Охрана труда в животноводстве. Лекции.

Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации
Федеральное государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
Московская государственная академия ветеринарной медицины и
биотехнологии
А.Ф. Князев, З.В. Иванова
БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ
В ЖИВОТНОВОДСТВЕ
Учебно-методическое пособие
Рекомендовано учебно-методическим объединением
высших учебных заведений РФ по образованию в
области зоотехнии и ветеринарии в качестве
учебного пособия для самостоятельной работы студентов очной,
заочной и очно - заочной форм обучения
по специальностям
110401 – Зоотехния и 111201 - Ветеринария
Москва 2009
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации
Федеральное государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
Московская государственная академия ветеринарной медицины и
биотехнологии
А.Ф.Князев, З.В.Иванова
БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
В ЖИВОТНОВОДСТВЕ
Учебно-методическое пособие
Рекомендовано учебно-методическим объединением
высших учебных заведений РФ по образованию в
области зоотехнии и ветеринарии в качестве
учебного пособия для самостоятельной работы студентов очной,
заочной и очно - заочной форм обучения
по специальностям
110401 – Зоотехния и 111201 - Ветеринария
Москва 2009
2
УДК 636.083.1.:614.07
А.Ф. Князев, З.В. Иванова. Безопасность жизнедеятельности в
животноводстве:
– М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2009 г., 58 с.
Отражены теоретические, нормативные, правовые и организационные основы охраны труда, производственной санитарии, пожарной безопасности и доврачебной помощи пострадавшим.
Рецензенты: ведущий специалист Россельхозакадемии, заслуженный инженер сельского хозяйства России С.В.Рыжов
канд. вет. наук, доцент В.С. Долгов, ФГОУ ВПО
МГАВМиБ.
канд.с.-х. наук, доцент Волчкова Л.А.,ФГОУ ВПО
МГАВМиБ
Утверждены учебно-методической комиссией факультета зоотехнологий и агробизнеса (протокол №
от
июня 2009 г. ).
3
ВВЕДЕНИЕ
Сохранение и укрепление здоровья трудящихся обеспечивается не
только системой здравоохранения, но и охраной труда на производстве.
Охрана труда предупреждает производственный травматизм и профессиональные заболевания работников, влияет на рост производительности труда.
Настоящими методическими указаниями ставится задача - помочь
студентам приобрести необходимые знания, чтобы обеспечить на подведомственном участке производства безопасные и комфортные условия
труда, осветить правовые вопросы охраны труда: действующее законодательство, надзор и контроль за соблюдением законодательства, ответственность должностных лиц и других работников за нарушение
правил по охране труда.
Методические указания раскрывают содержание предмета данного
курса, связь охраны труда с физиологией труда, а также вопросы производственной санитарии, техники безопасности в производственных
процессах, доврачебную помощь пострадавшим.
Предназначены для студентов очного, заочного и вечернего факультетов по специальностям «Ветеринария», «Зоотехния», «Товароведение и экспертиза товаров», «Биофизика», «Биохимия».
I. ВВЕДЕНИЕ В КУРС И ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ
ОХРАНЫ ТРУДА В ЖИВОТНОВОДСТВЕ
Охрана труда – система сохранения жизни и здоровья работников в
процессе их трудовой деятельности. Включает в себя правовые,
социально-экономические, организационные, санитарно-гигиенические
и лечебно-профилактические мероприятия.
В настоящее время велика роль науки в охране труда. В современных условиях научно-технического прогресса происходят изменения в
условиях труда: уменьшается доля ручного труда, внедряются новые
интенсивные технологии, используются новые токсические вещества и
на человека действуют новые опасные и вредные производственные
факторы, т. е. труд человека становится более опасным. Возникают
4
противоречия между научно-техническим прогрессом и безопасностью
труда человека. Таким образом возрастающий с каждым годом научнотехнический прогресс требует постоянного развития и совершенствования охраны труда и постоянного внимания к созданию новых безопасных условий труда.
В 1973 году в г. Орле был создан Всероссийский научноисследовательский институт охраны труда в сельском хозяйстве (ВНИИОТСХ).
Велика роль отечественных ученых в развитии охраны труда.
Еще М. В. Ломоносов изложил правила безопасности и санитарные
правила для горных работ, создал теорию естественного вентилирования шахт, изобрел и построил анемометр и барометр, уделял внимание
разработке молниеотвода.
И. М. Сеченов внес огромный вклад в исследование вопросов, связанных с гигиеной и охраной труда, изучал взаимодействие организма с
внешней средой, разработал критерий для установления длительности
рабочего дня.
И. С. Каплун - основоположник советской науки о гигиене труда, организатор и руководитель первого в стране Института охраны труда,
под его руководством разработаны отдельные разделы КЗОТ и созданы
специальные органы надзора за охраной труда.
Н. Д. Зелинский - создатель первого в мире противогаза - одного из
средств индивидуальной защиты.
Значительный вклад в защиту человека от неблагоприятных воздействий различных вредных и опасных производственных факторов внесли работы и других ученых, таких как Н. А. Семашко, Г. В. Хлопин,
Н. Ф. Галанин и др.
1. Основные термины и определения по охране труда
Условия труда - совокупность факторов производственной среды и
трудового процесса, которые оказывают влияние на работоспособность
и здоровье человека.
Вредный производственный фактор - это производственный фактор,
воздействие которого на работника может привести к профессиональному заболеванию или к снижению работоспособности (шум, недостаток
5
освещения).
Опасный производственный фактор - производственный фактор,
воздействие которого на работника приводит к травмам (электроток).
Безопасные условия труда - условия труда, при которых на работающего исключено воздействие опасных и вредных производственных
факторов, а если они присутствуют, то не превышают нормативного
значения.
Средства индивидуальной и коллективной защиты - средства, которые используются для предотвращения или уменьшения воздействия
на работников опасных и вредных производственных факторов.
Сертификат соответствия работ (сертификат безопасности) документ, удостоверяющий соответствие проводимых по охране труда
работ установленным требованиям.
Несчастный случай на производстве - случай воздействия на работающего опасного производственного фактора.
Производственная травма - травма, полученная в результате трудовой деятельности и повлекшая за собой потерю трудоспособности на 1
рабочий день и более.
2. Классификация опасных и вредных производственных
факторов
Все опасные и вредные производственные факторы по природе их
действия делятся на физические, химические, биологические и психофизиологические.
В группу физических опасных и вредных производственных факторов входят: движущиеся машины и механизмы; подвижные части производственного оборудования: повышенная или пониженная температура,
влажность, повышенный уровень шума, вибрации ультразвука, статистического электричества и электромагнитных излучений, повышенная
яркость света и пульсация светового потока, недостаток освещенности
рабочей зоны.
Химические опасные и вредные производственные факторы по характеру воздействия на организм человека подразделяются на:
- общетоксические - вызывают отравление всего организма (окись
углерода, цианистые соединения, свинец, ртуть, бензол, мышьяк и др.);
6
- раздражающие - вызывают раздражение дыхательного тракта и
слизистых оболочек (хлор, аммиак, озон, ацетон и др.);
- сенсибилизирующие - действуют как аллергены (формальдегид,
различные растворители и лаки на основе нитросоединений и др.);
- канцерогенные - вызывают раковые заболевания (никель и его со
единения, амины, окислы хрома, асбест и др.);
- мутагенные - приводят к изменению наследственной информации
(свинец, радиоактивные вещества).
По пути проникновения в организм эти факторы делятся на проникающие через органы дыхания, пищевой тракт, кожный покров и слизистые
оболочки.
Биологические факторы включают в себя следующие биологические объекты: патогенные микроорганизмы (бактерии, вирусы, грибы,
простейшие) и продукты их жизнедеятельности; макроорганизмы (растения и животные).
Психофизиологические факторы зависят от тяжести и напряженности труда и по характеру их действия подразделяются на физические перегрузки (статические, динамические и гиподинамические) и на нервнопсихические перегрузки (умственное перенапряжение, монотонность
труда, эмоциональные перегрузки).
Один и тот же опасный и вредный производственный фактор по природе своего действия может одновременно относиться к различным
группам. Одним из основных принципов нормирования опасных и
вредных производственных факторов является паспортизация рабочих
мест.
3. Оценочные показатели травматизма
Правильный вывод о состоянии производственного травматизма на
том или ином предприятии или в хозяйствах можно сформулировать с
помощью показателей травматизма. Они позволяют дать количественную и качественную оценку производственного травматизма. При этом
применяют три условных показателя: коэффициент частоты (Кч), коэффициент тяжести (Кт) производственного травматизма и коэффициент
нетрудоспособности (Кнетр.).
Коэффициент частоты - это число травм в расчете на каждую ты7
сячу работников данного предприятия. Определяется по формуле:
Кч 
Т
 1000 ,
Р
где Т - количество травм за отчетный период, Р - среднесписочное число работников.
При определении коэффициента частоты следует помнить, что в числителе указывается не количество несчастных случаев, а количество
травм, т. к. эти цифры могут быть неодинаковыми (один, но групповой
несчастный случай означает травмирование нескольких людей). Коэффициент частоты определяет лишь количественную сторону состояния
травматизма на производстве, но полной характеристики не дает. Дополняет его второй условный показатель - коэффициент тяжести. Он
обозначает число дней временной нетрудоспособности. Для этого применяется следующая формула:
Кн 
Д
,
Т
где Д - число дней нетрудоспособности за отчетный период; Т - число травм за отчетный период.
Для общей характеристики травматизма на производстве используется еще один показатель - коэффициент нетрудоспособности (Кн), равный произведению коэффициента частоты травматизма и коэффициента
тяжести травматизма и показывающий число дней нетрудоспособности в
среднем на каждого работника.
Кн  Кч  К т 
Д
1000 ,
Р
где Д - количество дней нетрудоспособности за отчетный период;
Р - среднесписочное число работников.
С помощью данного метода можно получить характеристику производственного травматизма на отдельном участке предприятия, по профессиям, по отраслям народного хозяйства, в целом по стране.
Коэффициент частоты и коэффициент тяжести, как показатели травматизма на производстве, имеют международное значение и применяются во всех странах.
8
4. Расследование и учет несчастных случаев на производстве
Анализировать состояние производственного травматизма, выявлять его причины и виновников происшествий, определять правовые
последствия для пострадавших можно только на основе конкретных
данных. Поэтому очень важно своевременно расследовать и учитывать
несчастные случаи на производстве.
В настоящее время расследование и учет несчастных случаев проводятся в соответствии с "Положением о расследовании и учете несчастных случаев на производстве" (утв. Мин. Труда от 24.10.02. №73).
Расследованию и учёту подлежат несчастные случаи, происшедшие с
работником, при исполнении им трудовых обязанностей или выполнению работы по поручению работодателя. Согласно этому документу,
расследованию и учету подлежат несчастные случаи: травмы, острые
профессиональные заболевания, возникшие после однократного воздействия вредных производственных факторов в течение не более одной рабочей смены и отравления; тепловые удары, ожоги, обморожения,
утопления, поражения молнией, повреждения в результате контакта с
животными или насекомыми, а также иные повреждения здоровья при
стихийных бедствиях (землетрясениях, оползнях, наводнениях, ураганах и др.), произошедшие:
- при выполнении трудовых обязанностей (в т. ч. во время командировки), а также при совершении каких-либо действий в интересах
предприятия, хотя бы и без поручения администрации предприятия;
- в пути на работу или с работы на транспорте предприятия;
- на территории предприятия или в ином месте работы в течение
рабочего времени, включая установленные перерывы; в течение рабочего времени, необходимого для приведения в порядок орудий производства, одежды и т. п. перед началом или по окончании работы;
- во время проведения субботника (воскресника), независимо от
места его проведения, оказания шефской помощи предприятиям;
- при авариях на производственных объектах, оборудовании:
- в рабочее время на общественном транспорте или при следовании
пешком с работником, чья деятельность связана с передвижением между объектами обслуживания, а также при следовании к месту работы по
заданию администрации;
9
- в рабочее время на личном легковом транспорте, при наличии
распоряжения администрации на право использования его для служебных поездок или по поручению администрации;
- при следовании к месту командировки и обратно;
- при осуществлении не входящих в трудовые обязанности работника действий, но совершаемых в интересах работодателя или направленных на предотвращение аварии или несчастного случая.
Несчастный случай, происшедший с работником при выполнении
работы по совместительству, расследуется и учитывается по месту, где
производилась работа по совместительству.
Расследованию подлежат, но не учитываются и оформляются актом
произвольной формы:
- смерть в следствии общего заболевания или самоубийства;
- смерть, единственной причиной которой явилось алкогольное или
наркотическое опьянение, не связанное с нарушением технологического процесса;
- несчастный случай, происшедший при совершении пострадавшим
преступления.
Несчастный случай на производстве, вызвавший у работника потерю трудоспособности не менее 1 дня или необходимость его перевода
на другую работу на 1 день и более в соответствии с медицинским заключением, оформляют актом Н-1. О каждом несчастном случае на производстве пострадавший или очевидец в течение рабочей смены должен сообщить непосредственному руководителю, который обязан:
- срочно организовать первую помощь пострадавшему и его доставку в медсанчасть:
- сообщить о случившемся руководителю подразделения;
- сохранять до начала работы комиссии по расследованию обстановку на рабочем месте и состояние оборудования такими, какими они
были в момент происшествия (если это не угрожает жизни и здоровью
окружающих работников и не приведет к аварии).
Руководитель подразделения, где произошел несчастный случай,
обязан немедленно сообщить о случившемся руководителю профсоюзного комитета предприятия. Расследование несчастных случаев проводится комиссией, образуемой из представителей администрации, а
также профсоюзного комитета. Состав комиссии утверждается приказом руководителя предприятия. Руководитель, непосредственно отвеча10
ющий за безопасность на предприятии, в указанном расследовании не
участвует. Расследование обстоятельств причин несчастного случая
должно быть проведено в течение 3 суток с момента его происшествия.
Каждый несчастный случай оформляется актом по форме Н-1 в 2-х
экземплярах. При групповом несчастном случае акт по форме Н-1 составляется на каждого пострадавшего отдельно. К акту по форме Н-1
прилагают объяснения очевидцев, пострадавшего, планы, схемы и другие документы, характеризующие состояние рабочего места, наличие
опасных и вредных производственных факторов, медицинское заключение и т. д. Акт по форме Н-1 должен быть оформлен и подписан членами комиссии, утвержден работодателем и заверен печатью организации. Один экземпляр акта выдается пострадавшему не позднее
3-х
дней после окончания расследования, второй экземпляр хранится вместе с материалами расследования в течение 45 лет в организации по
месту работы (учебы) пострадавшего на момент несчастного случая.
Каждый несчастный случай, оформленный актом по форме Н-1, регистрируют в специальном журнале и включают в статистический отчет о
травматизме на производстве.
Материалы расследования групповых несчастных случаев на производстве, несчастных случаев со смертельным исходом вместе с актом
по форме Н-1 в 3-дневный срок после их оформления должны быть
направлены в прокуратуру по месту, где произошел несчастный случай,
в государственную инспекцию труда, а также в органы государственного надзора (по их требованию).
Разногласия по вопросам расследования и оформления несчастных
случаев, непризнание работодателем несчастного случая, отказ в проведении его расследования, несогласие пострадавшего с содержанием
акта рассматриваются федеральной инспекцией труда при Министерстве труда РФ или судом.
Государственный инспектор по охране труда при необходимости
(по жалобе, несогласии с выводами расследования причин несчастного
случая) имеет право самостоятельно проводить расследование независимо от срока давности его происшествия.
В акте по форме Н-1 указывают:
1. Дату и время несчастного случая.
2. Данные об организации, где произошел несчастный случай (на
именование, адрес, цех, участок).
11
3. Комиссию, проводившую расследование.
4. Организацию, направившую работника.
5. Сведения о пострадавшем (фамилия, имя, отчество, возраст, профессия, должность, стаж работы).
6. Проведение инструктажей (дата проведения, вид инструктажа).
7. Описание обстоятельства несчастного случая (вид происшествия;
причины несчастного случая; оборудование, использование которого
привело к травме; нахождение пострадавшего в состоянии алкогольного или наркотического опьянения, медицинское заключение о диагнозе
повреждения здоровья).
8. Лиц, допустивших нарушение государственных нормативных
требований по охране труда (Ф. И. О. лиц с указанием нарушенных ими
требований).
9. Очевидцев несчастного случая (Ф. И. О., домашний адрес).
10. Мероприятия и сроки по устранению причин несчастного случая.
II. НОРМАТИВНО-ПРАВОВЫЕ И
ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ ОСНОВЫ ОХРАНЫ ТРУДА В
ЖИВОТНОВОДСТВЕ
1. Основные законодательные и нормативные акты по
охране труда
Регулируют трудовые отношения рабочих и служащих: Конституция РФ, ФЗ "Об основах охраны труда в РФ", Трудовой кодекс РФ
и другие нормативно-правовые акты.
Конституция Российской Федерации в качестве одного из основных прав граждан закрепила право на охрану здоровья (ст. 41). Естественным производным из этого, является и право работника на здоровье и безопасные условия труда, которые также в качестве отдельного принципа и в форме субъективного права закреплены в ст. 37 Конституции.
12
Федеральный закон ''Об основах охраны труда в Российской Федерации" (№ 181 от 17 июля 1999 г.). В законе рассматриваются следующие положения:
1. Основные направления государственной политики в области ох
раны труда:
- обеспечение приоритета жизни и здоровья работников;
- государственное управление охраной труда;
- государственный надзор за охраной труда;
- обязательное расследование несчастных случаев на производстве:
- установление компенсации за тяжелую работу с вредными и опасными условиями труда;
- участие государства в финансировании охраны труда.
2. Право работника на труд в условиях, соответствующих требованиям охраны труда.
Каждый работник имеет право на:
- рабочее место, соответствующее требованиям охраны труда;
- обязательное социальное страхование от несчастных случаев на
производстве;
отказ от выполнения работ в случае возникновения опасности для
жизни и здоровья работника;
- обеспечение средствами индивидуальной защиты (в случае не
обеспечения средствами индивидуальной защиты администрация не
вправе требовать от работника выполнения работ).
3. Служба охраны труда в организациях:
- Работодатель, численность работников которого не превышает 50
человек, принимает решение о создании службы охраны труда или
введении специалиста по охране труда
- При отсутствии у работодателя, штатного специалиста по охране
труда их функции осуществляют работодатель (лично), либо специалист, оказывающий услуги в области охраны труда
- По инициативе работодателя или по инициативе работников создаются комиссии (комитеты) по охране труда. В их состав на паритетной
основе входят представители работодателя и представители работников.
4. Обязанности работодателя:
- обязан обеспечивать безопасность при проведении работ;
13
- обязан обеспечивать стирку рабочей одежды на грязных работах;
- обязан предоставлять средства индивидуальной защиты.
5. Обязанности работника:
- соблюдать требования по охране труда;
- обучаться безопасным приемам работы;
- проходить медицинское обследование.
6. Финансирование мероприятий по охране труда:
- финансирование осуществляется за счет средств федерального
бюджета, а также местных бюджетов;
- работник не несет расходов на финансирование мероприятий по
охране труда.
Федеральный закон "Об обязательном социальном страховании от
несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний" (1998 г.).
Настоящий закон устанавливает в Российской Федерации правовые,
экономические и организационные основы обязательного социального
страхования от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний, определяет порядок возмещения вреда, причиненного жизни и здоровью работника при исполнении им обязанностей по
трудовому договору.
Обязательному социальному страхованию от несчастных случаев на
производстве подлежат физические лица, выполняющие работу на основании трудового договора. Страхуют работника от несчастных случаев на производстве все юридические лица, нанимающие их на работу. Эти юридические лица подлежат страховой регистрации, при которой обязательны страховые взносы. Существует дифференцированность страховых тарифов от класса профессионального риска (класс
профессионального риска - уровень производственного травматизма,
сложившийся в отраслях).
Страхование (возмещение вреда) осуществляется:
- в виде пособий по временной нетрудоспособности и выплачивается за счет средств на обязательное социальное страхование;
- в виде дополнительных расходов на медицинскую помощь;
- на дополнительное питание, на приобретение лекарств;
- на оплату ухода за пострадавшим;
- на протезирование;
14
- на профессиональное переобучение;
- на возмещение морального вреда (осуществляется в денежной
форме).
Трудовое увечье считается произошедшим по вине работодателя,
если оно произошло из-за необеспечения им правил по охране труда.
Для доказательства ответственности работодателя могут служить:
- акт о несчастном случае на производстве;
- заключение государственного инспектора или других должностных лиц, осуществляющих контроль за охраной труда;
- медицинское заключение о профессиональном заболевании;
- постановление профкома;
- показания свидетелей.
Если несчастному случаю или профзаболеванию содействовала грубая неосторожность потерпевшего, то в зависимости от степени его
вины размер возмещения уменьшается и таким образом устанавливается смешанная ответственность работника и работодателя. Размер возмещения вреда определяется в процентах к среднемесячному заработку
потерпевшего до несчастного случая и соответствует степени утраты
им профессиональной трудоспособности. Это устанавливает медикосоциальная экспертиза (МСЭК). Одновременно, при наличии оснований, она определяет группу инвалидности и нуждаемость потерпевшего
в дополнительных видах помощи.
Вред здоровью пострадавшего, в следствии умысла пострадавшего,
подтверждается заключением правоохранительных органов и возмещению не подлежит.
Государственный контроль за соблюдением страхования осуществляется Счетной Палатой РФ.
Трудовой кодекс Российской Федерации вступил в действие 10 ноября 2006 года (ФЗ № 197). Его цель – установление государственных
гарантий трудовых прав и свобод граждан, создание благоприятных
условий труда, защита прав и интересов работников и работодателей.
Основными задачами трудового законодательства являются создание необходимых правовых условий для достижения оптимального согласования интересов сторон трудовых отношений, интересов государства, а также правовое регулирование трудовых отношений.
В Трудовом кодексе рассмотрены вопросы трудового договора, рабочего времени, времени отдыха, дисциплины труда, защиты прав ра15
ботников и ответственность за нарушения трудового законодательства
и др.
Вопросы охраны труда регламентируются разделом X ТК, особенности регулирования труда отдельных категорий работников – разделом XII.
Федеральный закон "О ветеринарии" (от 24 авг. 2004 года.). Под ветеринарией понимается область научных знаний и практической деятельности, направленных на предупреждение болезней животных и их
лечение, выпуск полноценных и безопасных в ветеринарном отношении
продуктов.
Ветеринарное законодательство РФ состоит из настоящего закона и
принимаемых в соответствии с ним законодательных актов республик в
составе Российской Федерации и других административно территориальных образований.
В Законе приведены задачи ветеринарной службы:
- предупреждение и ликвидация заразных и массовых незаразных
болезней;
- обеспечение безопасности продуктов животноводства;
- защита населения от болезней, общих для человека и животных;
- охрана территории РФ от заноса заразных болезней животных из
иностранных государств.
Оговаривается право на занятие ветеринарной деятельностью. Ветеринарной деятельностью могут заниматься специалисты в области ветеринарии с высшим или средним ветеринарным образованием. Специалисты ветеринарии, занимающиеся предпринимательской деятельностью, обязаны зарегистрироваться в соответствующих органах управления Государственной ветеринарной службы РФ.
В законе "О ветеринарии" приведена структура Государственной ветеринарной службы, определено Финансирование деятельности Государственной ветеринарной службы (финансируется из государственного бюджета).
Раздел V закона РФ "О ветеринарии" посвящен защите населения от
болезней, общих для человека и животных.
Запрещается реализация и использование для пищевых целей мясо,
мясные и другие продукты животноводства, не подвергнутые ветеринарно-санитарной экспертизе (ст. 21).
16
В разделе VI описана ответственность за нарушение ветеринарного
законодательства РФ.
Система стандартов безопасности труда (ССБТ) - основа нормируемых условий и безопасности труда, иными словами - паспортизация
рабочих мест. Ее цель - дать комплексную оценку условий труда каждого рабочего места, создать здоровые и безопасные условия труда, обеспечивающие его максимальную производительность.
Оценка включает:
- краткую характеристику опасных и вредных производственных
факторов по виду, характеру действия, возможным последствиям,
которые существуют или которые могут возникнуть на рабочем месте
в
ходе выполнения технологического процесса;
- выявление предельно допустимого уровня или предельно допустимой концентрации опасного, вредного производственного фактора
и
методов их контроля;
- определение методов и средств защиты работающих от действия
опасного и вредного производственного фактора;
- решение правовых, организационных, технических и санитарногигиенических вопросов по обеспечению их выполнения.
Практически это достигается определением фактического уровня
вредностей и опасностей с помощью различных приборов: шумометров, газоанализаторов, пылемеров, люксметров (предельно допустимые
уровни вредностей и опасностей зафиксированы в соответствующих
стандартах систем стандартов безопасности труда). Затем полученные
результаты вписывают в специальные таблицы санитарно гигиенического паспорта предприятия.
Зачем нужна ССБТ? По результатам сертификации рабочих мест
вводятся дифференцированные отчисления в фонды охраны труда и социального страхования: чем выше опасность и вредность труда, тем
больше отчисления. С введением сертификатов соответствия работодателю станет невыгодно иметь рабочие места, не отвечающие требованиям охраны труда.
17
2. Контроль за состоянием охраны труда
В соответствии с ТК РФ контроль за соблюдением законодательства
о труде и охране труда возлагается на государственные инспекции, не
зависящие в своей деятельности от формы собственности предприятий.
К ним относятся:
- Госгортехнадзор, контролирующий безопасность производственного оборудования при эксплуатации грузоподъемных механизмов,
сосудов под давлением, газо- и трубопроводов;
- Госкомсанэпидемнадзор,
контролирующий
санитарногигиенические условия труда на промышленных объектах, в сельском
хозяйстве, торговле и на транспорте;
- Госпожнадзор, контролирующий условия хранения и использования на промышленных предприятиях горючих, легковоспламеняющихся и взрывчатых веществ;
- ГИБДД, контролирующая безопасное состояние и вождение
транспортных средств;
- Гостехнадзор, осуществляющий контроль за состоянием тракторов, дорожностроительных и иных машин в процессе использования,
независимо от их принадлежности;
- Госатомнадзор, контролирующий состояние радиационной безопасности на промышленных объектах, производящих, применяющих
или утилизирующих источники радиоактивного загрязнения;
- Государственная экспертиза условий труда, осуществляющая контроль за условиями труда на промышленных и других производственных объектах;
- профессиональные союзы. Надзор и контроль профсоюзы осуществляют через федеральную инспекцию труда. Свою работу федеральный инспектор труда проводит в форме предупредительного и
текущего надзора за безопасностью работ. Проведение такого
надзора
обеспечивается предоставлением федеральным инспектором значительных прав: беспрепятственного прохода на объекты с целью проверки и контроля за состоянием охраны труда: требования документов по вопросам охраны труда; постановке вопроса о приостановке
отдельных цехов предприятий, не отвечающих требованиям безопас18
ности и производственной санитарии; накладыванием штрафов на
должностных лиц за нарушением правил и норм по охране труда и технике безопасности и другие полномочия. Таким образом, федеральный
инспектор труда выступает как носитель определенных прав, предоставленных профсоюзам в области государственного надзора за охраной труда.
Особую форму надзора за охраной труда представляет общественный контроль. Общественный контроль в области охраны труда организован через профсоюзы и осуществляется на предприятиях комитетами профсоюзов, комиссиями охраны труда и общественными инспекторами по охране труда. Комиссии по охране труда осуществляют контроль по соблюдению трудового законодательства, правил и норм по
технике безопасности и производственной санитарии. Работа по общественному контролю за охраной труда осуществляется через общественного инспектора по охране труда. Он контролирует выполнение
законодательств о труде, правил и инструкций по технике безопасности,
а также осуществляет контроль за проведением мероприятий по предупреждению несчастных случаев и снижению заболеваемости.
3. Ответственность за нарушение законодательства о труде
Под ответственностью понимают необходимость отвечать за свои
поступки. Согласно ТК РФ, должностные лица, виновные в нарушении
законодательства о труде и правил по охране труда, могут нести дисциплинарную, административную, уголовную ответственность.
Дисциплинарная ответственность обязывает работников предприятия отвечать перед администрацией за невыполнение ими требований,
предусмотренными правилами внутреннего распорядка. Применяются
следующие дисциплинарные взыскания: выговор, строгий выговор,
перевод на нижеоплачиваемую работу или смещение на низшую должность, увольнение. Право наложения дисциплинарных взысканий принадлежит директору предприятия.
Административная ответственность заключается в наложении
штрафов на лиц, допускающих нарушения правил охраны труда. Этот
вид ответственности может применяться только органами, осуществляющими специальный государственный надзор, т. е. инспекторами
19
ГИБДД, пожарными инспекторами, санитарными врачами, федеральными инспекторами и т. п. Директорам предприятий право штрафовать
работника за отступления от правил техники безопасности и производственной санитарии не предоставлено.
К административной ответственности привлекаются только должностные лица, отвечающие за обеспечение подчиненными безопасной
и здоровой производственной обстановки - бригадиры, управляющие,
заведующие, главные специалисты, директора. Другие работники,
например, полеводы, доярки, электромонтеры, слесари за допущенные
нарушения по охране труда административную ответственность нести
не могут. Основанием для штрафа является акт о привлечении к административной ответственности за нарушение законодательства о труде,
составляемой федеральным инспектором и соответствующие документы других надзорных органов. Законодательство запрещает относить
штрафы, наложенные на должностные лица, за счет предприятий.
Уголовная ответственность должностных лиц, виновных в нарушениях трудового законодательства и охраны труда, определяется Уголовным кодексом РФ (УК РФ). В нем содержится ряд статей, устанавливающих ответственность за преступления против трудовых прав граждан:
-Ст. 143.
1. Нарушение правил техники безопасности или иных правил по
охране труда, совершенное лицом, на котором лежали обязанности
по
соблюдению этих правил, если это повлекло по неосторожности причинение тяжкого или средней тяжести вреда здоровью человека, наказывается штрафом 200-500 МРОТ или в размере заработной платы
за период от 2 до 5 мес., либо исправительными работами до 2-х лет,
либо лишением свободы до 2-х лет.
2. Те же деяния, повлекшие по неосторожности смерть человека, лишение свободы на срок до 5 лет с лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на
срок до 3-х лет или без такового.
-Ст. 145.

МРОТ – минимальный размер оплаты труда.
20
Необоснованный отказ в приеме на работу или необоснованное
увольнение беременной женщины по мотивам ее беременности, а равно
необоснованный отказ в приеме на работу или необоснованное увольнение с работы женщины, имеющей детей до 3-х лет, - наказывается
штрафом 200-500 МРОТ или в размере заработной платы за период от
2 до 5 мес., либо обязательными работами на срок 120-180 час.
- Ст. 236.
1. Нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по
неосторожности заболевание или отравление людей, - наказывается
штрафом в размере 100-200 МРОТ или в размере заработной платы за
период от 1 до 2 мес., либо лишением права занимать определенные должности на срок до 3-х лет, либо ограничением свободы до 3-х
лет, либо лишением свободы до 2-х лет.
2. То же деяние, повлекшее по неосторожности смерть человека, наказывается ограничением свободы до 5 лет или лишением свободы
на тот же срок.
-Ст.248. Нарушение правил безопасности при обращении с микробиологическими агентами и их токсинами наказывается лишением свободы до 3х лет или
штрафом в размере 100 – 200 МРОТ.
-Ст. 249. Нарушение ветеринарных правил, повлекшее за собой распространение эпизоотий, наказывается исправительными работами на срок до 2х лет,
либо лишением свободы до 3х лет
III. ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ САНИТАРИИ
Производственная санитария - система организационных мероприятий и технических средств, предотвращающих или уменьшающих воздействие на работающих вредных производственных факторов.
1. Метеорологические условия и их нормирование в
производственных помещениях
Метеорологические условия или микроклимат производственных
помещений определяется следующими параметрами: температурой
воздуха, относительной влажностью воздуха, скоростью движения
воздуха. Параметры микроклимата определяются по ГОСТу 12.1.00588 в зависимости от категории работ и периода года.
21
Категория работ это разграничение работ на основе общих энергозатрат организма в ккал/час.
Легкие физические работы
Категория Ia - работы, производимые сидя и сопровождающиеся
незначительным физическим, до 120 ккал/час,
Категория Iб - работы, производимые стоя или связанные с ходьбой, но не требующие значительного физического напряжения,
150ккал/час
Физические работы средней тяжести
Категория IIa - работы, связанные с постоянной ходьбой без перемещения тяжестей (150 – 200 ккал/час).
Категория IIб - ходьба с переносом небольших (до 10 кг) тяжестей
(200 - 250 ккал/час)
Тяжелые физические работы
Категория III - работы, связанные с систематическим физическим
напряжением, с постоянными передвижениями и переносом тяжестей
более 10 кг. Энергозатраты более 250 ккал/час. При тяжелых работах
вовлекается в действие 2/3 мышечной массы тела человека (ковка, такелажные работы)
Теплый период года - период года, характеризуемый среднесуточной температурой наружного воздуха +10°С и выше.
Холодный период года - период года, характеризуемый среднесуточной температурой наружного воздуха ниже +10°С.
Различные сочетания метеопараметров при воздействии их на человека могут быть условно сведены к трем состояниям: комфортное состояние микроклимата; нагревающий микроклимат; охлаждающий
микроклимат.
Комфортный микроклимат характеризуется тем, что количество образующегося в результате работы тепла в единицу времени равно количеству тепла, отдаваемого организмом за тот же промежуток времени
в окружающую среду. При этом создаются оптимальные условия для
всех функциональных систем организма в сочетании с субъективными
ощущениями комфорта. Такие условия микроклимата обеспечивают
высокий уровень работоспособности. Незначительное отклонение от
комфортного состояния даже на непродолжительное время приводит к
снижению работоспособности человека в среднем на 10-15%, что особенно чувствительно при умственном труде.
22
Условия нагревающего микроклимата образуются при повышении
температуры воздуха, что приводит к уменьшению теплоотдачи человеком. Условия нагревающего микроклимата неблагоприятно сказываются на сердечно-сосудистой и центральной нервной системе, витаминном обмене и работе органов пищеварения. При длительном нарушении теплового состояния может наступить тяжелое нарушение терморегуляции - перегрева организма. Это заболевание характеризуется
внезапным повышением температуры тела (до 41°), учащением пульса,
обильным теплоотделением, мышечной слабостью, головокружением и
другими симптомами.
В условиях охлаждающего микроклимата, возникающих при понижении температуры окружающего воздуха, отвод тепла от организма не
компенсируется его образованием. Из-за чрезмерной потери тепла может наступить переохлаждение организма. В результате ослабевает его
способность к борьбе с микробами, снижается иммунитет организма
к отдельным инфекциям. Организм, длительное время подвергающийся переохлаждению, становится более восприимчивым к таким заболеваниям, как грипп, ангина, пневмония, катары верхних дыхательных путей.
Температура воздуха характеризует его тепловое состояние, влажность отражает содержание в воздухе водяных паров. Абсолютная
влажность - это содержание водяных паров (г) в 1 м3 воздуха. Максимальной влажностью называют максимально возможное содержание водяных паров (г) при данной температуре в 1 м 3 воздуха. Отношение абсолютной влажности к максимальной при одинаковых температуре и давлении называется относительной влажностью.
Оценка микроклимата производится с помощью контрольноизмерительных приборов. Измерения на рабочих местах и в рабочей
зоне проводят, как правило, на высоте 1,3-1,5 м от рабочей площадки.
Наиболее распространенными приборами для измерения температуры
воздуха являются ртутные и спиртовые термометры. Для измерения
низких температур необходимо пользоваться спиртовыми термометрами. Для регистрации температуры окружающего воздуха во времени
предназначены термографы.
Влажность воздуха, в отличие от его температуры в рабочих помещениях, колеблется не так часто и резко, поэтому ее измеряют, как
правило, только на рабочих местах. Для измерения влажности воздуха
23
чаще всего используют стационарные психрометры Августа и аспирационные психрометры Ассмана.
В помещениях со сквозными воздушными потоками необходимо
контролировать скорость движения воздуха. Быстрое перемещение
воздуха может привести к переохлаждению тела человека и к простудным заболеваниям. Скорость воздуха измеряется различными приборами: при температуре не выше 29°С и малых скоростях - кататермометром; при скоростях выше 0,3 м/с - крыльчатым анемометром, а при
больших скоростях - чашечным анемометром.
Кататермометр представляет собой спиртовой термометр с большим шаровым или цилиндрическим резервуаром и капилляром, расширяющимся в верхней части. Принцип измерения скорости движения
воздуха основан на зависимости охлаждения спирта в резервуаре от
скорости омывания его воздухом.
2. Исследование и расчет освещенности производственных
помещений
Освещенность - это плотность светового потока на освещаемой поверхности. Освещенность (Е) измеряется в люксах (лк).
E
F
,
S
где F - световой поток, измеряемый в люменах (лм) - это мощность
лучистой энергии света, которую оценивают условно, по ощущению
человеческого глаза; S - площадь поверхности (м2), на которую падает
световой поток.
Естественное освещение создается прямыми солнечными лучами
или рассеянным светом небосвода. Для расчета и нормирования естественного освещения в помещениях принят коэффициент естественной освещенности:
КЕО  Евн : Ен 100%
где Евн - освещенность данной точки внутри помещения, Ен - освещенность той же точки под открытым небом. Коэффициент естественно24
го освещения нормируется строительными нормами и правилами (СанПиН 2.2.1\2.1.1.1278-03) в зависимости от характера (точности) зрительной работы. Так, при работе наивысшей точности (классировки
шерсти, сортировка пушнины) КЕО равен 3,5%; при работах высокой
точности (чтение, письмо) КЕО равен 2%; при грубой работе (в сараях, гаражах) КЕО равен 0,5%.
При естественной освещенности введено понятие относительной
плотности световых проёмов (ОПСП).
Относительная плотность световых проёмов - это отношение
площади окон к освещаемой площади пола помещения, выраженное в
процентах. Рассчитывается по формуле:
ОПСП 
S окон
100%, где
S пола
ОПСП - относительная площадь световых проёмов, %;
Sокон - площадь окон;
Sпола - площадь пола;
Пример. Площадь пола производственного помещения 1040 кв.
метров, площадь остекления производственного помещения 104 кв.
метра. В этом случае ОПСП=104:1040*100%=10%
Значения ОПСП для производственных помещений:
Пункт иск. осеменения 10%
Лаборатория 10%
Свинарники - маточники 10%
Откормочное поголовье 4%
Для расчета искусственной освещенности можно использовать метод удельной мощности. Удельная мощность Nуд - это мощность всех
ламп, отнесенная к площади помещения S.
N уд 
n  Nл
Вт/м 2 ,
S
где n - количество ламп; N л - мощность одной лампы; S - площадь помещения.
Удельную мощность рассчитывают по нормам в зависимости от
назначения помещения и типа используемых ламп. Для ламп накаливания максимальное значение Nуд - 23-25 Вт/м2. Такое освещение используют для работ наивысшей точности. Минимальное значение Nуд = 2,6
25
– 5,5 Вт/м2 - пригодно для работ, не требующих высокой точности (подсобные помещения).
Требуемое количество ламп (n) для освещения помещения определяют по формуле:
n
N уд  S
Nл
.
Светильники располагают на потолке симметрично, чтобы освещенность помещения была равномерной.
Люминесцентные лампы по расходу электроэнергии в 2,5 раза экономичнее, чем лампы накаливания. Поэтому для освещения производственных помещений они предпочтительнее, т.к. в 4-5 раз долговечнее, дают свет, близкий по спектру к дневному, их яркость не превышает гигиенический уровень. Однако у изношенных ламп наблюдается
пульсация светового потока (мерцание), приводящая к быстрому утомлению глаз. Есть опасность отравления парами ртути, содержащимися
в колбе лампы, поэтому перегоревшие люминесцентные лампы следует
осторожно, избегая боя, складировать, а затем вывозить для централизованной утилизации.
При освещении люминесцентными лампами наблюдается явление
стробоскопического эффекта. Если пульсация светового потока лампы
совпадает с частотой вращения деталей машины, то возникает ощущение неподвижности этих деталей, что может привести к несчастному
случаю.
Освещенность производственных помещений и рабочих мест измеряют при помощи люксметра, действие которого основано на фотоэлектрическом эффекте. Световой поток, падающий на селеновый элемент,
вызывает электрический ток, величина которого фиксируется стрелкой
амперметра пропорционально величине светового потока.
3. Производственный шум и вибрация
Шум - один из наиболее распространенных неблагоприятных факторов окружающей среды. В последние годы наблюдается тенденция к
26
его неуклонному росту из-за увеличения мощности и производительности технологического оборудования, интенсивности движения. Воздействуя на центральную нервную систему, шум оказывает влияние на психическое состояние человека, вызывая чувство беспокойства и раздражения, приводит к значительным функциональным изменениям в организме. Главная опасность шума состоит в том, что он воздействует постепенно, и нередко пострадавший долго не осознает его пагубного
действия. Шум является также причиной значительных экономических
потерь в результате роста числа заболеваний, непродуктивной работы,
ошибок и т. д. Чем больше умственное напряжение, которое испытывает человек во время работы, тем более вредное воздействие оказывает
на него шум.
Шум - беспорядочное сочетание нежелательных звуков различной
силы и частоты. В качестве звука мы воспринимаем упругие колебания
среды - газа, жидкости и твердого тела, распространяющиеся волнообразно в воздухе. С физической стороны шум характеризуется частотой
колебаний и звуковым давлением. Частота колебаний звука - число колебаний в 1 с, измеряется в герцах (Гц). Органы слуха человека воспринимают звуки с частотой 16-20000 Гц. Инфразвуки (до 16 Гц) и ультразвуки (свыше 20000 Гц) органами слуха не воспринимаются. В результате колебаний, создаваемых источником звука, возникает звуковое
давление, которое является мерой интенсивности силы звука. Уровень
звукового давления измеряется в белах (Б). Величина, составляющая
0,1, Б равна 1 децибелу (дБ).
По физиологическому действию шума на организм человека в зависимости от интенсивности можно выделить 5 зон:
1. Спокойная зона, когда уровень звукового давления менее 30 дБ,
т. е. порог слышимости до шепота.
2. Зона физического воздействия (30-70 дБ) - негромкая речь,
уличный шум.
3. Зона психического и физиологического действия (70-100 дБ).
Шум мешает. Работа вентиляторов и транспортеров.
4. Зона психического и физиологического нарушения слуха (100130 дБ). Шум подавляет, раздражает. Разговор невозможен. Работа компрессоров.
5. Зона болевых ощущений (130-150 дБ). Работа реактивного двигателя.
27
Шум измеряют прибором ИШВ-1. Меры борьбы с шумом предусматривают уменьшение мощности источников шума (экранирование, применение звукопоглощающих материалов), совершенствование технологических процессов, использование средств индивидуальной защиты.
В твердых телах колебательный процесс в диапазоне от 1 до 1000
Гц проявляется в форме вибрации. В отличие от шума вибрацию человек ощущает при контакте с колеблющимися твердыми предметами. В
сельском хозяйстве рабочие подвергаются вибрации при работе на
тракторах, сельскохозяйственных машинах, транспортных средствах. С
физической точки зрения между шумом и вибрацией принципиальной
разницы нет, она проявляется лишь в восприятии: вибрация воспринимается органами осязания, а шум - органами слуха. По характеру действия на организм человека различают общую вибрацию (передается на
тело человека через ноги или сиденье) и локальную (передается на руки
работающих). Иногда наблюдается комбинированное действие общей и
локальной вибраций. Физиологическое действие вибрации состоит в
следующем. Органы тела человека колеблются с определенной частотой: внутренние органы - с частотой 8 Гц, голова - 25 Гц, тело - 6 Гц.
Если частота вибрации совпадает с частотой колебания внутренних
органов, то возникает резонанс, когда частота колебаний органов меняется и орган начинает работать на несвойственной ему частоте, что приводит к функциональным изменениям. Поэтому наиболее опасны низкочастотные вибрации.
По физиологическому действию вибрации на организм человека в
зависимости от амплитуды можно выделить 5 зон:
1. Амплитуда колебания до 0,015 мм. Патологические изменения в
организме отсутствуют.
2. Амплитуда колебания 0.016-0,05 мм. У человека появляются
нервное напряжение и депрессия.
3. Амплитуда колебания 0,05-0,1 мм. Наблюдаются изменения в
ЦНС, сердце, органах слуха.
4. Амплитуда колебаний 0,1-1,3 мм, частота вибрации 40-50 Гц. В
организме образуются застойные явления, возможно заболевание
виброболезнью.
5. Амплитуда колебаний 0,1-1,3 мм, частота вибрации 50-100 Гц.
Возникает виброболезнь.
Дальнейшее действие интенсивной вибрации на человека может
28
привести к заболеванию вибрационной болезнью, начальная стадия которой характеризуется головными болями, нарушением сна, повышенной утомляемостью и раздражительностью. В ряде случаев наблюдается головокружение. Признаками вибрационной болезни при воздействии локальной вибрации являются ноющие боли в кистях рук, нередки утолщения суставов пальцев.
Лечебно-профилактические мероприятия по предупреждению заболевания вибрационной болезнью предусматривают создание в рабочей
зоне оптимального микроклимата и проведение комплекса физиотерапевтических процедур (массаж, водные процедуры, гимнастика).
4. Безопасность при обслуживании сельскохозяйственных
животных
При проведении ветеринарно - санитарных работ в животноводстве особое значение приобретает безопасность труда.
Несоблюдение элементарных требований безопасности при
обращении с животными ведет к травматизму обслуживающего персонала и животных, а незнание или несоблюдение правил зоогигиены и
личной гигиены –
к заболеванию человека болезнями, общими для него и животного.
С 10.02.2003г. в РФ введены новые правила по охране труда в
животноводстве (ПОТ РО 006-2003). Несоблюдение этих правил преследуется по закону.
Руководство и ответственность за организацию работы по технике безопасности и производственной санитарии возлагают на работодателя.
Правила запрещают допускать лиц моложе 18 лет и беременных женщин к обслуживанию жеребцов- производителей, хряков и
быков- производителей. К работе с остальными животными могут допускаться подростки от 16 лет с разрешения медицинской комиссии и
согласия профсоюзного комитета.
При работе с животными, кроме обслуживающего персонала и
зооветспециалистов, никто из посторонних лиц присутствовать не
29
должен.
С внешней стороны стойла животных, имеющих злой и неспокойный нрав, вывешивают трафареты с надписями, предупреждающими о необходимости быть осторожными при подходе к этим животным («Осторожно, бык, корова бодается», «Лошадь бьёт конечностями, кусает» и т.д.).
С животными следует обращаться спокойно, ласково и уверенно. Каждый раз, приближаясь к ним или заходя в денник, станок,
необходимо предупреждать их ровным, повелительным голосом. Не
следует допускать грубых окриков и побои.
При привязном содержании коров привязь должна быть прочной, достаточно свободной, чтобы не стеснять движений и не затягивать шею коровы. У бодливых коров по указанию ветеринарного врача
рога следует удалять.
При ручной дойке хвост коровы необходимо привязать к ноге.
Индивидуальные скамейки доярок должны быть прочными и
исправными.
При выращивании телят методом группового подсоса нельзя
использовать в качестве коров-кормилиц бодливых и имеющих буйный нрав коров.
Быки- производители представляют собой опасность для обслуживающего персонала и окружающих. При работе с ними следует
быть особенно осторожным.
Лица, обслуживающие быков- производителей, должны быть
обучены и аттестованы по правилам безопасности. Аттестацию проводят комиссия, которую назначают приказом работодателя. Аттестация
оформляется в специальном журнале.
Территория предприятий по искусственному осеменению животных, на которой размещены помещения для содержания быковпроизводителей и выгульные площадки, должна быть огорожена прочной металлической или железобетонной изгородью.
Привязывать быков необходимо цепью. Цепь должна присоединятся к ошейнику с помощью карабина с автоматической защелкой.
Привязь должна быть прочной и достаточно свободной, чтобы
не стеснять движений и не затягивать шею быка, особенно когда он
должен ложиться. Каждому быку в возрасте 6...8 мес. вставляют в носовую перегородку кольцо.
30
При содержании быка в стойле корм следует подавать в кормушки только с кормового прохода.
Сперму от быков-производителей следует брать в специальном
помещении (манеже), снабженном станком, обеспечивающим безопасность работников.
При обслуживании хряков следует соблюдать осторожность.
Хряков содержат в специальном свинарнике - хрячнике или в отдельных станках. Перегородки между станками выполняются из прочного
материала высотой 1,4 м. Клыки у хряков по достижении ими суточного возраста и в дальнейшем по мере отрастания скалывают.
В станках, где содержатся хряки - производители, кормушки и
поилки должны быть устроены так, чтобы рабочий свинофермы, обслуживающий их, мог раздавать корм и наливать воду со стороны прохода, не заходя в станок. Станки чистят в период отсутствия в них животных.
Совместную пастьбу и прогулку хряки – производителей проводят в нежаркое время дня небольшими группами и только при условии, если они содержатся группами. Категорически запрещается смешивать отдельные группы при прогулке или выпускать хряков группами, если они содержатся в индивидуальных станках. Беспокойных хряков выводят каждого в отдельности.
При обучении и инструктировании лиц, обслуживающих лошадей, необходимо предупреждать их о каждой строптивой и нервной
лошади. Обслуживание таких животных следует поручать только
опытным и квалифицированным работникам. Ветеринарную обработку
взрослых лошадей надо проводить только в расколе.
Заболевания, общие для человека и животных, называются антропозоонозами. К ним относятся бруцеллез, туберкулез, лептоспироз, бешенство. Пути передачи антропозоонозов человеку:
- тесный контакт при ухаживании за животными;
- через продукты, получаемые от больных животных;
- через кровососущих насекомых.
Персонал, обслуживающий животных, должен быть проинструктирован о мерах личной гигиены. В соответствии с этими правилами
необходимо:
- содержать в чистоте свое рабочее место;
- стирать и дезинфицировать спецодежду;
31
- оказывать ветеринарную помощь животным, особенно при родах
и послеродовых болезнях, в резиновых перчатках.
При входе в животноводческие помещения, а также внутри между
секциями устраивают дезбарьеры с опилками, пропитанными дезинфицирующим раствором (2%-ный раствор едкого натра, 5%-ная эмульсия
креалина). При обнаружении в хозяйстве антропозооноза ветеринарные
и медицинские специалисты должны сообщить об этом в вышестоящие
организации и не дожидаясь указаний, принять все меры по предотвращению его распространения.
Все предметы ухода за больными животными могут служить источником заражения обслуживающего персонала, поэтому все инструменты и приспособления должны пройти тщательную обработку. После механической очистки закрутки, носовые зажимы кипятят в стерилизаторе, а фиксационные станки и коновязь обмывают горячим раствором
щелока или зеленого мыла. Хорошим средством дезинфекции любых
предметов ухода является обработка в параформалиновой газокамере в
течение 1,5-2,5 ч при температуре 50-60°С. Для перевозки людей запрещается использовать транспорт, выделенный для доставки больных
животных, патологического материала, трупов.
Основное назначение дезинфекции, дезинсекции, дератизации уничтожение и обезвреживание в окружающей среде возбудителей
заразных болезней животных. Проведение этих мер предусмотрено в
плане противоэпизоотических мероприятий данного хозяйства или района.
Дезинфекция (обеззараживание) - комплекс мероприятий, направленных на уничтожение вредного (инфекционного) начала. С помощью
дезинфекции убивают возбудителей инфекции на объектах внешней
среды (помещения для животных, оборудование, предметы ухода за
больными животными, спецодежда, выгульные площадки, навоз).
Физический метод дезинфекции включает в себя:
- механическую очистку (механическое удаление инфекционного
начала скребком, лопатой; окраска и побелка);
- лучистую энергию (энергия солнечного света, газосветные ультрафиолетовые лампы) - уничтожает многие болезнетворные микробы;
- высушивание. В обеззараженной среде изменяется рН, в результате чего микроорганизмы погибают. Этот метод применяют при обеззараживании кожи, шерсти;
32
- высокие температуры. Достигаются кипячением, действием водяного пара (в автоклаве), сухого жара, огня (сжигают подстилку, обжигают клетки паяльной лампой;
- гамма-лучами (микроорганизмы гибнут мгновенно), например при
дезинфекции шерсти, кожи.
Химический метод дезинфекции. В качестве обеззараживающих
средств используют следующие вещества:
1. Щелочи - едкий натр или едкий калий NaOH, КОН, гашеную известь Са(ОН)2, соду Na2CO3, и др. Меры предосторожности при
работе со щелочами: нельзя брать голыми руками, т.к. они разъедают
органическую ткань, образуя ожоги; при переливании щелочей необходимо работать в очках: при смешивании щелочей с водой повышается
температура, что может вызвать воспламенение. Для обеззараживания
применяют 2-3%-ный раствор едкого натра с температурой 70°С. Для
кипячения белья и инструментов используют 1-2%-ный раствор соды.
2. Кислоты для дезинфекции применяют редко, т. к. они более токсичны. Для дезинфекции воды, сточных вод используют соляную
кислоту. Муравьиную, уксусную, щавелевую кислоты используют в
виде
аэрозолей.
3. Хлорсодержащие препараты - хлорамин Б 2-10%-ный раствор.
4. Марганцовокислый калий КМпО4 0,5-2%-ный раствор для дезинфекции рук, 2-4%-ный раствор для дезинфекции столов мясных лавок.
5. Фенолы 3-5%-ные. Используют только на открытых влагонепроницаемых поверхностях. Легко всасываются через слизистые, кожу.
6. Формалин 40%-ные. Ядовит. Применяют в водных растворах в
виде аэрозолей. Он не портит обеззараживаемые материалы, поэтому
его применяют для дезинфекции ценных вещей.
7. Формальдегид. Один из лучших газов для дезинфекции шерсти,
меховых изделий.
Биологический метод дезинфекции применяют для обеззараживания
навоза, отбросов, сточных вод. В данном случае используются микробыантагонисты возбудителей инфекции. Биотермическому обеззараживанию подвергают навоз при заболеваниях, вызванных неспорообразующими микроорганизмами и при инвазиях. Дезинвазию проводят для
уничтожения яиц и личинок гельминтов, ооцист, кокцидий во внешней среде. В животноводческих помещениях профилактическую дезин33
вазию сочетают с профилактической дезинфекцией. Дезинвазии должны предшествовать механическая очистка помещения, уборка навоза
и т. д.
Дезинсекция - уничтожение на животноводческих фермах вредных
эктопаразитов животных. Для борьбы с насекомыми и клещами используют механические (вылавливание мух, клещей), физические (температура), химические (инсектициды) и биологические (птицы, микробы)
средства. Для дезинсекции помещений применяют 1%-ный раствор хлорофоса (100-150 мл на 1 м2). Этим же раствором обливают навозохранилища для уничтожения яиц, личинок насекомых.
Дератизация - уничтожение вредных грызунов (крыс, мышей).
Профилактические мероприятия по борьбе с вредными грызунами заключаются в создании условий, препятствующих доступу грызунов к
кормам, а также в лишении их убежища, где они могли бы размножаться. Существуют различные способы уничтожения грызунов: механические (ловушки, капканы); химические (мышьяк, крысид); биологические (кошки, собаки); бактериологические (культура возбудителей
тифа грызунов).
Персонал, обслуживающий животных, обязан строго соблюдать меры личной профилактики и санитарно-гигиенические правила;
- приходя на работу, снимать личную одежду и обувь и надевать
спецодежду, спецобувь;
- по окончании работы пройти обязательную обработку в санитарном пропускнике (принять душ);
- вешать домашнюю одежду и спецодежду в разных шкафах;
- периодически обеззараживать свои индивидуальные шкафы в гардеробной;
- во время клинического осмотра животных, проведения диагностических исследований (туберкулинизация, взятие крови для исследования на бруцеллез) следить за чистотой рук (ногти должны быть
коротко подстрижены) и спецодежды, после каждой манипуляции с
больными животными, соприкосновении с их выделениями, а также
перед приемом пищи и по окончании работы обязательно дезинфицировать и мыть руки, использованные щетки для мытья рук тщательно
обеззараживать;
34
- при наличии на руках порезов, ссадин и других кожных повреждений, а также при работе, связанной с возможностью загрязнения
рук
(ректальное исследование, отделение последа, исследование ротовой
полости и т. д.), обязательно надевать одноразовые резиновые перчатки;
- посуду мыть только после обеззараживания ее (во время мойки
надевать прорезиненный передник); в отдельных случаях надевать
марлевые повязки;
- волосы полностью закрывать колпаком или косынкой, манжеты
рукавов халата завязывать;
- подвергаться всем установленным медицинским прививкам и исследованиям;
- четко соблюдать установленный санитарно-гигиенический режим
и четко выполнять санитарно-гигиенические мероприятия, направленные на предохранение людей от заражения во время работы.
IV. ОСНОВЫ ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ
1. Безопасность людей при обслуживании животных, больных бруцеллезом
Заражение бруцеллезом зооветработников происходит при различных формах их деятельности, причем наиболее опасным является оказание акушерской помощи животным (отделение последа, исследование
абортированных плодов, аллергическое обследование животных).
Заражение и заболевание зооветспециалистов начинается иногда
еще в период их обучения при прохождении производственной практики студентами. Бывают и промышленно-производственные заражения
среди рабочих мясоперерабатывающей промышленности, предприятий
по переработке шерсти и пуха, молокоперерабатывающей промышленности. Возможно заражение среди работников кожевенной и меховой промышленности.
Мероприятия, направленные на предупреждение передачи бруцел35
леза от животных к людям, предусматривают, во-первых, проведение
широких дезинфекционных мероприятий в окружении источников инфекции, что имеет место как ветеринарное, так и медицинское значение.
Для предупреждения передачи инфекции контактным путем используют
защитную одежду. Главным элементом защитной одежды являются перчатки, халат, фартук, нарукавники. Эффективное осуществление перечисленных мероприятий требует высокой санитарной культуры. Смена
колпаков и халатов должна производиться не реже 2 раз в неделю; при
загрязнении выделениями, кровью больных животных спецодежда меняется немедленно.
Лицам, обслуживающим заразнобольных животных, запрещается:
- подходить к животным без спецодежды;
- выходить в спецодежде за пределы фермы, лаборатории или надевать верхнюю одежду на спецодежду, а также выносить спецодежду
домой для любых целей;
- появляться в столовой или буфете в спецодежде;
- принимать пищу в денниках, лабораториях, автоклавных, боксах и
др.;
- для приема пищи, питья и курения должны быть отведены специальные комнаты.
Действенная охрана труда работников животноводства зависит от
степени квалификации ветеринарных специалистов в области эпизоотологии, вирусологии, микробиологии.
2. Электробезопасность в животноводстве
Электробезопасность - система организационных и технических
мероприятий и средств, обеспечивающих защиту людей от вредного и
опасного воздействия электрическим током.
Электротравма - травма, вызванная воздействием электрического
тока и электрической дуги.
Ощутимый ток – электрический ток, вызывающий при прохождении через организм ощутимые раздражения.
Неотпускающий ток электрический ток, вызывающий при прохождении через тело человека непреодолимые судорожные сокращения
мышц руки, в которой зажат проводник.
36
Фибрилляционный ток - электрический ток, вызывающий при прохождении через организм фибрилляцию сердца.
Напряжение прикосновения - напряжение между двумя точками
цепи тока, которых одновременно касается человек
Напряжение шага - напряжение между двумя точками цепи тока, которые находятся одна от другой на расстоянии шага и на которых одновременно стоит человек.
Опасность электрического тока, в отличие от прочих опасностей,
усугубляется тем, что человек не в состоянии без специальных приборов обнаружить напряжение на расстоянии. Опасность обнаруживается
слишком поздно, когда человек уже поражен. Проходя через живые
ткани, электрический ток оказывает термическое, электролитическое и
биологическое воздействие.
Термическое действие выражается в ожогах отдельных участков тела,
электролитическое - в ожогах органических жидкостей. Биологическое
действие является особым специфическим процессом, свойственным
лишь живой ткани. Оно выражается в раздражении живых тканей и
сопровождается непроизвольным, судорожным сокращением мышц
сердца и легких. Это приводит к различным нарушениям в организме,
вызывая как местное раздражение тканей и органов, так и общее поражение организма. Электрические ожоги возникают при прохождении
тока через тело или от электрической дуги. Электрические знаки или
метки тока - припухлость в виде серого или желтоватого цвета с белой
или серой каймой - в больших размерах опасны. Электрометаллизация
кожи - проникновение мельчайших частичек металла, расплавленного
под действием электрической дуги, в поры кожи. Пораженный участок
кожи приобретает жесткую поверхность и своеобразную окраску. Механические поражения - разрыв сухожилий, сосудов, переломы и вывих
- возникают от судорожного сокращения мышц при прохождении электрического тока через тело. Судороги в руках возникают при величине
тока 5 мА и более (переменный ток частотой 50 Гц); при 15-20 мА
возникает паралич мышц, руки невозможно оторвать от электродов это пороговый неотпускающий ток. При 50 мА возникает паралич дыхания, начало фибрилляции сердца (нарушение работы сердечных
мышц) - это пороговый фибрилляционный ток. При 90-100 мА как переменного, так и постоянного тока и длительности воздействия 3 с и
более возникает паралич сердца. Значит, опасность поражения зависит
37
от величины тока и длительности его действия.
Защита от действия электрического тока. Коллективные средства
защиты от электрического тока включают в себя защитное заземление,
зануление и защитное отключение.
Защитное заземление - это преднамеренное электрическое соединение с землей или с ее эквивалентом металлических нетоковедущих
частей, которые могут оказаться под напряжением. Назначение защитного заземления состоит в устранении опасности поражения людей
электрическим током при появлении напряжения на деталях электрооборудования. Защитное заземление снимает напряжение прикосновения и напряжение шага до безопасных величин. Для этого сопротивление заземления должно быть во много раз меньше сопротивления тела
человека. Заземляющее устройство представляет собой металлический
проводник-заземлитель, находящийся в земле ниже уровня промерзания грунта. Сопротивление защитного заземления не должно превышать 0,4 Ом в любое время года.
Зануление - основная мера защиты от электрического тока в установках напряжением до 1000 В. Концы всех трех фаз объединяют в
одну общую точку, называемую нулевой (нейтральной). Проводник,
соединенный с этой точкой, называется нулевым. Зануление - это преднамеренное соединение с нулевым защитным проводником металлических частей, которые могут оказаться под напряжением. В цепи каждого
проводника включен защитный автомат или плавкий предохранитель.
При пробое изоляции одной из фаз на металлических частях, например, корпусе оборудования, появляется напряжение. А так как корпус
оборудования соединен с нулевым проводом, происходит короткое замыкание между пробитым фазным и нулевым проводом. Большой ток
короткого замыкания приводит к срабатыванию защитного автомата
или к перегоранию плавкого предохранителя. Оборудование отключается от сети.
Защитное отключение - быстродействующая защита, обеспечивающая автоматическое отключение электроустановки при возникновении опасности поражения электрическим током. Защитное отключение
применяют в передвижных электроустановках, где трудно обеспечить
безопасность заземления. В момент пробоя изоляции на корпусе электродвигателя появится напряжение, и реле, сработав, отключает неисправный электродвигатель от цепи.
38
Средства индивидуальной защиты от действия электрического тока
бывают основные и вспомогательные. Основные - это диэлектрические
перчатки, инструмент с изолированными ручками; вспомогательные диэлектрические коврики, боты, сапоги, галоши, изолирующие подставки.
3. Безопасность при работе автоклавов, холодильных
установок, сосудов, работающих под давлением,
и сосудов Дьюара
Автоклавы применяют в ветеринарии для стерилизации водяным
паром хирургических инструментов, перевязочного материала и жидкостей в бутылках. Все автоклавы должны регистрироваться в специальной книге учета и освидетельствования. Автоклавы устанавливают в
отдельных помещениях (автоклавных) с естественным освещением,
форточками и приточно-вытяжной вентиляцией. Дверь автоклавной
должна открываться только наружу и не замыкаться изнутри на ключ
во время работы. Застекленные двери не разрешаются. Пол в помещении должен быть из материала, не проводящего ток. Автоклав должен
быть заземлен.
К работе на автоклаве допускают лиц, достигших 18-летнего возраста, прошедших медицинский осмотр, курсовое обучение и аттестацию в квалификационной комиссии. Неправильная эксплуатация автоклава может привести к его взрыву. Причины взрывов:
- повышение давления пара в рабочем пространстве выше допустимого из-за неисправности предохранительного клапана;
- снижение уровня воды ниже допустимого;
- неисправность предохранительных, рабочих клапанов, контрольноизмерительных приборов;
- покрытие ржавчиной стенок сосудов котла;
- накопление толстого слоя накипи;
- безнадзорность.
Холодильные установки представляют опасность, так как работают
39
под значительным давлением. Аммиачные и фреоновые холодильные
установки (кроме бытовых) размещают в специальных помещениях.
где должны быть окна или вытяжная вентиляция. Здесь нельзя пользоваться открытым огнем или курить, т. к. при утечке фреон разлагается
на ядовитые вещества, а пары аммиака взрывоопасны. После монтажа
и затем 1 раз в год холодильные установки подвергают освидетельствованию: наружный осмотр и пневматическое испытание (1 раз в 3 года) на прочность азотом или кислотой. К обслуживанию холодильных
установок допускается только обученный персонал, имеющий свидетельство.
Фреон, хладон, аммиак, используемые в качестве холодильного
агента, могут вызвать отравления, а при определенной концентрации
паров аммиака в воздухе образуется взрывчатая смесь. Первая помощь
при отравлении аммиаком - ингаляция теплым паром через бумажную
трубку из чайника, где кипятится 1-2%-ный раствор лимонной кислоты в воде. При отравлении фреоном рекомендуется дышать кислородом 30-40 мин или вдыхать с ватки нашатырный спирт. При попадании
аммиака или фреона на кожу его нужно смыть сильной струей воды,
затем 5-10 мин подержать пораженный участок в теплой воде (3540°С). Пузыри не вскрывать. При попадании аммиака (или фреона) в
глаза промыть их струей воды, надеть темные очки (повязку не накладывать) и обратиться к врачу.
Сосуды Дьюара используют при низкотемпературном замораживании и длительном хранении спермы в жидком азоте. При эксплуатации
сосудов Дьюара необходимо соблюдать правила безопасности. Все
лица, работающие с жидким азотом, с криогенной техникой, должны
пройти инструктаж по технике безопасности на рабочем месте, о чем
делают отметку в специальном журнале. Персонал, работающий с сосудами Дьюара и с жидким азотом, должен быть в халате, защитных очках, рукавицах. Одежда должна быть без карманов, брюки – без
манжет и закрывать верх обуви. Рукавицы должны быть сухими и свободно одеваться на руки. Заливать жидкий азот в сосуд Дьюара надо
медленно. Необходимо следить, чтобы гибкий шланг был опущен в
сосуд до дна. Нельзя допускать выброса шланга из горловины сосуда.
При замораживании доз спермы во избежание выплескивания жидкого азота необходимо контейнер опускать в сосуд и извлекать медленно; дозу спермы из сосуда Дьюара следует вынимать металличе40
ским корнцангом или большим пинцетом, ручки которых должны быть
обтянуты теплоизолирующими резиновыми или полимерными трубками. Перед опусканием в сосуд Дьюара концы корнцанга или пинцета
желательно охладить жидким азотом. Для закрытия сосуда следует
применять только пенопластовые крышки.
Помещение, где работают с жидким азотом, оборудуют приточновытяжной вентиляцией. Рядом с помещениями, где может быть повышено содержание азота в воздухе, нужно иметь изолирующие или
шланговые противогазы. Надо иметь в виду, что повышенная концентрация азота вызывает головную боль, а снижение в помещении кислорода до 16% приводит к потере сознания. Особый контроль надо осуществлять за накоплением кислорода в жидком азоте, находящемся в
сосуде. Сосуд Дьюара в качестве сорбента имеет активированный
уголь, который при пропитке кислородом воздуха превращается во
взрывчатое вещество - оксиликвид. Сосуды Дьюара следует устанавливать вдали от нагревательных приборов.
В животноводческих объектах широкое распространение получили
сжатый воздух и различные сжатые газы. Для получения сжатого воздуха используют компрессоры. Хранят сжатые газы в металлических
баллонах (сосудах) при высоком давлении. Баллоны окрашивают в определенный цвет, установленный для газа, и на них соответствующей краской делают надпись о составе газа. Например, баллон, содержащий кислород, имеет голубой цвет, надпись сделана черным цветом.
Не допускается устанавливать баллоны с газом на расстоянии ближе
1 м от отопительных приборов и ближе 5 м - от источников тепла с открытым огнем. Перевозить баллоны следует на специальных тележках..
При невозможности открыть вентиль баллона зимой его отогревают
тряпкой, смоченной горячей водой или заносят баллон в теплое помещение. Запрещается использовать открытый огонь или промасленные
тряпки для открывания баллона- это может привести к его взрыву.
41
4. Безопасность при вскрытии трупов животных, взятии
и пересылке патологического материала для лабораторных
исследований
Один из основных методов посмертной диагностики инфекционных, инвазионных и незаразных заболеваний животных - патологическое вскрытие павших животных. Несвоевременно поставленный диагноз ведет к большому экономическому ущербу.
В Уголовном кодексе существует ряд статей, где предусматривается
уголовная ответственность за нарушение ветеринарных правил: ст. 236
– "Нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее за
собой массовое заболевание или отравление людей, - штраф 100-200
МРОТ; если это деяние повлекло смерть человека - лишение свободы на
срок до 5 лет". Ст. 249 - "Нарушение ветеринарных правил, повлекшее
за собой распространение эпизоотии, наказывается исправительными
работами на срок до 2-х лет, либо лишением свободы до 3-х лет".
Вскрытие трупов павших животных следует проводить в специальной одежде (халате, клеенчатом фартуке, нарукавниках, шапочке, резиновых сапогах и перчатках) и в специальном помещении (прозекториях
или в секционных залах). Вскрытие трупов павших животных в животноводческих помещениях категорически запрещается. После вскрытия
труп должен быть убран или сожжен, а инструменты промыты и продезинфицированы 3-5%-ным раствором креолина. Перчатки моют с мылом, не снимая с рук, дезинфицируют, насухо вытирают, посыпают
тальком и только после этого осторожно снимают. Руки моют с мылом
и дезинфицируют. Спецодежду моют теплой водой с мылом и затем дезинфицируют 2%-ным раствором карболовой кислоты. Отобранный для
исследований патологический материал берется в стерильную банку с
притертой пробкой и посылается в лабораторию. Трупы мелких и части
крупных животных заворачивают в мешковину, смоченную креолином
или лизолом, а затем упаковывают в ящики.
В целях предупреждения распространения заразных болезней все
трупы животных должны быть своевременно уничтожены. Утилизируют трупы путем переработки на специальных утилизационных заводах
42
сжиганием или обеззараживанием в биотермических ямах. В соответствии с ветеринарно-санитарными требованиями по утилизации трупов
животных, предусматривается регистрация всех действующих и вновь
открываемых биотермических ям.
V. ОСНОВЫ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
1. Пожарная профилактика в животноводстве
Пожар - неконтролируемое горение, наносящее материальный
ущерб. За нарушение правил пожарной безопасности, если это повлекло причинение вреда здоровью, налагается штраф или лишение свободы до 3 лет (статья 219 УК РФ). Нарушение правил учета, хранения, перевозки и использования взрывчатых веществ, легковоспламеняющихся веществ, если эти деяния повлекли тяжкие последствия - лишение
свободы от 2 до 5 лет (статья 218 УК РФ).
Согласно СНиП все производственные процессы по взрывоопасности подразделяются на шесть категорий: А, Б, В, Г, Д, Е. К категории А
относятся производства, связанные с применением пожароопасных
веществ: горючих газов, легковоспламеняющихся жидкостей.
К производству категории Б, характеризующему запыленность или
загазованность (газ, пыль, волокно), относятся цеха по производству
травяной муки, размольное отделение мельниц, аппаратные отделения
холодильных установок.
По процессам комбикормовые цехи, кормокухни, зерносклады,
мельницы, гаражи относят к категории В. К категории Г относятся технологические процессы, связанные с обработкой несгораемых веществ
в горячем состоянии (котельные, кузницы, электросварочное отделение).
Производственные процессы в помещениях для крупного рогатого
скота, свиней, в молочных, овощехранилищах, в насосных, компрессорных определяются категорией Д, т. к. характеризуются обработкой
несгораемых веществ в холодном состоянии. Наконец, к категории Е
относятся производства, применяющие горючие газы и взрывоопасную
43
пыль, в которых возможен взрыв без возникновения горения (склады
баллонов с ацетиленом, аккумуляторные).
Важнейшим требованием пожарной профилактики при планировке
сельскохозяйственных производственных объектов является размещение их вблизи естественных источников пожарного водоснабжения или
проектирование искусственных пожарных водоемов. В период строительства и реконструкции животноводческих, птицеводческих и других
объектов необходимо строго соблюдать противопожарные разрывы.
Особенное внимание следует уделять требованиям пожарной профилактики в помещениях для установки калориферов, теплогенераторов, автоклавов. Размещение кормокухонь в постройках для содержания
животных допускается, если стены и кровля их монтированы из несгораемых материалов, а перекрытие допускается из трудносгораемых.
Для обеспечения своевременной вынужденной эвакуации людей, животных и оборудования в случае пожара все производственные помещения должны иметь достаточное количество эвакуационных выходов.
Причем минимальное количество эвакуационных выходов равно двум.
Важно соблюдать требования пожарной профилактики на скотных
дворах и в животноводческих помещениях. К основным из них относятся следующие:
- обеспечить свободный доступ ко всем объектам;
- пути эвакуации в помещения не должны загромождаться;
- двери и ворота должны открываться наружу;
- при использовании горелок инфракрасного излучения для обогрева животных экранировать сгораемые ограждения конструкции асбестом;
- смонтированные установки допускаются к эксплуатации только
после их приема специальной комиссией при участии представителя
Госпожнадзора;
- на территории и в помещениях животноводческих ферм нельзя
нарушать правила пользования открытым огнем (курить, отогревать
замерзшие водопроводные и канализационные трубы паяльными лампами).
44
2. Технические средства пожаротушения
Горение - сложный химический процесс, в основе которого лежит
реакция окисления горючих веществ, т. е. соединения их с кислородом
воздуха.
Обычно в воздухе содержится 21% кислорода. Для поддержания горения достаточно 16%. При более низкой концентрации происходит
тление горючих веществ, которое прекращается при содержании кислорода в воздухе меньше 8%. Поэтому одним из основных способов подавления горения является снижение концентрации кислорода в воздухе путем введения в зону горения инертных газов, паров и аэрозолей
негорючих веществ. Прекратить горение можно:
- охлаждением зоны горения;
- изолированием горючих веществ от зоны горения;
- химическим торможением реакции горения.
В соответствии с этим все огнегасящие вещества делятся на:
- разбавляющие (водяной пар, инертные газы, порошковые составы):
- охлаждающие (вода, твердый углекислый газ, пена);
- изолирующие (пена химическая и воздушно-механическая,
порошковые составы);
- химически тормозящие реакции горения (галлоидированные углеводороды, порошковые составы).
Большинство огнегасящих средств обладают комбинированным
действием.
Огнегасящее свойство воды основано на большой ее теплоемкости.
Снижая температуру при горении, она тем самым гасит загорание. Существенный недостаток воды – ее электропроводность, поэтому тушение водой электроустановок, находящихся под напряжением категорически запрещается. Запрещается тушить водой легковоспламеняющиеся
вещества и масла, т. к. они легче воды, всплывают, продолжая гореть, и
разносятся водой, а также вещества, вступающие в химическую реакцию
с водой.
Углекислый газ можно использовать для тушения практически всех
горящих материалов. Огнегасящее свойство углекислого газа основано
45
на изолировании доступа кислорода и охлаждении горящего вещества.
Наиболее часто углекислый газ применяют для тушения легковоспламеняющихся жидкостей (ЛВЖ), что позволяет быстро создать над их поверхностью инертную атмосферу. Углекислый газ не обладает электропроводностью, поэтому его широко используют для защиты электроустановок. Углекислый газ не причиняет материальный ущерб, так как
углекислота из снегообразного состояния переходит в газообразное,
минуя жидкую фазу, не размягчает и не портит предметы, боящиеся
воды, поэтому углекислый газ - удобное средство для защиты помещений, где находятся материальные ценности, например, хранилище мехов, архивов, машинных узлов ЭВМ. Он не причиняет вреда оборудованию и материалам, а поэтому ликвидация пожара сводится к минимуму.
Подача углекислого газа в больших количествах для тушения пожара
может создать опасные факторы для работающих. Оседающие "снежные
хлопья" углекислого газа способны серьезно снизить видимость во
время работы. Кроме того, температура твердого СО 2 –
(-78,5°),
что создает опасность обморожения при попадании на кожу.
Углекислотные огнетушители ОУ-2 и ОУ-5 представляют собой
толстостенный стальной баллон объемом 2 или 5 л, в горловину которого ввернут раструб. В качестве рабочего заряда в огнетушител ях
используют сжиженный под давлением углекислый газ. Для приведения огнетушителя в действие необходимо повернуть раструб в горизонтальное положение и медленно открыть вентиль. После этого двуокись
углерода выбрасывается наружу в виде белых снежных хлопьев. Баллон
огнетушителя надо держать вертикально, в горизонтальном положении
он работает хуже. Продолжительность работы огнетушителя - 30-60 с.
Углекислотные огнетушители периодически взвешивают, чтобы убедиться, что они не разрядились.
Воздушно-механическую пену образуют из водных растворов и пенообразователей потоками рабочего газа: воздуха, азота или углекислого
газа. Воздушно-механическая пена состоит примерно из 90% воздуха,
98% воды и 0,2% пенообразователя.
Пенные огнетушители применяются для тушения пеной начинающихся загораний почти всех твёрдых веществ, а также горючих и некоторых легковоспламеняющихся жидкостей на площади не более 1 м2.
Тушить пеной загоревшиеся электрические установки и электросети,
находящиеся под напряжением, нельзя, т.к. она является проводником
46
электрического тока. Кроме того, пенные огнетушители нельзя применять при тушении щелочных металлов натрия и калия, потому что они,
взаимодействуют с водой, находящейся в пене, выделяют кислород,
который усиливает горение, а также при тушении спиртов, так как они
поглощают воду, растворяясь в ней, и при попадании на них пена
быстро разрушается.
В качестве эффективного средства пожаротушения хорошо показали себя порошки. Их используют при тушении обычных горючих материалов; легковоспламеняющихся жидкостей; веществ, вступающих в
реакцию с водой; электроустановок, находящихся под напряжением, а
также ценных документов, картин, мехов, материалов, боящихся воды
и пены. Не рекомендуется использовать порошки для тушения чувствительной аппаратуры, ЭВМ. Порошки из-за своей изолирующей способности могут их повредить, и для восстановления таких устройств может потребоваться особо тщательная чистка.
Порошковые огнегасительные вещества неэлектропроводны, безвредны для людей, дешевы и удобны для транспортировки и хранения.
При низких температурах они не замерзают. Огнегасящий эффект порошков основан на ингибировании (торможении) реакции горения и на
разбавлении концентрации кислорода в зоне горения продуктами разложения порошков. Порошковый состав выбрасывается сжатым воздухом
или азотом при ударе головкой огнетушителя о твердый предмет (огнетушитель ОП-1 "Момент"), при нажатии на рычаг. Время выхода порошка 10 с, длина порошковой струи до 2,5 м. Недостатком порошковых
огнетушителей является их низкая охлаждающая способность, поэтому
при тушении порошком возможны повторные вспышки от раскаленных
в очаге горения предметов.
В настоящее время появились принципиально новые огнетушители,
являющиеся уникальными по своим свойствам изделиями. В этих огнетушителях использовано самое распространённое вещество для тушения огня - вода со смачивающими добавками.
Главной особенностью водного огнетушителя ОВ-8(3) является распылитель, образующий тонкораспылённую воду (до 100 микрон) при
небольших давлениях и обеспечивающий её проникновение в очаг пожара с безопасного расстояния.
Способность тонкораспылённой воды поглощать тепло и осаждать
продукты горения приводит к снижению температуры окружающей
47
среды и опасных концентраций продуктов горения, что обеспечивает
безопасность людей, находящихся в помещении, где произошел пожар.
Водные огнетушители применяются при:
-тушении ЛВЖ, ЛВВ;
-тушении электроустановок под напряжением;
-тушении ценных вещей
В отличие от углекислотных, порошковых и пенных огнетушителей,
использование водных огнетушителей даёт возможность человеку контролировать тушение пожара без средств индивидуальной защиты. При
воздействии струи водного огнетушителя ОВ-8(3) на бытовые предметы
им не причиняется вреда.
Для огнетушителей ОВ-8(3) характерна многократность использования (10 лет с учётом перезарядки).
3. Системы автоматической пожарной сигнализации
и извещателей
В автоматическую пожарную сигнализацию заложен принцип преобразования неэлектрических величин в электрические. Автоматические
извещатели в зависимости от влияющего на них фактора подразделяются
на:
- дымовые - реагирующие на появление дыма;
- температурные - реагирующие на повышение температуры воздуха окружающей среды;
- световые - реагирующие на появление открытого огня;
- комбинированные - реагирующие на тепло и дым.
Для борьбы с пожарами применяют также автоматические установки, которые не только извещают о возникновении пожара, но и включают автоматические средства тушения пожара - спринклерные и
дренчерные. Эти установки служат для тушения пожара распыленной
водой.
Спринклерное оборудование представляет собой сеть водопроводных труб, прикреплённых на потолке здания, с ввинченными в них
48
головками - распылителями. В такую сеть с помощью насосов подаётся вода из резервуара. Основная часть оборудования - спринклерная
головка - распылитель. При повышении температуры сверх установленной вставка, состоящая из легкоплавкого металла, расплавляется и
открывается путь воде. Вода, ударившись в спринтерную головку, широко разбрызгивается по сторонам. Вставки рассчитаны на температуру 72, 95, 141 и 182С. Спринклеры располагаются так, чтобы одна головка обслуживала 12 кв. м., а там, где пожарная опасность повышена 10 кв. м. Вода, двигаясь во время пожара по сетям спринклера, приводит в действие акустический аппарат. В тёплых помещениях спринклерная сеть постоянно заполнена водой, а в необогреваемых - воздухом, который при возникновении пожара вытесняется водой.
Дренчерное оборудование отличается от спринктерного тем, что не
имеет расплавляющихся вставок. Дренчеры запускают ручным или
автоматическим способом и используют для образования водяной завесы или целенаправленного пуска струй воды.
VI. ДОВРАЧЕБНАЯ ПОМОЩЬ ПОСТРАДАВШИМ
1. Порядок проведения искусственного дыхания (ИД) и непрямого массажа сердца (НМС)
ИД и НМС - простейшие способы реанимации. К ним прибегают в
исключительных случаях, когда пострадавший находится в состоянии
клинической смерти (терминальном состоянии). НМС - ритмическое сжатие грудной клетки пострадавшего в области нижней трети
груди с целью восстановления деятельности сердца и поддержания
непрерывного кровотока до возобновления его работы. Показаниями
к проведению НМС являются все случаи остановки сердца (спазм
коронарных сосудов, поражение молнией или электрическим током, утопление). Признаки терминального состояния: резкая бледность, потеря сознания, исчезновение пульса, прекращение дыхания
или появление резких судорожных вздохов, расширение зрачков и
отсутствие их реакции на свет.
НМС требует большого физического напряжения. Он основан на
49
том, что при нажатии на грудину сердце, расположенное между грудиной и позвоночником, сдавливается настолько, что кровь из его полостей поступает в сосуды. После прекращения надавливания сердце расправляется и в его полость поступает венозная кровь. Наиболее эффективен массаж сердца, начатый немедленно после его остановки. Для этого больного укладывают на плоскую твердую поверхность (пол. землю, доску). На мягкой поверхности (постели) НМС проводить нельзя.
Оказывающий помощь становится слева или справа от пострадавшего, кладет ладонь на его грудь таким образом, чтобы ее основание располагалось на оси грудины, в ее нижней трети; поверх этой ладони помещают другую для усиления давления и сильными, резкими движениями, помогая при этом всей тяжестью тела, осуществляют быстрые ритмичные толчки один раз в секунду, т. к. менее 60 надавливаний в минуту не создадут нормального кровотока. После каждого надавливания
руки отнимают от грудной клетки, чтобы не препятствовать ее расслаблению и наполнению сердца кровью.
При остановке сердца и дыхания НМС обязательно сочетают с ИД.
Метод ИД основан на применении выдыхаемого человеком воздуха,
физиологически пригодного для дыхания пострадавшего. Этот метод
позволяет также контролировать поступление воздуха по расширению
грудной клетки после вдувания и последующему ее спаданию в результате пассивного выхода воздуха. Перед тем, как начать делать ИД, у пострадавшего расстегивают одежду, которая стесняет грудную клетку. В
помещении открывают окна и двери для доступа свежего воздуха. Пострадавшему максимально закидывают голову назад, что предотвращает западание языка, который может закрыть вход в гортань. Затем приступают к проведению ИД. Вдохнув в себя воздух, плотно прижимают
свой рот к открытому рту пострадавшего и резко вдыхают в него воздух, пока грудь пострадавшего не начнет заметно подниматься. Затем
надо отстраниться и не мешать выходу воздуха. Каждое вдувание следует проводить через 5 с (12 раз в мин). Если челюсти пострадавшего
плотно стиснуты, то вдувание воздуха производят через нос. ИД проводят до возобновления собственного ритмичного дыхания у пострадавшего.
Следует чередовать ИД и НМС в следующем порядке: после двух
глубоких вдуваний в нос или в рот пострадавшему делают 15 надавливаний на грудную клетку и т. д.
50
2. Первая помощь при электротравмах
При поражении электрическим током необходимо как можно быстрее освободить пострадавшего от его действия, так как от продолжительности действия электрического тока зависит тяжесть травмы. Если
пострадавший держит провод руками, его пальцы так сильно сжимаются, что освободить провод из рук становится невозможным. Поэтому
первым действием должно быть быстрое отключение электроустановки
рубильником. Если это невозможно, можно перерубить провода топором с сухой рукояткой. Пострадавшего можно также оттянуть за неприлегающую к телу одежду (если она сухая), избегая при этом прикосновения к оголенным участкам. При оттаскивании за ноги нельзя касаться
их без хорошей изоляции своих рук, помня, что одежда и обувь могут быть влажными.
Освободив пострадавшего от действия электрического тока, необходимо: а) уложить его на спину, проверить, дышит ли он; б) проверить
пульс; в) определить состояние зрачка (широкий зрачок, не реагирующий на свет, указывает на резкое ухудшение кровоснабжения головного мозга). Все это должно занять не более 15-20 с. Одновременно надо
вызвать врача.
Если пострадавший дышит резко и судорожно, а также при отсутствии пульса и дыхания необходимо начать делать ИД и НМС.
3. Первая помощь при ранении и кровотечении
К способам временной остановки кровотечения относятся: придание поврежденной части тела возвышенного положения по отношению
к туловищу; прижатие кровоточащего сосуда в месте повреждения при
помощи давящей повязки; прижатие артерии; остановка кровотечения
фиксированием конечности в положении максимального сгибания в
суставе; круговое сдавливание конечности жгутом. Чтобы предупре51
дить ущемление кожи, под жгут подкладывают полотенце, платок. При
правильно наложенном жгуте артериальное кровотечение немедленно
останавливается, конечность бледнеет, пульсация сосудов ниже наложенного жгута прекращается. Жгут на конечности можно накладывать
не более чем на 1,5-2 часа. Под жгут подкладывают записку с указанием
точного времени наложения.
4. Доврачебная помощь при укусах животных
При всяком укусе, даже если укусившее животное на вид здорово,
раны и царапины надо смазать йодом и наложить стерильную повязку.
Пострадавшего необходимо доставить в лечебное учреждение для проведения курса прививок против бешенства. К врачу надо доставить и
лиц, которым слюна бешеного животного попала на кожу, в глаза, в
нос.
5. Первая помощь при отравлении ядохимикатами
Проникать в организм ядохимикаты могут через дыхательные пути,
через желудочно-кишечный тракт, при употреблении продуктов питания, содержащих остаточное количество этих соединений. Отравления
возникают из-за несоблюдения мер предосторожности при протравливании зерна, при его посеве.
При отравлении легкой тяжести возникают головная боль, тошнота,
рвота, повышенное слюноотделение, боль в животе, общая слабость;
при тяжелых формах резкая слабость, шаткая походка, головная боль,
склонность к обмороку, слуховые и зрительные галлюцинации. При появлении признаков отравления ядохимикатами необходимо срочно вызвать врача. До его прихода при ингаляционном отравлении пострадавшего следует вывести на чистый воздух, снять зараженную одежду, вымыть водой открытые участки тела. При попадании ядохимикатов
внутрь необходимо вызвать рвоту. Затем дают выпить солевое слабительное. Больного укладывают без подушки на живот, голову поворачивают в строну, чтобы при самопроизвольной рвоте массы не попади в
52
дыхательные пути. При резком затрудненном дыхании делают искусственное дыхание.
VII. ЗАДАНИЯ ДЛЯ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ
Учебным планом заочного факультета по курсу "Безопасность жизнедеятельности в животноводстве" предусмотрено выполнение студентами-заочниками одной контрольной работы. Задание включает 10 вариантов контрольных работ.
Студент выбирает вариант контрольной работы по последней цифре
номера (шифра) зачетной книжки. Если последняя цифра номера
(шифра) зачетной книжки заканчивается 1, то студент выполняет контрольную работу по первому варианту задания. Если последняя цифра
номера (шифра) зачетной книжки заканчивается 2, то студент выполняет второй вариант и т.д., если заканчивается на 0 десятый вариант контрольной работы.
При выполнении контрольной работы студент должен указать соответствующий номер варианта и переписать его содержание. Каждая
тема должна быть выполнена согласно учебной программе с использованием рекомендованной литературы. В тексте контрольной работы обязательно делать ссылки на использованную литературу.
Страницы контрольной работы должны быть прономерованы и
иметь поля шириной 3-4 см для замечаний рецензента. Текст контрольной работы должен быть кратким. Схемы выполняются карандашом, а
текст должен быть написан чернилами. В конце контрольной работы
приводится список использованной литературы, ставится подпись студента и дата ее выполнения.
Каждый студент, выполнив контрольную работу, предоставляет ее в
деканат заочного факультета академии за 2 месяца до выезда на сессию.
На обложке каждой контрольной работы указывается почтовый адрес, факультет, курс, полное название дисциплины, вариант контрольной работы, фамилия и инициалы студента и номер зачетной книжки.
Без выполнения контрольной работы или при неудовлетворитель53
ной ее оценке студент не допускается к сдаче зачетов и экзаменов.
Варианты контрольных работ
Вариант 1
1. Трудовой кодекс об охране труда женщин и молодежи (раздел
XII ТК РФ).
2. Меры по охране здоровья людей, обслуживающих заразнобольных животных.
3. Закон РФ "О ветеринарии".
Вариант 2
1. Контроль за состоянием охраны труда на производстве.
2. Пожарная профилактика в животноводстве.
3. Классификация опасных и вредных производственных факторов.
Вариант 3
1. ФЗ "Об обязательном социальном страховании от несчастных
случаев на производстве и профессиональных заболеваний".
2. Характеристика ядохимикатов по назначению и по степени действия. Учёт, хранение и отпуск ядохимикатов.
3. Общие требования и нормы размещения животноводческих
ферм и комплексов.
Вариант 4
1. ФЗ "Об основах охраны труда в РФ".
2. Вибрация (влияние на организм человека, причины возникновения виброболезни, средства защиты от вибрации).
3. Огнегасящие свойства воды, пены, углекислого газа.
54
Вариант 5
1. Трудовой кодекс об охране труда (раздел Х ТК РФ).
2. Электробезопасность (защитное заземление, зануление, защитное отключение).
3. Требования к вентиляции и отоплению животноводческих помещений.
Вариант 6
1. Виды инструктажей. Порядок их проведения и оформления.
2. Техника безопасности при работе автоклавов, сосудов Дьюара.
3. Огнетушители (характеристика различных видов, устройство,
применение).
Вариант 7
1. Возмещение работникам ущерба, связанного с увечьем, профессиональным заболеванием или иным повреждением здоровья.
2. Исследование и расчет естественной освещенности производственных помещений. Нормы освещенности по СНиП.
3. Правила эвакуации животных, оборудования и работников из
помещения во время пожара.
Вариант 8
1. Оценочные показатели травматизма.
2. Исследование и расчет искусственной освещенности. Нормы
освещенности по СНиП.
3. Порядок проведения искусственного дыхания и непрямого массажа сердца.
Вариант 9
55
1. Порядок расследования несчастных случаев на производстве.
2. Метеорологические условия и их нормирование в производственных помещениях.
3. Шум (его влияние на организм человека, средства защиты от
шума).
Вариант 10
1. Уголовный кодекс РФ об ответственности должностных лиц за
нарушение законодательства о труде и охране труда (статьи 143, 145,
218, 219, 236, 248, 249 УК РФ).
2. Виды электротравм, действие электрического тока на организм
человека.
3. Безопасность при вскрытии трупов животных, взятии и пересылке патологического материала для лабораторных исследований.
ЛИТЕРАТУРА
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Охрана труда от «А» до «Я»: Практическое пособие \
С.В.Андреев, О.С.Ефремов; выпуск второй.- М.: Альфа пресс,
2004.-288 с.
Безопасность жизнедеятельности \ Э.А.Арустамов.М.: КолосС,
2002.-492 с.
Конституция (Основной закон) Российской Федерации. – М.: Известия. – 1993. – 127 с.
Положение об учёте и расследовании несчастных случаев на
производстве и профессиональных заболеваний. – Постановление № 73 от 24.10.2002.
Трудовой кодекс Российской Федерации. – М.-2008. – 224 с.
Уголовный кодекс Российской Федерации. – М.-2006.
ФЗ «О ветеринарии» - 2004.
ФЗ «Об обязательном социальном страховании от несчастных
случаев на производстве и профессиональных заболеваний». –
1998.
ФЗ «об основах охраны труда в РФ». – 1999.
56
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .................................................................................................. 4
I. ВВЕДЕНИЕ В КУРС И ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОХРАНЫ
ТРУДА В ЖИВОТНОВОДСТВЕ ............................................................ 4
1. Основные термины и определения по охране труда ............................ 5
2. Классификация опасных и вредных производственных факторов ..... 6
3. Оценочные показатели травматизма ...................................................... 7
4. Расследование и учет несчастных случаев на производстве ............... 9
II. НОРМАТИВНО-ПРАВОВЫЕ И ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ ОСНОВЫ
ОХРАНЫ ТРУДА В ЖИВОТНОВОДСТВЕ ........................................... 12
1. Основные законодательные и нормативные акты по охране труда .. 12
2. Контроль за состоянием охраны труда ................................................ 18
3. Ответственность за нарушение законодательства о труде ................ 19
III. ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ САНИТАРИИ ......................... 21
1. Метеорологические условия и их нормирование в производственных
помещениях ................................................................................................ 21
2. Исследование и расчет освещенности производственных ................ 24
помещений ................................................................................................. 24
3. Производственный шум и вибрация .................................................... 26
4. Безопасность при обслуживании сельскохозяйственных .................. 29
животных .................................................................................................... 29
IV. ОСНОВЫ ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ ......................................... 35
1. Безопасность людей при обслуживании животных, больных
бруцеллезом ............................................................................................... 35
2. Электробезопасность в животноводстве ............................................. 36
3. Безопасность при работе автоклавов, холодильных ........................... 39
установок, сосудов, работающих под давлением, .................................. 39
и сосудов Дьюара ....................................................................................... 39
4. Безопасность при вскрытии трупов животных, взятии ...................... 42
и пересылке патологического материала для лабораторных ................. 42
исследований .............................................................................................. 42
V. ОСНОВЫ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ...................................... 43
1. Пожарная профилактика в животноводстве ........................................ 43
2. Технические средства пожаротушения ............................................... 45
3. Системы автоматической пожарной сигнализации ............................ 48
и извещателей ............................................................................................ 48
VI. ДОВРАЧЕБНАЯ ПОМОЩЬ ПОСТРАДАВШИМ ........................... 49
57
1. Порядок проведения искусственного дыхания (ИД) и непрямого
массажа сердца (НМС) .............................................................................. 49
2. Первая помощь при электротравмах .................................................... 51
3. Первая помощь при ранении и кровотечении ..................................... 51
4. Доврачебная помощь при укусах животных ....................................... 52
5. Первая помощь при отравлении ядохимикатами................................ 52
VII. ЗАДАНИЯ ДЛЯ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ ..................................... 53
Варианты контрольных работ .................................................................. 54
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК ...................................................... 56
58