МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

МИНОБРНАУКИ РОССИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«МАЙКОПСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
аграрных технологий
Факультет
Кафедра
технологии производства и переработки сельскохозяйственной
продукции
УТВЕРЖДАЮ
Декан факультета
аграрных технологий
______________А.В. Ярмоц
«_____»__________ 20 ____г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
Б.3.11 Зоогигиена
по дисциплине
по направлению
подготовки бакалавров
по профилю подготовки
Квалификация (степень)
выпускника
111100.62 Зоотехния
Технология производства продукции животноводства
Бакалавр
МАЙКОП
Рабочая программа составлена на основании ФГОС ВПО и учебного плана МГТУ по
направлению (специальности) 111100.62 Зоотехния_______________________________
Составитель рабочей программы
Проф., канд. биол. наук, доцент
(должность, ученое звание, степень)
____________
подпись
З.И. Набоков
Ф.И.О
Рабочая программа утверждена на заседании кафедры
истории государства и права
___________________________________________________________________________
(наименование кафедры)
Заведующий кафедрой
«___»________20 __г.
____________
подпись
Одобрено научно-методической комиссией аграрного факультета
(где осуществляется обучение)
Председатель
научно-методического совета
направления (специальности)
(где осуществляется обучение)
СОГЛАСОВАНО:
Начальник УМУ
«___»________20 __г.
Зав. выпускающей кафедрой
по направлению (специальности)
«___»________20 __г.
____________
подпись
З.Н. Хатко
Ф.И.О
«___»_______20 _г.
Хатко З. Н.
Ф.И.О
____________
подпись
Гук Г.А.
Ф.И.О
____________
подпись
Хатко З.Н.
Ф.И.О
1. Цель и задачи дисциплины
Цель дисциплины – формирование представлений, знаний и навыков по изучению
влияния комплекса факторов внешней среды на физиологическое состояние и продуктивные
качества животных.
Задачей дисциплины является овладение знаниями о взаимосвязи организма животных с
окружающей средой для повышения эффективности животноводства.
2. Место дисциплины в структуре ООП бакалавриата
Дисциплина зоогигиена входит в перечень курсов в вариативной части
профессионального цикла.
Зоогигиена– это наука об охране и укреплении здоровья животных с использованием
рациональных приёмов содержания, кормления, выращивания, эксплуатации и ухода,
обеспечивающих высокую продуктивность, обусловленную генетическим потенциалом
животного организма.
С внедрением в животноводство интенсивных технологий внедряются
разработанные новые нормы технологического проектирования больших комплексов и
птицефабрик, рекомендации по их технологическому и ветеринарному обслуживанию.
3.Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины
В результате освоения дисциплины студент должен
знать:
- значение зоогигиены в животноводстве (ОК-1);
- гигиенические требования к воздушной среде, воде, кормам и кормлению животных
(ОК-9);
- требование к организации стойлового и пастбищного содержания животных (ПК-11,
ПК-12);
- зоогигиенические требования к ведению скотоводства, свиноводства, коневодства,
овцеводства, звероводства и птицеводства (ПК-10).
владеть:
- методами проведения зоогигиенических и профилактических мероприятий (ПК-11);
- методами взятия пробы воды и кормов с последующим определением их качества;
- методами контроля строительства и эксплуатации животноводческих помещений;
- методами определения показателей микроклимата с помощью специальных приборов
(термографа, термометров, психрометра, гигрометра, гигрографа, люксометра, анемометров,
аппарата Кротова, аспираторов и т.д.) (ОК-5, ПК-13).
- методами по организации и проведению общепрофилактических мероприятий с целью
предупреждения заболеваний сельскохозяйственных животных и птицы (ПК-17);
уметь:
- обеспечить оптимальные зоогигиенические условия содержания, кормления и ухода за
животными и птицей (ПК-11).
- пользоваться методами охраны и укрепления здоровья, животных с использованием
комплекса рациональных приемов, обеспечивающих высокую продуктивность и
исключающих заболевания животных (ПК-12).
- общепрофилактическими и ветеринарно-оздоровительными методами по борьбе с
инфекционными, паразитарными и незаразными болезнями животных (ОК-9, ПК-17).
4. Объем дисциплины и виды учебной работы.
4.1. Объем дисциплины и виды учебной работы для ОФО
Общая трудоемкость дисциплины составляет 5 зачетных единиц (180 часов).
Вид учебной работы
Аудиторные занятия (всего)
В том числе:
Лекции (Л)
Практические занятия (ПЗ)
Семинары (С)
Лабораторные работы (ЛР)
Самостоятельная работа студентов (СРС) (всего)
В том числе:
Курсовой проект (работа)
Расчетно-графические работы
Реферат
Другие виды СРС (если предусматриваются,
приводится перечень видов СРС)
Решение ситуационных задач
Подготовка докладов
Конспектирование учебных заданий
Форма промежуточной аттестации:
Общая трудоемкость
Всего
часов/з.е.
90/2,5
Семестры
3
4
54/1,5
36/1,0
36/1,0
18/0,5
18/0,5
54/1,5
90/2,5
36/1,0
18/0,5
18/0,5
72/2,0
36/1,0-
-
36/1,0
18/0,5
36/1,0
18/0,5
180/5
зачет
72/2,0
36/1,0
экзамен
108/3,0
4.2. Объем дисциплины и виды учебной работы для ЗФО
Общая трудоемкость дисциплины составляет 5 зачетных единиц (180 часов).
Семестры
Всего
Вид учебной работы
часов/з.е.
4
5
Аудиторные занятия (всего)
18/0,5
8/0,22
10/0,28
В том числе:
Лекции (Л)
10/0,28
4/0,11
6/0,17
Практические занятия (ПЗ)
Семинары (С)
Лабораторные работы (ЛР)
8/0,22
4/0,11
4/0,11
Самостоятельная работа студентов (СРС) (всего)
162/4,5
80/2,22 82/2,28
В том числе:
Курсовой проект (работа)
36/1,036/1,0
Расчетно-графические работы
Реферат
22/0,61
22/0,61
Другие виды СРС (если предусматриваются,
приводится перечень видов СРС)
1. Составление плана-конспекта
2. Подготовка к текущему контролю
22/0,61
22/0,61
3. Подготовка к промежуточной аттестации
46/1,28
36/1,0
10/0,28
Форма промежуточной аттестации:
36/1,0
36/1,0
зачет экзамен
Общая трудоемкость
180/5
88/2,44 92/2,56
5. Структура и содержание дисциплины
5.1. Структура дисциплины для студентов ОФО
Виды учебной
Формы текущего
работы, включая
контроля
самостоятельную и
успеваемости
№
Неделя
трудоемкость (в (по неделям семестра)
Раздел дисциплины
п/п
семестра
часах)
Форма
промежуточной
аттестации
Л
ЛР
СРС
(по семестрам)
3 семестр
1
1
2
4
2
Написание
Введение
Предмет и задачи зоогигиены, её
конспектов
место в системе зоотехнических,
ветеринарных, агрономических,
инженерных и экономических
дисциплин.
Структура
дисциплины. Зоогигиена основа
общей профилактики.
2. Профилактика
2-3
2
4
2
Тестирование
неблагоприятного
влияния
физических показателей среды
на животных.
Понятие о микроклимате и
факторы, влияющие на него.
Характеристика
климата
и
погоды. Физические параметры
воздушной среды. Вентиляция.
Освещенность. Аэроионизация.
Комплексность
воздействия
метеорологических факторов на
организм.
3
4-6
2
4
2
Написание
Профилактика
вредного
влияния
химических
и
конспектов
биологических
показателей
микроклимата на животных.
Роль патологий химической
этиологии
в
условиях
современного животноводства.
Понятие о ПДК и ПДУ вредных
химических веществ в воздухе,
защита окружающей среды.
4
7-8
2
4
2
Написание
Гигиена почвы.
Образование, состав и основные
конспектов
свойства.
Минералогический,
механический,
химический
состав почвы. Радиоактивность
почв.
Физические
свойства
почвы.
Проверка
Водный режим.
Водопроницаемость,
влагоемкость, гигроскопичность
почвы.
Испаряющая
способность,
воздушный
и
тепловой
режимы
почвы.
Санитарно-гигиеническое
значение
биологических
процессов,
происходящих
в
почве.
9-10
6.
Гигиена
воды и
поения
животных.
Значение воды для животных.
Классификация природных вод:
атмосферные,
поверхностные,
подземные,
грунтовые,
артезианские.
Загрязнение
природных вод и самоочищение
воды.
11-12
2
4
2
Защита рефератов
7.
Гигиена
воды и поения
животных
Стандартизация и нормативы
качества
воды,
нормативы
водопотребления.
Водоснабжение
животноводческих предприятий
13-14
2
4
2
Тестирование
8.
Профилактика
болезней
алиментарного
происхождения.
Профилактика
нарушений
основного и энергетического
обмена.
Профилактика
отравлений
ядовитыми
растениями,
пестицидами,
кормами,
образующими
токсические вещества.
Профилактика
болезней
алиментарного происхождения
Профилактика авитаминозов и
нарушений
минерального
обмена.
Авитаминозы: А,Д,Е,К, группы
В,С. Макро и микроэлементы.
Биогенные макроминеральные
элементы.
15-16
2
4
2
Подготовка докладов
17-18
2
4
2
Написание
конспектов
5.
9
2
4
2
по конспектам
Промежуточная аттестация Итого за 3 семестр
зачет
18
36
18
4 семестр
1
2
3
4
5
Профилактика
болезней
алиментарного происхождения
Гигиена кормов при поражении
их микроскопическими грибами.
Микрофлора кормов. Биосинтез
микотоксинов и их краткая
характеристика. Санитарно –
микологическая оценка кормов.
Профилактика
болезней
алиментарного происхождения
Амбарные
вредители
и
загрязнения кормов бактериями.
Правила кормления животных.
Санитарногигиенические
требования
к
кормоцехам,
кормокухням, оборудованию и
инвентарю.
Зоогигиенические
основы
проектирования и санитарногигиеническая
защита
животноводческих ферм.
Санитарно
–
гигиенические
требования к стройматериалам и
конструкциям животноводческих
зданий.
Характеристика
элементов
помещений (фундамент, стены,
полы, перекрытия, окна, ворота)
и гигиенические требования к
ним.
Зоогигиенические
основы
проектирования и санитарногигиеническая
защита
животноводческих ферм.
Роль
зооинженера
в
проектировании строительства,
реконструкции и эксплуатации
животноводческих
объектов.
Виды
проектов
и
этапы
проектирования. Санитарно –
гигиенические требования к
участку
для
строительства
животноводческих
ферм
с
учетом климатических зон.
Зоогигиенические
основы
вентиляции
и
отопления
помещений.
Зоогигиенические требования и
оценка
подстилочных
материалов и навозоудаление.
1
2
2
8
Написание
конспектов
2-3
2
2
8
Тестирование
4-6
2
2
8
Написание
конспектов
7-8
2
2
8
Написание
конспектов
9-10
2
2
8
Проверка
по конспектам
6
7
8
9
Сточные воды.
Теоретические
основы
вентиляции. Зоогигиеническая
оценка
различных
систем
вентиляции на естественной и
искусственной тягах.
Ветеринарная защита ферм.
Общие санитарно-гигиенические
мероприятия
на
фермах.
Дезинфекция,
дезодорация,
дезинсекция, дератизация.
Гигиена содержания животных
в летний период.
Зоогигиенические требования к
пастбищам. Выбор площадки
под
лагерь.
Оборудование
лагерей.
Гигиена ухода за животными.
Закаливание животных, уход за
кожей, уход за конечностями,
копытами и рогами.
Гигиена
транспортировки
животных.
Общие
требования
при
транспортировке
животных.
Перевозка
железнодорожным,
водным,
автомобильным,
авиационным транспортом.
Гигиена крупного рогатого
скота
Система и способы содержания
крупного рогатого скота. ОНТП.
Гигиенические требования к
помещениям для содержания
крупного рогатого скота. Типы,
вместимость, состав помещений
и их размещение на ферме.
Гигиена свиней.
Биологические
особенности
свиней. Системы и способы
содержания
свиней.
Гигиенические требования к
свинарникам.
Типы.
Профилактика
алиментарной
анемии.
Промежуточная аттестация
11-12
2
2
8
Защита рефератов
13-14
2
2
8
Тестирование
15-16
2
2
8
Подготовка докладов
17-18
2
2
8
Написание
конспектов
экзамен
Итого за 4 семестр
18
18
72
Всего
36
54
90
5.2. Структура дисциплины для студентов ЗФО
Виды учебной работы, включая
самостоятельную и
№
Неделя
Раздел дисциплины
трудоемкость (в часах)
п/п
семестра
Л
ЛР
СРС
1
Профилактика неблагоприятного влияния
2
2
40
физических показателей среды на
животных.
2
Профилактика болезней алиментарного
2
2
40
происхождения.
Промежуточная аттестация - зачет
3
4.
5
Итого за 4 семестр
4
Зоогигиенические
основы
проектирования
и
санитарногигиеническая защита животноводческих
ферм.
Гигиена крупного рогатого скота
Система и способы содержания крупного
рогатого скота.
Гигиена свиней.
Гигиенические
требования
к
свинарникам. Типы. Вместимость и
состав помещений.
Промежуточная аттестация - экзамен
2
4
80
26
2
2
28
2
2
28
Итого за 5 семестр
6
4
82
Всего
10
8
162
5.3. Содержание разделов дисциплины «Зоогигиена», образовательные технологии, ОФО
Лекционный курс
№
п/п
Наименование
темы дисциплины
Трудоемкость
(часы/зач. ед.)
офо
Тема 1.
Введение. Предмет
и задачи
зоогигиены.
2/0,06
Тема 2.
Профилактика
неблагоприятного
влияния
физических
показателей среды
на животных.
2/0,06
Содержание
зфо
Предмет и задачи зоогигиены, её место в
системе
зоотехнических,
ветеринарных,
агрономических,
инженерных
и
экономических
дисциплин.
Структура
дисциплины. Зоогигиена основа общей
профилактики. Краткая история развития
науки. Методы научных исследований.
Взаимосвязь научно – технического прогресса
в животноводстве с методическими основами
зоогигиены. Проблемы зоогигиены в охране
окружающей среды. Значение гигиенических
требований
при
проектировании
и
эксплуатации животноводческих объектов.
2/0,06 Понятие о микроклимате и факторы,
влияющие на него. Характеристика климата и
погоды. Физические параметры воздушной
среды. Терморегуляция организма животных.
Влияние температуры, влажности, скорости
движения воздуха, атмосферного давления на
организм. Закаливание животных. Отопление.
Вентиляция.
Освещенность.
Производственные шумы. Аэроионизация.
Комплексность
воздействия
метеорологических факторов на организм.
Формир
уемые
компете
нции
Результаты освоения
(знать, уметь, владеть)
Образов
ательны
е
технолог
ии
ОК-1
ОК-7
ОК-8
ПК-1
Знать: роль отечественных
и зарубежных ученых в
развитии зоогигиены;
Уметь: обеспечить
оптимальные
зоогигиенические условия
содержания животных
Владеть:
методами
проведения
зоогигиенических
и
профилактических
мероприятий.
Водная
лекция в
форме
презента
ции
ОК-1
ОК-7
ОК-13
ПК-3
ПК-15
Знать:гигиенические
требования к воздушной
среде, воде, кормам и
кормлению животных;
Уметь: обеспечить
оптимальные
зоогигиенические условия
содержания животных
Владеть: ветеринарнооздоровительными
методами по борьбе с
Слайдлекция
Тема 3.
Профилактика
вредного влияния
химических
и
биологических
показателей
микроклимата
на
животных.
2/0,06
Роль патологий химической этиологии в
условиях
современного
животноводства.
Понятие о ПДК и ПДУ вредных химических
веществ в воздухе, защита окружающей среды.
Основные источники загрязнения воздуха в
животноводческих
помещениях.
Профилактика
отравлений
животных
углекислым газом, аммиаком, сероводородом
и другими газами. Мероприятия по снижению
запыленности и микробной контаминации
воздуха в животноводческих помещениях.
ОК-1
ПК-1
ПК-3
ПК-4
ПК-7
ПК-12
Тема 4.
Гигиена почвы.
4/0,11
Образование, состав и основные свойства.
Минералогический,
механический,
химический состав почвы. Радиоактивность
почв. Физические свойства почвы.
ОК-1
ОК-7
ОК-13
ПК-3
ПК-15
инфекционными,
паразитарными и
незаразными болезнями
животных
Знать:гигиенические
Лекциятребования к воздушной беседа с
среде, воде, кормам и использо
кормлению животных;
ванием
Уметь: обеспечить
демонстр
оптимальные
ационны
зоогигиенические условия
х
содержания, кормления и
ухода за животными.
материал
Владеть: ветеринарноов
оздоровительными
методами по борьбе с
инфекционными,
паразитарными и
незаразными болезнями
животных
Знать:гигиенические
Лекция с
требования к воздушной просмотр
среде, воде, кормам и
ом
кормлению животных;
фильма
Уметь: обеспечить
оптимальные
зоогигиенические условия
содержания.
Владеть: ветеринарнооздоровительными
методами по борьбе с
инфекционными,
паразитарными и
незаразными болезнями
животных
Тема 5.
Водный режим.
2/0,06
Водопроницаемость,
влагоемкость,
гигроскопичность
почвы.
Испаряющая
способность, воздушный и тепловой режимы
почвы. Санитарно-гигиеническое значение
биологических процессов, происходящих в
почве.
ОК-1
ПК-1
ПК-3
ПК-4
ПК-7
ПК-12
Тема 6.
Гигиена воды и
поения животных.
2/0,06
Значение воды для животных. Классификация ОК-1
природных вод: атмосферные, поверхностные, ОК-13
подземные,
грунтовые,
артезианские. ПК-1
Загрязнение природных вод и самоочищение
воды.
Тема 7.
Гигиена
воды и
поения животных
4/0,11
Стандартизация и нормативы качества воды, ОК-1
нормативы водопотребления. Водоснабжение ОК-7
животноводческих предприятий.
ОК-13
ПК-3
ПК-15
Знать:гигиенические
Лекциятребования к воздушной беседа с
среде, воде;
использо
Уметь: обеспечить
ванием
оптимальные
демонстр
зоогигиенические условия
ационны
содержания животных.
х
Владеть: методами взятия
пробы воды и кормов с материал
последующим
ов
определением их качества;
Знать:гигиенические
Лекция с
требования к воздушной презента
среде, воде, кормам и
цией
кормлению животных;
Уметь:обеспечить
оптимальные
зоогигиенические условия
содержания, кормления и
ухода за животными и
птицей.
Владеть: методами взятия
пробы воды и кормов с
последующим
определением их качества;
Знать:
требование
к Лекцияорганизации стойлового и
беседа
пастбищного
содержания
животных;
Уметь:зоогигиенические
требования
к
ведению
скотоводства.
Владеть: методами взятия
пробы воды с последующим
определением их качества
Тема 8.
Профилактика
болезней
алиментарного
происхождения.
2/0,06
2/0,06 Профилактика нарушений основного и
энергетического обмена: белковое, углеводное,
жировое голодания, перекармливания, кетозы.
Кормовой
травматизм.
Профилактика
отравлений
ядовитыми
растениями,
пестицидами,
кормами,
образующими
токсические
вещества.
Распознавание
кормовых отравлений. Первая помощь
животным при кормовых отравлениях.
ОК-4
ОК-13
ПК-1
ПК-3
Тема 9.
Профилактика
болезней
алиментарного
происхождения
2/0,06
Профилактика авитаминозов и нарушений
минерального обмена.
Авитаминозы: А,Д,Е,К, группы В,С. Макро и
микроэлементы.
Биогенные
макроминеральные элементы.
ОК-4
ОК-13
ПК-1
ПК-3
Итого за 3 семестр
18/0,5
Профилактика
болезней
алиментарного
происхождения
2/0,06
Гигиена
кормов
при
поражении
их
микроскопическими грибами.
Микрофлора кормов. Биосинтез микотоксинов
и их краткая характеристика. Санитарно –
микологическая оценка кормов. Профилактика
микозов и микотоксикозов. Пути улучшения
санитарного
качества
кормов.
Методы
ОК-4
ОК-13
ПК-1
ПК-3
1
Знать:гигиенические
Слайдтребования к воздушной лекция с
среде, воде, кормам и использо
кормлению животных;
ванием
Уметь: обеспечить
схем
оптимальные
севообор
зоогигиенические условия
отов
содержания.
Владеть: ветеринарнооздоровительными
методами по борьбе с
инфекционными болезнями
животных
Знать:гигиенические
Лекция с
требования к воздушной просмотр
среде, воде, кормам и
ом
кормлению животных;
фильма
Уметь: обеспечить
оптимальные
зоогигиенические условия
содержания
Владеть: ветеринарнооздоровительными
методами по борьбе с
инфекционными болезнями
животных
4/0,11
Знать:гигиенические
требования к воздушной
среде, воде, кормам и
кормлению животных;
Уметь: обеспечить
оптимальные
зоогигиенические условия
обработки кормов, пораженных токсическими
грибами.
2
Профилактика
болезней
алиментарного
происхождения
2/0,06
Амбарные вредители и загрязнения кормов
бактериями. Правила кормления животных.
Санитарно- гигиенические требования к
кормоцехам, кормокухням, оборудованию и
инвентарю.
ОК-4
ОК-13
ПК-1
ПК-3
3
Зоогигиенические
основы
проектирования и
санитарногигиеническая
защита
животноводческих
ферм.
2/0,06
ОК-4
ОК-13
ПК-1
ПК-3
4
Зоогигиенические
основы
проектирования и
2/0,06
Санитарно – гигиенические требования к
стройматериалам
и
конструкциям
животноводческих зданий.
Классификация стройматериалов. Физикогигиенические свойства стройматериалов.
Характеристика
элементов
помещений
(фундамент, стены, полы, перекрытия, окна,
ворота) и гигиенические требования к ним.
Номенклатура и типы животноводческих
помещений от вида, возраста, хозяйственной
направленности
животноводства,
строительных материалов и климатических
зон.
зооинженера
в
проектировании
2/0,06 Роль
строительства, реконструкции и эксплуатации
животноводческих объектов. Виды проектов и
ОК-4
ОК-13
ПК-1
содержания,
Владеть: ветеринарнооздоровительными
методами по борьбе с
инфекционными болезнями
животных
Знать:гигиенические
требования к воздушной
среде, воде, кормам и
кормлению животных;
Уметь: обеспечить
оптимальные
зоогигиенические условия
содержания,
Владеть: ветеринарнооздоровительными
методами по борьбе с
инфекционными болезнями
животных
Знать:гигиенические
требования к воздушной
среде, воде, кормам и
кормлению животных;
Уметь: обеспечить
оптимальные
зоогигиенические условия
содержания,
Владеть: ветеринарнооздоровительными
методами по борьбе с
инфекционными, болезнями
животных
Знать:гигиенические
требования к воздушной
среде, воде, кормам и
санитарногигиеническая
защита
животноводческих
ферм.
5
Зоогигиенические
основы вентиляции
и
отопления
помещений.
2/0,06
6
Ветеринарная
защита ферм.
Гигиена
содержания
животных в летний
период.
2/0,06
этапы
проектирования.
Санитарно
–
гигиенические требования к участку для
строительства животноводческих ферм с
учетом климатических зон, к размещению
производственных,
подсобных
и
вспомогательных зданий и сооружений на
участке.
Санитарные разрывы, санитарные зоны,
санитарные режимы ферм, ветеринарносанитарные и зоогигиенические правила
первичной комплектации и перегруппировок
скота, санитарный день на ферме
Зоогигиенические требования и оценка
подстилочных материалов и навозоудаление.
Сточные воды.
Теоретические
основы
вентиляции.
Зоогигиеническая оценка различных систем
вентиляции на естественной и искусственной
тягах, с подогревом приточного воздуха.
Применение
подстилки,
способы
её
использования,
гигиеническая
оценка
различных
подстилочных
материалов.
Сточные воды животноводческих объектов, их
экологическая опасность, способы очистки.
ПК-3
кормлению животных;
Уметь: обеспечить
оптимальные
зоогигиенические условия
содержания,
Владеть: ветеринарнооздоровительными
методами по борьбе с
инфекционными болезнями
животных
ОК-4
ОК-13
ПК-1
ПК-3
Общие санитарно-гигиенические мероприятия
на фермах. Дезинфекция, дезодорация,
дезинсекция, дератизация.
Зоогигиенические требования к пастбищам.
Выбор площадки под лагерь. Оборудование
лагерей.
Гигиена ухода за животными.
Закаливание животных, уход за кожей, уход за
конечностями, копытами и рогами.
ОК-4
ОК-13
ПК-1
ПК-3
Знать:гигиенические
требования к воздушной
среде, воде, кормам и
кормлению животных;
Уметь: обеспечить
оптимальные
зоогигиенические условия
содержания,
Владеть: ветеринарнооздоровительными
методами по борьбе с
инфекционными болезнями
животных
Знать:гигиенические
требования к кормлению
животных;
Уметь: обеспечить
оптимальные
зоогигиенические условия
содержания,
Владеть: ветеринарнооздоровительными
методами по борьбе с
7
Гигиена
транспортировки
животных.
2/0,06
Общие требования при транспортировке
животных.
Перевозка
железнодорожным,
водным,
автомобильным,
авиационным
транспортом.
ОК-4
ОК-13
ПК-1
ПК-3
8
Гигиена крупного
рогатого скота
2/0,06
ОК-1
ОК-7
ОК-13
ПК-3
ПК-15
9
Гигиена свиней.
2/0,06
2/0,06 Система и способы содержания крупного
рогатого
скота.
ОНТП.
Гигиенические
требования к помещениям для содержания
крупного рогатого скота. Типы, вместимость,
состав помещений и их размещение на ферме.
Типы стойл, боксов, денников, кормушек и их
зоогигиеническая оценка.
Гигиена запуска и отела коров. Гигиена
содержания, ухода и раздоя новотельных
коров. Требования гигиены при машинном и
ручном доении коров. Уход за выменем
Профилактика маститов.
Гигиена выращивания телят под коровами.
Требования к заменителям цельного молока и
гигиеническим
средствам.
Организация
моциона.
Особенности
выращивания
ремонтного
молодняка
в
спецхозах,
комплексах и на ферме
2/0,06 Биологические особенности свиней. Системы
и способы содержания свиней. Гигиенические
требования
к
свинарникам.
Типы.
ОК-1
ОК-7
ОК-13
инфекционными болезнями
животных
Знать:гигиенические
требования к кормлению
животных;
Уметь: обеспечить
оптимальные
зоогигиенические условия
содержания,
Владеть: ветеринарнооздоровительными
методами по борьбе с
инфекционными болезнями
животных
Знать:гигиенические
требования к воздушной
среде, воде, кормам и
кормлению животных;
Уметь: обеспечить
оптимальные
зоогигиенические условия
содержания, кормления и
ухода за животными и
птицей.
Владеть: ветеринарнооздоровительными
методами по борьбе с
инфекционными,
паразитарными и
незаразными болезнями
животных
Знать:гигиенические
требования к кормлению
животных;
Вместимость и состав помещений. Оценка ПК-3
станочного, свободновыгульного и клеточно- ПК-15
батарейного содержания свиней. Устройство
станков и размещение оборудования для
свиней разных групп.
Зоогигиенические требования в обеспечении
эпизоотического благополучия хозяйства.
Гигиена опоросов и уход за новорожденными
поросятами. Гигиена содержания и кормление
поросят – сосунов и поросят – отъёмышей.
Профилактика алиментарной анемии.
Итого за 4 семестр
ИТОГО:
18/0,5
6/0,17
36/1
10/0,28
Уметь: обеспечить
оптимальные
зоогигиенические условия
содержания,
Владеть: ветеринарнооздоровительными
методами по борьбе с
болезнями животных
5.4. Практические (семинарские) занятия, их наименование, содержание и
объем в часах
Практические занятияучебным планом не предусмотрены
5.5. Лабораторные занятия, их наименование, содержание и объем в часах
№п/п
1
2
3
4
5
6
№ раздела
дисциплины
Наименование лабораторных занятий
Семестр
Раздел 1. Тема 1.2.
Изучение методов и приборов для определения
температуры, атмосферного давления и
влажности
воздуха
животноводческих
помещений.
Приборы и методы для определения скорости
движения и охлаждающей способности
воздуха.
Методы
определения
освещенности
помещений. Световые величины.
Раздел 1. Тема 1.3. Определение пылевой загрязненности и
микробной
обсемененности
воздуха
животноводческих помещений. Приборы и
методы определения.
Раздел 1. Тема 1.2 - Определение
газового состава
воздуха.
1.3.
Приборы и методы отбора проб воздуха для
лабораторных исследований. Определение
уровня шума и концентрации аэроионов в
воздухе помещений.
Раздел 1. Тема 1.3. Освоение методов определения концентрации
аммиака, углекислого газа и сероводорода в
воздухе животноводческих помещений.
Объем в часах /
трудоемкость в
з.е.
ОФО
ЗФО
3
6/0,17
4
6/0,17
6/0,17
6/0,17
2/0,055
6/0,17
2/0,055
6/0,17
Итого:
Семестр
7
Раздел 1. Тема 1.8.
36/1,0
4
4/0,11
4/0,11
5
2/0,055
8
4/0,11
2/0,055
9
10
11
Изучение
систем
вентиляции
животноводческих помещений. Методика
расчета часового объема вентиляции.
Изучение
системы
отопления
животноводческих помещений. Методика
расчета теплового баланса животноводческих
зданий.
. Темы 1.2
Изучение методики выполнения курсовой
работы и выдача индивидуальных тем.
Раздело 1. Темы Методика
комплексной
санитарно1.3; 1.8.
гигиенической оценки животноводческих
ферм.
Раздел 1. Тема 1.6. Санитарно-гигиеническая
оценка грубых,
сочных кормов
Итого
Всего
4/0,11
2/0,055
4/0,11
18/0,5
54/1,5
4/0,11
8/0,22
5.6. Примерная тематика курсовых проектов (работ)
1. Температурно-влажностный режим помещений для с/х животных и птицы и
методы его оптимизации.
2. Зоогигиенические требования к световому режиму помещений для с/х животных и
птицы.
3. Зоогигиенические требования к газовому составу воздуха животноводческих и
птицеводческих помещений.
4. Санитарно-зоогигиенический контроль за качеством питьевой воды для с/х
животных и птицы.
5. Современные методы очистки, улучшения и обеззараживания воды для поения с/х
животных и птицы.
6. Зоогигиенические требования при заготовке и хранении кормов.
7. Зоогигиенические требования к устройству и эксплуатации систем вентиляции в
помещениях для с/х животных и птицы.
8. Животноводческие комплексы и охрана окружающей среды.
9. Зоогигиенические требования при эксплуатации молочного комплекса.
10. Зоогигиенические требования при откорме крупного рогатого скота в комплексах
промышленного типа.
11. Зоогигиенические требования при содержании свиноматок и поросят-сосунов в
условиях комплекса.
12. Зоогигиенические требования при содержании откормочных групп свиней на
комплексе.
13. Зоогигиенические требования при содержании овец на крупных
механизированных овцеводческих фермах и комплексах.
14. Зоогигиеническая оценка современных систем содержания лошадей.
15. Зоогигиеническая оценка современных систем содержания с/х птицы.
16. Санитарно-гигиенические требования к инкубации.
17. Клеточные батареи для выращивания цыплят и их зоогигиеническая оценка.
18. Стрессы в промышленном птицеводстве и методы их профилактики.
19. Гигиенические требования к прудовому рыбоводству.
20. Охрана водных ресурсов и рыбохозяйственное законодательство.
21. Зоогигиенические требования на звероводческих и кролиководческих фермах.
5.7. Самостоятельная работа студентов
5.7.1. Содержание и объем самостоятельной работы студентов
№
п/п
Разделы и темы рабочей программы
самостоятель-ного изучения
Перечень домашних
заданий и других
вопросов для
самостоятельного
изучения
ОФО
ЗФО
3
4
Написание и
заслушивание
рефератов
1
5
Блиц-опрос на
занятиях,
1
5
Семестр
1.
2.
Катаиндекс и роза ветров, лучистая
энергия и освещенность, роль и значение
видимого
света,
электрические
и
электромагнитные поля
Пылевая и микробная загрязненность
воздуха, аэроаллергены, шум и его
Объем в
часах/трудоемкость в з.е
влияние на животных, газовый состав
воздуха.
Загрязнение
почвы
патогенной
микрофлорой и яйцами гельминтов.
Химическое и радиоактивное загрязнение
почвы. Мероприятия по ветеринарно–
санитарной
охране
почв.
Агротехнические
и
санитарные
мероприятия.
заслушивание
реферата
Написание и
заслушивание
рефератов
4.
Паспортизация водоисточников и их
санитарная
охрана.
Ветеринарносанитарные требования к воде.
5.
Устройства для поения животных.
Режимы поения животных. Способы
улучшения качества воды.
Зоогигиеническое значение кормов,
оценка качества кормов и методы их
исследования.
3.
6.
7.
8
9
10
11
12
Диетическое
кормление.
Рационы
щадящие, раздражающие, углеводные,
белковые, бесконцентратные и т.д.
Использование
биологических
препаратов в качестве кормовых добавок,
пробиотиков и энтеросорбентов.
Минеральные и синтетические яды.
Простые и сложные химические
вещества – пестициды. Пути попадания
ядов в корма
Экспертиза проектной документации и
контроль за качеством строительства.
Ознакомление и изучение строительных
норм и правил (животноводческие,
птицеводческие и звероводческие здания
и
помещения
(СНиП
2.10.03-84).
Санитарно – защитные зоны и санитарная
классификация предприятий, сооружений
и иных объектов.
Ознакомление и изучение имеющихся
материалов
проектно-сметной
документации молочного комплекса и
бройлерной птицефабрики. Ветеринарная
защита
ферм:
санитарно-гигиенич.
мероприятия на фермах.
Уборка и уничтожение трупов животных.
Моцион животных. Основные виды
моциона и способы его применения
1
5
Блиц-опрос на
занятиях,
заслушивание
реферата
Написание и
заслушивание
рефератов
Блиц-опрос на
занятиях,
заслушивание
реферата
Написание и
заслушивание
рефератов
1
5
1
5
1
5
2
5
Блиц-опрос на
занятиях,
заслушивание
реферата
Написание и
заслушивание
рефератов
2
5
2
5
Блиц-опрос на
занятиях,
заслушивание
реферата
2
5
Написание и
заслушивание
рефератов
Блиц-опрос на
занятиях,
заслушивание
5
2
5
реферата
13
Правила перегона животных.
14
Гигиенические
требования
к
воспроизводству
стада.
Гигиена
содержания и использования быковпроизводителей.
Гигиена
ухода,
содержания и кормления племенных
животных. Гигиена выращивания телят.
Особенности поточно-цеховой системы
производства молока и содержание
животных
в
личных
фермерских
хозяйствах.
Гигиенические требования к доильномолочным блокам, залам и площадкам,
доильной аппаратуре.
Гигиенические требования при откорме и
нагуле
крупного
рогатого
скота.
Внутренняя планировка и оборудование
родильных отделений и профилакториев,
телятников.
Итого:
15
16
Написание и
заслушивание
рефератов
Блиц-опрос на
занятиях,
заслушивание
реферата
Написание и
заслушивание
рефератов
Блиц-опрос на
занятиях,
заслушивание
реферата
2
3
4
5
Гигиена воспроизводства. Требования к
содержанию и кормлению хряковпроизводителей, уход за ними. Гигиена
супоросных и подсосных свиноматок –
основа получения здоровых поросят.
Гигиена опороса подсосных свиноматок
поросят и ремонтного молодняка.
Уход,
содержание
и
кормление
супоросных и подсосных свиноматок.
Гигиенические требования при отъеме
поросят и выращивании ремонтного
молодняка. Гигиенические правила при
различных видах откорма. Гигиена
летнего содержания свиней.
Типы и вместимость овчарен и кошар,
внутреннее оборудование. Тепляки. Базы
навесы. Санитарные объекты на ферме
Гигиенические правила, особенности
доения овец и коз. Гигиена откорма и
нагула овец.
Гигиена содержания овец и коз в личных
и фермерских хозяйствах. Особенности
содержания коз.
1
5
5
1
5
18/0,5
80/2,22
4
5
Написание и
заслушивание
рефератов
8/0,22
9/0,25
Блиц-опрос на
занятиях,
заслушивание
реферата
Написание и
заслушивание
рефератов
8/0,22
9/0,25
8/0,22
9/0,25
Блиц-опрос на
занятиях,
заслушивание
реферата
Написание и
заслушивание
рефератов
8/0,22
9/0,25
8/0,22
9/0,25
Семестр
1
5
6
7
8
9
Гигиенические
требования
при
использовании лошадей на работах.
Профилактика
эксплуатационного
травматизма кожи и конечностей. Уход
за упряжью и сбруей. Особенности
гигиены поения лошадей в профилактике
заболеваний. Гигиенический режим при
откорме и нагуле лошадей.
Основные
санитарно–гигиенические
требования
при
производстве
в
специализированных хозяйствах. Летнее
содержание цыплят и кур-несушек.
Особенности содержания птицы в
условиях
жаркого
климата.
Температурный стресс.
Гигиена содержания индеек.
Особенности гигиенических требований
при комплектовании, воспроизводстве,
выращивании, уходе и содержании
кроликов
и
пушных
зверей
в
специализированных хозяйствах. Гигиена
содержания кроликов и пушных зверей в
личных и фермерских хозяйствах.
Гигиена товарного рыбоводства
Проработка литературы, касающиеся
технологических
новинок
по
водоплавающей птице.
Итого
Всего
Блиц-опрос на
занятиях,
заслушивание
реферата
8/0,22
9/0,25
Написание и
заслушивание
рефератов
8/0,22
9/0,25
Блиц-опрос на
занятиях,
заслушивание
реферата
8/0,22
10/0,28
Написание и
заслушивание
рефератов
8/0,22
9/0,25
72/2,0
82/2,28
90/2,5
162/4,5
6. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости,
промежуточной аттестации по итогам освоения
6.1. Контрольные вопросы и задания для проведения текущего контроля для
студентов ОФО
1. Что называют зоогигиеной и каковы ее основные задачи.
2. Что такое здоровье животных?
3. Каков состав атмосферного воздуха, чем отличается выдыхаемый животными
воздух?
4. Нормативы допустимого содержания вредных газов в воздухе в помещениях для
животных, в т.ч. птицы.
5. Механизм теплорегуляции у сельскохозяйственных животных, влияние влажности
и скорости движения воздуха на теплообмен у животных и птицы.
6. При каких условиях воздействия климатических факторов возникают простудные
болезни и тепловой удар у сельскохозяйственных животных? Меры профилактики.
7. Какие болезни животных распространятся посредством капельной и пылевой
инфекции? Меры профилактики.
8. Гигрометрические показатели, применяемые при зоогигиенической оценке
воздушной среды, их определение.
9. Источники накопление влаги в воздухе помещений для животных и меры
предупреждение избыточной влажности.
10. Влияние недостаточного и избыточного солнечного света на организм
сельскохозяйственных
животных.
Способы
регулирования
освещения.
Инфракрасные и ультрафиолетовые лучи в животноводстве и в ветеринарии.
11. Каковы физические, химические и биологические свойства почвы и их влияние на
организм животных.
12. Какие болезни животных могут возникнуть в связи с недостатком или избытком
микроэлементов в почвах?
13. Санитарно-гигиеническая оценка почв. Зоогигиенические требования при
обеззараживании навоза.
14. Какие почвы наиболее пригодны для отвода под животноводческие постройки?
15. Методы зоогигиенической оценки воды и зоогигиенические требования к питьевой
воде.
16. Санитарные требования к водопою и режиму поения при стойловом и пастбищном
содержании крупного рогатого скота. Нормативы суточного потребления воды
сельскохозяйственными животными.
17. Зоогигиенические требования к организации поения свиней различных групп, овец
и работающих лошадей
18. Зоогигиенические требования к организации поения кур при напольном и
клеточном содержании.
19. Зоогигиеническая оценка грубых, концентрированных, сочных кормов - силоса и
сенажа.
20. Ядовитые растения, встречающиеся в сене, на пастбищах меры борьбы с ними.
Признаки доброкачественного сена.
21. Зоогигиенические требования к подготовке кормов для скармливания. Как
произвести отбор проб сена, зерна, силоса, комбикормов, жмыхов?
22. Основные зоогигиенические требования к выбору участка для строительства
животноводческой фермы.
23. Роль ветеринарных специалистов и зооинженеров в разработке типовых проектов
животноводческих и птицеводческих помещений.
24. Зоогигиенические требования, предъявляемые к устройству стен, пола, потолка и
другим элементам в помещениях для животных.
25. Устройство навозохранилища на ферме крупного рогатого скота. Санитарные
разрывы между животноводческими и птицеводческими фермами.
26. Организация мероприятий по общему и местному обогреву воздуха в помещениях
для животных и птицы.
27. Подготовка животных к пастбищному содержанию. Зоогигиеническое значение
регулярной смены выпасных участков.
28. Порядок использования для выпаса долголетних культурных пастбищ.
29. Особенности пастбищного содержания овец.
30. Организация режима водопоя животных на пастбищах.
31. Зоогигиенические требования к организации нормальных условий дляперевозке
животных железнодорожным, автомобильным, морским транспортом.
32. Зоогигиенические требования к организации кормления и водопоя животных в
пути.
33. Организация перевозок суточных цыплят. Правила перегона животных
34. Гигиена ухода за животными: уход за кожей, конечностями, моцион.
35. Гигиена труда и личная гигиена животноводов
36. Организация лагерного содержания крупного рогатого скота. Гигиенические
требования машинному доению.
37. Зоогигиенические требования при организации содержания скота в летний период.
Зоогигиенические требования при отелах коров.
38. Гигиенические требования к новорожденным телятам, гигиенические требования к
кормлению и содержанию телят-молочников.
39. Гигиенические требования при откорме и нагуле крупного рогатого скота.
40. Зоогигиенические требования к хрякам-производителям, супоросным свиноматкам
и поросятам-сосунам.
41. Зоогигиенические требования при выращивании ремонтных хряков, свинок и
откормочного поголовья.
42. Санитарно-гигиенические требования к устройству кошар. Организация
пастбищного содержания овец.
43. Гигиенические требования при проведении окотов овец. Организация стрижки
овец.
44. Гигиена выращивания ягнят под матками, ремонтных ярок и племенных баранов.
45. Гигиенические требования при доении овец. Организация нагула и откорма овец.
46. Зоогигиенические требования к устройству и использованию клеточной батарей
для кур-несушек, репродукторов и бройлерных птицефабрик.
47. Зоогигиенические требования при инкубации, выращивания молодняка птицы, в
том числе цыплят-бройлеров.
48. Требования к световому режиму помещений для птицы.
49. Температурно-влажностный режим помещений для различных видовых,
возрастных и продуктивных групп птицы.
50. Санитарные мероприятия в убойных и яйце перерабатывающих цехах.
51. Особенности устройство клеток для кроликов, пушных зверей и нутрий.
52. Зоогигиенические требования к сумкам для окрола и щенения.
53. Приемы ухода за молодняком кроликов и пушных зверей.
54. Требования к кормам, кормлению и поению кроликов и пушных зверей.
55. Зоогигиенические требования содержания домашних собак и кошек.
6.2. Контрольные вопросы и задания для проведения промежуточной аттестации
1. Пути создания прочной кормовой базы.
2. Характеристика зерновых культур.
3. Кукуруза, значение, районы возделывания, биология, сорта и гибриды.
22. Роль зернобобовых в решении проблемы растительного белка.
23. Агротехническое и кормовое значение зернобобовых культур.
24. Значение сочных кормов в кормлении сельскохозяйственных животных.
25. Клубнеплоды. Народнохозяйственное значение и использование.
26. Характеристика силосных культур и технология их возделывания
27. Технология заготовки силоса.
28. Многолетние силосные культуры: борщевик Сосновского, горец Вейриха, окопник
шершавый и др. Их хозяйственно биологическая характеристика, кормовая ценность и
агротехника возделывания.
29. Общая характеристика многолетних злаковых трав. Технология их возделывания.
30. Общая характеристика многолетних бобовых трав. Технология их возделывания.
31. Общая характеристика однолетних трав. Технология их возделывания.
32. Роль лугового кормопроизводства в укреплении кормовой базы животноводства.
33. Особенности требований луговых растений к условиям среды в сравнении с
полевыми культурами.
34. Хозяйственная характеристика основных растений сенокосов и пастбищ.
35. Классификация кормовых угодий.
36. Типы кормовых угодий природных зон, их характеристика.
37. Инвентаризация и паспортизация естественных кормовых угодий.
38. Система поверхностного улучшения естественных кормовых угодий.
39. Система коренного улучшения естественных кормовых угодий.
40. Создание и рациональное использование культурных пастбищ.
41. Зеленый конвейер: значение и типы. Способы использования зеленой травы.
42. Создание и рациональное использование сенокосов
43. Значение сена, сенажа, силоса, травяной резки и муки.
44. Прогрессивные технологии заготовки различных видов сена, травяной муки и
резки из луговых трав.
45. Брикетирование, гранулирование.
46. Сенаж. Условия приготовления высококачественного сенажа из трав.
47. Технология заготовки силоса из луговых трав. Силосование трав
48. Технология приготовления силоса из трав.
49. Особенности семеноводства луговых трав.
50. Способы выращивания луговых трав на семена.
51. Ускоренное размножение луговых трав для получения семян.
52. Луговые севообороты.
53. Создание многолетних культурных пастбищ, многоукосных сенокосов.
54. Микробиологические процессы при силосовании.
55. Типы силосных хранилищ и их характеристика.
56. Способы выращивания луговых трав на семена.
57. Уборка семенников, очистка и хранение семян.
58. Ускоренное размножение луговых трав для получения семян.
59. Особенности семеноводства отдельных видов трав.
60. Получение семян из фуражных посевов и сбор семян дикорастущих растений.
6.3. Тематика контрольных работ для студентов ЗФО
Контрольные работы учебным планом – не предусмотрены
7. Учебно-методические материалы по дисциплине
7.1 Основная и дополнительная литература
Основная литература
1.Зоогигиена: учебник / И.И. Кочиш и др.; под ред. И.И. Кочиша. - СПб; М.; Краснодар:
Лань, 2008. - 464 с.
2.Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов: учебник/ М.С.
Найденский [и др.]. - М.: КолосС, 2007. - 512 с.
Дополнительная литература
1.Набоков З. И. Методические указания к выполнению курсового проекта по дисциплине
"Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов" для студентов
факультета аграрных технологий очного и заочного обучения. Специальность 110401
"Зоотехния" / З.И. Набоков. - Майкоп : МГТУ, 2012. - 46 с.
2.Набоков, З. И. Методические указания к научно-исследовательской работе студентов по
дисциплинам: "Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов" и
"Зоогигиена": для студентов факультета аграрных технологий очного и заочного обучения
специальностей: 310700 "Зоотехния" и 311200 "Технология производства и переработки
сельскохозяйственной продукции"/ З.И. Набоков. - Майкоп: МГТУ, 2007. - 60 с.
3.Методические рекомендации для лабораторных занятий по курсу "Зоогигиена": для
студентов аграрного факультета очного и заочного обучения по специальности 311200
"Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"/ сост.
Набоков З.И. - Майкоп : МГТУ, 2007. - 80 с.
4.Журнал «Зоотехния»
5.Журнал «Комбикорма»
в) программное обеспечение и Интернет-ресурсы
1. http://www.kombi-korma.ru/
2. http://www.kormoproizvodstvo.ru/
8. Материально-техническое обеспечение дисциплины
Иллюстрированный материал, используемый на лекциях и практических
занятиях. Опытные и производственные участки Адыгейского НИИСХ, производственные
участки птицефабрик, производственная база Гиагинского комбикормового завода,
лаборатория республиканской агрохимлаборатории, которые используются для
практического освоения приемов возделывания кормовых культур и их качественного
состава в период прохождения учебных практик. Кинофильмы по технологиям
выращивания различных видов кормовых культур, созданию высокопродуктивных
культурных пастбищ. Методические указания по проведению конкретных видов учебных
занятий.
Дополнения и изменения в рабочей программе
за ________/________ учебный год
В рабочую программу __________________________________________________________
(наименование дисциплины)
Для направления (специальности)________________________________________________
(номер направления (специальности)
вносятся следующие изменения и дополнения:
Дополнения и изменения внес ___________________________________________________
(должность, Ф.И.О., подпись)
Рабочая программа пересмотрена и одобрена на заседании кафедры
_____________________________________________________________________________
(наименование кафедры)
Заведующий кафедрой
«____» ___________ 20___г.
(подпись)
(Ф.И.О.)