Document 554802

Продукты информационного агентства "INFOLine" были по достоинству оценены ведущими европейскими компаниями. Агентство "INFOLine" было
принято в единую ассоциацию консалтинговых и маркетинговых агентств мира "ESOMAR". В соответствии с правилами ассоциации все продукты
агентства "INFOLine" сертифицируются по общеевропейским стандартам, что гарантирует нашим клиентам получение качественного продукта и
постпродажного обслуживания.
Крупнейшая информационная база данных мира включает продукты продуктов агентства "INFOLine". Компания "Lexis-Nexis" с 1973 года
интегрирует информацию от 9000 СМИ всего мира, в рамках работы по мониторингу данных о России и странах СНГ сбор информации
осуществляет с помощью продуктов агентства "INFOLine".
Информационное агентство "INFOLine" имеет свидетельство о регистрации средства массовой информации ИА № ФС 77 – 37500.
Информационная услуга
«Тематические новости»
"Рынок молочной продукции РФ"
Бюллетень содержит данные
за период с 19 мая 2011 по 27 мая 2011
Информационные услуги для Вашего бизнеса
для: Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
Тематические новости
PR-поддержка
Отраслевая лента новостей
Готовые маркетинговые продукты
Заказные исследования
Доступ к базе данных 7000 СМИ
и многое другое
получатель: -
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Содержание выпуска
Новости агропромышленного комплекса и пищевой промышленности ...........................................6
Выступление министра селького хозяйства на заседании Комиссии Правительства РФ по вопросам АПК, 19.05.2011, г.Москва. ......................... 6
Министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник провела видеоконференцию с фермерами Амурской области, Приморского края и Республики
Саха (Якутия) в рамках проекта "Российский фермер". ................................................................................................................................................... 9
Министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник выступила на первом Международном деловом форуме по вопросам развития в рамках
Таможенного союза и Единого экономического пространства. ..................................................................................................................................... 10
Министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник подписала с губернатором Камчатского края Владимиром Илюхиным соглашения о
финансировании мероприятий Госпрограммы развития сельского хозяйства. ............................................................................................................. 11
Министр сельского хозяйства Российской Федерации Елена Скрынник встретилась с Генеральным директором "Ашан-Россия" Жаном-Пьером
Жерменом. ............................................................................................................................................................................................................................ 12
В.Денисов: "Агропромпарк – новая форма хозяйствования в АПК для поддержки малого и среднего бизнеса на селе с целью переработки и
продажи сельхозпродукции по справедливым ценам и без посредников". ....................................................................................................................... 12
Сельскохозяйственный сектор стран Таможенного союза является перспективным направлением для инвестирования - глава ЕБРР. .............. 13
Колбаса на троих. "Российская газета". 27 мая 2011 ...................................................................................................................................................... 13
Общие новости молочной промышленности ......................................................................................15
Минсельхозпроды Беларуси и РФ урегулировали вопросы поставок белорусской молочной продукции в Россию. ..................................................... 15
Беларусь предлагает России создать межнациональную компанию по переработке молока мощностью 1 млн. т в год. ....................................... 15
Приостановка белорусского экспорта молока не приведет к дефициту - эксперт. ..................................................................................................... 15
Союз пищевиков Санкт-Петербурга: приостановка белорусского молочного экспорта не приведет к дефициту молочных продуктов. .............. 16
В Россию запрещен ввоз мяса и молока из Казахстана. ................................................................................................................................................... 16
На рынке сыров происходит вытеснение крупными игроками более мелких. ................................................................................................................ 16
Проблемы выхода на мировой рынок – торговые отношения России и Европы. "Продвижение Продовольствия. Prod&Prod". № 3 2011 ............ 17
Рынок сыра и способы продвижения. "Продвижение Продовольствия. Prod&Prod". № 3 2011 .................................................................................. 17
Батька при деньгах. "Газета.ru". 19 мая 2011 .................................................................................................................................................................. 18
На безмолочной диете. "Retailer.RU". 19 мая 2011 ........................................................................................................................................................... 20
Комментарий. Компромисс с белорусским экспортом молока достигнут. Надолго ли? "Крестьянские ведомости". 20 мая 2011 ........................ 21
Россия и Белоруссия на пороге молочной войны. "РИА Новости". 25 мая 2011 ............................................................................................................. 21
Под одну гребенку. "Финансовые известия". 26 мая 2011 ................................................................................................................................................ 23
Для "ласкового теленка" Лукашенко молоко в России и Европе закончилось. "РИА Новости". 26 мая 2011 .............................................................. 25
Новости ветеринарного надзора ...........................................................................................................26
Россельхознадзор: Об изменении перечня предприятий, имеющих право экспорта поднадзорных грузов в РФ. ........................................................ 26
Управление Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея: Молоко инфицированных коров отправляли на
молокоперерабатывающее предприятие. .......................................................................................................................................................................... 26
Участие в видеосовещании Управления Россельхознадзора по Кемеровской области с Сибирским таможенным Управлением. ........................... 26
Молоко инфицированных коров отправлялось на молокоперерабатывающее предприятие. ....................................................................................... 26
Новости Национального Союза Производителей Молока ................................................................28
ОАО "Вимм-Билль-Данн Продукты Питания" (ОАО "ВБД ПП") и Национальный союз производителей молока (СОЮЗМОЛОКО) продолжают
сотрудничество на рынке сырого молока. ........................................................................................................................................................................ 28
Министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник приняла участие в церемонии подписания соглашения о мониторинге цен на рынке молочного
сырья между СОЮЗМОЛОКО и ОАО "Вимм-Билль-Данн Продукты Питания". ......................................................................................................... 28
Обращение к Правительству Российской Федерации: Национальный союз производителей молока (СОЮЗМОЛОКО) вынужден
констатировать, что демпинговые поставки молочной продукции из Беларуси стали причиной возникновения серьезных проблем на молочном
рынке России. ....................................................................................................................................................................................................................... 29
Исполнительный директор СОЮЗМОЛОКО Игорь Владимирович Лупинос о текущей ситуации на молочном рынке России. .............................. 29
СОЮЗМОЛОКО: Совместное заседание Комитетов ТПП РФ ...................................................................................................................................... 31
СОЮЗМОЛОКО провел совещание производителей сыра России. ................................................................................................................................. 32
СОЮЗМОЛОКО: Рынок молока – текущая ситуация. Еженедельный обзор. .............................................................................................................. 32
СОЮЗМОЛОКО: Краткий обзор ситуации на мировом молочном рынке 12 мая 2011 год ......................................................................................... 34
Международные компании хотят уволить главу Молочного союза ради дружбы с властями. "RBC daily". 24 мая 2011 ........................................ 36
Новости о компании "Валио" ...............................................................................................................37
Финская "Галактика". "Деловой Петербург". 25 мая 2011 .............................................................................................................................................. 37
Новости компании "Вимм-Билль-Данн" .............................................................................................38
PepsiCo выкупила акции ВБД и довела свою долю до 90,64%. .......................................................................................................................................... 38
Кефир "Домик в деревне" получил новый ролик. ................................................................................................................................................................ 38
Новости компании "Юнимилк" ............................................................................................................39
В понедельник 23 мая начала работу горячая линия по вопросам качества готовой продукции Юнимилк................................................................. 39
"Юнимилк" навязывает сельхозпроизводителям невыгодные условия поставки молока - Курганское УФАС. ........................................................... 39
Страница: 2 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Основной капитал Rigas Piena kombinats (RPK) увеличен на 14,9 млн евро. Такую сумму в комбинат вложил российский инвестор Андрей
Бесхмельницкий, основатель компании "Юнимилк". ......................................................................................................................................................... 39
"Простоквашино" в Кингисеппе. "Ведомости". 27 мая 2011 ........................................................................................................................................... 39
Новости компании "Danone" .................................................................................................................41
Danone начал производство упаковки из биоразлагаемого пластика.............................................................................................................................. 41
Danone-Юнимилк в 2011 году вложит более 100 млн евро в расширение производства в СНГ. .................................................................................. 41
"Старицкий сыр", принадлежащий Danone-Юнимилк, по итогам 2010 года получил убыток в 33.6 млн руб. ........................................................... 41
Активиа запускает новый вкус - "Ананас-Кокос". ............................................................................................................................................................ 41
Новости компании "Петмол" ................................................................................................................43
Петмол сократил объем закупок сырого молока в Ленобласти до 250 тонн в сутки. .................................................................................................. 43
Новости компании "Тетра Пак" ............................................................................................................44
"Тетра Пак" выводит на рынок первую в мире асептическую картонную бутылку для молока Tetra Evero Aseptic. ................................................ 44
Новости компании "Нутритек" .............................................................................................................45
"ЮниКредит Банк" подал иск к группе "Нутритек" на 940 млн руб. ............................................................................................................................. 45
Группа Нутритек: Новинка "Nutrilak Иммуно Бифи". ..................................................................................................................................................... 45
Группа Нутритек: Каши "Винни" с пребиотиками (новая рецептура). ......................................................................................................................... 45
Новости прочих компаний ....................................................................................................................47
Контрольная закупка: Йогурт молочный с клубникой...................................................................................................................................................... 47
Холдинг СДС открыл в Кемерово молокоперерабатывающий мини-завод за 15 млн рублей. ....................................................................................... 47
Компания "Нестле" отчиталась по итогам работы за 2010 год - пресс-конференция в Алматы. ............................................................................. 48
С 17 по 20 мая 2011 года компания "Савушкин продукт" встречала своих российских коллег..................................................................................... 48
ООО "КОМОС ГРУПП" приняло участие в межрегиональной конференции "Здоровое питание – здоровье нации". ............................................... 48
Компания Молога (Тверская обл.) запустила цех по производству сыров. ..................................................................................................................... 49
Getbrand сделало "натуральный" бренд "Село Зеленое". .................................................................................................................................................. 49
Консультанты GEA Farm Technologies обучили производителей молока. ..................................................................................................................... 49
Торжокский городской суд рассмотрел дело о "сметане из будущего".......................................................................................................................... 50
Совет директоров холдинговой компании ГК "Милкиленд", предлагает назначить главным исполнительным директором (CEO) Фредрика
Ахерна (Frederick Joseph Aherne), 24 года проработавшего на различных позициях в Nestle и в настоящее время являющегося неисполнительным
директором "Милкиленда". ................................................................................................................................................................................................. 50
ДеЛаваль на выставке в Ростове 20-21 мая 2011. ............................................................................................................................................................ 50
ГК "Киприно": С 23 по 27 мая в Алтайском крае проходит автопробег краевых и федеральных СМИ по брендовому туристическому маршруту
Алтая. ................................................................................................................................................................................................................................... 51
Алтайская ГК "Киприно" в 2011г намерена открыть завод по сушке молочной сыворотки. ...................................................................................... 51
Технологическая служба компании "Аромадон" разработала ряд новых вкусоароматических добавок, комплексных и функциональных смесей и
другой продукции. ................................................................................................................................................................................................................. 51
25 мая Кировский молочный комбинат с рабочим визитом посетил федеральный инспектор по Кировской области Р.А. Береснев. .................... 51
В ассортименте компании "Союзоптторг" появился новый пектин APC200Y (производитель Yantai Andre (Group) Juice Ltd. .............................. 52
"Союзоптторг" представляет ароматизатор "Жидкий дым" 648349 компании Symrise (Германия). ....................................................................... 52
Учебно-опытный молочный завод ВГМХА перейдет в частные руки............................................................................................................................. 53
25 мая первый вице-губернатор Тамбовской области Александр Дубовик, представители торговых сетей и журналисты посетили
сельскохозяйственный кооператив "Молпродукт Сосновский" и познакомились с его продукцией. ............................................................................ 53
Группа компаний "Дэлли" приглашает Вас и специалистов Вашего предприятия принять участие в технологических специализированных
семинарах, которые состоятся в городе Екатеринбурге с 6 по 10 июня 2011 года и в городе Уфе с 20 по 23 июня 2011года. ................................ 53
Пользу попросят подтвердить. "Деловой Петербург". 26 мая 2011 ............................................................................................................................... 53
Nestle подросла на новинках. "Курсивъ". 26 мая 2011 ....................................................................................................................................................... 54
Кооператив как средство от головной боли. "DairyNews.ru". 27 мая 2011 .................................................................................................................... 54
Региональные новости ...........................................................................................................................59
50% образцов творога, закупленных Санкт-Петербургской общественной организацией потребителей "Общественный контроль" в магазинах
города, не соответствуют требованиям Технического регламента на молоко и молочную продукцию (ФЗ №88 от 12.06.2008 г.). ...................... 59
Цены производителей промышленных товаров в Карелии возросли в январе-апреле на 16,8 проц. ............................................................................. 60
Во Ржевском районе открылся новый пункт приемки и переработки молока. ............................................................................................................. 60
В Красноярском крае открыт новый молочный завод. .................................................................................................................................................... 61
Научно-практические семинары для представителей предприятий кондитерской и молочной промышленности пройдут в конце мая - начале
июня в ЮФО, в городе Анапе. ............................................................................................................................................................................................. 61
В Петербурге фальсификатом является каждая третья упаковка сметаны. "Foodcontrol.ru". 24 мая 2011 ........................................................... 62
Подальше от стола. "Российская газета". 24 мая 2011 .................................................................................................................................................. 62
Инвестиционные проекты .....................................................................................................................64
Владимир Путин провёл встречу с губернатором Псковской области. ......................................................................................................................... 64
Воронежская облдума внесла в программу развития региона 4 инвестпроекта на 7 млрд рублей. ............................................................................. 64
Брянское ООО "Дружба" планирует построить в Ульяновской области крупный животноводческий комплекс за 6,25 млрд рублей. .................. 64
В Завьяловском районе Алтайского края планируют к осени завершить строительство объекта программы "100+100". .................................... 65
Страница: 3 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Монтаж системы добровольного доения коров "VMS" (роботов-дояров) проводится в ООО "Агропромышленное хозяйство Лесная дача"
Ипатовского района Ставропольского края. .................................................................................................................................................................... 65
Саратовская область рассчитывает получить из федерального бюджета 319 млн руб субсидии на развитие животноводства. ....................... 65
Инвестиционное соглашение с инвесторами и Усть–Лабинским районом о проведении полной реконструкции производства подписано в 2009 г.
Запуск комбината запланирован на август 2011 г. ........................................................................................................................................................... 65
Проекты со статусом приоритетных. "Дагестанская правда". 23 мая 2011............................................................................................................... 65
"Солнце" светит венграм. "Ведомости". 24 мая 2011 ..................................................................................................................................................... 66
Будут развивать животноводство. "Самарские известия". 26 мая 2011 ..................................................................................................................... 67
Молочное животноводство ...................................................................................................................69
Российско-голландский агропромышленный форум: Молочное животноводство и птицеводство ............................................................................ 69
Новости животноводческих компаний ................................................................................................71
ОАО "Белгородские молочные фермы" завершило 2010 год с убытком в 108 млн рублей. ............................................................................................ 71
Статус племенных хозяйств намерено получить сельхозпредприятие Усольского района Иркутской области– ЗАО "Большееланское". ............ 71
"Мастер-Прайм. Березка" до 2021г планирует создать в Северной Осетии мясомолочный комплекс стоимостью 2,1 млрд руб. ......................... 71
Росагролизинг согласовал с руководством Республики Бурятии график и место строительства козоводческих ферм. .......................................... 71
"Симекс-Раша" всегда рядом с клиентом. "Животноводство России". №6 2011.......................................................................................................... 72
"Гера": тонкая очистка молока возможна. "Животноводство России". №6 2011 ....................................................................................................... 73
"АгроФерма" - школа для животновода. "Животноводство России". №6 2011............................................................................................................ 73
Технология доения и качество молока. "Животноводство России". №6 2011 ............................................................................................................... 75
Почему профессионалы выбирают SАС? "Животноводство России". №6 2011 ........................................................................................................... 77
Молочное животноводство СЗФО .......................................................................................................79
Ленинградская область, как свидетельствует информация министерства сельского хозяйства РФ, занимает второе место в стране по
среднесуточному надою молока в расчете на одну корову. ............................................................................................................................................. 79
Молочное животноводство ЦФО .........................................................................................................80
Сельхозпроизводители и энергетики Липецкой области договариваются о преференциях для молочного животноводства. ................................. 80
Молочное животноводство ПрФО .......................................................................................................81
Сельскохозяйственные предприятия Татарии в январе-апреле сократили объем производства продукции на 2 проц до 33,6 млрд руб. ................ 81
В Пестречинском районе Татарстана объемы производства молока ежедневно увеличиваются на 1 тонну. ......................................................... 81
В Марий Эл увеличились надои молока. .............................................................................................................................................................................. 81
Молочное животноводство ЮФО ........................................................................................................82
Производство валовой сельхозпродукции в Краснодарском крае увеличилось в январе-апреле на 3,1 проц. ................................................................ 82
Молочное животноводство СКФО .......................................................................................................83
На молочных фермах в Дагестане обнаружены нарушения. ........................................................................................................................................... 83
Сельхозпроизводители из Ставрополья продают свою продукцию через Интернет. ................................................................................................... 83
"Ставка - на современные фермы". "Животноводство России". №6 2011 .................................................................................................................... 83
Молочное животноводство СФО .........................................................................................................87
Животноводство в Новосибирской области выходит на новый уровень. ...................................................................................................................... 87
Молочное животноводство ДВФО .......................................................................................................88
Зона экономического благоприятствования станет инструментом развития АПК Хакасии - глава республики. .................................................... 88
Зарубежная молочная промышленность .............................................................................................89
Угроза продовольственных кризисов во всем мире выявила острую необходимость предотвращения возможной фальсификации молока для
поставщиков молочной продукции. .................................................................................................................................................................................... 89
СНГ намерен обсудить повышение продбезопасности в 2011. ....................................................................................................................................... 89
Страны ЕврАзЭС собираются создать единый рынок продовольствия. ....................................................................................................................... 90
В ВРУ внесен законопроект, уточняющий механизм выплаты дотаций сельхозпроизводителям за проданные ими молоко и мясо. ...................... 90
24 мая 2011 Совет Федерации посетила делегация Комитета Верховной Рады Украины по вопросам аграрной политики и земельных
отношений во главе с председателем Комитета Григорием Калетником. ................................................................................................................... 91
Летом 2011 г. дешевого молока в Украине не будет. ....................................................................................................................................................... 92
ДП "Лакталис-Украина" не возвратят с Государственного бюджета чрезмерно уплаченные 71 тыс. гривен. ....................................................... 92
Госкомстат Украины: средние цены реализации с/х продукции с/х предприятиями в январе-апреле 2011 г. ............................................................. 92
"Индустриальная Молочная Компания" привлекла в рамках IPO почти $30 млн. ......................................................................................................... 94
К 2015-16 гг. Украина имеет все возможности увеличить производство молока до 18 млн. т – Н. Присяжнюк ..................................................... 94
В Запорожской области сокращаются объемы производства молока. ......................................................................................................................... 94
На Львовщине подешевеет молочная продукция - ОГА. ................................................................................................................................................... 94
В Донецкой области средние цены на сельхозпродукцию повысились на 17,5%. ............................................................................................................ 94
Молокозаводы Хмельнитчины будут закупать молоко у крестьян по 2,08 грн. ............................................................................................................ 95
Страница: 4 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
"Сварог Вест Групп" планирует завершить строительство молочно-товарного комплекса на 1,2 тыс. коров до 2012. ........................................ 95
"Сварог Вест Групп" к концу 2011г увеличит производство молока на 30%. ................................................................................................................ 95
Украина: в Полтавской области планируется построить два молокозавода. .............................................................................................................. 96
Кабмин Украины изменил порядок начисления НДС для мясо- и молокомбинатов. ...................................................................................................... 96
В Ивано-Франковске запретили поставлять в детские сады молоко Харьковского завода. ........................................................................................ 97
Хозяйства Солигорского района приступили к реконструкции ферм. ............................................................................................................................ 97
Минсельхозпрод Беларуси заинтересован в вытеснении импортного продовольствия. ............................................................................................... 97
Беларусь привлекает в молочную отрасль инвесторов с мировыми брендами. ............................................................................................................. 97
Беларусь: девальвация не повлияет на цену молочной продукции. ................................................................................................................................... 98
Минэкономики Беларуси: предельные отпускные цены на молоко на прежнем уровне. ................................................................................................ 98
Завод по производству итальянских сыров построят в Беларуси................................................................................................................................... 98
Казахстан: Фудмастер сократил производство молока из-за недостатка сырья. ...................................................................................................... 98
Североказахстанская компания "Молсервис" увеличивает производство. .................................................................................................................... 99
Французская компания Groupe Lactalis в очередной раз объявила о желании приобрести за 3,4 млрд евро ($4,9 млрд) Parmalat, несмотря на
негативное отношение со стороны совета директоров итальянской компании. ......................................................................................................... 99
КМУ внес изменения в порядок начисления НДС, который платится в бюджет перерабатывающими предприятиями за реализованные ими
молочные продукты, мясо и мясопродукты. ..................................................................................................................................................................... 99
Разработчики упаковки для молока решили завлечь потребителей наивными детскими высказываниями. ............................................................. 100
Строящийся молокоперерабатывающий завод компании Latvijas Рiens будет принадлежать только крестьянам Латвии. ............................... 100
Компания "Оптитрейд" запустила в ротацию рекламный ролик сыра Fitaki, производимого компанией Kaeserei Champignon............................ 100
Сыры Milk Link отметили на престижной выставке. ................................................................................................................................................... 101
Латвийская синяя на грани исчезновения. ....................................................................................................................................................................... 101
Эстония: производитель сырков Bono откроет производство на Сааремаа. ............................................................................................................. 101
USAID открыло в Азербайджане молочный пункт......................................................................................................................................................... 101
Бренд Anchor Butter от Arla Foods празднует свой юбилей запуском новой рекламной кампании. ............................................................................ 102
General Mills намерен приобрести Yoplait. ...................................................................................................................................................................... 102
Для поддержания жизнеспособного сельского хозяйства, США необходимо произвести коренные изменения в применяемой сельхозпрактике —
сказано в отчёте, опубликованном группой учёных в журнале Science. ....................................................................................................................... 102
Fabdec: все для вашей фермы. "Животноводство России". №6 2011 ........................................................................................................................... 102
Чтобы потребители доверяли. "Foodcontrol.ru". 25 мая 2011 ...................................................................................................................................... 103
"Атена" - молочная продукция, которой можно доверять. "1news.az". 25 мая 2011 .................................................................................................. 104
Страница: 5 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Новости агропромышленного комплекса и пищевой
промышленности
Выступление министра селького хозяйства на заседании Комиссии Правительства РФ по вопросам
АПК, 19.05.2011, г.Москва.
Уважаемые участники совещания!
Федеральная целевая программа "Сохранение и восстановление плодородия почв (до 2013 года)" разработана в
целях решения важнейших общегосударственных задач:
- предотвращения деградации сельскохозяйственных земель и недопущения их выбытия из оборота;
- повышение плодородия почв, и как следствие, получение высоких стабильных урожаев.
Решение поставленных задач достигается за счет выполнения комплекса мероприятий, включающего:
- строительство и реконструкцию мелиоративных и водохозяйственных объектов;
- проведение агрохимических мероприятий;
- реабилитацию почв на землях, загрязненных в результате аварии на Чернобыльской АЭС;
- проведение мероприятий по обеспечению безаварийных пропусков паводков на гидротехнических сооружениях;
- проведение агро- лесо- фитомелиоративных мероприятий;
- проведение водоохранных мероприятий по сохранению и восстановлению водных ресурсов.
Реализация программы обеспечивает сохранение и рациональное использование земель сельскохозяйственного
назначения, а также создает условия для увеличения объемов производства высококачественной
сельскохозяйственной продукции.
Программа финансируется из федерального бюджета, бюджетов субъектов и внебюджетных источников. Затраты
на выполнение всего комплекса мероприятий за период 2006-2010 гг. составили 257 млрд. рублей, в том числе:
- за счет средств федерального бюджета – 50 млрд. рублей
- средства субъектов – 41 млрд. рублей
- средства внебюджетных источников – 166 млрд. рублей
Реализация программы осуществляется в три этапа:
1-й этап - 2006-2008 гг.,
2-й этап - 2009-2010 гг.,
3-й этап 2011-2013 гг.
Важнейшие целевые индикаторы и показатели за период её реализации с 2006 по 2010 годы (I и II этапов)
выполнены в полном объеме и даже перевыполнены, в т.ч.:
- предотвращено выбытие из сельскохозяйственного оборота 3,9 млн. га при плане – 3 млн. га;
- вовлечено в сельскохозяйственный оборот 3,5 млн. га неиспользуемых сельхозугодий при плане – 1,5 млн. га;
- внесено 10,3 млн. тонн действующего вещества минеральных удобрений (103 % от плана);
- введено в оборот 173 тыс. га сельхозугодий, пострадавших в результате аварии на Чернобыльской АЭС (в 4,4 раза
больше плана);
- осуществлена защита земель от водной эрозии, затопления и подтопления на площади 328 тыс. га (в 3 раза больше
плана);
- осуществлена защита от ветровой эрозии и опустынивания – на площади около 660 тыс. га (перевыполнение
составило в 2,1 раза).
- ввод в эксплуатацию мелиорируемых земель за рассматриваемый период осуществлен на площади 256 тыс. га
(125 % плановых показателей).
В рамках ФЦП "Плодородие" осуществлено строительство и реконструкция более 400 мелиоративных и
водохозяйственных объектов, из которых уже введено в действие свыше 190 объектов, что позволило в 2010 году
дополнительно осуществить полив 120 тыс. га сельхозугодий и осушить 16 тыс. га земель, и дополнительно
получить около 1 млн. кормов.
Наиболее крупными введенными объектами I и II этапа являются:
- реконструкция Ключевской осушительной системы
(Ивановский район Амурской области – объект введен в эксплуатацию в 2008 году, позволяет вести
сельскохозяйственное производство на площади в 1782 га осушенных земель).
- реконструкция Каргалинского гидроузела на р.Терек в Республике Дагестан
(Объект введен в эксплуатацию в 2009 году, производительность гидроузла составляет 2420 куб. метров в секунду,
обеспечивает водообеспечение Кизлярского района и наполнение канала Сулла-Чебутла водой, позволяет снизить
вероятность подтопления населенных пунктов расположенных в низовьях реки Терек от паводковых вод).
- реконструкция левобережной дамбы реки Немонинки (2-я очередь), Славский район, Калининградская область
Страница: 6 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
(Объект введен в эксплуатацию в 2010 году, осуществляет защиту сельскохозяйственных угодий и лесов от
затопления на площади 12645 га и предотвращает подтопление населенные пункты, расположенные в Славском
районе Калининградской области).
В 2011–2013 годах будет реализован третий этап Программы "Плодородие", который предусматривает:
- строительство и реконструкцию 181 мелиоративного и водохозяйственного объекта. Из них будет введено в
эксплуатацию 160 объектов (21 объект будет введен после 2013 года).
- предотвращение выбытия из сельскохозяйственного оборота 2 млн. 550 тыс. га сельскохозяйственных угодий;
- вовлечение в интенсивный сельскохозяйственный оборот 27 тыс. га земель, пострадавших в результате аварии на
Чернобыльской АЭС;
- защита 87 тыс. га земель от водной эрозии, затопления и подтопления;
- защита и сохранение 381 тыс. га сельскохозяйственных угодий от ветровой эрозии и опустынивания;
- внесение 8 млн. 700 тыс. тонн минеральных удобрений.
Одновременно в 2011-2013 годах планируется осуществить разработку проектно-сметной документации по
мелиоративным объектам и гидротехническим сооружениям, реконструкция и строительство которых будет начата
в 2014 году, либо продолжена в последующие годы.
Таким образом, третий этап ФЦП "Плодородие" должен заложить основы и стать стартовой площадкой для
продолжения реализации мероприятий по сохранению и восстановлению плодородия земель в 2014-2020 годах,
которые будут реализованы в рамках новой Госпрограммы развития сельского хозяйства до 2020 года,
разрабатываемой Министерством.
При этом в новой Госпрограмме предлагается не только сохранить все мероприятия из действующей ФЦП, но и
расширить формат механизмов и направлений государственной поддержки, обеспечивающих решение задач по
качественному обновлению мелиоративного фонда страны и сохранению плодородия почв. Прежде всего, это
относится к расширению направлений поддержки в системе мелиорации на всех уровнях (федеральном,
региональном и внутрихозяйственном).
Министерство предлагает выделить 2 основных приоритета в данном разделе Госпрограммы:
1) обеспечение механизмов повышения плодородия почв, не связанных с расходами капитального характера, и
2) развитие и поддержание инфраструктуры мелиоративного комплекса.
С этой целью в рамках разрабатываемой Минсельхозом России новой Госпрограммы предварительно предлагается
предусмотреть две основные Подпрограммы:
Первая - "Сохранение и восстановление плодородия почв на период с 2014 по 2020 год" (напомню, что в 2013
мероприятия будут осуществляться в рамках действующей Программы "Плодородие"), которая направлена на
повышение плодородия почв за счет:
- агрохимических мероприятий (в том числе внесение в почву минеральных удобрений и средств защиты растений,
известкования, фосфоритования),
- реабилитации почв на землях, загрязненных в результате аварии на Чернобыльской АЭС,
- агро- лесо- и фитомелиоративных мероприятий на богарных землях.
Вторая подпрограмма - "Развитие мелиорации земель сельскохозяйственного назначения на период с 2013 по 2020
годы" - направлена на развитие инфраструктуры мелиоративного фонда и текущее обслуживание существующих
объектов.
В рамках данной подпрограммы планируется реализовать весь комплекс мероприятий по восстановлению и
расширению мелиоративного фонда, в том числе за счет:
- строительства, реконструкции и перевооружения мелиоративных объектов;
- строительства, реконструкции межхозяйственных оросительных и осушительных систем, а также отдельно
расположенных гидротехнических сооружений;
- технического перевооружения внутрихозяйственной мелиоративной сети, в том числе за счет приобретения
мелиоративной и оросительной техники,
- защита от водной и ветровой эрозии почв,
- проведения химических, культуртехнических и противопаводковых мероприятий.
Будут проведены соответствующие научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы по разработке и
созданию новых систем мелиорации, а также технологий по развитию сельхозпроизводства на мелиорируемых
землях.
Именно эту подпрограмму по нашему мнению необходимо развивать наиболее интенсивно и акцентировано в
ближайшие 8-10 лет.
Основная причина заключается в том, что к настоящему времени значительная часть мелиоративных систем
находится в неудовлетворительном состоянии. Это не позволяет нам эффективно и рационально использовать
имеющийся в нашей стране колоссальный водный ресурс (один из самых высоких в мире!) для повышения
урожайности сельскохозяйственных культур, увеличения объемов производства и повышения качества
отечественной продукции. Износ основных фондов мелиоративных систем составляет более 70%. И кроме
снижения эффективности сельскохозяйственного производства это и еще существенно повышает риск
Страница: 7 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
возникновения аварийных ситуаций на мелиоративных объектах 1 класса опасности: дамбах, плотинах и других
инженерных сооружениях, что может привести к катастрофическим последствиям и значительному материальному
ущербу.
Кроме этого, развитие мелиорации земель сельскохозяйственного назначения является одним из немногих
способов снижения зависимости сельскохозяйственного производства от все чаще повторяющихся в России
природных аномалий. При этом в некоторых регионах страны без мелиорации заниматься выращиванием
сельскохозяйственной продукции просто невозможно и нецелесообразно.
В 2010 году вследствие засухи пострадали 895 районов в 43 регионах Российской Федерации. Убытки понесли
более 25 тысяч хозяйств. Гибель сельскохозяйственных культур произошла на площади более 13,3 млн. га, что
составляет 29 % от площади посевов сельскохозяйственных культур в этих регионах, или 17 % от общей посевной
площади. Производство зерновых культур снизилось на 35 %.
В то же время в засушливых регионах, но на орошаемых землях урожайность снизилась лишь на 12 %, а в
некоторых хозяйствах даже выросла.
Практически во всех странах мира основные работы по мелиорации земель сельхозназначения финансируются за
счет государства. Так, например, в США, Канаде и Испании 70-75 % затрат по мелиорацию выполняется за счет
государства и еще около 50 % выделяется на эксплуатацию уже действующих мелиоративных систем.
В таких странах, как США, Китай, Германия и Великобритания доля мелиорированных угодий составляет от 35 до
80 % площади пашни.
На орошаемых землях в мире производится до 40 % всей растениеводческой продукции.
В то же время в России даже в период подъема мелиорации ее доля в площади сельскохозяйственных угодий не
превышала 10 %. В настоящее время площадь мелиорируемых земель составляет менее 5 % от общей площади
сельскохозяйственных угодий страны.
Одну из наиболее острых проблем на сегодняшний день представляет состояние внутрихозяйственной
мелиоративной сети, которая общим оценкам субъектов РФ и нашим данным находится в критическом состоянии.
Даже если эти фонды числятся на балансе регионов и конкретных хозяйств, фактически более половины из них уже
не функционируют и самое главное восстановлению не подлежат. Важно отметить, в период реализации ФЦП
"Плодородие" и первого этапа Государственной программы механизмов и мероприятий по сохранению и развитию
внутрихозяйственной сети предусмотрено не было. Это направление фактически не поддерживалось и не
развивалось.
Потребность в инвестициях на эти цели сегодня составляет от 160 до 180 тыс. рублей на 1 мелиорируемый гектар (а
в некоторых регионах до 200 тыс. руб). Это практически "неподъемные цифры" даже для самых эффективных
сельскохозяйственных предприятий. Срок окупаемости таких инвестиций составляет около 12 лет, что не позволяет
активно вовлекать и использовать кредитные ресурсы для решения данных задач, а своих собственных средств у
сельхозпредприятий на эти цели просто нет.
В ходе детального обсуждения данного вопроса с отраслевыми союзами, фермерскими организациями,
региональными органами управления АПК, заинтересованными ведомствами, было выработано единое мнение о
том, что данный вопрос требует безотлагательного решения c использованием механизма компенсации расходов на
восстановление, реконструкцию и создание новых объектов внутрихозяйственной мелиоративной сети. По
предварительным оценкам, объем такой компенсации должен быть не менее 50% от понесенных на эти цели
расходов сельхозтоваропроизводителей.
Такое поручение о подготовке соответствующих предложений по включению вышеуказанных мероприятий в
действующую Государственную программу (в 2012 году) было дано Председателем Правительства В.В. Путиным в
Волгограде 6 мая этого года. Это предложение сейчас нами прорабатывается с ведомствами и субъектами РФ. По
предварительным оценкам на эти цели в 2012 году предлагается выделить до 5 млрд. рублей, что позволит
стимулировать привлечение дополнительных средств и сократит срок окупаемости инвестиций в 2 раза. Это также
даст возможность ввести в полноценный оборот до 85 тыс. га внутрихозяйственных мелиоративных сетей в 2012
году.
Что касается в целом мероприятий и механизмов государственной поддержки в рамках разрабатываемой
Подпрограммы по мелиорации, то они следующие:
- строительство, реконструкция и техническое перевооружение мелиоративных объектов федеральной
собственности (100% за счет средств федерального бюджета)
- строительство, реконструкция и техническое перевооружение мелиоративных объектов межхозяйственной
региональной сети (в процентном соотношении 30:30:40 федеральный бюджет, региональный бюджет и
внебюджетные источники);
- техническое перевооружение внутрихозяйственной мелиоративной сети (предлагается схема: 25% - федеральный
бюджет, 25% - региональный, 50% - внебюджетные источники).
- химические, культуртехнические мелиорации, агро- лесо- и фитомелиоративные мероприятия, включая работы на
рыбоводных водоемах, в том числе путем привлечения внебюджетных источников (30% - федеральные средства, 30
% - областные, 40 % - средства хозяйств);
Страница: 8 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
- противопаводковые мероприятия (выделение 100% средств из федерального бюджета для подготовки объектов
для пропуска паводка, в виде прямых инвестиций в основной капитал).
Одновременно будут проводиться соответствующие научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы
по созданию информационных технологий поддержки принятия решений по развитию сельхозпроизводства на
мелиорируемых землях и приоритетным направлениям развития мелиоративно-водохозяйственного комплекса за
счет средств федерального бюджета и средств субъектов Российской Федерации.
Для обеспечения реализации мероприятий Подпрограммы мелиорации расчетный объем финансирования на
период с 2013 по 2020 год из всех источников составляет 850 млрд. рублей, в том числе:
- за счет средств федерального бюджета - 255 млрд. рублей (около 30 млрд руб в год);
- за счет средств субъектов федерации - 255 млрд. рублей;
- из внебюджетных источников - 340 млрд. рублей.
Реализация указанной подпрограммы путем осуществления запланированных мероприятий позволит обеспечить
достижение следующих основных показателей:
- рост площадей орошаемых земель до 4,9 млн. га (чистый прирост составит 0,6 млн. га), осушаемых до 5,4 млн. га
(чистый прирост - 0,6 млн га). Площади других видов (не водных) мелиораций увеличатся на 3 млн га. Всего к 2020
году площадь гидромелиоративных систем составит около 10,3 млн га;
- увеличение средней продуктивности кормовых культур на орошаемых землях с 2,9 до 6,5 т.к.е. на гектар и на
осушаемых с 2,1 до 4,7 т.к.е. на гектар; а по отдельным регионам - до 10-12 т.к.е. на орошаемых землях и до 7-9
т.к.е. на осушаемых. При этом на орошении урожайность пшеницы планируется увеличить с 2,5 до 6-7 т/га,
кукурузы на зерно с 3-4 до 7-10 т/га, сои на семена с 18 до 30-40 т/га, овощей с 20 до 100-120 т/га;
- повышение стабильности производства растениеводческой продукции в любой по климатическим условиям год,
что обеспечит устойчивое функционирование агропромышленного комплекса;
- создание более 692 тыс. новых рабочих мест.
При этом необходимо отметить, что мероприятия подпрограммы "Мелиорация" дадут максимальный эффект лишь
при условии реализации комплексного подхода, включающего все этапы: строительство и поддержание
гидротехнических сооружений, межхозяйственных и внутрихозяйственных мелиоративных сетей, которые
позволят доставлять до сельхозпроизводителей достаточное количество воды для эффективного выращивания
сельскохозяйственных культур.
Необходимо также отметить и длительный срок службы мелиоративных объектов, который составляет 30-40 лет,
т.е. капитальные вложения, произведенные в рамках подпрограммы, будут работать в течение долгого времени,
обеспечивая эффективное производство сельскохозяйственной продукции.
Важной особенностью реализации Программы мелиорации является отнесение государственных расходов на
проведение комплексных мелиораций к мерам "Зеленой корзины" – допустимой форме государственной поддержки
в сфере сельского хозяйства, позволяющей наращивать расходы на мелиорацию без риска нарушения правил
вступления и работы в рамках Всемирной торговой организации.
Данные мероприятия и целевые индикаторы подпрограммы основаны на концепции ФЦП "Развитие мелиорации до
2020 года", которая была разработана Министерством в соответствии с поручением Правительства. Концепция
была согласована с заинтересованными ведомствами. (INFOLine, ИА (по материалам Министерства сельского
хозяйства) 19.05.11)
Министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник провела видеоконференцию с фермерами
Амурской области, Приморского края и Республики Саха (Якутия) в рамках проекта "Российский фермер".
В ходе 34-й встречи с фермерским активом были обсуждены актуальные вопросы
государственной поддержки малых форм хозяйствования с учетом текущей ситуации в АПК,
специфических географических и производственных особенностей субъектов.
Фермеры Амурской области акцентировали внимание на вопросах дополнительного
выделения льготного топлива для проведения посевных работ на значительно увеличенной
посевной площади, внесли предложения, связанные с долгосрочным кредитованием малых
форм хозяйствования.
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации совместно с Министерством
энергетики в рамках рабочей группы постоянно отслеживает ситуацию с поставками льготного топлива для
сельхозтоваропроизводителей.
Специалистами Министерства сельского хозяйства организована работа по сбору и анализу заявок из регионов на
поставку дополнительных объемов льготного топлива.
Кроме того, задействован механизм переноса выборки объемов льготного топлива с сентября-ноября для
обеспечения проведения весенних полевых работ в необходимые агротехнические сроки. На сайте аграрного
ведомства открыта горячая линия по вопросам обеспечения сельхозтоваропроизводителей льготными ГСМ.
Страница: 9 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Говоря о возможности долгосрочного кредитования фермеров, было отмечено, что соответствующий раздел
планируется создать в рамках разрабатываемой Министерством сельского хозяйства РФ отраслевой целевой
программы "Начинающий фермер". Специалисты ведомства также готовы изучить все предложения из регионов по
данному вопросу.
Фермеры из Якутии подняли вопрос о степени проработанности прозвучавшего в ходе 22 съезда АККОР в Тамбове
предложения по продлению программы по строительству семейных животноводческих ферм.
В настоящее время Министерство сельского хозяйства РФ завершает разработку ведомственной целевой
программы по развитию семейных животноводческих ферм на период до 2020 г, которая будет предусматривать
меры государственной поддержки существующей отраслевой программы "Развитие пилотных семейных
животноводческих ферм на базе крестьянских (фермерских) хозяйств на 2009-2011 годы", а также новые меры
государственной поддержки инфраструктуры семейных ферм.
В свою очередь, фермерский актив из Приморского края интересовал вопрос о возможности увеличения ставки
субсидий из федерального бюджета на минеральные удобрения.
Участники видеоконференции были проинформированы о том, что в текущем 2011 году ставка субсидий из средств
федерального бюджета на минеральные удобрения, внесенные под посевы пшеницы, ячменя, кукурузы на зерно,
для Дальневосточного федерального округа установлена с повышающим коэффициентом по сравнению с
Центральным и Приволжским федеральными округами в 1,2 раза и составляет соответственно 307 против 256
руб./га, а для сои в 1,1 раза (соответственно 409 и 371 руб./га).
Для справки:
Амурская область
В настоящее время в Амурской области насчитывается 1335 крестьянских (фермерских) хозяйств. Размер посевных
площадей фермерских хозяйств в 2010 году по сравнению с 2000 годом увеличился в 2 раза и составил 224 тыс. га
или 28% от общей посевной площади.
В 2010 году фермеры области собрали 24 тыс. тонн зерна, 130 тыс. тонн сои, что составило 18 и 24% всего урожая,
26 тыс. тонн картофеля (8,5%), 5,3 тыс. тонн овощей (9,4%).
Республика Саха-Якутия
По состоянию на 1 января 2011 года в Республике Саха (Якутия) зарегистрировано 4468 крестьянских (фермерских)
хозяйств, в которых содержится 67 594 голов крупного рогатого скота, в том числе 27856 голов коров. Удельный
вес поголовье скота от общего поголовья скота республики во всех категориях составляет: по крупному рогатому
скоту – 28,8 %, коровам – 31,5 %.
Валовой надой молока в крестьянских (фермерских) хозяйств составляет 64,1 тыс. тонн. Удельный вес КФХ в
общем объеме производства молока составил 33,6 %.
В 2010 году крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и индивидуальными предприятиями получено 8,6 % от
общего объема сбора зерна в хозяйствах всех категорий (в 2008г.-11,8%), картофеля -14,5% (13,6%), овощей – 27,9
%( 29,7%).
Приморский край
По состоянию на 1 января 2011 года в крае зарегистрировано 1767 крестьянских (фермерских) хозяйств и
индивидуальных предпринимателей, из которых осуществляет деятельность 984 хозяйства.
Общая площадь земли крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей составляет 71,2
тыс. гектаров.
Удельный вес крестьянских (фермерских) хозяйств в краевом валовом объеме производства в 2010 году составил:
мяса - 2,8%, молока - 7,8%, яиц - 0,3%, зерна – 14,8%, овощей – 16,1%, бахчевых культур – 38,1%.
Для справки: Название компании: Российская Федерация, Министерство сельского хозяйства (Минсельхоз)
Регион: Москва Адрес: 107139, Россия, Москва, Орликов пер., 1/11 Вид деятельности: Федеральные органы власти
Телефоны: (495)6078362 (495)6078000 E-Mail: info@gov.mcx.ru Web: http://www.mcx.ru Руководитель: Скрынник
Елена Борисовна (INFOLine, ИА (по материалам Министерства сельского хозяйства) 25.05.11)
Министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник выступила на первом Международном деловом
форуме по вопросам развития в рамках Таможенного союза и Единого экономического пространства.
Перед участниками форума, организованного при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, с
приветственным словом выступил первый заместитель Председателя Правительства РФ Игорь Шувалов.
В целях интеграции экономик России, Белоруссии и Казахстана, эффективного взаимодействия бизнеса с
государством, Министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник предложила создать Агропромышленное
объединение в рамках Таможенного союза. Инициатива была единогласно поддержана странами-участницами
Таможенного союза.
На уровне Министерства с участием всех заинтересованных сторон будет создана соответствующая рабочая
группа.
Страница: 10 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Планируется, что в объединение войдут все ведущие отраслевые (мясные, молочные, зерновые и др.) союзы трех
стран.
Министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник подчеркнула, что "сегодня крайне важно обеспечить
партнерство государства и бизнеса, но уже не на уровне отдельных государств, а в рамках Таможенного союза".
Главной задачей Таможенного союза Министр Е.Скрынник назвала объединение потенциала наших стран на
взаимовыгодной основе с учетом национальных интересов и конкурентных преимуществ каждой страныучастницы.
Совместные усилия должны быть направлены на увеличение взаимного товарооборота, развитие экспортного
потенциала, решение задач глобальной продовольственной безопасности, что позволит создать прочную основу для
интеграционных процессов.
За последние 4 года товарооборот между странами устойчиво растет. По итогам 2010 года он составил более 4
млрд. долларов.
При этом Министр Елена Скрынник подчеркнула, что решение интеграционных задач, наращивание
товарооборота, развитие экспорта, обеспечение национальной и глобальной продовольственной безопасности
должно сопровождаться созданием условий для увеличения взаимных инвестиций стран Таможенного союза,
развитием совместной инфраструктуры агропродовольственного рынка, созданием прозрачных механизмов, в том
числе биржевых, торговли сельскохозяйственной продукцией.
"Принципиально
важно
обеспечить
недискриминационные
условия
для
эффективного
развития
сельскохозяйственного производства в каждой стране и свободной торговли", – отметила Е.Скрынник.
С этой целью введена практика подготовки прогнозных балансов по основным группам продовольствия. С
Белоруссией такой подход реализуется с 2007 года. В прошлом году балансы были подписаны с Казахстаном.
Подписано Соглашение о единых правилах государственной поддержки сельского хозяйства. В частности, принято
решение о том, что предельный уровень поддержки в отношении мер, оказывающих искажающее влияние на
торговлю, составит 10%. При этом, для Республики Беларусь устанавливается переходный период до 2016 года, в
течение которого будет снижен уровень поддержки с 16% до 10%.
Министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник выразила уверенность в том, что государства Таможенного
союза, обладающие большим производственным и экспортным потенциалом, а также имеющие удобное
географическое положение, смогут стать гарантами глобальной продовольственной безопасности.
Уже сейчас Россия и Казахстан являются значимыми игроками на мировом зерновом рынке, Белоруссия
экспортирует около 4 млн. тонн молока.
По прогнозам Министра Е.Скрынник, к 2020 году Россия планирует поставлять на мировой рынок до 600 тыс. тонн
мясной продукции - мяса птицы и свинины.
Вместе с тем, с учетом вступления в ВТО, "важно максимально быстро и безболезненно решить вопросы с
техническим регулированием, ветеринарными и фитосанитарными нормами, принятием защитных мер от демпинга
третьих стран на объединенном рынке и в целом от различных форм проявления несправедливой конкуренции",
сказала Е.Скрынник.
"Совместными усилиями мы можем влиять на конъюнктуру глобальных продовольственных рынков и таким
образом обеспечить стабильность развития национального агропромышленного производства", - резюмировала
Министр Е.Скрынник. (INFOLine, ИА (по материалам Министерства сельского хозяйства) 26.05.11)
Министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник подписала с губернатором Камчатского края
Владимиром Илюхиным соглашения о финансировании мероприятий Госпрограммы развития сельского
хозяйства.
19 мая в Москве было подписано Соглашение о финансировании в 2011 году Федеральной
целевой программы "Сохранение и восстановление плодородия почв земель
сельскохозяйственного назначения и агроландшафтов как национального достояния России на
2006-2010 годы и на период до 2013 года", а также дополнительное соглашение о
предоставлении субсидий из федерального бюджета на поддержку сельскохозяйственного
производства Камчатского края.
В текущем году на реализацию ФЦП по плодородию почв Камчатскому краю из федерального
бюджета будет выделено 3,8 млн. рублей, общий объем федеральных субсидий на поддержку
сельхозпроизводства составит 39,5 млн. рублей.
В частности, ФЦП по сохранению и восстановлению плодородия почв в 2011 году по Камчатскому краю
предусмотрено:
- получение прироста сельскохозяйственной продукции
0,5 тыс.тонн кормовых (зерновых) единиц;
- предотвращение выбытия из сельскохозяйственного оборота сельскохозяйственных угодий на площади 0,1 тыс.га;
- повышение класса пригодности почв для использования в сельскохозяйственном производстве на два разряда
Страница: 11 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
на площади 0,1 тыс.га.
Для справки: Название компании: Российская Федерация, Министерство сельского хозяйства (Минсельхоз)
Регион: Москва Адрес: 107139, Россия, Москва, Орликов пер., 1/11 Вид деятельности: Федеральные органы власти
Телефоны: (495)6078362 (495)6078000 E-Mail: info@gov.mcx.ru Web: http://www.mcx.ru Руководитель: Скрынник
Елена Борисовна (INFOLine, ИА (по материалам Министерства сельского хозяйства) 20.05.11)
Министр сельского хозяйства Российской Федерации Елена Скрынник встретилась с Генеральным
директором "Ашан-Россия" Жаном-Пьером Жерменом.
В целях расширения поддержки малых форм хозяйствования на селе, создания дополнительных условий для
гарантированного сбыта произведенной ими сельхозпродукции Министром сельского хозяйства РФ Еленой
Скрынник и Генеральным директором "Ашан-Россия" Жаном-Пьером Жерменом достигнута договоренность об
обеспечении доступа российской фермерской продукции в одну из крупнейших международных торговых сетей
"Ашан" в России.
На первом этапе российские фермеры смогут поставлять в "Ашан" молочную продукцию, что позволит
существенно разнообразить ассортимент предлагаемых товаров. "Для нас это имеет особое значение, учитывая, что
российский потребитель предпочитает отечественную продукцию", - сказал Жан-Пьер Жермен.
Как отметила Министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник, принципиально важно, что реализация
качественной, конкурентоспособной фермерской продукции с высокой добавленной стоимостью будет
реализовываться напрямую, без посредников. "Такой успешный опыт есть во Франции, нашими совместным
усилиям мы будем активно применять его в России", - сказала Министр Е.Скрынник.
В качестве одного из механизмов взаимодействия Министр Елена Скрынник предложила рассмотреть возможность
поставок молочной продукции в сеть семейными животноводческими фермами, созданными на базе крестьянских
(фермерских) хозяйств. На сегодняшний день в России в рамках реализуемой Министерством сельского хозяйства
соответствующей программы создано 311 семейных ферм. По поручению Председателя Правительства РФ
В.Путина действие программы планируется пролонгировать до 2020 года.
Жан-Пьер Жермен отметил, что в случае соответствия данной продукции по качеству и номенклатуре требованиям
сети, "Ашан-Россия" готов заключить с фермерскими хозяйствами долгосрочные контракты сроком на 3 и более
лет. Это позволит представителям малого сектора повысить мотивацию развития своего бизнеса.
Вопросы логистики поставок будут решаться при поддержке федерального и региональных бюджетов. Министр
Елена Скрынник сообщила, что развитие инфраструктуры агропродовольственного рынка, переработки, поддержка
малых форм хозяйствования являются ключевыми приоритетами на долгосрочную перспективу. Эти направления
будут включены в качестве самостоятельных разделов в Госпрограмму развития сельского хозяйства на 2013-2020
годы. (INFOLine, ИА (по материалам Министерства сельского хозяйства) 20.05.11)
В.Денисов: "Агропромпарк – новая форма хозяйствования в АПК для поддержки малого и среднего
бизнеса на селе с целью переработки и продажи сельхозпродукции по справедливым ценам и без
посредников".
20 маяпредседатель Комитета Госдумы по аграрным вопросам Валентин Денисов на очередномзаседании
Международного Агробизнесклуба рассказал участникам о проведении в середине мая заседания Оргкомитета по
созданию Ассоциации "Агропромышленных и агротехнологических парков".
Как сказал В.Денисов: "Агропромпарк – новая форма хозяйствования в сельскохозяйственном производстве,
которая зародилась недавно и создавалась для поддержки малого и среднего бизнеса на селе, обеспечивающего
сельхозтоваропроизводителей возможностями переработки и надежного сбыта их продукции по справедливым
ценам, а также осуществляющего трансфер передовых аграрных технологий.
Особенность агропромпарков в том, что в одном месте концентрируются перерабатывающие мощности,
логистические центры, оптово-розничные рынки, склады, транспортные и иные службы".
По информации председателя аграрного комитета, на территории Российской Федерации уже создано более 30
аграрных и промышленных парков. Например, они уже строятся в Белгородской, Ульяновской, Московской
областях, Республиках Татарстан и Мордовия и других регионах.
Денисов подчеркнул, что "создание Ассоциации "Агропромпарков" позволит объединить деятельность
разрозненных хозяйственных субъектов из регионов для развития кооперации и интеграции в АПК, обобщения и
распространение достижений науки, а также российского и зарубежного опыта в сфере сельского хозяйства.
"Уверен, - добавил он, - это позволит сельхозтоваропроизводителям эффективнее участвовать в реализации
Доктрины продовольственной безопасности страны и повышении уровня и качества жизни на селе".
Также на заседании была затронута тема Российско-Белорусских отношений в сфере сельского хозяйства.
Основным спикером по данной теме выступил гость Агробизнесклуба - Государственный секретарь Союза России
и Белоруссии Павел Бородин, который рассказал о состоянии и перспективах развития Российско-Белорусских
отношений в области АПК, пищевой и перерабатывающей промышленности.
Страница: 12 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Подводя итоги, В.Денисов добавил: "В рамках таможенного союза важно формирование единых ветеринарных,
фитосанитарных, санитарно-гигиенических требований в сфере производства и сбыта сельскохозяйственной
продукции и продовольствия, а также создание единой системы защиты национальных производств от импорта
продукции из третьих стран.
Кроме того, особое внимание необходимо уделять повышению роли отраслевых союзов России и Белоруссии,
наделении их полномочиями, которые позволят предотвращать формирование и развитие конфликтных ситуаций
на отдельных продуктовых рынках и готовить аргументированные согласованные решения для рассмотрения их на
соответствующем уровне.
Например, многие вопросы которые сегодня возникают на рынке молока и мяса, могут быть сняты за столом
переговоров отраслевых союзов обоих государств, отвечающих за производство молочной и мясной продукции".
(INFOLine, ИА (по материалам Государственной Думы РФ) 24.05.11)
Сельскохозяйственный сектор стран Таможенного союза является перспективным направлением для
инвестирования - глава ЕБРР.
Сельскохозяйственный сектор стран Таможенного союза - Казахстана, России и Белоруссии - представляет собой
перспективное направление для инвестирования, считает глава Европейского банка реконструкции и развития
/ЕБРР/ Томас Миров.
Выступая на инвестиционном форуме в Астане в рамках ежегодного заседания ЕБРР, Миров заявил, что Казахстан,
в частности, мог бы сыграть важную мировую роль, если будет развивать сельскохозяйственный бизнес-сектор,
передает ИТАР-ТАСС.
"Во всем мире наблюдается большая озабоченность по возрастающим ценам на продовольствие. Есть перспектива,
что к концу века нам придется кормить свыше 9 млрд человек. Казахстан может сыграть важную роль, если будет
развивать сельскохозяйственный бизнес-сектор", - сказал Миров.
При этом глава ЕБРР отметил, что, по оценкам экспертов, вместе с Россией и Украиной, Казахстан считается
страной с самым высоким незадействованным сельскохозяйственным потенциалом в мире.
Помимо сельскохозяйственного потенциала в качестве перспективных отраслей для инвестирования Миров назвал
инфраструктуру и транспорт.
"ЕББР вносит свой вклад, чтобы задействовать этот потенциал", - подчеркнул Миров. "Но мы не просто инвестор.
Мы являемся катализатором, стороной, способствующей сведению заинтересованных сторон для получения
взаимных выгод", - отметил Миров, призвав присутствующих на форуме инвесторов максимально использовать
возможности мероприятия.
По данным Мирова, на сегодняшний день ЕБРР инвестировал порядка 4 млрд долл в 130 проектов в различных
секторах казахстанской экономики. "Мы мобилизовали дополнительные инвестиции, превышающие 6 млрд евро
или 8 млрд долл, что в итоге дает нам цифру примерно 12 млрд долл", - сказал Миров.
При этом он подчеркнул, что "около 70 проц наших проектов сосредоточены в частном секторе".
В свою очередь министр финансов республики Болат Жамишев сообщил, что в 2011 году ЕБРР прокредитует
экономику Казахстана примерно на 1 млрд долл. (Прайм-ТАСС 19.05.11)
Колбаса на троих. "Российская газета". 27 мая 2011
У стран Таможенного союза будет свой агропром
Мясные, молочные, зерновые союзы России, Белоруссии и Казахстана могут войти в агропромышленное
объединение в рамках Таможенного союза и Единого экономического пространства. О необходимости создания
такой ассоциации было заявлено вчера на международном деловом форуме в Москве.
По мнению первого вице-премьера российского правительства Игоря Шувалова, объединение агропромышленных
союзов трех стран необходимо для насыщения рынков продовольствием и роста экспортного потенциала
Таможенного союза в страны Европы. Россия, Казахстан и Белоруссия в значительной степени - аграрные
государства. Доля сельскохозяйственного производства в структуре ВВП составляет от 5 до 10 процентов. "Уже
сейчас Россия и Казахстан обладают возможностью до 20 процентов экспорта пшеницы держать в своих руках", заявил Игорь Шувалов. А в будущем, уверен он, экспорт пшеницы и продовольствия может быть куда важнее
возможности поставок нефти и газа. "Кормить большое количество людей в бурно развивающихся экономиках - это
большая ответственность и большие возможности", - заметил первый вице-премьер. Вопросы развития
продовольственных рынков и обеспечения продовольственной безопасности будут также ключевыми на саммите
АТЭС, который Россия примет в будущем году. Также эти темы постоянно обсуждаются в рамках "восьмерки" и
"двадцатки".
В России сосредоточено более 9 процентов мировых пахотных земель и 25 процентов запасов пресной воды. Этот
потенциал, считают специалисты, надо капитализировать. С учетом прогнозируемого роста мирового населения с 6
миллиардов человек до 9 миллиардов к 2050 году страны Таможенного союза, по мнению российских властей,
могут стать гарантами глобальной продовольственной безопасности.
Страница: 13 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Идею создания агропромышленного объединения в рамках Таможенного союза на форуме поддержали
представители Белоруссии и Казахстана. А глава аграрного ведомства России Елена Скрынник заявила, что в
ближайшее время в минсельхозе будет создана рабочая группа. Предстоит решить вопросы, связанные с
взаимодействием с другими международными объединениями, урегулировать таможенные режимы, разработать
единые технические регламенты, и, что немаловажно, единые ветеринарные и фитосанитарные требования. Чтобы,
к примеру, фермер, вырастивший лук в Астраханской области, мог беспрепятственно перевезти его в Казахстан. То
же касается и поставок белорусской и казахстанской сельхозпродукции в Россию.
Кстати, страны Таможенного союза уже подписали соглашение о единых правилах поддержки сельского хозяйства.
В частности, принято решение, что предельный уровень поддержки в отношении мер, оказывающих искажающее
влияние на торговлю, составит 10 процентов. При этом для Белоруссии устанавливается переходный период до
2016 года, в течение которого господдержка будет снижена с 16 до 10 процентов.
За последние 4 года товарооборот между странами увеличился и по итогам прошлого года превысил 4 миллиарда
долларов США. Белоруссия уже сейчас экспортирует около 4 миллионов тонн молока, а Россия и Казахстан значимые игроки на зерновом рынке. К 2020 году, обнародовала прогноз Елена Скрынник, наша страна сможет
ежегодно поставлять на мировой рынок до 600 тысяч тонн мяса, прежде всего птицу и свинину.
Объединенному экспорту, по мнению главы минсельхоза, будет способствовать и удобное географическое
расположение стран Таможенного союза. "Оно позволяет выстраивать эффективные транспортные коридоры для
выхода на крупнейшие мировые продовольственные рынки. Это страны Азиатско-Тихоокеанского региона,
Ближний Восток, Восточная и Западная Европа", - поделилась глобальными планами Елена Скрынник. А
переговоры о поставках российского продовольствия в страны Европы делегация минсельхоза должна провести в
Евросоюзе уже в ближайшие дни. (Российская газета 27.05.11)
Страница: 14 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Общие новости молочной промышленности
Минсельхозпроды Беларуси и РФ урегулировали вопросы поставок белорусской молочной продукции
в Россию.
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Беларуси и Министерство сельского хозяйства России
урегулировали вопросы поставок белорусской молочной продукции в Россию. Об этом сообщил журналистам
министр сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Михаил Русый. "У нас проблем никаких нет. Мы
работаем в обычном ритме. Выполнение поставок тех балансов, которые в конце декабря мы оговорили с
Министерством сельского хозяйства России, идет по графику", — сказал он. Михаил Русый сообщил, что
несколько дней назад министерства провели видеоконференцию, в ходе которой условились еженедельно
согласовывать единые индикативные цены на молочную продукцию. "Цель этого — чтобы не было демпинга,
чтобы был порядок, чтобы мы могли держать цены, которые необходимы для производителя", — пояснил министр,
добавив при этом, что фактически цены на молочную продукцию в Беларуси и России сравнялись. "Мы четко в
балансах расписали графики поставки каждого вида продукции помесячно, отметил Михаил Русый. — Я как
министр должен знать, сколько продукции поставляется на внутренний рынок, чтобы он был полностью обеспечен,
каковы излишки, куда их реализуют и по какой цене". "У нас запланировано, что когда в России начинается период
большого молока, мы переориентируем поставки сухого молока из России в третьи страны", — пояснил министр.
Таких контрактов у Беларуси несколько. "То есть мы не сбиваем России цены, а сами получаем валютную выручку
на внешних рынках", — добавил Михаил Русый. (Агроперспектива 20.05.11)
Беларусь предлагает России создать межнациональную компанию по переработке молока мощностью
1 млн. т в год.
Минсельхозпрод Беларуси заявляет о планах создания, при участии российского капитала, межнациональной
компании по переработке молока мощностью 1 млн. т в год.
"Совместно с Россией разрабатываются предложения по созданию межнациональной молочной компании по
переработке молока, мощностью 1 млн. т в год", – сообщил 19 мая 2011 г. в Минске министр сельского хозяйства и
продовольствия Беларуси М. Русый.
По его словам, в настоящее время ведутся переговоры по этому проекту также с компаниями из других стран:
французской "Danon", финской "Valio", итальянской "Sampino".
Министр пояснил, что планы по созданию молокоперерабатывающей компании рассматриваются с учетом
намерений правительства за 2011-2015 гг. удвоить производство молока в Беларуси.
М. Русый также сообщил о планах по реализации ряда менее масштабных проектов с участием иностранного
капитала. Так, по его словам, рассматривается проект с участием Европейского банка реконструкции и развития,
объем инвестиций которого в одно из молокоперерабатывающих предприятий Беларуси составит 25 млн. евро.
Кроме того, с российским подразделением концерна "Danon", которое уже имеет два совместных предприятия в
Беларуси, достигнута договоренность о строительстве на базе одного из них дополнительного комплекса по
молокопереработке стоимостью 24 млн. евро. Это предприятие будет производить всю линейку йогуртов "Danon".
М. Русый подчеркнул высокую заинтересованность потенциальных иностранных инвесторов в реализации на
территории Беларуси инвестпроектов в сфере молокопереработки. По его данным, рентабельность
молокопереработки в целом по отрасли сейчас составляет 5,7%, на отдельных предприятиях – 18-20%. Министр
также подчеркнул, что стратегической целью Минсельхозпрода является увеличение рентабельности продаж
молочных продуктов до 11% к концу этого года.
По его словам, концепция развития молокопереработки в Беларуси предусматривает создание крупных холдингов с
собственной сырьевой базой. (ПроАгро 20.05.11)
Приостановка белорусского экспорта молока не приведет к дефициту - эксперт.
Приостановка белорусского экспорта сухого цельного молока и молочной сыворотки не приведет к дефициту
молочных продуктов, говорится в сообщении петербургского союза пищевиков.
По оценке вице-президента - исполнительного директора Союза пищевых предприятий Петербурга Игоря
Подлипенцева, решение о прекращении с 18 мая поставок в РФ сухого молока и сыворотки из Белоруссии только
пойдет на пользу российскому производителю и потребителю. Как отмечает И. Подлипенцев, в России начинается
период "большого молока", так что пусть и временный, но запрет белорусского молочного "демпинга", позволит
отечественной молочной отрасли в условиях более спокойной конкуренции пройти этот сложный период.
По мнению российских молочников, цены на белорусскую продукцию существенно ниже цен российских
производителей. Такое положение дел уже привело к резкому падению общего уровня цен и объемов продаж
отечественной молочной продукции на российском рынке, а с учетом девальвации белорусского рубля ситуация
грозит ухудшиться еще больше.
Страница: 15 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Низкая стоимость белорусского молока обусловлена тем, что в Белоруссии молочные перерабатывающие заводы
поддерживаются за счет бюджетных средств. Поэтому ценообразование на сырое молоко нерыночное. Белорусские
предприятия изначально имеют возможность демпинговать. И по этой причине российские производители
изначально находятся в невыгодном положении.
Как подчеркивают в петербургском Союзе пищевиков, завоз продуктов питания из соседней страны может быть
оправдан только в случае, если такая продукция в России не производится или налицо ее нехватка.
"Дефицита молока или молочных продуктов в Петербурге и Ленинградской области нет. Производители города и
области в состоянии обеспечить рынок качественными молочными продуктами", - утверждает Игорь Подлипенцев.
Накануне Минсельхоз РФ официально сообщил о приостановке поставок в Россию молочной сыворотки и сухого
цельного молока. Ранее "Союзмолоко" обратилось в правительство РФ с просьбой приостановить ввоз сухого
молока, сыворотки, а также масла и сыра из Белоруссии. (Агентство Бизнес Новостей 20.05.11)
Союз пищевиков Санкт-Петербурга: приостановка белорусского молочного экспорта не приведет к
дефициту молочных продуктов.
Приостановка белорусского экспорта сухого цельного молока и молочной сыворотки однозначно пойдет на пользу
российскому производителю и потребителю. В России начинается период "большого молока", так что пусть и
временный, но запрет белорусского молочного "демпинга", позволит отечественной молочной отрасли в условиях
более спокойной конкуренции пройти этот сложный период.
Так прокомментировал вице-президент исполнительный директор Союза пищевых предприятий Санкт-Петербурга
Игорь Подлипенцев решение о прекращении с 18 мая поставок в РФ сухого молока и сыворотки из Белоруссии.
По мнению российских молочников, цены на белорусскую продукцию существенно ниже цен российских
производителей. Такое положение дел уже привело к резкому падению общего уровня цен и объемов продаж
отечественной молочной продукции на российском рынке, а с учетом девальвации белорусского рубля ситуация
грозит ухудшиться еще больше.
"Низкая стоимость белорусского молока обусловлена тем, что в Белоруссии молочные перерабатывающие заводы
поддерживаются за счет бюджетных средств. Поэтому ценообразование на сырое молоко нерыночное. Белорусские
предприятия изначально имеют возможность демпинговать. Ииз-за этого российские производители изначально
находятся в невыгодном положении. Но если мы работаем на едином российском рынке, то и белорусские
компании должны работать в равных условиях", - говорит Игорь Подлипенцев.
Как подчеркивают в петербургском Союзе пищевиков, завоз продуктов питания из соседней страны может быть
оправдан только тогда, если такая продукция в России не производится или налицо ее нехватка.
"Дефицита молока или молочных продуктов в Петербурге и Ленинградской области нет. Производители города и
области в состоянии обеспечить рынок качественными молочными продуктами", - утверждает Игорь Подлипенцев.
(INFOLine, ИА (по материалам компании) 20.05.11)
В Россию запрещен ввоз мяса и молока из Казахстана.
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) с 25 мая 2011г. ввела
временные ограничения на перемещение из Западно-Казахстанской области Республики Казахстан по территории
РФ восприимчивых к ящуру животных, а также говядины, баранины, свинины, молока и молочных продуктов. Об
этом говорится в сообщении пресс-службы ведомства.
Эти меры приняты в связи с регистрацией на территории Республики Казахстан случаев заболевания
сельскохозяйственных животных ящуром. Ведомство сообщает о введении усиленного контроля за прибывающими
в РФ транспортными средствами с животноводческими грузами с территории Казахстана.
"В субъектах РФ, граничащих с Республикой Казахстан, будет организован выборочный отбор проб крови от
восприимчивых к ящуру животных для проведения мониторинга ящура в ФГУ "ВНИИЗЖ" (г.Владимир)", –
говорится в сообщении пресс-службы.
Напомним, что заражение крупного рогатого скота вирусом ящура было выявлено в селе Тыналиев Акжаикского
района Западно-Казахстанской области в конце мая 2011г. В результате заболевания произошел падеж четырех
голов крупного рогатого скота. Инфицированный скот уничтожается. В районе введен карантин.
Ящур – это острое вирусное заболевание, относящееся к инфекционным болезням животных, которыми может
заразиться и человек. Характеризуется интоксикацией и пузырьково-язвенным поражением слизистых оболочек
ротовой и носовой полостей, а также кожи между пальцев и возле ногтей. Самая масштабная эпизоотия (эпидемия
среди животных) ящура произошла в странах Северной Европы в 2001г. (РосБизнесКонсалтинг 27.05.11)
На рынке сыров происходит вытеснение крупными игроками более мелких.
В марте 2011 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка сыров. В 2010 году объем
потребления сыра в натуральном выражении, как и ожидалось, показал положительный рост в 4% в натуральном
выражении, достигнув 567 тысяч тонн. При этом объем продаж в стоимостном выражении увеличился на 13%,
достигнув 190,6 млрд. рублей.
Страница: 16 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Тем не менее, темпы роста рынка в 2010 году являются достаточно низкими по сравнению с докризисным
периодом. Отметим, что потребительские расходы и покупательская способность населения постепенно растут,
несмотря на все еще нестабильную экономическую ситуацию в России.
В сегменте твердых упакованных сыров к 2015 году ожидается увеличение среднегодовых темпов роста до 12% в
текущих розничных условиях, в то время как на рынке упаковки твердых сыров прогнозируется увеличение
среднегодовых темпов роста всего на 2%.
Так как рынок сыра ещё нельзя назвать насыщенным, то даже наличие лидеров в каждом из его сегментов не
является серьёзным препятствием для развития более мелких компаний. Залогом успеха для них является
способность предложить оригинальный ассортимент. В связи с этим на рынке постоянно появляются новинки,
причем инновации связаны как со вкусовыми качествами, необычными добавками и рецептурой, так и с новой
формой продукта. Сегодня на прилавках можно увидеть сыры в нарезке, тертые и гранулированные сыры, а также
наборы сыров различных марок и сырные десерты. На данный момент доля отечественной продукции составляет от
60% до 70% от общего объема рынка. (marketing.rbc.ru) (26.05.11)
Проблемы выхода на мировой рынок – торговые отношения России и Европы. "Продвижение
Продовольствия. Prod&Prod". № 3 2011
В настоящий момент, существует достаточно весомая проблема выхода на другие рынки и территории. К примеру,
российские компании желающие экспортировать свой продукт в Европу сталкиваются, по сути, с такими же
проблемами, как и западные компании выходящие на российский рынок - постижение новых пространств.
Проникновение отечественных компаний на внешние рынки сбыта зависит от того, насколько активно они
оперируют инструментами международного маркетинга. Сейчас наладить торговые отношения стоит задача у всех:
и у России и у Европы. Однако как решить эту проблему до сих пор непонятно. Российские компании выезжают в
Европу на выставки, посольства европейских стран устраивают в России промоушн- акции – все это направлено на
построение отношений на мировом рынке. В числе задач, возложенных на посольства, консульства,
дипломатические учреждения и представительства, не последнее место занимает продвижение национальных
брендов и поиск каналов сбыта товара за рубежом. Торговые и коммерческие отделы посольств во многом
способствуют развитию рыночных отношений. Сотрудники торговых отделов за-интересованы в рекламе продукта
и привлечении российских инвестиций в национальную пищевую индустрию. Чтобы обратить внимание
покупателя на бренд, организовываются не только открытые выставки, но и другие эвент-мероприятия На
семинары и мастер-классы приглашаются журналисты; все события освещаются на официальных сайтах посольств.
Для чего это нужно? Участие в международных выставках – это уникальный маркетинговый ход, который
позволяет компании вести бизнес на чужой территории, не меняя при этом собственных правил. Немаловажным
здесь является активность самих компаний в продвижении своих товаров. Заявка о себе, о своем бизнесе.
Грамотность действий торговых отделов при посольствах нередко помогает своим национальным производителям
наладить каналы оповещения, т.е. те каналы, на которых присутствует его бизнес. Результатом всех выставок будет
привлечение внимания дилеров и покупателей к зарубежным брендам. Если уж послы, являющиеся лицом своего
государства, не боятся рекомендовать товар, значит это действительно продукт высокого качества. И
действительно, такая схема оказывается крайне удачной. Не случайно журнал освещает о множестве удачных
выставок-презентаций в Москве и Санкт-Петербурге. Как говорится в статье "Дипломаты угощают", только за два
месяца текущего года состоялось более десяти крупных выставок и семинаров по позиционированию зарубежных
продуктов питания на российском рынке.
В настоящий момент, выставки являются уникальной возможностью для продвижения не только европейских
брендов у нас, но и отечественных марок в Европе. Это идеальный вариант обратной связи с покупателями и
ритейлерами. Автор статьи "Похищение Европы" пишет о том, как отзываются о российских товарах немецкие
посетители на выставке "Зеленая неделя" проходившей в Берлине в начале года. "Одобрительно говорят о
конфетах, хлебе и, конечно, икре. Положительно оценивают сало и ветчину, копченый сыр. Те посетители, которые
заявили, что не стали бы приобретать русские товары, просто сомневаются в их качестве или придерживаются
вегетарианской диеты".
Таким образом, наладить отношения на мировом рынке возможно, но не так –то легко. К сожалению, большая
часть компаний на рынке России до сих пор остается пассивной – сами себе производители, сами себе продавцы.
Неужели российским производителям не под силу выйти на европейский рынок и конкурировать с местными
компаниями? До сих пор этот вопрос остается открытым.
Подробнее о проблемах выхода России на мировой рынок и проблемах европейских производителей на рынке
отечественном, читайте в новом выпуске журнала "Продвижение продовольствия. Prod &Prod". (Продвижение
Продовольствия. Prod&Prod 25.05.11)
Рынок сыра и способы продвижения. "Продвижение Продовольствия. Prod&Prod". № 3 2011
В настоящий момент отечественный рынок сыра с полной уверенностью можно назвать одним из наиболее
динамично развивающихся секторов пищевой отрасли. В последнее время среди производителей развернулась
Страница: 17 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
настоящая борьба за свое место. В статье "Лакомый кусочек", журнала "Продвижение продовольствия. Prod
&Prod", рассматриваются основные перспективы сырного рынка на сегодняшний день.
Еще в 2008-й и 2009-й годы рынок сыров в России развивался опережающими темпами и был одним из самых
перспективных и привлекательных на продовольственной площадке страны, говорится в статье. Кризисные явления
притормозили положительную динамику развития, заметно снизив объемы продаж. Однако в 2010 году ситуация
кардинально изменилась и рост сырного сектора вновь возобновился. Россия изменила принцип взимания ввозной
пошлины на сыр, путем ввода единой 15-процентной ставки. Как сообщается в статье, вероятнее всего такая
ситуация, должна была повлиять на перераспределение соотношения импортных и отечественных сыров в пользу
последних, но на деле все оказывается не так просто. Импорт на сырном рынке страны до сих пор составляет 45%.В
настоящий момент, отечественный рынок сыра имеет значительную импортную составляющую, поэтому говорить
о реальной перспективе импортозамещения в этой отрасли, к сожалению, нельзя. Доля зарубежной сырной
продукции на полках магазинов составляет до 50%. Причина этого кроется в отсутствие соответствующей
сырьевой базы и низкого уровня потребления продукта. Пока что, ни одному из 150 отечественных сыроварных
предприятий не удалось создать мощный, федеральный бренд. Возможно, это связано с тем, что данный сегмент
российского рынка до сих пор является по своей сути биржевым, где главную роль играет цена, а не марка. Как
следствие, отсутствие развития и колоссальное отставание отечественных производителей по всем направлениям.
По большому счету, российский товар имеет всего два основных преимущества над зарубежными конкурентами –
низкая цена и спонтанная узнаваемость. К сожалению, это нельзя назвать сильной позицией. По мнению авторов
журнала, на сегодняшний день российский рынок сыра имеет явную перспективу опасности полного замещения
импортной продукцией. Логичнее всего усилить свои позиции в наиболее востребованных сегментах рынка, а
именно ниши твердых сыров. Поэтому, здесь развернулась наиболее острая борьба. Основные игроки стремятся
строить конкуренцию на качестве продукта, а это невозможно без создания крепкого бренда. Необходимо найти
новый тренд, который, с одной стороны, позволяла бы выделиться из массы аналогов, а с другой – оставаться в
рамках привычных потребительских предпочтений. Выход из ситуации - расфасованный сыр. Это придаст товару
индивидуальную составляющую и поспособствует продвижению бренда.
Процесс брендирования находится на начальной стадии и о консолидированности рынка речи пока не идет.
Дальнейшее развитие тенденций, будет способствовать его продолжающемуся развитию и привлекательности.
Однако уже сейчас можно предположить появление в России новых крупных брендов, что приведет к обострению конкуренции и широкому
внедрению инноваций.
Подробнее об этом вопросе, читайте в статье "Лакомый кусочек", в новом выпуске "Продвижение продовольствия.
Prod &Prod". (Продвижение Продовольствия. Prod&Prod 23.05.11)
Батька при деньгах. "Газета.ru". 19 мая 2011
Белоруссия согласовала с Россией кредит на $3—3,5 млрд из Антикризисного фонда
ЕврАзЭС
Белоруссия согласовала с Россией кредит на $3—3,5 млрд из Антикризисного фонда
ЕврАзЭС. Деньги пойдут на стабилизацию платежного баланса страны. Но их может не
хватить, если белорусские власти не проведут реформы, в том числе девальвацию
нацвалюты, уверены эксперты.
"Мы договорились с Россией, что через систему Антикризисного фонда ЕврАзЭС будет
решен вопрос о трех миллиардах, может быть, о трех с половиной миллиардах в течение
трех лет", — заявил премьер Белоруссии Михаил Мясникович по итогам заседания Совета
глав государств СНГ.
"Хочу подчеркнуть, что ресурсы предоставляются на небезвозмездной основе, но по ставке ниже коммерческой",
— подчеркнул Мясникович, добавив, что условия предоставления кредита "макроэкономические". Как рассказал
"Газете.Ru" источник в Антикризисном фонде, "окончательные условия предоставления кредита в данный момент
конкретизируются". "Эта работа ведется в интересах стабилизации платежного баланса и бюджетной сферы
Республики Беларусь", — пояснил источник.
Антикризисный фонд ЕврАзЭС рассмотрит кредитную заявку Белоруссии вместе с заявками Армении, Киргизии и
Таджикистана на заседании 4 июня в Киеве, сообщил вице-премьер — министр финансов России Алексей Кудрин.
Согласно информации на сайте Антикризисного фонда, стоимость кредита составляет 1—3% для стран —
участников фонда с низким уровнем доходов или LIBOR для стран со средним уровнем доходов. "По нашей
оценке,
ставка по кредиту в $3—3,5 млрд будет в пределах 5—6%. Это ниже, чем по выпускам еврооблигаций Белоруссии
(8,75% и 8,95%) на срок 3—5 лет",
— считает начальник отдела анализа долговых рынков UFS Investment Company Станислав Письменный.
Страница: 18 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Средства из Антикризисного фонда пойдут на стабилизацию макроэкономических показателей белорусского
бюджета и покрытие дефицита платежного баланса. Отрицательное сальдо внешней торговли страны растет с 2006
года, достигнув в первом квартале 2011 года $3,03 млрд. Еще год назад этот показатель составлял $1,2 млрд.
Текущие резервы Национального банка Белоруссии, по предварительным данным, с начала года сократились с
$5,03 млрд до $3,79 млрд. Регулятор вынужден был ввести ряд ограничений на валютные операции, что привело к
валютному кризису в стране.
Принципиальные договоренности о предоставлении кредита были достигнуты в начале текущей недели, 17 мая,
когда состоялся телефонный разговор между президентами Дмитрием Медведевым и Александром Лукашенко.
Тогда белорусский президент насчитал, что Белоруссия в сумме получит более $6 млрд.
Кроме кредита Белоруссия намерена получить от России $3 млрд под поставки продовольствия. Как пояснил
министр сельского хозяйства и продовольствия Белоруссии Михаил Русый, эта сумма формируется, исходя из
согласованных объемов поставок в Россию 3,8 тысяч тонн молока и молочной продукции, 220 тысяч тонн мяса и
мясопродуктов, 220 тысяч тонн сахара, 200 тысяч тонн картофеля и более 200 тысяч тонн овощей.
Но российская сторона дала понять, что происхождение еще $3 млрд будет иное. Предполагается, что для
снижения текущего дефицита платежного баланса, что является одним из условий выделения кредита, Белоруссия
приватизирует ряд активов, сообщил Кудрин: "Исходя из потребностей этого года, это примерно около $3 млрд".
Эта сумма должна быть выручена в этом году, а активы будут приватизироваться на общих условиях, то есть с
участием инвесторов из любых стран, подчеркнул министр. Источник в Кремле уточнял, что один из таких активов
— "Белтрансгаз", в котором российскому "Газпрому" уже принадлежит 50%.
По оценке Лукашенко, $6 млрд "достаточно в этом году не только для стабилизации, но и для того, чтобы иметь
солидные золотовалютные резервы".
Но этих денег может не хватить, если власти Белоруссии не проведут реформы, уверены эксперты. "Экономика
Белоруссии перегрета из-за стимулирующей политики Лукашенко на протяжении последних десяти лет.
Кредита, который получит Минск, недостаточно, чтобы продолжать жить по-старому, он не отменяет
необходимости реформ, в том числе и девальвации нацвалюты. Но этого кредита достаточно, чтобы сгладить
остроту перехода к новой экономике",
— считает старший экономист ИК "Тройка Диалог" Антон Струченевский. "Основными параметрами
антикризисной программы, по нашему мнению, являлись именно структурные реформы — рыночное
ценообразование курса валюты, сокращение госрасходов, ужесточение внутренней денежной политики и
утвержденная приватизация", — соглашается Письменный.
Антикризисный фонд ЕврАзЭС
Евразийское экономическое сообщество (ЕврАзЭС) — международная экономическая организация. Договор об ее
учреждении был подписан в 2000 году президентами России, Белоруссии, Казахстана, Киргизии, Таджикистана.
Позже в ЕврАзЭС вошел Узбекистан. Еще три страны — Молдавия, Украина и Армения — являются
государствами-наблюдателями. Задачи ЕврАзЭС — формирование Таможенного союза и Единого экономического
пространства. На сегодняшний день принято принципиальное решение о создании Таможенного союза в составе
лишь трех государств — России, Белоруссии и Казахстана.
Антикризисный фонд ЕврАзЭС был создан в июне 2009 года, чтобы помочь странам — участницам ЕврАзЭС
преодолеть последствия мирового кризиса, обеспечить устойчивое развитие экономик и содействовать
интеграционным процессам. Размер антикризисного фонда достигает $8,513 млрд: Россия выделила $7,5 млрд,
Казахстан — $1 млрд, Белоруссия – $10 млн, а Таджикистан, Армения и Киргизия — по $1 млн. Лимит доступа для
России составил 37% от общей суммы фонда, для Казахстана — 24%, для Белоруссии — 21%, для Армении — 13%,
для Киргизии — 3%, для Таджикистана — 2%. Первый и пока единственный кредит в размере $70 млн был выдан
фондом в августе 2010 года Таджикистану. Срок погашения — 20 лет, включая пятилетний льготный период,
фиксированная ставка — 1% годовых и без дополнительных комиссий.
"Триумф" со скидкой
Россия может поставить Белоруссии на льготной основе новейшие системы ПВО С-400 "Триумф" для защиты
западных рубежей Союзного государства, сообщил "Интерфаксу" в четверг военно-дипломатический источник в
Москве.
"Если третий позиционный район ПРО США будет разворачиваться в Польше, Румынии, на территории других
стран НАТО, то у нас выбора мало. Надо будет ставить С-400 на западных рубежах Союзного государства России и
Беларуси. Думаю, это один из возможных вариантов адекватного ответа на подобные действия", — сказал
собеседник агентства.
"Поскольку Беларусь — это стратегический союзник России, поставлять ей вооружения по рыночным ценам в
рамках Союзного государства было бы противоестественно. Поэтому будем находить способы государственной
поддержки, которые позволили бы решить задачу создания не только единой системы ПВО, но и противоракетной,
а в перспективе и противокосмической обороны", — добавил собеседник агентства.
По его словам, российская и белорусская сторона найдут оптимальный механизм экономического взаимодействия и
расчетов в сфере ВТС с учетом нынешнего финансово-экономического положения Белоруссии.
Страница: 19 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
"Льготные поставки вооружений предусматриваются форматом ОДКБ, членом которой являются Россия и
Беларусь, но с учетом нынешних инфляционных процессов в Беларуси даже эти меры могут быть недостаточными.
Поэтому можно найти и другие механизмы. Здесь надо работать с учетом единой союзнической военнотехнической политики, поскольку задачи и потенциальные военные угрозы для наших стран в регионе общие", —
сказал собеседник агентства.
Молочные братья
Белоруссия и Россия создадут межнациональную компанию по переработке молока мощностью 1 млн тонн в год.
"Есть поручение Национальному союзу производителей молока России и нашей стороне в ближайшее время
отработать вопрос оперативного создания белорусско-российской межнациональной компании по производству и
переработке молока", — заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Белоруссии Михаил Русый. По его
словам, у Белоруссии есть необходимое сырье и успешное развивающаяся перерабатывающая отрасль, а в России
— рынок сбыта и перерабатывающие предприятия.
Для справки: Название компании: Белтрансгаз, ОАО Адрес: 220040, Республика Беларусь, Минск, ул. Некрасова, 9
Вид деятельности: Газовая промышленность Телефоны: (1037517)2800101 Факсы: (1037517)2856336 E-Mail:
mail@btg.by Web: http://www.btg.by Руководитель: Казаков Дмитрий Михайлович
Для справки: Название компании: Газпром, ОАО Регион: Москва Адрес: 117997, Россия, Москва, ул. Наметкина ,
д. 16 Вид деятельности: Газовая промышленность Телефоны: (495)7193001 (495)7191077 Факсы: (495)7198333
(495)7199008 E-Mail: gazprom@gazprom.ru; pr@gazprom.ru Web: http://www.gazprom.ru Руководитель: Миллер
Алексей Борисович, Председатель Правления (Газета.ru 19.05.11)
На безмолочной диете. "Retailer.RU". 19 мая 2011
Поставки молочной сыворотки и сухого цельного молока из Белоруссии в Россию временно приостанавливаются.
Соответствующая договоренность была закреплена сегодня на встрече председателя правления Национального
союза производителей молока Андрея Даниленко и министра сельского хозяйства и продовольствия Белоруссии
Михаила Русого в Минске.
Данная мера принята с целью поддержать российских производителей молока. Достигнутые договоренности между
двух стран должны помочь стабилизировать закупочные цены на сырое молоко и готовую молочную продукцию из
Белоруссии. В это же время Минсельхоз РФ будет еженедельно осуществлять контроль за ситуацией на молочном
рынке России.
В ответ на действия России Минсельхозпрод Белоруссии пообещал также временно прекратить экспорт сыра в
Россию с конкретных предприятий в случае выявления фактов поставок сыра по ценам ниже индикативных.
"На данный момент белорусское молоко — самое дешевое, - комментирует управляющий компании "ТД
Интерторг" (сеть продуктовых универсамов "7Я семьЯ" и супермаркетов "ИдеЯ") Олег Рыбаков, - но при этом оно
хорошего качества. По сравнению с молоком российских производителей белорусское, ориентировочно, дешевле
на 10%. Приостановление поставок даст возможность нашим производителям лучше и больше продавать то, что
сейчас стоит дороже белорусской продукции".
Ведущий категорийный менеджер направления Fresh Food компании "Лента" Сергей Сямичев считает, что
сокращение предложения приведет к росту цен.
"На российском рынке нет избытка молока, следовательно, при сокращении или закрытии поставок молока из
других стран, следует ожидать рост цен на те группы товаров, которых коснется сокращение, - комментирует
Сергей Сямичев. - Сухое молоко повлияет на йогуртно-десертную группу. Роста цен на сыр, скорее всего, не будет
в связи с высокими запасами.
По словам менеджера, в сети гипермаркетов "Лента" присутствуют товары из Белоруссии, которые пользуются
спросом у покупателей. "Их сокращение или отсутствии на полке может привести к неудовлетворенности наших
клиентов, - говорит Сергей Сямичев. - Так что очевидно - для ритейлеров в прекращении поставок из Белоруссии
выгоды никакой нет".
Однако, по мнению заместителя генерального директора по работе с органами государственной власти ЗАО
"Тандер" (FMCG-сеть "Магнит") Олега Гончарова, данная мера никак не повлияет на деятельность ни
производителей, ни торговых сетей.
"Доля белорусской продукции, конечно, значительна, но я не думаю, что прекращение поставок как-то кардинально
изменит положение дел на рынке, - говорит Олег Гончаров. - Свято место пусто не бывает - через некоторое время
полки, что занимало белорусское молоко, будут заставлены продукцией других производителей. Может быть, по
другой цене, может, не так скоро, но обязательно будут".
Также власти обеих стран планируют создать российско-белорусскую молочную компанию с возможным участием
торговых сетей и наладить механизм поставок сухих молочных продуктов, сыра, сливочного масла из Белоруссии в
Россию через уполномоченные белорусские компании при помощи биржевых торгов.
Страница: 20 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
"Невозможно одновременно торговать на бирже и регулировать данный вопрос при помощи государства, комментирует Олег Рыбаков, - так как одно противоречит другому. Любое участие государства в бизнесе должно
быть минимальным, ведь бизнес — саморегулирующийся процесс". ( Retailer.RU 19.05.11)
Комментарий. Компромисс с белорусским экспортом молока достигнут. Надолго ли? "Крестьянские
ведомости". 20 мая 2011
Как уже не раз отмечалось на сайте AgroNews.ru, торговля молочными продуктами в рамках Таможенного
союза, прежде всего между Россией и Белоруссией, требует постоянного контроля. В том числе и для того,
чтобы на российском внутреннем рынке сохранялись приемлемые закупочные цены на сырое молоко и
потребительские цены на молочные продукты. Об этом лишний раз свидетельствуют события последних
дней.
Напомним, что на состоявшемся в марте этого года Втором съезде Национального союза производителей молока
(Союзмолоко) одной из главных озабоченностей российских молочников стали взаимоотношения с белорусскими
коллегами. Далеко не всех тогда убедили заверения главы белорусского Минсельхозпрода Михаила Русого, что
баланс интересов будет соблюден. У всех в памяти оставалась "молочная война" двухлетней давности, когда из-за
поставок дешевой белорусской молочной продукции закупочные цены на сырое молоко в ряде регионов нашей
страны просто рухнули.
И мнение скептиков стало оправдываться. 16 мая на сайте Союзмолоко появилось Обращение к Правительству
Российской Федерации. В документе, подписанном председателем правления этого союза Андреем Даниленко, в
частности, утверждалось, что "демпинговые поставки молочной продукции из Беларуси стали причиной
возникновения серьезных проблем на молочном рынке России". Сам факт таких поставок связывается с серьезной
девальвацией белорусской национальной валюты, до 70%. По оценке Союзмолоко, "в настоящее время белорусская
молочная продукция активно предлагается по следующим ценам в российских рублях с НДС и доставкой в Москву:
СОМ 105 – 108 руб./кг, СЦМ – 135 руб./кг, сыр 45% жира 129 – 134 руб./кг, сыр 50% жира - 138 руб./кг". На
складах российских производителей сыра и сухих молочных продуктов скопились десятки тысяч тонн сыра, сухого
молока, масла. "В связи с чем, предприятия сыродельного и молочно-консервного направления в ближайшие
недели могут остановить расчеты с поставщиками молока…. Закупочная цена сырого молока может упасть
значительно ниже средней себестоимости его производства", предупреждает А.Даниленко.
Озабоченность союза товаропроизводителей была услышана. Как информирует пресс-служба Министерства
сельского хозяйства России, по поручению Елены Скрынник руководством Национального союза производителей
молока 18 мая в Минске проведены переговоры с Министром сельского хозяйства и продовольствия Республики
Беларусь Михаилом Русым. По итогам встречи были закреплены договоренности, достигнутые ранее в ходе
совместной видеоконференции Елены Скрынник и Михаила Русого.
В частности, министерства совместно с Союзмолоко обеспечат в еженедельном режиме согласование
индикативных цен на основные виды молочной продукции. Белорусский Минсельхозпрод согласился с внесением
изменений в прогнозный баланс спроса и предложения на молоко и молокопродукты на 2011 год в части объемов
поставок сухой молочной сыворотки и сухого цельного молока с учетом фактической динамики их ввоза в Россию.
Белорусская сторона обещала приостановить поставки в Россию молочной сыворотки и сухого цельного молока.
Могут быть также прекращены поставки сыра с конкретного белорусского предприятия, продающего эту
продукцию в РФ по ценам ниже индикативных.
Похоже, конфликт погашен. По крайней мере, как отмечает Андрей Даниленко, "сегодня нам удалось положить
начало новому этапу гармонизации российско-белорусских отношений на молочном рынке". По его мнению, при
существующей поддержке Минсельхоза достигнутые договоренности будут успешно реализованы в кратчайшие
сроки.
Впрочем, до полной гармонизации еще не ближний путь. Руководитель Союзмолоко признает, что "по–прежнему
существует ряд технических вопросов, требующих решения". Белорусская сторона упрекает российских
импортеров, что они часто предпочитают импортировать по демпинговым ценам сухое молоко и сыр в третьих
странах. Заметим также, что до сих пор не стартовали обещанные еще на апрель биржевые торги белорусскими
молочными продуктами на российской бирже.
Российские эксперты рынка также предупреждают, что настоящую проверку договоренности молочников двух
стран пройдут в период "большого молока". А это время, когда на летних кормах коровы резко повышают удои и
предложение молочной продукции опережает потребительский спрос на нее, уже началось. Так что обещание
главы Минсельхоза России еженедельно осуществлять контроль за ситуацией на молочном рынке страны, весьма
актуально. Важно лишь, чтобы любые отклонения от договоренностей замечались и устранялись оперативно, а не
тогда, когда ситуация оценивается как критическая. (Крестьянские ведомости 20.05.11)
Россия и Белоруссия на пороге молочной войны. "РИА Новости". 25 мая 2011
Девальвация белорусской валюты может привести к увеличению поставок качественной и недорогой молочной
продукции в Россию из Белоруссии, полагают эксперты. Отечественные производители молока в этом случае
Страница: 21 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
потеряют прибыли или даже понесут убытки. Но без боя они сдаваться не намерены – и в ближайшие дни будут
убеждать правительство защитить их интересы.
Одним из следствий 50%-ного падения белорусского рубля становится удешевление экспорта из этой страны.
Россию волнует, прежде всего, сельскохозяйственная техника и сельхозпродукция, которые мы закупаем у нашего
западного соседа. Главная болевая точка, конечно же, молоко.
На Всероссийском совещании по Таможенному союзу, которое пройдет 26 мая с участием первого вице-премьера
Игоря Шувалова, одной из главных тем обсуждения станет ценообразование на молочные продукты.
Все идет по плану
Дешевое молоко и молочная продукция из Белоруссии – давняя и больная тема, один из камней преткновения
между Москвой и Минском. Белоруссия – единственная страна на постсоветском пространстве, которая
планомерно наращивает производство молока. За последние пять лет производство здесь выросло на 35%. Сейчас
Белоруссия производит 6,6 млн тонн молока в год, к 2015 году, по плану, этот показатель должен вырасти до 10,7
млн тонн. Экспорт молочной продукции приносит стране до 70% валютной выручки. Россия – главный (едва ли не
единственный) рынок сбыта для белорусских аграриев. По оценкам Национального союза производителей молока,
в Россию в прошлом году поступило около 3,6 млн тонн белорусского молока и молочной продукции. Молочная
продукция из Белоруссии в Россию поставляется в основном в приграничные регионы, а также в Москву и
Петербург.
Конечно, Минск прилагает немало усилий, чтобы расширить географию экспорта, но особого успеха на этом
поприще не достиг. Сферы влияния на мировом рынке поделены, уступать свои позиции никто не намерен,
поясняет руководитель аналитического центра Национального союза производителей молока Татьяна Рыбалова. А
прямые и косвенные субсидии и дотации, которые получают европейские фермеры, делают их продукцию более
конкурентоспособной не только в сравнении с российской, но и с белорусской.
Связанные одной цепью
Впрочем, и России без импортного, в частности белорусского, молока не обойтись. Животноводы страны способны
обеспечить лишь около 80% потребностей страны в молоке и молочных продуктах.
Только весной и летом, в сезон "большого молока", чтобы защитить крестьян, Россия ограничивает молочный
импорт.
В отношении европейских экспортеров задействуется механизм таможенных пошлин, а с белорусами
согласовывают объемы поставок путем переговоров, ведь внутри таможенного союза пошлин нет. Поэтому уже
несколько лет между нашими странами действует соглашение о сезонном приостановлении поставок сухого молока
и ограничениях поставок иной молочной продукции. Правда, белорусская сторона эти соглашения исправно
нарушает – каждый год сверх квот поставляется 10-15% продукции – что уже приводило к так называемым
"молочным войнам".
После девальвации белорусской валюты ситуация рискует обостриться. Белорусским компаниям надо сохранять
доходность и обеспечить приток валюты в бюджет. Сделать это можно только путем увеличения экспорта за счет
агрессивной ценовой политики, отмечает президент ГК "Русские фермы" Андрей Даниленко. России, в свою
очередь, важно не "уронить" свой рынок.
В силу нерыночного ценообразования, продукция белорусских компаний и так была значительно (по ряду позиций
до 30%) дешевле, чем у российских конкурентов. Теперь ценовое давление может еще больше усилиться.
Готов ли Минск к войне
Но среди экспертов пока нет единого мнения, приведет ли девальвация "зайчика" к активизации белорусских
экспортеров. Татьяна Рыбалова считает, что этого не произойдет, по крайней мере, в ближайшее время. И первые
наблюдения говорят в пользу этого – сразу после девальвации белорусского рубля количество продуктовых точек
на белорусских ярмарках сократилось примерно на треть. Это понятно – у белорусских предпринимателей шок. Но
что будет, когда шок пройдет?
Но есть и прямо противоположное мнение. Ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР)
Наталья Абрамова напоминает, что в Белоруссии еще с прошлого накопились большие излишки сухого молока, что
может дополнительно мотивировать белорусские власти нарушить оговоренные квоты. "Естественно, они будут
пытаться давить на наш рынок, – рассуждает Андрей Даниленко. – Наша задача в рамках рыночных отношений
всячески этому сопротивляться".
Надо понимать, что совещание 26 мая не связано с кризисом в Белоруссии, оно планировалось заранее – наши
страны каждый год согласовывают объемы поставок молочной продукции, сообщила РИА Новости Татьяна
Рыбалова. Но теперь, после девальвации в Белоруссии, тема молочных поставок наверняка приобретет особую
остроту.
Поставить рыночные заслоны в условиях единого таможенного пространства непросто. Пока Национальный союз
производителей молока намерен предложить работать в уже начатых направлениях: временно приостановить
поставки в Россию сухого молока, выявлять случаи отклонения от индикативных (оговоренных) цен и
приостанавливать поставки продукции с соответствующих предприятий. "Внутри Евросоюза практикуется даже
временное восстановление границ", – подчеркивает г-н Даниленко.
Страница: 22 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Вдобавок, российская сторона снова будет настаивать на участии российских компаний в приватизации молочных
активов. (РИА Новости 25.05.11)
Под одну гребенку. "Финансовые известия". 26 мая 2011
Разработан первый общий техрегламент для стран Таможенного союза
Новый нормативно-правовой документ "О безопасности пищевой продукции" планируется принять уже в июле
этого года. По замыслу разработчиков технический регламент будет способствовать созданию единого рынка сбыта
на территории России, Белоруссии и Казахстана. В выигрыше должны оказаться и производители, и потребители.
Плюсы очевидны, вот только с реализацией новых правил, по мнению экспертов, возникнут проблемы. К тому же
экономики всех трех стран имеют каждая свою специфику, которую нельзя не учитывать.
Участники совместного заседания Комиссии РСПП по АПК и профильных комитетов ТПП Российской Федерации,
"Деловой России", "ОПОРы России" и содружества "РусБренд", объединяющего в том числе крупнейшие компании
- производители продуктов питания, обсудили и выступили в поддержку проекта технического регламента
Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции". Проект является первым нормативно-правовым
документом, который разработан в рамках соглашения "О единых принципах и правилах технического
регулирования в Республике Беларусь, Республике Казахстан и Российской Федерации", подписанного сторонами
18 ноября 2010 года. При этом продолжат действовать национальные системы государственного контроля.
Разработчики считают, что новый документ создает единое правовое поле Таможенного союза в области
регулирования безопасности пищевых продуктов. Это будет стимулировать товарообмен между Россией,
Белоруссией и Казахстаном, способствовать устранению избыточных административных барьеров и повысит
инвестиционную привлекательность пищевой отрасли. Проект техрегламента предполагает внести изменения в
процедуры оценки соответствия продукции для допуска ее на рынок. После принятия регламента для попадания на
прилавок магазина на продукт будет требоваться один документ, подтверждающий соответствие установленным
нормам, ранее производитель должен был предъявлять три-четыре разрешительных документа, которые часто
дублировали друг друга. Кроме того, производитель сам добровольно сможет декларировать свою продукцию, беря
на себя ответственность за ее безопасность. Меняется принцип презумпции виновности на принятую в
Европейском союзе (ЕС) презумпцию добросовестности производителя, который берет на себя ответственность за
выводимый на рынок товар. При этом высвободившийся от дорыночного контроля ресурс будет направлен на
рынок для непосредственного выявления недобросовестных игроков, злоупотребляющих кредитом доверия.
Впервые вводится отдельное понятие пищевой продукции нового вида и устанавливаются основы для ее оценки и
регистрации.
Регламент содержит целый ряд революционных для рынков трех стран положений, например в части регистрации
пищевой продукции нового вида. Так, новый вид продукции будет регистрироваться один раз без привязки к
каждому отдельному производителю. Этот подход открывает новые возможности для инновационного развития
пищевой отрасли, устанавливает четкие и ясные правила вывода продукции нового вида на рынок и четко отделяет
ее от обычных инноваций пищевой отрасли и изменений в отношении рецептур, маркировки и т.п. Государственная
регистрация предусмотрена техническим регламентом только для специализированных пищевых продуктов
(детское питание, биологически активные добавки и т.п.), и проходить ее необходимо каждому производителю
(импортеру) по каждому наименованию продукции. Эта норма проекта отличается от европейской, где для
аналогичных продуктов предусмотрена более мягкая форма оценки соответствия (преимущественно
уведомительного характера), но все равно облегчает пищевой отрасли пути расширения ассортимента, в том числе
за счет выпуска инновационной продукции, и вывода продукции на рынок в более сжатые сроки.
Технический регламент гармонизирует ветеринарные требования к пищевой продукции и ее контролю в ТС с
европейским законодательством в части правил безопасности для продукции животного происхождения. Из всей
пищевой продукции (продовольственного сырья) выделена категория непереработанного сырья животного
происхождения, в отношении которого должен осуществляться ветеринарный контроль, предусмотрена
ветеринарная регистрация производственных объектов, ветеринарная экспертиза готовой продукции и ее
сопровождение ветеринарно-сопроводительными документами. Тем самым обеспечивается четкое разделение
контрольно-надзорных полномочий между санитарными и ветеринарными службами в ТС и существенно
облегчаются административные процедуры при производстве и обращении готовой пищевой продукции.
Соответствуют европейской практике и устанавливаемые документом правила начала деятельности пищевых
производств. Изготовление пищевой продукции можно начинать в уведомительном порядке, за исключением
производства продукции из сырья животного происхождения - мяса, сырого молока, птицы, - которое требует
получения специального разрешения.
Адаптация предпринимательского сообщества к новым нормативным требованиям требует временных и
финансовых затрат (замена рецептур, упаковки, оформление новых разрешительных документов и т.п.). В ЕС
переходный период начинается от двух лет с момента принятия и вступления в силу нового нормативного акта. По
оценкам экспертов, отсутствие переходных периодов ведет к прямым потерям производителей: для крупных
Страница: 23 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
компаний дополнительные затраты только на внеплановую смену упаковки могут превышать 360 млн рублей.
Технический регламент также предусматривает решение этой болезненной для российского рынка проблемы.
Сплошные плюсы
Управляющий комитетом по коммуникациям и взаимодействию с потребителями "РусБренда" Екатерина
Астафьева отмечает, что данный техрегламент - документ прямого действия. "Он - попытка не на словах, а на деле
приблизить существующие в России, Белоруссии и Казахстане требования и нормы в области выпуска пищевых
продуктов (многие из которых не пересматривались десятилетиями в России) к современным европейским
стандартам", - комментирует Екатерина Астафьева.
Положения регламента затрагивают все сегменты пищевой индустрии - от метода получения сырья до
изготовления готовых продуктов - и будут устанавливать единые требования к безопасности пищевой продукции,
которая производится и импортируется на территорию всех трех стран - участниц Таможенного союза. "Это крайне
важно, т.к. с июля снимутся торговые границы между Россией, Белоруссией и Казахстаном. Наше законодательство
на данном этапе не гармонизировано, в т.ч. по части пищевой продукции, - говорит представитель "РусБренд". Следовательно, чтобы гарантировать безопасность пищевой продукции для нашего потребителя, подобный
техрегламент просто необходим, т.к. предъявляет равные требования и гармонизирует нормы наших стран".
По мнению эксперта, в выигрыше однозначно будут добросовестные производители, причем не только крупные
компании. Принцип "один продукт - один документ" должен стимулировать развитие малого и среднего бизнеса.
Неслучайно проект данного ТР был активно поддержан ассоциациями малого и среднего бизнеса - "ОПОРОЙ" и
"Деловой Россией". Эксперт департамента оценки "2К Аудит - Деловые консультации/Morison International" Ирина
Воробьева подтверждает, что документ действительно является серьезным инструментом для выхода товаров
Таможенного союза на продовольственные рынки и создания реальной конкуренции в этой отрасли.
"Необходимость получения всего одного разрешительного документа, регистрация нового вида продукции без
привязки к каждому отдельному производителю и другие положения существенно сократят издержки
производителей", - объясняет Ирина Воробьева.
Аналитик ФГ БКС Дмитрий Селиванов соглашается, что поддержка нормативно-правового документа ведущими
бизнес-сообществами - бесспорное отражение удобств и преимуществ, прописанных в ТР. Получение всего одного
документа на продукцию взамен трех намного облегчит процесс поступления продуктов питания на прилавки
магазинов в странах - участницах Таможенного союза, уменьшит коррупционную составляющую бизнеса. А для
простого потребителя, что самое главное, уменьшит стоимость конечного продукта. "Но при этом необходимо
отметить, что регламентирование пищевой сферы является труднореализуемой задачей, поэтому принятие и
внедрение в жизнь регламента вызывает больше вопросов, чем ответов, - комментирует Дмитрий Селиванов. - В
России уже была сделана попытка разработки и внедрения "пищевого" регламента, доработки заняли более пяти
лет, но в итоге он так и не был принят".
Не все равны
Начальник аналитического отдела ИК "Риком-Траст" Олег Абелев считает, что принятие комплекта документов
странами - участницами Таможенного союза в области регулирования экспорта, производства и норм безопасности
продуктов питания является позитивной новостью для самих стран, поскольку наглядно демонстрирует работу по
интеграции экономического пространства.
По данным Euromonitor, объем рынка упакованных пищевых продуктов стран Таможенного союза в 2010 году
составил $85,5 млрд (4,37% от общего мирового оборота продовольственных товаров), где на долю России
приходится $77,34 млрд, на долю Белоруссии - $4,12 млрд, а на Казахстан - $4,04 млрд. По мнению аналитика
"Риком-Траст", более логичным было бы принять данный документ с учетом экономических особенностей
развития каждой из стран, так как уровень производства пищевых продуктов как в натуральном, так и в
стоимостном выражении может различаться в разы. "Скажем, в свете последних событий в Белоруссии, где
произошла девальвация национальной валюты, которая привела к резкому росту инфляции и потребительского
спроса на пищевые продукты, перед государством стоит первоочередная задача насытить внутренний рынок,
отодвигая решение вопроса товарооборота со странами Таможенного союза на второй план", - комментирует Олег
Абелев. Кроме того, возникает благодатная почва для злоупотребления качеством пищевых продуктов,
участвующих в товарообороте между странами союза по причине резкого упрощения процедур их соответствия
стандартам качества - один документ, с одной стороны, значительно сокращает сроки прохождения всех
соответствующих процессов сертификации продуктов, но с другой - увеличивает риски нарушения требований,
которые будут заметно упрощены.
"Наибольшую выгоду скорее всего получат крупные компании, которые занимаются производством и упаковкой
унифицированных продуктов питания, - считает Олег Абелев. - Поскольку новые правила начала производств
вкупе с устранением переходных периодов существенно сократят издержки на дистрибуцию, упаковку и
продвижение продуктов по сбытовым каналам". Насчет выгодности новых правил по отношению к потребителям
аналитик сомневается, гипотетически возможно небольшое удешевление продуктов в сетях из-за снижения
издержек производителей на производственную и сбытовые составляющие, но высока вероятность, что желание
производителей получить относительно высокую маржу этому воспрепятствует. (Финансовые известия 26.05.11)
Страница: 24 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Для "ласкового теленка" Лукашенко молоко в России и Европе закончилось. "РИА Новости". 26 мая
2011
Из Белоруссии приходят неприятные новости. Очереди, паника, обвал валюты более чем вполовину, неизбежно
надвигающаяся безработица. То есть, плохие новости приходят оттуда давно, однако наши старые коммунисты и
молодые начетчики до сих пор ухитрялись маразм объявлять преимуществом, а насилие - геройством. Потому, что
главное для них - в другом. В хорошей сметане, послушном обществе и щедром государстве. Которое взяло себе
свободу, а народу отдало продукты.
Им объясняли: дорогие, да поймите, наконец, что жесткий политический авторитаризм и социалистическое
распределение из рук народного вождя с неизбежностью ведут к провалу. Все восторгающие вас преимущества
белорусского порядка – дешевые продукты, чистые улицы, советский стиль жизни, тупо управляемая, но
воспринимаемая большинством пропаганда – могут работать только при одном условии. Если по соседству есть
"корова", которую можно "доить". Потому что вождизм без войны очень дорого стоит. С войной, впрочем, еще
дороже. Но война - не случай Лукашенко. И на том, что называется, спасибо.
Сначала в роли "дойной коровы" выступала Россия. Потому что, с одной стороны, дуракам везде у нас дорога, и
чтобы не дать коммунистам разыгрывать белорусскую карту, ее предпочли разыгрывать кремлевские картежники.
Не при Путине, заметим, а при Ельцине. С другой стороны, Белоруссию держали на коротком поводке, чтобы в
случае политического кризиса реально с ней соединиться, образовать новое государство - не только на бумаге, и
повести конституционный счет с нуля. За это нужно было платить – преференциями, сдачей рыночных позиций,
дешевым газом, льготными кредитами. Умный, хитрый и холодный игрок Лукашенко этим умело пользовался; не
создавая экономику, он перевкладывал российские ресурсы в свой показной социализм.
При Путине Россия тоже продолжала платить. Зачем - не знаю. Может быть, наше околоверховное начальство
всерьез надеялось получить "Белтрансгаз" и включить его в какие-то свои полугосударственные, полуличные
схемы. Может быть, всерьез полагали, что придется враждовать с Европой не на словах, а на деле, и нужен
плацдарм; я в эти головы влезть не умею и реконструировать их фантастическую логику тоже. Главное, что
ругались, давили, иногда пытались унижать, но денег и ресурсов не жалели. Потом наконец-то рассорились.
Но оказалось, что деревенский хитрован умеет подоить и европейцев. Тут же выяснилось, что Россия нехорошая,
империалистическая, а на Западе не только шпионские центры и сплошной Моссад, но умные люди, которые хотят
расширять Европу, чтобы спастись от русского гегемонизма. И эти хорошие, умные люди забыли рассуждения
Луки про Гитлера и преимущества национал-социализма, перестали вспоминать про исчезнувших журналистов и
политиков, про белорусский КГБ и полюбили простого и честного парня. Дали ему кредитов. Позволили еще
немного оттянуть агонию.
Но поскольку честный парень должен был идти на выборы с антироссийской риторикой, однако ж без европейской
открытости, и никаких других вариантов у него не осталось, дело кончилось нехорошо. Российским телезрителям
объяснили, какой он оборотень без погон, а европейским - показали погром оппозиции, в сравнении с которым
марши несогласных покажутся первомайской демонстрацией. И все "дойные коровы" разом попрятали "вымя".
"Молочко", что из Европы, что из России, течь перестало. Результат налицо. Неэффективная, нежизнеспособная,
второй десяток лет оплачиваемая из чужого кармана экономика, рухнула.
Мораль тут понятна. Россия - не Белоруссия. Нефть - не молоко. Чужой карман - не свой. Но без развития, без
конкуренции, без омоложения, причем не за счет ничевоков из "Наших", без политической самонастройки
общества, результат гарантирован. Не конституцией. Законами истории. (РИА Новости 26.05.11)
Страница: 25 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Новости ветеринарного надзора
Россельхознадзор: Об изменении перечня предприятий, имеющих право экспорта поднадзорных
грузов в РФ.
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору сообщает об изменении
Россельхознадзором перечня предприятий, имеющих право экспорта поднадзорных грузов в РФ.
Для получения текста приложения (архив zip) нажмите здесь (Россельхознадзор 24.05.11)
Управление Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея:
Молоко инфицированных коров отправляли на молокоперерабатывающее предприятие.
При проведении плановой проверки ООО "Автобан-Агро" в ст. Новодмитриевской Северского
района специалисты Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея выявили
грубые нарушения ветеринарного законодательства РФ. Проверка проходила с 13 по 16 мая.
Территории ферм на данном предприятии не обнесены изгородью по всему периметру, что может привести к
бесконтрольному проникновению диких и бродячих животных на ферму. Въездной дезбарьер не отвечает
требованиям НТП – АПК. При входе на ферму работники осуществляют смену одежды не в санпропускнике, как
положено, а уже на территории фермы в подсобном помещении. Стирка и дезинфекция спецодежды работников не
проводится.
Но самое опасное нарушение в том, что животные, зараженные вирусом лейкоза КРС, не изолированы. При этом
молоко от таких инфицированных коров на ферме откорма молодняка, не подвергаясь термообработке,
выпаивается телятам, а на молочно-товарной ферме вообще направляется на молокоперерабатывающее
предприятие ООО "Юг-Лакто" в Новопокровском районе.
По результатам проверки составлены протоколы на должностное и юридическое лицо, выдано предписание об
устранении выявленных нарушений и наложены штрафы на общую сумму в 16 000 рублей. (Россельхознадзор
25.05.11)
Участие в видеосовещании Управления Россельхознадзора по Кемеровской области с Сибирским
таможенным Управлением.
Заместитель Руководителя Управления Россельхознадзора по Кемеровской области Исаченко Н.К. принял участие
в видеосовещании с Сибирским таможенным Управлением, по реализации положений Федерального закона от
28.12.2010 г. № 394-ФЗ "О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в связи
с передачей полномочий по осуществлению отдельных видов государственного контроля таможенным органам
Российской Федерации" (Далее - Закон) и проблемным вопросам, которые могут возникать после вступления в силу
Закона.
На совещании также обсуждался вопрос о передаче Управлением Россельхознадзора, в региональные таможенные
органы, образцов выдаваемых разрешительных документов, подписей уполномоченных должностных лиц,
штампов и ветеринарно-сопроводительных документов, оформляемых по результатам проверки. Решен вопрос по
теоретической и практической помощи специалистам таможенной службы по доступу к информационной системе
Россельхознадзора "Аргус", для оперативного получения таможенными органами информации о разрешениях на
ввоз конкретных партий товара. Также доведена информация о том, что на сайте Россельхознадзора
(http://www.fsvps.ru) в разделе "Ввоз, вывоз, транзит" размещена информация об эпизоотическом благополучии,
ограничениях или запретах на ввоз по странам экспортерам. (Россельхознадзор 25.05.11)
Молоко инфицированных коров отправлялось на молокоперерабатывающее предприятие.
При проведении плановой проверки ООО "Автобан-Агро" в ст. Новодмитриевской Северского района специалисты
Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея выявили грубые нарушения
ветеринарного законодательства РФ. Проверка проходила с 13 по 16 мая.
Территории ферм на данном предприятии не обнесены изгородью по всему периметру, что может привести к
бесконтрольному проникновению диких и бродячих животных на ферму. Въездной дезбарьер не отвечает
требованиям НТП — АПК. При входе на ферму работники осуществляют смену одежды не в санпропускнике, как
положено, а уже на территории фермы в подсобном помещении. Стирка и дезинфекция спецодежды работников не
проводится.
Но самое опасное нарушение в том, что животные, зараженные вирусом лейкоза КРС, не изолированы. При этом
молоко от таких инфицированных коров на ферме откорма молодняка, не подвергаясь термообработке,
выпаивается телятам, а на молочно-товарной ферме вообще направляется на молокоперерабатывающее
предприятие ООО "Юг-Лакто" в Новопокровском районе.
Страница: 26 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
По результатам проверки составлены протоколы на должностное и юридическое лицо, выдано предписание об
устранении выявленных нарушений и наложены штрафы на общую сумму в 16 000 рублей. (eMeat 25.05.11)
Страница: 27 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Новости Национального Союза Производителей Молока
ОАО "Вимм-Билль-Данн Продукты Питания" (ОАО "ВБД ПП") и Национальный
производителей молока (СОЮЗМОЛОКО) продолжают сотрудничество на рынке сырого молока.
союз
В присутствии Министра сельского хозяйства Российской Федерации Елены Скрынник
состоялось подписание Соглашения о мониторинге цен на рынке молочного сырья
ВБД ПП считает объективными предложенные СОЮЗМОЛОКО среднегодовые базовые
цены на сырое молоко в 2011 году, которые, по мнению экспертов, должны составлять не
менее 12 рублей и не более 16 рублей за килограмм сырого молока первого сорта на ферме
(с содержанием жира 3,4% и белка 3,0%) без учета НДС. При этом реальные базовые цены в
регионах могут отклоняться от среднего значения в ту или иную сторону в зависимости от
сезонности производства молока и баланса спроса и предложения в регионе.
Также ОАО "ВБД ПП", сознавая социальную ответственность бизнеса в сбалансированном и стабильном развитии
потребительского рынка России и действуя с целью стабилизации цен на рынке и защиты интересов наиболее
незащищенных слоев населения, планирует принять меры по стабилизации цен на отдельные виды социально
значимых продовольственных товаров. В связи с чем "замораживает" цены на наиболее востребованные социально
значимые продукты, такие, как молоко, кефир, сметана в "пленке" (упаковке финпак). Жирность и марка каждого
социально значимого продукта будет определяться в каждом регионе отдельно.
Стабилизация ситуации в молочной отрасли – еще один позитивный сигнал рынку: агропромышленный комплекс
России продолжает успешно развиваться. Стимулирование производства сырого молока не только важный элемент
развития молочной индустрии, но и ключевой элемент в повышении потребления молока и молочных продуктов –
одной из экономически важных социальных программ, лежащих в основе Доктрины продовольственной
безопасности Российской Федерации.
"Совместные усилия государства и бизнеса способствуют тому, что молочная отрасль становится все более
инвестиционно привлекательной. В свою очередь, это повышает доступность качественных молочных продуктов
для наших граждан, - отметила Министр сельского хозяйства России Елена Скрынник. - Взаимодействие крупных
молочных холдингов с СОЮЗМОЛОКО положительно сказывается на рынке".
"К сожалению, в последнее десятилетие уровень потребления молока и молочных продуктов в России устойчиво
снижается, – сообщил Председатель Правления СОЮЗМОЛОКО Андрей Даниленко. – За последние 20 лет
потребление молочных продуктов (в пересчете на молоко) в России снизилось с 390 до 230 кг на человека в год, что
ниже уровня медицинской нормы. Мы уверены, что ситуацию необходимо в корне менять, ведь никто, кроме нас
самих, не построит для наших детей здоровое будущее, и мы решили строить его вместе".
"Мы уверены, что тесное взаимодействие между нами, – отметил генеральный директор ОАО "Вимм-Билль-Данн
Продукты Питания" Сильвиу Поповичи, – позволит производителям и переработчикам сырого молока не только
выстроить взаимовыгодные долгосрочные отношения, но и в перспективе уйти от сезонного колебания цен на
молоко и молокопродукты. Наше сотрудничество является логическим продолжением соглашения, подписанного
ОАО "ВБД ПП" и СОЮЗМОЛОКО в январе 2011 года с целью сохранения ценовой стабильности и развития
молочного рынка России, и мы много делаем для этого".
Для справки: Название компании: Вимм-Билль-Данн Продукты Питания, ОАО Регион: Москва Адрес: 109028,
Россия, Москва, ул. Солянка д. 13, строение 2 Вид деятельности: Молочная промышленность Телефоны:
(495)3634646 (495)9255805 Факсы: (495)3634647 (495)9255800 E-Mail: info@wbd.ru; Ella@wbd.ru; ir@wbd.ru Web:
http://www.wbd.ru Руководитель: Тони Денис Майер, Председатель Правления; Пластинин Сергей Аркадьевич,
Председатель cовета директоров (СОЮЗМОЛОКО 20.05.11)
Министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник приняла участие в церемонии подписания
соглашения о мониторинге цен на рынке молочного сырья между СОЮЗМОЛОКО и ОАО "Вимм-БилльДанн Продукты Питания".
20 мая в Москве в присутствии Министра сельского хозяйства Российской Федерации
Елены Скрынник Национальный союз производителей молока (СОЮЗМОЛОКО) и ОАО
"Вимм-Билль-Данн Продукты Питания" подписали Соглашение о мониторинге цен на
рынке молочного сырья.
Министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник подчеркнула, что взаимодействие
крупных молочных холдингов с "Союзмолоко" положительно сказывается на рынке.
"Совместные усилия государства и бизнеса способствуют тому, что молочная отрасль
Страница: 28 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
становится все более инвестиционно привлекательной. В свою очередь, это повышает доступность качественных
молочных продуктов для наших граждан", - отметила Министр Е.Скрынник.
Участники соглашения констатировали, что данный документ является дополнительным фактором обеспечения
стабильности ситуации в молочной отрасли, важным позитивным сигналом, который в перспективе позволит уйти
от сезонного колебания цен на молоко и молокопродукты.
ВБД ПП считает объективными предложенные СОЮЗМОЛОКО среднегодовые базовые цены на сырое молоко в
2011 году, которые, по мнению экспертов, должны составлять не менее 12 рублей и не более 16 рублей за
килограмм сырого молока первого сорта на ферме (с содержанием жира 3,4% и белка 3,0%) без учета НДС. При
этом реальные базовые цены в регионах могут отклоняться от среднего значения в ту или иную сторону в
зависимости от сезонности производства молока и баланса спроса и предложения в регионе.
Для справки: Название компании: Вимм-Билль-Данн Продукты Питания, ОАО Регион: Москва Адрес: 109028,
Россия, Москва, ул. Солянка д. 13, строение 2 Вид деятельности: Молочная промышленность Телефоны:
(495)3634646 (495)9255805 Факсы: (495)3634647 (495)9255800 E-Mail: info@wbd.ru; Ella@wbd.ru; ir@wbd.ru Web:
http://www.wbd.ru Руководитель: Тони Денис Майер, Председатель Правления; Пластинин Сергей Аркадьевич,
Председатель cовета директоров (INFOLine, ИА (по материалам Министерства сельского хозяйства) 20.05.11)
Обращение к Правительству Российской Федерации: Национальный союз производителей молока
(СОЮЗМОЛОКО) вынужден констатировать, что демпинговые поставки молочной продукции из Беларуси
стали причиной возникновения серьезных проблем на молочном рынке России.
Данные поставки являются значительными по объему и носят не разовый, а постоянный
характер. Они стали возможны по причине девальвации белорусского рубля на 70% (по
прогнозам финансовых аналитиков девальвация продолжится и в ближайшие месяцы может
составить 250 - 300%).
Положение для отечественной молочной отрасли становится критическим. В настоящее время
белорусская молочная продукция активно предлагается по следующим ценам в российских рублях с НДС и
доставкой в Москву: СОМ 105 – 108 руб/кг, СЦМ – 135 руб/кг, сыр 45% жира 129 – 134 руб/кг, сыр 50% жира - 138
руб/кг.
Наличие таких цен и большого количества предложений привело к резкому падению общего уровня цен и объёмов
продаж молочной продукции на российском рынке, что наносит катастрофический ущерб молочной отрасли
России.
Складская затаренность российских производителей сыра и сухих молочных продуктов носит беспрецедентный
характер, на складах скопились десятки тысяч тонн сыра, сухого молока, масла. В связи с чем, предприятия
сыродельного и молочноконсервного направления в ближайшие недели могут остановить расчеты с поставщиками
молока, что приведет к необратимым последствиям в период летних полевых работ.
Закупочная цена сырого молока может упасть значительно ниже средней себестоимости его производства.
Для исправления ситуации мы рекомендовали белорусской стороне принятие срочных мер, к которым мы относим:
1. Остановку поставок сухого молока, масла, сыра и сыворотки на российский рынок до принятия корректировок
Баланса поставок в 2011 году и разработки подконтрольного механизма торговли.
2. Возобновить торговлю стратегическими молочными продуктами только через уполномоченные белорусской
стороной компании, которые будут выставлять весь предлагаемый для экспорта в Россию объем на российской
бирже (механизм разработан на базе НТБ).
3. Усилить совместную работу с белорусской стороной по сокращению использования растительных жиров при
производстве молочных продуктов и выявлению фактов фальсификации натуральной молочной продукции.
СОЮЗМОЛОКО считает, что только незамедлительная реализация этих мер позволит исправить ситуацию и
удержать цену на молоко от значительного падения, сохранить поголовье и такие отрасли, как производство сыра,
сухого молока и масла.
Для справки: Название компании: Национальный союз производителей молока (Союзмолоко) Регион: Москва
Адрес: 121205, Россия, Москва, Лихов переулок, дом 10 Вид деятельности: Общественные организации Телефоны:
(495)6504526 E-Mail: khairullin@souzmoloko.ru; danilenko@souzmoloko.ru; trofimov@souzmoloko.ru Web:
http://www.souzmoloko.ru Руководитель: Иванов Виктор Павлович, исполнительный директор, Айрат Назипович
Хайруллин, президент, Андрей Львович Даниленко, председатель правления, Валентин Трифонович Трофимов,
генеральный директор (СОЮЗМОЛОКО 16.05.11)
Исполнительный директор СОЮЗМОЛОКО Игорь Владимирович Лупинос о текущей ситуации на
молочном рынке России.
Страница: 29 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
К сожалению, на мой взгляд ситуация в молочной отрасли России сегодня крайне сложная. Для
того чтобы отрасль нормально развивалась необходимо решение трех ключевых проблем, а
именно:
1. Стремительно возрастающий объем импорта молочной продукции, прежде всего из Беларуси,
а также из Украины и других стран.
2. Резко возрастающий объем использования растительных жиров тропического происхождения при производстве
молочной продукции, а также существенное увеличение доли фальсифицированной молочной продукции на рынке.
3. Неконкурентноспособность российских производителей сырого молока и переработчиков молока на мировом
рынке.
Причем, первые две проблемы смертельны для отрасли и любое промедление в их решении приведет молочную
отрасль России к гибели. В случае их решения, мы должны будем немедленно приступить к третьей задаче –
доведению производства и переработки молока до конкурентноспособного уровня.
Необходимо предельно ясно понимать, что молочная отрасль России уже более 10 лет находится в жесткой
конкуренции с белорусской государственной машиной по производству молочной продукции, которая идеально
отлажена и не приемлет рыночных механизмов.
При производстве сырого молока руководитель предприятия получает установку от государства, кому и по какой
цене он должен продать произведенное молоко. Предприятие - переработчик обязано заплатить за это молоко
строго в конце каждого месяца, независимо от своего экономического состояния. Переработчик продает свою
продукцию по определенным государством индикативным ценам, прежде всего, на российский рынок, так как это
приносит валюту в госбюджет. При этом индикативные цены, как правило, настраиваются, под текущую рыночную
ситуацию в России. И не важно, принесет ли прибыль продажа продукции по индикативным ценам и с какими
финансовыми результатами предприятие закончит год. В любом случае на следующий год эти предприятия вновь
будут принимать сырое молоко, стремясь год от года производить и продавать все больше молочной продукции в
Россию.
Как сообщила Первый заместитель Министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь
Н.Н.Котковец, объем экспорта молочной продукции из Беларуси в Россию увеличился с 300 млн. долларов в 2003
году до 2 млрд. долларов в 2010 году. Сегодня перед белорусскими молочными предприятиями стоит задача
увеличения объемов экспорта продукции еще на 25% процентов в ближайшие годы.
Искренне можно снять шляпу перед людьми, выполнившими задачу по построению такой государственной
машины, но хотелось бы отметить, что Беларусь, конечно, братская нам страна, но это другая страна, не Россия. А
мы должны беспокоиться о своей стране, своем производстве и своих гражданах.
Если мы обратимся к ситуации в России, то увидим рыночные механизмы ценообразования, как на сырое молоко,
так и на готовую молочную продукцию. Здесь получение отрицательных результатов приводит к убыткам и
дальнейшей ликвидации неэффективных предприятий.
За последние годы наша молочная индустрия реально потеряла две молочных подотрасли: производство
натурального сгущенного молока с сахаром и сухого молока по ГОСТу. То небольшое количество заводов, которые
могут производить и производят сухое молоко, к большому сожалению, являются исключением. О сколько –
нибудь заметном объеме производства гостированного сухого молока в масштабах страны говорить не приходится.
Можно сказать, что большинство заводов по производству сухого молока являются биохимическими: они мешают
сухое молоко с сывороткой, растительными маслами и пр.
Исходя из тех остатков нереализованной продукции, которые сегодня находятся на складах сыродельных
предприятий России, мы понимаем, что под угрозу ставится уже и сыроделие. И если мы будем продолжать
двигаться в том же направлении, то уже в ближайшие несколько лет, в нашей стране будет существовать только
цельномолочная подотрасль, в которой, как известно, доминирует американская компания ПепсиКо и французская
Данон, перерабатывающие более 25% товарного молока России.
На сегодняшний день уже ни для кого не секрет, что ряд крупных транснациональных корпораций крайне
заинтересован в развитии России, как перспективной сырьевой площадки для последующего импорта молочной
продукции в Китай и другие активно развивающиеся страны.
Особо хочу отметить, что объем использования растительных масел при производстве таких молочных продуктов
как масло, сыр, сухое молоко уже настолько велик, что его уже невозможно не замечать. К сожалению, на данный
момент я с трудом представляю, каким образом можно остановить этот процесс. Могу только представить, что без
колоссальных усилий государства эту гидру, пустившую свои щупальца в самые разные продукты, остановить
невозможно. Тем не менее, СОЮЗМОЛОКО ищет любые возможности для решения этой опасной проблемы. Вести
с этого фронта можно регулярно получать, обращаясь к сайту СОЮЗМОЛОКО.
Решение первых двух проблем, может снять угрозу ликвидации отрасли, но не может гарантировать ее развитие.
Дальнейшее развитие возможно только в случае повышения конкурентноспособности наших производителей
сырого молока и переработчиков на мировом рынке. Мировой рынок становится к нам все ближе и сравнивая цены
на молочное сырье и молочную продукцию мы видим, что цены на сырое молоко в ряде регионов России
Страница: 30 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
сопоставимы с европейскими, а порой и превышают их. При этом, в большинстве случаев, мы не можем назвать
предприятия, получающие такие цены высокоэффективными, так как из-за низкой производительности труда
себестоимость производства молока не обеспечивает достаточный уровень рентабельности его производства.
Безусловно, мы можем справедливо критиковать государство за порой недостаточную поддержку молочного
животноводства, а местами ее отсутствие, но все же ключевым вопросом обеспечения конкурентноспособности
предприятий молочной индустрии, считаю повышение производительности труда. Это тяжелейший вопрос, суть
которого в недостатке квалифицированного и заинтересованного в своем труде персонала, как в управлении, так и
в линейном производстве. Хочу обратить внимание, что я не критикую кого-либо, я высказываю свою точку
зрения, понимая проблемы, с которыми приходится сталкиваться как при производстве, так и переработке молока в
современной России. На сегодняшний день уже совершенно очевидно, что больше нельзя откладывать создание
новой системы подготовки действительно профессиональных кадров, причем для всех уровней руководителей
молочным производством с учетом требований к каждому из них.
Также считаю необходимым скорейшее проведение так называемой "статистической амнистии". Ведь для
дальнейшего развития отрасли и осуществления эффективной государственной поддержки, мы должны получать
честные данные по состоянию молочного животноводства и молочной индустрии в целом, а также иметь реальную
информацию о поголовье молочного стада; валовых надоях товарного молока; качестве сырого молока, особенно,
произведенного в общественном секторе; продуктивности на голову и пр.
Не менее важным считаю задачу по формированию единого стандарта определения цены на сырое молоко в
России. Например, это цена 1 кг коровьего молока первого сорта с показателями жира и белка 3,4 и 3,0
соответственно без НДС на ферме. Данные по определенному стандарту молока должны еженедельно
мониториться по всем регионам России. И кто бы, где ни использовал информацию о ценах на сырое молоко, мы
всегда должны четко понимать о каком молоке идет речь.
Необходимо определить реальную, отвечающую сегодняшним реалиям формулу расчета себестоимости
производства сырого молока, которая бы объективно показывала рентабельность производства молока во всех
регионах страны. Задача только на первый взгляд простая, на самом деле - одна из принципиальных. Я часто
сталкиваюсь с тем, что, производители сырого молока могут сообщать о совершенно разной себестоимости, только
из-за отсутствия унифицированного механизма расчета. Таким образом, имея данные о реальной себестоимости и
необходимом уровне рентабельности производства сырого молока в разных регионах, можно определить
необходимый уровень государственной поддержки.
Только разрешив в кратчайшие сроки эти три проблемы, мы сохраним существующую молочную отрасль страны и
сможем надеяться на ее динамическое развитие в будущем.
Для справки: Название компании: Национальный союз производителей молока (Союзмолоко) Регион: Москва
Адрес: 121205, Россия, Москва, Лихов переулок, дом 10 Вид деятельности: Общественные организации Телефоны:
(495)6504526 E-Mail: khairullin@souzmoloko.ru; danilenko@souzmoloko.ru; trofimov@souzmoloko.ru Web:
http://www.souzmoloko.ru Руководитель: Иванов Виктор Павлович, исполнительный директор, Айрат Назипович
Хайруллин, президент, Андрей Львович Даниленко, председатель правления, Валентин Трифонович Трофимов,
генеральный директор (СОЮЗМОЛОКО 27.05.11)
СОЮЗМОЛОКО: Совместное заседание Комитетов ТПП РФ
Генеральный директор СОЮЗМОЛОКО В.Т.Трофимов принял участие в совместном заседании Комитета ТПП РФ
по развитию потребительского рынка, Комитета ТПП РФ по предпринимательству в аграрно-промышленной сфере
и Комитета ТПП РФ по качеству продукции.
Заседание комитетов ТПП РФ было посвящено обсуждению проблемы по обеспечению рынка детского питания
продукцией отечественного производства в рамках Доктрины продовольственной безопасности России.
В ходе обсуждения данной проблемы было отмечено, что обеспечение безопасности на рынке товаров детского
питания ощущается наиболее остро. В последние годы доля импортной продукции на внутреннем рынке
колеблется от 50% до 60%. По некоторым видам продукции, как, например, заменители материнского молока, доля
импорта еще выше. Кроме того, российское производство продукции детского питания по многим видам
основывается на импортном сырье. Поэтому необходимы государственные меры по развитию и поддержке
отечественной перерабатывающей промышленности детского питания на основе натурального сырья,
произведенного предприятиями российского АПК.
Другая проблема состоит в том, что производство сосредоточено в основном в центре России, по этой причине во
многих регионах в магазинах отсутствует необходимый набор детского питания.
Также была отмечена необходимость внедрения государственного контроля за качеством и осуществления
широкой социальной рекламы по потреблению детского питания.
Соответствующее решение заседания от имени Торгово-Промышленной Палаты РФ будет направлено в
Правительство России. (СОЮЗМОЛОКО 19.05.11)
Страница: 31 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
СОЮЗМОЛОКО провел совещание производителей сыра России.
В совещании приняли участие сыроделы из 14 регионов России: Республики Башкортостан, Республики Татарстан,
Краснодарского края, Ростовской, Волгоградской, Воронежской, Ивановской, Волгоградской, Пензенской,
Тамбовской, Брянской, Тверской, Московской и Самарской областей.
Участники совещания обменялись информацией о текущей и прогнозной ситуации на молочном рынке, выразив
крайнюю обеспокоенность демпинговыми поставками молочной продукции из Республики Беларусь. Директор
департамента переработки молока В.И.Чеверов доложил о достигнутых договоренностях Министерства сельского
хозяйства России и СОЮЗМОЛОКО с Министерством сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь
и о первых результатах их влияния на молочную отрасль России.
Сыроделы вновь подняли вопрос о недостатке таможенно-тарифной защиты отечественного производства.
Отдельно была затронута проблема наличия большого объема фальсифицированной молочной продукции на
российском рынке, а также о зачастую низком качестве молочной продукции импортируемой из Украины.
Участники договорились об активной работе по выявлению подобных нарушений и доведению соответствующей
информации до надзорных органов, с целью принятия соответствующих санкций. (СОЮЗМОЛОКО 24.05.11)
СОЮЗМОЛОКО: Рынок молока – текущая ситуация. Еженедельный обзор.
Цена закупки сырого молока увеличилась на 0,9%. Отмечается уменьшение потребительских цен на сыры на 0,2%,
цены на молоко и масло сливочное не изменились. Объемы импорта (без учета Белоруссии) масла сливочного и
сыра выше уровня 2010 года, а молока сухого - ниже уровня 2010 года. Мировые цены за последний период на
молоко и сыры уменьшились на 2,6% и 0,6% соответственно, на масло сливочное - не изменились.
Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг
Производственные показатели
Сельское хозяйство
с 01.01 по 01.05
2010 г. 2011 г. %
Валовой надой молока (в хозяйствах всех категорий), тыс. т
9 058,0 8 828,4 97,5
Поголовье коров на конец периода (в сельскохоз. организациях), тыс. голов 3 718,2 3 681,3 99,0
Перерабатывающая промышленность – производство, тыс. тонн
с 01.01 по 01.05
Цельномолочная продукция
(в пересчете на молоко)
2010 г. 2011 г.
%
3 683,9 3 603,7 97,8
Сыры и продукты сырные
127,5
127,1
99,7
Масло сливочное
63,6
60,7
95,4
25,5
28,7
112,4
Молоко и сливки в твердых фракциях
Потребительские цены, руб./кг.
Молоко цельное, пастеризованное*
Страница: 32 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
*В связи с изменением номенклатуры наблюдения с 2009 г. используется цена на молоко питьевое цельное
пастеризованное 2,5-3,2% жирности.
Масло сливочное
Сыры сычужные (твердые и мягкие)
Внешний рынок и импорт
Страница: 33 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Цены на мировом рынке (ФОБ Океания) (на 12.05.2011), долл. США/т
Изменение:
Масло: 0% / + 4,4%;
Сыр: - 0,6% / + 6,6%;
СОМ: - 2,6% / + 21,0%
Импорт молочной продукции* (на 18.05.2011), тыс. тонн
Импорт молочной продукции, тыс. тонн
с 01.01 по 01.04
Масло сливочное
040510
2010 г. 2011 г.
%
24,4
28,9 118,4
в т.ч. из Белоруссии
9,1
6,4
Сыры и творог
86,5
98,4 113,8
25,3
29,3 115,8
0406
в т.ч. из Белоруссии
Молоко сухое и концентр.
в т.ч. из Белоруссии
Молоко цельное
в т.ч. из Белоруссии
(СОЮЗМОЛОКО 23.05.11)
0401
70,3
0402 58,0
47,5
81,9
39,4
32,5
82,5
45,2
46,9 103,8
40,3
40,0
99,3
СОЮЗМОЛОКО: Краткий обзор ситуации на мировом молочном рынке 12 мая 2011 год
Западная Европа
Европейский сезон повышенного производства молока стабильно продолжается, хотя объёмы производства молока
во Франции уже находятся на пике. Пик производства молока в большинстве европейских стран ожидается в
ближайшие 1-2 недели. В целом на большей части западноевропейской территории наблюдаются позитивные
тенденции.
В свою очередь, отчёты указывают на пониженное содержание жиров и белков в поступающем молоке (по
сравнению с характерным для этого сезона), некоторые объясняют это недостатком влаги. Сухие погодные условия
Страница: 34 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
являются поводом для беспокойства многих молочных производителей в разных частях восточной Европы. На
текущий момент пастбища остаются зелёными, но если в ближайшие 3-4 недели не выпадет больше осадков,
благоприятные условия для пастбищ и качество кормов резко ухудшатся, что негативно отразится на производстве
молока.
Ограниченная влажность является поводом для беспокойства всей сельскохозяйственной отрасли Европы,
особенно это волнует производителей зерна и кормов.
Трейдеры и переработчики констатируют, что покупательский спрос на молочную продукцию, как на внутреннем,
так и внешнем рынках, продолжает расти. Многие считают, что эта тенденция связана с недавно прошедшими
праздниками. На данный момент в распоряжении имеется достаточный объём запасов для удовлетворения спроса,
но эти объёмы не являются значительными.
В последние несколько недель цены были несколько снижены, но уже начали стабилизироваться. Трейдеры
полагают, что недавнее снижение цен достигло своего минимума, и теперь начинается рост. По всей видимости,
скупщики также заметили эту тенденцию и стали возвращаться на рынок с большим энтузиазмом.
Восточная Европа
Сезон повышенного производства молока в восточной Европе также находится на подъёме но, как правило, отстаёт
от западноевропейского на 4-6 недель. Сами тенденции производства молока в восточноевропейских странах
смешанные: объёмы производства в странах Балтии, Польше, Словакии и Словении увеличились, в то время как
объёмы производства в Румынии и Болгарии отстают от прошлогодних показателей. Пик производства ожидается в
середине-конце июня. В связи с увеличением производства молока постепенно начинают увеличиваться и
производственные мощности по его переработке.
В данный момент происходит формирование новых запасов молочной продукции, как для текущих, так и для
будущих потребностей; а также начинает оформляться покупательский спрос как на внутренних, так и на
международных рынках.
Океания
Благоприятные осенние погодные условия, как в Австралии, так и в Новой Зеландии способствуют продлению
сезона производства молока. В текущем сезоне 2010-2011, неблагоприятные погодные условия оказали негативное
влияние на объём полученного молока в обеих странах.
В самом начале 2011 года засуха преобладала в главном регионе по производству молока на Северном острове.
Период засушливой погоды последовал сразу после сезонного пика производства, в связи с чем снижение объёмов
производства молока с сезонно высокого уровня было довольно существенным. Большинство молочных
производителей и переработчиков не были уверены, насколько сильно эта ситуация повлияет на общие объёмы
производства текущего сезона, но предположили, что изначальные прогнозы будут весьма подпорчены.
Потерянные за этот период объёмы молока было сложно восполнить, даже, несмотря на то, что влажная погода всётаки пришла в регион и немного улучшила ситуацию в виде продления производственного сезона, который
наблюдается в данный момент. Прогнозы по объёмам производства молока в Новой Зеландии были
скорректированы в меньшую сторону, и теперь, когда сезон подходит к концу, фактические показатели объёмов
полученного молока, скорее всего, окажутся на 1 - 2% выше показателей прошлого года.
В Австралии чрезмерно влажная погода стала наиболее существенным фактором, который повлиял на объёмы
полученного молока. Австралия многие годы боролась с чрезмерно засушливой погодой, но в этом году
наблюдалась совершенно противоположная ситуация. Наводнение имело место в некоторых районах штата
Виктория. Значительно сниженный уровень влаги был восполнен, а также запасён на будущее. Достаточное
количество влаги по всему "молочному" региону страны в течение всего производственного сезона способствовало
созданию благоприятных условий для пастбищ и увеличения объёмов. В связи с увеличением объёмов полученного
молока, которое имело место ближе к концу сезона, производители и переработчики прогнозируют благоприятное
окончание текущего молочного года, с показателями на 1% превышающими показатели прошлого года.
Трейдеры и переработчики заявляют, что большая часть произведённых молочных продуктов полностью
распределена и практически никаких излишек продукции, доступных для покупателей на оптовом рынке не
прогнозируется. Трейдеры указывают на то, что интерес покупателей на оптовом рынке минимальный, так как
большинство международных закупщиков знакомы с ситуацией с поставками в Океании.
На торгах на торговой платформе в Новой Зеландии (Global Dairy Trade g/DT) 3 мая, цены были разными: на сухой
молочный жир и сухое цельное молоко цены были ниже, в то время как цены на обезжиренное молоко оставались
стабильными и были значительно выше по контрактам на ближайшие поставки.
Средние цены по контрактам и их изменение, по сравнению с предыдущим годом, были следующие:
- обезвоженный молочный жир (ОМЖ) $5,670/тонну, -4.6%
- сухое обезжиренное молоко (СОМ) $3,909/тонну, +2.8%
- сухое цельное молоко (СЦМ) $3,859/тонну, -1.7%
По сухой пахте торги не велись.
На торгах g/DT 17 мая впервые будут предложены концентрат молочного белка (КМБ) и технический казеин, а на
торгах 19 мая впервые будет предложен сыр. Трейдеры и переработчики продолжают утверждать, что торговая
Страница: 35 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
платформа g/DT является хорошей отправной точкой для ведения переговоров по ценам и продажам, особенно
когда средние цены на некоторые продукты существенно отличаются от рыночных. (СОЮЗМОЛОКО 23.05.11)
Международные компании хотят уволить главу Молочного союза ради дружбы с властями. "RBC
daily". 24 мая 2011
Компании PepsiCo и Danone, на долю которых теперь приходится почти половина производства молочных
продуктов в России, хотят изменить правила игры на рынке. На прошлой неделе совет Молочного союза, куда
входят транснациональные компании, попытался убрать бессменного руководителя объединения Владимира
Лабинова. Уволив директора, стоящего в жесткой оппозиции к чиновникам Минсельхоза и Белого дома, западные
компании надеются наладить отношения с властью.
Молочный союз был учрежден в августе 2000 года крупнейшими молочными заводами, сельхозпредприятиями и
научными учреждениями как некоммерческое объединение производителей и переработчиков молока. В его состав
вошли "Вимм-Билль-Данн", "Юнимилк", "Данон-Индустрия" и еще более 90 предприятий. Владимир Лабинов
занял должность исполнительного директора союза практически с момента его основания.
На прошлой неделе на годовом собрании членов Молочного союза представитель российского подразделения
Danone Марина Балабанова поставила вопрос о досрочном прекращении полномочий г-на Лабинова. Об этом
сообщил Молочный союз на своем сайте. "Совет принял решение внести этот вопрос в повестку годового собрания
союза, — подтвердила РБК daily г-жа Балабанова. — Я озвучивала мнение не одной компании, а решение совета
союза". Она отказалась назвать причины отставки г-на Лабинова.
В итоге было решено вопрос о досрочном прекращении полномочий г-на Лабинова не обсуждать, члены союза
договорились о созыве нового собрания. Конкретные сроки, а также имена претендентов на место г-на Лабинова в
настоящий момент не определены, отметила г-жа Балабанова.
Владимир Лабинов заявил РБК daily, что одной из причин возможной отставки может быть его оппозиционный
настрой по отношению к чиновникам Минсельхоза и Белого дома. "Новые люди посчитали, что я плохо дружу с
властью и меня надо поменять на более лояльного человека", — утверждает г-н Лабинов. Говоря о "новых людях",
он подразумевает представителей транснациональных компаний, заметно усиливших свои позиции в последнее
время: PepsiCo купила "Вимм-Билль-Данн", а Danone создала СП с "Юнимилком". По экспертным оценкам, эти
компании сейчас контролируют чуть менее половины рынка молочных продуктов.
По словам одного из менеджеров компании — крупного переработчика молока, позиция г-на Лабинова по многим
вопросам была жесткой и это в последнее время очень раздражало чиновников, рапортующих об успехах на рынке
производства и переработки молока. "Лабинов — сильный профессионал и имеет большой авторитет в отрасли, —
утверждает собеседник РБК daily. — Он много сделал и делает при разработке молочного техрегламента,
сертификации молочной продукции, однако не играет в политику и занимает жесткую позицию по
принципиальным вопросам. Поэтому его перестали привлекать к участию в совещаниях в Минсельхозе и
правительстве. В случае отставки г-на Лабинова довольно сложно будет найти ему достойную замену".
Глава Молочного союза считает, что недовольство транснационалов могло вызвать и расхождение его взглядов по
принципиальным вопросам с председателем правления ассоциации "Союзмолоко" Андреем Даниленко. "Были
попытки объединить исполнительные дирекции двух отраслевых союзов и сделать меня подчиненным, но я
отказался", — добавил г-н Лабинов. Г-н Даниленко отрицает наличие конфликта с Молочным союзом. "У нас есть
задачи, которые мы стараемся максимально эффективно решать, учитывая интересы всех заинтересованных сторон
на основе компромисса", — говорит он.
Стоит отметить, что за последний год взгляды крупных компаний — переработчиков молока на проблемы рынка
заметно поменялись. В начале 2010 года "Вимм-Билль-Данн", "Юнимилк" и Danone отказывались подписывать
соглашение о ценовом коридоре на закупку сырого молока, инициированное "Союзмолоком". Однако в сентябре
прошлого года "Вимм-Билль-Данн" все-таки договорился с ассоциацией об общих принципах сотрудничества.
Тогда г-н Лабинов и г-жа Балабанова скептически оценили этот жест. Но в середине апреля текущего года СП
"Данон-Юнимилк" также подписало с "Союзмолоком" соглашение о сотрудничестве.
Г-н Лабинов говорит, что не знает, когда вопрос о его отставке снова будет рассмотрен. Он отмечает, что ему
предлагали уйти добровольно: "Но я согласен пойти на такой шаг только при условии согласования со мной
кандидатуры преемника. Этого не было сделано". (RBC daily 24.05.11)
Страница: 36 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Новости о компании "Валио"
Финская "Галактика". "Деловой Петербург". 25 мая 2011
Финский концерн "Валио" в мае начал выпускать в Гатчине кефир. Это абсолютно новый для компании продукт -"Валио" подстраивается под вкусы российских потребителей.
Финский концерн "Валио" в мае начал выпускать на молочном заводе "Галактика" в Гатчине Ленобласти кефирный
биопродукт. Для компании это абсолютно новый продукт -- раньше "Валио" кефир не производило, потому что в
Финляндии его не пьют. В России же по объемам потребления кефир уступает лишь молоку, отмечает старший
вице-президент по маркетингу ООО "Валио" Елена Смирнова: "Кефир -- это традиционно любимый россиянами
напиток, его можно считать поистине народным".
Расширение горизонтов
До сих пор на заводе "Галактика" по контракту "Валио" производило только питьевые йогурты. По словам Игоря
Дю, председателя правления "Галактики", доля продуктов "Валио" в общем объеме производства завода пока не
превышает 5%. В "Валио" с запуском кефиров планируют объемы своего производства на "Галактике" удвоить или
даже утроить.
Для производства йогуртов и кефира в России "Валио", кстати, использует местное молоко. Однако специалисты
исследовательской компании Synovate Comcon отмечают, что потребители обычно не смотрят, на какой территории
произведен продукт иностранной компании. При этом большинство россиян, по данным исследования компании,
предпочитают те продукты питания, которые они воспринимают как отечественные.
Интересно, что среди потребителей питьевого йогурта "Валио" доля лояльных потребителей импортных продуктов
питания выше -- 35% против средних 15%, следует из данных Synovate Comcon.
Чужая мощь
"Валио" и дальше собирается запускать на "Галактике" производство новых продуктов. Однако о конкретных
сроках и продуктах говорить пока рано, отмечают в компании.
У "Валио" работает один собственный завод в России -- он находится в Подмосковье. В целом "Валио" интересно
дальше увеличивать и собственное, и контрактное производство в России, полагают эксперты. Местное
производство выгодно компании, специализирующейся на молочных продуктах, потому что у них сравнительно
небольшой срок годности и скорость доставки товара к потребителю имеет большое значение, отмечает аналитик
"Инвесткафе" Антон Сафонов. Так, кефир компании, представленный в верхнем среднем ценовом сегменте, пока
будет продаваться только в Москве и Петербурге -- короткий срок реализации не позволяет везти его в другие
регионы.
Возможности для роста
Возможности для расширения производства "Валио" в России есть, в частности, на заводе "Галактика". Финский
концерн имеет право занимать собственным производством до 50% мощностей этого завода. Полная мощность
"Галактики" составляет 800т продукции в сутки (почти 300 тыс. т в год), сейчас предприятие задействовано
примерно на 40%, говорит Игорь Дю.
Для сравнения: в течение 2010 года в России "Валио" продало 81 тыс. т своих продуктов. В 2011 году продажи
"Валио" в России в натуральном выражении должны вырасти не менее чем на 12%, прогнозировали раньше в
компании.
11,8 млрд рублей -- продажи "Валио" в России в 2010 году. Это на 36% больше, чем в 2009 году. В 2010 году на
Россию пришлось около половины всех экспортных поставок "Валио". (Деловой Петербург 25.05.11)
Страница: 37 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Новости компании "Вимм-Билль-Данн"
PepsiCo выкупила акции ВБД и довела свою долю до 90,64%.
Корпорация PepsiCo в рамках оферты выкупила у российских миноритарных акционеров одного из крупнейших в
России производителей молочной продукции и напитков ОАО "Вимм-Билль-Данн Продукты Питания" (ВБД)
0,16% акций ВБД, доведя свою долю до 90,64%, следует из материалов PepsiCo.
Таким образом, по итогам оферт в РФ и США PepsiCo стала бенефециаром 39,882 миллиона акций ВДБ.
Срок оферты в РФ истек 19 мая. По состоянию на 23 мая к продаже были предложены 69,685 тысячи акций, или
приблизительно 0,16% всех существующих акций. За данный пакет американская корпорация заплатит 270,6
миллиона рублей из расчета 3 тысячи 883,70 рубля за ценную бумагу.
PepsiCo 22 февраля направила предложение о выкупе оставшихся 23,02% акций ВБД в Федеральную службу по
финансовым рынкам России, а 10 марта - обязательное предложение ВБД. Цена выкупа составляла чуть более 3,88
тысячи рублей за обыкновенную акцию и 970,925 рубля - за каждую американскую депозитарную акцию, которая
представляет собой одну четвертую одной обыкновенной акции номиналом 20 рублей.
PepsiCo 3 февраля закрыла сделку по приобретению 66% акций ВБД у основных акционеров компании за 3,8
миллиарда долларов, то есть по 33 доллара за одну американскую расписку или 132 доллара за обыкновенную
российскую акцию. Американская компания предварительно выкупила с рынка около 11% акций ВБД в форме
американских расписок на сумму 622 миллиона долларов.
Федеральная антимонопольная служба России 27 января разрешила структуре PepsiCo - Pepsi-Cola (Bermuda)
Limited - приобрести 100% голосующих акций ВБД, выдав два предписания, одно из которых направлено на
поддержание конкуренции на соковом рынке РФ, второе - на молочном. По данным антимонопольного ведомства,
на момент подачи ходатайства PepsiCo имела на рынке соковой продукции долю в размере 27%, а ВБД - 15%.
Таким образом, после приобретения 100% ВБД доля PepsiCo составит от 42% до 47% рынка соковой продукции.
Совет директоров ВБД ранее в мае принял решение пройти процедуру делистинга ADS с Нью-Йоркской фондовой
биржи; последним днем торгов акций на NYSE, как ожидается, станет 26 мая. После этого ADS будут доступны
лишь на внебиржевом рынке.
Одновременно с выводом ADS с биржи ВБД намерена прекратить обеспечение этих ценных бумаг путем выхода из
депозитного соглашения с банком-депозитарием Deutsche Bank Trust Company Americas.
В течение "определенного периода времени" после делистинга ADS обыкновенные акции ВБД будут доступны для
торгов на российских фондовых биржа РТС и ММВБ. Однако после закрытия предложения о приобретении акций
ВБД PepsiCo намерена пройти процедуру делистинга обыкновенных акций с РТС и исключить свои обыкновенные
акции из списка ценных бумаг, допущенных к торгам на ММВБ, если это не будет противоречить действующему
законодательству.
Приобретение ВБД, основанного в 1992 году, позволяет PepsiCo стать крупнейшей компанией по выпуску
продуктов питания и напитков в России, лидером в категории молочных продуктов с годовой выручкой около 5
миллиардов долларов.
ОАО "Вимм-Билль-Данн Продукты Питания" занимает около трети российского рынка напитков и молочных
продуктов, владеет брендами "Домик в деревне", "Веселый молочник", "Иммунеле", Beauty, "33 коровы", "Чудо",
J7, "Любимый сад", "100% Gold" и другими; выпускает минеральную воду "Ессентуки" и детское питание "Агуша".
В компанию входят 39 производственных предприятий в России, на Украине, в Киргизии, Узбекистане и Грузии.
Выручка группы по US GAAP за январь-сентябрь 2010 года увеличилась на 18,8%, достигнув 1,896 миллиарда
долларов, чистая прибыль при этом снизилась на 15,2% - до 92,7 миллиона долларов. (РИА Новости 25.05.11)
Кефир "Домик в деревне" получил новый ролик.
На телеэкранах страны стартует новый ролик в поддержку натурального кефира "Домик в деревне", сценарий
которого разработали в "bazina.sass+" Новый ролик направлен на поддержание у потребителей мнения о том, что
кефир "Домик в деревне" изготавливается из натуральных ингредиентов, произведенных по традиционным
рецептам, и по-настоящему полезен для здоровья.
Съемки ролика проходили в настоящих заповедных местах, где пасутся коровы. Для Агентства важно было
передать натуральность, аутентичность, которые являются атрибутами бренд-характера, и показать природное
традиционное происхождение кефира "Домик в деревне". Рекламная кампания стартует в мае и будет длиться на
протяжении двух летних месяцев. Кампания охватывает всю территорию России на национальном ТВ.
Предыдущий ролик обновленного бренда "Домик в деревне" рекламировал BTL-акцию, в ходекоторой
разыгрывалось три дома. Надо отметить, что ребрендинг "Домика в деревне" начинался именно с кефирных
роликов. (DairyNews.ru 26.05.11)
Страница: 38 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Новости компании "Юнимилк"
В понедельник 23 мая начала работу горячая линия по вопросам качества готовой продукции
Юнимилк.
По телефону 8-800-200-24-68 вы можете узнать больше о брендах и продуктах Юнимилка, поделиться своими
пожеланиям, пожаловаться на условия хранения или качество продуктов.
Горячая линия работает с 8-00 до 20-00 часов во всех часовых поясах России.
Звоните по телефону 8-800-200-24-68 (звонок бесплатный) или напишите на адрес – feedback@unimilk.ru.
Наши специалисты ответят на каждый вопрос, будем благодарны за пожелания и предложения по улучшению
качества готовой продукции.
Нам важно знать ваше мнение!
Напоминаем, что задать вопрос по детскому питанию "ТЕМА" вы можете на горячей линии "ТЁМА", позвонив по
телефону: 8-800-100-02-01. (INFOLine, ИА (по материалам компании) 23.05.11)
"Юнимилк" навязывает сельхозпроизводителям невыгодные условия поставки молока - Курганское
УФАС.
Курганское УФАС России провело плановую проверку соблюдения ОАО "Компания "Юнимилк" (kunm)
антимонопольного законодательства, по результатам которой установлено, что общество включало в договоры
поставки молока не выгодные для сельхозпроизводителей условия. Об этом сообщает УФАС.
Договорами поставки молока предусмотрено, что в случае одностороннего расторжения договора, отказа от
поставок молока или недопоставки молока сельхозпроизводитель возмещает ОАО "Компания "Юнимилк"
неустойку в размере 50 проц от стоимости объема недопоставленного молока.
Признаки нарушения антимонопольного законодательства усмотрены Курганским УФАС России также в
применении повышающего коэффициента при определении стоимости партии поставленного молока по стандарту
"Юнимилк" и в установлении различных базовых цен и цен за физический вес за поставку молока для различных
поставщиков.
В соответствии с административным регламентом ФАС России по исполнению государственной функции по
проведению проверок соблюдения требований антимонопольного законодательства, ОАО "Компания "Юнимилк"
вправе в течение 15 дней направить возражения по акту проверки, по истечении которых Курганское УФАС России
примет решение о возбуждении дела о нарушении антимонопольного законодательства в отношении ОАО
"Компания "Юнимилк". (Прайм-ТАСС 24.05.11)
Основной капитал Rigas Piena kombinats (RPK) увеличен на 14,9 млн евро. Такую сумму в комбинат
вложил российский инвестор Андрей Бесхмельницкий, основатель компании "Юнимилк".
Инвестиции пойдут на приобретение для RPK нового оборудования, расширение производства и увеличение
поголовья дойных коров.
Издание отмечает, что для молочной отрасли Латвии столь крупные инвестиции — редкий случай. На деньги
российского инвестора комбинат намерен развивать три направления — производство молока, сыра и мороженого,
а также увеличить экспорт.
"Столь крупные ресурсы открывают перед нами многие двери не только на местном рынке, но и в других странах",
— сказал член правления RPK Янис Цейшс. (DairyNews.ru 27.05.11)
"Простоквашино" в Кингисеппе. "Ведомости". 27 мая 2011
Бывший партнер "Вимм-билль-данна" разливает молоко по контракту с "Юнимилком"
Кингисеппский молочный комбинат (КМК) c начала года разливает на своих мощностях продукцию под марками
"Юнимилка", сообщил гендиректор завода Борис Речкин. С комбинатом заключено соглашение о контрактном
производстве питьевого молока "Простоквашино", объяснил Павел Исаев, директор по коммуникациям
"Юнимилка". Объем производства и условия договора они не раскрывают. У "Юнимилка" в Петербурге есть завод
мощностью 320 000 т в год.
В Петербурге жесткая конкуренция за сырье, договор с КМК, входящим в состав сельскохозяйственного концерна
"Детскосельский", позволил существенно расширить сырьевую базу и закрыть потребность в сыром молоке,
говорит Исаев. Он не исключает, что ассортимент будет расширен.
По данным Речкина, производственная мощность КМК — до 140 т в сутки, завод загружен на 40-50%.
Производство молока под собственной маркой Lateo продолжается, но в меньших объемах, говорит он. С 2009 г. по
ноябрь 2010 г. КМК по договору с "Вимм-билль-данном" выпускал молоко "Веселый молочник".
Розлив по контракту, или копэкинг, — для производителя и загрузка мощностей, и сбыт, а кроме того, другой
уровень дисциплины, говорит директор по маркетингу молочного комбината "Галактика" Никита Волков.
Консультантом по организации системы контроля качества в "Галактике" был финский Valio, продукцию под
Страница: 39 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
марками которого выпускает комбинат. В свою очередь партнер получает товар дешевле, чем может произвести,
добавляет Волков.
Небольшому заводу сложно и дорого раскручивать собственную торговую марку из-за конкуренции с
крупнейшими компаниями, выходом может стать производство частной марки для торговой сети или копэкинг,
говорит Георгий Житмарев, коммерческий директор ЗАО "Санкт-Петербургский молочный завод "Пискаревский".
По его словам, договор позволяет сосредоточиться на производстве, но в то же время высок риск, что заказчик
найдет более дешевое предложение или построит свое производство. Договор копэкинга заключается на годполтора, говорит Житмарев. По его словам, у "Пискаревского" нет проблем с сырьем — спрос и предложение
сырого молока в Ленобласти примерно равны.
ОАО «Кингисеппский молочный комбинат»
производитель молочной продукции
Основан в 1975 г.
Входит в состав концерна «Детскосельский».
выручка – 450 млн руб. (2009 г., «СПАРК-Интерфакс»).
чистый убыток – 12 млн руб.
Выпускает молоко и молочную продукцию под маркой Lateo. (Ведомости 27.05.11)
Страница: 40 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Новости компании "Danone"
Danone начал производство упаковки из биоразлагаемого пластика.
Компания Danone для упаковки йогурта Activia в Германии переходит на биопластик Ingeo. Новая
упаковка йогурта является результатом тесного сотрудничества между Danone, Всемирным
фондом дикой природы в Германии и производителем Ingeo –компанией NatureWorks (США).
Переход на этот инновационный материал сократит углеродный след от использования упаковки
на 25% и позволит на 43% уменьшить использование ископаемых ресурсов по сравнению с предыдущей упаковкой.
Такие данные приводит в своей оценке жизненного цикла (LCA) Институт энергетики и экологических
исследований (IFEU, Хайдельберг). Danone станет первой в Европе компанией, которая переходит на экологически
чистую упаковку для йогуртов.
Для справки: Название компании: Данон Россия (Danone), ООО Регион: Москва Адрес: 125040, Россия, Москва,
Ленинградский просп., д. 15 Вид деятельности: Молочная промышленность Телефоны: (495)7779040 88002005556
Факсы: (495)7779041 E-Mail: mosdanone@danone.com Web: http://www.danone.ru (Plastinfo 20.05.11)
Danone-Юнимилк в 2011 году вложит более 100 млн евро в расширение производства в СНГ.
Danone-Юнимилк собирается инвестировать более 100 млн евро в расширение производства в странах СНГ. "Уже в
этом году мы инвестируем более 100 млн евро в расширение производства в странах СНГ", - сообщил генеральный
директор объединенной компании Филип Кегельс журналистам на форуме "Таможенный союз и Единое
экономическое пространство: новые возможности для развития агропромышленных предприятий России,
Белоруссии и Казахстана" в четверг в Москве.
По его словам, инвестиции пойдут на повышение качества продукции, запуск новых инновационных продуктов, а
также на увеличение производственных мощностей.
Отвечая на вопрос, планирует ли компания строить или покупать новые производства, Ф.Кегельс заявил, что "это
не стоит в программе компании", но она всегда открыта для предложений.
Он подчеркнул, что у компании "достаточное количество производственных мощностей, у нас нет нехватки
промышленных площадок, но мы должны сделать существующие площадки более эффективными".
Ф.Кегельс также не исключил, что компания может превысить собственный прогноз по инвестициям на этот год.
"Будем продолжать такими же темпами", - сказал он, комментируя планы Danone-Юнимилк.
Справка:
Danone и "Юнимилк" в начале декабря прошлого года объявили о закрытии сделки по слиянию молочных активов в
России и СНГ. В соответствии с договоренностью сторон, Danone получил контроль над 57,5% акций новой
компании, акционеры "Юнимилка" контролируют 42,5%.
Доля объединенной компании на рынке молочных продуктов в РФ оценивается почти в 21%. Оборот новой
компании составит примерно 1,5 млрд евро. Количество сотрудников превысит 18 тыс. человек.
Компания также работает в Беларуси, Казахстане и Украине. В частности, в Белоруссии ей принадлежит доля в
молокоперерабатывающих предприятиях "Юнимилк Шклов" и "Юнимилк Пружаны".
Одним из наиболее крупных проектов Danone-Юнимилк в Белоруссии должен стать экспортоориентированный
кластер по производству сыров и молочных консервов на базе ОАО "Слуцкий сыродельный комбинат" и активов
ОАО "Слуцкий пивоваренный завод". Предполагается, что общий объем инвестиций в проект составит порядка
80 млн евро в период до 2017 года.
В состав группы "Юнимилк-Украина" молокозавод "Галактон", ДП "Галактис" и ОАО "Кременчугский
гормолокозавод". (companion.ua) (26.05.11)
"Старицкий сыр", принадлежащий Danone-Юнимилк, по итогам 2010 года получил убыток в 33.6 млн
руб.
ОАО "Старицкий сыр", принадлежащий объединенной компании Danone-Юнимилк, по итогам 2010 года получило
убыток в 33.6 млн руб. по сравнению с прибылью в 24 млн руб. годом ранее. Об этом говорится отчете компании.
Выручка завода в 2010 году составила 489.9 млн руб., что на 5.6% превышает показатель предыдущего года - 463.9
млн руб. При этом себестоимость продукции выросла значительно больше - на 25.2% до 478.4 млн руб. с 382.1 млн
руб. В результате убыток "Старицкого сыра" от продаж в 2010 году превысил 40 млн руб. (в предыдущем году
завод получил прибыль от продаж в 27.3 млн руб.).
[x close ( Tver-portal.ru 27.05.11)
Активиа запускает новый вкус - "Ананас-Кокос".
Страница: 41 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Теперь любимые экзотические фрукты в уникальном питьевом йогурте с соком Активиа
Фреш Ананас-Кокос
Активиа запускает новый вкус уже полюбившегося многим питьевого йогурта с соком Активиа
Фреш - Ананас-Кокос. Нежный йогурт в сочетании с натуральным соком подарит незабываемое
удовольствие, при этом в продукте сохранены польза кисломолочного продукта и все свойства
бифидобактерий ActiRegularis®, которые особым образом регулируют работу кишечника и тем
самым помогают пищеварению и естественному очищению организма!
Активиа Фреш - инновационный продукт Danone, который появился на рынке осенью 2009 года и за
это время успел полюбиться широкой аудитории. Сегодня в линейке Активии Фреш, помимо
новинки Ананас-Кокос, представлены четыре фруктовых вкуса: Гранат-Малина, Манго, Арбуз,
Вишня. (Sostav 25.05.11)
Страница: 42 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Новости компании "Петмол"
Петмол сократил объем закупок сырого молока в Ленобласти до 250 тонн в сутки.
Одно из крупнейших перерабатывающих предприятий Ленинградской области – завод "Петмол" сократил закупки
сырого молока на 150 тонн в сутки. Объем на составляет около 250 тонн против 400 тонн в прошлом году.
Ряд поставщиков завода утверждают, что это связано с планами компании владельца – объединенной DanoneЮнимилк увеличить маржинальность продукции и приобретать сырье у наших соседей из Белоруссии.
Напоминаем, что недавно сельхозпроизводители региона обращались к первому вице-премьеру Виктору Зубкову с
жалобами на то, что поставки из Белоруссии "давят" на производителей молока в Ленинградской области.
"Импорт дешевых сыров и сухого молока из Белоруссии в больших объемах является сдерживающим фактором для
развития аналогичных производств в РФ, в частности - Ленинградской области, которая по объемам производимого
сырья заинтересована в расширении ассортимента молочной продукции. Администрация Ленинградской области
прилагает усилия к установлению стабильных долгосрочных договорных отношений между производителями и
переработчиками", - прокомментировали корреспонденту ИА DairyNews в департаменте по информационной
политике правительства Ленинградской области. (Переработка молока 19.05.11)
Страница: 43 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Новости компании "Тетра Пак"
"Тетра Пак" выводит на рынок первую в мире асептическую картонную бутылку для молока Tetra
Evero Aseptic.
Компания "Тетра Пак" выводит на рынок Tetra Evero Aseptic 1000 ml — первую асептическую
картонную бутылку для молока. Она сочетает в себе достоинства бутылки, такие как легкость в
использовании и удобство наливания, а также экологические преимущества картона. Упаковка
изготавливается из картона, сертифицированного Лесным попечительским советом (FSC).
"Tetra Evero Aseptic — это новый формат картонной упаковки, который гарантирует удобство
применения, широкие возможности использования всей поверхности для брендинга и эффективность
затрат", — отметил Чарльз Бранд (Charles Brand), вице-президент подразделения маркетинга и развития бизнеса
"Тетра Пак".
Упаковка Tetra Evero Aseptic первоначально ориентирована на рынок ультрапастеризованного белого молока,
включая нечувствительное к воздействию кислорода молоко, обогащенное кальцием, протеинами, волокнами
(инулином), витаминами А и D и некоторыми минералами. В скором времени этот спектр расширится и будет
включать также широкий перечень напитков, включая ароматизированное молоко, сливки и чувствительное к
кислороду молоко, содержащее Omega 3 кислоты, железо, цинк и витамин С. Tetra Pak Evero Aseptic позволяет
сохранять молоко до шести месяцев.
"Для нашего самого важного проекта мы просто обязаны были использовать упаковку Tetra Evero Aseptic", —
подчеркнул Педро Асталс (Pedro Astals), президент и генеральный директор Corporacion Alimentaria Penasanta
(CAPSA), крупнейшего производителя молочной продукции в Испании. Он пояснил, что компания CAPSA
остановила свой выбор на упаковке Tetra Evero Aseptic при переходе в сегмент асептически упакованных молочных
продуктов с добавленной стоимостью.
Один из крупнейших молочных комбинатов Германии, компания Weihenstephan, планирует начать тестовый розлив
продукции в упаковку Tetra Evero Aseptic в конце мая 2011 года.
Среди ключевых отличительных характеристик нового упаковочного решения функциональность: Tetra Evero
Aseptic гарантирует потребителям удобство и уверенность в качестве благодаря первой в мире системе открывания
одним движением One Step Opening. Эргономичная цилиндрическая форма с плоскими боковыми панелями
упрощает использование бутылки. Согласно независимому потребительскому исследованию, проведенному на
нескольких европейских рынках, форма новой упаковки также обеспечивает идеальный угол для наливания по
сравнению с другими бутылками.
Новая картонная бутылка привлекает к себе внимание благодаря использованию всей поверхности для печати
информации, адресованной потребителю. Существует два решения для дистрибуции Tetra Evero Aseptic —
открытый картонный поддон или упаковка в термоусадочную пленку с ручкой.
Линия Tetra Pak A6 iLine для производства упаковки Tetra Evero Aseptic предоставляет производителям молочной
продукции экономически эффективное решение для упаковки ультрапастеризованного белого молока. По
сравнению с другими линиями по розливу в бутылки линия Tetra Pak A6 iLine, производящая 10 000 упаковок в час,
занимает до 50% меньше пространства и требует на 30% меньше инвестиций. Она также предлагает сокращение
операционных расходов на 25% и потребляет в два раза меньше электроэнергии, чем другие линии по
асептическому розливу в бутылки.
Передовые технологии в сочетании с пониманием запросов современного рынка обеспечили создание этой
инновационной упаковочной системы. Упаковка Tetra Evero Aseptic и линия Tetra Pak A6 iLine имеют 14
дизайнерских и эксплуатационных патентов, а также такие передовые решения, как уникальная разработка "Тетра
Пак" по обработке внутренней и внешней поверхности пакетов газообразной смесью пероксида водорода, что
является абсолютной инновацией в индустрии, и усовершенствованные технологии соединения, позволяющие
объединить верхушку, картонный рукав и пластиковое горлышко бутылки в единую упаковку, готовую для
заполнения продуктом.
Линия Tetra Pak A6 iLine на начальном этапе будет доступна на ряде рынков Европы и Южной Америки.
Для справки: Название компании: Тетра Пак, ЗАО Регион: Москва Адрес: 129226, Россия, Москва, Вильгельма
Пика ул., д. 8 Вид деятельности: Упаковка и тара Телефоны: (495)7878000 Факсы: (495)7878001 E-Mail:
info@tetrapak.su Web: http://www.tetrapak.su, http://www.tetrapak.com Руководитель: Игорь Акимов (Upakovano.ru
20.05.11)
Страница: 44 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Новости компании "Нутритек"
"ЮниКредит Банк" подал иск к группе "Нутритек" на 940 млн руб.
На минувшей неделе стало известно о принятии к производству искового заявления (А40-42507/2011), поданного
ЗАО "ЮниКредит Банк" к ОАО "Нутриинвестхолдинг" и ЗАО "Компания "Нутритек", российскому производителю
молочных продуктов (в том числе, детского питания) и питьевой воды. Сумма иска — 939,5 млн руб.,
составляющих задолженность и проценты по кредитному договору от 2008 года. Решение о принятии иска к
производству приняла судья Арбитражного суда г. Москвы Елена Михайлова. Само заявление было подано еще в
апреле, однако из-за нарушений требований АПК РФ оно было оставлено без движения.
Подробности спора станут известны позднее.
Вероятно, он относится к процессу реструктуризации долгов группы "Нутритек", одним из кредиторов по которым
является "ЮниКредит Банк" (в числе других заемщиков – "Россельхозбанк" и HSBC). Как сообщал "Коммерсантъ",
в 2009 году была достигнута договоренность между банком и должником, который должен ему около 20 млн долл.,
о составлении плана реструктуризации.
Предварительное судебное заседание по делу назначено на 20 июня.
ОАО "Нутринвестхолдинг" входит в Группу "Нутритек". Акционерами компании являются Marshall Milk
Investments Limited и ее дочерние компании. Группа "Нутритек" выпускает детское питание, сухое молоко,
цельномолочную продукцию, питьевую воду и др. Оборот группы более – $200 млн. Группа была основана в 1990
году. Объединяет предприятия в России, на Украине, в Эстонии и Новой Зеландии.
ЮниКредит Банк (UniCredit Bank) был основан в 1989 году как Международный Московский банк. 100 %
голосующих акций банка принадлежит UniCredit Bank Austria AG, входящему в состав итальянской группы
UniCredit. В 2010 году доля банка на российском рынке кредитования составила 2,18 %, на рынке депозитов — 1,36
%. Чистая прибыль за 2010 год составила 10,1 млрд руб. Общая стоимость активов банка превышает 668 млрд руб.
(DairyNews.ru 23.05.11)
Группа Нутритек: Новинка "Nutrilak Иммуно Бифи".
Полноценная адаптированная смесь для детей с рождения.
Улучшает пищеварение, способствует укреплению здоровья. Рекомендуется для часто
болеющих детей, при риске простудных заболеваний, иммунодефиците и функциональных
нарушениях желудочно-кишечного тракта малыша. Входящие в состав бифидобактерии и
пребиотики способствуют улучшению пищеварения, нормализации микрофлоры
кишечника, нуклеотиды обеспечивают процессы роста и развития малыша и способствуют
укреплению иммунитета. Комплекс жирных кислот Омега3/Омега6 (DHA/ARA) и лютеин
участвуют в развитии зрительного анализатора и структур центральной нервной системы.
(23.05.11)
Группа Нутритек: Каши "Винни" с пребиотиками (новая рецептура).
Ассортимент каш Винни с пребиотиками это усовершенствованная формула.
Теперь каши обогащены пребиотиками, йодом и не содержат соли.
Детские молочные каши Винни это разнообразный вкусный, сытный и полезный рацион. Злаки и пребиотики
благоприятно влияют на пищеварение. Работа пищеварительной системы – залог прекрасного самочувствия и
крепкого иммунитета.
Страница: 45 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Каши безмолочные с пребиотиками рекомендуются для детей
• при непереносимости белков коровьего молока
• при лактазной недостаточности
• при нарушениях пищеварения (склонность к запорам, к частому стулу)
• при избыточном весе
• Низкоаллергенные каши при пищевой аллергии
Каши Винни сбалансированы по составу, а содержащиеся в них витамины и микроэлементы помогают лучше
развиваться и расти Вашему малышу.
железо – для профилактики анемии
кальций – для укрепления костей и зубов
йод – для умственного развития, для работы щитовидной железы
Могут быть первым продуктом прикорма.
Каши с пребиотиками не требуют варки, хорошо разводятся, ими можно кормить как с ложки, так и с бутылочки.
Каши ВИННИ понравятся Вашему малышу! (INFOLine, ИА (по материалам компании) 25.05.11)
Страница: 46 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Новости прочих компаний
Контрольная закупка: Йогурт молочный с клубникой.
Участники:
1. "Активиа"
2. "Danone"
3. ОАО "Вимм-Билль-Данн"
4. "Простоквашино"
5. "Чудо"
6. "Эрмигурт Fresh"
Победитель: "Активиа"
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за йогурт торговых марок "Активиа", ОАО "Вимм-Билль-Данн" и
"Эрмигурт Fresh". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки
Выбор победителя "Контрольной закупки"
О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: "Наибольшее количество белка содержится в йогурте
торговой марки "Активиа". При изготовлении этого йогурта использовалось наименьшее количество пищевых
добавок".
Внеконкурсная экспертиза
Е. Кожевникова, эксперт испытательного центра: "Йогурты торговых марок "Danone", "Простоквашино" и
"Чудо", не прошедшие народный отбор, соответствуют требованиям стандарта и безопасности".
Все под контролем
Йогурт может храниться только в холодильнике. Срок годности зависит от способа изготовления. Йогурт, который
способен храниться до 8 месяцев, скорее всего, молочный десерт. Такой йогурт проходит интенсивную тепловую
обработку. Срок годности натурального кисломолочного продукта не больше недели. Больше всего живых
бактерий содержится в свежем йогурте. Такой йогурт может хранить при температуре от +2 до +6 градусов.
Идеальный состав йогурта - молоко, закваска и фрукты. Если на упаковке написано "Йогурт со вкусом клубники",
значит, производитель использовал синтетические заменители ягод. В состав йогурта не должны входить
растительные жиры.
Вкусные советы
Д. Крупеня, шеф-повар
Рыбные котлеты в йогуртовом соусе
Консервированный лосось - 1 банка, крекеры - 100 г, молоко - 150 мл, яйцо - 1 шт., хрен столовый - 1 ст. ложка,
зелень -30 г, масло растительное - 20 мл, перец черный молотый - по вкусу. Соус: йогурт натуральный - 150 г, сок
четверти лимона, чеснок - 1 зубчик, кумин, соль, перец - по вкусу, красная икра - для украшения.
Для приготовления соуса смешайте йогурт, сок лимона и растительное масло. Добавьте немного соли, перца,
зубчик чеснока и щепотку кумина. Разомните рыбу вилкой и вбейте яйцо. Добавьте столовую ложку хрена и
крекеры, вымоченные в молоке. Посыпьте измельченной зеленью и поперчите. Сформируйте котлеты и обжарьте
на сковороде с растительным маслом. Подайте котлеты с соусом.
Ценная информация
На вопросы отвечает О. Перевалова, врач-диетолог
О. Перевалова: Для того чтобы йогурт приносил пользу, нужно, чтобы он был натуральным. Самый полезный
йогурт - йогурт, приготовленный в домашних условиях. Поставьте на огонь кастрюлю с толстым дном и доведите
до кипения пастеризованное молоко. Остудите молоко до 40 градусов и добавьте йогуртовую закваску, которая
продается в любой аптеке. Поставьте кастрюлю в теплое место на 8-9 часов. Домашний йогурт нужно съесть в
течение трех дней. Натуральный йогурт содержит пробиотики - это кисломолочные микроорганизмы, которые
помогают нормализовать работу ЖКТ. Пребиотики - это растительное сырье, которое помогает пробиотикам
попасть в организм. Поэтому йогурт лучше употреблять с фруктами или злаками. Йогуртовая диета предполагает
употребление 1,5-2 литров натурального йогурта в день. Такая диета помогает очистить организм от шлаков.
(Первый канал 26.05.11)
Холдинг СДС открыл в Кемерово молокоперерабатывающий мини-завод за 15 млн рублей.
ЗАО "Холдинговая компания "Сибирский Деловой Союз" (СДС) инвестировала 15 млн рублей в строительство и
оснащение молочного завода модульного типа в Кемерово, который был официально введен в эксплуатацию во
вторник.
По словам президента холдинга Михаила Федяева, мощность переработки нового производства - ООО
"Натуральное молоко" - 15 тонн молока в сутки.
Страница: 47 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Продукция завода будет выпускаться под собственной торговой маркой "Молокошко". В перспективе ассортимент
будет увеличен.
Для справки: Название компании: ХК Сибирский Деловой Союз (СДС), ЗАО Регион: Москва Адрес: 650099,
Россия, Кемерово, ул. Весенняя, 5 Вид деятельности: Железнодорожный транспорт Телефоны: (3842) 369036
Факсы: (3842) 369036 E-Mail: office@hcsds.ru Web: http://www.hcsds.ru Руководитель: Михаил Федяев, президент
(Интерфакс 24.05.11)
Компания "Нестле" отчиталась по итогам работы за 2010 год - пресс-конференция в Алматы.
Объемы продаж компании "Нестле" в регионе Евразии за 2010 год выросли на 15% по сравнению с прошлым годом
и составили более 8,5 миллиарда рублей. Об этом было сообщено на встрече топ-менеджеров компании с
представителями казахстанских СМИ.
Управляющий компании по региону Евразия Марк Потаст подробно рассказал об успешном развитии компании на
рынке Казахстана. "В 2010 году "Нестле" продолжала радовать покупателей новыми продуктами, проводила
эффективную маркетинговую поддержку своих брендов, что позволило компании укрепить лидирующие позиции
во многих категориях казахстанского рынка продуктов питания и напитков", - отметил он.
Благодаря запуску нового продукта, "Нестле" укрепила свои позиции в сегменте сублимированного растворимого
кофе и подтвердила звание бесспорного лидера казахстанского рынка растворимого кофе с долей более 50%.
Несмотря на сильную конкуренцию на шоколадном рынке Казахстана, компании "Нестле" удалось удержать свою
долю более 20% и нарастить свои доли в сегменте шоколадных батончиков и плиток благодаря запуску нескольких
новинок.
По его словам, маленькие потребители тоже не остались без внимания компании "Нестле", которая является
лидером на казахстанском рынке детского питания с долей почти 40%. В 2010 году компания вывела на рынок
новые гиппоаллергенные каши NESTLE, питательные пюре GERBER из мяса и творога, а также обновила и
расширила ассортимент продукции под торговой маркой "NAN", предложив покупателям детское молочко с 12 и с
18 месяцев. "Обладая огромным опытом в производстве детского питания и постоянно инвестируя в научные
разработки, компания "Нестле" выпускает широкий ассортимент продуктов для детского питания из натуральных
ингредиентов для полноценного развития малышей", - подчеркнула Дария Айтмуханова, руководитель
направления "Нестле Нутришн" региона Евразии, Казахстана и Средней Азии. (Казинформ 23.05.11)
С 17 по 20 мая 2011 года компания "Савушкин продукт" встречала своих российских коллег.
Ведущую молочную компанию Беларуси посетило более 50 членов Молочного союза России: топ-менеджеры,
руководители и владельцы крупнейших молочных заводов, причем инициатором данного мероприятия была
российская сторона. Они посещают лучшие предприятия по производству молочной продукции по всему миру.
Наша компания, по мнению российских коллег, стоит на одном уровне с ведущими мировыми компаниями, как по
техническому оснащению и технологиям производства, так и по компетентности персонала.
Кроме технического оснащения и условий производства продукции ассортимента "Савушкин продукт" на головном
предприятии в Бресте, гости смогли оценить истоки "молочных рек" компании – сырьевую базу. Для этого они
посетили хозяйства, поставляющие молоко на предприятие: СПК "Рогознянский" и СПК "Федорский".
Должное внимание было уделено передовым технологиям и инновационному подходу в изготовлении твердых
сыров на ОАО "Савушкин продукт". Экскурсия на сыродельные площадки компании в Пинске и Столине, не
оставила у посетителей сомнений в профессионализме полесских сыроделов и превосходном качестве создаваемых
ими сыров под брэндами "Савушкин продукт", "Брест-Литовск" и "Gollander".
Сейчас в странах Таможенного союза идёт разработка единого технического регламента на молоко и молочную
продукцию. Требования в России, Беларуси и Казахстане отличаются друг от друга. Но, по словам российских
делегатов, "Савушкин продукт" соответствует самым строгим требованиям. Беларусь может гордиться такой
компанией. (INFOLine, ИА (по материалам компании) 20.05.11)
ООО "КОМОС ГРУПП" приняло участие в межрегиональной конференции "Здоровое питание –
здоровье нации".
ООО "КОМОС ГРУПП" выступило партнером межрегиональной научно-практической
конференции "Здоровое питание – здоровье нации. Основы государственной политики". В работе
конференции, которая состоялась 19-20 мая в Ижевске, приняли участие ведущие специалисты из
Москвы, Санкт-Петербурга, Саратова, Ижевска и других городов России.
Специалисты ООО "КОМОС ГРУПП" представили презентации продуктов питания
функционального
направления:
обогащенное
полезными
микроэлементами
яйцо,
витаминизированные молочные продукты, а также продукты, разработанные специально для
детского и школьного питания. С 2008 года одно из предприятий холдинга "КОМОС ГРУПП"
Страница: 48 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
ОАО "МК "Сарапул-молоко" является партнером республиканской целевой программы "Школьное молоко",
поставляя витаминизированное молоко "Топтыжка" для 48 тысяч школьников Удмуртии. По словам руководителя
УФСН по надзору в сфере прав потребителей и благополучия человека по УР Николая Забродина, "программа
эффективно решает вопросы обеспечения питания школьников витаминами и необходимыми микронутриентами, о
чем наглядно говорит проведенное сравнительное исследование среди школьников младшего возраста г. Ижевска и
города, где подобная программа не реализуется". Специалисты ООО "КОМОС ГРУПП" также представили
направления по мясной продукции для детей дошкольного и школьного возрастов, поделились опытом
производства молочной продукции для лечебно-профилактического питания.
Производство натуральных, безопасных и полезных для здоровья продуктов – миссия холдинга, объединяющего 13
крупнейших производителей продуктов питания в Удмуртии и Пермском крае. Генеральный директор ООО
"КОМОС ГРУПП" Андрей Шутов рассказал, что "холдинг активно развивает направление производства
функциональных продуктов и готов поддерживать любые начинания в реализации региональной программы по
здоровому питанию населения республики".
Для справки: Название компании: Комос Групп, ООО Адрес: 426069, Россия, Республика Удмуртия, Ижевск, ул.
Песочная, д. 11 Вид деятельности: Агропромышленный комплекс Телефоны: (3412)905015 (3412)590002
(3412)905100 (3412)905058 (3412)590045 (3412)597534 (3412)566518 Факсы: (3412)905049 (3412)905148 E-Mail:
press@komos.ru; roma@komos.ru; oks@komos.ru Web: http://www.komos.ru Руководитель: Шутов Андрей
Васильевич, генеральный директор, председатель правления, Ушаков Константин Игоревич, нач. отдела
капитального строительства (INFOLine, ИА (по материалам компании) 20.05.11)
Компания Молога (Тверская обл.) запустила цех по производству сыров.
Цех, перерабатывающий до 15 тонн молока за смену, будет выпускать рассольные сыры четырёх сортов – брынза,
адыгейский, сулугуни и чанах – под маркой Молога.
Как сообщил корреспонденту ИА DairyNews руководитель компании Ю.Н. Стеблюк, в цехе налажено производство
полного цикла – остающаяся от производства сыров сыворотка будет подвергаться сушке и в дальнейшем
использоваться в качестве сырья. (DairyNews.ru 25.05.11)
Getbrand сделало "натуральный" бренд "Село Зеленое".
Сейчас, чтобы найти натуральный продукт, нам не нужно ехать в деревню, искать сомнительных людей, везти эти
продукты в город в неудобной упаковке, которая неспособна сохранить свежесть. Мы можем просто зайти в
супермаркет, и купить высококачественный, натуральный продукт в удобной упаковке не выезжая из города, и не
меняя своих городских привычек. Компания Getbrand создало бренд "с нуля", разработав маркетинговую
стратегию, название и дизайн упаковки для своего клиента - "Молочного комбината "Сарапул-Молоко". "Село
Зеленое" - это бренд натуральных молочных продуктов от настоящих коз и коров, которые живут на фермерских
хозяйствах. Производитель контролирует весь процесс производства продукта, начиная с заготовки кормов для
животных. Этот бренд вносит в наш бешенный ритм жизни обитателей больших мегаполисов частичку природы,
натуральности, спокойствия и безмятежности. (DairyNews.ru 25.05.11)
Консультанты GEA Farm Technologies обучили производителей молока.
Семинар в рамках курсов повышения квалификации в ФГОУ ВПО РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева.
В период с 17 по 19 мая 2011 года специалисты компании GEA Farm Technologies провели трехдневный семинар в
рамках курсов повышения квалификации в ФГОУ ВПО Российский государственный аграрный университет МСХА имени К.А. Тимирязева.
Целью данного курса является обучение руководителей и специалистов молочных ферм и комплексов
современным способам и средствам повышения эффективности производства молока и обеспечения его высокого
качества в соответствие с требованиями Технического регламента.
В среду, 18 мая Йоханнес Эгберт консультант компании ГЕА ФТ, руководитель консультационной группы
ProEconomics провел ряд лекций на темы: Правильное доение. Проблемы воспроизводства и способы их решения.
Проблема болезней копыт. Удаление рогов у телят.
Здесь же, на территории университета существует учебно-опытная ферма (или как ее еще называют зоостанция).
После теоретических занятий Йоханнес Эгберт с коллегой Андре Цюльке (менеджер поголовья, специалист по
обработке копыт КРС) провели мастер-класс и продемонстрировали участникам технологию обрезки, лечения
копыт, а так же правильного ухода. Слушатели смогли увидеть на практике, как правильно пользоваться
инструментами и станком для обработки копыт.
В четверг, 19 мая состоялось выездное занятие на предприятие по производству молока в Рязанской области ООО
Промышленная группа "Молочный продукт", племенной завод ЗАО Рассвет. Животноводческий комплекс
рассчитан на 2000 голов дойного стада, оснащен самым современным оборудованием для содержания КРС и
является одним из лучших хозяйств в области. Все участники семинара, а это 40 человек, с огромным интересом
Страница: 49 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
наблюдали за процессом доения. Доильный зал оснащен немецким оборудованием – карусель AutoRotorMagnum 90
Premium (производствв GEA Farm Technologies). Одновременно на этой карусели могут доиться 60 коров, что
обеспечивает высокую пропускную способность.
В пятницу, 20 мая, специалист по программе «Dairy Plan» компании GEA FT, ветеринарный врач, кандидат
биологических наук Андрей Войтенко провел семинар на тему «Программа управления стадом».
Умение правильно организовать управление всеми процессами на комплексе по производству молока является
залогом успеха и эффективной работы молочного бизнеса. Как правильно доить корову? Как организовать работу
со стадом? Как измерять надои, контролировать работу оборудования и держать на контроле здоровье каждой
коровы?
Все эти задачи необходимо решать оперативно и грамотно. Чтобы ответить на все эти вопросы специалисты,
работающие на животноводческих фермах должны быть в курсе всех новинок и последних разработок в области
управления стадом. Семинар А. Войтенко позволил участникам разобраться в компьютерных технологиях,
научиться отлично управлять стадом и всей доильной установкой. Как оказалось, управление дойным поголовьем с
программой «Dairy Plan» стало еще проще и успешнее. (INFOLine, ИА (по материалам компании) 25.05.11)
Торжокский городской суд рассмотрел дело о "сметане из будущего".
Дело об административном правонарушении было представлено в суд территориальным отделом
Роспотребнадзора, который при проведении административного расследования установил, что 2 апреля покупатель
приобрел в одном из магазинов Твери сметану "Молочное царство" Торжокского молочного комбината "Тверца",
на упаковке которой была указана дата производства – 4 апреля 2011 года.
По мнению территориального отдела Роспотребнадзора, ЗАО "Торжокский молочный комбинат "Тверца"
нарушило ст. 36 Федерального закона от 12 июня 2008 г. № 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную
продукцию" и п. 12.32 санитарных правил и норм СанПин 2.3.4.551-96 "Производство молока и молочных
продуктов".
В судебном заседании представитель юридического лица согласился с выявленными нарушениями, при этом указал
на то, что в действиях комбината, по его мнению, отсутствует существенная угроза охраняемым общественным
отношениям, а также в связи с предпринятыми оперативными мерами исключения возможного возникновения
такой угрозы в будущем, просил освободить комбинат от административной ответственности.
Рассмотрев материалы дела, суд признал ЗАО "Торжокский молочный комбинат "Тверца" виновным в совершении
административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 КоАП РФ – "Нарушение законодательства в
области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и законодательства о техническом
регулировании" и назначил наказание в виде предупреждения, сообщает пресс-служба суда. (DairyNews.ru 24.05.11)
Совет директоров холдинговой компании ГК "Милкиленд", предлагает назначить главным
исполнительным директором (CEO) Фредрика Ахерна (Frederick Joseph Aherne), 24 года проработавшего на
различных позициях в Nestle и в настоящее время являющегося неисполнительным директором
"Милкиленда".
Как говорится в биржевом сообщении компании, нынешний CEO Вячеслав Реков продолжит работу в совете
директоров на позиции неисполнительного директора, ответственного за стратегические приобретения, интеграцию
новых бизнесов и IR.
Собрание акционеров рассмотрит вопрос о смене руководителя компании 17 июня.
Глава совета директоров и мажоритарный собственник Анатолий Юркевич поблагодарил возглавляемую
В.Рековым команду за то, что она смогла довести "Милкиленд" до нового этапа развития, и выразил уверенность,
что Ф.Ахерн - правильный выбор для будущего компании.
Ф.Ахерн работал в Nestle в Украине с 2003 года, занимая позиции технического директора, а с 2008 года - еще и
директора по персоналу. Он покинул компанию в 2010 году и работал как консультант в Украине.
Неисполнительным директором "Милкиленд" Ф.Ахерн стал в декабре 2010 года. (DairyNews.ru 24.05.11)
ДеЛаваль на выставке в Ростове 20-21 мая 2011.
С 20 по 21 мая в Ростове на базе РостовАгроЛизинга прошла региональная выставка племенного скота и
оборудования для сельского хозяйства и в частности для животноводства.
Компанию ДеЛаваль на выставке представлял дилер "Молочный выбор".
В выставке, объединившей сельхозтоваропроизводителей, животноводов, переработчиков из всех регионов Юга
России, приняли участие более 500 специалистов. Большой интерес среди посетителей вызвала экспозиция
ДеЛаваль. Были продемонстрированы новые решения компании: автоматическая ванна для обработки копыт и
доильный зал для коз и овец. Владимир Аванесович Черкезов, Заместитель Губернатора и Министр сельского
хозяйства и продовольствия Ростовской области, проявил большой интерес к стенду ДеЛаваль. Особенно его
заинтересовало оборудования для ЛПХ и порадовала цена на передвижную доильную установку Bosio MMU.
Оценив качество данного продукта, он рекомендовал главам районов обратить внимание на данное устройство.
Страница: 50 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Также во время выставки прошли встречи с заказчиками, которые уже имеют оборудование ДеЛаваль, они
озвучили планы по дальнейшему расширению своего производства. (INFOLine, ИА (по материалам компании)
24.05.11)
ГК "Киприно": С 23 по 27 мая в Алтайском крае проходит автопробег краевых и федеральных СМИ
по брендовому туристическому маршруту Алтая.
ГК "Киприно" стала партнером автопробега, любезно предоставив свои сыры.
.
Для участников журналистской экспедиции "Малое Золотое кольцо Алтая" разработан новый туристический
маршрут, который познакомит гостей Алтайского края с его туристическими возможностями. У представителей
СМИ будет возможность за короткий промежуток времени узнать о всех видах туризма.
.
Журналистов познакомят не только с уникальными природными ландшафтами, но и с натуральными продуктами,
изготавливаемыми в Алтайском крае. Сыры от "Киприно" попробует каждый участник маршрута. (INFOLine, ИА
(по материалам компании) 23.05.11)
Алтайская ГК "Киприно" в 2011г намерена открыть завод по сушке молочной сыворотки.
Алтайская ГК "Киприно" до конца 2011 года намерена ввести в эксплуатацию завод по
переработке и сушке молочной сыворотки, сообщает управление пищевой,
перерабатывающей и фармацевтической промышленности Алтайского края.
"На данный момент на площадке ООО "Троицкий маслосыродел" (входит в ГК
"Киприно"), где будет расположен завод, ведется монтаж оборудования. Его запуск
позволит группе получить, во-первых, новую продукцию из вторичного сырья, вовторых, дополнительный экономический эффект", - пояснила главный специалист
управления Валентина Краюшкина.
Объем инвестиций в реализацию проекта в ведомстве не уточнили.
Для справки: Название компании: ГК Киприно, ООО Адрес: 656002, Россия, Алтайский
край, Барнаул, ул. Хлебозаводская, 10 Вид деятельности: Пищевая промышленность Телефоны: (3852)610301
Факсы: (3852)610301 E-Mail: info@kiprino.ru Web: http://www.kiprino.ru (Интерфакс 25.05.11)
Технологическая служба компании "Аромадон" разработала ряд новых вкусоароматических добавок,
комплексных и функциональных смесей и другой продукции.
Новая продукция опробована, прошла сертификацию и предлагается производителям:
Вкусоароматические добавки "Сыр", "Сливки", "Салями", серии "Аромикс", серии "Унимикс В";
Комплекснык смеси серии "Унимикс К" и "Супермикс";
Функциональные смеси серии "Мастермикс";
Кулинарные приправы серии "Донар";
Маринады серии "Унимикс К";
Приправы для чипсов серии "Унимикс В". (INFOLine, ИА (по материалам компании) 20.05.11)
25 мая Кировский молочный комбинат с рабочим визитом посетил федеральный инспектор по
Кировской области Р.А. Береснев.
Федеральный инспектор по Кировской области Роман Александрович Береснев и генеральный директор КМК
Василий Куприянович Сураев обсудили работу предприятия и перспективы его дальнейшего развития. На
сегодняшний день Кировмолкомбинат является ведущим перерабатывающим предприятием в регионе, поэтапно
реконструирует производство, расширяет объемы и ассортимент выпускаемой молочной продукции. Налоговые
платежи предприятия увеличиваются ежегодно. За 2010 год начисления КМК в бюджеты всех уровней по
сравнению с предыдущим годом увеличились на 66,9 млн. рублей и составили 582,8 млн. рублей. Произведено
132,2 тыс. тонн цельномолочной продукции (рост на 4,4 процента). Р. А. Береснев отметил экономическую
эффективность работы Кировского молкомбината. А после знакомства с производством и экскурсии на аппаратнодиетический, сметано-творожный участки, участок розлива и диеткамеры, был приятно удивлен увиденным.
Вкусная и полезная натуральная продукция производится на современном предприятии, где большинство
процессов автоматизировано и компьютеризировано, а ее выработкой занимаются настоящие профессионалы
молочной переработки. На фото: В.К. Сураев знакомит Р.А. Береснева с работой комбината. (INFOLine, ИА (по
материалам компании) 26.05.11)
Страница: 51 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
В ассортименте компании "Союзоптторг" появился новый пектин APC200Y (производитель Yantai
Andre (Group) Juice Ltd.
, Co.), который будет особенно интересен предприятиям молочной промышленности.
Его использование позволяет улучшить структуру и вкусовые качества йогуртов.
АРС200Y – это низкометоксилированный амидированный цитрусовый пектин (LMA
пектин), который стандартизирован для поддержания постоянной вязкости в белой
йогуртовой массе.
Функциональность
Во время ферментации йогурта казеиновые цепочки формируют молочный гель. За счет
добавления пектина перед сквашиванием (благодаря его способности хорошо связывать воду) удается
стабилизировать этот процесс. В результате, йогурт становится плотнее, имеет более выраженный сливочный вкус,
значительно снижается его синерезис.
Меняя концентрацию пектина, можно добиться широкого разнообразия текстурных и вкусовых свойств конечного
продукта.
Воздействие АРС200Y на свойства молочного геля напрямую зависит от состава молока (содержания белков или
жира в нём) и производственных параметров, таких как температура перед нагреванием или давление
гомогенизации. Как правило, при изготовлении перемешанного йогурта АРС200Y используется в дозировках от 0,1
до 0,18%.
Им также можно заменить от 1 до 3% СОМ (сухого обезжиренного молока); это не повлияет на внешний вид и вкус
конечного продукта.
Особенности производственного процесса
Следует избегать перемешивания сгустка, пока его pH не достигнет значения 4,5 и температура не станет ниже 20
оС. При несоблюдении этих условий в конечном продукте может ощущаться песчанистость.
Для получения идеальной структуры сгустка необходимо длительное охлаждение (созревание), более 24 часов.
Преимущества АРС200Y
натуральность ингредиента; возможность использовать это как дополнительное преимущество при вынесении на
упаковку конечного продукта
не маскируется кисломолочный аромат
одновременная защита белка и улучшение текстуры продукта
возможно снижение СОМ без ухудшения сенсорных характеристик
сохранение надлежащего внешнего вида конечного продукта в течение всего срока годности
Для справки: Название компании: Союзоптторг, ООО Регион: Санкт-Петербург Адрес: 197198, Россия, СанктПетербург, ул. Большая Пушкарская, д. 3, оф. 6 Вид деятельности: Пищевые ингредиенты Телефоны: (812)3274352
Факсы: (812)3274472 E-Mail: office@soyuzopttorg.ru Web: http://www.soyuzopttorg.ru (INFOLine, ИА (по материалам
компании) 16.05.11)
"Союзоптторг" представляет ароматизатор "Жидкий дым" 648349 компании Symrise (Германия).
В преддверии летнего сезона, времени проведения пикников и барбекю, предлагаем вам актуальный продукт ароматизатор "Жидкий дым" 648349 компании Symrise (Германия). Он создает эффект копчёности (по вкусу, цвету,
аромату); добавляется непосредственно в продукт в процессе приготовления или используется для обработки его
поверхности.
Области применения:
Сыроделие:
· колбасный сыр (дозировка 0,08-0,1%)
· сыр-косичка (дозировка 0,08-0,1%)
· плавленый сыр (дозировка 0,05%)
Рыбопереработка:
· рыба холодного копчения (дозировка 0,05-0,1%)
· рыба горячего копчения (дозировка 0,05-0,1%)
· пресервы (селёдочка с дымком) (дозировка 0,03-0,05%)
Мясопереработка:
· копченое сало (дозировка 0,05%)
· копчена курица (дозировка 0,05%)
· копченые колбаски (дозировка 0,05%)
Производство соусов:
· кетчупы типа "Барбекю" (дозировка 0,05%)
· фасовка ароматизатора "Жидкий дым" в потребительскую тару
Страница: 52 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Использование ароматизатора "Жидкий дым" 648349 позволяет снизить себестоимость производства без ущерба
для потребительских качеств готового продукта:
- придать аромат копчения продуктам, не предполагающим термообработку
- сократить этап копчения, дополнив вкус и аромат ингредиентом "Жидкий дым" 648349 (INFOLine, ИА (по
материалам компании) 25.05.11)
Учебно-опытный молочный завод ВГМХА перейдет в частные руки.
Об этом сообщил источник в Администрации завода. Передача таких предприятий из государственной
собственности в частную началась по решению Владимира Путина, когда он еще исполнял функции Президента
страны. Это коснется и завода в селе Молочное. Сейчас на предприятии идет аудиторская проверка всей
финансово-экономической деятельности. В следующем году эта работа завершится, и завод будет приватизирован.
По словам источника, на сотрудниках предприятия эти перемены никак не отразятся. Точно также не изменится и
профиль завода — он будет выпускать тот же самый ассортимент продукции и будет также сотрудничать с
Академией по подготовке специалистов молочной отрасли. Изменится юридический статус завода — если сейчас
это ФГУП — федеральное государственное унитарное предприятие, то в следующем году он станет либо ОАО,
либо ООО, либо ЗАО. Также возможна смена высшего руководства — директора и его заместителей. Но пока этот
вопрос остается неясным. (DairyNews.ru 27.05.11)
25 мая первый вице-губернатор Тамбовской области Александр Дубовик, представители торговых
сетей и журналисты посетили сельскохозяйственный кооператив "Молпродукт Сосновский" и
познакомились с его продукцией.
В настоящее время предприятие производит сметану, ряженку, кефир, творог и молоко. В планах запустить
производство йогурта и твердых сыров - Российского, Русского и Пошехонского. Кооператив использует только
натуральное сырье, купленное у шести хозяйств Сосновского района. После дегустации многие представители
торговых сетей пожелали заключить с кооперативом договоры о сотрудничестве прямо на месте. Они уверены, что
продукция быстро найдет своего постоянного покупателя, так как по цене и по качеству выгодно отличается от
"молочки" известных брендов. (DairyNews.ru 27.05.11)
Группа компаний "Дэлли" приглашает Вас и специалистов Вашего предприятия принять участие в
технологических специализированных семинарах, которые состоятся в городе Екатеринбурге с 6 по 10 июня
2011 года и в городе Уфе с 20 по 23 июня 2011года.
На семинарах будут представлены новинки ГК "ДЭЛЛИ":
- Dally Gel - горячего приготовления
- Шоколадное покрыти Dally
- Dally Decor 28% - крем для взбивания
- Шоколадная глазурь Dally
Также будет продемонстрирована работа с различными ингредиентами, производимыми под ТМ ДЭЛЛИ, а также
зарубежного и российского производства, предназначенными для изготовления тортов и пирожных.
Внимание будет уделено как внешней отделке, так и внутреннему наполнению.
Будет использован большой ассортимент ингредиентов:
• Крем на растительных маслах (кондитерские сливки), производимые под нашей торговой маркой "Дэлли"
• Гели кондитерские "Дэлли гель"
• Начинки фруктовые и маковые
• Шоколадные пасты
• Экструзионные продукты
• Миндаль пластинками
• Шоколадные глазури
• Посыпки – дробсы, вермишель, соломка, крошка
• Фруктовая консервация
• Помадки готовые для покрытия кондитерских изделий
• Другие продукты (INFOLine, ИА (по материалам компании) 26.05.11)
Пользу попросят подтвердить. "Деловой Петербург". 26 мая 2011
Евросоюз готовит ограничения для пищевых производств, утверждающих на упаковке, что продукт полезен.
Российские экспортеры уже начали менять упаковку своей продукции.
На рассмотрении Европейской комиссии находится перечень утверждений о пользе пищевых продуктов.
В него войдут около 200 утверждений (отобранных из 4 тыс.), и только их можно будет использовать на упаковке,
рассказала профессор Хельсинкского университета Марина Хейнонен, входящая в рабочую группу подразделения
Еврокомиссии по вопросам здоровья потребителей стран Евросоюза.
Страница: 53 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Ограничения начнут действовать весной 2012 года.
В ближайшее время все производители, реализующие свою продукцию в Евросоюзе, ответят за приписанные
продукту свойства, указанные на упаковке. Например, нужно будет подвердить, что йогурт действительно снижает
холестерин. Каждому утверждению припишут критерии, например содержание определенного количества
бактерий. Если при выборочной проверке продукта их будет не хватать, то изымут всю партию. "Стандарты
Евросоюза придется учитывать всем", - отметила профессор Марина Хейнонен.
Отечественные производители готовятся к пересмотру своей упаковки не только для экспортируемой продукции,
но и для российского рынка.
"С 2012 года в России на упаковке запретят, к примеру, писать об абсолютной натуральности. Это нужно
подтвердить. Но как это можно будет сделать, никто пока не знает", - рассказал Андрей Малик, генеральный
директор ООО "ТД "Елизавета" (производство хлебцев).
Для красоты
На европейском рынке есть хлопья с "антиоксидантами, препятствующие старости", "йогурт, полезный для
красоты" и др.
Еврокомиссия рассмотрела более 4 тыс. утверждений. (Деловой Петербург 26.05.11)
Nestle подросла на новинках. "Курсивъ". 26 мая 2011
Продажи Nestle в Казахстане выросли: на 11% – в 2009 году и на 33,4% – в I квартале 2011 года. Особенно
внушительный прирост в прошлом году обеспечили новые продукты, запущенные на рынок.
Как сообщила менеджер по корпоративным коммуникациям "Нестле Россия" Марина Зибарева, в 2010 году
продажи Nestle в России и Евразийском регионе (Казахстан, Кыргызстан, Таджикистан,Туркменистан, Узбекистан)
составили 71 млрд рублей, из которых 62,4 млрд (почти 88%) пришлись на Россию, то есть на 5 стран отделения
Евразия с населением около 63 млн человек пришлось всего 12% продаж компании.
Как комментирует управляющий компании Nestle по Евразийскому региону Марк Потаст, это связано, в первую
очередь, с уровнем зарплат в указанных странах (за исключением Казахстана, где зарплаты повыше), в среднем
составляющих $200–300. Также нужно учитывать, что в России компания ведет бизнес уже 140 лет.
Тем не менее, по словам М. Потаста, на Казахстан приходится 80% продаж всего региона. "Евразийский регион
сейчас растет в среднем на 30% быстрее российского, так как здесь больше возможностей для роста. Думаю, если к
2015 году в объеме продаж Россия – Евразия регион будет занимать 15%, это будет хорошо", – говорит М. Потаст.
Всего продажи компании в Евразийском регионе выросли на 15% (по сравнению с 2009 годом), продажи в
Казахстане за этот срок выросли на 11%. "Более низкий результат связан, в первую очередь, с "просадкой" в
секторе кондитерских изделий, которая сильнее ударила по Казахстану", – комментирует М. Потаст.
Тем не менее, Nestle отмечает отличные приросты продаж в Евразии с начала 2011 года. В целом за три первых
месяца объем продаж увеличился на 33,4%.
"Согласно исследованиям, в среднем потребители в Казахстане стали тратить на продукты питания на 16% больше,
чем в
I квартале 2010 года. Мы не можем сказать, что кризис прошел, особенно по шоколаду, но отход от политики
экономии – это очень хороший знак", – говорит М. Потаст.
За 2010 год наиболее внушительному увеличению доли рынка компании помогли продукты "Магги на второе" –
рост доли рынка составил 31,9%, общая доля рынка "Магги" – 45%. Другой продукт – детское питание (пюре и
соки) с ТМ "Гербер", ранее на рынке не присутствовавшее, за год завоевало долю в 23% и стало лидером.
По данным AC Nielsen, в целом на рынке детского питания в Казахстане Nestle занимает 40%. (26.05.11)
Кооператив как средство от головной боли. "DairyNews.ru". 27 мая 2011
Развивая тему коммерческой кооперации в молочной отрасли, мы решили взять интервью у Александра ЧилАкопова, генерального директора ООО "Агробизнес", которое является членом кооператива "Объединённые
производители молока".
Александр, когда и почему Вы решили заниматься производством молока?
Я пришёл в сельское хозяйство из банковского бизнеса в 2004 году, когда мы купили свое первое
сельхозпредприятие в Добринском районе Липецкой области. А в 2009-м купили еще одно с молочной фермой на
1000 голов КРС. Фермы были старые, надои – порядка 6-7 литров в сутки с коровы. Одни сплошные убытки. Тогда
и стал вопрос, что делать с КРС? Для анализа ситуации мы решили выбрать израильских специалистов, уже долгое
время работающих в России. Проанализировав с их помощью рынок сырого молока в целом по России, мы сделали
вывод, что молока будет становиться всё меньше и меньше, а спрос на него будет медленно расти, и вот почему.
Люди пожилого возраста, которые в деревнях занимаются производством "молока", к сожалению, умирают,
молодёжь же уезжает в город, и молоком скоро просто некому будет заниматься. Поэтому в ближайшие 5-10 лет
мы прогнозируем большой отток дешёвого низкокачественного молока. И мы увидели для себя перспективу в
молочном животноводстве.
Страница: 54 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Планы у нас амбициозные – довести поголовье дойного стада до 10 тысяч голов. Мы себе ставили эту цель до 2015
года, теперь – до 2020-го. Для их осуществления нужна, во-первых, слаженная команда на каждой ферме, которую
нужно выращивать самим, что за 2-3 года просто невозможно осуществить. Во-вторых, дополнительные земельные
активы. Земля – это кормовая база – это основа. На покупных кормах в нашей зоне невозможно развиваться. Вот в
Израиле всё выстроено чётко и у них надои 12 тонн с головы.
А у вас сколько? Какая у вас порода коров и как вы к ней пришли?
У нас симменталы, 1000 голов. 30% из них – австрийские симменталы, привезенные 4-5 лет назад, 70% – русские.
Мы не выбирали их, а приобретали хозяйства, которые нам были удобны и интересны, и там были эти животные.
Сегодня у нас где-то 5,5 тонн с головы в год – на местных коровах это хорошо. Чтобы развиваться дальше, в этом
году мы изменили систему кормления. Поставили стационарный миксер, позволяющий управлять рационом из
любой точки мира. Все корма свозятся в одно место, перемешиваются миксером, загружаются в кормораздатчик и
развозятся по коровникам, находящимся в радиусе 5 км.
В будущем мы планируем завозить голштинов из Европы, США, Канады, но я также считаю, что и российских
коров можно сделать рентабельными – с этим соглашаются и израильские специалисты. Наш опыт показал, что,
если корова дает в год 2-3 тонны молока, то за два года этот показатель можно легко увеличить вдвое. Получать
5,5-6 тонн на русских коровах реально в наших условиях, даже в привязном содержании. Пока оно у нас привязное,
но в недавно приобретенном нами хозяйстве, некогда считавшемся одним из лучших хозяйств области, имеется
старый комплекс на 1,5 тысячи коров, и этот комплекс мы будем реконструировать под беспривязное содержание.
Правда, пока не знаю – переведём ли мы туда наших животных или завезём голштинов.
Сейчас много говорят о том, что импортный скот часто гибнет, особенно голштины. Тем не менее, вы
собираетесь заниматься именно голштинами…
Мы для себя рассматриваем несколько путей. Один из них – скрещивание наших симменталов с красными
голштинами. Это длинный путь, стадо будет голштинизироваться таким образом несколько лет. Другой путь –
завезти голштинов… Согласен, много случаев, когда они гибнут – но это проблема менеджмента и культуры его
работы. К сожалению, не могу похвастаться, что сейчас у нас отличная команда: фактически, она на стадии
формирования. Мы завезём голштинов только тогда, когда будем абсолютно уверены в том, что наша команда
способна принять импортный скот, приспособленный к комфортным условиям и правильному кормлению. Но от
наших животных не откажемся – у нас же 70% местных коров! И хозяйства, которые мы планируем приобрести,
занимаются в основном местными коровами, приученными к нашим условиям. Потихоньку мы планируем крыть их
подходящими голштинами: чёрно-пёструю породу рекомендуют скрещивать с чёрно-пёстрыми голштинами,
симменталов – с красными. Будем выводить у себя в хозяйстве свою, местную породу. Улучшением породы мы
уже занялись: разбили коров на группы – высокопродуктивные, среднепродуктивные и низкопродуктивные. За
высокопродуктивными следим более тщательно и будем отбирать их в дальнейшем для улучшения породы.
Вы планируете продавать нетелей?
С нашими планами, боюсь, продавать мы ничего не будем. Скрещивание симменталов и голштинов вызывает
нездоровую критику со стороны племобъединений, ведь фактически это отсутствие породы. Но нам сегодня дорого
покупать за 3 тысячи долларов импортных животных, из которых ещё 20-30% выбракуется по причине болезней
или акклиматизации – в итоге их цена будет около 4 тысяч долларов. Наши же обходятся нам в 4 раза дешевле. Так
что будем развивать собственную породу.
Каким образом? Планируете завозить импортный племенной материал, эмбрионы или сперму?
Мы присматриваемся к опыту Израиля. Там начали программу по модернизации молочного стада в 1956 году. У
них были надои примерно как у нас – порядка 3 тонн. Специалисты выбрали породу, привычную к местным
пустынным условиям, стали скрещивать её с голштинами, и за 15-20 лет вывели новую породу. Да, это голштины,
но с местными генами. И Израиль со своими надоями имеет сегодня второе место в мире после Ирана.
Наш план предусматривает, в том числе, завоз племенного материала. Израиль не даёт вывозить от них
высокопродуктивных быков, а соглашения по завозу спермы между нашими странами нет. Мы пытаемся через
израильских партнёров получить на это разрешение. Завезём ли мы маленьких бычков, вырастим ли здесь и их
спермой будем крыть наших коров или завезём готовых животных – зависит от бюрократических барьеров, с
которыми мы столкнёмся. Сегодня мы покупаем семя у наших, липецких, племобъединений.
Как Вы оцениваете работу отечественных племобъединений, качество поставляемого ими материала?
Мы проводили анализ деятельности племобъединений только в нашей области. Мне сложно сравнивать с другими,
но их работа нас полностью удовлетворяет, и качество продукта у них хорошее. Правда, при том, что оборудование
у наших достаточно новое, их технологии уже устарели. Они же все государственные, и это большая проблема,
которая мешает им развиваться. Если племобъединения будут акционироваться, то будут являться хорошим
объектом для инвестиций и развития молочного животноводства в целом.
Кому вы сдавали молоко раньше, до вступления в кооператив "Объединенные производители молока"?
Если не ошибаюсь, в "Подгорный" – это такой небольшой комбинат в Тамбовской области...
Почему не в "Юнимилк"?
Мы не стали работать с "Юнимилком" - были определённые нюансы во взаимоотношениях с ними, в тот момент.
Страница: 55 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Сегодня мы, как член кооператива, сдаём молоко в "Вимм-Билль-Данн", и очень довольны этим. У нас молоко
сорта "Вимм-Билль-Данн" - в 80-90% случаев.
Иногда возникают вопросы по качеству молока, но мы их обоюдно решаем. Бывают и на заводе ошибки, и у нас в
хозяйстве. Стараемся мотивировать наших животноводов, чтобы молоко было максимально качественным.
Что вас побудило вступить в кооператив?
Сельское хозяйство – серьёзная тема, заниматься ещё и коммерцией достаточно сложно. Чтобы биться с такими
монстрами как "Вимм-Билль-Данн" и "Юнимилк", пытаясь оспорить качество и приемлемую цену, нужна большая
команда, а это ощутимое увеличение затрат. Для мелких и средних хозяйств это неприемлемо. Поэтому мы, как
только поступило предложение вступить в кооператив, одними из первых к нему присоединились, и все вопросы по
урегулированию отношений с заводом легли на его плечи. Мы получили цену, неизменную в течение года,
фиксируем её раз в год – в марте – и это позволяет нам планировать затраты. Фактически, у нас на год
распланированы денежные поступления – причём при поддержке кооператива они приходят своевременно: болезнь
задержек по оплатам мы победили. Сбытом мы уже не занимается: все полномочия – у единого органа в виде
кооператива, который занимается реализацией молока, решением вопросов, связанных с его качеством,
согласованием цен и т.д.
Основная задача, которую решает кооператив – снятие головной боли, кому сегодня продать молоко, что будет
с ценой завтра, какие у нас проблемы с качеством.
Как формируется администрация кооператива?
Каждый член кооператива имеет один голос независимо от того, сколько у него молока. Есть руководитель, есть
исполнительный директор – это специалисты высокого уровня, которых хорошо знают на рынке – и производители,
и переработчики.
Возможны ли в кооперативе нечистоплотность, обман? Каким образом решаются эти проблемы, если они
возникают?
Структура кооператива прозрачна, имущество его членов не объединено. Фактически мы и продаём молоко
заводу, а кооператив лишь обслуживает сделку и осуществляет контроль над выполнением нами обязательств
перед ним и их перед нами. В начале года мы прописываем, какое количество молока можем сдать, кооператив
договаривается на определённый объём с крупным переработчиком, и рисков здесь нет. Риск есть только у
кооператива с точки зрения недобросовестных его членов, которые могут выйти из него.
А были уже случаи выхода из кооператива?
Пока не было. Но на собрании мы исключали членов кооператива, которые вступили, но не поставляли молоко в
принципе.
Фактически, деньги от переработчиков идут в кооператив, и уже оттуда распределяются хозяйствам, а
кооператив оставляет себе некую премию?
Да, есть определённая стоимость услуг – 1%. Если молока будет более 250 тонн, это будет 0,1%, то есть мы
заинтересованы в том, чтобы членов кооператива было много – у нас будет больше возможностей
регулировать взаимоотношения с потребителями. Потому что сегодня, когда есть проблемы с молоком, все
предлагают хорошую цену, но когда меняется конъюнктура и молока становится много, условия предлагаются
неприемлемые.
Какая цена действует у вас на данный момент и что с ней происходит, когда переработчики снижают цену в
сезон "большого молока"?
В этом году "Вимм-Билль-Данн" дал нам плавающую цену, разброс в пределах рубля в течение года. Средняя
базовая цена молока 1 сорта без НДС 13,5 рублей – за молоко с 3,4% жира и 3,0% белка. Прошлым летом, когда
цена была около 11 рублей, нам её не опустили. А зимой, в связи с засухой, даже подняли. Думаю, с крупными
производителями молока (а кооператив – крупный производитель) им некомфортно разрывать отношения.
Каковы перспективы развития кооператива? Какие функции может взять на себя дополнительно эта
структура?
Сейчас у нас есть команда для учёта и проверки качества молока – специалисты выезжают в хозяйства и дают
рекомендации. Когда люди понимают, в чём проблема, они понимают, как с ней бороться. Кроме того, мы
получаем сейчас неплохие скидки на оборудование и технику, ведь оборудование и строительство одной фермы –
это одно, а когда их строится 2, 3, 10 – это серьёзный аргумент для того, чтобы получить хорошую цену. Можно
централизовать и покупку моющих, чистящих средств, расходных материалов. В будущем мы сможем совместно
приобретать и корма. Можно объединять заявки по кооперативу и получать хорошие цены не только на продажу
молока, но и на приобретение чего-либо.
Позволяет ли кооператив решить, в том числе, проблему с кадрами?
Следующий вопрос, который мы должны для себя решить после решения трейдерского вопроса, – налаживание
технологий в хозяйствах кооператива. Если нам удастся отладить технологии и показать рынку, что можно
добиться хороших результатов, если работать по единому сценарию и показывать друг другу, кто как достиг
успеха, мы будем расти. А когда с помощью кооператива отладим технологические процессы, займёмся поиском
кадров.
Страница: 56 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Во многих странах кооперативы становятся ключевыми игроками рынка и имеют собственные
перерабатывающие мощности. Возможно ли подобное в России?
Россия достаточно протяжённая страна, так что, скорее всего, у нас будет несколько кооперативов. Будущее за
ними, весь мир идёт к этому. Это удобно, это правильно, и это хорошо. Моя личная позиция – да, собственные
мощности это хорошо, но будет ли на это воля других членов, мне неизвестно. Все будет зависеть от поведения
других игроков– таких как "Вимм-Билль-Данн" и "Danone-Юнимилк": фактически это позиции PepsiCo и Danone.
Если они будут выполнять свои договорённости, будет несколько крупных кооперативов и несколько крупных
переработчиков. А если будет возникать недопонимание, кооперативы, объединённые в серьёзную силу, вполне
в состоянии строить мощности по переработке.
Сейчас и производители, и переработчики жалуются на Белоруссию. Существует ли для вас "белорусская
проблема" и обеспечивает ли кооператив защиту от неё?
Защита от "белорусской проблемы" – это позиция страны, это уровень правительства, а мы дальше
высказывания своей позиции пойти не можем: у производителей молока нет механизмов борьбы. Это всё-таки
политическая воля. Если будет воля, чтобы белорусского молока и продуктов из него не было в России – их и не
будет. Кооператив защищает нас, договорившись о цене с заводом на год – независимо от того, будет ли
"белорусская проблема" или нет, цена у нас не изменится.
Сегодня у нас в России высокая цена на молоко – одна из самых высоких в мире. И если белорусское молоко
достаточно дёшево за счёт субсидий, которые получают белорусские производители, или за счёт их системы
ценообразования, то на это мы повлиять не можем. Этот объём молока, конечно, давит на рынок, но как можно
вообще жаловаться на цену? Это же рынок! Белоруссия – такая же страна, там такие же производители, как и мы.
Они производят, у них получается такое качество, такое количество и такая цена молока и продуктов из него,
которое они могут привозить в Россию и здесь продавать. Как можно говорить "давайте это прикроем"? Давайте
закроем Россию и будем сами всё производить – только мы не в состоянии обеспечить её продуктами питания:
зайдите в магазин и посмотрите.
Надо ли поддерживать отечественного производителя?
Месяца 3 назад я был на конференции в Украине. Так вот – там нет такой поддержки, как у нас. Нет дешёвых
кредитов, практически нет субсидий, сложно получить финансирование. Но таким путём там прошёл отбор:
выжили сильнейшие. Там фермы, где доят меньше 6 тонн с коровы в год (не важно, местные это коровы или
импортные) – банкроты. Да, в некоторых крупных холдингах есть фермы, где доят меньше 6 тонн, но для них это
не бизнес, а поддержание имиджа. Производители молока, которые доят меньше 6 тонн, там просто перестали
существовать. Если мы перестанем поддерживать производителей молока в России, у нас 80% предприятий
окажется с отрицательным балансом. Поддержка – это такая вещь, которая как нужна, так и не нужна. Чем она
больше, тем больше неэффективных хозяйств. В Израиле в своё время был предложен интересный выход из
ситуации: они дали пять лет на модернизацию ферм, задали определённые параметры, и покрывали 40% расходов
на модернизацию. Тот, кто за пять лет не перешёл на нужные показатели, в том числе количественные, не был
сертифицирован на производство молока.
Вы являетесь членом СОЮЗМОЛОКО? Какие Вы видите плюсы от участия в Союзе и какие недостатки в
его деятельности?
Вопрос интересный… Мы в процессе. Не знаю, автоматически ли члены кооператива вступают в СОЮЗМОЛОКО,
но мы в процессе. В любом союзе есть плюсы и минусы – сложно сказать, не вступив в него. Мы видим, что этот
союз обретает силу, и главный плюс от участия в нём – возможность высказать свою позицию перед руководством
страны. Если все миллионы сельхозпроизводителей попытаются донести свои мысли, это будет гул. А
СОЮЗМОЛОКО – это рупор, посредством которого можно попытаться донести информацию до руководства
нашей страны. Как раз для того, чтобы не возникало вопросов вроде "нужно ли нам белорусское молоко".
Может ли кооператив быть таким рупором?
В будущем может, конечно.
Будут ли с развитием кооперативов уходить на "нет" мелкие перерабатывающие предприятия в России?
В прошлом году я был в Италии и изучал вопрос переработки молока. Там нет мелких предприятий – есть,
например, мелкие сыродельни, производящие дорогой сыр, но нет заводов, производящих какое-нибудь "молоко",
Noname. Есть кооперативы со своими перерабатывающими мощностями, есть гиганты – как Danone и Parmalat
(который, кстати, обанкротился там). Это мировая тенденция. Это рынок. Идёт глобализация, крупные игроки всё
равно вытеснят мелких, потому что у мелких производителей нет экономии на масштабах, нет таких финансовых
ресурсов. Хотя, если мелкие заводы научатся находить и занимать какие-то ниши, то – почему бы и нет?
Какое направление в сельском хозяйстве Вы считаете самым привлекательным?
Я бы не рассматривал сельское хозяйство как привлекательное или непривлекательное. Компании, как и люди,
должны заниматься тем, что у них больше всего получается, добиваться максимальной компетентности в той нише,
которая у них есть, и делать основной упор на неё. Мы неплохо выращиваем свеклу – недавно вышел
всероссийский рейтинг, и по виду экономической деятельности "Выращивание сахарной свеклы" мы оказались на
15-м месте в России. У нас это получается, от этого мы отказываться не будем. А по молоку у нас место, наверное,
Страница: 57 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
где-то в середине "Всероссийского рейтинга", и это говорит о том, что много ещё нужно сделать. Это ж не то, что
ты пришёл, сел – и у тебя все начало получаться. Года 2-3 должно уйти на изучение вопроса. Молочное
животноводство сегодня – свободная ниша, и её нужно занимать. И если у нас получится, то максимум сил и
средств мы направим на то, чтобы достичь лучших результатов и в молочном бизнесе.
Какие проблемы Вы видите в сельском хозяйстве?
Отсутствие долгосрочного планирования и инфраструктуры. Фермы строились на удалении 5 км от хозяйства – не
знаю, кто это придумал, но это неправильно! В США, например, дороги строили 200 лет назад – они и сейчас
актуальны. Бруклинский мост в 1871 году построили, когда не было судоходства, но его строили уже высоким, и
раздвигать его сейчас не нужно… Опять же, проблема – отсутствие кадров. Во всех отраслях это есть, но сельское
хозяйство страдает больше всего, потому что мы не можем, например, платить такие же высокие зарплаты, как в
банковской и сырьевой сферах. Вообще специалистов в молочном животноводстве у нас практически нет, обучали
их в свое время неверно. Теперь же мы вынуждены привлекать кадры из-за границы – в том числе украинских
специалистов, которые быстро адаптируются к новым реалиям.
Западные кооперативы строят институты, позволяющие их членам пользоваться благами науки, в том
числе в области разработки кормов. Вам это интересно?
Я думаю, мы будем с помощью кооператива централизованно заниматься кормлением, потому что рацион – это
важная позиция. 70% успеха – это правильное кормление, хотя важно и содержание, и здоровье животных. По
технологии мы уже все открыты: все видим, кто как кормит своих животных. Наш следующий шаг –
проанализировать: используем такие-то кормовые добавки или такую-то технологию кормления – получаем такието результаты. Это интересно. Когда мы вместе – мы сила.
У Данон есть похожая программа 5К, где хозяйства оцениваются по определённым группам параметров…
Мы стоим у истоков собственной системы, нам лишь нужно время для становления. Нельзя прийти и сказать:
давайте возьмём 5 или 10 позиций… Мне кажется, системный процесс производства молока – это такая вещь,
которая долго налаживается. Нехорошо торопиться – лучше посмотреть, какие у нас есть проблемные вещи, и
спокойно выстроить свою систему показателей. Мы ведь её не для кого-то выстраиваем, а для себя.
Присутствуем ли мы сейчас при создании молочного монстра (в хорошем смысле)?
Не знаю, монстра или нет, но мы хотели бы, чтобы кооператив "Объединённые производители молока" рос, чтобы в
нем становилось больше членов, чтобы мы все обменивались информацией – мы ведь не конкуренты друг другу,
мы все в одной лодке и должны пытаться строить свою деятельность эффективно и сообща.
Если говорить об эффективности, то мы, например, для себя еще не решили – строить новые фермы или
реконструировать старые. В кооперативе же у нас есть и одни и другие; используя их опыт, мы решим, по какому
пути развиваться. Параллельно ищем более дешёвые принципы организации…
Что Вы имеете в виду?
Меньше автоматизации. Конечно, мы ратуем за автоматизацию, но… Например, система автоматического удаления
навоза очень дорогая – отказавшись от неё, можно сэкономить процентов 20 от общего бюджета на строительство
новой молочной фермы. Можно всё очищать небольшим трактором – это намного дешевле. Но мы ещё не
рассчитывали, насколько это эффективно в длительном периоде.
Мы идём своим путём, и он может отличаться от остальных. Стараемся не бросать старое, т.е. скот мы в любом
случае оставляем и пытаемся с ним работать. Ведь невозможно завезти полностью новых животных взамен тех, что
есть. Даже если ввозить в Россию 50-70 тысяч голов в год, чтобы заменить наши 8 миллионов, понадобится лет сто.
Поэтому я считаю, что нужно работать с тем, что есть, и переделывать велосипед под себя. (DairyNews.ru
27.05.11)
Страница: 58 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Региональные новости
50% образцов творога, закупленных Санкт-Петербургской общественной организацией потребителей
"Общественный контроль" в магазинах города, не соответствуют требованиям Технического регламента на
молоко и молочную продукцию (ФЗ №88 от 12.06.2008 г.).
А четверть всех образцов оказалась подделками: в них специалисты обнаружили растительные жиры, в т.ч.
пальмовое масло.
Тревожный сигнал
Очередная проверка качества творога началась с сигнала жителя Санкт-Петербурга Юлии Петрова. Она
сообщила, что купленный ей недавно в одном из гипермаркетов творог "Императорский", оказался
пластилиновым по консистенции, в нем ощущался непривычный для творога вкус.
Другой интернет-пользователь под ником Amarta сообщил, что ей не единожды приходилось возвращать
купленный творог в магазин. Последняя покупка и вовсе разочаровала: продукт по вкусу и по консистенции
напоминал недоделанное тесто, как будто в него намешали муки или крахмал.
Так, в связи с увеличившимся потоком жалоб, СПБ ООП "Общественный контроль" провела внеочередную
проверку качества творога, реализуемого на рынке Северной столицы.
Полезный продукт можно испортить
Диетологи рекомендуют творог для ежедневного потребления. Уникальные свойства продукта были известны еще
в глубокой древности. Так, в I в.н.э. римский философ Колумелла назвал этот кисломолочный продукт
"желательным блюдом на столах богатых и бедных". Однако древние вряд ли могли предположить, что спустя два
тысячелетия их потомки (не прямые, конечно) из далекой России будут делать творог не из молока, а, например, из
пальмового или кокосового масла.
К сожалению, такие случаи фальсификации "Общественный контроль" выявлял в прошлом году. А как обстоят
дела с качеством творога сегодня? Этот вопрос был поставлен перед специалистами ФГУ "Тест-С.-Петербург" и
СПБ ГУ "Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг", куда и были направлены образцы на
исследования.
"Обезжиренный творог" оказался подделкой!
Фальсифицированный творог по-прежнему занимает четверть рынка в Санкт-Петербурге. Как и в прошлом году,
три образца были признаны подделками и в этот раз. Только фигуранты теперь другие.
Знакомьтесь, творог классический обезжиренный "Квартал" от ООО "Империал" (СПБ). Согласно протоколу
испытаний, жировая фаза образца содержит молочный жир и жиры немолочного происхождения. В образце в 1,5
раза оказался занижен белок, но самое главное, якобы "обезжиренный творог" оказался 10%-й жирности! Вот уж
повезло тем, кто повелся на низкую цену (почти в два раза дешевле качественного творога - см. таблицу) и решил
сесть на диету вместе с ООО "Империал"!
Ведущий специалист одного из крупных молочных предприятий Санкт-Петербурга, кандидат медицинских
наук Андрей СМИРНОВ поясняет, что стоимость творога, равно как и других молочных продуктов, зависит от
качества исходного сырья, используемого в переработке. Чем оно выше, тем выше цена.
Екатерина Полиектова, ведущий специалист ФГУ "Тест-С.-Петербург", добавляет, что в нынешних условиях
низкая цена продукта должна насторожить покупателя. Поэтому лучше всего отдавать предпочтение продукции
крупных производителей, которым нет резона искушать судьбу, выпуская низкосортные продукты питания.
Творожная фальшивка
Абсолютным фальсификатом был признан образец творога 5% жирности "Дивеевский" (Нижегородская обл.), в
котором молочный жир и вовсе не был обнаружен – сплошь пальмовое масло! Кроме того в образце в 3 раза был
занижен белок и в 6 раз завышена массовая доля жира! Картину умышленной фальсификации дополняет наличие
постороннего привкуса.
По словам Екатерины Полиектовой, пальмовое масло никогда не даст высокого белка, зато за счет его дешевизны
можно и не экономить на массовой доле жира. А как потребление этого продукта отразится на здоровье человека,
производителя волнует меньше всего, хотя известно, что пальмовое масло практически не усваивается
человеческим организмом, оседая в виде склеротических бляшек на стенках наших сосудов.
Замыкает тройку "лидеров" образец творога 5% "Старая Ладога" (ООО "Волховский Плюс"). Если в прошлом году
продукт полностью соответствовал ГОСТу в части "идентификация жировой основы", то в этом году изготовитель
не выдержал конкурентной гонки и решил все-таки разбавить молочный жир растительным. Кстати, жирность
образца оказалась также завышенной: 6,5% вместо заявленных 5% на этикетке.
"Перевоспитавшиеся"
Напомним, что среди фальсификатов экспертизы прошлого года значился и образец творога "Ладон" (г. Бологое,
Тверская обл.). Тогда в нем не оказалось ни капли молочного жира. Спустя год, образец творога "Ладон" оказался
забракован вновь, но уже по другому показателю: массовая доля белка оказалась 12,69%, что существенно ниже
нормы ("не менее 16%").
Страница: 59 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Образец творога ТМ "Янино" (ОАО "Лакто-Новгород", г. Старая Русса"), признанный фальсификатом в прошлом
году (состав представлял собой смесь жиров немолочного происхождения, в том числе, пальмового масла), в этом
году "отличился" лишь заниженным содержанием жира и наличием легкого постороннего запаха. К составу
продукта вопросов у специалистов не возникло.
На вкус – кисловато, жиру – многовато
В число забракованных образцов творога вошел и образец творога "Митек" 5-типроцентной жирности
производства ООО "Молпром" (Ленобласть). Массовая доля жира этого весового продукта была превышена в 2,5
раза. Не прошел он испытаний и по органолептическим показателям – вкус оказался кисловатым.
Обратная связь
Единственным предприятием, отреагировавшим на информацию СПБ ООП "Общественный контроль" о
несоответствии продукции требованиям Технического реглмента, стало ООО "Лакто-Новгород". В своем письме
генеральный директор компании Г.А. Гладкий ссылается на человеческий фактор: недоглядели, перепутали и т.д.
Также он сообщает, что в коллективе проведена разъяснительная работа и даже наказаны виновные.
Хочется верить, что это не обычная отписка от надоедливых общественников, и меры действительно будут
приняты. А пока "Общественный контроль" передал материалы "творожной" проверки в Управление
Роспотребнадзора по г. Санкт-Петербургу. "Общественный контроль" будет следить за развитием событий.
(INFOLine, ИА (по материалам компании) 23.05.11)
Цены производителей промышленных товаров в Карелии возросли в январе-апреле на 16,8 проц.
Цены производителей промышленных товаров в республике Карелия /РК/ в январе-апреле 2011 г возросли по
сравнению с началом года на 16,8 проц, сообщили ПРАЙМ-ТАСС в Карелиястате.
Цены в добыче полезных ископаемых выросли на 27,3 проц, в обработке древесины и производстве изделий из
дерева - на 3 проц, в производстве пищевых продуктов - на 0,4 проц, в производстве и распределении
электроэнергии, газа и воды - на 20,1 проц. (Прайм-ТАСС СПб 27.05.11)
Во Ржевском районе открылся новый пункт приемки и переработки молока.
Купить свежее пастеризованное молоко без добавок можно! При условии, что его собрали у коров и вовремя
переработали. Для этого существуют так называемые пункты приемки и переработки молока. Сюда привозят
парное молочко, пастеризуют его и отправляют на прилавки магазинов. Такой продукт – натуральный,
обогащенный полезными элементами и вкусный. Ржевский район уже может похвастаться таким пунктом, его на
днях торжественно открыли в деревне Чертолино.
Данный пункт - это объект адресной инвестиционной программы Тверской области на 2009-2011 годы в рамках
реализации государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков
сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы в части "Регулирования рынка
сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия". На строительство пункта из областного бюджета было
выделено 10 млн. 176 тысяч рублей, эти средства освоены за два года. Планируются еще вложения – 3 млн. 600
тысяч, эти деньги потратят на приобретение и ввод в строй нового оборудования.
На открытие пункта приемки и переработки молока приехали заместитель начальника департамента по социальноэкономическому развитию села Тверской области Наталья Артемьева, глава Ржевского района Валерий Румянцев, а
также местные сельчане – фермеры, для кого, прежде всего, и был построен этот пункт. Всех гостей встречали
празднично и нетрадиционно - не хлебом и солью, а молоком и творогом. А открывали пункт, как и полагается –
перерезав ленточку.
открывали пункт, как и полагается – перерезав ленточку
Валерий Румянцев:
- Это этапное событие в жизни крестьян. Несколько лет назад было принято решение о строительстве
пункта, дабы облегчить жизнь тех, кто содержит личные подсобные хозяйства. Обещание, данное фермерам,
выполнено. Эта программа нашла поддержку у губернатора Тверской области, благодаря ему выделены
немалые средства на строительство. Но и район не остался в стороне, мы выделили деньги на подведение
газа и воды.
Ржевский пункт приемки и переработки молока производственной мощностью 10 тонн в сутки обеспечит сбор
молока у крупных сельскохозяйственных предприятий, средних фермерских и мелких личных подсобных хозяйств,
которые находятся в районе. Благодаря пункту станет возможным получение сырого молока высокого качества
(соответствующего требованиям технического регламента) и его реализация молокоперерабатывающим
предприятиям. Цель такого цеха – приемка, пастеризация, охлаждение и хранение молока. Управляющей
компанией данного пункта является сельскохозяйственный потребительский кооператив "Чертолино". Под своим
крылом он объединил 107 личных подсобных хозяйств и 5 крестьянско-фермерских хозяйств. Отныне у фермеров
не будет болеть голова, куда сдать молоко, чтобы оно не пропало. Кроме того, СПоК "Чертолино" планирует
создать минифермы на 10-20 голов крупного рогатого скота. Сейчас уже порядка 20 семей заявляют о готовности
участвовать в данной программе.
Страница: 60 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Как рассказала заместитель начальника департамента по социально-экономическому развитию села Тверской
области Наталья Артемьева, подобные пункты по приемке и первичной обработке молока в 2009-2010 годах
появились в Бежецком, Весьегонском, Калининском, Ржевском районах. В 2011-ом такие же объекты открылись на
северо-востоке области: 25 марта в Бежецком и 29 марта в Весьегонском районах.
в 2011-ом такие же объекты открылись на северо-востоке области
- Губернатор поставил задачу построить еще 4 молокоприемных пункта. В ближайшее время планируется
открытие в Зубцовском, Лихославльском, Бежецком, Краснохолмском и Бельском районах. Открытие
пункта в деревне Чертолино – это показатель необходимости создания молокоприемных цехов на
территории Тверской области. Прежде всего это продиктовано резким ухудшением ситуации с реализацией
сырого молока в Тверской области в 2009 году, которая была связана с неспособностью многих хозяйств
производить молоко соответствующего требованиям, а также различными рисками.
Исходя из объемов производимого молока и приближенности молокоперерабатывающих заводов, наш регион был
разделен на четыре зоны, в каждой из которых департамент по социально-экономическому развитию села Тверской
области создает молокоприемные пункты. Таким образом, были охвачены все районы. Департаментом были
определены не только потребности каждого хозяйства, но и рассмотрены перспективы увеличения производимой
ими продукции в соответствии с показателями, заданными программой развития молочного животноводства до
2012 года. (TverNews) (27.05.11)
В Красноярском крае открыт новый молочный завод.
В Енисейском районе Красноярского края открыт второй молочный завод в рамках инвестиционного проекта
"Комплексная инвестиционная программа создания молокоперерабатывающих заводов различной мощности". Оба
предприятия были построены с использованием бюджетных средств.
Министр сельского хозяйства и продовольственной политики края Леонид Шорохов сообщил, что первую
молочную продукцию Енисейский завод выпустил 4 марта. "За два месяца - с 4 марта по 30 апреля - выручка от ее
реализации составила 5 млн. 139 тыс. руб. При этом было переработано 163 тонны сырого молока, произведено 879
кг сливочного масла и 146 тонн цельномолочной продукции. В ближайшее время ее ассортимент планируется
расширить", - отметил он.
По просьбе главы Енисейского района рассматривается вопрос о передаче завода в муниципальную собственность.
(DairyNews.ru 25.05.11)
Научно-практические семинары для представителей предприятий кондитерской и молочной
промышленности пройдут в конце мая - начале июня в ЮФО, в городе Анапе.
Организатором мероприятий выступает компания "ЭФКО". Среди соорганизаторов семинаров - компаниипроизводители оборудования, эмульгаторов, полуфабрикатов, заквасочных культур, функциональных пищевых
добавок. В мероприятиях примут участие более 200 специалистов отраслевых структур и предприятий.
С докладами и лекциями в рамках семинаров выступят сотрудники ведущих отраслевых учреждений:
· Российского союза молочной отрасли,
· Всероссийского научно-исследовательского института молочной промышленности Россельхозакадемии,
· Научно-исследовательского института кондитерской промышленности Россельхозакадемии,
· Воронежской технологической академии,
· Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия,
· Института питания РАМН,
· Ассоциации производителей масложировой и мыловаренной продукции,
· Союза производителей пищевых ингредиентов.
Семинары будут посвящены актуальным для отраслей темам: современным технологиям производства
молокосодержащей и кондитерской продукции, тенденциям рынка в области безопасности, инноваций,
экономических аспектов.
Участники семинара, организованного для представителей молочной промышленности, обсудят текущую ситуацию
в отрасли, законодательство РФ и Таможенного союза в сфере оборота молочных продуктов. Также в рамках
мероприятия будут затронуты вопросы, касающиеся принципов контроля качества молока-сырья как основы
качества готового продукта, актуальных проблем в производстве полуфабрикатов на творожной основе,
применения фитостеринов в производстве спредов.
В рамках семинара, организованного для представителей кондитерской отрасли, будут обсуждаться следующие
вопросы:
· анализ, состояние и перспективы развития рынка кондитерских изделий стран единого таможенного союза:
России, Беларуси, Казахстана;
· состояние российского рынка жиров для кондитерской отрасли;
· состояние нормативной базы на кондитерские изделия и жиры для кондитерской отрасли;
· алгоритм создания функциональных кондитерских изделий;
Страница: 61 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
· мировые тенденции в создании новых вкусов кондитерских изделий класса "премиум".
Особым вниманием специалистов отрасли будут отмечены вопросы, касающиеся инновационных технологий
производства специализированных жиров с пониженным содержанием трансизомеров жирных кислот, требований
российских и международных стандартов к качеству жиров. Также для участников семинара будут проведены
лекции, посвященные анализу рынка какао-продуктов, применению эмульгаторов в производстве кондитерских
изделий, использованию оборудования для производства глазурей, инновационным технологиям получения
вафельных начинок.
Отдельным блоком деловой программы семинара станет круглый стол "Наука - производству". Участники круглого
стола поделятся своим видением перспектив развития кондитерской и молочной отраслей, обсудят необходимость
внедрения инновационных технологий в производство.
В рамках мероприятий будет организованы дегустации изделий, произведенных с использованием продукции
"ЭФКО": конфет и вафель на основе начиночных жиров "ЭФКО" с пониженным содержанием трансизомеров;
спредов, обогащенных фитостеринами.
Также для участников семинаров запланировано посещение морского порта Тамань, где расположена
производственная площадка ООО "Пищевые Ингредиенты", обширная культурно-экскурсионная программа.
(INFOLine, ИА (по материалам компании) 24.05.11)
В Петербурге фальсификатом является каждая третья упаковка сметаны. "Foodcontrol.ru". 24 мая
2011
Специалисты подсчитали: каждая третья упаковка сметаны в Петербурге - фальсификат
Раньше мы знали, что пальмовое добавляли в сливочное масло или маргарин. Но эксперты обнаруживают его и в
сгущенном молоке, и в йогуртах. А теперь производители запихали его и в сметану, пишет kp.ru.
Специалисты подсчитали: каждая третья упаковка сметаны в Петербурге - фальсификат!
- К нам обратилась петербурженка Юлия Петрова, - рассказали в организации потребителей "Общественный
контроль". - Попросила провести проверку сметаны "Альпийская коровка" Озерецкого молочного комбината из
Московской области.
Девушка не ошиблась, сметана на самом деле оказалась некачественной.
- Продукт произвел неприятное впечатление, - говорит специалист испытательной лаборатории "Тест-СанктПетербург" Екатерина Полиектова. - Рваные сгустки, выступившая на поверхность сыворотка. Казалось, что
сметана испорчена.
Но срок годности на момент испытания не истек, оставалось еще больше двух недель. В сметане нашли и
сорбиновую кислоту, которой в этом продукте попросту быть не должно.
- Образец выпущен по ОСТу, а не по ГОСТу. Но в названии использовано слово "сметана", а не "сметанный
продукт". Значит, и оценивался образец в соответствии с нормами, предъявляемыми к сметане, - пояснили в
лаборатории. - Фактически в пробах "Альпийской коровки" обнаружены только следы молочного жира, остальное смесь пальмового и кокосового масел.
Кстати, "Альпийская коровка" оказалась довольно дешевой. Но еще меньше ценник у сметаны "Ивмолокопродукт".
- 220-граммовый стакан продукта жирностью двадцать процентов стоил всего
16 рублей 90 копеек, - рассказали в "Общественном контроле". - Но молочного жира в основе не было ни капли.
Каждая третья упаковка сметаны в Петербурге – фальсификат
Специалисты подсчитали: каждая третья упаковка сметаны в Петербурге - фальсификат!
Сметана оказалась не похожа на настоящую ни по цвету, ни по вкусу, ни по виду.
Не нашли молочный жир и в сметане "Кубанская".
- По внешнему виду масса неоднородная, с пузырьками воздуха на поверхности и к тому же горькая, - заявили
эксперты.
Копилку некачественной продукции пополнила сметана "Гармония" компании "Лакто-Новгород" с жирностью
пятнадцать процентов.
- Затхлый привкус, а в жировой основе тридцать процентов растительных жиров, - вынесли вердикт эксперты.
Кстати, новгородцы после выводов специалистов обещали исправиться и провести работу над ошибками. К ним
присоединились и в "Ивмолокопродукте".
Еще вызвала нарекание сметана "Ладон" Бологовского молочного завода. В нее добавили сорбиновую кислоту.
Проверяющие забраковали ее и по массовой доле жира - вместо заявленных двадцати в сметане оказалось всего
пятнадцать.
- Примечательно, что генеральный директор предприятия признал факт нарушения и пояснил, что произошел
технический сбой и при фасовке сметаны в коробку с двадцатипроцентной попала пятнадцатипроцентная, рассказали в "Общественном контроле". - Заверил, что таких коробок всего две. И удивительно, что именно они
попали в Петербург из Тверской области. (Foodcontrol.ru 24.05.11)
Подальше от стола. "Российская газета". 24 мая 2011
Страница: 62 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
В Воронежской области ищут способы повысить качество продуктов питания
Как обеспечить продовольственную безопасность на территории Воронежской области, решали участники
"круглого стола", в числе которых были представители управления Роспотребнадзора, региональных общественных
организаций предпринимателей, Воронежской технологической академии.
По официальным данным, на рынке региона от 40 до 50 процентов продукции не отвечает требованиям и
заявленному наименованию. Скажем, продавцы выдают нектар за натуральный сок и, соответственно, повышают
цену. Но это одна из самых безобидных ситуаций, когда производитель или продавец вводят потребителя в
заблуждение. Проблема значительно серьезнее, если в продуктах питания есть опасные добавки, содержание
которых могут определить только лабораторные исследования.
- При осуществлении надзора за биологической безопасностью пищевых продуктов установлено, что за три года
удельный вес проб, не соответствующих требованиям по санитарно-микробиологическим показателям, увеличился
с 1,3 процента в 2008-м до 1,7 процента в 2010-м, - отметил руководитель Роспотребнадзора по Воронежской
области Михаил Чубирко. - Казалось бы, разрыв в цифрах небольшой, но в масштабах региона это тонны
потенциально опасной продукции. Только в 2010-м из оборота изъято и уничтожено 30,1 тонны
продовольственного сырья и пищевых продуктов, опасных для жизни и здоровья людей. Наиболее загрязненными
остаются рыба и рыбные продукты, безалкогольные напитки, молоко и молочная продукция, кулинарные и
кондитерские изделия. Последние два года отмечаем ухудшение ситуации. После введения в действие Закона №
294 о защите прав юридических лиц количество наших проверок сократилось наполовину, а штрафов стало больше,
чем в предыдущие два года.
В 2010 году Роспотребнадзор изъял их оборота 30,1 тонны продовольственного сырья и пищевых продуктовКстати,
Михаил Чубирко обратил внимание на то, что в 2004 году в области было принято положение о мерах
профилактики заболеваний, связанных с дефицитом необходимых для организма человека микроэлементов. В
2010-м в 12 районах и в Воронеже на 28 предприятиях выпускали продукцию 62 наименований, обогащенную
йодом, фтором, железом, витамином С, бета-каротином. Но ее объем постоянно снижается. Если в 2009-м он
составлял более 15 тысяч тонн, то в 2010-м - 6,7 тысячи. Это лишь два процента от всей выпускаемой продукции.
В то же время на региональном рынке увеличивается количество некачественных и опасных продуктов питания,
которые ввозят из соседних и других областей.
- Представители нашей организации выявили факты реализации сливочного масла, фальсифицированного жирами
немолочного происхождения производства ряда курских, московских и черкесских предприятий, - сообщил
руководитель общественного движения Николай Дегтярев. - Информация об этом была направлена в
Роспотребнадзор и органы сертификации по месту нахождения изготовителей.
В октябре прошлого года в ходе контрольных закупок из 19 образцов докторской колбасы, сделанной по ГОСТу в
других регионах, 78,5 процента оказалось с заниженным содержанием мяса, завышенной долей жира. Из разных
городов поступает фальсифицированное мороженое. Стабильно качественный хлеб в области выпускают только
два завода.
Николай Дегтярев предложил делать постоянный мониторинг пищевых продуктов, в котором должны принимать
участие общественные организации, объединения предпринимателей и чиновники, а результаты доводить до
населения.
Предложение поддержал руководитель регионального союза предпринимателей "ОПОРА" Сергей Наумов, который
добавил, что по итогам проверок следует обнародовать списки недобросовестных производителей, включая не
только названия предприятий, но и фамилии учредителей.
- Для изменения ситуации для местного малого и среднего бизнеса, выпускающего продукты питания, необходимо
создать масштабную торговую площадку, - отметила президент Гильдии пекарей и кондитеров региона Марина
Лютикова. - Предприниматели смогут привозить на нее из районов продукцию, а покупатель будет четко
представлять себе качество того или иного изделия и "голосовать" за него кошельком. Пока же малому и среднему
бизнесу очень сложно пробиться на региональный рынок.
Участники "круглого стола" выразили надежду на то, что все предложения будут учтены при подготовке
концепции областной целевой программы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов на территории
региона. Планируется, что этот документ будет принят до конца года. (Российская газета 24.05.11)
Страница: 63 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Инвестиционные проекты
Владимир Путин провёл встречу с губернатором Псковской области.
Премьер-министр России Владимир Путин встретился в Пскове с губернатором Псковской области
Андреем Турчаком. Как передаёт корреспондент ПАИ, беседа состоялась по окончании
расширенного заседания президиума Совета при президенте РФ по развитию местного
самоуправления.
Владимир Путин обсудил с главой региона ситуацию с бюджетом Псковской области на 2011 год.
Андрей Турчак заверил, что исполнение главного финансового документа идёт в соответствии с
графиком, доходной части — с некоторым опережением.
"Обеспокоенность вызывают лишь небольшие инвестиции в основной капитал", - отметил Андрей Турчак и
добавил, что в настоящее время в регионе осуществляется несколько крупных инвестпроектов в сфере АПК. В
частности, возведение предприятием ОАО "Великолукский мясокомбинат" крупной фермы на 480 тысяч голов,
строительство четырёх молочных ферм.
Губернатор Псковской области отметил, что администрация региона выполняет все социальные обязательства.
"Долгов по зарплате бюджетникам нет", - добавил Андрей Турчак.
Он также рассказал о введении с 1 января текущего года новой системы оплаты труда бюджетников и
дополнительном миллиарде рублей на эти цели. "Заработная плата 45% учителей достигла средней величины по
экономике — 14 тысяч 400 рублей", - уточнил губернатор.
104 миллиона рублей для бюджетников Псковская область ожидает из федерального бюджета. Средства разделят
на равные части: 50% суммы отправят на зарплаты учителям, ещё 50% - воспитателям.
В целом по экономике, по словам Андрея Турчака, долги по заработной плате составляют 15-16 млн рублей. "Эта
цифра находится на ежедневном контроле администрации области и региональной прокуратуры", - заверил он.
Владимир Путин поинтересовался ситуацией с весенне-полевыми работами. Губернатор отметил, что причин для
тревоги нет. "Сельхозпредприятия покупают топливо на 30% ниже его рыночной стоимости", - заключил Андрей
Турчак.
Для справки: Название компании: Великолукский мясокомбинат, ОАО Регион: Москва Адрес: 182100, Россия,
Псковская обл., Великие Луки, ул. Литейная, 17 Вид деятельности: Пищевая промышленность Телефоны:
(81153)60602 (81153)60274 Факсы: (81153)60602 E-Mail: info@luki-kolbasa.ru; olga@welmeat.ru (ПАИ 23.05.11)
Воронежская облдума внесла в программу развития региона 4 инвестпроекта на 7 млрд рублей.
Депутаты Воронежской облдумы на заседании во вторник внесли поправки в программу
социально-экономического развития региона на 2010-2014 годы, включив в нее 4
инвестпроекта на общую сумму более 7,4 млрд рублей, говорится в материалах облдумы.
Так, в программу включены два проекта ООО "ЭкоНиваАгро" общей стоимостью 889
млн рублей. Первый - по строительству животноводческого комплекса и приобретению племенного молодняка КРС
за 790 млн рублей. Второй проект стоимостью 91 млн рублей - по приобретению племенного молодняка на
молочно-товарную ферму. Период реализации проектов - 2011-2019 годы.
В программу также включен проект ООО "Заречное" по созданию племенного предприятия по разведению и
откорму мясного скота мощностью 30 тыс. голов маточного поголовья. Стоимость проекта - 5,9 млрд рублей,
период реализации - 2011-2020 годы.
Для справки: Название компании: ЭкоНиваАгро, ООО (входит в ЭкоНива) Адрес: 397926, Россия, Воронежская
обл., Лискинский район, с. Щучье, ул. Советская, 33 Вид деятельности: Пищевая промышленность Телефоны:
(47391)65337 E-Mail: agro@ekoniva.com Web: http://www.ekoniva.com Руководитель: Александр Рыбенко,
исполнительный директор (Интерфакс 24.05.11)
Брянское ООО "Дружба" планирует построить в Ульяновской области крупный животноводческий
комплекс за 6,25 млрд рублей.
Правительство Ульяновской области и руководство многопрофильного ООО "Дружба" (Брянская область)
достигли договоренности по вопросу реализации в поволжском регионе крупного инвестиционного проекта по
производству свинины.
Пресс-служба правительства Ульяновской области сообщает, что проект объемом инвестиций около 6,25 млрд
рублей планируется реализовать на территории Старомайнского района Ульяновской области.
Страница: 64 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
"Проект предусматривает строительство комбикормового завода производительностью 30 тонн/час, элеватора
мощностью 50 тыс. тонн, мясохладобойни мощностью 500 тыс. голов/год, шести свиноводческих комплексов по 52
тыс. голов/год товарных свиней", - говорится в сообщении. (Интерфакс 19.05.11)
В Завьяловском районе Алтайского края планируют к осени завершить строительство объекта
программы "100+100".
В этом районе участником программы является СПК колхоз "Путь к коммунизму". Как
пояснил его председатель Олег Ходунов, в хозяйстве будет построен коровник (на 300
мест) с молочным отделением. В настоящее время заказана проектно-сметная
документация, ее готовит Алтайспецпроект.
Известен и подрядчик, который выполнит строительные работы: это строительномонтажная организация "Восхождение", которая строила животноводческий комплекс в
с. Бурановка Ребрихинского района. Уже начаты подготовительные работы на площадке,
сварщики приступили к изготовлению каркаса. Окончательная стоимость проекта еще
определена, но предполагается, что новый коровник с молочным отделением обойдется
предприятию в 25 - 28 миллионов рублей. На эти цели будет взят кредит под 14% годовых сроком на 8 лет.
Особенность кредита на строительство объектов по программе "100+100" в том, что 7,5% ставки по кредиту
погасит федеральный бюджет, 3% - краевой, оставшиеся 3,5% будет выплачивать колхоз. Планируется, что
строительство должно завершиться к осени этого года.
В планах СПК колхоз "Путь к коммунизму" - довести поголовье молочного стада до 1000 голов и реконструировать
свиную товарную ферму, которая, к сожалению, пока приносит убытки. При сегодняшней цене на молоко и
перспективах развития животноводческая отрасль становится прибыльной, а потому привлекательной для
хозяйства, отметил начальник районного управления сельского хозяйства Николай Полежако.
Напомним, что краевая программа "100+100" предполагает строительство, реконструкцию и модернизацию 100
молочных и 100 мясных комплексов и ферм в регионе. Это приведет к увеличению объемов производства
продукции животноводства: молока на 48,6 тыс. тонн, скота и птицы на убой - на 29 тыс. тонн.
Для справки: Название компании: Алтайспецпроект, ООО Адрес: 656056, Россия, Алтайский край, Барнаул, ул.
Пушкина, 25 Вид деятельности: Проектирование Телефоны: (3852)246713 Факсы: (3852)246713 E-Mail:
asproekt@bk.ru Web: http://www.altayspecproekt.ru (INFOLine, ИА (по материалам Администрации) 23.05.11)
Монтаж системы добровольного доения коров "VMS" (роботов-дояров) проводится в ООО
"Агропромышленное хозяйство Лесная дача" Ипатовского района Ставропольского края.
Этот комплекс, где уже закончено строительство трёх корпусов для содержания крупного рогатого скота,
возводился в рамках реализации инвестиционных проектов в сфере животноводства. Всего же в крае реализуется
18 инвестпроектов по строительству, реконструкции и модернизации животноводческих комплексов. (Переработка
молока 23.05.11)
Саратовская область рассчитывает получить из федерального бюджета 319 млн руб субсидии на
развитие животноводства.
Саратовская область, сохранившая в 2010 году поголовье крупного рогатого скота, рассчитывает получить из
федеральной казны безвозмездную субсидию в размере 319 млн рублей, сообщает министерство сельского
хозяйства области.
"По решению председателя правительства РФ Владимира Путина, в 2011 году на эти цели выделено 5 млрд рублей.
Эти средства в виде безвозмездных субсидий планируется направить в 30 субъектов РФ из расчета 1300-1500
рублей на одну корову",- говорится в сообщении.
Среди регионов называется и Саратовская область, которая может получить 319 млн. рублей. (Интерфакс 27.05.11)
Инвестиционное соглашение с инвесторами и Усть–Лабинским районом о проведении полной
реконструкции производства подписано в 2009 г. Запуск комбината запланирован на август 2011 г.
Комбинат почти вдвое увеличит свои мощности и сможет к концу года перерабатывать около 350 т молока в сутки.
Комбинат "Надежда" займется выпуском сыро–творожной и молочной продукции.
Местные производители молока пока поставляют свою продукцию на молкомбинаты Тимашевска и других
районов края. ОАО "Молочный завод "Надежда" в 2008 г. признано банкротом. Ранее завод производил 40
наименований молочной продукции, реализовывал ее через свою сеть магазинов. (Переработка молока 27.05.11)
Проекты со статусом приоритетных. "Дагестанская правда". 23 мая 2011
Страница: 65 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Повестка дня вчерашнего заседания Экономического совета при Президенте РД состояла
из трех пунктов, главным из которых стало рассмотрение хода реализации приоритетных
инвестиционных проектов Республики Дагестан.
Обозначив важность предпринимаемых усилий по запуску инвестпроектов в республике
и напомнив Совету о поручении Президента РД Магомедсалама Магомедова
отслеживать возникающие проблемы с их реализацией, заседание открыл Председатель
Совета Абдулхалик Гиндиев.
Непосредственно о ситуации по реализации (на сегодняшний день статусом
приоритетных обозначено в Дагестане три инвестиционных проекта: производство удобрений ОАО "ДАГФОС",
стройматериалов ООО СК "Строймир" и строительство животноводческих объектов ОАО "Кизлярагрокомплекс")
выступила Мадина Каибова, представляющая Агентство инвестиций и внешнеэкономических связей РД.
Рассказав об основных этапах работы над проектами, она отметила, что каких–либо неразрешимых проблем по ним
пока нет. По каждому из них в силу особенностей и специфики бизнеса множество работы, сказала она, но все
возникающие вопросы, успешно согласовываются с отраслевыми министерствами. Также тесно и плодотворно
агентство взаимодействует с федеральными структурами и обеспечивающим госгарантии Внешэкономбанком.
Правда, здесь не все гладко.
Со слов Мадины Каибовой, банк в процессе работы стал предъявлять ряд требований к инициаторам проектов, в
том числе предоставление финансовых гарантий в размере 10 процентов от объемов финансирования этих
инвестпроектов. По реакции членов Совета и по уточняющим вопросам к докладчику эта новость для всех стала
неожиданностью. По всей вероятности, эту достаточно немалую сумму необходимо было предусмотреть в бюджете
республики, но, судя по репликам с мест, сделано этого не было. Так что придется наверстывать упущенное.
Активное участие в разборе хода реализации проектов принял член Экономического совета Михаил Чернышов:
ответы на его вопросы Мадины Каибовой прояснили картину еще больше. Отставания от намеченного графика нет,
инициаторы проекта активно вкладывают деньги в дело, однако до полномасштабного финансирования придется
приложить еще немало усилий.
После завершения бурного обсуждения члены Совета приняли решение признать ход реализации приоритетных
инвестиционных проектов РД удовлетворительным, а обобщив сведения, подготовить предложения Президенту
РДПо выступлениям руководителей предприятий, взявшихся за нелегкое дело по реализации инвестпроектов,
чувствовалась удовлетворенность ее ходом. Все как один говорили о внимании и поддержке проектов со стороны
государственных структур. Правда, Мухтар Магомедов, руководитель ОАО "Кизлярагрокомплекс", посетовал, что
земельные вопросы в Бабаюртовском районе, где предполагается строительство животноводческого объекта, все
еще не решены.
Приняв во внимание все высказанные предложения и замечания, после завершения бурного обсуждения этого
пункта повестки дня члены Совета приняли решение признать ход реализации приоритетных инвестиционных
проектов РД удовлетворительным, а обобщив сведения, подготовить предложения Президенту РД.
Советом также были рассмотрены два достаточно интересных инвестиционных проекта – это "Транскорпоративная
система интеграционного развития потребительского рынка в концепции новой модели экономики РД", о которой
рассказал ее инициатор Абакар Абакаров, представляющий ООО "Сан-Вито", и проект "Модернизация торговопосреднических отношений в экономике", авторами которой являются Нурмагомед Газимагомедов и Сурхай
Холожаев из ХК "Изобилие".
Для справки: Название компании: Дагфос, ОАО Адрес: 368100, Россия, Республика Дагестан, г. Кизилюрт, ул.
Шамиля, 3 Вид деятельности: Химическая промышленность Телефоны: (87234)21115 E-Mail: dagfos@mail.ru Web:
http://dagphos.ru Руководитель: Адиев Магомедхабиб Магомедович, Генеральный директор
Для справки: Название компании: Кизлярагрокомплекс, ОАО Адрес: 368830, Россия, Республика Дагестан,
Кизляр, Почтамт, ул. Коммунистическая, д. 53 Вид деятельности: Агропромышленный комплекс Телефоны:
(8723)923004 Факсы: (8723)924472
Для справки: Название компании: Республика Дагестан, Правительство Адрес: 367005, Россия, Республика
Дагестан, Махачкала, пл. Ленина, д.1 Вид деятельности: Региональные органы власти Телефоны: (8722)673270
Факсы: (8722)673270 Web: http://www.e-dag.ru; http://www.president.e-dag.ru Руководитель: Магомедсалам
Магомедов, Президент (Дагестанская правда 23.05.11)
"Солнце" светит венграм. "Ведомости". 24 мая 2011
Венгерская Farmexport Kft инвестирует 8 млрд руб. в строительство молочного комбината в Саратовской
области
Страница: 66 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Комплекс полного цикла производства молока и его глубокой переработки, а также сахарный завод и
мясокомбинат (их производительность еще не определена) Farmexport Kft построит на базе молочного комбината
"Солнце" в Ртищеве, говорится на сайте правительства области. Мощность молочного комплекса — 220 т в сутки,
остальных производств — еще не определена.
В конце декабря 2010 г. ртищевский комбинат был объявлен банкротом. В середине мая "Солнце" и "Фармэкспортрус" подписали договор о сотрудничестве. Российский комбинат предоставит Farmexport в аренду 110 га под
строительство двух ферм на 2500 коров каждая, а также 10 000 га угодий под выращивание кормов, а венгерская
компания инвестирует в строительство 8 млрд руб. своих и заемных средств (кредит молдавского Eximbank),
рассказала Наталия Надь, генеральный директор и совладелица ООО "Фармэкспорт-рус" (структура Farmexport
Kft). Представитель Eximbank отказался от комментариев. Надь утверждает, что этот банк кредитует компанию
постоянно.
По словам Надь, строительство может начаться через полгода и продлиться полтора-три года. Компания ожидает,
что проект окупится начиная от шести лет.
После начала работы комбинат будет получать дотации из областного бюджета — 4 руб. за каждый литр молока,
говорит пресс-секретарь областного минсельхоза Елена Пронина. Эта практика сложилась в области с 2008 г. и
распространяется на инвесторов, строящих сельскохозяйственные объекты. Для тех, кто лишь реконструирует
существующие, предусмотрена компенсация части затрат — 2 руб. за каждый литр произведенного молока,
добавила Пронина.
Планируемый объем производства позволит молокозаводу иметь годовую выручку более 1 млрд руб. только от
продажи молока, считает аналитик "Инвесткафе" Антон Сафонов. "Учитывая, что проект предусматривает полный
цикл, его рентабельность может превышать 30% при среднем показателе по отрасли в 20-25%", — говорит он. В
ближайшие несколько лет спрос на молоко в стране будет расти на 3-5%, прогнозирует Сафонов. "Рост будет
происходить в основном за счет личного потребления, так как бизнес молокопереработчиков практически стоит на
месте. Мощности большинства молокоперерабатывающих производств Саратовской области сейчас загружены
лишь на треть", — рассуждает менеджер одного из саратовских молочных заводов.
Управляющий активами УК ФГ БКС Николай Солабуто считает, что окупаемости проекта стоит ждать не раньше
чем через восемь лет. "Россия не отличается высоким потреблением молочных продуктов: россияне ежегодно
потребляют лишь около 230 кг молочных продуктов на душу населения, в странах Северной Европы этот
показатель — 370-380 кг, среднестатистический француз съедает 440 кг, а скандинав — более 500 кг", —
комментирует он. По словам Солабуто, сейчас самый продаваемый продукт в России — кефир, ежегодно на 40-50%
растет спрос на йогурты с кусочками фруктов, молочно-соковые коктейли.
Этой весной Farmеxport заявила о планах по строительству молочно-товарного комплекса в Башкирии, сообщала
пресс-служба президента республики.
ООО «Фармэкспорт-рус»
Владельцы (данные ЕГРЮЛ): Тибор Михай Сакач (62,5%), Жолт Надь, Габор Боди, Наталия Надь (по 12,5%).
финансовые показатели не раскрываются.
(Ведомости 24.05.11)
Будут развивать животноводство. "Самарские известия".
26 мая 2011
Областные парламентарии посетили Безенчукский район. Одна из
основных задач муниципального образования – привлечение
инвестиций.
На прошлой неделе в Безенчукском районе Самарской области
состоялось выездное заседание комитета по сельскому хозяйству
Самарской губернской Думы в рамках подготовки заседания
"круглого стола" на тему "О состоянии и перспективах развития
отрасли животноводства в Самарской области". В мероприятии
приняли участие депутаты Губдумы Василий Потякин, Гумар
Валитов, Руфиль Ибрагимов, Олег Савицкий, заместитель министра
сельского хозяйства и продовольствия Алексей Мартынов, а также
руководство района и руководители сельскохозяйственных
предприятий.
Как рассказал собравшимся руководитель управления сельского
хозяйства Безенчукского района Евгений Китаев, в экономике
района продукция сельского хозяйства занимает существенное
место. Из общей произведенной валовой продукции 70%
приходится на долю сельскохозяйственного производства. В
Страница: 67 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
хозяйствах всех категорий содержится 9717 голов крупного рогатого скота. В животноводстве района развиваются
мясное и молочное направления. В 2010 году безенчукские ФГУП "Красногорское" и ООО "АрДо" получили
лицензию племенного репродуктора по разведению крупного рогатого скота черно-пестрой и голштинской пород.
В районе также создано ООО "Селекционно-племенной центр", в сферу деятельности которого входит организация
и осуществление племенной работы с поголовьем КРС.
В ходе поездки депутаты посетили наиболее успешные хозяйства. Одно из крупнейших предприятий района – ГУП
СО "Купинское" – было создано на базе ГОУ СПО "Безенчукский аграрный техникум". Комплекс построили на
деньги областного бюджета. Как рассказал присутствующим директор компании Анатолий Зуев, в распоряжении
предприятия находятся около 8 тыс. га сельхозугодий, предприятие занимается выращиванием картофеля,
зерновых и кормовых культур. Однако основной профиль – молочное животноводство. В хозяйстве содержится
больше тысячи голов стада КРС и работает более ста человек. Средняя заработная плата работающего на
предприятии человека в прошлом году составила 10483 рубля в месяц, что на 11% выше чем в 2009 году.
Следующим хозяйством, которое посетили депутаты, было ООО "АрДо". Компания была организована в 2002 году
и занимается производством молока, мяса а также выращиванием зерновых и технических культур. По словам
генерального директора компании Олега Арискина, в апреле 2009 года в хозяйство завезли около 400 голов
племенных нетелей голштинской породы из Венгрии. А в 2010 году хозяйство получило лицензию племенного
репродуктора на разведение КРС этой породы. Общая земельная площадь хозяйства составляет 3,5 тыс га. Здесь в
основном выращиваются культуры на корм животным – у компании 706 голов стада КРС. Рентабельность за
прошлый год составила 7%.
В настоящее время в хозяйстве внедряется технология вымывания эмбрионов у высокопродуктивных племенных
коров-доноров для последующей трансплантации их коровам, содержащимся в других хозяйствах района и
области.
Осмотрев хозяйство и выслушав генерального директора компании, который рассказал о проблемах предприятия,
депутаты отправились в село Васильевка, где посетили другое хозяйство – ООО "Русское подворье". Компания
была организована в апреле 2005 года и занимается мясным скотоводством. В 2006 году в компанию было завезено
100 голов коров казахской белоголовой породы мясного направления. На сегодня поголовье КРС этой редкой
породы доведено в хозяйстве до 500 голов. Как рассказал депутатам руководитель компании Сергей Вдовенко,
животные этой породы характеризуются выносливостью, скороспелостью, плодовитостью, высоким качеством
мяса и нетребовательностью к условиям зимнего содержания.
В планах руководства компании рост поголовья, что даст снижение себестоимости производства мяса. Для
совершенствования племенных и продуктивных качеств поголовья в стаде выделено племенное "ядро" из числа
коров, имеющих наивысшие показатели живой массы, молочности и оцененных по итогам бонитировки не ниже
класса "элита-рекорд".
Итоги выездного заседания его участники подвели в здании администрации района. Как рассказал собравшимся
глава Безенчукского района Юрий Евдокимов, за последний год поголовье КРС в районе увеличилось на 200 голов.
"Сегодня мы направляем усилия именно на развитие животноводства, и тенденция к его увеличению имеется", –
сказал глава района.
Алексей Мартынов отметил, что в районе есть хорошая база для развития животноводства, основная проблема – в
отсутствии инвестиций. (26.05.11)
Страница: 68 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Молочное животноводство
Российско-голландский агропромышленный форум: Молочное животноводство и птицеводство
17мая в рамках Международной выставки "Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2011"
состоялся Российско-голландский агропромышленный форум: Молочное животноводство и птицеводство.
Заседание открыл посол Королевства Нидерландов в России г-н Рон Келлер. Он отметил большие возможности
индустрии животноводства и птицеводства России не только в аспекте импорта, но также отметил тенденции
нарастающей кооперации и сотрудничества в области производства.
Заместитель министра сельского хозяйства России Сергей Королев поблагодарил участников форума и отметил
высокий уровень организации и презентабельность выставки. Он рассказал о действующей пятилетней программе
поддержки сельского хозяйства, достижениях и перспективах развития. Согласно принятой в 2010 году Доктрине
продовольственной безопасности Российской Федерации к 2012 году планируется достигнуть уровня
самообеспечения по мясу в 85%. Докладчик уделил особое внимание проблемам и потенциалу молочного
животноводства и призвал иностранных партнеров инвестировать в развитие производства в России.
Рууд Хурне, генеральный директор Центра социальных исследований Университета Вагенингена, Голландия. Тема
доклада: "Улучшение продуктивности и качества в российских агрохолдингах".
Профессор Хурне посвятил свой доклад проблеме отсутствия инвестиций в образование и подготовку кадров для
животноводства в России. Он сравнил показатели продуктивности хозяйств в России и Голландии и отметил
важность вкладывать средства не только в технологии, покупку оборудования и управление производством, но и в
обучение персонала. Докладчик рассказал об опыте подготовки специалистов в Казани и Белгороде, а также о
преимуществах многолетних программах планирования.
Дмитрий Рылько, генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка.
Докладчик предоставил обзор структуры российского животноводства, рассказал о возможностях
агропромышленного комплекса различных регионов страны и отметил значительные перспективы инвестиций в
отрасль.
Тоон ван Хоойдонк, профессор Университета Вагенингена, Голландия.
Докладчик рассказал об инновационных исследованиях в области молочного животноводства, проводимых в
университете Вагенингена совместно с партнерами. Он отметил важность развития знаний в области "молочной"
геномики, поиске генов, отвечающих за качество молока у коров. Профессор отметил, что объединяя разные
уровни знаний можно добиться очень высокой эффективности производства.
Чьерд де Хроот, директор Нидерландского молочного союза. Тема доклада: "Индустрия молочного животноводства
и устойчивое развитие".
Докладчик отметил важность таких факторов устойчивости развития производства, как контроль заболеваемости,
логистика, энергетика. Молочный союз применяет инновационные подходы в поддержке предприятий, оказывает
помощь в торговле и распространении. Он также рассказал об опыте проектов молочных "цепей", которые
включают программы управления, контроля, образования, повышения эффективности производства и улучшения
качества продукции.
Андрей Даниленко, председатель правления Национального союза производителей молока (СОЮЗМОЛОКО)
проанализировал ситуацию на рынке молока в России, рассказал о позитивных качественных тенденциях в
молочном животноводстве, обратил внимание на проблему отсутствия роста объема производства. Выступающий
отметил важность сотрудничества российских и голландских производителей молока в области обмена знаниями,
совместной работы, управлении производством, совместной ответственности. Российскому животноводству
необходимо развивать прагматический подход, использовать зарубежный опыт кооперации, а также
стимулирование потребления молочной продукции.
Руководители Голландского молочного союза и Национального союза производителей молока подписали
Меморандум о сотрудничестве в области развития молочной индустрии. Стороны договорились активизировать
сотрудничество в сфере обмена информацией, опытом, специалистами в аспекте развития молочного рынка,
переработки сырья, распространения и маркетинга молока и молочной продукции.
Серве Германс, управляющий директор Института селекции животных агрохолдинга Хендрикс Дженетикс
рассказал о работе по селекции кур-несушек, проводимой в его компании и отметил, что 50% мирового
производства яиц идет от несушек Хендрикс Дженетикс. В связи с этим очень важной становится проблема
безопасности. Выступающий рассказал о сотрудничестве с университетом Вагенингена в сфере инновационных
методик молекулярной генетики для повышения продуктивности.
Питер Кюне, технический директор по маркетингу подразделения Intervet/Schering-Plough в Европе и на Ближнем
Востоке посвятил свое выступление проблемам повышения эффективности и безопасности вакцинации, снижения
побочных эффектов и упрощения процедур. Он отметил, что для контроля и предотвращения заболеваний
необходимы диагностические лаборатории с подготовленным персоналом. Для обмена знаниями и опытом,
обучения специалистов в России, компания организовала лабораторию в городе Пущино.
Страница: 69 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Галина Бобылева, генеральный директор Российского птицеводческого союза представила доклад: "Состояние и
перспективы птицеводства в России". Она рассказала о программе импортозамещения к 2012 году. Союз
объединяет исследовательские институты, производственные компании, а также занимается производством кормов,
сотрудничеством с голландскими компаниями. Значительные проблемы существуют в вопросах вакцинации, но
при всем этом птицеводство в России является инвестиционно привлекательной отраслью.
В завершении форума докладчики ответили на вопросы участников форума. Активно обсуждались вопросы
качества продукции, готовность российских производителей к модернизации, а также проблемы расходования
государственных субсидий (Meatinfo 20.05.11)
Страница: 70 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Новости животноводческих компаний
ОАО "Белгородские молочные фермы" завершило 2010 год с убытком в 108 млн рублей.
Чистый убыток ОАО "Белгородские молочные фермы" в 2010 году составил 108 млн рублей, тогда как 2009 год
предприятие завершило с убытком в 135 млн рублей, следует из отчета компании.
Выручка предприятия в этот период составила 467 млн рублей против 349 млн рублей в 2009 году. Себестоимость
продукции при этом также увеличилась - с 486 млн рублей до 552 млн рублей, что превышает оборот компании.
Как говорится в отчете Белгородских молочных ферм, дебиторская задолженность в 2010 году увеличилась со 99,5
млн рублей до 119 млн рублей к январю 2011 года. "Кредиторка" также выросла. На начало 2010 года она
составляла 1,671 млрд рублей, а к концу года достигла 1,969 млн рублей.
Напомним, что ранее 99% акций ОАО "Белгородские молочные фермы" находилось у белгородского
облправительства и 1% у группы "Русские фермы" Андрея Даниленко. В конце 2009 года предприятие перешло под
контроль ГК "Агро-Белогорье". (Агентство Бизнес Информации (ABIREG.RU) 27.05.11)
Статус племенных хозяйств намерено получить сельхозпредприятие Усольского района Иркутской
области– ЗАО "Большееланское".
Об этом сообщается в пресс-релизе министерства сельского хозяйства Иркутской области. В мае специалисты
ведомства провели обследование этой организации, в течение 2-х месяцев необходимые документы будут переданы
на рассмотрение в Минсельхоз РФ.
В ЗАО "Большееланское" в настоящее время содержится 730 коров, надой на 1 фуражную корову в прошлом году
составил 6,917 тонны молока. Осенью этого года хозяйство намерено сдать в эксплуатацию новую ферму для
содержания телок и нетелей. (DairyNews.ru 25.05.11)
"Мастер-Прайм. Березка" до 2021г планирует создать в Северной Осетии мясомолочный комплекс
стоимостью 2,1 млрд руб.
ООО "Агропромышленный холдинг "Мастер-Прайм. Березка" до 2021 года планирует построить в Северной
Осетии комплекс по производству и переработке молока и мяса стоимостью 2,1 млрд рублей, сообщили в
республиканском Минсельхозе.
Как пояснили в агрохолдинге, проект реализуется в два этапа. С начала реализации первого этапа в 2007 году
завезены 330 коров (нетелей) французской породы Montbeliard, построены офисные помещения, приобретено
современное оборудование по производству и переработке молока и мяса.
Кроме того, построен животноводческий комплекс на 400 голов крупнорогатого скота (КРС) Montbeliard, телятник
на 800 голов. Созданы торговые сети по реализации продукции собственного производства. (Интерфакс 23.05.11)
Росагролизинг согласовал с руководством Республики Бурятии график и место строительства
козоводческих ферм.
Специалисты ОАО "Росагролизинг" в ходе состоявшегося в Улан-Удэ совещания под
председательством министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия
Александра Манзанова согласовали с представителями местных властей и бизнеса место и
график строительства в регионе козоводческих ферм на условиях федерального лизинга.
Согласно достигнутой на совещании договоренности, местами реализации пилотного проекта по
созданию 2 молочных козьих ферм на 1000 голов каждая были определены Заиграевский и
Бичурский районы Бурятии. До 23 мая в республике будет подготовлен проект
градостроительного плана земельного участка, а также проработан вопрос подключения к инженерным сетям
проектируемых объектов. Компании-исполнители проектов до конца мая должны совместно с региональным
Минсельхозом подготовить концепцию планировочных решений со спецификацией технологического
оборудования и сформировать заявки для заключения договоров с ОАО "Росагролизинг". Согласно
предварительному расчету, стоимость технологического оборудования для комплексов составит 39,2 млн. рублей.
На совещании также было принято важное решение о введении в оборот земель сельскохозяйственного назначения
для формирования кормовой базы строящихся ферм.
Реализация данного проекта производится в рамках соглашения о сотрудничестве, заключенного между ОАО
"Росагролизинг" и Республикой Бурятия. Соглашение включает в себя реализацию более 25 основных
инвестиционных проектов в сфере АПК Бурятии, том числе: строительство молочно-товарных ферм КРС,
молочных козьих ферм, свиноводческих и птицеводческих комплексов, современных тепличных комбинатов,
развитие проектов машинно-технологических компаний и строительство малоэтажного жилья для селян.
Проект по созданию козоводческих ферм является одним из приоритетных в процессе реализации данного
соглашения. Уже определен круг поставщиков коз молочной заанеской породы для строящихся ферм. Благодаря
Страница: 71 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
высокой продуктивности, козы данной породы оптимально подходят для хозяйств, ориентированных на получение
натурального молока и выработки различных молочных продуктов.
Для справки: Название компании: Росагролизинг, ОАО Регион: Москва Адрес: 125040, Россия, Москва, ул.
Правды, 26 Вид деятельности: Лизинг Телефоны: (495)7821976 (495)7821977 (495)7821978 (495)7821979
(495)7821980 (495)7821981 Факсы: (495)7821985 (495)7821986 E-Mail: info@rosagroleasing.ru Web:
http://www.rosagroleasing.ru Руководитель: Валерий Назаров, Генеральный директор (INFOLine, ИА (по материалам
компании) 20.05.11)
"Симекс-Раша" всегда рядом с клиентом. "Животноводство России". №6 2011
В апреле 2011 г. российское представительство канадской компании "Симекс Аллайенс" племенное предприятие
"Симекс-Раша" приняло участие в Международной специализированной выставке животноводства и племенного
дела "АгроФерма".
Мы на правильном пути
Хочется отметить высокий профессиональный уровень мероприятия и выразить благодарность его организаторам Министерству сельского хозяйства Российской Федерации, правительству Москвы, OAO "ГАО "Всероссийский
выставочный центр", Немецкому сельскохозяйственному обществу - за предоставление площадки для общения,
налаживания контактов и обмена информацией по актуальным темам в области животноводства.
Выставка помогает не только найти новых партнеров, заключить договоры, но и выявить проблемные аспекты. В
нынешнем году руководство и специалисты ООО "Си-мекс-Раша" в очередной раз убедились в правильности
направления своей деятельности.
Обеспечить результат
Племенное предприятие "Симекс-Раша" реализует комплексный подход к работе с клиентами. Мы стремимся быть
рядом со своим заказчиком не только до приобретения семени, но и после.
Организация предлагает передовую генетику и рассчитывает на хороший результат. Но для того, чтобы получить
его, нужно постоянно совершенствовать технологию выращивания высокопродуктивных животных и улучшать
условия их содержания. Все начинается с первичного зоотехнического учета, а именно с мечения животных и
грамотного оформления документов. Сегодня в разных регионах России есть предприятия, которым необходима
помощь в налаживании учета. Часто приходится делать это с нуля, поэтому на складе компании "Симекс-Раша"
всегда в наличии пластиковые (технологические) и металлические (идентификационные) бирки. Специалисты
хозяйства получают четкую инструкцию по их использованию. Это необходимо для снижения денежных затрат
(исключение потери бирок) и предотвращения технических сбоев. Утрата информации о происхождении животного
создает большие проблемы в селекционно-племенной работе, и мы просто обязаны свести к минимуму такие
потери.
ООО "Симекс-Раша" обеспечивает своим клиентам комплексное сервисное обслуживание: составление
генеалогических схем, подбор быков и закрепление их за маточным поголовьем, предлагает бесплатную доставку
семени, консультации опытных российских и зарубежных практикующих специалистов, семинары на различные
профессиональные темы, выезды за границу в лучшие фермерские хозяйства.
Компания "Симекс-Раша" поставляет в Россию семя только от проверенных по качеству потомства быков.
Достоверность оценки достигает 99%. Каждый производитель, полученный в результате заказного спаривания,
проходит тестирование по ДНК. Это большой шаг в развитии животноводства, поскольку такая оценка позволяет
уже на ранних этапах определить качество быков.
Философия отбора быков "Симекс Аллайенс"
Главная цель работы канадской компании "Симекс Ал-лайенс" - получать проверенных по качеству потомства
производителей, которые будут отвечать потребностям наших клиентов во всех странах мира. Как достигаются
такие результаты? Путем отбора и проверки большого количества молодых быков. Ежегодно канадские
специалисты оценивают около 500 животных. Сегодня в компании 2070 производителей.
Поскольку определить потенциал быка по родословной чрезвычайно сложно, в компании действует специальная
программа оценки тщательно отобранных молодых животных, позволяющая получить проверенных по качеству
потомства быков - улучшателей по нескольким экономическим показателям. Например, сегодня российским
потребителям доступно семя таких производителей, как Сталлион и Матисс, дочери которых сочетают в себе
высокую продуктивность и отличный экстерьер, при этом их показатели продолжительности жизни и содержания
соматических клеток в молоке лучше, чем средние по канадской популяции голштинского скота, что говорит о
крепком здоровье.
Работая со многими российскими хозяйствами, мы стремимся создать корову, которая способна давать большие
удои на протяжении долгих лет, оставаясь наименее проблемной. В зависимости от своих планов животноводы
могут уделять внимание продуктивности и типу или здоровью и способности к воспроизводству.
Клиенты племенного предприятия "Симекс-Раша" за годы работы с высококачественной канадской генетикой
добились отличных результатов. А значит, мы не напрасно прилагали свои усилия!
Страница: 72 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Компания SEMEX CANADA, позднее переименованная в "Симекс Аллайенс" (The Semex Alliance), создана в 1974
г. для поставок канадской генетики в другие страны. В 1997 г. фирма открыла официальное представительство в
России - ООО "Симекс-Раша". Сегодня оно поставляет российским сельхозпроизводителям семя быков молочных
(голштинской черно-пестрой и красно-пестрой, швицкой, айрширской, джерсейской) и мясных (герефордской,
ангусской черной и красной масти, симментальской) пород.
Большой интерес у потребителей вызывает разделенное по полу семя, первые результаты использования которого
радуют нас и наших клиентов! (Животноводство России 26.05.11)
"Гера": тонкая очистка молока возможна. "Животноводство России". №6 2011
Сегодня для очистки молока на фермах используют различные текстильные и нетканые материалы: полиэфирные,
полипропиленовые, хлопчатобумажные, фланелевые, "вафельные". Такие фильтры работают по принципу сита, в
котором фильтрующая способность определяется диаметром отверстия. Однако все перечисленные материалы не
обеспечивают качественной очистки продукции в соответствии с требованиями ГОСТа.
Использование на доильных установках нетканых фильтрующих элементов, изготовленных иглопробивным
способом с односторонним подплавливанием поверхности и термостабилизацией, конечно же, улучшает качество
молочного сырья. Но если такой фильтр засоряется, то под давлением через его отверстия проталкиваются внутрь
более пластичные частицы грязи, а это - основная причина размножения патогенных бактерий в молоке. Поэтому
все существующие фильтры можно применять лишь для грубой очистки продукции.
Воронежской компании "Гера" удалось создать принципиально новый молочный фильтр UVMILK® для тонкой
очистки молока, который беспрепятственно пропускает большие жировые шарики (20-25 мкн), а мелкие частицы
грязи (10 мкн) задерживает внутри фильтрующего элемента. Изобретение запатентовано как устройство
фильтрации пищевых жидкостей, преимущественно молока.
Фильтр изготовляется из экологически чистого и разрешенного к применению в пищевой промышленности
сертифицированного полипропилена методом экструзионного напыления, что позволяет сделать фильтрующий
элемент гораздо большего объема. Внутри него полимерные нити уложены в определенном порядке и образуют
огромное количество проводящих каналов, пространство которых заполнено ворсинками.
Когда молоко под давлением попадает в фильтр (максимальное рабочее давление при перекачке через
фильтрующий элемент - до 25 атм), массивные жировые шарики без труда раздвигают ворсинки и следуют по
каналам, а более легкие частички грязи застревают в них.
Конструкция фильтра - корпус из нержавеющей стали, что гарантирует долгий срок эксплуатации, и помещенный в
него сменный цилиндрический фильтрующий элемент. Его картридж рассчитан на очистку от 2 до 100 т парного
молока (в зависимости от загрязненности). При фильтрации охлажденного молока эти показатели снижаются на
25%, так как по мере его остывания частички грязи растворяются, и тогда ни один фильтр не может их задержать.
Устройство, изобретенное компанией "Гера", эффективно очищает молоко от механической грязи (на 98%),
уменьшая его бакобсемененность и кислотность, повышая таким образом термостойкость, а также существенно
снижает количество соматических клеток (на 50-60%), удаляя гнойно-кровяные продукты мастита.
Если фильтрующий элемент рассчитан на очистку 5-6 т молока средней загрязненности, то с учетом его стоимости
на фильтрацию 1 кг затрачивается 1-2 коп., при этом дополнительная прибыль от разницы между первым и высшим
сортом составляет около 1 руб.
Молочный фильтр UVMILK® универсален, прост в использовании и обслуживании. Его можно вмонтировать на
любом участке технологической цепи производства молока, если есть насос. Устройство устанавливается в разрез
шланга после насоса перед охладителем. Для применения фильтра не требуется специально обученный персонал: с
этой задачей справится любой работник.
Сейчас изобретение ООО "Гера" используют более 2 тыс. российских молочных заводов и хозяйств. С 2007 г.
клиентами компании стали также предприятия в Белоруссии, на Украине, в Молдове, а с 2010 г. - в Индии. Словом,
растет число тех, кто убедился, что эти фильтры повышают сортность, увеличивают срок хранения молока и,
соответственно, прибыль хозяйства. (Животноводство России 26.05.11)
"АгроФерма" - школа для животновода. "Животноводство России". №6 2011
Международная специализированная выставка животноводства и племенного дела "АгроФерма" за пять лет своего
существования успела прочно укрепить позиции на рынке. Развитие и рост, а соответственно и повышенный
интерес к себе, она обеспечивает благодаря профессионализму и расширению масштабов. Развиваясь сама, "АгроФерма" развивает своих участников, являясь, таким образом, школой для людей, посвятивших себя
животноводству.
Конечно, самое важное для "Аг-роФермы" - идти в ногу со временем. Организаторы постарались акцентировать
внимание участников на обсуждении актуальных вопросов и проблем отрасли, поисков путей их решения.
Состоялось более 50 деловых мероприятий с такой разнообразной тематикой, что любой посетитель, будь то
зоотехник или ветеринар, птицевод или животновод, руководитель большого предприятия или фермер, мог попасть
на интересующий его семинар или форум.
Страница: 73 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
На конференциях шло обсуждение как глобальных вопросов - рыночное регулирование и обеспечение
ветеринарной безопасности, так и повседневных - производство кормов в меняющихся погодных условиях, с
которыми сталкиваются работники сельского хозяйства. Все это плюс опыт предыдущих лет проведения выставки
сделали "АгроФерму-2011" привлекательной для более 8900 посетителей со всей России, а также для
представителей 230 компаний из 19 стран, которые продемонстрировали здесь свои новейшие разработки. Площадь
представленных экспозиций в павильоне № 75 Всероссийского выставочного центра в 2011 г. составила более 10
тыс. м2 (в прошлом году - 7,5 тыс. м2).
На открытии выставки ее участников приветствовали организаторы и почетные гости - генеральный директор
тов, связанных с животноводством, ветеринарией, кормопроизводством и т.д. На стендах посетители ознакомились
с новейшими отечественными достижениями в отрасли.
Участники выставки по достоинству оценили эти нововведения. Своим мнением поделился доцент кафедры
инновационных технологий в АПК Ярославской государственной сельскохозяйственной академии Н. Ярлыков:
- Для меня очень важно, что я могу здесь обмениваться опытом с другими специалистами, а экспозиции с
научными материалами, собранными воедино, - это бесценная кладезь знаний. В особенности меня волновала такая
проблема, как заболевания импортного крупного рогатого скота, и я получил здесь исчерпывающие сведения по
вопросам лечения животных.
Не осталась незамеченной на выставке и такая проблема, как кадровое обеспечение отрасли: ярмарке вакансий был
отведен комплекс стендов, где выпускники учебных заведений и специалисты могли разместить свои резюме, а
хозяйства и компании - вакансии. На подиумной дискуссии "Карьера в животноводстве - путь к успешному
будущему" обсуждали возможности и перспективы, открывающиеся перед молодыми специалистами в
животноводческой отрасли. Участники дискуссии пришли к единому выводу: в стране наступает кадровый голод.
Предприятия прилагают огромные усилия по привлечению кадров, они готовы принимать студентов на практику,
платить достойные зарплаты и участвовать в образовательных программах. Особенно отметили инициативу
агрофирмы "Трио", которая совместно с Воронежским аграрным университетом, Курской аграрной академией и
другими партнерами разработала программу практического обучения, начиная со школьной скамьи и заканчивая
вузовским образованием.
По сравнению с прошлым годом увеличились разделы "Молочное и мясное скотоводство", "Свиноводство",
"Козоводство и овцеводство", "Все виды животных". Об укреплении сотрудничества с зарубежными партнерами
свидетельствует возросшее число экспонентов из Франции, США, Италии и Нидерландов. Впервые приняли
участие в выставке компании I-Tek, Aco Funki A/S, U.S. Livestock Genetics Export, Inc; Breeders of Denmark и многие
другие. А самой многочисленной из стран - участниц "АгроФермы-2011" стала Германия. Это прокомментировала
главный акционер компании IF Wexpo Р. Хёпфнер:
- Основной вид нашей деятельности - организация выставок за рубежом. С первого года проведения "Агро-Фермы"
мы представляем на ней объединенную экспозицию немецких фирм. В этом году она включает 24 компании,
разместившиеся на площади 471 м2. Они предлагают продукты и услуги, охватывающие весь спектр
животноводства. Это и племенной скот, и оборудование, и корма, и силосохранилища, и многое другое.
Специалисты, занимающиеся племенным делом, знают, что для успешного воспроизводства стада очень важен
опыт не только отечественный, но и зарубежный. Учитывая это, "АгроФерма-2011" собрала ученых из разных
областей России и из стран Запада. На форумах они рассказывали об инновационных технологиях в племенном
скотоводстве, свиноводстве, козоводстве. Прошла также конференция, где обсуждалось положение дел в
международном и российском индейководстве. Эта подотрасль за последние несколько лет заметно развилась на
отечественном рынке.
Представители ГНУ "НИИ пушного звероводства и кролиководства им. В.А. Афанасьева" привезли на выставку
кроликов породы белый великан, отмеченной в номинации "Лучший продукт - АгроФерма-2011". Также
победителями этого конкурса стали компании "Плинор", НПП "Фемакс", "Сор-бент-К", I-Tek, "ДеЛаваль",
"Колнаг". А награду "Лучший сервис - АгроФер-ма-2011" вручили "АгроПроектИнве-сту" и Hartmann
Lebenmitteltechnik.
Посетители получили возможность ознакомиться с экспозицией "Гигиена в молочном скотоводстве", где компания
"ГЕА Фарм Технолоджиз Рус" совместно с хозяйством "Татариново", племзаводом "Наро-Осановский" и СП
"Аксиньино" представили фрагмент молочной фермы с коровами черно-пестрой породы и на практике
демонстрировали технические решения по обеспечению гигиены вымени и копыт животных, а также кормов и
питьевой воды.
Не обошли вниманием на выставке козоводство и овцеводство, содержание и кормление животных.
Квалифицированные специалисты знакомили с работой технологического оборудования. Так, например, компания
"ДеЛа-валь" вместе с хозяйством "Красная Нива" представили фрагмент фермы, где проводилась бонитировка коз
по конституции, экстерьеру и продуктивности, подготовка их к доению.
По мнению директора ООО "МВК ВВЦ" В. Федчукова, сегодня козоводство в нашей стране - рентабельное
направление для малых фермерских хозяйств, поскольку сроки выращивания этих животных намного меньше, чем
коров, а содержание на порядок дешевле. К тому же козы могут давать до 9 кг молока в день.
Страница: 74 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Обеспечение малых форм хозяйствования - еще одно нововведение "Агро-Фермы-2011". Был представлен целый
комплекс стендов с техникой и оборудованием для фермеров и владельцев личных подворий. Компания "АльфаЭталон" продемонстрировала весы для животных, предприятие "Гера" - фильтры тонкой очистки молока и др.
Специалисты французской компании "Ля Бювет", которая производит поилки для крупного и мелкого рогатого
скота, свиней и лошадей и практически с первых лет сотрудничает с "Агро-Фермой", заявили, что эта выставка лучшая по предложениям оборудования, комплексным решениям проблем.
О результатах работы на "АгроФер-ме-2011" рассказывает З. Майзе, коммерческий директор RKW SE:
- Наша компания поставляет полимерную пленку для AG BAG - производителя техники и технологий силосования
в полимерных рукавах. Мы видим большое будущее российского аграрного сектора, поэтому для нас важно
регулярное участие в этой выставке. За время ее проведения было много встреч, посетители "АгроФермы" - люди,
знающие свое дело, а это очень интересно для нас - поставщиков и производителей. Встреча с российскими
специалистами дает новые импульсы для развития - иногда нам задают вопросы, с которыми мы зачастую еще и не
сталкивались. Участие в "Агро-Ферме" - это взаимное обогащение. Выставка хорошо организована, компактна.
Очень удобно выбрано время ее проведения - до начала посевных работ.
Своими впечатлениями поделилась Е. Якушева, директор крестьянско-фер-мерского предприятия Калужской
области:
- На "АгроФерме" меня порадовал богатый выбор племенного яйца мясной и яичной птицы. Многих волновала
проблема, связанная с засухой 2010 г.: какие меры нужно предпринять, если аномальная жара повторится? На этот
вопрос помогли ответить специалисты на семинарах по заготовке кормов. Так что выставка мне понравилась, жаль,
что ее проводят один, а не два раза в год.
В. Фисинин, президент Росптице-союза, первый вице-президент Россель-хозакадемии, отметил:
- Я считаю, что для дальнейшего развития аграрного комплекса, и особенно животноводства, нужны новые знания,
инновации. Их можно получить на такой выставке, как "АгроФерма", поскольку ее экспозиция охватывает мясное и
молочное животноводство, птицеводство, овцеводство и другие подотрасли. Больше всего мне нравится, что здесь
представлены прикладные исследования по новым технологиям, оборудованию и др. Есть выражение Ф.М.
Достоевского: "Учитесь и читайте. Читайте книги серьезные. Жизнь сделает остальное". Так вот я бы сказал:
"Учитесь и посещайте "АгроФерму", а все остальное сделает жизнь".
- Как соорганизаторы "АгроФермы", мы понимаем, что успех заключается в ее динамичном развитии. Чтобы
выставка жила, она должна наполняться новыми темами, идеями. Мы обещаем посетителям и экспонентам, что и
на следующей "АгроФерме" будет много нового и их участие в выставке в 2012 г., которая пройдет с 7 по 9
февраля, станет интересным и полезным, - заключила О. Хунгер, руководитель по сотрудничеству со странами СНГ
DLG e.V.
Компания "Альфа-Эталон" - ведущий производитель весоизмерительного оборудования промышленного
назначения. В ассортименте фирмы - электронные, автомобильные, платформенные, вагонные, медицинские,
фасовочно-счетные, торговые, крановые, лабораторные весы.
На выставке "АгроФерма-2011" компания представила продукцию, пользующуюся наибольшим спросом у
фермеров, - весы для животных. Особый интерес вызвали весы из авиационной стали для некрупного скота, в том
числе овец.
Для компании итог выставки - это расширение клиентской базы. "Альфа-Эталон" в очередной раз подтвердил
высокий уровень своей работы и очевидные перспективы роста в отрасли производства весоизмерительного
оборудования. (Животноводство России 26.05.11)
Технология доения и качество молока. "Животноводство России". №6 2011
Получение молочного сырья, отвечающего санитарно-гигиеническим нормам и требованиям переработчиков, давно
перестало быть только зоотехнической и технологической задачей, перейдя в разряд экономических, экологических
и социальных. Ее решению должно способствовать широкое применение современных технологий, наиболее
эффективных и позволяющих получать продукцию высокого качества.
Страница: 75 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Как показывает мировой и отечественный опыт, в молочном скотоводстве наиболее перспективно беспривязное
содержание коров и доение в доильных залах на поточных высокопроизводительных установках. Доильные залы —
главное звено такой технологии, позволяющее в сочетании с другими решениями резко снизить затраты труда,
автоматизировать зоотехнический учет, существенно улучшить санитарно-гигиенические условия для получения
молока с высокими качественными параметрами.
Целью нашей работы был анализ характеристик молока коров холмогорской породы, полученного при разных
технологиях: доении в молокопровод (218 голов с привязным содержанием) и в доильном зале конструкции типа
"Елочка" при беспривязном содержании скота (267 голов).
Один раз в месяц, в день контрольного доения, от каждой коровы отбирали среднюю пробу молока. Содержание в
нем жира, белка, лактозы и соматических клеток, точку замерзания определяли в испытательной лаборатории
МСХА им. К.А. Тимирязева методом экспресс-анализа на приборе Bentley.
Бактериальную обсемененность молока изучали путем посева проб из сборного молока на питательную среду (рыбно-пептонный агар). Определяли общее количество мезофильных аэробных и факультативно — анаэробных
микроорганизмов в отобранных пробах молока путем подсчета колоний микроорганизмов, вырастающих на
плотном питательном агаре при температуре 30 °С в течение 72 часов.
Характеристика химического состава молока коров представлена в таблице 1. У животных, которых содержат
беспривязным способом и доят в доильном зале, молоко с более высокой массовой долей основных химических
веществ: уровень жира выше на 0,05%, белка — на 0,03 и молочного сахара — на 0,07%.
В доильном зале длина перекачивающего молокопровода минимальна во избежание потерь вакуума и чрезмерной
флуктуации молочного потока, чтобы белок и жир не оседали на стенках труб. Кроме того, на установке "Елочка"
есть функция автоматического снятия доильного аппарата по окончании доения, что щадяще воздействует на вымя
коров, не допуская "холостого" доения молочной железы. Кроме того, оснащение датчиками электрического
сопротивления и индикаторами мастита позволяет обнаруживать это заболевание на ранней стадии.
Важные параметры в оценке натуральности, качества молока и его пригодности для переработки — температура
замерзания, количество содержащихся в нем соматических клеток и бактериальная обсемененность (табл. 2).
Соматические клетки представлены в продукции эпителием молочных альвеол и молоковыводящих путей, а также
лейкоцитами, выполняющими защитные функции в организме. В отличие от бактерий соматические клетки в
выдоенном молоке не размножаются, а их количество колеблется в широких пределах. Оно зависит от
индивидуальных особенностей животного и его физиологического состояния.
Страница: 76 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Высокая концентрация соматических клеток — признак нарушения секреции молока или заболевания, хотя еще не
может быть неопровержимым свидетельством воспаления вымени. Так, содержание соматических клеток в молоке
здоровых животных порой увеличивается с
возрастом, в первые несколько недель после отела в результате мобилизации иммунной системы коров для защиты
молочной железы от инфекций, при повышенном влиянии стрессовых факторов, из-за травматических
повреждений вымени. Число соматических клеток (ЧСК) может выступать в качестве прогнозного показателя
здоровья вымени, поскольку существенно увеличивается при мастите. Система отечественного контроля качества
определяет ЧСК в молоке высшего сорта не более 500 тыс./мл.
ЧСК при доении в молокопровод составило в среднем 459 тыс./мл, что на 205 тыс./мл больше, чем при
беспривязной технологии.
Температура замерзания исследованных проб, которая служит показателем натуральности молока, существенно не
различалась (минус 0,52 и минус 0,54 °С) и не выходила за пределы нормы.
Бактериальная обсемененность говорит о санитарно-гигиеническом состоянии молока. Микроорганизмы попадают
в него на всех стадиях производства. Полностью избежать бактериального обсеменения практически невозможно, так как источников его
много. Основные — вымя, кожа и волосяной покров животного, воздух помещения, корма, подстилочный
материал, молочная посуда, фильтрующие материалы и аппаратура, обслуживающий персонал.
В свежевыдоенном молоке, полученном в хороших санитарно-гигиенических условиях, преобладают
молочнокислые бактерии. Уровень общей бактериальной обсемененности и наличие в молоке нежелательных
микроорганизмов сопровождаются изменением его физико-химических качеств, консистенции и вкуса, снижением
сроков хранения.
Считается, что больше всего молоко обсеменяется на доильных установках. Остатки молока и жира служат
прекрасной средой для размножения микроорганизмов. В результате остатки молока скисают, а на всех
соприкасающихся с ними внутренних поверхностях оборудования появляются белково-жировые
пленки. Накапливаясь, они уплотняются, образуя серо-желтый слизистый налет с неприятным запахом. В
дальнейшем он превращается в "молочный камень" — место скопления огромного количества микроорганизмов.
Молоко, полученное в доильном зале, имело лучшие санитарно-гигиенические показатели по бактериальной обсемененности. Ее уровень был ниже, чем у коров на привязи, на 16 тыс. КОЕ/мл. Хотя и то и другое молоко
отвечало требованиям, предъявляемым к сырью высшего сорта. Технический регламент на молоко и молочную
продукцию определяет уровень этого показателя не выше 100 тыс. КОЕ/мл.
Таким образом, технологии, применяемые при доении в доильном зале, допускают лишь минимальный контакт
молока с окружающей средой и способствуют его меньшей обсемененности микроорганизмами. Кроме того,
благотворно влияет на санитарно-гигиенические параметры и химический состав продукции малая протяженность
труб молоко-провода в доильном зале. (Животноводство России 26.05.11)
Почему профессионалы выбирают SАС? "Животноводство России". №6 2011
"Все самое лучшее — для дояра, молока и коровы" — эта фраза стала девизом датской компании S.A. Christensen &
Co (SАС) 73 года назад, когда она взяла курс на создание и модернизацию оборудования для молочных ферм.
Техника фирмы SАC проста, надежна и удобна. Возьмите любую систему линейного доения, современные
доильные залы или уникальных роботов и увидите продуманность, функциональность и эргономич-ность всех
узлов и компонентов.
В начале 2000 г. в России многие сельхозпроизводители столкнулись с проблемой устаревшего оборудования,
оставшегося с советских времен на мо-лочно-товарных фермах. Такая ситуация возникла и в хозяйствах Кировской
области. Руководители серьезно подошли к решению вопроса модернизации животноводческих комплексов и
отправились за опытом в Европу, США, Канаду. В делегации оказались генеральные директора Кирово-Чепецкого
ОАО "Городской молочный завод" В. Плюснин, ОАО "Племзавод "Октябрьский" Куменско-го района Н. Росляков,
ОАО "Агрофирма "Среднеивкино" Верхошижемского района Н. Харькин, ОАО "Агрофирма "Мухинский" Н.
Ложкин, ЗАО "Кировский молочный комбинат" В. Сураев и др.
Изучив современные зарубежные технологии, многие из них отдали предпочтение оборудованию, произведенному
на заводе компании SАС в Дании. Сегодня на фермах Кировской области успешно работают 12 доильных залов и
41 линейная доильная установка марки SАC, обслуживая свыше 12 тыс. коров. Примечательно, что технику
используют как на предприятиях с удоями около 8 тыс. к г, где получают более 40 т молока в сутки (ОАО
"Племзавод "Октябрьский"), так и в небольших хозяйствах, только перешагнувших пятитысячный рубеж
продуктивности (СПК "Плельский", "Елгань" и др.).
Чтобы не быть голословной, приведу отзывы о работе оборудования руководителей и специалистов предприятий,
где оно установлено.
Директор ОАО "Агрофирма "Средне-ивкино" (1 тыс. голов дойного стада айрширской породы) Н. Харькин:
— В нашем хозяйстве все коровы содержатся на привязи. Я долго изучал различные предложения, много ездил,
смотрел и все-таки выбрал оборудование фирмы SАC. Понравились его простота, удобство в обслуживании.
Страница: 77 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Эффективность и надежность оценил позже, во время эксплуатации. Честно скажу, не для рекламы — техникой
доволен!
Директор СПК "Красное Знамя" (1230 голов дойного стада черно-пестрой породы) В. Шулаев:
— Когда в нашем хозяйстве начала расти продуктивность коров, я понял, что на старых доильных установках
хороших результатов не получим. Старый молоко-провод не справлялся с потоком молока, аппараты во время
работы отключались и падали, так что дояркам приходилось нелегко. Решил оснастить ферму на 400 голов датским
доильным оборудованием, о котором слышал от других хорошие отзывы. Купил сразу две линейные установки
компании SАC. Затраты окупились за два года. Решил увеличить производство молока. Жизнь подсказала, что нужно эффективно использовать трудовые ресурсы и опыт работников нашего
хозяйства. Построил новую ферму с беспривязным содержанием коров. Так как уже был уверен в качестве
оборудования SАC, установил доильный зал этой же фирмы. Сегодня мы ежедневно продаем более 20 т молока, в
основном высшего сорта.
Генеральный директор ОАО "Городской молочный завод" (1600 голов дойного стада черно-пестрой породы) В.
Плюснин:
— Зная, что датские требования к качеству молока самые высокие в Европе, я в числе первых из россиян побывал в
городе Колдинге (Дания), где находится предприятие по производству доильного оборудования. Мне понравился
подход работающих там специалистов к созданию техники, оптимизации процесса доения коров. В результате мы
выбрали систему беспривязного содержания и приобрели четыре доильных зала марки SАC, первый из которых
эксплуатируем с 2004 г. За это время у нас не было ни одной отмены дойки по причине выхода оборудования из
строя.
Для тех, кто не доверяет прессе и воспринимает все сказанное как заказную рекламную статью, хочу сказать, что
предприятие SАС с 1938 г. поставляет свое доильное оборудование в 58 стран мира. Основываясь на многолетнем
опыте работы в Кировской области, я ответственно рекомендую оснащать молочные фермы техникой этого
производителя. Приглашаю к нам в Кировскую область. Приезжайте, посмотрите, как работают различные датские
доильные установки, и вы убедитесь в высоком качестве вятского молока! (Животноводство России 26.05.11)
Страница: 78 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Молочное животноводство СЗФО
Ленинградская область, как свидетельствует информация министерства сельского хозяйства РФ,
занимает второе место в стране по среднесуточному надою молока в расчете на одну корову.
Такую информацию в министерство представляют 67 субъектов Федерации. По данным на 9 мая 2011 года, за
предшествующую этой дате неделю в регионе надоено в среднем в сутки 18,5 кг от одной коровы.
Стадо областных буренок обеспечило общий среднесуточный надой в 1388,1 тонны молока. При этом численность
молочных коров, по данным Минсельхоза, составила 75 563 головы.
Стабильно высокая продуктивность молочного стада на протяжении ряда лет позволяет области опережать многие
регионы, где поголовье молочных коров существенно больше.
Для сравнения: молочное стадо другого субъекта Северо-Западного федерального округа - Вологодской области насчитывало по данным за ту же неделю мая 78 800 голов. Однако при среднем надое за сутки в 14,12 кг от коровы,
общий суточный результат в этом регионе составил только 1155 тонн.
У таких регионов, как Нижегородская и Омская области, Красноярский край численность молочного стада
находилась на уровне, соответственно, 99 332, 95 107, 8 3317 голов. Тем не менее из-за более низкой
продуктивности валовой надой за сутки составил в них, соответственно, 1315,3 тонны, 1149,8 тонны и 1131,1
тонны, что уступает аналогичному показателю Ленинградской области.
Для информации: средний суточный надой от одной коровы по стране за тот же период составил 12,16 кг, что в 1,5
раза меньше, чем в Ленинградской области. Все это говорит о том, что не только ростом поголовья стада можно
увеличивать надои молока, но и хорошей кормовой базой, умелой селекционной работой.
В Ленинградской области в течение ряда лет оказывается бюджетная поддержка развитию племенного
животноводства. За первый квартал этого года общие затраты бюджета на эти цели превысили 194 млн. рублей.
(47news 27.05.11)
Страница: 79 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Молочное животноводство ЦФО
Сельхозпроизводители и энергетики Липецкой области договариваются о преференциях для
молочного животноводства.
Возможность льготного подключения новых животноводческих комплексов к электросетям и введение для таких
объектов специальных тарифов на электроэнергию обсуждались на совещании, в котором приняли участие
представители Ассоциации сельхозпроизводителей Липецкой области и ОАО "Липецкэнерго".
Член Совета директоров Ассоциации, руководитель агрофирмы "Трио" Евгения Уваркина представила позицию
агропромышленников. В нашем регионе разрабатывается программа развития молочного животноводства,
предусматривающая строительство в ближайшие два года порядка 11 животноводческих комплексов.
Ориентировочная потребность в подключении мощности одного объекта на 1000 голов достигает 500 кВТ, на 2000
голов - 1 МВт. При этом действующие расценки на подключение составляют примерно 10 тысяч рублей за
киловатт. Только на эту статью расходов аграриям приходится тратить миллионы рублей. Такая финансовая
нагрузка, посильная далеко не каждому предприятию, ставит под угрозу выполнение программы, а значит, и
динамичное развитие животноводства в регионе.
Свои аргументы Ассоциация сельхозпроизводителей направила в администрацию Липецкой области и в ОАО
"Липецкэнерго", где они были рассмотрены и признаны обоснованными.
Участники совещания приняли решение о формировании рабочей группы по развитию животноводства, куда
наряду с аграриями войдут представители ОАО "Липецкэнерго". Совместно они будут рассматривать варианты
минимизации стоимости прокладки сетей к возводимым комплексам или даже бесплатного подсоединения
коммуникаций в случае, если это территориально и технически возможно. Кроме того, предполагается установить
специальный тариф на подключение – 137 рублей за кВТ вместо 10 тысяч рублей.
Председатель Совета директоров Ассоциации Микаэл Нанушьян считает, что по-добная поддержка
животноводства откроет перед отраслью новые перспективы и позво-лит значительно увеличить темпы и объемы
производства молока и мяса. (DairyNews.ru 26.05.11)
Страница: 80 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Молочное животноводство ПрФО
Сельскохозяйственные предприятия Татарии в январе-апреле сократили объем производства
продукции на 2 проц до 33,6 млрд руб.
Сельскохозяйственные предприятия Татарии /включая предприятия всех форм собственности, население,
крестьянские /фермерские/ хозяйства/ в январе-апреле 2011 г по сравнению с аналогичным периодом 2010 г
сократили объем производства продукции на 2 проц до 33,559 млрд руб, сообщили ПРАЙМ-ТАСС в
республиканском госкомстате.
Сельскохозяйственные предприятия в январе-апреле 2011 г отгрузили потребителям сельскохозяйственную
продукцию, в том числе мяса /скот и птица в живом весе/ - 92,5 тыс т /102,6 проц к соответствующему периоду
прошлого года/, молока - 298,1 тыс т /88,5 проц/, яиц куриных - 265 млн шт /98,2 проц/, картофеля - 1,4 тыс т /8,4
проц/, овощей - 10,3 тыс т /81 проц/ и проч.
Сельскими хозяйствами республики на 1 мая 2011г посеяно 51,3 тыс га яровых культур, из них 42,8 тыс зерновых и
зернобобовых культур /без кукурузы/, что составляет, соответственно, 12,9 проц и 14,5 проц к аналогичному
периоду 2010 г.
Поголовье крупного рогатого скота на 1 мая 2011 г в хозяйствах всех категорий /сельскохозяйственных
организациях, хозяйствах населения, фермерских хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей/ насчитывало
1110,4 тыс голов /на 3,9 проц меньше по сравнению с аналогичным периодом 2010 г/, из него коров - 416,2 тыс
голов /на 2,3 проц меньше/, поголовье свиней составило 661,8 тыс голов /на 9 проц меньше/, овец и коз - 416,9 тыс
голов /на 1,7 проц больше/, птицы -15191,2 тыс голов /на 15,6 проц больше/.
В хозяйствах населения /без учета самозанятости/ на 1 мая 2011 г содержалось 26,4 проц поголовья крупного
рогатого скота /в том числе 35,6 проц коров/, 15,3 проц свиней, 88,4 проц овец и коз. На фермерские хозяйства и
индивидуальных предпринимателей /с учетом самозанятости/ приходилось 8,1 проц поголовья крупного рогатого
скота, 5,5 проц свиней, 7 проц овец и коз, 6,8 проц птицы.
В сельскохозяйственных организациях в январе-апреле 2011 г снизилась продуктивность коров. На одну корову
было надоено в среднем 1444 кг молока, что на 6 проц меньше, чем в соответствующем периоде 2010 г.
Яйценоскость кур-несушек уменьшилась на 2 проц до 99 штук. (Прайм-ТАСС 24.05.11)
В Пестречинском районе Татарстана объемы производства молока ежедневно увеличиваются на 1
тонну.
Пестречинском районе РТ производство молока ежедневно увеличиваются на 1 тонну. Весь скот в районе
переведен на летне-лагерное содержание. Об этом корреспонденту сообщил начальник районного управления
сельского хозяйства и продовольствия Эдурд Дияров.
Ежедневный прирост в надоях в целом по району составляет около 1 тонны. Продуктивность каждой коровы
удалось увеличить с 11 кг до 13 кг. Рост объемов производства к уровню прошлого года достигает 8 тонн.
Как считает Э.Дияров, таких результатов удалось добиться за счет сбалансированного кормления животных.
Рацион коров, поголовье которых достигает 4300, в эти дни состоит не только из подножного зеленого корма, но и
концентратов, сена и сенажа. (Татар-Информ 24.05.11)
В Марий Эл увеличились надои молока.
Минсельхоз Марий Эл сообщает, что "начавшийся пастбищный сезон приносит первые положительные
результаты" — по оперативной информации ведомства суточный надой молока на корову в среднем по республике
достиг 13,5 кг, что на 0,3 кг выше уровня прошлого года. В минсельхозе уточняют, что в "пастбищный период,
который длится в республике не более пяти месяцев, производится свыше 60% годового объема молока". Начало
сезона настолько успешное, что "республика имеет реальную возможность уже в ближайшие дни выйти по
валовому надою за сутки на уровень 2010 года", — сообщили „Ъ" в министерстве. (Коммерсантъ-Чебоксары
25.05.11)
Страница: 81 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Молочное животноводство ЮФО
Производство валовой сельхозпродукции в Краснодарском крае увеличилось в январе-апреле на 3,1
проц.
Объем производства продукции сельского хозяйства во всех категориях хозяйств Краснодарского края увеличился
в январе-апреле 2011 г по сравнению с тем же периодом 2010 г в сопоставимых ценах на 3,1 проц и составил в
действующих ценах 44,5 млрд руб, сообщил Краснодарстат.
В животноводстве производство мяса /скот и птица на убой в живом весе/ в хозяйствах всех сельхозпроизводителей
в январе-апреле текущего года выросло к аналогичному периоду 2010 г на 5 проц до 175,8 тыс т, но сократилось
молока - на 0,3 проц до 454,5 тыс т и яиц - на 6 проц до 565 млн шт.
На долю хозяйств населения, крестьянских /фермерских/ хозяйств и индивидуальных предпринимателей пришлось
48 проц производства мяса, 38 проц - молока и 42 проц - яиц. Средний надой молока от одной коровы в
сельхозорганизациях /без субъектов малого предпринимательства/ составил за январь-апрель текущего года 1822 кг
/+2,9 проц к 4 месяцам 2010 г/, в среднем от одной курицы-несушки получено 96 яиц /минус 4 проц/.
На 1 мая 2011 г поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельхозпроизводителей края составило 643,5
тыс голов /минус 3 проц к той же дате годом ранее/, коров - 260,1 тыс /минус 0,8 проц/, свиней - 1026,1 тыс /минус
6 проц/, овец и коз - 169,4 тыс голов /+0,6 проц/. (Прайм-ТАСС 24.05.11)
Страница: 82 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Молочное животноводство СКФО
На молочных фермах в Дагестане обнаружены нарушения.
Специалистами ГУ "Кизилюртовское районное ветеринарное управление" и Испытательного центра ГУ
"Республиканская ветеринарная лаборатория" были отобраны пробы молока для проведения мониторинговых
исследований по показателям безопасности и качества молочно-товарных ферм СПК имени Аскерханова, СПК
"Какаюртовское", ЗАО "Эркенлъи", КФХ "Юсуп" и КФХ "Весна". Как сообщили в пресс-службе комитета по
ветеринарии РД, при проведении экспертизы сопроводительной документации на продукцию и мониторинговых
исследований молока коровьего сырого был установлен ряд нарушений. Во-первых, пробы молока коровьего
сырого, отобранные в МТФ СПК имени Аскерханова и СПК "Какаюртовское", не соответствовали
микробиологическим показателям по содержанию количества мезофильно-аэробных и факультативно-анаэробных
микроорганизмов (КМАФАМ, КОЕ/г) и соматических клеток требованиям "Технического регламента на молоко и
молочную продукцию". Эти показатели являются санитарно-показательными, превышение их норм подтверждает
несоблюдение ветеринарно-санитарных требований при дойке, хранении продукции. Во-вторых, на реализуемое
молоко коровье сырое отсутствует декларация о соответствии, что является грубым нарушением требований
"Технического регламента на молоко и молочную продукцию", согласно которому реализация молока сырого,
направляемого на промышленную переработку, должна сопровождаться ветеринарно-сопроводительными
документами и декларацией о соответствии. В-третьих, на молоко коровье сырое, производимое в СПК имени
Аскерханова, СПК "Какаюртовское" и КФХ "Юсуп" имеются необоснованно выданные органом по сертификации
пищевой и сельскохозяйственной продукции Департамента по регулированию продовольственных рынков при
министерстве сельского хозяйства РД сертификаты соответствия со сроком действия 3 года. При этом в Реестре
Федерального агентства по техническому регулированию отсутствуют сведения об их выдаче, что также является
нарушением требований "Положения о формировании и ведении единого реестра деклараций о соответствии,
регистрации деклараций". Для устранения нарушений главный госветинспектор ГУ "Кизилюртовское районное
ветеринарное управление" М.Алигаджиев выписал соответствующие предписания. (DairyNews.ru 27.05.11)
Сельхозпроизводители из Ставрополья продают свою продукцию через Интернет.
На официальном сайте Министерства сельского хозяйства Ставропольского края открылась электронная торговая
площадка.
"Раздел "Торговая площадка" насчитывает восемь подразделов: "Растениеводство", "Мясная продукция",
"Молочная продукция", "Семена", "Овощи", "Технические культуры", "Алкогольная продукция", "Хранение".
Ставропольские сельхозпроизводители продают пшеницу, картошку, говядину, баранину, кукурузу, подсолнечник,
кефир и тому подобное", – рассказали в пресс-службе управления по госинформполитике правительства региона.
Кроме того, можно выставить свою продукцию на продажу. Для этого необходимо отправить в краевой
Минсельхоз заявку на электронный адрес info@agro.stavkray.ru с пометкой "На торговую площадку". В письме
должны быть указаны следующие сведения: наименование продукции, количество, стоимость, продавец (название,
местонахождение), условия доставки, контактный телефон. В течение суток после поступления заявка размещается
в соответствующем разделе бесплатно.
Также в Минсельхозе Ставрополья добавили, что у ставропольских аграриев есть возможность пользоваться
специализированным федеральным ресурсом "Всероссийская сельскохозяйственная информационная торговая
площадка". В настоящее время на ней уже можно поместить предложения как о продаже, так и о покупке
продукции, и тоже бесплатно. (Юга.ру 25.05.11)
"Ставка - на современные фермы". "Животноводство России". №6 2011
На Ставрополье - новый министр сельского хозяйства Игорь Валентинович ЖУРАВЛЁВ, человек для здешних мест
не новый. Выпускник Московской сельскохозяйственной академии им. К.А. Тимирязева, он начинал свой трудовой
путь с главного экономиста предприятия, а на пост министра пришел с должности главы администрации
Александровского муниципального района. Наш корреспондент Елена ОСЫЧКИНА задала ему ряд вопросов о
сегодняшнем состоянии сельского хозяйства в крае.
- Игорь Валентинович, вы недавно возглавили Министерство сельского хозяйства. Скажите, войдет ли
животноводство в число приоритетов вашей деятельности на этом посту?
- Несомненно, ведь животноводство - один из ключевых элементов аграрного производства края, а рост объемов
продукции этой отрасли в регионе сохраняется на протяжении последних лет.
В прошлом году, например, во всех категориях ставропольских хозяйств возросли объемы производства молока,
мяса и яйца, повысилась продуктивность животных, благодаря чему плановые целевые показатели,
предусмотренные соглашением с Министерством сельского хозяйства Российской Федерации, были выполнены по
мясу на 104,5%, молоку - на 102,3%.
- А в тоннах насколько больше молока удалось надоить в прошлом году с его очень жарким летом?
Страница: 83 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
- Во всех категориях хозяйств в 2010 г. произведено 634,4 тыс. т молока. Это на 10,4 тыс. т больше, чем в 2009 г.
Как вы правильно отметили, тот год был чрезвычайно сложным, но тем не менее улучшение кормления и
содержания скота, совершенствование технологических процессов дали свои положительные результаты.
Работникам молочно-товарных ферм удалось довести
продуктивность краевого дойного стада до 5074 кг молока от коровы. А в четырех районах - Ипатовском,
Красногвардейском, Труновском и Шпаковском - удой составил свыше 6 тыс. кг.
- Рост производства продукции наверняка повлек за собой и повышение экономической значимости
отрасли?
- Естественно. Если в 2009 г. реализация молока принесла сельскохозяйственным организациям края 35 млн руб.
убытка, то в 2010-м - уже 228 млн руб. прибыли. Отрасль не просто "реабилитировала" себя, а стала
привлекательной даже в тех хозяйствах, где раньше ей уделяли недостаточное внимание.
Наиболее высокая прибыль от реализации молока - 94 млн руб. - получена в Предгорном районе. В
Новоалександровском районе - 35 млн руб., Трунов-ском - 33, Шпаковском - 46 млн руб.
Однако хочу отметить, что там, где производством молока занимаются по старинке, оно малопривлекательно для
обслуживающего персонала и убыточно для самого хозяйства. Сегодня только модернизация ферм и внедрение
новых технологий на выращивании и заготовке кормов, содержании и доении коров способны привести к
желаемым результатам.
Посудите сами: в крае всего 18% сельхозпредприятий имеют поголовье свыше 400 коров. Но именно эти хозяйства
произвели более 60% молока и получили 97% общей прибыли - 220 млн руб. Они и есть локомотив молочного
животноводства Ставрополья. На долю остальных сельхозорганизаций, занимающихся производством молока,
приходится лишь 3% прибыли.
- Это относится только к молочному скотоводству или к мясному тоже?
- Хотя обе отрасли имеют существенные различия, многое их и объединяет. Например, необходимость строгого
соблюдения технологических процессов, включая содержание животных, кормление, получение и сохранение
молодняка. В мясном скотоводстве важную роль играют туровые отелы, отбивка молодняка средней массой 300 кг,
его откорм и еще ряд не менее существенных факторов.
На 1 января 2011 г. поголовье мясного скота в крае достигло почти 45 тыс., в результате чего увеличилось и
производство продукции. В 2010 г. отправлено на переработку 11 400 т мяса крупного рогатого скота в живой
массе, в том числе животных мясных пород и их помесей - 3800 т. Несмотря на то что в большинстве
сельскохозяйственных организаций края эта отрасль продолжает оставаться убыточной, там, где отлажена
технология и племенная продажа, она прибыльна. Так, в СПК "Овцевод" рентабельность производства
мяса в 2010 г. составила 89%, в ООО "Турксад" - 42, в СПК "Родина" - 30%.
- А что вы скажете о других, не менее значимых подотраслях животноводства?
- В работе по развитию мясного производства основная ставка делается на скороспелые и быстро окупаемые
отрасли животноводства - свиноводство и птицеводство, занимающие в мясном балансе края более 60%.
- А целесообразно ли сегодня делать ставку на свиноводство? Как известно, на юге страны, в том числе и на
Ставрополье, один за другим вспыхивают очаги африканской чумы…
- К сожалению, это так. С учетом складывающейся ситуации в крае создаются свиноводческие комплексы и фермы
только закрытого типа, с высокой степенью биологической защиты животных. Таковы реалии сегодняшнего дня.
В связи с ужесточением ветеринарно-санитарных требований к условиям содержания свиней количество
свиноводческих хозяйств в 2010 г. значительно сократилось. Производство свинины в сельскохозяйственных
организациях края по сравнению с 2009 г. уменьшилось, но незначительно - на 5,5% (908 т) и составило 23,8 тыс. т,
или 15% от объема мяса всех видов. При этом себестоимость 1 т свинины в живой массе на предприятиях достигла
59 тыс. руб., а цена реализации - 65 тыс. руб. В результате уровень рентабельности производства свинины в 2010 г.
без учета дотаций составил 11%.
Тем не менее считаю, что перспектива развития свиноводства в крае есть. В ее основе - прежде всего использование
современных технологий выращивания и откорма и мировых генетических ресурсов.
Примером может служить комплекс в ООО "Гвардия" Красногвардейского района, где содержится более 43 тыс.
свиней. В 2010 г. там произвели 9,5 тыс. т свинины в живой массе, что на 326 т больше, чем в 2009-м.
По итогам 2010 г. высокие производственно-экономические результаты получены и в ЗАО "Артезианское" Новоселицкого района. За прошлый год хозяйство получило 23 млн руб. прибыли, рентабельность производства
составила более 30%. Оба эти предприятия, кроме выращивания животных, занимаются переработкой, строят
мясокомбинаты, что очень важно.
- Что представляет собой основная масса свиноводческих хозяйств и каково их нынешнее состояние?
- Начну с того, что в прошлом году свиноводческих хозяйств в крае было 72, из них в 22 поголовье превышало 2
тыс. Именно они произвели более 98% мяса, а полученная ими прибыль - более 1200 руб. на голову - четырежды
перекрыла потери остальных свиноводческих предприятий, в которых каждая свинья принесла 2400 руб. убытка.
Девять сельхозорганизаций закрытого типа, содержащие свыше 5 тыс. свиней, и вовсе получают по 1700 руб.
прибыли с головы.
Страница: 84 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
- Игорь Валентинович, отечественное птицеводство, пожалуй, единственная отрасль животноводства,
которая смогла обеспечить импортозамещение на российском рынке продовольственных товаров.
Ставрополье, насколько мне известно, внесло в это свою весомую лепту?
- Совершенно верно. С 2002 по 2010 г. производство белого мяса на птицефабриках края увеличилось с 22 до 114
тыс. т, то есть в 5,2 раза. Это рекорд края за все годы развития отрасли. Удельный вес мяса птицы в общем объеме
его производства составил 73%. Внедрение новых технологий и использование высокопродуктивных импортных
кроссов позволили значительно поднять результативность отрасли. Так, среднесуточные привесы бройлеров в ЗАО
"Ставропольский бройлер" превысили 50 г, и это лучший показатель не только в крае, но и в Российской
Федерации.
Несколько скромнее результаты в яичном производстве. За 2010 г. птицефабрики края выдали около 384 млн яиц,
что на четверть больше, чем за предыдущий год. Сегодня яичные фабрики, не имеющие земли для выращивания
зерна на кормовые цели, испытывают определенные трудности из-за диспаритета цен на фураж и яйцо, что
выливается в дефицит оборотных средств и невозможность вести расширенное производство. Негативно влияет на
него и сезонность спроса на продукцию, особенно в летний период, когда цены на яйцо значительно падают.
- Игорь Валентинович, мы, естественно, не можем не коснуться овцеводства - традиционной для края
отрасли животноводства.
- До недавнего времени экономика овцеводства базировалась в основном на производстве шерсти, доля которой в
общей стоимости продукции доходила до 80%. Современное ведение отрасли показывает, что повышение ее
эффективности и конкурентоспособности в большей степени зависит от рыночного спроса на молодую баранину
высокого качества.
По оперативным данным, в 2010 г. производство баранины в хозяйствах
всех категорий составило 35 тыс. т, что на 3 тыс. т больше, чем в 2009-м, однако в сельскохозяйственных
организациях оно выросло только на 28%, до 8 тыс. т. Но хотя реализация баранины выгодна, она не перекрывает
убытков от продажи шерсти, средняя цена 1 кг которой в минувшем году была 38 руб. В этом - главная причина
продолжающейся регрессии в овцеводстве.
Но в нашем крае есть примеры и того, как можно рентабельно вести овцеводство, используя все его резервы. Это
СПК "Овцевод" и ООО "Баракат" Ле-вокумского района, СПК "Возрождение" и "Озек-Суат" Нефтекумского
района.
- Можно ли назвать основные проблемы, общие для всех сельхозтоваропроизводителей, занимающихся
животноводством?
- Прежде всего - недостаток и низкое качество кормов. На прошедшую зимовку было заготовлено свыше 444 тыс. т
к. ед. грубых и сочных кормов, что на 4 тыс. т больше, чем годом ранее. Но это не обеспечило необходимого
запаса.
В Нефтекумском, Благодарненском, Петровском, Советском, Кочубеевском, Труновском, Новоалександровском,
Красногвардейском, Предгорном районах заготовили по 20 ц к. ед. с лишним на условную голову, в то же время
есть районы, в которых запасли от 2,2 до 3,8 ц к. ед. Естественно, в таких условиях говорить о развитии
животноводства бессмысленно.
Это проблема общая. В каждой подотрасли есть свои, о них мы недавно говорили на краевой экономической
конференции с руководителями сельхозор-ганизаций, начальниками районных управлений АПК, специалистами.
Что же касается частностей, то здесь напрашивается вывод: если одно предприятие занимается молоком или мясом
прибыльно, значит, убытки соседнего хозяйства - скорее всего, просчеты руководства, команды специалистов. А с
этим нужно разбираться на местах.
- Но вы будете принимать какие-либо меры для изменения ситуации?
- Обязательно. Для этого, судя по всему, я и поставлен на этот пост. И для решения других, не менее важных задач
тоже.
- Как, по-вашему, развитие мелиорации в крае скажется на дальнейших достижениях животноводства?
- С учетом задач, поставленных Государственной программой развития сельского хозяйства,
сельхозпроизводителям края предстоит изменить сложившуюся практику возделывания на орошении
преимущественно зерновых культур, доля которых доходит до 70%, и вернуться к научно обоснованной структуре
поливных площадей. Площадь под кормовыми и техническими культурами будет доведена до 60% поливного
клина.
Минсельхоз края намерен реально увеличить финансирование мероприятий по поддержанию внутрихозяйственных
мелиоративных систем, субсидируя часть затрат на электромеханическую подачу воды. Эти направления войдут в
федеральную целевую программу "Развитие мелиорации в России".
- Скажите, пожалуйста, в чем вы видите перспективы животноводства на Ставрополье?
- Наш край - зернопроизводящий, способный обеспечить кормами значительное поголовье животных. Средства,
привлеченные в птицеводство и другие отрасли агропромышленного комплекса, свидетельствуют о том, что
инвесторы сделали правильный выбор, и мы будем продолжать двигаться в этом направлении.
Страница: 85 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Огромную роль в подъеме животноводства сыграли приоритетный национальный проект "Развитие АПК", а затем
Государственная программа развития сельского хозяйства, благодаря которым на Ставрополье построены и
реконструированы восемь молочно-то-варных и три свиноводческие фермы. Общий объем капиталовложений
составил более 13,5 млрд руб.
В молочном скотоводстве ставку будем делать на современные фермы, технологически оснащенные, обеспеченные
необходимой кормовой базой. В мясном скотоводстве нацеливаем хозяйства на разведение животных наиболее
продуктивных пород и создание товарных стад. Овцеводство должно быть направлено на получение баранины и
параллельно - тонкой шерсти высокого качества. Птицеводство будет двигаться по пути наращивания производства
мяса птицы и увеличения объемов переработки.
- Спасибо. Остается пожелать аграриям Ставрополья как можно быстрее достичь поставленных целей.
(Животноводство России 26.05.11)
Страница: 86 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Молочное животноводство СФО
Животноводство в Новосибирской области выходит на новый уровень.
В самом преуспевающем хозяйстве района - племзаводе "Ирмень" еще в прошлом году установили рекорд
государственного уровня - 10 тысяч литров молока на одну фуражную корову. Объемы производства здесь не
снижали ни разу за годы существования хозяйства. И уже давно пришли к выводу - собственная переработка - не
прихоть - экономическая необходимость.
Цех в хозяйстве за сутки перерабатывает до 70 тонн молока. Ассортимент продукции расширяют постоянно.
Правда, новые технологии оказываются не всегда востребованными. Например, на рынке не пошла продукция,
снабженная пластиковыми пробками.
Владимир Анохин, заведующий молочным цехом хозяйства "Ирмень": "Пробочки у нас не пошли. Зато пошли
стаканы! Два года, как начали, уже тонну делаем продукции в стаканах - и сметана, и йогурт, и творожок".
За смену Любовь Холодько переставляет с конвейера в ящики порядка 30 тонн молока. Труд не легкий, но
почетный. Престиж подкреплен достойной зарплатой. Сегодня ирменцы, занятые на всех ступенях животноводства,
получают, в среднем 35-40 тысяч рублей в месяц. И это далеко не предел. Ведь увеличивать планируют и
поголовье, и продуктивность. А вот чего вообще не рассматривают, так это выхода на рынки соседних областей.
Юрий Бугаков, директор хозяйства "Ирмень": "Смысла не вижу. Потому что сегодня настолько востребована
продукция нашего хозяйства на рынке Новосибирска, зачем я повезу в другое место?! Мы сегодня не выполняем
заявку ту, которую просят жители города Новосибирска. А я бы сейчас собрался и повез на Алтай или в Омск!
Зачем? Какая нужда в этом?!".
В подъеме животноводства на новую высоту заинтересованы и региональные власти.
Георгий Иващенко, министр сельского хозяйства Новосибирской области: "Сейчас, изменив подходы
господдержки, на наш взгляд, мы возбудили интерес сельхозтоваропроизводителей. То, что мы сейчас
компенсирует 50 процентов тем хозяйствам, которые занимаются молочным и мясным скотоводством".
Как результат - с начала года в области стало на тысячу коров больше. Самый значимый прирост поголовья в
Кроснозерке, Маслянино и Багане. (DairyNews.ru 25.05.11)
Страница: 87 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Молочное животноводство ДВФО
Зона экономического благоприятствования станет инструментом развития АПК Хакасии - глава
республики.
Республика Хакасия для развития аграрного сектора должна использовать различные средства, в том числе и
механизм зоны экономического благоприятствования, считает глава региона Виктор Зимин.
Выступая на текущей неделе с ежегодным отчетом перед парламентом Хакасии, В.Зимин отметил, что пилотный
проект по созданию зоны экономического благоприятствования будет запущен в 2012 году на территории
Таштыпского района республики.
"Планируется, что на территории зоны экономического благоприятствования для предпринимателей, которые
будут заниматься развитием сельскохозяйственных направлений, будут предусмотрены особые меры
государственной поддержки, в том числе, предоставление резидентам (участникам) зон налоговых льгот в течение
7 лет; снижение максимального размера арендной платы за земельные участки; субсидирование процентных ставок
по кредитам, привлеченным для реализации инвестиционных проектов, а также другие меры. Правительством
Хакасии уже подготовлен законопроект о зонах экономического благоприятствования", - сказал В.Зимин.
(Интерфакс 20.05.11)
Страница: 88 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Зарубежная молочная промышленность
Угроза продовольственных кризисов во всем мире выявила острую необходимость предотвращения
возможной фальсификации молока для поставщиков молочной продукции.
В рамках обязательств молочной отрасли по отношению к безопасности пищевых продуктов, Международная
молочная федерация (IDF) выпустила новый бюллетень по теме "Комплексное управление поставками". Об этом
ИА DairyNews сообщили в пресс-службе IDF.
Этот новый бюллетень содержит перечень пунктов для руководящего персонала. В публикации эксперты IDF
рассказывают о том, какие инструменты и подходы могут быть использованы для предотвращения фальсификации
продукции. Эти инструменты, процедуры и методы могут быть использованы отдельно или в комбинации, чтобы
противодействовать систематической фальсификации молока поставщиками.
Использование этого руководства будет способствовать дальнейшему укреплению доверия потребителей в
способности молочной промышленности, гарантировать безопасность и качество выпущенных продуктов, считают эксперты IDF.
Комментируя данное пособие, Ричард Дойл, IDF президент говорит следующее: "Озвученные в нем принципы
обеспечивают практический подход ко всей молочной цепочке – от производителя до продавца".
Процесс развития руководства требует строгого и научно-обоснованного подхода. Клаус Хиггем, руководитель
группы, ответственной за публикацию комментирует: "После меламинового скандала в Китае, в 2008 году, мы
начали разрабатывать несколько программ для предотвращения подобных ситуаций. Первая непосредственно
связана со своевременным определением меламина и циануровой кислоты в молоке, молочных продуктах и
детском питании (ISO / TS 15495 | ISO / RM 230:2010). Вторая программа направлена на развитие целостности
цепочки от производителя до продавца. (DairyNews.ru 27.05.11)
СНГ намерен обсудить повышение продбезопасности в 2011.
Проект мероприятий по проведению в текущем году Года повышения продовольственной безопасности в
Содружестве Независимых Государств одобрен на 57-м заседании Совета глав правительств СНГ, которое
состоялось сегодня в Минске. Всего на заседании рассмотрено 19 вопросов. Об этом сообщили в пресс-службе
Исполнительного комитета СНГ. Одобренный на заседании проект документа включает перечень важнейших
организационно-технических мероприятий по взаимодействию государств — участников СНГ в вопросах
повышения продовольственной безопасности, предусматривает соответствующие меры по активизации
сотрудничества в области научных исследований. К примеру, планируется разработка и утверждение мероприятий
по взаимодействию стран Содружества при возникновении чрезвычайных ситуаций, угрожающих
продовольственной безопасности, подготовка предложений по созданию стабилизационного фонда
продовольственных товаров. Вопросы продовольственной безопасности и развития взаимовыгодного
сотрудничества в аграрной сфере занимают важное место в экономической политике Содружества. Реализуются
комплекс совместных мер по повышению продовольственной безопасности и Концепция повышения
продовольственной безопасности государств — участников СНГ. Также на заседании одобрен предварительный
проект Межгосударственной программы инновационного сотрудничества государств — участников СНГ на период
до 2020 года. Цель программы — предложить широкоформатный механизм, позволяющий гармонизировать
национальные инновационные системы, национальные законодательства, разрабатывать и реализовывать
государственные целевые программы, инновационные проекты других форматов для создания условий повышения
глобальной конкурентоспособности экономик стран СНГ в новых политических и экономических условиях. В
проект заложены передовые подходы в инновационной области, например технологические платформы, центры
превосходства, а также подходы, позволяющие выйти на взаимодействие с проектами в рамках седьмой рамочной
программы Европейского союза и аналогичными мероприятиями стран Азиатско-Тихоокеанского региона.
Предварительный проект программы состоит из пяти подпрограмм, которые включают межгосударственную
кооперацию в инновационной сфере; развитие научно-технологического потенциала; кадровое обеспечение
инновационного сотрудничества; совместное использование и развитие инновационной инфраструктуры, а также
межгосударственное регулирование инновационной деятельности. Каждая из этих подпрограмм по сути является
межгосударственной целевой программой. Совет заслушал информацию о ходе подготовки Межгосударственной
выставки, посвященной 20-летию Содружества Независимых Государств. Выставка будет проходить с 28 июня по 3
июля 2011 года на территории Всероссийского выставочного центра и состоять из двух основных блоков:
центрального раздела экспозиции и национальных экспозиций государств — участников СНГ. На рассмотрение
глав правительств стран СНГ была внесена информация об итогах выполнения Плана реализации важнейших
мероприятий, направленных на развитие и повышение эффективности взаимодействия государств — участников
СНГ в экономической сфере в 2003–2010 годах. Осуществление плана положительно повлияло на развитие
интеграционных процессов и повысило уровень эффективности взаимодействия государств — участников СНГ в
экономической сфере. Объем взаимной торговли стран СНГ за 2003–2010 годы вырос более чем в 2 раза. Принят
Страница: 89 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
ряд важных документов в сфере топливно-энергетического, агропромышленного комплексов и транспорта,
разработаны меры для обеспечения добросовестной конкуренции и проведения антимонопольной политики на
рынке СНГ, повышения конкурентоспособности продукции национальных производителей. Из 65 мероприятий
плана выполнено 61. Работа по реализации незавершенных мероприятий продолжается. Главы правительств
приняли решение создать Консультативный совет по защите прав потребителей и внести соответствующие
изменения в Соглашение об основных направлениях сотрудничества государств — участников Содружества
Независимых Государств в области защиты прав потребителей от 25 января 2000 года. Совет глав правительств
Содружества принял Рамочную программу сотрудничества государств — участников СНГ в области мирного
использования атомной энергии на период до 2020 года "Сотрудничество "АТОМ — СНГ". Положения рамочной
программы направлены на содействие дальнейшему развитию экономического сотрудничества в сфере мирного
использования атомной энергии в рамках СНГ, поиску приемлемых путей решения комплекса проблем
экономического характера, созданию реальных условий для устойчивого развития экономики государств —
участников СНГ и эффективного развития атомной энергетики. План первоочередных мероприятий по реализации
рамочной программы предусматривает в том числе разработку совместных проектов по использованию атомной
энергии в мирных целях. На заседании рассмотрен и одобрен проект Соглашения о создании информационной
инфраструктуры инновационной деятельности государств — участников СНГ в форме распределенной
информационной системы и портала СНГ "Информация для инновационной деятельности государств —
участников СНГ". Главам правительств были предложены для рассмотрения и принятия решений документы,
регламентирующие взаимодействие стран СНГ в гуманитарной сфере: проекты Концепции сотрудничества
государств — участников Содружества Независимых Государств в сфере культуры и Основных мероприятий
сотрудничества государств — участников Содружества Независимых Государств в области культуры до 2015 года.
На заседании СГП принят проект Концепции развития образования в сфере культуры и искусства государств —
участников СНГ, одобрен проект Соглашения о создании Совета по сотрудничеству в области фундаментальной
науки государств — участников Содружества Независимых Государств. К вопросам обеспечения безопасности,
рассмотренным главами правительств, относится проект Соглашения о Единой системе учета граждан третьих
государств и лиц без гражданства, въезжающих на территории государств — участников Содружества
Независимых Государств, который предусматривает создание ЕСУ СНГ и банка учетных данных, а также
утверждение Технических требований, Технического задания и Единого перечня учетных данных. По решению
Совета проект документа направлен на доработку. Главы правительств рассмотрели и утвердили Перечень
мероприятий в сфере противодействия правонарушениям в области интеллектуальной собственности по
сопровождению этапов реализации Стратегии экономического развития Содружества Независимых Государств на
период до 2020 года. Одним из направлений практической деятельности по формированию единого
образовательного пространства стало принятие Советом глав правительств Содружества решений о придании
учебным заведениям, институтам, научным центрам государств — участников СНГ статуса базовых организаций.
Главы правительств подписали решения о внесении изменений в положения о трех органах отраслевого
сотрудничества СНГ — Совете по делам молодежи государств — участников Содружества Независимых
Государств,
Межгосударственном
координационном
совете
по
научно-технической
информации,
Координационном совете руководителей налоговых служб государств — участников Содружества Независимых
Государств. Также главы правительств обсудили информацию о подготовке Договора о зоне свободной торговли и
отметили большую работу, проделанную разработчиками. Однако в связи с тем, что некоторые положения
документа требуют дополнительного согласования, участники заседания приняли решение поручить
Экономическому совету СНГ доработать его и представить на рассмотрение очередного заседания Совета глав
правительств, которое решено провести в октябре нынешнего года в Санкт-Петербурге. (Агроперспектива 20.05.11)
Страны ЕврАзЭС собираются создать единый рынок продовольствия.
Государства-участники Евразийского экономического сообщества собираются создать единый рынок
продовольствия. Об этом 19 мая сообщил в Минске министр финансов России Алексей Кудрин. Глава российского
министерства финансов проинформировал: "В настоящий момент готов проект соглашения об организации
функционирования рынка зерна стран-членов ЕврАзЭС". Он также отметил, что на данный момент страны
прорабатывают возможности создания общего рынка мяса, молока, плодовоовощной продукции, а также
растительного масла. Кудрин проинформировал о дальнейшей унификации законодательства стран-участниц
интеграционного объединения: "Уже сейчас есть меры, которые включены в Таможенный кодекс по контролю за
несанкционированным реэкспортом товаров". 19 мая на заседании Межгоссовета ЕврАзЭС на уровне глав
правительств министр финансов России Алексей Кудрин сообщил: заявка правительства Белоруссии о выделении
стабилизационного кредита $3 млрд будет рассмотрена 4 июня в Киеве на заседании Антикризисного фонда
ЕврАзЭС. (Агроперспектива 20.05.11)
В ВРУ внесен законопроект, уточняющий механизм выплаты дотаций сельхозпроизводителям за
проданные ими молоко и мясо.
Страница: 90 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
В парламент внесен на рассмотрение проект закона Украины, которым уточняется механизм выплаты дотаций
сельскохозяйственным товаропроизводителям за проданные ими перерабатывающим предприятиям молоко и мясо.
Законопроект внесен в Верховную Раду 19 мая 2011 г. под №8536. Автором документа является народный депутат
Екатерина Ващук.
Автор отмечает, что основной целью принятия законопроекта является уточнение механизма выплаты дотаций
сельскохозяйственным товаропроизводителям за проданные ими перерабатывающим предприятиям молоко и мясо
путем внесения соответствующих изменений в пункт 1 подраздела 2 раздела ХХ "Переходные положения"
Налогового кодекса Украины.
В частности, пункт 1 подраздела 2 раздела XX "Переходные положения" Налогового кодекса Украины изложить в
следующей редакции:
"Временно, до 1 января 2015 г., сумма налога на добавленную стоимость, которая должна уплачиваться в бюджет
перерабатывающими предприятиями всех форм собственности за реализованные ими молоко и молочную
продукцию, мясо и мясопродукты, другую продукцию переработки животных, закупленных в живом весе (шкуры,
субпродукты, мясо-костную муку), в полном объеме направляются исключительно для выплаты дотаций
сельскохозяйственным товаропроизводителям за проданные ими перерабатывающим предприятиям молоко и мясо
в живом весе.
Порядок начисления, выплаты и использования указанных средств определяется Кабинетом министров Украины".
(АПК-Информ 20.05.11)
24 мая 2011 Совет Федерации посетила делегация Комитета Верховной Рады Украины по вопросам
аграрной политики и земельных отношений во главе с председателем Комитета Григорием Калетником.
С украинскими депутатами встретились члены Комитета Совета Федерации по аграрной политике и
рыбохозяйственному комплексу под председательством Геннадия Горбунова.
Совет Федерации – палату регионов российского парламента посетил делегация украинских парламентариев,
представляющих Комитет Верховной Рады по аграрным вопросам и земельным отношениям. Украинскую
делегацию, которая прибыла в Москву с двухдневным визитом для налаживания контактов и обмена опытом
законодательной деятельности, возглавляет председатель Комитета Григорий Калетник. В составе делегации
депутаты – члены Комитета Марина Перестенко, Иван Сидельник, Олег Черпицкий.
В Совете Федерации состоялась их встреча с российскими коллегами - членами Комитета Совета Федерации по
аграрной политике и рыбохозяйственному комплексу под председательством Геннадия Горбунова. В беседе
приняли участие сенаторы Сергей Белоусов, Иннокентий Егоров, Николай Кондратенко, Николай Ольшанский,
Владимир Плотников, Максим Кавджарадзе, Вячеслав Дерев.
Открывая встречу с украинскими коллегами, Геннадий Горбунов отметил взаимную заинтересованность в
углублении сотрудничества и интеграции между Россией и Украиной в аграрной сфере, и наличие всех
объективных условий для этого. Законодатели России и Украины должны объединить усилия для устранения
существующих барьеров для расширения форм и границ сотрудничества, считает глава аграрного Комитета СФ
Геннадий Горбунов.
В свою очередь Григорий Калетник отметил положительное влияние на бизнес потепление в политическом климате
в отношениях России и Украины. Одной из главных и перспективных целей двустороннего сотрудничества в
аграрной сфере он видит в обеспечении всех аспектов продовольственной безопасности для наших стран.
В ходе беседы российские и украинские парламентарии обменялись опытом организации законотворческой и
законодательной деятельности в сфере аграрной политики, построения взаимоотношений со структурами
исполнительной власти, профильными ведомствами и регионами. Поднимались вопросы повышения качества и
эффективности принимаемых законодательных актов. Центральной темой обсуждения стали подходы к
обеспечению сбалансированности продовольственных рынков для достижения продовольственной безопасности, к
анализу продовольственных потребностей и формированию госзаказов. Особое внимание было уделено влиянию и
последствиям для сельского хозяйства вступления в ВТО. У украинских коллег уже есть опыт и понимание
ситуации, которыми они и поделились с российскими сенаторами.
Геннадий Горбунов, отвечая на вопросы украинских депутатов, рассказал о практике составления
продовольственных балансов (региональных и федерального), о принятой Указом Президента РФ Доктрине
продовольственной безопасности, определяющей задачи в этом направлении на ближайшие годы. По мнению
главы профильного Комитета СФ Геннадия Горбунова, необходимо принятие закона "О продовольственной
безопасности", где будут прописаны обязательства государства в этой сфере, в том числе финансовые.
Сенатор Максим Кавджарадзе считает хорошим и перспективным компенсационным инструментом в условиях
вхождения Украины в ВТО экономическое сотрудничество российских и украинских аграриев. Он подчеркнул
открытость российских регионов для реализации совместных проектов. Таких, как например, строительство в
Липецкой области завода крупнейшего украинского кондитерского концерна. Обмен опытом "по-соседски" и
совместное ведение бизнеса – одна из гарантий продовольственной безопасности для Росси Ии Украины, считает
Максим Кавджарадзе.
Страница: 91 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Член Совета Федерации Николай Кондратенко поднял вопрос о государственных преференциях сельскому
хозяйству в условиях глобализации. Для обеспечения конкурентоспособности российской и украинской
продовольственной продукции необходимо решать вопрос о снижении цен на энергоносители, считает Николай
Кондратенко.
В ходе встречи произошел взаимополезный и конструктивный обмен мнениями, опытом и видением путей
формирования аграрной политики России и Украины. (INFOLine, ИА (по материалам Совета Федерации) 25.05.11)
Летом 2011 г. дешевого молока в Украине не будет.
Летом, как обычно в сезон, молоко и молочная продукция дешеветь не будут. Цены даже могут вырасти еще на 510%, уверяют аналитики. Первая причина – подорожание бензина и электроэнергии. Вторая – даже в период
увеличения надоев возможный дефицит сырья.
Крестьянам держать скот не выгодно. Литр молока заводы покупают по 1,80 грн. Уже в I квартале 2011 г. от
населения его поступило на 9% меньше, чем всегда. Стоимость сырья от хозяйств выше – почти 3 грн./л. Впрочем,
ни копейки от государства в этом году производители не получили.
"Нет дотаций сейчас, по молоку еще мы не получали их. И они – только в планах. В прошлом году они были.
Понимаете, самое худшее, что есть в молочной отрасли – это нестабильные цены. То есть ты работаешь, и не
знаешь, что будет завтра. Или цена, как в этом году зимой, взметнется до 4 грн., или она упадет до 1 грн.", –
рассказывает А. Антонец, заместитель директора агропредприятия. (ПроАгро 24.05.11)
ДП "Лакталис-Украина" не возвратят с Государственного бюджета чрезмерно уплаченные 71 тыс.
гривен.
24 мая с.г. Высший административный суд Украины отказал в удовлетворении кассационной жалобы ДП
"Лакталис-Украина" на постановление Окружного административного суда г. Киева от 4 марта 2010 года и
определение Киевского апелляционного административного суда от 13 января 2011 года по делу по иску ДП
"Лакталис-Украина" к Киевской региональной таможне об обязательстве совершить определенные действия.
В январе 2010 ДП "Лакталис-Украина" обратилось в суд с иском к Киевской региональной таможне о признании
первичной жалобы истца удовлетворенной и обязательстве совершить действия, а именно: подготовить заключение
о возврате ДП "Лакталис-Украина" с Государственного бюджета ошибочно и/или чрезмерно зачисленных в бюджет
таможенных и других платежей, в сумме 71 091,33 гривен и вместе с необходимыми документами передать их
органу Государственного казначейства.
Напомним, что во исполнение составленного договора между истцом и компанией "Lactalis International"(Франция)
истцом было предоставленная грузово-таможенная декларация. Таможенная стоимость определилась по цене
договора и составила 59 579,52 евро. Киевская региональная таможня не согласилась с заявленной стоимостью и
самостоятельно определила таможенную стоимость в суме 164 447,51 евро. В соответствии со статьей 264
Таможенного кодекса Украины и пунктом 6 Порядка выпуска товаров в свободный оборот под гарантийное
обязательство при перемещении их на таможенную территорию Украины, утвержденного приказом
Государственной таможенной службы от 17 марта 2008 года №230 ДП "Лакталис-Украина" выплатило пошлину в
размене 118 866,89 гривен, исходя с таможенной стоимости, определенной истцом, а потом обратилось с письмом о
возврате чрезмерно выплаченной таможенной стоимости.
Письмом от 27 октября 2008 года Киевская региональная таможня сообщила ответчику о том, что для
подтверждения заявленных требований о таможенной стоимости товаров, декларант обязан предоставить в
таможенной орган все необходимые документы. ДП "Лакталис-Украина" необходимых документов не предоставил.
(pravo.ua) (INFOLine, ИА (по материалам компании) 25.05.11)
Госкомстат Украины: средние цены реализации с/х продукции с/х предприятиями в январе-апреле
2011 г.
По информации Госкомстата Украины, в январе-апреле 2011 г. в Украине средняя цена реализации
сельскохозяйственными предприятиями (кроме малых) зерновых культур составила 1644,5 грн./т, семян
подсолнечника – 3827,1 грн./т, картофеля – 3294,0 грн./т, овощей – 7709,1 грн./т (в т.ч. овощей закрытого грунта –
13822,7 грн./т).
В то же время средняя цена реализации сельхозпредприятиями скота и птицы (в живом весе) отмечена на уровне
10746,6 грн./т, молока и молочных продуктов – 2885,5 грн./т, яиц – 479,7 грн./тыс. шт.
Украина: средние цены реализации сельскохозяйственной продукции сельскохозяйственными предприятиями
(кроме малых), 2011 г., грн./т1
Украина: средние цены реализации сельскохозяйственной продукции сельскохозяйственными
предприятиями (кроме малых), 2011 г., грн./т1
Период Зерновые Семена
Сахарная
Картофель
Овощи
Страница: 92 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
Скот
Молоко и
Яйца,
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
культуры подсолн.
свекла
(фабричная)
и
молочные грн./тыс.
в т.ч.
птица продукты
шт.
овощи
всего
(в
закрытого
живом
грунта
весе)
Январь
1379,6
3344,5
-
3111,5 4222,7
22697,8 10759,3
3003,9
500,0
Январьфевраль
1493,9
3623,8
-
3166,2 4987,8
17482,8 10377,6
2971,4
441,3
Январьмарт
1597,2
3757,3
-
3231,7 6317,9
14075,6 10538,7
2928,5
468,8
Январь1644,5
3827,1
3294,0 7709,1
13822,7 10746,6
2885,5
479,7
апрель
Украина: средние цены реализации сельскохозяйственной продукции сельскохозяйственными предприятиями
(кроме малых), январь-апрель 2011 г., грн. /т1
Украина: средние цены реализации сельскохозяйственной продукции
сельскохозяйственными предприятиями (кроме малых), январь-апрель 2011 г., грн. /т1
?
Зерновые и
зернобобовые
культуры
Скот и птица
(в живом весе)
Молоко и молочные
продукты
Яйца,
грн./ тыс.
шт.
Украина
1644,5
10746,6
2885,5
479,7
АР Крым
1670,7
10827,1
3400,0
497,4
Винницкая
1560,6
10554,7
2896,4
376,4
Волынская
1621,3
11228,9
2533,1
476,3
Днепропетровская
1806,2
10623,0
3043,7
464,7
Донецкая
1554,0
11568,8
3056,4
498,4
Житомирская
1658,8
11244,7
2709,1
359,4
Закарпатская
1445,5
12070,5
3761,9
341,0
Запорожская
1551,9
10338,7
2967,6
388,9
ИваноФранковская
1534,4
14417,6
2738,4
570,7
Киевская
1512,8
10446,2
2926,3
540,1
Кировоградская
1562,6
10594,0
2767,2
547,3
Луганская
1571,7
10628,4
3169,6
455,9
Львовская
1513,1
9930,3
2784,3
416,6
Николаевская
1628,7
9816,8
2743,0
437,7
Одесская
1543,3
9296,8
2788,3
346,9
Полтавская
1765,3
10760,6
2773,0
403,5
Ровенская
1520,4
9736,6
2631,5
393,2
Сумская
1677,2
11031,0
2708,0
418,1
Тернопольская
1607,7
11325,2
2886,6
393,7
Харьковская
1895,0
9745,4
3146,8
504,8
Херсонская
1653,9
10564,6
3149,9
424,3
Хмельницкая
1627,7
12955,9
2777,3
512,1
Черкасская
1826,1
10459,8
2884,2
487,8
Черновицкая
1585,6
12205,9
2762,3
442,7
Черниговская
1666,7
10945,2
2857,4
393,9
г. Киев
1723,8
10919,3
3299,0
450,0
Страница: 93 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Без НДС, транспортных, экспедиционных и накладных затрат, но с учетом дотаций и доплат
(ПроАгро 25.05.11)
1
"Индустриальная Молочная Компания" привлекла в рамках IPO почти $30 млн.
"Индустриальная Молочная Компания" (Industrial Milk Company S.A.) (ИМК) в результате проведения IPO на
Варшавской фондовой бирже привлекла почти $30 млн. Об этом сообщили в юридической фирме "Авеллум
Партнерс", выступившей украинским юридическим советником ИМК по вопросам IPO.
В результате проведения IPO ИМК привлекла $29,7 млн., разместив 7,475,000 акций по цене $3,98 за акцию, что
составляет 24% от уставного капитала ИМК.
ИМК является интегрированной сельскохозяйственной компанией, которая занимается производственной
деятельностью в Центральной и Северной Украине, в частности в Полтавской и Черниговской областях. Основным
направлением деятельности ИМК является производство зерновых и масличных сельскохозяйственных культур, а
также картофеля. Компания также является одним из крупнейших производителей молока в Украине. (ПроАгро
23.05.11)
К 2015-16 гг. Украина имеет все возможности увеличить производство молока до 18 млн. т – Н.
Присяжнюк
Украина имеет все возможности увеличить ежегодное производство масличных культур к 2015-2016 гг. до 15 млн.
т, мяса – до 4 млн. т и молока – до 18 млн. т. Об этом 26 мая 2011 г. сообщил министр аграрной политики и
продовольствия Н. Присяжнюк на четвертой Международной зерновой конференции в Киеве.
"Рост производства будет происходить не за счет увеличения площадей, а за счет повышения урожайности и
внедрения новых более эффективных технологий", – сказал министр. Он подтвердил свой прежний прогноз о
возможности увеличения урожая зерновых к 2015-2016 гг. до 80 млн. т ежегодно.
Н. Присяжнюк также подчеркнул, что наращивание производства мяса и молока позволит Украине стать крупным
их экспортером на мировые рынки. При этом он добавил, что в 2010 г. экспорт молочной продукции составил
около 2,5 млн. т в перерасчете на молоко.
Как сообщалось, урожай зерновых в Украине в 2010 г. снизился на 14,8% – до 39,2 млн. т, тогда как масличных
вырос на 11% – до 10,5 млн. т.
Украина в минувшем году увеличила производство мяса на 6,7% – до 2,92 млн. т, но сократила производство
молока на 3,1% – до 11,25 млн. т. (ПроАгро 27.05.11)
В Запорожской области сокращаются объемы производства молока.
В Запорожской области продолжается тенденция сокращения объемов производства молока. Об этом говорит
комплексная оценка социально-экономического развития городов и районов Запорожского региона за первый
квартал 2011 года.
Так, за отчетный период снижены надои сельхозпредприятиями 13 районов, больше всего - на 50-40% - в
Новониколаевском, Васильевском и Пологовском районах. Одновременно увеличено производство молока в
Каменско-Днепровском (на 36%), Ореховском (на 26%), Токмакском (на 16,2%), Розовском (на 14,3%),
Веселовском (на 9,5%) и Великобелозерском (на 4,1%) районах.
Как сообщает Мелитопольский исполком, продолжает расти средний надой молока на корову, который составлял
742 кг против 727 кг в соответствующем периоде прошлого года. Среди районов указанный показатель варьируется
от 131 кг в Пологовском районе до 1757 кг в Каменско-Днепровском. (Переработка молока 25.05.11)
На Львовщине подешевеет молочная продукция - ОГА.
На Львовщине ожидается снижение цен на молочную продукцию. Об этом корреспонденту УНН сообщил
заместитель начальника ГУ экономики и инвестиций ЛОГА Ярослав Пелиховский. "Сегодня молоко во Львовской
области есть в достаточном количестве, поэтому проблем не будет", — отметил Я. Пелиховский. По его словам, то
же касается и социальных сортов хлеба. (Агроперспектива 20.05.11)
В Донецкой области средние цены на сельхозпродукцию повысились на 17,5%.
В Донецкой области в январе-апреле т.г. средние цены продажи сельскохозяйственной продукции по сравнению с
январем-апрелем 2010 года повысились на 17,5%. Об этом сообщили в Главном управлении статистики Донецкой
области. В том числе за этот период цены на растениеводческую продукцию выросли в 1,5 раза, а цены реализации
продукции животноводства снизились на 2%. Молоко сельскохозяйственные предприятия продавали в январеапреле 2011 года дешевле, чем в январе-апреле 2010 года, на 0,5%, яйца — на 14%. Средние цены реализации скота
и птицы возросли на 8,4%, овощей — на 11,5%, семян подсолнечника — в 1,5 раза, зерна — в 1,6 раза, картофеля
— в 1,7 раза. Статистики констатировали, что в апреле т.г. по сравнению с предыдущим месяцем (мартом) цены
продажи молока снизились на 16,4%, скота и птицы — на 7,3%. Вместе с тем, овощи сельхозпредприятия
Страница: 94 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
продавали в апреле дороже, чем в марте, на 46,8%, а по сравнению с декабрем прошлого года — в 3,2 раза дороже.
(Агроперспектива 23.05.11)
Молокозаводы Хмельнитчины будут закупать молоко у крестьян по 2,08 грн.
Молокоперерабатывающие заводы Хмельнитчины будут закупать у крестьян молоко по 2,08 грн за литр. Об этом в
комментарии УНН сообщил начальник Управления агропромышленного развития ОГА Олег Стрелецкий.
"На сегодняшний день на Хмельнитчине - самая высокая цена на закупку молока у населения. Если по Украине она
составляет 1,8 грн за литр, то у нас она составляет 1,92 грн, а недавно в стенах ОГА состоялось согласительное
совещание с переработчиками молока и сдатчиками, на котором было принято решение, что с 1 июня у людей
будут закупать молоко по цене 2,08 грн", - подчеркнул чиновник.
Так, по его словам, благодаря проделанной работе по развитию молочного животноводства в Хмельницкой области
в ближайшем будущем будет стабилизирована ценовая ситуация на кисломолочную продукцию.
(http://www.unn.com.ua) (18.05.11)
"Сварог Вест Групп" планирует завершить строительство молочно-товарного комплекса на 1,2 тыс.
коров до 2012.
Агропромышленная корпорация "Сварог Вест Групп" планирует завершить строительство молочно-товарного
комплекса на 1,2 тыс. коров до конца 2011.
Об этом журналистам сказал директор департамента животноводства корпорации Анатолий Паляница.
"Ферма на 1 тыс. голов дойного стада введена в 2010 году. Сейчас планируем вторую на 1,2 тыс. голов завершить
до конца года", - сказал он.
На комплексе в 1 тыс. голов установлено оборудование компании Milkline (Италия), предполагается, что такое же
будет закуплено и для строящегося комплекса.
Относительно планов по увеличению дойных коров Паляница сообщил, что в данное время принято решение о
закупках у населения, при этом он отметил, что соблюдение технологий кормления и ухода позволит получать
надои на уровне 6 тыс. кг на голову в год.
Он также сообщил, что в 2011 компания рассчитывает выйти на показатель производства молока на уровне 50 тонн
в день (в 2010 - 47 тонн) и получить за год около 18,3 тыс. тонн, в 2012 - увеличить этот показатель, как минимум,
на 10-15 тонн до 60-65 тонн в день (22-24 тыс. тонн в год).
Паляница также отметил, что молочно-товарное производство является одним из стратегических направлений
развития корпорации, так, в более отдаленной перспективе планируется строительство новых комплексов и закупка
высокопродуктивного племенного скота.
Как сообщало агентство, "Сварог Вест Групп" планирует инвестировать в строительство комплекса по
производству продуктов детского питания, в том числе молочного, 380 млн гривен до конца 2014 года.
корпорация "Сварог Вест Груп" объединяет 21 региональное подразделение в Хмельницкой и Черновицкой
областях.
Основными направлениями деятельности корпорации являются производство зерновых, масличных и кормовых
культур, мяса и молока, садоводство.
Корпорация имеет в управлении 4 элеватора объемом хранения до 100 тыс. тонн каждый.
Общая площадь сельхозземель в управлении корпорации составляет около 70 тыс. га. (bin.ua) (20.05.11)
"Сварог Вест Групп" к концу 2011г увеличит производство молока на 30%.
Крупная сельскохозяйственная корпорация "Сварог Вест Групп" (Хмельницкая обл.) в октябре этого года
планирует ввести в действие вторую современную молочную ферму на 1,2 тыс. голов крупного рогатого скота
(КРС), сообщил директор департамента животноводства корпорации Анатолий Паляныця на конференции "Мясное
животноводство Украины - 2011".
По его словам, в результате "Сварог Вест Групп" сможет увеличить производство молока на 15-16 тонн в сутки.
А.Паляныця напомнил, что из 50 тонн в сутки, которые корпорация производит в настоящее время, около 15 тонн
приходится на первую современную ферму на 1 тыс. голов дойного стада, запущенную в 2010 году.
Он отметил, что вступивший в силу Налоговый кодекс ввел обложение налогом на добавленную стоимость
импорта племенного скота, из-за этого "Сварог" вынужден пересматривать эти планы.
"Купим около 3 тыс. голов у населения", - сказал А.Паляныця, указав, что корпорация наработала опыт по
увеличению надоев с таких коров до уровня около 6 тонн в год.
Директор департамента животноводства добавил, что увеличение производства молока на 15-16 тонн в сутки
является пессимистическим прогнозом, и корпорация активно изучает возможности более активного развития, если
это позволит ситуация.
Как сообщалось, "Сварог Вест Групп" работает в Украине с 2003 года. Общая площадь земель в обработке
составляет 75 тыс. га, элеваторные мощности - 120 тыс. тонн. Ее активы расположены в Хмельницкой и
Черновицкой областях.
Страница: 95 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
"Сварог Вест Груп" также занимается садоводством, имея крупные овоще- и фруктохранилища, и
животноводством.
Поголовье КРС составляет 12,5 тыс. голов. (bin.ua) (23.05.11)
Украина: в Полтавской области планируется построить два молокозавода.
В Полтавской области планируется построить два молокозавода мощностью около 20-30 тонн молока в сутки,
сообщила заместитель главы Полтавской облгосадминистрации Елена Адамович 25 мая.
"Мы видим возможность строительства в области двух таких заводов. Подготовлены инвестиционные
предложения. Ищем внутреннего инвестора, из Украины. Сейчас этот вопрос изучает несколько компаний", сказала она.
Е.Адамович добавила, что не исключена поддержка такого инвестора со стороны областных властей. В частности,
по ее словам, может быть рассмотрен вопрос о предоставлении ряда преференций, однако в таком случае
областные власти могут выдвинуть условие, чтобы данный субъект был зарегистрирован на территории области: в
таком случае налоги пойдут в областной бюджет. (АПК-Информ 25.05.11)
Кабмин Украины изменил порядок начисления НДС для мясо- и молокомбинатов.
Кабмин внес изменения в порядок начисления налога на добавленную стоимость, который платится в бюджет
перерабатывающими предприятиями за реализованные ими молоко, молочное сырье и молочные продукты, мясо и
мясопродукты, другую продукцию переработки животных, закупленных в живом весе, а также выплаты и
использования средств, которые поступили от его уплаты. Соответствующее постановление (от 27 апреля № 523)
опубликовано на сайте правительства. Порядок определяет механизм начисления НДС, который платится в
специальный фонд Госбюджета перерабатывающими предприятиями всех форм собственности за реализованных
ими молоко, молочное сырье и молочные продукты, мясо и мясопродукты, другую продукцию переработки
животных, закупленных в живом весе (шкуры, субпродукты, мясокостная мука), в период с 1 января 2011 г. до 1
января 2015 г., а также выплаты и использования средств, которые поступили от уплаты налога. Действие этого
Порядка не распространяется на операции по переработке сырья на давальческих условиях. Бюджетные средства
используются по бюджетной программе Государственная поддержка отрасли животноводства и направляются на
государственную поддержку отрасли животноводства путем осуществления выплаты: дотации за реализованное
перерабатывающим предприятиям молоко; частичное возмещение: стоимости закупленных племенных нетелей и
коров молочного, мясного и комбинированного направления производительности; процентной ставки по кредитам,
привлеченным на строительство и реконструкцию животноводческих и птицеводческих ферм и комплексов,
приобретение технологического оборудования и механизмов, закупку животных и птицы; стоимости строительства
и реконструкции животноводческих ферм и комплексов и предприятий по производству комбикормов, а также
приобретенного оборудования и механизмов отечественного производства для животноводства и птицеводства;
расходов на закупку установки индивидуального доение. Размеры выплат за счет бюджетных средств
устанавливаются ежегодно. исходя из объемов соответствующих расходов Госбюджета. Дотация за молоко
предоставляется на безвозвратной основе сельскохозяйственным предприятиям и физическим лицам —
производителям молока, которые произвели и продали молоко перерабатывающим предприятиям, которые прошли
аттестацию производства молока, молочного сырья и молочных продуктов, за 1 кг молока в пересчете на базисную
жирность. Выплата возмещения стоимости коров осуществляется на безвозвратной основе по результатам конкурса
субъектам хозяйствования в случае закупки ими племенных нетелей и коров молочного, мясного и
комбинированного направления производительности весом не менее как 350 кг (в 2011 г. — в размере до 3 тыс. грн.
за одну голову племенной нетели (коровы) молочного, мясного и комбинированного направления
производительности) на племенных заводах и в племенных репродукторах или тех, которые поставлены в режиме
импорта. Выплата предприятиям агропромышленного комплекса частичного возмещения процентной ставки по
кредитам, привлеченным на строительство и реконструкцию животноводческих и птицеводческих ферм и
комплексов, приобретения технологического оборудования и механизмов, закупку животных и птицы
осуществляется на общих основаниях в соответствии с порядком использования средств, предусмотренных в
Госбюджете для осуществления финансовой поддержки предприятий агропромышленного комплекса через
механизм удешевления кредитов. Предприятия агропромышленного комплекса, которые получили такое
возмещение за счет средств общего фонда Госбюджета, не имеют права на его получение за счет средств
специального фонда Госбюджета. Выплата субъектам хозяйствования частичного возмещения стоимости
приобретенного оборудования и механизмов отечественного производства для животноводства и птицеводства
осуществляется на безвозвратной основе по результатам конкурса в размере 30% стоимости оборудования и
механизмов. Напомним, 19 мая, Верховная Рада включила в перечень услуг, облагаемых НДС, в частности, услуги
в сфере информатизации, консультационных, инжиниринговых, инженерных, юридических (в том числе
адвокатских), бухгалтерских, аудиторских, актуарных и других подобных услуг консультационного характера.
(Агроперспектива 24.05.11)
Страница: 96 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
В Ивано-Франковске запретили поставлять в детские сады молоко Харьковского завода.
Скандал в Ивано-Франковске. Санстанция запретила поставлять в детские сады города молоко одного из
харьковских молокозаводов, ибо в продукте обнаружили пищевые добавки, которые запрещает санитарное
законодательство.
"Туризин СТ" - что это такое, и с чем его едят - теперь уже знают дети Ивано-Франковска. Тревогу забили родители
- их малышам после посещения детского учреждения стало плохо. А в этом саду работники успели предотвратить
заболевание воспитанников - администрацию насторожила сначала упаковка, а затем и вкус молока.
Городские чиновники от образования при проведении тендера молока на вкус не пробовали. А вот низкая цена,
предложенная поставщиком, их привлекла.
Ультрапастеризованное молоко из Харьковской области появилось и на прилавках города. Опять покупателей
привлекали низкой ценой - не более 5 гривен за литр против семи с половиной за такое же местного производства.
На упаковке кроме надписи "ультрапастеризованное" - никакой другой информации о примесях.
Санэпидемиологи после жалоб на странный вкус молока взяли пробы на исследования. Две лаборатории, городской
и областной СЭС, дали одинаковый результат - обнаружили следы соли-стабилизатора "Туризина СТ".
(DairyNews.ru 26.05.11)
Хозяйства Солигорского района приступили к реконструкции ферм.
С 25 апреля все хозяйства Солигорского региона перевели скот на летне-пастбищное содержание. И сразу же
приступили к благоустройству и наведению порядка помещений для зимне-стойлового содержания животных.
Также весенне-летний период – время для активного строительства и реконструкции молочно – товарных ферм,
комплексов. В нашем регионе в этом направлении большой объем работ. Средства на реконструкцию старых и
возведение новых объектов выделяются по указу Президента РБ №480 "О некоторых вопросах развития молочной
отрасли". Сегодня Солигорщина имеет в своем распоряжении 75 животноводческих комплекса, из которых 50 –
молочно-товарных и 11- свиноферм. (Солигорский телевизионный канал) (26.05.11)
Минсельхозпрод Беларуси заинтересован в вытеснении импортного продовольствия.
Министр сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Михаил Русый заявляет, что его ведомство
заинтересовано в вытеснении импортного продовольствия.
"Не думаю, что сейчас проблема (дефицит импортного продовольствия) есть. По ряду направлений мы
заинтересованы в вытеснении импорта", - заявил М.Русый журналистам 19 мая в Минске.
По его словам, ограничение импорта продовольствия объясняется ведущимся в настоящее время в Беларуси
масштабным техперевооружением мясо- и молокоперерабатывающих предприятий, плодоовощных комбинатов. В
частности, "будет вытеснена заморозка", отметил М.Русый.
Между тем, по его словам, "на рынке должны быть все товары, потребитель должен иметь право выбора".
Комментируя ситуацию на продовольственном рынке Беларуси, министр назвал голословными утверждения, что
по ряду товарных групп белорусская продукция уже дороже импортной. (АПК-Информ 19.05.11)
Беларусь привлекает в молочную отрасль инвесторов с мировыми брендами.
Беларусь привлекает в молокоперерабатывающую отрасль зарубежных инвесторов с мировыми
брендами, сообщил журналистам министр сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Михаил
Русый. Министр отметил, что зарубежные компании проявляют большой интерес к сотрудничеству
с Беларусью именно в перерабатывающей отрасли, так как она довольна прибыльна.
"Рентабельность здесь составляет в среднем 5,7%, а на отдельных предприятиях доходит до 18–20%", —
подчеркнул он. В то же время Беларусь готова идти на партнерство с иностранными инвесторами с учетом
национальных интересов. "Мы приветствуем и нас интересуют инвесторы с мировыми брендами, которые готовы
не только вложить деньги и получить какую-то долю акций, а также прибыль, но и реализовать нашу продукцию не
на рынок России, мы там разберемся сами, а в страны Евросоюза, в третьи страны", — сказал Михаил Русый. В
настоящий момент Беларусь ведет переговоры о совместных проектах в молочной отрасли с французской
компанией "Данон", финской "Галактика", голландской "Кампина". В частности, "Данон" интересуют заводы по
переработке молока в Шклове и Пружанах. "По тем соглашениям, которые мы имеем, с участием этой компании
должен быть построен молочный комбинат, инвестиции в который составят 24 млн. евро, где будет производиться
широкая гамма молочной продукции, в том числе йогуртов", — рассказал Михаил Русый. Летом ожидается приезд
руководства "Данона" в Беларусь, в рамках этого визита будут обсуждаться конкретные условия выполнения
проектов. Кроме того, Беларусь ведет переговоры о привлечении в перерабатывающую отрасль средств
Европейского банка реконструкции и развития. На первом этапе этот банк готов предоставить Беларуси транш в 25
млн. евро. Отвечая на вопросы журналистов о возможности приватизации молочных предприятий Беларуси,
министр добавил, что такие планы рассматриваются. "По каждому предприятию, по каждому пакету акций надо
принимать индивидуальное решение, однако я считаю, что мы должны сохранять контрольный пакет государства,
Страница: 97 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
решая такие вопросы", — сказал Михаил Русый. Он также сказал, что в работе с инвесторами Беларусь будет
делать ставку прежде всего на привлечение прямых иностранных инвестиций.
Для справки: Название компании: Данон Россия (Danone), ООО Регион: Москва Адрес: 125040, Россия, Москва,
Ленинградский просп., д. 15 Вид деятельности: Молочная промышленность Телефоны: (495)7779040 88002005556
Факсы: (495)7779041 E-Mail: mosdanone@danone.com Web: http://www.danone.ru (Агроперспектива 20.05.11)
Беларусь: девальвация не повлияет на цену молочной продукции.
Надежда Котковец, заместитель министра сельского хозяйства Белоруссии считает, что девальвация белорусского
рубля никак не может повлиять на уровень цен на молочную белорусскую продукцию, так как она производится в
валюте страны покупателя и отношения к экспорту не имеет.
Напомним, что Белоруссия попала в затруднительное положение в начале этого года. Социально ориентированная
политика главы государства Александра Лукашенко и его предвыборные обещания легли непосильным бременем
на бюджет. Ситуация с платежным балансом неуклонно ухудшалась, а возникший валютный ажиотаж обескровил
золотовалютные резервы Национального банка страны.
Н.Котковец также сообщила, что Белоруссия взяла на себя определенные ограничения по поставкам сухого молока
и сыворотки. "Это небольшие объемы производства в республике (10-15 тыс. т сухого молока), в рамках баланса
мы будем выполнять свои обязательства", - сказала замминистра.
Напомним, 19 мая с.г. сообщалось, что Россия, как и год назад, в период так называемого "большого молока"
ограничила поставки молочной продукции из Белоруссии. Пока речь идет о молочной сыворотке и сухом молоке,
масло и сыр под запрет не попали.
Министерства сельского хозяйства двух стран в конце 2010г. подписали продовольственный баланс на 2011г., в
котором обозначили четкие объемы взаимных поставок продовольственных товаров. Согласно документу,
Белоруссия может поставить в Россию 65 тыс. т сухого обезжиренного молока (32 тыс. т ввезено в 2010г.), 20 тыс. т
сухого цельного молока (в 2010г. - 12 тыс. т), 50 тыс. т концентрированного молока (в 2010г. - 40 тыс. т), 70 тыс. т
сливочного масла (в 2010г. - 50 тыс. т), 125 тыс. т сыров и творога (в 2010г. - 116 тыс. т). (РосБизнесКонсалтинг
27.05.11)
Минэкономики Беларуси: предельные отпускные цены на молоко на прежнем уровне.
Как отмечают в пресс-службе Минэкономики Беларуси, на прежнем уровне остаются предельные отпускные цены
на молочные продукты. "Экономически обоснованное изменение отпускных цен производится в размере не более
0,7% в месяц, не превышая предельных отпускных цен, если не принято иное решение", — говорится в
официальном сообщении.
В то же время по "отдельным позициям молочных товаров, которые имеют ограниченный круг потребителей и не
носят социальной направленности, предприятия перерабатывающей промышленности могут формировать цены
исходя из складывающейся конъюнктуры рынка", отмечают в министерстве.
В числе таких товаров в сообщении называются " высокожирные молочные продукты, молочные продукты из
других видов молока, кроме коровьего, а также с различными вкусовыми добавками и наполнителями".
(Переработка молока 27.05.11)
Завод по производству итальянских сыров построят в Беларуси.
Завод по производству итальянских сыров построят в Беларуси, сообщил журналистам министр сельского
хозяйства и продовольствия Беларуси Михаил Русый. Строительство нового предприятия уже началось. Оно
разместится в Турове. "Это завод с суточной переработкой 150 т молока, — рассказал Михаил Русый. — В
следующем году мы его введем". Министр также добавил, что Беларусь ведет переговоры о привлечении
литовского капитала в проект по созданию еще одного нового производства — по выпуску твердых сыров. "Мы
поддерживаем это направление. Думаю, на следующей неделе начнутся соответствующие переговоры", — сказал
министр. (Агроперспектива 20.05.11)
Казахстан: Фудмастер сократил производство молока из-за недостатка сырья.
Минсельхоз провалил работу по созданию продовольственного пояса вокруг Астаны, пожаловался в своем
депутатском запросе премьер-министру мажилисмен Сансызбай Есилов.
- Недостаток сырья для переработки сельхозпродукции становится причиной простоя перерабатывающих
предприятий, — пожаловался также депутат. Из-за недостаточного количества молочного сырья компания
"Фудмастер" сократила производство продукции. То есть отсутствие достаточного объема сырья на действующих
предприятиях ставит под угрозу реализацию задачи стабильного обеспечения города Астаны продовольствием.
В связи с этим депутат Есилов попросил премьера повторно рассмотреть программу по созданию
продовольственного пояса вокруг Астаны и ответить о проделанной по запросу работе в установленные законом
сроки. (DairyNews.ru 20.05.11)
Страница: 98 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Североказахстанская компания "Молсервис" увеличивает производство.
Североказахстанская компания "Молсервис" увеличивает производство
В Северо-Казахстанской области подписан договор субсидирования по первому направлению программы
"Дорожная карта бизнеса 2020" между Фондом "Даму", филиалом АО "Евразийский Банк" №14 и ТОО
"Молсервис".
На данный момент предприятие имеет оборудование по переработке молока мощностью 17,2 тонн молочной
продукции в сутки. За год предприятие производит до 5 000 тонн молочной продукции, передает ИА "Казах-Зерно".
"Молсервисом" получен кредит для приобретения фасовочной асептической машины для розлива молока в
комплекте с аксессуарами. Производительность оборудования составляет 6 800-7 200 пакетов в час. "Это позволит
компании увеличить объем и улучшить качество выпускаемой продукции", - пояснили в "Даму".
"Кредит предоставлен филиалом АО "Евразийский Банк" на сумму 100 млн. тенге по программе "Даму Регионы II".
С учетом того, что займы предоставлены под 10% годовых, из которых 7% будет субсидировать государство,
субъектом частного предпринимательства будет оплачиваться разница в размере 3%", - проинформировали в
Фонде. (ИА Казах-Зерно 23.05.11)
Французская компания Groupe Lactalis в очередной раз объявила о желании приобрести за 3,4 млрд
евро ($4,9 млрд) Parmalat, несмотря на негативное отношение со стороны совета директоров итальянской
компании.
Lactalis уже контролирует 29% Parmalat и в апреле сделал неожиданное предложение о покупке по цене 2,60 евро за
ценную бумагу. Итальянский регулятор одобрил потенциальное слияние.
Однако совет директоров Parmalat, по рекомендации Goldman Sachs, отверг предложение, назвав его как
"неотражающим истинную стоимость" компании.
Если сделка совершится, то будет создан крупнейший в мире производитель молочной продукции. Lactalis владеет
126 предприятиями по всему миру, в том числе около 70 – во Франции. Компания, годовой оборот которой
составляет 9,4 млрд евро, выпускает продукцию под торговыми марками President, Bridel, Valmont и Lactel.
(Росбалт 24.05.11)
КМУ внес изменения в порядок начисления НДС, который платится в бюджет перерабатывающими
предприятиями за реализованные ими молочные продукты, мясо и мясопродукты.
КМУ внес изменения в порядок начисления налога на добавленную стоимость, который платится в бюджет
перерабатывающими предприятиями за реализованные ими молоко, молочное сырье и молочные продукты, мясо и
мясопродукты, другую продукцию переработки животных, закупленных в живом весе, а также выплаты и
использования средств, которые поступили от его уплаты. Соответствующее постановление #523 от 27 апреля 2011
г. опубликовано на сайте правительства.
Порядок определяет механизм начисления НДС, который платится в специальный фонд Госбюджета
перерабатывающими предприятиями всех форм собственности за реализованное ими молоко, молочное сырье и
молочные продукты, мясо и мясопродукты, другую продукцию переработки животных, закупленных в живом весе
(шкуры, субпродукты, мясокостная мука), в период с 1 января 2011 г. до 1 января 2015 г., а также выплаты и
использования средств, которые поступили от уплаты налога. Действие этого порядка не распространяется на
операции по переработке сырья на давальческих условиях.
Бюджетные средства используются по бюджетной программе Государственная поддержка отрасли животноводства
и направляются на государственную поддержку отрасли животноводства путем осуществления выплаты: дотации
за реализованное перерабатывающим предприятиям молоко; частичное возмещение: стоимости закупленных
племенных нетелей и коров молочного, мясного и комбинированного направления производительности;
процентной ставки по кредитам, привлеченным на строительство и реконструкцию животноводческих и
птицеводческих ферм и комплексов, приобретение технологического оборудования и механизмов, закупку
животных и птицы; стоимости строительства и реконструкции животноводческих ферм и комплексов и
предприятий по производству комбикормов, а также приобретенного оборудования и механизмов отечественного
производства для животноводства и птицеводства; расходов на закупку установки индивидуального доение.
Размеры выплат за счет бюджетных средств устанавливаются ежегодно, исходя из объемов соответствующих
расходов Госбюджета.
Дотация за молоко предоставляется на безвозвратной основе сельскохозяйственным предприятиям и физическим
лицам-производителям молока, которые произвели и продали молоко перерабатывающим предприятиям, которые
прошли аттестацию производства молока, молочного сырья и молочных продуктов, за 1 кг молока в пересчете на
базисную жирность.
Выплата возмещения стоимости коров осуществляется на безвозвратной основе по результатам конкурса субъектам
хозяйствования в случае закупки ими племенных нетелей и коров молочного, мясного и комбинированного
направления производительности весом не менее как 350 кг (в 2011 г. – в размере до 3 тыс. грн. за одну голову
Страница: 99 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
племенной нетели (коровы) молочного, мясного и комбинированного направления производительности) на
племенных заводах и в племенных репродукторах или тех, которые поставлены в режиме импорта.
Выплата предприятиям агропромышленного комплекса частичного возмещения процентной ставки по кредитам,
привлеченным на строительство и реконструкцию животноводческих и птицеводческих ферм и комплексов,
приобретения технологического оборудования и механизмов, закупку животных и птицы осуществляется на общих
основаниях в соответствии с порядком использования средств, предусмотренных в Госбюджете для осуществления
финансовой поддержки предприятий агропромышленного комплекса через механизм удешевления кредитов.
Предприятия агропромышленного комплекса, которые получили такое возмещение за счет средств общего фонда
Госбюджета, не имеют права на его получение за счет средств специального фонда Госбюджета.
Выплата субъектам хозяйственной деятельности частичного возмещения стоимости приобретенного оборудования
и механизмов отечественного производства для животноводства и птицеводства осуществляется на безвозвратной
основе по результатам конкурса в размере 30% стоимости оборудования и механизмов.
Напомним, 19 мая 2011 г., Верховная Рада включила в перечень услуг, облагаемых НДС, в частности, услуги в
сфере информатизации, консультационных, инжиниринговых, инженерных, юридических (в том числе
адвокатских), бухгалтерских, аудиторских, актуарных и других подобных услуг консультационного характера.
(ПроАгро 24.05.11)
Разработчики упаковки для молока решили завлечь потребителей наивными детскими
высказываниями.
Детские шалости обычно довольно милы. Об этом вспомнил производитель молока Milla и решил построить
символику своего бренда вокруг этого факта. Концепт упаковки для молока Milla заключается в том, что на ней
можно прочитать признания детей. И можно смело утверждать, что подобные высказывания будет интересно
читать каждому.
Разработка упаковки была поручена дизайнерам Кристи Срисанан (Christy Srisanan) и Эрику Барриосу (Erick
Barrios), сообщает Upakovano.ru со ссылкой на The Dieline. Она получилась довольно простой, но в то же время
привлекательной. Детские признания на упаковке напомнят людям об их прошлом. Кстати, бренд Milla призывает
потребителей посетить сайт millaconfessions.com и поделиться своими воспоминаниями из детства. (Upakovano.ru
23.05.11)
Строящийся молокоперерабатывающий завод компании Latvijas Рiens будет принадлежать только
крестьянам Латвии.
Ни один иностранный инвестор не сможет его купить, сообщил член правления компании Раймондс Фрейманис.
"Это будет завод, который никто не продаст никаким иностранным инвесторам, и предприятие будет принадлежать
крестьянам. Существует высокая вероятность смены владельцев других действующих молокозаводов. Это один из
аргументов строительства своего завода, чтобы не зависеть от ценового диктата иностранных инвесторов в
молочной отрасли", - подчеркнул Фрейманис. Между тем, он отметил, что цена на сыр, который собирается
производить строящийся завод, будет соответствовать рыночной.
Фрейманис отметил, что их предприятие уже работает над созданием новых сортов сыра. Он также указал, что
продукт будет натуральным, сделанным на основе молока, а сырные изделия производиться не будут.
По словам Фрейманиса, молочная отрасль сейчас начинает ощущать подъем. "Крестьяне на данный момент делают
свою работу, свой бизнес, многие хозяйства имеют проекты расширения и реконструкции. Очень многое зависит от
качества молока. Формула проста - выигрывают те, у кого больше молока и выше качество. Молочное хозяйство
развивается, оно пережило кризис. Нет стагнации, есть развитие", - резюмировал он. (Переработка молока 20.05.11)
Компания "Оптитрейд" запустила в ротацию рекламный ролик сыра Fitaki, производимого
компанией Kaeserei Champignon.
Ролик сделан агентством "Соус" и студией Esse Production. Ведущий начинает рассказывать о ролике на кухне, но
декорации внезапно рушатся, и он перемещается за накрытый на природе стол с видом на море. Съёмки роликов
проходили в Киеве 14 и 15 апреля. Кампания стартовала 2 мая на центральных телеканалах.
Нельзя не отметить, что ролик Fitaki напоминает по принципу построения кадра известный каннский ролик Old
Spice с Исайей Мустафой.
"Основной ролик снимали одним кадром, - рассказала Sostav.ru креативная команда агентства "Соус", - Для этого
была выстроена специальная конструкция 10*20 метров с падающей стеной, подъезжающим столом и из-подземли-возникающими деревьями. Настоящую зелёную траву для греческого острова привезли с Карпатских
склонов".
В дополнение к основному пятнадцатисекундному имиджевому ролику были сняты ещё два десятисекундных
продуктовых спота: для Fitaki Creme - спреда, который намазывается на хлеб, и для Fitaki Snack&Salad рассольного сыра для салатов и закусок.
Страница: 100 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
"У нас была отличная команда. Все были увлечены процессом и влюблены в эту историю - а это самое главное.
Кроме того, ребята (режиссёр, оператор и фуд-стилист) - немцы, и это гарантировало нам легендарное внимание к
мелочам, которого часто так не хватает в России", - рассказывает креативная команда "Соуса". "Ролик полностью
соответствует характеру бренда. Это результат большой совместной работы агентства, продакшна и клиента", делится своими впечатлениями бренд-менеджер Fitaki Ульрике Коуб. (DairyNews.ru 26.05.11)
Сыры Milk Link отметили на престижной выставке.
Сыроделы крупнейшего британского переработчика молока, компании Milk Link отметили начало летнего сезона,
завоевав 13 наград за свои сыры на английской сельскохозяйственной выставке "Devon County Show". Абсолютным
чемпионом стал сыр-чеддер, - цитирует ИА DairyNews официальные данные Milk Link.
Золото заслужил обезжиренный сыр, он же выиграл еще шесть наград, включая серебряные награды в категории
"твердых сыров", "сырная нарезка".
Специалисты компании отметили усиливающийся интерес потребителя к обезжиренным сырам. Помимо сыров на
выставке было отмечено серебряной медалью масло Локерби, и бронзовыми наградами обезжиренный сыр того же
бренда. (Переработка молока 26.05.11)
Латвийская синяя на грани исчезновения.
Генофонд этой редкой породы – на грани исчезновения, и специалисты прогнозируют, что поголовье синих коров
просуществует еще только около 10 лет.
Латвийская синяя – порода, которая появилась в результате многовековой селекции и сегодня носит статус
национальной. Причина ее вымирания – близкородственное скрещивание из-за малочисленности поголовья.
Попытки улучшить генетический материал, скрещивая синих коров с другими породами, означает утерю их
главного признака — необычного цвета. "Порода исчезает по объективным причинам", — считает директор
Энгурского природного парка Роберт Силиньш.
Энгуре сегодня практически единственное место в Латвии, где еще держат синих коров. Фермеры эту породу
больше не разводят, хотя в рамках специального проекта сельскохозяйственной программы ООН могут
претендовать на субсидии. Однако финансирование не настолько велико, чтобы мотивировать крестьян возрождать
породу.
Поэтому, как прогнозирует Силиньш, через 10 лет один из символов латвийского села, который так хорошо
"продается" иностранным экотуристам, станет историей. (DairyNews.ru 25.05.11)
Эстония: производитель сырков Bono откроет производство на Сааремаа.
Фирма по производству творожных сырков Nantecom купила долго пустовавшее во дворе молочного предприятия
Saaremaa piimatооstus здание по приемке молока, чтобы расширить производство сырья для выпуска своей
продукции.
Об этом сообщает эстонская газета Saarte Hааl.
До сего времени предприятие Saaremaa piimatооstus поставляло фирме Nantecom творог для сырков.
Член правления Nantecom Маргус Пууст сообщил, что сырки под маркой Bono фирма производит с 2001 года в
Раквере. В 2006 году фирма инвестировала в мощности по производству творога и начала сотрудничество с
Saaremaa piimatооstus.
По словам Пууста, сааремааское молоко - высокого качества, это обеспечивает стабильно высокое качество сырков
Bono.
В то же время, производству в Раквере уже тесно в своих нынешних помещениях, и производственные проблемы
начали тормозить темпы продаж.
Пууст не уточнил, расширит ли предприятие производство сырков на острове — решение об этом фирма примет к
концу лета. (DairyNews.ru 26.05.11)
USAID открыло в Азербайджане молочный пункт.
При поддержке Агентства США по международному развитию (USAID) в селе Вейисли Геранбойского района
открыт новый пункт сбора молока.
По сообщению USAID, пункт позволит фермерам, занимающимся молочным хозяйством, продавать молоко
коммерческим предприятиям и тем самым увеличить прибыль местных жителей.
Животноводство и производство молочных продуктов являются основными занятиями в селе Вейисли. Однако
фермеры продают всего 40% от их общего производства, а остальные 60% либо продаётся посредникам по низкой
цене, либо из них изготавливаются дополнительные продукты на зиму (сыр, творог, кефир). Более того, фермеры
испытывают сложности особенно в летние месяцы из-за жары и избыточного производства молока. Молоко и
молочные продукты доставляются на ближайший рынок в Гяндже или местный рынок. Все эти факторы приводят к
излишним транспортным расходам и потере времени, а также ухудшению качества продуктов.
Страница: 101 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Для того, чтобы решить данные проблемы, при поддержке местного населения в рамках проекта USAID "Оказание
помощи производителям молочных продуктов в общинах" был установлен пункт сбора молока. Помимо USAID,
проект спонсируется BP и её партнёрами, и осуществляется Общественным объединением оказания поддержки
социальному развитию UMID с 2009 года.
"Данный пункт сбора молока окажет помощь около 2 тыс. человек улучшить качество их молочных продуктов и
увеличить прибыль", - сказала Марьям Убилава, руководитель проектного отдела по экономическому развитию
миссии USAID в Азербайджане.
Ещё 6 подобных пунктов сбора молока будут установлены в западных и центральных районах Азербайджана в
ближайшие месяцы в рамках проекта по оказанию помощи производителям молочных продуктов в общинах. Тем
самым у малых фермеров, занимающихся молочным хозяйством, появятся дополнительные возможности для
прибыли. (DairyNews.ru 23.05.11)
Бренд Anchor Butter от Arla Foods празднует свой юбилей запуском новой рекламной кампании.
В компании заявили, что их коровы "готовы к веселью" в новой рекламной кампании.
23 мая на экраны Великобритании вышел новый рекламный ролик, в котором коровы Anchor празднуют 125-й день
рождения бренда. Ролик будет появляться в эфире в течение четырех недель. Телевизионная реклама станет
поддерживаться наружными плакатами. Новый праздничный рекламный ролик также будет демонстрироваться в
формате 3D во всех кинотеатрах Соединенного Королевства. (Upakovano.ru 26.05.11)
General Mills намерен приобрести Yoplait.
General Mills подписала окончательное соглашение о намерении приобрести 51% голосующего пакета акций
Yoplait SAS. За все акции компания заплатит около 810 млн. евро.
Часть акций будет приобретена у Sodiaal, ведущего производителя молочных продуктов Франции. Yoplait (штабквартира в Булони) является вторым по величине производителем йогуртов в мире, розничные продажи бренда в
2010 году составили около US $ 65 млрд.
ИА DairyNews сообщили, что General Mills ожидает завершения сделки в течение первого квартала 2012
финансового года года. (DairyNews.ru 20.05.11)
Для поддержания жизнеспособного сельского хозяйства, США необходимо произвести коренные
изменения в применяемой сельхозпрактике — сказано в отчёте, опубликованном группой учёных в журнале
Science.
Органическое фермерство, кормление животных травами, а не искусственными смесями и повышение
биологического разнообразия крайне важны для долговременного развития сельскохозяйственной отрасли и
абсолютно необходимы для обеспечения производства безопасной высокопитательной продукции.
"На протяжении десятилетий, сельскохозяйственная отрасль, учёные и правительство придерживались принципа
постепенного совершенствования отдельных процедур и технологий, обеспечивающих увеличение общей
продуктивности отрасли," — заявил Динн Мейер (Deanne Meyer), член исследовательской команды, специалист по
управлению отходами животноводства с Факультета Животноводства Калифорнийского Университета Дэвиса
(UC).
"Хотя используемый подход и привёл к существенному улучшению, сегодня стало очевидным, что современное
сельское хозяйство столкнулось с таким проблемами, как глобальное изменение климата, сокращение
биоразнообразия, дефицит ресурсов и проблемы в области поддержания общественного здоровья. Очевидно, что на
данном этапе требуется принять новый, нестандартный подход."
Команда, возглавляемая почвоведом Джоном Реганольдом (John Reganold) из Университета штата Вашингтон
(WSU), объясняет, что существующая система, ориентированная на массовую культивацию небольшого числа
сортов, не отвечает важным требованиям сегодняшнего дня. В качестве замены, команда предлагает более
дружественную окружающей среде, органическую систему. Такая система позволит получать более качественную,
богатую питательными веществами, продукцию.
Авторы исследования, так же, критикуют политику правительства США, субсидирующего несколько видов
культур, большинство из которых — генетически модифицировано (ГМ), игнорируя важность
сельскохозяйственных систем, объединяющих разные зерновые культуры. Монокультурная система ведёт к
истощению почв, нарушает природный баланс и, как правило, не устойчива.
"Почему мы поддерживаем крупные сельскохозяйственные направления, которые не несут ни защиты ни пользы
окружающей среде?" — спрашивает Реганольд. "Почему мы не поддерживаем новаторские системы фермерства,
обеспечивающие стабильное производство продуктов питания?" (Foodcontrol.ru 20.05.11)
Fabdec: все для вашей фермы. "Животноводство России". №6 2011
Англо-немецкая компания Fabdec, основанная в 1960 г. в городе Эллесмире (Великобритания) с целью создания
систем охлаждения и хранения молока, сегодня входит в число мировых лидеров в области разработки,
Страница: 102 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
производства и реализации высококачественного оборудования. Наряду с молокоохладитель-ными резервуарами
марки DARI-KOOL® фирма производит и другие элементы для холодильных установок, например пластинчатые
теплообменники, льдоак-кумуляторы, рекуператоры тепла, холодильные агрегаты и т.д.
Благодаря кооперации с ведущими производителями доильного оборудования США, Великобритании и Новой
Зеландии, а также приобретению английской фирмы Kingston - одного из крупнейших поставщиков
комплектующих и расходных материалов - компания Fabdec накопила солидный опыт работы в этой области,
позволяющий ей гибко решать различные задачи в зависимости от ситуации на рынке.
Многие производители оборудования рассматривают менеджмент стада как расширенную опцию доильной
системы. Fabdec разделяет эти понятия. Хотя сбор большинства необходимых для менеджмента сведений о
животных происходит в доильном зале, обработка этих данных и вытекающие из нее решения не имеют ничего
общего с самим процессом доения. Информация о приходе коров в охоту, об их активности, о электропроводности
и количестве надоенного молока сводится в центральную базу данных, обрабатывается и анализируется, что
помогает фермеру принимать правильные решения, позволяющие улучшить здоровье животных и повысить
рентабельность производства. Система менеджмента применима для работы с любым доильным залом. В
зависимости от пожеланий заказчика мы предлагаем различные технические решения и можем осуществить
поставку как отдельных модулей, так и системы в целом.
В середине 1980-х годов компания Fabdec создала и запатентовала новую водонагревательную систему из
нержавеющей стали, быстро завоевавшую рынок Великобритании, где традиционно используют именно такие
агрегаты, в отличие от континентальной Европы, фермеры которой предпочитают эмалированные бойлеры.
Сегодня Fabdec производит свыше 10 тыс. водонагрева-тельных установок в год, и эта цифра постоянно
увеличивается вследствие роста спроса на системы из нержавеющей стали в Скандинавских странах, России и
Германии.
На российском рынке компания Fab-dec работает с 1995 г. Первые единичные поставки молокоохладительного
оборудования из Германии со временем переросли в целенаправленную деятельность, которая привела к созданию солидной дилерской сети в различных регионах России и других странах СНГ.
Увеличение спроса на системы охлаждения, а также на предлагаемые нами в большом ассортименте под брендом
KINGSTONТМ запасные части, комплектующие для доильного оборудования и продукты для гигиены вымени
побудило нас открыть в Санкт-Петербурге дочернюю компанию ООО "Фаб-дек", чтобы повысить оперативность
снабжения клиентов необходимыми товарами. (Животноводство России 26.05.11)
Чтобы потребители доверяли. "Foodcontrol.ru". 25 мая 2011
Употребление молока на душу населения последние 40 лет неуклонно снижается. Теперь люди употребляют
газировку с сиропом в 2,5 раза больше, чем молоко (196 литров безалкогольных напитков против 76 литров
молока).
Майк Лормор (Mike Lormore), директор североамериканской группы по ветеринарным операциям в составе Pfizer
Animal Health, говорит о потере рыночной конкурентоспособности натурального продукта по сравнению с
искусственными напитками.
На принадлежащем Pfizer молочном заводе Wellness Summit, Лормор занят внедрением призванных поддержать
молочную промышленность идей. Он рассказал об эксперименте, проведённом его компанией в ноябре 2008 года.
В эксперименте принимали участие обычные магазинные покупатели, представляющие собой срез населения
страны.
Изначально, потребители дали скромную положительную оценку "здоровья" молочных продуктов, присвоив им 7
баллов по 10-бальной шкале в 61% результатов опроса. В отношении качества продукции 7 балов из 10 дало 63%
опрошенных.
Положительная оценка
Однако, потребительская оценка начала расти, после сообщения: Коровы выращиваются командами людей,
приверженных заботе о животных. С самого начала их жизни, ветеринарный контроль играет большую роль в
обеспечении их здоровья…" Дальше, говорилось об ответственном использовании вакцин и антибиотиков.
После того, как прозвучало это сообщение, число людей, высоко оценивших пользу молочной продукции (те же 7
баллов из 10) выросло до 68%, а высокую оценку качества молочной продукции дали 72% опрошенных.
"Так, 60-секундная речь привела к значительному сдвигу в результатах опроса… мы сами повысили доверие людей
к нашим действиям," — сказал Лормор.
Вопрос доверия ветеринарам
Потребителям задавались вопросы, доверяют ли они информации о здоровье сельскохозяйственных животных и об
условиях их выращивания. Оказалось, что большинство потребителей готовы верить ветеринарам.
На основе результатов опроса был предложен ряд мер, которые повысят интерес населения к молочной продукции:
? Животные должны содержатся под присмотром лицензированных ветеринаров.
? Больных животных нужно лечить с использованием нужных лекарств, например — антибиотиков. Практика
лечения должна гарантировать безопасность мяса и молока животных для людей.
Страница: 103 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
? После лечения больных животных с применением лекарственных препаратов и антибиотиков, их мясо и молоко
не должны направляться на рынок вплоть до достаточного выведения использованных препаратов из организма
животного.
? Должен быть организован постоянный контроль молока на остаточное содержание антибиотиков и лекарств.
Продукты, давшие положительную реакцию на препараты, должны изыматься с рынка.
? Следует применять вакцинацию для защиты животных от возможных заболеваний.
Так же, Лормор порекомендовал распространять послания "Telling Your Story" издаваемые Dairy Management Inc.
— компанией, осуществляющей руководство национальной программой по контролю молочной продукцией.
(Foodcontrol.ru 25.05.11)
"Атена" - молочная продукция, которой можно доверять. "1news.az". 25 мая 2011
Синтетическая пища, генетически модифицированные продукты, сдобренные разнообразными
консервантами, ароматизаторами и красителями, раньше о подобном можно было прочесть лишь в книгах
фантастики. Как это ни прискорбно, в XXI веке производство синтетической пищи и продуктов генной
инженерии приобрело гигантские масштабы.
Несмотря на то, что современный рынок питания предоставляет широкий выбор, большая часть предлагаемого
ассортимента изобилует разнообразными пищевыми добавками, подчас наносящими вред здоровью человека.
Ни для кого не секрет, что экологически чистые продукты нынче на вес золота. Часто мы балуем наших детей
"заморскими" йогуртами, творожками и иной молочной продукцией, подчас не задумываясь о том, что же входит в
ее состав.
Иные родители пытаются уберечь своих чад, приобретая молоко и гатыг из "первых рук", у дворовых продавцов и
знакомых "теток", разносящих поутру трехлитровые болоны, но и в этом случае возникает вопрос, – "а не сдобрена
ли эта продукция болезнетворными микробами, для размножения которых молоко является крайне благоприятной
средой".
Можно ли застраховаться от химических добавок и "молочных" микробов? По счастью, у азербайджанских
потребителей есть такая возможность. В нашей стране есть несколько производителей, в качестве продукции
которых можно быть уверенным на все 100%.
Об одном из них, молочном комбинате "Атена", открытие которого произошло 6 мая 2011 года в Агджабединском
районе, мы и поведаем сегодня читателям 1news.az.
Как все происходит
Начнем с того, что на комбинате "Атена" используется то же самое свежее и жирное молоко, которое мы
приобретаем "с рук" у знакомых торговцев. С одной только разницей: фермерам раздается специальная
гигиеническая посуда, и при каждом приеме молока в 4 лабораториях, аккредитованных Госкомитетом по
стандартизации, метрологии и патентам проводится подробнейший химический и биологический анализ
полученного продукта.
Для сбора "домашнего" молока компания "Атена" построила 21 пункт, сборы сырья происходят в утренние и
вечерние часы. Далее принятое молоко охлаждается, и его везут в специальной машине на комбинат.
При производстве молочной продукции на заводе используется новая технология обработки молока: Extended Shelf
Life (ESL). Ею пользуются все передовые молочные фабрики США, Европы и т.д., а вот в Азербайджане она
появилась впервые.
Основные плюсы данной технологии заключаются в том, что в отличие от стерилизованного, в молоке
производства комбината "Атена", сохраняются все полезные свойства свежего молока. Кроме того, в отличие от
пастеризованного молока, срок годности данной продукции составляет не 3 дня, а 28 дней при температуре 4-8
градусов. При этом, в молоке нет никаких добавок, бактерий и т.д., в ходе технологической обработки
уничтожаются всевозможные вредные бактерии.
О соблюдении гигиенических норм на заводе "Атена" можно слагать легенды. Мало того, что с момента сбора и до
прилавков молоко проходит 98, а молочная продукция целых 110 видов всевозможных анализов. Работников
комбината обязуют ежедневно принимать душ в специально оборудованных на фабрике душевых, спецодежда
меняется каждый день, а руки и обувь обрабатываются специальным дезинфицирующим средством. Да что и
говорить, даже Президент Азербайджана Ильхам Алиев, лично присутствовавший на открытии завода, переоделся
в стерильный халат, прежде чем войти в помещение!
Кстати, о помещении комбината. Проникнуть в здание незамеченным не может даже… воздух. Прежде чем попасть
на завод, он проходит специальный фильтр (4 уровня), расположенный на крыше. У каждого помещения имеется
свой индивидуальный воздухоочиститель. Из-за специальной системы давления "непроверенный" воздух не
проникает внутрь даже при открывании дверей.
Все оборудование на заводе "Атена" очищается каждую смену производственного процесса автоматизированной
системой Cleaning in Place (CIP), несколькими уровнями очистки, включая кислоту и горячую воду.
Страница: 104 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
Примечательно, что весь процесс производства автоматизирован и управляется одним человеком, который сидит в
специальной комнате, оснащенной самыми продвинутыми компьютерами. Посредством компьютера регулируется
температура, влажность, скорость и мн. др., что обеспечивает стабильность качества производимых продуктов.
Кстати, в ближайшее время у пользователей глобальной паутины появится возможность просматривать весь
процесс обработки молока и изготовления готовой продукции в режиме настоящего времени.
Ассортимент
Молочный комбинат "Атена" выпускает целый ряд экологически чистых продуктов, таких как: молоко, айран,
гатыг, сыр, гомогенизированный гатыг – сливки (гаймаг) равномерно распределены по всей массе продукта, что
позволяет сделать гатыг вкуснее. В ближайшие месяцы производители планируют запустить производство
сметаны, творога, сливочного масла, йогуртов, разнообразные сорта сыра, такие как "брынза", "голландский",
"моцарелла", плавленый и т.д.
Технология производства гатыга, весьма отличается от привычной нам заводской продукции:
Все заводы производят 1 кг гатыга из 1 литра молока, из-за чего конечный продукт часто отравляет нам
удовольствие слишком жидкой консистенцией. На комбинате "Атена" для производства 1 кг гатыга используется
1.5 литра молока, что позволяет сделать его более густым и насыщенным. Плотность и количество массы гатыга
увеличивается при помощи специальной технологии эвапорации (процесса выпаривания воды).
Кроме того, благодаря специальной технологии резкого охлаждения гатыга в процессе производства
останавливается окисление продукта, что делает его еще более вкусным.
Кстати, завод "Атена" был построен при поддержке всемирно известно компании "Danone" и в скором времени на
комбинате планируется выпуск серии полюбившейся азербайджанским потребителям продукции под брендом
"Danone".
Экологически чистый завод
Главное достоинство продукции молочного комбината "Атена" заключается в том, что она изготавливается из
натурального экологически чистого сырья. В процессе не используется никаких консервантов, наполнителей и
посторонних добавок. В производстве используется абсолютно чистая вода, прошедшая несколько этапов очистки.
Более того, деятельность завода абсолютно не загрязняет окружающую среду. Это целиком и полностью
экологически чистое производство. При комбинате имеется специальное очистительное сооружение, в котором
производится физическая, химическая и биологическая очистка отходов. В результате получается вода,
используемая для орошения земли.
Деятельность молочного комбината "Атена" полностью соответствует стандартам ISO 22000 (международный
стандарт менеджмента и гигиены) и BRC (British Retail Council).
Примечательно, что пластиковая посуда, в которую фасуют готовую продукцию, также производится на заводе. 3хслойные пластиковые бутылки, производимые на комбинате "Атена" сохраняют все полезные свойства молока,
защищая продукцию от воздействия ультрафиолетовых лучей.
Ближайшие планы
До конца 2011 года, при помощи государственной программы поддержки сельского хозяйства, молочный комбинат
"Атена" планирует открытие собственной фермы на 3000 голов для обеспечения завода высококачественным
молоком. Коровы будут привезены из стран Европы, что, в свою очередь благоприятствует развитию сельского
хозяйства – фермерам будут отдавать хороших коров, производящих не 5-10 литров в день как обычная корова, а
25-50 литров. Также планируется построить свой завод для производства корма
В работе молочного комбината "Атена" в настоящий момент задействовано около 1000 фермеров в 18 деревнях, он
обеспечивает рабочими местами от 80 до 150 человек. Завод работает в три смены, производя до 400 тонн молока в
сутки.
Одним из важнейших национальных приоритетов сегодня является развитие сельского хозяйства. Молочный
комбинат "Атена" - служит наглядным свидетельством государственной поддержки развитию
предпринимательства в Азербайджане.
В своей речи на открытии молочного завода "Атена" Президент Ильхам Алиев отметил:
"Это прекрасный молочный комплекс, которому принадлежит свое место среди предприятий, созданных в
последние годы в ненефтяном секторе Азербайджана.
Я очень рад, что частный сектор в Азербайджане развивается. Местные предприниматели вкладывают инвестиции
в азербайджанскую экономику. В те отрасли, которые играют важную роль в развитии ненефтяного сектора в
Азербайджане. В те отрасли, где мы еще зависим от импорта. Поэтому создание таких крупных и современных
комплексов – очень важный вопрос. Этот комплекс отличается среди построенных в регионе не только на Южном
Кавказе, но и в соседних странах комплексов, как своей современностью, так и производственной мощностью. Я
очень рад, что в Азербайджане создаются именно современные промышленные предприятия. Эти предприятия еще
долгие годы будут служить развитию азербайджанской экономики", - подчеркнул он.
"Живая", экологически чистая продукция молочного комбината "Атена" - это высочайший уровень переработки
молока, постоянный лабораторный контроль на всех стадиях производства. Основной миссией производителей
Страница: 105 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4
услуга «Тематические новости» - Тема: "Рынок молочной продукции РФ"
получатель: -
является донести до покупателя свежий и полезный продукт, качеству которого можно доверять безоговорочно.
(1news.az 25.05.11)
Страница: 106 из 106
Документ создан: 04.11.2004 19:49:00 Документ распечатан: 22.01.2016 9:52:00 Документ изменил: Boss4