Компонент рациона К.Е. Сено злаково разнотр авное 1,0 кг 0,46 Мука травяная (клевекрная) 0,4 кг Силос кукуру зный 2,5 кг Корнеклуб Дерть неплоды ячменная (картофель 0,3 кг варёный) 2 кг ИТОГО в НОР рационе МА корм лени я РАЗНИЦА 0,71 0,20 0,32 1,15 2,229 2,2 +0,029 0,345 11,2 26,199 23,0 +3,199 2,53 2,3 +0,23 284,8 350 -65,2 85 161,1 230 -68,9 25,5 49 535 500 +35 96,6 125 -28,4 16,8 13,8 +3 3,9 6,03 8,3 -2,27 1,17 1,0 5,45 1,8 +3,65 4,71 5,8 -1,09 472,7 110 +362,7 11,26 18 -6,74 35,1 60,47 110 -49,53 10,53 0,26 0,418 1,08 -0,662 0,284 0,5 0,64 0,46 Обменная энергия, Мдж 6,8 9,01 2,51 3,604 6,8 Сухое вещество, КГ 830 900 230 360 84 171 113 37,6 11 35 234 207 75 33,9 22 41 Сырая клетчатка, г 255 36 62,5 14 94 850 18 68,4 41 3,36 460 625 25 84 Переваримый протеин, г 6,16 6,275 250 830 Сырой протеин, г 3,08 8 234 16 14,7 82,8 Сахар, г 35 20 35 Кальций, г 6,9 8 14,0 6,9 Фосфор, г 1,7 5,6 2,9 1,7 Магний, г 2,1 1,16 3,0 2,1 Сера, г 1,8 190 2,1 Кобальт, мг 0,2 0,5 0,3 1,3 0,6 13,0 0,39 50 26 0,9 3,6 0,2 0,6 1 1 152,5 1,0 18,2 37,6 18,2 15,04 0,6 2,0 0,3 61,0 9,0 0,19 0,1 89,2 2,1 Цинк, мг 38 0,6 0,92 223 2 0,3 1,25 0,4 2,3 190 Медь, мг 0,5 19 1,2 1,8 Железо, мг 187,5 6 15 1,4 3,5 0,4 1 15 4,2 1,8 2,5 5,8 1,1 1,26 2,2 14,5 0,02 0,01 0,19 Марганец, мг Йод, мг 0,08 56,0 57,5 56,0 23 0,29 0,35 0,29 0,02 0,05 4,0 0,078 13,5 2,0 10 0,06 4 0,22 25 170 25 Вит Д, тысМЕ 400 400 68 50 50 32 0,666 0,85 -0,184 143,15 23 0,066 20 80 -12,95 0,02 0,15 Каротин, мг 110 4,05 0,01 0,14 97,05 0,5 - - 0,15 - - 557 +120,1 5 1000 -443 - 125 Учебная практика №10 Дата: 18.12.2021 Время 6 часов Тема: «Составление рационов для животных и анализ их сбалансированности» Практическая работа Рацион для овцематки: первые 30 дней после окота, порода Романовская, ягнят 3 Отчёт БЛАНК АНАЛИЗА РАЦИОНА ЭКСПЕРТНОЕ ЗАКЛЮЧЕНИЕ Большое количество кормовых единиц и обменной энергии приводит к набору лишнего веса, но овцы характеризуются повышенным обменом веществ и энергии, поэтому расходуют на 1 кг живой массы больше питательных веществ и энергии в сравнении с крупным рогатым скотом. Поэтому небольшое превышение данных показателей не так страшно для данного вида животного. Непереваримое сухое вещество является основным сдерживающим фактором, влияющим на потребление корма у жвачных. В течение определенных пределов потребление сухого вещества увеличивается с увеличением перевариваемости рациона. Когда концентраты в рационе превышают 70%, потребление фуража неадекватно для нормальной рубцовой ферментации, и часто возникает значительное снижение процентного уровня жира в молоке. Очень часто такое снижение также сопровождается снижением надоев, что очень плохо для лактирующей особи. Общий уровень потребления сухого вещества снижается если уровень влажности рациона превышает 50% . Дефицит протеина приводит к снижению молочной, мясной, шерстной и яичной продуктивности, т.к. протеин – это единственный и незаменимый источник аминокислот для синтеза белка животного происхождения. Недостаток жира в рационе снижает усвоение жирорастворимых витаминов. У лактирующей овцы потребность в белке складывается из потребностей на поддержание жизни, образование молока, прироста живой массы плода и тканей матки. При недостатке полноценного протеина в рационе у животных отмечается снижение белковых фракций в сыворотке крови, снижаются защитные свойства и устойчивость к заразным и незаразным болезням. Постоянный недостаток полноценного белка приводит к возникновению инфекций желудочно-кишечного тракта и органов дыхания. Шерсть у овец является производным белка, и поэтому овцы предъявляют высокие требования к уровню протеинового питания. Всякий недостаток в рационах протеина сказывается на качестве овчины. Клетчатка играет особую роль в рубцовом пищеварении жвачных. При дефиците сырой клетчатки в рационах ухудшается продуктивность и качество молока (падает его жирность). У животных развивается лактатный ацидоз и комплекс сопутствующих патологий — ламинит, абсцесс печени и т. д., а кроме того, снижается воспроизводительная способность. При скармливании жвачным кормов, бедных клетчаткой, у них резко уменьшается выработка слюны. А слюна обладает щелочными свойствами (рН 8–8,3). Вследствие закисления рубцовой жидкости при нехватке слюны угнетается жизнедеятельность полезной микрофлоры, расщепляющей клетчатку, а значит, ухудшается образование уксусной кислоты. По этой причине резко снижается жирность молока. Сахаро-протеиновое соотношение 0,4, при норме 0,5-0,9. При недостатке в рационе кормления сахара происходит нарушение микробиотических и ферментативных процессов в преджелудках, в результате чего нарушается синтез аминокислот, жирных кислот и витаминов группы В, что ведёт к глубоким нарушения обмена. Необходимо, чтобы в рационе было нормальное сахаро-протеиновое соотношение для правильного рубцового пищеварения. При недостатке в рационах, например, кальция, он извлекается из шерсти для обменных процессов прежде, чем из костей. При избытке кальция ухудшается перевариваемость кормов и усвоение питательных веществ, повышается потребность животных в фосфоре, цинке, марганце, меди, железе и кобальте, снижается прирост живой массы животных (возможны приостановка роста или снижение живой массы). Недостаточность фосфора в организме овец вызывается недостатком витамина D. Так, при резком недостатке фосфора отмечают— остеодистрофию с последующей остеомаляцией, извращенный аппетит: животные жуют кости, дерево, шерсть, тряпки и другие предметы. Магний играет важную роль в создании оптимального ионного равновесия в клеточной жидкости, нормализации процессов возбуждения-торможения в нервной системе, минерализации костной ткани, активации важнейших ферментных систем и т.д Переизбыток магния опасен своей способностью накапливаться в таких органах, как сердце, кости, легкие, кожа, и отрицательно сказываться на их функционировании. Сера относится к жизненно важным элементам питания овец. Она входит в состав ряда аминокислот (метионина, цистина и цистеина), белков, витаминов и гормонов. Шерсть в основном состоит из кератина — белка, в котором содержится около 4% серы в виде серосодержащих аминокислот. Известно, что сера является необходимым элементом для синтеза аминокислот в преджелудках жвачных и формирования микробиального белка. Опубликованы данные о большом влиянии серы на использование азота в организме, усвоение и обмен ряда микроэлементов. При дефиците серы в рационе отмечается снижение среднесуточных привесов, уменьшение молочной продуктивности овцематок и как следствие неблагоприятное действие на ягнят, снижение шерстной продуктивности. Избыточное накопление ионов железа (Fe) ведет к повреждению внутренних органов животного. Животные, страдающие от недостаточного потребления меди, не способны нормально усваивать железо, что приводит к низкому синтезу гемоглобина. Медь влияет на качество шерсти овец, а также на её пигментацию. Цинковая недостаточность проявляется прежде всего в снижении потребления корма и замедлении скорости роста, наблюдается ослабление репродуктивной функции. В результате недостатка цинка в рационе животных у них развивается паракератоз. Высокое содержание кальция в рационе усиливает цинковую недостаточность. Недостаток кобальта в организме овец, как правило, возникает из-за их содержания в районах с дефицитом этого микроэлемента в почвах. При этом снижается производство молока и ухудшается качество шерсти. При недостатке марганца наступает дистрофия кости и хрящевой ткани (скользящий сустав), нарушаются процессы созревания фолликулов, снижается эффективность оплодотворения, возрастает число абортов. При недостатке йода в рационах овец рождается слабое и болезненное потомство. Болезнь осложняется рахитом и другими заболеваниями минеральной недостаточности. К дополнительным признакам относят истончение шерсти и появление алопеции в области шеи и подгрудка, на спине и боковох поверхностях туловища. Потребность животных в каротине возрастает при избытке в рационе энергии, протеина, клетчатки, сульфатов, железа,тяжелых металлов, нитратов, нитритов, при воспалении кишечника, воздействии различных стресс факторов. Переизбыток может привести к почечной недостаточности и даже смерти. У овец недостаточность витамина Д проявляется замедлением роста, накоплением минеральных веществ в костях и даже частичной их деминерализацией, медленным приростом длины шерсти и ухудшением её качества, нарушение качества крови. Необходимо организовать правильный моцион. Общий вывод: Проанализировав рацион, можно сделать вывод, что качество и состав корма очень важны для поддержания здоровья животного. Недостаток того или иного компонента корма может привести к плохим последствиям, вплоть до летального исхода. Но переизбыток тоже не является нормой, так как могут возникнуть различные болезни. Именно поэтому следует очень серьёзно относиться к составлению рациона.