Техническая спецификация закупаемых товаров

Техническая спецификация закупаемых товаров
№
1
2
3
4
Наименование
Мясо говядина
Характеристика
Мясо говядина – не рубленые туши, 1 категория по упитанности, молодняк, по
внешней оценке мясо должно иметь красно-розоватый цвет, мраморную
структуру, подмороженное в виде туш без ослизнения поверхности, не
допускается наличие остатков внутренних органов, шкуры, сгустков крови,
загрязнений, кровоподтеков и побитостей. Категория упитанности мяса
должна быть обозначена на каждой туше круглым четким клеймом, на
говядине молодняка 1 категории справа от клейма должна быть буква М, на
каждую партию необходимо предоставление ветеринарной справки (форма №
4), выданной ветеринарным инспектором на продукты животного
производства, а также наличие справки о забое скота на территории
расположения заказчика.
Колбаса
Колбаса - ГОСТ 16351-86, 1 сорт, варено-копченная, батоны с чистой, сухой
поверхностью, без пятен, повреждений оболочки. Фарш равномерно
перемешан, цвет фарша от розового до темно-красного, без серых пятен и
пустот. Запах и вкус свойственный данному виду продукта, с выраженным
ароматом пряностей, копчения и запахом чеснока, без посторонних привкуса
и запаха, вкус слегка острый в меру соленый. Не допускается ослизненная
поверхность
кг
560
700
392000
Сыр
Сыр свежий, полутвердый из коровьего молока. С массовой долей влаги в
обезжиренном веществе от 54,0 до 69,0% включительно, СТ РК 1063-2002,
прямоугольно- брусковый или в головках не менее 45% жирности
фасованный от 4,0 до 5,0 кг, вырабатываемый из коровьего молока,
покрытый парафином или в полимерной пленке под вакуумом, плотно
прилегающими к поверхности сыра. На каждой головке сыра должны быть
указаны: дата выработки (число, месяц) и производственная марка завода
изготовителя при наличии сертификата качества.
кг
600
1200
720000
кг
1280
235
300800
Сахар
Сахар песок, высшего сорта. Сахар песок, полученный из сахара
свекловичного, в твердом состоянии. Однородная сыпучая масса кристаллов
размером от 0,2 до 2,5 мм включительно. Цвет - белый, чистый. Вкус и запах сладкий, без посторонних привкуса и запаха, как в сухом сахаре, так и в его
водном растворе, используется для сладких блюд, кондитерских, кулинарных,
хлебобулочных изделии, сыпучий, с наличием сроков годности на упаковке,
температурным режимом. Упаковка пищевые мешки по 25кг, соответствие
ГОСТ 2194 Сан ПиН 4.01.071.03. Наличие Сертификата соответствия
ед.из.
к-во
цена
сумма
кг
3000
1100
3300000
5
6
7
8
Конфеты
фруктово-ягодная начинка, сливочный, фруктовый, шоколадный. В
зависимости от рецептуры конфеты изготовляют: неглазированные (без
покрытия корпуса глазурью); глазированные (полностью или частично
покрытые глазурью); шоколадные с начинками разнообразной формы и
рельефными рисунками на поверхности (типа Ассорти). Поверхность конфет
может быть целиком или частично оформлена различными отделочными
полуфабрикатами или другими пищевыми продуктами. Вкус и запах
свойственный данному виду изделий. Форма в соответствий с утвержденной
рецептурой. Поверхность неглазированные конфеты должны иметь сухую не
липкую поверхность. Глазированные конфеты должны иметь ровную или
волнистую поверхность. Конфеты, глазированные шоколадной глазурью, и
шоколадные конфеты с начинкой должны иметь блестящую поверхность с
четким рисунком. Массовая доля влаги от 4-45%.Массовая доля сахара от 6575 %.Массовая доля жира не менее 9%. Остаточный срок годности на момент
поставки должен составлять не менее 6 месяцев.
кг
600
350
210000
Хлеб
ХЛЕБ белый свежий пшеничный на сыворотке из муки в/ сорта 0,550.
Поверхность гладкая, без крупных трещин и подрывов. Цвет - от светлокоричневого до темно-коричневого. Мякиш пропеченный, не липкий, не
влажный на ощупь, эластичный. Вкус и запах - свойственные данному виду
изделия, без постороннего привкуса и запаха. ГОСТ Р 53072-2008. Из сеяной
муки.
шт
5000
45
225000
Хлеб ржаной
Поверхность гладкая, без крупных трещин и подрывов. Мякиш пропеченный,
не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. Вкус и запах - свойственные
данному виду изделия, без постороннего привкуса и запаха. ГОСТ Р 530722008.
шт
3500
62
217000
Мука
Из мягких сортов пшеницы. Высший сорт. Тонкоизмельченные (0,1-0,2 мм)
частицы эндосперма. Цвет- Белый или белый с кремовым оттенком; Массовая
доля золы в пересчете на сухое вещество, % не более- 0,55; Белизна условных
единиц прибора РЗ-БПЛ, не менее 54,0; Массовая доля сырой клейковины, %,
не менее 28,0; Качество сырой клейковины, условных единиц прибора ИДКне ниже второй группы; Соответствие установленным ГОСТам.
кг
600
100
60000
9
10
11
12
Рис
Крупа перловая
Крупа манная
Макаронные изделия
Рис – ГОСТ 6292-93, сорт высший, вкус свойственный рисовой крупе без
посторонних привкусов, не кислый, не горький. Запах-свойственный рисовой
крупе, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневелый. Цвет-белый с
различными оттенками. Влажность не более 15,5%. Рисовую крупу
шлифованную высшего сорта вырабатывают из риса, выращенного без
применения пестицидов и отвечающего требованиям ГОСТ 6292-93.
Фасованный в упаковку по 900гр. Производство РК
Перловая – ГОСТ 5784-60, с обязательным шлифованием и полированием,
цвет-белый с желтоватым, иногда зеленоватым оттенком; вкус-свойственный
нормальной перловой крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не
горький. Запах-Свойственный нормальной перловой крупе, без затхлости,
плесени и других посторонних запахов. Влажность не более 15 %.
Допускается следующие виды примесей минеральная, органическая, сорный
семена, вредная примесь, испорченные ядра, недодир который относят к
примесям, если его количество превышаетдля перловой крупы более 7 %, для
ячневой 1-0.9 %, мучка согласно ГОСТ 5784-60. и зародыша с обязательным
шлифованием и полированием для перловой крупы, фасованные в упаковку
по 900гр. Производство РК
Манная – ГОСТ-7022-97, Полупрозрачная ребристая крупка кремового или
желтоватого цвета. Запах –нормальный, без запахов плесени, затхлости и
других посторонних запахов. Вкус –нормальный, без кисловатого ,
горьковатого и других посторонних привкусов. Минеральные примеси при
разжевывании крупы не должно ощущаться хруста. Влажность не более 15,5
% . Фасованная в упаковку по 900гр. Производство РК
Макаронные изделия в ассортименте – яичная, Цвет изделий однотонный, с
кремовым или желтоватым оттенком до янтарно-желтого или соломенножелтого цвета, без следов непромеса. Поверхность гладкая или шероховатая.
Излом изделия стекловидный. Форма соответствующая их наименованию.
Вкус и запах, свойственные макаронным изделиям, без привкусов горечи,
затхлости и запаха плесени. При варке увеличиваются. ГОСТ 875—69
предусматривает использование в качестве основного сырья макаронного
производства пшеничную муку высшего сорта. Производство РК; Состав
макаронных изделий: 9 – 11 % белки, 70 - 75 %; углеводы, 0,9 - 2,7 % жиры,
0,2 % клетчатка, 0,9 % зола; Белки макаронных изделий усваиваются на 85 %,
жиры - 93 %, углеводы - 96 %. Влажность изделий не должна превышать 13%.
Фасованные в не промокаемую упаковку от 400гр., местного производства.
кг
400
250
100000
кг
350
90
31500
кг
380
150
57000
кг
600
150
90000
13
14
15
Гречка
Горох
Горошек консервиров
Гречневая – ГОСТ 5550-74, Вкус свойственный гречневой крупе, без
посторонних привкусов, не кислый, не горький. Запах-свойственный
гречневой крупе,без посторонних запахов,не затхлый,не плесневелый. Цветкремовый с желтоватым или зеленоватым оттенком: для
быстроразваривающейся крупы-коричневый разных отттенков. Влажность не
более 14 %,для текущего потребления,13 %, для длительного хранения.
Зараженность вредителями хлебных запасов не допускается. Фасованная в
упаковку по 900гр. Производство РК
Горох – ГОСТ 6201-68, цельнозерновой, Запах нормальный, свойственный
гороху, без затхлого, плесневелого или иного постороннего запаха. Вкуснормальный, свойственный гороху, без посторонних привкусов, не кислый, не
горький. Цвет-желтый, зеленый. Влажность – не более 15 %. Примечание: В
горохе одного цвета первого сорта допускается примесь гороха других цветов
не более 7 %. Допускается наличие следующих примесей: минеральная
,органическая,семена других растений, испорченные семена, нешлифованные
семена, дробленный горох, сечка, мучка, согласно ГОСТ 6201-68 фасованный
в упаковку по 900гр. Производство РК
Зеленый горошек, сохраненный с помощью способа консервации высшего
сорта. В каждой банке этих должно быть консервов 65-70 % зёрен и 30-35 %
заливки. Цвет продукта — от зелёного до оливково-зелёного цвета.
Правильная консистенция — мягкая и однородная. Вкус качественного
горошка — мягкий, нежный, без крахмалистых оттенков. Жидкость, в которой
плавают семена, не должна содержать обильного белого осадка —
свидетельства того, что производитель использовал перезревшее зерно или
нарушил технологический процесс консервации. Прозрачная заливка может
говорить об использовании консервантов. Очень важна и дата изготовления
продукции. На этикетке должно быть указано: горох, вода, соль и сахар.
Никаких консервантов! Соответствие ГОСТу обязательно. Продукт должен
поставляться в адрес заказчика в тарах фабричного производства с наличием
этикеток срока годности, и производства.
кг
300
230
69000
кг
100
100
10000
кг
1000
150
150000
16
17
18
19
20
Крупа пшено
Крупа пшено - высшего сорта. Пшено должно иметь яркую окраску желтого
цвета. 100 г. крупы должны содержаться: • белки - 11,5 гр;
• жиры - 3,3 гр; • углеводы - 3,3 гр; • витамины: В1 - 3,18 мг. В2 - 3,18 мг. РР 3,18 мг; • энергетическая ценность: 348 ккал. Соответствие ГОСТу
обязательно. Фасовка- 0,9 кг. Продукт должен поставляться в адрес заказчика
в тарах фабричного производства с наличием этикеток срока годности, и
производства. Поставка продукта осуществляется на оборудованном
спецавтотранспорте с санитарным паспортом. Товар поставщика принимается
заказчиком при наличии у сотрудника поставляющего товар медицинской
книжки, спец одежде и документов на продукт. Продукт должен быть
отечественного производства
кг
50
100
5000
Масло сливочное
Масло сливочное – сладкосливочное, несоленое, 72,5 %, консистенция
однородная, без посторонних привкусов и запахов, цвет от белого до светложелтого, фасованный в бумагу по 200 гр., остаточный срок годности на
момент поставки должен быть не менее, чем 60 дней, производство РК,
соответствует ГОСТу РК СТ РК 1062-2002
кг
1020
420
428400
Масло растительное
Масло растительное, подсолнечное, рафинированное – Вырабатывается из
семян подсолнечника, не допускается помутнения, масло должно быть
прозрачным, не перемороженным, Запах не ощущается и вкус обезличенный.
Цветное число йода в мг не более 6% , кислотное число мг КОН\ г не более
0.30 Массовая доля не жировых и фосфорсодержащих соединений не
допускается. Фасованное в бутылки 1л., остаточный срок годности на момент
поставки должен составлять не менее 6 месяцев
л
750
220
165000
Молоко
Молоко 3,2%, жирности, обогащенное йодированным белком, консистенция
однородная, без посторонних привкусов и запахов, натуральное, без
применения сухого молока, фасованное в фляги по 38 литров, остаточный
срок годности должен составлять не менее, чем 30 часов,
соответствует ГОСТу РК СТ ТОО 020440003369-001-2010. На упаковке
должно быть видна дата изготовления срок годности, ГОСТ, ТУ жирность %.
л
9000
210
1890000
Шубат
Шубат (чал) - кисломолочный напиток, приготовленный из сквашенного
молока верблюдицы белоснежного цвета должен быть свежим. Шубат должен
иметь высокую жирность (до 8 %). Гуще и жирнее кумыса. Имеет
специфический привкус и запах. Сильно пенится. В напитке содержится
немало минеральных веществ – кальция, меди, железа, магния, цинка, а также
витаминов В2, В1 и С. Остаточный срок хранения на момент поставки должен
составлять не менее и не более, чем 2 суток, соответствует ГОСТу РК.
л
4000
600
2400000
21
22
23
24
25
Кефир
Кефир – 3,2 % жирности, обогащенный йодированным белком, консистенция
однородная, вкус и запах кисломолочный, из натурального молока,
фасованный по 1 литру в фин-пакеты, остаточный срок хранения на момент
поставки должен составлять не менее, чем 5 суток, соответствует ГОСТу РК
СТ ТОО 020440003369-002-2010
л
7000
230
1610000
Творог 0,200 гр
Творог свежий 9% жирности, обогащенная йодированным белком,
консистенция неоднородная с наличием мягкой крупитчатости, из
натурального молока, фасованный в сыркотворожные пластмассовые ящики с
крышкой по 12 кг, остаточный срок хранения на момент поставки должен
составлять не менее, чем 30 часов, соответствует ГОСТу РК СТ ТОО
020440003369-004-2010
кг
4300
180
774000
Сметана 0,500 гр
Сметана – 20 % жирности, из натурального молока, обогащенная
йодированным белком, консистенция однородная, средней густоты, без
посторонних привкусов и запахов, цвет белый с кремовым оттенком, весовая,
фасованная в алюминиевые фляги по 20 кг., остаточный срок хранения на
момент поставки должен составлять не менее, чем 70 часов, соответствует
ГОСТу РК СТ ТОО 020440003369-003-2010
кг
2600
200
520000
Картофель
Картофель свежий - отборный, крупный, не гнилой, местного производства.
По внешнему виду клубни должны быть целыми, сухими, незагрязненными,
здоровыми, непроросшими, неувядшими, однородными, клубни должны быть
зрелые, с плотной кожурой. Овощи и фрукты транспортируются в ящиках,
ящичных поддонах или тканевых мешках по заявке Заказчика, сертификат
качества и соответствия предоставляются при доставке.
кг
10000
100
1000000
кг
3000
80
240000
Капуста
Капуста свежая белокочанная среднеспелая и позднеспелая, свежая, без
плесени и признаков гнили, очищенная от грязи. Качество – 1-й класс.
Внешний вид – листья, образующие кочан, плотно прилегают друг к другу, в
том числе и в местах прикрепления их к внутренней кочерыге. Кочаны
свежие, целые, здоровые, чистые, вполне сформировавшиеся, непроросшие,
без повреждений сельскохозяйственными вредителями, без излишней
внешней влажности, с чистым срезом кочерыги, без постороннего запаха и
привкуса. Гарантия качества должна составлять 10 месяцев хранения с
момента поставки. Овощи и фрукты транспортируются в ящиках, ящичных
поддонах или тканевых мешках по заявке Заказчика, сертификат качества и
соответствия предоставляются при доставке.
26
27
28
29
Лук
Лук репчатый свежий, очищенный от грязи, без плесени и признаков гнили.
Качество – 1-й класс. Внешний вид – луковицы вызревшие, здоровые,
чистые, целые, непроросшие, без повреждений сельскохозяйственными
вредителями, с сухими наружными чешуями (рубашкой) и высушенной
шейкой. Содержание луковиц с длиной высушенной шейки более 5 см не
допускается. Содержание луковиц оголенных (с отсутствием сухих
чешуй более чем на 1/3 поверхности луковицы) не допускается. Овощи и
фрукты транспортируются в ящиках, ящичных поддонах или тканевых
мешках по заявке Заказчика, сертификат.
кг
1500
60
90000
Помидоры свежые
Помидоры свежие, здоровые, без повреждений, без гнили, цельной формы
Внешний вид – свежие, чистые, здоровые, цельные, не переспелые, не гнилые,
диаметром не менее 5 см . не модифицированные, местные. Без внешней
деформации и почернений.
кг
1000
200
200000
Огурцы свежие
Обязательное наличие сертификата качества производителя, наличие
заключения фитосанитарии на объем поставки, в стоимость поставки
включены все расходы по транспортировке товара, включая погрузку
разгрузку на складе заказчика. Овощи и фрукты транспортируются в
ящиках, ящичных поддонах или тканевых мешках по заявке Заказчика,
сертификат качества и соответствия предоставляются при доставке.
кг
1000
200
200000
л
660
200
132000
Огурцы консервиров
Огурцы свежие, очищенные от грязи, без плесени и признаков гнили.
Внешний вид – плоды свежие, чистые, целые, здоровые, по форме и окраске
должны соответствовать ботаническому сорту с плодоножкой. Размер плодов
не менее 10 см в длину. Вкус – типичный для данного ботанического сорта.
Обязательное наличие сертификата качества производителя, наличие
заключения фитосанитарии на объем поставки, в стоимость поставки
включены все расходы по транспортировке товара, включая погрузку
разгрузку на складе заказчика. Овощи и фрукты транспортируются в
ящиках, ящичных поддонах или тканевых мешках по заявке Заказчика,
сертификат качества и соответствия предоставляются при доставке
30
31
32
Яблоки.
Груша
Морковь
Яблоки средние, сочные. Яблоки свежие спелые, средней формы, не
модифицированные без повреждений вредителями и болезнями, с
плодоножкой или без нее, но без повреждений кожицы плода. Перезревшие
плоды не допускаются. Деформация поверхности кожицы в виде точек и
пятен общей площадью не более 3 кв. см. Допускаются плоды с 1-2
засохшими повреждениями плодожоркой, но не более 2% массы партии.
Диаметр не более 7см и не менее 5см. красные. Обязательное наличие
сертификата качества производителя, наличие заключения фитосанитарии на
объем поставки, в стоимость поставки включены все расходы по
транспортировке товара, включая погрузку разгрузку на складе заказчика.
Овощи и фрукты транспортируются в ящиках, ящичных поддонах или
тканевых мешках по заявке Заказчика, сертификат качества и
соответствия предоставляются при доставке.
Груши средние, сочные свежие. Спелые, средней формы, не
модифицированные без повреждений вредителями и болезнями, с
плодоножкой или без нее, но без повреждений кожицы плода. Перезревшие
плоды не допускаются. Деформация поверхности кожицы в виде точек и
пятен общей площадью не более 3 кв. см. Допускаются плоды с 1-2
засохшими повреждениями плодожоркой, но не более 2% массы партии.
Диаметр не более 7см и не менее 5см. красные. Обязательное наличие
сертификата качества производителя, наличие заключения фитосанитарии на
объем поставки, в стоимость поставки включены все расходы по
транспортировке товара, включая погрузку разгрузку на складе заказчика.
Овощи и фрукты транспортируются в ящиках, ящичных поддонах или
тканевых мешках по заявке Заказчика, сертификат качества и соответствия
предоставляются при доставке.
Морковь свежая, плоды 2 класса размер плодов по наибольшему поперечному
диаметру (или массе) 2-7см (50-310г), корнеплоды свежие, чистые, здоровые,
без повреждений, длина черешков не более 2 см. или без них. Обязательное
наличие сертификата качества производителя, наличие заключения
фитосанитарии на объем поставки, в стоимость поставки включены все
расходы по транспортировке товара, включая погрузку разгрузку на складе
заказчика. Гарантия качества должна составлять 10 месяцев хранения с
момента поставки. Овощи и фрукты транспортируются в ящиках, ящичных
поддонах или тканевых мешках по заявке Заказчика, сертификат качества и
соответствия предоставляются при доставке.
кг
6000
300
1800000
кг
1500
300
450000
кг
3000
80
240000
33
34
Свекла
Свекла красная. Продукт должен поставляться в адрес заказчика в тарах
фабричного производства с наличием этикеток срока годности, и
производства. Овощи и фрукты транспортируются в ящиках, ящичных
поддонах или тканевых мешках по заявке Заказчика, сертификат качества и
соответствия предоставляются при доставке.
кг
1600
80
128000
Сухофрукты
Сухофрукты засахаренные, из свежих фруктов. Продукт должен быть
отечественного производства. Плоды среднего и крупного размера, без
червоточин, просушенные, содержащие не менее 4-х компонентов.
Маркировка и упаковка в соответствии с СТ РК.
кг
200
400
80000
шт
2800
55
154000
кг
600
380
228000
шт
970
150
145500
35
Кисель 0,110 гр
36
Рыба свежая
37
Консервы рыбные
Кисель в ассортименте – производство РК, натуральный продукт, сухой,
прессованный, расфасованное по 180-280 грамм
Филе сазана и судака должно быть белого цвета и с ровной поверхностью без
повреждений. Сазан и судак не должны пахнуть тиной.
Состав: рыба, соль и специи (лавровый лист и перец) – это идеальный состав
для консервов. В консервной банке рыбы должно быть не менее 70 %. Все
кусочки должны сохранять форму: при перекладывании их в тарелку – не
разваливаться. В обязательном порядке на этикетке любых консервов должна
быть указана следующая информация: • название продукта; • обширная
информация об изготовителе и об экспортере; • пищевая ценность консервов
и их состав; • способ употребления; • масса нетто; • срок годности; •
информация о сертификате. На упаковке, на дне или крышке, должна быть
маркировка, выбитая в три ряда. Первый ряд означает дату изготовления
(число, месяц и год). Второй ряд – это номер изготовителя. Во втором ряду у
рыбных консервов указан индекс рыбной промышленности (буквой «Р») и
знак ассортимента (вид рыбы), а потом уже идет номер изготовителя. Все
цифры и буквы на таре должны быть выбиты наружу. Если вам попалась
банка с цифрами, вбитыми внутрь, это может означать фальсификацию
товара. Срок хранения бывает разным, и зависит часто от типа банки: жесть
или стекло. Банка должна быть аккуратной, не деформированной, без
подтеков, зубцов, пятен, следов ржавчины и зазубрин. Такие признаки
обозначают, что в банке разошлись швы, и в емкость попали микроорганизмы.
Швы банки должны быть гладкими. Крышка и дно могут быть вогнутыми или
иметь плоскую поверхность, но при этом банка не должна быть вздутой.
38
Сельдь
Сельдь атлантическая сельдь пряного посола жирная , фасованная в
пластмассовую тару 5,0- 10,0 кг должна быть по консистенции нежная,
сочная, мягкая без признаков окислившегося жира, без посторонних
привкусов и запахов с приятным пряным вкусом и запахом. На каждой
упаковочной таре необходима маркировка с указанием завода- изготовителя,
дата выработки, срок реализации , масса брутто, нетто, тары - при наличии
сертификата качества.Продукт должен поставляться в адрес заказчика в тарах
фабричного производства с наличием этикеток срока годности, и
производства. Поставка продукта осуществляется на оборудованном
спецавтотранспорте с санитарным паспортом. Товар поставщика принимается
заказчиком при наличии у сотрудника поставляющего товар медицинской
книжки, спец одежде и документов на продукт
кг
420
550
231000
кг
500
300
150000
кг
10
850
8500
Печенье сладкое, свежее, высшего сорта. Печенье сладкое, свежее, высшего
сорта, топленное, небольшое кондитерское изделие, выпеченное из теста,
мука высший сорт, форма, поверхность, цвет, вкус и запах - свойственные
данному наименованию изделия с учетом вкусовых добавок, без посторонних
запаха и привкуса. Поверхность печенья должна быть гладкой с чётким
рисунком на лицевой стороне, не подгорелая, без вкраплений и крошек.
Допускаются изделия с небольшими вздутиями, нечетким рисунком и слегка
шероховатой поверхностью не более 1 штуки в фасованном печенье и не
более 3% к массе в весовом. Соответствие ГОСТ 24901-89. Остаточный срок
годности на момент поставки должен составлять не менее 6 месяцев.
39
40
Печенье
Чай
Чай черный, со свойственным запахом, целостность упаковки чая с
наличием сроков годности на упаковке. Влага в чае не более 8%.
Гранулированный, в 2-х слойных бумажных пачках, фасованный по 150 гр.,
высшего сорта. Сертификат соответствия Республики Казахстан.
Соответствие ТУ9191-001446951679-04, ТУ 9191-00139420178-97 Товары, на
которые установлен срок годности, Поставщик обязан передать Заказчику с
таким расчетом, чтобы они могли быть использованы по назначению до
истечения срока годности. Остаточный срок годности товара на момент
поставки должен составлять не менее 70%.
41
42
43
44
45
46
Кофе 0,100 гр
Кофе растворимое, изготавливается из жареных зерен кофейного дерева.
Жареный без кофеина, в виде порошка. Из жареных зёрен кофейного дерева.
Растворимость в горячей воде и холодной воде –полная. Другие
посторонние примеси не допускаются. Упаковка ж/б, стекло. Сертификат
соответствия. Соответствие Сан ПиН 4.01.071.03 приложение 1 п.60, ГОСТ
29148-97 п.3.2.1.
шт
630
350
220500
Какао 0,100 гр
Какао – консистенция однородная, сыпучая, без комочков, постороннего
запаха и привкуса, цвет присущий данному продукту, с наличием срока
годности на упаковке, температурным режимом, СанПин 4.01.071.03 СТ РК
1010-2002 пп.5.1; 5.14, натуральный, без добавления сахара, прессованный,
фасовка по 1 кг, остаточный срок годности на момент поставки должен быть
не менее, чем 6 месяцев
шт
630
120
75600
Яйцо
Яйца куриные в скорлупе, свежие 1 категория, масса куриных яиц должна
составлять 70-76 г., скорлупы (12 % массы), белка (56 %) и желтка (32 %).
Отношение массы плотного белка к массе всего белка (индекс белка) должен
составлять - 0,7-0,8; Желточная оболочка упругая, эластичная и при вливании
содержимого яйца позволяет сохранить шарообразную форму желтка.
Наличие Сертификата соответствия.
шт
28000
22
616000
Сок овощной
Соки натуральные, овощные (в ассортименте) – цвет и вкус, соответствующий
данному продукту, фасованный тетрапакеты по 1 литру, сок натуральный на
100 % либо восстановленный, остаточный срок годности на момент поставки
должен составлять не менее, чем 3 месяцев
л
5000
230
1150000
Сок натуральный
Соки натуральные, фруктовые (в ассортименте) – цвет и вкус,
соответствующий данному продукту, фасованный тетрапакеты по 1 литру, сок
натуральный на 100 % либо восстановленный, остаточный срок годности на
момент поставки должен составлять не менее, чем 3 месяцев
л
5000
200
1000000
Соль
Соль пищевая, йодированная пищевая, поваренная. Консистенция
однородная сыпучая без комочков, постороннего запаха и привкуса цвет
присущий данному продукту, с наличием сроков годности на упаковке,
температурным режимом. Герметичная пищевая упаковка по 1000гр; Тара
не деформирована. Сертификат соответствия.
кг
200
35
7000
47
48
Окорочка
Лимон
Птица, тушка, бедра или голень мороженные, первой категории, хорошей
упитанности, фасованные в пластиковую или иную упаковку весом не более
1,0 кг с указанием на упаковке завода - изготовителя, даты выработки (число,
месяц), срок реализации с указанием категории данного товара; вес каждого
бедра или голени не более 250 гр, должны быть чистые без остатков пера,
пуха, пеньков, царапин, пятен, кровоподтеков, наличии сертификата качества
и протокола качественного исследования. Продукт должен поставляться в
адрес заказчика в тарах фабричного производства с наличием этикеток срока
годности, и производства. Продукт должен быть отечественного
производства. Сертификаты качества и соответствия предоставляются
при доставке.
Лимон длиной 6—9 см, диаметром 4—6 см, яйцевидный или овальный
гесперидий, к обоим концам суженный, с соском на верхушке, светло-жёлтый,
с трудно отделяющейся бугорчатой или ямчатой коркой, содержащей
множество желёзок с эфирным маслом. Внутренняя часть плода с восемью —
десятью губчатыми гнёздами и разросшимися в виде мешковидных волосков
клетками эндокарпа, заполняющими гнёзда. Волоски, наполненные соком, и
составляют мякоть плода. Мякоть зеленовато-жёлтая, кислая. Семена с
одиночным зародышем, яйцевидные, жёлто-зелёные или белые, в разрезе
зеленоватые. Овощи и фрукты транспортируются в ящиках, ящичных
поддонах или тканевых мешках по заявке Заказчика, сертификат качества и
соответствия предоставляются при доставке.
кг
1800
470
846000
кг
500
550
275000
49
50
51
Виноград
Апельсин
Перец сладкий
Плоды винограда — шаровидные или яйцевидные ягоды, состоящие из
кожицы, мякоти, сосудистых пучков и семян (или без них), собранные в более
или менее рыхлые (редко плотные) грозди. Кожица ягод покрыта восковым
налетом, предохраняющим ее от воздействия неблагоприятных внешних
условий. Окраска ягод сильно варьирует в зависимости от сорта: жёлтые,
зеленоватые, розовые, тёмно-синие, фиолетовые, чёрные и др. с различными
оттенками. Красящие вещества у большинства сортов находятся в кожице
ягод, а мякоть и сок зачастую бесцветные. Виноград свежий без плесени и
признаков гнили, очищенная от грязи, без постороннего запаха и привкуса.
Гарантия качества должна составлять Обязательное наличие сертификата
качества производителя, наличие заключения фитосанитарии на объем
поставки, в стоимость поставки включены все расходы по транспортировке
товара, включая погрузку разгрузку на складе заказчика. Овощи и фрукты
транспортируются в ящиках, ящичных поддонах или тканевых мешках по
заявке Заказчика, сертификат качества и соответствия предоставляются
при доставке.
Плоды - многогнёздная ягода; в зависимости от сорта сильно различаются по
размеру, форме и окраске кожуры (от светло-жёлтой до красноватооранжевой). Мякоть сочная, сладкая или кисло-сладкая. Апельсин свежий без
плесени и признаков гнили, очищенная от грязи, без постороннего запаха и
привкуса. Гарантия качества должна составлять Обязательное наличие
сертификата качества производителя, наличие заключения фитосанитарии на
объем поставки, в стоимость поставки включены все расходы по
транспортировке товара, включая погрузку разгрузку на складе заказчика.
Овощи и фрукты транспортируются в ящиках, ящичных поддонах или
тканевых мешках по заявке Заказчика, сертификат качества и
соответствия предоставляются при доставке.
СанПин 4.01.071.05, свежие, чистые, целые, здоровые, с плодоножкой, размер
плодов не менее 10 см. в длину, не модифицированные, местного
производства. Сладкий перец свежий без плесени и признаков гнили,
очищенная от грязи. Гарантия качества должна составлять 10 месяцев
хранения с момента поставки. Овощи и фрукты транспортируются в ящиках,
ящичных поддонах или тканевых мешках по заявке Заказчика, сертификат
качества и соответствия предоставляются при доставке.
кг
2166,5
500
1083250
кг
2200
350
770000
кг
820
200
164000
52
53
Варенье 0,350 гр
Дрожжи 0,080 гр
Варенье высшего сорта стерилизованный из плодов и ягод приготавливается
путем, уваривания плодов с сахаром или сахаропаточным сиропом с
добавлением или без добавления пищевого пектина, пищевых кислот и
пряностей. Мажущаяся масса непотертых плодов и ягод, не растекающаяся на
горизонтальной поверхности. Засахаривание не допускается. Запахи
свойственные плодам, из которых изготовлен джем. Вкус приятный, сладкий
или кисловато-сладкий. Цвет Однородный, соответствующий цвету плодов, из
которых изготовлен джем.
Дрожжи сухие для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий.
Консистенция однородная сыпучая без комочков, цвет светло- коричневый
без оттенка, постороннего запаха и привкуса, с наличием сроков годности
на упаковке, температурным режимом. Герметичная пищевая упаковка по
80 гр. Тара не деформирована Сертификат соответствия Республики
Казахстан. Товары, на которые установлен срок годности, Поставщик обязан
передать Заказчику с таким расчетом, чтобы они могли быть использованы по
назначению до истечения срока годности. Остаточный срок годности товара
на момент поставки должен составлять не менее 70%.
шт
400
250
100000
шт
250
80
20000
54
Морская капуста
55
Мёд 0,200 гр
Капуста морская - морская насыщенно зеленая водоросль представляет собой
лентообразные пластины, иногда гладкие, иногда сетчато-морщинистые.
Длина таких пластин до 13 м, толщина соломки, от 1,5-2 см, и цвету, - он
должен быть насыщенным, зеленым с оливковым оттенком. Запах:
свойственный морской капусте без посторонних порочащих признаков. По
физико-химическим показателям морская капуста сушеная должна
соответствовать требованиям.
Кристаллы мелкозернистые, крупнозернистые. Цвет - от белого до золотистожелтого, темного, зеленовато-желтого и т.д. Тонкого пикантного аромата и
очень нежного вкуса. Наличие Сертификата соответствия.
шт
220
350
77000
Томат 0,500 гр
Томатная паста высшего сорта. Продукт должен поставляться в адрес
заказчика в тарах фабричного производства с наличием этикеток срока
годности, и производства.
шт
415
200
83000
Витамины и микроэлементы в ассортименте должны быть в герметичной
упаковке. На упаковке должна быть указана лишь пара компаний:
производитель и продавец или производитель и упаковщик. Дата
изготовления и срок годности должны быть указаны на упаковке
шт
720
669
481680
26434730
56
57
Поливитамины
итого
кг
330
800
264000
Директор