Практическая работа Спирты и фенолы Цель работы: осуществить качественные реакции для этанола, глицерина, фенола. Инструкция по технике безопасности 1. Работать с этанолом, глицерином необходимо так, чтобы не допустить попадания их на кожу, так как они могут вызвать ожоги. 2. Щёлочь (гидроксид натрия) – едкое вещество. Работать с ним необходимо аккуратно. 3. Зажжённую спиртовку нельзя переносить с места на место, нельзя также зажигать одну спиртовку непосредственно от другой. Для зажигания спиртовки пользуйтесь спичками. 4. Гасить спиртовку можно только одним способом – накрыть пламя фитиля колпачком. Колпачок должен находиться всегда под рукой. Опыт 1. Окисление спиртов. 1. Налейте в пробирку 1 мл этанола. 2. Медную проволоку внесите в верхнюю часть пламени спиртовки. Она покрывается слоем черного оксида меди (II). Составьте уравнение реакции. 3. Раскалённую докрасна проволоку опустите в пробирку с этанолом. Эту операцию повторите несколько раз. Составьте уравнение реакции окисления этанола. Опыт 2. Качественная реакция на многоатомные спирты. 1. В пробирку налейте 1 мл CuSO4 и немного раствора NaOH до образования голубого осадка. Составьте уравнение реакции. 2. К осадку прилейте раствор глицерина, встряхните. Что наблюдаете? 3. Составьте уравнение реакции. Опыт 3. Взаимодействие фенола с хлоридом железа (III). Внимание: фенол очень ядовит! Обращаться с ним очень осторожно! В пробирку с 1 мл водного раствора фенола прибавьте 2-3 капли раствора хлорида железа (III). В какой цвет окрашивается раствор? Задание: Запишите наблюдения. Оформление Практическая работа Решение экспериментальных задач по теме «Спирты. Фенолы». Цель работы: ………………………………… Ход работы № опыта Название Что делаю Что наблюдаю Уравнение реакции опыта 1 Вывод: в результате проделанной работы я узнал (а)……, научился (лась)…….
