Портрет компании

RATIONAL – компания поваров. Выше, чем все
остальные.
Компания
RATIONAL
AG
–
лидер
рынка
и
технологий
в
сфере
профессионального оборудования для термической обработки продуктов
питания на коммерческих кухнях. Во всем мире на оборудовании RATIONAL
готовится около 120 миллионов блюд в день. Секрет успеха компании – в
том, что выгода и удовлетворение клиентов являются ее важнейшим
приоритетом на всех этапах, от разработки оборудования до его утилизации.
На оборудовании компании RATIONAL можно готовить на гриле, на пару, запекать,
растаивать тесто, жарить, тушить, готовить на медленном огне, припускать и
бланшировать. Все процессы приготовления можно использовать вне зависимости от
того, что Вы хотите приготовить – мясо, рыбу, птицу, овощи, блюда из яиц, выпечку
или десерт, 30 или тысячу порций. Аппарат станет верным помощником в ресторане,
отеле, при кейтеринге или организации общественного питания. Это то, о чем только
мог мечтать персонал Вашей кухни – аппараты RATIONAL используют значительно
меньше энергии, воды, сырья и пространства. Экономный аппарат освободит Вас от
рутинных задач и даст свободу сконцентрироваться на том, что для Вас важно.
Потому что эффективность может быть такой простой
Интеллектуальное
приготовление
–
вот
что
делает
оборудование
RATIONAL
уникальным. Повар лишь задает желаемый результат для определенного блюда на
дисплее. С аппаратом SelfCookingCenter® 5 Senses компания RATIONAL преуспела в
еще более значительных улучшениях
по достижению взаимодействия между
поваром
Лидер
и
кухонными
технологиями.
на
рынке
пароконвекционного
оборудования оснастил аппарат SelfCookingCenter® пятью чувствами, которые
упрощают процессы на крупногабаритных кухнях, повышая при этом качество блюд.
Аппарат
SelfCookingCenter®
5
Senses
является
первым
интеллектуальным
аппаратом, способным чувствовать, распознавать, думать, учиться у Вас и общаться
с Вами.
Company portrait, September 2012
Что за этим стоит
С тех пор, как компания RATIONAL изобрела пароконвектомат в 1973 году, она
ставит амбициозную цель: всегда предлагать поварам во всем мире наилучшие
технологии в сфере термической обработки продуктов питания. Компания обладает
самой большой командой исследователей и разработчиков в своем сегменте. Физики,
специалисты по вопросам питания и инженеры-разработчики работают в тесном
сотрудничество с более чем 300 поварами, чтобы всегда соответствовать этой
высокой цели.
Более 480 патентов, заявок на патент и промышленных образцов, рыночная доля
54%, 685 000 проданных аппаратов и до нынешнего времени не имеющие себе
равных технологии говорят сами за себя.
Из Ландсберга – к профессиональным кухням мира
Производственные мощности находятся в Ландсберге (Бавария), в 55 километрах на
запад от Мюнхена. Отлично организованный производственный процесс
обеспечивает производство аппаратов менее чем за 2 дня с момента размещения
заказа до отгрузки. Затем эти аппараты, идеальные для любой кухни, где готовится
более 30 порций в день, продаются во всем мире.
Наши клиенты – это рестораны, отели, столовые компаний, больницы, школы,
университеты и дома престарелых, а также сети ресторанов быстрого питания,
кейтеринговые компании, супермаркеты, булочные и закусочные.
В компании RATIONAL работает около 1500 сотрудников во всем мире. В более чем
100 странах компания имеет свои представительства или партнеров по продажам.
RATIONAL в Германии
С момента проведения IPO в 2000 году акции компании находятся в обращении в
Prime Standard на фондовом рынке Германии, а также в настоящее время котируются
на
SDAX. В Германии в компании RATIONAL работает около 850 человек.
RATIONAL существует для своих клиентов
Философия компании, а также - действия всего ее коллектива во всем мире
определяются интересами клиента. Задача компании RATIONAL
- в том, чтобы
каждый клиент получал максимальную прибыль в результате своих инвестиций в
Company portrait, September 2012
оборудование с первого дня. Вместе с приобретением аппарата RATIONAL клиенты
получают бесплатный пакет услуг, действительный на протяжении всего срока его
эксплуатации. После установки аппарата пакетом предполагается он-лайн тренинг,
семинар Academy RATIONAL и множество инструкций и рецептов, доступных в
ClubRATIONAL. В этом клубе, созданном для шеф-поваров, Вы также сможете всегда
найти новейшее обновление ПО.
Сотрудники службы сервиса RATIONAL всегда на связи с клиентами, где бы они ни
находились. Помимо этого, компания RATIONAL обладает надежной службой
телефонной поддержки поваров ChefLine®, которая работает 365 дней в году. На
горячей линии клиент получит ответ на любой вопрос по приготовлению блюд и
оборудованию. С помощью бесплатного приложения RATIONAL expert для iPhone
компания также предлагает множество советов, которые доступны нашим клиентам
прямо в движении.
Company portrait, September 2012