ПОЛУЧЕНИЕ ГИАЛУРОНОВОЙ КИСЛОТЫ Свердлова Ольга группа 264 ИСТОРИЯ ОТКРЫТИЯ • Карл Мейер (Karl Meyer), работая в офтальмологической клинике Университета штата Колумбия, впервые выделил гиалуроновую кислоту из стекловидного тела глаза коровы в 1934 г. • В 1953 г. Роземан, Мозес и Дорфман опубликовали работы, где был указан способ получения гиалуронана, его осаждения и выделения в свободном виде на основе культур гемолитического стрептококка. В дальнейшем их методы выделения и осаждения были усовершенствованы Цифонелли и Маедо, что позволило повысить выход и чистоту продукта. • В 1959 г. было доказано существование специфических пептидов гиалуронатсинтетаз, которые осуществляют синтез полисахарида в мембранах бактерий. СТРОЕНИЕ И БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ • Гиалуроновая кислота – это несульфированный гликозаминогликан • N-ацетилглюкозамин и глюкуроновая кислоты соединены в положении β(1→3), а повторяющиеся звенья связаны в положении β(1→4) • Поддерживает эластичность и вязкость жидкостей соединительных тканей, таких как синовиальная жидкость и жидкость стекловидного тела глаза. • В межсуставной жидкости ГК уменьшает трение между суставными поверхностями, играет роль смазывающего вещества, контролирует гидратацию тканей и транспорт воды, выполняет посреднические функции вместе с рецепторами при митозе, миграции, а также при воспалении. • ГК не обладает антигенной специфичностью и не приводит к развитию аллергических и иммунных реакций. • Способна повышать активность интерферона, тем самым проявляя выраженное противовирусное действие. ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ • Помогает в лечении органов зрения, суставов, для заживления ран, повышения защитных и восстановительных функций. • Имеет широкое примение в офтальмологической хирургии и хирургической травматологии. • На данный момент в косметологической практике стали весьма популярны инъекции 1-3% водного раствора гиалуроновой кислоты для внутри- или подкожного введения. Введение гиалуроновой кислоты в эпителий в виде водного геля повышает эластичность и упругость тканей, тем самым придавая коже прежние качества и красоту. • Однако широчайшее применение высокомолекулярный гиалуронат получил при изготовлении различных комбинированных кремов и гелей для наружного применения. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА Из петушиных гребней (физико-химический метод) Этапы: •подготовка сырья; •ферментативное расщепление соединительной ткани и белковых компонентов в процессах автолиза и под действием ферментного препарата; •отделение белков и липидов; •очистка; •осаждение и высушивание. ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ЧЕРЕЗ МИКРОБНЫЙ СИНТЕЗ (БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ МЕТОД) Этапы: o культивирование бактерий; o микробиологический синтез гиалуроновой кислоты в ферментере; o выделение гиалуроновой кислоты из клеток и ее очистка; o осаждение и высушивание гиалуроновой кислоты; o аналитический контроль качества продукта ферментацию продуцирующего микроорганизма на водной питательной среде проводят в течение 36-96 ч при 25-40oC и pH 6,5-8,0 В качестве продуцирующего микроорганизма используют штамм Streptomyces violascence FERM ВР-11132 В качестве бактериолитического фермента используют препарат Ораза из культуры гриба Aspergillus oryzal Для выделения целевого продукта используют хроматографической очисткой на ионообменной смоле, а в качестве ионообменной смолы используют диэтиламиноэтилцеллюлозу СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ
