ГАПОУ КО "Калужский колледж экономики и технологий" Творческий проект Природный индикаторы PH Выполнил: учащийся 1 -го курса Группы - ТМ-11 Кондионов Станислав Романович Преподаватель: Рябцева Ирина Юрьевна г. Калуга 2022 1 Цель Цель Найти растения, плоды, цветки, стебли, листья или корни которых содержат вещества, обладающие свойствами кислотно-основных индикаторов. Гипотеза Гипотеза У большинства растений клеточный сок содержит веществаиндикаторы. Оборудование, материалы 1. Пластмассовые или стеклянные баночки с крышками ёмкостью 50-100 мл, например, из-под детского питания или лекарств. Для приготовления растворов их потребуется не менее 5 штук. 2. Шприц на 2-5 мл (без иглы) для взятия проб – 1 штука. 3. Лимонная кислота. 4. Питьевая сода. 5. Кипячёная вода. 6. Спиртовой раствор борной или салициловой кислоты (25 мл). 7. Блистеры (пластмассовые пластинки с углублениями) из-под жевательной резинки. Если блистеров под рукой не оказалось, для проведения эксперимента вполне подойдут формочки для льда или чистая палитра для красок. 8. Фотоаппарат или мобильный телефон с фотокамерой. 9. Растения для приготовления индикаторов. 10. Ботанический атлас или определитель растений. 2 Зачем в исследовании нужны материалы других участников В разных регионах распространены различные культурные и дикорастущие растения. Совместное исследование ГлобалЛаб позволит найти наибольшее количество растений, обладающих индикаторными свойствами Что такое рН? Водородный показатель,— мера активности ионов водорода в растворе, количественно выражающая его кислотность. pH=-lg[H+] 3 Индикаторный метод. Индикаторный метод как инструмент обеспечения финансовой безопасности входит в аналитические механизмы и представляет собой метод экономических исследований, суть которого заключается в сравнении фактических значений показателей финансовой безопасности с граничными значениями индикаторов ее уровня, что позволяет с достаточной степенью полноты идентифицировать и оценить уровень угроз финансовой безопасности хозяйствующего субъекта. рН-метр. Прибор для измерения водородного показателя, характеризующего активность ионов водорода в растворах, воде, пищевой продукции и сырье, объектах окружающей среды и производственных системах непрерывного контроля технологических процессов, в том числе в агрессивных средах. В частности, pH-метр применяется для аппаратного мониторинга pH растворов разделения урана и плутония, где требования к корректности показаний аппаратуры без её калибровки чрезвычайно высоки. 4 Кислотно-основное титрование. Кислотно-основное титрование — титриметрические методы определения концентрации кислот или оснований, основанные на реакции нейтрализации: Титрование 0,01М раствора HCl 0,1 М раствором KOH. Титрование раствором щелочи называется алкалиметрией, а титрование раствором кислоты — ацидиметрией. Что такое индикаторы? Индикаторы - это вещества, которые изменяют свой цвет в зависимости от среды раствора. С помощью индикаторов качественно определяют реакцию среды. Опыт. 1.Я взял морковь. 2. Я приготовил кислотный и щелочной растворы. 3. Выделил из растения (моркови) клеточный сок. 4. Я налил сок в три небольших ёмкости. Затем налил туда растворы лимонной кислоты и соды, а так же дистиллированную воду. Выводы : 5 Многие окружающие нас растения обладают свойствами кислотноосновных индикаторов. Любой может определить принадлежность растения к кислотно-основным индикаторам. Источники: Интернет ресурсы : http://festival.1september.ru/ https://ru.wikipedia.org http://www.dpva.info/ http://www.nobilisdaily.com/ https://globallab.org Книги: Губанов И.А., Киселева К.В., Новиков В.С., Тихомиров В.Н. «Иллюстрированный определитель растений Средней России» (в 3 томах), Москва, КМК, Институт технологических исследований. 6 Содержание: Титульный лист……………………………………………………1 Цель……………………………………………………… ………………2 Гипотеза………………………………………………… ……………2 Оборудование, материалы…………………………………2 Зачем в исследовании нужны материалы других участников………………………………………………… …………3 Что такое PH?...............................................................3 Индикаторный метод…………………………………………4 pHметр……………………………………………………… ………4 Кислотно-основное титрование…………………………5 Что такое индикаторы?.............................................5 7 Опыт……………………………………………………… ……………5 Выводы…………………………………………………… ……………6 Источники………………………………………………… …………6 8
