Инновационное обеспечение Бойцоваx

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ВЛАДИВОСТОКСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
КАФЕДРА ТУРИЗМА И ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА
ИННОВАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ
Рабочая программа дисциплины
по направлению подготовки
43.04.02 «Туризм»
Профиль: Инновационные технологии в туристской деятельности
Управление туристско-рекреационными комплексами
тип ООП прикладная магистратура
Владивосток 2015
Рабочая программа дисциплины «Инновационное обеспечение туристкой индустрии»
составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению подготовки 43.04.02
Туризм и Порядком организации и осуществления образовательной деятельности по
образовательным программам высшего образования – программам магистратуры (утв.
приказом Минобрнауки России от 19 декабря 2013 г. N 1367)
Составитель:
Бойцова Татьяна Марьяновна, докт. техн.. наук, профессор Туризма и гостиничноресторанного бизнеса, [email protected];
Утверждена на заседании кафедры ТГРБ от 23.09.2015 г., протокол № 1
Заведующий кафедрой (разработчика) _____________________ Гомилевская Г.А.
подпись
фамилия, инициалы
«____»_______________20__г.
Заведующий кафедрой (выпускающей) _____________________Гомилевская Г.А.
подпись
«____»_______________20__г.
фамилия, инициалы
1 Цель и задачи освоения дисциплины (модуля)
Целями освоения дисциплины «Инновационное обеспечение туристкой индустрии»
являются формирование у магистрантов компетенции в области инновационной деятельности.
Овладение теоретическими знаниями и практическими навыками, необходимыми для
управления процессом нововведений на предприятии индустрии туризма, повышения
взаимосвязи между наукой и практикой.
Задачи дисциплины:
– сформировать у магистрантов устойчивую мотивацию к изучению дисциплины и
потребность в систематизированных знаниях в данной области для применения их в дальнейшей
работе;
– формирование комплекса знаний по сущности функций, целям и содержанию
инновационного менеджмента;
– определение инновационных процессов, управление технологическими инновациями
и перспективными проектами в туризме;
– привить навыки разработки перспективных проектов.
2 Перечень планируемых результатов обучения по дисциплине (модулю),
соотнесенных с планируемыми результатами освоения образовательной
программы
Планируемыми результатами обучения по дисциплине, являются знания, умения,
владения и/или опыт деятельности, характеризующие этапы/уровни формирования
компетенций и обеспечивающие достижение планируемых результатов освоения
образовательной программы в целом. Перечень компетенций, формируемых в результате
изучения дисциплины, приведен в таблице 1.
Таблица 1 – Формируемые компетенции
ООП
43.04.02
Туризм.
Иннова
ционны
е
техноло
гии в
туристс
кой
деятель
ности
43.04.02
Туризм.
Управле
ние
туристс
корекреац
ионным
и
комплек
сами
Компетенции
ПК-2
ПК-8
ПК-9
Расшифровка
способностью к разработке
стратегий развития
туристской деятельности на
федеральном, региональном,
муниципальном (локальном)
уровне и соответствующих
уровням проектов
способностью
формулировать концепцию
туристского предприятия,
разрабатывать эффективную
стратегию и формировать
активную политику оценки
рисков предприятия
туристской индустрии
способностью оценивать и
осуществлять техникоэкономическое обоснование
инновационных проектов в
туристской индустрии на
разных уровнях
(федеральном, региональном,
муниципальном (локальном)
уровне)
Составляющие компетенции
Знать
основные направления инновационной
деятельности в индустрии туризма
Уметь
применять организационные структуры
инновационного менеджмента
Владеть
методами планирования инновационной
деятельности
Знать
организационных, правовых и финансовых
принципов управления инновационными
проектами
Уметь
определять факторы внешней и
внутренней среды, влияющие на выбор
инновационной стратегии
Владеть
способами управления рисками от
инновационной деятельности
Знать
организационных, правовых и финансовых
принципов управления инновационными
проектами
Уметь
определять факторы внешней и
внутренней среды, влияющие на выбор
инновационной стратегии
Владеть
способами управления рисками от
инновационной деятельности
Продолжение таблицы 1
ООП
43.04.02
Туризм.
Управле
ние
туристс
корекреац
ионным
и
комплек
сами
Компетенции
ПК-14
Расшифровка
способностью к разработке и
внедрению инновационных
технологий в туристской
индустрии
Составляющие компетенции
Знать
основные направления инновационной
деятельности в индустрии туризма
Уметь
применять организационные структуры
инновационного менеджмента
Владеть
методами планирования инновационной
деятельности
Планируемыми результатами обучения по дисциплине (модулю), являются знания,
умения, владения и/или опыт деятельности, характеризующие этапы/уровни формирования
компетенций и обеспечивающие достижение планируемых результатов освоения
образовательной программы в целом. Перечень компетенций, формируемых в результате
изучения дисциплины, приведен в таблице 2.
Таблица 2 – Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины
Название
ООП ВО
Коды и
названия
компетен
ций
Составляющие
компетенций
определять
факторы внешней
и внутренней
среды, влияющие
на выбор
инновационной
стратегии
1-уровень
(начальный)
2-уровень
(средний)
3-уровень
(итоговый)
Определять факторы внешней и внутренней среды,
влияющие на выбор инновационной стратегии
способами
управления
рисками от
инновационной
деятельности
1-уровень
(начальный)
2-уровень
(средний)
3-уровень
(итоговый)
Использовать отдельные элементы управления
рисками от инновационной деятельности
Использовать способы управления рисками в
отдельных видах инновационной деятельности
Использовать способы управления рисками в
инновационной деятельности
применять
организационные
структуры
инновационного
менеджмента
методами
планирования
инновационной
деятельности
43.04.02
Туризм.
Инновацио
нные
технологии
в
туристской
деятельнос
ти
организационных,
правовых и
финансовых
принципов
управления
инновационными
проектами
ПК-8
Дескрипторы - основные признаки освоения
уровней (показатели достижения результата)
Иметь общее представление о направлениях
инновационной деятельности в туризме
Иметь широкое представление о направлениях
инновационной деятельности в туризме
Свободно ориентироваться в направлениях
инновационной деятельности в туризме
Применять отдельные элементы структур
инновационного менеджмента
Применять организационные структуры
инновационного менеджмента в отдельных видах
работ
Применять организационные структуры
инновационного менеджмента
Использовать отдельные элементы методов
планирования инновационной деятельности
Использовать методы планирования инновационной
деятельности в отдельных видах работ
Использовать методы планирования инновационной
деятельности
Иметь общее представление об организационных
принципах управления инновационными проектами
Иметь представление об организационных и
правовых принципах управления инновационными
проектами
Свободно ориентироваться в организационных,
правовых и финансовых принципах управления
инновационными проектами
Определять факторы внешней среды, влияющие на
выбор инновационной стратегии
Определять факторы внутренней среды, влияющие
на выбор инновационной стратегии
основные
направления
инновационной
деятельности в
индустрии туризма
ПК-2
Уровни
сформирова
нности
1-уровень
(начальный)
2-уровень
(средний)
3-уровень
(итоговый)
1-уровень
(начальный)
2-уровень
(средний)
3-уровень
(итоговый)
1-уровень
(начальный)
2-уровень
(средний)
3-уровень
(итоговый)
1-уровень
(начальный)
2-уровень
(средний)
3-уровень
(итоговый)
Продолжение таблицы 2
Название
ООП ВО
Коды и
названия
компетен
ций
ПК-9
43.04.02
Туризм.
Управлени
е
туристскорекреацион
ными
комплекса
ми
Составляющие
компетенций
Дескрипторы - основные признаки освоения
уровней (показатели достижения результата)
организационных,
правовых и
финансовых
принципов
управления
инновационными
проектами
1-уровень
(начальный)
определять
факторы внешней
и внутренней
среды, влияющие
на выбор
инновационной
стратегии
1-уровень
(начальный)
2-уровень
(средний)
Иметь общее представление об организационных
принципах управления инновационными проектами
Иметь представление об организационных и
правовых принципах управления инновационными
проектами
Свободно ориентироваться в организационных,
правовых и финансовых принципах управления
инновационными проектами
Определять факторы внешней среды, влияющие на
выбор инновационной стратегии
Определять факторы внутренней среды, влияющие
на выбор инновационной стратегии
3-уровень
(итоговый)
Определять факторы внешней и внутренней среды,
влияющие на выбор инновационной стратегии
способами
управления
рисками от
инновационной
деятельности
1-уровень
(начальный)
2-уровень
(средний)
3-уровень
(итоговый)
1-уровень
(начальный)
2-уровень
(средний)
3-уровень
(итоговый)
1-уровень
(начальный)
Использовать отдельные элементы управления
рисками от инновационной деятельности
Использовать способы управления рисками в
отдельных видах инновационной деятельности
Использовать способы управления рисками в
инновационной деятельности
Иметь общее представление о направлениях
инновационной деятельности в туризме
Иметь широкое представление о направлениях
инновационной деятельности в туризме
Свободно ориентироваться в направлениях
инновационной деятельности в туризме
Применять отдельные элементы структур
инновационного менеджмента
Применять организационные структуры
инновационного менеджмента в отдельных видах
работ
Применять организационные структуры
инновационного менеджмента
Использовать отдельные элементы методов
планирования инновационной деятельности
Использовать методы планирования инновационной
деятельности в отдельных видах работ
Использовать методы планирования инновационной
деятельности
основные
направления
инновационной
деятельности в
индустрии туризма
ПК-14
Уровни
сформирова
нности
применять
организационные
структуры
инновационного
менеджмента
методами
планирования
инновационной
деятельности
2-уровень
(средний)
3-уровень
(итоговый)
2-уровень
(средний)
3-уровень
(итоговый)
1-уровень
(начальный)
2-уровень
(средний)
3-уровень
(итоговый)
3 Место дисциплины (модуля) в структуре основной образовательной
программы
Дисциплина «Инновационное обеспечение туристкой индустрии» относится к
дисциплинам по выбору. Данная дисциплина базируется на компетенциях, полученных при
обучении дисциплинам «Технологии туристско-рекреационного проектирования и освоения
территорий», «Экономический анализ предприятия туристской индустрии», «Маркетинг
туристских бизнес-систем».
4 Объем дисциплины (модуля)
Объем дисциплины (модуля) в зачетных единицах с указанием количества
академических часов, выделенных на контактную работу с обучающимися (по видам учебных
занятий) и на самостоятельную работу по всем формам обучения, приведен в таблице 3.
Таблица 3 – Общая трудоемкость дисциплины
Название
ООП
М-ТУ
Форма
обучения
ОФО
Индекс
М.2.ДВ.А..02
(13358)
Се
ме
ст
р
Объем контактной работы (час)
Трудоемкост
ь
(З.Е.)
3
3
Аудиторная
Внеаудиторная
СРС
Форма
аттестации
84
З
Всего
24
лек
прак
4
20
лаб
ПА
КСР
5 Структура и содержание дисциплины (модуля)
5.1 Структура дисциплины (модуля)
Тематический план, отражающий содержание дисциплины (перечень разделов и тем),
структурированное по видам учебных занятий с указанием их объемов в соответствии с
учебным планом, приведен в таблице 4.
Таблица 4 – Структура дисциплины
№
1
2
3
4
Название темы
Инновационный менеджмент как особый
тип управления. Принципиальная
структура инновационной деятельности
Ресурсы инновационного
предпринимательства
Типы передачи объектов инновационной
деятельности. Классификация
инновационных стратегий
Инновационные риски. Аудит и экспертиза
инновационных проектов. Правовая
инфраструктура и финансовая
инфраструктура инновационных проектов
Вид занятия
Объем
час
Кол-во часов в
интерактивной и
электронной
форме
СРС
Лекция
1
10
Практическое занятие
Лекция
Практическое занятие
Лекция
5
1
5
1
1
11
10
11
10
Практическое занятие
5
4
11
Лекция
1
1
10
Практическое занятие
5
4
11
5.2 Содержание дисциплины (модуля)
Тема 1. Инновационный менеджмент как особый тип управления. Принципиальная
структура инновационной деятельности.
Влияние уровня развития инновационной сферы (науки, новых технологий, инновационной
активности, международных научно-технических коопераций) на экономический рост,
перспективность и устойчивость компаний на региональном, всероссийском и мировом рынках.
Формирование российской школы специалистов по инноватике. Инновации в туризме, как
разновидность организационно-управленческих инноваций.
Источники информации по теме из раздела 9:
Основные источники: 1.
Дополнительные источники: 2, 4, 5.
Формы и методы проведения занятий по теме, применяемые образовательные
технологии.
Лекционное занятие.
Практическое занятие: обзор источников сети Интернет, литературы, опрос.
Форма текущего контроля: подготовка обзора, обсуждение результатов.
Виды самостоятельной подготовки студентов по теме: подготовка к практическим
занятиям – работа с базами данных в сети Интернет, подготовка сообщений в устной форме
и/или письменного реферата.
Тема 2. Ресурсы инновационного предпринимательства
Целенаправленный, организованный поиск изменений и систематический анализ
возможностей для экономических или социальных изменений. Источники инновационного
предпринимательства. Роль предпринимателя в инновационных процессах. Различные типы
предпринимателей.
Источники информации по теме из раздела 9:
Основные источники: 1.
Дополнительные источники: 2, 4, 5.
Формы и методы проведения занятий по теме, применяемые образовательные
технологии.
Лекционное занятие.
Практическое занятие: доклады студентов.
Форма текущего контроля: участие в семинаре, обсуждение результатов.
Виды самостоятельной подготовки студентов по теме: подготовка к практическим
занятиям – работа с базами данных в сети Интернет, подготовка сообщений в устной форме
и/или письменного реферата.
Тема 3. Типы передачи объектов инновационной деятельности. Классификация
инновационных стратегий
Понятие трансферта технологии. Коммерциализация технологий и диффузия научнотехнических знаний. Основные виды передачи: передача лицензий; передача ноу-хау;
инжиниринг; промышленная кооперация; техническая помощь. Инновационная стратегия как
процесс принятия решений в отношении планирования и реализации инновационных
мероприятий.
Источники информации по теме из раздела 9:
Основные источники: 3.
Дополнительные источники: 1, 3.
Формы и методы проведения занятий по теме, применяемые образовательные
технологии.
Лекционное занятие – лекция-визуализация.
Практическое занятие: доклады студентов, дискуссия.
Форма текущего контроля: участие в семинаре, обсуждение результатов.
Виды самостоятельной подготовки студентов по теме: подготовка к практическим
занятиям – работа с базами данных в сети Интернет, подготовка сообщений в устной форме
и/или письменного реферата.
Тема 4. Инновационные риски. Аудит и экспертиза инновационных проектов.
Правовая инфраструктура и финансовая инфраструктура инновационных проектов
Понятие риска и его сущность. Характеристики ситуаций возникновения инновационных
рисков. Классификация рисков, связанных с производственной деятельностью и с
инновационными проектами. Методы управления рисками. Основные критерии оценки
инновационных проектов. Главная задача экспертизы – определение перспективности
инновационных решений, источника, формы и объема финансирования. Правовые акты
Российской Федерации и их сущность. Принципы технического регулирования. Законы,
регулирующие права в области информатизации и применения новейших технологий.
Характеристика и виды инвестиций. Субъекты и объекты инвестиций. Основные источники
финансирования инноваций.
Источники информации по теме из раздела 9:
Основные источники: 2.
Дополнительные источники: 1,2.
Формы и методы проведения занятий по теме, применяемые образовательные
технологии.
Лекционное занятие – лекция-визуализация.
Практическое занятие: мозговой штурм.
Форма текущего контроля: участие в мозговом штурме, обсуждение результатов.
Виды самостоятельной подготовки студентов по теме: подготовка к практическим
занятиям – работа с базами данных в сети Интернет, подготовка сообщений в устной форме
и/или письменного реферата.
6. Методические указания для обучающихся по освоению дисциплины
(модуля)
6.1 Перечень и тематика самостоятельных работ студентов по дисциплине
1. Развитие российского предпринимательства.
2. Государственная поддержка и стимулирование инновационных процессов.
3. Концепция технологических укладов и ее вклад в развитие инновационной теории.
4. Формы интернационализации инновационного бизнеса.
5. Крупные организационные структуры инновационного бизнеса.
6. Роль предпринимателя в инновационных процессах.
7. Стратегии инновационного предпринимательства.
8. Предпринимательская деятельность в туристической сфере.
9. Предпринимательская деятельность в сфере услуг.
10.Предпринимательская деятельность в сфере спортивно-оздоровительного сервиса.
11.Предпринимательская деятельность в гостиничном бизнесе.
12.Предпринимательская деятельность в ресторанном бизнесе.
13.Ценообразование в инновационном предпринимательстве.
14.Государственная инновационная стратегия.
15.Направления инновационного развития ДВ региона.
16.Государственная поддержка и стимулирование инновационных процессов.
17.Роль и характер инвестиций в инновационных процессах.
18.Человеческий фактор и интеллектуальная собственность в инновационных процессах.
19.Интеллектуальная собственность в сфере социально-культур-ного бизнеса.
20.Охрана и защита интеллектуальной собственности.
21.Венчурные предприятия.
22.Технопарковые структуры.
23.Распространение инновационных продуктов.
24.Инновационные направления в культурном туризме.
25.Инновации в информационных технологиях.
26.Влияние международных отношений на инновационные процессы туристкой отрасли.
27.Выставочное дело, как способ продвижения инноваций.
28.Инновации в сфере образования.
29.Способы управления инновационной деятельности.
30.Привлечение инвестиций для реализации инноваций.
6.2 Контрольные вопросы для самостоятельной оценки качества освоения
учебной дисциплины
1. Что такое инновационная деятельность?
2. Предприниматель и предпринимательская деятельность.
3. Классификация инноваций.
4. Различие между инновациями и псевдоинновациями.
5. Источники инновационного предпринимательства.
6. Характерные признаки инновационного процесса.
7. Схема инновационного процесса (цепи).
8. Распространение результатов инновационного предпринимательства (тип и формы).
9. Классификация трансферта технологий.
10. Объекты коммерческого и некоммерческого трансферта.
11. Виды передачи объектов инновационной деятельности.
12. Объекты и субъекты инновационной деятельности.
13. Инновационная стратегия: внутренние и внешние факторы.
14. Классификация инновационных стратегий.
15. Управление инновационными проектами.
16. Организационные принципы проектного управления (перечислить).
17. Классификация инновационных проектов. Элементы и жизненный цикл
инновационного процесса.
18. Инновационные риски. Ситуации возникновения.
19. Виды инновационных рисков.
20. Методы (способы) снижения инновационных рисков.
21. Факторы учета при проведении технологического аудита.
22. Основные направления проведения экспертизы инновационных проектов.
23. Основные методы экспертизы инновационных проектов.
24. Основные блоки правовой инфраструктуры инновационных проектов.
25. Три группы документов правовой инфраструктуры предпринимательства в Р.Ф.
26. Перечень финансовых институтов работающих с инновационными компаниями.
27. Инновационные процессы в туристской индустрии.
7. Перечень учебно-методического обеспечения для самостоятельной
работы
Для магистрантов в качестве самостоятельной работы предполагается подготовка
докладов и сообщений, выполнения домашних заданий, работа над виртуальными
инновационными проектами.
8. Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации
В соответствии с требованиями ФГОС ВО для аттестации обучающихся на
соответствие их персональных достижений планируемым результатам обучения по
дисциплине созданы фонды оценочных средств (Приложение 1).
9. Перечень основной и дополнительной
необходимой для освоения дисциплины (модуля)
учебной
литературы,
9.1 Основная литература
1 Полетаев, Вадим Эдуардович. Государство и бизнес в России: инновации и
перспективы: монография / В. Э. Полетаев. - М. : ИНФРА-М, 2012. - 282 с. - (Национальные
проекты).
2 Инвестиции в инновации: учеб. пособие [для студентов вузов] / К. В. Балдин, И. И.
Передеряев, Р. С. Голов. - 2-е изд. - М. : Дашков и К*, 2012. - 238 с.
3 Инновации: учеб. пособие [для студентов вузов] / А. В. Барышева, К. В. Балдин, И.
И. Передеряев и др. ; под общ. ред. А. В. Барышевой. - 3-е изд. - М. : Дашков и К*, 2012. – 384с
4 Платонова, Наталья Михайловна. Инновации в социальной работе: учебное пособие
для студентов вузов / Н. М. Платонова, М. Ю. Платонов. - М. : Академия, 2011. - 256 с. (Высшее профессиональное образование. Бакалавриат). - Библиогр.: с. 239-248.
5 Медведев,
Виктор
Петрович.
Инновации
как
средство
обеспечения
конкурентоспособности организации / В. П. Медведев ; Весрос. акад. внешней торговли, Ин-т
междунар. экон. связей. - М. : Магистр : ИНФРА-М, 2011. - 160 с.
9.2 Дополнительная литература
1 Мы-думаем. Массовые инновации, не массовое производство / Ч. Лидбитер и еще 257
человек ; [пер. с англ. А. Л. Захарова]. - М. : Аква-мариновая Книга, 2009. - 262 с. : ил.
Трифоненкова, Финансирование инноваций, 2013 [27.02.2014])
2 Наука, инновации, информационные и коммуникационные техно-логии в
Приморском крае: сборник / [редкол.: В. Ф. Шаповалов (пред.) и др.] ; Федерал. служба гос.
статистики по Прим. краю. - Владивосток : Приморскстат, 2011. - 64 с.
3 Платонова Н.М. Инновации в социальной работе: учеб. пособие [для студентов вузов]
/ Н.М. Платонова, М.Ю. Платонов. – М.: Акаде-мия, 2011. – 256 с.
4 Гамов В.К. Инновации в социально-культурном сервисе и туризме: учеб. пособие /
В.К. Гамов; Владивосток.гос. ун-т экономики и сервиса. – Владивосток: Изд-во ВГУЭС, 2008.
– 140 с.
6 Соколова, О.Н. Инновационный менеджмент: учебное пособие для студентов вузов /
О.Н. Соколова. – М.: КНОРУС, 2012. – 200 с.
7 Наука, инновации, информационные и коммуникационные техно-логии в
Приморском крае: сборник / [редкол.: В. Ф. Шаповалов (пред.) и др.] ; Федерал. служба гос.
статистики по Прим. краю. - Владивосток : Приморскстат, 2011. - 64 с. : табл.
8 Мильнер, Борис Захарович. Организация создания инноваций: горизонтальные связи
и управление: монография / Б. З. Мильнер, Т. М. Орлова. - М. : ИНФРА-М, 2013. - 288 с. (Научная мысль). - Библиогр.: с. 284-287.
9 Мартышенко, Наталья Степановна. Обеспечение конкурентоспособности
предпринимательских структур и продуктов регионального туристского комплекса:
монография / Н. С. Мартышенко ; М-во образования и науки РФ. - Владивосток : Изд-во
ДВФУ, 2013. - 184 с. - Биб-лиогр.: с. 163-174
10 Маркетинг в России и за рубежом – журнал.
11 Российский внешнеэкономический вестник – журнал.
12 Государство и экономика – журнал.
13 Российское предпринимательство – журнал.
10. Перечень ресурсов информационно - телекоммуникационной сети
«Интернет»
10.1 Полнотекстовые базы данных
1. Информационно-аналитическое агентство ИНТЕГРУМ.
2. Информационно-издательский центр «СТАТИСТИКА РОССИИ».
3. База данных «CТАТКОМИТЕТА СНГ».
10.2 Интернет-ресурсы
www.unwto.org – Всемирная туристская организация (UNWTO)
11. Материально-техническое обеспечение дисциплины (модуля)
а) программное обеспечение: правовая информационная система «Консультант-плюс»,
«Гарант»;
б) техническое и лабораторное обеспечение – аудитория с мультимедийным
оборудование.
Лист изменений и согласований
Дополнения и изменения в учебной программе на 201__/201__ учебный год.
В
рабочую
программу
вносятся
следующие
изменения:
_________________________________________________________________ ______
Редакция _________г. утверждена на заседании кафедры _____________от __.__.__.___г.,
протокол № __
Заведующий кафедрой (разработчика) _____________________ ___________________
подпись
«____»_______________20__г.
фамилия, инициалы