ГБОУ ВПО «Ставропольский государственный медицинский университет» Министерство здравоохранения РФ

ГБОУ ВПО «Ставропольский государственный медицинский университет»
Министерство здравоохранения РФ
Кафедра общей и биологической химии.
Вопросы к контрольной работе № 1
по дисциплине «Поверхностные явления и дисперсные системы»
для студентов 2 курса направления подготовки 240700.62
«Биотехнология»
Цель занятия № 8. Контроль приобретенных знаний.
1.Какие системы называются дисперсными? Что такое степень дисперсности?
2.Как классифицируются дисперсные системы по размеру частиц дисперсной фазы? Для каждой
системы укажите основные признаки ( прозрачность растворов, прохождение через бумажный
фильтр).
3.Как классифицируются дисперсные системы по агрегатному состоянию дисперсной фазы и
дисперсионной среды? Приведите примеры.
4.Как классифицируются дисперсные системы по характеру взаимодействия дисперсной фазы с
дисперсионной средой? Приведите примеры.
5.Как классифицируются дисперсные системы по структурно- механическим свойствам?
Приведите примеры.
6.Приведите примеры коллоидно-дисперсных и грубодисперсных систем и объясните, почему
они являются термодинамически неустойчивыми.
7.Приведите примеры получения золей методами физической конденсации и физического
диспергирования.
8.Приведите примеры получения золей методами химической конденсации и химического
диспергирования.
9.Какая частица является структурной единицей неорганического коллоидного раствора,
охарактеризуйте её строение на примере золя гидроксида железа (III), полученного методом
гидролиза.
10.Золь гексацианоферрата (II) меди (II) получен в условиях избытка: а) хлорида меди; б)
гексацианоферрата (II) калия. Напишите формулы мицелл обоих золей.
11.Напишите схему строения мицеллы золя сульфата бария, полученного в избытке хлорида
бария. Укажите агрегат и потенциалопределяющие ионы.
12. Напишите схему строения мицеллы золя иодида серебра, полученного в избытке нитрата
серебра. Укажите адсорбционный слой и дзета-потенциал.
13 Напишите схему строения мицеллы золя иодида серебра, полученного в избытке иодида
калия. Укажите дзета-потенциал 14. Напишите схему строения мицеллы золя сульфата кальция
полученного в избытке хлорида кальция. Укажите основные факторы устойчивости этой
мицеллы.
15.Противоионами золя хлорида серебра оказались ионы натрия. напишите схему строения
мицеллы этого золя.
16.Потенциалопределяющими ионами золя бромида серебра оказались ионы серебра. Напишите
схему строения мицеллы этого золя.
17.Напишите формулу общей энергии Гиббса и формулу свободной поверхностной энергии.
Укажите поверхностные явления при протекании которых свободная поверхностная энергия
уменьшается за счет: а) уменьшения площади поверхности; б) уменьшения поверхностного
натяжения.
18.Дайте определение удельной поверхности фазы, напишите формулу, какая зависимость
существует между энергией Гиббса системы и удельной поверхностью фазы.
19.Что такое поверхностные явления? Приведите примеры этих явлений и укажите при каких
условиях они протекают самопроизвольно.
20.Что такое поверхностное натяжение? Объясните как возникает, напишите формулу и укажите
в каких единицах измеряется.
21.Напишите формулу удельной свободной поверхностной энергии и укажите от каких факторов
она зависит.
22.Что такое ПИВ и ПАВ? Как и почему они влияют на поверхностное натяжение растворов?
23.Какую зависимость выражает изотерма поверхностного натяжения? Приведите примеры
изотерм поверхностного натяжения для ПАВ, ПИВ и ПНВ.
24.Как формулируется правило Траубе? Представьте на одном графике семейство изотерм
адсорбции растворов масляной, уксусной и пропионовой кислот.
25.Представьте на одном графике семейства изотерм адсорбции поверхностного натяжения для
растворов пропанола, гексанола, бутанола. Сравните их поверхностную активность.
26.Во сколько раз поверхностная активность уксусной кислоты больше или меньше
поверхностной активности масляной кислоты при условии равенства концентраций их
разбавленных растворов?
27.Явление сорбции: дайте определение этому процессу, охарактеризуйте её виды (абсорбция,
адсорбция).
28.Охарактеризуйте физическую адсорбцию, от каких факторов она зависит. Приведите на одном
графике изотермы физической адсорбции вещества при различных температурах.
29.Охарактеризуйте химическую адсорбцию, от каких факторов она зависит? Приведите
примеры конкретного использования хемосорбции ?
30.Что такое адсорбент? Приведите примеры полярных и неполярных адсорбентов. Для каких
целей применяют применяют сорбенты в медицине? Приведите конкретные примеры.
31.Уравнение адсорбции Гиббса, его анализ. Изотерма адсорбции.
32.Охарактеризуйте явления капиллярной конденсации: определение, степень заполнения
микропор ( формула), условия возникновения, явление гистерезиса, Изотерма адсорбции,
осложненная капиллярной конденсацией.
33.Основные положения теории Ленгмюра для адсорбции газов на твердых адсорбентах.
Изотерма и уравнение Ленгмюра их анализ.
34.Зависимость адсорбции газов от давления. Закон Генри.
35.Зависимость адсорбции газов от концентрации: уравнение и изотерма адсорбции Фрейндлиха.
36.Напишите уравнения для расчета длины молекулы ПАВ и площади, приходящейся на
молекулу в насыщенном адсорбционном слое.
37.Когезия и адгезия: дайте определения этим явлениям, охарактеризуйте работу когезии и
адгезии (определения и формулы расчета).
38.В чем заключаются явления смачивания и растекания? Как определяют угол смачивания (
закон Юнга).
39.Что такое теплота смачивания и как её определяют? Что она характеризует?
40.Растекание: определение, условия растекания, коэффициент растекания.
41.Флотация:определение процесса, виды флотации, расчет флотирующей силы, использование
флотации в технике.
42.Чем вызвана необходимость очистки коллоидных систем? Что такое диализ и
ультрафильтрация? На каких явлениях основаны эти методы?
43.Что называют электродиализом? Каков механизм этого процесса? Приведите схему
электродиализатора.
44.Молекулярная адсорбция из растворов. Правило Ребиндера.
45.Объясните характер влияния природы ПАВ и адсорбента на процесс адсорбции ПАВ из
раствора. Предложите адсорбент для удаления фенола из воды.
46.В чем заключаются особенности адсорбции сильных электролитов? Перечислите
разновидности адсорбции сильных электролитов.
47.Сформулируйте правило Панета – Фаянса. Напишите мицеллу сульфата бария, полученную в
избытку хлорида бария, согласно этому правилу.
48.Назовите основные закономерности ионного обмена. Что называют обменной емкостью
ионита и от чего она зависит?
49.От каких факторов зависит адсорбционная способность ионов? .Лиотропные ряды.
50.Охарактеризуйте основные факторы устойчивости мицеллы, объясните их возникновение на
примере мицеллы эоля гидроксида железа (III).