МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина» Кафедра кормления и кормопроизводства Курсовая работа по дисциплине «Кормление с основами кормопроизводства» на тему: «СИСТЕМА НОРМИРОВАННОГО КОРМЛЕНИЯ ЖЕРЕБЯТ ПОСЛЕ ОТЪЕМА» Выполнила: Студентка Грищенко Дарья Николаевна, 2 курса, 13 группы, факультет ветеринарной медицины Ведущий преподаватель Луцюк Владимир Евгеньевич Работа принята «____»_______________ 2021 г _______________________________ Работа защищена Оценка ____________________ «____»_______________ 2021 г _____________________________ (подпись преподавателя) (подпись преподавателя) Москва 2021 г 1 Содержание ПЕРВАЯ ЧАСТЬ КУРСОВОЙ РАБОТЫ ................................................................. 3 Введение ....................................................................................................................... 3 1. Нормированное кормление и его элементы ...................................................... 4 2. Потребности сельскохозяйственных животных в питательных веществах и энергии ......................................................................................................................... 6 3. Понятие о типе кормления. Рекомендуемый тип кормления. ......................... 9 4. Корма, используемые при составлении рационов для животных ................. 10 5. Влияние рационов разного типа на процессы пищеварения и использование питательных веществ, обмен веществ, продуктивность, показатели воспроизводства. ....................................................................................................... 12 5.1. Обмен белков .................................................................................................. 12 5.2. Обмен углеводов ............................................................................................. 13 5.3. Обмен воды ..................................................................................................... 13 5.4. Минеральный обмен ....................................................................................... 13 6. Оптимальные варианты типов кормления и рационов для животных разных видов и групп. ............................................................................................................ 15 7. Особенности техники кормления ..................................................................... 17 8. Практические методы контроля полноценности кормления ......................... 20 Заключение ................................................................................................................ 21 ВТОРАЯ ЧАСТЬ КУРСОВОЙ РАБОТЫ ............................................................... 22 Форма 1 Расчёт потребности в кормах на корову в год и в сутки на основе структуры годового рациона .................................................................................... 22 Форма 2 Питательность 1 кг корма (с учетом качества) ....................................... 23 Форма 3 Анализ среднесуточного рациона коровы на зимний стойловый период ......................................................................................................................... 24 Форма 4 Анализ среднесуточного рациона коровы на летний пастбищный период ......................................................................................................................... 25 Форма 5. Расчёт структуры среднесуточных рационов коровы на зимний и летний периоды ......................................................................................................... 26 Форма 6. Расчет потребности в балансирующих добавках .................................. 27 Заключение по расчетной части .............................................................................. 32 Список литературы ................................................................................................... 34 2 ПЕРВАЯ ЧАСТЬ КУРСОВОЙ РАБОТЫ Введение Отрасль животноводства имеет важное значение в нашей жизни. Одним из главных условий успешного развития данной отрасли является прочная кормовая база. Именно от правильное сбалансированное питание животных предотвращает большой процент заболеваний животных, повышает их продуктивность, а также их способность воспроизводства потомства. Также сбалансированное питание снижает уровень затрат кормов, тем самым положительно влияет на финансовый вопрос. Вопрос о нормированном кормление распространен во всех отраслях животноводства, в том числе и системе кормления жеребят после отъема. 3 1. Нормированное кормление и его элементы Система нормированного кормления содержит в себе комплекс научнохозяйственных мероприятий, направленное использование которых в практике животноводства делает возможным получение генетически обусловленной продуктивности, длительное использование животных при экономном расходовании кормов. [6] В систему нормированного кормления животных входят следующие понятия: нормы кормления, рацион кормления, его структура, тип кормления, эффективность кормления, сахара-протеиновое отношение и т.д. Нормы кормления — это то количество энергии, питательных элементов, БАВ, которые удовлетворяют потребностям животных, позволяет им сохранить здоровье, производить продукцию, воспроизводить потомство в условиях конкретной технологии производства. Кормление, которое полностью отвечает всем нормам потребности, называется нормированным. В настоящее время в рационах животных нормированию подлежат следующие элементы: общий уровень кормления в кормовых единицах и обменной энергии, протеин - сухой и переваримый, сухое вещество, сырая клетчатка, макроэлементы, а именно кальций, фосфор, натрий, хлор, микроэлементы - железо, медь, цинк, марганец, кобальт, йод, каротин, витамин А, Д, Е. Для некоторых видов животных ещё сахар, крахмал, сырой жир, магний, калий и сера. Рацион — это сбалансированный по содержанию питательных веществ, набор кормов, составленный на основе норм кормления на определённый промежуток времени. Структура рациона - процентное соотношение отдельных видов или групп кормов с энергетической питательностью рациона. [7, 11, 12, 13 ,14, 15] 4 Типом кормления называют соотношение кормов в рационе, отвечающие потребностям животных определенного вида и соответствующее зональным условиям Эффективность кормления - показатель, который определяется расходом энергии на единицу продукции; зависит от уровня кормления, концентрации энергии и сбалансированности рациона. Уровень кормления - количество энергетических кормовых единиц или обменной энергии в 1 кг сухого вещества корма или рациона. Рационы могут обогащать различными добавками для повышения полноценности кормления. Их эффективность зависит от качества, химического состава и технологий скармливания. В свою очередь технология кормления зависит от вида, направления и уровня продуктивности животного, способа его содержания, набора кормов и структуры рационов. К элементам организации и техники кормления относят установление норм кормления, подготовка кормов и кратность кормления. [6, 10, 15] 5 2. Потребности сельскохозяйственных животных в питательных веществах и энергии Для составления правильно рациона необходимо знать нормы потребности жеребят в питательных веществах и БАВ. Номы зависят от возраста, физиологического состояния, массы, а также от будущего использования жеребят. Потребность животного в корме связана зависимостью между притоком пищи и состоянием самого организма, его жизненных функций. Именно поэтому, как недостаток, так и избыток питательных веществ может привести к изменению биофизических и биохимических процессов и даже к необратимым плачевным последствиям. Недостаточное кормление приводит к задержке роста, снижению их продуктивности. Чрезмерное кормление приводит к ожирению, снижению продуктивности и воспроизводительных функций. Кормление жеребят-отъемышей должно непременно соответствовать породным особенностям, а также их будущему использованию. Нормирование ведётся по показателям взрослых животных. Потребность в ЭКЕ у молодняка от 6 до 12 месяцев составляет 2,8; в возрасте от года до 2 — 2,5; от 2 до 3 —2,2 ЭКЕ на 100 кг живой массы. У племенного молодняка от 6 до 12 месяцев — 2,8; от 1 до 1,5 лет — 2,5; от 1,5 до 2 — 2,0 и от 2 до 3 лет — 2,1 ЭКЕ [6, 8, 11, 12, 16] Потребность в питательных веществах у жеребчиков до 2ух лет на 10% больше, чем у кобылок этого возраста. Считается, что молодняк получает достаточное количество питательных веществ, если в 2ух месячном возрасте его живая масса составляет около 22-25% массы взрослого животного, а в 6месячном 40-50%; в 12 - 56-60%. 6 Важное значение для жеребят имеет лизин - его должно присутствовать около 0,75% от сухого вещества в 6-9 месяцев; 0,6% в возрасте 9-12 месяцев; 0,56% в 1-1,5 года. В состав подкормок для жеребят входят плющенный овёс в смеси с отрубями, жмыхами, травяной мукой. В расчете на 1 ЭКЕ смеси должно быть 105-115 г переваримостью протеина. К отъёму жеребёнок получает 4-5кг прикормки. В кормовых рационах молодняка 6-12 месяцев на 1 ЭКЕ должно приходится порядка 10 МДж обменной энергии 90-100 г переваримости протеина; 5,8-6,8г лизина, 6,2-6,8 г кальция, 5,0-5,5г фосфора и 7-10 мг каротина. От года до двух в рационе на 1 ЭКЕ должно быть около 90 переваримости протеина, до 190 г сырой клетчатки, 6 г кальция, 5 г фосфора, 6,5 г каротина и 260 МЕ витамина Д. [2, 3, 12, 25] В 2-3 года снижают концентрацию питательных веществ т.к. рост замедляется. На 1 ЭКЕ не менее 10 МДж обменной энергии, 85г переваримости протеина, 5,6 г кальция, 5,0 г фосфора, 7 мг каротина, 285 МЕ витамина Д. [2, 4] 7 Таблица 1. Нормы кормления молодняка рабочих лошадей, на голову в сутки. 8 3. Понятие о типе кормления. Рекомендуемый тип кормления. У лошадей различают несколько типов кормления. Выбор зависит от региона и цели использования животного. Тип кормления лошадей зависит от природно-климатических условий. В нашей стране сложились три основных типа кормления. [11] 1) сено-концентратный тип с сочными кормами. При таком типе кормления основными источниками питательных веществ являются силос и картофель. Данный тип кормления применяют в районах Северной и Севернозападной части России. 2) сено-соломо-концетратный с сочными кормами. Основными источниками питательных веществ являются силос и корнеплоды. Данный тип кормления применяют в районах Северного Кавказа и центральной черноземной зоны России. 3) пастбищно-сенной с подкормкой концентратами. Это вид кормления применяют в Сибири, Алтае, на Дальнем Востоке. [11] Т.к. кормление жеребят-отъемышей должно непременно соответствовать их будущему использованию, нормирование ведётся по показателям взрослых животных и тип кормления так же зависит от их будущего использования и региону нахождения. [6] 9 4. Корма, используемые при составлении рационов для животных Отъем от матерей – считается самым переломным момент в жизни жеребят, начало перехода его на только на растительное питание. Для жеребят выделяют самые лучшие пастбища, а в стойловый период им дают доброкачественное злаково-бобовое сено и травяную муку. Лучшим для отъемышей считают сено из клевера и мелко-стебельных злаков. Из концентратов в рационы могут включают овес, пшеничные отруби и небольшое количество льняного или подсолнечного жмыха. При недостатке в рационе кальция жеребятам дают мел - по 20-30 г на 1 голову в сутки (в смеси с отрубями). Жеребят предпочтительно кормить около 4 раз в сутки: концентраты дают утром, в полдень и вечером, а сено - в каждое кормление, сочные корма - в 1-2 приема. [16] Таблица 2. Примерные рационы для жеребят, кг на голову в сутки. 10 В стойловый период жеребятам после отъема скармливают знаковобобовое сено в зависимости от породы и возраста 4-10 кг, зерносмесь 3,5-6 кг и корнеплоды или силос 3-10 кг на голову в сутки. Кормят небольшими порциями по 4-5 рад. В случае совпадения отъема с пастбищным периодом, организуют выпас жеребят на участке с хорошим травостоем. Потребление зависит от качества травы, породы, возраста и производственного назначения лошади. Рысистые и верховные жеребята в возрасте года поедают до 30 кг, а тяжеловозный породы - до 40 кг. [2, 6, 9] 11 5. Влияние рационов разного типа на процессы пищеварения и использование питательных веществ, обмен веществ, продуктивность, показатели воспроизводства. Результатом всего обмена веществ является рост организма. Его интенсивность непостоянна, чем старше животное, тем менее интенсивно оно растет. Зная физиологические особенности и подбирая правильный рацион, можно регулировать процессы роста. Сбалансированный рацион, имеющий правильное соотношение белков, углеводов, жиров, минеральных веществ и воды способствует увеличению живой массы и улучшению качества тела, а их неправильное соотношение в свою очередь может приводить к задержке роста и патологическим изменениям. В первые 5-10 месяцев быстро нарастает содержание белка. Вода с возрастом снижается и 74% при рождении доходит до 54% во взрослом возрасте. Происходит это в следствие обеднения органов и тканей водой, и возрастанию процента жира. 5.1. Обмен белков Для более высокого прироста жеребятам требуется большее количества протеина, отложение которого более активно наблюдается в первые месяцы жизни. Белковый минимум (г) на 1 кг живой массы для лошади составляет: в покое – 0,7 – 0,8, в работе – 1,2 – 1,42. Потребность лошади в аминокислотах для жизни неизвестна, доказано только то, что лизин является незаменимой аминокислотой для молодняка. Потребность лошадей в белке находится в независимости от возраста, физиологического состояния. При работе потребность лошади в белке практически не повышается. Повышенная потребность работающих лошадей в энергии обеспечивается повышенным потреблением корма. Небольшой избыток белка в рационе не оказывает отрицательного влияния на жеребят. Конечными продуктами белкового обмена является мочевина, креатинин, играющий большую роль в мышечном обмене. 12 5.2. Обмен углеводов Основной массой растительного корма является клетчатка, гидролиз которой происходит в толстом кишечнике под влиянием ферментов. Часть образовавшейся глюкозы всасывается в кровь, а другая часть уходит на питание микрофлоре. Большое количество гликогена синтезируется в скелетных мышцах, это и обеспечивает их работу. 5.3. Обмен воды Обмен воды непременно связан с обменом минеральных солей. В организме молодняка около 70-80% воды, основным депо являются мышцы, кожа, печень, почки. Потребность в воде так же зависит от возраста, типа кормления, температуры внешней среды. С повышением упитанности и возраста, потребность в воде снижается. В среднем на 1 кг сухого корма уходит 2-3 литра воды. Повышение температуры и физическая нагрузка увеличивают потребность в воде. Без воды лошадь погибнет примерно через 17 дней. 5.4. Минеральный обмен В первую очередь минеральные вещества необходимы для костной ткани, наиболее важны кальций и фосфор. Потребность так же зависит от массы, возраста, состава рациона и т.п. с возрастом отложение минеральных веществ понижается и рост замедляется. Снижение таки элементов как фосфор и кальций может свидетельствовать о костных патологиях. По мере ослабления роста скелета роль кальция в обмене постепенно снижается, а значение фосфора, принимающего разностороннее участие в обмене веществ у молодых животных, наоборот, постепенно возрастает. Для жеребят наиболее важное значение имеют следующие макроэлементы: кальций, фосфор, натрий, хлор, калий, магний, сера, железо. Недостаток кальция может привести к искривлению костей и растяжению мышц. Недостаток фосфора вызывает остеопороз и остеомаляцию. Снижение натрия понижает использования переваримого протеина и извращает аппетит. 13 Недостаток калия негативно влияет на работу сердца и почек. Малое количество магния вызывает патологии легких, селезенки и мышц. Недостаток железа нарушает синтез гемоглобина, приводит к анемии. [5, 8, 16, 18, 22] 14 6. Оптимальные варианты типов кормления и рационов для животных разных видов и групп. Примерный рацион в зимний период для рысистых и верховых жеребят должен включать в себя (кг в сутки): сено — 4,5; овес — 3; пшеничные отруби — 0,5; соевый шпрот — 0,5; морковь — 2; монокальцийфосфат — 0,05; премикс —0,1; поваренная соль —0,015. Для тяжеловозных жеребят примерый рацион: сено — 6; овес — 3; ячмень — 2; пшеничные отруби — 1; монокальцийфосфат — 0,05; премикс —0,1; поваренная соль —0,021. [2,17] В случае отсутствия премикса, его заменяют минеральными добавками, солями микроэлементов и витаминными препаратами. Недостаток лизина компенсируют кормовым концентратом лизина. В летний период жеребят пасут на пастбище вместе с одновременной подкормкой овсом — 2—4 кг в сутки, в случае ухудшения пастбищ — подкормкой сеном в размере 3—4 кг в сутки. После отъема молодняк должен получать вкусный высококачественный корм. Молодняк, который получали подкормку еще под кобылами, адаптируются к новым условиям быстрее и легче, может перенести стресс после отбивки, не теряя веса. Зерно, которое поступает в корм жеребятам до года должно быть плющенным. [2,22] Кальций и фосфор являются важнейшими элементами для костяка, должны обеспечиваться жеребята кормом в достаточном количестве. Эти вещества играют особо важную роль, как в обмене известковых веществ, так и в стимулировании обрастания костей тканями. В рационе количество кальция должно превышать количество фосфора примерно в 1,5 раза. Именно такое сочетание этих веществ встречается в травах, сене и других грубых кормах, а вот овес, напротив содержит излишнее количество фосфора, люцерна и клевер излишнее количество кальция. При недостаточном поедании травы, сена, а в 15 следствии недостаточном содержании кальция рекомендуется применение комовых добавок. В состав подкормки можно включать такие вещества, как: кукурузу, ячмень, кормовое сорго или их смесь. Сухой обрат представляет собой прекрасный корм для жеребят, и он может составлять 5% от рациона. Мелассу добавляют для сдабривания корма и снижения его распыления, иногда ее добавляют до 7-8%. [2,17] Витамины Содержание в 454г с учетом наполнителя А 400000 IE D 40000 IE T 800 IE К 200 мг Тиамин 240 мг Рибофлавин 400 мг Ниацин 1,2 г Пиридоксин 120 мг Пантотеновая кислота 480 мг Холин 6г Витамин В12 1,2 мг Фолацин 120 мг Наполнитель 454 г Таблица 3. Состав витаминного премикса для жеребят 16 7. Особенности техники кормления Отъемышем в течении суток необходимо давать корм не менее чем за 4 приема из-за малого размера желудка и частого кормления под матерью небольшими порциями. В рационе около 50-60% из всего рациона должны быть концентрированные корма. Однако с возрастом количество грубого должно постепенно повышаться у молодняка. Важно обратить внимание на сено — его качество и состав. По возможности необходимо чередовать дачу лугового и полевого сена, сена бобовых и разнотравья. Так же в стойловый период необходимы и сочные корма, например, морковь, свекла и картофель. Без соли и мела в рационе тоже не обойтись. Преждевременно отнятых, слабеньких и плохоразвивающихся, но ценных по происхождению жеребят можно и нужно подкармливать обратом или коровьим молоком. Для этого молоко необходимо разбавить кипяченой водой до соотношения 1/3-1/4 и добавить сахар из расчета 1 столовая ложка на 1 литр смеси. С переводом отъемышей на стойловое содержание следует особо заботиться о полноценности кормовых рационов, для чего хозяйства должны располагать разнообразным набором кормов и в первую очередь хорошим злаковым и бобовым сеном, концентратами и сочными кормами. В стойловый период отъемышам (в возрасте от 6 до 12 мес.) скармливают в сутки: сена от 4 до 6 кг, овса 3—6 кг, отрубей от 0,5 до 1,5 кг, красной моркови 3—6 кг. Следует включить в рационы и другие корма; жмыхи, кукурузу, свеклу, силос, картофель. В качестве диетического и витаминного средства хорошо давать им по 0,5—1,5 кг проращенного зерна, особенно если в рационе нет моркови. [15, 20] Большое значение имеет моцион жеребят, их интенсивные движения летом на пастбище, а зимой в левадах и паддоках, где они должны находиться ежедневно по нескольку часов. Но одного пребывания их в паддоках мало. В 17 конных заводах организуют прогулку жеребят всем табуном в степь или в тюле на расстояние 6—8 км (под наблюдением верховых табунщиков. Нельзя лишать молодняк пастбищ и длительных прогулок, так как при круглосуточном содержании в стойлах он становится изнеженным, со слабыми конечностями и спиной; животные при этом обычно недоразвиты, они быстро изнашиваются на работе. Особенно опасно обильное кормление, перекорм жеребят при недостатке движения, это неминуемо ведет к их ожирению; мускулатура при этом становится дряблой, кости конечностей слабо развиваются и приобретают наклонность к костным разращениям. Только при систематическом контроле за ростом и развитием жеребят можно своевременно обнаружить нежелательные отклонения от нормы. В таком случае можно подкорректировать рацион и предотвратить биофизические и биохимические процессы, способные довести до необратимых последствий. [12,19, 23] Можно выделить несколько основных принципов кормления молодяка и взрослых особей в том числе 1. У жеребят всегда должен быть доступ к свежей и чистой воде. 2. При кормлении необходимо брать во внимание вес особи. 3. Кормить животное нужно после проделанной работы, а не до нее. 4. Кормить по весу, а не объему корма – взвешивайте совок и стандартную сетку с сеном. 5. Кормить лошадь принято каждый день в одно и то же время. У лошадей очень быстро вырабатывается привычка и они любят соблюдать режим. 6. Давайте корм небольшими порциями, но часто в соответствии с физиологией пищеварения лошадей. Лучше всего желудок работает, если заполнен на две 18 трети, следовательно, его активная емкость составляет всего 6% от общей вместимости пищеварительного тракта. 7. Необходимо использовать только качественные проверенные корма. 8. Все изменения в рационе животного вводить надо постепенно, чтобы снизить риск нарушения пищеварения. [10, 21] 19 8. Практические методы контроля полноценности кормления Кормовые рационы могут быть полноценными и неполноценными. Полноценный рацион в отличие от неполноценного сбалансирован по всем нормированным показателям и обеспечивает при его скармливании хорошее здоровье и высокий уровень продуктивности животных. Неполноценное кормление и несбалансированность рационов, низкое качество кормов являются основными причинами нарушений обмена веществ и появления болезней желудочно-кишечного тракта. К практическим методам контроля можно отнести: 1. Ветеринарно-зоотехнические методы контроля полноценности кормления: · Поведение животных · Аппетит животного · Количество кормов · Качество продукции · Анализ рациона с кормами 2. Биохимические методы контроля и тесты, применяемые для оценки рационов: · Исследование проб крови · Мочи · Кала · Слюны · Ткани животного. [12, 24] 20 Заключение Правильное кормление является залогом здоровья животных. Именно полноценное сбалансированное питание животных может обеспечить их высокую плодовитость и сохранить здоровье. Именно поэтому энергия органических веществ, полноценные белки, минеральные вещества и витамины должны поступать животному в полном объеме и в определенных соотношениях в соответствии с особенностями организма животного и уровнем его продуктивности. Даже самая качественная кормовая база не может обеспечить животных всеми элементами питания. Это необходимо контролировать и в последствии составлять сбалансированные рационы питания. При балансировании рационов необходимо помнить, что действующими факторами кормления являются не сами по себе корма, а содержание в них питательных и биологически активных веществ. Животным не требуется определенное количество сена, силоса, концентратов, но требуется энергия, питательные вещества, макро- и микроэлементы, витамины. Корм должен быть высокого качества, свободен от чужеродны и вредных веществ, вкусен, а главное он должен удовлетворять потребностям животных в питательных веществах. Рацион считается сбалансированным, если потребности будут восполнены соответствующим подбором кормов или их сочетанием с кормовыми препаратами – источниками азота, аминокислот, минеральных веществ, витаминов Недостаток хотя бы одного элемента, неправильное соотношение веществ, все это может привести к необратимым последствиям, к различного рода заболеваниям, снижению продуктивности и воспроизводству. 21 ВТОРАЯ ЧАСТЬ КУРСОВОЙ РАБОТЫ Форма 1 Расчёт потребности в кормах на корову в год и в сутки на основе структуры годового рациона Задание № 1 зона 5 годовой удой 4000 кг, живая масса 600 кг, среднесуточный удой 13,1, кг, требуется на корову в год ЭКЕ 4745 (100%). Корма № грубые сочные Показатель зеленый п/п комбикорм корм корнеклубнеплоды сено солома сенаж силос 1. Структура годового рациона (% от общей питательности рациона в ЭКЕ) 12 - 10 18 5 23 32 2. Энергетические кормовые единицы (за счет отдельных кормов) 569,4 - 475,5 854,1 237,25 1091,35 1518,4 3. Содержание энергетических кормовых единиц в 1 кг корма 0,65 - 0,41 0,23 0,17 0,29 0,97 0,98 4. Требуется корма в год, кг 876 - 1157,3 3713,5 1395,6 3763,3 943,5 603,2 5. Продолжительность скармливания, дн. 220 - 220 220 220 145 5,26 16,88 6,34 25,95 Количество корма на голову в сутки (поедаемая масса), кг Поправка на возможные потери при хранении (от 7. потребности в корме на год), % 6. 3,98 - 365 4,2 4,16 10 10 20 20 10 20** — 30 *** - 7-а кг 87,6 - 231,46 742,7 139,6 1128,99 - 8. Страховой фонд (от потребности на год), % кг 15 15 20 20 - - - 131,4 - 231,46 742,7 - - - 1095 - 1620,2 5198,9 8-а 9. Требуется заготовить корма на год с учетом страхового фонда и поправки на потери корма при хранении, кг 1535,2 4892,29 943,5 603,2 ** При использовании травы долголетних культурных пастбищ *** При использовании травы естественных пастбищ. 22 70 Свекла кормовая 0,12 0,17 1,7 13 9 12 1 40 3 43 Заливной луг 0,311 0,29 2,9 39 26 24 6,3 30,3 ПК-60-1 (зима) 0,8943 0,97 ПК-60-4 (лето) 0,860 0,98 Витамин D, МЕ 9 Витамин А, МЕ 4 Каротин, мг. 5 J, мг. 14 Со, мг. 26 Cu, мг. 27 Zn, мг 40 Мn, мг. 2,3 Р, г. 0,23 Са, г. 0,25 Сырая клетчатка, г. 4,1 ЛПУ, г 0,450 0,41 48,4 39,6 Крахмал, г 48 Сахара, г. Переваримый. протеин, г. 88 Нерасщепляемый протеин, г Сырой протеин, г 6,5 Сено заливного луга Сенаж люцерновый Силос клеверный ЭКЕ 0,844 0,65 Наименование корма Сухое вещество, кг. Обменная энергия, МДж Расщепляемый протеин, г Форма 2 Питательность 1 кг корма (с учетом качества) 23 - 23 266 5,6 1,6 138 9,5 1,6 0,3 0,2 15 - 170 73,1 38,7 58,5 14,6 20,5 24,8 127,3 6,2 1,3 14,2 9,7 3,7 0,04 0,11 33,8 4,2 0,9 31,4 4 2,3 - 0,1 9 0,4 0,5 11,1 3,3 1,9 0,1 86 1,1 0,4 21 5 2 9,7 168,6 135,0 118,0 50,6 44,2 317,9 362,1 55,9 6,6 9,3 9,8 4,7 9,9 27,3 11,7 119 98,0 89,2 29,8 4,3 19 324,0 343 63,1 - 179 35 - 42 - 0,1 - - 0,1 - 30 - 3,2 62,9 72,3 14,4 1,3 2,3 - 5 2,4 61,9 64,0 1,1 1,89 - 15 - 9,9 П р и м е ч а н и е : Перечень кормов подбирается в соответствии с заданием из практикума, приложение «Состав и питательность кормов для животных». 23 Сухое вещество, кг. ЭКЕ Обменная энергия, МДж Сырой протеин, г Сахара, г. Крахмал, г ЛПУ, г Сырая клетчатка, г. Са, г. Р, г. Мn, мг. Zn, мг Cu, мг. Со, мг. J, мг. Каротин, мг. Витамин А, МЕ Витамин D, МЕ 3,98 3,3 2,6 26 350,2 191 192,6 157,6 91,54 - 91,54 1058,7 22,3 6,4 549,2 37,82 6,4 1,2 0,8 59,7 - 676,6 5,26 2,4 2,2 22 384,5 203,6 307,71 76,8 107,8 22,6 130,4 669,6 32,6 6,8 74,69 51 19,5 0,2 0,58 177,8 - 941,54 Силос клеверный 16,88 4,22 3,9 39 675,2 455,8 438,9 236,3 84,4 67,5 151,9 1181,6 70,9 15,2 530 67,52 38,3 - 1,7 590,8 - 708,96 Свекла кормовая 6,34 0,76 1,1 11 82,4 57,06 76,08 6,34 253,6 19,02 272,62 57,06 2,536 3,17 70,4 20,9 12 0,63 - 0,63 - - ПК-60-1 (зима) 4,20 3,8 4,2 42 721,6 577,8 505,04 216,6 189,2 1360,6 1549,8 239,3 28,2 39,8 269,2 309,4 61,3 5,6 31,2 - 21,4 10,3 36,66 14,48 14,0 140 2213,9 1484,54 1580,33 639,64 726,54 1469,72 2196,26 3206,26 156,5 71,37 2165,7 1493,49 137,5 7,63 34,28 829,03 21,4 2336,44 12,5 12,5 125 7,5 7,5 535 +1,98 +1,5 +15 +403,9 +309,54 +460,33 -50,36 -273,46 +199,72 -73,74 +306,26 +56,5 0,97 9,67 152,9 102,5 109,1 44,2 50,2 101,5 151,68 221,43 10,8 4,9 149,6 99,4 9,5 0,5 2,37 57,25 1 10 144,8 94 89,6 55,2 80 101,6 181,6 232 8 5,2 42,8 42,8 8,4 0,6 0,6 42,8 Наименование корма Сено заливного луга Сенаж люцерновый Содержится в рационе: Требуется по норме: Разница к норме ±: Содержится в 1 кг СВ рациона Требуется по норме на 1 кг СВ 1810 Переварим. 24А24ан24ин, г. Расщепляемый протеин, г Нерасщепляемый протеин, г Kг Форма 3 Анализ среднесуточного рациона коровы на зимний стойловый период 1175 1120 690 1000 1270 2270 2900 100 65 535 535 105 +6,37 +1630,7 +958,49 +32,5 +0,13 1180 +26,75 +294.03 +1156,44 1,48 161,34 94,4 24 117 12,5 12,5 125 1810 1175 -0,78 -0,77 -8 -292,75 1 9,98 1 10 303,6 622,8 163,5 786,3 2231,7 28,5 10,38 544,95 129,8 51,9 2,6 - 778,5 - 83,04 378,7 126,6 80,7 1375,4 1456 267,9 19,95 42,03 262,77 271,7 42,03 4,67 8 - 63,7 - 1517,25 1090,7 1087,1 430,2 703,5 1538,9 2242,3 2499,6 48,45 52,41 807,72 401,5 93,93 7,27 8 778,5 63,7 83,04 1120 690 1000 1270 2270 2900 100 65 535 535 105 7,5 7,5 535 -84,3 -32,9 -259,8 -296,5 +268,9 -27,7 -400,4 -51,55 -11,07 -0,23 +0,5 +243,5 129,46 93,1 92,8 36,7 60 131,3 191,3 213,3 3,88 4,5 68,9 34,3 8 0,62 0,68 66,4 144,8 94 89,6 55,2 80 101,6 181,6 232 8 5,2 42,8 42,8 8,4 0,6 0,6 42,8 Переварим. 25А25ан25ин, г. Расщепляемый протеин, г Нерасщепляемый протеин, г 708,4 Сырой протеин, г Витамин D, МЕ 11,73 Витамин А, МЕ 11,72 Каротин, мг. 30,11 Содержится в рационе: Требуется по норме: Разница к норме ±: Содержится в 1 кг СВ рациона Требуется по норме на 1 кг СВ J, мг. 41,7 Со, мг. 4,2 Cu, мг. 3,65 Zn, мг 4,16 Мn, мг. ПК-60-4 (лето) Р, г. 75,3 Са, г. 7,53 Сырая клетчатка, г. Обменная энергия, МДж 8,07 ЛПУ, г ЭКЕ 25,95 Крахмал, г Сухое вещество, кг. Заливной луг Наименование корма Сахара, г. Kг Форма 4 Анализ среднесуточного рациона коровы на летний пастбищный период 1012,05 674,7 505,2 416 -12,59 +272,72 -133,5 1180 -1096,96 5,4 7,08 94,4 25 Форма 5. Расчёт структуры среднесуточных рационов коровы на зимний и летний периоды Корма Кг ЭКЕ % по питательности Корма Кг З и м а Грубые Сочные Концентраты Итого: кг 13,1 г 320 ЭКЕ % по питательности Л е т о 3,98 2,6 28,48 7,2 4,2 4,2 36,66 14 18,57 Зеленые 25,95 7,53 64,2 51,43 Концентраты 4,16 4,2 35,8 30,11 11,73 100 30 100 Итого: Продуктивность в сутки кг 13,1 Расход концентратов на 1 кг молока г 317 Тип кормления полуконцетратный 26 Форма 6. Расчет потребности в балансирующих добавках Зимний стойловый период Вид Требуется добавки балансиру ющей Суточная добавки и на недостат содержани на голову в зимний очность е в ней сутки период, недостающ дней его элемента Летний период требуется добавки суточная недостаточ ность вид балансирующ ей добавки и содержание в ней недо, стающего элемента Энергия, ЭКЕ 0,77 патока Переваримый протеин, г. 84,3 Недостающий элемент питания Сахара, г. Са, г. Р, г. 273,46 патока 503 110660 на летний период, дней Требуется всего добавки на корову в год, г 828 119480 119480 мочевина 32,4 4698 4698 296,5 патока 496 71920 182580 51,55 мергель 257,75 37373,75 37373,5 12,59 Динатрийфос фат кормовой водный 146,4 21228 21228 46,9 6800 6,8 0,511 74 0,074 0,274 39,7 39,7 на голову в сутки Mn, мг. Сu, мг. 11,07 Со, мг. 0,23 Сернокислая медь Углекислый кобальт J, мг. Каротин, мг. Витамин D, МЕ 1096,96 Облученные дрожжи 27 Заключение по расчетной части Годовая потребность в кормах: Для коровы массой 600 кг, с годовым удоем 4000 кг в зоне 5 годовая потребность в кормах составляет: сено — 876 кг; сенаж — 1157,3 кг; силос — 3713,5 кг; корнеплоды — 1395,6 кг; зеленый корм — 3763,3 кг; комбикорм — 1561,9 кг. Вместе со страховым фондом и с учетом поправки на потери требуется заготовить корма: сено — 1095 кг; сенаж — 1620,2 кг; силос — 5198,9 кг; корнеплоды — 1535,2 кг зеленый корм — 4892,29 кг; комбикорм — 1561,9 кг. Состав рациона, его структура: Анализ среднесуточного рациона коровы на зимний стойловый период показал, что грубые корма (сено заливного луга) составляют 18,57% по питательности. Сочные корма (сенаж люцерновый, силос клеверный, свекла кормовая) составляют 51,43% по питательности. Концентраты (ПК-60-1) составляют 30% по питательности. При анализе среднесуточного рациона коровы на летний пастбищный период зеленые корма (заливной луг) составляют 64,2% по питательности. Концентраты (ПК-60-4) составляют 35,8% по питательности. Тип кормления: В связи с достаточной продуктивностью коровы в рационах на зимний и летний периоды принят полуконцентратный тип кормления. Обеспеченность питательными веществами в соответствии с нормами кормления: В зимним рационе в большинстве своем наблюдается переизбыток веществ, наиболее это заметно в магнии, цинке и витамине Д. так же наблюдается недостаток нерасщепляемого протеина, ЛПУ и сахара. 32 В летнем рационе в большинстве идет недостаток веществ, а переизбыток наблюдается в крахмале, марганце, йоде и каротине. Использование балансирующих добавок: В составленном рационе в зимний период идет недостаток сахара в размере 273,46 г. Для устранения этого недостатка необходимо добавить в рацион 503г патоки на голову в сутки. В летнем рационе есть недостаток сахара в размере 269,5 г, необходимо так же добавить 496г патоки в сутки на голову. Для устранения недостатка ЭКЕ в размере 0,77 необходимо добавить 828 г патоки на голову в сутки. Для устранения недостатка ПП в размере 84,3 г необходимо добавить 32,4 г мочевины на голову в сутки. Для устранения недостатка кальция в размере 51,55 г, добавить 257,75 г миргеля в сутки на голову в летний рацион. Для устранения недостатка фосфора в размере 12,59 г — 146,4 г динатрийфосфата кормового водного. Для устранения недостатка меди в размере 11,07 мг — 46,9 мг сернокислой меди. Для устранения недостатка кобальта в размере 0,23 мг — 0,511 мг углекислого кобальта. И для устранения недостатка витамина Д в размере 1096,96 МЕ необходимо добавить 0,274г облученных дрожжей на голову в сутки в летний рацион. 33 Список литературы 1.Дурст Л., Виттман М. Кормление сеьскохозяйственных животных. – Под редакцией и с предисловием Ибатулина И.И., Провоторова Г.В./ Л. Дурст, М. Виттман, Винница, Нова Книга. - 2003. – 384 с. 2.Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных: Учебник для вузов. Н.Г. Макарцев. – 3-е изд., перераб. и доп.- Калуга: Издательство «Ноосфера», 2017. – 640 с. 3. Рядчиков В.Г. Основы питания и кормления сельскохозяйственных животных. Краснодар. Кубанский ГАУ. Изд-во Лань 2015. 632 с. 4.Трухачев В.И. Корма и кормление сельскохозяйственных животных. 2-е издание /В.И. Трухачев, Н.З. Злыднев, А.А. Дроворуб. – М. - Колосс, 2009. – 224 с. 5. Тишенков П.И. Использование биологических препаратов в приготовлении растительных кормов и кормлении животных: монография / П.И. Тишенков; Рец. В.М. Дуборезов, Ю.А. Калугин. - М. : Угрешская типография, 2013. - 242 с. 6.Топорова Л.В. Практикум по кормлению животных. /Л.В.Топорова, А.В. Архипов, Н.Г. Макарцев, Л.Н. Гамко, Р.Ф. Бессарабова, Н.М. Курилова, И.В. Топорова- М.: КолосС, 2005. - 358 с. 7.Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие. / Под ред. А.П.Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. - 3-е изд. перераб. и доп. – М., 2003. – 456 с. 8.Хохрин С.Н. Кормление сельскохозяйственных животных: Учебник для вузов.– М.: КолосС, 2004 –692 с. 9. Топорова Л.В. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных. /Л.В. Топорова, А.В. Архипов, Р.Ф. Бессарабова, Н.Г. Макарцев, Н.М. Курилова и др. – М.: КолосС, 2004. – 416 с. 34 10. Единое окно доступа к образовательным ресурсам: портал [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://veterinarua.ru/zhivotnovodstvo/1361-tipy- kormleniya-selskokhozyajstvennykh-zhivotnykh.html. Дата обращения: 09.05.2021. 11. Единое окно доступа к образовательным ресурсам: портал [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://yandex.ru/turbo/omedvet.ru/s/about-animals/thebasics-of-feeding/sistema-normirovannogo-kormleniya-zhivotnyx-i-ee-osnovnyeelementy.html. Дата обращения: 09.05.2021. 12. Лисунова Л.И. Кормление сельскохозяйственных животных: учеб.пособие / Л.И. Лисунова.; под ред. В.С. Токарева; Новосиб. гос. аграр. ун-т. – Новосибирск, 2011. – 294 с 13. С.Н.Хохрин. Корма и кормление животных : Учебное пособие.- СанктПетербург, изд. «Лань», 2002. 14. Единое окно доступа к образовательным ресурсам: портал [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.bibliofond.ru. Дата обращения: 09.05.2021 15. Козина, Е. А. Нормированное кормление животных: учебное пособие [Электронный ресурс] / Е. А. Козина, Т. А. Полева; Краснояр. гос. аграр. ун-т. – Красноярск, 2020. – 139 с 16. Содержание, кормление и болезни лошадей: Учебное пособие / Под общ. ред. А. А. Стекольникова. и др. — СПб.: Издательство «Лань», 2021. — 624 с.: ил. — (Учебники для вузов. Специальная литература). 17 Козлов С.А., Парфенов В.А. Коневодство:учебник.-СПб.: Издательство «Лань», 2004.-304 с.: ил. +вклейка(8 страниц) .- (Учебники для вузов. Специальная литература) 18 Георгиевский В.И. Физиология с.х животных.-т М.:Агропромиздат , 1990.-511 с. (8л.) ил.- (Учебники и учебные пособия для высш. с.-х. учеб. заведений). 35 19. Коневодство и конеиспользование. Под ред. проф. В. О. Витта. М., Издательство «Колос», 1964. 383с. (Учебники и учеб, пособия для высших с.-х. учеб, заведений). 20. Козина, Е. А. Нормированное кормление животных: учебное пособие [Электронный ресурс] / Е. А. Козина, Т. А. Полева; Краснояр. гос. аграр. ун-т. – Красноярск, 2020. – 139 с. 21. Ливанова Т. К.. Ливанова М. А. Все о лошади.- Изд.: АС Г-Пресс СКД. 2007.384с. 22. КОРМЛЕНИЕ ЛОШАДЕЙ УЧЕБНИК. В.В. Калашников И.Ф. Драганов В.Г. Мемедейкин 23. Бишоп Р. Кормление лошадей: Полное руководство по правильному кормлению лошадей/пер с англ. Махияновой Е.Б. - М.: СЮО «АКВАРИУМ БУК». 2004. - 183с. 24. Сокольников А.А. Содержание, кормление и болезни лошадей. Учебники для вузов С пециадьиая литература. - СПб.: Изд-во "Лань". 2007 - 624 с 25. Кирилов М.П. Кормовые ресурсы животноводства. Классификация, состав и питательность кормов: научное издание [Текст] / М.П. Кирилов, Н.Г. Первов, А.С. Аникин, В.Н. Виноградов, В.М. Дуборезов, В.В. Пузанова, В.М. Косолапов, И.Ф. Драганов, В.П. Дегтярев. - М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2009. - 404 с. 36
