Продукты, окисляющие или ощелачивающие организм (по Уокеру и Поупу)







Продукты, окисляющие или ощелачивающие организм
(по Н.В. Уокеру и Р.Д. Поупу).
Условные обозначения:
Х - слабое окисление или ощелачивание;
ХХ - среднее окисление или ощелачивание;
ХХХ - сильное окисление или ощелачивание;
ХХХХ - очень сильное окисление или ощелачивание.
Продукты
Окисление
Ощелачивание
Абрикосы свежие
-
XXХ
Абрикосы сушеные
-
XXХХ
Яблоки свежие
-
XX
Яблоки сушеные
-
XX
Бананы спелые
-
XX
Бананы зеленые
ХХ
-
Виноград
-
XX
Виноградный сок натуральный
-
XX
ХХ
-
-
XXХ
ХХ
-
Персики
-
XXХ
Вишни
-
XX
Сок лимонный натуральный
-
XXХ
ХХХ
-
Сок апельсиновый натуральный
-
XXХ
Арбузы
-
XXХ
Дыни
-
XXХ
Чернослив
-
XXХ
Изюм
-
XX
Финики
-
XX
Инжир сушеный
-
XXХХ
Смородина
-
XXХ
Клюква
-
X
Ягоды (всякие)
-
XX-ХХХ
Фрукты (почти все)
-
ХХХ
Х-ХХХ
-
Капуста
-
XXХ
Цветная капуста
-
XXХ
Сельдерей
-
XXХХ
Огурцы свежие
-
XXХХ
Виноградный сок подслащенный
Сливы сушеные
Сливы маринованные
Сок лимонный подслащенный
Фрукты, сваренные с сахаром
Одуванчик (зелень)
-
XXХ
Латук
-
XXХХ
Лук
-
XX
Пастернак
-
XXХ
Зеленый горошек
-
XX
ХХ
-
Редис
-
XXХ
Перцы
-
XXХ
Помидоры свежие
-
XXХХ
Свекла свежая
-
XXХХ
Морковь
-
XXХХ
Картофель с кожурой
-
XXХ
Бобы свежие
-
XXХ
Бобы сушеные
Х
-
ХХХ
-
ХХ
-
Х
-
ХХ
-
-
ХХХ
ХХ
-
Х
-
Хлеб белый
ХХ
-
Мука белая
ХХ
-
Молоко цельное
-
ХХХ
Сыворотка молочная
-
ХХХ
ХХ
-
-
ХХ
ХХ
-
Х
-
ХХ
-
ХХХ
-
ХХХХ
-
Говядина
Х
-
Телятина
ХХХ
-
Печень говяжья
ХХХ
-
Цыплята
ХХХ
-
Х-ХХХХ
-
ХХ
-
Горох сухой
Бобы запеченные
Ячневая крупа
Ячмень
Крахмал
Овсяная крупа
Мамалыга и кукурузные хлопья
Хлеб черный
Земляные орехи
Миндаль
Сыр твердый
Сыр мягкий
Сливки
Яйца (в целом)
Яйца (белок)
Дичь
Баранина вареная
Х
-
ХХ
-
Х
-
Бекон тощий
ХХ
-
Свинина нежирная
ХХ
-
-
Х
ХХ-ХХХ
-
ХХХ
-
Раки
ХХХХ
-
Устрицы
ХХХХ
-
ХХХ
-
Баранина тушеная
Ветчина постная свежая
Бекон жирный
Сало свиное
Рыба (всякая)
Палтус
Мидии