольных и двудольных растений.
Практическая работа: создание коллекции семян лекарственных растений.
7.11. Целебные органы растений против радиации.
Авария на Чернобыльской АЭС. Поступление радиоактивных изотопов в
организм. Выведение радионуклидов из организма.
Практическая
работа:
изготовление
картотеки
«Растения
против
радиации».
7.12. Интерактивная игра «Ярмарка знаний».
8. Разнообразие природных комплексов лекарственных растений.
8.1. Лекарственные растения лугов.
Биоценоз лугов, видовой состав лекарственных растений луга.
Практическая работа: составление картотеки луговых лекарственных
растений.
8.2. Лекарственные болотные растения.
Видовой состав и их лекарственные свойства.
Практическая работа: определение лекарственных растений болот по
гербарию.
8.3. Лекарственные растения пустырей.
Видовой состав и их лекарственные свойства.
13
Практическая работа: составление справочной таблицы «Растения
пустырей».
8.4. Лекарственные растения – сорняки.
Видовой состав. Их лекарственные свойства.
Ролевая игра «Сорные растения».
8.5. Ягодные лекари.
Лекарственные свойства садовых ягодных культур.
Игра-путешествие «Ягодная страна».
8.6. Игра «Путешествие в зеленую аптеку».
9.Дары лесов и их целебные свойства.
9.1. Лес как природный комплекс.
Лес как экосистема. Его рациональное использование и охрана.
Просмотр и обсуждение видеофильма «Лес. Значение, виды, экосистемы,
экология».
9.2. Лесные травы.
Лесные травы, их видовое разнообразие и лекарственные свойства.
Практическая работа: определение лесных лекарственных растений по
гербарию.
9.3.Ролевая игра «Зеленая больница».
Распределение ролей, подготовка экспонатов, репетиция, проведение игры.
9.4.Лекарственные свойства дикорастущих ягод.
Земляника, голубика, черника и др. целебные лесные ягоды.
9.5.Аптека для зверей и птиц.
Применение растений животными и птицами для лечения.
Практическая работа: составление справочной таблицы «Целители
животных».
9.6. Интерактивная игра «Что в лесу растет, кто в лесу живет?»
10.Фитобар – форма пропаганды здорового образа жизни.
10.1. Фитобар – его значение, цель создания.
Что такое фитобар в широком и в узком смысле слова?
14
Самостоятельная работа с литературой.
10.2.Лекарственные растения, применяемые в фитобаре.
Мята, шалфей, мелисса и другие растения применяемые в фитобаре.
Составление картотеки «Растения фитобара».
10.3.Приготовление лекарственных сборов для фитобара.
Составление сборов для повседневно бытового употребления напитков.
Практическая работа: составление сборов из лекарственного сырья.
10.4. Фитобар приглашает гостей.
Проведение фитобара.
Практическая работа: дегустация целебных напитков.
11.Опытническая работа
11.1.Опытническая работа и ее значение.
Роль науки в фитотерапии. Значение опытнической работы для учащихся.
Практическая работа: работа со справочной литературой.
11.2.Тематика опытнической и исследовательской работы.
Выбор темы для опытнической и исследовательской работы учащихся.
Постановка цели и задач. Проведение подготовительной работы.
Практическая работа: работа со справочной литературой.
11.3.Закладка опыта.
Требования к проведению опытов и наблюдений. Разработка планов
проведения опытов.
Практическая работа: закладка опыта.
11.4.Дневник по опыту. Ведение дневника.
Требования к оформлению дневника. Подготовка отчетов и рекомендаций
по тематике опытов.
Практическая работа: оформление дневников по опыту.
11.5.Фенологические наблюдения.
Фенология как наука. Фенологические фазы развития растений. Значение
фенологических наблюдений.
Практическая работа: проведение фенологических наблюдений.
15
12.Сад целебных культур учебного эколого-биологического комплекса.
12.1.Сад лекарственных культур.
Планировка и создание сада лекарственных культур.
Самостоятельная работа: создание проекта сада целебных культур.
12.2.Возделывание лекарственных растений.
Подготовка почвы под посев. Перекопка почвы. Внесение удобрений.
Практическая работа: подготовка почвы под посев.
12.3.Предпосевная подготовка семян.
Проверка семян на всхожесть. Дезинфекция семян.
Лабораторная работа: проверка семян на всхожесть.
12.4. Посев семян лекарственных растений.
Выбор способов и сроков посева.
Практическая работа: посев семян целебных растений.
12.5.Вегетативное размножение растений.
Размножение делением куста, корневыми отпрысками, черенками и т.д.
Практическая работа: размножение многолетников.
12.6. Уход за растениями.
Прополка, рыхление почвы, полив.
Практическая работа: проведение мероприятий по уходу за растениями.
13. Экологические экскурсии, походы.
13.1.Экскурсия в природу с целью изучения осенних явлений.
13.2.Экскурсия «Вечнозеленые деревья и кустарники дендрария».
13.3.Экскурсия «Природа зимой».
13.4.Экскурсия «Весенние явления в жизни лекарственных растений».
13.5. Поход в природу с целью заготовки лекарственного сырья.
13.6.Экскурсия «Лето в природе».
13.7.Экскурсия в аптеку «Фитоарсенал современной фитомедицины».
13.8.Поход в природу «По тропе Берендея».
14.Подведение итогов работы за год.
14.1.Интерактивная игра «Фитотерапевтическая карусель».
16
ПРОГНОЗ РЕЗУЛЬТАТИВНОСТИ
1-Й ГОД ОБУЧЕНИЯ
Учащиеся должны знать:
- Лекарственные растения, их значение в биоценозах.
- Лечебные свойства растений.
- Факторы, которые влияют на здоровье человека.
- Правила сбора лекарственного сырья.
- Методику исследовательской работы.
Учащиеся должны уметь:
- Определять наиболее распространенные виды лекарственных растений.
- Составлять лечебный сбор из растений.
- Готовить лечебный чай, настой, отвар.
17
УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН 2-ГО ГОДА ОБУЧЕНИЯ
№
Организация
п\п
Разделы, темы.
Всего
занятий
Теоретич. Практич.
1.
Организационный.
3
3
-
1.1.
Ознакомление с планом кружка на год.
3
3
-
24
8
16
Обсуждение коллективных творческих дел.
Техника безопасности.
2
Работа на учебном эколого-биологическом
комплексе.
2.1.
Календарь сбора лекарственных растений.
3
1
2
2.2.
Мир лекарственных корней.
3
1
2
2.3.
Лекарственные свойства листьев.
3
1
2
2.4.
Лечебная сила цветка.
3
1
2
2.5.
Семена и плоды - целебные кладовые.
3
1
2
2.6.
Экскурсия в природу с целью изучения
3
1
2
осенних явлений в жизни лекарственных
растений.
2.7.
Корень. Стебель. Плод.
3
1
2
2.8.
Агротехнические требования к осенней
3
1
2
обработке почвы.
3.
Лекарственные дары природы.
36
24
12
3.1
Аптека на грядке.
3
2
1
3.2.
Лечебные свойства овощей.
3
2
1
3.3.
Целительная сила корнеплодов.
3
2
1
3.4.
Лекарства с грядки.
3
2
1
3.5.
Пряности и специи.
3
2
1
3.6.
Целебные пряности.
3
2
1
3.7.
Целебные свойства зерновых, кормовых и
3
2
1
18
технических растений.
3.8.
Аптека на клумбе.
3
2
1
3.9.
Цветы для лечения и красоты.
3
2
1
3.10
Лекарственные свойства сорняков.
3
2
1
3.11
Сад-лекарь.
3
2
1
3.12
Путешествие в зеленую аптеку.
3
2
1
4.
Лекарства из трав.
33
10
23
4.1.
Приготовление препаратов из лекарственных
3
1
2
растений.
4.2
Лекарства из трав.
3
1
2
4.3
Полынь. Её виды. Лекарства их полыни.
3
1
2
4.4.
Эфирные масла.
3
1
2
4.5.
Витаминные чаи.
3
1
2
4.6.
Лечебные чаи.
3
1
2
4.7.
Бальзамы.
3
1
2
4.8.
Компресс и его виды.
3
1
2
4.9.
Горчичники.
3
1
2
4.10.
Ингаляции.
3
1
2
4.11.
Интерактивная игра «Поликлиника».
3
5.
Фитохимия.
12
4
8
5.1.
Углеводы и органические кислоты.
3
1
2
5.2
Жирные и эфирные масла.
3
1
2
5.3.
Лечебные смолы.
3
1
2
5.4.
Витамины.
3
1
2
6.
Целебные кладовые природы.
36
22
14
6.1.
Деревья-лекари.
3
2
1
6.2.
Вечнозеленые деревья.
3
2
1
6.3.
Береза – символ Белой Руси.
3
2
1
6.4.
Целительная сила кустарников.
3
2
1
19
3
6.5.
Кустарнички.
3
2
1
6.6.
Наши друзья – фитонциды.
3
2
1
6.7.
Целебные ароматы.
3
2
1
6.8.
Лекарственные свойства ядовитых растений.
3
2
1
6.9.
Грибы.
3
2
1
6.10
Грибы – на службу медицине.
3
2
1
6.11
Грибы, вызывающие заболевания человека.
3
2
1
6.12
Конкурс «Мой лекарь и спаситель».
3
7.
Аптека на подоконнике.
27
12
15
7.1.
Растения в комнатном озеленении.
3
2
1
7.2
Условия среды, необходимых для жизни
3
1
2
3
комнатных растений.
7.3.
Размножение комнатных растений.
3
1
2
7.4.
Почвенные смеси. Удобрения и подкормки.
3
1
2
7.5.
Приготовления лекарственных форм из
3
1
2
комнатных растений.
7.6.
Экология квартиры.
3
2
1
7.7.
Аптека на подоконнике.
3
2
1
7.8.
Комнатные целители.
3
2
1
7.9.
Экскурсия в оранжерею.
3
8.
Растения, в комплексном лечении
24
13
11
3
заболеваний.
8.1.
Укрепляем иммунитет.
3
2
1
8.2.
Помощники больного сердца.
3
2
1
8.3.
Лечение органов дыхания.
3
2
1
8.4.
Лечение органов пищеварения.
3
2
1
8.5.
Укрепляем нервную систему.
3
1
2
8.6.
Лечение кожных заболеваний.
3
1
2
8.7.
Лекарственные растения в бане и для
3
2
1
20
приготовления ванны.
8.8.
Лекарственные растения и косметика.
3
9.
Весенние работы на УЭБК.
27
27
9.1.
Моделирование участков различных стилей.
3
3
9.2.
Подготовка участка под посев.
3
3
9.3.
Сроки посева. Глубина заделки семян.
3
3
9.4.
Посадка лекарственных растений.
3
3
9.5.
Уход за растениями.
3
3
9.6.
Пересадка комнатных растений.
3
3
9.7.
Сбор лекарственных растений.
3
3
9.8.
Обработка лекарственного сырья.
3
3
9.9.
Охраняемые растения коллекционного
3
3
3
3
1
2
участка.
10.
Итоговое занятие.
Интерактивная игра «Целебная сила трав».
Итого
225
21
96
129
СОДЕРЖАНИЕ ЗАНЯТИЙ
(2-Й ГОД ОБУЧЕНИЯ)
1. Организационное занятие.
1.1. Ознакомление с планом кружка на год. Обсуждение коллективных
творческих дел. Техника безопасности.
Подведение итогов по летним заданиям.
2. Работа на учебном эколого-биологическом комплексе.
2.1.Календарь сбора лекарственных растений.
Практическая работа: составление календаря сбора лекарственного сырья.
2.2. Мир лекарственных корней.
Растения с лекарственными корнями.
Практическая работа: заготовка корней.
2.3.Лекарственные свойства листьев.
Растения, обладающие лекарственными листьями.
Практическая работа: заготовка листьев.
2.4..Лечебная сила цветка.
Растения, имеющие целебные цветы.
Практическая работа: заготовка цветов.
2.5. Семена и плоды - целебные кладовые.
Растения, имеющие лекарственные плоды и семена.
Практическая работа: заготовка плодов. Сбор семян.
2.6. Агротехнические требования к осенней обработке почвы.
Осенняя обработка почвы. Внесение удобрений.
Практическая работа: подготовка участка к зиме.
2.7.Корень. Стебель. Плод.
3. Лекарственные дары природы.
3.1.Аптека на грядке.
Роль овощей в питании человека. Многообразие овощных растений.
Игра «В путешествие по стране Легумии».
3.2.Лечебные свойства овощей.
22
Лекарственные свойства картофеля, топинамбура. Значение для человека.
Лабораторная работа: определение содержания крахмала в клубнях
картофеля.
3.3.Целительная сила корнеплодов.
Редька, морковь, свекла и др. корнеплоды. Биологические особенности и
значение для человека.
Игра «Агроэкологическая карусель».
3.4.Лекарства с грядки.
Плодовые овощные культуры. Огурец, кабачок, тыква, их значение для
здоровья человека.
Дидактическая игра «Раздели на группы».
Обучающая игра: «Овощное лото».
3.5. Пряности и специи.
Пряноароматические растения и их разнообразие.
Практическая работа: составление коллекции пряно-ароматических
растений.
3.6.Целебные пряности.
Лечебные свойства укропа, петрушки, лука и др. растений.
Составление целебных пряно-ароматических смесей.
3.7.Целебные свойства зерновых, кормовых и технических растений.
Зерновые, кормовых и технические культуры. Их разнообразие. Целебные
свойства овса, пшеницы, кукурузы и др. растений.
Игра «Как стать Неболейкой?»
3.8.Аптека на клумбе.
Разнообразие цветочно-декоративных растений и их целебные свойства.
Игра «В волшебном мире цветов».
3.9.Цветы для лечения и красоты.
Цветочно-декоративные растения с противовоспалительным и
успокаивающим действием.
Игра «Цветочная радуга».
23
3.10.Лекарственные свойства сорняков.
Сорные растения и их разнообразие. Лекарственные свойства сорняков.
Ролевая игра «Ремонтная бригада природы».
3.11.Сад-лекарь.
Роль плодов в питании человека. Лечебное действие плодово-ягодных
растений.
Практическая работа: дегустация различных плодов, блюд, целебных чаев из
плодово-ягодных растений.
3.12. Путешествие в зеленую аптеку.
Игра «Целитель».
4. Лекарства из трав.
4.1.Приготовление препаратов из лекарственных растений.
Основные формы применения лекарственных растений: порошки, соки,
настои и др.
Практическая работа: подготовка сырья, посуды.
4.2.Лекарства из трав.
Правила приготовления настоев и отваров.
Практическая работа: приготовление настоя ромашки, календулы, и
отвара коры дуба и корня девясила.
4.3. Полынь. Ее виды. Лекарства из полыни.
Интерактивная игра «Доктор Неболит».
4.4.Эфирные масла.
Виды эфирных масел.
Практическая работа: приготовление лавандового и облепихового масел.
4.5.Витаминные чаи.
Классификация чаев по их употреблению. Состав чая.
Практическая работа: приготовление витаминных чаев.
4.6.Лечебные чаи.
Сборы трав при различных заболеваниях.
24
Практическая работа: составление сборов и приготовление чаев при
заболевании желудочно-кишечного тракта.
4.7.Бальзамы.
Понятие о бальзамах, состав, лекарственные свойства.
Практическая работа: приготовление бальзама.
4.8. Компресс и его виды.
Виды и состав компрессов. Техника наложения. Продолжительность
процедуры.
Практическая работа: отработка изготовления и наложения компрессов.
4.9.Горчичники.
Понятие о горчичниках. Показания и техника наложения.
Практическая работа: отработка навыков наложения горчичников.
4.10.Ингаляции.
Ингаляция. Лекарственные травы, применяемые при выполнении процедуры.
Практическая работа: изготовление ингалятора. Отработка навыков
проведения процедуры.
4.11.Интерактивная игра «Поликлиника».
5.Фитохимия.
5.1.Углеводы и органические кислоты.
Понятие об углеводах и органических кислотах. Наиболее распространенные
кислоты и их фармакологическое действие.
Лабораторная работа: реакция на содержание крахмала у лекарственных
растений.
5.2.Жирные и эфирные масла.
Понятие о жирных и эфирных маслах, их отличительный признак и
фармакологическое действие.
Лабораторная работа: получение масел из лаванды и хвойных растений.
5.3.Лечебные смолы.
Смолы. Характерные признаки смол. Применение смол в медицине.
Лабораторная работа: получение смолы сосны.
25
5.4.Витамины.
Понятие о витаминах. Водо- и жирорастворимые витамины. Их роль в
организме человека.
Викторина «Питание и твоё здоровье».
6.Целебные кладовые природы.
6.1. Деревья-лекари.
Деревья,
их разнообразие и значение в жизни человека. Лекарственные
свойства лиственных деревьев.
Интерактивная игра «Деревья».
6.2. Вечнозеленые деревья.
Разнообразие хвойных деревьев и их лечебные свойства.
Интерактивная игра «Где чье?»
6.3.Береза – символ Белой Руси.
Особенности строения березы. Лекарства из березы.
Ролевая игра «Во поле березонька стояла…»
6.4. Целительная сила кустарников.
Кустарники, их разнообразие и значение для человека. Лекарственные
свойства кустарников.
Интерактивная игра «Знаете ли вы кустарники?»
Практическая работа: составление картотеки кустарников центра.
6.5.Кустарнички.
Их разнообразие и лекарственные свойства.
Видовой состав кустарничков, их отличие от кустов. Лекарства из
кустарничков.
Практическая работа: составление картотеки кустарничков центра.
6.6. Наши друзья – фитонциды.
Понятие о фитонцидах. Фитонцидные растения.
Лабораторная работа: действие фитонцидов на микроорганизмы.
6.7. Целебные ароматы.
Ароматерапия. Эфиромасляничные растения и их лекарственные свойства.
26
Игра-путешествие «В страну ароматов».
6.8. Лекарственные свойства ядовитых растений.
Белена, волчье лыко, вороний глаз – ядовитые целители.
Практическая работа: составление картотеки «Опасное знакомство».
6.9 Грибы.
Строение грибов, их разнообразие и значение для человека.
Интерактивная игра «Положи грибок в кузовок».
6.10.Грибы – на службу медицине.
Лекарственные свойства чаги, веселки, мухомора.
Игра «Путешествие в царство грибное».
6.11.Грибы, вызывающие заболевания человека.
Лабораторная работа: рассматривание грибов под микроскопом.
6.12. Конкурс на лучшее сочинение, рисунок «Мой лекарь и спаситель».
Игра «На приеме у Айболита».
7.Аптека на подоконнике.
7.1. Растения в комнатном озеленении.
Разнообразие комнатных растений. Особенности ухода за отдельными
видами: световой и температурный режим.
Практическая работа: уход за комнатными растениями кабинета.
7.2.Условия среды, необходимых для жизни комнатных растений.
Водный режим растений. Особенности полива комнатных растений.
Опытническая работа: «Потребность растений в свете». «Потребность
растений в воде».
7.3. Размножение комнатных растений.
Семенное и вегетативное размножение растений.
Практическая работа: размножение комнатных растений.
7.4.Почвенные смеси. Удобрения и подкормки.
Посуда для выращивания комнатных растений. Дерновая, листовая и
торфяная земля. Подкормка минеральными и органическими удобрениями.
Практическая работа: подкормка комнатных растений.
27
7.5.Способы приготовления лекарственных форм из комнатных растений.
Настои и отвары. Приготовление спиртовых настоек.
Практическая работа: приготовление целебных снадобий.
7.6.Экология квартиры.
Источники загрязнения жилых помещений. Меры по снижению загрязнения
помещений.
Ролевая игра «Экология квартиры».
7.7. Аптека на подоконнике.
Целебные свойства алоэ, герани и других растений.
Интерактивная игра «Путешествие с комнатными растениями».
7.8.Комнатные целители.
Целебные свойства каланхоэ, традесканции, алоказии.
Интерактивная игра «В волшебном мире цветов».
7.9.Экскурсия в оранжерею.
8..Растения, в комплексном лечении заболеваний.
8.1. Укрепляем иммунитет.
Понятие об иммунитете. Биоособенности иммуностимулирующих растений.
Практическая работа: составление иммуностимулирующих сборов.
8.2. Травы избавят от неврозов.
Знакомство с растениями с успокаивающим действием: валерианой,
синюхой, пустырником и др.
Практическая работа: прополка растений коллекционного участка.
8.3.Растения и заболевания верхних дыхательных путей.
Знакомство с противовоспалительными растениями коллекционного участка.
Практическая работа: сбор растений для изготовления натуральных
экспонатов.
8.4.Лечение органов дыхания.
Понятие о болезнях органов дыхания. Травы с отхаркивающим и
противокашлевым действием.
28
Практическая работа: составление целебных сборов для лечения органов
дыхания.
8.5.Лечение органов пищеварения.
Наиболее распространенные заболевания пищеварительной системы. Травы,
применяемые при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Практическая работа: работа с научно-популярной литературой.
8.6. Укрепляем нервную систему.
Понятия о заболеваниях нервной системы. Растения с успокаивающим и
обезболивающим действием.
Практическая
работа:
изготовление
саше
с
успокаивающим
и
обезболивающим действием.
8.7.Лечение кожных заболеваний.
Лечение ран, ожогов, бородавок и других заболеваний кожных покровов.
Практическая работа: работа с научно-популярной литературой.
8.8. Лекарственные растения в бане и для приготовления ванны.
Виды растений. Особенности приготовления целебных снадобий для ванны и
бани.
Практическая работа: приготовление целебных снадобий для ванны.
8.8.Лекарственные растения и косметика.
Растения для приготовления крема, шампуня, мыла.
Практическая работа: приготовление крема для рук.
9.Весенние работы на учебном эколого-биологическом комплексе.
9.1.Моделирование участков различных стилей.
Моделирование участков по группам заболеваний, по семействам, по высоте
растений др.
Самостоятельная
работа:
моделирование
участка
лекарственных
растений.
9.2.Подготовка участка под посев.
Перекопка почвы. Внесение минеральных и органических удобрений.
Практическая работа: подготовка участка под посев.
29
9.3.Сроки посева. Глубина заделки семян.
Посев холодостойких и теплолюбивых растений. Зависимость глубины
заделки семян от их размера.
Практическая работа: посев однолетних лекарственных растений.
9.4.Посадка лекарственных растений.
Требования, предъявляемые к посадке растений. Посадка многолетних
культур.
9.5.Уход за растениями.
Особенности ухода за целебными растениями. Полив и рыхление почвы.
Практическая работа: уход за растениями.
9.6.Пересадка комнатных растений.
Подготовка земляных смесей, горшков, посадочного материала.
Практическая работа: пересадка и перевалка комнатных растений.
9.7.Сбор лекарственных растений.
Первоцветы. Заготовка целебного сырья примулы, бадана и других
первоцветов.
Практическая работа: заготовка целебного сырья.
9.8.Обработка лекарственного сырья.
Практическая работа: сушка и хранение сырья.
9.9.Охраняемые растения коллекционного участка.
Первоцвет весенний, лапчатка белая, ирис сибирский и др. охраняемые
растения. Агротехника их возделывания.
Практическая работа: уход за растениями Красной книги.
10.Итоговое занятие.
Интерактивная игра «Целебная сила трав».
30
ПРОГНОЗИРУЕМАЯ РЕЗУЛЬТАТИВНОСТЬ
2-Й ГОД ОБУЧЕНИЯ
Учащиеся должны знать:
- Наиболее распространенные лекарственные растения, их использование.
- Общие правила сбора, сушки и хранения лекарственного сырья.
- Правила поведения в природе.
Учащиеся должны уметь:
- Подготовить лекарственное сырье.
- Правильно проводить агротехнические мероприятия по уходу за
лекарственными травами.
-
Пользоваться
простым
лабораторным
литературой.
31
оборудованием,
специальной
МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ
ПРОГРАММЫ:
•
методы формирования экологического сознания (беседа, рассказ,
диспут, лекция, пример);
•
методы организации эколого-биологической деятельности, поведения
учащихся (педагогическое требование, практическая и исследовательская
работа,
работа
самостоятельная
с
литературой
работа,
и
творческие
информационными
задания,
трудовые
ресурсами,
операции,
иллюстрация, практикум, игра, демонстрация, упражнение, и др.);
•
методы
стимулирования
эколого-биологической
деятельности,
поведения учащихся (поощрение, конкурс, турнир, праздник, игра, защита
творческих проектов, ситуация успеха, наказание, соревнование и др.);
•
методы контроля и оценки эколого-биологической деятельности,
поведения учащихся (наблюдение, анкетирование, тестирование, устный и
письменный
контроль,
анализ
результатов
деятельности
учащихся,
самоконтроль, уточняющее собеседование, интерактивные, рефлексивные
методы и др.).
Педагогическими
технологиями
реализации
технологии: коллективной творческой деятельности.
32
программы
являются
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ ПЕДАГОГОВ:
1. Анохина В.С. и др. опыт инаблюдение на уроках биологии.Мн.:Университетское,1991;
2. Батурицкая Н.В., Фенчук Г.Д., Удивительные опыты с растениями.Мн.:Нар.асвета,1991;
3. Велек И., Что должен знать и уметь защитник природы.- М.: Прогресс,1983
4. Гончарова Т.А.. Энциклопедия лекарственных растений.- М.Изд. Дом
МСП,1999,- 1 т. с.560, 2т. с.523;
5. Гортинский Г., Яковлев Г.. Комнатные растения. Целители в вашем доме.М.: ЗАО «Фитон»,200,с.159;
6. Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии/под редакцией
Нечаева Э.-М.: Воен. Изд. 1994, с-446;
7. Изучай, экспериментируй, исследуй: Тематика и метод.указания к
проведению опытнической,экспериментальной, исследовательской работы
по заданию ученых.-Мн.: 1997;
8. Кашлев С.С., Игры-путешествия с экологическим содержанием. – Мн.: НМ
центр, 1997;
9.Кашлев С.С., Современные технологии педагогического процесса/С.С.
Кашлев.-МН., 2000;
10. Кашлев С.С., Интерактивные методы обучения педагогики.-Мн.
«Вышейшая школа», 2004, с.173;
11.Кевра М.П., Растения против радиации. – Мн.: Высш.школа, 1993;
12.Корсун В.Ф., Коваленко В.В., Аптекарский огород. Мн.: Урожай, 1994, с.
301;
13.Красиков С., Лесная энциклопедия. – М. 1997, с. 351;
14.Кузнецова М.А., Лекарственное растительное сырье. – М. Высшая школа,
1984, с. 207;
15. Копилка опыта; Справочник педагога /Сост.Н.Г.Полякова.- Мн.:
Ураджай,1988;
16.Попов В.И. и др. Лекарственные растения. – Мн.: Полымя, 1984, с. 239;
33
17.Рыбак Г.М. и др. Пряности. – Киев Урожай, 1995, с. 189;
18.Спиридонов Г., Родники здоровья. – М. Молодая гвардия, 1986, с. 223;
19.Сотник В.Ф., Кладовая здоровья. – М. Лесная пром., 1990;
20.Стекольников Л.И., Мурох В.И., Целебные кладовые природы. – Мн.:
Ураджай, 1979, с. 371;
21.Стекольников Л.И., Мурох В.И., Наш зеленый исцеляющий друг. – Мн.:
Ураджай, 1986, с. 255;
22.Красная книга Республики Беларусь Растения - Мн.: Беларусская
энциклопедия им. Петруся Бровки 2005, с. 454;
23..Шмярко Л.П., Мазан И.П., Лекавыя расліны у комплексным лячэнні. –
Мн. Навука і тэхніка, 1989, с. 399.
34
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ УЧАЩИХСЯ:
1.Агаджанян Н.А., Катков А.Ю., Резервы нашего организма - М. Сов.
Россия.-1986;
2. Верзилин Н.М., По следам Робинзона. - Мн. «Народная Асвета», 1982;
3. Гричик В.В., Дикая природа Беларуси - Мн. «Адукацыя і выхаванне”,2009;
4. «Здравушка» научно-популярный альманах для детей;
5. Новиков В.С., Губанов И.А., Школьный атлас-определитель высших
растений - М. «Просвещение» 1985;
6. Плешаков А.А., Зеленые страницы. - М. . «Просвещение», 2002;
7. Рабинович Н.И., Фитотерапия. - М. Росагропромиздат,1988;
8. Скуратович А.Н., Растения. - Мн. «Мастацкая літаратура”,2006;
9. Трофимова Г.В., Ароматные загадка природы - Мн.: Тесей 2000;
10. Шибкова Д.З., Наука быть здоровым.
- Челябинск Южно-Уральское
книжное издательство,1997;
11.Шорыгина Т.А., Грибы. Какие они? -М.: Гном и Д, 2004.
35