Шу пуэр "Пуэр в грейпфруте" Пуэр в грейпфруте Пуэр в грейпфруте – пожалуй, один из самых экзотических продуков китайской индустрии чая. Этот чай уникален по своим вкусовым качествам. Это искушение для искушенных, своего рода чайный деликатес. Удивительный грейпфрутовый пуэр поразит вас своим вкусовым букетом, не похожим ни на один другой вкус. Если вы любитель необычных напитков или хотите попробовать то, что никогда ранее не доводилось, то вам непременно стоит отведать пуэр в грейпфруте, и вы абсолютно точно будете впечатлены. Производство Слегка подсушенные листочки пуэра засыпают в, аналогично не до конца высушенный грейпфрутовый сосуд (кожуру настоящего грейпфрута), из которого прежде была убрана мякоть. Плоды грейпфрута при этом отбираются очень тщательно, ведь для чая подходят далеко не все плоды. Чайные листья очень плотно прессуются в грейпфрутовой кожуре. Высыхая вместе, листочки чая вбирают в себя аромат грейпфрута и становятся поистине великолепным напитком с горькосладким оттенком во вкусе. В процессе подсушивания чая, грейпфрутовую кожуру слегка коптят, что придает готовому чаю специфический яркий вкус. Процесс производства такого чая очень трудоемок, не каждый может этим заниматься, а только истинные мастера с большим опытом работы. Отсюда и цена этого напитка. Как заваривать пуэр в грейпфруте Вкус пуэра в грейпфруте во многом зависит от качества сырья, но так же на него влияет и правильный способ заваривания. Одного такого сосуда с пуэром хватает приблизительно на 25-30 завариваний, в зависимости от предпочтений крепости, а также в зависимости от размера исходного грейпфрута. Нужно быть осторожным, откалывая кусочки пуэра от грейпфрута, ведь пуэр спрессован очень плотно. Лучше использовать специальное шило для колки пуэра. При заваривании нужно использовать воду температурой 90-95 градусов. Традиционно сливается первая заварка, а вторым настоем уже можно наслаждаться. Настаивается пуэр около 20 секунд. Положив в настой немного кожуры грейпфрута, чай получится более насыщенным и ароматным, но не стоит перебарщивать, чтобы за грейпфрутом не потерялся сам пуэр. Заваривать его можно несколько раз, каждую последующую заварку выдерживая на пару секунд дольше предыдущей. К новогоднему столу чай подойдет великолепно! Ведь наряду со всеми своими целебными свойствами, пуэр идеален при переедании и употреблении жирной пищи, а так же это отличное средство от похмелья. Не знаете, что подарить близким на праздники? Китайский чай – беспроигрышный вариант!
