Годовой отчет ОАО «Комбинат питания «Кировский» за 2006 г

Реклама
Предварительно утверждено
Советом директоров
ОАО «КСП г. Кронштадта»
(протокол от « 16 » мая 2012 г.)
Утверждено
решением единственного
акционера
ОАО «КСП г.Кронштадта»
(решение от « » _______ 2012 г.)
ГОДОВОЙ ОТЧЕТ
ОАО «Комбинат социального питания г. Кронштадта»
за 2011 год
Достоверность данных,
содержащих в отчете
подтверждена Ревизионной
комиссией ОАО «КСП г. Кронштадта»
(заключение от «___» мая 2012 г.)
Генеральный директор
ОАО «КСП г. Кронштадта»
/Н.В.Стародубцева/
Главный бухгалтер
ОАО «КСП г. Кронштадта»
/В.Б.Гетманенко/
Санкт-Петербург
1. Общие сведения об Обществе
Открытое акционерное общество
Номер и дата выдачи свидетельства о
государственной регистрации Общества
«Комбинат социального питания
г.Кронштадта»
Свидетельство серия 78 № 005918676,
05.04.2006 г.
Место нахождения Общества
197760, Санкт - Петербург, г.Кронштадт,
пр.Ленина,13, фактический адрес: 197760,
Санкт - Петербург, г.Кронштадт,
ул.Посадская, 49
Контактный телефон, факс, адрес
электронной почты
311-11-90, 311-26-81
[email protected]
Размер уставного капитала Общества
378 000
Полное наименование и адрес аудитора
Общества
ООО «Галтом-Аудит», 191036
Санкт-Петербург, 2-я Советская ул., д 7,
лит.А, пом. 14-Н, телефон (812) 579-92-07
2
2. Положение Общества в отрасли.
Открытое акционерное общество «Комбинат социального питания г. Кронштадта» создано
в результате реорганизации путем преобразования СПб ГУП «Комбинат социального питания
г.Кронштадта». (МП "Комбинат социального питания" с 1992г. по 2000г.); при этом основные
виды деятельности остались прежними, что и закреплено Уставом Общества, утвержденным
распоряжением КУГИ от 15.03.2006 г. № 689 - рз
Комбинат осуществляет организацию рационального полноценного питания учащихся
школ и ПУ 48 г.Кронштадта, а также подопечных Центра социальной помощи, оказывает все виды
услуг общественного питания.
Ближайшим конкурентом ОАО «Комбинат социального питания г. Кронштадта» является
ОАО «СМАК»
Это предприятие также занимается организацией питания для социально незащищенных
слоев населения. По итогам 2011 года доля выручки в общем объеме товарооборота составила
1,11 %.
Доля выручки ОАО «Комбинат социального питания г. Кронштадта» в 2011 году в общем
объеме составила 1,30 %.
По результатам работы за 2011 год объем товарооборота ОАО «Комбинат социального
питания г. Кронштадта» составил 22329 т.р.-100 % - социальное питание. Удельный вес
продукции собственного производства (19112 т.р.) составляет
85,6% в общем объеме
товарооборота.
Уровень валовой прибыли ОАО «СМАК» -45,1 % , ОАО КСП г.Кронштадта- 41,5 %. Этот
показатель ниже т.к. весь оборот КСП г.Кронштадта - в социальной сфере - наценка определена
правительственными документами, составляет 67 % для продукции собственного производства и
25 % -для покупных товаров. В ОАО «СМАК» - наценка не ограничена в части продаж в открытой
сети..
Среднесписочная численность основных работников Комбината за 2011 год составила
45 человек. Среднемесячная заработная плата за отчетный период составила 10945 руб.
3. Приоритетные направления деятельности Общества
Приоритетные направления деятельности Общества закреплены Уставом Общества,
утвержденным распоряжением Комитета по управлению городским имуществом от 15.03.2006 №
689 - рз
Организация рационального полноценного питания детей школьного и дошкольного
возраста, а также граждан требующих социальной защиты, оказание всех видов услуг
общественного питания;
Обслуживание предприятий общественного питания, магазинов, торговых домов, торговых
точек;
Осуществление коммерческой, посреднической, торговой и торгово-закупочной
деятельности в целях выполнения уставных задач Общества.
Комбинат
обеспечивает горячим питанием учащихся школ и ПУ - 48 г.Кронштадта;
обслуживает центр социальной помощи семье и детям Кронштадтского района;
работает в летних оздоровительных компаниях;
участвует во всех культурно-массовых мероприятиях, которые проводятся в городе Кронштадте
- Фестиваль "Струны фортов"
- Ярмарка "Две сотки"
- "Проводы русской зимы"
- отчет Главы Кронштадтского Административного района г.Санкт-Петербурга
- военно-полевые сборы, игра "Зарница"
- сборы призывников
- обслуживание ветеранов.
3
4. Отчет совета директоров Общества о результатах развития Общества по
приоритетным направлениям его деятельности.
Аналитическая записка о результатах финансово-хозяйственной деятельности ОАО
«Комбинат социального питания г. Кронштадта» в 2011 году
Наименование показателей
Товарооборот (т.р.)
в том числе по школьному
питанию(социальному) (т.р.)
в том числе в % к т/об
Собственная продукция (т.р.)
Уд.вес соб.прод. в т/об. (%)
Выручка от продажи товаров,
работ, услуг без ндс (т.р.)
Стоимость
продовольственных товаров и
сырья (себестоимость)
Валовая прибыль (т.р.)
в % к выручке
Коммерческие расходы на
производство и реализацию
продукции (т.р.)
Уровень коммерческих
расходов в % к выручке
в том числе
- затраты на оплату труда
2011 год
Факт
22329
22329
Процент
выполнения (%)
103,8
103,8
Темп роста
(%)
11 г. к 10 г.
108,0
108,0
100
18842
100
19112
100,0
101,4
100,0
105,5
87,6
19899
20656
85,6
21079
102,0
105,9
11540
11815
12331
104,4
106,9
8359
8841
8748
98,8
104,7
98,5
105,0
2010
год
Факт
20682
20682
План
21517
21517
100
18111
42,0
8216
41,5
8758
8628
41,3
40,9
5698
5843
в % к выручке
- взносы в ПФ, ОМС, ФСС
28,6
1524
27,7
1963
в % к выручке
- расходы на подготовку и
переподготовку кадров, мед.
обследование работников
в % к выручке
Прибыль (убыток) от продаж
(т.р.)
Чистая прибыль (т.р.)
7,7
174
9,3
183
1,0
143
83
0,9
120
5
13
13
Общая рентабельность
деятельности
Рентабельность основной
деятельности (продаж)
Рентабельность активов (ROA)
Коэффициенты ликвидности:
Абсолютной
Текущей
0,03
0,06
0,72
0,57
0,32
1,07
0,42
1,20
0,36
1,29
4
Коэффициенты финансовой
устойчивости:
Коэффициент автономии
Коэффициент соотношения
заемных
и
собственных
средств
Дебиторская задолженность:
в том числе 2 крупнейших:
ГОУ ДОО ДЮСШ Кронш.р-на
Отдел образования
Кронштадтского района
СПб ГУ ЦСПС и Д
Кредиторская
задолженность:
в том числе 5 крупнейших:
Отдел образования
Кронштадтского района
ООО «Т Д «МираТорг»
ООО «АльфаФрут»
ОАО «Каравай»
ООО «ТД «Мегаполис»
ООО «Арго»
ООО «Ангстрем»
ООО «ТД «Молочный Мир»
0,17
0,20
0,23
0,30
187
192
6
32
110
165
1319
939
232
68
62
42
99
151
67
57
67
100 % товарооборота Комбината составляет социальное питание.
Товарооборот в 2011 году увеличился по отношению к 2010 г на 1647 т.р. (на 8,0%)
Удельный вес собственной продукции снизился 87,6 % в 2010г. до 85,6% в 2011г.
Валовая прибыль в % к выручке в 2010 составила 42,0% , в 2011г. -41,5% . Возросла по
сравнению с прошлым годом на 389 т.р. (4,7%)
Удельный вес коммерческих расходов предприятия уменьшился с 41,3% в 2011г. до 40,9%
в 2011г.
Затраты на оплату труда выросли на 2,5%; на подготовку кадров и медицинское
обслуживание работников -на 5,2%
Анализ кредиторской и дебиторской задолженности:
Дебиторская задолженность на конец 2010 года – составила 187 т. р, на 01.01.12-192 т.р..
Кредиторская задолженность составила 2010 г.-1319 тыс.руб. т.р.,2011- 939 т.р. В том
числе задолженность поставщикам 367 тыс.руб. ; перед персоналом -199 тыс.руб. ; перед
бюджетом- 202 тыс.руб., внебюджетными фондами- 167 тыс.руб.
Кредиторская задолженность погашена в начале 2012 года.
Комбинатом заключены Государственные Контракты на организацию питания учащихся с
6 школами и ПУ 48, СПб ГУ «Центра социальной помощи семье и детям Кронштадтского района
СПб».
5
В 2011 году, так же как и в 2010, стоимость чистых активов Комбината меньше его
уставного капитала.
Показатели
Уставный капитал
Резерв, установленный
в
соответствии
с
учредит документами
Выручка
Чистая прибыль
Нераспределенная
прибыль (непокрытый
убыток)
Чистые активы
2009 год
378
2010 год
378
2011 год
378
4
4
4
18824
2
20682
5
22329
13
-119
-114
-101
263
268
281
В 2011 году намечены позитивные тенденции к увеличению стоимости чистых активов
Общества.(с 268 тыс руб в 2010 г до 281 тыс руб – в 2011 г.)
К числу традиционных мероприятий в рамках деятельности Совета директоров относится
реализация комплекса мер по организации и обеспечению питанием школьников в течение
учебного года и детей и подростков в период летних оздоровительных кампаний в соответствии с
требованиями действующего законодательства. Так были организованы и проведены отчетные
совещания, связанные с обеспечением готовности предприятий питания социальной сферы к
началу нового учебного года и подведением итогов организации питания с учетом обеспечения
качества и безопасности пищевых продуктов в государственных общеобразовательных
учреждениях Санкт-Петербурга в конце учебного года; об организации питания детей и
подростков в летних оздоровительных учреждениях и обеспечению лабораторнотехнологического контроля в летний оздоровительный период (накануне летней оздоровительной
кампании и по ее итогам). Кроме того, под руководством Совета директоров осуществлены
подготовка и торговое обслуживание ежегодного праздника выпускников петербургских школ
«Алые паруса» на Дворцовой площади 19-20 июня 2011 года.
Одними из крупных мероприятий в рамках деятельности Совета директоров за отчетный
период явились следующие:
─ 29.01.2011 организовано и проведено рабочее совещание с руководителями
предприятий, организующих питание учащихся образовательных учреждений, на котором в т.ч.
рассмотрены вопросы о соблюдении «Двухнедельного цикличного меню рационов горячего
питания для учащихся учреждений образования» и о мониторинге реализации продукции пищевой
и биологической ценности в учреждениях системы социального питания Санкт-Петербурга» в
соответствии с п.6.13 Плана мероприятий «Региональная целевая программа по формированию
здорового образа жизни у жителей Санкт-Петербурга на 2010- 2012 годы», утвержденным
постановлением Правительства Санкт-Петербурга от 02.09.2010 № 994.
─ 19.02.2011 организовано и проведено Отчетное собрание Управления социального
питания перед общественностью «Об итогах работы системы социального питания СанктПетербурга в 2010 году и задачах на 2011 год». В подготовке к отчетному собранию активное
участие приняли все курируемые Управлением социального питания открытые акционерные
общества, преобразованные из ранее подведомственных Управлению ГУПов. В работе собрания
участвовали представители исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга,
таких как Комитет по молодежной политике и взаимодействию с общественными организациями;
Комитет по образованию; Комитет по социальной политике Санкт-Петербурга; администрация
Красногвардейского района Санкт-Петербурга; администрация Московского района СанктПетербурга; представители государственных учреждений, действующих в сфере социального
питания
Санкт-Петербурга,
подведомственные
Управлению
социального
питания
государственные унитарные предприятия и государственные учреждения, а также предприятия6
поставщики продовольственных товаров и сырья в социальную сферу города. Резолюцией
отчетного собрания отмечена большая и успешная совместная работа по экономическому и
социальному развитию системы социального питания Санкт-Петербурга в различных
направлениях, основными из которых являются:
 нормотворческая работа по реализации Закона Санкт-Петербурга «О социальном питании в
Санкт-Петербурге»;
 координация деятельности исполнительных органов государственной власти СанктПетербурга по выполнению постановления Правительства Санкт-Петербурга
«О мерах по
реализации Закона Санкт-Петербурга «О социальном питании в Санкт-Петербурге»;
 методологическое
обеспечение
проведения
конкурсного
отбора
организаций
общественного питания на право заключения договоров об организации социального питания в
находящихся в ведении исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга
государственных учреждениях, входящих в системы образования, здравоохранения, отдыха и
оздоровления детей и молодежи, социального обслуживания населения Санкт-Петербурга и
координация деятельности исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга по
организации деятельности конкурсных комиссий;
 учет форм обеспечения социального питания в учреждениях Санкт-Петербурга и ведению
Реестра организаций социального питания;
 обеспечение контроля качества и безопасности предоставления услуг социального питания;
 меры по формированию здорового образа жизни у жителей Санкт-Петербурга путем
обеспечения реализации продукции пищевой и биологической ценности в учреждениях системы
социального питания Санкт-Петербурга и ее мониторинга.
─ 24.03.2011 рабочее совещание с руководителями предприятий, организующих
питание учащихся образовательных учреждений, на котором в т.ч. рассмотрены вопросы:
 о соблюдении требований законодательства, предъявляемых к предприятиям питания,
обеспечивающим социальное питание в учреждениях образования Санкт-Петербурга, а именно к
качеству продовольственных товаров и сырья, услуг питания, их безопасности для жизни и
здоровья детей и подростков, а также к производственному и обслуживающему персоналу;
 о профилактических мероприятиях по предотвращению возникновения кишечных
заболеваний;
 о результатах ведомственного контроля за организацией питания в образовательных
учреждениях и лабораторных испытаний продовольственных товаров и готовой продукции;
 о выполнении программ производственного контроля;
 о подготовке и обслуживании мероприятий, посвященных празднованию 65-летия со Дня
Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 г.г.
─ 25.03.2011 совещание-семинар с начальниками оздоровительных учреждений с
рассмотрением квалификационных требований к пищеблоку оздоровительного учреждения, а
также вопросов о обеспечении качества и безопасности продовольственных товаров, сырья и
готовой продукции и повышении пищевой ценности рациона питания детей и подростков.
─ 12.07.2011 на совещании с руководителями предприятий питания социальной
сферы подведены общие результаты проводимых Управлением социального питания проверок по
ведомственному контролю за обеспечением социального питания и проведен анализ причин
нарушений обязательных требований действующего законодательства по организации
социального питания руководителями и персоналом пищеблоков учреждений системы
социального питания Санкт-Петербурга и предприятий общественного питания. Кроме того, в
соответствии с итогами первого заседания Совета по координации контрольных органов при
Губернаторе Санкт-Петербурга (протокол от 22.06.2011 № 1) на совещании заслушаны
предложения Управления социального питания по минимизации основных нарушений при
поставке продовольственных товаров и сырья в учреждения Санкт-Петербурга, самостоятельно
обеспечивающие социальное питания, путем совершенствования процедуры закупки
продовольствия.
─ 08.12.2011 с руководителями предприятий питания социальной сферы СанктПетербурга организовано и проведено совещание с рассмотрением в рамках повестки дня вопроса
7
об изменениях в «Ассортиментных перечнях продовольственных товаров и сырья с учетом
спецификации и особенностей организации питания детского и взрослого контингента
учреждений социальной сферы Санкт-Петербурга» и вопроса о вводимых с действие с 01.01.2012
национальных стандартах.
5. Информация об объеме каждого из использованных акционерным обществом в
отчетном году видов энергетических ресурсов (атомная энергия, тепловая энергия,
электрическая энергия, электромагнитная энергия, нефть, бензин автомобильный,
топливо дизельное, мазут топочный, газ естественный (природный), уголь, горючие
сланцы, торф и др.) в натуральном выражении и в денежном выражении.
Наименование показателей
Количество
Стоимость услуги всего с
НДС (тыс.руб.) 2011 год
Тепловая энергия
18,9 Гкал
27,0
2020 кВтчас
10,0
Электрическая энергия
6. Перспективы развития Общества
Наименование показателей
Товарооборот (т.р.)
в том числе по школьному питанию(социальному) (т.р.)
Собственная продукция (т.р.)
Выручка от продажи товаров, работ, услуг без НДС (т.р.)
Стоимость продовольственных товаров и сырья
(себестоимость)
Валовая прибыль (т.р.)
Коммерческие расходы на производство и реализацию
продукции (т.р.)
Прибыль (убыток) от продаж (т.р.)
Чистая прибыль (т.р.)
2011 год
Факт
2012 год
План
22329
22329
19112
21079
21430
21430
18600
20171
12331
8748
11592
8579
8628
120
13
8495
84
14
Перспективы развития:
 Совместно с Отделом образования административного Кронштадтского района СанктПетербурга внедрять адресную программу по обновлению оборудования в школьных столовых.
 Проводить в школьных столовых выставки- распродажи, чайные и шведские столы,
экспресс - столы.
 Для увеличения товарооборота и быстрого обслуживания учащихся, в каждой школьной
столовой на перемене организовать 2 рабочих места.
 Организовать Интернет - кафе для подростков на базе 427 школы.
 Открыть кафе (открытая сеть) на 45 посадочных мест.
 Участвовать в торгах «Сбербанк АСТ», на поставку продуктов питания в дошкольные
учреждения, детский санаторий «Аврора».
8
 обеспечивать горячим питанием мероприятия города, делегации из городов побратимов
(детские экскурсии из Финляндии, Германии)
7. Описание основных факторов риска, связанных с деятельностью Общества
Риск роста дебиторской задолженности - имеют место случаи оплаты за питание
школьников и учащихся ПУ 48 только в конце квартала.
8. Отчет о свершенных Обществом в отчетном году крупных сделках и иных сделках, на
совершение которых в соответствии с уставом Общества распространяется порядок
одобрения крупных сделок
Крупных сделок, то есть сделок, связанных с приобретением, отчуждением или возможностью
отчуждения Обществом прямо или косвенно имущества, стоимость которого составляет 25 и
более процентов балансовой стоимости активов Общества, а также иных сделок, на совершение
которых согласно устава Общества распространяется порядок одобрения крупных сделок, а
именно: сделок, связанных с предоставлением (привлечением) займов, поручительств, получением
банковских гарантий, уступкой требований и переводом долга; сделок (или несколько
взаимосвязанных сделок), цена которых превышает 500 тысяч рублей в отчетном периоде не
совершалось.
9. Отчет о совершенных Обществом в отчетном году сделок, в совершении которых
имеется заинтересованность
Сделок, в совершении которых имеется заинтересованность членов совета директоров и
генерального директора, то есть сделок, где указанные лица, их супруги, родители, дети,
полнородные и неполнородные братья и сестры, усыновители и усыновленные и (или) их
аффилированные лица являются сторонами, выгодоприобретателями, посредниками или
представителями, в отчетном периоде не проводилось.
10. Состав совета директоров (наблюдательного совета) Общества, включая информацию
об изменениях в составе совета директоров (наблюдательного совета) акционерного
общества, имевших место в отчетном году, и сведения о членах совета директоров
(наблюдательного совета) Общества
Ф.И.О. члена
совета
директоров
Петрова Н.А.
Краткие биографические
Дата избрания
данные о членах совета директоров
членом Совета
(год рождения, образование, иные
директоров
должности, занимаемые в
Обществе или других
организациях)
начальник Управления социального решение
питания Правительства Санкт- единственного
Петербурга.
Год
рождения акционера
Дата
прекращения
полномочий
члена Совета
директоров
до принятия
единственным
акционером
9
08.07.1965 , Образование - высшее
Общества от
30.06.2011 г.
Швайковская
(Бобкова) Л.А.
Заместитель
начальника
Управления- Начальник отдела
экономического
анализа
и
управления
.
Год
рождения
28.07.1968 , Образование - высшее
решение
единственного
акционера
Общества от
30.06.2011 г.
Дмитриева Н.Б.
Главный специалист отдела
распоряжения государственной
собственностью Управления
распоряжения государственной
собственностью. Год рождения
24.08.1980 , Образование - высшее
решение
единственного
акционера
Общества от
30.06.2011 г.
Кришталь Л.Н.
Представитель
Комитета
экономического
развития,
промышленной
политики
и
торговли. Образование - высшее
решение
единственного
акционера
Общества от
30.06.2011 г.
Пискарева С.В.
Начальник
отдела
технологии,
стандартизации
и
контроля
Управления социального питания
Правительства Санкт- Петербурга
Год
рождения
22.09.1968,
Образование - высшее
решение
единственного
акционера
Общества от
30.06.2011 г.
Общества
Решения по
вопросам
повестки дня
годового
общего
собрания
акционеров по
итогам 2011 г
до принятия
единственным
акционером
Общества
Решения по
вопросам
повестки дня
годового
общего
собрания
акционеров по
итогам 2011 г
до принятия
единственным
акционером
Общества
Решения по
вопросам
повестки дня
годового
общего
собрания
акционеров по
итогам 2011 г
до принятия
единственным
акционером
Общества
Решения по
вопросам
повестки дня
годового
общего
собрания
акционеров по
итогам 2011 г
до принятия
единственным
акционером
Общества
Решения по
вопросам
повестки дня
годового
10
общего
собрания
акционеров по
итогам 2011 г
11. Сведения о ревизионной комиссии (ревизоре) Общества, включая информацию об
изменениях в составе ревизионной комиссии Общества, имевших место в отчетном
году, и сведения о членах ревизионной комиссии (ревизоре) Общества
Ф.И.О. члена
ревизионной
комиссии (ревизора)
Козельская О.Г.
Краткие биографические
данные о членах совета
директоров (год рождения,
образование, иные должности,
занимаемые в Обществе или
других организациях
Дата избрания
членом
ревизионной
комиссии
/ревизором/
Дата
прекращения
полномочий
члена
ревизионной
комиссии
/ревизора/
Начальник
финансово- решение
до принятия
бухгалтерского отдела- Главный единственного
единственным
бухгалтер
Управления акционера
акционером
социального
питания Общества
от Общества
Правительства
Санкт- 30.06.2011 г.
Решения по
Петербурга. 04.07.1973 г.р.
вопросам
Образование высшее
повестки дня
годового общего
собрания
акционеров по
итогам 2011 г
12. Сведения о лице, занимающем должность единоличного исполнительного органа
(управляющем, управляющей организации) Общества
1
2
3
Ф.И.О.
Год рождения
Образование (наименование учебного
заведения, год окончания, наличие
ученой степени)
4
Работа за последние пять лет
- период работы
- наименование организации
- сфера деятельности
- должность
Стародубцева Наталья Викторовна
1954
Высшее. Ленинградский институт советской
торговли – 1984 год. Санкт-Петербургский
государственный университет – 2002 год,
ученой степени – не имею.
с 1986 по настоящее время
ОАО КСП г.Кронштадта
общественное питание
Генеральный директор
11
13. Критерии определения и размер вознаграждения (компенсации расходов) лица,
занимающего должность единоличного исполнительного органа Общества
Ежемесячный оклад генерального директора ОАО «Комбинат социального питания
г.Кронштадта» Н.В.Стародубцевой
согласно Трудовому договору
от 27.04.2011г б/н
заключенному во исполнение распоряжения КУГИ от 15.03.2006. № 689 – рз, составляет 30000
рублей. Ежеквартальная премия выплачивается по решению Совета директоров Общества по
итогам работы за период с начала финансового года в пределах 3 окладов. К ежегодному отпуску
генеральный директор имеет право на получение дополнительной выплаты в размере одного
оклада.
Генеральный директор
Главный бухгалтер
/Н.В.Стародубцева/
/В.Б.Гетманенко/
12
Скачать