Приложение № 2 Начальник Службы общественного питания

Приложение № 2
УТВЕРЖДАЮ:
Начальник
Службы общественного питания
ГУП «Петербургский метрополитен»
______________________В.Л.Порховник
Техническое задание
на оказание услуг по техническому обслуживанию
технологического и холодильного оборудования
Общие сведения
1.Предмет оказания услуг: Обеспечение выполнения услуг по техническому обслуживанию
технологического и холодильного оборудования в соответствии с требованиями
эксплуатационной документации, правил охраны труда и промсанитарии. Перечень
оборудования указан в приложениях №№ 1, 2, 3, 4, 5 к Техническому заданию.
2. При оказании услуг соблюдать инструкцию «О порядке производства работ сторонними
организациями в эксплуатируемых сооружениях Петербургского метрополитена».
3. Цель работы: Обеспечение исправности работы технологического оборудования, техники
безопасности и пожарной безопасности.
4. Сведения об источнике и порядке финансирования: накладные расходы.
5. Перечень объектов производства работ:
- Кафе «Метро» № 1, г. Санкт-Петербург, Московский пр., 30
- Столовая № 2, г. Санкт-Петербург, пр. Стачек, д. 100
- Столовая № 8, г. Санкт-Петербург, Гражданский пр., д. 121
- Буфет № 3, г. Санкт-Петербург, Трамвайный пр., д.22
- Основной склад, г. Санкт-Петербург, пр. Стачек, д. 100
6. Плановые сроки начала и окончания работ: Ежемесячно (1 раз в месяц – по графику) с
01.01.2014г по 31.12.2014г.
Требования к выполнению работы
1. Количественные показатели выполняемой работы: техническое обслуживание
единиц технологического и холодильного оборудования.
2. Качество оказываемых услуг должно соответствовать требованиям государственных
стандартов и иной нормативно-технической документации, устанавливающей требования к
качеству данного вида услуг, и удостоверяться необходимыми документами,
установленными законодательством РФ.
3. При выполнении работ необходимо руководствоваться техническими паспортами
заводов-изготовителей оборудования.
5. Дополнительные требования: Обязательным условием для оказания услуг являются
профессиональный уровень мастерства Исполнителя и его знание требований охраны труда,
пожарной и электро-безопасности, правил обслуживания и санитарных норм, требования к
наличию у исполнителя работ лицензий на соответствующие виды деятельности,
сертификатов на продукцию.
6. Оказание услуг на территории объекта производится только гражданами Российской
Федерации.
Состав и содержание работы
Ведомость объемов работ
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
Проверка оборудования, внешней осмотр на соответствие правилам техники
безопасности, на предмет повреждения конструкции
Проверка исправности защитного заземления (зануления) и электропроводки от
пакетного выключателя (автоматического выключателя, автоматических пробок и
т.д.) до клемников электродвигателя.
Проверка комплектности оборудования.
Проверка состояния внешних поверхностей (повреждения, коррозия, грязь) и
исправности (работоспособности) электроаппаратуры, в том числе срабатывание
электрозащиты приборов автоматики
Проверка электрических контактов, при необходимости их зачистка.
Очистка внутренних поверхностей аппаратных отсеков
Проверка механических частей оборудования, при необходимости их регулировка
или замена (ременные и цепные передачи)
Замена неисправных деталей и узлов
Проверка исправности освещения
Проверка состояния внутренних поверхностей камер охлаждения ( повреждения,
нарушения герметичности, загрязнения)
Проверка испарителя (состояния поверхности, наличие утечек)
Проверка устройства слива (отсутствие засорения, герметичность)
Проверка вентилятора испарителя (повреждения, исправность крепления,
загрязнение)
Проверка компрессора (повреждения, исправность крепления, значение давления,
температура камеры охлаждения, ток потребления)
Проверка вентилятора компрессора (повреждения, исправность крепления)
Проверка конденсатора (повреждения, исправность крепления, загрязнение)
Проверка трубопровода (повреждения, крепления, загрязнение, термоизоляция)
Проверка органов управления и индикации
(исправность индикаторов, выключателей, терморегуляторов, температурных
датчиков)
Проверка состояния электромонтажа
Проверка напряжения электропитания
Проверка исправности контакта заземления
Проверка перемещений и фиксации узлов
Проверка повреждения смазки, смазки узлов
Оценка шумов, люфтов в приводах
Проверка герметичности водяных систем
Проверка двери рабочей камеры (уплотнитель, стекла, герметичность)
Проверка состояния рабочей камеры
Проверка диагностических и функциональных тестов
Проверка токов привода
Проверка токов ТЭНов
Проверка давления воды (статическое и динамическое), замена фильтров
Замена модулей в фильтрах очистки питьевой воды
Проверка уровней заполнения водяных систем
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
42.
43.
44.
45.
46.
47.
48.
49.
Проверка смазки узлов
Осмотр подъемных механизмов, смазка при необходимости
Очистка внутренних полостей
Проверка регуляторов температуры (изменение температуры)
Проверка состояния душевых фильтров, очистка, замена
Очистка дренажных выходов
Очистка внешних инструментов
Проверка исправности насадок, дополнительных инструментов, движущихся
поверхностей
Оценка состояния режущих инструментов
Проверка крепления инструментов, регулировка
Проверка перемещений и фиксации узлов
Проверка работоспособности оборудования в соотв. С ИЭ (в т.ч. устройств
безопасности)
Проверка состояния приводных ремней
Проверка токов потребления электрических приводов
Разборка, очистка и смазка приводов
(объем ИЭ)
Оценка правильности эксплуатации оборудования, инструктаж персонала по
правилам эксплуатации
Устранение недостатков, отмеченных в технических отчетах ПКТБ по замерам
сопротивления изоляции оборудования и заземляющих устройств.
Порядок контроля и приемки
Состав документации, передаваемой Заказчику
1.Заказчик обеспечивает постоянный контроль в течение всего периода технического
обслуживания технологического оборудования.
2. Исполнитель предоставляет Заказчику акт об оказанных услуг ежемесячно (1 раз в месяц)
в соответствии с планом-графиком технического обслуживания, подписанный
руководителем структурного подразделения, счет и счет-фактуру.
3. Оплата оказанных в течение месяца услуг по техническому обслуживанию оборудования
производится Заказчиком ежемесячно на основании актов об оказанных услугах, подписанных
Заказчиком и Исполнителем, в течение 10 (Десяти) банковских дней с даты подписания акта
сторонами при условии предоставления счета и счета-фактуры.
Подготовил:
Инженер
ГУП «Петербургский метрополитен»
Т.А. Зотова
Согласовано:
Заместитель начальника Службы
общественного питания
Н.П. Сафонова
Заместитель начальника Службы
общественного питания
Н.П. Сафонова
Главный бухгалтерначальник ОПиУ
В.Ф. Становова
Исполнитель: