rabota.2docx - Всероссийский фестиваль педагогического

Всероссийский фестиваль педагогического творчества
(2015-2016 учебный год)
Номинация: Организация праздников и мероприятий в
дошкольных учебных заведениях
Название работы:
Конспект семейного вечера «Рябиновые посиделки».
Автор: воспитатель Бусоргина Наталья Сергеевна.
Место выполнения работы: город Ульяновск,
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное
учреждение детский сад№ 209.
Цель: Воспитание патриотических чувств, приобщение к
здоровому образу жизни и культуре общения в семье.
Задачи:
Образовательные задачи:
Познакомить участников посиделок с народными традициями, напомнить
народные приметы, обычаи.
Активизировать в речи запас народных примет, пословиц, поговорок,
загадок, частушек, песен, игр.
Развивающие задачи:
Развивать творческий потенциал детей.
Совершенствовать связную речь.
Развивать мышление, творческое воображение, эмпативность в проблемных
ситуациях, играх.
Развивать эстетический вкус на музыкальном песенно-танцевальном
творчестве русского народа.
Воспитывающие задачи:
Воспитывать интерес к народной культуре, бережное отношение к природе
Ульяновской области, развивать экологическое сознание.
Формировать уважительное отношение друг к другу, создать ситуацию
благодарности и внимания к близким людям.
Предварительная работа: знакомство с осенними народными приметами,
традициями проведения посиделок, заучивание стихотворений и песен о
рябине, рисование рябины для обложек к книжкам-малышкам с рецептами и
полезными свойствами рябины в подарок родителям.
ХОД ПОСИДЕЛОК:
(Звучат песни о рябине, дети и родители входят в украшенный рябиновыми
веточками музыкальный зал).
Хозяйки. (встречают детей с веточками рябины). Здравствуйте, гости
дорогие. Рады видеть Вас на наших рябиновых посиделках.
1 Хозяйка. Вот какое деревце мне свою веточку подарило! До чего же
хороша, до чего красива! Время сейчас самое рябиновое, недаром в народе
осень не только золотой величали, но и рябиновой.
2 Хозяйка. Именно о в эту пору рябина созревает. Говорят, что два огня, два
пожара осенью горят. Один огонь – в печках, их осенью жарче топить
начинают: на улице холоднее становится, а другой пожар – огонь рябины
красной.
1 Хозяйка. Стоит кудрявая рябинка – листочки у нее резные,
необыкновенные, а ягоды огнем горят, словно приглашают угоститься.
2 Хозяйка. Удивительные ягоды! Другие-то летом созреть спешат. Помните,
как в сказке ягоды говорили:
– Наша пора коротенькая: пока сено косят, только тогда и ягоды носят, а
потом засохнем, опадем – и нет нас!
1 Хозяйка. А у рябины ягоды летом горькие, зато осенью, когда первые
морозцы ударят, ягоды эти сладкими становятся. Даже загадка такая есть:
В сенокос горька, а в мороз сладка.
2 Хозяйка. Это рябина. Вот и жду я первых морозцев, чтобы варить варенье
из рябины, печь с рябиной пироги. Ягоды рябины можно и сушить, чтобы
пить зимой душистый рябиновый чай.
1 Хозяйка. В этом году ягод на рябине очень много, а в другие годы и
поменьше бывает. Люди примечали: много на рябине ягод – к холодной зиме.
Рябину птицы клюют, вот рябинка о них и заботится: перед морозной зимой
больше ягод на ее ветках, как будто знает она, что в холодную пору больше
корма птицам надо, чтобы не замерзнуть. Вот какое заботливое это деревце!
2 Хозяйка. Но не только птицам, но и людям рябинка дарит радость и
пользу. Рябиновые веточки в веники банные вкладывают – и для здоровья, и
для удовольствия.
1 Хозяйка. Бусы из ее ягод можно сделать – значит, и ребятишек рябинка
может порадовать. Красные девицы любили осенью вокруг рябины хороводы
водить.
2 Хозяйка. Разгонит ветер хмурые облака, выглянет теплое, ласковое
солнышко, и, хоть и ненадолго, всего на недельку, установится тихая, ясная
погода.
1 Хозяйка. Люди называли это время бабьим летом: в такую пору русские
женщины – бабы – отдыхали. Летом некогда было: в огороде да в поле
трудились.
Придут девушки к рябинке, залюбуются ее красотой, да и песню заведут,
будто с рябинкой разговаривают, спрашивают:
Хоровод «Рябинушка»
Хороводники (дети и родители):
Ой, рябинушка моя,
Раскудрявенькая!
Ты когда взошла,
Когда выросла?
2 Хозяйка. А рябинка листочками шевелит, ягодками покачивает, будто
отвечает:
Рябинка: Я рябинушка
Раскудрявенькая,
Я весной взошла,
Летом выросла.
Хороводницы:
Ой, рябинушка, моя
Раскудрявенькая,
Ты когда цвела,
Когда вызрела?
Рябинка:
Я рябинушка
Раскудрявенькая,
Я весной цвела,
Осенью вызрела!
2 Хозяйка. Всегда хороша рябинка: и весной, и летом, и осенью. Цветами,
ягодами радует, лес и дом украшает. Рябина на Руси считается оберегом, её
сажали у дома, вешали ветки над дверью в дом. Мы тоже повесили веточку
рябины над дверьми нашего детского сада, ведь он – наш родной дом.
1 Хозяйка. Русский народ берёг родную землю, с нежностью обращался к
кудрявой рябинушке в песнях и стихах. Ребята, прочтите ваши любимые
стихи о рябине.
(Дети рассказывают стихи, подготовленные с родителями дома).
2 Хозяйка. Из рябины делали бусы, они тоже приносили счастье,
предохраняли детей от сглаза, порчи, исполняли заветное желание. Встанем в
круг.
«Игра с бусами». (Родители и дети, надевая на шею бусы, говорят друг
другу пожелания счастья, здоровья, , говорят друг другу комплименты).
1 Хозяйка. А сейчас предлагаю всем вместе, и взрослым, и детям сделать
рябиновые бусы из салфеток. Для этого нам понадобятся обычные бумажные
салфетки красного цвета, стаканчики с клеем ПВА, разведённым наполовину
с водой, широкие кисточки для клея. Половинку салфетки нужно смочить
обильно клеем с водой, отжать лишнюю влагу и скатать в плотный шарик.
Когда бусины немного подсохнут, их нужно нанизать на нитку. Бусы очень
прочные, а если их потом покрыть бесцветным лаком, они могут стать ярким
и нарядным украшением.
Мастер-класс. Изготовление рябиновых бус из салфеток. (Родители и
дети вместе делают бусинки из салфеток и клея).
2 Хозяйка. Ну, что-то мы загрустили, милая рябинушка. Чем можно
развеселить гостей? А давайте, частушки петь! Где песня льётся – там весело
живётся!
Исполняются частушки:
Мы частушек много знаем
О своей глубинушке.
У нас куплетов в голове
Как ягод на рябинушке.
Красных ягод мы сорвали,
Бусы мы надели.
Налетели снегири
И все бусы съели!
Подарила ягодку
Милая рябина.
Думала, что сладкая
Оказалась хина! Ух!
До чего же хороша
Выросла рябинка.
Я возьму карандаши
Сделаю картинку! Ух!
Мы частушки вам пропели,
Постарались от души,
Хороши частушки наши,
И мы тоже хороши! Ух!
1 Хозяйка. А какие приметы, связанные с рябиной вы знаете?
(Родители и дети отвечают).
Приметы про рябину:
«Поздний расцвет рябины — к долгой осени»
«Если рябины в лесу много – осень будет дождливой, если же мало – сухой»
«Много ягод на рябине предвещает строгую зиму»
«Если на рябине листья завянут и останутся на зиму, то будут сильные
морозы».
1 Хозяйка. В русской фольклоре и современной музыке есть очень много
песен про рябину и другие ягоды. Давайте разделимся на команды и
проведём весёлый песенный конкурс.
Песенный конкурс. Песни о ягодах.
(Родители поочерёдно поют песни о ягодах).
2 Хозяйка. А знаете ли вы, как с помощью красной рябины можно
поправить свое здоровье? Ведь в ней столько витаминов - железа и витамина
С гораздо больше, чем в тех продуктах, о которых мы знаем.
У нас уже выпал снег. Сейчас как раз время подумать о том, как запастись
натуральными лекарствами на всю зиму. Ведь можно соком лечиться, можно
засушить ягоды, варенье сварить, заварить очень полезные чаи.
Анемия, укрепление иммунитета, лечение желудка, печени и желчного
пузыря, чистка кишечника (настолько просто и эффективно!), полоскание
горла, лечение бородавок и прекрасные омолаживающие маски.
1 Хозяйка. О полезных свойствах рябины и рецептах варенья, сока Вы
знаете из книжек, которые дети сейчас подарят вам в подарок. Обложки к
этим книжкам ребятки нарисовали сами. (Дети дарят книжки родителям).
2 Хозяйка. А сейчас приглашаем всех на чаепитие с дегустацией рябинового
варенья.
Литература:
1.М.Ф. Литвинова. Русские народные подвижные игры для детей
дошкольного и младшего школьного возраста: Практическое пособие. – М.:
Айрис-пресс, 2003.
2.Знакомство детей с русским народным творчеством: Конспекты занятий и
сценарии календарно-обрядовых праздников: Методическое пособие для
педагогов дошкольных образовательных учреждений/Авт.сост.Л.С.Куприна,
Т.А.Бударина, О.А.Маханева, О.Н,Корепанова и др. –СПб.: «ДЕТСТВОПРЕСС», 2004.
3.Народный календарь – основа планирования работы с дошкольниками по
государственному образовательному стандарту: План-программа. Конспекты
занятий. Сценарии праздников: Методическое пособие для педагогов
дошкольных образовательных учреждений / Николаева С.Р., Катышева И.Б.,
Комарова Г.Н., и др. – СПб.: «ДЕТСТВО-ПРЕСС», 2004.
ПРИЛОЖЕНИЕ№ 1
ВНИМАНИЕ!
ВНИМАНИЕ!
ВНИМАНИЕ!
15 октября 2015 года, в 17.00, группа
№ 7 приглашает Всех желающих на
семейный вечер «Рябиновые
посиделки» в музыкальный зал.
В программе праздника:
песни,
хороводы,
мастер-класс по изготовлению
«рябиновых» бус из салфеток,
дегустация рябинового варенья.
Воспитатели группы № 7.
Приложение №2:
Полезные свойства рябины:
Рябина славится, прежде всего, содержанием в ней витаминов. Витамина С в
ней больше, чем в лимонах.
Рябина богата микроэлементами. Такими, как марганец, цинк, калий, железо,
магний, медь и некоторыми другими. Железа в рябине в 4 раза больше, чем в
яблоках.
Активирует обмен веществ и энергии в тканях, поэтому очень хорошо её
применять людям после тяжелых болезней.
Используется при авитаминозах.
Прекрасно применять рябину при анемии. Особенно, если её сочетать с
крапивой. Рябина активирует действие крапивы.
Прекрасна для наших сосудов.
Укрепляет сердце. Особенно её хорошо применять при нарушениях
микроциркуляции крови.
Лечит печень и желудок. Она сохраняет печень от повреждений.
Обладает мочегонным, желчегонным действием.
Легкое слабительное.
Кровоостанавливающее средство.
Подавляет газообразование в кишечнике.
Тормозит рост микроорганизмов.
Рябина прекрасна для профилактики всех грибковых заболеваний, в том
числе молочницы.
Снижает уровень холестерина в крови.
Рябина полезна всем диабетикам.
Широко применяется в косметологии. Разлаживает морщины, омолаживает
кожу лица.
Красная рябина. Противопоказания.
Повышенная кислотность желудка. Язва желудка. Повышенная
свертываемость крови. Склонность к тромбофлебиту. С осторожностью
употреблять беременным женщинам.
Применение красной рябины.
Еще раз повторюсь, что лучше всего собрать ягоды после первых морозов.
Можно использовать в обычном виде, в виде сока, заготовок на зиму,
ароматного чая, отваров, засушить ягоды, побаловать себя и сделать маски.
Как высушить ягоды?
Очистить сами ягоды от веточек, все перебрать, промыть, выложить ровным
слоем на бумаге (но не на газете) или полотенце. Прекрасно, если у вас есть
сушилка для ягод — самый идеальный вариант. В процессе сушки их надо
периодически их перемешивать, чтобы не допускать плесени. Все полезные
свойства рябины сохраняются в течение 2 лет.
После сушки ягоды нужно снова перебрать. Все почерневшие ягоды нужно
удалить. Затем все переложить в деревянную или стеклянную тару, закрыть
крышкой. Хранить при комнатной температуре. Или в печи сушить ягоды.
Применение. Лечение красной рябиной.
Для лечения можно использовать и ягоды, и кору, и цветки, и листья. Но
больше и чаще всего используют ягоды рябины.
Лучше всего применять сырые ягоды, что в сыром виде сохраняются всегда
все витамины. Чем дольше на морозе лежит рябина, тем лучше.
Один из самых простых способов заготовки красной рябины впрок —
пропустить через мясорубку и добавить столько же сахарного песка. Все
разложить в банки. Хранить в холодильнике. Можно потом и в чай
добавлять, и просто принимать, как витамины.
При гастритах с пониженной кислотностью — употреблять сок свежих ягод
по 1 чайной ложке перед едой.
Рябина, как легкое слабительное. В том числе этот рецепт можно
использовать для очищения кишечника. Принимать сок рябины по 50 — 70
граммов три раза в день перед едой. Можно сюда добавить мед.
При проблемах с кишечником очень хорошо применять такой рецепт:
пропустить рябину через мясорубку, добавить сахар (половину объема
рябины). Принимать по 1 столовой ложке три раза в день, запивая все водой.
Этот рецепт лечит стойкие запоры.
Для укрепления иммунитета, как поливитаминное средство, при
анемии — залить 1 чайные ложки плодов рябины 2 стаканами кипятка.
Настоять около часа. Можно добавить мед или сахар. Выпить все в течение
дня.
Сок из рябины. Из ягод можно сделать сок и заготовить его на зиму.
Сок рябины на зиму.
Для этого ягоды снять с веток, промыть, пробланшировать 3 минуты в
кипящей воде и протереть через сито. На той воде , в которой вы
бланшировали ягоды, приготовить 20% сахарный сироп. Соединить его с
массой, нагреть до 85 градусов и разлить в стерилизованные банки и
закатать.
Для повышения кислотности желудка, при проблемах с желчным
пузырем: — принимать по 1 ч.л. сока рябины за полчаса до еды.
Для полоскания горла. Растворите 1 ч.л. ложку сока рябины на стакан
воды. Полоскание лучше всего делать 3-5 раз а день.
Чай из рябины.
1 столовую ложку ягод залить стаканом горячей воды (не кипятка!). Настоять
минут 20, пить с медом. Можно сюда добавить шиповник. Взять все по
половине столовой ложки, заварить в термосе пол-литровом, настоять пару
часов и пить в течение дня. Можно также с медом.
При расстройстве кишечника — пить такой чай 2-3 раза с день по чашке.
К чаям таким я всегда творчески отношусь. Смотрю, что у меня есть и что
моему организму хочется в данный момент. Здесь и смородину можно
добавить, и малину, и боярышник, и чернику. Причем, как плоды, так и
листья.
При токсикозе.
Есть просто ягоды по чуть-чуть или растереть их с медом.
При головной боли, давлении, бессоннице.
Съедать каждый день 10 ягод рябины. Поверьте, проблемы уходят.
Чистка кишечника:
1 ч.л. ягод рябины размять ложкой, залить все 1 стаканом теплой кипяченой
воды. Настоять 6 -8 часов. Не процеживать. Выпить все в течение дня. Такую
процедуру чистки кишечника повторять несколько дней.
При бородавках:
Протирайте бородавки соком рябины регулярно курсом не менее недели —
двух. Можно ягоду разломить и прикрепить лейкопластырем.
При проблемах с желчным пузырем: принимать сок красной рябины по 1
чайной ложке 3 раза в день до еды.
Варенье из рябины:
Можно сварить и варенье из рябины. Для тех, кто хочет вкуса и немного
полезности.
Рецепт: Ягоды рябины промыть, пробланшировать пять минут откинуть их
на дуршлаг. Затем ягоды опустить в горячий сироп, выдержать все около 6
часов, на медленном огне довести до кипения, кипятить около 15 минут на
очень маленьком огне. Все повторить 2-4 раза. Все разложить в
стерилизованные банки. Пропорции такие: рябины — 1кг, 1,5 кг сахара и 3
стакана воды.
Омолаживающая маска для лица.
Возьмите горсть рябины, истолките её ступкой, добавьте немного меда. Если
масса покажется вам сухой, можно туда добавить немного теплой воды.
Наложить такую маску на лицо, шею, область декольте. Оставить все на
полчаса. Затем смыть сначала теплой, затем прохладной водой. Лучше
проводить такие маски курсами. Каждый день в течение двух недель.
Можно также ягоды размять и добавить немного сметаны. Нанести на лицо
на 20 минут. Смыть теплой, затем прохладной водой. Очень хорошее питание
для кожи.