Ассортимент и качество кожаной обуви

Автономное учреждение профессионального образования
Ханты – Мансийского автономного округа - Югры
«СУРГУТСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ
Методическая разработка урока
Тема: «АССОРТИМЕНТ И КАЧЕСТВО КОЖАНОЙ ОБУВИ»
МДК 01.01. Продажа непродовольственных товаров
Профессия: 100701.01 Продавец, контролёр-кассир
Разработал
Должность
Преподаватель
Фамилия/ подпись
Кокшарова Н.Н.
Сургут, 2014
Дата
Объем
практической работы студентов определяется федеральным
государственным
образовательным
стандартом
начального
профессионального образования (ФГОС СПО). Выполнение практической
работы является обязательной для каждого студента, её объём в часах
определяется
действующим
рабочим
учебным
планом
Сургутского
развитие
начальных
политехнического колледжа по данной профессии.
Профильное
образование
предполагает
профессиональных умений и навыков, а также освоение базовых навыков для
будущей работы в сфере торговли. Формирование у студентов общих, и в то
же время, достаточно цельных представлений о процессах, связанных с
продажей непродовольственных товаров.
Цель
практических занятий является формирование практических
умений и навыков в области продажи непродовольственных товаров, а также
закрепление теоретических знаний на практике.
В процессе выполнения практических заданий, обучающиеся должны
работать самостоятельно, стараться добросовестно относиться к наглядным
образцам, соблюдать правила приемов работы, все это способствует
формированию их профессиональных компетенций
ПК
1.1.
Проверять
качество,
комплектность,
количественные
характеристики непродовольственных товаров.
ПК 1.2. Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале
и выкладку на торгово-технологическом оборудовании.
ПК 1.3. Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную
информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях
безопасности их эксплуатации.
ПК 1.4. Осуществлять контроль за сохранностью товарно-материальных
ценностей.
Большое значение для выполнения практических занятий имеет подбор
комплектов наглядных образцов. в полной мере отражающих ассортимент
конкретной товарной группы. Педагог обязан четко определить правила
техники безопасности
при выполнении практической работы, которые
учащиеся должны строго соблюдать.
Продолжительность практических занятий- 2 академических часа.
Выполнению практических занятий существует проверка теоретических
знаний учащихся в форме фронтального опроса в течение 8-10 мин. Вопросы
предполагают краткий ответ.
Для достижения наибольшей эффективности к каждой практической
работе разработаны инструкционные карты по их проведению. Таблицы
лучше подготовить на отдельных листах заранее - это сэкономит время на
уроке.
При выполнении практических работ обучающиеся могут пользоваться
учебной литературой Т.И. Чалых, А.Н. Неверова «Товароведение и
организация торговли непродовольственными товарами», стандартами.
При оценивании практической работы обращается внимание на
правильность ответов, качество сделанных выводов. Типичные ошибки
должны быть проанализированы на следующем занятии.
Практическая работа
Тема: Ассортимент и качество кожаной обуви
Цели работы: изучить ассортимент кожаной обуви, научиться давать
товароведную характеристику образцов по всем признакам классификации;
изучить маркировку кожаной обуви; приобрести навыки проверки качества
обуви органолептическим методам, пользуясь методикой осмотра.
Оборудование: образцы кожаной обуви (сапоги, полусапоги, ботинки,
полуботинки, туфли), таблицы, стандарты
(ГОСТ 28371 – 89 «Обувь.
Определение сортности»).
Формируемые компетенции при выполнении:
ПК
1.1.
Проверять
качество,
комплектность,
характеристики непродовольственных товаров.
количественные
ПК 1.3. Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную
информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях
безопасности их эксплуатации.
Ход выполнения работы
Задание №1
Закрепить теоретические знания ассортимента кожаной обуви:
1.1. Ознакомить с ассортиментом кожаной обуви обучающихся по
каталогам, натуральным образцам обуви. Запишите в тетрадь:
А) количество групп обуви по половозрастному признаку;
Б) модные элементы текущего сезона;
В) отличие повседневной обуви от модельной;
1.2.Изучите размерные системы обуви отечественные и зарубежные.
Соотношение
размеров
штихмассовой,
метрической
систем
обуви
приведении в приложении 1;
1.3.Ознакомтесь с предложенными образцами кожаной обуви и дайте
товароведную
характеристику
по
всем
признакам
классификации.
Результаты запишите в таблицу 1.
Характеристика образцов кожаной обуви
Таблица №1
Вид
обуви
Назна Пол и Материал
чение возраст
верха
название,
цвет
Способ
изготов
ления
Характер
исполнения
Материал
подошвы и
метод
крепления
Фасон,
размер
Задание №2
Проверьте качество образцов кожаной обуви органолептическим
методом, пользуясь приемами осмотра:
2.1.По каталогам кож и контрольным образцам обуви с дефектами
установите их отличительные признаки.
2.2.Используя рисунок 1 (приложение 2), изучите приемы осмотра пары
обуви, изучите и освойте последовательность приемов, какие дефекты с
помощью данных приемов можно обнаружить;
2.3. Проверьте качество двух пар обуви путем внешнего осмотра
согласно ГОСТ 28371 – 89 «Обувь. Определение сортности». Результаты
запишите в таблицу 2.
Определение качества образцов кожаной обуви
Таблица
2
Вид обуви
Прием осмотра
Дефекты обнаруженные при
осмотре
Вывод о качестве
Задание 3
Изучите маркировку кожаной обуви:
3.1. Запишите в тетрадь маркировочные реквизиты, указываемые на
потребительской таре обуви (коробки);
3.2. Рассмотрите маркировку на полупарах обуви и расшифруйте
маркировочные реквизиты:
А) товарный знак предприятия изготовителя;
Б) полноту;
В) размер;
Г) фасон обуви (модель);
Д) обозначение НД, по которой производилась обувь;
Е) дату выпуска;
Ж) клеймо.
Задание №4
Составьте перечень советов по уходу за обувью и правил обращения с
ней. Укажите гарантийный срок носки обуви.
Вывод о проделанной работе
Приложение 1
Приемы осмотра кожаной обуви
Приложение 2
прием 1
прием 4
прием 7
прием 2
прием 5
прием 8
прием 3
прием 6
прием 9