Классический термин «стресс» (англ. stress — нажим), предложенный в середине 1930-х гг. канадским физиологом Гансом Селье (H.Selye), означает состояние неспецифического напряжения в животном организме, выражающееся в морфофизиологических изменениях ряда органов, особенно эндокринных желез, которые находятся под контролем гипофиза. Комплекс таких изменений носит характер «генерализированного адаптационного синдрома», состоящего из трех последовательных стадий: стадии тревоги, стадии резистентности и стадии истощения. Специфика стресса у прокариотов. Широкое распространение и произвольное истолкование термина «стресс» привело к размыванию его первоначального смысла, и он стал применяться по отношению к любым организмам, подвергнутым экстремальному воздействию. В бактериологии термин «стресс» впервые прозвучал в середине 1970-х гг. — вопреки очевидному соображению, что адаптацию у прокариотов нельзя описывать категориями, отражающими адаптационные процессы в животном организме с его сложной тканево/органной структурой и нейро гуморальной регуляцией. Тем не менее, использование термина «стресс» по отношению к прокариотам в какой-то мере оправданно. Особенно это касается тех случаев, когда реакция на разные стрессоры носит неспецифический и генерализированный характер. Они связаны с приобретением неспецифической резистентности к разнообразным повреждающим факторам за счет индукции регулонов и стимулонов, отвечающих за ответы на воздействие специфических стрессоров. В конце XIX в. немецкий ботаник Вильгельм Пфеффер (Wilhelm Pfeffer) продемонстрировал, что подвижные бактерии скапливаются вокруг отверстия тонкого капилляра, содержащего какой-нибудь аттрактант, например, сахар (рис. 37.38). В случае же, когда капилляр содержит репеллент (обычно это вещество, повреждающее бактерии, или продукт их выделения), бактерии движутся прочь от капилляра. Такое направленное движение бактерий в сторону одних веществ и прочь от других называется хемотаксисом. В 60-х годах Джулиус Адлер (Julius Adler) начал изучать молекулярную основу хемотаксиса бактерий. Выполненные им, а также большим числом других ученых биохимические, генетические и структурные исследования раскрыли многие стороны этого процесса. Хемотаксис начинается с обнаружения химических соединений специфическими хеморецепторами на поверхности клетки. Информация от этих сенсоров передается в систему преобразования, где происходит анализ и интеграция большого числа стимулов. Далее сенсорная преобразующая система посылает сигналы к моторам, приводящим в движение жгутики. В зависимости от этих сигналов бактерия либо плавно передвигается по прямой, либо резко меняет направление движения.