ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «КУРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Кафедра общей и биоорганической химии РЕФЕРАТ по дисциплине общая химия на тему Топография содержания микроэлементов Выполнил (а): Холодова Татьяна Александровна 7 группа 1 курс лечебного факультета Научный руководитель (проверил): к. фарм. наук Григорьева Т.М. МИКРОЭЛЕМЕНТЫ Микроэлементы - химические элементы, которые содержатся в организме человека в незначительном количестве (менее 0,0001%) и необходимы для обеспечения нормальной жиз недеятельности. К микроэлементам относится более 30 элементов. Образование гемоглобина , перенос кислорода, вход ит в состав ферментов, со держится в сыворотке кро ви. Железо Fe Пицевые источники: субпродукты, мясо, яйца, фасоль, молоко, свекла. Входит в состав ферментов , содержится в сыворотке крови и тканях. Много цинка: в тканях глаза , слезе, слюне, печени, костной ткани, железах внутренней секреции. Цинк Zn Пицевые источники: яйца, мясо, молоко, печень, морские продукты, грибы, укроп, чеснок, зерно. Марганец в организме взрослого человека содерж ится 10–20 мг. Много марганца в сетчатке, костях , печени, почках, лейкоцита х, митохондриях клеток. Марганец Mn Пицевые источники: бобы, злаки В организме человека селен находится в эритроцитах, печени, почках, поджелудочной железе. Селен Se Пицевые источники: мясо, птица, рыба, тофу, фасоль, горох, яйца, бразильские орехи и молоко. Медь в организме взрослого человека содержится 100-150 мг, 50% меди находится в мышцах и костях, 10% - в печени. Много меди в: почках, ткани мозга. Медь Cu Пищевые источники: грибы, печень, орехи, соя, кофе, овощи, морепродукты. Йод содержится преимущественно в щитовидной железе, но помимо этого присутствует и в других органах, а также в крови. Йод I Пищевые источники: морские продукты, редька, морковь, помидоры, ревень. горох, грибы, клубника, капуста, лук. В организме человека фтор находится в костях, зубах, кожном покрове и щитовидной железе. Фтор F Пицевые источники: спаржа, авокадо, брюссельская капуста, морковь, тмин, цветная капуста, огурцы, финики. Список литературы 1. Слесарев, В.И. Химия. Основы химии живого /В.И. Слесарев. — 2-е изд. — СПб: Химиздат, 2001. — 784с. 2. Хомченко, Г.П. Пособие для поступающих в ВУЗы /Г.П. Хомченко. — 4-е изд. — М.: ООО «Издательство Новая волна», 2002. — 480с. 3. Макаров, К.А. Химия и медицина /К.А. Макаров. — М: Просвещение, 2001. — 142с. 4. Биологически значимые элементы [Электронный ресурс] /. — URL: h ttps://ru.wikipedia.org/wiki/Биологически_значимые_элементы СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
