Встречаем гостя 1.Добрый день(Громко вежливо здороваемся, улыбаемся глазами, по возможности) Наденьте масочку, пожалуйста.( Если гость без маски). Если у гостя нет своей, то предлагаем нашу. 2.Что будете заказывать? ГОСТЬ ЗНАЕТ, ЧТО ЗАКАЖЕТ (Пример:мне пожалуйста сырную шаурму) Лаваш сырный или обычный?(для шаурмы) Свинину или курицу?(для шаурмы) Дополнительно моцарелла, хрустящий лук, перец халапеньо? Из напитков морс, кофе, чай, газ-вода? Также советуем попробовать наши хотдоги, бургеры, крылья. Наша бонусная карта, пожалуйста. Если она есть, то сканируем Если нет: Давайте заведем карту, это быстро, за регистрацию получаете маленькую шаурму классическую в подарок (или что-то другое, если условия акции изменятся) Отсканируйте QR код и заполните строку имя и номер телефона. Ваш заказ: шаурма....(повторяем заказ и в конце указываем подарок, если будет) Сумма заказа …. Оплата наличными или по карте? Рассчитываем Время ожидания 7(?) минут. (если другое, то указываем) Вы можете оставить номер и мы вам позвоним/напишем, как только шаурма будет готова. (сделаем макет смс, будем вбивать только номер и высылать) смс ГОСТЬ НЕ ЗНАЕТ, ЧТО ЗАКАЖЕТ (Пример вопросов: А что у вас есть? А шаурма … это какая по вкусу и тд) Задача 1: определить предпочтения гостя в категории. У нас есть шаурма, хотдоги, бургеры, десерты что бы вы хотели попробовать? Задача 2: рассказать про выбранную категорию, поделиться своим мнением и предпочтениями. Повторение скрипта слева Выдаем шаурму -приятного аппетита Основные правила скрипта: Вопросы должны быть открытые, в идеале, формулировки повторяют скрипт 100%.
