А. П. Тяпухин ЛОГИСТИКА УЧЕБНИК ДЛЯ БАКАЛАВРОВ 2-е издание, переработанное и дополненное Допущено Министерством образования и науки Российской Федерации в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим направлениям и специальностям Москва Юрайт 2020 Содержание УДК 339.18(075.8) ББК 65.40я73 Т99 Автор: Тяпухин Алексей Петрович — доктор экономических наук, профессор, заведующий кафедрой менеджмента Оренбургского государственного университета. Рецензенты: Гончаров П. П. – профессор кафедры агробизнеса и внешнеэкономических связей Оренбургского государственного аграрного университета, доктор экономических наук, профессор; Чертыковцев В. К. – проректор по информатизации Самарской академии государственного и муниципального управления, доктор технических наук, профессор. Тяпухин, А. П. Т99 Логистика : учебник для бакалавров / А. П. Тяпухин. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2020. — 568 с. — Серия : Бакалавр. Базовый курс. ISBN 978-5-9916-1788-8 Учебник разработан на основе современных достижений науки об управлении потоками ресурсов на отдельных предприятиях и в цепях поставок, в том числе на основе научных исследований автора в области логистики. Учебник содержит необходимый объем материала, отражающего закономерности управления сложными экономическими системами в современных условиях, и включает вопросы и задания, позволяющие контролировать качество обучения. Соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту высшего профессионального образования третьего поколения. Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по программам бакалавриата направлений 080100.62 — «Экономика» и 080200.62 — «Менеджмент», специалистов и менеджеров предприятий, заинтересованных в совершенствовании своего бизнеса, а также для тех, кто стремится развивать свои знания, умения, навыки и компетенции в постоянно меняющихся рыночных условиях. УДК 339.18(075.8) ББК 65.40я73 ISBN 978-5-9916-1788-8 © Тяпухин А. П., 2009 © Тяпухин А. П., 2012, с изменениями © ООО «Издательство Юрайт», 2020 Содержание Оглавление Предисловие................................................................ 6 Введение..................................................................... 9 Глава 1. Логистика как концепция управления предприятиями............................................................14 1.1. Понятие логистики и логистического менеджмента..........15 1.2. Цель, задачи, факторы и тенденции развития логистики...........................................................................................53 1.3. Принципы эффективного использования концепции логистики в хозяйственной деятельности предприятий..........................................................63 1.4. Основные понятия логистики.....................................................72 1.5. Логистические затраты: методы учета и пути оптимизации......................................................................................81 Вопросы и задания для самопроверки...............................................93 Глава 2. Логистический менеджмент: распределение.............................................................96 2.1. Теоретические основы логистического менеджмента........96 2.2. Процесс проектирования, формирования и оптимизации логистических систем реализации продукции и услуг........................................................................ 119 2.3. Определение размеров зон потенциального сбыта продукции и услуг........................................................................ 139 2.4. Определение количества региональных дистрибьюторов в цепях поставок.......................................... 160 2.5. Определение мест расположения региональных дистрибьюторов в зоне потенциального сбыта продукции и услуг........................................................................ 175 2.6. Определение длины цепей поставок продукции и услуг............................................................................................... 180 2.7. Выбор участников цепей поставок и оценка их деятельности.................................................................................. 185 Вопросы и задания для самопроверки............................................ 192 Содержание 4 Оглавление Глава 3. Логистический менеджмент: концентрация.... 195 3.1. Процесс проектирования логистических систем обеспечения предприятия ресурсами.................................... 195 3.2. Анализ качества обеспечения предприятия ресурсами........................................................................................ 202 3.3. Установление потребностей предприятия в ресурсах..... 209 3.4. Выбор решения «покупать или производить»................... 219 3.5. Определение метода закупок ресурсов................................. 223 3.6. Выбор поставщика ресурсов..................................................... 228 Вопросы и задания для самопроверки............................................ 234 Глава 4. Логистический менеджмент: движение ресурсов................................................................... 236 4.1. Управление транспортом........................................................... 236 4.2. Управление складским хозяйством....................................... 260 4.3. Управление запасами.................................................................. 281 4.4. Управление информационными потоками......................... 307 4.5. Управление финансовыми потоками.................................... 322 4.6. Управление потоками услуг (сервисом).............................. 336 Вопросы и задания для самопроверки............................................ 353 Глава 5. Логистический менеджмент на предприятии.......................................................... 355 5.1. Организация управления предприятием на основе логистического подхода......................................... 355 5.2. Логистический менеджмент промышленного предприятия................................................................................... 380 5.3. Логистический менеджмент коммерческого предприятия................................................................................... 416 Вопросы и задания для самопроверки............................................ 428 Глава 6. Основные бизнес-процессы управления ценностью................................................................. 430 6.1. Основные аспекты выполнения бизнес-процессов в цепях ценности........................................................................... 430 6.2. Управление отношениями с потребителем (Consumer Relationship Management)................................... 443 6.3. Управление продуктом (Product Management)................. 449 6.4. Финансовый менеджмент (Financial Management)......... 458 6.5. Логистический менеджмент (Logistics Management)...... 465 Вопросы и задания для самопроверки............................................ 476 Глава 7. Управление требованиями как бизнеспроцесс..................................................................... 478 7.1. Требование как объект управления........................................ 478 Содержание Оглавление 5 7.2. Сущность и алгоритм управления требованиями............. 482 7.3. Характеристика основных этапов управления требованиями................................................................................. 487 Вопросы и задания для самопроверки............................................ 495 Глава 8. Основные бизнес-процессы управления цепями поставок........................................................ 497 8.1. Стратегический менеджмент (Strategic Management).... 497 8.2. Управление отношениями с поставщиками (Supplier Relationship Management)....................................... 517 8.3. Выполнение заказов (Order Fulfillment).............................. 524 8.4. Управление возвратами (Return Management).................. 544 Вопросы и задания для самопроверки............................................ 549 Заключение.............................................................. 551 Глоссарий................................................................. 553 Литература............................................................... 558 Приложения.............................................................. 561 Приложение А (справочное).................................................... 561 Приложение Б (справочное).................................................... 564 Приложение В (справочное).................................................... 567 Содержание Предисловие Логистика является стремительно развивающейся научной дисциплиной управленческого профиля, освоение и реализация которой позволяет хозяйствующим субъектам: • понять современные тенденции развития рыночных отношений, в том числе и на международном уровне, и разработать мероприятия, адекватные данным тенденциям; • внедрить механизмы гибкого реагирования на постоянно меняющиеся потребности как локальных сегментов рынка, так и отдельных покупателей, предоставляя столь необходимую для каждого из них ценность; • значительно сократить затраты и время на производство и реализацию продукции и оказание услуг, а также существенно повысить их качество; • обеспечить требуемый уровень конкурентоспособности предприятий на рынках различного типа за счет лучшего обслуживания потребителей; • создать и эффективно поддерживать собственную инвестиционную привлекательность и др. В настоящие время по многим причинам российские предприятия не в состоянии конкурировать с ведущими мировыми производителями, особенно в инновационных секторах экономики. В немалой степени данная ситуация объясняется значительным отставанием отечественной теории и практики управления хозяйствующими субъектами от их зарубежных аналогов. По вполне понятным причинам некоторые отечественные ученые и специалисты предпочитают не развивать, а скорее популяризировать известные за рубежом методы управления предприятиями внутри российской бизнессреды. К сожалению, представители данной среды в большинстве своем по-прежнему придерживаются устаревших подходов к управлению, пытаясь тем самым оттянуть неиз- Содержание Предисловие 7 бежную расплату за результаты, которые во многом противоречат практике предприятий мирового уровня. Особенностью данного учебника является попытка автора представить вниманию российской общественности структуру и содержание логистики, которые не только учитывают, но и развивают мировые достижения этой научной дисциплины. Автор пытается доказать тем самым, что инновации в экономике и управлении не только не уступают по уровню эффективности инновациям в других, в том числе технических секторах науки, но и превосходят их по данному показателю. Примеров тому бесчисленное множество. Достаточно вспомнить выдающиеся результаты корпорации «Toyota Motor Corporation», заслуженная слава которой, в первую очередь, объясняется прорывными идеями именно в сфере управления, что позволило заложить основу впечатляющих успехов данной корпорации в автомобилестроении. В связи с этим очень жаль, что многие отечественные специалисты делают вид или действительно не понимают однозначного смысла фразы легендарного американского специалиста в области менеджмента Питера Друкера о том, что «исторические успехи нации на 80% определяются не природными ресурсами и технологиями, а качеством управления». В данном учебнике автор постарался обобщить: • практический опыт работы на Орском заводе тракторных прицепов (г. Орск, Оренбургская область) в течение 1983—1995 гг.; • результаты научных исследований за 1990—2010 гг. в области логистики, опубликованные в таких журналах, как «Ресурсы. Информация. Снабжение. Конкуренция» (РИСК), «Конъюнктура товарных рынков», «Логистика», «Менеджмент в России и за рубежом», «Управление каналами дистрибьюции», «Металлоснабжение и сбыт», «Маркетинг и маркетинговые исследования в России», «Маркетолог», «Экономический анализ: теория и практика» и др.; • опыт преподавания логистики и производственного менеджмента в высших учебных заведениях Оренбургской области в течение 1995—2011 гг., в том числе по программам переподготовки специалистов для национальной экономики. Содержание 8 Предисловие Одним из достоинств учебника является значительное количество рисунков и таблиц, позволяющих изучать современные основы логистики с использованием мультимедийных средств. Автор выражает благодарность редколлегии журнала «РИСК» за плодотворное сотрудничество в течение 1999—2008 гг. и чтит светлую память его бывшего редактора — Бориса Всеволодовича Осипова. Практически все авторские материалы данного учебника прошли апробацию в этом журнале. Предлагаемый читателю материал развивает базовые положения логистики, которые были отражены в учебнике Б. А. Аникина и А. П. Тяпухина «Коммерческая логистика» (издательство «Проспект», ТД «Велби», 2005—2009 гг.). Выражаю благодарность заведующему кафедрой логистики Государственного университета управления Борису Александровичу Аникину за плодотворное сотрудничество, которое было важным этапом разработки и популяризации авторского варианта логистики. В учебнике также изложены и дополнены идеи разработанного автором учебного пособия «Производственный менеджмент», выпущенного издательством «ГИОРД» в 2008 г. Автор выражает сердечную благодарность директору издательства Валерии Станиславовне Фасульян за помощь в издании данного пособия. Автор будет признателен читателям за критические замечания и пожелания, а также практические примеры и описание собственного опыта и идей в области логистики, что, несомненно, будет способствовать повышению качества данного учебника. Содержание Введение Всякая Истина проходит в человеческом уме через три стадии: 1. Сначала — «Какая чушь!»; 2. Затем — «В этом что-то есть!»; 3. Наконец — «Кто же этого не знал!» А. Гумбольд Логистика предполагает достижение конкурентоспособности предприятий на рынках любого типа, поэтому ее успешное развитие и применение на практике требуют хорошего знания основ экономики предприятий. Рассмотрим два базовых экономических аспекта деятельности предприятий, в том числе и российских, главной целью которых, как известно, является получение прибыли. Не составляет труда сделать вывод о том, что достижение данной цели возможно за счет двух основных методов: • повышения цен на продукцию и услуги; • снижения их себестоимости. Зададим себе вопрос: «Какие будут последствия для экономики в зависимости от выбранного предприятием или группой предприятий (цепями поставок) направления деятельности?». При этом учтем тот факт, что по мере развития рыночных отношений приоритеты предприятий и организаций смещаются в сторону удовлетворения потребностей рынка, а в дальнейшем предоставления его участникам необходимой им ценности. Рассмотрим рис. В.1. Предположим, что потребитель Р имеет возможность приобрести продукт на одном из двух предприятий — А или Б, причем цены на данных предприятиях составляют, соответственно, 100 и 90 руб./ед. При этом предприятие Содержание 10 Введение 100 руб. 90 руб. А Б 1 2 Х ? 100 руб. 0 руб. 10 руб. Р 0 руб. Рис. В.1. Варианты действий потребителя Р в условиях выбора продукта на одном из двух предприятий — А или Б А делает ставку на повышение цены, а предприятие Б — на снижение себестоимости. Нетрудно проследить последствия любого из двух имею­ щихся у потребителя управленческих решений. В первом случае, т.е. при покупке продукта у предприятия А по цене 100 руб./ед., в выигрыше остаются два субъекта экономики — потребитель и предприятие А. Во втором случае, т.е. при покупке продукта у предприя­ тия Б по цене 90 руб./ед., в выигрыше могут оказаться три субъекта экономики — потребитель, предприятие Б и некое предприятие Х, сумевшее реализовать данному потребителю продукт или услугу по цене не более 10 руб./ед. Очевидно, что если предприятие А вынудит предприятие Б повысить цену на продукт до 100 руб./ед., то в первую очередь пострадают как сам потребитель, так и предприятие Х, не способное осуществлять инвестиции в собственное производство. Конечно, представленная модель экономических отношений далека от реальности, но в ней можно заметить главное: если в условиях сговора нескольких поставщиков или благоприятной рыночной конъюнктуры повышаются цены на продукцию и услуги, то это непосредственно сказывается на деятельности поставщиков иных продукции и услуг и одновременно ущемляются интересы их потребителей. Содержание Введение 11 Таким образом, пока существует возможность повышения цен (а для этого совсем не обязательно высшее образование), нет необходимости заниматься управлением предприятием на уровне мировых стандартов. Отсюда высокая цена на недостаточно качественные продукты и услуги и их полная неконкурентоспособность на мировом рынке. Предположим, что вы все-таки выбрали более сложный в интеллектуальном отношении труд — труд интенсивного развития предприятия и в дальнейшем — цепей поставок. В этом случае вам следует вспомнить, как минимум, два закона экономики, которые рассмотрим на примере задач. С одной стороны, они касаются простейшего снижения себестоимости продукции и услуг за счет увеличения объемов их производства, а с другой стороны, простейшего пополнения оборотных средств предприятия за счет ускорения их оборачиваемости (более сложные задачи представлены в учебниках по экономике предприятия). Задача 1. Себестоимость продукции на предприятии А составляет 80 руб./ед., в том числе условно-переменные затраты — 50 руб./ед. Насколько снизится себестоимость продукции, если при сохранении величины валовых условно-постоянных затрат предприятие увеличит первоначальный объем выпуска продукции на 20%? Решение. Очевидно, что в случае, когда предприятие А не ставит целью увеличение выпуска продукции, ее удельная себестоимость составляет Сб1 = 80 руб./ед. = 50 руб./ед. + 30 руб./ед., где 30 руб./ед. — удельные условно-постоянные затраты предприятия А. Если же предприятие А решит увеличить выпуск продукции, то ее себестоимость должна уменьшиться за счет разнесения условно-постоянных затрат не на 100, а на 120% продукции. В результате данного решения себестоимость продукции Ñ á 2 =50 + 30 =75 ðóá. / åä. 1,2 Это означает, что при установившейся цене на продукцию, допустим, в 100 руб./ед. прибыль предприятия возрастет на 5 руб./ед. Таким образом, создается определенный Содержание 12 Введение резерв для снижения цены, например, до 97 руб./ед. При этом прирост прибыли предприятия составит 2 руб./ед. Задача 2. Оборотные средства предприятия А составляют 20 млн руб. В течение года предприятию удалось реализовать продукцию на сумму 100 млн руб. Насколько сократится потребность в оборотных средствах, если их оборот ускорится на 4 дня (при этом объем реализованной продукции в стоимостном выражении меняться не будет)? Решение. Определим, сколько оборотов совершили оборотные средства предприятия в течение года = Ê1 100 ì ëí ðóá. = 5 î áî ðî òî â. 20 ì ëí ðóá. Теперь можно рассчитать, сколько времени длился один оборот оборотных средств = Т1 360 äí åé = 72 äí ÿ . 5 î áî ðî òî â Если предприятию А удастся сократить один оборот оборотных средств на 4 дня, то его длительность в будущем году составит T2 = 72 дня – 4 дня = 68 дней. Нетрудно подсчитать количество оборотов оборотных средств в будущем году Ê2 = 360 äí åé = 5,3 î áî ðî òà. 68 äí åé При прежнем объеме реализованной продукции в 100 млн руб. потребность предприятия в оборотных средствах Î Ñ2 = 100 ì ëí ðóá. = 18,87 ì ëí ðóá. 5,3 î áî ðî òà Таким образом, потребность предприятия в оборотных средствах сократится и составит 20 млн руб. – 18,87 млн руб. = 1,13 млн руб. Содержание Введение 13 Несложно определить, на какие нужды следует потратить «обнаруженные» на собственном предприятии или группе предприятий денежные средства за счет успешного решения отмеченных выше двух основных проблем предприятия. Остается наиболее сложная проблема, с помощью логистики как концепции управления добиться результатов в реальных условиях деятельности предприятия и (или) цепей поставок. Итак, вы решили не только повысить собственное благополучие в условиях российской экономики, но и позаботиться о благополучии своих соотечественников, чей бизнес, возможно, не столь привлекателен как ваш, но столь же необходим вам, вашим родственникам и знакомым. В этом случае вам предстоит нелегкий путь усвоения постоянно усложняющегося материала научной дисцип­ лины «Логистика». Не забудьте, что при этом наша с вами общая цель — обеспечение конкурентоспособности не только вашего предприятия, но и российской экономики на мировом рынке. Содержание Глава 1 ЛОГИСТИКА КАК КОНЦЕПЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯМИ В результате изучения первой главы учебника студент или заинтересованный читатель должен: знать: • основные концепции управления предприятиями в рыночных условиях, их сущность и содержание, а также бизнес-процессы, реализуемые предприятиями на различных этапах их развития; • определения понятий «логистика», «управление цепями поставок», «управление ценностью», «логистический менеджмент», а также других понятий логистики; • цель, задачи, факторы, тенденции развития логистики и принципы эффективного ее использования в хозяйственной деятельности предприятий; уметь: • структурировать бизнес-процессы, функции и операции в цепях поставок; • определять участников цепей поставок, способных эффективно выполнить данные бизнес-процессы, функции и операции и делегировать им необходимые полномочия; • разрабатывать и реализовывать алгоритмы управления потоками ресурсов в цепях поставок; владеть: • терминологией логистики; • методами определения оптимальных параметров логистических потоков и управления ими на различных этапах развития цепей поставок; • навыками устранения межфункциональных барьеров и основных видов потерь в цепях поставок. Содержание 1.1. Понятие логистики и логистического менеджмента 15 1.1. Понятие логистики и логистического менеджмента В течение своего довольно короткого существования понятие «логистика» претерпело ряд изменений (Приложение А). Традиционно исследователи относят данное понятие к одной из следующих сфер человеческой деятельности: • к сфере логики как науки о законах и формах мышления. В этом случае под логистикой подразумевается составная часть логики или формальная (математическая) логика; • сфере военного искусства. В этом случае логистика является частью военного искусства, связанного с управлением перемещением вооруженных сил и их материальнотехническим обеспечением; • сфере хозяйственной деятельности предприятий и организаций. В этом случае логистика рассматривается как концепция управления предприятиями, основу которой составляет идея управления потоками материальных, информационных и финансовых ресурсов, а также потоками услуг. С определенной долей условности можно считать, что принципы логистики распространяются и на трудовые ресурсы как естественный субъект управления иными ресурсами. Однако, учитывая особую значимость трудовых (вернее, человеческих) ресурсов в экономике, управление ресурсами данного типа целесообразно отнести к сфере управления персоналом (Personnel Management). При исследовании логистики также следует учитывать следующие особенности ее развития: • до сих пор не утихают дискуссии о соотношении и взаимосвязях логистики и маркетинга; при этом необходимо учитывать, что логистика как концепция управления предприятиями возникла позднее, чем маркетинг; • специалисты в области логистики до настоящего времени не могут разграничить понятия «логистика» и «логистический менеджмент»; • не успев окончательно оформиться в виде целостной концепции управления предприятиями, логистика начала поглощаться новыми концепциями управления предприятиями и, в первую очередь, концепцией управления цепями поставок (Supply Chain Management), с чем трудно согласиться; • уже сегодня зарубежные специалисты справедливо ставят вопрос о корректировке понятия «управление цепями Содержание 16 Глава 1. Логистика как концепция управления предприятиями поставок», предлагая использовать слово «сеть» (network) вместо слова «цепь» (chain), существенно усложняя объект исследования и затрудняя его изучение с позиции системного подхода. В данном учебнике автор планирует: • однозначно разграничить понятия «логистика» и «логистический менеджмент». В первом случае под логистикой будет подразумеваться концепция управления предприятиями, а во втором случае речь будет идти о виде управленческой деятельности; • продемонстрировать явные различия маркетинга и логистики как последовательно реализуемых концепций управления предприятиями, а также маркетингменеджмента и логистического менеджмента как видов их деятельности; • доказать, что логистика не является составной частью управления цепями поставок, с одной стороны, а, с другой стороны, подтвердить, что логистический менеджмент является составной частью управления цепями поставок. В этом смысле следует согласиться с мнением Дж. Стока и Д. Ламберта о том, что «… логистику часто понимают двояко: как узкое функциональное направление деятельности компании и как более крупную концепцию, связанную с управлением потоками материалов и информации по всем цепочкам поставок. Эта ситуация похожа на ситуацию с термином «маркетинг», поскольку он воспринимается и как концепция, и как функциональная область деятельности [20]»; • показать, что объект исследования логистики — потоки ресурсов существуют независимо от типа и количества предприятий, перемещающих данные потоки, а также функций, выполняемых участниками логистических систем различного типа, будь то отдельное предприятие, цепь этих предприятий или же их сеть. В результате исследования логистики как концепции управления предприятиями можно сделать следующие выводы. 1. Логистика предполагает удовлетворение потребностей клиента, следовательно, она имеет однозначную маркетинговую направленность. 2. Логистика предусматривает выполнение интегрированного процесса, имеющего одной из целей снижение Содержание 1.1. Понятие логистики и логистического менеджмента 17 затрат на удовлетворение потребностей и желаний клиента. 3. Объектом логистики является поток как отдельного вида ресурсов, так и их совокупности, причем следует различать потоки: • однородные или гомогенные, состоящие из ресурсов, объединенных по определенному классификационному признаку; • разнородные или гетерогенные, состоящие из ресурсов, не имеющих четко выраженного классификационного признака и предназначенных для отдельного потребителя и (или) участника цепей поставок. 4. Поток как объект логистики имеет пункт происхождения и пункт потребления, которые могут быть пунктами: • непосредственно контактирующими с рассматриваемым предприятием, а именно его поставщиком и потребителем; • расположенными от данного предприятия через одно и более звеньев цепи поставок. Такими пунктами могут быть начальный поставщик (поставщик поставщика) и конечный потребитель (потребитель потребителя). 5. Логистика предполагает управление потоками ресурсов, следовательно, необходимо выделение и использование субъекта (кто управляет?) и объекта управления (кем или чем управляют?). 6. Деятельность субъекта управления связана с логистическим менеджментом, включающим, кроме прочего, функции управления: • общие: планирование, организацию, мотивацию и конт­ роль; • специфические: целеполагание, координацию, регулирование, делегирование полномочий, нормирование, учет, анализ и синтез, принятие управленческих решений и др. 7. Деятельность объекта управления непосредственно связана с выполнением определенных бизнес-процессов как внутри отдельного предприятия, так и вне его пределов, что предполагает выделение двух их основных фаз: подготовку и реализацию. 8. Управление потоками ресурсов осуществляется в рамках определенной логистической системы, что предполагает выполнение таких бизнес-процессов, как проектирование, формирование, использование и оптимизация данных систем. Содержание 18 Глава 1. Логистика как концепция управления предприятиями 9. Движение потоков ресурсов должно осуществляться по определенным траекториям, следовательно, в отношении траекторий движения потоков ресурсов также требуется выполнение таких укрупненных бизнес-процессов, как проектирование, формирование, использование и оптимизация. 10. За рубежом широко известно определение логистики, иногда называемое «определением обывателя логистики», или правилом «7R» (см. Приложение А). Из данного определения следует, что логистика использует, как минимум, три компонента комплекса маркетинга («продукт», «потребитель» и «место»), а также еще четыре компонента, которые следует отнести непосредственно к логистике («количество», «состояние», «время» и «стоимость»). Для того чтобы получить корректное определение понятия «логистика» как концепции управления предприятиями, целесообразно установить основные стадии развития экономических систем на двух основных уровнях: • макроуровне, или уровне национальных либо региональных экономических систем; • микроуровне, или уровне отдельных предприятий и (или) организаций. В качестве основной целесообразно принять точку зрения И. Ансоффа (Ansoff, 1965), который обосновал четыре основных стадии современной экономики: • 1820—1900 гг. — стадия промышленной революции; • 1900—1930 гг. — стадия производства; • 1930—1950 гг. — стадия маркетинга; • c 1950 г. до настоящего времени — постиндустриальная стадия. Условно их можно назвать стадиями развития макро­ экономики и, соответственно, макроэкономических систем. Используя данную точку зрения, можно выделить следующие стадии развития предприятий или организаций: 1) производственный менеджмент (стадия массового производства; 2) маркетинг (стадия маркетинга); 3) логистику (постиндустриальная стадия), которая, как будет показано далее, включает две «волны» или два этапа развития (табл. 1.1). Эти стадии можно отнести к стадиям микроэкономического развития, или к концепциям управления предприятиями. Содержание 1.1. Понятие логистики и логистического менеджмента 19 Представленный в табл. 1.1 материал позволяет сделать следующие выводы. 1. Концепция производственного менеджмента начала формироваться в конце XIX в. и имела следующие особенности. 1.1. На рынке преобладали однородные (гомогенные) потребности. 1.2. Спрос на продукты и услуги был больше, чем их предложение. 1.3. Предприятия производили продукты и предоставляли услуги с минимальной себестоимостью, выпуская их большими партиями и ограниченной номенклатуры. 1.4. Предприятия представляли собой конкурентоспособные микроэкономические системы (или производственносервисные системы) и практически не опасались сокращения спроса на их продукцию и услуги. 1.5. Руководители предприятий получали конкретный опыт и знания, как создавать и перемещать потоки ресурсов внутри предприятий. 1.6. Основными переменными управления при реализации предприятием концепции производственного менедж­ мента были и остаются (рис. 1.1): цель, задачи, технология, структура и персонал (Mescon, Albert и Khedouri, 1988). 2. Концепция маркетинга появилась как ответ на насыщение рынка определенными видами продукции и услуг. Потребители начали отказываться от продуктов и услуг массового выпуска и настаивать на удовлетворении собственных потребностей. Особенности этой концепции отражены ниже. 2.1. Разнородные потребности становятся главным типом потребностей на рынке, что позволяет маркетологам формировать и обслуживать так называемые сегменты рынка. 2.2. Спрос на продукты и услуги становится меньше, чем их предложение. Некоторые предприятия, например Генри Форда, были не в состоянии продать продукцию собственного производства, и над ними нависла угроза банкротства. 2.3. Предприятия производят продукцию и предоставляют услуги ограниченными партиями, осваивают их более разнообразную номенклатуру согласно потребностям клиентов, которые можно было оформить в виде локальных сегментов рынка. Содержание 20 Глава 1. Логистика как концепция управления предприятиями 2.4. Предприятия создают конкурентоспособные мезо­ системы (или системы реализации продуктов и услуг) и пытаются предотвращать вероятное отсутствие спроса на продукты и услуги посредством их продвижения на рынок. Менеджмент Цели Задачи Персонал Технология Структура Рис. 1.1. Основные переменные управления при реализации предприятием концепции производственного менеджмента 2.5. С точки зрения логистики как концепции управления предприятиями руководители предприятий создают потоки ресурсов как внутри предприятий, используя процессы консолидации (разукрупнения) данных ресурсов, так и в сфере реализации продуктов и услуг, которая, в свою очередь, относится к мезоэкономическому уровню. 2.6. Основными компонентами управления при реализации предприятием концепции маркетинга были и остаются элементы так называемого комплекса маркетинга «4Р» (рис. 1.2): товар, цена, место и продвижение (Kotler, 1967). Потребитель Товар Цена Место Цели Задачи Персонал ТехнолоСтруктура гия Продвижение Менеджмент Рис. 1.2. Компоненты комплекса маркетинга как концепции управления предприятиями 3. Концепция логистики «первой волны» явилась развитием концепции маркетинга, получившей название концепции социально-этического маркетинга в условиях, когда разнородные потребности рынка стали трансформироваться в потребности рынка, близкие к элитарным (см. табл. 1.1). Развитие рыночных отношений показывает, что обеспечить конкурентоспособность предприятия в условиях возрастающей нестабильности внешней среды невозможно без комплексного подхода к управлению хозяйственной дея- Содержание 30—50-е гг. ХХ в. 50—80-е гг. ХХ в. 80-е гг. ХХ в. — начало ХХI в. Маркетинг Логистика «первой волны» Логистика «второй волны» Концепция Время форуправления мирования предприятиями ПроизводКонец XIX в. ственный менеджмент Содержание Мезосистема третьего уровня Мезосистема второго уровня Мезосистема первого уровня Тип логистической системы Микросистема Предприятие Схема системы Соотношение спроса и предложения Спрос превышает предложение (однородные потребности рынка) Таблица 1.1 Интегральная система обеспечения ресурсами / реализации продукции и услуг Цепи поставок Предложение превышает спрос (элитарные потребности рынка) Предприятие — Потребители Предложение превышает спрос (разнородные потребности рынка) Система обеспеПоставщики — ПотребиПредложение пречения ресурсами / тели — Предприятие вышает спрос реализации про(потребности дукции и услуг рынка, близкие к элитарным) Система реализации продукции и услуг Объект проектирования, формирования и оптимизации Система накопления / разделения ресурсов Основные концепции управления предприятиями 1.1. Понятие логистики и логистического менеджмента 21 22 Глава 1. Логистика как концепция управления предприятиями Логистика «первой волны» тельностью предприятий (совокупности производственной, сбытовой и закупочной составляющих), т.е. без реализации концепции логистики «первой волны». В условиях непрерывного роста потребностей физических и юридических лиц при наличии достаточно жесткой конкуренции предприятия столкнулись с необходимостью реализации одного из двух направлений развития: • либо удовлетворять потребности рынка самостоятельно — за счет создания так называемого натурального хозяйства; • либо решать данную задачу, передавая часть полномочий своим поставщикам (посредникам), специализирующимся на определенной номенклатуре продукции и услуг, т.е. используя аутсорсинг. Практика показала, что второе направление при нарастающем использовании неценовых методов конкуренции оказалось перспективнее, что в итоге предопределило формирование и использование мезоэкономической системы обеспечения ресурсами/реализации продукции и услуг, являющейся следствием трансформации ранее созданной мезоэкономической системы реализации продукции и услуг, ключевым элементом которой являются их потребители. Можно проследить трансформацию компонентов комплекса маркетинга при ориентации предприятий на логистику «первой волны» (рис. 1.3). Цели Потребитель Задачи Продвижение Персонал Технология Структура Количество Затраты Территория Товар Цена Место Качество Время Траектория Рис. 1.3. Компоненты логистики «первой волны» как концепции управления предприятиями Содержание 1.1. Понятие логистики и логистического менеджмента 23 Нетрудно заметить, что при реализации данной концепции специалисты по логистике предлагают маркетологам в первую очередь управлять двумя компонентами комплекса маркетинга — «потребитель» и «продвижение» в связи с явной дифференциацией потребностей рынка, а другими тремя компонентами («продукт», «цена» и «место») — совместно со специалистами по логистике. Кроме того, с помощью этих трех компонентов специалисты по логистике должны создать свой собственный комплекс, который формирует основу «управления ценностью». Фактически, это первая половина комплекса логистики «второй волны», и эта половина формируется по аналогии с данными рис. 1.3: • составляющая «продукт» комплекса маркетинга делится на два компонента — «количество» и «качество», которые формируются в зависимости от заказов потребителей на продукцию и услуги; • составляющая «цена» комплекса маркетинга включает два компонента — «затраты» и «время». Первый компонент помогает сократить цены на продукцию и услуги, второй — уменьшить потребность в оборотном капитале, что положительно влияет на поведение инвесторов; • составляющая «место» комплекса маркетинга состоит из двух компонентов — «территория» и «траектория». Предприятия должны управлять конкретными территориями (или, точнее, географическими сегментами рынка) и доставлять этим сегментам продукты по конкретным траекториям. 4. Концепция логистики «второй волны» появилась как ответ на невозможность отдельного предприятия выполнить элитарные требования клиентов с помощью только его усилий. В результате концепция логистики начала внедряться и развиваться не только внутри, но и далеко за пределами предприятия. Особенности концепции логистики «второй волны» представлены ниже. 4.1. Элитарные потребности стали главным типом потребностей рынка. 4.2. Спрос на продукцию и услуги в относительном сопоставлении еще более уменьшился по сравнению с их предложением. 4.3. Предприятия производят продукты и предоставляют услуги малыми партиями или практически в единичном Содержание 24 Глава 1. Логистика как концепция управления предприятиями экземпляре, разнообразной номенклатуры согласно потребностям клиентов, которые либо формируют небольшие сегменты рынка, либо эти сегменты отсутствуют полностью. 4.4. Предприятия создают конкурентоспособные мезо­ экономические системы (системы обеспечения ресурсами/реализации продукции и услуг и делают все возможное для исключения отсутствия спроса на их продукцию и услуги. 4.5. С точки зрения логистики как концепции управления предприятиями руководители предприятий создают потоки ресурсов как внутри предприятий, используя процессы консолидации (разукрупнения) этих ресурсов, так и вне данных предприятий. Таким образом, особенности логистики заключаются в ее возможности помочь руководителям предприятий организовать цепи поставок практически любой длины (по аналогии с подразделениями внутри предприятия) с одновременной ликвидацией так называемых межфункциональных барьеров между ее участниками. Другими словами, логистика обеспечивает развитие внутренних переменных предприятия, а также оптимизацию внешних для данного предприятия компонентов комплекса маркетинга «4P+С (consumer)». 4.6. Компоненты логистики «второй волны» как концепции управления предприятиями представлены на рис. 1.4. Таким образом, появление концепции логистики предопределяется: • необходимостью удовлетворения элитарных потребностей физических и юридических лиц; • изменением методов конкуренции на международном и региональных рынках; • целесообразностью объединения усилий хозяйствующих субъектов для качественного удовлетворения потребностей рынка; • ориентацией на оптимизацию бизнес-процессов, начиная фазой добычи сырья и завершая фазой потребления продукции или предоставления услуг (включая процессы утилизации продукции) и др. По мнению автора, получено необходимое и достаточное число аргументов, чтобы обосновать следующие определения понятий «логистика», «управление цепями поставок» и «управления ценностью». Слова, отражающие различия между данными определениями, выделены курсивом. Содержание Логистика «второй волны» 1.1. Понятие логистики и логистического менеджмента Потребитель Цели Продвижение Задачи 25 Количество Затраты Территория Товар Цена Место Качество Время Траектория Поставщики Консолидация Процесс (потоки) Персонал Технология Структура Посредники Разукрупнение Система (цепи) Рис. 1.4. Компоненты логистики «второй волны» как концепции управления предприятиями Логистика — это концепция управления предприятиями, которая связана с воздействиями субъекта управления на потоки ресурсов, перемещающиеся по определенным траекториям с помощью звеньев логистической системы (поставщиков и посредников), которые выполняют консолидацию/разукрупнение объектов данных потоков с целью предоставления конечным потребителям, расположенным на определенной территории, максимальной ценности в рамках заявленных ими параметров количества и качества продукции и услуг и согласованных параметров времени и затрат для их изготовления и реализации. Управление цепями поставок — это промежуточная концепция управления предприятиями, которая связана с воздействиями субъекта управления на линейно упорядоченные звенья логистической системы (поставщиков и посредников), которые выполняют консолидацию/ разукрупнение объектов потока ресурсов в соответствии с целями их потребителей. Управление ценностью — это промежуточная концепция управления предприятиями, которая связана с воздей- Содержание 26 Глава 1. Логистика как концепция управления предприятиями Задачи Территория Товар Цена Место Качество Время Траектория Поставщики Консолидация Процесс (потоки) Персонал Технология Структура Посредники Разукрупнение Система (цепи) Логистика Цели Затраты Управление цепями поставок (логистика в менеджменте) Маркетинг Продвижение Менеджмент Потребитель Количество Управление ценностью (логистика в маркетинге) ствиями субъекта управления на траектории движения потоков ресурсов с целью создания ценности для потребителей, находящихся на определенной территории, заказавших определенное количество продуктов и услуг определенного качества в определенное время и соглашающихся компенсировать затраты предприятия (поставщика), которые связаны с проектированием, созданием и доставкой этих продуктов и услуг. Ряд альтернативных определений понятия «управление цепями поставок» приведен в Приложении Б. Чтобы конкретизировать смысл приведенных выше авторских определений основных концепций управления предприятиями, можно использовать данные рис. 1.5. Рис. 1.5. Компоненты менеджмента, маркетинга и логистики как концепций управления предприятиями Изложенный выше материал позволяет перейти к определению понятия «логистический менеджмент». Как было отмечено ранее, каждая концепция управления предприятиями (см. табл. 1.1) имеет свои собственные бизнеспроцессы (рис. 1.6). Содержание 1.1. Понятие логистики и логистического менеджмента Менеджмент Маркетинг Коммуникации 27 Физическое распределение Ценообразование Потребитель Продвижение Потребность Товар Управление товаром Заказ Выполнение заказа Технология Технологический менеджмент Прибыль Цена Место Структура технологий Цели Задачи Персонал Структура Организационная структура управления Стратегический менеджмент Управление персоналом Рис. 1.6. Основные бизнес-процессы производственного менеджмента и маркетинга как концепций управления предприятиями Например: • если предприятие использует концепцию производственного менеджмента, то цель данного предприятия — получение прибыли. Чтобы получить прибыль, предприятие должно производить и продавать изделия, используя некоторый набор технологий. Поэтому первый бизнес-процесс производственного менеджмента — это «технологический менеджмент», который имеет свою собственную структуру, состоящую из функций и операций — структуру технологий. Технологический менеджмент предполагает использование персонала, который формирует организа- Содержание 28 Глава 1. Логистика как концепция управления предприятиями ционную структуру управления. Поэтому второй бизнеспроцесс получил название «управление персоналом». Цели и задачи формируют третий бизнес-процесс — «стратегический менеджмент» (см. рис. 1.6). Данные бизнес-процессы в дальнейшем претерпевают изменения, что связано с нестабильностью количественных параметров и качественных характеристик объекта управления; • если предприятие использует концепцию маркетинга, то данное предприятие должно удовлетворять потребности клиентов, каждый из которых имеет собственные потребности. Предприятие может удовлетворить эти потребности, предлагая потребителю продукты и (или) услуги. Поэтому первый бизнес-процесс маркетинга — «управление товаром». Второй бизнес-процесс маркетинга — «коммуникации», который охватывает компоненты — «потребитель» и «продвижение». Компонент «цена» создает основу для формирования третьего бизнес-процесса — «ценообразование». Последний четвертый бизнес-процесс маркетинга — «физическое распределение» — ориентируется на компонент «место». Между прочим, последний бизнес-процесс является источником формирования логистики и управления цепями поставок, по мнению Coyle, Bardi и Langley (1996), Metz (1998), Ballou (2006) и др.; • логистика «первой волны» предполагает интеграцию и развитие предыдущих концепций управления предприятиями: производственного менеджмента и маркетинга. Для того чтобы решать эту проблему, необходимо использовать «технологический менеджмент» совместно с «управлением товаром», которые формируют новый бизнес-процесс — «выполнение заказа» (см. рис. 1.6). Он обеспечивает удовлетворение элитарных потребностей клиентов собственными усилиями предприятия. Этот главный аспект логистики «первой волны» описывают, например, Chen и Paulraj (2004), Ballou (2006), Russel (2007), Mentzer, Stank и Esper (2008) и др. Маркетинг является основой для появления и развития управления ценностью, а производственный менеджмент имеет следующую стадию своего развития — управление цепями поставок. Эти тенденции позволяют рассматривать особенности бизнес-процессов как в пределах управления ценностью, так и в пределах управления цепями поставок (рис. 1.7). Содержание 1.1. Понятие логистики и логистического менеджмента Территория Потребитель Товар Цена Место Качество Время Траектория Менеджмент Благополучие Выжи­ вание Продвижение Ценность Требо­ вание Управление требованиями Заказ Постав- Консо- Процесс щики лидация (потоки) Цели Задачи Персонал Технология РазуПосредСистемы крупненики (цепи) ние Стратегический менеджмент Управление отношениями с поставщиками Выполнение заказа Структура Технологический менеджмент Логистика За­траты Управление цепями поставок (УЦП) Количество Маркетинг Управление отношениями с потребителями Управление ценностью (УЦ) Логистический менеджмент в управлении цепями ценности Финансовый менеджмент Управление товаром 29 Логистический менеджмент в управлении цепями поставок Управление возвратами Рис. 1.7. Основные бизнес-процессы логистики «второй волны» как концепции управления предприятиями Содержание 30 Глава 1. Логистика как концепция управления предприятиями Анализ рис. 1.8 позволяет сделать следующие выводы. 1. Главное отличие управления ценностью от маркетинга — ориентация потребителя не только на удовлетворение потребностей, но также и на достижение благополучия, которое требует от предприятия-поставщика проектирования, создания и доставки такой ценности, которая является необходимой для данного потребителя. Таким образом, можно получить корректное соотношение: бизнеспроцессы управления ценностью направлены на формирование именно ценности. 2. Цель предприятия также изменяется в быстро развивающемся мире. Drucker (1992) утверждал, что такой целью является выживание предприятий. Для ее достижения предприятие должно удовлетворить требования потребителя наилучшим образом. Таким образом, формируются предпосылки для появления бизнес-процесса, называемого «управление требованиями». По мнению автора, этот бизнес-процесс связывает управление цепями поставок и управление ценностью, которые формируют логистику «второй волны». 3. Требования потребителя предполагают получение, обработку, структуризацию и выполнение заказов. Поэтому «выполнение заказа» является основным бизнес-процессом внутри цепей поставок. Очевидно, что здесь имеется противоречие. По сравнению с управлением ценностью управление цепями поставок имеет целью «заказ», но никак не «поставку», которая не предусматривает выполнение технологии или изменение геометрических размеров, конфигурации и состава сырья внутри цепей поставок. 4. В свою очередь, «выполнение заказа» и «управление возвратами» включают «технологический менеджмент» и «логистический менеджмент». По мнению автора, с одной стороны, «логистический менеджмент» является компонентом управления цепями поставок (см. рис. 1.7), а с другой стороны — компонентом выполнения заказа и управления возвратами. Он направлен на управление потоками, их траекториями, процессами и системами внутри компонента производственного менеджмента, называемого «струк­ турой». 5. Одновременно логистический менеджмент является компонентом управления ценностью, который направлен на реализацию компонентов «территория» и «траектория» Содержание 1.1. Понятие логистики и логистического менеджмента 31 компонента комплекса маркетинга «место». Таким образом, необходимо различать логистический менеджмент в управлении цепями поставок и логистический менедж­ мент в управлении ценностью как виды деятельности предприятий, входящие в логистику как концепцию управления предприятиями. 6. Помимо логистического менеджмента в управлении ценностью можно выделить следующие бизнес-процессы: «управление отношениями с потребителями» как развитие следующей стадии бизнес-процесса — «коммуникации» (см. рис. 1.6); «управление товаром» как вторую стадию данного бизнес-процесса, соответствующую выполнению элитарных потребностей клиентов, и «финансовый менедж­ мент» как следующую стадию развития бизнес-процесса — «ценообразование». 7. Помимо логистического менеджмента в управлении цепями поставок можно выделить следующие бизнеспроцессы: «стратегический менеджмент», учитывающий цели и задачи участников цепей поставок; «управление отношениями с поставщиками», одновременно используя компоненты «поставщик» и «посредник»; кроме того, «логистический менеджмент в управлении цепями поставок» и «технологический менеджмент» формируют бизнес-процессы «выполнение заказа» и «управление возвратами». 8. Аргументы, которые представлены выше, позволяют создать схему взаимосвязей основных бизнес-про­ цес­сов и процессов управления внутри цепей поставок (см. рис. 1.8). Таким образом, можно предложить следующие определения управления ценностью и управления цепями поставок как видов деятельности. Управление ценностью — это вид деятельности предприятий, включающий управление отношениями с потребителями в долгосрочном периоде времени; управление товаром и его коммерциализацию; финансовый менедж­ мент, учитывающий интересы участников цепей поставок; и логистический менеджмент, обеспечивающий доставку ценности потребителям. Управление цепями поставок — это вид деятельности предприятий, включающий стратегический менеджмент сети этих предприятий; управление отношениями с поставщиками внутри и вне этой сети; логистический менедж­ Содержание 32 Глава 1. Логистика как концепция управления предприятиями Процессы управления цепями поставок Планирование Интеграция Бизнес-процессы в цепях поставок Стратегический менеджмент Управление товаром Выполнение заказа Технологический менеджмент Организация Логистический менеджмент Управление возвратами Выполнение Координация Контроль Финансовый менеджмент Ценообразование Управление требованиями Управление персоналом Управление отношениями с поставщиками Управление людьми Управление отношениями с потребителями Коммуникации Рис. 1.8. Основные бизнес-процессы и процессы управления в цепях поставок (пунктирными линиями показаны блоки бизнес-процессов; пунктирными стрелками — процесс формирования бизнеспроцесса «управление возвратами») Содержание 1.1. Понятие логистики и логистического менеджмента 33 мент и технологический менеджмент, которые формируют вы­полнение заказа и управление возвратами для создания и до­ставки ценности потребителям. Если рассматривать логистику (но не логистический менеджмент) как вид деятельности предприятий, тогда можно получить следующее определение логистики. Логистика — это вид деятельности предприятий, включающий управление ценностью, управление цепями поставок, а также управление требованиями, которое соединяет эти виды деятельности в единое целое. Попытаемся определить сущность логистического менеджмента как вида управленческой деятельности, начиная структурировать человеческую деятельность с использованием совокупности классификационных признаков (рис. 1.9). Человеческая деятельность Признак — получение прибыли Предпринимательство Деятельность, не связанная с получением прибыли Признак — воздействие на ресурсы Услуги Цикл хозяйственной деятельности Признак — передача прав собственности Закупки Производство Коммерция Прочие услуги Сбыт Рис. 1.9. Этапы структурирования человеческой деятельности с целью определения сущности логистического менеджмента Содержание 34 Глава 1. Логистика как концепция управления предприятиями Если использовать классификационный признак «получение прибыли», то возможно получить два вида деятельности человека — «предпринимательство» и «деятельность, которая не связана с получением прибыли». Далее необходимо использовать «предпринимательство» как основной вид деятельности предприятия и не рассматривать «деятельность, которая не связана с получением прибыли». Второй признак классификации «воздействие на ресурсы» позволяет получить два вида деятельности предприятия — «производство» и «услуги». Если использовать третий классификационный признак «передача права собственности», то можно разделить «услуги» на «коммерцию» и «другие виды услуг». В свою очередь, «коммерция» включает «закупки» и «сбыт». Таким образом, можно сформировать общий цикл основных видов деятельности предприятия, соответственно: «закупки — производство — сбыт», который может быть основан на логистическом менеджменте. Если разделить каждый вид деятельности предприятия — «коммерцию» и «производство» — с помощью других классификационных признаков, то можно получить компоненты этих видов деятельности и определить состав и место логистического менеджмента в пределах предприя­ тия и вне его. Если использовать два классификационных признака: «горизонт планирования деятельности предприятия (текущий или стратегический)» и «тип участника цепей поставок (потребитель и поставщик или посредник)» (рис. 1.10), тогда можно получить четыре компонента коммерции: маркетинг-менеджмент, торговлю, концентрацию/распределение и движение ресурсов. Используя рис. 1.10, можно дать определения основных видов коммерческой деятельности согласно схеме: «от специ­фического (например, от «маркетинг-менедж­ мента») к целому (к «коммерции») — первый признак классификации — второй признак классификации» следующим образом. 1. Маркетинг-менеджмент — это вид коммерческой деятельности предприятия, направленный на достижение предприятием долгосрочных конкурентных преимуществ на рынке посредством проектирования, создания, информирования и доставки ценности для потребителей с использованием возможностей поставщиков и посредников (или цепей поставок). Содержание 1.1. Понятие логистики и логистического менеджмента 35 Горизонт планирования деятельности предприятия Тип участника цепей поставок Текущий Стратегический Потребитель, поставщик Торговля (покупки и продажи) Маркетингменеджмент Посредник Движение ресурсов Концентрация (распределение) Рис. 1.10. Основные виды коммерческой деятельности предприятия с позиции логистического менеджмента (вариант 1) 2. Торговля — это вид коммерческой деятельности предприятия, направленный на получение прав собственности на ресурсы от поставщиков и (или) передачу права собственности потребителям на продукты и (или) услуги в текущем интервале времени. 3. Движение ресурсов — это вид коммерческой и (или) производственной деятельности предприятия, направленный на перемещение ресурсов (в том числе готовой продукции) в требуемых направлениях по согласованию между звеньями логистической системы (в том числе цепей поставок), а также между данными звеньями и другими объектами внешней среды. 4. Концентрация — это вид коммерческой и (или) производственной деятельности предприятия, направленный на проектирование, формирование и оптимизацию логистических фокусирующих систем (соответственно, систем обеспечения предприятий ресурсами и систем накопления ресурсов), а также процессов, которые они будут выполнять, и потоков, которые они будут перемещать по определенным траекториям. 5. Распределение — это вид коммерческой и (или) производственной деятельности предприятия, направленный на проектирование, формирование и оптимизацию логистических диссипативных систем (соответственно, систем реализации продуктов и услуг и систем разделения ресурсов), а также процессов, которые они будут выполнять, и потоков, которые они будут перемещать по определенным траекториям. Содержание 36 Глава 1. Логистика как концепция управления предприятиями Анализ данных, представленных на рис. 1.10, позволяет установить, что деятельность, которая связана с организацией взаимодействия с посредниками и, соответственно, с поставщиками, предполагает: • передачу части работ (услуг) данным посредникам и поставщикам, т.е. аутсорсинг; • поиск посредников и подписание долгосрочных контрактов о взаимодействии с ними; • передачу работ (услуг) посредникам, которые связаны с движением ресурсов; • непрерывное развитие посредников с целью совершенствования их способностей и возможностей в стратегическом периоде; • изменения количества и структуры звеньев цепей поставок, которые включают этих посредников, процессов, которые они будут выполнять, и потоков, которые они будут перемещать, согласно потребностям клиентов. Очевидно, что эффективность использования посредников определяется не тем, что они предлагают продукты потребителям непосредственно (этим могли бы заниматься производители), а тем, что они оказывают потребителям услуги, которые связаны с приобретением этих продуктов. Если использовать два классификационных признака, таких как: • горизонт планирования деятельности предприятия (текущий или стратегический); • тип функций и процессов, которые предприятие выполняет — основной или вспомогательный (рис. 1.11), то по аналогии со случаем обоснования основных видов коммерции можно получить четыре компонента производственной деятельности предприятия: подготовку производства, технологический менеджмент, концентрацию/распределение и движение ресурсов. Таким образом, можно получить еще два вида деятельности: • технологический менеджмент (см. рис. 1.6 и 1.7, который в данном случае рассматривается как вид деятельности промышленного предприятия, направленный на преобразование материи, энергии, информации в процессе изготовления продукции, обработки и переработки материалов, сборки готовых изделий, контроля качества, управления в текущий момент времени; Содержание 1.1. Понятие логистики и логистического менеджмента 37 Горизонт планирования деятельности предприятия Тип функций и процессов предприятия Текущий Стратегический Основной Технологический менеджмент Подготовка производства Вспомогательный Движение ресурсов Концентрация (распределение) Рис. 1.11. Основные виды производственной деятельности предприятия с позиции логистического менеджмента (вариант 1) • подготовка производства — вид деятельности промышленного предприятия, направленный на постоянное развитие потенциала данного предприятия в таких сферах его деятельности, как человеческий капитал, комплекс маркетинга, технологический и логистический менеджмент, ресурсное обеспечение, инвестиции и др. Нетрудно видеть, что классификационные признаки, отраженные на рис. 1.11, практически совпадают с классификационными признаками, представленными на рис. 1.10. Однако в первом случае классификационные признаки коммерческой деятельности относятся к внешней среде предприятия, тогда как во втором случае эти признаки целесообразно использовать для подразделений предприятия и далее, в случае необходимости, передавать вспомогательные функции и процессы поставщикам и (или) посредникам. Рис. 1.10 помогает представить не только элементарные виды коммерческой деятельности предприятия, но также комплексные виды его деятельности, такие как логистический менеджмент в коммерции, покупки, продажи и коммерцию в целом (рис. 1.12). На рис. 1.12 можно также видеть, что коммерция имеет два основных варианта: коммерция, которая направлена на продажи, и коммерция, которая направлена на маркетингменеджмент. Предприятия могут использовать первый вариант коммерции на рынках, на которых поставщики имеют очень важное влияние на потребителей. Предприятия должны использовать второй вариант на рынках, если Содержание 38 Глава 1. Логистика как концепция управления предприятиями Движение ресурсов Концентрация (распределение) Логистический менеджмент в коммерции Торговля Сбыт Продажи Закупки Покупки Коммерция, направленная на сбыт Маркетинг-менеджмент Коммерция, направленная на маркетинг-менеджмент Рис. 1.12. Основные и комплексные виды коммерческой деятельности предприятий потребители являются основным источником прибыли для данных предприятий и могут выбирать поставщиков в зависимости от имеющихся у них потребностей. Очевидно, что по аналогии с данными рис. 1.12 можно получить не только основные, но и комплексные виды производственной деятельности предприятия (рис. 1.13). Анализ данных, представленных на рис. 1.13, позволяет сделать следующие выводы: • данный рисунок содержит виды деятельности предприятия, которые являются сходными по классификации, хотя и представленными в различных сферах деятельности предприятия, таких как «коммерция» и «производство». К этим видам относятся следующие пары: «торговля» и «технологический менеджмент», «покупка» и «присоединение», «продажи» и «разъединение», «закупки» и «накоп­ ление», «сбыт» и «разделение», «маркетинг-менеджмент» и «подготовка производства»; • «концентрация», «распределение» и «движение ресурсов» формируют «логистический менеджмент в производстве» и «логистический менеджмент в коммерции». Кроме того, «концентрация» использует принцип фокусирования ресурсов, а «распределение» — принцип их диссипации; • «технологический менеджмент» включает «соединение» и «разъединение», а «торговля» — «покупки» и «продажи». Если добавить «соединение» к «логистическому менедж­ Содержание 1.1. Понятие логистики и логистического менеджмента 39 Производство, которое нацелено на подготовку производства Подготовка производства Производство, которое нацелено на технологический менеджмент Соединение Разъединение Накопление Концентрация Закупки Логистический менеджмент в производстве Движение ресурсов Разделение Распределение Логистический менеджмент в коммерции Диссипация Фокусирование Технологический менеджмент Сбыт Торговля Покупки Продажи Коммерция, которая нацелена на сбыт Маркетинг-менеджмент Коммерция, которая нацелена на маркетинг-менеджмент Рис. 1.13. Основные виды деятельности предприятия, которые основаны на логистическом менеджменте (пунктирными линиями отражены основные компоненты логистического менеджмента (в производстве и коммерции), штрих-пунктиром — «родственные» виды деятельности (в производстве и коммерции)) менту в производстве», то можно получить «накопление». Если добавить «разъединение» к «логистическому менедж­ менту в производстве», то можно получить «разделение». Точно так же, если добавить «покупки» к «логистическому менеджменту в коммерции», то можно получить «закупки». Если добавить «продажи» к «логистическому менеджменту в коммерции», то возможно получить «сбыт». «Накопление» и «разделение» формируют «производство, которое направлено на технологический менеджмент», а «закупки» и «сбыт» — «коммерцию, которая направлена на сбыт»; Содержание 40 Глава 1. Логистика как концепция управления предприятиями • если объединить «производство, которое нацелено на технологический менеджмент» и «подготовку производства», то можно получить «производство, которое нацелено на подготовку производства»; если добавить «маркетинг-менеджмент» к «коммерции, которая нацелена на сбыт», то можно получить «коммерцию, которая нацелена на маркетинг-менеджмент». Рисунки 1.10—1.13 позволяют создать предпосылки для обоснования трех определений понятия «логистический менеджмент». Логистический менеджмент — это вид деятельности предприятий, который связан с выполнением процессов концентрации, распределения и движения потоков материальных, информационных и финансовых ресурсов, а также потоков услуг с использованием оптимальных для них траекторий к потребителям, расположенным внутри определенных территорий, в соответствии с целью, которую предприятия достигают совместно как участники логистической системы (или цепи поставок). Поскольку логистический менеджмент включает логистический менеджмент в управлении ценностью и логистический менеджмент в управлении цепями поставок, необходимо сформулировать определения этих видов деятельности предприятий. Мнение автора следующее. Логистический менеджмент в управлении ценностью — это вид деятельности предприятий, который связан с проектированием и использованием траекторий движения потоков материальных, информационных и финансовых ресурсов, а также потоков услуг, чтобы доставить ценность потребителям, которые расположены на определенных территориях. Логистический менеджмент в управлении цепями поставок — это вид деятельности предприятий, который связан с выполнением процессов концентрации, распределения и движения потоков материальных, информационных и финансовых ресурсов, а также потоков услуг от поставщика через посредников и предприятие к потребителям в соответствии с целью, которую достигает каждое предприятие, будучи звеном логистической системы (или участником цепи поставок). Для того чтобы точно определить место логистического менеджмента в деятельности предприятий, целесо­образно Содержание 1.1. Понятие логистики и логистического менеджмента 41 исследовать компоненты деятельности предприятия в составе цепи поставок. 1. Компоненты производственной деятельности предприятия с позиции логистического менеджмента. Для определения компонентов производственной деятельности предприятия необходимо использовать следующие классификационные признаки: • раздел производства: технологический и логистический менеджмент (см. рис. 1.13); • стадия производственного процесса: подготовка и реализация. Данные классификационные признаки позволяют выделить четыре вида производства (рис. 1.14): концентрация/ распределение, получение ресурсов, движение ресурсов, технологию переработки. Раздел производства Стадия производственного процесса Технологический менеджмент Логистический менеджмент Подготовка Получение (передача) ресурсов Концентрация/ распределение Реализация Технология переработки Движение ресурсов Рис. 1.14. Основные виды производственной деятельности предприятия (вариант 2) Кроме того, следует учитывать характер передачи ресурсов в цепях поставок как внутри, так и вне предприятия. Данный аспект исследований позволяет разработать два варианта выполнения производственного процесса вне зависимости от типа выполняемой на предприятии технологии (см. рис. 1.11 и 1.14): • при передаче ресурсов от нескольких предыдущих звеньев цепи поставок к одному последующему звену (консолидация ресурсов); • при передаче ресурсов от одного предыдущего звена цепи поставок к нескольким последующим звеньям (разукрупнение ресурсов). Содержание 42 Глава 1. Логистика как концепция управления предприятиями В результате можно решить заявленную проблему (рис. 1.15 и 1.16). 2. Компоненты коммерческой деятельности предприятия с позиции логистического менеджмента. Предыдущие звенья h Контроль спроса звена Звено операционоперационной системы (i) ной системы (i) Получение ресурсов Технология переработки Движение ресурсов Концентрация h Фокусирующий микро­ логистический менеджмент h Фокусирующий операционный процесс i Операционное накопление ресурсов Рис. 1.15. Основные виды операционного фокусирования (накопления) ресурсов с позиции логистического менеджмента Звено операционной системы (i) i Контроль спроса последующих звеньев (k) Распределение Движение ресурсов Технология переработки Последующие звенья (k) Передача ресурсов k Диссипативный микрологистический менеджмент k Диссипативный операционный процесс k Операционное разделение ресурсов Рис. 1.16. Основные виды операционной диссипации (разделения) ресурсов с позиции логистического менеджмента Содержание 1.1. Понятие логистики и логистического менеджмента 43 Для определения компонентов коммерческой деятельности предприятия необходимо использовать следующие классификационные признаки: • раздел коммерции: торговля и логистический менедж­ мент (см. рис. 1.12); • стадии коммерческого процесса: подготовку и реализацию. Данные классификационные признаки позволяют выделить четыре вида коммерции (рис. 1.17): концентрацию/распределение, покупку (продажу) ресурсов, движение ресурсов, заключение договора на поставку ресурсов, которые создают основу для формирования точной классификации основных и комплексных видов коммерции (рис. 1.18). Раздел коммерции Стадия коммерческого процесса Торговля Логистический менеджмент Подготовка Покупка (продажа) ресурсов Концентрация (распределение) Реализация Заключение договора на поставку ресурсов Движение ресурсов Рис. 1.17. Основные виды коммерческой деятельности предприятия (вариант 2) С помощью рис. 1.18 можно разработать примерную организационную структуру коммерческой службы предприятия, основу которой составляет логистический менедж­ мент (рис. 1.19). Особенностями рис. 1.19 являются разделение коммерческой службы предприятия на сектор стратегического планирования и сектор закупочно-сбытовых операций; подчинение отделов продаж и покупок начальнику управления торговли; наличие управления движением ресурсов, контролирующего текущее перемещение ресурсов различного типа; использование информационного центра как для стратегического планирования коммерческой деятельности, так и для выполнения текущих закупочно-сбытовых операций. Содержание 44 Глава 1. Логистика как концепция управления предприятиями Одновременно рис. 1.14—1.18 позволяют скорректировать широко известную в логистике SCOR-модель (Supply Chain Operations Reference model) (рис. 1.20). Напомним, что данная модель учитывает пять основных бизнес-процессов в цепях поставок: планирование, источники снабжения, изготовление, доставку и возврат. Представляется необходимым выделить в данной модели внутренние (см. рис. 1.15 и 1.17) и внешние для конкретного предприятия бизнес-процессы (см. рис. 1.18). Естественно, предлагаемые автором бизнес-процессы для корректировки SCOR-модели усложняют ее использование, однако при применении современных информационных технологий данная проблема не является существенной. Для того чтобы объяснить механизм использования SCOR-модели, разработан алгоритм, представленный на рис. 1.21. Логистический менеджмент как основной вид деятельности звеньев цепей поставок имеет свою структуру, которая отражена на рис. 1.22. Ранее были установлены основные виды деятельности в рамках логистического менеджмента, такие как «концентрация», «распределение» и «движение ресурсов» (см. рис. 1.10, 1.11), которые обозначены символом «0». Эти виды деятельности формируют «логистический менедж­ мент в производстве» (символ «1») или логистический менеджмент внутри предприятия. «Концентрация» и «движение ресурсов» формируют логистический менеджмент в закупках» (символ «3.1»), а «распределение» и «движение ресурсов» — «логистический менеджмент в сбыте» (символ «3.2»). Можно предположить, что «логистический менеджмент в закупках» и «логистический менеджмент в сбыте» образуют «логистический менеджмент в коммерции» (символ «3») или «логистический менеджмент в цепях поставок». «Движение ресурсов» включает «движение материальных ресурсов» (символ «1.1») и «движение нематериальных ресурсов» (символ «1.2»). «Движение материальных ресурсов» состоит из транспортировки, складирования и управления запасами. «Движение нематериальных ресурсов» включает управление информацией, управление финансовыми потоками и обслуживание или, точнее, послепродажное обслуживание. Содержание Содержание Концентрация Снабжение Сумма закупок = Обеспечение Сбыт (1) Заключение договора Продажа Потребитель Торговля (продавец) Сумма сбыта = Реализация Поставка Логистический менеджмент в сбыте Распреде- Движение ление ресурсов Маркетинг потребителей Коммерция (1) / Коммерция (N) Логистический менеджмент в закупках Движение ресурсов Закупка (1) Заключение договора Предприятие Маркетинг поставщиков Логистический менеджмент в производстве Рис. 1.18. Основные и комплексные виды коммерции (коммерческой деятельности) предприятия Покупка Поставщик Торговля (покупатель) 1.1. Понятие логистики и логистического менеджмента 45 46 Глава 1. Логистика как концепция управления предприятиями Коммерческая служба Сектор стратегического планирования Сектор закупочно­ сбытовых операций Управление маркетинга Управление торговли Управление движением ресурсов Управление концентрации/рас­пре­ деления Отдел покупок Транспортный отдел Складское хозяйство Отдел продаж Финансовый отдел Отдел сервиса Информационный центр Рис. 1.19. Примерная организационная структура коммерческой службы предприятия Ранее на рисунках были показаны несколько видов деятельности предприятия, которые необходимо использовать для проектирования, формирования и оптимизации базовых подсистем предприятия согласно следующим аналогиям. 1. Рис. 1.8: вид деятельности предприятия: «управление людьми» → подсистема персонала; 2. Рис. 1.10: «маркетинг-менеджмент» → подсистема маркетинга; «торговля» → подсистема закупок и сбыта; «концентрация», «распределение» и «движение ресурсов» → → подсистема логистического менеджмента; 3. Рис. 1.11: «подготовка производства» → подсистема инноваций; «технологический менеджмент» → подсистема технологии; «концентрация», «распределение» и «движение ресурсов» → подсистема логистического менеджмента; 4. Типы потоков из определения логистического менедж­ мента: информационные потоки → информационная подсистема; финансовые потоки → финансовая подсистема; потоки услуг → сервисная подсистема; Эти подсистемы отражены на рис. 1.23. Содержание Содержание Движение Концентрация Движение Распределение Поставщик поставщика Заключение Заключение Возврат Поставщик Получение ресурсов Техно- Перелогия дача перера- ресурсов ботки Предприятие Движение ресурсов Распределение Концентрация Заключение договора Продажа Движение ресурсов Возврат Возврат Движение ресурсов Заключение договора Покупка Движение Движение Потребитель Потребитель потребителя Концентрация Заключение Покупка Заключение Продажа Возврат Распределение Возврат По- Дви- Техлуче- же- ноло- Передача ние гия ние Концентрация Движение Заключение Покупка Рис. 1.20. Авторская версия SCOR-модели Распределение Движение Заключение Возврат Продажа По- Дви- Техлуче- же- ноло- Передача ние гия ние Покупка Продажа Планирование 1.1. Понятие логистики и логистического менеджмента 47 48 Глава 1. Логистика как концепция управления предприятиями Привлечение потребителей и проведение переговоров с ними (продажа) о передаче права собственности на продукты и услуги из права собственности на продукты и услуги(службы) Заключение контракта о реализации предприятием продуктов и услуг Формирование производственной программы предприятия Определение потребностей в ресурсах Решение задачи «закупать» или «производить» Выбор метода закупок ресурсов Поиск и выбор поставщиков ресурсов Переговоры с поставщиками (покупка) о получении права собственности на требуемые ресурсы Заключение контракта об обеспечении предприятия ресурсами Концентрация — проектирование, формирование и оптимизация потоков ресурсов, цепей поставок и процессов обеспечения предприятия ресурсами Движение ресурсов к предприятию — транспортировка, складирование, хранение, консолидация, разукрупнение, сортировка, затаривание, упаковка и т.д. Получение ресурсов предприятием Организация технологических и логистических процессов на предприятии — совокупности процессов обработки, концентрации/ распределения и движения ресурсов Производство продуктов и организация их передачи потребителю через посредников Распределение — проектирование, формирование и оптимизация потоков ресурсов, цепей поставок и процессов реализации продуктов Движение ресурсов от предприятия — транспортировка, складирование, хранение, консолидация, разукрупнение, сортировка, затаривание, упаковка и т.д. Передача продуктов потребителю Рис. 1.21. Алгоритм реализации SCOR-модели согласно версии автора Содержание 1.1. Понятие логистики и логистического менеджмента 49 2. Логистический менеджмент в коммерции 2.1. Логистический менеджмент в закупках 0. Концентрация 0. Движение ресурсов 3.1. Движение материальных ресурсов Транспортировка 2.2. Логистический менеджмент в сбыте Складирование Управление запасами 0. Распределение 3.2. Движение нематериальных ресурсов Управление финансовыми потоками Управление информацией Обслуживание 1. Логистический менеджмент в производстве Рис. 1.22. Структура логистического менеджмента Предприятие как система Подсистема маркетинга Подсистема сбыта Подсистема закупок Подсистема инноваций Подсистема логистического менеджмента Финансовая подсистема Подсистема технологий Информационная подсистема Сервисная подсистема Подсистема персонала Рис. 1.23. Основные подсистемы предприятия Содержание 50 Глава 1. Логистика как концепция управления предприятиями Подсистема персонала Подсистема инноваций Подсистема маркетинга Подсистема закупок Подсистема технологий Подсистема сбыта Выход Вход Подсистема логистического менеджмента выполняет особую роль. Она связывает другие подсистемы предприятия между собой. Рис. 1.23 помогает обосновать места подсистемы логистического менеджмента в системе предприятия (рис. 1.24). Подсистема логистического менеджмента Сервисная подсистема Финансовая подсистема Информационная подсистема Рис. 1.24. Место подсистемы логистического менеджмента в деятельности предприятия как целого Анализ рис. 1.24 позволяет сделать следующие выводы. 1. Типовая цепь поставки внутри предприятия включает три основные подсистемы: подсистему закупок, подсистему технологии и подсистему сбыта. 2. Подсистема логистического менеджмента обеспечивает взаимодействие между этими подсистемами и устраняет функциональные барьеры в этой цепи поставки. 3. Подсистема логистического менеджмента в первую очередь выполняет операции транспортировки, складирования и управления запасами (см. рис. 1.22). 4. Очевидно, что предприятия могут формировать объединенную цепь поставок и создавать коммуникации друг с другом; поэтому подсистема логистического менедж­ мента предприятия должна иметь интерфейсы для связей с подсис­темами логистического менеджмента других предприятий (рис. 1.25). Например, подсистема логистического менедж­мента А первого предприятия соединяется с подсистемой логистического менеджмента B второго предприятия. Как результат, подсистема логистического менеджмента A+B обоих предприятий начинает функционировать как объединенное целое. Содержание
