ЧТО ТАКОЕ “ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ”

Доклад
«ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ,
РАСТУЩИЕ В АГИНСКОМ БУРЯТСКОМ ОКРУГЕ»
ученицы 2 «б» класса
МОУ «Агинская средняя
общеобразовательная школа № 1»
Цырендоржиевой Бэлигмы
п.Агинское
ЧТО ТАКОЕ “ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ”
Ядовитыми называют растения, содержащие такие вещества, которые,
попадая в организм человека или животных, вызывают отравления, а в особо
тяжелых случаях - смерть.
Ядовитые растения составляют примерно два процента от общего числа
известных видов. Теоретически отравиться можно любым из них. И все же
невкусные, горькие или неприятно пахнущие растения реже путают со
съедобными. Но существует много растений, по виду и даже по вкусу похожих
на пищевые. Особенно привлекательны яркие плоды. В Забайкальском крае
произрастает очень много ядовитых растений. Запомните некоторые из них.
Паслен сладко-горький. Этот лазящий
полукустарник длиной до 3 м многим
знаком. Он растет повсеместно около
водоемов, кустарников, нередко на старых
мусорных
кучах.
представитель
семейства
Типичный
пасленовые,
паслен сладко-горький имеет простые
цельные
листья,
декоративные
фиолетовые цветки, собранные в метельчатое соцветие. С конца лета весь
полукустарник так и манит к себе ярко-красными ягодами. Но, как у
большинства представителей семейства, ягоды содержат ядовитое вещество
соланин. Поэтому употребление их в пищу ведет к тяжелым, хотя и не
смертельным отравлениям
2
Вех ядовитый обитатель стоячих водоемов, влажных лугов из семейства
зонтичные. Мощные стебли с крупными перисторассеченными листьями веха видны издали. Мелкие
белые цветки собраны в соцветие сложный зонтик.
К концу лета в зонтиках образуются семена, очень
похожие на укроп. Надо отметить, что все
зонтичные очень сходны между собой и очень
сложно различаются. Но у веха ядовитого есть
очень четкий опознавательный знак - особенное
строение корневища: у него полые междоузлия с
поперечными перегородками.
Вех ядовитый - одно из самых ядовитых
растений. Отравление им происходит чаще всего весной, когда корневище и
молодая зелень особо привлекательны. Они имеют запах петрушки и
сладковаты на вкус. После попадания частей растения в организм очень скоро
наступает смерть от удушья. Опасно даже попадание сока веха на
поврежденную кожу. Запомните, что яд веха очень долго сохраняет свои
свойства, поэтому даже высушенные растения смертельно ядовиты.
3
Вороний глаз. Такое своеобразное
название
получило
запоминающееся
растение
очень
семейства
лилейные. Даже если вы раньше никогда
Вех ядовитый не видели вороний глаз, то,
встретившись с ним впервые, сразу
поймете, что речь идет именно об этом
виде.
Многолетнее растение с высоким стеблем, на верхушке которого расположены
один возле другого четыре широких листа, а между ними - невзрачный
зеленоватый цветок, который потом превращается в сизо-черную ягоду,
напоминающую глаз ворона.
С этим растением связано немало легенд. По одной из них, многие годы в
дупле могучего дерева жил старик-кудесник со своим верным другом - черным
вороном, который умел предсказывать будущее. Когда старик умер, ворон
долгое время летал над лесом, оплакивая волшебника, и там, где падали слезы
птицы,
каждую
весну
вырастал
цветок
с
черной
ягодой.
Ягоды вороньего глаза настолько ядовиты, что применение их для
медицинских целей запрещено. К счастью, растение не образует больших
зарослей, поэтому пострадавшие не успевают съесть много ягод, и отравление
в основном заканчивается выздоровлением.
4
Воронец
красноплодный.
Под
пологом тенистых лесов растет еще
одно
из
семейства
ядовитейших
растений
лютиковые.
Воронец
красноплодный
без
плодов
практически незаметен на фоне другой
растительности.
Невзрачные
стебли
этого растения высотой до 50 см несут
при основании бурые чешуи, а его листья легко можно принять за листья
съедобных зонтичных растений. Цветки мелкие, белые, неприметные, на конце
стебля собраны в небольшую кисть. В августе - сентябре на растении
созревают
яркие
красные
плоды,
и
тогда
воронец
виден
издали.
Растение ядовито настолько, что даже при прикосновении к нему на коже
появляются пузыри. Но особенно опасно попадание сока воронца на слизистую
оболочку глаз и ротовой полости.
5
Живокость. В июле среди зачастую уже выгоревшей от жаркого солнца
степи хорошо выделяются ярко-синие цветы удивительной формы. Еще
древние греки заметили некоторое сходство цветочного бутона с дельфином,
поэтому второе название этого рода Вам, вероятно, более знакомо дельфиниум.
Живокость - невысокое многолетнее растение семейства лютиковые с
прямостоячим стеблем, нежными, сильно рассеченными листьями и красивыми
цветками. Интересно, что цветок состоит из 5 крупных чашелистиков, один из
которых несет шпорец. А лепестки здесь видоизменены в нектарники,
окрашены в черный цвет и нектароносная часть их спрятана в шпорце чашечки.
Ядовито все растение, особенно цветы.
6
Ясенец мохнатоплодный. Об этом растении можно сказать, что красота
обманчива, и даже очень опасна. Среди степи с большого расстояния
привлекают внимание крупные растения с резными листьями. А если ясенец
еще и цветет, глаз от него просто не оторвать.
Посмотрите
приятной
сами.
окраски,
Крупные
цветки
да
и
еще
очень
собраны
в
замысловатое соцветие. А какой аромат! У ясенца
мохнатоплодного
на
тычинках
есть
особые
пурпурные железки, выделяющие эфирное масло с
тонким лимонным запахом. В жаркий день
эфирного масла выделяется так много, что издали
кажется, что все растение окутано колеблющейся
дымкой.
Так
и
хочется
подойти
поближе,
дотронуться до цветка, или даже сорвать его, но стойте. Осторожно! Это
растение готово защищаться. Его эфирные масла не только очень приятно
пахнут, они в течение нескольких минут могут вызвать сильнейшие ожоги рук,
не говоря уже о тонкой коже лица. А если вызовут у Вас еще и аллергию, то
способны и убить. Поэтому наслаждаться ароматом тоже лучше на безопасном
расстоянии. Цветет ясенец недолго. На месте цветков появляются забавные
мохнатые плодики, чем-то напоминающие плюшевых мишек. Осторожно, и
здесь Вас подстерегает опасность. Ядовито все растение без исключения. И
теперь Вы знаете, что не только рвать, но и близко подходить к нему
небезопасно. Ясенец мохнатоплодный - редкое растение, он внесен в «Красную
книгу
Забайкальского
края
и
Агинского
Бурятского
округа».
7
ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Яд веха ядовитого действует уже через 5-10 минут после попадания в
организм. Все растение воронца красноплодного обладает специфическим
неприятным запахом.
ЭТО ИНТЕРЕСНО!
По преданию соком веха ядовитого был отравлен древнегреческий
философ Сократ.
Живокость содержит в своем составе вещества, подобные яду кураре,
которым издревле индейцы перед охотой смазывали наконечники стрел.
ПОЕДАЕМОСТЬ ЯДОВИТЫХ РАСТЕНИЙ ЖИВОТНЫМИ
Животные очень осторожны в отношении ядовитых растений; они обычно
не едят их. На пастбищах можно видеть, что ядовитые растения остаются
обычно несъеденными. Также при кормлении в стойле животные умело
выбирают съедобную часть из засоренного ядовитыми растениями корма.
Этому способствует то, что большинство ядовитых растений имеет особые
свойства, благодаря которым они трудно маскируются и легко “узнаются”
животными. Одни из них имеют острый жгучий вкус, другие — неприятный,
отталкивающий запах, третьи имеют грубые колючки; у некоторых растений
эти свойства комбинируются; наконец, значительная часть ядовитых растений
отличается большими размерами или растут отдельно от хороших растений.
Неприятные ощущения, возникающие у животных при первом поедании
ядовитых растений, удерживают их от последующего поедания или близкого
контакта с ними. У животных вырабатывается рефлекс на отрицательные
свойства
ядовитых
растений;
накапливается
опыт
распознавать
эти
отрицательные свойства.
Часто животные, съев несколько веток ядовитого растения, которого
никогда раньше не было в корме, отказываются есть его, даже оставаясь
голодными в течение долгого времени. Они, по-видимому, “узнают” ядовитые
8
растения и по одному только внешнему виду, так как не поедают даже таких
ядовитых растений, которые не имеют запаха. Можно заставить животных
взять ядовитые растения в рот, замаскировав их листьями других растений, но
после нескольких жевательных движений животные энергично выбрасывают
их. Так же поступают и слепые лошади. Еще труднее скормить животным
ядовитые растения с плохим запахом.
РАСТЕНИЯ, ВЫЗЫВАЮЩИЕ ГИБЕЛЬ ПЧЕЛ И ПОРЧУ МЕДА
В ряде случаев пчеловоды наблюдают массовую гибель пчел при сборе
меда с ядовитых растений.
Авран лекарственный, Багульник болотный, Волчье лыко, Лютики,
Анемоны, Прострелы, Вороний глаз, Звездчатка, Рододендроны, Чемерица
белая, Акониты
Авран лекарственный.
Мед собранный с ядовитых растений имеет темный цвет (краснокоричневый), густую консистенцию, горький вкус, бывает мутным
9
РАСТЕНИЯ, ВЫЗЫВАЮЩИЕ ПОРЧУ МОЛОКА
Вещества некоторых кормовых растений выделяются из организма
животных вместе с молоком. Присутствие этих веществ в молоке может
изменять запах, цвет, вкус, консистенцию, кислотность, жирность молока,
может отрицательно отражаться на качестве продуктов из него.
Например, лютики и анемоны изменяют цвет и вкус молока, придавая ему
красноватый оттенок и неприятный травянистый и горький вкус. Молоко
принимает розоватую окраску от молочаев, съеденных в значительном
количестве; красную — от подмаренников; желтую — от ботвы моркови;
голубоватую — от марьянников; синюю — от водяного перца. При
использовании хвощей молоко имеет синеватый цвет, быстро скисает; при
скармливании осок оно бывает водянистым, бледным, мало устойчивым, масло
из такого молока крошится.
Лук каспийский.
Лук медвежий.
Портят молоко, придавая ему неприятный запах, различные виды лука и
чеснока. Молоко свертывается и плохо сбивается в масло при поедании
коровами в большом количестве щавелей, кислицы.
10