МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН имени ШАКАРИМА г.
реклама
УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 1 из 117 МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ имени ШАКАРИМА г. СЕМЕЙ Документ СМК 3 уровня УМКД Учебно-методические материалы по дисциплине «Дезинфекция и дезинфицирующие средства в ветеринарной санитарии» УМКД Редакция № 1 от ___ ___201___г. УМКД 042-1823.1.46/03-2013 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ДИСЦИПЛИНЫ «Дезинфекция и дезинфицирующие средства в ветеринарной санитарии» для специальности «6М120200»- «Ветеринарная санитария» УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ Семей 2013 УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Содержание 1 Глоссарий 2 Лекции 3 Практические занятия 4 Самостоятельная работа магистранта 5 Вопросы экзамена 1 ГЛОССАРИЙ Страница 2 из 117 УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. В настоящем УММ использованы соответствующими определениями: Страница 3 из 117 следующие термины с АКР – аудиторная контрольная работа ГСР – график самостоятельной работы СРС – самостоятельная работа студента СРСП – самостоятельная работа студента под руководством преподавателя ЛК – лекции ЛБ – лабораторные занятия 2 ЛЕКЦИИ Модуль дезинфекции 1 Физические, биологические, химические средства ЛЕКЦИЯ № 1 ТЕМА: Обсеменённость патогенными и условно патогенными микроорганизмами объектов животноводства «Патогенные и условно-патогенные микроорганизмы в формировании санитарного неблагополучия» ПЛАН ЛЕКЦИИ 1. Обсемененность патогенными и условно-патогенными микроорганизмами объектов животноводства. 2. Дезинфицирующие средства для обеззараживания объектов животноводства. 1. Обсемененность патогенными и условно-патогенными микроорганизмами объектов животноводства У патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, где бы они не пребывали (в организме ли животного, насекомого, клеща или вне его) вырабатывается своеобразная устойчивость к различным факторам неблагоприятного внешнего для них воздействия. Микроорганизмы особенно хорошо приспосабливаются к жизни в живом микроорганизме, где они находят соответствующие для себя питательные вещества, температуру и реакцию среды. Это подтверждается фактами длительного микробоносительства при ряде инфекционных болезней. Пример адаптации микробов к организму хозяина продолжительное (годами) микробовыделение при туберкулезе, бруцеллезе, роже свиной, ящуре, сальмонеллезе, пуллорозе кур и многих других болезнях. Скрытые микробоносители или животные, с бессимптомной формой болезни представляют УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 4 из 117 даже большую опасность как источник внесения в хозяйство патогенной микрофлоры и поддержания эпизоотического очага, чем явно больные животные. Скрытых микробоносителей или животные, с бессимптомной формой болезни сложно обнаружить и изолировать. Пути выделения болезнетворных микроорганизмов биологическим хозяином различны. Микроорганизмы могут выводиться из организма больного или переболевшего животного с фекальными массами, мочой, слюной, носовыми истечениями, плодными водами, молоком; при ранениях, укусах насекомыми, при убое животного. Выделяются во внешнюю среду в разном количестве в зависимости от состояния организма микробоносителя. При благоприятных условиях остаются в течение некоторого времени жизнеспособными, постепенно накапливаясь, создают резервуар возбудителя инфекции, способствуют созданию условий заражения здоровых животных. Внешняя среда обычно не является местом их естественного обитания, так как чаще всего не имеет необходимых для их нормальной жизнедеятельности условий (питательные вещества, температура, влажность, оптимальная рН) подвержена существенным изменениям. Многие патогены могут относительно продолжительно сохраняться не только жизнеспособными, но даже вирулентными в объектах, содержащих большое количество органических веществ (молоко, мясо, фекалии). В средах, бедных органическими веществами выживаемость менее продолжительна. Бруцеллы выживают в корме для животных свыше 5 месяцев; в торфяной и торфо-соломенной подстилке - от 5 до 30 дней. Эта закономерность присуща и возбудителям вирусных инфекций (вирус ящура сохраняется жизнеспособным в корме для животных до 200, а на шерстном покрове животных - до 28 дней). Недифференцированное понятие о внешней среде дает о ней общее представление, тогда как конкретная среда и в конкретных условиях бывает строго специфична. Внешняя среда оказывает определенное влияние на попавших в нее патогенных микроорганизмов (ветеринарному специалисту всегда следует это учитывать). Объекты внешней среды, через которые возбудитель болезни может попасть к здоровому животному, называют фактором передачи (переноса) возбудителей инфекционных болезней. Патогенные микроорганизмы обнаруживаются на всем том, с чем прямо или косвенно соприкасалось больное животное (чаще обсеменению подвержены почва, вода, воздух и помещения для животных). На длительность пребывания патогенного микроорганизма во внешней среде влияют отдельные факторы среды или их совокупность, природа самого возбудителя болезни. В зависимости от степени устойчивости, или способности выживать во внешней среде, патогенные микроорганизмы принято делить на: - малоустойчивых; - устойчивых; - высокоустойчивых; - особо устойчивых. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 5 из 117 Немаловажное значение в устойчивости занимает механизм передачи возбудителя болезни от одного животного к другому. У тех патогенных микробов, фактором передачи для которых являются исключительно живые переносчики (грызуны, насекомые, клещи) не выработана способность переносить неблагоприятные воздействия внешней среды (малоустойчивы). Наличие питательных веществ и оптимальной температуры тела переносчика помогло паразитам выработать специфическую устойчивость в таком звене, как макроорганизм – переносчик. Примером этому могут служить возбудители вибриозного аборта коров, токсоплазмоза, пироплазмоза, туляремии К высокоустойчивым относят возбудителей, фактором передачи которых от больного организма к здоровому служит не только живой организм, но и другие пути - почва, вода, воздух, корм, навоз, различные предметы, оборудование, спецодежда. Выделенные во внешнюю среду возбудители болезни попадают под влияние многих неблагоприятных факторов и, как правило, в массе своей вне организма гибнут. Отдельные микробы приспосабливаются к этим условиям, приобретают новые свойства, становятся более устойчивыми, сохраняются в природе. К таким микроорганизмам относятся возбудители туберкулеза, бруцеллеза, рожи свиней, сибирской язвы, эмфизематозного карбункула, злокачественного отека и др. Возбудители сибирской язвы, эмфизематозного карбункула, злокачественного отека по механизму передачи занимают особое место вследствие их способности при определенных неблагоприятных условиях образовывать споры. Споровая форма микроорганизма наиболее устойчива к воздействию многих неблагоприятных факторов внешней среды, высушиванию, высокой температуре, дезинфицирующим средствам. Длительная сохранность спор обусловливает возникновение сибирской язвы в местностях через много лет после ее регистрации, когда зарывали в землю трупы животных, павших от этой болезни, и где таким путем были созданы устойчивые очаги сибирской язвы. Существенное влияние на выживаемость патогенных микроорганизмов в почве имеет ее химический состав. Иногда даже на сравнительно небольших площадях резко меняется химический состав почвы чем и объясняется непостоянство обнаружения почвенных микроорганизмов в пробах почвы. По этой причине нельзя ограничиваться взятием лишь единичных проб почвы для исследования, особенно при подозрении на ее обсеменение особо опасными микроорганизмами. В воде различных источников нередко обнаруживают возбудителей сальмонеллезов, туляремии, лептоспироза. Особенно значительно бывают обсеменены микроорганизмами проточные водоемы в пределах населенного пункта, но больше всего сразу же после выхода за пределы городов. В загрязнении вод немаловажное значение имеют промышленные предприятия, спускающие отбросы производства непосредственно в водоемы. В стоячих водоемах срок жизни патогенных микроорганизмов более продолжителен, чем в проточных, где отмирание этих микробов происходит быстрее благодаря интенсивному процессу самоочищения рек. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 6 из 117 Возбудители многих болезней, особенно респираторных быстро распространяются черев воздух, преимущественно конвекционными токами его, что представляет большую опасность для животных, находящихся в помещении. В птичнике, например, достаточно одного цыпленка, заболевшего ларинготрахеитом, чтобы болезнь быстро распространилась среди всего поголовья птиц. Вирус инфекционного ларинготрахеита птица выделяет в воздух не только при клиническом проявлении болезни, но и при бессимптомном ее течении и во время инкубационного периода. Это же происходит при многих других вирусных болезнях, возбудитель которых выделяется респираторно. Особенно большую опасность для крупных хозяйств представляет наиболее часто встречающееся скрытое носительство свиньями и птицами сальмонелл и энтеропатогенных штаммов кишечной палочки Е. соli. Отмечена широкая циркуляция многих штаммов сальмонелл среди других животных самых различных видов. Основным резервуаром возбудителя сальмонеллеза в природе служат больные животные и микробовыделители. Взрослые племенные свиноматки в 30-45% случаев являются носителями энтеропатогенных типов кишечной палочки, среди свиней откормочных групп количество таких животных иногда достигает 90%. Больные взрослые животные, в том числе и птицы, зачастую становятся источником возбудителей сальмонеллезной инфекции для своего потомства, что приводит к вспышкам этого заболевания среди молодняка. У переболевших сальмонеллезом телят положительная реакция агглютинации отмечалась через год из фекальных масс подсвинков-реконвалесцентов возбудителей сальмонеллеза выделяли на протяжении года после клинического выздоровления. В течение всего периода откорма на поверхностях разных объектов животноводческих помещений нарастает количество стафилококков, гнилостных спорообразующих аэробов, кишечной палочки, клостридиум перфрингенс. На поверхности железобетонных кормушек после четырехмесячной их эксплуатации количество стафилококков увеличивалось более чем в 1 млрд. раз, а кишечной палочки - в 1,5 млн. раз. При исследовании той же секции помещения в следующем году уже в самом начале откорма телят на 100 см2 поверхности внешне чистых железобетонных кормушек содержалось 2-28 млрд. стафилококков и 150-280 млн. кишечных палочек. Возбудители сальмонеллеза разных видов животных выживают на деревянных полу, стене, кормушке и на оштукатуренной поверхности стены до 110 дней. Микробоносительство и как следствие обсеменение микробами окружающей среды оказывает существенное влияние на ветеринарно-санитарное состояние хозяйств, благополучие животных, санитарное качество получаемых продуктов животноводства. Исходя из указанного выше видно насколько необходимо осуществлять в животноводческих хозяйствах и других объектах ветеринарно-санитарного обслуживания регулярную дезинфекцию как способ уничтожения или обезвреживания патогенных микроорганизмов. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 7 из 117 2.Дезинфицирующие средства для обеззараживания объектов животноводства. Для санации внешней среды используются средства: - химические; - физические; - биологические. Группы дезинфицирующих средств - щелочи, кислоты, хлорактивные препараты и другие, действуя на микробную клетку, вызывают в ней характерные биохимические и морфологические изменения. Процессы, протекающие в клетке микроба после попадания в нее дезинфицирующего вещества, неодинаковы и зависят от, химической природы вещества, его способности оказывать влияние на отдельные компоненты клетки, ультраструктурной организации самой микробной клетки. При кратковременном (5-10 мин) действии слабого раствора щелочи на кишечную палочку наружная мембрана клеточной стенки разрыхляется, а некоторые ее участки выглядят размытыми, в то время как цитоплазма и нуклеоид сохраняют видимую целостность. При действии кислоты клеточная стенка Е.соli и цитоплазматическая мембрана в первое время сохраняют видимую целостность, тогда как внутренняя структура резко изменяется, отмечается сильная разреженность цитоплазмы. Конечный результат контакта микробной клетки с химическим средством зависит не только от структуры и степени сопротивляемости микроорганизма вредному на него влиянию, но и от способности яда проявлять в одном случае бактерицидный, а в другом - лишь бактериостатический эффект. Бактериостатическое действие химического вещества - задерживают при определенных условиях прорастание микроорганизмов, но не приводящее их к гибели. Химическое средство в других условиях часто приобретает способность убивать микроба, т.е. оказывать на него бактерицидное действие. Химическое дезинфицирующее средство, находящееся в растворе, вступая в контакт с микробной клеткой, или адсорбируется на ней или проникает внутрь ее, где в той или иной степени соединяется с веществами, составляющими клетку. На скорость взаимодействия между химическим средством и микробной клеткой влияет большая или меньшая способность средства к диссоциации. Чем с большей скоростью и полнее диссоциирует средство, тем быстрее проникает оно в цитоплазму микробной клетки и больший разрушительный эффект оно производит. Действие химических средств зависит от концентрации их растворов, температуры, экспозиции. Понимание процессов, протекающих в микробной клетке под влиянием химических дезинфицирующих средств, имеет не только теоретическое, но и большое практическое значение. Позволяет прогнозировать конечный результат действия на клетку химических соединений, судить об эффективности УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 8 из 117 дезинфекции в зависимости от объектов внешней среды (помещения, почва, воздух, вода, спецодежда и т. п.), обсемененных патогенной микрофлорой. Наиболее приемлемо такое дезинфицирующее соединение, которое обладает надежным обеззараживающим действием, не портит предметы, хорошо растворяется в воде и дает с ней стойкие растворы, не имеет неприятного стойкого запаха, относительно безвредно для человека и животных, дешево, транспортабельно. Универсального средства, отвечающего всем этим требованиям, пока нет. Выбирая дезинфектант, необходимо учитывать каждый конкретный случай. Для дезинфекции в ветеринарной практике используют: щелочи, кислоты, окислители, фенолы, крезолы и ксиленолы, соли тяжелых металлов, газы и др. Щелочи - соединения, которые, растворяясь в воде, выделяют отрицательно заряженные гидроксильные анионы. В ветеринарной дезинфекции используют щелочи: едкий натр, едкое кали, гашеная известь, углекислый натрий (сода), углекислый калий (поташ), водный раствор аммиака. Действие щелочей на микробную клетку зависит от концентрации ионов гидроксила, обусловливающих бактерицидность препарата. Чем больше концентрация гидроксильных ионов, тем сильнее обеззараживающее действие щелочи. Проникновение едкого натра в микробную клетку приводит к повышению в ней рН, вызывает коагуляцию ее протоплазмы. Так как оболочка бактерий содержит до 22% липидов, то при воздействии на нее щелочи происходит омыление жиров, что приводит к разрушению оболочки. Происходит также гидролиз белков и расщепление углеводов. Указанные явления нарушают нормальную жизнедеятельность микробной клетки и приводят ее к гибели. Дезинфицирующее действие щелочей в значительной степени зависит от вида объекта (его материала), свойств среды, в которой находится этот объект. В кислой среде щелочи вступают в химическое взаимодействие с кислотой частично или полностью нейтрализуются, теряют первоначальные дезинфицирующие свойства. Кислоты - соединения, содержащие водород, способный замещаться металлами с образованием солей. Сила воздействия кислот на микробов зависит от концентрации водных растворов, которая обусловлена содержанием в них положительно заряженных Н –ионов. Весьма существенно влияет на обеззараживающее действие температура растворов (при повышении температуры растворов на 10 градусов бактерицидность усиливается вдвое или даже втрое). Наиболее сильное бактерицидное действие оказывают: растворы фтористоводородной, азотной и трихлоруксусной кислот (способны обезвредить споры микробов сибирской язвы). Несколько слабее действуют соляная, серная и УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 9 из 117 фосфорная кислоты: уксусная, муравьиная, молочная, щавелевая и другие кислоты обладают еще меньшим бактерицидным действием. Для дезинфекций объектов животноводства используют: соляную, молочную, уксусную, щавелевую и муравьиную кислоты. Хлорактивные препараты: хлорная известь, хлорамин, гипохлориты и другие соединения, выделяющие в растворе не только хлор, но и кислород. Бактерицидность растворов данных препаратов зависит от концентрации выделенного активного хлора и атомарного кислорода. Хлор - желто-зеленый газ с резким специфическим запахом, раздражающий слизистые оболочки глаз и верхних дыхательных путей, почти в 2,5 раза тяжелее воздуха, хорошо растворяется в воде, не растворяется в жирах, этим объясняется слабое бактерицидное действие на покрытых жиром поверхностях. Однохлористый йод (солянокислый раствор) - жидкость оранжево-желтого цвета, плотностью 1,165, со специфическим резким запахом, содержащий 2,03% однохлористого йода и 30,5-3,5% соляной кислоты, смешивается с водой в любых соотношениях, длительно устойчив при хранении, обладает сильно выраженными окислительными свойствами и значительной бактерицидностью. Однохлористый йод пригоден для дезинфекции животноводческих и птицеводческих помещений, уничтожения плесеней в холодильниках, на мясокомбинатах, обеззараживания кожного покрова животных, обсемененного возбудителем стригущего лишая, спорами микробов сибирской язвы или другими патогенными микроорганизмами. Крезолы и ксиленолы - получают из каменноугольного, сланцевого и торфяного дегтя, содержащих фенолы, ксиленолы, сульфокислоты и нефтяные дистилляты. Препараты их базе: сернокарболовая смесь, креолин, ксилонафт, оксидифенолят натрия, керол и гудронол обладают неприятным запахом. Нельзя применять в помещениях где содержатся дойные коровы, животные перед убоем, на мясоперерабатывающих предприятиях, заводах по изготовлению мясо-костной муки, молочных заводах и других объектах, связанных с пищевыми продуктами и кормами для животных. Крезолы и ксиленолы используют для дезинфекции наружных поверхностей стен, почвы вокруг скотных дворов. Сырой крезол - неочищенная техническая карболовая кислота, густая темнобурая жидкость с неприятным запахом. В связи с тем что сырой крезол в воде растворяется плохо, его для дезинфекции используют в смеси с серной кислотой (серно-карболовая смесь) или с зеленым (калийным, нафтеновым) мылом (мыльно-карболовая смесь). Креолин - маслянистая жидкость темно-коричневого цвета, в проходящем свете – прозрачная с запахом дегтя и креолина. По химическому составу креолин - нестандартный препарат количество составных частей его в различных сортах УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 10 из 117 неодинаково, что обусловлено способом изготовления этого препарата разными заводами. Бактерицидность креолина зависит от содержания в нем фенолкрезолов (чем их больше, тем выше бактерицидность креолина). Фенольный креолин оказывает довольно сильное бактерицидное действие на вегетативные формы микробов, но споры не убивает. Креолин в виде горячей (6070°) 5%-ной водной эмульсии применяется при неспоровых инфекциях для обеззараживания скотных дворов, птичников и различных предметов, а в 2 %-ной концентрации для, дезинсекции. Ксилонафт-5 - маслообразная жидкость темно-коричневого цвета, состоящая из смеси ксиленолов (легких и тяжелых) с омыленным асидолмылонафтом. Препарат содержит около 43% ксиленолов (диметилфенолов) и не более 15% воды, обладает более высокими бактерицидными и дезинфекционными свойствами, чем креолин. Горячие (до 60° у объекта) 2-3%ные эмульсии ксилонафта-5 применяют для профилактической дезинфекции конюшен и других помещений с непродуктивными животными и не подлежащими убою на мясо, территорий вокруг скотных дворов и других объектов. Для текущей и заключительной дезинфекции пригодны горячие 5%-ные водные эмульсии ксилонафта. Оксидифенолят натрия - порошок розового цвета, плохо растворимый в воде, но хорошо в щелочах; металлы не коррозирует, мало ядовит для людей, имеет слабый запах резины, обладает антисептическими свойствами, сильнотоксичен для плесневых грибов. Для борьбы с плесенями обычно используют не растворы этого средства, а побелочные смеси, состоящие из оксидифенолята натрия, мела или извести и воды. Керол и гудронол - по внешнему виду оба препарата представляют собой густую, темного цвета жидкость, устойчивы при хранении. В состав входят сульфокислоты и серная кислота, благодаря чему они обладают хорошими моющими и дезинфицирующими свойствами, препараты хорошо растворяются в воде с образованием пены, металлы не коррозируют. Формальдегид (альдегид муравьиной кислоты, метаналь) - газообразное бесцветное вещество с очень характерным резким запахом, раздражающим слизистые оболочки глаз и верхних дыхательных путей, ядовит, нейтральной реакции, растворим в воде. При обычных условиях формальдегид легко окисляется кислородом воздуха с образованием муравьиной кислоты. Формальдегид в виде газа или водных растворов способен оказывать губительное действие на споровые формы микробов (возбудитель сибирской язвы), на неспорообразующие микроорганизмы, на вирусы и на некоторые плесневые грибы. Бактерицидность формальдегида зависит от степени его электролитической диссоциации на ионы во влажной среде. Чем выше степень относительной УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 11 из 117 влажности в помещении (в случае использования газообразного препарата), тем выше и его бактерицидный эффект. Газообразный формальдегид - быстро распространяется в пространстве, заполняя помещение или камеру, куда он введен. Однако в толщу вещей, свертков и тюков он проникает слабо, что в значительной степени снижает его ценность как дезинфицирующего средства. Оптимальная температура в помещении при дезинфекции формальдегидом должна быть - 30-50°, минимальная - 15°. Формальдегид - газ неудобен в обращении, в связи с чем промышленность готовит из него водный раствор - формалин. Формалин - прозрачный бесцветный 34-40% водный раствор формальдегида, в котором кроме формальдегида содержится 15% метилового спирта и около 50% воды. Учитывая непостоянство процентного содержания формальдегида в формалине, последний необходимо перед использованием для целей дезинфекции всегда проверять на содержание в нем формальдегида. Формалин в обычных условиях и особенно при минусовых температурах и длительном хранении легко полимеризуется, превращаясь в диоксиметилен, триоксиметилен и другие, всего 8 полимеров, которые различаются по плотности и свойствам. Один из полимеров формалина - параформ - готовится промышленностью и поступает в продажу в виде порошка или таблеток. При нагревании параформ превращается в газообразный формальдегид с присущими ему свойствами. Для дезинфекции животноводческих помещений растворы формалина применяют при многих болезнях животных и птиц в 2-4% концентрациях в расчете на формальдегид пригоден также для обеззараживания жидкого навоза в процессе его гомогенизации. Водные растворы формальдегида, несмотря на их высокую бактерицидность не оказывают губительного действия на такие патогенные микроорганизмы, как возбудители стригущего лишая и туберкулеза, вследствие наличия у них плотных оболочек, препятствующих проникновению внутрь микробной клетки. Установлено, что бактерицидность растворов формальдегида значительно повышается после добавления к ним едкого натра, водный раствор, состоящий из 2% формальдегида и 1% едкого натра, губит возбудителей стригущего лишая даже в патологическом материале, раствор, содержащий 3% формальдегида и 3% едкого натра - возбудителей туберкулеза. Бактерицидность смесей формальдегида по отношению к стойким возбудителям болезней основана на комбинированном действии двух препаратов едкий натр влияет на микробную оболочку, разрыхляя или разрушая ее, чем создает условия для свободного (беспрепятственного) проникновения формальдегида внутрь микроорганизма. Парасод и фоспар - порошки белого цвета с незначительным запахом формальдегида, хорошо растворимые в воде. Водные растворы препаратов прозрачные, бесцветные и не коррозируют металлы, обладают высокой УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 12 из 117 бактерицидностью и вирулицидностью, применяют для дезинфекции помещений в отсутствие животных. Помещения закрывают после дезинфекции влажным методом на 3 ч, при аэрозольной обработке - на 24 ч. Тиазон - порошкообразная смесь белого или желтоватого цвета, без запаха, состоящая из 85% действующего вещества и 15% наполнителя. При взаимодействии с водой препарат разлагается с образованием газообразных веществ - метилизотиоцианата, формальдегида, сероводорода (наиболее токсичным из указанных составных частей является метилизотиоцианат). Тиазон используется для дезинфекции почвы в теплично-парниковых хозяйствах, обеззараживания сточных вод и жидкого навоза при вирусных и бактериальных возбудителях, дезинфекции черноземной почвы, обсемененной возбудителями листериоза, рожи свиней, бруцеллеза и ящура. Кремнефтористый натрий (фторсиликат натрия) - белый кристаллический порошок, иногда желтоватого оттенка, в воде почти нерастворим (2,5% при 100°). Применяют для дезинфекции кожевенного сырья, на качество которого он не оказывает отрицательного влияния, для дезинсекции (в борьбе с мухами) и дератизации. Окись этилена - бесцветная нейтральная летучая жидкость с резким запахом, жгучая на вкус в любых пропорциях смешивается с водой, растворяется в обычных растворителях, при нагревании соединяется с водой, образуя этиленгликоль. Окись этилена пригодна для дезинфекции и стерилизации самых разнообразных материалов, обсемененных как аспорогенной микрофлорой и вирусами, так и спорообразующими микроорганизмами и грибами. Рамки практического использования окиси этилена в чистом виде сокращаются, основная причина этому - ее высокая огне- и взрывоопасность. Более широкое применение для целей дезинфекции и стерилизации находят смеси приготовленные на основе окиси этилена и инертных веществ, добавляемых в качестве флегматизатора активнодействующего вещества, например бромистого метила. Бромистый метил (метилбромид, бромметил, метил бромистый, монобромметан) при температуре до 4°, бесцветная, прозрачная подвижная жидкость, со слабым эфирным запахом, температура кипения 3,6°, замерзания минус 93,7°. Жидкий бромистый метил растворяет жиры, минеральные кислоты, смолы, лак, разрушает каучук, краски, асфальт, не оказывает отрицательного действия на ткани, древесину, цветные металлы, железо, сталь. Бромистый метил является одним из основных инсектицидных средств, используемых для фумигации грузов на карантинных пунктах и уничтожения вредителей запасов продовольственных товаров. Бромистый метил по степени антибактериальной активности значительно уступает окиси этилена и смесям, УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 13 из 117 приготовленным на ее основе. Однако при расходе высоких доз бромистого метила на единицу объема и продолжительных экспозициях он также является эффективным при обеззараживании самых разнообразных материалов, обсемененных не только вегетативными, но и спорообразующими формами микробов. Смесь окиси этилена и бромистого метила (ОКЭБМ) - стойкая, однородная прозрачная жидкость с резким эфирным запахом. Жидкая фаза препарата при соприкосновении с огнем легко воспламеняется и горит сильнокоптящим пламенем. Препарат в условиях обычного атмосферного давления кипит при температуре 8,5°, переходя в газообразное состояние. В газообразном состоянии смесь ОКЭБМ не оказывает отрицательного действия на кожаные и меховые изделия, ткани синтетические, сырье животного и растительного происхождения, полированное и окрашенное дерево, металлы. Установлена высокая дезинфекционная активность смеси ОКЭБМ при обеззараживании почвы, сотов, вощины, зернофуража, сырья животного происхождения, хирургических инструментов, шовного материала и других материалов, обсемененных вегетативной и споровой формами микробов. Высокая проникающая способность препарата позволяет проводить дезинфекцию и стерилизацию материалов непосредственно в упаковке (плотные тюки шерсти). Компоненты газообразной смеси ОКЭБМ относятся к числу сильнодействующих ядов, токсичных для человека и животных. Все работы с ОКЭБМ должны проводиться по специальному разрешению органов здравоохранения в противогазах с фильтрующей коробкой марки А. Из физических средств в ветеринарии применяют: - ультрафиолетовые лучи; - высушивание; - высокую температуру; - ионизирующие излучения. Свет - в дезинфекционной практике из естественных источников ультрафиолетового излучения используют солнечные лучи, а из искусственных газосветные лампы. Ультрафиолетовая радиация вызывает у бактерий три стадии изменений: стимуляцию, угнетение, отмирание. Переход микробов из одной стадии в другую осуществляется быстро и прямо пропорционально влиянию лучистой энергии, слабое облучение активирует микроорганизмы; более сильное - вызывает в первый период некоторые изменения в коллоидной части микробной клетки, а затем - большие изменения, приводящие к полной гибели. В клетке происходит деполимеризация белков с разрушением белковой структуры и образованием продуктов распада. Патогенные микроорганизмы уже на ранних стадиях облучения теряют присущую им вирулентность и патогенность, чем и объясняется затухание УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 14 из 117 некоторых эпизоотий в летние месяцы, когда на землю проникает большое количество лучей с короткими волнами. В связи с этим в неблагополучных хозяйствах летом вокруг скотных дворов необходимо постоянно поддерживать чистоту, убирать навоз и мусор, скашивать и удалять траву, что дает возможность лучам солнца падать непосредственно на обсемененную микроорганизмами землю и предметы. Воздействию прямых лучей солнечного света рекомендуется подвергать плоские металлические предметы (противни в птицехозяйствах), доски полов и прочий инвентарь после предварительной тщательной очистки их от загрязнений. Практическое применение солнечных лучей для дезинфекции ограничено непостоянством степени светового потока (в зависимости от географической широты и высоты местности, времени года, месяца и даже времени дня, от метеорологических и прочих условий), невозможностью в обычных условиях регулировать интенсивность освещения в каждом отдельном случае. Солнечные лучи оказывают лишь поверхностное действие на объекты (даже такое незначительное препятствие, как ворсинка ткани, может дать тень и тем самым защитить микроорганизм от губительного действия солнечного излучения). Из искусственных источников свет а наибольшее значение в дезинфекции приобрели газосветные ртутные (ртутно-кварцевые) лампы низкого давления, изготовленные из увиолевого стекла, прозрачного для ультрафиолетовых лучей. Такие лампы излучают до 70% ультрафиолетовых лучей с длиной волны около 260 нм, обладающих наибольшей бактерицидностью. Для дезинфекции огнем чаще используют паяльную лампу (дает длинное (до 70 см) пламя с температурой 400-600°). Наблюдения многих исследователей показали, что низкие температуры (минусовые от 0° и ниже) оказывают слабое вредное действие на микробов. Йонизирующие излучения могут быть с успехом применимы в дезинфекционной практике. Гамма-лучи вызывают незначительные видимые изменения в ультраструктуре микроорганизмов, эти изменения наиболее часто выражены при действии радиации в сублетальных дозах. Гамма-лучи можно применять для обеззараживания воска и вощины, технического сырья животного происхождения, сточных вод и жидкого навоза. Гамма-лучами обеззараживают кожевенно-меховое сырье, шерсть, щетину, пух и перо, обсемененные вирусами ящура, болезни Ауески, оспы, а также бактериями рожи свиней, листериоза. Жидкий навоз после гамма-облучения можно использовать для полива сельскохозяйственных угодий, так как при этом погибают патогенные микроорганизмы, яйца и личинки гельминтов. Кроме того увеличивается осаждаемость взвешенных веществ, устраняется неприятный запах, повышается удобрительная ценность навоза. Биологические средства УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 15 из 117 Необходимость изыскания новых средств для борьбы с вредными для человека и животных организмами и усовершенствовать уже известные вызывают определенную опасность применения химических средств для внешней среды и некоторая ограниченность в использовании физических методов. К таким средствам относятся - биологические, т. е. использование одних живых организмов против других. В ветеринарии данный метод не получил еще должного распространения, наиболее широко используется лишь биологический способ обеззараживания навоза. ТЕЗАУРУС 1 Скрытые микробоносители 2 Высокоустойчивые возбудители 3 Бактерицидное действие 4 Бактериостатическое действие ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ: 1 Каковы пути выделения болезнетворных микроорганизмов биологическим хозяином? 2 Что является фактором передачи (переноса) возбудителей инфекционных болезней? 3 Биологические средства для борьбы с микроорганизмами. 4 Какие из физических средств применяют в ветеринарии? 5 Перечислите препараты для химической дезинфекции в животноводстве. ЛИТЕРАТУРА 1 Поляков А.А. Ветеринарная дезинфекция. - М.: «Колос», 1975. – 560 с., изд. 4-е; 2 Поляков А.А. Ветеринарная санитария. – М.: «Колос», 1979. - 231 с. 3 Сидорчук А.А., Крупальник В.Л. Ветеринарная санитария. М.: «Лань», 2011. – 376 с. 4 7.2.4 Осипова В.Л. «Дезинфекция». – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. – 136 с. ЛЕКЦИЯ № 2 ТЕМА: Значение дезинфекции в борьбе с инфекционными болезнями ПЛАН ЛЕКЦИИ 1 Дезинфекция и ее значение в борьбе с инфекционными болезнями животных. 2 Роль дезинфекции 3 Дезинфекция на объектах госветнадзора 1 Дезинфекция и ее значение в борьбе с инфекционными болезнями животных УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 16 из 117 Слово «дезинфекция» происходит от латинского infectio - инфекция и французского des — уничтожение. В русском переводе слово «дезинфекция» означает обеззараживание. Учение о дезинфекции — наука о способах и средствах уничтожения патогенных микроорганизмов, разрабатывающая вопросы теории и практики обеззараживания различных объектов, механизма действия дезинфицирующих средств на микробную клетку, а также уничтожения живых носителей и распространителей (насекомых и грызунов) возбудителей многих инфекционных болезней. От понятия о дезинфекции (обеззараживании) следует отличать понятие об обезвреживании. Обезвреживание какого-либо объекта включает не только уничтожение патогенных возбудителей, но и продуктов их жизнедеятельности — токсинов, а также и химически вредных веществ. Как уже упоминалось, дезинфекцией (обеззараживанием) преследуется цель уничтожения патогенных микроорганизмов, а не всех вообще микробов на объекте. Этим дезинфекция отличается от стерилизации, при которой наряду с патогенными уничтожаются и другие микроорганизмы. Для обеззараживания объекта используют физические, химические и биологические средства, отличающиеся по силе своего действия на микробов. Учение о дезинфекции основано на знании микробиологии, эпизоотологии (эпидемиологии), биологии, физики, химии, техники, технологии и других наук. Микробиология - основа в учении о дезинфекции. Чтобы уничтожить патогенного возбудителя, надо хорошо знать его биологические особенности: строение, изменчивость, выживаемость в различных условиях внешней среды, устойчивость к различным средствам дезинфекции, а также антагонистов — микробов, которых можно использовать в борьбе. Дезинфекция - одна из мер в общем комплексе борьбы с инфекционными болезнями, вопросы которой решает эпизоотология. Без знания эпизоотологии нельзя успешно осуществлять дезинфекцию. Разработка рациональных мер уничтожения переносчиков и распространителей инфекционных болезней — насекомых, клещей и грызунов невозможна также и без изучения их биологии, экологии, влияния на них физических, химических и других факторов. В дезинфекции используются в широких масштабах ультрафиолетовые лучи, высушивание, высокая температура, радиоактивные вещества и др. Следовательно, учение о дезинфекции опирается и на такую науку, как физика, знание которой позволяет правильно понять и оценить явления, происходящие в результате воздействия физических средств на микробную клетку. Использование в дезинфекции меченых атомов и радиоактивных изотопов позволяет еще в большей степени основывать дезинфекцию на знании физики. В учении о дезинфекции используются также данные химии, которая не только предлагает эффективные средства борьбы с патогенными микробами, клещами, насекомыми и грызунами, но и дает представление о биохимических УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 17 из 117 процессах в микробных клетках, на чем и основано применение химических средств, действующих иногда избирательно при различных инфекциях. Наука о дезинфекции опирается, кроме того, на знание техники, в силу необходимости конструирования дезинфекционных установок, камер и других приспособлений, а также на знание технологии переработки сырья животного происхождения (шкур, шерсти, щетины, волоса, пера, пуха, рогов, копыт), так как иногда возникает необходимость обеззараживания неблагополучного сырья для предотвращения заболевания людей, перерабатывающих такой материал. При осуществлении обеззараживания применяют присущие дезинфекционные методы уничтожения патогенных возбудителей, вызывающих болезни животных, основанием чему служит то, что патогенные микроорганизмы бактерии, грибы, вирусы и спорообразующие формы микробов - обладают свойством не только паразитировать в организме животного, но при выделении во внешнюю среду продолжительно выживать в ней. Известно, что инфекция может развиваться при наличии замкн у т ы х звеньев эпизоотической (эпидемической) цепи, состоящей из источника инфекции (наличие болезнетворных возбудителей в соответствующем количестве и достаточно высокой вирулентности), восприимчивого к заболеванию организма и необходимых факторов передачи этих возбудителей от одного индивидуума другому. Меры борьбы с заболеваниями могут быть эффективными только в том случае, если удается разорвать эпизоотическую цепь воздействием или на отдельные ее звенья, или на всю цепь в целом, Для этого необходимо повышать устойчивость организма животного к действию возбудителей болезней, уничтожать патогенных микробом во внешней среде, а также ликвидировать условия передачи возбудителей, обеззараживая все, с чем прямо или косвенно соприкасался больной организм, уничтожая также насекомых, клещей и грызунов как носителей инфекции. Повышение устойчивости организма к действию возбудителей достигается созданием хороших условий содержания и кормления, а также применением специфических мер профилактики (использование вакцин и сывороток). Эти меры, повышающие резистентность организма, делают его более устойчивым к болезням. Однако указанные меры не дают возможности ликвидировать во внешней среде очаг инфекции и ее носителей, а также переносчиков возбудителей болезней. 2 Роль дезинфекции Источником инфекции являются больные животные или микробоносители, в связи с чем изоляция их — необходимое условие купирования болезни. Факторами передачи возбудителей заболеваний могут быть инфицированные почва, помещения для животных, навоз, сбруя, средства транспорта, водоемы, сырье животного происхождения, молоко, трупы животных и др. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 18 из 117 Во внешней среде много неблагоприятных влияний на возбудителей болезней, под воздействием которых часть микробов погибает. Но ни свет, ни высушивание, ни антагонизм микробов и т. п. не заменяют и не исключают применения дезинфицирующих средств для санирования зараженного объекта. Ликвидировать очаги инфекции во внешней среде можно лишь мерами дезинфекции. Проведение дезинфекции дало весьма положительные результаты в борьбе с заразными болезнями животных. Многолетняя практика показала, что там, где после применения прививок и других противоэпизоотических мер была осуществлена дезинфекция в широком ее понимании, там не только была ликвидирована болезнь животных, но и уничтожен ее очаг (резервуар) во внешней среде. Задача состоит в том, чтобы в борьбе с инфекциями и инвазиями животных направить усилия ветеринарных и других специалистов на уничтожение возбудителей заболеваний на всех фазах их жизненного цикла всеми доступными способами механического, химического, физического или биологического воздействия (К. И. Скрябин, 1947). Впервые роль дезинфекции в борьбе с заболеваниями продемонстрировал французский исследователь Гюйтон Мор во в 1773 г. Для ликвидации эпидемии лихорадки он предложил провести окуривание помещения газом. Для получения газа на жаровне подогревали 3 части поваренной соли и 1 часть серной кислоты до образования хлористого водорода. Газирование позволило ликвидировать эпидемию. Многочисленные примеры успешного уничтожения выделяемых больными животными патогенных микроорганизмов показали действенность дезинфекции как профилактической меры. Учитывая эту особенность технологии производства и принимая во внимание установленную нашими (А. А. Поляков, И. А. Дудницкий, 1972) исследованиями высокую плотность инфицирования помещений, где содержатся животные, энтеропатогенными типами кишечной палочки, которые являются возбудителем целого ряда заболеваний молодняка, план работ по дезинфекции в хозяйствах составляют с таким расчетом, чтобы предотвратить опасность перезаражения всего поголовья. 3 Дезинфекция на объектах госветнадзора В условиях промышленного животноводства план проведения профилактической дезинфекции, составленный с учетом технологии производства, является неотъемлемой составной частью общего плана противоэпизоотических мероприятий и частью общего производственного плана. В условиях промышленных свиноводческих хозяйств возможно широкое применение объемных, направленных и электрозаряженных аэрозолей для дезинфекции полностью освобождаемых от животных помещений, и прежде всего боксов для проведения опороса и содержания подсосных свиноматок, секций для доращивания поросят и откорма свиней. Применение аэрозольного метода УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 19 из 117 позволяет значительно сократить затраты труда и расход дезинфицирующих средств на обработку единицы площади. В крупных животноводческих хозяйствах промышленного типа большое внимание уделяют организации дезинфекции ветеринарных объектов, и прежде всего санитарно-убойного пункта, а также транспорта, погрузочно-разгрузочных площадок и прочих вспомогательных объектов. Дезинфекцию в убойном зале санитарно-убойного пункта рекомендуется проводить ежедневно в конце смены и каждый раз после убоя животных, подозреваемых в заболевании остроинфекционными болезнями. Дезинфекцию транспорта, используемого для перевозки животных, проводят каждый раз по окончании завоза в хозяйство очередной партии животных, а при перевозке животных на мясокомбинат - после каждого рейса. Прочное место заняла дезинфекция в хозяйствах с промышленной технологией получения, выращивания и откорма птицы: кур, индеек, гусей, уток и других видов. Она стала неотъемлемой частью работы в промышленном кролиководстве, на фермах пушных зверей, в пчеловодстве и шелководстве. Важное место заняла дезинфекция в деятельности ветеринарной службы железных дорог, а также на водном, авиационном и автодорожном транспорте. На железных дорогах создана сеть крупных дезинфекционнопромывочных станций (ДПС) и дезинфекционно-промывочных пунктов (ДПП), осуществляющих ежегодно промывку и профилактическую дезинфекцию сотен тысяч товарных вагонов после перевозки к них здоровых животных и благополучного сырья животного происхождения. Большой объем работы по дезинфекции осуществляется на предприятиях, перерабатывающих сырье животного происхождения. Широкий импорт кожевенного сырья, шерсти, щетины и других видов сырья из стран, неблагополучных по инфекционным болезням животных, в частности по сибирской язве, послужил основанием к разработке методов камерной дезинфекции сырья, а потом и массового метода с применением смеси газов — окиси этилена и бромистого метила (ОКЭБМ) под полиамидной пленкой. Разработаны и используются и другие методы дезинфекции, обеспечивающие благополучие рабочих, перерабатывающих сырье животного происхождения. Велико также значение дезинфекции, дезинсекции и дератизации в борьбе с насекомыми и грызунами — переносчиками и распространителями заразных болезней. Известна роль членистоногих (клещей, мух, слепней), а также грызунов в передаче возбудителей заразных болезней. Поэтому в общий комплекс ветеринарно-санитарных мер входит и борьба с членистоногими и грызунами. В необходимых случаях только дезинфекция позволит обеззаразить помещения, территорию и другие объекты. Таким образом, в борьбе с инфекционными болезнями применяют все доступные средства и методы, направленные на ликвидацию очага инфекции. Меры в этих случаях сводятся к установлению диагноза, изучению обстоятельств и причин возникновения заразной болезни, карантинированию неблагополучных хозяйств, изоляции больных и подозрительных по заболеванию УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 20 из 117 животных, применению биопрепаратов, выявлению бациллоносителей и животных с бессимптомной инфекцией, убою больных животных (при сапе и др.), уборке трупов, дезинфекции и пр. Дезинфекция, таким образом, не отделима от общего комплекса ветеринарно-санитарных мер, направленных на предупреждение или ликвидацию заразных болезней животных. ТЕЗАУРУС 1 Микробиология 2 Дезинфекция 3 Источник инфекции 4 Очаг инфекции ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ: 1 Что такое дезинфекция? 2 Что изучает наука о дезинфекции? 3 Что является источником инфекции? 4 Какова роль дезинфекции в борьбе с заболеваниями? 5 Принципы дезинфекции на объектах госветнадзора. ЛИТЕРАТУРА 1 Поляков А.А. Ветеринарная дезинфекция. - М.: «Колос», 1975. – 560 с., изд. 4-е; 2 Поляков А.А. Ветеринарная санитария. – М.: «Колос», 1979. - 231 с. 3 Поляков А.А. Ветеринарная дезинфекция. - М.: гос. издательство с/х литературы, 1960. –. изд. 2-е. -622 с. 4 Осипова В.Л. «Дезинфекция». – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. – 136 с. ЛЕКЦИЯ № 3 ТЕМА: Физические и биологические дезинфицирующие средства ПЛАН ЛЕКЦИИ 1 Способы дезинфекции А. Физические способы B. Биологические способы дезинфекции 2 Дезинсекционные мероприятия 3 Способы дератизации 1 Способы дезинфекции 1. Механический: стирка, уборка, мытье, вывоз мусора - все это уменьшает до 50 % микробную обсемененность. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 21 из 117 2. Физический: а) кипячение посуды, белья, воды, игрушек, плевательниц; б) действие водяного пара в автоклавах, дезинфекционных камерах, прожаривание, пастеризация; в) действие ультрафиолетовых лучей (бактерицидные и кварцевые лампы, солнечный свет). Надежную дезинфекцию и дезинсекцию зараженной одежды, постельных и других принадлежностей можно провести в специальных дезинфекционных камерах — паровоздушных или пароформалиновых. Сущность камерной дезинфекции состоит в прогревании содержимого камер горячим воздухом (паром) до определенной температуры, а при необходимости усиления воздействия пара — в дополнительном введении в камеру формальдегида (формалина). 3. Биологический метод используют при очистке сточных вод на полях орошения. Инфекция (infectio) - значит по-русски заражение. Дезинфекция (desinfectio) - значит обеззараживание. Так, например, содержимое оспенных гнойничков человека заключает в себе заразу оспы, которая может быть передана посредством прививки другому здоровому человеку. Если же это содержимое предварительно нагреть до температуры, близкой к кипению, то заразительные свойства его уничтожаются и прививка всегда дает отрицательный результат: содержимое оспенных гнойников после их нагревания явится дезинфицированным. Подобным же образом белье или платье больных дифтеритом, скарлатиной, сыпным тифом и проч. могут содержать в себе заразные начала одной из названных болезней, после же известных описанных ниже манипуляций они явятся обеззараженными, дезинфицированными. Отсюда ясно, что для успешности дезинфекции нужно знать природу заразного начала и средства, уничтожающие его способность передаваться здоровым людям или животным. Однако же столь определенное представление о дезинфекции и ее задачах установилось лишь в недавнее время, с уяснением самого понятия о заразе и заразных болезнях. Прежний же взгляд на этот предмет заключался в следующем. Кроме прямой передачи заразы от больного здоровым, для многих заразных болезней допускалась возможность самопроизвольного образования заразных начал во всякой массе разлагающихся (гниющих) органических веществ, среди зловонных летучих продуктов которой предполагались и гипотетические заражающие вещества (миазмы). Отсюда являлось соображение, что вещества, способные поглощать или разрушать зловонные продукты (напр. аммиак, сероводород) гниющих веществ, должны разрушать и заразу. Такими, например, веществами являлись древесный уголь, соли тяжелых металлов, хлор и т. д. Рядом с этим предлагался ряд средств и приемов, способных останавливать самый процесс гниения, как, например, высушивание, нагревание, смешивание с землей или торфом, употребление дегтя, карболовой кислоты и проч. Лишив воздух жилого помещения пахучих примесей, полагали, что и самое помещение не УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 22 из 117 содержит заразы. Для этой цели существовали различные ароматные курения, "очищающие" воздух жидкости и прочие средства. Если и до настоящего времени наши знания о сущности заразных болезней еще далеки от необходимой полноты и законченности, то во всяком случае мы имеем несколько твердых точек опоры для суждения, руководясь которыми устанавливаем и основы для рациональной дезинфекции. Прежде всего мы твердо знаем, что каждый вид заразной болезни имеет в себе нечто специфическое, преемственно происходящее от той же заразы и не создающееся вновь из ничего. Так, например, оспа может произойти только от оспы, сыпной тиф от сыпного тифа и т. д. Какова бы ни была гниющая масса нечистот, какое бы зловоние она ни издавала, но если в нее не было внесено заразного начала брюшного тифа или холеры, то заразиться от неё этими болезнями невозможно. Если, с другой стороны, заразное начало брюшного тифа или сибирской язвы попадет на какой-нибудь предмет, то последний может быть источником дальнейших заражений, совершенно независимо от того, будет ли этот предмет находиться в условиях гниения или нет. Чистое по виду белье может быть зараженным, а грязное и зловонное свободно от всякой заразы. Словом, между гниением и заразой прямой связи нет, и руководящие начала для дезинфекции должны быть выводимы не из свойств гниения, а из свойств данного вида заразы. Последнее обстоятельство особенно важно. Насколько специфичны (своеобразны) свойства каждой заразы, настолько же специфичны должны быть и средства дезинфекции при различных заразных болезнях. Последнее же стало возможным только благодаря успехам современной патологии. Эти успехи укрепили до степени научной теории давно уже выражавшиеся взгляды на заразные болезни как на болезни, порождаемые живым контагием, жизнедеятельностью простейших организмом — микробов или бактерий. Связь некоторых из этих болезней (сибирская язва, бугорчатка, столбняк) с жизнью специфических бактерий стоит в настоящее время вне всякого сомнения. В искусственных разводках их в какой-либо индифферентной для организма среде мы имеем готовую заразу, вызывающую соответственные болезни у животных. Все средства и приемы, убивающие жизнь данных бактерий, уничтожают и заразу. Такие-то средства и приемы и являются средствами дезинфекции для данной заразной болезни; изучая их, устанавливаем научные методы дезинфекции. К сожалению на этом пути, пока еще много пробелов в наших знаниях. Специфические микроорганизмы таких болезней, как оспа, корь, скарлатина, вовсе еще неизвестны, микроорганизмы сыпного тифа, дифтерита, коклюша и пр. далеко еще не изучены и не установлены. Кроме того, бывают случаи, когда является потребность в дезинфекции без точного знания того, какую именно заразу должно преследовать. Так, например, торговля тряпьем и старым платьем заключает в себе опасность распространения различных заразных болезней, зараза которых может находиться в этих объектах, и меры дезинфекции должны иметь в виду все заразные болезни одновременно. Все это приводит к необходимости располагать, кроме специфических, универсальными способами дезинфекции, при которых наверное убиваются заразные начала болезней, природа которых установлена, и с громадной вероятностью — заразные начала УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 23 из 117 всех остальных. Если поэтому критерием для установки специфических способов дезинфекции справедливо принимают жизнь и жизнеспособность микроорганизмов определенных болезней, вместе с их стойкими формами или спорами, то для универсальной дезинфекции должно избирать средства, которые убивают все без исключения микроорганизмы (с их спорами), как болезнетворные, так и гнилостные, как известные, так и неизвестные. Такая дезинфекции сводится к стерилизации (обеспложиванию) предметов. Критерием стерилизации являются бактерии и споры, отличающиеся, по сравнительным исследованиям, наибольшей стойкостью в отношении различных внешних агентов. Таковы бактерии и споры сибирской язвы, сенная бактерия, бактерии садовой земли. С такими критериями в руках систематические исследования по Д. были впервые организованы Р. Кохом и его учениками в начале 80-х годов, вскоре по усовершенствовании техники бактериологических исследований. В настоящее время эти критерии применяются повсеместно для проверки старых и указания новых приемов дезинфекции. Многие из них, как методы полной стерилизации, совпадают со старыми приемами противодействия гниению, но отличаются, конечно, как основной своей задачей, так и критериями для суждения. Переходя к изложению способов дезинфекции, мы ради практических целей и краткости будем иметь в виду лишь универсальные способы, имеющие целью убить в дезинфицируемых объектах все живое и жизнеспособное, а вместе с тем и преследуемые заразные начала. Способы дезинфекции Самый простой и верный способ дезинфекции при всякой заразной болезни есть полное химическое разрушение предметов, в которых предполагается нахождение заразы. Таким способом является прежде всего сжигание. Оно и должно быть применяемо во всех случаях, когда подлежащие дезинфекции предметы малоценны или владельцы вещей, опасаясь распространения заразы, охотно соглашаются на их уничтожение, или общественные власти, уничтожая вещи, берут на себя вознаграждение владельцев. Так уничтожают солому или сено из тюфяков; перевязочный материал, бывший в употреблении больных; сор, выметаемый из комнат больных, и пр. Было бы весьма желательно сжигать все без исключения выделения заразных больных, заключающие в себе заразные начала; но это почти неисполнимо, так как соединено с необходимостью предварительного испарения массы воды, содержащейся в жидких и полужидких выделениях. Для разрушения зараженных предметов могут применяться концентрированные минеральные кислоты и щелочи, но средства эти дороги и неудобны в практическом применении. В огромном большинстве случаев способы дезинфекции должны быть таковы, чтобы дезинфицируемые вещи, кроме нечистот и отбросов, не только не разрушались, но не подвергались ни малейшей порче. Способы эти могут быть разделены на физические и химические. Физические способы: УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 24 из 117 А) Высокая температура. Речь идет о температуре, не разлагающей органических тел и не портящей предметов. Только металлические, стеклянные, глиняные и фарфоровые предметы могут быть подвергаемы без порчи очень высокой температуре в виде прокаливания в огне или выжаривания в печах (200°300° Ц). Высокая t°, не портящая предметов одежды и проч., применена была впервые, сколько известно, д-ром Генри (Henry) в Манчестере в 1832 г. в 3-х холерных карантинах, а позже для вещей, зараженных скарлатиной, применялся сухой жар в печах. Затем этот способ в широких размерах употреблялся во время американской междоусобной войны, откуда перешел снова в Европу. Во многих лечебных заведениях стали устраиваться камеры (печи) для дезинфекции горячим воздухом. Паразитарная теория заразных болезней выдвинула это средство на первый план, так как давно было известно, что жидкости, способные к гниению и брожению, будучи подвергнуты кипячению и затем защищены от попадания зародышей микроорганизмов из воздуха, остаются без изменения неопределенно долгое время без развития в них микробов (опыты Пастера). Наиболее полные бактериологические исследования над применением высокой t° для дезинфекции начаты были, как сказано, школой Р. Коха. Оказалось, что достаточно продолжительное (1/2-1 ч.) кипячение жидкостей убивает в них все без исключения микроорганизмы и их споры и, следовательно, разрушает всякую заразу. Поэтому для предметов, выдерживающих стирку, равно как предметов металлических, стеклянных и пр., непрерывное кипячение в воде в течение 1/2-1 часа есть безусловно верный способ дезинфекции. Для предметов шерстяных, шелковых, для подушек, одеял и проч. издавна предложены были замкнутые пространства, или камеры, в которых удобно размещенные вещи должны подвергаться желаемой степени жара, не портящего предметов. Исследования показали, что устойчивость микроорганизмов и их спор по отношению к высокой t° неодинакова, смотря по тому, применяется ли эта t° в виде нагретого воздуха камеры или в виде входящего в нее водяного пара. Споры некоторых микробов (напр. садовой земли) выдерживают t° 130°-140° Ц. сухого жара, но погибают при t° около 100° Ц. в парах кипящей воды. Различие это чрезвычайно выгодно для практики Д. Температура в 140°-150° Ц. начинает уже портить многие ткани, и, кроме того, устройство сухих камер с равномерной и определенной t° представляло неисчислимые затруднения. Поэтому сухие камеры совершенно вышли из употребления и уступили свое место паровым. Не лишним считаю отметить, что за несколько лет до обнародования исследований Коха, дезинфекция текучим паром в приспособленных для того товарных вагонах применялась при возвращении войск нашей действующей армии в портах Черного моря в 1878 и 1879 гг., под руководством доктора Ю.Ю.Гюбнера. Сущность указанного различия заключается в том, что пористые и скольконибудь массивные тела заключают в себе много воздуха и потому очень трудно прогреваются до t° среды. В опытах Коха свертки из шерстяных одеял, находившиеся 3 часа в сухой камере при t° 120-130° Ц., в центре своем нагревались лишь до t° 80-60° Ц. Пар, входящий в камеру из котла или паровика, постепенно вытесняет воздух из пористых тел и, обладая большой УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 25 из 117 теплоемкостью, быстро прогревает их до t°, которую имеет. Поэтому для успешности паровой дезинфекции необходимо, чтобы пар в течение некоторого времени входил в камеру непрерывно и имел выход, через который уносится вытесняемый воздух и охлажденный пар. Это и называется дезинфекция текучим паром. Если пространство (камеры), в которое входит пар, не замкнуто, то давление его равно барометрическому и он имеет t° кипения воды при данном давлении (обыкновенно около 100° Ц.). Если же пространство замкнуто или приток пара гораздо быстрее, чем его отток, и больших потерь тепла нет, то давление повышается, равно как и t°. Опыты Р. Коха, Эсмарха и др. показали, что в текучем паре обыкновенного давления убиваются все без исключения микробы и вещи выходят из прибора обеспложенными (стерилизованными). При повышенном давлении и более высокой t° (так, напр., при давлении + 2/3 атмосферы t° будет около 115° Ц.) та же цель достигается в более короткое время, но при условии предварительного вытеснения воздуха текучим паром. Паровая дезинфекция есть лучший и вернейший способ дезинфекции. К сожалению, она неприложима к кожаным и меховые вещам, к вещам склеенным столярным клеем, к вещам слишком громоздким, к стенам зданий. Для применения паровой дезинфекции устраиваются паровые дезинфекционные камеры. В более значительных из них готовый (насыщенный) пар проводится из парового котла; в малых камерах топка и котел находятся при них же. В простейшем виде камеры для текучего пара очень легко могут быть устроены в любом месте, по типу коховского стерилизационного аппарата. Приводим описание и рисунки одного из простейших типов и одного из более сложных и дорогих. Простейшая камера для дезинфекции текучим паром небольшого числа вещей может быть устроена следующим образом (рис. 1 и 2). Рис. 1 и 2. Простейшая паровая дезинфекционная камера проф. М. Я. Капустина. Довольно большой чугунный горшок ("чугун") вместимостью около 12 литров (одно ведро) поставлен на железный треножник или таган; может быть также вставлен в круглое отверстие обыкновенной кухонной плиты, а за отсутствием плиты, особенно в деревнях, везде легко может быть импровизирован небольшой кирпичный очаг с отводом дыма в печную трубу или прямо наружу при устройстве на открытом воздухе. Верхнюю часть чугуна, не подвергающуюся действию огня, целесообразно обмазывать слоем глины в 12 см толщиной для уменьшения лучистых потерь теплоты, что и сделано в данном УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 26 из 117 случае. Непосредственно на чугун, обхватывая отчасти верхнюю его периферию, поставлена долбленая липовая кадушка с толщиной стенок около 2-х сантиметров — из тех, которые употребляются в вост. России для хранения и перевозки меда, — имеющая около 1 арш вышины и около 7,5 арш. в диаметре. Дно ее, находящееся несколько выше нижнего конца долбленого цилиндра, просверлено во многих местах для свободного прохода пара. Наверху находится крышка, представляющая опрокинутое глиняное блюдо подходящего диаметра, соответственно отгибу краев которого несколько подструган верхний край кадушки. В центре глиняной крышки пробито и выравнено круглым подпилком отверстие для выхода пара и для вставления термометра. На пробке последнего делаются вырезки для выхода пара. Необходимо стараться достигнуть следующих двух условий: 1) вода в чугуне должна кипеть возможно сильнее ("ключом"); 2) пар должен выходить по возможности только из назначенного для выхода его отверстия. Упомянутая обмазка глиной дает возможность хорошо приладить край кадушки к краям чугуна. Выход пара из-под крышки может быть ограничен также глиной или ватой. Воды в чугун нужно наливать в небольшом лишь избытке против того количества, какое, по предварительному испытанию, испаряется за время дезинфекции: тем скорее начнется кипение и тем энергичнее оно будет при данной силе нагревания. На самое дно нужно положить комки бумаги или какиенибудь тряпки, не заставляющие опасаться порчи вещей брызгами воды. Самые вещи лучше класть рыхло, не связанными в узлы. На самый верх также следует положить бумагу или тряпки для защиты от конденсационной воды, капающей с крышки. Наилучший контроль температуры заключается в применении максимального термометра, положенного среди вещей. Саму дезинфекцию наилучше продолжать от начала кипения воды приблизительно один час. По окончании дезинфекции вещи следует вынимать тотчас же и, встряхивая их на воздухе, развешивать или раскладывать для просушки. Через 2-3 минуты вещи на ощупь уже совершенно сухи. Этот вид камеры был испытан по действию его на стойкие споры сибирской язвы и, по отзыву многих врачей, оказался удобным в деревенской практике. Для больших учреждений, как больницы, для потребностей городов, для войска и проч. необходимы камеры значительных размеров с постоянным и верным действием. Техническое устройство их весьма разнообразно, но сущность, конечно, везде одна и та же. В начале действует текучий пар, а по вытеснении воздуха камера замыкается и, повышая давление пара, повышает и t°, что ускоряет дезинфекцию. Пар в современных камерах вводится обыкновенно сверху, а воздух вытесняется вниз (удельный вес пара 0,62). По окончании дезинфекции (20 минут от момента достижения желаемой t°, возвещаемого электрическим звонком), сквозь камеру проводится воздух, чтобы высушить вещи, не вынимая их из камеры и пользуясь их высокой t°. Лучшие камеры различного вида и размера изготовляются Ритчелем и Гендебергом в Берлине, Рорбеком в Берлине, Шиммелем в Хемнице, Петербургским металлическим заводом и заводом Сан-Галли в СПб. Весьма рациональны и удобны камеры, изготовляемые по указаниям д-ра И. Рапчевского (см. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 27 из 117 литературу). Стоимость их колеблется от 2 до 4 т. руб., смотря по размерам. Помещаемый рисунок (рис. 3) представляет вид одной из камер Рорбека с приспособлением для быстрого сгущения пара в камере (вливанием воды между стенками) с целью скорейшего извлечения воздуха из дезинфицируемых предметов. Рис. 3. Паровой дезинфектор Рорбека в Берлине. Изображенная камера имеет в длину 2,5 м, диаметр 1,5 м. Высокая температура как способ дезинфекции приложима также к различным жидким выделениям и нечистотам, которые кипятятся в особых приборах. В малом виде такие приборы устраиваются в больницах для обеззараживания мокроты заразных больных (особенно чахоточных); в большом виде — для кишечных извержений, грязных вод и всех жидкостей, которые могут содержать заразу. После кипячения нечистоты спускаются в общие стоки или выгребы. В Петербурге такие приспособления (для холерных больных) имеют Александровская барачная больница и больница Марии Магдалины. В институте экспериментальной медицины все без исключения нечистоты и грязные воды подвергаются дезинфекции кипячением прежде спуска в стоки. Б) Очень низкая температура несомненно ослабляет жизнедеятельность микроорганизмов и задерживает их размножение, но, по-видимому, не обладает убивающим действием. Лед, образующийся в реках, озерах и пр., обыкновенно содержит в себе зародыши микроорганизмов. Такие нестойкие вообще организмы, как бациллы азиатской холеры, не погибают даже при продолжительном действии морозов до -35° С. (Н. Внуков в Казани, Уффельман в Роштоке). Употребление холода может быть применяемо разве только для временного сохранения зараженных объектов, прежде чем они будут уничтожены или подвергнуты основательной дезинфекци. В) Высушивание, имеющее столь большое применение для сохранения различных объектов, способных скоро разлагаться во влажном состоянии (сено, сушеная рыба, фрукты, овощи), есть в смысле старых воззрений одно из вернейших средств для предупреждения гниения и зловония, но дезинфицирующего действия оно не имеет. Сухие струпья оспы могут годами УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 28 из 117 сохранить свою заражающую способность. Нитки шелка, напитанные разводками микробов и спор сибирской язвы, неопределенно долгое время удерживают способность заражения. Р. Кохом было сначала указано, что холерные бациллы убиваются высушиванием; но проверочные опыты Линевича, Китазато и Беркгольца опровергают это наблюдение. Сверх того, не подлежит сомнению, что ничто так не содействует быстрому распространению микробов, как сухое состояние субстратов, в которых они находятся, что особенно отчетливо доказано Негели. Поэтому примешивание к нечистотам земли, торфа и т.д. для придания им приблизительно сухого вида, может иметь значение в смысле предупреждения зловония, но не в смысле дезинфекции. Г) Прямой солнечный свет указан был Дюкло как самое дешевое и верное средство Д. Недавние исследования Распе, Мормона и Китазато показали, что солнечный свет действительно ослабляет жизнедеятельность микроорганизмов, убивает многие из них, разрушает некоторые ядовитые вещества, но всеобщего и верного дезинфицирующего действия не имеет. Во всяком случае, как средство, всегда находящееся под рукой, свет солнца должен быть применяем в дополнение к другим также не всегда верным средствам и в соединении с проветриванием есть способ по меньшей мере значительно уменьшающий шансы заражения. Д) Электрический ток от динамо-машин или аккумуляторов многократно исследовали в отношении действия его на микробы. Исследования эти пока имеют лишь теоретический интерес. Ток, имеющий силу 0,5-1,0 ампер и 30 вольт при часовом действии, по исследованиям Ферми, значительно уменьшал число микробов в нечистотной жидкости, но не убивал их. Стоимость такой Д. была бы громадна. B. Биологические способы дезинфекции Уничтожение микроорганизмов во внешней среде, в том числе возбудителей инфекционных болезней, возможно и биологическими средствами, например, с помощью микробов-антагонистов, термофильных микробов. Они эффективны для обеззараживания сточных вод на полях орошения и фильтрации, мусора, отходов, компостов, трупов и т.д. Биологический метод дезинфекции помещений распространён мало, но очень перспективен. Этот метод возник на стыке таких высокотехнологичных отраслей, как генная инженерия и микробиология. Рассмотрев таким образом все главные способы дезинфекции, резюмируем здесь их практическое приложение в условиях жизни частного жилища, где дезинфекция может быть осуществляема довольно систематично. Для обмывания рук и поверхностей тела после обыкновенного мытья мылом и водой применяют или раствор сулемы (1:2000), или 2% раствор карболовой кислоты. Конечно, необходимо обильное смывание чистой водой. Перевязочный материал, загрязненные тряпки лучше всего немедленно сжигать. Выделения больных, както: рвоту, мокроту, слюну и прочее, собирать в глиняные сосуды с мыльно- УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 29 из 117 карболовым раствором и, где возможно, подвергать кипячению, прежде чем выбрасывать в нечистотные ямы. Кишечные извержения и мочу смешивать с 0,2 ч. по объему известкового молока и, дав постоять (0,5-1 час), выбрасывать в отхожие места или в специальные приемники. Белье носильное и постельное тотчас по снятии намачивать в воде или слабом растворе соды (за отсутствием ее — в щелоке) и затем или дезинфицировать паром, или кипятить в воде не менее получаса; вещи, не подлежащие стирке, кроме кожаных и меховых, лучше всего подвергать дезинфекции текучим паром; где это невозможно, следует их обтирать снаружи тряпками или губками, намоченными в растворах сулемы или карболовой кислоты, а также пульверизовать этими растворами, а затем продолжительно выветривать при действии солнечного света. Металлическую, стеклянную и прочую посуду лучше всего кипятить в воде с прибавлением соды или зеленого мыла. Деревянные предметы обмывать горячим мыльно-карболовым раствором и выветривать. Полы мыть раствором сулемы (1:1000) или крепким карболовым раствором. Потолки и стены — опрыскивать сулемой или карболовым раствором, затем выветривать и белить известью. Что возможно — сжигать. Таковы основания и приемы дезинфекции. Польза ее в борьбе с заразными болезнями не подлежит сомнению; но как в общественных учреждениях, так и в частном быту необходимо помнить, что односторонность в деле гигиены вреднее, может быть, чем где-либо. Если все упование возлагать на приемы Д. и пренебрегать общими мерами чистоты и опрятности, правилами устройства жилищ и вентиляции, то они едва ли спасут от разноса заразы. В чистых помещениях при постоянной педантичной чистоте всей обстановки живущих, особенно же обстановки больного, условия для заражения окружающих могут быть низведены до минимума. Нечистые же помещения, обилие пыли, спертый воздух, неопрятность в одежде и чистоте кожи, нечистая посуда и пр. — все это такие условия, при которых систематическое приложение мер дезинфекции является почти невозможным, условия же для накопления и разноса заразы наиболее благоприятны. Словом, успехи дезинфекции важны, но нисколько не умаляют необходимости общественных и частных забот о соблюдении постоянных мер, наиболее благоприятствующих здоровью. 2 Дезинсекционные мероприятия Дезинсекционные мероприятия условно делят на профилактические и истребительные. К профилактическим дезинсекционным мероприятиям относят содержание в чистоте жилищ и подсобных помещений, оснащение оконных и дверных проемов сетками, расчистку мелких водоемов и арыков и др. Истребительные дезинсекционные мероприятия проводят физическими и химическими средствами. Способы дезинсекции 1. Химический: применение растворов хлоро-, карбо-, метафоса. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 30 из 117 2. Физический: использование сухожаровых камер. Для этих целей, помимо дезинфекционных камер и физических средств, широко применяются яды, называемые инсектицидами, среди которых можно назвать гексахлоран (гексахлорциклогексан), карбофос, метилацетофос, альфакрон (фосфотиоат), альцестин, инсорбцид-МП и др. 3 Способы дератизации Для уничтожения грызунов — переносчиков возбудителей инфекционных заболеваний человека и животных используют химический, механический и биологический методы. 1. Химический: использование отравленной ядами приманки. Сущность химического метода состоит в отравлении грызунов ядовитыми веществами — ратицидами. Эффективными ратицидами являются фосфид цинка, ратиндан, зоокумарин, сульфат таллия, тиосемикарбазид, карбонат бария, фторацетамид и др. Газовую дератизацию применяют преимущественно для истребления грызунов на морских судах, в железнодорожных вагонах, самолетах и в полевых условиях 2. Физический: отлов с помощью капканов. Механический способ заключается в применении различных капканов, ловушек, мышеловок, вершей и др. 3. Биологический: а) заражение инфекцией, опасной только для грызунов; б) отлов домашними животными. ТЕЗАУРУС 1 Инфекция 2 Дезинфекция 3 Стерилизация 4 Специфическая дезинфекция 5 Дезинсекция 6 Дератизация 7 Дезинфекция текучим паром ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ: 1 Установки для дезинфекции паром. 2 Какие способы дератизации вы знаете? 3 Перечислите способы для уничтожения грызунов. 4 Расскажите о применении биологических средств для дезинфекции. 5 Расскажите о дезинфекции высушиванием. ЛИТЕРАТУРА 1 Сидорчук А.А., Крупальник В.Л. Ветеринарная санитария. М.: «Лань», 2011. – 376 с. 2 Гершун В.И., Муслинов Б.М. Ветеринарная гигиена. - Алматы: «Кайнар», 1994. – 366 с. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 31 из 117 3 Поляков А.А. Ветеринарная дезинфекция. - М.: гос. издательство с/х литературы, 1960. –. изд. 2-е. -622 с. ЛЕКЦИЯ № 4 ТЕМА: Химические средства и способы дезинфекции ПЛАН ЛЕКЦИИ 1 Требования, применяемые к химическим средствам дезинфекции 2 Основные химические дезинфицирующие средства и способам 1 Требования, применяемые к химическим средствам и способам дезинфекции Химические дезинфицирующие средства наиболее надежны и широко употребляются в антисептике и противоэпидемической практике. Химические вещества используются в виде водных растворов, эмульсий, суспензий, порошков, паст, лаков, красок, аэрозолей, полимерных покрытий, тканей с бактерицидными свойствами и т. д. Все используемые в дезинфекционной практике химические средства должны отвечать следующим функциональным, технологическим и потребительским требованиям: обладать избирательным действием — в малых концентрациях и в наиболее короткие сроки убивать микробы, являясь в то же время безвредными для человека и домашних животных; быстро и полностью растворяться в воде или хорошо смешиваться с ней, образуя стойкие смеси (эмульсии); оказывать бактерицидное действие даже при наличии защитных органических веществ в обеззараживаемой среде; не терять при хранении своих бактерицидных и других обеззараживающих свойств, т. е. быть достаточно стойкими при хранении; обладать невысокой токсичностью — не разрушать обеззараживаемые объекты; сырье для их производства должно быть недорогим и широкодоступным. Все антимикробные химические средства могут обладать бактерицидным, фунгицидным, вирулицидным или спорицидным действием. Эффективность любого химического дезинфицирующего средства в основном определяется количеством его, затрачиваемым на единицу дезинфекционной обработки (площадь, объем, масса обрабатываемых поверхностей и предметов) и быстротой достижения обеззараживающего действия (т. е. минимальным сроком эффективной выдержки). УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 32 из 117 В настоящее время большое внимание при разработке новых дезинфицирующих средств уделяется изучению механизмов их воздействия на микробную клетку и гигиено-токсикологическим критериям, так как эти два фактора на сегодня являются определяющими в целенаправленном синтезе как активнодействующего начала каждого нового дезинфекционного средства, так и действия дезинфицирующей композиции (препарата) в целом. Специалистам со средним медицинским образованием, в круг обязанностей которых входит как применение, так и контроль за использованием дезинфицирующих средств, следует твердо усвоить, что дезинфицирующие средства (препараты), относящиеся к различным химическим группам, при проникновении в микробную клетку оказывают на нее различное действие. Препараты, обладающие окислительными свойствами (хлор, хлорсодержащие, перекисные препараты), во взаимодействии с белком микробной клетки вызывают окислительную реакцию, лежащую в основе необратимых процессов, приводящих к гибели микробной клетки. Минеральные кислоты и щелочи вызывают также губительный процесс гидролиза; фенолы вызывают необратимую реакцию коагуляции. Такая схема механизма действия химических дезинфектантов, естественно, не исчерпывает всех путей воздействия, но строго предопределяет необходимость учитывать специфические особенности возбудителя инфекционного заболевания и свойства обеззараживаемого объекта. В практике химические дезинфицирующие средства наиболее часто используются в жидком виде в форме водных растворов. Растворы используются для протирания, обмывания или погружения в них объектов, а также для орошения предметов и поверхностей, подлежащих дезинфекции, или же для диспергирования их в виде аэрозолей при обеззараживании воздуха и, как правило, трудно доступных для протирания поверхностей. Значительное количество препаратов, применяемых для дезинфекции и в особенности для дезинсекции и дератизации, ядовито для человека и домашних животных, поэтому во избежание случайных отравлений при работе с ними необходимо строго выполнять меры личной и общественной безопасности. Категорически запрещается хранение дезинфицирующих средств вместе с воспламеняющимися веществами. Все средства должны иметь этикетки с обозначением названия вещества, даты выпуска. Все работающие в дезинфекционных отделах СЭС и городских дезинфекционных станциях обеспечиваются спецодеждой по действующим нормам и индивидуальными средствами защиты. Стирка спецодежды в домашних условиях и рабочих помещениях (вне прачечной) запрещена. Все допущенные к этим работам проходят обязательный инструктаж по технике безопасности и мерам предосторожности. Результаты этого инструктажа фиксируются в специальных журналах, а знание навыков периодически контролируется. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 33 из 117 Используемые для дезинфекции химические соединения являются активными бактерицидами и относятся к различным группам химических соединений: голоиды, среди которых наиболее представительными являются хлорсодержащие препараты; окислители; фенолы, кислоты, щелочи, синтетические моющие средства и ряд других. 2 Основные химические дезинфицирующие средства Спирты: Спирт этиловый представляет собой бесцветную жидкость с характерным запахом и жгучим вкусом. Хорошо смешивается с водой во всех соотношениях. Оказывает микробицидное действие на грамположительные и грамотрицательные бактерии, некоторые виды грибов. Наиболее выраженным действием обладают растворы 70% концентрации. Для приготовления 70% спирта из 96% берут 70 мл 96% спирта и добавляют 26 мл воды. Бактерицидное действие спирта усиливается при повышении температуры или при добавлении фенола, лизола. Спирт этиловый вызывает необратимую коагуляцию белков микробной клетки и оказывает мембранотропное действие. Споры бактерий устойчивы к действию спирта этилового. Применяется для дезинфекции термометров, стетоскопов и других изделий медицинского назначения. Спирт изопропиловый является бесцветной жидкостью со специфическим запахом. Во всех соотношениях смешивается с водой и органическими растворителями. В концентрации 60-70% оказывает губительное действие на грамположительные и грамотрицательные микроорганизмы. Применяется для дезинфекции изделий медицинского назначения, а также для обработки рук. Хлорсодержащие препараты Хлорная известь представляет собой белый сухой порошок с желтоватым оттенком. Состоит из смеси кальциевых солей хлорноватистой кислоты с примесью гашеной извести и гипохлорита кальция, являющегося главной составной частью препарата. Выпускается трех сортов, содержащих 28, 32 и 38% активного хлора (активный хлор — это максимальное количество хлора, которое может быть вытеснено из хлорной извести в кислой среде). Хлорная известь, содержащая менее 15% активного хлора, для дезинфекции непригодна; выпускаемая для продажи должна содержать не меньше 25% активного хлора. Хлорная известь обладает выраженными бактерицидными и спороцидными свойствами, которые зависят от наличия и водном растворе хлорноватистой кислоты и кислорода. Достоинствами препарата также являются относительная дешевизна и сравнительная простота в применении. Основными недостатками хлорной извести являются постоянное снижение содержания активного хлора (на 1-3% в месяц), сложность хранения (в темном, сухом и прохладном месте, в закрытой таре), плохая растворимость в воде. Кроме того, хлорная известь вызывает коррозию металлов, нарушает УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 34 из 117 целостность хлопчатобумажных тканей и обесцвечивает их, снижает свою активность в присутствии органических веществ. В дезинфекционной практике хлорная известь применяется в виде: а) растворов-взвесей (хлорно-известковое молоко); б) осветленных растворов; в) сухого порошка. Растворы-взвеси 10-20% концентрации применяются для грубой дезинфекции надворных санитарных установок, почвы, нечистот, отбросов и выделений больных. Для приготовления 10 л 10% раствора-взвеси берут 1 кг хлорной извести, небольшое количество воды и, перемешивая деревянной лопаткой, доводят до кашицеобразного состояния. После этого добавляют остальную воду до 10 л. При приготовлении растворов хлорной извести за стандартное содержание принимают 25% активного хлора. Если в исходном порошке хлорной извести содержится меньшее количество активного хлора, то для приготовления раствора навеску порошка увеличивают во столько раз, во сколько исходное содержание активного хлора меньше 25. Для данного пересчета можно воспользоваться следующей формулой: К = 25 х А/В К — количество хлорной извести (с иным, чем 25% содержанием активного хлора), необходимое для приготовления определенного объема раствора заданной концентрации; А — количество хлорной извести, содержащей 25% активного хлора, необходимое для приготовления данного объема раствора заданной концентрации; В — процент активного хлора в имеющейся хлорной извести. Осветленные растворы хлорной извести в концентрациях 0,2-0,5% применяются для дезинфекции помещений при кишечных и аэрозольных инфекциях. Осветленные растворы более высокой концентрации используются для уничтожения возбудителей, обладающих высокой устойчивостью во внешней среде. Приготовление осветленных растворов состоит в том, что приготовленный 10% раствор-взвесь отстаивают в течение суток в закрытой посуде в темном месте. За это время над осадком появляется осветленный раствор хлорной извести, который процеживают через несколько слоев марли или осторожно сливают. Данный раствор определяют как маточный, который может храниться при соблюдении указанных выше условий в течение нескольких дней. Из маточного раствора непосредственно перед применением готовят рабочие растворы требуемой концентрации (например, для приготовления 10 литров 1% осветленного рабочего раствора необходимо взять 1000 мл маточного раствора и довести водой до 10 л). Сухой порошок хлорной извести применяется для дезинфекции жидких выделений (мокрота, гной, моча) и других объектов, содержащих влагу. При УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 35 из 117 добавлении сухой хлорной извести в жидкую среду и при перемешивании происходит экзотермическая реакция (температура достигает 80-90°С). При этом выделяются кислород и хлор в газообразном состоянии, которые разрушают комочки испражнений, превращая их в однородную массу. Хлор и кислород, воздействуя на микроорганизмы, приводят к их гибели. Хлорамины — ряд сложных органических соединений на основе бензола (хлорамин Б) или хлорбензола (хлорамин ХБ), в которых один или два атома водорода, находящиеся при азоте, заменены хлором. При замещении одного атома водорода хлором получаются монохлорамины, а двух атомов водорода — дихлорамины. Хлорамин Б — кристаллический порошок белого цвета, иногда с желтоватым оттенком, со слабым запахом хлора. Содержит 26-28% активного хлора. Хлор в хлорамине стойко связан с органическим основанием, поэтому при правильном хранении хлорамин может в течение нескольких лет почти не терять активного хлора. Хлорамин обладает бактерицидными и спороцидными свойствами, особенно в кислой И нейтральной средах; в щелочной среде он несколько слабее. Концентрация рабочих растворов хлорамина при проведении дезинфекции обычно составляет от 0,5 до 3-5%. Растворы хлорамина могут применяться с большей активностью теплыми (40-50С), при этом не происходит потери активного хлора. К отрицательным свойствам хлорамина относят раздражающее действие на слизистые оболочки дыхательных путей, а также обесцвечивание тканей и обоев. Активированные растворы хлорной извести и хлорамина В практике дезинфекции широко применяются растворы хлорных препаратов, в которые добавлены активаторы, ускоряющие и усиливающие выделение активного хлора. Подобные растворы получили название активированных. При этом концентрация дезинфицирующего вещества уменьшается в 2-10 раз, экспозиция — в 3-4 раза, расход препаратов в 2-10 раз. Вещества, повышающие бактерицидность хлорных препаратов, называются активаторами. В качестве активаторов используют аммонийные соли: хлористый, азотнокислый или сернокислый аммоний, а также аммиак (10% нашатырный спирт). Готовят активированные растворы непосредственно в очаге и используют их немедленно. Сначала растворяют в воде необходимое весовое количество хлорсодержащего препарата. После его растворения прибавляют активатор (аммонийную соль) такое же или половинное количество. Дезам, Гипохлорит кальция, Гипохлорит натрия Дезам представляет собой композицию на основе хлорамина Б. Порошок белого или желтоватого цвета со слабым запахом хлора. Состоит из хлорамина Б (50%), щавелевой кислоты (5%) и сульфата (хлорида) натрия (45%). Препарат содержит 13% активного хлора, хорошо растворяется в воде. Применяется в УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 36 из 117 виде 0,25, 0,5 и 1% растворов для профилактической и очаговой дезинфекции при кишечных и аэрозольных инфекциях. Гипохлорит кальция — порошок белого цвета с запахом хлора. Содержит 8-10% активного хлора, хорошо растворяется в воде. Обладает высокими бактерицидными, вирицидными и спороцидными свойствами. Эффективен в очагах туберкулеза. Концентрации рабочих растворов — 0,5-1%. Не рекомендуется обрабатывать белье и металлические изделия. Гипохлорит натрия является солью хлорноватистой кислоты. Содержит от 9,5 до 17% активного хлора. Выпускается в жидком виде в полиэтиленовых канистрах или бочках емкостью 20-60 л. Растворы разлагаются при хранении, поэтому необходимо хранить их в сухом помещении. Обладает бактерицидными и спороцидными свойствами. Растворы гипохлорита натрия 1% концентрации можно использовать вместо хлорной извести при текущей, заключительной и профилактической дезинфекции. Натриевая и калиевая соль дихлоризоциануровой кислоты Препараты представляют собой белые порошки, стабильные при хранении, содержание активного хлора составляет соответственно 61,5 и 59,6%. Растворяются без осадков, сохраняют активность в течение трех суток. Не вызывают коррозии металлических изделий, обладают отбеливающим действием. Обладают высокими бактерицидными, вирицидными, спороцидными и фунгицидными свойствами. Очаги обеззараживают при отсутствии людей (из-за раздражения слизистых), после дезинфекции помещение проветривают. При кишечных и аэрозольных инфекциях бактериальной этиологии 0,1 и 0,2%, а при вирусных 0,2 и 0,3% растворы. Дихлор-1, Хлордезин, Хлорцин-К Для сочетания дезинфекции и очистки к растворам дезинфицирующих веществ добавляют моющие средства (сульфанол, метасиликат натрия). На основе калиевой соли дихлоризоциануровой кислоты созданы композиционные дезинфицирующие препараты — дихлор-1, хлордезин, хлорцин-К. Дихлор-1 — порошок белого или слегка желтоватого цвета со слабым запахом хлора. Обладает высоким бактерицидным, вирулицидным и туберкулоцидным действием. Растворы дихлора-1 в концентрации 1-2% применяют для текущей и заключительной дезинфекции в очагах кишечных и аэрозольных инфекций в детских дошкольных и лечебно-профилактических учреждениях (хирургические отделения, роддома). Используют для обеззараживания белья, посуды, игрушек, помещений, санитарно-технического оборудования. При 1% концентрации экспозиция 60 минут, при 2% — 30 минут. При распылении раствора необходимо пользоваться респиратором, защитными очками, перчатками. Хлорцин-К — белый сыпучий порошок, содержит 10-15% активного хлора. Состоит из натриевой (30%) и калиевой (20%) соли дихлоризоциануровой кислоты, триполифосфата натрия (6%), сульфанола (3%) УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 37 из 117 и сульфата натрия (до 100%). Растворы бесцветны, не портят обрабатываемые объекты. В очагах кишечных и аэрозольных инфекций бактериальной этиологии применяют 0,5-1% растворы (экспозиция 10-120 минут). В очагах вирусного гепатита А и энтеровирусных инфекций — 1% растворы (экспозиция 30-120 минут). Хлордезин — порошок белого цвета, содержит 10-12% активного хлора. Состоит из калиевой соли дихлоризоциануровой кислоты (20%), триполифосфата натрия (25%), сульфата (хлористого) натрия (55%). Растворы прозрачные, бесцветные, обладают моющим действием и не портят обеззараживаемые предметы, но раздражают слизистые. Используют для текущей, заключительной и профилактической дезинфекции в лечебнопрофилактических учреждениях, детских дошкольных учреждениях, учреждениях службы крови, лабораториях. При кишечных и аэрозольных инфекциях бактериальной этиологии используют 0,5-1% (экспозиция 15-120 минут), туберкулезе — 2% (экспозиция 60-90 минут), при вирусном гепатите А и энтеровирусных инфекциях — 0,5-1% растворы (экспозиция 30-60 минут), при вирусном гепатите В — 1% растворы (экспозиция 90 минут), при дерматомикозах — 2% растворы (экспозиция 60 минут), при респираторных вирусных инфекциях — 0,1-0,5% растворы (экспозиция 30-60 минут). Персепт, Сульфохлорантин Пресепт (производство Шотландия). Препарат выпускается в упаковках по 50 таблеток, таблетка содержит 5 г дихлоризоцианурата натрия. Таблетку растворяют в 20 л воды. Пресепт имеет широкий спектр действия на бактерии, грибы, вирусы, споры. Препарат рекомендуется для дезинфекции посуды, предметов из стекла, оборудования, используется в родильных домах, яслях, лабораториях, в больницах. Сульфохлорантин — это композиция дихлордиметилгидантоина (90%) с поверхностно-активным веществом (сульфанолом — 10%). Порошок кремового цвета, растворим в воде. Содержит 60-65% активного хлора. Стоек при хранении, активнее хлорамина в 10 раз, обладает бактерицидными, туберкулицидными, вирулицидными и фунгицидными свойствами. В 0,1-0,2% концентрации рекомендован для обеззараживания в очагах кишечных и аэрозольных инфекций (белье, посуда, игрушки, мебель, стены, уборочный инвентарь), для профилактической и текущей дезинфекции в больницах (в палатах, столовых, коридорах). Раствор в концентрации 3% или порошок используют для обеззараживания санитарно-технического оборудования (ванн, раковин, кафеля, эмалированной поверхности). Для инактивации вируса гепатита В рекомендуют 1% раствор при дезинфекции стеклянных и металлических поверхностей (экспозиция 60 минут). Соединения йода, брома (йод, йодонат, бромистый метил) Йод — черные кристаллы, плохо растворяются в воде, хорошо в спирте, эфире и органических растворителях. Применяется в виде 5-10% раствора, УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 38 из 117 раствора Люголя (5% водный раствор йода, содержащий 10% йодида калия), 2,5% раствора йодида калия в 90% спирте для обеззараживания перчаток, кетгута, хирургического шелка, рук, кожи операционного поля. Йодонат — йодофор, в котором в качестве носителя йода использована смесь алкилсульфатов натрия. Жидкость темно-коричневого цвета, без запаха, легко смешивается с водой в любых соотношениях. Обладает высокой бактерицидной активностью в отношении кишечной палочки, золотистого стафилококка, протея, синегнойной палочки (при концентрации 0,005% по свободному йоду гибель наступает через 5 минут), вызывает гибель спор палочек сибирской язвы при 1% концентрации раствора по свободному йоду через 30 минут. Выпускается 4,5% (по свободному йоду) раствор в бутылях по 5 литров, хранится в темной посуде в сухом помещении, при комнатной температуре. Рабочие растворы готовят перед применением путем разбавления исходного раствора стерильной дистиллированной водой. Используют для обработки операционного поля путем двукратного смазывания 1% раствором. Бромистый метил — жидкость, кипящая при 45 градусах, плохо растворяется в воде и поэтому применяется в виде паров. Используют для дезинфекции зернохранилищ и зерна, для дератизации и дезинсекции морских судов (10-40 грамм на метр кубический), для стерилизации хирургической аппаратуры (рекомендован в качестве добавки к окиси этилена; данная смесь обладает более высоким бактерицидным действием, чем бромистый метил). Фенол и его производные (фенол, лизол) Фенол — представляет собой крупные призматические кристаллы с характерным запахом, температурой плавления 43-54 С, хорошо растворяется в воде. Бактерицидное действие приписывают всей молекуле фенола, которая в связи с хорошей растворимостью в липоидах накапливается в бактериальной клетке и вызывает ее гибель. Гидроксильная группа фенола взаимодействует с белками клетки и образует нерастворимые альбуминаты, чем нарушает коллоидное состояние бактериальной клетки. Растворы фенола обладают сильным бактерицидным, фунгицидным и вирулицидным действием, спор не убивают. Антимикробная активность фенола усиливается при добавлении кислот, мыла и при повышении температуры, снижается в присутствии белков. При дезинфекции используют 3-5% растворы, куда иногда добавляют 2% зеленого мыла (например, 3% фенола, 2% мыла, 95% воды). При дезинфекции белья горячими растворами концентрацию фенола уменьшают до 1-2%. Лизол — раствор крезолов в калийном мыле — буро-коричневая жидкость, хорошо растворяется в воде, лучше в подогретой. В концентрации 2% и выше его применяют для дезинфекции помещений, предметов обстановки, белья, игрушек, ванн, туалетов, выделений. Лизол используют для грубой дезинфекции: 8-10% (1 час) в очагах сыпного тифа, педикулеза; 5% (1 час) в очагах брюшного тифа и чесотки. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 39 из 117 Четвертичные аммониевые соединения (ЧАС) обладают бактерицидным действием и используются в дезинфекционной практике. Наибольшее распространение получили амфолан и ниртан. Амфолан — смесь катионных и амфолитных поверхностно-активных веществ. Представляет собой водный концентрат коричневого цвета, содержащий 30% активно действующего вещества с характерным запахом. Хорошо растворим в воде, растворы препарата стабильны при хранении в стеклянной таре в течение двух лет. Обладает хорошими смачивающими и моющими свойствами, не вызывает коррозии. Водные растворы в 0,025% концентрации по активно действующему веществу действуют губительно на золотистый стафилококк, брюшнотифозную и кишечную палочку в течение 5-15 минут, а синегнойная палочка погибает через 25 минут. При распылении раздражает слизистые верхних дыхательных путей. Используется при проведении текущей дезинфекции в очагах бактериальных инфекций (кроме туберкулеза), особо-опасных инфекций (чума, мелиоидоз) и для профилактики внутрибольничных инфекций в лечебнопрофилактических учреждениях. Ниртан — композиция четвертичных аммониевых соединений с детергентами. Применение детергентов повышает активность четвертичных аммониевых соединений, усиливает их моющий эффект и понижает побочное действие. Рекомендуется для дезинфекции при кишечных и аэрозольных инфекциях. Содержание активно действующего вещества — 10-13%. Используется 5% раствор для обеззараживания санитарно-технического оборудования (ванн, раковин, кафеля, эмалированной поверхности) с экспозицией 5-6 минут или в виде порошка из расчета 0,5 г/100 квадратный сантиметр поверхности. Ниртан рекомендуется для текущей и профилактической дезинфекции в лечебнопрофилактических учреждениях (хирургических, родильных, ожоговых отделениях). Перекись водорода и Первомур (система С-4) Перекись водорода относится к группе окислителей, жидкость без запаха и цвета, хранится в закрытой таре. Изготавливаемый из нее жидкий препарат — пергидроль содержит 29-33% перекиси водорода. Бактерицидным действием обладают 3%, спороцидным — 6% растворы перекиси водорода. Для приготовления 3% раствора берут 1 часть пергидроля и 9 частей воды, а для 6% — 2 части пергидроля и 8 частей воды. Рекомендуется для обеззараживания инструментария, в том числе для обработки инструментов после различных инфекций. Растворы перекиси водорода в комплексе с моющими средствами “Лотос”, “Астра”, “Прогресс” в 0,5% концентрации обладают и дезинфицирующими, и моющими свойствами. Первомур (система С-4) — композиция, в состав которой входят перекись водорода, муравьиная кислота и дистиллированная вода. Для приготовления 1 л первомура в стеклянную посуду наливают 17 мл 30% перекиси водорода, 6,9 мл УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 40 из 117 100% или 8,1 мл 85% муравьиной кислоты и добавляют дистиллированную воду до 1 л. Смесь помещают в холодильник на 1-1,5 часа и периодически встряхивают. Раствор хранится 1 сутки и из него в день использования готовят 2,5% рабочий раствор. Дезоксон-1 и Окись этилена Дезоксон-1 — композиция на основе надуксусной кислоты, бесцветная жидкость с запахом уксуса, хорошо растворима в воде, спирте. Водные растворы используют сразу после приготовления, так как они быстро теряют свою активность. Обладает высокой бактерицидной, вирулицидной и спороцидной активностью. Применяется для профилактической и заключительной дезинфекции, а также для стерилизации изделий медицинского назначения (из пластмасс, стекла). Рабочие растворы 1-2% концентрации используют для обеззараживания помещений, предметов обстановки, посуды, игрушек, белья, санитарно-технического оборудования, уборочного инвентаря. Так как при распылении раздражает слизистые, растворы готовят в вытяжном шкафу или в проветриваемом помещении. Все работы проводят в респираторе, клеенчатом фартуке, резиновых перчатках, очках. Окись этилена — жидкость, кипит при температуре 10 градусов и переходит и парообразное состояние (пары взрывоопасны), хорошо растворяется в органических растворителях, с водой смешивается в любых количествах. Для дезинфекции и стерилизации используют в газообразном состоянии при концентрации в воздухе от 500 до 1200 мг/л. Широко используется также смесь, содержащая 50% окиси этилена и 50% бромистого метила. Перформ представляет собой белый порошок, хорошо растворим в воде, обладает моющими свойствами. В состав препарата входят пероксомоносульфат калия, бензоат натрия, винная кислота. Действующим началом является активный кислород. Выпускается фирмой Шальке и Майр (Германия). Предназначен для дезинфекции поверхностей помещений (пол, стены, мебель) и санитарно-технического оборудования в лечебнопрофилактических учреждениях, в том числе в отделениях трансплантологии, ожоговых центрах, роддомах, отделениях для недоношенных детей, детских молочных кухнях и для дезинфекции тех же объектов в детских учреждениях, на коммунальных объектах, предприятиях общественного питания и в быту. Применяется для профилактической, текущей и заключительной дезинфекции при инфекциях бактериальной (кроме туберкулеза) и вирусной этиологии, а также кандидозах. Перформ в сухом виде в закрытых пакетах сохраняет стабильность в течение 2 лет, рабочие растворы при комнатной температуре хранятся 24 часа. Для дезинфекции при внутрибольничных инфекциях бактериальной этиологии применяется 1,0% раствор перформа (экспозиция 60 минут), при УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 41 из 117 кандидозах — 1,0-1,5% раствор (экспозиция 80-60 минут), при инфекциях вирусной этиологии (в том числе гепатит В, ВИЧ) — 2,0% растворы. Альдегиды Альдегиды нашли достаточно широкое применение в дезинфекционной практике. Наиболее часто применяются формальдегид и глутаровый альдегид. Формальдегид — альдегид муравьиной кислоты, бесцветный газ с резким запахом, хорошо растворяется в воде, сильно раздражает слизистые. Обладает сильными бактерицидными, вирулицидными, фунгицидными и спороцидными свойствами. Рабочие растворы применяют в 2-3% концентрации. Для обеззараживания помещений используют 5-20 грамм на метр кубический, а в пароформалиновых камерах в дозе 75-250 миллилитров на метр кубический в зависимости от возбудителя и температуры. Формалин — 35-40% водный раствор формальдегида, окапывает действие на вегетативные формы микроорганизмов в концентрации 1-5%. Формалин входит в состав тройного раствора, а также применяется для дезинфекции кистей в парикмахерских, синтетических тканей и для обеззараживания точных приборов. Хранят формалин в бутылях из темного стекла в хорошо проветриваемом помещении при комнатной температуре. Глутаровый альдегид — широко используется в качестве дезинфицирующего и стерилизующего средства для изделий медицинского назначения, но в обычной форме не обладает антимикробной активностью. Для его эффективного воздействия необходима щелочная среда (рН 7,5-8,5), что создается путем добавления активатора. Для дезинфекции и стерилизации изделий медицинского назначения используется раствор глутарового альдегида фирмы “Reanal” (Венгрия) в концентрации 2,5% и препарат “Cidex” фирмы Джонсон и Джонсон в концентрации 2%. При этом дезинфекция достигается через 30 минут, стерилизация — через 4 часа. Данные препараты используют для обработки эндоскопов на волокнистой оптике, наркозных масок, эндотрахеальных и дыхательных трубок, биопротезов клапанов и сосудов и др. Работу проводят в резиновых перчатках и очках в вытяжном шкафу или в хорошо проветриваемом помещении. Сайдекс (производство США). Двухкомпонентный препарат, приготовленный на основе глутарового альдегида. Выпускается в 1-5-10литровых канистрах. Прозрачный бесцветный 2% водный раствор глутарового альдегида имеет специфический запах (запах свежести). К каждой канистре прилагается активатор в виде порошка — щелочной агент, ингибитор коррозии. Сайдекс обладает бактерицидными, вирицидными, фунгицидными, спороцидными свойствами. Служит для дезинфекции и стерилизации термолабильных инструментов и аппаратов, включая гибкие и жесткие эндоскопы, медицинские инструменты, используемые в стоматологии и микрохирургии. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 42 из 117 Препарат “Комби дезинфектант поверхностей” производится ЗАО “Беласептика” и предназначен для профилактической, текущей и заключительной дезинфекции. Препарат обладает широким спектром действия и эффективен в отношении бактерий (включая микобактерии туберкулеза и споровые формы), вирусов (включая вирус гепатита В, ВИЧ и ротавирусы) и грибков. В состав Комби дезинфектанта поверхностей входят глютаральдегид, Кокасалкил-Диметил-Бензил-Аммониумхлорид, Дидецил-ДиметилАммониумхлорид, неактивные компоненты. Водный раствор препарата прозрачный, умеренно окрашенный в светлосоломенный цвет, хорошо смывается водой, не оставляет налета на обработанных поверхностях и не оказывает повреждающего действия на изделия из металла, фарфора, стекла, полимерных материалов, резины и другие. Комби дезинфектант поверхностей выпускается в виде концентрированного раствора. Для приготовления рабочих растворов рекомендуется использовать водопроводную воду комнатной температуры. Препарат вливают в воду и перемешивают в течение 1 минуты. Рабочие растворы хранят в течение 16 суток в закрытых емкостях, в защищенных от прямого солнечного света местах. Для дезинфекции помещений (пол, стены, мебель) и санитарнотехнического оборудования применяются растворы Комби дезинфектанта поверхностей: при бактериальных инфекциях — 0,25-1,0% (экспозиция 240 – 15 минут); при микозах — 1,0% (экспозиция 60 минут); при туберкулезе — 0,51,0% (экспозиция 240-120 минут); при контаминации поверхностей споровыми формами — 1,0-2,0% (экспозиция 240-120 минут). Корзолин обладает широким спектром антимикробного действия. Эффективен в отношении бактерий, в том числе микобактерий туберкулеза и споровых форм, вирусов (в том числе, гепатита В, ВИЧ, ротавирусов) и грибов. Выпускается фирмой “БОДЕ Хеми ГмбХ и Ко” (Германия). Представляет собой концентрированный раствор со специфическим запахом, разлит в полимерные упаковки различной емкости. В состав корзолина входят: глютаральдегид, дигидроксит, 2,5диоксагексан, полиметилмочевой дериват, вспомогательные компоненты (тензиды, ингибитор коррозии, ароматизаторы). Водные растворы препарата прозрачные, умеренно окрашенные в желтый цвет, хорошо смываются водой, не оставляют налета на обрабатываемых поверхностях и не оказывают повреждающего действия на изделия из металла, фарфора, стекла, полимерных материалов, резины и другие, за исключением поверхностей из натурального (незащищенного) дерева. Концентрат корзолина оказывает умеренно раздражающее действие на кожу и органы дыхания, выраженное раздражающее действие на слизистые оболочки, возможна сенсибилизация при контакте с кожей концентрированного препарата. Рабочие растворы корзолина 0,5-2,0% концентрации хранят в течение 10 суток с момента приготовления, 3,0% концентрации и выше — в течение 14 УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 43 из 117 суток. Рабочие растворы необходимо хранить в закрытых емкостях, в защищенных от прямого солнечного света местах. Для дезинфекции помещений (пол, стены, мебель) и санитарнотехнического оборудования применяются растворы корзолина: при инфекциях бактериальной этиологии — 0,5-1,0% (экспозиция от одного до четырех часов); при микозах — 3,0% (экспозиция 1 час); при инфекциях вирусной этиологии, в том числе гепатите В, ВИЧ — 1,0% (экспозиция 2 часа); при туберкулезе — 1,52,0% (экспозиция от двух до шести часов); при споровых формах — 3,0-5,0% (экспозиция от четырех до шести часов). Для дезинфекции белья применяются растворы корзолина 2,0% концентрации, экспозиция 5 часов. Виркон (производство Югославия). Многокомпонентный препарат, содержит персульфат калия, поверхностно-активные вещества, неорганические системы, стабилизирующие вещества, отдушку. Активный действующий агент — персульфат калия. Порошок розового цвета, хорошо растворим в воде, обладает дезинфицирующими и моющими свойствами, имеет приятный запах. Порошок стабилен в течение 3 лет, рабочие растворы пригодны в течение 1 суток. Бактерицидная активность проявляется в отношении грамположительных и грамотрицательных микроорганизмов в концентрации 0,1% в течение 10 минут. Для вирусов полиомиелита, ротавирусов, ВИЧ, гепатита В используют 0,25% раствор, при этом экспозиция составляет 30 минут. Виркон рекомендуется для текущей, заключительной и профилактической дезинфекции в больницах, очагах инфекционных болезней (кроме туберкулеза), при вирусных заболеваниях. Его применяют для обработки изделий медицинского назначения, белья, посуды, предметов обстановки, пола, стен. Обрабатываемые поверхности протирают ветошью, смоченной в растворе, или орошают. Посуду, белье и инструменты замачивают, затем прополаскивают теплой проточной водой. Виркон хранят в темном сухом прохладном месте. При работе с препаратом необходимо защищать глаза и слизистую оболочку полости рта. Гуанидины (Гибитан-глюконат и Полисепт) Гибитан-глюконат (хлоргексидин) — прозрачный раствор, содержащий 20% хлоргексидина глюконата, не имеет запаха, хорошо смешивается с водой, стабилен при хранении. Обладает антимикробной активностью в концентрации 0,05%, в отношении спор — малоактивен. Предназначен для текущей и заключительной дезинфекции в лечебно-профилактических учреждениях, обеззараживания хирургических инструментов. Применяют в виде водных и спиртовых растворов (в 70% спирте). Раздражает кожу, поэтому растворы готовят в резиновых перчатках. Полисепт (метацид). Препарат представляет собой гидрохлорид полигексаметиленгуанидина, полимер. Выпускается в виде 25% водного раствора, без запаха, растворы его бесцветны, стоек при хранении (25% УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 44 из 117 концентрат сохраняет свою стабильность и активность 2 года, рабочие растворы — 2 месяца). Не портят обрабатываемые объекты и не обесцвечивают ткани. Невысохший препарат обладает липкостью, после высыхания образует пленку на поверхности. Обладает высокой бактерицидной активностью — 0,05% раствор вызывает гибель грамположительных и грамотрицательных бактерий в течение 5-25 минут. Предназначен для профилактической, текущей и заключительной дезинфекции в лечебно-профилактических учреждениях и очагах бактериальных инфекций (кроме туберкулеза). Для приготовления 1% рабочего раствора исходный (25%) концентрат разбавляют водой в 25 раз. Используют для обеззараживания белья, поверхностей помещений, предметов обстановки. Нельзя обеззараживать хирургические инструменты, шприцы, иглы, катетеры. ТЕЗАУРУС 1 Хлорно-известковое молоко 2 Маточный раствор 3 Экспозиция ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ 1 Каким требованиям должны отвечать средства для химической дезинфекции? 2 Правила техники безопасности при работе с химическими соединениями, применяемыми в дезинфекции 3 При каких условиях усиливается бактерицидное действие спирта? 4 Как рассчитать необходимое количество хлорной извести для приготовления раствора для дезинфекции? 5 Расскажите о современных химических средствах для дезинфекции. ЛИТЕРАТУРА 1 Сидорчук А.А., Крупальник В.Л. Ветеринарная санитария. М.: «Лань», 2011. – 376 с. 2 Гершун В.И., Муслинов Б.М. Ветеринарная гигиена. - Алматы: «Кайнар», 1994. – 366 с. 3 Поляков А.А. Ветеринарная дезинфекция. - М.: гос. издательство с/х литературы, 1960. –. изд. 2-е. -622 с. 4 Осипова В.Л. «Дезинфекция». – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. – 136 с. Модуль 2 Дезинфекция животноводческих помещений ЛЕКЦИЯ № 5 ТЕМА: Профилактическая дезинфекция животноводческих помещений. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 45 из 117 ПЛАН ЛЕКЦИИ 1 Профилактическая дезинфекция животноводческих помещений 2 Дезинфекция кролиководческих помещений 3 Дезинфекция птичников 4 Дезинфекция питомников промысловых животных и служебных собак 5 Дезинфекция при заболеваниях пчел 1 Профилактическая дезинфекция животноводческих помещений С помощью профилактической дезинфекции предупреждают возможное распространение возбудителей инфекции и осуществляют их своевременное уничтожение во внешней среде на объектах лечебно-профилактических учреждений, торговли, общественного питания, гостиниц, бассейнов и тому подобное. Этот вид дезинфекции применяют также для обработки помещений, технологического оборудования, инвентаря, тары в пищевой промышленности, животноводстве, ветеринарной практике но др. Об организации дезинфекционных мероприятий в учреждениях здравоохранения читайте в статье. Профилактическая дезинфекция проводится при отсутствии имеющегося источника инфекции и в этом ее главное отличие от очаговой. Большое эпидемиологическое значение дезинфекции с профилактической целью определяется тем, что не всегда вовремя обнаруживают источники инфекции (больные и особенно бактерионосители), которые выделяют возбудителей инфекционных болезней во внешнюю среду. Профилактическую дезинфекцию проводят в определенных часовых интервалах или непрерывно, что определяется соответствующими инструктивно методическими документами, технологическими регламентами и тому подобное. На эффективность дезинфекции влияет много факторов, каждый из которых может снизить активность процесса обеззараживания и даже свести его на нет. На практике различают и используют несколько способов дезинфекции, в частности физические, химические, биологические и комбинированные. Профилактическую, которая проводится независимо от наличия заразных заболеваний. В учебных и детских дошкольных учреждениях (школах, бассейнах, банях, душевых, в местах общего пользования) проводится влажная уборка 0,5%-ным раствором осветленной хлорной извести. Профилактическая дезинфекция — это обеззараживание тех объектов, где лишь предполагается наличие патогенных возбудителей (хлорирование водопроводной воды и воды в плавательных бассейнах, дезинфекция в местах скопления людей и общего пользования и т. д.). Профилактическая дезинфекция позволяет предупредить распространение инфекционных болезней в населенном пункте или среди отдельных групп УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 46 из 117 населения. С этой целью ее проводят в сооружениях водоснабжения, на пищевых объектах, включая и места торговли пищевыми продуктами, предприятиях, перерабатывающих сырье животного происхождения, в местах общественного пользования (вокзалы, клубы, гостиницы, театры, транспортные средства и др.), в медицинских учреждениях, уборных общего пользования и т. д. В зависимости от объекта для дезинфекции используют различные средства. Так, для обеззараживания воды применяют хлорирование; посуду, постельные принадлежности и ряд других объектов обеззараживают кипячением; в местах общественного пользования моют пол горячей водой или подвергают помещение влажной уборке с использованием растворов дезинфицирующих средств и т. д. Независимо от способа проведения профилактическая дезинфекция, устраняя возможность передачи инфекции каким-либо фактором, исключает распространение не одной, а многих болезней с однотипным механизмом передачи. На эффективность этого вида дезинфекции влияет регулярность ее проведения, поэтому хлорирование воды на водопроводных станциях, пастеризацию молока и т. п. проводят систематически. Дезинфекция — система мероприятий, направленных на уничтожение возбудителей инфекционных болезней в окружающей животных среде. Перед дезинфекцией для лучшего воздействия дезинфицирующих средств нужно подлежащую дезинфекции зараженную поверхность тщательно очистить от всякого мусора, грязи, навоза, подстилки и пр. При этом необходимо иметь в виду, что в них содержится наибольшее количество возбудителей болезни. Поэтому, чтобы не допустить рассеивания инфекции при проведении очистки в неблагополучных по заразным заболеваниям хозяйствах, необходимо мусор, навоз и пр. перед уборкой обильно смочить дезинфицирующим раствором, а затем складывать в плотные навозные ящики или в специально приспособленные телеги с закрывающимся, обитым оцинкованным железом ящиком, вывозить за территорию фермы и сжигать или закапывать. После окончания уборки ящики (телегу) и уборочный инвентарь необходимо продезинфицировать. При проведении дезинфекции следует применять те дезинфекторы, к которым наиболее чувствительны возбудители появившейся инфекционной болезни, и внимательно следить, чтобы дезинфицирующее средство покрыло всю дезинфицируемую поверхность, проникло во все уголки и щели. При описании каждого заразного заболевания указаны лучшие дезинфицирующие средства, наиболее губительно действующие на его возбудителей. 2 Дезинфекция кролиководческих помещений При проведении профилактической дезинфекции в благополучных по инфекционным заболеваниям кролиководческих хозяйствах для дезинфекции клеток и деревянных частей других помещений для кроликов лучше всего применять кипящий щелок, для дезинфекции металлических частей (сетки, УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 47 из 117 решетки) — огонь паяльной лампы; для дезинфекции стен крольчатников — 10—20%-ный раствор свежегашеной извести; для дезинфекции мелкого инвентаря — кипячение его 10—15 минут в воде, обжигание огнем паяльной лампы или погружение в 3—5%-ные растворы креолина, карболина, 3%-ный раствор лизола. При выборе дезинфицирующего средства и метода дезинфекции необходимо также учитывать, из какого материала (вещества) состоят подлежащие дезинфекции поверхности или предметы. Методы проведения дезинфекции, наиболее часто применяющиеся на кролиководческих фермах, описаны ниже. 1. Деревянные клетки, помещения и инвентарь для кроликов дезинфицируют обмыванием растворами дезинфицирующих средств, ошпариванием кипятком или кипящим щелоком, побелкой раствором свежегашеной извести. Для дезинфекции металлических частей (сетка) помещений нельзя применять растворы кислот, едких щелочей и извести. 2. Металлические клетки и металлические части деревянных клеток дезинфицируют обжиганием огнем паяльной лампы. 3. Дезинфекция земляных полов в выгулах и паркетах проводится следующим образом: а) при генеральной дезинфекции в начале производственного года снимают и вывозят верхний слой земли на глубину 5—10 см, пол заливают 10—20%-ным раствором свежегашеной или 5%-ным раствором хлорной извести, затем насыпают и утрамбовывают слой свежей земли и пол снова заливают тем же раствором. Через 5—7 дней после дезинфекции в выгул (паркет) можно поместить кроликов; б) при текущей дезинфекции верхний слой пола снимают на 2—3 см, пол заливают указанными растворами свежегашеной или хлорной извести и сверху насыпают и утрамбовывают такой же слой чистой свежей земли. После дезинфекции кролики сейчас же могут быть помещены в выгул (паркет); в) при вынужденной дезинфекции (при появлении заразного заболевания) пол обильно заливают наиболее сильно действующим на возбудителя болезни дезосредством, через 2—3 часа снимают верхний слой земли на глубину не менее 10 см. Снятую землю вывозят и закапывают. Пол перекапывают и заливают 10—20%-ным раствором свежегашеной или 5%-ным раствором хлорной извести. После этого насыпают такой же слой чистой свежей земли, утрамбовывают и заливают 10—20%-ным раствором свежегашеной извести. Через 5—7 дней после дезинфекции кролики могут быть помещены в выгулы (паркеты). 4. Территорию фермы для дезинфекции обильно заливают указанными растворами свежегашеной или хлорной извести. Эта дезинфекция проводится как заключительное мероприятие после ликвидации заразного заболевания. 5. Кормушки, поилки, ясли, ведра, скребки, лопаты и метелки дезинфицируют погружением на 10—15 минут в кипящую воду или кипящий 2—5%-ный раствор щелока. Скребки, лопаты и метелки нужно УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 48 из 117 дезинфицировать отдельно или после дезинфекции поилок, кормушек, ясель и ведер. Скребки и лопаты можно дезинфицировать и путем обжигания огнем паяльной лампы. 6. Халаты и полотенца дезинфицируют кипячением в течение 20—30 минут в 1—2%-ном растворе бельевой соды или проглаживанием горячим утюгом. 7. Обувь дезинфицируют обтиранием о положенный в противень соломенный мат (или тряпку), обильно смоченный дезосредством. 8. Руки дезинфицируют 2—3%-ным раствором лизола, спиртом, раствором сулемы 1:1000. 9. Кроличьи шкурки при инфекционных заболеваниях дезинфицируют обильным смачиванием со стороны мездры 1 %-ным раствором карболовой кислоты или формалина и последующим высушиванием в течение 5—7 дней при 25— 35°. По данным Андреенко и Данилова (1958), более надежный результат дезинфекции методом обеспечивается при выдерживании шкурок в течение 48 часов в растворе (смесь 1 %-ного раствора кремнефтористого натрия, 0,7 %ного раствора серной кислоты и 25%-ного раствора поваренной соли) при температуре 35°. 10. Пух дезинфицируют кипячением в чистой воде в течение 10—15 минут. Для кипячения пух укладывают в небольшие марлевые мешочки. После кипячения воду из пуха отжимают, пух расстилают тонким слоем, высушивают и расчесывают. 11. Ветеринарные инструменты (скальпели, ножницы, пинцеты и др.) дезинфицируют кипячением в течение 10—15 минут в 1 %-ном растворе соды или 5%-ном раствора буры. Термометр дезинфицируют погружением в раствор дезосредства, наиболее губительно действующего на возбудителя имеющейся заразной болезни. 12. Навоз дезинфицируется биотермическим методом (складывание в кучу для самосогревания). Навоз из изолятора и весь навоз с фермы в период наличия заразного заболевания сжигают или закапывают. 3 Дезинфекция птичников Дезинфекция птичников бывает профилактическая, текущая и заключительная. Профилактическая дезинфекция осуществляется в те же сроки и теми же средствами, что и для крупных животных. Текущая дезинфекция при оспе, чуме, пастереллезе (холере) и пуллорозе проводится ежедневно. Для этого стены и пол белят 10—20-проц. взвесью свежегашеной извести или поливают кипящим 30-проц. настоем зольного щелока. Если птицу можно вывести в другое место, то птичник целесообразно продезинфицировать газом (формальдегидом или хлором). Кормушки, поилки и ведра дезинфицируют, погружая в кипящий 5-проц. раствор зольного щелока, 5-проц. раствор креолина, 10—20-проц. раствор УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 49 из 117 свежегашеной извести или обжигают пламенем паяльной лампы. Таким же способом, но отдельно от кормушек и поилок, дезинфицируют лопаты, скребки и другой мелкий инвентарь. Инкубаторы, в которых имелись зараженные яйца, обеззараживают водными растворами дезинфицирующих веществ или парами формальдегида. Почву зараженных птичников 1—2 раза в месяц следует перемахивать. Заключительная дезинфекция проводится непосредственно перед снятием карантина. В этих случаях помещение очищают от загрязнений, деревянные поверхности обмывают горячим настоем зольного щелока и все помещение дезинфицируют раствором, содержащим 2—3% активного хлора. Весьма целесообразко продезинфицировать птичник газом (формальдегидом или хлором) и после проветривания и полного исчезновения запаха газа впускать птиц в помещение. 4 Дезинфекция питомников промысловых животных и служебных собак Профилактическая дезинфекция проводится один раз в год. Дезинфицируют территорию внутренних дорог и проходов в питомнике, клетки, домики, глистогонные сараи, уборные, изоляторы, склады и другие помещения. Дезинфекция слагается из механической очистки, побелки помещений или обмывания их горячим 30-проц. зольным щелоком или 2-проц. раствором соды. Внутренние дороги и проходы между клетками очищают, верхний слой разрыхляют граблями и в него вносят сухую хлорную известь, содержащую не менее 25% активного хлора из расчета 0,5 кг хлорной извести на 1 м2 территории. Если почва, куда внесли хлорную известь, сухая, то ее следует слегка увлажнить водой; при влажной почве увлажнение не нужно. Текущая дезинфекция осуществляется при наличии инфекционных контагиозных болезней животных. При этом ежедневно очищают от загрязнений и дезинфицируют домики и переносные ящики, бывшие в употреблении, поилки, уборочный инвентарь и спецодежду ухаживающего персонала. Заключительная дезинфекция проводится перед снятием карантина. 5 Дезинфекция при заболеваниях пчел При появлении гнильца пчел пораженные ульи удаляют и заменяют продезинфицированными. Почву, где стоял пораженный улей, перекапывают и поливают 20-проц. взвесью свежегашеной извести или, не перекапывая, обжигают пламенем паяльной лампы. Где это можно, на месте, где стоял улей, сжигают солому или хворост. Ульи дезинфицируют огнем паяльной лампы, бруски рамок с расплодом протирают тряпкой, смоченной в 4-проц. растворе формальдегида. Пустые соты опускают на 3 часа в 4-проц. раствор формальдегида. Для дезинфекции медогонок применяют 2—3-проц. кипящие растворы едкого натра. После пропаривания щелочью медогонку тщательно моют УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 50 из 117 мочалкой с мылом, ополаскивают еще раз кипятком и высушивают на солнце. Воду, использованную для мытья медогонки, выливают в яму глубиной в 0,5 м и засыпают землей или кипятят в течение 1 часа. Дезинфекция металлического инвентаря, которым работали в ульях, зараженных гнильцом, а также пораженных гнильцом роевен и ульевых холстиков производится прокаливанием на огне или кипячением в 2—3-проц. растворе соды или золы в течение 30 мин. Пригодную для хозяйства сушь обеззараживают вымачиванием в воле в течение суток, после чего ее обрабатывают 4-проц. раствором формальдегида в течение 6 час. при температуре не ниже 17° После обработки сушь промывают в проточной воде, затем проветривают 4—5 суток в открытом месте, защищенном от дождя и прямых солнечных лучей. ТЕЗАУРУС 1 Профилактическая дезинфекция ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ 1 В чем заключается профилактическая дезинфекция? 2 Что применяют для дезинфекции кроличьих шкурок? 3 Дезинфекция ульев 4 Основы дезинфекции питомников промысловых животных и служебных собак ЛИТЕРАТУРА 1 Поляков А.А. Ветеринарная дезинфекция. - М.: «Колос», 1975. – 560 с., изд. 4-е; 2 Поляков А.А. Ветеринарная санитария. – М.: «Колос», 1979. - 231 с. 3 Поляков А.А. Ветеринарная дезинфекция. - М.: гос. издательство с/х литературы, 1960. –. изд. 2-е. -622 с. ЛЕКЦИЯ № 6 ТЕМА: Текущая дезинфекция животноводческих помещений ПЛАН ЛЕКЦИИ 1 Основы текущей дезинфекции 2 Принципы текущей дезинфекции 1 Основы текущей дезинфекции Текущая дезинфекция является одним из важных приемов, исключающих заражение лиц, общающихся с больным. Ее главная задача - незамедлительное УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 51 из 117 обезвреживание выделений больного (кал, мокрота, рвотные массы, моча) и различных объектов, на которые они могут попасть. Эффективность текущей дезинфекции при разных болезнях неодинакова. Лучшие результаты она дает при кишечных инфекциях благодаря периодическому обезвреживанию выделений и при инфекциях наружных покровов, если пораженные места закрываются повязкой, шапочкой, чулками и носками, которые нетрудно обеззаразить. При инфекциях дыхательных путей возможности для текущей дезинфекции ограничены из-за постоянного выведения возбудителя с выдыхаемым воздухом. Применительно к этой группе болезней оправдало себя ношение респираторов, а также использование плевательниц больными с активными формами легочного туберкулеза. Организацией текущей дезинфекции занимаются медицинские работники санитарно-эпидемиологических и лечебно-профилактических учреждений (санитарно-эпидемиологическая станция, дезинфекционная станция, поликлиника, здравпункт, детская консультация и др.). Особенно велика в этом отношении роль врачей и средних медицинских работников, оказывающих медицинскую помощь на дому. Они обязаны обучить больного элементарным правилам личной гигиены и внедрить рациональные приемы ухода за ним, применяемые с целью предупреждения распространения инфекции. В лечебном учреждении организация текущей дезинфекции входит в обязанности заведующего отделением. Текущая дезинфекция является одним из важных приемов, исключающих заражение лиц, общающихся с больным. Ее главная задача - незамедлительное обезвреживание выделений больного (кал, мокрота, рвотные массы, моча) и различных объектов, на которые они могут попасть. Эффективность текущей дезинфекции при разных болезнях неодинакова. Лучшие результаты она дает при кишечных инфекциях благодаря периодическому обезвреживанию выделений и при инфекциях наружных покровов, если пораженные места закрываются повязкой, шапочкой, чулками и носками, которые нетрудно обеззаразить. При инфекциях дыхательных путей возможности для текущей дезинфекции ограничены из-за постоянного выведения возбудителя с выдыхаемым воздухом. Применительно к этой группе болезней оправдало себя ношение респираторов, а также использование плевательниц больными с активными формами легочного туберкулеза. Организацией текущей дезинфекции занимаются медицинские работники санитарно-эпидемиологических и лечебно-профилактических учреждений (санитарно-эпидемиологическая станция, дезинфекционная станция, поликлиника, здравпункт, детская консультация и др.). Особенно велика в этом отношении роль врачей и средних медицинских работников, оказывающих медицинскую помощь на дому. Они обязаны обучить больного элементарным правилам личной гигиены и внедрить рациональные приемы ухода за ним, применяемые с целью предупреждения распространения инфекции. В лечебном УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 учреждении организация заведующего отделением. Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 52 из 117 текущей дезинфекции входит в обязанности 2 Принципы текущей дезинфекции 1. Текущую дезинфекцию осуществляют сразу после выявления в хозяйстве инфекционной болезни животных (птицы). В зависимости от характера болезни, степени ее контагиозности и опасности, эпизоотической ситуации, системы содержания животных (птицы), технологии производства и других конкретных условий и с учетом требований действующих инструкций по борьбе с той или иной болезнью ветеринарный специалист, ответственный за проведение противоэпизоотических мероприятий, определяет перечень объектов, периодичность проведения дезинфекции каждого из них, порядок проведения работ по механической очистке и дезинфекции. 2. После выявления и изоляции животных, больных или подозрительных по заболеванию сибирской язвой, чумой крупного рогатого скота, верблюдов, однокопытных и свиней (классическая и африканская чума), бешенством, туляремией, Ку-лихорадкой, злокачественным отеком, энфизематозным карбункулом, контагиозной плевропневмонией (ПВЛ), ринотрахеитом и катаральной лихорадкой крупного рогатого скота, везикулярной болезнью свиней, катаральной лихорадкой, почесухой, брадзотом и энтеротоксемией овец, оспой овец и коз, орнитозом (пситтакозом), гриппом, оспой-дифтеритом, инфекционным ларинготрахеитом и инфекционным бронхитом птиц, болезнью Ньюкасла и холерой птицы, миксоматозом и вирусной геморрагической болезнью кроликов, редко встречающимися и экзотическими болезнями. Кроме того, при первых случаях выделения в благополучных хозяйствах животных, больных ящуром, бруцеллезом или туберкулезом, станки, в которых находились эти животные (а при беспривязном или крупногрупповом содержании- все помещение, внутреннее оборудование, инвентарь), выделения, навози остатки корма от больного скота или подозреваемые в контаминации возбудителем другие объекты, предметы и материалы, бывшие прямо или косвенно в контакте с больными или подозрительными по заболеванию животными, сразу же после изоляции источника возбудителя необходимо увлажнить дезинфицирующим раствором, рекомендованным при данной болезни. После увлажнения дезинфицирующим раствором проводят механическую очистку. 2.1. Если не представляется возможным провести очистку и дезинфекцию всех объектов в день выявления заболевания, то после их увлажнения дезинфицирующим раствором необходимо принять дополнительные меры к предотвращению распространения возбудителя болезни (ограничение доступа к объекту, установка дезванночек для обеззараживания обуви, применение средств, отпугивающих насекомых,и т.п.) на период до проведения очистки и дезинфекции. 2.2 При последующем выделении и изоляции больных животных в том же помещении обеззараживают станки, навоз, подстилку, выделения и остатки УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 53 из 117 корма, контаминированные и подозреваемые в контаминации возбудителем болезни. 2.3 В помещениях для содержания животных, больных и подозреваемых по заболеванию особо опасными болезнями, не реже двух раз в день проводят влажную уборку станков, кормушек и один раз в день (после утренней уборки) - дезинфекцию проходов, коридоров, тамбуров. Подстилку, навоз и остатки корма, собранные при уборке этих помещений, отправляют на утилизацию в порядке, как предусмотрено действующей инструкцией по борьбе с той или иной болезнью. По мере необходимости (но не реже одного раза в день) заменяют раствор в дезванночках. Пол в проходах периодически посыпают известью-пушонкой. Не реже одного раза в месяц дезинфицируют или белят 20 %-ной взвесью свежегашеной извести стены внутри помещения(на высоту 1,5-2 м), перегородки. 2.4. При поточно-цеховой системе содержания индивидуальные станки, в которых находились больные животные, обеззараживают после каждого случая выявления и изоляции больного животного (падежа, аборта), а помещение или изолированную часть его - после освобождения от животных (в технологические разрывы). 2.5. Индивидуальные станки или изолированные секции в родильных отделениях, профилактории и телятники дезинфицируют по мере их освобождения от животных, а также немедленно после каждого отела (аборта), выбраковки или падежа животного. При наличии послеродовых заболеваний очистку и дезинфекцию загрязненных выделениями животных участков помещений проводят не реже двух-трех раз в день. Место, загрязненное выделениями животных, посыпают опилками (торфом, сенной трухой и т.п.), смешанными с известью-пушонкой или хлорной известью, или орошают дезинфицирующим раствором, после чего загрязнения собирают в водонепроницаемую тару и отправляют на обеззараживание или уничтожение, а место повторно орошают дезинфицирующим раствором. 2.6. В каждом изолированном помещении (секции) устанавливают емкости с дезинфицирующим раствором для обеззараживания мелкого инвентаря, металлические бачки с крышками для сбора и временного хранения последов, мертворожденных плодов и трупов мелких животных, а также влагонепроницаемую тару для сбора и отправки на обеззараживание спецодежды, полотенец, мешкотары и др. 2.7. При значительном распространении болезни осуществляют ежедневную очистку или влажную уборку помещений (в зависимости от характера болезни и технологии производства) и другие мероприятия, направленные на предупреждение накопления возбудителя на объектах внешней среды и его рассеивания за пределы очага инфекционной болезни, а дезинфицируют помещения по мере их освобождения от животных или после ликвидации болезни. 2.8. Одновременно с дезинфекцией помещений проводят очистку и дезинфекцию выгульных площадок с твердым покрытием. На выгульных УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 54 из 117 площадках без твердого покрытия снимают верхний слой грунта на глубину 1015 см и насыпают новый. Собранный при этом грунт обеззараживают методом длительного выдерживания или иным путем, в зависимости от особенностей возбудителя болезни. 2.9. При сибирской язве и других особо опасных болезнях верхний слой грунта на выгульных площадках заменяют только после его предварительного обеззараживания. 3. В хозяйствах и на фермах, неблагополучных по туберкулезу и бруцеллезу, оздоравливаемых путем систематических исследований, отдельные станки, в которых находились больные животные, обеззараживают в порядке, как указано в пп. 1-2.8, а полностью помещение - после выгона животных на пастбища(весной), перед переводом на стойловое содержание (осенью) и при постановке на контроль. 4. В хозяйствах и на фермах, неблагополучных по бруцеллезу овец, помещения(площадки) для стрижки дезинфицируют перед началом сезона стрижки и по окончании стрижки каждой отары, а в остальные дни проводят их очистку и влажную уборку. При этом особенно тщательно очищают и моют (при необходимости с использованием моющих средств) столы для стрижки, разборки и упаковки шерсти. Стригальный инструмент обеззараживают ежедневно, а спецодежду стригалей и подсобных рабочих - по мере загрязнения и после окончания стрижки каждой отары. 5. При выявлении в хозяйстве или на ферме единичных случаев заболевания скота болезнями, непоименованными в п. 2, индивидуальные станки, в которых находились больные животные, обеззараживают сразу после выявления заболевания и удаления больного поголовья. При последующем выявлении больных животных в этом здании или при заболевании одновременно значительного количества скота в одном или нескольких обособленных помещениях текущую дезинфекцию проводят в порядке, как указано в пп. 2.3-2.8. 6. Для увлажнения поверхностей перед механической очисткой помещений и для влажной дезинфекции применяют дезинфицирующие средства, указанные выше, с учетом объема работ, наличия или отсутствия в помещениях животных, интенсивности вентиляции и других особенностей объекта обработки, а также свойств имеющихся в наличии дезинфицирующих средств, изложенных в наставлениях по их применению. 7. При выборе дезинфицирующих средств следует иметь в виду, что щелочи (натр едкий, кальцинированная сода) эффективны только при использовании горячих (80-90 °С) растворов. Температура раствора непосредственно у поверхности объекта должна быть не ниже 40-45°С. Растворы щелочей не обладают коррозионной активностью в отношении оцинкованных металлов и активно вступают в реакцию с алюминием и его сплавами. При контакте едких щелочей с навозом и мочой возможно образование значительных количеств аммиака. В связи с этим при использовании щелочных препаратов для дезинфекции отдельных станко-мест УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 55 из 117 в занятых животными помещениях принимают меры к усилению вентиляции. Активность хлорсодержащих дезинфицирующих средств увеличивается с повышением температуры их растворов. Однако при температуре выше 60 °идет быстрое разложение препарата и содержание активного хлора в растворе снижается. 8. В холодное время года для дезинфекции неотапливаемых помещений применяют растворы хлорной извести, нейтрального гипо-хлорита кальция или препарата ДП-2 с содержанием активного хлора: при болезнях, перечисленных в п. 2.12.1, - 2 %; указанных в п. 2.12.2 -3 %; при туберкулезе и паратуберкулезном энтерите крупного рогатого скота -5 %; а при сибирской язве, других споровых инфекциях и остро-протекающих инфекционных заболеваниях невыясненной этиологии-8 %; в растворе нейтрального гипохлорита кальция и ДП-2-5 %. Указанные растворы готовят непосредственно перед использованием на теплом (40-50°С) 15 %-ном (при температуре до минус 10 °С) или 20 %-ном (при температуре до минус 20°С) растворе поваренной соли. При бактериальных, вирусных, хламидийных и других инфекциях (кроме споровых) растворы наносят в два-три приема с интервалом 0,5 ч, по 0,3-0,4 л/м2 на каждое орошение, а при споровых инфекциях -трехкратно с интервалом 1 ч при норме расхода 0,5-1,0л/м2 (в приспособленных помещениях до 2 л/м2) на каждое орошение. Экспозиция при бактериальных и вирусных инфекциях 6 ч, при споровых - 12 ч после последнего нанесения раствора. Для обеззараживания поверхностей из дерева при сибирской язве применяют также 10 %-ный раствор однохлористого йода трехкратно с интервалом 15-25 мин по 0,3-0,4 л/м2.Перед каждым нанесением раствора поверхности орошают горячим (70-80 °С)15-20 %-ным раствором поваренной соли по 0,5 л/м2. 9. При ящуре для дезинфекции неотапливаемых помещений в зимнее время применяют также 2 %-ный горячий раствор натра едкого с добавлением 15 %-ной поваренной соли. Раствор наносят двукратно с интервалом 1 ч. Экспозиция после второго орошения 5 ч. 10. В хозяйствах, неблагополучных по чуме плотоядных, помещения и клетки для содержания пушных зверей при температуре наружного воздуха до минус 16 °С дезинфицируют горячим 4 %-ным раствором натра едкого при его однократном нанесении и экспозиции 3 ч или горячим 3 %-ным раствором натра едкого при двукратном нанесении с интервалом 30 мин и общей экспозиции 3 ч. Можно применять известь жженую негашеную и хлорсодержащие препараты в количестве 60-150 мл/м2 ТЕЗАУРУС 1 Текущая дезинфекция 2 Санитарно-эпидемиологическая станция (СЭС) ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 56 из 117 1 Как проводят дезинфекцию в хозяйствах и на фермах, неблагополучных по бруцеллезу овец? 2 Что применяют холодное время года для дезинфекции неотапливаемых помещений? 3 Дезинфекция в хозяйствах, неблагополучных по чуме плотоядных. ЛИТЕРАТУРА 1 Поляков А.А. Ветеринарная дезинфекция. - М.: «Колос», 1975. – 560 с., изд. 4-е; 2 Поляков А.А. Ветеринарная санитария. – М.: «Колос», 1979. - 231 с. 3 Сидорчук А.А., Крупальник В.Л. Ветеринарная санитария. М.: «Лань», 2011. – 376 с. 4 Гершун В.И., Муслинов Б.М. Ветеринарная гигиена. - Алматы: «Кайнар», 1994. – 366 с. ЛЕКЦИЯ № 7 ТЕМА: Заключительная дезинфекция животноводческих помещений ПЛАН ЛЕКЦИИ 1 Заключительная дезинфекция 2 Средства и способы заключительной дезинфекции 1 Заключительная дезинфекция Заключительная дезинфекция осуществляется при болезнях, возбудители которых сохраняют жизнеспособность вне организма человека. В ее задачу входит обеззараживание объектов, с которыми соприкасался больной (помещение, предметы обстановки и ухода, белье, одежда, остатки пищи и др.). Перечень объектов, подлежащих дезинфекции, определяет врач или средний медицинский работник, исходя из механизма передачи болезни. Например, при кишечной инфекции нет смысла в дезинфекции верхней части стен и потолка. В отличие от этого при инфекциях, передающихся через воздух, дезинфекция названных частей помещения необходима. На эффективность заключительной дезинфекции влияют сроки ее проведения. Поэтому в соответствии с инструкцией она должна проводиться не позже 6 часов в городах и 12 часов в сельской местности после эвакуации больного. При выполнении различных видов дезинфекции применяют механические, физические и химические способы и средства. Они весьма разнообразны. 2 Средства и способы заключительной дезинфекции К механическим способам и средствам относятся мытье рук с мылом и щеткой, влажная уборка помещений, удаление пыли с помощью пылесоса и вытряхивания мягких вещей, стирка белья, периодическая побелка стен, УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 57 из 117 проветривание помещений и т. д. Следовательно, с помощью механических способов и средств микробы не уничтожаются, а удаляются с различных объектов. Поэтому отдельные механические способы целесообразно сочетать с использованием химических средств. Из физических способов и средств чаще применяют кипячение, сжигание и обработку паром. Для обезвреживания кипячением предметы помещают в холодную воду и затем подогревают. Длительность кипячения (экспозицию) исчисляют с момента закипания воды. При наличии на предметах вегетативных форм микробов кипячение проводят в течение 15-30 минут, а при наличии споровых форм микробов - 1,5-2 часа. Металлические предметы (инструменты, посуда и др.) кипятят 10-15 минут. В этих случаях для растворения жира и белков, находящихся на предметах, к воде добавляют 1-2% соды, 0,5% мыла или стирального порошка. Некоторые объекты (молоко, виноградный сок и др.) освобождают от вегетативных форм патогенных микробов нагреванием при температуре менее 100° (пастеризация). Применяют «высокую» пастеризацию молока с нагреванием до 85° без выдерживания и «низкую» с нагреванием до 63° и выдерживанием в течение 30 минут. Дезинфекцию текучим паром и паром под давлением проводят с помощью автоклавов и дезинфекционных камер. Сжигание используют для обезвреживания малоценных материалов и предметов, иногда выделений, а также трупов людей и животных. Из химических дезинфицирующих веществ в дезинфекционной практике чаще всего применяют хлорсодержащие средства, фенолы, крезолы и их производные, формальдегид. Транспорт, подвергающийся заключительной дезинфекции 1. Дезинфекция вагонов после перевозки животных, продуктов и сырья животного происхождения 2. Дезинфекция судов после перевозки животных, продуктов и сырья животного происхождения 3. Дезинфекция автомобильного транспорта после перевозки животных, продуктов и сырья животного происхождения 4. Дезинфекция самолётов после перевозки животных, продуктов и сырья животного происхождения 5. Обеззараживание навоза ТЕЗАУРУС 1 Заключительная дезинфекция ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ 1 Что является целью заключительной дезинфекции? 2 Перечислите способы механической дезинфекции УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 58 из 117 3 Какой транспорт подвергается дезинфекции? ЛИТЕРАТУРА 1 Поляков А.А. Ветеринарная дезинфекция. - М.: «Колос», 1975. – 560 с., изд. 4-е; 2 Поляков А.А. Ветеринарная санитария. – М.: «Колос», 1979. - 231 с. 3 Гершун В.И., Муслинов Б.М. Ветеринарная гигиена. - Алматы: «Кайнар», 1994. – 366 с. 4 Поляков А.А. Ветеринарная дезинфекция. - М.: гос. издательство с/х литературы, 1960. –. изд. 2-е. -622 с. 5 Осипова В.Л. «Дезинфекция». – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. – 136 с. ЛЕКЦИЯ № 8 ТЕМА: Способы обеззараживания навоза ПЛАН ЛЕКЦИИ 1 Обеззараживание навозной жижи 2 Обеззараживание навоза, помета и стоков 3 Биоэнергетическая установка 4 Обеззараживание неочищенных навозных стоков 5 Технологии приготовления вермикомпостов на основе навоза 6 Обеззараживание глубокой несменяемой подстилки 1 Обеззараживание навозной жижи Среди немногочисленных дезинфицирующих средств, применяемых для обеззараживания навозной жижи, лучшим является хлорная известь. При заражении жижи возбудителем сибирской язвы хлорную известь следует применять с таким расчетом, чтобы после 24-часового действия в ней содержался активный хлор. Его можно обнаружить по слабому запаху хлора в жиже или следующим методом. Через 24 часа после дезинфекции небольшим количеством подвергнутой обеззараживанию жижи наполняют бутылочку до половины, разбавляют ее чистой водой, прибавляют 5 мл 2%-ного раствора йодистого калия и 5 мл 10%-ного раствора соляной кислоты. Через 10-15 минут к смеси прибавляют несколько капель насыщенного раствора крахмала. Если жидкость посинеет, значит в ней имеется остаток хлора. Для обеззараживания жижи, зараженной возбудителем сибирской язвы, на 100 л жижи берут 3 кг хлорной извести, содержащей 25% активного хлора. Техника обеззараживания навозной жижи проста. Определив кубатуру жижеприемника и количество находящейся в нем навозной жижи (в литрах), подсчитывают потребное количество извести. Затем отвешивают хлорную известь, измельчают ее и всыпают в жижеприемник. После тщательного УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 59 из 117 перемешивания жижу оставляют на 24 часа, после чего вывозят в отведенное место. Жижу, зараженную возбудителем сибирской язвы, после обеззараживания хлорной известью следует вывозить в.непроницаемой бочке на скотомогильник, где ее закапывают на глубину не менее 2 м. При неспоровых микроорганизмах жижу после обеззараживания используют в качестве удобрения. При возникновении инфекционных болезней навоз обеззараживают одним из следующих способов: - биологическим (длительное выдерживание). Для длительного выдерживания поочередно заполненные инфицированным навозом секции навозохранилища укрывают грунтом, торфом или обеззараженным навозом слоем не менее 10 см и выдерживают при неспорообразующих инфекциях (кроме туберкулеза) 12 мес. Навоз, обсемененный микобактериями туберкулеза, обеззараживают в течение двух лет. - химическим (аммиаком или формальдегидом). Жидкий (до разделения на фракции), полужидкий навоз, навозные стоки, контаминированные неспорообразующими возбудителями, дезинфицируют жидким аммиаком. Обезвреживание достигается при расходе 30 кг аммиака на 1 м3 массы навоза и экспозиции пять суток под полиэтиленовой пленкой или слоем 1-2 мм масляного альдегида. Жидкий навоз, контаминированный неспорообразующими патогенными микроорганизмами (кроме микобактерий туберкулеза) можно обеззараживать формальдегидом. На каждый 1 м3 жидкого навоза берут 7,5 л формалина с содержанием 37% формальдегида. Экспозиция 72 ч. - физическим (термическая обработка или сжигание). Жидкий навоз, навозные стоки, жидкую фракцию и осадок с отстойников обеззараживают термическим способом при температуре 1300 С, давлении 0,2 МПа и экспозиции 10 мин с помощью мобильной установки для термического обеззараживания навоза. Помет подвергают термической сушке в сушильных установках барабанного типа в течение 45-60 мин при температуре на выходе из аппарата 100-1400 С. Подстилку, выделения и навоз от животных, больных и подозрительных по заболеванию сибирской язвой, эмфизематозным карбункулом, сапом, инфекционной анемией, бешенством, инфекционной энтеротоксемией, энцефалитом, эпизоотическим лимфангитом, брадзотом, чумой крупного рогатого скота, африканской чумой лошадей, паратуберкулезным энтеритом, а также навоз, находящийся вместе с подстилкой и выделениями от указанных животных, сжигают. Подстилочный навоз, мусор, не представляющие удобрительную ценность для сельскохозяйственных угодий организаций, неблагополучных по туберкулезу, бруцеллезу и другим инфекционным болезням, также сжигают. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 60 из 117 Кислоты. Для дезинфекции применяют серную, соляную, щавелевую, молочную, уксусную кислоты. Серную кислоту используют для приготовления серно-карболовой смеси (1 : 3). Техническую серную кислоту добавляют к раствору хлорной извести до 5 %, чтобы усилить бактерицидное действие на споровые формы возбудителей. 5%-ми растворами серной кислоты обеззараживают полы в помещениях для животных, кормушки, навоз. Соляная кислота — водный раствор хлористого водорода; техническая соляная кислота — прозрачная жидкость желтоватого цвета, которую смешивают с водой в любых соотношениях. Применяют для дезинфекции сибиреязвенного кожсырья методом пикелевания (на 100л воды добавляют 2,5кг соляной кислоты и 10 кг поваренной соли). Щавелевую кислоту — бесцветное кристаллическое вещество — применяют в виде аэрозолей и водных растворов, которые наносят на поверхность дезинфицируемых объектов (помещений, кишечного сырья) при ящуре и других вирусных болезнях. Молочная кислота — сиропообразная жидкость коричневого цвета, состоящая из 75 % молочной кислоты и 15 % ангидрида этой же кислоты. Применяют для дезинфекции животноводческих помещений, зараженных вегетативными формами микроорганизмов. Помещения можно дезинфицировать аэрозольным методом в присутствии животных, особенно при респираторных болезнях: 5 мг молочной кислоты и 10 мг глицерина на 1 м3 каждые З...4ч. 2 Обеззараживание навоза, помета и стоков На случай возникновения инфекционных болезней животных на каждом животноводческом предприятии и птицефабрике должны быть предусмотрены способ и технические средства для обеззараживания навоза, помета и стоков. Продолжительность карантина в неблагополучных хозяйствах определяется действующими инструкциями о мероприятиях по ликвидации конкретных инфекционных болезней с учетом способа обеззараживания органических отходов, наличия дезинфектантов и технических средств, а также вида и устойчивости возбудителя болезни. При возникновении инфекционных болезней в хозяйствах всю массу получаемых в этот период органических удобрений обеззараживают до разделения на фракции биологическими, химическими или физическими способами. Методы дезинфекции органических отходов следует предусматривать с учетом их физико-химических свойств, перспективных технологий обработки и возможности использования в качестве удобрений. Для дезинвазии навоза, в особенности свиного и его смесей с другими видами навоза и помета, в целях уничтожения социально опасных возбудителей паразитарных болезней предусматривают соответствующие методы его УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 61 из 117 обработки в системе удаления, хранения и утилизации. Одним из наиболее доступных является метод биотермической обработки в процессе хранения при определенных режимах. Для свиноводческих комплексов мощностью 12-27тыс. голов в год предусматривают проводить карантинирование в течение 6 сут. И обеззараживание от неспорообразующей патогенной микрофлоры неразделенного навоза путем длительного в течение 12 мес. Выдерживания в секционных накопителях, анаэробной ферментацией в биоэнергетических установках или химическими средствами в карантинных или специально предусмотренных емкостях. Биологический метод дегельминтизации также предусматривает выдерживание полужидкого и жидкого навоза свиней в открытых навозохранилищах в течение 12 мес. Дегельминтизацию жидкой фракции свиного навоза осуществляют способом отстаивания ее в течение 6сут. в секционных прудах-накопителях, оборудованных устройствами, исключающими попадание донного осадка в оросительную систему, и устройствами, обеспечивающими периодическую выгрузку осадка перед новым заполнением их жидкой фракцией. 3 Биоэнергетическая установка Анаэробная ферментация жидкого свиного навоза осуществляется в биоэнергетических установках (БЭУ). Применение комплектов оборудования для анаэробного сбраживания возможно на действующих фермах и комплексах без существенных изменений технологических линий удаления навоза. Жидкий навоз должен быть предварительно освобожден от посторонних включений, иметь влажность 90 - 96%, соотношение C:N – 10 18:1, зольность не более 20% (недостаток азота ограничивает процесс метанового брожения). Хранение исходного навоза перед сбраживанием не должно превышать 24 - 48 ч. Навоз от фермы поступает в навозоприемник, оборудованный насосом с измельчающим и перемешивающим устройством, обеспечивающим гомогенизацию массы для подогревателя (специальная емкость-выдерживатель, секция микробиологического реактора). Емкости навозоприемников должны обеспечивать накопление не менее 2-суточного объема с фермы. В подогревателе навоз доводят до необходимой температуры сбраживания, перемешивают и порциями подают в метантенк. Объем подогревателя должен соответствовать суточному выходу навоза с фермы. Микробиологический процесс анаэробного брожения проходит по одному и тому же принципу для всех видов навоза и всех типов конструкций метантенков. Для протекания процесса анаэробной ферментации количество летучих жирных кислот в сбраживаемой массе должно быть в пределах 600 2000 мг/л. Питательные вещества с новыми порциями жидкого навоза должны поступать в метантенк ежесуточно. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 62 из 117 Процесс метаногенеза происходит при температуре обрабатываемой массы 16-60C. Выбор температурного режима анаэробного брожения органических отходов диктуется требованиями качества конечных продуктов, т.е. степенью очистки жидкого навоза, обеззараживания, дегельминтизации, количеством метана в биогазе, климатическими и экономическими факторами. Вместимость микробиологического реактора зависит от суточного объема получаемого навоза, выбранного температурного режима, суточной дозы загрузки, длительности сбраживания и степени разложения органического вещества. Механические, гидравлические и воздушные (биогазом) системы перемешивания сбраживаемой массы в биореакторе обеспечивают одинаковую (единую) температуру обрабатываемого субстрата во всем объеме метантенка, разрушение поверхностных коркообразований и щадящий режим брожения. Процесс анаэробного сбраживания в метантенке ведется при избыточном давлении до 200-400 мм водного столба (0,2 - 0,4 кПа). Количество метантенков должно быть не менее двух, обеспечивающих оптимальные условия анаэробной ферментации и позволяющих при вспышке инфекционных болезней перевести работу биореакторов с проточного на цикличный режим работы. Учитывая возможность поступления необработанного навоза в зоны выпуска сброженной массы, в существующих проточных технологиях с эксплуатацией двух метантенков следует предусматривать выдерживание сброженного навоза на очистных сооружениях не менее 3 сут. В отстойниках или емкостях. При наличии трех и более метантенков для ферментации, работающих в последовательном режиме, шестисуточное карантинирование обрабатываемой массы обеспечивается и дополнительных емкостей для сброженного навоза не требуется. В случае возникновения инфекционных болезней анаэробное сбраживание жидкого навоза осуществляют при термофильном режиме (53-56C) с выдерживанием навоза в метантенках не менее 3 сут. Без добавления свежих порций необработанной массы. При попадании контаминированного сброженного навоза в накопители обеззараживание достигается при выдерживании сброженной массы в открытом навозохранилище в течение 6 мес. Внесение в метантенк микробной "закваски" из культур термофилов при оптимальном режиме термофильного сбраживания позволяет сократить сроки обеззараживания от аспорогенной микрофлоры до 1 сут.: - температура процесса - 52 - 54 град.С, - влажность обрабатываемой массы - 92 - 96%, - концентрация гидроксильных ионов, pH, - 7,0 - 8,0, - количество термофилов - 0,6 - 1,0 млн./мл, - доза суточной загрузки - 10 - 20%, - частота загрузки - 1 раз в сут., - количество перемешиваний массы в ферментере - 3 раза в сут., УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 63 из 117 - продолжительность каждого перемешивания - 15 - 20 мин., - давление в ферментере - 0,2 - 0,4 кПа. При термофильном режиме и равномерной температуре во всех слоях обрабатываемой массы гибель возбудителей паразитарных болезней обеспечивается в течение суток. 4 Обеззараживание неочищенных навозных стоков Обеззараживание неочищенных навозных стоков достигается при обработке их гамма-излучением Со-60 от вегетативной патогенной микрофлоры дозами - 2 - 12 кГр, возбудителей туберкулеза - 13 кГр, спорообразующих возбудителей - 20 кГр. После очистки органических отходов до параметров: по взвешенным веществам - 90 - 110 мг/л, БПК5 - 115 - 130 мг/л, окисляемость - 55мг/л - доза ионизирующего излучения, необходимая для инактивации неспорообразующей микрофлоры, снижается до 2-10 кГр, возбудителей туберкулеза - 11 кГр, спор микроорганизмов - 17кГр. При обработке бесподстилочного свиного навоза и навозных стоков ионизирующим излучением (Со-60, CS137) полная гибель яиц аскариды наступает от дозы 1,3 кГр, трихоцефала - 0,5 кГр, эзофагостом - 0,3 кГр, ооцист эймерий - 2,5 кГр. Радиорезистентность яиц гельминтов, ооцист эймерий снижается при добавлении минеральных удобрений и барботирования массы в момент облучения. Использование для очистки стоков адсорбентов активированного угля марки АГ-3, а также активированного угля с термически обработанным осадком сточных вод (150 - 170 град.С), коагулированным сернокислым аммонием (25 мг/л в соотношении 1,0 - 2,3:1) при добавлении в стоки перекиси водорода в дозе 0,6 - 0,8 мг/л при постоянном облучении адсорбционной колонки с названными адсорбентами гамма-лучами Со-60 позволяет обеззараживать очищенные стоки в потоке с мощностью дозы радиации 25 рад/с. Выбор источника излучения определяется в каждом конкретном случае условиями проведения процесса, требуемой производительностью и эксплуатационной надежностью. Защита источников излучения должна обеспечивать отсутствие радиоактивности обрабатываемых стоков и повышение радиоактивного фона окружающей среды (НРБ-96, ОСП87 Госатомнадзор). Обработка прошедшего через измельчитель жидкого навоза влажностью 95-97% во вращающемся электромагнитном поле в аппаратах с вихревым слоем АВС-150 (индуктор которого питается переменным током напряжением 380 В и частотой 50 Гц, потребляемая мощность 1,6 кВт) с ферромагнитными частицами (d-1-2 мм, l5-20 мм) в рабочей камере массой 400- 700 г обеспечивает обеззараживание их от вегетативной патогенной микрофлоры за 60с, а при увеличении массы ферромагнитных частиц до 800г дезинфекция происходит за 30 с. Использование в технологической линии нескольких аппаратов АВС позволяет обеззараживать навозные стоки в потоке. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 64 из 117 Обеззараживание стоков с помощью униполярной активации в анодной камере мембранного электролизера требует глубокой очистки их до параметров: взвешенные вещества 3 - 5 мг/л, Бпк5 - 1 - 3 мг/л, ХПК 26 - 32 мг/л, азот аммонийных солей - 1,5 - 2,0 мг/л, общая жесткость - 5,0 - 7,7 мг/л, хлориды - 270 - 300 мг/л. Дезинфекция стоков достигается за счет образования на аноде свободного активного хлора с содержанием его в стоках 17,5 - 21,5 мг/л, повышения pH раствора до 10 и более и других еще не полностью изученных факторов, при силе тока 3- 5 А, напряжении 32 - 37 В и плотности тока на электродах - 200 А/кв.м. Время контакта стоков, прошедших анодную зону мембранного электолизера, 10 мин., смешанных катодно-анодных стоков - не менее 30мин. с последующим выдерживанием до исчезновения хлора в сточной жидкости. Обработка осветленных навозных стоков в аппаратах мембранной микрофильтрации на полых волокнах с диаметром пор менее 0,2 мкм под давлением жидкости 1 - 1,2 атм. сопровождается снижением сапрофитной и индикаторной микрофлоры на 97,1 - 99,4%, однако полной санации от вегетативной патогенной микрофлоры не происходит, поэтому на случай вспышки инфекционных болезней в технологической линии следует предусматривать другие химические или физические способы обеззараживания с учетом значительного снижения микрофлоры в фильтрате стоков и увеличением в тысячу раз в сгущенной фракции. При переработке стоков свинокомплексов в рыбоводно-биологических прудах с использованием их на орошение обеззараживание от аспорогенной патогенной микрофлоры в периоды эпизоотий обеспечивается длительным (12 мес.) выдерживанием неразделенных на фракции стоков в отстойникахнакопителях или секциях навозохранилищ. Система рыбоводно-биологических прудов обеспечивает дезинвазию очищенных сточных вод, однако необходима биотермическая обработка осадка. При этой технологии требуется периодическая (не менее 1 раза в сезон) выгрузка илового осадка из секций прудов (водорослевого и рачкового) и внесение его под запашку под сельхозкультуры, подвергаемые силосованию или термической обработке. Обеззараживание жидкого навоза, навозных стоков, жидкой фракции и осадка из отстойников при контаминации их вегетативной и спорообразующей патогенной микрофлорой, возбудителями инвазионных болезней следует проводить термическим способом в установках со струйными аппаратами при температуре 130 град.С, давлении 0,2 мПа и экспозиции не менее 10 мин. (установка конструкции ВНИИВВиМ). Для предприятий крупного рогатого скота всех типоразмеров целесообразно применять биологический способ обеззараживания путем выдерживания навоза в секционных накопителях, в которых его и карантинируют. При использовании биологического способа обеззараживания навоза любой влажности строительства дополнительных сооружений и приобретения оборудования не требуется, так как используются УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 65 из 117 секционные прифермские хранилища, предназначенные для промежуточного хранения навоза или его фракций до 6 мес. Во вневегетационный период. В случае возникновения инфекционных болезней контаминированным возбудителями навозом могут быть заняты две секции хранилища, а остальные (не менее двух) будут обеспечивать непрерывность производственного процесса. В данном случае срок хранения благополучного навоза сокращается вдвое. После окончания срока выдерживания контаминированного возбудителями инфекций навоза он используется как органическое удобрение по ранее принятой технологии. Подстилочный навоз с влажностью до 70% обеззараживают биотермическим методом путем рыхлой укладки его в бурты с размерами: высота до 2,5 м, ширина по основанию до 3,5 м и длина произвольная. На бетонированной площадке бурт складируют на влагопоглощающие материалы (торф, измельченная солома, опилки, обеззараженный навоз и др.) слоем 35 - 40 см и ими же укрывают боковые поверхности слоем 15 -20 см. При обеззараживании твердой фракции жидкого навоза биотермическим способом лимитирующие параметры для обеспечения активных процессов следующие: влажность массы до 80%, высота бурта до 3 м, ширина по основанию до 5 м. Выделяющуюся из бурта жидкость вместе с атмосферными осадками собирают и направляют в жижесборник для дезинфекции химическим способом. Началом срока обеззараживания подстилочного навоза и твердой фракции жидкого навоза считают день повышения температуры в средней трети бурта на глубине 1,5-2,5 м до 50 - 60 град.С. Время выдерживания буртов в теплое время года 2 мес., в холодное - 3 мес. Дегельминтизация твердой фракции, компоста, подстилочного навоза влажностью до 70% обеспечивается биотермическим способом, но при выдерживании в буртах в весенне-летний период не менее 1 мес., в осеннезимний период - не менее 2 мес., а при влажности 75% - в теплый период не менее 2 мес. и в холодный - не менее 6 мес. Подстилочный навоз крупного и мелкого рогатого скота, звероферм и птицеферм влажностью более 70% карантинируют и при вспышках инфекционных болезней обеззараживают длительным выдерживанием в секциях навозохранилищ или земляных траншеях с гидроизоляционным слоем, которые заполняют поочередно. Заполненные контаминированным вегетативными возбудителями инфекций навозом секции навозохранилищ и траншей укрывают влагопоглощающими материалами слоем 15-20см и выдерживают в течение 12 мес., при контаминации навоза возбудителем туберкулеза птичьего вида - 18 мес. Для дегельминтизации твердого свиного навоза, содержащего подстилочные материалы, накапливаемые около малых (семейных) ферм, требуется его выдерживание более года. Для ускорения обеспечения уничтожения возбудителей гельминтозов - аскаридоза, трихоцефалеза, УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 66 из 117 геменолипидоза - требуется механическое перемешивание массы осеннезимнего периода накопления и выдерживание его на площадках в течение 5 6 мес. Бесподстилочный полужидкий навоз и помет с влажностью 85-92% можно обеззараживать путем приготовления компостов с органическими сорбентами (измельченная солома, торф, опилки, кора, лигнин) и укладкой их в бурты. Для обеспечения необходимой влажности компостируемой массы компоненты должны смешиваться в нужном соотношении с учетом содержания в них влаги. Для приготовления компостов на основе навоза сельхозживотных влажность компонентов должна быть не более: навоза - 92%, торфа - 60%, сапропеля - 50%, отходов деревообработки - 40 - 50%, соломы - 24%. Для приготовления компостов на основе помета кур влажность компонентов следующая: помет - 64 - 82%, торф - 50 - 60%, солома - 14- 16%, опилки - 16 - 25%, древесная кора - 50 - 60%, лигнин - 60%, гумусные грунты - 20 - 30%, компост - 65 - 70%. Для активного и эффективного протекания биотермических процессов в компостах должно в одинаковой мере соблюдаться каждое из следующих условий: - оптимальная влажность компостной массы - 65 - 70%, - соотношение компонентов не менее 1:1, - высокая гомогенность смеси, - оптимальная реакция среды, pH, - 6,5 - 7,7, - достаточная аэрация массы в процессе компостирования, т.е. рыхлая укладка буртов, - положительный тепловой баланс, оптимальное соотношение C-N (углерода к азоту) 20 - 30:1. При подъеме температуры массы до 50 - 60 град.С во всех слоях бурта в течение первых 10 сут. после складирования компосты выдерживают 2 мес. в летний и 3 мес. в зимний периоды года и затем используют по принятой технологии. Для предотвращения рассеивания возбудителей инфекционных болезней переукладка буртов не производится. контаминации навоза особо опасными со споровыми формами возбудителей инфекций компосты не готовят. Подстилочный навоз и осадки из отстойников сжигают. Полужидкий, жидкий навоз и стоки обеззараживают термическим способом в пароструйных установках конструкции ВНИИВВиМ. Жижу, выделяющуюся из компостов, направляют и обеззараживают химическими дезинфицирующими средствами. При ускоренном компостировании помета птицы и навоза зверей с использованием органических сорбентов (влажность массы не выше 75%) в установках различной конструкции (биореакторах) с применением систем активного вентилирования воздухом обеззараживание от вегетативной патогенной микрофлоры достигается при повышении температуры компоста до 60 - 70 град.С в течение 24 - 48 ч и последующей обработке его в течение УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 67 из 117 10 - 14 сут. Внесение в компост инокулята из термофильных микроорганизмов сокращает сроки обеззараживания до 4 - 7 сут. 5 Технологии приготовления вермикомпостов на основе навоза Технологии приготовления вермикомпостов на основе навоза сельхоз животных и помета птицы осуществляются с помощью разведения в подготовленном компосте красного калифорнийского червя и других подвидов дождевого червя (E.foetida). Субстраты для вермикомпостирования (твердая фракция навозных стоков свинокомплексов, подстилочный навоз, помет кур и др.) подготавливают путем биотермической обработки и затем используют по принятой технологии. Вермикомпостирование проводят в цехах с набором технологического оборудования, обеспечивающим оптимальные параметры среды (температура 20 град.С +/- 2,5, влажность массы компоста - не более 70%, pH - 7,0+/- 0,5) для маточной вермикультуры. Маточную культуру вносят в компост в количестве 30 - 50 экземпляров на 1 кг субстрата, влажность поддерживают на уровне не более 70%. Цех и площадки для вермикомпостирования располагают с подветренной стороны от производственного сектора на расстоянии не менее 60 м. Вермикомпост (биогумус) бывает готов к употреблению через 4-5мес. после закладки в субстраты культуры красного калифорнийского червя. Биомассу червя отделяют от субстрата и используют в качестве белковой добавки в корм животным с учетом требований ГОСТ 17536-82 "Мука кормовая животного происхождения, ТУ". Склад для приема готовой продукции (биогумус, биомасса червя) отделяют стеной от технологического оборудования цеха и в местах сообщения оборудуют дезковрики, чтобы исключить вторичное обсеменение условно-патогенной микрофлорой получаемых продуктов. 6 Обеззараживание глубокой несменяемой подстилки Глубокая несменяемая подстилка при выращивании молодняка крупного рогатого, мелкого рогатого скота и птицы не обеззараживается в процессе накопления, так как температура в ней не поднимается выше температуры окружающей среды и биотермические процессы отсутствуют. В случае возникновения инфекционных болезней животных и птицы контаминированную возбудителями глубокую подстилку после рыхления верхнего слоя складируют в бурты принятых размеров для биотермической обработки на подготовленных площадках. В таких буртах активные биотермические процессы наблюдаются уже через 48 ч, но они не равномерны даже в одном слое, поэтому их также выдерживают не менее 2мес. летом и 3 мес. зимой. ТЕЗАУРУС 1 Рыбоводно-биологические пруды УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 68 из 117 2 Вермикомпостирование 3 Вермикомпост 4 Компост 5 Биоэнергетические установки (БЭУ). ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ 1 Расскажите принцип работы биоэнергетических установок (БЭУ) 2 Как получают вермикомпост? 3 Обеззараживание навозной жижи химическими способами 4 Какими способами обеззараживают глубокую несменяемую подстилку? ЛИТЕРАТУРА 1 Поляков А.А. Ветеринарная дезинфекция. - М.: «Колос», 1975. – 560 с., изд. 4-е; 2 Поляков А.А. Ветеринарная санитария. – М.: «Колос», 1979. - 231 с. 3 Сидорчук А.А., Крупальник В.Л. Ветеринарная санитария. М.: «Лань», 2011. – 376 с. 4 Гершун В.И., Муслинов Б.М. Ветеринарная гигиена. - Алматы: «Кайнар», 1994. – 366 с. 5 Поляков А.А. Ветеринарная дезинфекция. - М.: гос. издательство с/х литературы, 1960. –. изд. 2-е. -622 с. Модуль 3 Дезинфекция транспорта ЛЕКЦИЯ № 9 ТЕМА: Дезинфекция вагонов после перевозки животных, продуктов и сырья животного происхождения ПЛАН ЛЕКЦИИ 1 Ветеринарно-санитарная обработка вагонов 1.1 Ветеринарно-санитарная обработка вагонов по первой категории 1.2 Ветеринарно-санитарная обработка вагонов по второй категории 1.3 Ветеринарно-санитарная обработка вагонов по третьей категории 2 Дезинфекция вагонов при отрицательной температуре наружного воздуха 1 Ветеринарно-санитарная обработка вагонов 1.1 Ветеринарно-санитарная обработка вагонов по первой категории Грузовые помещения вагонов, подлежащие ветеринарно-санитарной обработке по первой категории, сначала очищают от навоза, мусора, остатков груза и других загрязнений, а затем промывают. В изотермических вагонах очищают и промывают также и напольные решетки. Промывку вагонов и приспособлений в них проводят горячей водой. Струя воды у стенки вагона УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 69 из 117 должна иметь температуру не ниже 60 град. C и давление при выходе из брандспойта не менее двух атмосфер. Вначале промывают пол и приспособления вагонов, затем стены, потолок, внутренние стороны дверей и решетки. Неотмытые загрязнения удаляют вручную с помощью вспомогательных инструментов (скребков, щеток, метел). Затем вторично промывают пол и приспособления до полного исчезновения помутнения стекающей из вагона воды. Заканчивают промывку вагона обработкой стен, а далее промывают наружные стороны, подножки и тормозные площадки вагонов. При использовании вагономоечной машины неотмытые загрязнения, особенно в углах вагонов, очищают вручную или с помощью механизмов и вторично промывают. Для промывки вагонов наиболее эффективно использовать принцип подачи воды под высоким давлением (давление струи воды должно быть 14 атмосфер). Для промывки вагонов используют воду, соответствующую ГОСТу. 1.2 Ветеринарно-санитарная обработка вагонов по второй категории Вагоны, подлежащие ветеринарно-санитарной обработке по второй категории, подвергают механической очистке, промывке и дезинфекции. Перед механической очисткой внутренние стены, пол, потолок вагона или поверхностный слой навоза, а также все находящиеся в вагоне приспособления увлажняют дезинфицирующим раствором (далее - дезраствор). Очистку и промывку вагонов проводят в порядке, предусмотренном в пункте 5.1 настоящей Инструкции. Химический контроль технологического процесса дезинфекции проводят специалисты органа Госветнадзора одним из методов, указанных в Приложении 3 к настоящей Инструкции. Дезинфекцию проводят влажным или аэрозольным методами. Для влажной дезинфекции используют специальные установки или аппараты, снабженные распыляющими наконечниками. Дезинфекции подвергают вначале пол, затем стены и потолок, после чего вторично дезинфицируют пол. Дезраствор распыляют под возможно прямым углом с равномерным нанесением его на всю внутреннюю поверхность вагона. Особенно тщательно орошают раствором углы, щели, двери и задверные пространства. Обязательно дезинфицируют наружные стены вагона и тормозные площадки. При влажной дезинфекции вагонов применяют дезинфицирующие средства: - осветленный раствор хлорной извести, содержащий 3% активного хлора, раствор хлорамина с содержанием 5% действующего вещества (далее - ДВ), 2% раствор формальдегида, горячий (60 - 70 град. C) 4% раствор каустической соды, щелочной раствор формальдегида с содержанием 3% каустической соды и 3% формальдегида. Норма расхода дезрастворов не менее 0,5 л/кв. м площади и экспозиции 1 час; УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 70 из 117 - 5-процентный раствор глутарового альдегида при норме расхода 0,75 л/кв. м и экспозиции 1 час; - раствор гипохлорита натрия или кальция с содержанием 3% активного хлора; - препарат Глак в 0,2-процентной концентрации (по ДВ) при норме расхода 0,5 л/кв. м и экспозиции 3 часа; - препарат гипохлорит кальция нейтральный марки Б с содержанием в растворе 3% активного хлора при расходе 1,0 л/кв. м и экспозиции 3 часа; - горячий (70 - 80 град. C) 15% раствор фрезота однократно из расчета 1 л/кв. м при экспозиции 1 час; - препарат "Феновет хвойный" 0,2% раствор при норме расхода 0,6 л/кв. м и экспозиции 3 часа; 5.2.2. Аэрозольную дезинфекцию проводят с применением аэрозольных насадок в комплекте с компрессором производительностью не менее 30 куб. м/ч. При аэрозольной дезинфекции грузовые помещения вагонов должны быть герметичны, температура воздуха в них должна быть не менее +12 град. C при относительной влажности выше 60%. Давление воздуха, подаваемого к аэрозольной насадке, должно быть не менее 4 атмосфер. При аэрозольном методе при дезинфекции грузового помещения вагонов применяют 40-процентный раствор формальдегида, расходуя не менее 40 мл/куб. м при экспозиции 1 час, или раствор гипохлора, содержащий не менее 5% активного хлора при расходе 100 мл/куб. м и экспозиции 6 часов. Изотермические вагоны дезинфицируют объемными аэрозолями надуксусной кислоты (5% по ДВ) при расходе 65 мл/куб. л и экспозиции 2 часа или 1,5% раствором феновета хвойного при норме расхода 20 мл/куб. м (1,5 л на 75 куб. м) и экспозиции 3 часа. Для дезинфекции вагонов пароформалиновым методом расходуют формалин или щелочной раствор пароформа из расчета 50 мл/куб. м и экспозиции 3 часа согласно таблице 1 настоящей Инструкции. Наружные поверхности вагонов дезинфицируют распыленной струей или направленными аэрозолями 8-процентного формальдегида при расходе 60 мл/кв. м или глутарового альдегида (4% по ДВ) при расходе 150 мл/кв. м. Дезинфекцию изотермических вагонов по второй категории можно осуществлять с помощью пара по следующему режиму: после механической очистки вагон промывают горячей водой под высоким давлением не менее 14 атм. (140 кг/кв. см) при температуре 80 град. C, затем внутренний объем вагона (предварительно загерметизированного) заполняют текучим паром (120 град. C) при давлении 5 атм. в течение 15 мин. и 30-минутной экспозиции поступления пара в вагон. После перевозки животных и сырья животного происхождения, подозреваемых в заражении туберкулезом, дезинфекцию вагонов проводят одним из следующих дезинфицирующих средств: щелочным раствором формальдегида с содержанием 3% формальдегида и 3% едкого натра, раствором гипохлора, осветленным раствором хлорной извести с содержанием УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 71 из 117 5% активного хлора при норме расхода 0,5 л/кв. м и экспозиции 1 час или 0,2% раствором феновета хвойного при норме расхода 0,6 л/кв. м и экспозиции 3 часа. После перевозки животных и сырья животного происхождения, подозреваемых в заражении стригущим лишаем, применяют для дезинфекции вагонов щелочной раствор формальдегида с содержанием 2% формальдегида и 1% едкого натра при норме расхода 0,5 л/кв. м и экспозиции 1 час или 0,2% раствор феновета хвойного при норме расхода 0,6 л/кв. м и экспозиции 3 часа. Для лучшего смачивания обеззараживаемой поверхности к растворам дезинфицирующих средств добавляют 0,2% поверхностно-активных веществ (ОП-7, ОП-10 или сульфонат). При использовании феновета хвойного следует учитывать, что он уже содержит поверхностно-активные и дезодорирующие вещества. Применение растворов каустической соды, щелочных растворов формальдегида, хлорной извести для дезинфекции изотермических вагонов запрещается, кроме случаев дезинфекции вагонов по третьей категории. По истечении экспозиции обеззараживания и последующей промывки изотермические вагоны обязательно просушивают. Вагоны для перевозки живой рыбы и их оборудование дезинфицируют 20% свежеприготовленным раствором негашеной извести при норме расхода 1 л/кв. м или 2% раствором едкого натра из расчета 0,5 л/кв. м. Раствор наносят двукратно с интервалом 30 мин., а затем все обработанные поверхности промывают горячей (60 - 70 град. C) водой и вагон просушивают. Вагоны, подлежащие ветеринарно-санитарной обработке по третьей категории, подвергают очистке от загрязнений и навоза и двукратной дезинфекции. Перед механической очисткой внутренние стены, пол, поверхностный слой навоза, а также оборудование и приспособления орошают дезраствором. Непригодное для повторного использования внутреннее оборудование, навоз и мусор сжигают. При первой дезинфекции дезинфицирующее вещество наносят на внутреннюю и наружную поверхности вагона и через 30 мин. тщательно промывают его со всех сторон горячей водой (не ниже 60 град. C) до полного исчезновения помутнения стекающей воды. После промывки вагон повторно дезинфицируют таким же дезраствором путем четырех-, пятикратного орошения внутренней поверхности распыленной струей. Через 30 мин. после повторной дезинфекции вагон снова промывают горячей водой. 1.3 Ветеринарно-санитарная обработка вагонов по третьей категории Влажную дезинфекцию вагонов по третьей категории проводят однократно одним из методов: сначала вагон обрабатывают изнутри и снаружи осветленным раствором хлорной извести или гипохлорита кальция, содержащими не менее 5% активного хлора, или 4% раствором формальдегида при норме расхода 0,5 л/кв. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 72 из 117 м; через 30 мин. поверхности тщательно промывают горячей водой с температурой не ниже 60 град. C до полного исчезновения помутнения стекающей воды и вторично дезинфицируют внутреннюю поверхность вагона таким же раствором при норме расхода 1 л/кв. м, затем двери вагона закрывают и таким же раствором дезинфицируют наружные поверхности, подножки и тормозные площадки при расходе 0,5 л/кв. м. Через 30 мин. после вторичной дезинфекции вагон снова промывают горячей водой; вагон дезинфицируют изнутри и снаружи однократно 5% (по ДВ) водным раствором глутарового альдегида при норме расхода 1 л/кв. м и экспозиции 3 часа с последующей промывкой горячей водой или 1% раствором феновета хвойного при норме расхода 1,5 л/кв. м и экспозиции 3 часа. При аэрозольной дезинфекции по третьей категории вагоны дезинфицируют аэрозолями 40% раствором формальдегида при расходе 60 мл/кв. м и экспозиции 3 часа, 1,5% раствором феновета хвойного при норме расхода 2 л на 75 куб. м (26,7 мл/куб. м) и экспозиции 4 часа. После окончания дезинфекции вагона раствором формальдегида проводят его нейтрализацию путем введения аэрозоля 25% раствора аммиака в дозе, равной половинной норме расхода формальдегида, и выдерживают 30 мин. После этого вагон промывают и просушивают. Если продолжительность следования к месту погрузки крытого вагона после дезинфекции будет составлять не менее 12 часов, то нейтрализацию формальдегида не проводят. После обработки вагона феноветом хвойным вход в него персонала и размещение животных разрешается не ранее чем через 24 часа. После окончания работ по аэрозольной дезинфекции вагонов всю аппаратуру тщательно промывают теплой водой и просушивают. Аэрозольные насадки не реже одного раза в неделю разбирают для проведения механической очистки. Для проведения пароформалиновой дезинфекции вагонов необходимо иметь источник сухого пара (котельная ДПС, ДПП или пар промышленного предприятия) и установку для преобразования дезинфектанта в паровоздушную смесь. В зимнее время пароформалиновую дезинфекцию вагонов проводят в обогреваемом помещении (депо, ангар) при температуре воздуха не ниже +5 град. C. Вентиляционная система в депо (ангаре) ДПС (ДПП) должна быть в рабочем состоянии, а освещение достаточным для проведения дезинфекционных работ. Установка для получения пароформалиновой смеси состоит из емкости для дезраствора, соединенной трубкой подвода жидкости к паропроводу, и распыляющего устройства в виде Т-образного тройника, которая подключается на выходной конец паропровода с помощью гибкого шланга. Для контроля за наличием и расходом дезраствора в емкости устанавливают градуированное водомерное стекло. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 73 из 117 Пароформалиновую смесь получают путем смешивания пара с формалином или щелочным раствором пароформа. Для ускорения растворения пароформа и усиления его дезинфекционных свойств в горячей (90 град. C) воде растворяют 1,0% каустической соды, а затем нужное количество пароформа. Смесь подается в вагон под давлением не менее 4 атм. Дезинфекции пароформалиновым методом подвергают вагоны, подлежащие ветеринарно-санитарной обработке по второй и третьей категории. Перед проведением пароформалиновой дезинфекции вагон очищают от загрязнений и навоза, промывают горячей водой в порядке, предусмотренном пунктом 1 настоящей Инструкции. После промывки вагона закрывают боковые и потолочные люки и одну дверь. Установив внутри вагона на высоте 40 - 50 см от уровня пола распылитель, закрывают вторую дверь, плотно прижимая ее к дверному пролету. Распылительные трубки направляют в стороны торцовых стен вагона. Перед началом работы установку в течение 3 - 5 минут прогревают паром (в целях предотвращения образования водного конденсата в рабочей системе), после чего открывают кран емкости дезраствора. При нормальной подаче пара и дезраствора время введения смеси в вагон должно быть в пределах 15 мин. Во время введения пароформалиновой смеси по водомерному стеклу емкости следят за равномерной подачей дезраствора. Для дезинфекции вагонов по второй категории расходуют формалин или щелочной раствор пароформа из расчета 50 мл, а по третьей категории 100 мл на 1 куб. м объема. Экспозиция после введения смеси должна быть не менее 3 часов при дезинфекции по второй категории и 6 часов по третьей категории. При увеличении расхода формалина для дезинфекции вагонов по третьей категории до 175 мл/куб. м экспозицию сокращают до 3 часов. Наружные стороны вагонов дезинфицируют влажным методом или направленными аэрозолями. Нейтрализацию формальдегида проводят в соответствии с требованиями подпункта 5.3.3 настоящей Инструкции. Нейтрализатор вводят через ту же систему, что и формалин. 2 Дезинфекция вагонов при отрицательной температуре наружного воздуха При отрицательной температуре наружного воздуха ввиду замерзания дезраствора, наносимого на поверхности вагонов, необходимо, чтобы во время дезинфекции температура обрабатываемых поверхностей была выше 0 град. C. Для этого следует: - промывку вагонов проводить горячей (не ниже 80 град. C) водой при закрытых люках и прикрытых дверях; - дезинфекцию вагонов проводить сразу после их промывки горячими дезрастворами при температуре растворов у выхода распылителя не ниже 50 град. C, кроме раствора хлорной извести, температура которого должна быть не УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 74 из 117 выше 25 град. C. Перед дезинфекцией к растворам дезинфицирующих средств добавляют поваренную соль в количестве 15%. Для дезинфекции вагонов по второй категории применяют: - 7,5% раствор перекиси водорода, 15% раствор однохлористого йода при двукратном нанесении по 0,25 л/кв. м; - 7,5% раствор (0,3% по ДВ) надуксусной кислоты, расходуя по 0,5 л/кв. м при каждом нанесении с интервалом 30 мин., экспозиция после второго нанесения 3 часа; - 3% раствор натриевой соли дихлорризоциануровой кислоты, 5% (1% ДВ) раствор глутарового альдегида при двукратном нанесении с нормой расхода по 0,25 л/кв. м с экспозицией 3 часа; - препарат дезхол 5% концентрации (по ДВ) с добавлением хлористого кальция (от 5 до 20% в зависимости от температуры). Норма расхода 1 л/кв. м при экспозиции 1 час. Температура раствора не ниже 60 град. C; - 0,3% раствор феновета хвойного при норме расхода 0,6 л/кв. м и экспозиции 3 часа. Для дезинфекции вагонов по третьей категории применяют дезхол 7% концентрации (по ДВ) с добавлением хлористого кальция. Норма расхода 1,5 л/кв. м, двукратное нанесение по 0,75 л/кв. м с интервалом 30 мин. Общая экспозиция - 1,5 часа. Температура раствора 60 град. C. Кроме того, применяют 10% раствор перекиси водорода, 10 - 15% (0,4 0,5% по ДВ) раствор надуксусной кислоты при двукратном нанесении по 0,25 л/кв. м с интервалом между нанесениями 1 час, экспозиция после второго нанесения - 3 часа, 1,0% раствор феновета хвойного при норме расхода 1,5 л/кв. м и экспозиции 3 часа. ТЕЗАУРУС 1 Пароформалиновая смесь 2 Аэрозольная дезинфекция ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ 1 Как дезинфицируют вагоны по первой категории? 2 Дезинфекция вагонов после перевозки животных и сырья животного происхождения, подозреваемых в заражении стригущим лишаем. 3 Принцип установки для получения пароформалиновой смеси. 4 Дезинфекция вагонов по второй категории при отрицательной температуре. ЛИТЕРАТУРА 1 Поляков А.А. Ветеринарная дезинфекция. - М.: «Колос», 1975. – 560 с., изд. 4-е; 7.1.2 Поляков А.А. Ветеринарная санитария. – М.: «Колос», 1979. - 231 с. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 75 из 117 ЛЕКЦИЯ № 10 ТЕМА: Дезинфекция судов после перевозки животных, продуктов и сырья животного происхождения ПЛАН ЛЕКЦИИ 1 Порядок дезинфекции водных транспортных средств 2 Ветеринарно-санитарная обработка водных средств транспорта 2.1 Дезинфекция водного транспорта по первой категории 2.2 Дезинфекция водного транспорта по второй категории 2.3 Дезинфекция водного транспорта по третьей категории 1 Порядок дезинфекции водных транспортных средств Дезинфекцию морских и речных судов по II и III категориям проводят на дезинфекционно-промывочных пунктах, а ветсанобработку по I категории разрешается проводить в местах выгрузки животноводческих грузов с разрешения и под контролем органов, осуществляющих ветеринарный и санитарный надзор на речном транспорте и в морских портах. Морские и речные суда после выгрузки животных и др. животноводческих грузов, подлежащие дезинфекции по II и III категориям, со всем оборудованием, навозом, остатками кормов закрывают, пломбируют под контролем работника госветнадзора, который выдает назначение установленной формы с указанием категории ветсанобработки. Подготовку судна к проведению дезинфекции согласно выданному ветврачом дезпромпункта предписанию обеспечивает капитан судна. Предусмотренный порядок дезинфекции по категориям касается также причалов, погрузочно-разгрузочного инвентаря, техники и др. приспособлений. Подготовка к дезинфекции этих объектов возлагается на начальника грузового района порта. Промывку и дезинфекцию контейнеров в морских и речных портах, аэропортах, фабриках ПОШ, ДПС, ДПП и ПП проводят на специальных бетонированых площадках в санитарной зоне предприятия, имеющих канализационную систему, выходящую на очистные сооружения общехозяйственного назначения. На наружной поверхности транспортных средств, подлежащих ветеринарно-санитарной обработке делают наклейки или четкие меловые надписи - "В дезинфекцию по категории". 2 Ветеринарно-санитарная обработка водных средств транспорта 2.1 Дезинфекция водного транспорта по первой категории Суда (морские, речные), подлежащие ветеринарно-санитарной обработке по I категории, очищают от навоза, мусора и др. загрязнений, а затем УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 76 из 117 промывают. Промывку палубы, трюмов и др. поверхностей осуществляют горячей не ниже 60°С водой с применением палубных щеток и швабр, давление воды не менее 2 атм. Промывку проводят до просветления стекающей воды. Для промывки морских рефрижераторных судов после перевозки мяса можно использовать морскую воду, подогретую до 95°С - 98°С с интервалом 1 час в виде бьющей струи под давлением 20 атм. с расстояния 20 см от промываемой поверхности; расходы 10 л/м2. 2.2 Дезинфекция водного транспорта по второй категории Суда, подлежащие ветеринарно-санитарной обработке по II категории, подвергают механической очистке, промывке и дезинфекции. Дезинфекция должна проводиться у карантинного причала. Трюмы и палубы дезинфицируют орошением поверхностей растворами дезинфицирующих средств (влажный метод) или создавая аэрозоли дезинфицирующих средств. Температура рабочих растворов должна быть не ниже +20 +25 °С. Промывные воды после обработки судов по II категории подлежат сбору в специальные суда или автомашины для отправки их на очистные сооружения. Для влажной дезинфекции трюмов и палубы используют раствор хлорной извести с содержанием 2 - 3 % активного хлора; 5 % раствор хлорамина; 3 - 4 % раствор едкого натра; 2 % раствор формальдегида. Расход дезсредств 0,5 л/м2, экспозиция 30 мин. Аэрозольную дезинфекцию проводят при температуре воздуха в трюмах не ниже 12 °С и относительной влажности не менее 50 %. Растворы подаются с помощью установки ТАН. Для дезинфекции используют следующие средства: 38 - 40 % раствор формальдегида при расходе 40 мл/м3, экспозиция 1 час. Для нейтрализации формальдегида используют аэрозоль нашатырного спирта в половинной дозе к дезинфектанту. 2.3 Дезинфекция водного транспорта по третьей категории Суда, подлежащие ветеринарно-санитарной обработке по III категории подвергают очистке и промывке, затем дезинфицируют. Перед механической очисткой внутренние стены, пол вместе с навозом и загрязнениями орошают дезинфицирующим раствором. Малоценные предметы оборудования, инвентаря сжигают. Через 30 мин транспортное средство тщательно промывают горячей водой, затем дезинфицируют. Для влажной дезинфекции судов по III категории используют: 6 % раствор формальдегида; 15 % раствор однохлористого йода; 10 % раствор надуксусной кислоты; 12 % раствор хлорамина. Для лучшего смачивания обрабатываемых поверхностей к рабочим растворам добавляют 0,1 - 0,2 % ПАВ. Нанесение двукратное по 0,25 л/м2. Экспозиция после второго нанесения 3 часа. Аэрозольную дезинфекцию трюмов судов проводят 38 - 40 % формалином из расчета 55 мл/м3; экспозиция - 3 часа. Для создания аэрозолей используют насадки типа ТАН. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 77 из 117 ТЕЗАУРУС 1 Санитарная зона предприятия 2 Морские рефрижераторные суда ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ 1 Дезинфекция водных транспортных средств по первой категории 2 Как дезинфицируют суда по второй категории? 3 Дезинфекция судов по третьей категории. ЛИТЕРАТУРА 1 Поляков А.А. «Ветеринарная санитария». – М.: Колос, 1979 2 Поляков А.А. «Ветеринарная дезинфекция». – М.: Сельхозгид, 1960 ЛЕКЦИЯ № 11 ТЕМА: Дезинфекция автомобильного транспорта после перевозки животных, продуктов и сырья животного происхождения ПЛАН ЛЕКЦИИ 1 Порядок направления транспортных средств на ветеринарно-санитарную обработку 2 Ветеринарно-санитарная обработка автотранспорта 3 Дезинфицирующий барьер 1 Порядок направления транспортных средств на ветеринарносанитарную обработку В зависимости от характера перевозимых грузов и их ветеринарносанитарной оценки транспортные средства обрабатывают по одной из трех категорий: 1) первой; 2) второй; 3) третьей. Обработке по первой категории подлежат транспортные средства, в которых перевозили: 1) здоровых животных (включая птицу, зверей, зоопарковых животных, пчел, пресмыкающихся) из пунктов, находящихся на территории ветеринарносанитарного благополучия; 2) продукты и сырье животного происхождения, полученные от здоровых животных. Также обработке по первой категории подлежат транспортные средства, подаваемые под погрузку убойных животных, мяса, мясопродуктов, фуражного зерна и концентрированных кормов, перевозимых насыпью. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 78 из 117 Обработке по второй категории подлежат транспортные средства после перевозки: 1) животных и птиц, среди которых при транспортировке были обнаружены больные или подозрительные по заболеванию заразными болезнями, а также трупы животных (птиц), павших от незаразных или заразных заболеваний; 2) продуктов и сырья животного происхождения, полученных от больных заразными заболеваниями животных и птиц или заготовленных из неблагополучных пунктов по заразным заболеваниям; 3) живой товарной рыбы, а также подаваемые на погрузку рыб, оплодотворенной икры, раков, предназначенных для целей разведения и акклиматизации; 4) импортной шерсти, подвергнутой горячей мойке в стране-экспортере. Ветеринарно-санитарной обработке по второй категории подлежат также транспортные средства, предназначенные для погрузки на экспорт: племенных, пользовательных, цирковых, зоопарковых и спортивных животных, а также мяса и мясопродуктов. Обработке по третьей категории подлежат транспортные средства после перевозки: 1) животных, у которых в пути следования или при выгрузке установлено заболевание или подозрение на заболевание особо опасными болезнями, включенными в список Международного Эпизоотического Бюро или среди которых были животные, павшие от этих болезней; 2) кожевенного сырья, не исследованного на сибирскую язву; 3) импортного сырья животного происхождения, поступающего из неблагополучных стран; 4) импортной шерсти, щетины, волоса, пуха, пера, очеса, линьки и других не прошедших камерной обработки и горячей мойки; 5) грузов животноводства неизвестного ветеринарно-санитарного происхождения; 6) сырья и полуфабрикатов животного происхождения из стран, неблагополучных по заразным болезням животных, не встречающихся на территории Республики Казахстан; 7) сборной и полевой кости. 2 Ветеринарно-санитарная обработка автотранспорта Транспортные средства, подлежащие ветеринарно-санитарной обработке по первой категории, сначала очищают от навоза, мусора, остатков груза и других загрязнений, а затем промывают. Промывку проводят горячей водой. Струя воды у промываемой поверхности должна иметь температуру не ниже 60°С и давление при выходе из брандспойта не менее 2 атмосфер. В начале промывают пол и приспособления, затем стены, потолок и внутренние стороны дверей и решетки. Не отмытые загрязнения удаляют с помощью скребков, УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 79 из 117 щеток и метел. Затем вторично промывают пол и приспособления до полного исчезновения помутнения стекающей воды. Заканчивают промывку обработкой стен. Для промывки транспортных средств наиболее эффективно использовать принцип подачи воды под высоким давлением. Для этого применяются специализированные машины при струе воды под давлением 14 атмосфер. Транспортные средства, подлежащие ветеринарно-санитарной обработке по второй категории, подвергают механической очистке, промывке и дезинфекции. Перед механической очисткой внутренние стены и пол или поверхностный слой навоза, а также все находящиеся приспособления увлажняют дезинфицирующим раствором. Для влажной дезинфекции используют установки, снабженные распыляющими наконечниками. Дезинфекции подвергают вначале пол, затем стены и потолок, после чего вторично дезинфицируют пол. Дезинфицирующий раствор распыляют под возможно прямым углом с равномерным нанесением его на всю внутреннюю поверхность транспортного средства. Особенно тщательно орошают раствором углы, щели, двери. Обязательно дезинфицируют наружные стены транспортных средств. Не допускается применение дезинфицирующих средств вызывающих коррозию металлов. В связи с конструктивной особенностью для дезинфекции воздушных судов не применяется обработка под давлением и химические препараты, которые могут привести к разрушению и порче защитных покрытий, систем коммуникаций и нарушению работоспособности агрегатов. Дезинфекцию грузовых отсеков воздушных судов проводят, соблюдая необходимые меры предосторожности, в соответствии с действующими нормативными правовыми актами в области гражданской авиации и ветеринарными требованиями. Дезинфекцию изотермических вагонов и контейнеров по второй категории можно осуществлять с помощью пара по следующему режиму: 1) после механической очистки транспортное средство промывают горячей водой под высоким давлением не менее 14 атмосфер (140 кг/см2 при температуре 60-80°С); 2) внутренний объем транспортного средства (предварительно загерметизированного) заполняют текучим паром (120°С) при давлении 2-5 атмосфер в течение 15 минут и 30-ти минутной экспозиции поступления пара в вагон или контейнер. Аэрозольную дезинфекцию по второй категории производят с применением аэрозольных насадок в комплекте с компрессором производительностью не менее 30 кубических м/час. При применении аэрозольной дезинфекции помещения должны быть герметичны, а температура воздуха - не менее +12°С, относительная влажность выше 60 %. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 80 из 117 Транспортные средства, подлежащие ветеринарно-санитарной обработке по третьей категории, подвергают очистке от загрязнения и навоза, затем дезинфицируют. Перед механической очисткой внутренние стены, пол, поверхностный слой навоза, а также оборудования и приспособления орошают дезинфицирующим раствором. Малоценные предметы внутреннего оборудования, навоз и мусор сжигают. Дезинфицирующее вещество наносят на обеззараживаемую поверхность транспортного средства. Через 30 минут тщательно промывают горячей водой (не ниже 60°С) до полного исчезновения помутнения в стекающей воде. После промывки транспортное средство повторно дезинфицируют распыленной струей тем же дезраствором путем четырех, пятикратного орошения внутренней поверхности. Через определенное время после повторной дезинфекции транспортное средство промывают горячей водой. Автомобильный транспорт подвергают ветеринарно-санитарной обработке в животноводческих, птицеводческих хозяйствах, на предприятиях мясной и птице промышленности и др. местах на специально оборудованных площадках с твердым покрытием, обеспечивающих сбор сточных вод. Санитарную оценку и обработку автотранспорта осуществляют следующим образом: - автомашины (тракторные тележки, прицепы, тара) после перевозки в них здоровых животных, птицы, продуктов и сырья животного происхождения, благополучных по заразным болезням, подлежат обязательной очистке и профилактической дезинфекции каждый раз после перевозки очередной партии, а при перевозке мяса и мясопродуктов ежедневно после окончания перевозок; - очистку и дезинфекцию не проводят, когда перевозят мелких одиночных животных и птицу (декоративных, зоопарковых и т.п.) в специальных контейнерах (мешках), а также пчел в ульях. Для профилактической дезинфекции автотранспорта, погрузочноразгрузочных площадок, весовых после перевозки здоровых животных, птицы и сырья используют 5 % горячий раствор кальцинированной соды, 2 % раствор формальдегида, 3 - 4 % горячий (60 - 70 °С) раствор едкого натра, раствор гипохлора или хлорной извести с содержанием 2 - 3 % активного хлора, раствор тексанита, содержащий 3 % активного хлора, 0,2 % раствор препарата Глак, раствор метафора с содержанием 1 % формальдегида, при норме расхода каждого из указанных средств 0,5 л/м2 и 0,3 % раствора глутарового альдегида при норме расхода препаратов 1 л/м2; Транспортные средства после перевозки мяса и мясопродуктов дезинфицируют раствором хлорной извести, гипохлора или тексанита, содержащих (1 - 2 % активного хлора), 2 % раствором едкого натра, 4 % раствором хлорамина, 2 % растворами демпа, дезмола или 0,1 % раствором дихлоризоцианурата натрия при норме расхода каждого из указанных средств 0,5 л/м2 площади, 0,3 % раствором глутарового альдегида из расчета 1 л/м2. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 81 из 117 Металлические контейнеры, используемые для транспортировки живой птицы, после каждой выгрузки должны быть очищены и продезинфицированы. Санитарную обработку контейнеров проводят в специально оборудованных помещениях или на площадках следующим образом: - после механической очистки контейнеров промывают горячей водой; - профилактическую дезинфекцию проводят 2 % горячим раствором едкого натра, осветленным раствором хлорной извести, содержащим 2 - 3 % активного хлора, 1 % раствором формальдегида; - после дезинфекции (по истечении часовой экспозиции) поверхность контейнеров промывают струей воды; 3 Дезинфицирующий барьер В целях охраны территории Республики Казахстан от заноса и распространения заразных болезней животных из других государств, согласно пункту 5 статьи 20 Закона Республики Казахстан «О ветеринарии», транспортные средства, въезжающие на территорию Республики Казахстан из приграничной территории сопредельных государств, где зарегистрирована вспышка особо опасных болезней животных, подлежат обязательной дезинфекции. В районах с непродолжительным зимним периодом с температурой окружающего воздуха не ниже 0°С (в третьем климатическом поясе на границы Республики Казахстан с Китайской Народной Республикой, Кыргызской Республикой, Республикой Узбекистан, Туркменистаном) ветеринарносанитарную обработку автотранспорта проводят на открытых дезинфекционных барьерах с обогреваемой дезинфицирующей ванной. В регионах с продолжительной и суровой зимой и жарким летом (первом и втором климатическом пояс) в условиях воздействия сильных господствующих ветров (до 25 м/сек) - на международных автомобильных переходах (Республика Казахстан - Китайская Народная Республика, Республика Казахстан - Монгольская Народная Республика, Республика Казахстан - Российская Федерация) промывка и дезинфекция автомобилей должна проводиться в крытых отапливаемых дезинфицирующих барьерах или дезинфицирующих блоках. Дезинфицирующий барьер (дезинфекционный блок) располагается со стороны въезда в пункт пропуска через Государственную границу и оборудуется вспомогательными ветеринарно-санитарными объектами, обеспечивающими механическую очистку и мойку ходовой части и днища транспортных средств перед дезинфекцией, очистку и нейтрализацию сточных вод и отработанного дезинфектанта. Проектирование и строительство дезинфицирующего барьера (дезинфекционного блока) осуществляется в комплексе сооружений пунктов перехода государственной границы в соответствии с требованиями законодательства Республики Казахстан. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 82 из 117 Размеры дезинфицирующей ванны по зеркалу раствора должны быть не менее 12 метров в длину, ширина - 3,5 метров в ширину, 60 сантиметров в глубину при высоте слоя раствора 30 сантиметров. Ветеринарно-санитарная обработка ходовой части транспорта на дезинфицирующем барьере (дезинфицирующий блок) должна включать следующие операции: 1) механическая очистка и мойка ходовой части и днища; 2) заправка дезинфицирующей ванны рабочим дезинфицирующим раствором; 3) обработка транспорта в дезинфицирующем блоке путем орошения (колес и днища); 4) удаление остатков дезинфицирующего раствора с поверхности ходовой части. Функционирование дезбарьеров предусматривается только во время экстремальных ситуаций (при возникновении особо опасных инфекционных заболеваниях животных на территории РФ и сопредельных государств). Дезбарьер (дезблок) проектируется один на въезд и выезд автомашин, располагается на боковом участке основной трассы. Оборудуется вспомогательными ветеринарно-санитарными объектами, обеспечивающими механическую очистку и мойку ходовой части и днища транспортных средств перед дезинфекцией, очистку и нейтрализацию сточных вод и отработанного дезинфектанта. При отсутствии источников тепла должна быть построена котельная. Размеры дезванны должны быть не менее: длина - 16 м, ширина - 4 м, глубина - 60 см. Ветсанобработка ходовой части автотранспорта на дезбарьере (дезблоке) должна включать операции: - механическая очистка и мойка ходовой части и днища; - заправка дезванны рабочим раствором дезинфектанта; - обработка транспорта (в дезблоке проводится путем орошения колес и днища автомобилей одним из вышеуказанных дезинфектантов); - удаление остатков дезраствора с поверхности ходовой части; Заполнение дезванны проводится одним из следующих средств: - 4 % горячий (60 - 70 °С) раствор едкого натра; - 4 % раствор формальдегида; - 7 % раствор дезхола; - 5 % раствор хлорной извести; - 2 % раствор глютарового альдегида. ТЕЗАУРУС 1 Дезинфицирующий барьер 2 Дезванны УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 83 из 117 ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ 1 Ветеринарно-санитарная обработка автотранспорта по первой категории 2 Средства для заполнения дезванны 3 Как дезинфицируют автомашины по второй категории? 4 Устроительство дезинфицирующего барьера ЛИТЕРАТУРА 1 Поляков А.А. «Ветеринарная санитария». – М.: Колос, 1979 2 Поляков А.А. «Ветеринарная дезинфекция». – М.: Сельхозгид, 1960 ЛЕКЦИЯ № 12 ТЕМА: Ветеринарно-санитарная обработка воздушных судов ПЛАН ЛЕКЦИИ 1 Влажная дезинфекция самолетов 2 Аэрозольная дезинфекция самолетов 1 Влажная дезинфекция При влажной дезинфекции грузовых отсеков самолетов (вертолетов) после механической очистки применяют метод обтирания поверхностей ветошью, смоченной горячим 2 % раствором кальцинированной соды, 2 % раствором формальдегида, 4 % раствором хлорамина; не допускается применение дезинфицирующих средств, вызывающих коррозию металлов. 2 Аэрозольная дезинфекция Для аэрозольной дезинфекции самолетов (вертолетов) применяют по режимам II категории 40 % раствор формальдегида из расчета 40 мл/м3 и экспозиции 24 часа; глутаровый альдегид, содержащий не менее 25 % ДВ из расчета 65 мл/м3 и экспозиции 3 часа; бромистый метил - из расчета 300 г/м3 и экспозиции 48 часов. Аэрозольную дезинфекцию по режимам III категории проводят 40 % раствором формальдегида из расчета 55 мл/м3 и экспозиции 3 часа. Для дезинфекции самолетов, загруженных кожевенно-меховым сырьем, шерстью, волосом, щетиной, расходуют 40 г/м3 бромистого метила при экспозиции 48 часов; в незагруженых самолетах для уничтожения куриных и чесоточных клещей расходуют 30 г/м3 бромистого метила при экспозиции соответственно 6 и 15 часов. Дезинфектант Сода кальцинированная Метод дезинфекции (обтирание поверхности Концентрация ЛДВ раб. р-р, % 2 Расход, л/м2, мл/м3 - Экспозиция (мин) - УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Формальдегид Хлорамин Формальдегид Бромистый метил ветошью, смоченной дез. раствором) // // Аэрозольный // Глутаровый альдегид // Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 84 из 117 2 4 40 газ 40 - 55 мл/м3 300 г/м3 25 65 3 - 24 ч. 48 ч. 3 ч. ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ 1 Аэрозольная дезинфекция самолетов по второй категории 2 Влажная дезинфекция самолетов по третьей категории 3 Какие средства применяют для аэрозольной дезинфекции воздушных судов? ЛИТЕРАТУРА 1 Поляков А.А. «Ветеринарная санитария». – М.: Колос, 1979 2 Поляков А.А. «Ветеринарная дезинфекция». – М.: Сельхозгид, 1960 3 Осипова В.Л. «Дезинфекция». – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. – 136 с. ЛЕКЦИЯ № 13 ТЕМА: Дезинфекция сырья животного происхождения ПЛАН ЛЕКЦИИ 1 Дезинфекция шкур 2 Дезинфекция шерсти, пуха, волос, рогов, копыт и костей 3 Препараты для дезинфекции сырья животного происхождения 4 Физические средства дезинфекции 1 Дезинфекция шкур Шкуры, снятые с животных, павших от заразных болезней, могут быть источником их распространения. Они опасны для животных и человека в том случае, если для изготовления сбруи и одежды используются необеззараженными. Поэтому необходимы следующие меры. Уничтожают шкуры вместе с трупами (сжигают или утилизируют на ветеринарно-санитарном заводе, не снимая их с трупов) при сибирской язве, эмфизематозном карбункуле, бешенстве, сапе, эпизоотическом лимфангоите, инфекционной анемии лошадей, чуме крупного рогатого скота. Если зарывают трупы на скотомогильниках, такие шкуры надо привести в негодность, чтобы их не использовали. Для этого шкуры обжигают или разрезают, а также обсыпают в яме обильным слоем хлорной извести. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 85 из 117 Шкуры от прирезанных и павших животных при всех остальных инфекционных болезнях подлежат снятию и последующей дезинфекции тем или иным способом в-зависимости от вида возбудителя. При контагиозной плевропневмонии, инфлюэнце, мыте лошадей шкуры, снятые с павших животных, обеззараживают вымачиванием в течение 12 часов в слабом растворе известкового молока с последующим обмыванием чистой водой и высушиванием. Для приготовления дезинфицирующего раствора берут 1 кг свежегашеной извести на 20 л воды. При обеззараживании следует возможно чаще перемешивать раствор. При туберкулезе шкуры не подлежат обеззараживанию и выпускаются без ограничения. Шкуры и овчины от животных, положительно реагирующих при исследовании на бруцеллез, обеззараживают длительной засолкой (не менее 2 месяцев), а также и другими способами. При некробациллезе пораженные части шкур удаляют и уничтожают. Оставшуюся часть шкуры высушивают в изолированном помещении в хозяйстве; ее разрешается вывозить только через месяц после падежа или убоя животного. При ящуре шкуры дезинфицируют сухим посолом смесью поваренной соли (100 частей) и кремнефтористого натрия (7 частей). При оспе овец овчины обеззараживают в 3%-ном растворе карболовой кислоты или в 2,5%-ном растворе креолина в течение 24 часов с последующим высушиванием на территории неблагополучного пункта в крытых помещениях, недоступных для овец. Шкуры свиней, павших от чумы и оспы, обрабатывают 5%ным раствором кальцинированной соды, приготовленным на насыщенном растворе поваренной соли. Насыщенный раствор поваренной соли приготовляют из расчета на 1 весовую часть шкуры 4 весовых части раствора. Перед обеззараживанием дезинфицирующий раствор подогревают до 22-23° с таким расчетом, чтобы при опускании шкуры раствор охладился до 20°. Зимой при отрицательной температуре наружного воздуха обеззараживают шкуры в помещении, имеющем температуру 17-20°. Шкуры свиней, павших от рожи, выдерживают 48 часов в 1%ном растворе соляной кислоты, разведенной в насыщенном (26%) растворе поваренной соли при температуре раствора 17-20°. При инфекционном энцефаломиелите лошадей шкуры, снятые с павших лошадей, обеззараживают погружением на 12 часов в 5%-ное известковое молоко. По истечении этого срока шкуры обмывают чистой водой, высушивают и сдают в обычном порядке. Обеззараженные шкуры упаковывают в твердую непроницаемую тару для отправки на кожевенный завод. Во всех случаях падежа животных ветеринарный врач, вскрывающий их трупы, дает подробные указания, как поступить со снятыми шкурами; при УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 86 из 117 отправке их на кожевенный завод он также дает указания относительно тары, способа упаковки шкур и пересылки их. 2 Дезинфекция шерсти, пуха, волос, рогов, копыт и костей. Шерсть, пух и волосы от животных, подозреваемых в заражении острыми инфекционными болезнями (оспа, ящур и др.), возбудители которых не образуют спор, дезинфицируют в паровых камерах текучим паром при температуре 109-111° в течение 30 минут (при рыхлой упаковке в мешках весом до 50 кг). Шерсть, щетину, волос и козий пух из неблагополучных по бруцеллезу хозяйств упаковывают в двойную тару и отправляют непосредственно на .шерстомойку для горячей мойки или дезинфекции указанным выше способом. Шерсть от животных, больных чесоткой, обеззараживают текучим паром при температуре 105-111° в течение 30 минут. Шерсть, подозреваемую в неблагополучии по сибирской язве, обеззараживают вымачиванием в 2,5 %-ном растворе формальдегида в течение 10 часов при комнатной температуре (в чане или бочке) или в камере водяным паром под давлением при температуре 111 - 112°. Щетину, козий пух и волос в таких случаях дезинфицируют также в Камерах. Перо птичье обеззараживают в 1 %-ном растворе формальдегида с добавлением 0,2% кальцинированной соды при температуре 48-50° в течение 1,5 часа, а пух в 0,5%-ном растворе формальдегида с таким же количеством формальдегида в течение 30 минут. Кости неизвестного происхождения, в том числе собранные на полях, а также рога и копыта обеззараживают в водном растворе хлорной извести, содержащем 5% активного хлора, в течение 6 часов или в водном растворе формальдегида: 4%-ном - 2 часа, 3%-ном - 4 часа, 2,5%-ном - 6 часов. На 1 кг кости берут 4 л одного из указанных растворов. Кость, получаемая на мясокомбинатах, бойнях, в столовых ит. п., дезинфекции не подвергается и выпускается без ограничений. 3 Препараты для дезинфекции сырья животного происхождения Алкамон – препарат из группы катионоактивных ПАВ, обладает широким спектром действия, не вызывает коррозию металлов. Препарат применяют в 3%-ной концентрации, из расчета 100-200 мл на 1 м3 . Виркон С – препарат применяют в 0,5-1%-ной концентрации из расчета 1 л раствора на 100 м3 помещения. Перекись водорода 3%-ная – готовят из 30%-ного пергидроля. Для стабилизации его добавляют молочную или уксусную кислоту из расчета 0,5% кислоты к общему объему раствора перекиси водорода. Применяют для дезинфекции животноводческих помещений и птичников. Расход раствора 100200 мл/м2. При объемной аэрозольной дезинфекции помещений - 3-4 мл/м3. Гипохлорит натрия готовят из кальцинированной соды и хлорной извести (с содержанием не менее 25% активного хлора) из расчета по 200 г обоих УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 87 из 117 препаратов на 1 л воды. Приготовленный раствор выдерживают 24 часа. Отстоявшийся раствор гипохлорита натрия содержит 5-6% активного хлора. Из этого раствора готовят рабочий раствор, который должен содержать 1,5-2% активного хлора. Применяют при обработке животноводческих помещений. Тексонит – жидкий препарат, состоящий из гипохлорита натрия и добавок, в том числе и антикоррозийных, содержит 15-20% активного хлора. Глутаровый альдегид – обладает бактерицидным, спороцидным, вирулицидным и фунгицидным действиями. Применяется во влажной, аэрозольной и пенной формах. Водные растворы используют в 0,3-0,4%-ной концентрации. Ниртан - растворы обладают моющим и дезинфицирующим свойствами. Применяется в виде 3%-ного раствора из расчета 0,5 л/м2 при 3-часовой экспозиции. Йодтриэтиленгликоль – для приготовления 1 л препарата берут 300 г йода (мелко размолотого), 160 г йодистого калия, 915 мл триэтиленгликоля и тщательно перемешивают до полного растворения. Он дезинфицирует окружающий воздух и одновременно санирует дыхательные пути. Йодиноколь – препарат выпускаемый в виде двух марок «К» (где в качестве растворителя используется водный раствор молочной кислоты и «В» (в качестве растворителя берется вода). Йодез – высокоэффективный препарат, используют в 4,5%-ной концентрации при норме расхода 6 мл\м 3 для аэрозольной обработки. Мононатриевая соль дихлоризоциануровой кислоты – рабочие растворы с содержанием 1,5-2% активного хлора готовят путем растворения препарата в воде. Аэрозоли хлор-скипидара для дезинфекции воздуха получают смешиванием хлорной извести и скипидара в соотношении 4:1. Расходуют препараты из расчета 2 г хлорной извести и 0,5 мл скипидара на 1 м3 помещения. Всю дозу препаратов, рассчитанную на данное помещение, разливают в 5-6 емкостей и расставляют их по всей длине помещения вдоль среднего прохода. Молочная кислота. Рекомендуется для дезинфекции воздуха в животноводческих помещениях и птичниках. Аэрозоли молочной кислоты применяют из расчета 25 мл препарата на 1 м3 помещения. Резорцин – применяют для аэрозольной дезинфекции воздуха в птичниках в присутствии птицы из расчета 25 мл препарата на 1 м3 помещения. Гликосан – обладает дезинфекционными свойствами в воздухе и на поверхностях, ингаляционно-санирующими и отхаркивающими свойствами в дыхательных путях животных (птиц). Гликосан является эффективным растворителем ряда антибиотиков, нитрофуранов и других препаратов аэрозольного назначения. Для распыления используют 30%-ный водный раствор гликосана из расчета 1,8 мл/м3 помещения. В целях дезинфекции воздуха и санации дыхательных путей животных проводят в среднем 8 аэрозольных обработок. При этом профилактические обработки (за 6-10 дней УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 88 из 117 до предполагаемого проявления заболевания) проводят с интервалом 3-4 дня после каждой обработки; вынужденные обработки (при появлении заболевания) проводят по 2-3 дня подряд с интервалом 3 дня. Экспозиция после каждого распыления 25-30 минут. На время экспозиции помещение плотно закрывают, а вентиляцию отключают. Наиболее эффективны аэрозольные обработки с использованием гликосана в комбинации с другими препаратами в форме аэрозолей: йодиноколем-К, йодтриэтиленгликолем-А, охлосаном, аэрофлоксом, фуратэгом, антибиотиками, сульфаниламидными и др. Бальзам - ЭКБ – получают из природного растительного сырья. Он обладает лечебным (при респираторных болезнях), дезинфицирующим и дезодорирующим свойствами, нетоксичен, не вызывает аллергии. Его применяют аэрозольно для санации помещений из расчета 0,3 мл/м3 в присутствии животных и птиц. Кроме того, используют также 1,5-2%-ный раствор хлорамина Б., 3%-ные растворы надуксусной кислоты. 4 Физические средства дезинфекции К физическим средствам дезинфекции относятся: механическая очистка, лучистая энергия, высушивание, высокая температура, гамма-лучи, ультразвук. Механическая очистка позволяет удалить возбудителя инфекционных болезней с навозом, пылью, остатками корма, подстилкой и т.д., с помощью уборки и очистки помещения от загрязнения, вентиляции и проветривания помещений, фильтрации воздуха и воды, что одновременно создает условия для доступа химических веществ к возбудителям заболевания. Лучистая энергия. Из естественных источников лучистой энергии наиболее действенно солнце, из искусственных – ртутные лампы. Для дезинфекции помещений широко используются искусственные источники ультрафиолетового излучения. Наибольшей бактерицидной способностью обладают лучи с длиной волны 254-257 нм. Бактерицидные лампы БУВ (бактерицидные увиолевые) бывают четырех типов: БУВ-15, БУВ-30, БУВ-30-П и БУВ-60-П (мощностью от 15 до 60 Вт). Лучистая энергия этих ламп вызывает у бактерий три стадии изменений: стимуляцию, угнетение и отмирание. В клетке под воздействием ультрафиолетового излучения происходит деполимеризация белков с разрушением белковой структуры. Эти лампы можно применять для обеззараживания ветеринарных лечебниц, операционных, боксов, изоляторов, лабораторий ветеринарносанитарной экспертизы, холодильников, инкубаторов. Высушивание неблагоприятно для жизнедеятельности микроорганизмов, обезвоживает среду, изменяет рН и тем самым губительно действует на вегетативные формы микробов. Используется для обеззараживания кож, шерсти и т.д. Действие высоких температур используется для обеззараживания в виде кипячения, горячего пара, сухого жара, обжигания огнем. Под действием С) УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 89 из 117 свертывается растворимый белок, теряя присухого и влажного жара (70 этом свои основные качества, в том числе и способность к растворению. Сухой жар используют для обеззараживания лабораторной посуды, инструментов в сушильных шкафах. Утюжение применяется для обеззараживания белья, халатов, спецодежды, перевязочного материала. Кипящая вода вызывает гибель неспоровых и споровых форм микроорганизмов. Большинство вегетативных форм бактерий и вирусы при кипячении гибнут за 15-30 мин, споровые формы – за 45-120 мин. Этот метод используют для обеззараживания инструмента, спецодежды, посуды. Начало кипячения воды считают началом дезинфекции. Водяной пар - одно из самых надежных дезинфицирующих средств. Он более бактерициден, чем сухой жар. Используется под давлением в автоклаве для стерилизации. При давлении 1,6-2 атм и температуре С достигается полное уничтожение микробов, вирусов, грибов.115-120 Огонь как дезинфицирующее средство используют для сжигания зараженных микробами подстилки, навоза, остатков корма, трупов животных. Обжиганием можно обеззараживать лабораторное оборудование, столы для вскрытия и т.д. Для дезинфекции огнем чаще используется паяльная лампа. С. ИспользуютОна дает длинное (до 30 см) пламя с температурой 400-600 также газовые горелки. Ионизирующие излучения – являются надежным средством обеззараживания, и может применяться для дезинфекции различных объектов. Гамма-установки используются для стерилизации пищевых продуктов, фармацевтических препаратов, а также шерсти, шкур и жидкого навоза. Ультразвук способен механически разрушить микроорганизмы, чаще используется для стерилизации. Аэроионизация – с помощью электроэфорлювиальных установок значительно очищают воздух от микробов и пыли. ТЕЗАУРУС 1 Аэроионизация 2 Бактерицидные лампы БУВ 3 Бальзам – ЭКБ 4 Алкамон 5 Йодтриэтиленгликоль 6 Йодез 7 Йодиноколь ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ 1 Какие физические средства дезинфекции сырья животного происхождения вы знаете? 2 Химические средства дезинфекции сырья животного происхождения УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 90 из 117 3 Как дезинфицируют свиные шкуры? 4 Как поступают с шерстью, подозреваемой в неблагополучии по сибирской язве? ЛИТЕРАТУРА 1 Поляков А.А. «Ветеринарная санитария». – М.: Колос, 1979 2 Поляков А.А. «Ветеринарная дезинфекция». – М.: Сельхозгид, 1960 ЛЕКЦИЯ № 14 ТЕМА: Дезинфекция на предприятиях мясной промышленности ПЛАН ЛЕКЦИИ 1 Мойка и профилактическая дезинфекция цехов 2 Препараты для химической дезинфекции 3 Приготовление рабочих растворов моющих и дезинфицирующих средств 1 Мойка и профилактическая дезинфекция цехов Мойку и профилактическую дезинфекцию технологического оборудования, инвентаря, стен и полов производственных цехов осуществляют систематически согласно утвержденному графику под контролем ОПВК и санитарной службы предприятия. За своевременную и качественную организацию мойки и профилактической дезинфекции несет ответственность начальник цеха (мастер); ветеринарный или санитарный работник, закрепленный за данным цехом, осуществляет контроль за правильностью выполнения дезинфекции. На каждом мясо- или птицеперерабатывающем предприятии уборку помещений, мойку оборудования, а также дезинфекцию производит специально назначенный для этого персонал: цеховые уборщицы, мойщики специального оборудования, дезинфекторы, а также рабочие производственных цехов. Выделенный для уборки, мойки, дезинфекции и стерилизации персонал без предварительного инструктажа к работе не допускается. Выделенный персонал должен быть обеспечен спецодеждой и обувью, а также необходимым уборочным инвентарем, химикатами и материалами. Администрация предприятия обязана иметь на каждого работника комплекты санитарной одежды и обуви в соответствии с нормами, утвержденными Министерством мясной и молочной промышленности СССР по согласованию с Министерством здравоохранения СССР и ЦК профсоюза рабочих пищевой промышленности. Каждое предприятие должно иметь достаточный запас инвентаря, химикатов, материалов и дезинфицирующих средств, которые необходимо хранить в специально отведенном запираемом помещении и использовать в порядке, установленном администрацией. Концентрированные щелочи, как УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 91 из 117 сильно действующие вещества, надо хранить в особых складах или шкафах под замком. Ответственный за хранение этих веществ назначается приказом директора предприятия после прохождения соответствующего инструктажа. К уборочному инвентарю относятся окрашенные в особый цвет ведра, совки, скребки, лопаты, лейки, приспособления для переноса или перевозки, шланги с брандспойтами, мусорные ящики, гидропульты, лестницы, метлы, веники, суконки, губки, мочалки, мешалки, кадки, щетки (корешковые, волосяные, резиновые), полотенца. Этот инвентарь должен быть закреплен по цехам и ни для каких иных целей его нельзя применять; предметы, выделенные для уборки санузлов, следует хранить отдельно и не использовать для уборки других мест. 2 Препараты для химической дезинфекции Для мойки и профилактической дезинфекции на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности применяют следующие химикалии: - моющие: мыло хозяйственное, тринатрийфосфат, натрий углекислый кристаллический (кальцинированная сода), едкий натрий, каспос <*> и синтетические моющие средства, разрешенные органами Министерства здравоохранения СССР для применения в мясной и птицеперерабатывающей промышленности; - моюще-дезинфицирующие: едкий натрий, каспос, демп, метасиликат натрия; - дезинфицирующие: хлорная известь, хлорамин Б, трихлоризоциануровая кислота, дихлоризоцианурат натрия (ДХЦН), двутретьосновная соль гипохлорита кальция (ДТСГК) <**>, едкий натрий, каспос, формальдегид, негашеная известь, оксидифенолят натрия, перекись водорода. Растворы едкого натра и препарата каспос нельзя применять для мойки или дезинфекции изделий из алюминия и его сплавов и изделий из тканей. Растворы хлорсодержащих препаратов нельзя применять для дезинфекции оцинкованных поверхностей. Применение новых средств для мойки и дезинфекции на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности допускается только с разрешения Министерства здравоохранения СССР. После мойки и дезинфекции оборудование тщательно промывают водой до полного удаления моющих и дезинфицирующих средств (контроль - по фенолфталеину или лакмусовой бумажке - см. п. 12.3 и отсутствию запаха применявшихся моющих и дезинфицирующих средств). Для приготовления моющих и дезинфицирующих растворов, а также ополаскивания оборудования необходимо применять воду, соответствующую требованиям действующего ГОСТа на питьевую воду. 3 Приготовление рабочих растворов моющих и дезинфицирующих средств УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 92 из 117 Приготовление рабочих растворов моющих и дезинфицирующих средств осуществляют с соблюдением необходимой предосторожности из сухих препаратов или концентрированных растворов в специально предназначенных для этого емкостях, установленных с максимальным удобством для передачи растворов к объекту мойки. Для приготовления моющих и дезинфицирующих растворов выделяют специальные помещения с механической и естественной вентиляцией. Моющие и дезинфицирующие растворы готовят специально обученные и проинструктированные по технике безопасности рабочие под руководством ветеринарного врача (фельдшера). При наличии на предприятии централизованной системы приготовления и подачи в цеха моющих и дезинфицирующих растворов их приготовление осуществляют согласно инструкции по эксплуатации этой системы. Процентное содержание активно действующих веществ в моющих или дезинфицирующих средствах и приготовленных из них растворах определяют в химической лаборатории по методикам, описанным в Приложении. Профилактической дезинфекции во всех случаях должна предшествовать мойка и обезжиривание оборудования. Объекты, непосредственно контактирующие с пищевым сырьем, обезжиривают путем мытья горячими (60 - 70 °C) моющими или моюще-дезинфицирующими растворами из расчета 2 л на 1 кв. м; объекты, непосредственно не контактирующие с сырьем, обезжиривают аналогично из расчета 1 л раствора на 1 кв. м. Профилактическую дезинфекцию осуществляют дезинфицирующими растворами из расчета 0,5 л рабочего раствора на 1 кв. м поверхности. При наличии на предприятии централизованной системы приготовления и подачи по трубопроводам в производственные цеха моющих и дезинфицирующих растворов профилактическую дезинфекцию технологического оборудования и инвентаря, а также помещений производственных цехов осуществляют орошением или аэрозольным способом, используя указанную систему. На предприятиях, где отсутствует централизованная система, нанесение дезинфицирующего раствора на дезинфицируемые поверхности технологического оборудования, полов, стен и т.д. производят путем распыления дезинфицирующего раствора из краско- или гидропультов, машинами ЛСД или другими разбрызгивающими устройствами. Профилактическую дезинфекцию химическими дезинфектантами в производственных цехах производят только после полного удаления из них пищевого сырья и готовой продукции. На тех участках, где это представляется возможным, вместо химической дезинфекции необходимо использовать насыщенный пар или пар под давлением. Обеззараживание ручного инструмента (мусаты, ножи и ножны, секачи и т.п.) производят в стерилизаторах, изготовляемых специально для этих целей и устанавливаемых в технологических цехах; обеззараживание тары в специально оборудованных камерах; продолжительность обеззараживания УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 93 из 117 зависит от температуры и давления (50 - 60 мин. при 100 °C, 30 - 40 мин. при 110 - 111 °C и давлении 0,5 ати и 15 - 20 мин. при 118 - 120 °C и давлении 1 ати). Обеззараживание деревянных бочек и металлических фляг проводят с помощью пропаривателей; неподвижно установленные машины и оборудование, а также спуски и трубопроводы обеззараживают подведенным к ним острым паром в течение 10 - 15 мин. Для дезинфекции воздуха применяют бактерицидные лампы типа БУВ из увиолевого стекла или мелкодисперсные аэрозоли дезинфицирующих растворов с размером частиц 5 мкм (микрон) и меньше. О проведении дезинфекции делается запись в журнале регистрации дезинфекции с указанием даты проведения, объекта дезинфекции и режима. Эффективность дезинфекции периодически контролируется бактериологическими лабораториями производства, В случае обнаружения на предприятии инфекционных заболеваний сельскохозяйственных животных и птицы на нем проводится комплекс мероприятий с вынужденной дезинфекцией по требованию и под руководством ветеринарной и санитарной службы предприятия по соответствующим инструкциям. ТЕЗАУРУС 1 Моюще-дезинфицирующие препараты 2 Профилактическая дезинфекция ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ 1 Какие химикалии применяют для обеззараживания производственных цехов? 2 Основы приготовления рабочих растворов для дезинфекции ЛИТЕРАТУРА 1 Поляков А.А. «Ветеринарная санитария». – М.: Колос, 1979 2 Поляков А.А. «Ветеринарная дезинфекция». – М.: Сельхозгид, 1960 ЛЕКЦИЯ № 15 ТЕМА: Дезинфекция на предприятиях молочной промышленности ПЛАН ЛЕКЦИИ 1 Организация дезинфекционных мероприятий 2. Механическая очистка и мойка помещений 3. Предпусковая дезинфекция УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 94 из 117 4. Дезинфекция помещений в процессе их эксплуатации 5. Мойка и дезинфекция доильного зала, доильных установок, оборудования и молочной посуды 6. Дезинфекция объектов и оборудования для хранения и раздачи кормов 1 Организация дезинфекционных мероприятий 1.1. Настоящая инструкция предусматривает порядок проведения дезинфекции в животноводческих комплексах по производству молока. 1.2. Дезинфекция в молочных комплексах является составной частью общего технологического процесса по производству молока, выращиванию телят и проводится по плану, составляемому с учетом эпизоотического и санитарного состояния, а также особенностей хозяйства. 1.3. В плане дезинфекционных работ определяют сроки, методы и режимы дезинфекции производственных и подсобных помещений, спецодежды, транспортных средств, выгульных площадок и других объектов, а также потребность в дезинфицирующих и моющих средствах в соответствии с действующими инструкциями по данному вопросу. Потребность в дезинфицирующих и моющих средствах определяют, исходя из общей площади дезинфекции, оборота транспорта, санитарной обработки животных при замене новым поголовьем, мойки и дезинфекции молочного оборудования, спецодежды и количества обработок объектов в течение года. При расчете площади дезинфекции учитывают общую площадь пола, стен, потолков, межстаночных перегородок, ограждающих конструкций, секций и т.д. 1.4. Перед дезинфекцией животноводческих комплексов по производству молока на промышленной основе в них проводят тщательную механическую очистку всех поверхностей, подлежащих обеззараживанию. Под тщательной механической очисткой поверхностей понимают такую степень очистки, при которой не удается обнаружить крупных частиц навоза, корма и других загрязнений. 1.5. Один раз в месяц в хозяйстве проводят санитарный день. Тщательно очищают стены, кормушки, автопоилки и другое оборудование, а также окна в производственных, бытовых и вспомогательных помещениях, санпропускнике. После механической очистки проводят дезинфекцию. 1.6. Контроль за качеством и своевременностью проведения предусмотренных планом дезинфекционных мероприятий возлагается на главного (старшего) ветеринарного врача комплекса. 2. Механическая очистка и мойка помещений 2.1. механическую очистку проводят после освобождения помещений, секций, отдельных станков от животных. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 95 из 117 Из помещений удаляют или закрывают полиэтиленовой пленкой оборудование, портящееся под воздействием воды и дезинфицирующих растворов. После этого струен воды под давлением удаляют основную массу навоза, остатки корма и другие загрязнения. 2.2. По окончании предварительной, механической очистки наиболее загрязненные поверхности (резиновые маты, щелевой пол, нижнюю часть стен, ограждающие конструкции стояков) орошают горячим 2%-ным раствором едкого натра или 3-5%-ным горячим (70 гр.С) раствором кальцинированной соды. Через 30-40 минут проводят окончательную механическую очистку и мойку помещений бьющей струей воды с помощью насадки с диаметром отверстия сопла 2,2-4 мм при давлении до 20 атмосфер. При невозможности такой обработки всего помещения растворами моюще-дезинфицирующих средств орошают только щелевой пол и резиновые маты квадратного профиля, а загрязненные поверхности, участки стен, оборудование н т. д. протирают щетками или ветошью, смоченными в этих растворах. Если окончательную очистку проводят горячей водой под давлением до 20 атмосфер и если полностью удалены загрязнения, то моющедезинфицирующие средства не применяют. 2.3. При проведении очистки отдельных станков находящихся в соседних станках животных защищают от распыляемой воды, ограждая зону очистки полиэтиленовой пленкой. 2.4. В обязательном порядке тщательно очищают труднодоступные участки в помещениях (щели между резиновыми матами, щелевой пол и т.д.), где при наличии грязи патогенные микроорганизмы могут длительно сохраняться. 2.5. Воду для мойки помещений подают с помощью шланга, обеспечивающего подачу воды по всей длине секции, подключенного к дезинфекционной установке или напорному трубопроводу. 2.6. После механической очистки и мойки помещения, полы, оборудование просушивают, включая для этого вытяжную вентиляцию, а также удаляют скопление воды на отдельных участках пола, кормушках и т.д. При необходимости помещения и оборудование ремонтируют. После ремонта моют вторично моют струей воды под давлением. 2.7. В предпусковой период очистку и мойку помещений и оборудования проводят без применения моюще-дезинфицирующих средств. 3. Предпусковая дезинфекция 3.1. После полного завершения строительства животноводческого комплекса по производству молока и механической очистки помещении проводят предпусковую дезинфекцию всех зданий и сооружений, расположенных на территории производственной зоны. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 96 из 117 3.2. Для дезинфекции методом орошения применяют один из следующих дезинфектантов: 2%-ный горячий раствор едкого натра, раствор гипохлора с содержанием 2% активного хлора, 2%-ный раствор формальдегида, 3%-ный раствор парасода или фоспара. Растворы едкого натра, гипохлора и формальдегида наносят из расчета 1 л на 1 кв.м, а растворы парасода и фоспара - 0,5 л на 1 кв.м. Экспозиция 3 часа. 3.3. Если имеется возможность герметизации отдельных помещений (профилакторий для телят, бытовые комнаты и др.), то дезинфекцию проводят аэрозолями фор малина (38-40%-ного раствора формальдегида), который применяют из расчета 20 мл на 1 кв.м помещений. Экспозиция 24 часа. По истечении экспозиции помещения проветривают или в них нейтрализуют остатки формальдегида 20 %-ным раствором аммиака из расчета 10 мл на 1 кв.м помещения. При проведении аэрозольной дезинфекции температура воздуха в помещениях должна быть не ниже 15 гр.С, а относительная влажность не менее 60%. При относительной влажности менее 60% в помещениях перед проведением дезинфекции распыляют воду из расчета 10-20мл на 1 кв.м помещения. 3.4. После дезинфекции (влажной или аэрозольной) по истечении экспозиции помещения проветривают, включая вентиляцию. Доступные для животных участки поверхности тщательно обмывают водой . 3.5. Животных разрешается вводить в просушенные помещения после полного исчезновения запаха дезинфицирующих средств. 4. Дезинфекция помещений в процессе их эксплуатации 4.1. В секциях для содержания дойных пли сухостойных коров производственного участка, а также в кормовых проходах дезинфекцию проводят через каждые два месяца, а мойку и дезинфекцию безрешетчатых поверхностей через каждые 14 дней. 4.2. В секциях для дойного стада и сухостойных коров дезинфекцию проводят методом орошения, используют для этого 3%-ныи горячий раствор едкого натра или 3%-ный раствор парасода или 3% -ный раствор фоспара, раствор гипохлора или осветленный раствор хлорной извести с содержанием 3 % активного хлора. Растворы применяют однократно из расчета 0,5л на 1 кв.м площади. Экспозиция обеззараживания при применении раствора едкого натра 2 часа, в остальных случаях - 1 час. 4.3. В родильном отделении дезинфекцию стойл проводят каждый раз после их освобождения и перед постановкой в них коров для отела. Навозные решетки и проходы в этом помещении дезинфицируют ежедневно, а другие зоны родильного отделения (стены и др.) дезинфицируют через каждые 14 дней. 4.4. Резиновые маты для приема новорожденных телят дезинфицируют каждый раз после их использования. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 97 из 117 4.5. Стебла в стационаре дезинфицируют каждый раз перед постановкой животных, а другое зоны стационара и проходы (кормовые, навозные) дезинфицируют ежедневно. 4.6. В родильном отделении и стационаре дезинфекцию проводят однократно 3%-ным раствором парасода (фоспара, хлорамина) или раствором гипохлора с содержанием 3 % активного хлора. Норма расхода раствора 0,5л на 1 кв.м. Экспозиция 1 час. Помещение профилактория для телят дезинфицируют после его освобождения от животных, а клетки каждый раз перед их заполнением. 4.7. В профилактории для телят дезинфекцию проводят 4% -ным горячим раствором едкого натра или 3%-ным раствором парасода (фоспара, хлорамина), раствором гипохлора или осветленным раствором хлорной извести с содержанием 3 % активного хлора, 2 %-ным раствором формальдегида или 2%-ным раствором перекиси водорода с добавлением 0,1 % молочной кислоты. Растворы применяют однократно из расчета 0,5л на 1кв.м площади. Экспозиция 1 час, а при применении раствора перекиси вода рода - 30 минут. Дезинфекцию профилактория можно проводить также аэрозольным методом, указано в п. 3.3 настоящей инструкции. 4.8. Центральную галерею, преддоильные и последоильные площадки очищают от навоза и моют ежедневно в конце смены, а дезинфицируют через каждые две недели. 4.9. Выгульные площадки с твердым покрытием дезинфицируют один раз в квартал. 4.10. Помещение для приема, санитарной обработки и взвешивания нетелей, а также проходы и прогоны, платформы, манеж-приемник очищают и дезинфицируют в зависимости от частоты их использования и степени загрязнения в соответствии с указаниями главного (старшего) ветеринарного врача комплекса, но не реже 1 раза в месяц. 4.11. Для дезинфекции центральной галереи, преддоильных, последоильных площадок и выгульных площадок, помещений для приема нетелей, проходов, платформ манежа-приемника применяют дезинфектанты в порядке, как указано в п. 4.2 настоящей инструкции. 5. Мойка и дезинфекция доильного зала, доильных установок, оборудования и молочной посуды 5.1. Доильный зал очищают от навоза и моют ежедневно в конце смены, а дезинфицируют 2 раза в месяц. Для дезинфекции применяют раствор гипохлора или гипохлорита кальция (натриям с содержанием 3% активного хлора. Расход раствора 0,5 л на 1 кв.м площади. Экспозиция 1 час. 5.2. Доильную установку после окончания доения коров (в конце смены) промывают теплой водой (25гр.С) до полного удаления остатков молока. Для санитарной обработки используют 0,25%-ный горячий (не ниже 6О гр.С) раствор дезмола или 0,5%-ный раствор збруча. Раствор должен циркулировать УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 98 из 117 в системе в течение 15 минут, затем установку промывают горячей (60-65 гр.С) водой в течение 10-15 минут до полного удаления остатков моющедезинфицирующих средств. Перед доением следующей группы коров доильную установку предварительно промывают горячей (60-65 гр.С) водой в течение 15 минут. 5.3. Мойку и дезинфекцию доильной установки роторного типа проводят по режимам, как указано в п. 5.2 настоящей инструкции. Стаканы доильной установки этого типа дезинфицируют после доения каждой коровы, используя для дезинфекции 3-секционную ванну, наполняемую горячим (60-65 гр.С) 0,5%-ным раствором дезмола или збруча, или 0,1%-ным раствором гипохлорита натрия. 5.4. Преддоильную обработку вымени коров проводят теплой водой с последующим обтиранием его чистой салфеткой, увлажненной 0,5%-ным раствором дезмола или збруча, или однохлористого йода, или 0,1%-ным раствором гипохлорита натрия. Для дезинфекции сосков вымени после снятия с них доильных аппаратов применяют 1%-ный раствор дезмола, 1%-ный раствор гипохлорита натрия или 1%-ный раствор однохлористого йода. 5.5. Санитарную обработку молочной посуды, танков для охлаждения и хранения молока проводят ежедневно в конце смены. Вначале их ополаскивают теплой водой до полного удаления остатков молока, затем дезинфицируют 0,5%-ным горячим (не ниже 60 гр.С) раствором дезмола или збруча и промывают горячей водой до полного удаления дезинфектанта. Используют также 0,5%-ный раствор моющего порошка А, Б или В с последующей обработкой посуды и молокоемкостей 0,1%,-ным раствором гипохлорита натрия, кальция или хлорной водой. Моющий порошок А применяют при любой жесткости воды, Б и В - при средней и нормальной (5,35 - 2 мг/экв/л) жесткости. 5.6. В стационаре для животных, больных незаразными болезнями в процессе доения коров доильные стаканы дезинфицируют после каждой дойки, погружая в 0,5%-ный горячий (не ниже 60 гр.С) раствор дезмола или збруча на 2-3 минуты и ополаскивая их теплой водой до и после дезинфекции. Санитарную обработку молочной посуды, танков для охлаждения и хранения молока проводят, как указано в п. 5.5 настоящей инструкции. 5.7. Один раз в неделю доильные аппараты разбирают, все части промывают в теплом (45-47 С) моющем растворе, с помощью щеток и ершей удаляют грязь, а затем ополаскивают водой. 5.8. Для предотвращения образования молочного камня в доильной установке ее 1 раз в месяц промывают 0,2%-ным раствором уксусной кислоты или 0,1%-ным раствором соляной кислоты, с последующим тщательным ополаскиванием горячей водой (60-65 гр.С), как указано в п. 5.2. настоящей инструкции. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 99 из 117 6. Дезинфекция объектов и оборудования для хранения и раздачи кормов 6.1. Сенажные башни, силосные траншеи, помещения для минеральных смесей, склад для брикетированных кормов дезинфицируют каждый раз перед их заполнением, применяя для этого 2%-ный раствор формальдегида или хлорамина. Расход растворов - 1 л на 1 кв.м обрабатываемой поверхности. Сенажные башни дезинфицируют также аэрозольным методом, как указано в.п.3.3 настоящей инструкции. 6.2. Площадку для временного хранения зеленой массы дезинфицируют в сроки и в порядке, определяемые главным (старшим) ветеринарным врачом комплекса 6.3. Металлические бункеры для гранулированных кормов, брикетированной кормовой муки, приготовления кормосмесей и помещения кормосмесительного отделения моют и дезинфицируют по мере их загрязнения, но не реже 1 раза в месяц. 6.4. Транспортеры для подачи кормов и кормушки очищают ежедневно, а дезинфицируют через каждые 14 дней. 6.5. Для дезинфекции металлических бункеров, помещения кормосмесительного отделения, транспортеров и кормушек применяют 0,5%ный раствор хлорамина или такой же концентрации горячий раствор дезмола. 6.6. Ведра после каждого кормления телят ополаскивают теплой водой (для удаления остатков молока), затем моют с помощью щеток теплым 0,5%ным раствором моющих средств и ополаскивают под струей горячей (65 гр.С) воды 1 минуту. Если нет горячей воды, ведра обрабатывают в ванне теплым 0,1%-ным раствором гипохлорита кальция (натрия) или 0,5%-ным раствором дезмола, ополаскивают струей теплой воды и подвешивают вверх дном на кронштейны. 6.7. Сосковые поилки дезинфицируют после каждого использования кипячением их в 1%-ном растворе кальцинированной соды. 6.8. Лавсановые фильтры для молозива моют 0,5%-ным раствором дезмола или растворами других моющих порошков - А, Б, В после каждого использования. ТЕЗАУРУС 1 Предпусковая дезинфекция 2 Лавсановые фильтры ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ 1 Как дезинфицируют доильные установки? 2 Санитарная обработка молочной посуды 3 Мойка и дезинфекция доильного зала 4 Как дезинфицируют профилактории для телят? УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 100 из 117 ЛИТЕРАТУРА 1 Поляков А.А. «Ветеринарная санитария». – М.: Колос, 1979 2 Поляков А.А. «Ветеринарная дезинфекция». – М.: Сельхозгид, 1960 3 ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 1 ТЕМА: Современные дезинфицирующие средства Цель занятия познакомить магистра с перечнем современных дезинфицирующих средств и научить определять степень эффективности тех или иных препаратов для дезинфекции. Методические рекомендации Спектр антимикробной активности дезинфицирующих средств Действующее вещество\Возбудитель Грам(+) /грам(-) бактерии веществ, Грибы Микобактерии входящий в состав Оболочные/безоболочные вирусы Глутаровый альдегид Спирты Фенолы Четвертичные аммониевые соединения (ЧАС) Гуанидины Перекисные соединения Иод Спирты -полная эффективность - ограниченная эффективность - отсутствие эффективности Образец характеристики дезинфицирующего средства ПОЛИДЕЗ - концентрированное дезинфицирующее средство с моющим эффектом Средство ПОЛИДЕЗ предназначено для дезинфекции поверхностей в помещениях, санитарно-технического и пищевого оборудования, жёсткой мебели, посуды, белья, предметов ухода за больными, игрушек, инвентаря, УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 101 из 117 тары, трубопроводов и других различных предметов и объектов при инфекциях бактериальной, вирусной и грибковой этиологии в лечебно-профилактических, детских учреждениях, на коммунальных объектах, предприятиях пищевой промышленности и общественного питания, железнодорожном транспорте, метрополитене, а также в учреждениях различного профиля. Средство и его рабочие растворы активны в отношении грамотрицательных и грамположительных бактерий (включая бактерии туберкулёза), вирусов, грибов родов Кандида и Трихофитон. Средство ПОЛИДЕЗ имеет свидетельство о государственной регистрации Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 77.99.1.2.У.1615.2.05 от 21.02.2005 г. Области применения Дезинфекция технологического оборудования, трубопроводов, инвентаря, тары, различных предметов и поверхностей на предприятиях различного профиля. Особенности Является высокоэффективным универсальным дезинфицирующим средством; -работает в мягкой и в жёсткой воде; -не обладает аллергическим действием -устраняет посторонние запахи и не оставляет запаха самого средства; -экономично; -не содержит хлора. Состав: Дезинфицирующие компоненты - стабилизированная перекись водорода и алкилдиметилбензиламмоний хлорид, поверхностно-активные вещества, комплексообразователи, вода. Внешний вид и физико-химические свойства. Прозрачная бесцветная или слабоокрашенная жидкость. Показатель pH 4-5. Экология. Средство биоразлагаемо. При взаимодействии средства и его компонентов с воздушной средой и сточными водами токсичных соединений не образуется. Форма поставки. Поставки осуществляются в 1 л флаконах, 5 л, 20 л и 30 л канистрах, возможны поставки в 200 л бочках. Способ применения. Дезинфекцию проводят растворами средства способами протирания, замачивания, погружения, орошения, распыления. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 102 из 117 Безопасность Средство по ГОСТ 12.1.007-76 при нанесении на кожу относится к веществам 4 класса опасности (вещества малоопасные). При использовании средства рекомендуется пользоваться перчатками. При попадании в глаза и на кожу промыть водой. Хранение. Хранить в закрытом виде при температуре от 5 до 20°C, вдали от источников света и тепла. Не допускать контакта с веществами, способствующими каталитическому разложению перекиси водорода (органическая пыль, металлы, соли металлов). Складировать не более 4 уровней по высоте. Срок годности средства 2 года при соблюдении условий хранения. Срок хранения рабочих растворов - 7 суток. Контрольные вопросы 1 Какие требования предъявляют при выборе современного дезинфицирующего средства? 2 Какие современные дезинфицирующие препараты вы знаете? 3 Дайте описание любому современному дезинфицирующему средству(Парасод, Тиазон, Ксилонафт-5, Параформ, Гудронол, Керол, Фоспар, Хлорамин Б, Дезам, Дихлор-1, Пресепт) по плану, представленному выше. Литература 1 Поляков А.А. «Ветеринарная санитария». – М.: Колос, 1979.-С. 2 Поляков А.А. «Ветеринарная дезинфекция». – М.: Сельхозгид, 1960 3 Осипова В.Л. «Дезинфекция». – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. – 136 с. ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 2 ТЕМА: Дезинфекция щелочами Цель занятия - ознакомить магистрантов с химическими свойствами щелочей, способами применения их в дезинфекции при различных формах микроорганизмов. Методические рекомендации Определение массовой доли натра едкого в препарате и его растворах Аппаратура, реактивы и растворы Весы лабораторные общего назначения по ГОСТ 24104-80 с наибольшим пределом взвешивания 500 г, третьего класса точности. Колба (ГОСТ 1770-74) исполнения 1 или 3 вместимостью 500 куб. см. Пипетки (ГОСТ 20292-74) вместимостью 20 и 25 куб. см. Бюретка (ГОСТ 20292-74) вместимостью 50 куб. см, ценой деления 0,1 куб. см. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 103 из 117 Кислота соляная (ГОСТ 3118-77, химически чистая (х.ч.) или чистая для анализа (ч.д.а.), раствор концентрации 1 моль/куб. дм. Барий хлористый (ГОСТ 4108-72), х.ч. или ч.д.а., 10-процентный раствор, предварительно нейтрализованный по фенолфталеину. Фенолфталеин (ГОСТ 5850-72), 1-процентный спиртовой раствор. Вода дистиллированная, не содержащая CO (ГОСТ 4517-75). Подготовка к анализу Приготовление анализируемого раствора твердого препарата Перед взятием навески с пробы препарата удаляют верхний выветрившийся слой. В стаканчик для взвешивания быстро отбирают около 20 г препарата и взвешивают. Навеску переносят в мерную колбу, приливают 300 400 куб. см воды, растворяют, охлаждают, доводят объем раствора водой до метки и перемешивают (раствор А). Приготовление анализируемого раствора жидкого препарата: 25 куб. см препарата отбирают в предварительно взвешенный стакан вместимостью 100 куб. см, взвешивают, количественно переносят в мерную колбу, разбавляют водой до метки и перемешивают (раствор Б). Растворы А и Б готовят из двух параллельных навесок. Проведение анализа 25 куб. см раствора А и Б помещают в коническую колбу вместимостью 250 куб. см, добавляют 20 куб. см раствора хлористого бария, перемешивают и закрывают пробкой. Через 5 мин. вводят две-три капли раствора фенолфталеина и титруют раствором соляной кислоты до обесцвечивания индикатора. Обработка результатов Массовую долю натра едкого (Х) в процентах вычисляют по формуле: V х 0,04 х 500 х 100 Х = -----------------------------, 25m где: V - объем раствора соляной кислоты, израсходованный на титрование, куб.см; m - масса навески, взятой для приготовления растворов А или Б, г; 0,04 - масса натра едкого, соответствующая 1 куб. см раствора соляной кислоты, г. За результат анализа принимают среднее арифметическое двух параллельных определений, допускаемые расхождения между которыми не превышают 0,2%. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 104 из 117 2 Определение массовой доли углекислого натрия в кальцинированной соде (технической) Реактивы и растворы Кислота серная (ГОСТ 4204-77), раствор в концентрации 1 моль/куб. дм. Метиловый оранжевый (индикатор), 0,1-процентный водный раствор. Вода дистиллированная (ГОСТ 6709-72). Проведение анализа Взвешивают 2,3 - 2,5 г кальцинированной соды, прокаленной при 270 - 300 °С до постоянной массы, помещают в коническую колбу вместимостью 250 куб. см, растворяют в 20 куб. см воды и титруют раствором серной кислоты в присутствии метилового оранжевого до изменения окраски раствора из желтой в оранжево-розовую. Обработка результатов Массовую долю углекислого натрия (Х) в процентах вычисляют по формуле: V х 0,05299 х 100 Х = -------------------------, m где: V - объем раствора серной кислоты концентрации 1 моль/куб. дм, израсходованный на титрование, куб. см; 0,05299 - масса углекислого натрия, соответствующая 1 куб. см раствора серной кислоты концентрации 1 моль/куб. дм; m - масса навески кальцинированной соды, г. За результат анализа принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных определений, допускаемые расхождения между которыми не должны превышать 0,2%. Контрольные вопросы 1 Какие щелочи применяются для дезинфекции животноводческих помещений? 2 Какие щелочи наиболее активны? 3 Расскажите методику определения массовой доли углекислого натрия в кальцинированной соде (технической). 4 Расскажите методику определения массовой доли натра едкого в препарате и его растворах. Литература 1 Поляков А.А. «Ветеринарная санитария». – М.: Колос, 1979 2 Поляков А.А. «Ветеринарная дезинфекция». – М.: Сельхозгид, 1960 3 Осипова В.Л. «Дезинфекция». – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. – 136 с. 4 Сидорчук А.А., Крупальник В.Л. Ветеринарная санитария. М.: «Лань», 2011. – 376 с. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 105 из 117 ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 3 ТЕМА: Дезинфекция кислотами Цель занятия - ознакомить магистрантов с химическими свойствами кислот, способами получения и применения их в дезинфекции при различных формах микроорганизмов. Методические рекомендации Кислоты - обладают выраженными бактерицидными свойствами в отношении вегетативных форм микроорганизмов, а под воздействием некоторых кислот гибнут и споровые формы. Бактерицидное действие кислот на микробную клетку основано на обезвоживании протоплазмы, растворении и расщеплении белков, а также зависит от степени диссоциации кислоты на ионы. Повышение температуры на 10 °С увеличивает бактерицидность кислот в 2-3 раза. Кислоты применяют в смеси с другими дезинфицирующими средствами и для улучшения растворимости труднорастворимых в воде средств. Применение в дезинфекционной практике неорганических (хлороводородной, серной, азотной и др.), а также органических (уксусной, молочной, гликолевой) кислот значительно сужается из-за порчи ими тканей, дерева, красок, металлов и т.п. Хлороводородная кислота - оказывает бактерицидное и спороцидное действие. В разведении 1:10 рекомендована для подкисления среды при обеззараживании сточных вод. Применяется на некоторых предприятиях пищевой промышленности. Серная кислота - в основном применяется в виде 5 %-го раствора в ветеринарной практике для обеззараживания помещений для скота и 10 %-го раствора для обеззараживания сточных вод. Уксусная кислота оказывает бактерицидное и бактериостатическое действие. Так, например, в ее 3 %-м растворе погибает возбудитель брюшного тифа, в 4 %-м растворе - кишечная палочка, а в 9 %-м - золотистый стафилококк и стрептококк. В общественном питании используются 1 %-е растворы уксусной кислоты для протирания стеллажей и шкафов для хлеба (не реже одного раза в неделю). Молочная кислота обладает бактерицидными и бактериостатическими свойствами в отношении бактерий брюшного тифа, кишечной палочки, стафилококка, стрептококка. Особо выражены бактерицидные и вирулицидные свойства у паров и распыленных растворов молочной кислоты. Ее рекомендуют УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 106 из 117 для обеззараживания воздуха помещений: 10 мг на 1 м3 воздуха вызывает за 10 мин гибель стафилококка и вируса гриппа. Акт на проведение дезинфекции "__" ______________ 19__ г. _____________________________ (населенный пункт) хозяйства ___________________ района ______________________ области _____________________ Мы, нижеподписавшиеся ______________________________________________ (должность, фамилия, имя, отчество ____________________________________________________________________ ветеринарного специалиста и других работников, проводивших дезинфекцию) ____________________________________________________________________ в присутствии _______________________________________________________ (указать должность, фамилию представителя фермы, хозяйства) в период с ____________________ по ________________________ 20__ г. Провели_____________________________________________________________ (профилактическую, текущую или заключительную дезинфекцию) по поводу неблагополучия по ________________________________ помещений (заболевание) ____________________________________________________________________ (каких и сколько квадратных метров площади (кубических метров) помещений или территории вокруг помещений) предметов ухода ________________________________жижесборников и прочее (каких, сколько) ____________________________________________________________________ (какой емкости) Дезинфекция проведена _______________________________________________ (указать, каким методом, средством) при следующих режимах: Концентрация препарата ______________________________________________ Температура воздуха в помещении ______________________________________ Температура рабочего раствора ________________________________________ Расход дезинфицирующего раствора на 1 кв. м площади (аэрозоля на 1 куб. м) ____________________________________________________________________ После дезинфекции помещение оставлено закрытым на _______________________ ч Остатки дезинфицирующих препаратов нейтрализованы ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ (нейтрализатор, концентрация, %) После проветривания кормушки, перегородки промыты водой. Всего обработано помещений __________________________________________ УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 107 из 117 (каких, сколько) площадь ____________________ кв. м; объем _____________________ куб. м; выгулов ____________________ кв. м; территории ________________ кв. м; предметов ухода ____________ шт. Всего израсходовано _______________________________________________ кг (каких препаратов, количество) Навоз ______________________________________________________________ (что сделано) Контроль качества дезинфекции проведен _______________________________ (кем, результат исследования, номер ____________________________________________________________________ экспертизы и его заключение) Акт составлен на проведение дезинфекции и списания ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ (наименование препаратов, количество) Подписи _______________________ (________________) _______________________ (________________) _______________________ (________________) Контрольные вопросы 1 На чем основано бактерицидное действие кислот на микробную клетку? 2 При каких заболеваниях для дезинфекции используют молочную кислоту? 3 Какие кислоты применяют для обеззараживания сточных вод? 4 Составьте акт о дезинфекции по образцу Литература 1 Поляков А.А. «Ветеринарная санитария». – М.: Колос, 1979 2 Поляков А.А. «Ветеринарная дезинфекция». – М.: Сельхозгид, 1960 3 Сидорчук А.А., Крупальник В.Л. Ветеринарная санитария. М.: «Лань», 2011. – 376 с. 4 Гершун В.И., Муслинов Б.М. Ветеринарная гигиена. - Алматы: «Кайнар», 1994. – 366 с. ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 4 ТЕМА: Дезинфекция хлорсодержащими препаратами и окислителями Цель занятия - ознакомить магистрантов с химическими свойствами хлорсодержащих препаратов, способами получения и применения их в УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 108 из 117 дезинфекции при различных формах микроорганизмов. Научить определять массовую долю активного хлора в препаратах и их растворах. Методические рекомендации Определение массовой доли активного хлора в препаратах и их растворах Реактивы и растворы Вода дистиллированная (ГОСТ 6709-72). Калий йодистый (ГОСТ 4232-74), 10-процентный раствор. Кислота серная (ГОСТ 4204-77), 5-процентный раствор. Крахмал растворимый (ГОСТ 10163-76), 1-процентный раствор. Натрий серноватистокислый (тиосульфат натрия) по стандарту СЭВ 22375, 0,1 н раствор. 1 Определение массовой доли активного хлора в хлорной извести, кальция гипохлорите нейтральном и в натриевой соли дихлоризоциануровой кислоты 1 - 1,5 г натриевой соли дихлоризоциануровой кислоты (кальция гипохлорита нейтрального) или 2,2 - 2,8 г хлорной извести взвешивают с погрешностью не более 0,0002 г, переносят в фарфоровую ступку, добавляют 30 - 40 куб. см воды и растирают пестиком до образования однородной массы. После отстаивания водный слой декантируют в мерную колбу вместимостью 600 куб. см. К остатку в ступке добавляют около 20 куб. см воды, тщательно растирают и переносят всю массу в ту же колбу. В случае исследования натриевой соли дихлоризоциануровой кислоты навеску сразу переносят в мерную колбу. Объем жидкости в колбе доводят до метки водой, тщательно перемешивают и, не давая осадку осесть, отбирают пипеткой 50 куб. см раствора в коническую колбу вместимостью 500 куб. см. В эту же колбу вносят 10 куб. см раствора йодистого калия, перемешивают, прибавляя 50 куб. см раствора серной кислоты, закрывают колбу пробкой, снова перемешивают и помещают в темное место. Через 5 мин. выделившийся йод титруют раствором серноватистокислого натрия до соломенно-желтого цвета, добавляют 1 - 2 куб. см раствора крахмала и продолжают титрование до обесцвечивания раствора. 2 Определение массовой доли активного хлора в растворах вышеуказанных препаратов и гипохлорите натрия 10 куб. см раствора отбирают пипеткой и переносят в мерную колбу вместимостью 250 куб. см, доводят объем раствора водой до метки и тщательно перемешивают. 10 куб. см приготовленного раствора переносят пипеткой в коническую колбу вместимостью 250 куб. см, прибавляя 10 куб. см йодистого калия и 20 куб. см серной кислоты, перемешивают, закрывают колбу пробкой и ставят в темное место. Через 5 мин. титруют выделившийся йод до обесцвечивания раствора. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 109 из 117 3 Обработка результатов Массовую долю активного хлора (Х) в процентах вычисляют по формуле: V х 0,0035453 х А х 100 Х = ---------------------------------, mБ где: V - объем 0,1 н раствора серноватистокислого натрия, израсходованный на титрование анализируемой пробы, куб. см; 0,0035453 - масса активного хлора, соответствующая 1 куб. см 0,1 н раствора серноватистокислого натрия, г; А - исходный объем приготовленного раствора, куб. см; m - масса навески препарата, г; Б - масса раствора, взятого для титрования, куб. см. За результат анализа принимают среднее арифметическое двух параллельных определений, допускаемые расхождения между которыми не должны превышать 0,3%. Контрольные вопросы 1 Расскажите методику определения массовой доли активного хлора в гипохлорите натрия. 2 Расскажите методику определения массовой доли активного хлора в хлорной извести. Литература 1 Поляков А.А. «Ветеринарная санитария». – М.: Колос, 1979 2 Поляков А.А. «Ветеринарная дезинфекция». – М.: Сельхозгид, 1960 3 Осипова В.Л. «Дезинфекция». – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. – 136 с. 4 Сидорчук А.А., Крупальник В.Л. Ветеринарная санитария. М.: «Лань», 2011. – 376 с. 5 Поляков А.А. Ветеринарная дезинфекция. - М.: гос. издательство с/х литературы, 1960. –. изд. 2-е. -622 с. ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 5 ТЕМА: Дезинфекция фенолами Цель занятия - изучить свойства и методы анализа лекарственных средств производных фенолов (фенол чистый, фенол чистый жидкий, резорцин, тимол), закрепить теоретические знания по особенностям анализа и хранения данной группы препаратов и освоить практические умения по оценке качества производных фенолов по действующей нормативной документации. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 110 из 117 Методические рекомендации Фенол, резорцин, тимол применяют в качестве антисептиков. 3-5% раствор фенола используют для дезинфекции инструмента, белья. Из-за токсичности для лечения кожных заболеваний не используется. Резорцин в виде 2-5% водных, спиртовых растворов и 5-20% мазей используют при кожных заболеваниях. Тимол - еще менее токсичен поэтому используют даже внутрь как антисептик. Фенол и крезол используют как консервант для некоторых жидких лекарственных форм. Этамзилат используют как ангиопротектор для профилактики и остановки капиллярных кровотечений в виде таблеток 0,25 г и парентерально 12,5% растворы в ампулах по 2 мл. Контрольные вопросы 1 Какие физические свойства препаратов фенолов характеризуют их подлинность и доброкачественность? 2 В виде каких лекарственных форм используют производные фенолов в медицинской практике? 3 Каковы условия хранения препаратов, производных фенолов, и их лекарственных форм в аптеках и на складах? Литература 1 Поляков А.А. «Ветеринарная санитария». – М.: Колос, 1979 2 Поляков А.А. «Ветеринарная дезинфекция». – М.: Сельхозгид, 1960 3 Осипова В.Л. «Дезинфекция». – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009 4 Сидорчук А.А., Крупальник В.Л. Ветеринарная санитария. М.: «Лань», 2011. – 376 с. 5 Гершун В.И., Муслинов Б.М. Ветеринарная гигиена. - Алматы: «Кайнар», 1994. – 366 с. ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 6 ТЕМА: Дезинфекция солями тяжелых металлов Цель занятия - познакомить магистрантов с химическими свойствами солей тяжелых металлов. В настоящее время эти препараты практически не применяются в медицине и ветеринарии, однако знание их необходимо как с «исторической» точки зрения, так и с чисто практической, на случай отсутствия современных дезинфектантов и антисептиков. Методические рекомендации УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 111 из 117 Сулема, или двухлористая ртуть, HgCl2 - соединение ртути, ранее широко применялось в концентрации 1:1000 как дезинфицирующее средство для дезинфекции перчаток, предметов ухода, стерилизации некоторых видов шовного материала, выделений больных. В настоящее время связи с токсичностью не применяют. Оксицианид ртути - дезинфицирующее средство. В концентрации 1:10 000, 50: 000 применялся для стерилизации оптических инструментов. В прежние времена ограниченно применялся и как антисептик, преимущественно в венерологии. Нитрат серебра - антисептическое средство наружного применения, в настоящее время находит ограниченное применение. Ранее широко использовали в виде 0,1-2 % раствора для промывания слизистых оболочек, для профилактики бленнореи у новорожденных и др. Колларгол, протаргол - соединения серебра, крайне ограниченно применяются для обработки слизистых оболочек, промывания мочевого пузыря. Обладают вяжущим действием. Фенол, карболовая кислота - широко применяемое в прошлом средство для дезинфекции, применялся для дезинфекции помещений, предметов ухода за больными, инструментов, белья, выделений больных. В связи с высокой токсичностью и выраженным раздражающим действием фенолы в настоящее время в медицине не применяются. Контрольные вопросы 1 Техника безопасности при работе с солями тяжелых металлов. 2 Расскажите принцип противомикробного действия солей тяжелых металлов. Литература 1 Поляков А.А. «Ветеринарная санитария». – М.: Колос, 1979 2 Поляков А.А. «Ветеринарная дезинфекция». – М.: Сельхозгид, 1960 3 Сидорчук А.А., Крупальник В.Л. Ветеринарная санитария. М.: «Лань», 2011. – 376 с. 4 Гершун В.И., Муслинов Б.М. Ветеринарная гигиена. - Алматы: «Кайнар», 1994. – 366 с. 5 Поляков А.А. Ветеринарная дезинфекция. - М.: гос. издательство с/х литературы, 1960. –. изд. 2-е. -622 с. ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 7 ТЕМА: Дезинфекция формалином Рейтинговый контроль УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 112 из 117 Цель занятия - ознакомить магистрантов с химическими свойствами формальдегида, формалина, параформа (параформальдегида), окиси этилена, бромистого метила, озона, хлора и другими дезсредствами, способами получения и применения их в дезинфекции при различных формах микроорганизмов. Научить студентов определять процентное содержание формальдегида в формалине и приготовлять растворы формальдегида (из расчета АДВ) Методические рекомендации Обеспечение занятия: формалин, дистиллированная вода, децинормальный раствор йода, 1%-ный раствор крахмала, однонормальный раствор соляной кислоты, децинормальный раствор гипосульфита, колба емкостью 0,5 л, мерный цилиндр на 100 мл, бюретки. Методика приготовления раствора В мерную колбу емкостью 0,5 л вливают 30 мл нормального раствора едкого натрия, 5 мл разбавленного в 20 раз формалина (к 5 мл формалина добавляют 95 мл дистиллированной воды) и 100 мл децинормального раствора йода. Его приливают из бюретки медленно, небольшими порциями и осторожно смешивают. Затем колбу закрывают пробкой, ставят в темное и теплое место на 30 мин. После этого добавляют 40 мл нормального раствора соляной кислоты и смешивают, жидкость приобретает бурый цвет. Ее титруют децинормальным раствором гипосульфита из бюретки до слабо-желтого окрашивания, добавляют 1 мл раствора крахмала (индикатор) - жидкость приобретает синий цвет и ее продолжают титровать до полного обесцвечивания. Учитывают суммарное количество децинормального раствора гипосульфита, пошедшего на титрование до и после добавления крахмала. Затем подсчитывают процентное содержание формальдегида по формуле: Х= (100—а) х 0,0015 х 20 х 20, где: X —процентное содержание формальдегида в формалине; 100 — количество взятого (в мл) раствора гипосульфита, пошедшего на титрование; 0,0015— грамм-эквивалент формальдегида; 20—разведение формальдегида; 20—множитель для выражения в процентах, так как титрование брали 5 мл или в 20 раз меньше 100. Например: на титрование израсходовано 38,2 мл раствора гипосульфита, тогда: X = (100—38,2) х 0,0015 х 20 х 20 - 37,08 % Необходимо приготовить 1000 л раствора, содержащего 4% формальдегида, из формалина с содержанием его 37,08 или округлено 37 %. Для этого нужно брать 40 кг формальдегида, а в 100 кг формалина его содержится 37 кг, то есть, отразив в пропорции, мы получаем: 100 кг формалина содержит 37 кг формальдегида: УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 113 из 117 100—37 Х-40 Х= 100x40 =108 кг 37 Отсюда для приготовления 1000 л 4%-ного раствора формальдегида нужно взять 108 кг формалина (содержащего 37% формальдегида) и 892 л воды. Студенты приготавливают 2, 3, 4 и 5% растворы формальдегида с учетом содержания его в определенном формалине в количестве 100 мл. Безаппаратные методы получения формальдегида (опыты проводить в вытяжном шкафу): 1. В фарфоровую ступку взять 3 мл формалина, к нему добавить 3 мл воды, 3 г марганцовокислого калия, размешать стеклянной палочкой, при этом смесь закипает и активно выпаривается формальдегид. 2. Смешать в фарфоровой ступке равные количества (5—10 г) формалина и хлорной извести. Смесь сама нагревается, испаряется формальдегид и улетучивается активный хлор. АДВ в хлорной извести (активный хлор) должен быть не менее 25 %, а формальдегида в формалине 36—40 %. Задача № 1. Рассчитать потребность дезинфицирующих средств, для обеззараживания следующих объектов: 1 Коровник — длина 82 м, ширина 12м, высота 2,8 м, поверхность кормушек составляет 2/5 кв. метров. 2 Телятник приспособленный - длина 72 м, ширина 14 м, высота 2,8 м, общая поверхность перегородок равна 526 м. Провести дезинфекцию при туберкулезе в двух помещениях после удаления из них положительно реагирующих на туберкулин животных Для дезинфекции применяют щелочной раствор формальдегида (3 % едкого натрия и 3 % формальдегида). Для дезинфекции щелочной раствор формальдегида применять из расчета: 1 литр в типовом и 1,5 литра в приспособленном помещении на 1 кв. метр поверхности. Задача № 2, Провести расчет количества дезинфицирующих средств необходимых для обеззараживания следующих объектов: 1 Птичник типовой, длина — 76 м, ширина — 12 м и высота 3,6 м. Помещение разделено на 2 секции, в середине имеется отсек для вентиляторного калориферного оборудования длиной 6 м (на всю ширину птичника). 2 Птичник типовой — длина 82 м, ширина 18 м, высота 3,6 м, разделенные на 2 половины в середине длиной 12 м на всю ширину птичника, где имеются бытовые комнаты и калориферная установка. Для дезинфекции применять 2 % - ный раствор формальдегида из расчета 1 литр на 1 кв. метр поверхности. В хозяйстве имеется формалин, содержащий 38 % формальдегида. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 114 из 117 Расчет потребности препарата для приготовления растворов различной концентрации Содержание Лечебная концентрация формалина формальдегида в 1:50000 1:10000 1:5000 формалине, % 40 20,0 100,0 200,0 39 20,5 102,6 205,1 38 21,0 105,3 210,5 37 21,6 108,1 216,2 36 22,2 111,1 222,2 35 22,8 114,3 228,5 34 23,5 117,6 235,3 33 24,2 121,2 242,4 32 25,0 125,0 250,0 31 25,8 129,0 258,0 30 26,7 133,3 266,5 29 27,6 137,9 275,9 28 28,6 142,8 285,7 27 29,6 148,1 296,3 26 30,8 153,8 307,7 25 32,0 160,0 330,0 24 33,3 166,7 333,3 23 34,8 173,9 347,8 22 36,4 181,8 363,8 21 38,1 190,5 380,9 20 40,0 200,0 400,0 Контрольные вопросы 1 Расскажите о физических свойствах формалина. 2 Расскажите о методике приготовления формалиновых растворов. Литература 1 Поляков А.А. «Ветеринарная санитария». – М.: Колос, 1979 2 Поляков А.А. «Ветеринарная дезинфекция». – М.: Сельхозгид, 1960 3 Сидорчук А.А., Крупальник В.Л. Ветеринарная санитария. М.: «Лань», 2011. – 376 с. 4 Гершун В.И., Муслинов Б.М. Ветеринарная гигиена. - Алматы: «Кайнар», 1994. – 366 с. 5 Поляков А.А. Ветеринарная дезинфекция. - М.: гос. издательство с/х литературы, 1960. –. изд. 2-е. -622 с. 4 САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА СТУДЕНТА УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 115 из 117 Содержание самостоятельной работы магистрантов (СРМ) № Наименование Содержание Литература темы темы Дезинфекция доильных Дополнительная Дезинфекция аппаратов имеет важное лит-ра доильных 1 значение при 6-8 установок использовании молока и молочных продуктов. Убойные пункты должны Основная подвергаться обязательной лит-ра дезинфекции, так как при 1,2 Дезинфекция 2 несоблюдении правил Дополнительная убойных пунктов личной гигиены может лит-ра служить местом 1,2,3 распространения инфекции. Дезинфекция почвы Основная является обязательном лит-ра методом, так как при убое 1,2 вынужденно убитых Дополнительная животных, а также при лит-ра Дезинфекция 3 заболеваний с/х животных 1,2 почвы микроорганизмы могут долгое время выживать в почве и тем самым могут представлять угрозу при распространении инфекции. Дезинфекция воздуха, Основная явялется обязательном лит-ра Дезинфекция способом, так как в воздухе 1,2,3 4 воздуха содержится большое Дополнительная количество патогенных лит-ра микроорганизмов. 1,2 Контроль и качество Основная дезинфекции позволяет лит-ра Контроль качества контролировать процессы 1,2,3 5 дезинфекции обеззараживания в объектах Дополнительная ветеринарного надзора. лит-ра 1,2 5 ВОПРОСЫ ЭКЗАМЕНА УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 116 из 117 1 Значение дезинфекции в борьбе с инфекционными болезнями животных. 2 Цели дезинфекции. 3 Виды дезинфекции. 4 Группы дезинфицирующих средств. 5 Методы дезинфекции. 6 Дезинфекция на объектах госветнадзора. 7 Физические средства дезинфекции. 8 Дезинфекция текучим паром. 9 Химические средства дезинфекции. 10 Кислоты, применяемые для дезинфекции в ветеринарии. 11 Щелочи, применяемые для дезинфекции в ветеринарии. 12 Хлорсодержащие препараты, применяемые для дезинфекции в животноводстве. 13 Йодсодержащие препараты, применяемые для дезинфекции в ветеринарии. 14 Требования, применяемые к химическим средствам и способам дезинфекции. 15 Условия, повышающие эффективность химических дезинфицирующих средств. 16 Техника безопасности при работе с химическими дезинфектантами. 17 Активированные растворы хлорной извести и хлорамина 18 Бромсодержащие препараты, применяемые для дезинфекции в ветеринарии. 19 Фенол и его производные, применяемые для дезинфекции. 20 Четвертичные аммониевые соединения (ЧАС), применяемые для дезинфекции в животноводстве. 21 Кислородсодержащие препараты, применяемые для дезинфекции в ветеринарии. 22 Альдегиды, применяемые для дезинфекции в животноводстве. 23 Профилактическая дезинфекция животноводческих помещений. 24 Дезинфекция кролиководческих помещений. 25 Дезинфекция птичников. 26 Дезинфекция питомников промысловых животных и служебных собак. 27 Дезинфекция при заболеваниях пчел. 28 Основы текущей дезинфекции. 29 Принципы текущей дезинфекции. 30 Дезинфекция в хозяйствах, неблагополучных по чуме плотоядных. 31 Дезинфекция в хозяйствах, неблагополучных по бруцеллёзу овец. 32 Заключительная дезинфекция. 33 Средства и способы заключительной дезинфекции. 34 Ветеринарно-санитарная обработка вагонов по первой категории. 35 Ветеринарно-санитарная обработка вагонов по второй категории. 36 Ветеринарно-санитарная обработка вагонов по третьей категории. УМКД 042-18-23.1.46/03-2013 Ред. №3 от ________ 2013 г. Страница 117 из 117 37 Дезинфекция вагонов при отрицательной температуре наружного воздуха. 38 Дезинфекция водного транспорта по первой категории. 39 Дезинфекция водного транспорта по второй категории. 40 Дезинфекция водного транспорта по третьей категории. 41 Порядок направления транспортных средств на ветеринарносанитарную обработку. 42 Ветеринарно-санитарная обработка автотранспорта по первой категории. 43 Ветеринарно-санитарная обработка автотранспорта по второй категории. 44 Ветеринарно-санитарная обработка автотранспорта по третьей категории 45 Устроительство дезинфицирующего барьера. 46 Влажная дезинфекция самолетов. 47 Аэрозольная дезинфекция самолетов. 48 Обеззараживание навозной жижи. 49 Обеззараживание навоза, помета и стоков. 50 Обеззараживание неочищенных навозных стоков. 51 Технологии приготовления вермикомпостов на основе навоза. 52 Обеззараживание глубокой несменяемой подстилки. 53 Способы дезинсекции. 54 Способы дератизации. 55 Дезинфекция сырья животного происхождения. 56 Дезинфекция на предприятиях мясной промышленности. 57 Дезинфекция на предприятиях молочной промышленности. 58 Дезинфекция убойных пунктов. 59 Контроль качества дезинфекции. 60 Дезинфекция почвы.