Большая книга садовода и огородника / Под ред. О. Ганичкиной

Большая книга садовода и огородника / Под ред. О. Ганичкиной. —
Б 79 М.; Издательский дом «ОНИКС 21 век». Издательство Новая Волна, 2001. — 864 с., ил.
ISBN 5-329-00096-3
ISBN 5-7864-0140-5
Структура почвы.
Такая основополагающая характеристика почвы, как
структура, зависит, прежде всего, от ее состава
и содержания в ней перегноя, что в свою очередь
определяет степень активности почвенной фауны,
способность почвы поглощать, удерживать влагу
и образовывать сильную капиллярную систему,
доставляющую воду из нижних слоев почвы к верхним,
ее теплообмен и воздухопроницаемость.
Под структурой почвы понимается пространственное
упорядочивание твердых почвенных частиц
и пространств между ними — пор. В идеале почва должна состоять на 50 из твердых частиц
почвенного материала и на 50 из закрытых или сетеобразных пустот, заполненных воздухом
и водой.
Большая часть почвенной массы состоит из минеральных частиц, до 10 почвенного состава
приходится на органические субстанции, такие, как гумус и обитающие в его среде
многочисленные почвенные организмы, оставшаяся часть приходится на каверны между
твердыми частицами почвы, заполненные почвенной влагой и воздухом.
Принятая классификация типов почв основана на процентном содержании в них минеральных
и органических частей. Так, песок, являющийся основой песчаных почв и в значительной мере
входящий в состав суглинистых почв, образован из зерен величиной от 0,05 до 2 мм. Такая
достаточно крупная структура почвенных твердых частиц обусловливает образование обширных
пространств между ними и определяет такие качества почв, как высокая воздухои водопроницаемость и быстрая прогреваемость.
Глинистые частицы, напротив, не превышают по величине 0,003 мм и заполняют собой все
физическое пространство почвы, образуя очень плотную структуру с небольшим количеством
пустых пространств. Поэтому глинистые почвы характеризуются низкой воздухои водопроницаемостью, медленной прогреваемостью, а также тенденцией к возникновению
застойных процессов.
Плотная, или монолитная, структура почвы, которой отличаются тяжелые почвы с повышенным
содержанием глинистых частиц, не очень благоприятна для растений. Она плохо пропускает воду
и воздух, препятствует росту и свободному размещению корней. Из-за недостаточного воздухои водоснабжения такой почвы в ней ограничена биологическая активность микроорганизмов,
а значит, снижен уровень содержания продуктов их жизнедеятельности и питательных веществ.
Особенно сильно слитная структура почвы проявляется после попадания на нее влаги, когда
растворившиеся глинистые частицы заполняют собой все пространство, образуя так называемый
бетонный грунт.
Песчаная, или, что еще хуже, пылевидная, структура почвы также неблагоприятна для растений.
Из-за своей чрезмерной сыпучести твердые почвенные частицы не образуют комков, вода быстро
поглощается и не удерживается почвой, уходя в нижние слои и не задерживаясь в почвенном
слое. Вода уносит с собой растворенные питательные вещества, которые растения просто не
успевают усваивать и потому страдают от недостатка воды и питательных веществ. Растения
плохо укореняются в таких почвах, ибо корневая система не удерживается в рыхлой структуре.
Песчаные и пылевидные почвы быстро прогреваются и быстро остывают, так как отсутствует
влага, способная регулировать температурный режим и поддерживать температурный баланс
почвы.
Метод фитоиндикации почвы
Преобладание определенной растительности на тех или иных участках позволяет делать выводы
о структуре, состоянии почвы и ее свойствах. Таким образом, проанализировав растительность
на участке почвы, можно приблизительно определить, с каким типом почвы мы имеем дело.
Если растительный покров на участке почвы редкий, это свидетельствует о невысоком природном
плодородии. Высокая густая растительность, состоящая из крепких здоровых и внешне сильных
растений, говорит о хорошем состоянии почвы, насыщенности ее питательными веществами.
Преобладание в растительном покрове влаголюбивых растений свидетельствует
о близком залегании грунтовых вод.
Почвы с высоким содержанием азота — крапива двудомная, осот, мята, крестовик
обыкновенный.
Почвы с низким содержанием азота — клевер полевой, лядвенец, ясколка, льнянка.
Истощенные почвы — ромашка аптечная, пастушья сумка.
Уплотненные почвы — Подорожник большой, лапчатка гусиная, лисохвост.
Перегнойные почвы — звездчатка средняя, вероника полевая, яснотка пурпурная, одуванчик
лекарственный, поповник
Переувлажненные и заболоченные почвы — влаголюбивая растительность, осока, хвощ,
пикульник, щучка, камыш.
Наиболее благоприятной для всех видов растений
является мелкокомковатая, или зернистая структура
почвы, когда отдельные твердые почвенные частицы
образуют комки диаметром до 8—10 мм. В силу наличия
достаточных пространств между отдельными комками
такая почва характеризуется хорошей
водопроницаемостью, способностью усваивать,
накапливать влагу, формировать сильную капиллярную
систему, подающую влагу к всасывающим корням
растений, а также отличной воздухопроницаемостью
и быстрой прогреваемостью солнечными лучами. Рыхлая
рассыпчатая структура почвы зависит от глинисто-гумусного сочетания ее различных составных
частей, которые возникают в результате жизнедеятельности многочисленных почвенных
организмов, смешивания минеральных и органических частей почвы и «склеивания» их
в процессе усвоения микроорганизмами, бактериями и другими представителями биологической
среды почвы.
В конечном счете целью любого процесса обработки является достижение рыхлой структуры
почвы при сохранении ее комплексного состава.
Важным механическим показателем состояния почвы является ее плотность, которая просто
определяется опытным путем при любых формах механической обработки.
Повышенной плотностью характеризуются некоторые типы солонцовых почв, их практически
невозможно копать лопатой, необходимы инструменты, разбивающие их структуру, такие, как
лом, кирка, заступ.
Плотные почвы трудно обрабатывать, для вскапывания лопатой и разбивания пластов и комьев
необходимо значительное усилие.
Плотными обычно бывают глинистые почвы и более низкие горизонты суглинистых почв.
Рыхлые почвы характеризуются легкостью для обработки, вскапываются лопатой с минимальным
усилием, выбранные пласты земли сами рассыпаются на комки и более мелкие структурные
комочки. Такой плотностью обычно обладают гумусные и хорошо возделанные почвы.
Сыпучие почвы представляют определенную трудность для обработки, так как при выкапывании
ямы или траншеи осыпаются края и стенки, возникает бесформенность. Такая рассыпчатая масса
почвы характерна для супесчаных почв.
От структуры почвы зависит такая важная ее характеристика, как почвенная сорбция.
Свыше 80 выпадающих атмосферных осадков попадает при инфильтрации в почву, чтобы
усваивать эти огромные естественные количества воды, почва должна в полном объеме
выполнять фильтрующие и водоаккумулирующие функции, то есть обладать хорошей сорбцией.
Под почвенной сорбцией понимают способность почвы поглощать влагу из окружающей среды,
накапливать и удерживать ее, а также задерживать и связывать питательные вещества,
микроэлементы, соли и другие субстанции в своем составе. В данном случае можно говорить
о физически и биологически связанных веществах.
От сорбции почвы зависит и такая ее характеристика, как влаговместимость. Степень
влаговместимости показывает, какое количество осадков может быть поглощено, усвоено
и позже использовано почвой, а какое окажется избыточным. Избыточное количество осадков, не
усвоенное почвой, стекает по ее поверхности и подвергает эрозии пахотный слой. Таким
образом, от влаговместимости зависит долговечность целостности почвенного покрова.
Наилучшей сорбционной способностью и влаговместимостыо характеризуются почвы
с достаточно рыхлой пористой зернисто-комковатой структурой, способные удерживать
растворяемые водой питательные вещества и преобразовывать их в процессе полноценного
обмена веществ в приемлемую для усвоения растениями форму. Песчаные почвы не отличаются
хорошей сорбцией, и ценные питательные вещества вымываются, уходя вместе с водой
в недоступные для корней растений глубинные слои почвы. В глинистых почвах, напротив,
любое перемещение накопленной влаги с растворенными в ней питательными веществами
крайне ограниченно, поэтому питание растений и процесс обмена веществ затруднены.
К корням растений влага поступает в результате процесса, обратного инфильтрации или
впитыванию влаги. В ходе этого процесса вода из толщи почвы движется в направлении
к поверхности по системе тонких волосяных сосудов — капилляров, а сам процесс носит
название капиллярного подъема воды. Поднимаясь к верхним слоям почвы, влага поступает
в распоряжение корневой системы растений, а частично испаряется с поверхности почвы.
Капиллярность почвы также зависит от ее структуры. На песчаных почвах капиллярный подъем
через горизонт грунтовых вод сначала идет быстро, но достигает лишь небольшой высоты по
сравнению с глинистыми почвами с медленным процессом и более высоким подъемом.
Важной характеристикой почвы является ее способность поглощать солнечное тепло.
От этого зависит тепловой режим почвы в целом, что влияет на развитие растений, которое
происходит в определенных условиях температурного режима. Изменения температурного
режима почвы в сторону повышения или понижения могут отрицательно сказаться на
прорастании семян и последующем развитии растений.
На способность почвы поглощать тепло влияет целый ряд факторов:
структурный состав почвы: чем больше в почве крупных частиц (песка), тем быстрее она
нагревается и меньше тепла требует для достижения определенного температурного показателя;
цвет почвы: темные почвы лучше аккумулируют тепло, так как темная поверхность быстрее
нагревается, весной темные почвы быстрее оттаивают;
уровень содержания влаги в почве: сухие почвы нагреваются значительно быстрее, чем
влажные, степень прогревания почвы вглубь также выше;
степень насыщенности почвы гумусом и другими органическими субстанциями:
гумусные почвы прогреваются лучше и быстрее за счет темного цвета, рыхлой пористой
структуры, обеспечивающей теплопроводность, и оптимального содержания влаги в составе
почвы.
Следует помнить, что структуру почв можно в значительной степени корректировать, изменять и,
порой, кардинально улучшать
Типы почв и меры по их улучшению.
Почвы подразделяются на основные типы, важнейшим показателем каждого из которых является
состав почвы.
Песчаные, или легкие, почвы характеризуются преобладающим содержанием песка, малой
долей глинистых минеральных частиц и незначительным содержанием перегноя. Они
оправдывают свое агротехническое определение «легких почв», так как благодаря своей
сыпучей зернистой структуре легки в обработке, быстро подвергаются эрозии, обладают
повышенной воздухо- и водопроводимостью, но не удерживают влагу, хорошо прогреваются,
а также быстро остывают.
Существенным недостатком песчаных почв является обедненная биологическая жизнь в них, так
как почвенные микроорганизмы испытывают нехватку влаги и питательных веществ. Это
неизбежно влечет за собой неудовлетворительное обеспечение растений питательными
и активными веществами, приходится чаще вносить органические удобрения, которые становятся
едва ли не единственным источником питания растений на таких почвах. Но и это не всегда
имеет должный эффект, так как удобрения быстро разлагаются легко поступающей в песчаные
почвы водой и растворенные в ней попросту вымываются, проходя непосредственно в нижние
слои почвы. Таким образом, растениям питательные вещества поступают в весьма ограниченном
количестве.
Однако определение песчаных почв не вполне однозначно, и значительную роль в этом играет
соотношение песчаных и глинистых частиц, которое и обусловливает степень необходимого
воздействия на почву для ее улучшения.
Меры по улучшению почвы.
Для улучшения структуры и основных характеристик песчаных почв в них следует регулярно
вносить уплотняющие и связывающие компоненты, такие, как торф, илистые образования,
глиняная и буровая мука для заполнения пор между песчаными частицами и компост с перегноем
в больших количествах для создания благоприятной биологической среды обитания почвенных
микроорганизмов. Что касается удобрений, то, учитывая такой недостаток песчаных почв, как
быстрое вымывание питательных веществ проходящей сквозь почвенный слой водой, вносить
следует минеральные удобрения быстрого действия и делать это небольшими дозами
и достаточно часто.
Глинистые, или тяжелые.
Почвы отличаются большой плотностью, вязкостью,
легко слипаются и являются в прямом смысле этого
понятия тяжелыми и труднообрабатываемыми. При
перекопке такие почвы не рассыпаются, а образуют
крупные комья, которые очень трудно разбить
и измельчить. Если дать вскопанной земле полежать, то
комья вновь слипаются, и перекопку приходится
производить практически заново. Тенденция
к слипанию, чрезмерному уплотнению и заплыванию
глинистой почвы связана с исключительно мелкой
структурой твердых почвенных частиц, которые
оставляют незначительные пространства между собой. Вследствие уплотненности глинистые
почвы характеризуются плохой воздухопроницаемостью, что ограничивает снабжение
кислородом корней растений, а также микроорганизмов, обитающих в почве.
Отсутствие достаточного количества кислорода замедляет разложение органических веществ на
конечные продукты распада, что обедняет почву и лишает растения ценных питательных
веществ. Это в большой мере объясняет скудность биологической жизни в глинистых почвах,
некоторые участки которых можно охарактеризовать как «мертвые» с точки зрения наличия
в них развитой микробиологической среды. Структурная спрессованность отдельных твердых
почвенных частиц также влияет на такую характеристику почвы, как водопроницаемость.
Глинистые почвы плохо пропускают воду и не образуют развитой капиллярной системы,
в результате чего корни растений с трудом получают необходимую для их жизни влагу. Однако,
вобрав воду, глинистые почвы не пропускают ее в нижние слои, и она скапливается в области
укоренения растений, что приводит к застойным явлениям и гниению корневой системы. Еще
одним следствием уплотненной структуры глинистой почвы является ее заплывание во время
дождя. Капли воды разбивают мелкие глинистые комочки на более мелкие составляющие,
которые частично растворяются в воде, и получившаяся жижа еще плотнее связывает твердые
частицы почвы. После высыхания такая почва покрывается плотной твердой коркой,
препятствующей проникновению воздуха, света и влаги к корням растений. Подобное явление
часто называют «бетонным грунтом». По мере высыхания и под воздействием солнца
поверхность заплывших глинистых почв растрескивается и приобретает еще более уплотненную
структуру.
Даже если принять во внимание тот факт, что глинистые почвы чрезвычайно богаты
минеральными веществами и микроэлементами, следует отметить, что растения не всегда
способны воспользоваться ими. Корневая система растений поглощает питательные вещества
только в растворенном виде или в качестве продукта переработки микроорганизмами, но
в глинистых почвах вследствие плохой водопроницаемости и бедной биологической жизни
данные процессы ограничены. Глинистые почвы холодные, так как из-за уплотненности они
медленно и плохо прогреваются, а их экстремальные участки остаются непрогретыми.
Меры по улучшению почвы
Основное мероприятие по улучшению качества глинистых почв — придание им более рыхлой
комковатой структуры путем регулярного внесения облегчающих и разрыхляющих компонентов,
таких, как крупнозернистый песок, торф, зола, известь, а для создания благоприятной
питательной и биологической среды — компост и навоз. Внесение песка или пескование
глинистых почв из расчета 30—40 кг/м2 значительно снижает влагоемкость глинистых почв, что
способствует повышению теплопроводности. После пескования глинистые почвы быстрее
просыхают, прогреваются и приобретают состояние готовности к обработке. Глинистые почвы
богаты минеральными веществами, количество и вид необходимых удобрений может показать
анализ почвы.
Каменистые почвы
Встречаются по определению на склонах холмов и гор.
Значительную долю в их структуре составляют камни
или плотные каменистые породы, не отличающиеся
плодородием. Эти почвы хорошо прогреваются и долго
удерживают тепло, но активная жизнь микроорганизмов
в них отсутствует, а микроэлементы быстро вымываются
или выветриваются вместе с содержащими их породами.
Вода также не задерживается в структуре почвы.
Меры по улучшению почвы
Кардинальным решением по улучшению почвы является расчистка территории от особенно
крупных камней, после чего завозится и насыпается плодородная земля, которая затем уже
обрабатывается. Можно сформировать террасы, они очень живописны, и на солнечной стороне
холма удается выращивать даже весьма теплолюбивые культуры.
Торфяно-болотные почвы в основном состоят из органического вещества, богаты азотом,
который часто находится в малодоступной для растений форме. Эти почвы содержат мало калия
и критически мало фосфора. Однако встречается такая их разновидность, как
торфовивианитовые почвы. В них содержание фосфора, напротив, велико, но он находится
в составе соединений, недоступных для растений. Торфяно-болотные почвы также
характеризуются хорошей воздухо- и водопроницаемостью, но зачастую излишним содержанием
влаги. Торфянистые почвы медленно прогреваются, так как торф плохо проводит тепло.
Поскольку структурно торфяные почвы представляют собой некое подобие губки, легко
впитывающей, но и легко отдающей воду, следует улучшать их структурный состав, повышая
содержание твердых частиц.
Меры по улучшению почвы
Основные меры по улучшению такого рода почв должны проводиться в двух направлениях. Для
нормализации процесса переработки органических веществ, результатом которого станет
высвобождение азота и превращение его в доступную для растений форму, необходимо создать
.условия для развития нормальной биологической жизни почвы. Для этого в почву необходимо
вносить навоз, навозную жижу, компост, опилки, применять микробиологические препараты.
Вторым направлением по улучшению торфяно-болотных почв является повышение содержания
в них фосфора и калия в доступной для растений форме. Для этого при обработке почвы следует
вносить фосфорно-калийные удобрения, причем на торфовивианитовых почвах доза фосфорных
удобрений уменьшается вдвое. Для создания более пористой комковатой структуры торфяных
почв рекомендуется вносить компост, немного глиняной муки, возможно крупнозернистый песок.
Супесчаные почвы, обладающие многими характеристиками песчаных почв, но в более
сбалансированном соотношении, благоприятны во всех отношениях для выращивания растений,
являясь промежуточным типом почвы.
Супесчаные почвы воздухопроницаемы, обладают высокой водопроводимостью, хорошо
впитывают и удерживают влагу, связывают минеральные и питательные вещества, не давая им
вымываться из почвы. Супесчаные почвы характеризуются развитой биологической жизнью.
В таких почвах создается благоприятная среда для укоренения и развития корневой системы
растений: хорошая проветриваемость почвы обеспечивает свободный доступ кислорода в почву,
а сильная капиллярная система снабжает корни влагой и питательными веществами. Поверхность
супесчаной почвы быстро высыхает после увлажнения, не образует корки и не пересыхает
вглубь до уровня укоренения растений. Кроме того, благодаря достаточно сыпучей структуре
супесчаные почвы быстро прогреваются и гибко реагируют на перепад дневных и ночных
температур.
Меры по улучшению почвы
Как и в случае с песчаными почвами, хорошо зарекомендовало себя регулярное внесение торфа
для лучшего связывания твердых почвенных частиц, кроме того, для поддержания
благоприятной биологической среды жизнедеятельности почвенных микроорганизмов
рекомендуется внесение навоза под осеннюю или весеннюю обработку почвы, удобрение
компостом и минеральными удобрениями. Минеральные удобрения по аналогии с песчаными
почвами следует вносить небольшими порциями и часто.
Суглинистые, или средние, почвы относятся к числу благоприятных для садоводства
и земледелия. Название определяет промежуточное положение суглинистых почв между
глинистыми и песчаными почвами, при этом они обладают достоинствами обоих типов почв
и лишены их экстремальных недостатков. Можно сказать, что в этом типе почв присутствует
оптимальный баланс характеристик, необходимых для успешного культивирования различных
видов растений. Структура суглинистых почв отличается зернистой комковатостью, в ее составе
присутствуют и достаточно крупные твердые почвенные частицы и пылевидные компоненты. Эти
почвы легко обрабатывать, они не образуют плотных комков и не слеживаются после обработки.
Суглинистые почвы богаты минеральными веществами и элементами, содержат большое
количество питательных веществ, запас которых постоянно пополняется благодаря деятельности
почвенных микроорганизмов и богатой биологической жизни. Суглинистые почвы
характеризуются высокой воздухопроницаемостью и водопроводимостью, хорошо задерживают
влагу, быстро и равномерно прогреваются с наступлением тепла и в них, благодаря
сбалансированному увлажнению, поддерживается постоянный температурный режим.
Меры по улучшению почвы
Для подержания запаса питательных веществ в суглинистых почвах рекомендуется удобрять их
органическими удобрениями, такими, как навоз под осеннюю обработку почвы или компост, во
внесении которого нуждаются все без исключения типы почв. Дополнительные органические
и минеральные удобрения следует вносить целенаправленно после проведения анализа почвы
и по мере необходимости.
Кроме названных основных типов почвы существует масса пограничных и смешанных,
а также так называемых проблемных типов, меры по улучшению которых в каждом отдельном
случае будут индивидуальными. Так, на заболоченных почвах потребуются мероприятия по
осушению и дренированию, а на экстремально засушливых участках, напротив, меры по
мелиорации.
Список литературы:
1) Волокитин М.П., Хан К.Ю., Сон Б.К. Влияние различного
сельскохозяйственного использования серой лесной почвы на ее
агрофизические свойства. // Тезисы докладов II съезда общества
почвоведов. 1996 г. Санкт-Петербург. С. 68-69.
2) Гарунов А.А. О влиянии пастбищной нагрузки на гидрофизические
свойства почв и процессы опустынивания Терско-Кумской низменности. //
Тезисы докладов II съезда общества почвоведов. 1996 г. Санкт-Петербург.
С. 69-70.
3) Золотаревская Д.И. Изменение вязкоупругих свойств и плотности почвы
при движении колесных машин// Тезисы докладов VIII Всесоюзного
съезда почвоведов. 1989 г. Новосибирск. с. 130.
4) Икрамов Ж., Саидмурадова Ж. Влияние различной предпосевной
обработки почвы на ее физические свойства и развитие растений.// Тезисы
докладов VIII Всесоюзного съезда почвоведов. 1989 г. Новосибирск. с. 131.
5) Манучаров А.С., Харитонов Г.В. Реологические свойства луговых
текстурно-дифференцированных почв Среднеамурской низменности и их
изменения под воздействием антропогенного фактора. // Тезисы докладов
II съезда общества почвоведов. 1996 г. Санкт-Петербург. С.96-97.
6) Нерпин С.В., Нерпин Б.С., Романов О.В. Концептуальная модель
уплотнения почвы под действием внешних нагрузок. // Тезисы докладов
VIII Всесоюзного съезда почвоведов. 1989 г. Новосибирск. с.137.
7) Сапожников П.М. Мониторинг физических и технологических свойств
почв при антропогенном воздействии. // Тезисы докладов II съезда
общества почвоведов. 1996 г. Санкт-Петербург. с. 136.
8) Тихонравова П.И. Изменение процесса теплообмена в дерновоподзолистых суглинистых почвах при антропогенном воздействии//
Тезисы докладов II съезда общества почвоведов. 1996 г. Санкт-Петербург.
С. 118-119.