Приложение 18 к Федеральному закону "Технический регламент на молоко и молочную продукцию"
advertisement
![](http://s1.studylib.ru/store/data/000062918_1-6592cdd61af017f3ca3f66632f926fd8-768x994.png "Приложение 18 к Федеральному закону "Технический регламент на молоко и молочную продукцию"")
Приложение 18 к Федеральному закону "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" ПРЕДЕЛ ДОПУСТИМЫХ ОТКЛОНЕНИЙ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ГОТОВОГО ПРОДУКТА, НАНЕСЕННЫХ НА ЭТИКЕТКУ ПРИ МАРКИРОВКЕ, ОТ ДЕЙСТВИТЕЛЬНЫХ ЗНАЧЕНИЙ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ (в ред. Федерального закона от 22.07.2010 N 163-ФЗ) Показатели пищевой ценности готового продукта Белки, жиры, углеводы, сахар, органические кислоты, алкоголь, клетчатка, жирные кислоты менее 10 г на 100 г продукта 10 - 40 г на 100 г продукта более 40 г на 100 г продукта Натрий, магний, кальций, фосфор, железо, цинк, витамины C, B1, B2, B6, пантотеновая кислота, ниацин, холестерин Витамины A, Д, E, фолиевая кислота, B12, биотин, йод Предел допустимых отклонений, +/- +/- 10% +/- 15% +/- 6 г +/- 20% +/- 30% (без учета увеличенного содержания витаминов при производстве готового продукта) Примечание. Фактические показатели по массовой доле жира, белков, углеводов, органических кислот, алкоголя, клетчатки, жирных кислот, витаминов и минеральных веществ должны соответствовать требованиям нормативных документов или технических документов либо стандартам организаций, в соответствии с которыми производятся и могут быть идентифицированы продукты переработки молока. (примечание введено Федеральным законом от 22.07.2010 N 163-ФЗ)
