МОУ «средняя школа» №3 Творческий проект по технологии Разделочная Доска Выполнил: ученик 5 класс Зловидов Денис Руководитель: учитель технологии Николай Юрьевич Киприянов • . 2018 год Содержание • Актуальность • Обоснование проекта • Цели и задачи. • История резьбы по дереву. • Виды разделочных досок. • Выбор материала, инструментов, приспособлений. • Технологическая последовательность изготовления. Правила безопасной работы Актуальность выбранной темы: В старину наши предки умели очень многие вещи делать своими руками. Получались они качественные, красивые. Конечно, сейчас в современной жизни продаются очень много красивых и оригинальных вещей выполненных при помощи современных технологий, но работа, сделанная своими руками из древесины, придает интерьеру своеобразный стиль. Такая работа – дорогостоящая. В условиях школьных мастерских можно решить эту проблему необычно и несколько дешевле. В наше время невероятно развилась мода на вещи «ручной работы», на уникальные подарки, элементы интерьера и одежды. Разделочная доска используется для разделки продуктов на кухне. Существует много различных конструкций разделочных досок изготовленных из древесины, фанеры, пластмасс и т.п. Но одной доски часто бывает недостаточно. Я изготовил разделочную доску "Яблоко". Эта доска имеет красивый внешний вид. Декоративная отделка в технике декупаж выполнена на одной стороне доски, поверхность которой покрыта лаком. Для изготовления разделочной доски я использовал пятислойную фанеру, которая легко режется. Это экологически чистый материал. Но это пол дела, следующий вопрос: как украсить изделие, когда ты не умеешь рисовать и не хватает фантазии? И вот тогда выручает техника декупаж. Я долго думал над темой моего проекта и остановился на изготовлении разделочной доски украшенной в технике декупаж. Для меня эта техника показалась очень занимательной. Она требует внимания и терпения. Обоснование проекта. Вместе с новой сковородой и новой посудой в нашем доме появилась проблема. Ведь что бы приготовить еду нужно приготовить все ингредиенты, порезать, покрошить, но это нужно делать аккуратно на разделочной доске. Красивая доска станет украшением кухни и может быть использована в качестве подноса при подаче блюд на стол .Разделочные доски могут быть пластмассовые, металлические, деревянные. Я решил сделать маме подарок и сделал деревянную доску своими руками Критерий 1Маленький расход материалов (экономичность ) 2Простата конструкций (мало деталей) 3Простата технологического изготовления (все технологические операции доступны пятикласснику) 4Небольшой затраты времени изготовления 5Красивый внешний вид (эстетичность) 6Удобство в эксплуатации на природе 7Экологичность (не загрязняет окружающий мир) . Цели и задачи проекта. Цель: Изготовить разделочную доску, украшенную геометрической резьбой. Задачи: 1. Отработать навыки нанесения рисунка на заготовку. 2.. Закрепить умения резьбы по дереву. 3 .Закрепить умения производить расчёты, затрат при изготовлении разделочной доски, украшенной резьбой. Историческая справка по теме Сразу после изобретения «ножа» человек понял, что нож меньше тупится, если разделывать пищу не на каменной, а на деревянной подставке. Так родилась разделочная доска. Со временем разделочные доски приобретали различные формы. В настоящее время всё большей популярностью пользуются пластиковые доски, но что может быть лучше натуральной деревянной экологически чистой доски. Цениться не только удобность и практичность, но и внешний вид изделия. Чтобы изделие радовало глаз, подходило к интерьеру кухни люди из древне стали украшать не рабочую поверхность доски какой либо художественной обработкой: резьба по дереву, выжигание рисунков. Резные работы по дереву – национальный вид искусства у многих народов России Резчиков по дереву очень ценили. Можно сказать, что резчики и живописцы, вышивальщицы и ювелиры создавали русское искусство. Без них не было бы самобытных, неповторимых творений, украшавших и украшающих нашу жизнь. Древнейшее искусство резьбы по дереву в последнее время всё настойчивей и уверенней входит в наш быт. В нашей стране, богатой лесами, дерево является одним из самых любимых материалов. Дерево хранит тепло солнца, тепло человеческих рук, работающих с ним. Прекрасно сделанные сувениры в изобилии имеются на рынках. Особое распространение они имеют в туристическом бизнесе. Выбор изделия. Изделие (Разделочной доски) вписывается в интерьер кухни и полезен в хозяйстве. Преимущество этого изделия в экологически чистом материале, в красивом дизайне, прочности и в отсутствии материальных затрат. Береза более экологически чистый материал, чем, например пластик. Деревянные предметы приятно держать в руках, они издревле изготавливались на Руси, они успокаивают и к тому же радуют глаз. Доски можно вырезать в форме рыб, животных, фруктов, разных геометрических фигур. Вариант 1 Разделочную доску можно выполнить без резьбы и росписи прямоугольной формы Вариант 2 Разделочная доска прямоугольной формы, отделанная геометрической резьбой. Предназначена для украшения интерьера. Мы выбрали традиционную форму в старом русском стиле. Выбор оборудования, инструментов и приспособление • Ножовка • рубанок • Вертикально-сверлильный станок • Наждачная бумага • Карандаш • Линейка • Циркуль • Лак • Кисть • Копировальная бумага Факторы, которые следует принять во внимание при изготовлении изделия. Универсальность проекта заключается в том, что при изготовлении доски получаются красивые, удобные. Технологическая карта. Изготовление разделочной доски. • Линейка, карандаш • Строгать базовые кромки и пласть Номер оценки 1 2 3 4 5 6 7 Последовальность выполнения роботы Выбор заготовки Строгаем пласти а Строгаем пласти б Строгаем кромку в Строгаем кромку д Чертеж изделия Выпиливаю по размеру Изображения эскиза Инструменты для присобления Верстак рубанок Верстак рубанок Верстак рубанок Верстак рубанок Карандаш верстак линейка Верстак ножовка 11 Намечаю отверстия Сверлим отверстия Обработка изделия Зачистка изделия 12 Рисунок 13 Переводим рисунок на изделия 14 Выжигаю рисунок Покрываю изделия лаком 8 9 10 15 Верстак линейка карандаш Сверленый станок Верстак напильник Верстак наждачная бумага Верстак карандаш Верстак копировочная бумага рисунок верстак Выжигаю рисунок Верстак лак Экономический расчёт изделия 1) 1 м древесины стоит 6000т руб 2)в 1 м =76 досок 3)6000:76~78 руб 4)доска =6 м =6000мм 5)6000мм:200мм=30 6)78:30=2,6 руб =2 руб 60 кп Мое изделия стоит 2 р 60к Техника безопасности при окраске 1. Окраску изделий производить только на накладной доске. 2. Не допускать попадания краски и растворителей на кожу рук и лица. 3. Не окрашивать изделия и не хранить краску вблизи нагревательных приборов. 4. Проветрить помещение, в котором проводится окраска. 5. Руки после окрашивания вымыть с мылом. Вывод Прошли века, изменилось мировоззрение людей, их быт. А изделия народных мастеров и сегодня по-прежнему восхищают нас своим совершенством. В наше время декоративное искусство не только сохраняется изделиям, хранящим тепло человеческих рук. Ведь в каждой вещи – часть души, сердца мастера. Окончательный контроль изделия Мое изделия получилось потому что оно внешне выглядит красиво и удобно держать в руках . Я выжег на ней красивый рисунок. Маме разделочная доска пригодится на кухне . В оно готово и не стыдно показать друзьям и близким . Источники информаций 1 Учебник Индустриальные технологий 5класс 2Сайт Яндек.ру 3Википедя 4Ютуб 5Гугл