ГОУ ВПО «Владивостокский Государственный медицинский университет Минздравсоцразвития РФ» Кафедра фармацевтической химии и фармакогнозии

ГОУ ВПО
«Владивостокский Государственный медицинский университет
Минздравсоцразвития РФ»
Кафедра фармацевтической химии и фармакогнозии
Комплект учебно-методических материалов к
Учебно-методическому комплексу (фармакогнозия)
Методические указания
по подготовке к практическим занятиям
по фармакогнозии
специальности 060108 «Фармация»
«ЛЕКАРСТВЕННЫЕ
РАСТЕНИЯ И СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩЕЕ
МОНОТЕРПЕНОВЫЕ ГЛИКОЗИДЫ (ГОРЕЧИ) И ИРИДОИДЫ.
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ ТИО- И
ЦИАНОГЕННЫЕ ГЛИКОЗИДЫ»
для студентов 3 курса фармацевтического факультета
5 семестр и 2 курса 3 семестр ВВ и ДО
Утверждены
на методическом совещании кафедры
от______________2011г.
Протокол №
Владивосток 2011 г.
Тема: ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩЕЕ
МОНОТЕРПЕНОВЫЕ
ГЛИКОЗИДЫ
(ГОРЕЧИ) И ИРИДОИДЫ.
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩИЕ ТИО- И
ЦИАНОГЕННЫЕ ГЛИКОЗИДЫ
2. Мотивация: В связи с возросшим ассортиментом медицинских и
фармацевтических товаров сформировать профессиональные знания и умения
по выбору и использованию необходимой нормативной документации и
справочной литературы на медицинские и фармацевтические товары при
проведении товароведческого анализа.
3. Цель обучения, воспитания и развития: Сформировать и закрепить у
студентов профессиональные знания по основным понятиям и определениям
классификаций медицинских и фармацевтических товаров, по структуре и
основным
разделам
Государственных
реестров,
классификаторов
и
справочников.
4. Задачи обучения, воспитания и развития:
Научить
работать
с
Государственными
реестрами,
классификаторами,
составлять торговую классификацию для отдельных классов, подклассов,
групп, подгрупп, и видов товаров медицинского назначения.
5. Этапы проведения практического занятия
№
Название этапа
Цель этапа
Время
п/п
1
2
3
I. Вводная часть занятия
1.
Организация занятия
Мобилизовать внимание студентов на
данное занятие
темы, Раскрыть практическую значимость
цели, занятия в системе подготовки
провизора, сформировать мотив и,
как
следствие,
активизировать
познавательную
деятельность
студентов
2.
Определение
мотивации,
задач занятия
4
5-10%
15 мин.
II. Основная часть занятия
80-90%
150мин.
3.
4.
5.
6.
7.
9.
10.
Контроль исходных Проверка готовности студентов к
ЗУН
занятию, выявление исходного уровня
ЗУН, обеспечение единого исходного
уровня, написание входного тестового
контроля, опрос по контрольным
вопросам
Общие
и Дифференцированное ориентирование
индивидуальные
студентов
к
предстоящей
задания на СДС в самостоятельной их деятельности –
учебное время
определение вариантов задач на
изучаемый раздел
Демонстрация
Показать ориентировочную основу
методики
действия (ООД) и унифицировать
методику.
Решение задач по изучаемой теме
Управляемая СДС в Овладение
необходимыми
учебное время
профессиональными У и Н, решение
студентами задач по индивидуальным
вариантам
Итоговый контроль Закрепление
ЗУН,
овладение
алгоритмами,
выявление
индивидуальных и типичных ошибок и
их корректировка, решение задач
выходного контроля
5-10%
III. Заключительная часть занятия
15 мин.
Подведение
итогов Оценка
деятельности
студентов,
занятия
определение
достижения
цели
занятия
Общие
и Указание
на
самоподготовку
индивидуальные
студентов, ее содержание и характер
задания на СДС во вне
учебное время
6. Ориентировочная основа действия (ООД) для проведения самостоятельной
деятельности студентов (СДС) или курсантов (СДК) в учебное время.
Продолжительность занятия: 4 часа (180 мин.).
Цель занятия. Научиться определять подлинность лекарственных растений:
Трилистник водяной, одуванчик лекарственный, виды горчицы - по внешним и
микроскопическим признакам; определять подлинность цельного сырья по
внешним признакам: пион уклоняющийся, чеснок, лук репчатый, миндаль
обыкновенный, бузина черная;
оценивать качество сырья согласно
требованиям НТД.
Самоподготовка.
Требования к исходному уровню знаний:
На основании знаний по ботанике, органической и аналитической химии
уметь объяснять физико-химические свойства горечей и иридоидов;
Определять подлинность сырья по совокупности морфологических и
анатомических признаков;
Выполнять качественные реакции на наличие биологически активных
веществ в сырье согласно требованиям НТД;
Знать характеристику семейств: астровые, розоцветные, капустные.
Уметь теоретически обосновывать вопросы культивирования, заготовку,
сушку сырья. Знать лекарственные препараты и применение сырья в медицине;
Вопросы для самоподготовки.
Изучите рекомендуемую литературу. Ответьте на вопросы:
1. Общая характеристика иридоидов, горьких гликозидов, классификация.
2. Физико-химические свойства горечей.
3. Морфологическая характеристика производящих растений.
4. Какова химическая природа горьких гликозидов, группировки,
придающие горький вкус.
5. Какие вещества могут сопутствовать горьким гликозидам в растениях.
6. Условия хранения сырья, применение в медицине.
7. Общая характеристика тио-гликозидов, цианогенных гликозидов.
Физико-химические свойства. Применение.
8. Для лекарственных растений и сырья, изучаемых на занятии, необходимо
знать:
— латинские и русские названия сырья, производящих растений и их
семейств;
— географическое распространение, условия местообитания, районы
культивирования лекарственных растений;
— сроки, приемы сбора, первичной обработки, сушки и хранения лекарственного сырья;
—
химический состав, действующие вещества (формулы), указать их
химическую природу;
—
медицинское применение и препараты;
- технику приготовления микропрепаратов
9. Заполните таблицу:
Название БАВ
Структурная
формула
Группа по
классификации
В каких ЛР содержится
(лат. и русское название,
сем-во)
Логанин
Эвдесман
Гермакран
Гваян
Аукубин
10.Заполните таблицу по объектам занятия: Пути использования ЛРС,
содержащего горечи, тио-гликозиды
Аптека – для
ЛРС
безрецептурного отпуска
Фармацевтическое производство –
( лат. и
населению и изготовления в для получения препаратов
русское домашних условиях настоев,
название отваров
сырья,
Фармакологическое действие Название
Фармакологическое
пр.р.,
препарата,
действие
сем-во)
лекарственная
форма
11. Запишите химизм гидролиза БАВ семян горчицы (объясните механизм
действия горчичников).
План занятия.
1. Входной контроль 15 мин.
2. Пояснения преподавателя по теме занятия 10 мин.
3. Практическая работа с помощью преподавателя 125 мин.
4. Самостоятельное решение практических ситуационных задач 15 мин.
5. Оформление протокола. Выходной контроль. Подведение итогов занятия
15 мин.
Практическая работа.
Объекты для лабораторного исследования: Трилистник водяной,
одуванчик лекарственный, виды горчицы, пион уклоняющийся, чеснок, лук
репчатый, миндаль обыкновенный, бузина черная
Задание № 1. Анализ сырья «Листья вахты трехлистной»
Н.с. Folia Menyanthidis trifoliatae - листья вахты трехлистной
Пр.р. Menyanthes trifoliata – вахта трехлистная, трилистник водяной,
трифоль
С. Menyanthaceae - вахтовые
Охарактеризуйте внешний вид растения по гербарию и таблице .
Выделите диагностические признаки для его распознавания.
1. Запишите в лабораторный журнал название сырья, лекарственного
растения и семейства на русском и латинском языках.
Дайте определение сырья в соответствии со ст. 19 ГФ XI, вып. 2, стр.262
2. Проведите макроскопический анализ листьев вахты трехлистной в
сравнении со стандартным образцом сырья. Обратите внимание на длину
черешка. Запишите основные диагностические признаки сырья.
Сырье - Собранные после цветения и высушенные листья дикорастущего
многолетнего травянистого растения вахты трехлистной (трифоли,
трилистника водяного) - Menyanthes trifoliata L., сем. вахтовых Menyanthaceae.
Внешние признаки по ст. 19 ГФ XI.
Цельное сырье. Цельные или частично измельченные, тонкие, голые
тройчатые листья с остатком черешка длиной до 3 см. Отдельные листочки
эллиптические или продолговато - обратнояйцевидные, цельнокрайние или
со слегка неровным краем, длиной 4-10 см, шириной 2,5-7 см.
Цвет зеленый. Запах слабый. Вкус очень горький.
3. Проведите микроскопический анализ. Приготовьте поверхностный
препарат листа вахты трехлистной, рассмотрите его с двух сторон при м/у и б/у
и зарисуйте в лабораторном журнале основные диагностические признаки
Обратите внимание на наличие складчатости кутикулы - лучистая
складчатость кутикулы (близ жилок и устьиц) и характерный признак для
водных растений – большие воздухоносные полости (аэренхимы),
расположенные в мезофилле. Зарисуйте, подпишите.
Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности видны
многоугольные с прямыми стенками клетки верхнего эпидермиса;
клетки нижнего эпидермиса со слабоизвилистыми стенками. На обеих
сторонах листа, преимущественно на нижней, имеются погруженные
устьица, окруженные 4-7 клетками эпидермиса (аномоцитный тип).
Вокруг устьиц заметна лучистая складчатость кутикулы. С нижней
стороны листа под эпидермисом видна аэренхима с большими
воздухоносными полостями.
Микроскопия листа вахты трехлистной:
1 — верхняя эпидерма с прямыми многоугольными стенками клеток;
2 — клетки нижней эпидермы со слабоизвилистыми стенками; 3 — погруженные устьица, окруженные 4—7 клетками эпидермы (аномоцитный тип);
4— лучистая складчатость кутикулы вокруг устьиц; 5 — аэренхима с большими
воздухоносными полостями
4. Проведите качественные фармакопейные реакции на сырье.
На полоске хроматографической бумаги марки "Ленинградская средняя С"
шириной 9 см и длиной 35 см, на линии старта, отстоящей на расстоянии 5
см от нижнего конца, на расстоянии 3 см от края хроматограммы и друг от
друга, отмечают 2 точки. В первую точку с помощью микропипетки или
калиброванного капилляра наносят 0,01 мл извлечения, полученного
согласно методике, описанной в разделе "Количественное определение".
В другую точку наносят 0,01 мл 0,1% раствора ГСО рутина в 95%
спирте. Диаметр капель не должен превышать 7 мм. Хроматограмму
помещают в камеру с 15% уксусной кислотой так, чтобы линия старта
не смачивалась, и хроматографируют восходящим способом. Когда
фронт растворителя пройдет 30 см, хроматограмму вынимают из камеры
и сушат на воздухе в течение 40 мин. Затем хроматограмму
опрыскивают 2% спиртовым раствором алюминия хлорида и помещают в
сушильный шкаф на 2-3 мин при температуре 100-105 град. С. На
уровне пятна - свидетеля должны появиться два пятна зеленовато желтого цвета (флавонолы).
Запишите в лабораторный журнал результат, схему метода.
5.Изучите метод количественного определения БАВ.
Запишите в лабораторный журнал название и этапы проведения
анализа.
6. Сравните числовые показатели, характеризующие качество листьев
вахты трехлистной. Найдите ответ на вопрос, почему вместо горечи ЛРС
стандартизуется по содержанию флавоноидов. Обратите внимание на
допустимые количества черешков и листьев с черешками длиннее 3 см. Почему
при стандартизации ЛРС такое значение придается количеству черешков?
Числовые показатели. Суммы флавонолов в пересчете на рутин — не менее 1 %; влажность — не более 14 %; золы общей — не более 10 %; золы, нерастворимой в 10 %-ном растворе кислоты хлористоводородной,— не более
2 %; пожелтевших, побуревших и почерневших листьев — не более 5 %; листьев с черешками длиннее 3 ем—не более 8%; отдельных черешков—не
более 3 %; органической примеси—не более 1 %; минеральной примеси— не
более 0,5 %.
Упаковка. Цельное сырье упаковывают в мешки тканевые или льно
- джуто - кенафные не более 20 кг нетто или в тюки из ткани не
более 50 кг нетто, измельченное - в мешки тканевые или льно джуто - кенафные не более 20 кг нетто.
Измельченное сырье фасуют по 100 г в пачки картонные.
Срок годности 2 года.
7. Применение. Известно, что листья вахты трехлистной содержат горечи
и применяется как горечь (средство для возбуждения аппетита и
желчегонное).
Запишите в лабораторный журнал препараты вахты трехлистной.
Задание №2. Анализ сырья «Корни одуванчика»
Н.с. Radices Taraxaci - Корни одуванчика
Пр.р. Taraxacum officinale - одуванчик лекарственный
С. Asteraceae (Compositae) - астровые (сложноцветные)
1. Ознакомьтесь с внешним видом одуванчика лекарственного.
Запишите в лабораторный журнал название сырья, лекарственного растения и
семейства на русском и латинском языках.
2. Проведите макроскопический анализ цельных корней одуванчика в
сравнении со стандартным образцом визуально и под лупой по ГФ Х1, т.2,
стр.356.
Изучите излом, найдите млечники. Запишите в журнал основные внешние
признаки исследуемого сырья.
Сырье - собранные осенью (в августе — сентябре), очищенные от корневой
шейки, отмытые от земли и высушенные корни многолетнего дикорастущего
травянистого растения одуванчика лекарственного.
Внешние признаки . Корни стержневые, маловетвистые, цельные или
изломанные, длиной 2—15 см, толщиной 0,3—3 см, продольно-морщинистые,
иногда спирально-перекрученные, плотные, хрупкие. Излом неровный. В
центре корня видна небольшая желтая древесина, окруженная широкой
серовато-белой корой, в которой заметны (под лупой) буроватые
концентрические тонкие пояса млечников.
Цвет снаружи — от светло-бурого до темно-бурого. Запах отсутствует.
Вкус горьковатый со сладким привкусом.
3. Проведите микроскопический анализ.
Приготовьте поперечный и продольный срезы корня одуванчика,
рассмотрите их при м/у и б/у и зарисуйте в лабораторном журнале основные
диагностические признаки.
Используйте замоченные корни, рассмотрите в растворе глицерина:
А – рассмотрите поперечный срез под лупой, зарисуйте схему строения при
малом увеличении.
Б – рассмотрите поперечный срез корня под микроскопом (ув.
Х280)(препарат не нагревать), зарисуйте часть поперечного среза, подпишите
В – сделайте продольно-тангентальный срез через кору, рассмотрите под
микроскопом млечники в виде членистых или анастомозирующих трубок с
зернистым содержимым, зарисуйте, подпишите.
Сравните результаты исследований с требованиями НТД.
Микроскопия. На поперечном срезе видно, что корень имеет
нелучистое строение; изредка встречаются 1-2 широких сердцевинных
луча, расположенных супротивно. Пробка тонкая, светло -
коричневая. Кора широкая, состоит из крупных овальных клеток
паренхимы, в которой проходят концентрические ряды, образованные
группами мелких проводящих элементов - луба и млечников. Клетки
паренхимы заполнены бесцветными комочками и глыбками инулина,
которые легко растворяются при нагревании препарата. Млечники
заполнены желтовато - коричневым содержимым. Линия камбия четкая.
Древесина рассеянососудистая, состоит из крупных сосудов и
паренхимы, содержащей инулин.
Часть продольного тангентального среза (х 280) (членистые млечники).
Корень одуванчика.
А — схема поперечного среза корня, под лупой; Б — часть поперечного среза
( х 280). 1 — группы млечников; 2 — клетки паренхимы с инулином; 3—
камбий; 4—.сосуды,
4. Проведите качественные гистохимические реакции, предусмотренные
НД. Запишите в журнал результаты реакций, сделайте вывод.
По ГФ ХI, вып.2, ст.69 - Качественные реакции.
Опыт 1. При нанесении раствора йода на коровую часть корня или
порошок не должно быть синего окрашивания (отсутствие крахмала).
Опыт 2. Соскоб корня или порошок от прибавления 20% спиртового
раствора альфа - нафтола и концентрированной серной кислоты
окрашивается в фиолетово - розовый цвет (инулин).
5. Изучите числовые показатели доброкачественности сырья. Найдите
ответ на вопросы: чем может быть обусловлено изменение окраски излома?
почему это снижает качество сырья?
Числовые показатели. Экстрактивных веществ, извлекаемых водой, - не
менее 40 %; влажность – не более 14 %; золы общей – не более 8 %; золы,
нерастворимой в 10 %-ном растворе кислоты хлористоводородной, - не более 4
%; корней, плохо очищенных от корневых шеек и черешков листьев, - не более
4 %; дряблых корней – не более 2 %; корней, побуревших в изломе, - не более
10 %; органической примеси – не более 0,5 %; минеральной примеси – не более
2 %.
6. Изучите методику количественного определения экстрактивных
веществ в сырье, запишите основные этапы проведения.
Применение. Известно, что корни одуванчика содержат горечи
сесквитерпеновой природы. Запишите в лабораторный журнал препараты
одуванчика лекарственного.
Задание №3. Анализ сырья «Трава пиона уклоняющегося»
«Корневища и корни пиона уклоняющегося»
Н.с. Негbа Раеоniае аnоmаlае — трава пиона уклоняющегося
Rhizomata et radices Раeоniае аnоmаlае — корневища и корни пиона
уклоняющегося
Пр.р. Раеоniа аnоmаlа — пион уклоняющийся
С. Paeoniaceae - пионовые
1. Охарактеризуйте внешний вид пиона уклоняющегося, пиона
молочноцветкового (ДВ) по гербарию и таблице. Выделите диагностические
признаки для распознавания. Запишите в лабораторный журнал название сырья, лекарственного растения и семейства на русском и латинском языках.
Дайте определение сырья в соответствии со ст. ФС 42-531-72 и ФС 42-99-72.
2. Проведите макроскопический анализ ЛРС.
Собранная в фазу цветения и высушенная трава дикорастущего многолетнего травянистого растения пиона уклоняющегося (марьина корня).
Собранные в период цветения, очищенные от земли, отмытые, разрезанные
на куски и высушенные корневища и корни дикорастущего многолетнего
травянистого растения пиона уклоняющегося.
Внешние признаки. Корневища и корни представляют собой куски различной формы длиной 1-9 см, толщиной 0,2-1,5 см. Снаружи темно-коричневые
или желтовато-бурые, продольно-морщинистые. Излом неровный, беловатожелтоватый, по краю иногда лиловый. На поперечном разрезе видны резко
выступающие желтоватые клиновидные участки древесины и светлые
сердцевинные лучи. Вкус сладковато-жгучий, слегка вяжущий. Характерен
сильный, своеобразный запах метилсалицилата.
Трава пиона представляет собой смесь стеблей, листьев, цветков и бутонов.
Стебли бороздчатые или ребристые, голые, до 50 см в длину и 2 см в толщину.
Листья очередные, голые, сильно сморщенные, с длинным черешком и
пластинкой 3-15 см длиной;
нижние — тройчато-, а верхние — перисто-рассеченные на ланцетные
перисто-раздельные сегменты. Цветки крупные, чашечка из 5 неодинаковых
зеленых листочков, лепестков 5-8. Тычинки многочисленные, пестиков,
сидящих на диске, 3-5. Цвет стеблей буровато-зеленый, листья с верхней
стороны темно-зеленые, с нижней — светло-зеленые; лепестки — красноватобурые. Вкус слабо горький. Запах— слабый.
Измельченное сырье должно состоять из смеси кусочков стеблей, листьев,
цветков и бутонов размером от 1 до 8 мм.
Обратите внимание на особенность заготовки двух видов сырья и охранные
мероприятия.
Надземную часть, корневища и корни собирают во время цветения.
Корневища и корни выкапывают лопатой, отряхивают от земли, моют в воде и
режут на куски.
Надземную часть отделяют от корневищ. Чтобы обеспечить соотношение
сухой массы подземных и надземных органов 1:1, необходимо на каждые 100
кг сырых корней заготовить около 200 кг сырой травы. На каждом участке, где
ведется заготовка сырья, у части экземпляров собирают только траву для
обеспечения возобновления заросли.
На одних и тех же зарослях заготовку рекомендуется проводить через 5
лет.
Этот вид нуждается в охране. Чтобы не повредить почки возобновления,
надземную часть не срывают, а срезают ножом или серпом.
Сушат сырье пиона на чердаках или под навесами. Досушивать его можно в
сушилках при температуре не выше 45-60 0С.
Подземные и надземные части растений сушат раздельно.
После высушивания удаляют части других растений, землю, камешки и
другие примеси.
Стандартизация. Качество сырья регламентируют требования ФС 42-531-72 и
ФС 42-99-72.
Числовые показатели. Корневища и корни. Содержание корневищ с остатками
стеблей длиной до 3 см не более 10 %; органической примеси не более 0,5 %,
минеральной — не более 1 %; влажность не более 13 %; золы общей не более
10 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не
более 1 %.
Трава. Содержание стеблей с остатками корневищ не более 20 %;
органической примеси не более 2 %, минеральной — не более 1 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 7 %; золы, нерастворимой в 10%
растворе кислоты хлористоводородной, не более 1 %.
Использование. Для приготовления настойки, которая назначается в качестве
седативного средства при неврастенических состояниях, бессоннице, вегетососудистых нарушениях различной этиологии.
Задание №4. Анализ сырья «Луковицы лука свежие»
Н.с. Bulbi Allii cepae recentes — луковицы лука свежие
Пр.р. Allium cepa - лук репчатый
C. Alliaceae - луковые
Собранные осенью луковицы культивируемого многолетнего травянистого
растения лука репчатого.
1.Изучите лук по гербарию, таблицам, напишите латинские названия.
2. Изучите внешние признаки сырья – Луковицы лука репчатого свежие,
описать внешний вид сырья, зарисовать.
Заготовка. Заготавливают луковицы для пищевого и медицинского
использования осенью, после засыхания листьев и цветочных стрелок.
Внешние признаки. Луковицы приплюснуто-шаровидные или шаровиднопродолговатые диаметром до 15 см. Наружные чешуи сухие желтоватооранжевые или красноватые, реже белые или фиолетовые, внутренние —
белые, сочные. Вкус жгучий; запах раздражающий.
Использование. Для приготовления препаратов: «Аллилчеп», применяющегося при атонии кишечника, для лечения атеросклероза;
«Аллилглицер», используемого при лечении трихомонадных кольпитов;
«Сок лука», в аэрозольной форме применяемого при лечении заболеваний
верхних дыхательных путей, и других средств.
Лук широко используется при желудочно-кишечных заболеваниях для
возбуждения аппетита, улучшения пищеварения, как противоглистное.
Обладает противоцинготными свойствами. Фитонциды лука убивают
некоторые грибки и болезнетворные микробы, в связи с чем свежеприготовленная кашица лука в виде ингаляций применяется при простудных заболеваниях
(насморке, ангине). В гомеопатии применяется в виде гранул, настоек и
субстанций. Свежий лук и препараты лука противопоказаны при заболеваниях
почек, печени, при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Не следует употреблять свежий лук в большом количестве при
сердечнососудистых заболеваниях.
Задание № 5. Анализ сырья «Луковицы чеснока свежие»
Н.с. Bulbi Allii sativi recentes — луковицы чеснока посевного свежие
Пр.р. Allium sativum - чеснок посевной
C. Alliaceae - луковые
Собранные осенью луковицы культивируемого многолетнего травянистого
растения чеснока.
1.Изучите лук по гербарию, таблицам, напишите латинские названия.
2.Изучите внешние признаки сырья – Луковицы чеснока свежие, опишите
внешний вид сырья, зарисуйте.
Заготовка. Луковицы выкапывают осенью после увядания листьев и засыхания стеблей. Они яйцевидные, состоят из 6-30 мелких луковиц («зубков»),
заключенных в общую перепончатую беловатую или сиреневатую оболочку.
Луковицы имеют резкий характерный запах и жгучий вкус.
Использование. Для получения настойки и густого экстракта. Препараты
чеснока применяют для улучшения пищеварения, при атеросклерозе
гипертонии, легочном туберкулезе
Наружно, при гнойных ранах. Чеснок обладает мочегонным и потогонным
действием, а также бактерицидным, фунгицидным, протистоцидным и противоглистным действием. Ингаляции из чеснока используют для лечения
гриппа, ангины, острых катаров верхних дыхательных путей и других простудных заболеваний; кроме того, применяют при трихомонадных кольпитах.
Сухой экстракт чеснока входит в состав «Аллохола», применяемого при
заболеваниях печени, желчного пузыря и привычных запорах. В гомеопатии в
виде субстанций, гранул, экстракта густого и настойки. Препараты чеснока
противопоказаны при заболеваниях почек, так как они могут вызвать раздражение почечной паренхимы.
Задание № 6. Анализ сырья «Семена горчицы»
Н.с. «Semina Sinapis»
Пр.р. Brassica juncea – горчица сарептская
Brassica nigra – горчица черная
Сем. Brassicaceae (Criciferae) - капустные (крестоцветные)
1.Изучите горчицу сарептскую и горчицу черную по гербарию, таблицам,
напишите латинские названия, зарисуйте, опишите отличительные признаки.
2. Изучите внешний вид сырья – семена горчицы сарептской, напишите
латинские названия, опишите сырье, зарисуйте.
Внешние признаки. Семена почти шаровидные,1-1,8 мм в поперечнике (у
горчицы черной нередко менее 1 мм). Цвет их красновато-коричневый, темнокоричневый или черно-бурый, иногда желтый с сизым налетом. Поверхность
семян сетчато-ячеистая (заметно под лупой). В воде семена ослизняются; вкус
характерный, жгучий.
При растирании семян с теплой водой ощущается характерный горчичный
запах (запах изосульфоцианистого аллила).
3. Испытание на чистоту осуществляется путем кипячения водного настоя семян горчицы (1 : 10) и последующего добавления реактива
Миллона.
При этом жидкость не должна окрашиваться в красный цвет (примесь семян
горчицы белой).
Реактив Миллона по ГФ Х, стр.900. Готовят одним из методов:
1. 10 г нитрата закисной ртути растворяют в 8,5 мл азотной кислоты и
разбавляют двойным объемом воды; прозрачный раствор сливают;
2. 10 г металлической ртути растворяют в 15 мл концентрированной азотной
кислоты и прибавляют 30 мл воды; прозрачный раствор сливают.
4.Приготовьте препарат порошка семян горчицы в глицерине.
Рассмотрите на малом и большом увеличении. Зарисуйте.
Микроскопия. Семя горчицы сарептской состоит из кожуры и зародыша;
запасная питательная ткань — эндосперм — почти отсутствует. На поперечном
срезе семени под бурым слоем кожуры видны две подковообразные семядоли и
округлый корешок зародыша. Основное диагностическое значение имеет
кожура, которая состоит из 4 слоев.
Наружный слой, эпидермис, представлен крупными бесцветными клетками,
содержащими слизь.
Второй слой состоит из очень крупных тонкостенных клеток («гигантские
клетки»), которые в сухом семени почти совсем спадаются, а при размачивании
разбухают.
Под ним расположен склеренхимный слой, клетки которого имеют очень
характерное строение. Они неодинаковой высоты, их высота равномерно
нарастает, а затем убывает, поэтому на поперечном разрезе наружный край
этого слоя имеет волнообразный характер. Неодинаковой высотой этого слоя
обусловлена и ямчатость поверхности семени. Клетки склеренхимного слоя
утолщены неравномерно: утолщена внутренняя стенка и нижняя часть боковых,
а верхняя часть боковых и наружная стенка - тонкие.
Четвертый слой семенной кожуры, пигментный, состоит из тангенциально
вытянутых клеток, содержащих бурый пигмент. Под ним находится эндосперм,
представленный одним слоем клеток, содержащих алейроновые зерна, и
несколькими слоями сильно сдавленных клеток. Ткань зародыша состоит из
тонкостенных клеток, заполненных жирным маслом и алейроновыми зернами.
Все элементы порошка зарисуйте, подпишите.
А - схема поперечного среза ( х 72), Б — часть поперечного среза семени ( х
280); В — элементы порошка горчицы ( х 280).
1 — семенная кожура; 2 — семядоли зародыша, 3 — корешок зародыша;
4 — эпидермис; 5 — гигантские клетки; 6 — склеренхимный слой;
7 — пигментный слой: 8 — алейроновый слой; 9 — спавшаяся паренхима; 10—
ткань семядолей.
5.Изучите числовые показатели сырья.
Числовые показатели. Влажность не более 12 %; золы общей не более 5 %;
сорной и масличной примесей не более 4 %; содержание аллилизотиоцианата
не менее 0,7 %.
Использование. Обезжиренный жмых семян используют для изготовления
горчичников, применяемых при простудных заболеваниях, бронхитах,
плевритах, бронхопневмониях. Семена входят в состав желудочных сборов.
Эфирное горчичное масло в форме горчичного спирта (2 % раствор) ранее
употреблялось как отвлекающее средство при воспалительных процессах и
ревматизме (объясните механизм действия).
Задание № 7. Анализ сырья «Семена миндаля горького»
Н.с. Semina Amygdali communis - Семена миндаля
Пр.р. Amygdalus communis var. аmara – миндаль
обыкновенный разн. горький
1. Изучите миндаль обыкновенный по гербарию, таблицам, написать
латинские названия, зарисовать.
2. Изучите отличия гербарных образцов персика обыкновенного и абрикоса
обыкновенного.
3. Изучите внешний вид сырья семян миндаля, написать латинские
названия, зарисовать, описать.
4. Изучите внешний вид, сравнить, зарисовать косточки миндаля, персика,
абрикоса.
5. Исходным является жмых, полученный после отжима жирного масла
холодным прессованием. Только такой жмых, содержащий β-глюкозидазу в
нативном состоянии, пригоден для получения горькоминдальной воды.
6. Горькоминдальная вода содержит 0,1 % синильной кислоты (свободной и
связанной). Она применялась в каплях и микстурах в качестве успокаивающего
и обезболивающего средства, хранилась по списку Б.
Задание № 8. Анализ сырья «Цветки бузины черной»
«Flores Sambuci nigrae»
Н.с. Flores Sambuci nigrae – цветки бузины черной
Пр.р. Sambucus nigra – бузина черная
С. Caprifoliaсеae – жимолостные
Изучите по гербарному образцу, описанию, бузину черную и другие виды.
Запишите в лабораторный журнал название сырья, лекарственного растения
и семейства на русском и латинском языке.
Отличительные признаки видов бузины
Признаки
Бузина черная Бузина кистевая
—Sambucus
—
nigra
S. racemosa
Жизненная
Кустарник
Кустарник
форма
Бузина
травянистая —S.
ebulus
Травянистый
многолетник
Высота, м
До 7
До 2-4
До 2
Прилистники
Отсутствуют
Отсутствуют
Ланцетные
Щитковидные,
многочисленные,
поникающие
В очертании
яйцевидные
метелки
Соцветия
Плоды
Черные
Красные
Щитковидные,
единичные,
прямостоячие
Черные
Проведите макроскопический анализ цветков бузины черной, ФС 10, ГФ
Х1, т.2, стр.246.
Сырье - собранные в период цветения, высушенные и отделенные от
цветоносов цветки и бутоны дикорастущего и культивируемого кустарника
бузины черной
Внешние признаки
по ст. 10 ГФ XI. Отдельные цветки и бутоны на коротких голых цветоножках
или без них. Цветки со слабозаметной 5-зубчатой спайнолистной чашечкой и
венчиком из 4—5 лепестков, сросшихся у основания, диаметром до 5 мм.
Тычинок 5, приросших к трубке венчика, завязь полунижняя, 3-гнездная. Цвет
желтоватый. Запах ароматный. Вкус пряный.
Проведите микроскопический анализ сырья – цветки бузины черной.
Зарисуйте, подпишите.
Результаты исследований сравните с НТД.
Проведите микроскопический анализ сырья.
Микроскопия. При рассмотрении лепестка с поверхности видны
многоугольные со слабо извилистыми тонкими стенками клетки
верхнего эпидермиса, по краю - с сосочковидными выростами; клетки
нижнего эпидермиса более крупные, сильно извилистые. Устьица
только на нижней стороне лепестка, аномоцитного типа. Кутикула с
обеих сторон, морщинистая. Клетки эпидермиса чашелистика со слабо
извилистыми стенками, устьица округлые, кутикула мелкоморщинистая.
Волоски простые и головчатые. Простые волоски мелкие,
одноклеточные, тонкостенные, со штриховатой кутикулой, головчатые
волоски крупные, с округлой или овальной многоклеточной головкой
на многоклеточной ножке.
Бузина черная:
верхний (А) и нижний (Б) эпидермис венчика с поверхности: 1 - клетка
эпидермиса, 2 - устьице, 3 - складчатость кутикулы; В - волоски: 1 железистый, 2 - простой
Изучите числовые показатели сырья.
Числовые показатели. ГФ XI: Влажность — не более 14 %', золы общей —
не более 10 %; побуревших цветков — не более 8 %; других частей растения
(цветоножек, веточек, соцветий и листьев) — не более 10%; измельченных
частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 1 мм,— не более 8
%; органической примеси — не более 1 %; минеральной примеси — не более
1 %.
Результаты исследований запишите в лабораторный журнал.
Упаковка. В мешки тканевые или льно - джуто - кенафные не
более 20 кг нетто или в тюки из ткани не более 50 кг нетто.
Цветки бузины фасуют по 100 г в пачки картонные
Известно, что цветки бузины черной применяют как потогонное средство.
Запишите в лабораторном журнале препараты бузины черной.
Настой цветков принимают в качестве потогонного (в основном) и
мочегонного средства.
Имеются сведения и о его желчегонном действии.
Наружно — для полоскания рта и горла при воспалительных процессах.
Цветки бузины входят в состав сборов. Реже плоды бузины назначают в
качестве слабительного средства.
ВОПРОСЫ ДЛЯ ПРОВЕРКИ УСВОЕНИЯ МАТЕРИАЛА:
1. Укажите сроки и особенность заготовки сырья вахты, одуванчика.
2. По каким диагностическим признакам можно определить сырье
одуванчика и вахты в сборах.
3. Почему корни одуванчика при хранении часто повреждаются
вредителями.
4. Назовите наиболее типичные дефекты (ТДС) сырья вахты, одуванчика.
КОНТРОЛЬНЫЕ ЗАДАНИЯ (СИТУАЦИОННЫЕ ЗАДАЧИ)
1. При анализе сырья вахты было установлено содержание почерневших
листьев 20%. Объясните заготовителю в чем причина появления дефекта? Как
Вы поступите с сырьем?
2. При анализе корней одуванчика было установлено содержание
экстрактивных веществ – 45%, влажность – 18%, корней, плохо очищенных от
корневых шеек – 3%, дряблых корней – 2%, побуревших в изломе – 9%.
Сделайте заключение о качестве сырья.
3. При приемке корней одуванчика Вы обнаружили в качестве основного
дефекта дряблые корни, которые примерно составляют 35% от всей массы
сырья. В чем причина? Как Вы поступите с таким сырьем?
4. Как рационально проводить заготовку сырья вахты, составьте схему.
Литература для самоподготовки к занятию:
Основная
1.Государственная Фармакопея СССР, Х1 изд., вып 1. – М.: Медицина,
1988,1990,( т.1, стр.252-265)
2.Лекарственное растительное сырье. Фармакогнозия. Учебное пособие. Под
ред. Г.П.Яковлева и К.Ф.Блиновой. Санкт-Петербург, СпецЛит, 2004.
3.Муравьева Д.А. Фармакогнозия. М.: Медицина, 2002.
4.Руководство к практическим занятиям по фармакогнозии. Учебное
пособие. Под ред.И.А. Самылиной, А.А. Сорокиной. М., МИА, 2007.
Дополнительная
1.Ботаника. Г.П. Яковлев, В.А. Челомбитько Санкт-Петербург, СпецЛит,
2003.
2.Методы фармакогностического анализа: Макроскопия и микроскопия
(учебное пособие для подготовки студентов к курсовому и государственному
экзаменам по фармакогнозии). Кондратьева Г.К. Владивосток, 2005.
3.Характеристика основных семейств цветковых растений.
Ресурсоведение лекарственных растений. Определение урожайности
лекарственного растительного сырья. Кожевников А.Е., Кондратьева Г.К.,
Кожевникова З.В. Учебное пособие. Владивосток, 2006.
4.Энциклопедический словарь лекарственных растений и продуктов животного
происхождения. Учебное пособие. Под редакцией Г.П. Яковлева,
К.Ф.Блиновой. Санкт-Петербург. СпецЛит. Изд-во СПХФА. 2002.
5. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям
(фитотерапия). – М.: Медицина, 1985.