Обзор отрасли: российский рынок кофе

Обзор отрасли: российский рынок кофе
Характеристика рынка
В последние годы популярность кофе в России увеличивается, о чем свидетельствует рост
потребления этого напитка. Так, если еще 2-3 года назад объем потребления кофе на душу
населения составлял 200-300 гр. в год, то сейчас потребление, по разным оценкам, составляет уже
600-1000 гр. в год. Это значительно ниже европейских стран, особенно Скандинавии, где потребление
кофе наиболее высоко и составляет от 9 до 11 кг в год, тем не менее, по мнению экспертов
кофейного рынка, потребление кофе в России будет увеличиваться и в ближайшие 3-4 года вырастет
в 2 раза. Такие оценки сделаны на основе изучения потребительского спроса и предпочтений
населения, а также с учетом усилий по популяризации кофе, предпринимаемым крупнейшими
мировыми производителями.
Вместе с увеличением объема потребления кофе повышается и культура его потребления. Так,
россияне стали лучше разбираться в сортах кофе, брэндах, представленных на рынке, и все чаще
отдают предпочтение зерновому или молотому кофе перед растворимым. Согласно исследованию
голландского поставщика кофе в Россию компании Douwe Egberts, в 2001 г. потребление
растворимого кофе в стране выросло на 15% по сравнению с 2000 г., а его доля в общем объеме
потребления кофе в России снизилась с 85,8 до 85,1%, тогда как потребление зернового и молотого
кофе выросло на 17%, а его доля в общем объеме потребления увеличилась с 9,9 до 10,1%.
Кроме того, кофе все больше пьют не только дома, но и в кафе и ресторанах. Иллюстрацией
может служить тот факт, что в настоящее время в Москве уже действует около 100
специализированных кофеен, тогда как еще 3 года назад таких заведений в столице насчитывалось
не более десятка. Крупнейшей в Москве сетью кофеен является "Кофе Хауз" (10 заведений), до конца
2002 г. компания планирует расширить свою сеть в 2 раза, а в перспективе "Кофе Хауз" будет
состоять не менее чем из 30 заведений. Планы по открытию специализированных кофеен имеют
многие российские компании - производители кофе. Так, компания "Монтана кофе", которой
принадлежит фабрика по обжарке кофе в Москве, намерена в течение 2,5 лет вложить 3 млн долл. в
открытие 22 кофеен в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России. До конца 2002 г. концерн
«Росинтер» планирует открыть в Москве сеть кофеен «Мока-Лока», если их работа окажется
успешной, в 2003 г. «Росинтер» планирует выйти с проектом «Мока-Лока» в регионы. Инвестиции в
создание каждой кофейни составят 120-150 тыс. долл. В 2002 г. экспансию на московский рынок
планирует петербургская сеть кофеен «Идеальная чашка» (в ее состав входит девять кофеен в
Санкт-Петербурге).
По оценкам специалистов «Монтана кофе», емкость рынка кофеен в Москве составляет 2000
заведений, в Санкт-Петербурге работает две сети кофеен - "Идеальная чашка" и "Республика кофе",
и этого тоже явно недостаточно. Развитие бизнеса тормозят высокие ставки арендной платы за
помещения.
Мировой рынок кофе
Крупнейшие мировые производители кофе в последнее время сталкиваются с кризисом
перепроизводства, что стало причиной обвального падения цен на кофе, которое продолжается с
1994 г. В начале 2002 г. падение цен приостановилось и начался слабый рост. К примеру, если в
начале 2002 г. цены фьючерсных контрактов на кофе робуста на LCE составляли 250-300 долл./т, то к
началу сентября 2002 г. цены поднялись до 562 долл./т. Примерно таким же уровень цен был в
середине 2001 г., а в начале 2000 г. цены были вдвое выше, порядка 1000 долл./т.
Динамика цен фьючерсных контрактов на кофе робуста на London Commodities Exchange, $/т
График: Copyright 2002 CQG, Inc. ALL RIGHTS RESERVED
Между тем мировое производство кофе продолжает расти. По данным МОК, ежегодное мировое
производство кофе составляет около 68 млн т, потребление - около 67 млн т. В сезоне 2002/03 г.
прогнозируется рекордный урожай кофе – 73,3–74,4 млн т. Увеличиваются также объемы мирового
экспорта. Так, в июле 2002 г. мировой экспорт кофе снизился лишь на 0,5% по сравнению с июлем
2001 г. даже несмотря на то, что часть запасов кофе была уничтожена. За 12 мес. (с июля 2001 по
июль 2002 г.) объемы экспорта кофе без учета реэкспорта составили 5,4 млн т, что на 4% больше
уровня предыдущего года.
В попытке стабилизировать мировые цены на кофе шесть латиноамериканских стран (Гондурас,
Мексика, Колумбия, Коста-Рика, Никарагуа и Сальвадор) решили уничтожить 1,3 млн мешков кофе
сортов низкого качества (1 мешок = 60 кг) с 1 октября и таким образом сократить экспорт зерна на 5%.
Крупнейшим производителем кофе в мире является Бразилия, по оценкам Министерства
сельского хозяйства США, урожай кофе в Бразилии в сезоне 2002/03 г. достигнет 47 млн мешков ( или
28,2 млн т), что на 39% превысит показатель 2001/02 г. Увеличение сбора обусловлено
благоприятными погодными условиями и вступлением в стадию плодоношения новых насаждений.
Экспорт кофе из Бразилии повысится с 24,88 млн мешков (14,9 млн т) в 2001/02 г. до 28,6 млн мешков
(17,2 млн т) в 2002/03 г. Между тем бразильская организация Cecafe считает, что экспорт кофе из
страны сохранится на уровне 2001/02 г., из-за низких цен излишки товара будут откладываться в
резервы.
Динамика производства кофе в мире, млн усл. мешков
140,0
122,2
115,4
109,1
120,0
100,0
88,2
90,1
100,9
95,4
85,9
105,1
105,8
1998/99
1999/00
91,3
80,0
60,0
40,0
20,0
0,0
1992/93
1993/94 1994/95
1995/96 1996/97
1997/98
2000/01
2001/02
2002/03
прогноз
По мнению специалистов Международной организации кофе (МОК), частичным решением
проблемы перепроизводства могло бы стать увеличение объемов продаж. Это возможно в основном
за счет популяризации кофе в странах, где его потребление сравнительно невелико. Перспективными
рынками, по мнению специалистов, являются рынки России и Китая, которые весьма объемны даже
при небольшом уровне потребления на душу населения. За последние три года МОК инвестировала
в развитие кофейного производства в России и Китае 2,7 млн долл., что уже привело к
положительным результатам – росту производства и потребления кофе.
Российский рынок кофе
Рынок кофе начал складываться в России в начале 90-х гг., до этого времени россияне
предпочитали кофе в зернах (лишь потому, что у них просто не было другого выбора: именно этот
вид кофе можно было приобрести в магазинах), а также бразильский растворимый, приобрести
который удавалось далеко не каждому. С появлением на прилавках магазинов разнообразной
продукции изменились и кофейные пристрастия россиян, которые начали отдавать предпочтения
растворимым сортам кофе.
В настоящее время на рынке представлены следующие типы кофе:
1. Зерновой кофе. Ассортимент зернового кофе в России достаточно широк и представлен
продукцией для населения с разными доходами и вкусовыми пристрастиями. Лидирующее место
среди марок зернового кофе занимает арабика. Значительная часть представленного на рынке
зернового кофе обжаривается в России и продается под марками российских производителей.
2. Молотый кофе. Рынок молотого кофе в России находится в стадии формирования. Тем не
менее спрос на эту продукцию растет, а объемы продаж в России сравнимы с объемами продаж
зернового кофе, лишь незначительно уступая последнему. На рынке представлен как молотый кофе
российских производителей, так и импортная продукция.
3. Растворимый кофе. Различают несколько типов растворимого кофе: порошковый ("spray-dried"),
агломерированный (гранулированный), сублимированный ("freeze-dried"), а также кофейные смеси –
coffe-mix. Популярность растворимого кофе в России довольно велика в связи с простотой его
приготовления. Значительная часть растворимого кофе импортируется, однако в последние годы
производство растворимого кофе активно развивается в России. Пока оправдано только
производство более дешевых сортов: порошкового и агломерированного (гранулированного) кофе,
производить более дорогие разновидности кофе экономически невыгодно.
- Порошковый кофе пользуется наибольшей популярностью у населения в связи с невысокой
ценой. Однако с ростом доходов потребители начинают выбирать более дорогой и качественный
продукт, в связи с чем в последние годы популярность порошкового кофе снижается.
- Гранулированный кофе - более качественный продукт, чем порошковый, но в то же время,
доступный по цене.
- Сублимированный кофе - производится с использованием технологии заморозки freeze-dry,
позволяющей наилучшим образом сохранить аромат жареных молотых зерен, и относится к числу
наиболее дорогих видов растворимого кофе. В настоящее время популярность этого вида
растворимого кофе растет. В 2002 г. в России рост спроса на freeze dried составил 50%.
- Сoffe-mix - кофейные смеси: кофе с сахаром, кофе с сахаром и сливками, ароматизированный
кофе. типа «2 в 1» и «3 в 1». Рынок «миксов» начал формироваться не так давно, но кофейные смеси
уже успели завоевать популярность у определенного круга потребителей. Российские производители
также проявляют интерес к выпуску «миксов». Так, весной 2001 г. линия по производству кофе «три в
одном» была запущена на шоколадной фабрике «Россия» (Самара), принадлежащей компании
Nestle.
Доля отдельных видов кофе на российском рынке в 2001 г.
Вид кофе
Зерновой и молотый
Растворимый
в т.ч. порошковый
Агломерированный (гранулированный)
Сублимированный
Миксы (кофейные смеси)
Оценка Tchibo
20
80
25
15
40
-
Оценка Организации
производителей кофе в России
10,1
85,1
4,8
Оценка ассоциации
«Росчайкофе»
12-15
50-65
20-25
Доля растворимого кофе на российском рынке, по разным оценкам, составляет 50-80%.
Специалисты расходятся и в оценке объема кофейного рынка. В принципе, учитывая, что кофе в
России не растет, объем рынка должен равняться объему импорта. Однако в связи с существованием
нелегального импорта и отсутствием четкого контроля над транзитным движением товара точно
определить объем импорта затруднительно. Так, по оценке ассоциации "Росчайкофе", объем
российского рынка кофе в натуральном выражении в 2001 г. составил около 100 тыс. т, увеличившись
по сравнению с 2000 г. на 15%. По данным Организации производителей кофе в России потребление
кофе в 2000 г. составило 32 тыс. т, а в 2001 г. – увеличилось до 38 тыс. т.
В последние годы в связи с ростом доходов населения происходит перераспределение структуры
потребления растворимого кофе в пользу более дорогих сортов.
Доли производителей в объеме продаж растворимого
кофе в России
Elite
3,2%
Kraft Jacobs
11,1%
Asian Coffee
3,5%
Nestle
42,6%
Cacique
13,2%
Douw e Egberts
5,3%
Tchibo
13,3%
Milagro Food
7,9%
Источник: Business Analytica
Производство кофе в России
Когда говорят о российском производстве кофе, имеется в виду переработка кофейного сырья обжарка, помол зерен, производство растворимого кофе, а также фасовка. Производство кофе в
России растет довольно высокими темпами, однако при этом следует учитывать, что объем
производства составляет не более 5-10% от объема потребления. В основном российские
производители выпускают обжаренный зерновой кофе и занимаются расфасовкой импортного кофе.
Собственное производство растворимого кофе пока незначительно.
По данным Ассоциации «Росчайкофе», объем инвестиций в строительство полностью
автоматизированной фабрики по производству жареного и молотого кофе (включая упаковку под
вакуумом) производительностью до 10 тыс. т в год составляет 2,5 млн долл., базовой фабрики по
изготовлению растворимого кофе такой же мощности - 6 млн долл., агломерированного кофе - 8-10
млн долл., сублимированного кофе – 60 млн долл. Таким образом, видно, что при нынешнем уровне
потребления кофе в России, составляющем 300-600 гр. на человека в год, строительство мощностей
по производству сублимированного кофе нецелесообразно.
Динамика производства кофе в России, тонн
5800
5044
6000
4531
5000
3512
4000
3000
2000
1000
0
1999 г.
2000 г.
2001 г.
2002 г. (прогноз)
Российские производители кофе
В России производство кофейных напитков было освоено с начала 40-х гг. XX в., производство
растворимого порошкового кофе было налажено в начале 60-х. Монополистом по его выпуску
являлся Московский пищевой комбинат. В последние годы собственные производства в России
начали открывать крупнейшие импортеры кофе. В основном это заводы по фасовке и обжарке кофе
или производству растворимого кофе.
Производители кофе в России, совместно контролирующие до 80% кофейного рынка, объединены
в Организацию производителей кофе в России (ОПК). В частности, в нее входят компании Nestle,
Kraft Foods, Tchibo, Paulig, Sara Lee Export и "Монтана Кофе". В ассоциацию "Росчайкофе",
контролирующую до 10% рынка, входят компании "Гранд", "Кофейня на паяхъ", Санкт-Петербургский
комбинат детского питания и пищевых концентратов, "Орими Трейд" и "Майский чай".
ООО «Нестле Фуд»
Швейцарская компания «Нестле» является крупнейшим игроком на российском рынке
растворимого кофе. По оценкам GfK, доля компании на российском рынке составляет 36%,
стоимостная доля – 42%. В 1998 г. «Нестле» приобрела контрольный АО "Хладопродукт" в
Тимашевске Краснодарского края. В 2001 г. на предприятии была запущена линия по расфасовке
растворимого кофе "Нескафе" стоимостью 4,8 млн долл. Мощность линии - 5 тыс. т кофе в год,
расфасовка производится в 50-, 95- и 190-граммовые стеклянные банки, а также в двойную 500граммовую упаковку (картон и пакет). Также в 2001 г. было начато производство кофе "3 в 1" в
одноразовой упаковке на «Шоколадной фабрике «Россия» в Самаре. В перспективе планируется
выпустить "Нескафе" в упаковке 750 гр. для предприятий общественного питания.
ООО "Крафт Фудс" (Ленинградская обл.)
ООО "Крафт Фудс" входит в состав американской компании "Крафт Фудс Интернешнл Груп" –
крупнейшего производителя упакованных пищевых продуктов. ООО "Крафт Фудс" является членом
"Организации производителей кофе в России", объединяющей в основном иностранных
производителей кофе, работающих на российском рынке. В 2000 г. компания запустила завод в пос.
Горелово Ленинградской обл. по фасовке растворимого кофе Jacobs и Maxwell House. В это
производство было инвестировано 15 млн долл. Проектная мощность фабрики – 8 тыс. т кофе в год.
Фабрика построена по модульному принципу, что позволяет легко расширять производственные
площади, на которых в перспективе планируется создать полный производственный цикл - от
обжарки зеленого кофе до фасовки.
ООО «Монтана кофе» (г. Москва)
ООО "Монтана Кофе" является российской компанией со 100-процентным американским
капиталом и принадлежит нью-йоркской RP Coffee Ventures. На российском рынке работает с 1992 г.
С 1995 г. является членом ассоциации "Specialty Coffee Association of America". Одновременно
"Монтана Кофе" является одним из учредителей "Организации производителей кофе в России".
Компания имеет в Москве фабрику по обжарке зеленого кофе и выпускает продукцию под маркой
«Монтана кофе». Для этого компания импортирует элитное зеленое кофейное зерно из Бразилии,
Кении, Никарагуа и других стран. В 2000 г. ООО "Монтана Кофе" было произведено 125 т кофе, в
2001 г. объем производства вырос на 20% и составил 150 т. Оборот компании в 2001 г. вырос на 15%
и составил 2,5 млн долл. В 2002 г. планируется увеличить производство еще на 20%. Новый проект
компании – открытие в Москве сети кофеен под названием "Монтана кофе".
ЗАО "Московская кофейня на паяхъ" (Московская обл., пос. Тучково)
Компания специализируется на обжаривании, помоле и расфасовке натурального кофе,
производстве растворимого (freeze-dried) кофе. В своих рецептурах компания использует кофейные
зерна сорта арабика. Производство и фасовка зернового и молотого кофе осуществляется на
фабрике компании в пос. Тучково мощностью 3 тыс. т кофе в год, растворимый кофе производится в
Швейцарии. Основные торговые марки: «Арабика», «Суаре», «Коломбо». В настоящее время
компания планирует запуск производства растворимого кофе в России.
Kaffa Industries (Московская обл.)
В начале октября 2001 г. начала работу фабрика по фасовке растворимого кофе компании Kaffa
Industries в Люберцах Московской обл. Проектная мощность фабрики составляет 5 тыс. кофе в год, на
ее строительство было затрачено 10 млн долл. Кофе фасуется под марками Kaffa Elgresso и Kaffa. В
феврале 2002 г. компания начала строительство завода полного цикла по производству растворимого
сублимированного ("фриз-драйд") кофе. В строительство будет вложено 40-50 млн долл., запуск
производства планируется в конце 2002 г. Предполагаемые мощности предприятия - 5-6 тыс. т
растворимого кофе в год. После запуска завода руководство компании намерено расширить
ассортимент, освоив производство недорогого растворимого кофе, а также кофе молотого и в зернах.
ОАО "Русский продукт" (г. Москва)
Справка о компании: ОАО "Русский продукт" образовано в 1996 г. на базе Московского пищевого
комбината (МПК), АО "Колосс", "Супермака" и Детчинского завода пищевых концентратов. На МПК
"Русский продукт" выпускает чай, растворимый порошковый, зерновой, молотый кофе, кофейные
смеси и кофейные напитки. В ноябре 2001 г. на базе Детчинского завода началось строительство
цеха по выпуску растворимого кофе. Цех планируется ввести в эксплуатацию в конце 2002 г. Его
производственная мощность составит около 5,5 тыс. т агломерированного кофе в год. Стоимость
проекта составляет около 15 млн долл. После запуска нового цеха производство всех видов кофе на
МПК сохранится. Основные торговые марки зернового и молотого кофе – «Арабика», «Русский
продукт», "Сантос", "Индийская Арабика", "Сан Луис", "Каффа", растворимого кофе – «Русский
продукт», «Красная чашка», "Лакота" и «Калимантан», ароматизированного молотого кофе - «Черри
Бренди», «Ирландский крем», «Ром».
Торгово-промышленная группа «Гранд»
"Торговый Дом "Гранд" был основан в 1994 г. С 1996 г. компания начала продажи растворимого
кофе "Гранд". В 2001 г. начался выпуск новых сортов кофе: "Гранд Люкс", "Гранд Классический",
"Гранд Премиум", "Гранд Экстра". К 2003 году "Гранд" планирует совместно с индийской компанией
Tata Coffee Ltd. построить в Подмосковном Можайске фабрику по производству и фасовке
растворимого кофе мощностью 5 тыс. т в год. Предполагается, что помимо производства
порошкового и агломерированного кофе, на СП будет налажен также выпуск более качественного и
дорогого растворимого кофе freeze dried.
ЗАО «КУППО» (г. Москва)
Российская производственная компания «КУППО» начала производство натурального кофе в 1995
г. Компания специализируется на обжарке и упаковке зернового и молотого кофе под торговыми
марками «Петръ Великiй», "Барин", «Консул», «Атташе», «Дипломат», «Купец», «Элегант»,
«Экспромт». Для обжарки используются лучшие сорта кофе из стран Центральной Америки, Африки,
Азии.
ООО "Орими-трейд" (г. Санкт-Петербург).
Компания была создана в 1994 г. и занималась поставками в Россию цейлонского чая. В
настоящее Компания имеет филиалы в России и дочерние фирмы на Украине, в Казахстане и
Киргизии. Западным партнером компании является фирма Volart Inc. В 2001 г. «Орими Трейд»
открыла в Ленинградской обл. цех по переработке кофейного сырья мощностью до 3 тыс. т в год,
выпускающий кофе под торговыми марками "Жокей" и "Регал". Объем инвестиций в строительство
цеха составил 1,5 млн долл.
ООО «ПКФ «Блюз» (г. Дубна, Московская обл.)
Фирма «Блюз» по производству натурального жареного кофе из лучших мировых сортов арабики
была основана в 1992 г. Начав производство с традиционных разновидностей арабики из Колумбии и
Индии, сегодня фирма предлагает более 25 сортов кофе. Основным направлением работы фирмы
является производство высококачественного свежеобжаренного натурального кофе в зернах. Новым
перспективным направлением является производство кофейных смесей. С 1994 г. компания
производит ароматизированный кофе со вкусами шоколада, орехов и ликеров Irish cream, Macadamia
nut, Amaretto и т.д. С 2000 г. фирма "Блюз" предлагает клиентам новую услугу - "Кофе в офис" поставка в офис кофемашины-эспрессо в безвозмездное пользование с условием покупки
натурального кофе "Эспрессо" фирмы "Блюз". Монтаж и обслуживание кофе-машины, обучение
сотрудников обеспечивается специалистами фирмы "Блюз".
ЗАО Фабрика "Золотые купола" (Московская обл., пос. ВНИИССОК)
Фабрика "Золотые Купола" была основана в 1997 г. Основной вид деятельности фабрики производство зернового, молотого кофе и орехов. Кофейное сырье поставляется с плантаций
Центральной и Южной Америки, Кении, Эфиопии, Индии. Продукция выпускается под торговыми
марками "Golden Taste", "Мокка", "Классика", "Меланж", «Черная Карта».
ООО «Гранд-НН» (г. Нижний Новгород)
В сентябре 2000 г. ООО "Гранд-НН" построило в России фабрику по расфасовке растворимого
кофе и заключило двухлетний контракт на расфасовку кофе марки "Элит", производимого концерном
Elite Industries. Первая линия мощностью до 50 т растворимого кофе в месяц, оснащенная
оборудованием англо-германской компании McBRADY ENGINEERING, запущена в эксплуатацию в
конце июля 2002 г. В августе 2002 г. компания приступила к строительству второй очереди завода по
расфасовке кофе. Стоимость второй линии составляет 1,5 млн долл., а мощность позволяет
расфасовывать до 50 т растворимого кофе в месяц в стеклянные банки 50 и 200 гр.
Импорт кофе в Россию
Россия импортирует все виды кофе: зеленый, обжаренный зерновой, молотый, растворимый.
Зеленый кофе, который используется для обжарки и производства растворимого кофе на российских
предприятиях, ввозится в основном из Индии и Вьетнама, растворимый кофе ввозится из Индии,
Бразилии, Индонезии, Колумбии, Германии. В целом в 2001 г. география импорта несколько
изменилась по сравнению с 2000 г., если в 2000 г. в структуре импорта кофе в Россию преобладал
индийский кофе, то в 2001 г. выросли поставки кофе из Бразилии и Индонезии.
Крупнейшим импортером растворимого кофе в Россию является Бразилия, однако бразильский
кофе, в основном, поступает не напрямую, а через торговые фирмы третьих стран. В 2001 г. поставки
в Россию бразильского растворимого кофе, по оценкам FW News, достигли 10,5 тыс. т, что на 45%
выше показателя 2000 г. Ожидается, что поставки бразильского растворимого кофе в Россию будут
столь же активно расти в 2002 г.
На долю растворимого кофе приходится, по данным ГТК РФ, 76% от всего объема импорта, ввоз
зеленого кофе, который затем перерабатывается на российских предприятиях, составляет 22%. Ввоз
зеленого кофе растет в связи с развитием в России перерабатывающей промышленности. Так, по
данным ассоциации «Росчайкофе», в 2000 г. в страну было ввезено 19 тыс. т зеленого кофе, что в
два раза больше, чем в 1996 г.
Большую проблему для российского рынка представляет «серый импорт», являющийся основным
источником поставок в Россию фальсифицированного растворимого кофе. По оценкам специалистов,
на долю «серого импорта» приходится около 15% от общего объема поставок кофе в Россию.
Фальсифицированный кофе изготавливают либо из низкосортных влажных зерен, либо добавляют в
сырье солод, инжир, цикорий, жженый сахар, карамелизаты, оболочки кофейных зерен. По данным
Госторгинспекции, в 2001 г. чаще всего браковались такие известные марки кофе, как "Голден
Бразилиа", "Нескафе классик", "Милагро Рио", "Пеле" и "Чибо".
С 1 января 2003 г. в России вводятся в действие новые стандарты на растворимый кофе,
согласно которым его подлинность будет определяться по содержанию в нем некоторых углеводов,
которые имеют способность кристаллизоваться и быстро растворяться в воде.
Динамика объемов импорта кофе в Россию
28,1
30,0
25,0
21,3
20,3
21,4
20,0
15,0
11,2
9,1
10,0
5,3
5,0
0,0
1996 г.
1997 г.
1998 г.
1999 г.
2000 г.
2001 г.
6 мес. 2002 г.
Источник: ГТК РФ
По данным ГТК РФ, импорт кофе в Россию в 2001 г. увеличился на 5,5% и составил 21,4 тыс. т. За
1-е полугодие 2002 г. в Россию было поставлено 11,2 тыс. т кофе на общую сумму 15,3 млн долл.
Основные поставки осуществлялись из стран дальнего зарубежья – 11,1 тыс. т на сумму 15,2 млн
долл. Остальное было поставлено из стран СНГ. Средняя цена на ту кофе снизилась на 8,7%.
По оценкам ассоциации «Росчайкофе», в 2001 г. Россия импортировала около 100 тыс. т кофе
против 86 тыс. т в 2000 г.
При ввозе фасованного и нефасованного кофе взимается единая ставка в размере 10%, но не
менее 0,5 евро/кг. По мнению российских производителей кофе, ввозные таможенные пошлины
должны различаться в зависимости от степени переработки продукта, таможенные пошлины на
зеленый и нефасованный кофе должны быть ниже, чем на фасованный кофе, что создаст
благоприятные условия для развития предприятий полного цикла переработки. В частности,
ассоциация "Росчайкофе" предлагает увеличить пошлину на ввоз фасованного кофе до 1 евро/кг.
Специалисты Kaffa Industries считают целесообразным повысить таможенные ставки на фасованный
растворимый кофе, ставки на нефасованный кофе снизить до 5% от стоимости, но не менее 0,2
евро/кг, а экспорт зеленых зерен вообще не облагать налогом.
Россия не только импортирует, но и экспортирует кофе, но в объемах, не идущих ни в какое
сравнение с объемами импорта. Экспортируется кофе в Германию, Италию, Польшу, Румынию,
Словению, США, а также в страны ближнего зарубежья - в Грузию, Украину, Казахстан, Узбекистан,
Киргизию, в страны Прибалтики.
Аналитический отдел РИА «РосБизнесКонсалтинг».