Гигиена Вернуться к 'ИТОГОВАЯ АТТЕСТАЦИЯ ЗА СЕМЕСТР Зачетный тест Тест начат Понедельник, 1 Июнь 2020, 12:14 Состояние Завершенные Завершен Понедельник, 1 Июнь 2020, 12:37 Прошло времени 22 мин. 46 сек. Оценка 21,3 из 39,0 (54%) Вопрос 1 Пищевые продукты – источники витамина группы В Выполнен Баллов: 1,5 из 1,5 Выберите один или несколько ответов: 1. морковь 2. квашенная капуста 3. дрожжи 4. хлеб из ржаной муки 5. черная смородина Вопрос 2 Выполнен Баллов: 0,0 из 1,5 В соответствии с методикой определения фторидов в суточном рационе питания по группам пищевых продуктов, фториды в средней концентрации равной 0,2 мг/кг, содержатся в группах продуктов: Выберите один или несколько ответов: a. овощи, фрукты, бахчевые b. молоко и молочные продукты c. крупы и хлеб d. мясо и рыба Вопрос 3 Выполнен Баллов: 1,5 из 1,5 Комплекс базисных показаний, позволяющих назначить пациенту определенный лечебный рацион питания: Выберите один или несколько ответов: 1. стадия развития заболевания 2. диагноз заболевания 3. тяжесть состояния пациента 4. проживание в биогеохимических эндемических районах 5. вредные условия труда ! Вопрос 4 Витамины, водимые в диету Б превентивного питания (кариес зубов есть, фтор в воде в норме): Выполнен Баллов: 0,0 из 1,5 Выберите один ответ: 1. В1, В6, D 2. В12, С, D 3. Е, А, С 4. В1, В6, С удвоенная доза 5. А, В1 Вопрос 5 Методы изучения физического развития детей: Выполнен Баллов: 0,5 из 1,5 Выберите один или несколько ответов: 1. соматоскопия 2. соматометрия 3. физиометрия 4. определение групп здоровья 5. определение биологического возраста ребенка Вопрос 6 Выполнен Коэффициент естественной освещенности один из гигиенических показателей естественного освещения в помещения Баллов: 1,5 из 1,5 Выберите один ответ: Верно Неверно Вопрос 7 Выполнен Функциональное предназначение помещений, где допускается минимальная освещенность люминесцентными лампами: Баллов: 0,0 из 1,5 Выберите один ответ: a. Социального обслуживания (почта, магазин) b. Жилые c. Производственные d. Учебные Вопрос 8 Виды деятельности, где Доминанта Ухтомского находит применение: Выполнен Баллов: 0,0 из 1,5 Выберите один или несколько ответов: политика гигиена труда лечебный процесс маркетинг менеджмент (организация, управление) психология Вопрос 9 В каких единицах принято оценивать интенсивность шума? Выполнен Баллов: 1,5 из 1,5 Выберите один ответ: a. В Октавах b. В герцах (Гц) c. В децибелах (дВ) d. В ваттах энергии на 1 м2 площади (Вт/м2). Вопрос 10 Частотные диапазоны производственных шумов: Выполнен Баллов: 1,5 из 1,5 Вопрос 11 Выполнен среднечастотные шумы 350-800 герц высокочастотные шумы более 800 герц низкочастотные шумы до 350 герц Территории, располагающиеся выше по течению реки относительно селитебной зоны населенного места: Баллов: 0,0 из 1,5 Выберите один ответ: a. Промышленная зона b. Селитебная зона c. Транспортно-складская зона d. Головные сооружения водопроводной станции с точкой забора воды при централизованной системе водоснабжения e. Пригородная зона Вопрос 12 Термин «медицинские отходы» означает - "отходы, которые образуются в больницах" Выполнен Баллов: 1,5 из 1,5 Выберите один ответ: Верно Неверно Вопрос 13 Выполнен Баллов: 1,5 из 1,5 Виды доз ионизирующего излучения включают экспозиционную, поглощенную, эквивалентную, эффективную эквивалентную, коллективную, ожидаемую коллективную дозы. Выберите один ответ: Верно Неверно Вопрос 14 Выполнен Баллов: 0,0 из 1,5 Вид дозы ионизирующего излучения, используемый в социально-гигиенических исследованиях, для прогнозирования количества онкологических больных и планирования системы здравоохранения Выберите один ответ: a. Эффективная доза b. Поглощенная доза c. Коллективная доза Вопрос 15 Окна стоматологического кабинета желательно ориентировать: Выполнен Баллов: 1,5 из 1,5 Выберите один ответ: a. юг, юго-восток, юго-запад b. на север, северо-восток, северо-запад c. не имеет принципиального значения d. все ответы верны Вопрос 16 Основные причины производственного травматизма Выполнен Баллов: 0,0 из 1,5 Выберите один или несколько ответов: a. отсутствие профосмотров b. неправильная организация труда c. неблагоприятные условия производственной среды d. несоблюдение правил личной гигиены e. невнимание работающих Вопрос 17 Показатели опасности острых профессиональных отравлений: Выполнен Баллов: 0,8 из 1,5 Выберите один или несколько ответов: a. зона острого действия Zac b. коэффициент (индекс) кумуляции c. коэффициент возможности ингаляционного отравления (КВИО) Вопрос 18 Какие концентрации вредных веществ в воздухе называют «порогом острого действия»? Выполнен Баллов: 1,5 из 1,5 Выберите один ответ: a. Концентрации, вызывающие гибель 50 % животных при одно- кратном воздействии b. Максимальные концентрации, не вызывающие никаких изменений в организме при однократном воздействии c. Минимальные из концентраций, вызывающих статистически достоверные отклонения от контроля ряда функциональных показателей организма при однократном воздействии Вопрос 19 Способ обработки условно-годного мяса Выполнен Баллов: 0,5 из 1,5 Выберите один или несколько ответов: a. промывание насыщенным раствором поваренной соли b. использование низкой температуры (замораживание – например для обеззараживания финнозного мяса) c. куски мяса по 2,5 кг выдерживают в рассоле (t=24°С, содержание соли не менее 10 % от массы мяса) d. проварка кусками массой 2 кг и толщиной 8 см, 2,5-3 часа Вопрос 20 Трематодоз может быть связан с потреблением: Выполнен Баллов: 1,5 из 1,5 Выберите один ответ: 1. рыбы 2. молока 3. сои 4. мяса Вопрос 21 Плесневение зерна и хлеба при хранении во влажных условиях опасно афлатоксикозом Выполнен Баллов: 0,0 из 1,5 Выберите один ответ: Верно Неверно Вопрос 22 Выполнен Возбудители пищевых бактериальных токсикозов: Баллов: 1,5 из 1,5 Выберите один ответ: a. Спорынья, фузариум b. Сальмонеллы, кишечная палочка c. Ботулинус, стафилококк Вопрос 23 Выполнен Баллов: 0,0 из 3,0 Лабораторное исследование образца ржаного (черного) хлеба показало: Буханка правильной формы. Верхняя корка темно-бурого цвета. На боковых поверхностях имеются крупные трещины. Наощупь буханка хлеба достаточно эластична. На разрезе мякиш крошится. Запах не вполне соответствует свежему ржаному хлебу. Влажность мякиша = 19%. Пористость = 45%. Кислотность = 12ºТ Дайте санитарно-гигиеническую характеристику данному образцу хлеба. Гигиеническая оценка пшеничного хлеба Изделия из муки Влажность мякиша, % Кислотность мякиша, град, не боле Пористость мякиша, %, не менее второго сорта 19,0–48,0 5,0 63,0 первого сорта 19,0–48,0 4,0 65,0 крупчатки высшего сорта 19,0–48,0 3,5 68,0 ржаной 19,0–51,0 12 48,0 Выберите один ответ: a. Хлеб условно годный b. Заражен бактериями группы Bac. Prodigiosus (чудесной палочки) c. Хлеб недоброкачественный d. Хлеб с пониженной пищевой ценностью e. Заражен бактериями группы Bac. Mesentericus (картофельной палочки) Вопрос 24 Выполнен Баллов: 3,0 из 3,0 При обследовании в марте параметров микроклимата кабинета терапевта-стоматолога получены следующие результаты: средняя температура воздуха – 18 °С, относительная влажность – 75 %, скорость движения воздуха – 0,1 м/с, содержание углекислого газа CO2– 0,8 ‰. Какой из параметров воздушной среды не соответствует гигиеническим требованиям? Нормативы параметров микроклимата в СП Сезон Температура (°С) Относительная влажность (%) Скорость движения воздуха (м/сек) Стоматологические кабинеты и основные помещения зуботехнической лаборатории Холодный и умеренный (среднесуточная T не более +10°С) 18-23 40-60 0,2 Теплый и жаркий (среднесуточная T не менее +10°С) 21-25 40-60 0,2 Вспомогательные помещения зуботехнической лаборатории Холодный и умеренный (среднесуточная T не более +10°С) Теплый и жаркий (среднесуточная T не менее +10°С) 17-25 Не более 75 0,2-0,3 Не более 28 Не более 65 0,2-0,5 температура соответствует влажность не соответствует скорость движения воздуха не соответствует содержание углекислого газа CO2 соответствует Вернуться в раздел ИТОГОВАЯ АТТЕСТ... "
