Содержание Лист 1 Организация работы элементов логистической системы организации. 5 2 Оперативное планирование работы логистической системы на уровне 7 подразделения организации. 3 Документооборот в рамках участка логистической системы. 9 4 Выбор поставщиков, перевозчиков в рамках участка логистической 11 системы 5 Определение типов посредников организации и оптимальных каналов 13 распределения 6 Организация материальных потоков на производства (в торговле) 15 7 Подготовка сопроводительных документов на перевозку грузов в цепи 17 поставок 8 Подготовка и проверка документов на закупку товаров 19 9 Применение методов управления запасами в организации 21 10 Проектирование складских помещений и размещения товаров на складе 23 организации 11 Проектирование системы транспортировки и приемки товаров в зону 25 складирования организации 12 Разработка маршрутов для транспортировки продукции и расчет сметы 28 транспортных расходов 13 Логистическое планирование в организации и логистическая стратегия 31 14 Сметы расходов по логистическим операциям на уровне подразделения 33 организации 15 Денежные потоки организации на уровне подразделения 35 16 Оценка логистических издержек и рентабельности логистической 37 системы зм. ист Разраб. Пров. № докум. Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ Лит. Чигиринский К.В. Некрасов В.Е. Н. Контр. Утв. Подпись Аникеева Ю.С. Производственная практика по ПМ преддипломная Пояснительная записка Лист Листов 3 54 ГОАПОУ «Липецкий металлургический колледж» гр. ОДЛ 21-3с 17 Модели сокращения логистических издержек на основе современных 39 методов управления 18 Контроль за выполнением заказов в логистике. Приемка и 41 19 Оптимизация системы управления и контроля за системой снабжения и 44 экспедирование товаров хранения в организации 20 Оптимизация системы управления и контроля за системой сбыта и 46 транспортировки продукции в организации 21 Оценка показателей эффективности логистической системы 48 организации Приложение А - Товарно-транспортная накладная 51 Приложение Б - Путевой лист 52 Приложение В - Акт о доставке товара 53 Приложение Г - Бухгалтерский баланс и отчёт о финансовых результатах 54 Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 4 1 Организация работы элементов логистической системы организации Федеральной сетью официально руководят учредители - международная компания X5 Retail Group. По рейтингам международных консалтинговых и аналитических агентств, компания занимает стабильно высокие рейтинги. Moody’s оценивает уровень фирмы как Вa2, Standart & Poors и Fitch Raitings - BB, RAEX дает оценку ruAA. В состав корпорации входят также универсамы Перекресток, Карусель и Экспресс, логистические узлы и транспортные сети грузовой доставки. Среди российских инвесторов 99% акций компании владеет ООО «АГРОТОРГ», которое дает официальное название всей сети в РФ. На сегодняшний день сеть магазинов «Пятерочка» занимает достаточно значительную нишу на рынке магазинов, торгующих продуктами питания и сопутствующими товарами, параллельно с такими сетевыми магазинами как «Магнит», «Лента», «Светофор». За 20 лет нахождения на рынке магазины «Пятерочка» стали незаменимыми для покупателей, которые стремятся осуществить покупку быстро, рядом с местом проживания и по ценам соответствующим их доходам. В начале финансово-хозяйственной деятельности сеть насчитывала всего 17 магазинов, а сегодня это уже более 13000 магазинов розничной торговли, которые удостоены звания «Лучшая торговая марка» и магазин №1 в России. Также надо отметить, что компания поглотила сеть супермаркетов «Перекресток», что привело к созданию компании X5 Retail Group - безусловного лидера сетевых магазинов по объему продаж. Магазины «Пятерочка» сегодня входят в состав ООО «АГРОТОРГ». Юридический адрес исследуемого магазина: Липецк, ул. улица Водопьянова, 18 Исследуемое предприятие сетевой розничной торговли - это специально оборудованное помещение, работающее по принципу: «магазин с шаговой доступностью». Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 5 Магазин осуществляет торговлю по форме самообслуживания, который является из самых удобных для покупателей методов продажи товаров. Самообслуживание позволяет увеличить пропускную способность магазина, ускорить операции по продаже товаров, увеличить объем реализации товаров при минимальных затратах труда. Сетевые магазины успешно конкурируют с аналогичными торговыми предприятиями, точками розничной торговли, продовольственным рынком, различными павильонами и палатками, реализующими продуктовую линейку и при этом выходят на лидирующие позиции, так как имеют значительные преимущества по ассортименту, цене, качеству продуктов питания, обслуживанию. Организационная структура ООО «АГРОТОРГ» магазин «Пятерочка» представлена на рисунке 1. Отдел кадров Директор магазина Заместитель директора Отдел персонала в магазине Администратор Продавец-кассир Грузчики Охранники Уборщицы Рисунок 1 - Организационная структура ООО «АГРОТОРГ» магазин «Пятерочка» Штат предприятия подразделяется на руководство и обслуживающий персонал. На предприятии сплоченный коллектив, все руководящие работники имеют высшее образование. Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 6 2 Оперативное планирование работы логистической системы на уровне подразделения организации Оперативное планирование - это процесс определения и расстановки приоритетов задач на ближайший период времени (неделя, месяц и так далее) с целью достичь поставленных целей и обеспечить эффективное использование ресурсов организации. Оно позволяет контролировать выполнение задач в реальном времени и корректировать планы в зависимости от изменений ситуации внутри и снаружи ООО «АГРОТОРГ». Главная цель оперативного планирования - обеспечение полноценной, результативной работы всех отделов, цехов, подразделений предприятия. Успешное планирование позволяет добиться следующих результатов: улучшить производительность труда работников, стимулировать их к развитию и активной деятельности; снизить себестоимость продукции; повысить уровень вовлечения основных фондов и оборотных средств. Оперативное планирование основано на следующих принципах: гибкость. В планах обязательно закладывают резерв, позволяющий компании совершать определённые маневры, не отклоняясь от выбранного курса из-за внешних обстоятельств; непрерывность. Планы составляются систематически на основании анализа достигнутых результатов; холизм. Все элементы оперативного плана должны быть связаны между собой. План отдела - это часть планирования вышестоящей структуры; конкретика. Для скорейшего достижения оперативные и текущие планы должны иметь ясное и чёткое описание. Целевая ориентация системы предприятии «Пятерочка» при соподчиненности и естественно планов помощи осуществляется в торговом организационно-иерархической обусловленной кооперации объектов планирования. Основой системы планов является долгосрочная целевая Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 7 программа, содержащая главные установочные показатели деятельности структурных единиц и предприятия в целом. Отдаленные долгосрочные цели дважды подвергаются планированию - в долгосрочных и в оперативно управляемых планах. Вначале отдаленные цели включаются в план как предмет их разработки, то есть в оперативном и текущем планах определяются задания разработчикам, сроки начала работ по этапам и даты их завершения. Далее из наличных ресурсов для обеспечения начатых работ выделяются необходимые средства, которые также подвергаются текущему планированию. Оперативное планирование в магазине является развернутым продолжением текущего планирования производства и включает детализацию текущего плана предприятия и доведение его заданий до каждого магазина по России, рабочего. В целом долгосрочное, текущее и оперативное планирование взаимосвязаны представляют собой систему планирования, которая объединяет в комплекс весь механизм управления ООО «АГРОТОРГ». Технология внутрифирменного планирования ООО «АГРОТОРГ» магазина «Пятерочка» включает: определение и обоснование основной цели и вытекающих из нее задач ООО «АГРОТОРГ»; оформление поставленной задачи, установление конкретных показателей и заданий для исполнителей; детализацию задания по видам и объемам работ, конкретным рабочим местам и срокам исполнения; детальные расчеты затрат и получаемых результатов на весь период планирования. Для разработки плана специалистам по планированию требуется соответствующая информация. Помимо прогнозных и маркетинговых данных, то есть в основном внешней информации, в органы планирования поступает большой объем внутренней информации. Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 8 Документооборот в рамках участка логистической системы 3 ООО «АГРОТОРГ» является лидером рынка розничной торговли по внедрению новых типов EDI-документов (электронный обмен данными) и ежедневному объёму электронного документооборота. Внедрение автоматического обмена счетами-фактурами стало ещё одним шагом к повышению качества взаимного сотрудничества, упрощению и увеличению скорости работы с поставщиками. Электронный обмен данными обеспечивает возможность передачи деловой и (или) коммерческой информации между информационными (учётными) системами партнёров электронным способом в виде стандартных структурированных сообщений. Это значительно облегчает работу и выполнение своих функций как покупателем (торговой сетью), так и поставщиком. Сегодня в обмене электронными счетами-фактурами принимают участие EDI-провайдеры, подписавшие с ООО «АГРОТОРГ» «Соглашение об уровне сервиса по предоставлению услуг электронного обмена данными»: ООО «ФораПром» (платформа LERADATA), ООО «Сислинк» (платформа CISLink), ООО «Электронные Коммуникации» (платформа «EVOLUTION-3.0»), ООО «Корус Консалтинг СНГ» (платформа СФЕРА), ЗАО «ПФ «СКБ Контур» (платформа EDI.КОНТУР) и ООО «Эдисофт» (платформа EDISOFT). Провайдеры ООО «ООО «Электронные Коммуникации»« (платформа «EVOLUTION-3.0») и ООО «ФораПром» (платформа LERADATA) - сертифицированные ECR-Russia и уполномоченные партнёрские ООО «АГРОТОРГ» отношения с EDI-провайдеры, доверенными которые операторами имеют электронного документооборота ФНС России - ООО «Калуга-Астрал» и ООО «Систем Групп Рус», которые позволят легитимно передавать электронные счета-фактуры (входящие и исходящие) от поставщиков в ООО «АГРОТОРГ» и обратно. EDI-провайдер выступает в качестве сервисного посредника, который обеспечивает консультацию поставщиков, настройку системы электронного документооборота, её тестирование. Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 9 Учитывая, что учётные системы покупателя и поставщика могут значительно различаться, EDI-провайдер обеспечивает контроль и достоверность переданных данных. Система электронного обмена данными позволяет поставщикам существенно экономить не только финансовые средства, но и собственное время за счёт экономии на услугах по передаче и хранению бумажных документов, копировании бумажных носителей. ООО «АГРОТОРГ» Пятерочка может получать товарно-материальные ценности от разных поставщиков на основании договоров поставок. Поставщики, отгружая товар, оформляют два вида документов: товарные документы сопровождают поставку, расчётные представляются в банк для подтверждения оплаты. Основными товарными документами являются: счет-фактура и товарнотранспортная накладная (Приложение А). Счет-фактура выписывается в случае, когда перечень поставляемых товаров велик, в количестве 4-х экземпляров. Для перевозки товара по территории Российской Федерации необходимы следующие сопроводительные документы: • товарно-транспортная накладная - главный документ перевозки, выписывается грузоотправителем; • путевой лист (Приложение Б). Необходимый документ со стороны перевозчика. Выписывается автопредприятием. • договор между грузоотправителем (грузополучателем) и перевозчиком (экспедитором). Или копия договора, заверенная одной из сторон. Может быть заменён Доверенностью на перевозку груза, выписанную на водителя грузоотправителем/грузополучателем, также с оригинальными печатями. Каждый документ по учёту материальных ценностей имеет своё назначение и правила оформления. Также дополнительными документами могут быть: товарная накладная, сертификат соответствия и качества, паспорт, счета-фактуры и договор между поставщиком и покупателем, акт о доставке товара (Приложение В). Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 10 4 Выбор поставщиков, перевозчиков в рамках участка логистической системы Большинство организаций проводят мониторинг деятельности своих поставщиков, чтобы убедиться, что те продолжают оказывать удовлетворительные услуги. Это называется рейтингом поставщиков (supplier rating) или рейтингом продавцов (vendor rating). Часто это выполняется неформально, как субъективный анализ, но иногда компания прибегает к более сложным показателям, количественно измеряя каждый аспект деятельности поставщиков. Большинство организаций останавливаются на компромиссном варианте, позволяющем им иметь достаточно полную картину деятельности другой стороны и при этом затрачивать разумные усилия. Один из наиболее общих подходов - составление списка важных факторов и проверка того, насколько поставщик удовлетворяет установленным стандартам по всем позициям этого списка. Более полезный подход к рейтингу - начисление поставщику баллов за различные аспекты его деятельности. В таблице 1 представлен рейтинг поставщиков поставки бакалеи. Таблица 1 - Рейтинг поставщиков для поставки бакалеи в магазины сети ООО «АГРОТОРГ» Пятерочка Поставщик Цены Актуальность складских остатков Удалённость склада Контроль сроков поставки Качество продукции Доставка Минимальный заказ Ассортимент Автоматическая синхронизация складских остатков Наличие сертификатов, лицензий Условия платежа Оценка Вес критерия 0,25 ООО «ArtFood» 10 ООО «Альфа Фуд» 4 ООО «Партнёр Ам» 7 0,05 7 1 2 1 0,1 8 10 10 6 0,05 8 2 4 8 0,1 0,1 0,1 0,05 9 6 5 5 3 9 6 4 9 1 1 5 5 2 7 3 0,05 9 9 6 5 0,1 10 6 4 7 0,05 1,00 10 8,25 8 5,60 10 5,60 6 4,10 «SuperBlend» 1 Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 11 Исходя из итоговой оценки рейтинга поставщиков, можно сделать вывод, что наиболее подходящим поставщиком бакалеи является ООО «Art-Food». ООО «АГРОТОРГ» заказывает транспортные услуги перевозчиков для 3040 % общего объема перевозок. Сотрудничает как с крупными компаниями с автопарком до 600-700 автомобилей, так и со средними и совсем небольшими организациями и индивидуальными предпринимателями. Все проходят проверку службы безопасности и техников, которые оценивают состояние транспорта. Специалисты ООО «АГРОТОРГ» размещают в системе «сервис автоматического заказа наемного транспорта GoCargo» задания на перевозку, алгоритм подбирает зарегистрированного в системе водителя с учетом ряда параметров и направляет ему задание на перевозку. Система учитывает плановое местоположение автомобиля по отношению к месту загрузки, объем и вес груза, адрес доставки, температурный режим перевозки, сроки доставки и так далее. Вычислительные мощности GoCargo имеют огромный запас прочности и позволяют обрабатывать до 10 000 заказов в сутки. Сервис интегрирован с ERPинфраструктурой X5, что исключает «ручные» ошибки и серьезно упрощает весь документооборот. Стороны обмениваются юридически значимыми EDI-документами непосредственно в приложении - на компьютере или в приложении для Android. GoCargo не только позволяет оптимизировать труд сотрудников и цены на перевозки, но и дает возможность крайне оперативно распределять заказы (а следовательно, гораздо качественнее контролировать выполнение этих заказов). Сервис также крайне полезен для проектов самовывоза товара от поставщиков, так как дает необходимую оперативность и гибкость в этом деле: ведь помимо объемов очень часто меняется даже локация, откуда мы будем осуществлять этот самовывоз. Например, большие объемы от компаний -поставщиков овощей и фруктов, которые зимой идут в основном через порты, летом меняют траекторию и доставляются с юга России. Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 12 5 Определение типов посредников организации и оптимальных каналов распределения Ключевая проблема в области проектирования распределительного канала это определение его структуры. Структура канала материализуется путем выбора посредника или определения состава его участников. В современных рыночных условия предприятиям необходимо доводить товар или услугу до потребителя, можно, конечно, продавать его непосредственно потребителю, однако это много затратно для организации. Поэтому фирмы прибегают к помощи посредников. X5 Retail Group, которой относится ООО «АГРОТОРГ» ввозит продукцию из 25 стран мира. Однако пока поставки производятся через компании-посредники (поставщиков). Поверхностный интерес фирмы к личностным качествам и характеру поставщика говорит о заинтересованности в краткосрочном сотрудничестве. В этом случае на первый план выходят стоимость услуг посредника и удобство работы с ним, но отнюдь не качество его работы. Долгосрочное сотрудничество предполагает большую ответственность, которая ложится на плечи обеих сторон, и ряд обязательств, но все это стоит проверенных связей и качественного выполнения условий соглашения. Несмотря на то, что трудно дать определение хорошего поставщика, существует несколько его характеристик, рассматриваемые как желательные в отношениях покупатель - продавец. Приведённый ниже список рассматривается нами в качестве основного перечня показателей, так хороший поставщик: 1) доставляет в срок; 2) работает с неизменным качеством; 3) назначает адекватную работе цену; 4) стабилен; 5) поддерживает уровень сервиса на высоте; 6) обеспечивает услуги по хранению на высоком уровне; 7) сдерживает свое слово; Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 13 8) предоставляет кредит; 9) постоянно держит покупателя в курсе дела. Оценку потенциальных поставщиков следует производить по их личным качествам, с точки зрения техники поставки и с помощью третьих лиц, имеющих информацию об интересующих фирму поставщиках. Поставщики - важное звено в «системе создания и распространения потребительской ценности» каждой компании. Они предоставляют компании необходимые товары. Распределительная политика ООО «АГРОТОРГ» - это решения, принимаемые относительно способа связи между производством и потребителем, выбора каналов и форм сбыта, методов торговли, хранения и транспортировки, документооборота, обеспечения доступности товаров для целевой группы покупателей. Распределение товара имеет два основных аспекта: перемещение права собственности на товар в процессе его движения от изготовителя к потребителю; физическое перемещение товара, включающее в себя его хранение, транспортировку, подготовку к продаже, выкладку на полках магазинов, документооборот. Маркетинговые каналы, делающие исследуемый продукт доступным для использования или потребления в нужном месте, в нужное время, в нужном количестве являются прямыми каналами нулевого уровня. Производителем продукции непосредственно является компания ООО «АГРОТОРГ», которая вступает в непосредственные отношения с потребителями и не прибегает к услугам независимых посредников. Эти отношения устанавливаются между изготовителями и потребителями, которые сами контролируют свою маркетинговую программу. Прямые каналы дают возможность компании достичь большого объема продаж и прибыли, так как выручка поступает без посредников, и компания активизирует усилия на выпускаемой ими продукции. Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 14 Организация 6 материальных потоков на производстве (в торговле) Транспортная логистика ООО «АГРОТОРГ» Пятерочка в целом завязана на распределительных центрах (РЦ), представленном на рисунке 2. Товары поступают от производителей или поставщиков в распределительные центры. В распределительном центре проверяют качество, сроки годности товаров. После цикла процедур товары поступают на хранение, а потом в соответствии с заявкой отправляются в один из магазинов сети. Рисунок 2 - Распределительный центр ООО «АГРОТОРГ» Пятерочка Распределительный центр не хранит постоянный запас товара (в отличии от склада). Основные функции распределительного центра - накопление в течение короткого времени товара от поставщиков, распределение продукции в торговые точки в соответствии с заявкой магазина. Работа персонала в распределительном центре управляется IT-системой. С её помощью действия сотрудников оптимизированы таким образом, чтобы время на отгрузку и погрузку тратилось наиболее эффективно. В РЦ комплектуются заказы сразу для нескольких близко расположенных магазинов в соответствии с заявкой каждого магазина «Пятерочка» по отдельности. В кратчайшие сроки товары доставляются в магазины «Пятерочки» несколько раз в день с 07:00 до 22:00. Одновременно с доставкой товаров автомобили отгружают и доставляют в РЦ паллеты, прессованный картон в тюках для переработки. Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 15 Продукция перевозится в магазины по заранее оговорённым и спроектированным маршрутам, которые в свою очередь позволяют максимально сократить потери времени и денег на транспортировку товара с пункта А (ТЦ) до пункта Б (различные магазины). Логистический процесс на складе ООО «АГРОТОРГ» Пятерочка отличается сложностью и сопряжён с большими затратами труда и средств. Он требует полной согласованности функций снабжения запасами, переработки груза и выполнения заказов. Условно его можно разделить на основные этапа: 1) операции, направленные на обеспечение склада запасами товаров; 2) операции, связанные с переработкой груза и оформлением документации. К операциям, направленным на обеспечение склада запасами, следует отнести: 1. Снабжение склада запасами товаров. Главная задача этой операции состоит в обеспечении склада ООО «АГРОТОРГ» Пятерочка товарами в соответствии с возможностью их эффективной переработки при условии полного удовлетворения заказов потребителей. 2. Учёт и контроль над поступлением запасов позволяет обеспечить ритмичность поступления и переработки грузов, способствует максимальному использованию имеющегося объёма склада, созданию необходимых условий для хранения запасов и сокращению сроков их хранения. Второй этап логистического процесса включает в себя следующие операции, связанные с переработкой грузов и оформлением документации: 1) разгрузка поступивших грузов в ООО «АГРОТОРГ» Пятерочка осуществляется на разгрузочных автомобильных рампах. Разгрузка и приёмка поступивших грузов состоит из целого ряда мероприятий: разгрузки транспортных средств, проверки документального и фактического соответствия поступивших товаров условиям заключённых договоров, документального оформления прибывших товаров, формирования складской грузовой единицы; Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 16 2) внутрискладская транспортировка и перевалка грузов обеспечивает перемещение груза между различными зонами склада: с разгрузочной рампы в зону приёмки, оттуда в зону хранения, комплектации и на погрузочную рампу; 3) процесс складирования и хранения в ООО «АГРОТОРГ» Пятерочка включает в себя: закладку товаров на хранение, непосредственное их хранение и обеспечение надлежащих для этого условий, контроль за наличием и состоянием товарных запасов на складе. Основной принцип оптимального складирования эффективное использование объёма зоны хранения. Подготовка сопроводительных документов на перевозку грузов в 7 цепи поставок Как говорилось ранее в ООО «Агроторг» Пятерочка установлен централизованный документооборот EDI-документов (электронный обмен данными), при котором учётный аппарат предприятия сосредоточен в главной бухгалтерии, и в ней осуществляется ведение всего синтетического и аналитического учёта на основе первичных и сводных документов, поступающих из отдельных отделов. В самих подразделениях осуществляют лишь первичную регистрацию хозяйственных операций. Централизация руководство и документооборота контроль со обеспечивает стороны главного более действенное бухгалтера позволяет целесообразнее распределить труд между работниками учёта, более эффективно использовать вычислительную технику. Для обеспечения рациональной организации документооборота на предприятии был разработан план его организации. План организации документооборота состоит из следующих элементов: план документации; план инвентаризации; план счетов и их корреспонденция; план отчётности; план технического оформления документооборота; план организации труда работников бухгалтерии. В плане документации перечислены документы для учёта хозяйственных операций и составлен расчёт потребности в бланках, то есть первичных учетных Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 17 документов, также предусмотрено в отдельных случаях применять формы документов, разработанные самостоятельно. Значительное место в плане технического оформления документооборота уделено механизации вычислительных и машин автоматизации в учёта. соответствующих Помимо использования организационных формах предусмотрено применение различных множительных машин и различного рода средств механизации измерения и счета, мерной тары, весов, счётчиков (газовых, электрических). Система документооборота затрагивает по большей части лишь склад, так как в данном подразделении большое количество исполнительских функций. Система электронного обмена данными позволяет поставщикам существенно экономить не только финансовые средства, но и собственное время за счёт экономии на услугах по передаче и хранению бумажных документов, копировании бумажных носителей. Основные выгоды от внедрения системы электронного обмена данными представлены в таблице 2. Таблица 2 - Основные выгоды от внедрения системы электронного обмена данными № 1 Тип EDI документа Уведомление об участнике обмена (PATRIN) Выгоды от внедрения EDI документа Ежедневное автоматическое уведомление об актуальных объектах Автоматизированный процесс обмена юридически значимыми ценовыми спецификациями в электронном виде. Позволяют сократить время согласования цен, исключить задержки и ручные ошибки, обмен бумажными документами, их обработку и хранение 2 Ценовые спецификации (PRICAT) 3 Заказ покупателя поставщику (ORDERS) Оперативная и автоматизированная передача заказов Пятерочки поставщикам, техническая поддержка, контроль и мониторинг передачи заказов 4 Ответ поставщика на Заказ покупателя (ORDRSP) Подтверждение поставщиком обязательств по поставке. Сокращение запасов и (или) дефицита товаров в магазинах сети. Учёт товара поставщика «в пути» - снижение риска перепоставок и отказа в приемке товара 5 Уведомление поставщика об отгрузке поставки покупателю (DESADV) электронная накладная Ускорение процесса приёма (передачи) поставки в магазинах и в РЦ сети. Снижение ошибок ручного труда сотрудников Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 18 Продолжение таблицы 2 6 Уведомление покупателя о приёмке (RECADV) электронный акт приемки Ускорение процесса формирования корректных счетовфактур со стороны поставщиков. Снижение количества «неотфактурованных» поставок 7 Уведомление о возврате товара (RETDES) и уведомление о приёмке возврата (RETREC) Оперативное и документальное подтверждение произведённого со стороны Х5 возврата товаров, ускорение процесса сверки бухгалтерских балансов, повышение прозрачности и контроля процессов возврата товаров 8 9 Акт сверки взаиморасчётов с контрагентами (COACSU) Уведомление о выявленных недостатках, связанных с ненадлежащим качеством Товара 8 Автоматизация и ускорение (своевременность, актуальность) процесса сверки дебиторской и кредиторской задолженности с поставщиками Автоматизация и ускорение (своевременность, актуальность) документооборота с поставщиками по штрафам ФРОВ. Только в случае, если Поставщик является Поставщиком ФРОВ. Подготовка и проверка документов на закупку товаров Товароснабжение розничной торговой сети представляет собой комплекс коммерческих и технологических мероприятий, осуществляемых промышленными, торговыми и транспортными организациями и предприятиями, направленных на доведение товаров от предприятий и оптовых баз до магазинов. Рациональная организация и технология товароснабжения требуют выбора наиболее эффективных методов доставки товаров в розничную торговую сеть. На практике получили распространение два основных метода товароснабжения: децентрализованный завоз и централизованная доставка. Завоз товаров в магазин «Пятерочка» осуществляется из разных источников, с которыми магазин имеет отлаженную систему поставок, заключающуюся в ритмичность доставки в нужные сроки и в необходимом объеме согласно договорам поставки на основании заказов. Основными поставщиками магазина «Пятерочка» являются как местные, так и иногородние производители. Управляющая магазина «Пятерочка» производит заказ товара компании согласно установленному графику (4 раза в неделю), основываясь на данных о продажах товара, норм запаса товара и остатков товара в магазине. Заказ делается с помощью «Программы формирования заказа» в соответствии с инструкцией по ее использованию и прайс-листа с остатками Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 19 товара. После формирования и корректировки заказа, он отсылается к установленному времени по электронной почте в распределительный центр в виде электронного файла. Поставка товара осуществляется транспортом поставщика на склад магазина. Товар поставляется партиями, объем которых указывается в заказе. Стороны предварительно оговаривают ассортимент поставляемого товара, с учетом его изменения, которые могут произойти в течение срока действия Договора. При согласовании ассортимента поставляемых товаров стороны могут также договориться о том, что полный ассортимент поставляемого товара не будет превышать определенного количества наименований товара из предложенных. Данное соглашение оформляется в виде пункта в Договоре поставки. Каждая партия товара отгружается в срок, указанный в заказе. Датой поставки считается день приемки товара магазином, что подтверждается подписью и печатью магазина на товарной накладной по поставленной партии товара. Хлебобулочные изделия завозят каждый день или через день. Каждый поставщик молочной продукции завозит свой товар два раза в неделю. Колбасы один или два раза в неделю, бакалею - либо через день, либо два раза в неделю. Безалкогольные напитки завозится - каждую неделю в небольшом объеме; вода - три раза в месяц. Фрукты и овощи поставляются в магазин «Пятёрочка» через каждые три дня по мере уменьшения товарных запасов. Замороженные полуфабрикаты завозят один раз в две недели. Алкогольную продукцию каждый поставщик привозит в количестве, установленном в договоре поставки. Таким образом, можно сделать вывод, что завоз товаров в магазин «Пятёрочка» осуществляется из разных источников, с которыми магазин имеет отлаженную систему поставок, заключающуюся в ритмичность доставки в нужные сроки и в необходимом объеме согласно Договорам поставки на основании заказов. Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 20 Применение методов управления запасами в организации 9 Система управления товарными запасами должна удовлетворять следующие основные условия: величина товарных запасов должна обеспечивать бесперебойную торговлю; размер товарных запасов должен быть оптимальным в целях сокращения затрат на хранение материального запаса. В магазине «Пятерочка» система управления товарными запасами сводится к расчету потребности, которая в магазине «Пятерочка» просчитывается путем: учет корректировок текущего товарного запаса; определение параметров страхового запаса; постоянный контроль за не превышением максимально допустимого товарного запаса по каждому товару). Товарные запасы, формируемые магазином «Пятерочка» по назначению можно подразделить на три группы: запасы текущего спроса - необходимы для обеспечения непрерывной реализации в текущем периоде и требуют постоянного пополнения; запасы сезонного хранения - это определенные товары, на которые спрос изменяется под влиянием внешних факторов ( время года, погода, события); запасы стихийного спроса - подразумевается ажиотажный спрос, вызванный дефицитом товара. Товары текущего хранения составляют основную массу всех запасов организации. Они обеспечивают бесперебойную продажу товаров в текущем периоде, их размер определяется объемом реализации товаров и интервалом поставки. Такая классификация товарных запасов является основой для их планирования, анализа, контроля и учета в магазине «Пятерочка». При равномерном процессе продаж в магазине используется следующая технология определения оптимальных размеров текущего запаса товарами. У текущих запасов размеры определяются тремя величинами: Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 21 максимальная; минимальная; средняя. Когда новая партия товара приходит в магазин точно в момент окончания предыдущей, то минимальная величина текущего запаса будет равна нулю, а средняя величина - половине максимальной. Таким образом, значение средней величины текущего запаса равное половине заказанной и доставленной партии товара является оптимальным размером. Поиск оптимального размера заказываемой партии преобразовывается из поиска оптимального размера запаса. Минимум общих затрат за период, связанных с созданием и содержанием запаса, является критерием оптимума. В процессе построения системы управления товарными запасами в ООО «АГРОТОРГ» магазин «Пятерочка» за основу взяты положения системы с фиксированной периодичностью заказа. Благодаря модификации данной системы, в результате которой она перестроилась в систему с фиксированным интервалом времени между заказами и двумя фиксированными уровнями, произошло сглаживание недостатков данной концепции. Суть модификации данной системы заключается в том, что в ней кроме верхнего максимального уровня запаса, устанавливается также минимальный уровень запаса. Залежалые и неходовые товары должны подвергаться особому контролю и ревизии. Такие неликвиды могут образоваться по следующим причинам: ошибочные закупки излишнего количества товара; ошибочные закупки устаревших товаров; снижение спроса в связи с появлением конкуренции. Устранение нежелательных запасов по возможно максимальной цене или с возможно более низкими издержками является основной целью ликвидации товарных запасов. Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 22 Проектирование складских помещений и размещения товаров на 10 складе организации Технологическая и архитектурно- строительная части проекта складских помещений выполняются специалистами-проектировщиками, а руководитель проекта со стороны заказчика лишь осуществляет контроль и принимает участие в выборе оптимального варианта. Технологическое проектирование складского хозяйства осуществляется в два этапа. Макропроектирование (внешнее проектирование) - этап, на котором решаются общие вопросы создания складской системы, осуществляются выбор и систематизация ее функций и целей, ориентированных на оптимизацию всей логистической системы, определение характеристик воздействия внешней среды на склад, установление (на основе анализа этих материалов) техникоэкономических требований к системе, выбор исходных параметров склада. На первом этапе устанавливается номенклатура груза, величина и интенсивность грузопотоков, размер необходимых запасов хранения и определяется конкретное место склада на участке застройки и всей необходимой для его функционирования логистической инфраструктуры. Первый формированием этап охватывает исходных разработку данных генплана для и заканчивается последующего конкретного проектирования самого склада. При формировании этих данных необходимо учитывать: перспективы изменения грузопотоков; номенклатуру грузов; характер упаковки и другие факторы. Для прогнозирования изменений параметров складов, грузопотоков, номенклатуры грузов и их влияния на работу склада рекомендуется использовать статистический анализ и имитационное моделирование. На рисунок 3 представлена блок-схема проектирования складских помещений. При решении проблем складского хозяйства в логистической системе (на макроуровне) рассматривается лишь первый этап проектирования, который Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 23 должен определить исходные параметры склада. Процесс технологического проектирования складского хозяйства происходит в определенной последовательности: определение цели и задач складского хозяйства, конкретного функционального назначения склада; сбор исходных данных для расчетов складских мощностей, анализа товарных потоков, проходящих через складское хозяйство в перспективе; определение видов транспортных средств, обеспечивающих доставку входящих и исходящих товарных потоков; определение на стратегическом уровне потребной мощности склада с расчетом на перспективу; поиск необходимого участка застройки; выбор места под создание складского хозяйства; экспертиза выбранного земельного участка; разработка концепции освоения складских мощностей складского хозяйства. Рисунок 3 - Блок-схема проектирования складских помещений Цель проектирования складского хозяйства - создание такой складской системы, которая могла бы быстро адаптироваться к целям и задачам компании и Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 24 ее логистической системы. При проектировании или реорганизации логистической системы критерии оптимизации всей системы и ограничения, в которых ей предстоит осуществлять снабжение клиентов, первичны для всех ее элементов, не исключая складскую систему. 11 Проектирование системы транспортировки и приемки товаров в зону складирования организации ООО «Агроторг» Пятерочка осуществляет транспортировку продукции преимущественно автомобильным транспортом. На рисунке 4 представлена схема цепи поставок продукции. Рисунок 4 – Схема цепи поставок продукции ООО «Агроторг» Пятерочка Большинство товаров хранится, а после поставляется в магазины «Пятерочка», в распределительных центрах. И только небольшое количество продукции, такой как : хлеб, питьевая вода территориальных производителей поставляется прямиком в магазины, без нахождения в распределительных центрах. По всей Российской Федерации находится 30 распределительных центров, которые обеспечивают 16096 магазинов «Пятерочка» круглосуточно. Порядок поставки товара. Поставка товара может производиться Поставщиком, транспортом Поставщика и за его счёт в магазины, указываемые в Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 25 Заказе, или на РЦ, по адресу, указанному в Заказе, либо Получателям, наименование и адрес которых указаны в отгрузочной разнарядке. Поставщик при перевозке (доставке) товара обязан обеспечить соблюдение действующих правил и норм, установленных для перевозки данного вида продукции на данном виде транспорта, в том числе установленного специального температурного режима. При перевозке пищевых продуктов каждая партия товара должна перевозиться в транспортных средствах с соблюдением правил перевозки соответствующего вида товара, в том числе с соблюдением правил товарного соседства. Водители-экспедиторы и экспедиторы, сопровождающие перевозку пищевых продуктов, должны иметь оформленные в установленном порядке медицинские книжки и быть одетыми в спецодежду. Поставщик обязан передать Компании при поставке все документы, необходимые для реализации товара в соответствии с действующим законодательством РФ, в том числе: 1) товарные или товарные и товарно-транспортные накладные; 2) копии лицензий на производство или распространение (при поставке товара, производство и распространение которого лицензируется); 3) информацию для потребителя на русском языке в соответствии с требованиями законодательства РФ; 4) иные документы, наличие которых предусмотрено действующим законодательством РФ и необходимо для дальнейшей реализации товара. Отсутствие товарно-сопроводительной документации является основанием для отказа от приёмки товара. Приёмка товара. Приёмка товара по количеству, ассортименту и комплектности, а также товара, приёмка которого осуществляется по тарным местам – по количеству мест и качеству, в части видимых недостатков, которые можно обнаружить путём осмотра товара без вскрытия тары (упаковки), (далее – «видимые недостатки»), производится в момент получения товара. Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 26 Приёмка товара по количеству производится путём: 1) пересчёта (при приёмке штучного товара); 2) перевеса (при приёмке весового товара); 3) проверки соответствия сопроводительной документации и документации и маркировки товара без осуществления вскрытия упаковки. Приёмка товара по качеству производится путём: 4) выборочной проверки качества; 5) проверки соответствия сопроводительной маркировки товара без осуществления вскрытия упаковки. Приёмка приостанавливается в следующих случаях: 6) при обнаружении несоответствия качества, количества, комплектности, маркировки поступившего товара, тары или упаковки: требованиям ГОСТов, регламентов, иных стандартов, техническим условиям и иным требованиям, предусмотренным для данного вида товара законодательством РФ; требованиям Договора поставки; данным, указанным в маркировке и сопроводительных документах, удостоверяющих количество и качество Товара; при обнаружении некорректно оформленных документов, предусмотренных Договором поставки. Компания вправе предъявить требования к Поставщику, связанные с недостатками товара, находящегося внутри тарного места: по количеству и/или ассортименту, и/или качеству, и /или комплектности в части видимых недостатков, если недостатки обнаружены в течение 10 рабочих дней (при кроссдокинге – в течение 14 рабочих дней) с момента получения товара. Компания вправе предъявить требования к Поставщику, связанные с недостатками товара по качеству, в части скрытых недостатков, если недостатки обнаружены в течение срока годности/реализации товара или гарантийного срока. 12 Разработка маршрутов для транспортировки продукции и расчет сметы транспортных расходов Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 27 Как ранее говорилось продукция у ООО «АГРОТОРГ» перевозится в магазины по заранее оговорённым и спроектированным маршрутам, которые в свою очередь позволяют максимально сократить потери времени и денег на транспортировку товара с пункта А (ТЦ) до пункта Б (различные магазины). Разработка маршрута перевозки груза – это сложный процесс, в ходе которого необходимо принимать во внимание такие параметры: пути движения транспорта должны проходить по направлениям общих грузовых потоков; повторные и встречные перевозки должны быть сведены к минимуму; каждая следующая перевозка в идеале происходит без предварительной подготовки транспорта. маршрут прокладывается исходя из наименьшего расстояния, выбирают наименее загруженные дороги, имеющие твёрдое покрытие; подвижный состав должен двигаться со скоростью, которая не подвергает безопасность движения угрозе, но при этом находится на максимальном уровне; стоимость грузоперевозок должна быть наименьшей, а производительность – наибольшей. ООО «Агроторг» Пятерочка использует автомобильный вид транспорта, доставляя товары из распределительного центра в магазины. Ближайший распределительный центр от ООО «Агроторг» Пятерочка находится в городе Воронеж. Из-за отдалённости распределительного центра товары доставляются в магазины города Липецк по маршрутам, составленным специализированной системой 1С: TMS (Transportation Management System). Благодаря данной системе распределение паллетов между фургонами осуществляется таким образом, чтобы каждый грузовик мог максимально быстро и эффективно доставить груз в 2–4 расположенных недалеко друг от друга магазина, по заранее составленному маршруту, всё той же Transportation Management System. Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 28 При выполнении автомобильных перевозок ООО «Агроторг» Пятерочка придерживается кольцевого вида маршрута. При данном способе движение автомобилю не приходится ездить несколько раз на день в магазины, расположенные в радиусе 10 км. Исходя из вида маршрута, можно понять, что товары в машину загружаются в соответствии с номером магазина, так товары магазина № 1 будут находится ближе ко входу, а товары последнего магазина дальше от входа. Смета затрат - полный расчёт расходов предприятия на производство и реализацию продукции за определенный календарный период (год, квартал), составленный по экономическим элементам расходов. Логистические затраты представляют собой денежное выражение использованной рабочей силы, средств и предметов труда, финансовые затраты и различные негативные последствия форс-мажорных событий, которые обусловлены продвижением материальных ценностей (сырья, материалов, товаров) в ООО «Агроторг» Пятерочка и между предприятиями, а также поддержанием запасов. Для логистических затрат характерны: распределение по различным группам затрат, классифицируемым по традиционным аспектам (видовому и количественному); высокая и часто возрастающая доля в совокупных расходах ООО «Агроторг» Пятерочка; изменчивость величины в различные периоды времени; разделение ответственности за их возникновение между множеством организационных звеньев и рабочих мест, из которых складывается организационная система; трудоёмкость мероприятий, связанных с определением их общего объёма и предполагающих выполнение большого количества учётных и расчётных операций. В соответствии с практикой учёта все затраты обобщают по трём целевым направлениям: Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 29 калькулирования себестоимости и оценки запасов (материальных ресурсов, незавершённого производства, готовой продукции), определения прибыли; принятия управленческих решений, планирования и прогнозирования; осуществления контроля и регулирования. На величину логистических затрат влияют внутренние и внешние факторы. К внутренним факторам относят: масштабы деятельности ООО «Агроторг» Пятерочка; уровень сложности структуры его ассортимента и, соответственно, структуры применяемых материалов; производственную структуру и организацию процессов физического продвижения материалов на предприятии; объем поддерживаемых запасов; финансовую ситуацию и её влияние на уровень и тенденции изменения логистических затрат. Внешние факторы - прежде всего определяемые рынком экономические параметры и система функционирования экономики. К внешним факторам, влияющим на логистические затраты ООО «Агроторг» Пятерочка, чаще всего относят: определяемый рынком уровень стоимости внешних логистических услуг; ставку кредитования сторонних капиталов, привлекаемых для финансирования запасов; ставку налога на недвижимость; ставку транспортного налога; экологические платежи за пользование окружающей природной средой; ставки начислений на выплаты из фонда социального страхования и прочих аналогичных фондов, в которые предприятие обязано перечислять соответствующие финансовые средства. Логистическое планирование в организации и логистическая 13 стратегия Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 30 Планирование - это разработка и корректировка плана, включающие предвидение, обоснование, конкретизацию и описание деятельности хозяйственного объекта на ближайшую и отдалённую перспективу. Содержание внутрифирменного планирования в системе управления фирмой состоит в обоснованном определении основных направлений и пропорций развития производства с учётом материальных источников его обеспечения и спроса рынка. Сущность планирования проявляется в конкретизации целей развития всей фирмы и каждого подразделения в отдельности на установленный период; определении хозяйственных задач, средств их достижения, сроков и последовательности реализации; выявлении материальных, трудовых и финансовых ресурсов, необходимых для решения поставленных задач. Планирование включает в себя определение: конечных и промежуточных целей; задач, решение которых необходимо для достижения целей; средств и способов их нахождения; требуемых ресурсов, их источников и способа распределения. Руководство ООО «Агроторг» Пятерочка определяет группу сотрудников, заинтересованных в реализации сформулированных целей бизнеса. Группа, совместно руководством разрабатывает стратегический план. Этим достигается максимальная вовлечённость и личная заинтересованность ведущих сотрудников в бизнес-результате. Стратегический план состоит из перечисления целей бизнеса. Каждой цели соответствует разработанный перечень задач, решение которых должно привести к достижению поставленной цели. Каждая задача состоит из нескольких мероприятий. Мероприятие конкретное действие, связанное с решением задачи. Планы должны быть реалистичны. Именно неспособность придать стратегии реалистичный характер не позволяет с оптимизмом смотреть в будущее многим проектам. «Оторванная» от реальности, а главное - от фактических усилий Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 31 компании, стратегия представляет собой пустой звук или красиво оформленную брошюру, пылящуюся на одной из полок в кабинете руководителя. Стратегии должны быть претворены в жизнь. Очень часто на практике неудача при реализации стратегии связана не с качеством данной стратегии, а с неспособностью грамотно претворить её в жизнь. Причастность рядового персонала к реализации стратегических планов компании. До сих пор в большинстве компаний стратегия - прерогатива топ менеджеров, в то время как простые работники не имеют представления о содержании стратегических планов руководства и даже об их наличии. В данном случае выход не в проведении «политинформации», а в выстраивании системы управления, позволяющей «перевести» стратегические инициативы на язык тактики. Итогом реализации стратегии должно стать интеграции планов и системы управления. Оперативное планирование используется для решения тактических задач. Оперативный план строится на 1 год, так в 2017 году компания «Бипланум» совместно с торговой сетью ООО «Агроторг» Пятёрочка реализовали проект по созданию автоматизированной системы стратегического планирования на платформе IBM Cognos TM1. Ключевыми долгосрочными бизнес-целями торговой сети «Пятерочка» обозначены укрепление лидерских позиций формата «у дома» и обеспечение высокого отраслевого дохода на инвестированный капитал. В результате проекта была разработана эффективная модель стратегического планирования. Стратегические планы были разработаны так, что они остаются целостными в течение длительных периодов времени, а также планы достаточно гибки, чтобы при необходимости можно было осуществить их модификацию и переориентацию. Благодаря стратегическому плану ООО «Агроторг» в целом удалось: сократить время на подготовку стратегических планов в 2 раза; автоматизировать систему стратегического и годового планирования; Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 32 существенно увеличить детализацию и достоверность данных в системе; перейти на единую методику стратегического планирования. 14 Сметы расходов по логистическим операциям на уровне подразделения организации Сметы также могут быть разработаны относительно транспортных расходов. Транспортными называются расходы, которые связаны с доставкой сырья, материалов и оборудования на место их использования. В подавляющем числе случаев транспортные расходы в смете в основном имеют место в документации строительных организаций. У организаций, которые не ведут строительную деятельность, транспортные расходы на материалы в смете встречаются очень редко. Разработка сметы необходима при транспортировке определенных видов материалов. Смета дает представление о том, как формируются транспортные расходы. В частности, смета используется строительно-подрядными организациями для корректного исчисления стоимости доставки с учетом как характеристик поставляемого материала, так и способа ее организации. Для обоснования в смете транспортных расходов необходимы определенные документы. К ним, в частности, относится транспортная накладная, которая входит в состав договора о перевозке. Она содержит сведения об участниках договора, грузе, транспортном средстве, сроке доставки, месте и дате погрузки и разгрузки. Кроме того, приводится перечень сопроводительных документов. При этом форма транспортной накладной индивидуальна для каждого вида транспорта. Транспортные расходы учитываются в цене строительных ресурсов в качестве дополнительных затрат, чей размер четко регламентирован в процентном выражении. В смете транспортные расходы представляют собой надбавку к чистой отпускной стоимости материальных ресурсов. При этом другие расходы (такие как прибыль сбытовой организации) в расчет не берутся. Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 33 Определение величины процента транспортных расходов на материалы в смете является очень важным вопросом. Однако он часто упускается при расчете общей стоимости выполняемых строительно-монтажных работ. Следствием этого является совершение ошибок в сметных расчётах. В сметном деле частой практикой является объединение транспортных расходов с другими расходами, которые тесно взаимосвязаны с процессом доставки материалов. Подобная объединенная группа расходов получила название заготовительно-складских и транспортных расходов в сметах. Составными частями этой группы являются следующие затраты: стоимость используемых тары, упаковки и реквизита; стоимость выполнения погрузочно-разгрузочных работ; стоимость перевозки грузов. Погрузочно-разгрузочными называют работы, которые связаны с погрузкой материалов, изделий, конструкций в транспорт, а также с их выгрузкой из транспорта. Эти работы выполняются при доставке указанных ресурсов в магазины сети Пятерочка. Погрузочно-разгрузочные работы могут производиться вручную, с применением подручных средств (домкрата, лебедки и т. п.) или с применением крупной техники (погрузчика). Метод выполнения работ напрямую сказывается на их стоимость, которая обычно применяется по сборникам сметных цен (в тоннах). При отсутствии работ в сборниках и по согласованию с заказчиком можно применить фактическую стоимость оборудования с учетом затраченного времени на работы. Стоимость перевозки грузов рассчитывается исходя из вида груза, вида транспортных средств, расстояния перевозки и вида дорог, по которым осуществляется перевозка. При этом для разработки смет обязательным является применение сборников сметных цен на перевозку грузов. Однако при осуществлении расчетов между контрагентами возможно использование фактических затрат на перевозку грузов по действующим рыночным ценам в конкретном регионе. Условием этого использования является Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 34 отсутствие конкурентного вида перевозки в сборниках цен. В подобных случаях необходимо составить калькуляцию с обоснованием фактических затрат на перевозку. Таким образом, сметы транспортных расходов нужно разрабатывать при соблюдении ряда установленных правил, обуславливающих точный расчет стоимостных показателей. 15 Денежные потоки организации на уровне подразделения Денежный поток — один из показателей фундаментального анализа. По нему можно проследить движение денег: откуда пришли, куда ушли и сколько осталось. Эта информация полезна руководителю, кредитору и инвестору. Руководителю — для грамотного управления деньгами, остальным — для оценки текущей ситуации и перспектив развития компании. Денежный поток компании — это движение денег за отчетный период, то есть платежи и поступления от разных видов деятельности. Сальдо денежного потока представляет собой разницу между поступлениями и выплатами. ООО «АГРАТОРГ» при анализе движения денежного потока получает информацию: откуда на предприятие приходят деньги и в каком объеме; на что и в какой сумме тратятся полученные средства; какое сальдо получено по итогам отчетного года в разрезе разных видов деятельности компании. Денежный поток следует анализировать вместе с прибылью. Механизм формирования этих двух показателей разный. Его непонимание приводит к тому, что возникает вопрос, почему за год у предприятия прибыль есть, а реальных денег на счете нет. Из-за этого финансовая ситуация может быть оценена неверно. Денежный поток характеризует движение именно реальных денег, а прибыль показывает разницу между доходами и расходами, которая иногда бывает только на бумаге. Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 35 Денежный поток от операционной деятельности (OCF) связан с обычной (текущей) работой компании по производству и реализации основной продукции или услуг. Примеры статей поступлений и выплат: выручка от продажи своих товаров или услуг; перечисления поставщикам за сырье, комплектующие, услуги; поступления от сдачи в аренду имущества; выплата зарплаты и перечисление налогов с нее. Денежный поток от финансовой деятельности (CFF) — это привлечение денег со стороны на финансирование текущей работы и выплаты собственнику, инвестору, кредитору. Примеры статей поступлений и выплат: получение и погашение кредитов; взносы учредителей бизнеса; поступления от выпуска ценных бумаг; платежи по погашению облигаций и выкупу акций; выплаты дивидендов акционерам. Денежные потоки от инвестиционной деятельности (CFI) — это движение денег, которое связано с созданием, покупкой, выбытием основных фондов и нематериальных активов, инвестициями в другие предприятия. Примеры статей поступлений и выплат: платежи, связанные с покупкой имущества — оборудования, земельных участков, объектов капитального строительства; выплаты подрядчикам по строительству новых или реконструкции действующих объектов; выручка от продажи основных фондов; получение дивидендов от участия в капитале другого предприятия. 16 Оценка логистических издержек и рентабельности логистической системы Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 36 Логистические издержки - это расходы компании, направленные на перемещение товаров от производителя к покупателю. В зависимости от типа доставки - собственными силами или подрядчиком - логистические затрат могут относиться к внутренним или внешним издержкам. Логистические издержки аналогично другим затратам могут учитываться по разным методологиям. Например, управленческого или бухгалтерского учета. Главное условие применения того или иного подхода - соответствие поставленным целям учета. Например, для контроля скорости доставки не требуется информация о стоимости перевозки, при этом для оценки эффективности и рентабельности цена - необходимый фактор Рентабельность относительный - показатель экономической эффективности. Рентабельность комплексно отражает степень эффективности использования материальных, трудовых и денежных ресурсов, а также природных богатств. Рентабельность является одним из основных показателей анализа деятельности компании. Основываясь на показателе, рентабельности производится разработка планов по дальнейшему развитию бизнеса, регулируется методика управления персоналом, рассчитывается ценообразование. Расчёты проведены по данным бухгалтерского баланса и отчёта о финансовых результатах (Приложение Г) ООО «АГРОТОРГ» за 2020-2022 годы. Далее представлен расчёт рентабельности логистической системы ООО «АГРОТОРГ» сети Пятерочка в целом: рентабельность продаж 𝑅п. , %, рассчитывается по формуле: 𝑅п. = Чистая прибыль Выручка 21 016 364 𝑅п. = 2 002 786 487 𝑅п. = 1 680 298 872 11 051 877 × 100% (1) × 100% = 1,04 % - 2022 год × 100% = 0,65 % - 2021 год Темп роста Тр. , %, рассчитывается по формуле Тр. = Текущее значение Предыдущее значение × 100% (2) Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 37 Тр. = 1,04 0,65 × 100% = 160 % Рентабельность продаж в 2022 году по сравнению с 2021 выросла на 60,0 %. рентабельность активов 𝑅а. , %,рассчитывается по формуле 𝑅а. = Чистая прибыль Активы 21 016 364 𝑅а. = 886 622 251 𝑅а. = 418 479 821 11 051 877 × 100% (3) × 100% = 2,37 % - 2022 год × 100% = 2,64 % - 2021 год Темп роста Тр. , %, рассчитывается по формуле 2 Тр. = 2,37 2,64 × 100% = 89,77 % Рентабельность активов в 2022 году по сравнению с 2021 снизилась на 10,23 %. рентабельность собственного капитала 𝑅с.к. , %,рассчитывается по формуле 𝑅с.к. = Чистая прибыль Собственный капитал × 100% (4) Собственный капитал СК, тысяч рублей, рассчитывается по формуле СК = УК + ДК + РК + СА + НП + Пва, где (5) УК - размер уставного капитала, тысяч рублей; ДК - добавочный капитал, тысяч рублей; РК - резервный капитал, тысяч рублей; СА - стоимость собственных выкупленных акций, тысяч рублей; НП - нераспределённая прибыль, тысяч рублей; Пва - переоценка внеоборотных активов, тысяч рублей. СК = 28 740 769 + 12960725 + 35 223 971 = 76 925 465- 2022 год СК = 28 740 769 + 12960725 + 13 421 646 = 55 123 140- 2021 год Рентабельность собственного капитала 𝑅с.к. , %,рассчитывается по формуле 4: 𝑅с.к. = 𝑅с.к. = 21 016 364 76 925 465 11 051 877 55 123 140 × 100% = 27,32 % - 2022 год × 100% = 20,04 % - 2021 год Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 38 Темп роста Тр. , %, рассчитывается по формуле 2: Тр. = 27,32 20,04 × 100% = 136,32 % Рентабельность собственного капитала в 2022 году по сравнению с 2021 увеличилась на 36,32 %. Модели 17 сокращения логистических издержек на основе современных методов управления Как следует из определения логистики, ее основной задачей является оптимизация ресурсов при управлении основными и сопутствующими потоками в логистической системе. Некоторые пути снижения логистических затрат: модернизация автопарка компании и применение современной тары, внедрение динамического планирования маршрутов, оптимизация технологичного процесса. Прежде всего, необходимо наладить технологичный цикличный процесс, который позволит увидеть все этапы и понять, где и в какой момент затраты неэффективны: внести корректные сведения о заказах в систему управления, от этого зависит качественное осуществление поставок; система 1S: TMS спланирует оптимальные маршруты - набор наиболее дешевых маршрутов, с учетом выполнения всех условий доставки; система также сформирует маршрутные листы. Это поможет понять, какие товары и когда должны находиться на складе экспедиции, чтобы загрузка и выезд произошли своевременно. Такая информация полезна для производителя, так как позволяет рассчитать время начала изготовления продукции и ее готовности; отправить изделия в экспедицию для комплектации и упаковки; оптимизировать грузопоток и скорость загрузки машин; контролировать четкое соблюдение маршрута (своевременно ли выехала, правильно ли едет машина, как долго пребывает на точке). Для контроля Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 39 фактического выполнения плана используются данные GPS трекера или приложения для Android. Система автоматизирует и в значительной мере упрощает такие процессы, как логистика, закупка, реализация, товародвижение в магазинах, в значительной мере помогает соблюдать режим жесткой экономии и предотвращения потерь. Во многом благодаря системе были значительно уменьшены удельные складские расходы, ускорились погрузка и разгрузка, товародвижение внутри магазина. В целом благодаря торговой системе удалось снизить общие издержки более чем на 30%. В то же время система позволяет изначально избегать лишних трудозатрат. Согласно штатному расписанию в каждом магазине работает по 17-20 человек в смену - против 60-70 в аналогичном универсаме. Программное обеспечение терминала позволит контролировать все операции по движению товара, начиная от их поставки на склад и заканчивая распределением по магазинам. «Пятерочка» внедрила эффективную технологию по управлению розничным складом Exceed. Эта технология оптимизирует самый энергоемкий складской процесс - сборку (с помощью маркировки каждой упаковки) и упорядочивает приемку, помечая товар ярлыком с уникальным номером и штрихкодом для каждой паллеты. Таким образом все логистические издержки сократились почти на 30%. Компания ЕХЕ Technologies Inc совместно со своим российским партнером - Frontstep CIS будет осуществлять внедрение последней версии Exceed WMS в двух крупнейших дистрибуторских центрах «Пятерочки» в России. Exceed будет контролировать работу складов в Московском и в Санкт-Петербургском дистрибуторских центрах, каждый из которых будет способен обслуживать до 500 магазинов. В целом уровень автоматизации складского комплекса позволит вдвое снизить трудозатраты и сократить время на обработку груза, комплектацию и доставку продуктов в магазины, уменьшить количество персонала на 30%. Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 40 Поставщики и покупатели «Пятерочки» со вводом в действие склада получат новые преимущества: «Затраты на операции по движению товара снизятся в 2-3 раза. Работы по логистике возьмет на себя новый терминал. Поставщики смогут продвигать свои товары в любые другие регионы России, в которых будет присутствовать «Пятерочка». Кроме того, уменьшение затрат на логистику позволит снизить розничные цены, а усиленный контроль за условиями хранения и качеством продуктов на складе станет дополнительной гарантией их качества». 18 Контроль за выполнением заказов в логистике. Приемка и экспедирование товаров Контроль - это процесс, обеспечивающий достижение целей организации. Он необходим для обнаружения и разрешения возникающих проблем раньше, чем они станут слишком серьезными, и может также использоваться для стимулирования успешной деятельности. Процесс контроля состоит из установки стандартов, изменения фактически достигнутых результатов и проведения корректировок в том случае, если достигнутые результаты существенно отличаются от установленных стандартов. Осуществление функции контроля опирается в первую очередь на организацию системы учета и отчетности, включающей финансовые и производственные показатели деятельности и проведение их анализа. Основными средствами осуществления предварительного контроля является реализация определенных правил, процедур и линий поведения. Поскольку правила и линии поведения вырабатываются для обеспечения выполнения планов, то их строгое соблюдение - это способ убедиться, что работа развивается в заданном направлении. В качестве форм осуществления предварительного контроля используются должностные инструкции, положения о структурных подразделениях, правила трудового распорядка. В данной организации предварительный контроль используется в трех ключевых областях - по отношению к человеческим, материальным и финансовым ресурсам. Предварительный контроль в области человеческих Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 41 ресурсов достигается за счет анализа тех деловых и профессиональных знаний и навыков, которые необходимы для выполнения тех или иных должностных обязанностей и отбора наиболее подготовленных и квалифицированных людей. Но как показала проверка, должностные инструкции прописаны нечетко, формулировки целей до подчиненных доводятся не эффективно. Контроль материальных ресурсов осуществляется путем выработки ряда требований минимально допустимых уровней качества и проведения физических проверок соответствия поступающей продукции этим требованиям. Вся продукция поступает посредством прямых поставок в магазин. Приемка товара осуществляется по качеству и по количеству, то есть доставленная продукция должна соответствовать требованиям: наличие всей необходимой документации; правильная маркировка; целостность упаковки товара; соответствие сроков производства продукции на общей и единичной упаковке датам, которые указаны в документах; соблюдение нужного температурного режима при доставке товара. Приемка товара (фактическое получение товаров). Приемка товара по количеству, ассортименту и комплектности, а также товара, приемка которого осуществляется по тарным местам – по количеству мест и качеству, в части видимых недостатков, которые можно обнаружить путем осмотра товара без вскрытия тары (упаковки), (далее – «видимые недостатки»), производится в момент получения товара. Приемка приостанавливается в следующих случаях: 1) при обнаружении несоответствия качества, количества, комплектности, маркировки поступившего товара, тары или упаковки: требованиям ГОСТов, Технических регламентов Таможенного Союза, техническим условиям и иным требованиям, предусмотренным для данного вида товара законодательством РФ; требованиям Договора поставки; Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 42 данным, указанным в маркировке и сопроводительных документах, удостоверяющих количество и качество Товара; 2) при обнаружении некорректно оформленных документов, предусмотренных Договором поставки, наличие которых предусмотрено действующим законодательством РФ и необходимо для дальнейшей реализации Товара. Компания вправе предъявить требования к Поставщику, связанные с недостатками товара, находящегося внутри тарного места: по количеству и/или ассортименту, и/или качеству, и /или комплектности в части видимых недостатков. Если недостатки обнаружены в течение 10 (десяти) рабочих дней (при кросс-докинге – в течение 14 (четырнадцати) рабочих дней) с момента получения товара. Компания вправе предъявить требования к Поставщику, связанные с недостатками товара по качеству, в части скрытых недостатков, если недостатки обнаружены в течение срока годности/реализации товара или гарантийного срока. Поставщик обязан своими силами и за свой счет принять и вывезти товар, имеющий недостатки, в сроки, оговоренные в Договоре поставки. В случае нарушения срока вывоза товара, Компания вправе утилизировать товар, не вывезенный Поставщиком. При этом Поставщик обязан возместить Компании в соответствии с условиями заключенных договоров расходы на утилизацию Товара. А также расходы на хранение товара до момента его утилизации и уплатить штраф, предусмотренный договором (в срок не позднее 5 (пяти) банковских дней со дня получения Поставщиком требования об их возмещении). 19 Оптимизация системы управления и контроля за системой снабжения и хранения в организации Приемка и хранение товаров в розничных магазинах ООО «АГРОТОРГ» торговой сети «Пятёрочка», как и в других розничных торговых точках, являются Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 43 важными этапами работы предприятия. Несоблюдение правил приемки товаров, неправильное ее оформление приводит к осложнению предъявления претензий к поставщику или к транспортной организации за недопоставку или поставку недоброкачественных товаров. Приемка товаров непосредственно в торговых точках торговой сети «Пятёрочка» осуществляется товароведом по приемке товаров, если средний товарооборот магазина превышает 300,00 тысяч рублей за смену. В небольших супермаркетах товар принимает директор или заместитель директора магазина. Прием осуществляется автоматическим способом при помощи ТСД (терминала сбора данных). Поставка через РЦ дает ряд преимуществ: снижение транспортных расходов; расширение представленности ассортимента товаров в магазинах торговых сетей; сокращение объёма документооборота внутри X5 и связанных с этим расходов; снижение трудозатрат на подготовку сопроводительной документации для товара (сертификатов и прочее). В условиях централизованной доставки приемка товаров ведется в магазинах. Она осуществляется материально ответственными лицами по количеству и качеству (заведующими отделами, секциями, товароведами) на основании сопроводительных документов (счетов-фактур, товарно-транспортных накладных, описей, упаковочных ярлыков). Если товары прибыли без сопроводительных документов, приемка проводится по акту, в котором указывают фактическое наличие товара и отмечают отсутствие документов. Особенности приемки отдельных товаров определяются особыми условиями поставки, стандартами, техническими условиями, договорами поставки. Приемка товаров по количеству заключается в сверке массы, числа мест, единиц фактически поступивших товаров с показателями счетов-фактур, товарнотранспортных накладных и других сопроводительных документов. Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 44 Непродовольственные товары поступают в розничную торговую сеть без тары, в открытой или закрытой таре. К подготовительным мероприятиям по приемке грузов на складе относятся: установление места разгрузки транспортных средств, максимально приближенного к помещению для хранения; определение необходимого количества грузчиков и распределение работы между ними; расчет требуемого количества и видов подъемно-транспортного оборудования и подготовка их к прибытию товаров; заблаговременное определение мест хранения, номеров штабелей для прибывающих на склад товаров; подготовка документации, связанной с оформлением приемки-сдачи товаров. После приемки часть товаров доставляют в помещения для хранения, а остальную часть в торговый зал. Процесс хранения товаров в магазине предусматривает их правильное размещение и укладку, создание оптимального режима, наблюдение и текущий уход за товарами. Сохранность количества и качества товаров ответственные в лица. процессе их хранения Пакетированные товары обеспечивают материально хранят поддонах на и подтоварниках, товары в промышленной таре - на стеллажах и подтоварниках. Размещаемые на хранение товары группируют по признаку однородности режимов хранения. При этом учитывают их физико-химические и биологические свойства, правила товарного соседства и санитарно-гигиенические требования. В процессе хранения товаров в магазине выполняются такие технологические операции, как перемещение товаров в определенные для этого помещения; их размещение и укладка в места хранения, создание оптимального режима хранения, соблюдение установленных сроков хранения товаров, надзор за состоянием товаров во время хранения и обеспечение работы необходимого технологического оборудования (холодильного, теплового и др.), поддержание чистоты в помещениях магазина, текущий уход за товарами. Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 45 Правильная организация хранения товаров, сохранность их количества и качества позволяют обеспечить максимальное вовлечение в реализацию товаров, ввозимых в розничный магазин, снижение материальных издержек и затрат труда, повышения рентабельности торговли. Оптимизация системы управления и контроля за системой сбыта 20 и транспортировки продукции в организации Стимулирование сбыта - использование многообразных средств стимулирующего воздействия, призванных ускорить и/или усилить ответную реакцию рынка. К ним относятся стимулирование потребителей (распространение образцов, купоны, предложение о возврате денег, упаковки, продаваемые по льготной цене, премии, конкурсы, зачетные талоны, демонстрации), стимулирование сферы торговли (зачеты за покупки, предоставление товаров бесплатно, зачеты дилерам за включение товара в номенклатуру, проведение совместной рекламы, выдача премий-толкачей, проведение торговых конкурсов дилеров) и стимулирование собственного торгового персонала фирмы (премии, конкурсы, конференции продавцов). Средства стимулирования сбыта можно разделить на способствующие и не способствующие создания рекламодателю «привилегий у потребителей». Средства, способствующие формированию привилегий в глазах потребителей, обычно сопровождают торговое обращение предложением льготной скидки, как это имеет место при распространении бесплатных образцов, купонов с напечатанным на них торговым обращением, и премий, непосредственно связанных с товаром. Среди средств стимулирования сбыта, способствующих привлечению потребителей - это: упаковки, продаваемые по льготной цене, премии потребителям, непосредственно не связанных с товаром, конкурсы и лотерее, предложения возврата денег потребителям и скидки розничным торговцам. Решив прибегнуть к стимулированию сбыта, сеть «Пятерочка» должна определить его задачи, отобрать необходимые средства стимулирования, разработать соответствующую программу, организовать ее предварительное Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 46 опробование и претворить в жизнь, обеспечить контроль за ее ходом и провести оценку достигнутых результатов. Среди задач стимулирования потребителей - поощрение более интенсивного использования товара, покупки его в более крупной расфасовке, побуждение лиц, не пользующихся товаром, опробовать его, привлечение к нему тех, кто покупает марки конкурентов. Применительно к розничным торговцам это - поощрение их на включение нового товара в свой ассортимент, поддерживание более высокого уровня запасов товара и связанных с ним изделий, подрыв мер стимулирования, предпринимаемых конкурентами, формирование у розничных торговцев приверженности к марке и проникновение со своим товаром в новые розничные торговые точки. Средства стимулирования сбыта. Основные средства стимулирования для ООО «АГРОТОРГ» сети магазинов «Пятерочка» объединим в соответствии с объектом воздействия. Решение задач стимулирования сбыта достигается с помощью множества разнообразных средств. При этом разработчик плана учитывает и тип рынка, и конкретные задачи в сфере стимулирования сбыта, и существующую конъюнктуру, и рентабельность каждого из используемых средств. Выбор средств стимулирования зависит от поставленных целей. Все средства можно объединить в три большие группы: ценовое стимулирование (продажа по сниженным ценам, льготные купоны, дающие право на скидку); предложения в натуральной форме (премии, образцы товара); активное предложение (конкурсы покупателей, игры, лотереи). Стратегические цели и задачи магазинов «Пятерочка»: увеличение своей доли на рынке розничной торговли продукции; дифференциация объектов торговли с целью выхода на новые рынки продукции; ориентация на новые сегменты покупателей; диверсификация деятельности организации с целью получения дополнительной прибыли от других видов бизнеса; Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 47 повышение конкурентоспособности. 21 Оценка показателей эффективности логистической системы организации Эффективному снижению затрат и поиску возможных направлений их минимизации способствует использование логистической концепции в управлении ООО «АГРОТОРГ». Концепция логистики рассматривается как эффективный инструмент рационального управления потоковыми процессами, способствующий снижению издержек. Наиболее прогрессивным научно-прикладным направлением, обладающим потенциальными возможностями повышения эффективности хозяйственной деятельности предприятия, является логистика. Применение логистической концепции позволяет значительно увеличить прибыль за счет снижения затрат, связанных с сокращением производственных издержек в области ресурсного потенциала, а также существенно сократить временной интервал на всех стадиях производственного цикла и обеспечить высокий уровень обслуживания потребителей. Так, логистическая система - одно из ключевых понятий логистики. Из всего множества существующих разнообразных систем, обеспечивающих функционирование экономического механизма производственно-коммерческой деятельности, выделяют логистические системы. Данные системы отличаются от других экономических систем, прежде всего системной целостностью и ее специфичностью, наличием управляемых потоковых процессов и целями функционирования. Схема помещения склада ООО «АГРОТОРГ» магазина Пятерочка изображена на рисунке 5. Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 48 Рисунок 5 - Схема помещения склада ООО «АГРОТОРГ» магазина Пятерочка К параметрам, описывающим насколько эффективно используется логистическая система можно отнести эффективность использования складских мощностей. К параметрам, описывающим насколько эффективно используется склад возможно отнести следующие факторы: коэффициент эксплуатации площади склада; коэффициент эксплуатации объёма склада; удельная усреднённая загрузка склада на один метр квадратный полезной площади; грузонапряжённость. Коэффициент эксплуатации площади склада, Ks, является отношением территории, которая считается полезной площади на складе к обобщённой складской территории и определяется по формуле Ks = Sп / Sоб, где (6) Sп - полезная площадь склада, м2; Sоб - обобщённая складская территория. Коэффициент эксплуатации объёма склада, Kv определяет, насколько эффективно используется не лишь складская площадь, но также высота склада, и определяется по фомруле Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 49 Kv = Vп / Vоб, где (7) Vп – общий полезный объём, который определяется умножением полезной складской территории на эффективную высоту (стеллажную высоту); Vоб – общий объём складского помещения, который определяется умножением всеобщей складской территории на ключевую высоту. К𝑣 = 120 212 = 0,57м2 Удельная усреднённая нагрузка на один метр квадратный полезной территории, Gу, т/м2 указывает на количество продукции, которое расположено на каждом м2 полезной складской площади Gу = Zмакс / Sп, где (8) Zмакс – максимум резервов продукции, хранящейся в складском помещении, выражается в тоннах. 𝐺𝑦 = 3 48 = 0,06 м2 Удельная усреднённая нагрузка на один метр квадратный полезной территории предоставляет способность сопоставить применение склада и его пропускную возможность за год. Грузонапряжённость одного метра квадратного всеобщей складской площади, т/м2, за год высчитывается согласно уравнению M = Гг / Sоб, где (9) Гг – грузовой оборот складского помещения за год, выражается в тоннах 540 = 6,75 т/м2 80 Подводя итог можно сделать вывод, что складская площадь, а также 𝑀= возможности склада в ООО «АГРОТОРГ» используются эффективно, но стоит уделить отдельное внимание коэффициенту использования складской площади, так как общая площадь склада используется недостаточно эффективно. Лист Изм Лист № докум Подпись Дата ПП 38.02.03 210321 00 ПЗ .01 18011500 ПЗ 50 Приложение А - Товарно-транспортная накладная Лист 1 51 Лист 2 Приложение Б - Путевой лист ПУТЕВОЙ ЛИСТ № 2 грузового автомобиля индивидуального предпринимателя Форма № ПГ - 1 утв. Приказом Минтранса России Бланкер.ру от 30.06.2000 г. № 68 с "23" по " 23"октября 2021 г. Предприниматель Сизов Иван Николаевич 3. 4800 №123456 Номер водительского удостоверения * Ф. И. О. г. Липецк, ул. Фрунзе, д. 15 Адрес Телефон 1. Петров С.И. 2. Водитель (Ф.И.О.) * 4. Лицензионная карточка Регистрационный № ___________________ 8-(900)-111-15-63 Тип, марка Регистрационный знак ГАЗ 3302 Автомобиль Прицеп (полуприцеп) Водитель по состоянию здоровья Автомобиль технически исправен к управлению допущен * ______________ подпись Место для штампа А333БВ НЕТ НЕТ Федорова А.И. Выезд разрешён * ______________ подпись расшифровка подписи Место для штампа Дата (число, месяц, год) фактическое время (ч, мин) Лещенко Ж.К. расшифровка подписи Показание спидометра, км Выезд 23.10.2021 09:00 2500 Возврат 23.10.2021 19:00 2630 I. Работа водителя и грузового автомобиля Заказчик (наименование и адрес) Маршрут движения откуда куда ООО «Лента», ул. Неделина д.4 Ул. Фрунзе д. 15 ул. Неделина д.4 ООО «Ашан», ул. Э. Белана, д.26 ул. Неделина д.4 ул. Э. Белана, д.26 ООО «Агроторг» Пятерочка, ул. Э. Белана, д.26 ул. Водопьянова, д. 18 Водопьянова 18 Наименование груза Расстояние, км Питьевая вода 30 Питьевая вода 40 Питьевая вода 60 II. Результаты использования грузового автомобиля Пробег общий, км Время в работе, ч, мин Перевезено грузов, тонн 130 10:00 1,2 М. П. Предприниматель ______________________________________ подпись Особые отметки: * - данные заполняются при использовании наемных водителей индивидуальным предпринимателем Бланкер.ру. 52 Приложение В - Акт о доставке товара 53
