Тематика контрольных работ и методические указания по их выполнению

Тематика контрольных работ и методические указания
по их выполнению
Контрольные работы должны быть представлены в сроки, установленные учебным
графиком. Студенты, не выполнившие контрольные работы, не допускаются к сдаче
экзамена.
Выбор темы контрольной работы осуществляется по специальной таблице по
первой букве фамилии студента:
Первая буква
фамилии
А, Б
В, Г, Д
Е, Ж, З
И
К
Л
М, Н
О, П
Тема
контрольной
работы
1
2
3
4
5
6
7
8
Первая буква
фамилии
Р
С
Т
У, Ф, Х
Ц, Ч
Ш, Щ, Э
Ю, Я
Тема
контрольной
работы
9
10
11
12
13
14
15
Требования к содержанию и оформлению контрольной работы
Цель выполнения контрольной работы: закрепление теоретических знаний и
умение применять полученные теоретические знания пи решении конкретных
практических заданий.
Требования к содержанию контрольной работы:
– творческий, самостоятельный подход к изложению материала, умение выразить
своё мнение по исследуемому вопросу;
– недопустимость механического переписывания материала учебника или лекций;
– подтверждение теоретических выводов практическим или статистическим
материалом;
– цитирование первоисточников со ссылками на номер работы, указанный в списке
используемой литературы, и страницу, наличие иллюстраций и таблиц.
Требования к оформлению контрольной работы:
– объём работы 20–24 страницы рукописного текста (ученическая тетрадь) или 10–
15 страниц машинописного текста стандартного формата А4; на страницах работы
необходимо оставлять поля для замечаний преподавателя-рецензента;
– страницы работы нумеруются, титульный лист является первой страницей
контрольной работы (номер страницы на титульном листе не проставляется); на 2-й
странице даётся план (содержание) работы; далее следуют наименования теоретических
вопросов или практических заданий и ответы на них; все иллюстрации и таблицы должны
быть пронумерованы, каждую иллюстрацию необходимо снабжать подрисуночной
надписью, таблицы с заголовками должны быть помещены в тексте после абзацев,
содержащих ссылки на них;
– тексты цитат заключаются в кавычки и сопровождаются сноской;
– в конце контрольной работы приводится список использованной литературы и
иных источников информации в алфавитном порядке;
– рукописный текст должен быть написан разборчивым почерком, без помарок;
небрежность в изложении и оформлении не допускается.
Методические указания по выполнению контрольной работы:
выполнению контрольной работы должно предшествовать самостоятельное
изучение студентом рекомендованной литературы и других источников информации.
– ответы на теоретические вопросы должны отражать необходимую и достаточную
компетенцию студента, содержать краткие и четкие формулировки, убедительную
аргументацию, доказательность и обоснованность выводов, быть логически выстроены.
– решения практических заданий должны сопровождаться краткими, но
исчерпывающими пояснениями (аргументами).
Контрольная работа должна быть представлена в деканат факультета не позднее,
чем за 20 дней до начала экзаменационной сессии. Контрольная работа, выполненная без
соблюдения требований или не полностью, не зачитывается и возвращается студенту для
ее выполнения в соответствии с темой.
До начала сессии студент получает проверенную преподавателем контрольную
работу с исправлениями в тексте и замечаниями на полях, а также рецензию, в которой
анализируются все ошибки и неточности, даются рекомендации по исправлению ошибок
и выставляется оценка «зачтено» или «незачтено». Оценка «зачтено» является допуском к
экзамену по соответствующей учебной дисциплине. Работа с оценкой «незачтено» должна
быть доработана и представлена на повторное рецензирование.
Варианты контрольных работ
Вариант 1
1. Терминология в области управления качеством продукции: качество,
показатель качества, фактор качества, явный дефект, скрытый дефект,
критический дефект, значительный дефект и пр.).
2. Понятие о менеджменте риска и методах оценки риска.
3. Покажите на примере производства и реализации конкретной продукции
(или предоставления конкретной услуги), как происходит управление
качеством на отдельных стадиях жизненного цикла продукции («петли
качества»).
Вариант 2
1. Процессный подход как принцип управления.
2. Характеристика концепции «Дома качества».
3. См. вопрос 3 темы 1.
Вариант 3
1. Характеристика модели системы менеджмента качества.
2. Семь основных инструментов контроля качества.
3. См. вопрос 3 темы 1.
Вариант 4
1. Принципы менеджмента качества, связанные с человеческим фактором.
2. Документальная основа системы менеджмента качества.
3. См. вопрос 3 темы 1.
Вариант 5
1. Порядок проведения сертификации систем качества.
2. Статистические методы анализа качества продукции на этапе контроля
качества готовой продукции.
3. См. вопрос 3 темы 1.
Вариант 6
критериев премии Правительства РФ в области
1. Характеристика
качества.
2. Характеристика структуры, содержания и применения ГОСТ Р ИСО
9001.
3. См. вопрос 3 темы 1.
Вариант 7
1. Использование модели премии Правительства РФ в области качества для
самооценки предприятия.
2. Градация товаров по качеству (с примерами по конкретным группам
товаров)
3. См. вопрос 3 темы 1.
Вариант 8
1. Терминология в области менеджмента качества (коррекция,
корректирующие действия, предупреждающие действия, управление
качеством, обеспечение качества, результативность, эффективность).
2. Факторы и условия, влияющие на качество товаров.
3. См. вопрос 3 темы 1.
Вариант 9
1. Реализация принципа «Ориентация на потребителя» в требованиях ГОСТ
Р ИСО 9001.
2. Управление качеством и безопасностью услуг розничной торговли
продовольственными товарами при добровольной сертификации.
3. См. вопрос 3 темы 1.
Вариант 10
1. Система качества организации как фактор её конкурентоспособности.
2. Состояние сертификации систем качества в России и за рубежом.
3. См. вопрос 3 темы 1.
Вариант 11
1. Статистический приемочный контроль качества продукции: понятие,
характеристики плана контроля, применение в стандартах на продукцию.
2. Состояние работ по сертификации в России и за рубежом.
3. См. вопрос 3 темы 1.
Вариант 12
1. Механизм управления качеством продукции (ответ
проиллюстрировать рисунком). Понятие цикла РDСА.
2. Краткая характеристика отраслевых систем качества.
3. См. вопрос 3 темы 1.
Вариант 13
1. Обзор семейства стандартов ИСО серии 9000
2. Сертификация
систем
менеджмента
качества
конкурентоспособности организации.
3. См. вопрос 3 темы 1.
необходимо
как
фактор
Вариант 14
1. Классификация систем менеджмента. Понятие об интегрированных
системах.
2. Сравнительная оценка систем оценки организаций с позиции: а)
требований ИСО 9001; б) требований к организациям, участвующих в
соискании премии Правительства РФ в области качества.
3. См. вопрос 3 темы 1.
Вариант 15
1. Характеристика метода Развертывание функции качества (QFD).
2. Сравните методы оценки систем менеджмента качества на базе ИСО
9001 и модели премии Правительства РФ в области качества.
3. См. вопрос 3 темы 1.
Вопросы для подготовки к зачету
1. Терминология в области качества продукции (фактор качества, виды
дефектов – явные и скрытые, критические, значительные, малозначительные,
устранимые, неустранимые).
2. Терминология в области системы менеджмента качества (система
менеджмента качества, менеджмент качества, планирование качества,
управление качеством, обеспечение качества, улучшение качества).
3. Терминология в области системы менеджмента качества
(прослеживаемость, идентификация, контроль соответствия, проверка,
предупреждающее действие, корректирующее действие, коррекция).
4. Градация продукции и услуг по качеству (на сорта, группы качества,
звезды и пр.).
5. Критерии для отнесения продукции (услуг) к категориям качества.
6. Механизм продукции управления качеством.
7. Сущность цикла Деминга.
8. Сущность принципа – «Организация, ориентированная на
потребителя».
9. Сущность принципа – «Лидерство руководителя».
10. Сущность принципа – «Вовлечение работников».
11. Сущность принципа – «Процессный подход».
12. Сущность принципа – «Системный подход».
13. Сущность принципа – «Постоянное улучшение».
14. Сущность принципа – «Принятие решений, основанных на фактах
».
15. Сущность принципа – «Взаимовыгодные отношения с
поставщиками».
16. Сущность понятия «процесс», значение процессного подхода,
требования к составлению процессов.
17. Инструменты контроля качества – контрольная карта, диаграмма
Парето, диаграмма Исикавы.
18. Статистические методы управления качеством – статистические
анализы, статистическое регулирование технологических процессов,
статистический приемочный контроль качества продукции.
19. Сущность и значение «функции развертывания качества» - QFD.
20. Ключевые элементы QFD.
21. Концепция «Дома качества».
22. Обоснование цели в концепции «Дома качества».
23. Характеристика «Дома качества».
24. Управление качеством на стадии планирования продукции.
25. Управление качеством на стадии проектирования продукции.
26. Закупки как этап управления качеством.
27. Процессы
проектирования
продукции
и
критерии
их
эффективность.
28. Управление качеством на стадии производства продукции.
29. Программа «Анализ рисков и критические точки управления» система «ХАССП».
30. Управление качеством на стадии обращения продукции.
31. Управление качеством на стадии эксплуатации продукции.
32. Измерение как процесс и требования к качеству измерения
продукции.
33. Роль прослеживаемости идентификации в управлении качеством
продукции.
34. Управление качеством услуги на стадии проектирования (на
примере услуги розничной торговли).
35. Управление качеством услуги на этапе технологического процесса
исполнения (предпродажной подготовки товаров при предоставлении услуги
розничной торговли).
36. Управление качеством услуги на этапе обслуживания (отпуска
товаров при предоставлении услуги розничной торговли).
37. Содержание раздела «Введение» стандарта ИСО 9001:2000
38. Содержание раздела 1 «Область применения» стандарта ИСО
9001:2000
39. Понятие системы менеджмента качества (СМК) и общие
требования к СМК (подраздел 4.1 ИСО 90001:2000)
40. Документальная основа СМК.
41. Характеристика «Политики в области качества» и «Руководства по
качеству» как документов СМК.
42. Содержание раздела 5 «Ответственность руководства» ИСО
9001:2000
43. Содержание раздела 7 «Производство продукции».
44. Сущность управления контрольными измерительными приборами.
45. Содержание раздела 8 стандарта ИСО 9001:2000
46. Значение внутреннего аудита (проверки) для СМК.
47. Сертификация систем качества: сущность, внешние и внутренние
предпосылки проведения.
48. Порядок сертификации системы менеджмента качества.
49. Понятие международных и национальных премий по качеству.
50. Характеристика критериев премии Правительства РФ в области
качества.
51. Роль самооценки по критериям Модели премии по качеству.
52. Понятие экономики качества.
53. Затраты на качество: классификация, проблемы учета.
54. Методы определения и оптимизации затрат на качество: метод
Парето; метод Тагути; метод функционально-стоимостного анализа.
55. Роль технических регламентов в управлении безопасностью
продукции.
56. Классификация систем менеджмента.
57. Характеристика интегрированных систем менеджмента.
58. Характеристика системы ХАССП в пищевой промышленности.
59. Отличительные особенности ИСО 9001 новой (2008г.) версии.