Пасха розовая

Муниципальное автономное образовательное учреждение
дополнительного образования детей
«Центр детского творчества №5» г. Ульяновска
Конспект мастер-класса
«Пасхальное яйцо на подставке-зайце»
Подготовила:
Игнатьева Наталья Владиславовна,
педагог дополнительного образования
Целевая аудитория: школьники 3-4 классов
Цель: Демонстрация педагогического опыта по обучению технологии изготовления
пасхального яйца в салфеточной технике с подставкой-зайцем из картона.
Задачи:
- Научить приёмам изготовления скрученных розочек из бумажных салфеток, приёмам
декорирования ими яйца. Научить приёмам изготовления подставки-зайца из картона.
- Познакомить с историей и традициями празднования Пасхи.
- Дать полезные советы по пасхальным приготовлениям (пасхальные композиции,
кулинарные рецепты)
- Воспитывать аккуратность, усидчивость, культуру общения
Оборудование и материалы:
- куриное яйцо,
- гипс,
- бумажные салфетки,
- цветной и однотонный картон,
- клей-карандаш Erearch Crause
- ножницы,
- бисер,
- прозрачный клей с блёстками,
- карандаш,
- степлер
Методы и приёмы: метод информирования (рассказ, беседа, объяснение), метод
наглядных демонстраций (показ готового изделия и поэтапное выполнение работы), метод
практической деятельности (упражнение); приём активизации внимания, мышления,
воображения, поощрения, контроля, самоконтроля.
Дидактические средства:
- мини-выставка на пасхальную тему,
- образец изделия,
- шаблоны деталей подставки-зайца,
- инструкционно-технологические карты,
- распечанные кулинарные рецепты и примеры пасхальных композиций.
Ход мастер-класса:
I. Визитка
II. История и традиции празднования Пасхи.
- Дорогие ребята, мы находимся с вами в преддверии празднования Светлой Пасхи. Всем
нам предстоят приятные хлопоты. И сегодняшний мастер-класс посвящён подготовке к
этому празднику. Но для начала вспомним, что вы знаете об истории и традициях
празднования Пасхи (ответы детей).
Пасха (Воскресение Христово) - главный праздник православного календаря,
установленный в память о Воскресении Иисуса Христа. Воскресение Иисуса Христа
считается всеми христианами величайшим событием, дарующим спасение миру и
человечеству.
Главный символ этого праздника – это крашеные пасхальные яйца. Откуда взялся
этот обычай? История сохранила нам такое предание. После воскресения Иисуса Христа
ученики его и последователи разошлись по разным странам, повсюду возвещая радостную
весть о том, что Иисус Христос воскрес.
Мария Магдалина, поверившая в Христа грешница, дерзнула прийти с этой вестью к
самому римскому императору Тиверию. Так как к императору не принято было приходить
без подарков, а Мария ничего не имела, она пришла с простым куриным яйцом. Конечно,
выбрала она яйцо со смыслом. Яйцо всегда было символом жизни: в крепкой скорлупе
находится скрытая от глаз жизнь, которая в свой час вырвется из известкового плена в
виде маленького желтого цыпленочка.
Но когда Мария стала говорить Тиверию о том, что Иисус Христос также вырвался из
смертельных оков и воскрес, император только рассмеялся: «Это также невозможно, как
твоему белому яйцу превратиться в красное». И не успел Тиверий закончить фразу, как
яйцо в руках Марии Магдалине стало совершенно красным.
С тех пор в память об этом событии, символизирующем нашу веру в Воскресшего
Господа, мы и красим яйца.
Знаете ли вы, как называются раскрашенные яйца?
Крашенки – яйца, окрашенные в один цвет.
Крапанки – яйца, где на однотонном фоне присутствуют пятнышки, полоски или
крапинки другого цвета.
Писанки — яйца, раскрашенные от руки сюжетными или орнаментальными узорами.
На Пасху не принято дарить какие-то значительные подарки. Но можно сделать
небольшие поделки своими руками. Сувенир, который мы сегодня научимся делать
своими руками – Зайчик с пасхальным яйцом.
Технология изготовления сувенира
Изготовление яйца
1. Освободить скорлупу от содержимого яйца. (Домашнее задание)
Аккуратно проколите яйцо с обеих сторон и расширьте одно из отверстий с помощью
ножа. Распрямите скрепку, поместите внутрь яйца через большее отверстие и размешайте
желток внутри. Подержите яйцо над миской большим отверстием вниз и выдуйте
содержимое яйца.
2. Разрезать бумажную салфетку на 8 частей (полосок). Скрутить каждую полоску в
жгут.
3. Жгут скрутить спиралью в розочку, убрать конец назад. Нанести клей на заднюю
сторону розочки, наклеить на яйцо. Аналогично изготавливать розочки и клеить их
на яйцо.
4. В серединках розочек наклеить бисеринки на прозрачный клей. Можно
декорировать розочки блеском.
Изготовление подставки-Зайца.
1. Обвести на однотонный картон детали туловища, кольца, а на цветной картон –
детали жилета, очков, накладок на уши. Вырезать.
2. Наклеить на туловище жилет, накладки и очки. Оформить мордочку зайца.
3. Склеить концы полоски в кольцо. Кольцо прикрепить степлером к туловищу.
Получилась подставка.
4. Поставить яйцо на подставку.
- Приготовления к Пасхе наполнены свежестью и красками весны, ощущением полноты
жизни и необыкновенной новизной во всем. Предлагаю вашему вниманию несколько идей
по декорированию пасхальных композиций и несколько рецептов, которые я почерпнула
из интернет-ресурсов. Распечатки с материалом вы покажете дома своим мамам,
бабушкам. Возможно, эта информация поможет создать вам дома ещё более красивую и
ароматную атмосферу праздника Светлой Пасхи.
Информация к празднику из интернет-ресурсов
Гнездо с конфетами
Шоколадные яйца в блестящих
обертках это не только прекрасное
лакомство, но отличное украшением
пасхального стола.
Для создания этой композиции нам
понадобится пиала или супница без
ручки, яркие мохеровые нитки и
сладости.
Закрепите конец мохеровой нити на
пиале с помощью небольшого кусочка
двухстороннего скотча. Обмотайте
пиалу полностью, пока ее поверхность не скроется полностью, затем закрепите
оставшийся свободный конец нити под намотанной пряжей.
Пасхальная корзина
Эта
монохромная
композиция,
изюминка
которой
в
тонком
сочетании яичных фактур и
различных оттенков одного
цвета, станет прекрасным
украшением к Пасхе.
Приготовьте раствор: на
16
стаканов
воды
понадобится полстакана уксуса и пищевые красители для яиц (по инструкции на
упаковке). Налейте горячий раствор в глубокий резервуар, опустите в него
деревянный ящичек, сухую декоративную траву и яйца. После получения
желаемого оттенка аккуратно вытащите предметы щипцами и оставьте до
полного высыхания. После чего соберите готовую композицию. Для получения
интересного эффекта используйте куриные и перепелиные яйца.
Цветочная корзина
Материалы: Плетеная корзина с
ручкой, шелковая или атласная ткань,
атласная
лента
в
тон
ткани,
искусственные цветы, засушенные
лисья или почки деревьев, пистолет
для горячего склеивания пластиком.
1. Обтяните корзину шелковой или
атласной тканью изнутри при помощи
клеевого
пистолета.
Для
этого
вырежьте круг по размеру дна
корзины, и прямоугольник по размеру
боковых стенок корзины с припуском.
2. обмотайте ручку корзины атласной
ленты,
чтобы
лента
держалась
достаточно закрепить ленту у основания ручки при помощи клея.
3. Украсьте внешние стенки корзины при помощи искусственных цветов,
засушенных листьев или почек деревьев, как показано на рисунке.
Такие композиции вы можете выполнить дома вместе со своими детьми для себя
или в подарок. А сейчас я предлагаю обменяться друг с другом подготовленными
дома рецептами или воспользоваться моими.
Кулич домашний
В 1/2 стакана кипящего молока заварить 100 г муки, быстро размешав до получения
эластичной массы.
Одновременно дрожжи развести в 1/2 стакана теплого молока и смешать со 100 г муки,
оставить на 10 мин.
Соединить первые две смеси, накрыть и поставить для подъема на 1 час и более.
Затем желтки, сахар, соль стереть в однородную массу, взбить добела.
В дрожжевую смесь добавить эту однородную массу, добавить 750 г муки, вымесить тесто
и поставить на 2 часа для подъема, предварительно влив небольшими порциями теплое
жидкое сливочное масло; дать тесту подойти вторично.
После вторичного подъема теста осадить его до первоначального положения, добавить в
него 2/3 стакана изюма, предварительно обваляв его в муке, и дать тесту в третий раз
подойти. Выпекать в формах 45 минут.
1 кг муки, 50 г дрожжей, 1,5 стакана молока, 10 желтков, 3 белка, 250 г сахара, 200 г
сливочного масла, 100 г изюма, 3 ч.ложки ванильного сахара, 1 г соли.
Кулич заварной
Полтора стакана муки заварить полуторами стаканами горячего молока, размешать. Когда
остынет, влить 1/2 палочки дрожжей и дать подняться. Затем 10 желтков растереть добела
с 1/2 стакана сахара, сбить белки в пену, и то, и другое положить в тесто, дать тесту еще
раз подняться. Влить 3/4 стакана распущенного масла, всыпать остальную муку, выбить
как можно лучше тесто, положить его в форму, промазанную изнутри маслом, дать тесту
подняться и печь.
9 стаканов муки, 1/2 палочки дрожжей, 10 яиц, 1/2 стакана сахара, 3/4 стакана
топленого масла, 1,5 стакана молока и соль по вкусу.
Кулич шоколадный
Этот рецепт скорее напоминает домашний шоколадные кекс, но блюдо вкусное и
праздничное, к тому же менее капризное. Взять полстакана молока, пакетик сухих
дрожжей и полтора стакана муки размешать, дать подняться. 16 желтков растереть с 2
стаканами сахара, добавить пару стаканов измельченного миндаля, две-три столовых
ложки какао или измельченного шоколада, полстакана рома или коньяка, полстакана
красного вина, 1 чайную ложку корицы, пол чайной ложки гвоздики и сок 1 лимона,
взбить в не очень густое тесто (как средней густоты сметана), добавляя понемногу муки.
Перелить тесто в форму, намазанную маслом и обсыпанную сухарями и поставить в печь,
когда остынет, оглазуровать шоколадной глазурью.
Пасха розовая
800 г творога, 200 г не жидкого варенья (чем меньше сиропа, тем лучше), 100 г
сливочного масла, 2-3 стакана свежей деревенской сметаны, сахар — по вкусу и в
зависимости от сладости варенья (1-2 стакана ориентировочно). Сахар измельчить в
пудру, растереть со сметаной и маслом, смешать с протертым творогом. Варенье можно
сделать однородным и ввести в массу одновременно с остальными компонентами, а
можно сироп ввести на этапе тщательного промешивания-измельчения (в миксере), а
ягоды в конце, чтобы они оставались в пасхе цельными. Форму перед наполнением
следует выложить тонкой салфеткой, пресс, холод, как и в предыдущем рецепте.
Пасха «Цыпленок»
200 г творога, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 вареных яйца (желтки), ванилин.
Творог перетрите через сито, отдельно разотрите масло, ваниль и сахарную пудру. Теперь
все смешайте, постепенно добавляя яичные желтки, выложите в форму, как обычно.