Управление образования и науки Белгородской области Государственное образовательное учреждение дополнительного образования детей «Белгородский областной детский эколого-биологический центр» Опытническая и исследовательская работа на учебно-опытном участке (в помощь заведующим учебно-опытными участками) Составитель: Боброва О.Ф., заведующая информационнометодическим отделом ГОУ ДОД «Белгородский областной детский эколого-биологический центр» Белгород, 2007 г. 1 2 Литература: 1. Носов В. В. Будущие хозяева полей. — М.: Педагогика, 1980. 2. Папорков М. А., Клинковская Н. И., Милованова Е. С. Учебноопытная работа на пришкольном участке. — М.: Просвещение, 1980. 3. Поляков В. А., Ставровский А. Е. Общая методика трудового обучения в старших классах. — М.: Просвещение, 1980. 4. Семыкин Н. П., Бака И. И. Трудовая подготовка в сельской школе. — М.: Педагогика, 1980. 5. Трудовое обучение, воспитание и профессиональная ориентация учащихся средних общеобразовательных школ. — М.: Просвещение, 1980. 6. Петухов С.П., Смельяникова Н.К. – Выращивание посадочного материала ягодных культур. – Москва, 1986г. 7. Методические указания по садоводству. – Архангельск, 1974 г. 26 Содержание: 1. Рекомендации по проведению опытов на школьных учебно-опытных участках стр. 4-8 2. Опытническая и учебно-исследовательская работа с плодово-ягодными культурами в питомнике стр. 8-15 3. Выгонка цветущих растений стр. 16-21 4. Основы методики опытов с цветочными культурами стр. 21-25 Литература стр. 26 3 1. Рекомендации по проведению опытов на школьных учебно-опытных участках. Предисловие. Прежде всего, важно правильно выбрать тему опыта. Она должна быть интересна, доступна для учащихся, связана с программами по биологии и иметь производственное значение. Желательно, чтобы учащиеся на школьном участке выполняли опыты по заданию ученых научно-исследовательских учреждений. Выполнение подобных опытов вызывает у школьников ощущение причастности к делам страны, воспитывает ответственность за порученное дело, вызывает желание оправдать оказанное им доверие. Результаты опытов оцениваются путем сравнения, поэтому полевой опыт должен включать в себя опытный и контрольный варианты. Опытным называют вариант опыта, в котором изменяются тот или иной агротехнический прием, дозировка и сроки внесения удобрений, качество семян и т. п. Контрольным называют вариант, в котором данный прием не применяется. При постановке полевого опыта необходимо во всех вариантах соблюдать единство всех условий, кроме изучаемого. Совокупность опытного и контрольного вариантов называют схемой опыта. Чтобы избежать возможных ошибок и ослабить влияние случайных факторов, опыт нужно повторить несколько раз. Достаточно высокая точность опыта получается при 3—4-кратной повторности. Кроме увеличения точности опыта повторность дает возможность провести математическую обработку данных, а это повышает достоверность результатов опыта. Прежде чем закладывать опыт на специально отведенном участке, необходимо изучить историю этого участка, хотя бы за последние 3 года, выяснить, какие культуры на нем росли, засорен ли участок, если да, то какими сорняками. Необходимо также определить характер почвы, ее физические и химические свойства, а также содержание основных элементов минерального питания. Участок должен быть однороден по рельефу и почвенному плодородию. Устройство делянки Опыт следует закладывать на делянках, расположенных не ближе 10 м от ограждений, отдельных групп деревьев и 50 м от леса, построек, оврагов. На школьном участке для опытов используют делянки площадью 4 1.Посадка. 2. Высота растений через 10 и 20 дней. 3. Количество развившихся почек. 4. Пересадка на постоянное место. 5. Длина корневой системы при пересадке. 6. Общее состояние растений при пересадке. 7. Укоренение (количество в % к общему числу растений). Вывод: растения лучше укореняются и развиваются в варианте 1, а в вариантах 2 и 3 растения слабые, количество почек на них меньше. Опыт: «Зимняя выгонка луковичных растений (тюлпанов)». Цель опыта: научить учащихся управлять развитием растений – добиться цветения в не свойственное для них время в зимних условиях. План опыта. 1. Отобрать для выгонки крупные луковицы (d = 3,5-4 см). 2. Записать сроки посадки. 3. Продолжительность покоя. 4. Сроки пристановки на цветение. 5. Появление первых проростков. 6. Появление первых бутонов. 7. Начало цветения. 8. Температурный режим. Методика опыта. Выкопать луковицы тюльпанов, когда подсохнут листья (15-20 июля). Тонким слоем разложить по ящикам и поставить в хорошо проветриваемое помещение с t = 25°С. Через 30 дней луковицы очистить от земли, отобрать самые крупные и поместить в помещение с t = 17°С до момента посадки. 20 октября провести посадку луковиц в ящики или горшки с землей, хорошо увлажнить и поставить в помещение с t = 1-3°С. По мере высыхания земли увлажнять ее. В 1-й декаде февраля растения приставить на цветение, т.е. внести в помещение с t = 18-20°С. Через неделю после пристановки растения подкормить раствором полной минеральной смеси (3 г на 1 л воды). Подкармливают каждые 10 дней. Ведут наблюдения. Время выгонки 24-28 дней. 25 1. При выращивании семенами. В сентябре-октябре заготовить семена туи. Туя – самоопыляемое растение, семена имеют хорошую всхожесть, их можно собирать с одиночных растений. Высевать в ящики с питательной почвой. Сверху засыпают землей, накрывают стеклом. Поливают по мере высыхания субстрата. 2. При выращивании черенками. Заготовку черенков ведут за 2 недели до набухания почек. В это время возрастает физиологическая активность растений (1-2-я декада апреля). Отрезают веточки 3-5-летнего возраста. Черенки берут только с верхушечной почкой 8-12 см. Сажают в приготовленный субстрат (песок, питательная почва), накрывают пленкой ли стеклом. Схема наблюдений. 1. Посев. 2. Появление всходов. 3. Пикировка. 4. Развитие растений через каждые 2 недели. 5. Высадка укоренившихся растений на постоянное место. 1. Посадка черенков. 2. Укоренение (количество в % укоренившихся от общего числа посеянных растений). 3. Развитие растений через каждые 2 недели. Опыт: «Влияние субстрата на скорость укоренения черенков флокса метельчатого». Цель опыта: изучить влияние структуры почвы на скорость укоренения черенков флокса метельчатого. Схема опыта: 1-й вариант – контроль (черенки высаживают в питательную почву). 2-й вариант – черенки высаживают в песок. 3-й вариант – черенки высаживают в глину. Методика проведения опыта. В июне заготавливают черенки из молодых побегов флокса метельчатого по 20 экз. для каждого варианта. Черенки должны иметь не менее 4-х листьев. При посадке нижнюю пару листьев обрывают, 2-3 пары листьев должны быть над поверхностью почвы. Черенки высаживают одновременно на все делянки. Посадка производится свежими черенками. Схема наблюдений. 24 10—20 м2, а на полях ученической производственной бригады площадь их может быть от 100 до 500 м2. Для повышения точности опыта и правильного учета его результатов необходимо всю площадь делянки, которую мы обозначаем как «учетную часть делянки», обрамить защитной полосой от 0,5 до 1,5 м шириной. Так мы предохраняем учетную часть делянки от повреждений. Форма делянки может быть сильно вытянутой или приближаться к квадрату. Обычно на площадях с выровненным плодородием почвы делают делянки по форме близкие к квадрату, а на участках, где наблюдается пестрота почвенного покрова, удлиненные. Организация пробных площадок Для выполнения наблюдений за ростом и развитием растений, а также для подготовки образцов для лабораторного анализа на каждой делянке необходимо выделить по три «пробных площадки». Располагать их лучше вразброс или по диагонали, но не подряд, чтобы были учтены данные из разных частей делянки. Пробные площадки выделяются с тем расчетом, чтобы суммарная площадь всех трех площадок составила 0,5 м2 (5000 см2) на делянку. Ширину каждой площадки обычно составляют 2 рядка посадок. Тогда длину можно вычислить по формуле Д= 5000 К- Р -М где К — число площадок, Р — число рядков в каждой площадке, М — ширина междурядий. Например, при К=3, Р=2 и при ширине междурядий, равной 15 см, определяем длину пробной площадки: Д = 5000 = 55,6 3- 2 -15 После определения размеров пробных площадок их фиксируют с помощью колышков, связанных веревочкой. Определение полевой всхожести семян Как только на делянках появятся полные всходы, проводится определение полевой всхожести семян. Для этого нужно подсчитать число взошедших растений суммарно на всех трех пробных площадках. Расчет проводится для каждой делянки в отдельности. Сосчитав ростки, нужно удвоить полученное число, исходя из того, что для расчетов удобно использовать данные в пересчете на 1 м2 а площадь трех пробных участков 5 площадок составляет 0,5 м2. Полученный результат и будет показателем полевой всхожести семян. Фенологические наблюдения В работе на школьном участке большое значение имеют фенологические наблюдения. Они позволяют более точно определять и даже прогнозировать сроки подготовки почвы, посева семян, сбора урожая. Многолетние записи сезонных явлений в природе данной местности дают возможность уточнить и оптимальные сроки борьбы с вредителями сельскохозяйственных растений. Существуют два метода фенологических наблюдений. Первый — подсчет числа растений, вступивших в ту или иную фазу, на пробных площадках. Второй — глазомерное определение фаз на всей площади делянки. В течение вегетационного периода ведут наблюдения за ростом и развитием культур, причем отмечают как начало фазы, т. е. срок, когда в нее вступило 10% растений, так и полное ее наступление — период, когда она наблюдается у 75% растений. Отмечают следующие фазы роста и развития растений: У злаковых культур (пшеница, рожь, ячмень, овес, просо) — всходы, появление третьего листа, кущение, выход в трубку, колошение (или выметывание метелки), цветение, молочную спелость, восковую и полную спелость. У кукурузы — всходы, появление седьмого листа, выбрасывание метелок, цветение метелок, появление нитей (цветение початка), молочную спелость, молочно-восковую (силосную) спелость, восковую и полную спелость. У зернобобовых — всходы, образование боковых побегов, бутонизацию, начало цветения, полное цветение, образование бобов, созревание. У гречихи — всходы, появление первого настоящего листа, образование соцветий, цветение, завязывание плодов, созревание. У подсолнечника — всходы (появление семядолей), образование соцветий, цветение, завязывание плодов, созревание. У льна — всходы, елочку (5—6 пар листочков), бутонизацию, цветение, зеленую спелость, желтую и полную спелость. У картофеля — всходы, бутонизацию, начало и конец цветения, клубнеобразование, ягодообразование, отмирание ботвы. У корнеплодов (сахарная свекла, морковь и др.) — всходы, появление первой пары настоящих листьев, начало утолщения подсемядольного колена, осеннее отмирание листьев. 6 Цель опыта: показать разные способы выращивания бархатцев. Схема опыта: 1-й вариант – контроль посадки бархатцев в открытый грунт рассадой. 2-й вариант – посев бархатцев в открытый грунт семенами. Методика проведения. Семена бархатцев на рассаду сеют в закрытом грунте 20-30 марта. Всходы, с появлением первых настоящих листьев, распикировывают в ящики. Поливают. Высаживают рассаду в грунт, когда минует угроза заморозков (5-10 июня). Расстояние между растениями 50 см для высокорослых сортов, 30 см для среднерослых, 15-20 см для низкорослых. Во втором варианте семена бархатцев высевают в открытый грунт в 3-й декаде мая или 1-й декаде июня. Наблюдают за развитием растений в обоих вариантах. Отмечают сроки зацветания бархатцев. Опыт: «Влияние предпосевной обработки семян микроэлементами на рост и развитие цветочно-декоративных однолетних растений (календула, астра, космея)». Цель опыта: доказать положительное влияние предпосевной обработки семян на рост и развитие цветочных растений. Схема опыта: 1-й вариант – контроль (семена замочены в простой воде). 2-й вариант – семена замочены в растворе микроудобрений; количество вариантов зависит от количества используемых микроудобрений. Методика опыта. Семена контрольного варианта замачивают в простой воде. Семена опыта замачивают в течение 12 часов в 0,01% растворе одного из микроудобрений (сернокислый магний, медный купорос, борная кислота, марганцовокислый калий). После этого семена подсушивают и высевают. Количество жидкости во всех вариантах должно быть одинаковым – 20% от веса семян. Растворы готовят непосредственно перед обработкой семян. Опыт: «Способы выращивания туи западной как декоративной культуры». Цель опыта: изучить способы выращивания туи западной. Схема опыта: 1-й вариант – выращивание туи из семян. 2-й вариант – выращивание туи из черенков. Методика опыта. 23 Таблица. Минимальное количество растений в одном опыте для цветочно-декоративных культур: учетных защитных флоксы, ирисы, лилии 18 12 тюльпаны, нарциссы, 36 18 гладиолусы гвоздика многолетняя 60 12 астра 120 6 Воздействие антропогенного фактора на цветочно-декоративные растения Опыт: «Влияние прищипывания верхушечных соцветий на урожай корзинок календулы аптечной». Цель опыта: показать роль агротехнического приема в получении высокого урожая лекарственно-технического сырья. Схема опыта: 1-й вариант – прищипка верхушечного соцветия центрального побега. 2-й вариант – прищипка соцветий всех побегов. 3-й вариант – контроль (без прищипки). Методика опыта. Взять одинаковое количество растений на каждом варианте (по 2030 шт). Прищипка производится в фазе бутонизации. Схема наблюдений. 1-я повторность 2-я повторность 3-й 1-й 2-й 3-й 1-й 2-й вариант вариант вариант вариант вариант вариант 1. Посев. 2. Всходы. 3. Бутонизация. 4. Цветение (единичное, массовое). 5. Первый сбор соцветий. 6. Величина соцветий (d, см). 7. Количество соцветий на одном растении за все сборы. 8. Вес сырья (сырой массы) за все сборы (г). 9. Количество сборов соцветий. Вывод: прищипка верхушечного соцветия увеличивает количество соцветий на одном растении, удлиняет сроки сбора, увеличивает диаметр соцветий. Опыт: «Выращивание бархатцев рассадой и посевом семян в грунт». 22 На основе наблюдений вычисляют продолжительность всего вегетационного периода культуры, а также длительность отдельных фаз. Уборка и учет урожая Уборка и учет урожая — завершающий этап полевого опыта. Малейшая небрежность и невнимание в этой работе могут привести к большому искажению результатов опыта. Перед уборкой урожая растения с пробных площадок, служивших для подсчетов всходов и фенологических наблюдений, нужно взять с корнями, очистить от приставшей к ним земли, связать в отдельный снопик с каждой делянки, обозначить этикетками и доставить в лабораторию для анализа. При анализе каждого снопика-образца определяют: 1. Густоту стояния растений перед уборкой (определяют так же, как полевую всхожесть семян). 2.Продуктивную кустистость (величину которой определяют, разделив число стеблей с развитыми колосьями не общее число растений). 3.Число растений, пораженных пыльной головней и другими болезнями. 4.Высоту растений (измеряют без выбора каждое 15-е растение из снопика-образца от узла кущения до верхушки колоса без остей; затем находят среднюю величину). 5.Длину колоса или метелки (измеряют без выбора каждое 15-е растение из снопика-образца от основания первого членика колоса до верхушки, не включая остей; затем находят среднюю величину). 6.Число колосков в колосе или метелке. 7.Среднюю плотность колоса (среднее число колосков в колосе делят на среднюю длину колоса). 8.Число и массу зерен в колосе. 9.Массу 1000 зерен. Используя данные анализа, можно определить величину биологического урожая, под которым понимается величина урожая растений на корню перед уборкой. Определение проводится по формуле: Х = А-В-В-Г , 100 где X — биологический урожай (ц/га); А — число растений на 1 га (в млн. штук); Б — продуктивная кустистость; В — среднее число зерен в соцветии; Г — масса 1000 зерен (г). Урожай со всех делянок, входящих в состав одной повторности, следует убирать в один день. До уборки нужно заготовить образцы растений, иллюстрирующие результаты опыта, для выставки. Перед убор7 кой все делянки тщательно осматривают. Если обнаружены отдельные растения или участки, случайно пораженные какими-то неблагоприятными факторами среды, их исключают из опыта, делают выключки. Вначале убирают урожай с выключек и защитных полос, а затем — с учетной части делянки. Чтобы не перепутать урожай, полученный в опытном и контрольном вариантах, надо заранее заготовить этикетки, в них указать культуру, сорт и номер делянки. Уборку на каждом поле следует вести в соответствии с особенностями каждой культуры. Зерновые культуры срезают серпом, связывают в снопы и прикрепляют к ним этикетку. Затем снопы просушивают и взвешивают. После этого вымолачивают и взвешивают зерно. Вес соломы находят по разности между общим весом снопа и весом зерна. Полученный урожай зерна и соломы пересчитывают на 1 га и сравнивают с урожаем в соседних хозяйствах и других школах района и области. Данные обрабатывают статистическим методом и составляют отчет по опыту. Известно, что погодные условия, влияющие на рост, развитие и урожай растений, в разные годы бывают неодинаковыми, поэтому для получения более точных и достоверных данных каждый опыт необходимо повторить в течение 3 лет и только после этого сделать окончательный вывод по опыту. Для этой цели в кабинете биологии нужно хранить дневники и отчеты учащихся за прошлые годы. 2. Опытническая и учебно-исследовательская работа с плодово-ягодными культурами в питомнике. Тематика опытнической и учебно-исследовательской работы с плодово-ягодными культурами. Темы опытов: 1. Влияние различных субстратов при стратификации на всхожесть семян и качество сеянцев. 2. Влияние размера семян на качество подвоев. 3. Влияние предпосевной обработки семян микроудобрениями на силу роста сеянцев. 4. Влияние сроков окулировки на приживаемость глазков и выход однолеток. 5. Влияние различных способов предпосевной обработки семян на их всхожесть и рост сеянцев. 8 комнатной температуры. Когда почки начнут набухать, воду заменяют на 3-процентный раствор сахара. Сосуд с ветками устанавливают в помещении с температурой +18—22°С. Для нормального развития цветков и листьев требуется высокая влажность, поэтому ветки следует часто опрыскивать чистой водой. С начала работы и до цветения проходит 15—45 дней, в зависимости от вида и сорта растений, сроков и условий выгонки. Прервать покой цветочных почек можно и другим способом — без использования теплой ванны. Для этого срезанные ветки после оттаивания помещают в кастрюлю, на дно которой бросают комочек ваты, смоченный эфиром (это вещество очень летучее, и пузырек нельзя долго держать открытым). Кастрюлю сразу же плотно закрывают крышкой, края замазывают пластилином. Через 12—15 ч кастрюлю открывают, ветки помещают в сосуд с водой и далее поступают с ними так же, как с ветками, прошедшими обработку в теплой ванне. 4. Основы методики опытов с цветочными культурами При планировании опытов тематика их должна быть целенаправленной и соответствовать содержанию учебной программы. Выделенный участок для опытов должен иметь выровненный рельеф, одинаковую почву, и последние 3-4 года (перед опытом) на нем необходимо одни и те же культуры с одинаковой агротехникой. Для получения достоверных данных опыт следует закладывать в 3-6 повторностях. Наиболее приемлемая форма делянок прямоугольная. Размещают делянки длинной стороной в направлении с юга на север. Минимальная площадь делянки для цветочных растений 9-12 м2. Исследования необходимо продолжать при нормальных условиях роста и цветения не менее 2-х лет. При постановке большинства опытов агротехнические приемы по уходу за почвой и растениями должны быть едиными, чтобы растения всех опытных делянок и вариантов были в одних и тех же условиях. Для опыта необходимо брать только растения высокого качества и здоровые семена. Для цветочных и декоративно-лиственных растений всхожесть семян колеблется от 50 до 95%. 21 Гряды перед выкопкой растений обильно поливают. Почвенная смесь для горшков должна состоять из дерновой земли и перегноя (2:1). В нее добавляют немного крупнозернистого песка, а также 5 г аммиачной селитры, 1 г суперфосфата и 3 г хлористого калия на 3 л смеси. Все это тщательно перемешивают и заполняют полученным субстатом горшки. После посадки земляники, растения поливают и в течение недели выращивают в полутенистом месте, затем выставляют их на хорошо освещенную солнцем площадку. По мере надобности растения поливают, не давая почве пересохнуть. Так их содержат до осени, пока температура воздуха не снизится до +4°С, после этого помещают на хранение при температуре +4-5°С. Во второй половине января — начале февраля, когда растения тронутся в рост, горшки выносят в хорошо освещенное прохладное место (температура +10-12°С). Когда земляника зацветет, температуру повышают до +15-17°С, а после того, как завяжутся плоды, ее увеличивают до +18-20°С. Желательно проводить дополнительное освещение растений (8 ч в пасмурные дни и 4 ч в солнечные). Растения необходимо ежедневно опрыскивать, периодически поливать водой и подкармливать. После появления цветков, проводят искусственное опыление, перенося кисточкой пыльцу с одних растений на другие. Плодоношение земляники наступает через 2—2,5 месяца. С одного горшка при оптимальных условиях выгонки и содержания растений можно получить в среднем 150 г плодов. Весной кустики земляники высаживают в открытый грунт. Ремонтантные сорта можно оставить в горшках до осени для получения повторного урожая. Выгонка веток древесных растений В условиях школы наиболее целесообразно проводить выгонку веток яблони, груши, вишни или черемухи. Их выгонка не представляет особых трудностей, а цветы, типичные для представителей семейства Розоцветные, могут быть использованы в качестве раздаточного материала. Срезают ветки тогда, когда растения уже вышли из периода естественного покоя (обычно он заканчивается в конце декабря). Если это сделать раньше, почки не распустятся. Срезать ветки следует острым ножом и делать это так, чтобы растения не оказались сильно поврежденными и могли нормально начать вегетацию весной. Принесенные ветки вначале кладут в прохладное помещение для оттаивания, затем их погружают в сосуд с теплой водой (температура +30—35°С). В течение всего времени температура воды должна быть постоянной. После теплой ванны ветви переносят в сосуд с водой 20 6. Влияние различных норм полива на рост сеянцев и саженцев. 7. Влияние различных доз удобрений на рост саженцев плодовых деревьев. 8. Влияние сроков посадки на приживаемость черенков черной смородины. 9. Влияние местоположения черенка на побеге на его приживаемость. 10. Сравнительное испытание размножения черной смородины одревесневшими черенками различной длины. 11. Влияние длины черенков черной смородины на быстроту укоренения, последующий рост и развитие. 12. Влияние жидкой подкормки органическими удобрениями на рост и развитие саженцев черной смородины и крыжовника. 13. Влияние подкормки органическими удобрениями на выход посадочного материала при размножении отводками. 14. Влияние стимуляторов роста на приживаемость черенков крыжовника, черной и красной смородины, черноплодной рябины, ирги и др.. 15. Влияние мульчирования почвы при посадке и выращивании земляники. 16. Влияние способов посадки земляники на рост, развитие и урожай. 17. Влияние срока удаления «усов» на урожайность кустов земляники. 18. Влияние внекорневой подкормки микроудобрениями на цветение и урожай. 19. Влияние рыхления почвы на рост и плодоношение малины. 20. Влияние различных способов размножения отдельных видов ягодных кустарников на их рост и развитие. 21. Влияние укорачивания отпрысков (саженцев) малины на развитие куста. 22. Влияние срока прищипки однолетних побегов малины на урожай. 23. Влияние укорачивания перезимовавших однолетних стеблей на урожай малины. Опыт № 1. « Влияние различных субстратов при стратификации на всхожесть семян и качество сеянцев». Цель опыта: выявить наилучший субстрат для стратификации семян данной культуры. Схема опыта: 9 1 вариант – песок (контроль) – основным субстратом для стратификации является песок. 2 вариант – стратификация в торфе (или опилках). 3 вариант – стратификация без субстрата, на снегу. Методика проведения опыта: Семена смешивают в соотношении 1: 3 с одним из субстратов (варианты опыта), помещаются в глиняные горшочки или деревянные ящики, покрывают железной сеткой или стеклом (от мышей) и помещают в подвал или другое прохладное место. Через каждые 10 – 15 дней семена осматривают, увлажняют и перемешивают. Перемешивание способствует не только лучшему увлажнению, но и доступу воздуха. При пересыхании семян процесс стратификации замедляется. Схема наблюдений: Содержание наблюдений 1 2 3 повторность повторнос повторность ть 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1. Посев. 2. Всходы. 3. Появление 1 настоящего листа. 4. Появление 3 настоящего листа. 5. Пикировка. 6. Средняя высота сеянцев осенью. 7. Средняя толщина стволика. 8. Выход сеянцев (%) Вывод: лучшим субстратом для стратификации семян является песок. Опыт № 2. «Влияние сроков заготовки и посадки черенков на качество посадочного материала». Цель опыта: выявить лучшие сроки заготовки черенков черной смородины. Схема опыта: 1 вариант – заготовка черенков осенью и посадка весной. 2 вариант – заготовка черенков весной и посадка весной. 3 вариант – заготовка черенков осенью и посадка осенью. Методика проведения опыта: На черенки используют хорошо развитые однолетние побеги одного сорта. Длина черенков должна быть одинаковой: 18 – 20 см. 10 Для выгонки используют взрослые корневища (возрастом более трех лет) с низкими и толстыми цветочными почками. Корневища выкапывают осенью, после увядания листьев на школьном учебно-опытном или приусадебном участке. (В лесу ландыш выкапывать нельзя, поскольку это растение занесено в Красную книгу.) Корневища помещают в ящик, засыпают сухими листьями и оставляют на открытом воздухе, слегка прикопав землей. Для получения цветущих растений зимой ящики в декабре-январе освобождают из-под снега, извлекают корневища, выдерживают их несколько часов при комнатной температуре, а затем помещают на 1214 ч в ванну с водой (температура +25-30°С). После этого корневища высаживают в горшки с рыхлой землей так, чтобы почки слегка виднелись на поверхности. Сверху почву прикрывают мхом, поливают теплой водой и ставят на светлое место с температурой воздуха +25-30°С. Ежедневно поверхность горшков увлажняют теплой водой, а ростки опрыскивают. Когда появятся цветочные стрелки и ростки достигнут 6 см высоты, мох снимают. В общей сложности при зимней выгонке ландыши зацветают приблизительно через месяц после высадки корневищ. При выгонке растений в феврале-марте корневища в теплую ванну не погружают, а сразу высаживают в горшки, которые содержат при температуре +20-22°С. При весенней выгонке ландыши зацветают через 15-20 дней после посадки. Продлить цветение можно, если содержать горшки с цветущими экземплярами в прохладном помещении, оставив по одному листу на каждом растении. В мае корневища ландыша извлекают из горшков и высаживают на участок. Эти корневища в течение последующих трех лет для выгонки использовать нельзя. Выгонка земляники Пожалуй, выгонка земляники вызовет наибольший интерес у учащихся, поскольку она позволяет получить не только цветки, но и съедобные плоды этой культуры в необычное время. Для успешной выгонки земляники целесообразно использовать ранние и ремонтантные сорта. Также пригодны сорта среднего срока созревания. Растения для выгонки подготавливают с весны. Отбирают наиболее сильную, здоровую, чистосортную рассаду и высаживают ее на хорошо заправленные гряды по схеме 10x15 см. При посадке корни правильно распределяют и следят, чтобы точка роста находилась на уровне почвы. Растения обильно поливают и мульчируют. В течение весны и лета за земляникой тщательно ухаживают — удаляют появляющиеся плети, пропалывают, поливают и подкармливают. В конце июля — начале августа растения высаживают по одному-два в горшки диаметром около 20 см. 19 надземной части растений, извлекают луковицы и хранят их до сентябряоктября для высадки в открытый грунт. Повторная выгонка луковиц возможна лишь через несколько лет. Выгонку гиацинтов и тюльпанов можно проводить не только в почве, но и в воде. Для этого специальный сосуд или высокую вазочку заполняют водой (чтобы вода не испортилась, в нее добавляют немного толченого древесного угля), луковицу «сажают» так, чтобы она касалась воды только донцем. Затем сосуд с луковицей помещают в непрозрачный полиэтиленовый пакет и далее поступают так же, как при выгонке луковиц в горшках. Выгонка лилий Для выгонки используют сорта лилий из раздела I Гибриды Азиатские. Они наиболее распространены в нашей стране и зацветают раньше сортов из других разделов. Луковицы лилий выкапывают в сентябре-октябре, когда стебли их уже высохли, и высаживают в горшки. Следует учесть, что лилии достигают высоты 1 м и более, в связи с чем они требуют больших емкостей. Почвенную смесь готовят из дерновой земли, перегноя и промытого крупнозернистого речного песка (3:1:1). Можно добавить немного торфа. В горшке обязательно устраивается дренаж из черепков или кусочков кирпичей. Азиатские лилии образуют надлуковичные корни и поэтому над луковицей должно быть не менее 5 см земли. Почву поливают, и горшки помещают на хранение при постоянной температуре +2—5°С (подвал, холодильник и т.п.). В таких условиях луковицы находятся не менее 1,5 месяцев. В ноябре-декабре горшки переносят в тенистое помещение при температуре +16—18°С (при более высокой температуре растения могут сильно вытянуться). Когда появятся ростки, горшки ставят на подоконники. В зимнее время желательно осуществлять дополнительное освещение лилий. Растения следует поливать, подкармливать, периодически опрыскивать водой и раствором фунгицида. Период с момента внесения луковиц в теплое помещение до цветения лилий составляет 2—3 месяца, это зависит от сорта, условий и времени выгонки — ближе к весне она проходит быстрее. После отцветания лилии содержат в горшках до весны, затем их высаживают в открытый грунт. Выгонка ландышей Очень интересно получить цветущие экземпляры ландыша зимой или ранней весной. Его белые цветки-жемчужины со сросшимися листочками простого околоцветника и неповторимый аромат доставят радость всем окружающим. 18 В 1 варианте заготовка черенков ведется осенью в октябре месяце. Заготовленные черенки связываются по 50 штук и закапываются в песок до момента посадки. Во 2 варианте черенки заготавливаются весной до распускания почек. В 3 варианте черенки заготавливаются осенью и сажаются осенью. Как только оттает почва, все опытные черенки высаживают в подготовленные с осени грядки. Сажают их наклонно, под углом 45 градусов, на всю длину черенка, оставляя над поверхностью 1-2 почки. Расстояние в ряду – 10 см., между рядами – 20 см. Схема наблюдений: 1 2 3 повторность Содержание наблюдений повторность повторнос ть 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1. Дата заготовки черенков 2. Дата посадки черенков 3. Время пробуждения почек 4. Число укоренившихся черенков 5. Появление первых 2-х настоящих листьев 6. Длина зеленых побегов в начале каждого месяца в мае в июне в июле в августе в сентябре 7. Время окончания вегетации 8. Количество полученных саженцев 9. Количество побегов, выросших из черенков 10. Длина побегов 11. Длина основных корней 11 Вывод: Опыт № 3. « Влияние внекорневой подкормки на урожай земляники». Цель опыта: изучить эффективность внекорневой подкормки ремонтантной земляники водным раствором макроудобрений. Схема опыта: 1. Контроль – опрыскивание водой. 2. Опыт – опрыскивание водным раствором макроудобрений. Методика проведения опыта. Для опыта берут кусты одного возраста и сорта. На протяжении вегетационного периода растения опрыскивают дважды: первую внекорневую подкормку проводят в фазе бутонизации, вторую – в фазе дифференциации цветочных почек. Для подкормки в 10 л. воды растворяют: 30 граммов суперфосфата, 10 граммов аммиачной селитры, по 100 граммов медного купороса и негашеной извести (бордосской жидкости). Можно применять другой раствор: 10 граммов аммиачной селитры, 25 граммов сернистого калия, по 100 граммов медного купороса и негашеной извести. Все удобрения для опрыскивания растворяют в воде непосредственно перед опрыскиванием. Фосфорные удобрения растворяют заранее. Опрыскивать растения лучше в вечерние часы, в пасмурную погоду или ранние утренние часы. Все листья растений должны быть тщательно смочены раствором как снизу, так и сверху до начала стекания раствора в виде капель. Схема наблюдений. Содержание наблюдений 1. Время полной бутонизации 2. Начало цветения 3. Сроки опрыскивания 4. Начало образования плодов 5. Появление первых зрелых 12 1 повторность 1 2 3 2 повторность 1 2 3 3 повторность 1 2 3 Луковицы тюльпана более доступны, образуют крупные цветки, однако выгонка их удается хуже, из одной луковицы обычно получают только один цветок. До выгонки луковицы тюльпанов и гиацинтов хранят в теплом сухом месте, недоступном для грызунов. Луковицы высаживают в сентябреоктябре в горшки диаметром 10 см. На дно горшка кладут черепок, которым прикрывают дренажное отверстие, затем насыпают садовую землю, верхний уровень ее должен отставать от края горшка на 2—3 см. Субстрат обильно поливают водой и осторожно вдавливают в него луковицы (вкручивать их нельзя!) так, чтобы на поверхности осталась только верхняя треть луковицы. Почву уплотняют пальцами. В горшок диаметром 10 см высаживают одну луковицу гиацинта или три луковицы тюльпана, следя за тем, чтобы они не соприкасались друг с другом и со стенками горшка. Горшки заворачивают в непрозрачные полиэтиленовые пакеты и хранят при температуре +4—6 "С (в подвале, гараже, холодильнике и т.п.). Горшки с луковицами тюльпана хранятся при таких условиях 1,5—2 месяца, с луковицами гиацинта — 2—2,5 месяца. За это время они успевают укорениться и дать ростки. Горшки просматривают, следят за тем, чтобы не высохла почва, наблюдают за развитием ростков. Когда они достигнут 5—10 см, горшки вносят в прохладную комнату и сразу же накрывают плотным бумажным колпаком. Это делается для постепенного «приучения» растений к свету и для их безболезненного перехода от влажных условий содержания к сухому воздуху комнат. Накрывание молодых ростков также приводит к тому, что в темноте цветонос вытягивается раньше листьев. Растения держат закрытыми в течение 8—9 дней, затем укрытие снимают. После этого растения зацветут приблизительно через 20-30 дней. Уход за содержащимися в комнатах гиацинтами и тюльпанами заключается в поддержании влажности земляного кома и окружающего воздуха. Растения содержат на светлом месте вдали от отопительных приборов, не допуская сквозняков и прямых солнечных лучей. Идеальная температура для содержания — +1518°С. Для того чтобы растения не искривлялись, горшки время от времени поворачивают разными сторонами к свету. Для продления времени цветения гиацинтов и тюльпанов их содержат на свету при температуре +10-12°С. После того как цветение закончится, у тюльпанов срезают цветки, а у гиацинтов соцветия, оставляя цветоносы. Растения продолжают поливать до июня-июля, затем полив прекращают, дают высохнуть почве и 17 3. Выгонка цветущих растений Под выгонкой понимают совокупность приемов, с помощью которых растения выводят из состояния покоя в целях вегетации и дальнейшего цветения в не свойственное для этих процессов время. В школе выгонку проводят для получения раздаточного материала при выполнении лабораторных работ «Строение цветка» и «Соцветия». Процесс выгонки и его результаты интересны и сами по себе, и поэтому ее можно провести вне урока со школьниками, увлекающимися биологией. Ребят целесообразно познакомить с техникой этой работы осенью с тем, чтобы они организовали ее дома, зимой или весной и продемонстрировали в школе полученные результаты. В качестве объектов для выгонки используют луковицы немахровых сортов гиацинта, тюльпана, лилии, ветви груши, яблони, черемухи и некоторые другие растения. Не рекомендуется использовать нарцисс, мускари, сирень, форзицию, поскольку изучение строения цветков этих растений вызывает у учащихся затруднения. Для того чтобы выгонка прошла успешно и растения зацвели, следует строго придерживаться рекомендаций, разработанных отдельно для каждой культуры. Большое значение имеют температурный, водный и световой режимы. Ни в коем случае нельзя допускать колебаний температуры, доводить субстрат до полного высушивания или сильно переувлажнять его. При поливе надо избегать попадания ' воды на верхушку луковицы и бутоны. После появления ростков горшок следует поставить на хорошо освещенное место (но не сразу и не под прямые солнечные лучи). Это делается тогда, когда ростки достигнут 2,5—5 см (у гиацинта 7—12 см). Для выгонки луковичных берут крупные, плотные на ощупь, здоровые луковицы сортов раннего срока цветения. Луковицы специально подготавливают для выгонки. За растениями в течение всего сезона вегетации тщательно ухаживают — осуществляют своевременный полив, удобряют, проводят рыхление почвы и т.д. У растений, выращиваемых в открытом грунте, удаляют бутоны в начальной стадии их формирования. Луковицы, специально подготовленные для выгонки, можно приобрести в цветоводческих фирмах и магазинах. Выгонка гиацинтов и тюльпанов Луковицы немахровых сортов гиацинта — наиболее подходящие объекты. Они очень хорошо поддаются выгонке, имеют типичное кистевидное соцветие, и из одной луковицы получается сразу несколько десятков цветков. 16 ягод 6. Величина урожая Вывод: эффективность опыта устанавливается по урожаю, т.е. фактическому сбору ягод по вариантам. Устанавливается также качество собранных ягод ( вкус, размер, наличие больных ягод). Практическая работа по теме «Размножение черной смородины одревесневшими черенками» Цель занятия: углубить у учащихся знания о вегетативном размножении ягодных культур, подробно познакомить с размножением черной смородины одревесневшими черенками и правильной посадкой черенков» Оборудование: 1) таблица «вегетативное размножение растений. Размножение усами», «Питомник малины», «Вегетативное размножение растений. Размножение черенками и отводками.» 2) однолетние и многолетние побеги черной смородины 3)саженец черной смородины 4) секаторы 5) йод, бинт План занятия: 1. Беседа о вегетативном размножении ягодных культур; 2. Рассказ (с демонстрацией) о технике заготовки и посадки черенков черной смородины 3. Расчет количества черенков необходимых для посадки 4. Инструктаж по технике безопасности при работе с режущими инструментами 5. Беседа по закреплению знаний о черенковании у куста смородины в саду 6. Практическая работа по заготовке и посадке черенков черной смородины в плодово-ягодном питомнике 7. Подведение итогов практической работы Ход занятия. I.Занятие начинается с беседы. 1. Вспомните, какие органы имеют растения? 2. Какие органы называются вегетативными? 13 3. Какие органы называют органами размножения (генеративными) и почему? 4. Что такое вегетативное размножение? 5. Какой способ размножения вам еще известен? Семенами плодово-ягодные растения размножают только тогда, когда хотят вывести новый сорт. При вегетативном размножении у растений сохраняются сортовые качества и они быстрее начинают плодоносить. 6. Какие способы вегетативного размножения у ягодных растений вы знаете? а) земляника –размножение ползучими побегами – усами б) малина – корневыми черенками и корневыми отпрысками; корневой черенок – это отрезок корневища 15-25 см. в) крыжовник- стеблевыми черенками, отводками. г) смородина, как и крыжовник, размножается отводками, зелеными и одревесневшими черенками Размножение черной смородины одревесневшими черенками наиболее простой способ. Нарезку и посадку черенков можно проводить осенью в сентябре, первой половине октября. Можно это делать и весной - в период распускания почек. Более поздние и более ранние сроки дают плохие результаты. II. Рассказ с демонстрацией Для черенков используют только однолетние побеги, сильные, толщиной с карандаш. Наилучшая длина черенка 18-20 см. На нем должно быть 4-5 крупных, здоровых почек. Все части стебля поврежденные, искривленные, с поцарапанной корой при нарезке черенков выбраковываются. Лучшими будут черенки, взятые из средней части побега. Верхний срез у черенка делают над почкой прямой, а нижний – под почкой, в косом направлении (чтобы при посадке легче входил в почву). Работа с доской: Перед посадкой черенков в почву вносят органические (ведро на 1 м² навоза) и минеральные (300-600 г простого суперфосфата, 150-300 г калийной соли на 1м²) удобрения, с последующей перекопкой и заделкой граблями. Сажают черенки в сильно увлажненную почву. Расстояние между черенками 7-10 см. Сажают их наклонно под углом 45° на 2/3 углубляют в 14 почву, а на поверхности оставляют часть черенка с 2 почками. Одна из них должна быть на уровне с землей для того, чтобы образовалась мощная корневая система. После посадки почву вокруг черенков уплотняют пальцами, чтобы не было пустот, затем хорошо поливают и сверху мульчируют торфом слоем 4-5 см. В течение лета за черенками ухаживают: пропалывают, рыхлят почву, поливают. К осени формируется саженец с хорошо развитыми 2-3 побегами. (показать саженец). Такой саженец готов к посадке. III. Прежде чем пойти в сад и приступить к выполнению практической работы, необходимо сделать расчет, сколько нужно черенков для посадки. Длина грядки – 3 м Расстояние между черенками – 10 см Вопрос: 1) Сколько черенков необходимо на 1 ряд? 300 см /10 см = 30 черенков 2) Сколько черенков необходимо для посадки на 1 грядку в 4 ряда? 30 черенков * 4 ряда = 120 черенков IV. Далее идет инструктаж по технике безопасности при работе с секатором. V. V I. Практическая работа по заготовке и посадке черенков 1. Беседа по закреплению знаний у куста черной смородины: а) Какие побеги берется на черенки? б)Как правильно разрезать побег на черенки? в)Как правильно посадить черенок? 2. Срезка побегов и заготовка черенков. 3. Посадка черенков в почву. VI. Подведение итогов практической работы. Вывод: итак, черенкование имеет большое значение в садоводстве. Благодаря ему: 1. увеличивается количество саженцев, 2. ускоряется срок плодоношения, 3. передаются без изменения свойства материнского растения. 15
