(размер 57.00 kB)

1
А. И. Демков
К вопросу о «структурированной воде»
Что такое «структурированная вода»? Какие открытия сделаны по состоянию воды.
Структура льда и структура воды – поле для научных исследований.
Данная тема меня как – то не касалась, и я не придавал ей большого значения. Однако,
многие мои знакомые, друзья начали интересоваться этой темой и задавать мне вопросы. В
связи с этим, хотел бы объясниться на эту тему и с читателями с позиции науки.
Прежде всего, необходимо дать пояснение, что означат слово структура – это слово
латинское и означает состав, состояние. Каждое в природе вещество имеет свой состав или
состояние. Сочетание слов «структурированная вода» является бессмысленным, т. к. не
структурированной воды нет – она вся структурированная....
Откуда пошла теория о структуре воды? Вода в твердой фазе имеет шесть типов,
состояний льда, при давлениях свыше 200 МПа, каждая из них имеет плотность,
превышающую плотность воды (от 1,12 до 1,5 г/см3). Если глубже рассмотреть эту тему, то
надо привести и графическое изображение структуры воды [1].
Рис. Тетраэдическое расположение молекул воды (а) и основные схемы структуры воды (б):
1 – кристаллическая решетка льда; нельдоподобная кристаллическая решетка; 3 –
разрушенная или искаженная решетка льда; 4 – беспорядочно связанные молекулы воды; 5 –
отдельные молекулы воды.
Гипердавление существенно изменяет кристаллическую решетку льда, делает ее более
плотной, что отражается на его физических свойствах: удельный вес, твердость,
светопреломление и т. д. Однако, как такое воздействие отразиться на биологических
свойствах воды, его способность к взаимодействию с другими химическими элементами,
изменятся ли его физические свойства к растворению в себе газов и солей минеральных,
органических веществ? Это поле науки для изучения воды, ее применение для нужд человека.
«Структура воды значительно искажается при попадании в нее различных примесей –
как способных взаимодействовать с диполями растворителя, так и инертных». [1]
Из выше представленного материала для меня наиболее интересной является структура
под номером 4 – это уже не твердая фаза и не газообразная, а настоящая, жидкая, которая
каким то образом связанная на молекулярном уровне друг с другом. Однако, эта структура в
«чистом виде», реально, при наличии в воде примесей, расположение молекул выглядит
иначе.
Отметим факт, касающийся структуры, состоянию воды: нет ни одной серьезной,
научной теории, которая бы систематизировала бы воду по его состоянию на
молекулярном уровне. Прежде, по какому принципу ее систематизировать, по физическому
состоянию: температура, давление, наличие примесей по качественному и количественному
составу, цвету, вкусу и т. д. или по биологическому воздействию: какому? Не сделав этот
шаг, и не объяснив научной теорией с убедительным багажом научных исследований,
чем содержание этой воды отличает от другой, нельзя решать медицинские проблемы,
2
касающиеся здоровья человека. Мной выполнена такая аналитическая работа, касающаяся
минеральных вод. Данная статья «Питьевая вода для Вас» опубликована на сайте
www.ecoportal.ru в декабре 2008г. в разделе библиотеке «Экология и здоровье» - советую
прочитать. Это касается состава воды по наличию в ней природных минеральных солей.
Любопытные хотят заглянуть в сам микромир вводы: «А как взаимодействуют сами молекулы
между собой при покое или воздействии магнитных, электрических полей, температуры и
других факторов?». Понятно, что при этом расположение молекул между собой будет
меняться, будут ли устойчивые молекулярные ассоциации и как это скажется на качестве
воды, в чем это будет выражаться? Это очень сложные вопросы и глубина изучения, по моему, бесконечна.
Одну из загадок воды открыл в 1962г. в Костроме Н.Н. Федякин. Он выделил воду при
конденсации паров обычной воды в кварцевых капиллярах или на кварцевых пластинках.
кварцевых пластинках. «Чистая аномальная вода представляет собой аморфно-стекловидную
некристаллизующуюся массу с консистенцией вазелина. Плотность ее - 1,4 г/см3, а вязкость
в 15...20 раз больше, чем обычной воды. Такая вода имеет высокую устойчивость. Тяжелая
вода просто растворяется в обычной; сверханомальная не смешивается с ней, а образует
эмульсию - четко очерченные капли. Она не замерзает даже при температуре -50 °С, а при
охлаждении до -70 °С переходит в стекловидное состояние. При -100°С она не образует
льда; закипает лишь при температуре 300 °С. Когда температура достигает 700...800°С, пары
ее распадаются, превращаясь в пары обыкновенной воды.»[2] Только в 1969г. лаборатория
английской фирмы «Юнивелер» подтвердила опыты Н.Н. Федякина и члена – корреспондента
АН СССР Б.В. Дерюгина... Десятки исследовательских учреждений США, Англии, Бельгии,
Франции изучают эту воду. Применение этой воды в народном хозяйстве, медицине я не
слышал...
Интересные исследования по поводу структуры воды я нашел в Интернете 2009г.
Привожу в сокращенном виде данное сообщение.
«Ученые выявили 66(!, мне известны намного меньше) необъяснимых свойств воды,
отличающих ее от большинства других химических веществ, встречающихся в жидком виде.
Академик Л.А. Кульский описывает лишь 11 аномальных свойств воды, т. ч. до полной
информации по этому вопросу нам далеко... Объяснить аномальные свойства воды на
основании лишь строения и химических параметров молекул воды ученые до последнего
времени не могли. Секрет крылся в структуре, в которую самоорганизуются молекулы жидкой
воды. Он долгое время оставался неразгаданным, так как изучить эту структуру теми же
методами, что применяются для изучения строения твердых тел, практически невозможно.
Команда Андерса Нильсона (Anders Nilsson), ведущего специалиста Стенфордского
центра синхротронного излучения (Stanford Synchrotron Radiation Lightsource), сумела
преодолеть эти трудности благодаря новейшим методам изучения строения жидкостей с
использованием мощного рентгеновского излучения, получаемого с помощью больших
ускорителей элементарных частиц, называемых синхротронами. Один из использованных в
работе синхротронов находится в Японии, а второй в США. Ученые выяснили, что
существовавшие до сих пор представления о молекулярной структуре воды были неверными оказалось, что её молекулы формируют не одну структуру, а одновременно два типа структур,
сосуществующих в жидкости вне зависимости от температуры. Один тип структуры
формируется в виде сгустков примерно по 100 молекул, структура которых напоминает
структуру льда. Второй тип структуры, окружающей сгустки, гораздо менее упорядочен.
Увеличение температуры вплоть до точки кипения воды приводит к некоторому искажению
структуры сгустков и уменьшению их количества и доминированию разупорядоченной
структуры».
"Этот процесс можно представить как танцевальный клуб, где часть людей сидит за
столиками, отражая упорядоченную компоненту воды, а часть, находясь в толпе, непрерывно
перемещается в танце, отражая разупорядоченную. Увеличение температуры воды в этом
случае можно сравнить с всеобщим поднятием настроения и ускорением музыки, когда люди
начинают вставать из-за столов и присоединяться к танцующим, а часть пустующих столов и
3
вовсе убирается для высвобождения места. Охлаждение - обратный процесс, когда танцпол
заполняется столами, и за них присаживаются утомленные танцами гости клуба. При этом при
одной и той же "температуре" танцующие и сидящие люди постоянно меняются местами некоторые присаживаются отдохнуть, а некоторые наоборот идут танцевать, тогда как общее
соотношение танцующих и сидящих остается прежним" - пояснил результаты работы
Нильсон, слова которого приводит пресс-служба Стенфордского центра линейных
ускорителей в США».
Вот на таком уровне научных исследований происходит изучение свойств воды, и дай
Бог, чтобы они, не смотря на кризис, продолжались. Интересные исследования проводятся по
воздействию на воду музыки, молитв, сверх малых электромагнитных сигналов, в 10 тысяч раз
меньше, чем электромагнитное поле Земли... Меня поражает свойство воды иметь память,
принимать свойства отравляющих веществ, не имея прямого контакта... Бесконечно глубокая
тема изучение воды и очень интересна, как сама жизнь на Земле. Если есть дополнительная
информация по данной теме, прошу сообщить экопорталу или автору статьи на
[email protected]
Литература:
1. Кульский Л.А. Гороновский И.Т. Когановский А.М. Шевченко М.А. Справочник по
свойствам, методам анализа и очистки воды. Киев.: Наукова думка, 1980. - 680 с.
2. С. К. Колобанов, Е.С. Колобанова, Л.М. Белый Вода в природе и технике.-2-е
изд.К.:Будівельник, 1987.-176с.