Кировчане доказали, что колхоз – дело перспективное

Кировчане доказали, что колхоз – дело перспективное
В Октябрьском районе есть предприятие с уникальной в сегодняшние
дни формой собственности. Колхоз имени Кирова был образован в 1929 году,
и сегодня это – флагман районной экономики. Предприятие готово
обеспечивать отечественный рынок зерном, мясом, молоком, а опыт и
крестьянская смекалка специалистов колхоза будут интересны многим
коллегам в сфере АПК.
Хлеб – всему голова
В прошлом году колхоз имени Кирова стал лидером в регионе по
валовому сбору зерновых. Хлеборобы намолотили 21 тыс. тонн зерна со
средней урожайностью зерновых 28,3 ц/га. И это в зоне рискованного
земледелия. В общей сложности в колхозе возделывается 12 тыс. гектаров
пашни. Порядка 5 тыс. гектаров отдано под озимую пшеницу. И уже сейчас
озимые дают надежду на уверенный урожай 2016 года – бриллиантовая
зелень простирается на многие километры.
– Земля требует серьезной агротехнической обработки, – говорит
председатель колхоза Олег Светличный. – Мы в последние годы выбрали для
себя три сорта донской селекции: Станичная, Зерноградка и Ермак.
В колхозе скрупулезно следят за технологией возделывания озимых.
Предпочтение отдается парам – специалисты отмечают, что только при
правильной вспашке в их краях возможно в достаточной мере напитать
землю влагой.
– Сейчас проводим вспашку, в бригаде работает двадцать человек.
Много молодежи, – говорит бригадир Геннадий Васильев, – молодые люди
остаются в селе, потому что есть работа в колхозе.
Механизатор Александр Валькевич включается в беседу – он начал
трудиться в колхозе сразу после армии. С супругой воспитывают двоих
детей. Жена помогает по хозяйству, дома коровы, куры, утки.
– От колхоза у нас хорошая поддержка кормами, – говорит Валькевич,
– поэтому, посмотрите, у нас в каждом дворе люди держат животинку.
Многие молоко еще сдают – это также дополнительное подспорье.
Молоко для земляков
В колхозе содержится 1400 голов крупного рогатого скота, из них
пятьсот – дойное стадо. Буренки здесь обеспечены качественными кормами,
выращенными на своих полях. Колхоз Кирова – одно из немногих хозяйств
региона, где на богаре выращивают приличный урожай кукурузы на силос –
порядка 100 центнеров зеленой массы с гектара. Поэтому и удои впечатляют
– в среднем девять литров от коровы. Труд доярок здесь значительно
облегчила автоматизированная система дойки, установленная два года назад.
По всему молочному цеху закреплены специальные трубы, по ним
молоко поступает в большой резервуар, без контакта с атмосферой.
Машины с брендом хозяйства ждут в южных районах Волгограда –
покупатели довольны молоком от местного производителя. И кировчане не
подводят их качеством продукции.
Как получить народное признание
Сочетая растениеводство с животноводством, здесь стали развивать
переработку произведенных продуктов. В колхозе действует пекарня –
свежий хлеб, испеченный по классической технологии, продается местным
жителям по 15 рублей за сайку, которая заметьте, весит более килограмма.
Мясо из собственного забойного цеха частично также поступает на
переработку. В здании столовой колхозники отремонтировали пустующую
часть помещения. Теперь там – цех по переработке мяса. Три сотрудницы,
одетые в санитарную спецодежду, в аккуратных чепчиках и перчатках,
отправляют аппетитный антрекот в машину по переработке на фарш. Люлякебабы, пельмени, котлеты здесь делают только из натуральных
компонентов. Далее следует машина быстрой заморозки – и новая партия,
расфасованная с указанием производителя «Колхоз имени Кирова, готова к
отправке в фирменный магазин.
Торговая точка находится здесь же, в поселке. Продавец Вера
Серебрянская сообщает: хлеб покупатели разобрали за два часа. Пирожки и
беляши – практически моментально. В ассортименте небольшого магазина
помимо пельменей, котлет люля-кебаб– свинина, говядина, фарш мясной,
ливерный, печеночный. Все это пользуется спросом как у селян, так и у
жителей района и волгоградцев. По многочисленным просьбам городских
покупателей кировчан пригласили на Ворошиловский рынок областного
центра.
В 2014 году кировчане успешно участвовали во Всероссийском смотреконкурсе инновационных разработок, который проводился в Волгограде.
Заслуженная победа – золотая медаль за полуфабрикаты мясные натуральные
и право маркировать продукцию престижным знаком качества
«Общественное признание».
– Наше предприятие, как и другие, развивается в общей системе
отечественной экономики, – говорит Олег Светличный. – За высокими
наградами стоит ежедневный, тяжелый крестьянский труд. Но все члены
коллектива любят свою работу. Поэтому есть достойный результат и
возможности для дальнейшего роста.
Газета «Волгоградская правда», 24.10.2015
http://vpravda.ru/News/Society/23756