ФОРМУЛА КОКТЕЙЛЯ Создание и приготовление коктейля — это настоящее искусство, оно требует навыков и опыта. Существуют определенные формулы составления смешанных напитков. Безусловно, они не могут служить лекалом для всех миксов, но дают понимание того, как и из чего строится коктейль. ФОРМУЛА КОКТЕЙЛЯ 1. АЛКОГОЛЬНАЯ ОСНОВА 25% ФОРМУЛА КОКТЕЙЛЯ 2. ВКУСОВАЯ ОСНОВА 5–8% ФОРМУЛА КОКТЕЙЛЯ 3. КИСЛАЯ СОСТАВЛЯЮЩАЯ 8–10% ФОРМУЛА КОКТЕЙЛЯ 4. ЦВЕТОВАЯ СОСТАВЛЯЮЩАЯ 3–5% ФОРМУЛА КОКТЕЙЛЯ 5. НАПОЛНИТЕЛЬ
