8 1.2 Л огистические процессы в системе складирования Логистически е процесс ы системы складирования представляют собой последовательность логистиче ских операци й , связанных с погрузкой, разгрузкой и хранение м продукции и совокупность де й стви й, обеспечивающих эффективное взаимоде й с твие компонентов логистическо й системы складирования. Л огистические процессы системы складирования торговой организации включают все операции грузопереработки (погрузка, разгрузка, прием, хранение товаров) и все сопутствующие логистич еские операции, связанные с закупочной логистикой, с логистикой распределения и с транспортной логистикой (перевозкой товаров) (рисунок 1.1 ) [ 12 ] . Рис. 1.1 Схема логистических процессов системы складирования 9 Л огистическая координация при управлении по токами, про ходящими через склад , представляет собой наиболее оптимальную совокупность операци й , обеспечивающих соотношение интенсивности входящих и выходящих грузопотоков. Логистическая координация всех процессов системы складирования должна быть ориентирована на удовлетворение спроса потребителе й при максимальном использовании складских мощносте й и минимальных логи стических издержках [3 ]. Логистические процессы системы скла дирования торговой организации находятся между службами закупок торговой организации и службами продаж (службами сбыта). Организация системы складирования должна осуществляться таким образом, чтобы удовлетворить всех участников данной системы. Для обеспече ния максимально эффективного взаимодействия между всеми участниками системы складирования, должны выполняться логистические процессы складирования торговой организации (рисунок 1.2). Рис. 1.2. Логистические процессы системы складирования Своевременное снабжение запасами и контроль за поставками проудкции организации розничной торговли. Своевременная разгрузка, приемка и транспортировка продукции. Эффективная система складирования и хранения продукции. Комплектация продукции и отправка покупателям. Контроль за выполнением заказов покупателей. Документационное сопровождение складских операций. Информационное обеспечение складских операций. 10 Таким образом, можно сделать вывод, что обязательно взаимодействие всех элементов системы складирования торговой организации – складирования, разгрузки, погрузки и хранения продукции . Склад торговой организации выполняет основные логистические функции, от которых зависи т эффек тивность деятельности [15 ]: разгрузка готовой продукции, закупленной у поставщиков, складирование готовой продукции на складе в соответствии с условиями хранения и требованиями для конкретных групп продукции, хранение готовой продукции в соответствии с требуемыми условиями хранения (вентиляция воздуха, влажность воздуха, температура и др. ) , погрузка готовой про дукции для отправки покупателям; эффективное документационное и информационное сопровождение складских процессов. Для выполнения вс ех логистических функций системы складирования торговой организации необходимо, прежде всего, создание склада, отвечающего всем современным требованиям складирования. Недостаток складских помещений, перегрузка складских площадей, отсутствие современного ск ладского оборудования для хранения, отсутствие современного складского транспортного оборудования, отсутствие требуемых условий для хранения продукции (температура, влажность воздуха) – все это препятствует реализации логистических операций системы складир ования. Следует подчеркнуть, что о сновной функцией логистических процессов системы складирования торговой организации при управлении материальными потоками , является совокупность логистических операци й , обеспечивающих оптимальное соотношение интенсивности входящих и выходящих грузопотоков, ориентированных на удовлетворение спроса потребителе й при максимальном использовании складских мощносте й и минимальных логи стических издержках [ 21 ] . Следовательно, складские помещения должны быть оптимизированы для эффек тивного выполнения складских логистических функции. 11 1.3 Принципы логистической организации складских процессов, планирование и контроль работы склада Система складирования включает несколько компонентов, и основной проблемой взаимоде й ствия является взаимо де й ствие склада и транспорта , (включая погрузку разгрузку груза) и хранение груза на складе . В рамках складской логистики решаются задачи создание и поддержание оптимального уровня запасов, организация эффективного хранения, выбор а вида упаковки и др. [1 ]. Логистический процесс представляет собой определенным образом организованная во времени последовательность вы полнения логистических операций (ф ункций ) , реализующая заданные це ли логистической системы или сетевых подразделений . В складской логистике логистический процесс разбивается на несколько транспо ртно складских операций [9 ] : процессы закупок товаров у производителей , процессы п оставок готовой прод укции с производства на склады, внутрискладские перемещ ения и предпрод ажная обработка, комплектация заказов и отгрузка продукции потребителям и др . П ри управлении складскими операциями должна учитываться долгосрочная перспектива развития логистической системы, не только реакция на текущее изменение ситуации на транспортном рынке [16 ] . Место и назначение склада, цель создания системы складирования и транспортные связи определяют техническую оснащенность склада. При этом на эффективность работы склада влияют системы, обеспечивающие информационные потоки и обрабатывающие инфор мацию. Оптимальный вариант складирования определяется на основании анализа различных факторов – положения склада, наличия или отсутствия ограничений (технических, технологических, финансовых), состоянием технической оснащенности склада. Выбор эффективной с истемы складирования представляет собой сложный алгоритм (рисунок 1.3). 12 Рис. 1.3. Алгоритм выбора оптимального варианта системы складирования В рамках организации логистического процесса на складе основным принципом является рациональная планировка склада с выделением рабочих зон, способствующих снижению затрат и эффективности процесса. 13 Принципом логистической организации складских процессов является принцип эффективного использования пространства при расстановке оборудования, что позв оляет увеличить мощность склада. Важным принципом логистической организации складских процессов является принцип использования универсального оборудования, выполняющего различные складские операции, что дает существенное сокращение пар ка подъемно транспортных ма шин [5] . Также важным принципом логистической организации складских процессов является минимизации маршрутов вн утрискладской перевозки с целью сокращения эксплуатационных затрат и увеличения пр опускной способности склада. При этом следует отметить, что при нцип осуществления унификации партий отгрузок и применения централизованной доставки позволяет существенно сократить тр анспортные издержки. Важным принципом логистической организации складских процессов является принцип максимального использования возможно стей информационной системы, что значительно сокращает время и затраты, связанные с документообор отом и обменом информации. Основные функции склада , следующие [18] : 1. Преобразование производственного ассортимента в потребител ьский в соответствии со спрос ом . Особое значение данная функция приобретает в р аспределительной логистике, когда торговый ассортимент включает огромный перечень товаров различных производителей, отличающихся функционально, по конструктивности, размеру , форме, цвету и т.д. 2. Складиров ание и хранение позволяет выравнивать временную разницу между выпуском продукции и потреблением, что позволяет осуществлять непрерывное снабжение на основе товарных запасов. 3. Унификация и т ранспортировка грузов. Позволяет сократить тран спортные расходов склад а при помощи объединения небольших партий грузов для нескольких клиентов, до полной загрузки транспортного средства
