1 ФГБОУ ВО «ДАГЕСТАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ М.М. ДЖАМБУЛАТОВА» ФАКУЛЬТЕТ АГРОТЕХНОЛОГИИ И ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВА КАФЕДРА ПЛОДООВОЩЕВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ по написанию, оформлению и защите выпускной квалификационной работы бакалавра по направлению подготовки 35.03.05 «Садоводство» (для внутривузовского пользования) МАХАЧКАЛА, 2017 2 УДК 378.145.9:634 Учебно-методическое пособие по написанию, оформлению и защите выпускной квалификационной работы бакалавра по направлению подготовки 35.03.05 «Садоводство» / М.К. Караев, А.Ч. Сапукова, А.А. Магомедова, С.М.Мурсалов, Г.М.Мустафаев – Махачкала: ДагГАУ, 2017. - 42 с. Рецензенты: зам. директора ДагНИИСХ, д.с.-х.н., профессор М.Р. Казиев; доцент кафедры ботаники, генетики и селекции, канд. с.-х.н., Н.С.Таймазова Учебно-методическое пособие характеризует основные этапы квалификационной работы бакалавра и сроки их выполнения; рассматриваются общие положения, структура, основные требования и правила оформления выпускных квалификационных работ. Предназначено для обучения студентов высшего образования по направлению подготовки 35.03.05 «Садоводство» Рассмотрено на заседании кафедры плодоовощеводства и виноградарства, протокол № 6от 03.02.2017 г. Одобрено на заседании методической комиссии факультета агротехнологии и землеустройства, протокол № 6 от 09.02.2017 г. Утверждено Методическим Советом ДагГАУ имени М.М. Джамбулатова, протокол № 9 от 24.05.2017 г. 3 Оглавление: Введение…………………………………………………………………..4 1.Общие положения……………………………………………………...9 2. Структура и содержание выпускной квалификационной работы..13 3. Выполнение выпускной квалификационной работы………………21 3.1. Планирование исследований………………………………………21 3.2. Основные элементы методики эксперимента………………..…...22 4. Требования к оформлению выпускной квалификационной работы………………………………………………………………...30 4.1. Оформление текста………………………………………………...31 4.2.Оформление списка использованной литературы……………… 34 5. Порядок проверки на наличие заимствований бакалаврской работы…………………………………………………………………35 6. Порядок представления и защита ………………………………….37 7. Примерная тематика выпускных квалификационных работ……...38 Приложения……………………………………………………………..42 4 Введение Государственная итоговая аттестация проводится в два этапа. Первый этап - сдача государственного междисциплинарного комплексного экзамена по профильнымдисциплинам: плодоводству, овощеводству и виноградарству. Второй этап - защита выпускной квалификационной работы (ВКР). ВКР входит в состав государственной итоговой аттестации и представляет собой самостоятельное законченное исследование на заданную (выбранную) тему, написанное личновыпускником под руководством руководителя, свидетельствующее об умении выпускника работать с литературой, обобщать и анализировать фактический, литературный и экспериментальный материал, используя теоретические знания и практические навыки, полученные при освоении профессиональной образовательной программы. Задачи выполнения выпускной квалификационной работы: систематизация, закрепление и углубление теоретических и практических знаний по направлению подготовки 35.03.05 «Садоводство», их применение при решении конкретных технологических, производственных, экономических и др. задач; — развитие умений студентов работать с литературой, находить необходимые источники информации, анализировать и систематизировать результаты информационного поиска; — развитие навыков проведения самостоятельной работы, овладение методиками теоретических, экспериментальных и научнопрактических исследований; -приобретение опыта систематизации результатов исследований, анализа и оптимизации проектных решений, формулировки выводов и рекомендаций по выполненной работе и ее публичной защиты. Выпускная квалификационная работа по направлению подготовки 35.03.05 «Садоводство» направлена на выявление уровня сформированности следующих компетенций обучающихся: профессиональными компетенциями, соответствующими видам профессиональной деятельности: организационно-управленческая деятельность: - способность к совершенствованию системы управления качеством продукции садоводства на основе современных требований 5 российских и международных стандартов, осуществления технологического контроля (ПК-18); научно-исследовательская деятельность: способностью применять современные методы научных исследований в области садоводства согласно утвержденным программам (ПК-19); готовностью к анализу и критическому осмыслению отечественной и зарубежной научно-технической информации в области садоводства (ПК-20); - способностью к лабораторному анализу почвенных и растительных образцов, оценке качества продукции садоводства (ПК21); - способностью к обобщению и статистическому анализу результатов полевых и лабораторных исследований, формулированию выводов и рекомендаций производству (ПК-22). Настоящее учебно-методическое пособие разработано с целью ознакомления студентов с требованиями и порядком подготовки выпускных квалификационных работ по соответствующему направлению подготовки, выполняемых на кафедрах факультета агротехнологии и землеустройства Дагестанского ГАУ. Оно составлено на основании учета многолетнего опыта профессорскопреподавательского состава по организации выполнения и написания выпускных квалификационных работ, а также следующих нормативных документов: Федеральный государственный образовательный стандарт высшего образования по направлению подготовки35.03.05 «Садоводство»(приказ МОН РФ от 20 октября 2015 г. № 1165); ГОСТ 7.32-2001 Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Отчет о научноисследовательской работе. Структура и правила оформления; ГОСТ 7.1-2003 Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Библиографическая запись. Библиографическое описание. Общие требования и правила составления; ГОСТ Р 7.0.5-2008 «Система стандартов по информатизации, библиотечному и издательскому делу. Библиографическая ссылка. Общие требования и правила составления»; 6 Порядок проведения государственной итоговой аттестации по образовательным программам высшего образования – программам бакалавриата, программам специалитета и программам магистратуры от 29.06.2015г. № 636 с дополнениями от 09.02.2016г. № 86 и от 28.04.2016г. № 502; Положение об итоговой государственной аттестации выпускников университета. 7 1. Общие положения Выпускная квалификационная работа является формой самостоятельной работы студентов. Студент несет персональную ответственность за: - выполнение календарного плана; - самостоятельность выполнения ВКР; - достоверность представленных данных и результатов; - оформление, структуру и содержание ВКР в соответствии с настоящими Требованиями по выполнению ВКР; - соответствие предоставленных ГЭК электронных версий (ВКР, презентационных материалов и доклада) бумажным версиям документов; - исправление недостатков в ВКР, выявленных руководителем работы и в ходе предзащиты в целях проверки соответствия ВКР требованиям к ним (оформлению, тематике, целям и задачам исследования); - достоверность представленных в информационных источниках ссылок на Интернет-ресурсы и литературные источники. Ответственность студента за сведения (и/или данные), представленные в ВКР, подтверждаются его подписью на титульном листе. Общими требованиями к написанию выпускной квалификационной работы являются: - четкость построения, логическая последовательность изложения материала; - краткость и четкость формулировок, исключающих возможность субъективного и неоднозначного толкования; - убедительность аргументации; - конкретность изложения результатов работы; - доказательность выводов и обоснованность результатов; -соответствие терминов и определений стандартам, а при их отсутствии общепринятым понятиям. ВКР желательно писать по двухгодичным данным. Поэтому уже на 2-3 курсах студент выбирает тему, после чего пишет заявление на имя ректора аграрного университета (Приложение 1) и подает на 8 соответствующую кафедру. Кафедра назначает научного руководителя, после чего декан факультета представляет проект приказа об утверждении темы и научного руководителя. Тема ВКР должна быть актуальной и направленной на решение конкретных научныхи практических задач отрасли садоводства. Задание на выполнение ВКР выдается научным руководителем и утверждается на заседании кафедры. ВКР, как правило, составляет часть кафедральной программы исследований по данной теме, и выпускник является равноправным соисполнителем темы. ВКР может основываться на обобщении выполненных выпускником курсовых работ и содержать материалы, собранные выпускником в период производственной и преддипломной практик. Несмотря на заявленную самостоятельность, выполнение ВКР обязательно курируется руководителем. Руководитель дает студенту задание по подготовке ВКР, с кратким содержанием вопросов, которые должны быть решены в ходе экспериментальных исследований или обобщение передового опыта; оказывает студенту помощь в разработке календарного графика работы; рекомендует студенту необходимую основную и дополнительную литературу; консультирует и проверяет выполнение работы. Руководителями ВКР могут быть профессор, доцент, старший преподаватель, имеющие ученую степень доктора или кандидата наук. Научный руководитель несет ответственность за актуальность темы, методический и научный уровень квалификационной работы. К написанию и защите ВКР допускаются студенты, полностью прошедшие теоретический курс обучения и учебно-производственные практики согласно учебному плану, собравшие необходимый для ВКР материал в соответствии с заданием. Выпускные квалификационные работы могут быть экспериментальными, технологическими и проектно-аналитическими. Экспериментальная выпускная квалификационная работа должна выполняться на основе полевых опытов, которые проводятся на полях научных учреждений или в производственных условиях по изучению сортов, приемов, способов обработки почвы, обрезки, эффективности удобрений, средств защиты растений и т.д. При 9 проведении опытов необходимо строгое соблюдение основных методических требований. В основу выпускной квалификационной работы технологического характера должен быть положен анализ передового опыта выращивания культуры на почве определенного типа. Результаты ис следований оформляются в виде сравнительных технологических карт с подсчетом затрат, прибавки урожая, экономической эффективности. В основу проектно-аналитической работы должен быть положен анализ состояния систем севооборотов, обработки почвы, запасов гумуса, элементов минерального питания, засоления, заболачивания и т.д. Такие работы выполняются на основе рациональных севооборотов, ресурсосберегающих технологий, по почвенным, агрохимическим и иного характера материалам. Приводя расчет необходимых веществ (гумуса, удобрений, мелиорантов и т.д.) для восстановления утерянного свойства почвы, необходимо дать оценку их рыночной стоимости, а также затрат на внесение и возможную экономическую выгоду от повышения урожайности культуры. Выпускная квалификационная работа бакалавра должна представлять собой законченную разработку на заданную тему, призванную выявить уровень теоретических знаний и практических навыков, способность выпускника к самостоятельной работе, степень владения научными методами исследований. Основные этапы выполнения ВКР № Этап 1 1 2 Выбор закрепление темы ВКР научного руководителя. Комментарии 3 и Завершается на 2 году обучения сдачей темы, то есть и официальным закреплением темы и руководителя. Сроки выполнения 10 4 3 семестр, сентябрь 2 Выполнение работы Составить календарнотематический план исследований. Получить результаты, которые можно вынести на защиту. 3 Согласование результатов исследований и текста с руководителем Поскольку руководитель должен 8 семестр, май написать отзыв, то стоит максимально серьёзно отнестись к этому этапу. Поэтапная консультация с руководителем - обязательна. 4 Проверка текста работы на антиплагиат Подготовка к защите и предзащита Рекомендуемый уровень 8 семестр, май оригинальности для бакалаврских работ от 40 %. 8 семестр, май Работу нужно уметь полно и красиво представить (составление текста и иллюстраций к докладу), оформление презентации. Предзащита на выпускающей кафедре. 6 Получение заключения о предзащите Без этого работа не будет допущена к защите. 8 семестр, июнь 7 Защита ВКР Доклад, ответы на вопросы, предложения для производства. Заключительное слово. 8 семестр, июнь 5 3 семестр, октябрь - 8 семестр, март 11 2. Структура и содержание выпускной квалификационной работы ВКР должна иметь логическую научную структуру, которая позволяет в систематизированной форме изложить материалы проведённого исследования, его результаты и практические рекомендации. ВКР студента должна состоять из реферата, введения, разделов и подразделов, представленных в следующем виде: Титульный лист Задание Оглавление Реферат Введение 1. Современное состояние изученности вопроса (краткий обзор литературы) 2. Условия и методика проведения исследований 2.1. Почвенно-климатические условия места исследований 2.2. Объекты, схемы опытов и методика исследований 3. Результаты исследований Экология и безопасность жизнедеятельности Выводы Предложения производству Библиографический список Приложения Содержание названных выше разделов ВКР зависит от темы исследований, однако и здесь можно отметить ряд общих положений. Титульный лист является первой страницей ВКР (Приложение 2) и заполняется по определённым правилам: - в верхнем поле указывается полное наименование вышестоящей организации, учебного заведения и выпускающей кафедры; - отметка о допуске к защите и подпись заведующего кафедрой; - тема выпускной квалификационной работы; - фамилия, имя, отчество, подпись студента (в именительном падеже); - фамилия, имя, отчество, ученая степень, ученое звание, подпись научного руководителя; 12 - в нижнем поле указывается место выполнения работы и год ее написания (без слова «год»). Задание по выполнению ВКР оформляется по форме установленного образца (Приложение 3) и подписывается студентом и научным руководителем. Оглавление ВКР включает в себя заголовки всех разделов (глав, параграфов и т.д.), содержащихся в работе с указанием соответствующих страниц. Обязательное требование – дословное повторение в заголовках оглавления названий разделов, представленных в тексте, в той же последовательности и соподчинённости. Реферат(объем 1 стр.) - краткое содержание выпускной квалификационной работы с основными результатами исследований (выполняется по установленной форме) (Приложение 4); Введение (объем 1-2 стр.).Введение должно содержать оценку современного состояния изучаемой проблемы и практическую значимость ВКР. В нем обосновывают необходимость проведения исследований по данной теме.Введение включает актуальность темы, цель исследования, основные задачи исследования, новизну (если таковая имеется), практическую ценность полученных результатов, структуру и объем работы. Современное состояние изученности вопроса (краткий обзор литературы) (объем 8-10 стр.). В этой главе дается систематизированный анализ материала, опубликованного различными исследователями по изучаемой теме со ссылкой на их труды. В результате анализа литературных данных должно быть получено четкое представление о том, что по данному вопросу выяснено и твердо установлено, что осталось неясным, вызывает сомнение и требует проверки и, наконец, что осталось совершенно нерешенным. При изучении литературы главное внимание должно быть обращено на статьи в научных и научно-производственных журналах, научных сборниках, современных монографиях и других первоисточниках, опубликованных за последние 5-7 лет. В обзор не желательно включать учебники, а также не следует включать работы, не содержащие материалы по теме исследований. При анализе современного состояния вопроса используют отечественную и зарубежную литературу. В том случае, когда иностранная литература 13 не приводится в оригинале, ее следует указывать в каком реферате она опубликована. Существуют два основных способа записи читаемого: конспектирование и цитирование. При конспектировании записываются основные положения или основные мысли автора путем создания весьма сжатых собственных словесных формулировок, которые могут быть сравнительно далекими от формулировок автора. Что же касается цитирования, то оно должно быть абсолютно точным переписыванием более или менее значительных (как по объему, так и по содержанию) мест из прочитанного текста. В случае цитирования необходимо ставить кавычки вначале и в конце выписываемых формулировок и обязательно указывать соответствующие страницы книги. Так как при литературном оформлении научной работы часто требуется изложение точки зрения того или иного автора, то неплохо эту точку зрения проиллюстрировать соответствующей цитатой. Но так как сплошное цитирование является недопустимым способом изложения чужих положений, надо эти положения уметь охарактеризовать также и своими словами. Обзор литературы охватывает 25-30 наименований, которые были использованы при написании ВКР. В результате детального анализа современного состояния вопроса, студент приходит к выводу о том, что данная проблема еще не достаточно изучена, поэтому возникла необходимость проведения исследований по указанной теме. Условия и методика проведения исследований (объем 6-8 стр.). В этой главе описываются почвенно-климатические условия зоны расположения хозяйства, где проведена экспериментальная работа. При характеристике почвенных условий необходимо указать тип почвы, основные свойства почвы, определить их агротехнические качества (механический состав, мощность гумусового горизонта, содержание гумуса и основных элементов питания, водно-физические свойства и глубину залегания грунтовых вод), а также зональные особенности почвы (степень засоленности, рельеф и др.). В этом разделе студент помещает свои фактические данные анализа почвы опытного участка и сравнивает их с литературными сведениями. На основе своих данных студент делает вывод о пригодности почв для проведения исследований на данном участке. 14 Характер климатических условий дается по данным ближайшей метеостанции, в зоне действия которой проведены исследования. Описываются погодные условия вегетационного периода в годы исследований (температура воздуха, осадки, сумма активных температур и гидротермический коэффициент) в сопоставлении со среднемноголетними метеоданными. Особое внимание следует обратить на неблагоприятные или благоприятные метеофакторы в годы проведения опытов и указать при этом, какое влияние они оказали на изучаемую культуру. При анализе погодных условий, которые сложились в годы проведения исследований, следует отметить их отличия от средних многолетних показателей. При описании методики исследований дается схема полевого опыта и методика его проведения: площадь делянок, повторность, схема размещения вариантов, число учетных растений, метод учета урожая и др. Также приводится перечень методик лабораторных анализов, полевых учетов и наблюдений, применяемых в экспериментальной работе. Объектами исследованиябакалавра направления подготовки «Садоводство» являются плодовые, овощные культуры, виноград, продукты их переработки, посадочный материал, агроприемы возделывания, календарные сроки проведения агроприемов и т. д. В схеме опыта важно обосновать выбор контрольного варианта или сорта, особенно когда речь идет о сортоиспытании овощных, плодовых культур и винограда. В качестве контрольного (стандартного) принимают сорт или гибрид, который включен в «Список сортов растений, включенных в государственный реестр и рекомендован к использованию в производстве по Республике Дагестан». В разделе приводятся схемы полевых опытов, указывается предшественник, учетная площадь и метод размещения делянок, их повторность. В этом же разделе излагается технология возделывания культуры на опытном участке. Результаты исследований (объем 20-25 стр.).Результаты исследований представляют основную часть ВКР, которая состоит из нескольких подразделов. Результаты исследований должны раскрыть творческий замысел работы, содержать описание проведенных экспериментов, их анализ и выводы по ним и оформлены в виде 15 таблиц, графиков, диаграмм, а при необходимости сопровождаться схемами и фотографиями и т.п. Результаты работы будут оцениваться по критериям актуальности, новизны, теоретической значимости, практической ценности, достоверности и корректности, полноты. Отсюда следует, что требуется аргументировать все заявления. Рекомендуется следующая последовательность изложения материала: 1. Оценка действия изучаемых в опыте вариантов (агротехнических приемов, культур, сортов) на свойства почвы, динамику элементов питания, засоренность посевов и другие факторы внешней среды, имеющие отношение к характеристике действий изучаемых вариантов. 2. Влияние изучаемых вариантов на рост и развитие растений, полевую всхожесть, изреженность, формирование листовой поверхности и накопление сухой массы, поражение растений вредителями и болезнями, урожай и качество товарной продукции. 3. Оценка экономической эффективности изучаемых агротехнических приемов или сортов, рентабельность их внедрения в производство. Данные исследований обязательно подвергаются статистической обработке. При анализе табличного материала сравниваются данные вариантов с контрольным (стандартом) и между собой; выделяется лучший вариант. Важно при анализе данных таблиц не перечислять их в тексте, а выявлять закономерности, которые проявляются вследствие действия изучаемого приема или фактора. Особо ценится в работе анализ изменения изучаемого признака в динамике в течение всей вегетации растений. В работе целесообразно использовать фотографии и другие иллюстрационные материалы, которые фиксируют какойлибо факт или подтверждают выявленную закономерность в опыте. В таблицах обычно приводят данные за каждый год исследований, а также усредненные многолетние величины, которые подробно анализируют. В заключение анализа табличного материала необходимо изложить краткое резюме, которое составит основу выводов выпускной квалификационной работы. 16 Выводы (объем 1-2 стр.). Самой ответственной частью любого научного исследования являются выводы. Основным требованием, предъявляемым к выводу, является, прежде всего, его обоснованность: вывод, как правило, должен вытекать из проведенного аналитического исследования, он должен базироваться на экспериментальных данных, а не умозрительных построениях автора. В заключении необходимо кратко сформулировать главный результат работы, более развернуто подтвердить решение поставленных во введении задач, охарактеризоватьреальныенаправления дальнейших исследований/разработок. Если какие-то задачи не решены - надо указать, почему («отрицательный результат - тоже результат»). Выводы и предложения должны быть всесторонне продуманы, отражать существо ВКР, быть четко и лаконично сформулированы и полностью вытекать из собственных исследований студента. Рекомендации производству. Опираясь на выводы по результатам анализа, обосновываются рекомендации и мероприятия по решению поставленной проблемы на предприятии. Разработка рекомендаций предполагает, что на основании анализа, выявления недостатков и возможностей разрешения проблемы выпускник приводит достаточно полные и аргументированные предложения и рекомендации.В предложениях производству следует указывать экономический эффект от внедрения рекомендации. Экология и безопасность жизнедеятельности на производстве(объем 2-3 стр.). В данном разделе отражаются вопросы, связанные с охраной природы и труда в производственных участках, имеющие непосредственное отношение к предмету исследований. Здесь отражают конкретные мероприятия осуществляемые студентом в ходе выполнения ВКР и планируемые в области охраны природы, направленные на сокращение отрицательного воздействия техногенных факторов на окружающую среду, получении экологически безопасной продукции, улучшение качества продукции и продуктов переработки. При описании этого раздела студент должен обратить внимание на возможность утилизации и рационального использования природных ресурсов. Библиографический список (объем 2-3 стр.). Библиографический список включает работы, имеющие непосредственное отношение к данной теме исследования, 17 действительно упоминающиеся в тексте. Список используемой литературы является составной частью бакалаврской работы и отражает степень изученности рассматриваемой проблемы. В список включаются вселитературные источники, а также интернет-источники (должен быть указан адрес ресурса) - они не должны превышать 10 % от количества используемой литературы, которые используются в работе,и должны соответствовать имеющимся в тексте ссылкам. Пример оформления списка использованной литературы дается в главе 4.2. Приложения (объем 3-4 стр.) – это вспомогательные или дополнительные материалы, которые загромождают основной текст работы. В приложения могут быть включены: таблицы вспомогательных цифровых данных, технологические карты возделывания культур, схематические планы организации земельной территории, образцы растений, схемы, диаграммы, графики, необходимые документы и др. Содержание приложений должно иметь непосредственное отношение к теме работы и на которые есть ссылки в тексте ВКР. Замечания по работе над текстом. Особое внимание нужно уделить: 1) структуризации текста; 2) полноте информации; 3) правильному введению и употреблению терминов (например, одну сущность во всей работе желательно именовать одинаково), в чём очень помогает составление глоссария; 4) правильному употреблению сокращений; 5) оформлению цитирования и прочим ссылкам; 6) комментированию формул (с указанием всех обозначений); 7) выводам по главам и общим результатам. 3. Выполнение выпускной квалификационной работы 3.1. Планирование исследований Планирование опытов является важной и ответственной частью работы исследователя, обеспечивающей решение поставленной задачи с заданной точностью. Проведение опыта по заранее разработанному плану позволяет: 18 - управлять экспериментом, резко повысить эффективность исследований; - максимально сократить затраты времени, ресурсов за счет более четкой организации, высокой точности и оптимального числа опытов; - определить форму статистического анализа результатов; - построить стратегию и тактику исследования, основанную на чередовании последовательно четких, логически осмысленных технологических операций. Под планированием опыта понимают определение целей, задач и объектов исследования, разработку схемы эксперимента, выбор оптимальной структуры полевого опыта и участка для его проведения. Структура планирования опытов, состоит в основном из двух этапов. Первый этап планирования включает: выбор темы; (тема не должна быть широкой и должна акцентировать внимание на цели исследования. Название должно как можно точнее описывать объект, предмет и методы ВКР и сужать их до реально обсуждаемых в работе. Лучший способ хорошего именования - уточнение в соответствии с углублением понимания предметной области и сущности работы); определение актуальности исследования; формулировку целей и задач исследования; выбор объекта эксперимента; сбор и критический анализ информации о состоянии изученности исследуемого вопроса или проблемы в целом; построение и выдвижение рабочей гипотезы (гипотеза – научное предвидение). Второй этап планированияпредусматривает разработку программы исследования. Наиболее важными моментами этого этапа являются следующие: определение названий разделов и вопросов экспериментальной работы. Место и сроки их проведения; составление схемы проведения опытов; при разработке схемы эксперимента необходимо соблюдать следующие требования: выдержать принцип единственного различия и принцип факториальности; правильно выбрать контрольный вариант (стандарт) и определить сопутствующие, неизучаемые условия эксперимента (фон); 19 составление календарного плана – перечня выполнения всех видов работ при подготовке и проведении опытов; разработка и составление плана фенологических наблюдений, учетов, анализов; выбор метода статистического анализа, который поможет студенту правильно выбрать схему эксперимента и объективно оценить полученный цифровой материал; проведение эксперимента; анализ полученных данных; выводы и предложения; подготовка и написание работы. 3.2. Основные элементы методики эксперимента Выбор участка под опыт. Участок, отводимый для полевого опыта, должен обязательно соответствовать двум требованиям: -отвечать принципу типичности по отношению к почвенноклиматическим условиям района, в котором предполагается использовать результаты опыта; - иметь однородный почвенный покров, необходимый для обеспечения достаточной точности опыта. Чтобы правильно выбрать участок, необходимо тщательно изучить его, провести почвенные исследования, выявить особенности рельефа и микрорельефа. Число вариантов, площадь и форма делянок. Число вариантов в схеме опыта зависит от целей и задач эксперимента. Под опытным вариантом понимают изучаемое растение, сорт, условие возделывания, агротехнический прием или их сочетание. Вариант, с которым сравнивают опытные варианты, называют контролем. Сумма опытных и контрольных вариантов составляет схему опыта. Число вариантов оказывает существенное влияние на точность опыта. С увеличением числа вариантов ошибка возрастает. При малом числе вариантов (2-3) нельзя дать полную характеристику изучаемым факторам. Число вариантов в ВКР обычно не должно превышать 45, иначе студент физически не сможет выполнить весь комплекс работ на территории опыта и во времени. При минимальном количестве вариантов (2-3), необходимо применять более высокую повторность (4-6), чтобы иметь достаточное число наблюдений для точности опыта. 20 Повторность – это число одноименных делянок каждого варианта на территории опыта, а повторность опыта во времени – число лет испытаний новых агротехнических приемов или сортов. Территориальная повторность дает возможность полнее охватить каждым вариантом опыта пестроту земельного участка и получить более точные данные, а повторность во времени позволяет установить действие изучаемых факторов в разных метеорологических условиях. Площадь, форма и направление делянки также оказывают влияние на точность опыта. В практике опытного дела наиболее широко используются делянки размером от 5 до 200 м2 в зависимости от ручного или механизированного ведения опыта. Форма делянки бывает квадратной и прямоугольной. В большинстве исследованиях лучшие результаты дают делянки при отношении сторон в пределах 1:10 - 1:15. Методы размещения вариантов в полевом опыте. Метод расположения делянок в опыте должен обеспечить наибольший охват каждым вариантом всей пестроты почвенного плодородия опытного участка. При размещении вариантов опыта по делянкам участка внутри повторения используют три группы методов: стандартный, систематический и случайный (рендомизированный). Для стандартного метода характерно чередование одного-двух опытных вариантов с контролем или стандартом, то есть каждый изучаемый вариант сравнивают со своим контролем. Это метод применяют на опытных участках с закономерным варьированием плодородия почвы. При систематическом методе опытные варианты располагают на делянках внутри повторений в определённой последовательности. Случайное (рендомизированное) размещение вариантов предусматривает случайное расположение их на делянках каждого повторения. Рекомендуемые наблюдения и учеты в полевом опыте.Полевой опыт сопровождается наблюдениями за растениями, почвой и условиями внешней среды. В зависимости от задач опыта могут преобладать или наблюдения за растениями или за факторами и условиями их роста и развития. Фенологические наблюдения. 21 Наблюдаемые фазы у картофеля: посадка, всходы, образование боковых побегов, появление соцветий, начало и конец цветения, увядание ботвы, уборка. У свеклы и других корнеплодов: посев, всходы, первая пара настоящих листьев, начало формирования корнеплода, смыкание растений в рядках, осеннее пожелтение и отмирание листьев, уборка. У капусты отмечают: посев, всходы, пикировка, высадка в грунт, образование первого настоящего листа, начало завязывания кочана, образование товарного кочана, уборка. У огурцов: посев, начало цветения мужских и женских цветков, появление молодых завязей, даты всех сборов урожая. У томатов: посев, всходы, пикировка, высадка в грунт, место закладки первой цветочной кисти, начало цветения первой кисти, появление первых плодов розовой окраски, даты всех сборов урожая. У лука и чеснока: посев (посадка), всходы, стрелкование (слабое, среднее, сильное), полегание ботвы, уборка, отмирание. У винограда: сокодвижение (плач), распускание почек и рост побегов, цветение, рост ягод, созревание ягод, вызревание побегов и листопад. У плодовых культур отмечают: распускание почек, цветение, рост побегов, рост завязей и плодов, вызревание тканей, уборка, листопад. Учет густоты стояния растений. Определение площади листьев. Биометрические показатели культур. Структура урожая. Учет пораженности растений вредителями и болезнями. Учет засоренности. Учет урожая и др. Статистическая обработка экспериментальных данных. Для обработки экспериментальных данных, полученных при проведении анализа, применяют методы математической статистики. С помощью статистики можно решать ряд задач: оценить воспроизводимость анализа, т.е. степень разброса, отдельных результатов определений (измерений) вокруг их среднего значения и тем самым установить величину случайных ошибок; установить правильность полученного результата анализа: оценить надежность результатов анализа, т.е. определить во скольких случаях из 100 22 среднее арифметическое значение полученного результата анализа; при данном числе опытов будет находиться в пределах ошибки определения; объективно оценить точность двух методов анализа и выбрать лучший из них; представить результаты многочисленных исследований в виде компактных табличных данных, не загромождая отчет излишними цифрами, материалами и таблицами с результатами отдельных определений. Последовательность расчетов.Предварительная обработка экспериментального материала заключается в пересчитывании урожая с делянок на урожай с гектара, вычисляют средние урожаи. Такой этап обработки заканчивается составлением таблицы урожаев (табл. 1). Выбирают произвольное начало или условную среднююА - целое число, близкое к среднему урожаю по опыту. В данном примере Х0 = 77,2 и произвольным началом может быть число 80. Таблица 1 – Урожайность яблони, ц/га (пример) № п/п Вариант 1 Без удобрения N60Р45К60 N90Р60К90 N120Р90К120 Сумма по повторениям (∑р) 2 3 4 1 Урожайность, Х 2 3 4 Сумма по Средняя вариантам урожайность ∑V 53,3 51,1 47,3 45,4 197,1 49,3 73,4 906 108,8 326,1 66,0 88,3 100,1 305,5 71,9 85,5 97,9 302,6 61,9 86,8 108,6 300,9 273,2 351,2 413,6 1235,1 68,3 87,8 103,4 77,2 Составляют таблицу отклонений поделяночных урожаев от произвольного начала (Х-А), находят суммы отклонений по вариантам VА, повторениям РА и общую сумму отклонений ∑(Х-А). Проверяют правильность расчетов по равенству ∑(Х-А)=∑РА=∑VA. Все полученные отклонения и их суммы возводят в квадрат и записывают в соответствующие графы правой части таблицы 2. Затем по формулам определяют суммы квадратов отклонений для различных источников варьирования. Общее число наблюдений In = 4х4=16. 23 [∑(𝑋−𝐴)]2 1232,01 Корректирующий фактор С = = = 77. ln 16 Виды варьирования (суммы квадратов): общее СV = ∑ (Х-A)2 - C = (470,89 + 571,21 + 767,29… + 1011,24) -77,0 = 6851,17; повторений СР = ∑Р2А :1 – С = (681,21 + 30,25+6,76 +0,81): 4- 77= 102,6; вариантов (норм удобрений) СV = ∑VА2:n- С = (10588,41+ 718,24 + 2621,44 +12904,96): 4 – 77,0= 6631,26; остаточное (ошибки) Сz= Сv – (Ср + Сv) = 6851,17 – (102,76+ 6631,26) = 117,15. После этого составляют таблицу дисперсионного анализа, вычисляют значение средних квадратов и отношение дисперсии вариантов к дисперсии ошибок, т.е. фактическое значение критерия F (табл.3). Несмотря на то, что применение общего критерия значимости указывает на существенные различия между вариантами опыта, из этого автоматически не следует, что каждый вариант существенно различается от всех других. Поэтому следующий этап обработки материалов заключается в определении существенности частных различий, т.е. тех сравнений любой пары вариантов, которые представляют интерес в данном эксперименте. Для характеристики точности опыта и существенности частных различий вычисляют: а) общую ошибку средней: Sx− = Sz2 n = 13.02 4 = 1,8 ц/га; 24 Таблица 2 – Отклонение и квадраты отклонений от произвольного начала А-80 Варианты 1 2 3 4 РА Отклонения от произвольного начала (Х-А) 1 2 3 4 -21,6 -23,9 -27,7 -29,6 -1,6 -9,0 -3,1 -13,1 15,6 13,3 10,5 11,8 33,8 25,1 22,9 31,8 26,1 5,5 2,6 0,9 Квадраты отклонений VА -102,9 -26,8 51,2 113,6 ∑ (Х-A) = 35,1 1 470,89 2,56 243,36 1142,44 681,21 2 571,21 81,0 176,89 630,01 30,25 3 767,29 9,61 110,25 524,41 6,76 V2А 4 876,16 171,61 139,24 1011,24 0,81 10588,41 718,24 2621,44 12904,96 [∑ (ХA)]2 = 1232,01 25 Таблица 3–Анализ дисперсий Дисперсии Сумма Число Средний Критерии Фишера F квадратов степеней квадрат фактическое теоретическое v s2 0,05 0,01 Общее (Сv) 6851,17 15 Повторений 102,76 3 (Сp) Вариантов 6631,26 3 2210,42 169,8 3,9 7,0 (Cv) Остаточное 117,15 9 13,02 (ошибки)Cz б) относительную ошибку средней (точность опыта): 𝑆− 1,8 Sх% = х х 100% = х 100% = 2,34%; х0 77,2 в) ошибку разности: sd = 1,414 х sх = 1.414x 1,8 = 2,55 ц/га; г) наименьшую существенную разность для 5%-ного (или 1%ного, что целесообразно в сортоиспытании) уровня значимости: НСР 05 = t05 х sd = 2,3 х 2,55 = 5,9 ц/га; НСР01 = t01 х sd = 3,3х2,55=8,4 ц/га. Статистическая обработка показывает, что точность опыта высокая. Экономическая оценка результатов опыта. В целях более объективного анализа полученных результатов проводится оценка экономической эффективности вариантов опыта, прогрессивной технологии, сорта, дозы удобрений, режима орошения и других агротехнических приемов с целью обоснования рекомендаций производству. На основе полученных данных исследований студент рассчитывает по соответствующим формулам стоимость продукции в текущих ценах реализации, производственные затраты, себестоимость единицы продукции, чистый доход и уровень рентабельности. Полученные данные сводятся в отдельную таблицу, подвергаются детальному анализу и являются по существу определяющими критериями оценки эффективности изучаемых приемов, признаков и факторов. 26 Производственные затраты и себестоимость определяют по фактическим данным хозяйства и на основе технологических карт возделывания сельскохозяйственных культур. Для определения стоимости продукции используют государственные закупочные цены или средние рыночные цены реализации. Себестоимость 1 ц продукции – это отношение производственных затрат на 1 га к урожайности с 1 га. Чистый доход с 1 га представляет собой разницу между стоимостью продукции с 1 га и производственными затратами. Уровень рентабельности – отношение чистого дохода к производственным затратам, выраженное в процентах. 4. Требования к оформлению выпускной квалификационной работы 4.1. Оформление текста Объем выпускной квалификационной работы без приложений должен составлять для бакалавров - 50-60 стр. Большие таблицы, иллюстрации и распечатки с ЭВМ следует оформлять в виде приложений, объем которых не ограничивается. Текст выпускной квалификационной работы набирается в Microsoft Word, печатается на одной стороне листа формата А4: шрифт Times New Roman- обычный; размер - 14 пунктов; междустрочный интервал - полуторный; верхнее и нижнее поля - 2,0 см; левое поле - 3,0 см и правое -1,5 см; абзац должен быть равен 1,25 см. Каждая структурная часть работы: Содержание, Введение, Тематические главы, Выводы и предложения производству, Библиографический список - начинаются с новой страницы. Главы и параграфы работы должны иметь конкретные заголовки, отражающие их содержание. При этом слова «глава» и «параграф» в заголовке не приводятся. Главы и параграфы нумеруются арабскими цифрами. Например, первая глава нумеруется как «1», параграфы первой главы, соответственно, 1.1, 1.2, 1.3 и т.д.; вторая глава - «2», ее параграфы 2.1, 2.2, 2.3 и т.д. Расстояние между заголовками структурных частей и следующим за ним текстом составляет один интервал. Такое же расстояние предусматривается между предыдущим текстом и заголовком последующего параграфа. 27 Заголовки глав, ВВЕДЕНИЕ, СОДЕРЖАНИЕ, СПИСОКИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ, ЗАКЛЮЧЕНИЕ набираются прописными буквами, выделяются жирным шрифтом и располагаются посередине строки. Названия параграфов набираются строчными буквами,выделяются жирным шрифтом и также располагаются посередине строки. Точка в конце заголовка и названия параграфа не ставится. Также не допускается подчеркивание заголовков и названий параграфов, переносы в словах. Если название тематической главы или параграфа слишком длинное, то для лучшего визуального восприятия, оно печатается не через полуторный, а через одинарный интервал. Страницы в работе нумеруют арабскими цифрами, с соблюдением сквозной нумерации по всему тексту. Номер проставляется в правом верхнем углу страницы (выравнивание по правому краю) без точки в конце номера. Титульный лист работы включается в общую нумерацию, но номер страницы на нем не проставляется. Схемы, рисунки, таблицы и другой иллюстрационный материал, выполненные на отдельных листах (Приложения) не засчитываются в объем работы. В тексте могут быть перечисления. Перед каждой позицией перечисления следует ставить дефис или, при необходимости ссылки на одно из перечислений, строчную букву, после которой ставится скобка (без точки). Если необходима дальнейшая детализация перечислений, используют арабские цифры, после которых ставится скобка. Каждый пункт или подпункт перечисления следует записывать с абзацного отступа. Формулы, содержащиеся в ВКР, располагают на отдельных строках по центру, нумеруют сквозной нумерацией арабскими цифрами, которые записывают на уровне формулы справа в круглых скобках. Одну формулу обозначают (1). Непосредственно под формулой приводится расшифровка символов и числовых коэффициентов, если они не были пояснены ранее в тексте. Первая строка расшифровки начинается словом «где» без двоеточия после него. Выше и ниже каждой формулы должно быть оставлено не менее одной свободной строки. Пример: Процент доброкачественных семян в данной партии семенного материала может быть рассчитан по формуле: 28 Х𝑟 = ЧхЖ 100 (1), где Хг– хозяйственная годность семян, %; Ч – чистота семян, %; Ж – жизнеспособность семян, %. При цитировании наибольшего внимания заслуживает научная и специальная литература и документальные источники. Обзорную литературу следует цитировать только при необходимости (например, для того, чтобы оспорить некоторые выводы авторов). Все используемые в ВКР материалы даются со ссылкой на источник. Если ссылка включена непосредственно в текст работы, то после упоминания материала в квадратных скобках приводится порядковый номер источника, под которым он значится в библиографическом списке и номер страницы. Например: [5, с. 42], что означает 5-ый источник, 42 страница. Если чужой текст, для подтверждения аргументов автора цитируется дословно, то он заключается в кавычки и приводится в той грамматической форме, в которой дан в первоисточнике. Если цитата воспроизводит только часть предложения цитируемого текста, то после открывающихся кавычек, ставят отточие и начинают ее со строчной буквы, например: М. А. Микеладзе утверждает, что «... лечебный эффект растения лавровишня связан с разложением амигдалина в кишечнике и выделением синильной кислоты, обладающей анестезирующим действием». Если текст цитируется не по первоисточнику, а по другому изданию, то ссылку следует начинать словами (Цит. по: [ ]). Если в тексте нет необходимости подробно анализировать документ, а упоминание о нем диктуется логикой изложения, то ссылку начинают словами (См. в: [ ]), или (См. об этом: [ ]). Если ссылка затрагивает дополнительную литературу, то в ссылке указывают (См. также: [ ]). Ссылки на разделы, пункты, формулы, следует указывать их порядковым номером, например: «... в разделе 2 указано...», «... в п. 3.1. отмечалось...», «... в формуле (3)...». Текст ВКР должен быть кратким, четким, логичным и не допускать различных толкований. В тексте ВКР не допускается: - сокращать обозначения единиц физических величин, если они употребляются без цифр, за исключением единиц физических величин 29 в таблицах и в расшифровках буквенных обозначений, входящих в формулы и рисунки; - использовать в тексте математический знак минус (—) перед отрицательными значениями величин. Нужно писать слово «минус» и «снижение показателя составило...»; - употреблять знаки (<, > , №, %) без цифр. Числовые значения величин с обозначением единиц физических величин и величин счета следует писать цифрами, а число без обозначений единиц физических величин и единиц счета от единицы до девяти — словами. Если в тексте ВКР приводится ряд числовых значений, выраженных в одной и той же единице физической величины, то ее указывают только после последнегочислового значения, например: 1; 1,5; 2 г. Перед обозначением параметра в тексте ВКР дают его пояснение. Например: «...текущая стоимость (С)». После распечатки выпускную квалификационную работу следует тщательно вычитать. Опечатки, описки и графические неточности допускается исправлять подчисткой или закрашиванием белой корректирующей жидкостью с последующим воспроизведением на том же месте исправленного текста машинописным или рукописным способом черными чернилами или тушью. Работа должна быть сброшюрована и подписана студентом на титульном листе и на последней странице текста, заключения (выводов и предложений). 4.2. Оформление списка использованной литературы Использованную литературу следует располагать в алфавитном порядке фамилий авторов или наименований источников с проставлением порядкового номера арабскими цифрами с точкой. Примеры библиографических описаний: а) книги, учебные пособия – Трунов Ю.В., Самощенков Е.Г., Дорошенко Т.Н. и др. Плодоводство: учеб.для вузов. - М.: КолосС, 2012. – 415с. Якушина Н.И. Физиология растений: учеб.пособие. М.: Просвещение, 1960. -304 с. б) статьи из журналов - 30 Гордеев А. В. Приоритетный национальный проект «Развитие АПК»: итоги первого года работы // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. - 2007. - №2. - С. 1-4. в) статьи из научных сборников – Григорьев И.Н., Карасев В.В. Особенности переработки китайской груши. // В сб.: Современное состояние и перспективы развития пищевой промышленности. М.: МГУПП, - 2014. – С. 78 г) законодательные акты Российская Федерация. Законы. № 95-ФЗ «О внесении изменений и дополнений в Федеральный закон «Об общих принципах организации законодательных (представительных) и исполнительных органов государственной власти субъектов Российской Федерации»: [федер. закон: принят Гос.Думой 4 июля 2003 г.: по состоянию на 11 июня 2006.]. - СПС «Гарант», 2006. Российская Федерация. Постановление Правительства Российской Федерации от 30 января 2003 г. №52 «О финансовом оздоровлении сельскохозяйственных товаропроизводителей» // Консультант Плюс: Версия Проф. д) Ресурсы локального доступа Internet шаг за шагом [Электронный ресурс]: Учебник. - Электрон, дан. и прогр. - СПб.: ПитерКом, 2007, - 1 электрон, опт. диск (CDROM) + прил, (127 с.) . - Систем, требования: ПК от 486 DX 66 МГц; RAM 16 Мб ;Windows 95 ; зв. плата; динамики или наушники. - Загл. с экрана. Ресурсы удаленного доступа Российская государственная библиотека [Электронный ресурс] / Центр информ. технологий РГБ ; Ред. Власенко Т.В. ; Web-мастер Козлова Н.В.. - Электрон, дан. - М. : Рос.гос. б-ка, 2007. - Режим доступа: http: // www.rsl.ru, свободный. 5. Порядок проверки на наличие заимствований бакалаврской работы ВКР должна быть выполнена с соблюдением требований о неправомочном заимствовании результатов работ других авторов (плагиат). Рекомендуемый уровень оригинальности для бакалаврских работ от 40 %. В бакалаврской работе подвергаются экспертизе на 31 оригинальность следующие части: Введение, Литературный обзор, Экспериментальная часть, Выводы. После завершения работы студент записывает на CD-R электронную версию ВКР и предоставляет ее на экспертизу ответственному лицу кафедры, который в свою очередь в течение двух рабочих дней должен предоставить студенту (научному руководителю) заключение о выявленных заимствованиях или их отсутствии в работе, а также дать заключение о допуске к защите работы или предоставлении работы повторно после устранения превышающего объема заимствований в ВКР. На основании заключения о наличии заимствований научный руководитель принимает решение о допуске бакалаврской работы к защите. Технические требования к электронной версии ВКР: 1. Студент представляет для проверки электронную версию ВКР в одном файле. 2. Предоставление ВКР в виде набора файлов не допускается. 3. Файл может быть предоставлен только в форматах *doc, *docx, *pdf (с текстовым слоем). Не допускается предоставление pdf файла, который получен путем сканирования! 4. Название файла должно соответствовать форме: - для студентов, обучающихся по направлению 35.03.05 «Садоводство»: Данные о ВКР: Студент — Специальность — 35.03.05 Кафедра — Плодоовощеводства и виноградарства Факультет — Агротехнологии и землеустройства Формат файла — doc Название файла: 201__35.03.05_ПиВ_ФАиЗ_ Магомедов Алим Магомедович.doc 6. Порядок представления и защита Законченная выпускная квалификационная работа переплетается в обложку, подписывается студентом и представляется руководителю, 32 который после просмотра и одобрения подписывает ее. Вместе с письменным отзывом руководителя работа передается заведующему кафедрой, решающему вопрос о направлении работы на внешнее рецензирование. К защите ВКР бакалавра допускаются студенты, успешно сдавшие итоговые государственные экзамены и своевременно предоставившие текст ВКР с отзывом руководителя (Приложение 5). Получение отрицательного отзыва (руководителя) не является препятствием к представлению ВКР на защиту. Защита ВКР проводится на публичном заседании государственной аттестационной комиссии (ГАК). Рекомендуется присутствие руководителя ВКР. Собственно процедура защиты разбивается на следующие пять этапов. 1. Секретарь ГАК представляет ВКР и передаёт её членам ГАК. 2. Студенту даётся время (до 10 минут) на доклад о проделанной работе. Доклад сопровождается демонстрацией презентации, подготовленной с помощью программы MicrosoftOfficePowerPoint 2007-2010. Презентация включает в себя следующие основные слайды: титульный слайд; цель и задачи работы; слайды, отражающие суть работы (5-7 шт.) (в соответствии с заданием на выполнение выпускной квалификационной работы); заключение (выводы); итоговый слайд. 3. Члены ГАК задают вопросы, на которые студент должен ответить. 4. Оглашается отзыв руководителя. 5. Студент отвечает на замечания и высказывает любые дополнительные соображения. Результаты защиты На оценку ВКР влияют следующие факторы: 1. Мнение членов ГАК о содержании ВКР и её защите, включая качество доклада и ответов на вопросы членов ГАК. 2. Мнение руководителя о ВКР. 33 3. Степень соответствия формальным требованиям, предъявляемым к ВКР. Итоговая оценка по результатам защиты ВКР студента выставляется по пятибалльной системе оценки знаний. Апелляция ВКР не допускается. В случае неявки студента на защиту по уважительной причине (при наличии сданной работы и соответствующего документа) защита переносится. По результатам защиты ВКР принимается решение о присвоении выпускнику квалификации (степени) по направлению подготовки и выдачи документа о высшем образовании. 7. Примерная тематика выпускных квалификационных работ 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Овощеводство: Влияние разных приемов, сроков, способов и норм внесения удобрений на урожай и качество основных сельскохозяйственных культур. Изучение сортов и гибридов томата (или другой культуры) в открытом (или защищенном) грунте в условиях равнинной или предгорной зоны Дагестана. Особенности технологии возделывания овощных культур в равнинной зоне Дагестана. Влияние площади питания на урожайность и качество плодов овощных культур. Влияние стимуляторов роста на урожайность и качество плодов овощей. Агроэкономическая оценка выращивания капусты (или другой культуры) рассадным и безрассадным способами в условиях хозяйства. Влияние различных агротехнических приемов на урожайность и качество урожая (определенного сорта). Влияние сроков посадки (посева) на рост, развитие и продуктивность овощных культур. Совершенствование технологии приготовления плодоовощных консервов. Виноградарство: 34 10. Агробиологическая и хозяйственно-технологическая оценка новых сортов винограда. 11. Сравнительная оценка формировок кустов для укрывной и неукрывной зоны виноградарства. 12. Определение оптимальной нагрузки и длины обрезки новых сортов винограда в условиях хозяйства. 13. Сравнительная оценка систем ведения культуры в укрывной или неукрывной зоне виноградарства в условиях конкретного хозяйства. 14. Агробиологическая и хозяйственно-технологическая характеристика столовых сортов винограда в различных экологических, агротехнических и технологических условиях выращивания. 15. Изучение лежкости и транспортабельности столовых сортов винограда и исследование их сохраняемости при различных способах хранения. 16. Изучение влияния сортовых особенностей, степени зрелости, условий выращивания, методов приготовления и других факторов на качество продуктов переработки винограда. 17. Разработка рациональных технологических схем приготовления различных типов виноматериалов. 18. Переформировка низкоштамбовых кустов винограда в высокоштамбовые в хозяйстве. Плодоводство: 19. Биологическая и хозяйственная характеристика сортов яблони (или других плодовых пород). 20. Влияние обрезки на рост и плодоношение яблони (или других плодовых пород). 21. Влияние ограничения параметров кроны на рост и плодоношение яблони в интенсивных насаждениях. 22. Влияние схем размещения деревьев яблони (или других плодовых пород) на их рост и плодоношение. 23. Выращивание посадочного материала плодовых культур на основе зеленого черенкования. 24. Выращивание посадочного материала плодовых культур из одревесневших черенков. 35 25. Эффективные приемы окулировки и прививки плодовых растений. 26. Изучение способов размножения новых плодовых культур: облепихи, черноплодной рябины, лимонника и др. 27. Экологическая адаптация новых сортов яблони (или других плодовых пород) в условиях конкретного хозяйства. 28. Влияние конструкции плодовых насаждений на урожайность и качество плодов. 29. Влияние условий выращивания на качество и лежкость плодов. 30. Влияние подвоя на рост и продуктивность плодовых деревьев. 31. Пути выравнивания графика поступления продукции растениеводства в конкретном хозяйстве. 32. Опыт хозяйства по совершенствованию технологии выращивания посадочного материала. 33. Опыт получения устойчивых урожаев сельскохозяйственных культур в хозяйстве (районе). 36 Приложения Приложение 1 Ректору ДагГАУ проф. З.М. Джамбулатову студента_______________ курса_____группы__________ факультета агротехнологии и землеустройства направление подготовки__________________ шифр____________ ЗАЯВЛЕНИЕ Прошу разрешить выполнить дипломную работу на кафедре ____________________________________________________________ ______ на тему: ____________________________________________________________ ____________________________________________________________ ____________________________ _________________________ подпись дата Прошу утвердить тему и назначить руководителем: ____________________________________________________________ 37 Заведующий кафедрой ______________________ _________________________ Подпись дата В приказ утвердить: утвердить тему и руководителя Декан факультета ____________________________ _________________________ Подпись дата Приложение 2 Оформление титульного листа МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ДАГЕСТАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ М.М. ДЖАМБУЛАТОВА» Факультет агротехнологии и землеустройства _____________________________________________________ Наименование кафедры «ДОПУСКАЕТСЯ К ЗАЩИТЕ» Заведующий кафедрой ________________________ Ученая степень, ученое звание __________________________ Ф.И.О. Подпись «____» _________________20___г. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА БАКАЛАВРА Тема: «____________________________________________________» 35.03.05 «Садоводство_ Направление подготовки 38 Студент ___________________________ Ф.И.О. бакалавра Научный руководитель, ___________________________ Ф.И.О., ученая степень, ученое звание,подпись Махачкала, 20____ Приложение 3 Дагестанский государственный аграрный университет имени М.М. Джамбулатова Факультет_________________________Кафедра_________________________ __________________________Направление подготовки___________________ Утверждаю: Зав. кафедрой ________________ «__»____________ Задание по выпускной квалификационной работе «__»________________20____г. студента (ки)_________________________________________________________ ф.и.о., группа 1. Тема проекта (работы)_______________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ Утверждена приказом по ВУЗу от «__»____________________№_____________ 2. Исходные данные по проекту (работе)__________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ 3. Перечень подлежащих разработке (исследованию) вопросов или графического 39 материала____________________________________________________________ ______ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ 4. Консультанты по проекту (работе):____________________________________ 5. Руководитель проекта (работы)_______________________________________ ф.и.о., звание, должность 6. Срок сдачи студентом законченного проекта (работы)____________________ ___________________________________________________________________ 7. Задание принято к исполнению_______________________________________ дата, подпись КАЛЕНДАРНЫЙ ПЛАН № Наименование этапов ВКР Сроки выполнения этапов Примечание 40 Студент-дипломник_________________________________ подпись Руководитель проекта (работы)_________________________________ подпись Приложение 4 РЕФЕРАТ Пояснительная записка содержит 52 страницы, 5 рисунков, 7 таблиц, 17 литературных источников и 1 лист графического материала формата А4. ВИНОГРАД, СУСЛО, ВИННЫЕ ДРОЖЖИ, БРОЖЕНИЕ, ВЫДЕРЖКА, ОБРАБОТКА, СУЛЬФИТАЦИЯ, КУПАЖИРОВАНИЕ, КУЛЬТИВИРОВАНИЕ. В пояснительной записке бакалаврской работы изложены основные принципы изготовления вин, методы брожения, различные виды обработок, приведено описание технологических схем производства вина выдержанного специального «Мускат Янтарный» и вина специального «Кагор Геленджика», выполнен расчет и подбор технологического оборудования. В разделе «Автоматизация процесса производства продукта» представлено обоснование необходимости использования информационных технологий и принципов теории автоматического управления при производстве вина. В разделах «Охрана труда и техника безопасности» и «Охрана окружающей среды» рассмотрены мероприятия, относящиеся к безопасным условиям труда, основные источники загрязнения на предприятии и виды образующихся отходов в процессе производства красных столовых вин. Экономическая часть включает расчеты полной себестоимости товарной продукции и обоснование экономической эффективности предложенного проекта по реконструкции завода. 41 Приложение 5 Оформление отзыва научного руководителя выпускной квалификационной работы бакалавра ДАГЕСТАНСКИЙГОСУДАРСТВЕННЫЙАГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ М.М. ДЖАМБУЛАТОВА ОТЗЫВ руководителя на выпускную квалификационную работу Студента_______группы______________________________________ фамилия, имя, отчество на тему_____________________________________________________ ____________________________________________________________ _________________ 1. Время и место выполнения работы_______________________ ____________________________________________________________ ____________________________________________________________ __________________________________ 2. Качество оформления работы___________________________ ____________________________________________________________ ____________________________________________________________ 42 ____________________________________________________________ ___________________________________________________ 3. Степень самостоятельности при выполнении эксперимента и инициатива студента_______________________________________ ___________________________________________________________ 4. Умение анализировать полученные данные и делать выводы_____ ____________________________________________________________ ____________________________________________________________ ____________________________________________________________ ____________________________________________________________ ____________________________________________________________ 5. Теоретическая и практическая подготовка студента_____________ ____________________________________________________________ ____________________________________________________________ __________________________________ 6. Работа (проект) заслуживает_____________________________ _______________________________________________________ фамилия, имя, отчество, должность руководителя «_____»____________20 г. Подпись_______ 43
