Конспект НОД по ОЗОЖ в подготовительной группе «Здоровое питание». Цели:

Конспект НОД по ОЗОЖ в подготовительной группе
«Здоровое питание».
Цели:
-уточнять и расширять знания детей о витаминах, здоровой и вредной еде, о продуктах
питания и их значении для человека;
-развивать мыслительные процессы: группирование, анализ, память, внимание, а так же
навыки лепки из солёного теста;
-воспитывать заботливое отношение к своему здоровью через правильное, полноценное
питание.
Оборудование:
Цветные картинки с изображениями фруктов, овощей, продуктов, поле- лото с надписями,
презентация, компьютер, проектор, музыкальная запись с детскими песенками, корзина с
продуктами, полочки с цветными полосками, тарелка со свежими нарезанными фруктами и
овощами, чудо-дерево из бумаги с яблоками
Содержание
Воспитатель:
Проводится игровое упражнение «Давайте поздороваемся».
Дети здороваются друг с другом под музыку спинками, плечом, руками. ( Музыка меняется)
-Здравствуйте, ребята! Давайте вслушайтесь в это красивое интересное слово. Что же он
значит? (ответы детей)
Читает воспитатель стихотворение.
Что такое «здравствуйте»?
Лучшее из слов,
Потому что «здравствуйте»
Значит «будь здоров»!
Вечером расстались,
Встретились с утра
Значит снова «здравствуйте»
Говорить пора.
- Так что же значит слово «Здравствуйте?» (Будь здоров) Верно, ребята. И когда мы
здороваемся, желаем друг другу здоровья.
- Что же надо человеку для того, чтобы он был здоровым. (Следуют предположения детей, из них
воспитатель выбирает ответ про питание.)
- Любому организму от самого маленького до взрослого – требуется питание. Как только питание
перестает своевременно поступать на завтрак, обед и ужин, наш организм слабеет. Почему же так
происходит? Да потому что в продуктах содержатся питательные вещества, которые помогают
нашему организму расти и развиваться.
- Ребята, а какие питательные вещества вы знаете? (ответы детей)
Дети: Витамины. Слайд 1.
Воспитатель: В продуктах содержится много разных витаминов. А для чего они нужны человеку?
(предположения детей). У каждого витамина есть свое имя и домик где они живут. И мы с вами
сейчас посмотрим, в каких продуктах есть витамины, и какие. А сопровождать нас будет доктор
Витаминкин.
Доктор Витаминкин.
-Здравствуйте, ребята. Я приглашаю вас в лабораторию, в которой производят витамины. Вы станете
её сотрудниками. Согласны? Какие витамины вы знаете? (дети называют витамины, на экране
появляется слайд 2 с изображением витаминов А, В, С, Д и т.д.). Надевайте шапочки с названиями
витаминов.
- А в каких продуктах содержатся витамины?
Слайд 3 – витамин А. Начнем, с витамина А. По-другому он называется каротин. Он нужен человеку
для глаз. Если не хватает витамина А, может ухудшиться зрение. Чтобы этого не случилось, надо
кушать продукты, в которых содержится витамин А. (Обсуждение о том, в каких продуктах есть
витамин А). Витамина А много во всех овощах и фруктах оранжевого и красного цвета. Но
особенно много в морковке, тыкве, абрикосах, персиках, сладком перце. В этом году у витамина А –
юбилей. Ровно 100 лет назад его открыли ученые, и назвали первой буквой алфавита, так как
открыли первым.
Слайд 4 – витамин С. Сейчас мы исследуем витамин С. Его открыли третьим и назвали третьей
буквой алфавита. Только не русского, а латинского. Вы когда-нибудь пили витамин С? Когда?
(Ответы детей). Правильно он защищает от вирусов, помогает организму справиться с ними во время
болезни, укрепляет весь организм. И для того, чтобы не заболеть, надо кушать больше продуктов, в
которых много витамина С. (Обсуждение детей). Это апельсины, шиповник, облепиха, смородина,
капуста, зеленый горошек, и, конечно же – лимон. Как раз в лимонах впервые и нашли витамин С.
Слайд 5 – витамин Д. И еще человеку очень необходимый витамин Д. Он нужен для костей и зубов.
Когда не хватает витамина Д, плохо растут зубы, кости легко ломаются. Но витамина Д в продуктах
не так уж много. (Обсуждение детей). Он есть в рыбе, икре, масле, сыре, яйцах. Но самый большой
источник витамина Д оказывается солнечные лучи. Наш организм очень умный и сам умеет получать
витамин Д под кожей, но только тогда, когда человек попадает под солнечные лучи. Даже зимой,
когда тело закрыто одеждой, энергия солнечных лучей попадает через кожу лица. Поэтому
обязательно каждый день гулять на улице. Кстати, самые полезные солнечные лучи утром и вечером,
а в середине жаркого дня солнечные лучи сжигают кожу.
- Вы много узнали о витаминах, а сейчас надо сделать игру «Витаминное лото» для детей, чтобы
они хорошо запомнили, где можно найти витамины. Вы получите карточки с продуктами,
содержащие витамины А, С, Д. Надо отнести их в соответствующий отдел лаборатории, приклеить
ее на поле лото. (Самостоятельная работа детей).
-Молодцы, сотрудники. Игра «Витаминное лото» готова. Хорошо потрудились, можно и
повеселиться, и гостей порадовать.
Выступление «Витаминные частушки».
Мы девчонки-веселушки,
Ставьте ушки на макушке.
Пропоём для вас частушки.
Слушайте внимательно.
С витаминами дружить
Витаминные частушки
Будешь очень долго жить.
Очень занимательны.
Вы хотите быть красивой,
Витамин Д принимай
Долго жить и не стареть
Прямо с колыбели.
Обязательно вам надо
Витамин Е заиметь.
Чтоб была красивой кожа,
Зорко видели глаза.
Если ты боишься гриппа
Витамин А принимай,
И другой простуды,
Никогда не унывай.
Витамин С принимай,
Не болей и не хворай.
Витаминная семья
Вся очень полезная.
Чтобы кости не болели,
С нею ты дружи всегда,
Зубы были целы.
Пусть отдыхают доктора.
Воспитатель: Доктор Витаминкин, а не могли бы вы рассказать нам о правильном питании. Ведь
наши дети хотят быть здоровыми и сохранить свое здоровье надолго.
Доктор Витаминкин: С удовольствием это сделаю.
Хотите узнать, чем же я питаюсь?
Дети: Да.
Доктор Витаминкин: Тогда отгадайте загадки:
Должен есть и стар и млад
Овощной всегда … салат (слайд 6)
Будет строен и высок
Тот, кто пьет фруктовый … сок (слайд 7)
Знай, корове нелегко
Делать детям … молоко (слайд 8)
Знает твердо с детства Глеб
На столе главней всех… хлеб (слайд 9)
Ты конфеты не ищи –
Ешь с капустой свежей …щи (слайд 10)
За окном зима иль лето
На второе нам … котлета (слайд 11)
Нужна она в каше, нужна и в супы,
Десятки есть блюд из различной… крупы (слайд12)
Мясо, рыба, крупы, фрукты –
Вместе все они … продукты (слайд 13)
- Молодцы ребята! Все загадки отгадали. А вы употребляете в пищу эти продукты? Значит и
витамины с этими продуктами вы получаете достаточно.
Воспитатель.
- Попрощаемся с доктором Витаминкиным. (Дети прощаются).
-Ребята, посмотрите, что в этой продуктовой корзине купил Вася Васечкин? (дети рассматривают)
-Все ли продукты в корзине вкусные? А все ли полезные?
- Я предлагаю помочь Васе разобраться, какие продукты полезные, а какие вредные?
Рассматриваются продукты, обсуждается степень их полезности и ставится на соответствующую
полоску:
-каша, суп, котлеты, компот, яблоко, хлеб – на зеленую (кушать каждый день);
-шоколад, орехи, конфеты, торт, семечки – на желтую (кушать редко или умеренно);
-чипсы, биг-ланч, попкорн, шоколадные батончики, чупа-чупсы, кока-кола – на красную (лучше
не кушать, а заменить другими продуктами).
(Рассматривают и обсуждают слайд 13 «Пять самых вредных продуктов»)
- Дорогие ребята, вы очень хорошо потрудились, можно и передохнуть. Поиграем игру «Полезно –
редко кушай – вредно».
(Воспитатель называет продукты, дети, если продукт полезный хлопают, если вредный – топают,
если для редкого применения – молчат).
- Молодцы, ребята. Вы многое узнали о продуктах. Но самые полезные, в которых больше всего
содержится витаминов – овощи и фрукты.
-А сейчас давайте посмотрим, узнаете вы их на вкус или нет.
Игра «Узнай на вкус». (На тарелке лежат кусочки овощей и фруктов, дети с закрытыми глазами
пробуют их и называют).
- Ребята, хотите сотворить чудо своими руками? Надевайте фартуки и проходите в мастерскую.
Здесь из солёного теста слепите свой самый любимый фрукт или овощ. (Дети занимаются
практической работой)
Воспитатель: (Оценивая работу детей). Ребята, какие вы молодцы! Славно потрудились! Кладите
свои изделия на противень, а я отнесу их на кухню подсушить. Завтра мы их раскрасим, и будем
угощать ими наших кукол, играть в «Магазин».
Рефлексия.
-Ребята, посмотрите, какое выросло чудо-дерево! Но на нём нет яблок. Давайте сотворим ещё одно
чудо! Мы можем вырастить яблоки. Возьмите каждый яблочко и скажите, что самое главное и
важное вы запомнили о правильном питании, чем хотите поделиться с друзьями? (Дети говорят и
прикрепляют к дереву яблоки)