Работу выполнил: Колесников Ярослав, ученик 4 класса Руководитель: Семенова Татьяна Ильинична, учитель начальных классов. ПРОБЛЕМА Дети, как показало анкетирование, предпочитают утолять жажду газированными напитками, не задумываясь о том, что они вредны в больших количествах для здоровья. Никто из опрошенных ребят не мог сказать, какой же вред наносит здоровью так называемая «газировка». Так что же скрывают производители газированных напитков за яркими этикетками и рекламной пропагандой? Результаты анкетирования, проведенного среди учащихся 1 – 4 классов. Кол-во опрошенных: 21 чел. ? Чем вы предпочитаете утолить жажду? КАК ЧАСТО ВЫ ПЬЁТЕ ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ? • Цель исследования: изучить состав и влияние газированных напитков на организм человека. Гипотеза: Частое употребление сладких газированных напитков наносит вред здоровью человека. Задачи: 1.Изучить научную литературу по данному вопросу 2. Исследовать химический состав газированных напитков. 3.На основе научных данных ответить на вопрос: « Почему употребление сладкой газированной воды вредно для организма человека?» 4.Опытным путем установить наличие вредных веществ в составе газированной воды. 5. Создать буклет – памятку: « Почему вредна «газировка» .» Методы исследования: 1) Теоретический анализ литературы; 2) Метод анкетирования. 3) Деятельный подход. Продукт исследования: буклет для учащихся «Почему «газировка» вредна для здоровья» Место проведения исследования: ГБОУ СОШ с.Чёрный Ключ; анкетирование было проведено в 1-4 классах. ВЕЩЕСТВА, ВХОДЯЩИЕ В СОСТАВ ГАЗИРОВАННЫХ НАПИТКОВ. Вода с добавлением кислоты и сахара; Ксилит и сорбитол способны провоцировать мочекаменную болезнь; Сахарин и цикламат являются канцерогенами, то есть играют роль в развитии опухолей, таких, как рак или саркома; Аспартам (Е951) вызывает аллергию, ухудшает зрение, способствует развитию депрессии, паники, злости и насилия, поражению ЦНС, нарушению умственного развития ВЕЩЕСТВА, ВХОДЯЩИЕ В СОСТАВ ГАЗИРОВАННЫХ НАПИТКОВ. Лимонная кислота (Е330) способна воздействовать на эмаль зубов, что вызывает кариес. Фосфорная кислота(Е338) вымывает кальций из костей. Бензоат натрия (Е211) играет роль в развитии раковых опухолей. Углекислый газ может спровоцировать расстройство пищеварения или болевой приступ. Кофеин прилив сил и работоспособности сменяется раздражительностью, усталостью. ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ – ПРИЧИНА ОЖИРЕНИЯ. И СМЕХ И ГРЕХ: РЕАЛЬНОСТЬ НАСТОРАЖИВАЕТ! активный ингредиент колы — фосфорная кислота, за 4 дня он может растворить ваши ногти; крестьяне в ряде районов Индии, в частности, в штате Чхаттисгарх, используют "Пепси" и "Кока-колу", чтобы защитить свои рисовые плантации от вредителей. По их словам, эти напитки стоят дешевле пестицидов, а действуют точно так же. Сейчас практика использования таких безалкогольных напитков вместо специальных средств, которые стоят почти в 10 раз дороже, пользуются такой популярностью, что объемы продаж "Пепси" и "Кока-колы" в отдаленных деревнях значительно увеличились. единственный безвредный компонент газировок — вода. Мертвая, безжизненная, дистиллированная. КАКОЙ НАПИТОК УТОЛЯЕТ ЖАЖДУ ЛУЧШЕ? Вода утоляет жажду лучше. ЭКСПЕРИМЕНТЫ С ГАЗИРОВАННОЙ ВОДОЙ. Кока-кола разъела ржавчину на гвозде. В воде ржавчина не растворилась. При соединении мятных конфет с газированным напитком происходит бурная реакция. ЗАКЛЮЧЕНИЕ. Лимонады и газированные напитки не утоляют жажду. Выдвинутая гипотеза подтвердилась: в состав многих газированных напитков входят вещества, оказывающие вредное воздействие на организм, особенно детский. В ходе исследования выяснили, что газированные напитки могут стать причиной ожирения. Проведенные опыты наглядно показали агрессивность газированных напитков, наличие в их составе опасных веществ. Необходимо изучать состав напитков и избегать употребления тех, где наблюдаются вредные добавки. Список литературы : 1. Статья «Газированная вода», детская энциклопедия Кирилла и Мефодия 2007. 2. Статья «Газированные напитки: вред и польза»,www. Diagnos.ru 3. Статья «О вреде газированных напитков», http://talking/ru 4.Статья «Почему вредно пить сладкую газировку», http://fatalenergy.com.ru 5. Статья «Вся правда о газированных напитках», http://mirsovetov.ru
