Биостимуляция роста рассады овощных культур

МОУ Садовская СОШ №1 Аннинского района Воронежской
области.
Областной эколого-биологический конкурс:
«Юные исследователи природы – родному
краю».
Исследовательская работа на тему:
«Биостимуляция роста рассады
овощных культур».
Автор: Гусева Наталья Александровна,
ученица 10 класса
Руководитель: Ситникова Галина
Анатольевна,
учитель МОУ Садовская СОШ № 1
Садовое, 2011
Оглавление:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
стр.
Введение……………………………………………………………..3 – 8
Методики исследования……………………………………………..9
Результаты исследования…………………………………………....10
Вывод и перспективы работы……………………………………….11
Список литературы…………………………………………………..12
Приложение………………………………………………………… 13 – 16
2
Введение.
Всем известно, что рассаду готовят в теплицах, парниках, комнате и под
открытым небом на особых грядах, так называемых рассадниках. В
рассадниках выращивают рассаду не очень требовательных к теплу растений.
Кроме того, выращивают рассаду в рассадниках тогда, когда уже нет
опасности сильных морозов. При понижении температуры достаточно с
вечера полить гряду теплой водой (30—40°) и накрыть рогожами или матами,
чтобы защитить растения от повреждений. Есть еще причина, которая
заставляет выращивать овощные растения рассадой. Дело в том, что
некоторые растения (как, например, капуста, брюква) в молодом возрасте
имеют опасного вредителя — земляную блошку. Этот небольшой
прыгающий жучок иногда полностью уничтожает молодые всходы. Защитить
молодые огородные растения легче, когда их выращивают на небольшой
площади, например, в рассаднике, где они занимают место в 100—400 раз
меньшее, чем на огороде.
Капуста, брюква, помидоры, перцы, баклажаны, тыквы, кабачки, дыни,
арбузы, часто огурцы, сельдерей, сладкие и полусладкие луки выращивают
рассадой. Делается это для того, чтобы сократить на треть или даже
половину срок выращивания овощей на самом огороде и получить урожай на
полтора месяца раньше. От качества рассады в большой степени зависят
время созревания урожая и его размеры. Даже при самой аккуратной выемке
рассады из грунта с так называемым комом, до 90 процентов корней остается
в земле. Рассаде после высадки в поле нужно от 10 до 15 дней для
восстановления утраченных при выемке корней. Что же касается рассады,
которую выдергивают из грунта, то она приживается крайне медленно и
весьма большой процент ее погибает.
Молодое растение требует на единицу веса в 2—3 раза больше элементов
минерального питания, нежели взрослое растение. При выращивании
рассады даже в очень богатой смеси из дерновой и перегнойной земли
запасов минеральных солей хватает на первые 2— 3 недели. После этого
начинается минеральное голодание рассады и требуется проведение
соответствующих подкормок. По мере роста растения все сильнее и сильнее
затеняют друг друга и световое питание ухудшается. При чрезмерном
загущении растений и увеличении периода выращивания (свыше 35—40
дней) масса растения не нарастает, а, наоборот, падает. Качество рассады при
этом резко ухудшается. Для сохранения корней рассаду выращивают в
3
бумажных стаканчиках, в дернинках, в гончарных и торфоперегнойных
горшочках или питательных кубиках.
Бумажный стаканчик наполняют хорошей огородной землей, заправленной
минеральными удобрениями.
На 1 килограмм земли надо дать по 1 грамму калийной соли и аммиачной
селитры или сульфата аммония и 3 грамма суперфосфата. За неимением
минеральных удобрений дают 2 грамма золы для рассады капусты нельзя
брать землю с участка, где была капуста, зараженная килой). Рассаду
высаживают в грунт вместе со стаканчиком. Бумага сгнивает в земле и не
мешает росту корней. До высадки рассаду нужно поливать и давать
подкормку раствором навозной жижи (1 : 6), мочой (1 : 10), птичьим пометом
(1 : 12), добавляя на одну лейку 30 граммов суперфосфата.
Для изготовления торфоперегнойных горшочков и питательных кубиков
употребляют различные смеси. Смесь должна быть рыхлой, хорошо
проницаемой для воды и воздуха, обладать большой поглотительной
способностью, то есть удерживать большое количество растворов
минеральных солей, и вместе с тем давать достаточно прочные,
сохраняющие форму горшочки и кубики.
По своим химическим свойствам смесь, употребляемая для изготовления
кубиков, должна быть нейтральной или иметь слабокислую реакцию,
содержать все элементы минерального питания в количестве, достаточном
для получения хорошей рассады, но в то же время не иметь высокой
концентрации солей в растворе.
Для изготовления горшочков берут следующую смесь: 3 части перегноя, 1
часть опилок и 1/2 части дерновой земли. На 1 килограмм (около 1 литра)
этой смеси добавляют 3 грамма суперфосфата и 4—5 граммов древесной
золы. Для уничтожения излишней кислотности на 1 килограмм смеси
добавляется от 1 до 1,5 грамма извести-пушонки. Кроме низинного торфа, с
успехом применяется также верховой, слаборазложившийся (10—15
процентов) сфагнумовый торф. При изготовлении кубиков из
полуразложившегося сфагнумового торфа опилок не добавляют. На 4 ведра
торфа берут одно ведро коровьего помета, разведенного водой в
соотношении 1 : 1, и 1/4 ведра глины, разведенной водой тоже в
соотношении 1:1. Для уничтожения излишней кислотности добавляют
извести-пушонки 1 —1,5 процента от веса воздушносухого торфа (10—15
граммов на 1 килограмм верхового торфа).
На 1 килограмм смеси из низинного торфа с опилками и из верхозого,
слаборазложившегося сфагнумового торфа берется следующее количество
минеральных удобрений под разные овощные культуры: под капусту
4
кочанную и цветную 12 граммов 18-процентного суперфосфата, 2 грамма 40процсптной калийной соли и 1 грамм 35-процентной аммиачной селитры;
под огурцы, дыни, арбузы, тыквы, кабачки суперфосфата берут столько же,
количество калийной соли уменьшают до 1 грамма, а селитры аммиачной —
до 0,5 грамма; под помидоры, перцы, баклажаны — 24 грамма суперфосфата,
3 грамма калийной соли, 1 грамм аммиачной селитры.
При выращивании рассады в комнатных условиях необходимо
учитывать, что освещения, даже на окне, обращенном на юг, недостаточно.
Равным образом температура и влажность комнатного воздуха не поддаются
регулированию. Воздух очень сух, а температура ночью обычно слишком
высока (15—20°), особенно для рассады капусты, которая требует ночной
температуры 8° и не выше 10°. Выход из положения может быть найден при
наличии прохладного помещения с температурой 6—10° тепла, куда и
следует выносить ящики с рассадой на ночь.
При наступлении теплой погоды ящики выносят наружу. За вынесенной
наружу рассадой надо следить, чтобы она не пересохла. На солнце и при
ветре земля в ящиках пересыхает через 3—4 часа. В этих случаях ее
необходимо поливать 2—3 раза в день. На ночь ящики с рассадой надо
убирать в прохладные помещения. Наибольшая трудность при выращивании
комнатной рассады заключается в том, чтобы уберечь ее от вытягивания
вследствие недостатка света и избытка тепла.
Вытянувшуюся рассаду нужно пересаживать в другой ящик, в
торфоперегнойный горшочек или питательный кубик. Пересадку проводят с
помощью острого колышка толщиной в палец (пика), откуда и название этой
пересадки «пикировка». В торфоперегнойном горшочке, кубике, стаканчике
или иной посуде колышком делают ямку и в нее опускают растеньице до
самых первых листочков. Такие же ямки делают в ящиках. Корешок
предварительно обрывают на одну треть, чтобы вызвать усиленное
образование боковых корней и чтобы он не подворачивался на дне ямки. Тем
же колышком, поставленным рядом с первым углублением (ямкой) и
немного наискось, прижимают опущенную в ямку рассаду. Рассаду в ящике
пикируют на 5 сантиметров ряд от ряда и в ряду. После пересадки рассаду
надо полить.
Одно из важнейших условий высокого и высококачественного урожая —
максимальное использование солнечной энергии. А для этого необходимо
расположить растения так, чтобы с момента появления всходов до
созревания площадь земли под овощными растениями не пустовала. При
5
этом, нельзя допускать и чрезмерного загущения, так как тогда растения
будут затенять друг друга, отчего начнется их «световое голодание» и
истощение.
На индивидуальном огороде овощные культуры должны быть посеяны и
высажены правильными, ровными рядами, намечаемыми по линейке или
шнуру. Разбросной посев должен быть категорически забракован: экономя
время, затрачиваемое на посев, мы должны будем во много раз больше
времени затрачивать на прорывку, прополку сорняков и на рыхление. Кроме
того, при разбросном посеве нельзя получить равномерного размещения
растений на грядах, что имеет громадное значение для их роста и развития.
Самое благоприятное расположение растений будет в том случае, когда
расстояние между рядами и в рядах будет одинаковое, то есть когда растение
находится в центре квадрата. Однако для растений, требующих небольшой
площади питания, такое расположение затруднит уход: прорывку, прополку,
рыхление и т. д. Поэтому такие растения располагают двух-, трех-,
многострочными лентами, на ровной поверхности или в грядах, с таким
расчетом, чтобы между рядами растений и между лентами или грядами
можно было пропустить сапку, мотыгу, «кошку», бороздник, которыми
рыхлят почву и удаляют сорняки.
Нельзя допускать неравномерного расположения всходов корнеплодов, лука,
салата, шпината, когда они появляются кучками, по 5—10 штук на погонном
сантиметре бороздки.
Каллизия душистая (Сallisia fragrans) или золотой ус – целебное комнатное
растение. Родина этого растения – Мексика. Название рода этого растения
имеет греческие корни – kallos (красивый) и lis (лилия). Часто каллизию
называют: золотой ус, дальневосточный ус, венерин волос, живой волос,
кукурузка, домашний женьшень.
Каллизия душистая – это многолетние травянистое растение, которое в
естественной среде обитания имеет очень большой, в сравнении с
привычным комнатным растением, размер. Рост его может достигать двух
метров. У него крупные листья и побеги, очень напоминающие усы. Эти
«усы» состоят из «суставчиков» с метёлкой из маленьких листьев на конце,
наподобие более известных «усов» земляники. Каллизия душистая
необыкновенна тем, что на ней присутствуют побеги двух типов – от
обычных вертикальных побегов отходят ещё и горизонтальные (усы). Их
можно принять за видоизменённые отростки стебля. У них присутствуют
также недоразвитые листья, которые заканчиваются розетками молодых
листьев.
6
У каллизии душистой мелкие цветки, собраннее вверху в свисающие
соцветия. Аромат этого растения немного напоминает гиацинтовый.
Каллизия, как ни удивительно, очень неприхотлива. Ему противопоказано
яркое солнце, хотя оно и нуждается в хорошем освещении. Со сменой
летнего периода зимним оно само регулирует смену своей температуры,
однако даже зимой температура воздуха вокруг него не должна опускаться
ниже +120С. Естественным для каллизии является состояние покоя, однако
если вы продолжаете её хорошо поливать, то листья она не бросит и
продолжит рост. Размножается каллизия черенками (отростками). Длинные
горизонтальные побеги всех видов каллизии хорошо укореняются.
Любое лекарственное растение обязано своими целебными свойствами
присутствию в его организме химических соединений и веществ. Изначально
учёные обратили внимание на золотой ус потому, что в его соке
обнаружилось огромное количество биологически активных веществ.
Прежде всего, это вещества из группы флавоноидов и стероидов. Первые –
это вещества – пигменты, они придают окраску различным частям растений,
на основе вторых позже были выработаны дубильные вещества. Некоторым
веществам из группы флавоноидов присущи антисептическое действие и P –
витаминная насыщенность. Сок золотого уса содержит два вещества,
относящихся к флавоноидам: кверцетин и кемпферол.
Кверцетин – это вещество, в основе эффективности которого лежит P –
витаминная
и
противоопухолевая
активность,
спазмалитическое,
антиоксидантное и диуретическое действие.
Кемпферол обладает тонизирующим, капилляроукрепляющим действием.
Также он ослабляет воспалительные процессы и выводит из организма
человека натриевые соли.
Вещества группы стероидов, которыми тоже обладает каллизия душистая,
являются биологическими регуляторами жизни растений. Например,
растения прекращают цвести, когда синтез стероидов завершается.
А ещё в соке каллизии душистой учёным удалось обнаружить хром, никель,
железо, медь. Эти вещества широко применяются в гомеопатии. Железо
входит в состав гемоглобина, медь участвует в циркуляции в организме
кислорода, хранении его запасов в мозге в процессе дыхания клеток, а ионы
меди участвуют в регулировании обменных процессов и формировании
костной ткани. Отвар листьев каллизии душистой, если хранить его в
7
закрытом флаконе, не закисает очень долгое время, иногда несколько лет.
Объяснение является наличие у растения выраженных дезинфицирующих
свойств.
Итак, каллизия душистая (золотой ус) – растение поистине целебное для
человека. Будут ли препараты этого растения оказывать стимулирующее
действие на растения?
Мы решили использовать настой каллизии душистой (золотого уса) в
качестве биостимулятора роста рассады овощных культур.
Цель: выявить стимулирующее действие водного настоя каллизии
душистой на прорастание семян и рост рассады овощных культур.
Задачи:
1. Собрать информацию о каллизии душистой.
2. Осуществить прорастание семян и развитие рассады
действием воды и водного раствора каллизии душистой.
под
3. Исследовать и сравнить процессы прорастания семян и развития
рассады в разных условиях.
8
Методики исследования.
Для опыта были взяты семена томата, перца болгарского, фасоли овощной.
Семена были помещены в лотки, на марлевую подложку, смоченную водным
настоем каллизии душистой (опыт № 1) и водой (опыт № 2). Сверху семена
прикрывались влажной марлей. На второй день мы уже убедились в том, что
под действием настоя золотого уса, семена фасоли проросли на 2 – 5мм,
томата на 1,5 – 2 мм, перца на 1 – 2 мм. В то же время под действием водного
раствора всего лишь на 1 – 2,8 мм проросли семена фасоли, на 0,5 – 1,5 мм томата, на 1 – 1,5 мм - семена перца (Приложение 1). На четвёртый день
семена достаточно проросли и были готовы к посадке.
После проращивания семена были высажены в грунт. Готовые, пророщенные
семена, мы погрузили в землю на глубину 1,5-2 см (для фасоли) 0,5 см (для
перца и томатов). Лоточки с семенами оставили в теплом помещении при
температуре 20-22ºС. Первые ростки появились на 10 день в лотке № 1. Мы
наблюдали развитие рассады в разных условиях в течение двух с половиной
недель (Приложение 2). Рассаду поливали водным раствором и настоем
золотого уса, сравнивая действие полива, измеряли высоту ростков и
фиксировали скорость их роста.
9
Результаты исследований:
1. В лотке № 1 (под действием настоя каллизии) семена начали
прорастать на сутки раньше, чем в лотке № 2 (под действием воды).
2. Скорость роста корневых проростков в растворе каллизии значительно
выше (в среднем):
 у томата – на 60 %
 у перца – на 25 %
 у фасоли – на 25 %
3. Прорастание посеянных семян в грунте происходило быстрее под
действием настоя каллизии в среднем надвое суток.
4. Скорость роста рассады в лотке № 1 (под действием настоя каллизии) в
среднем выше, чем при водном поливе на 25 %.
10
Вывод:
Водный настой каллизии душистой (золотого уса) является эффективным
стимулятором роста и развития растений.
Перспективы работы.
Практическое значение работы:
1. Сокращается срок развития рассады овощных культур.
2. Рассада, полученная под действием золотого уса, более крепкая и
устойчивая.
Мы предполагаем, что при дальнейшем использовании стимулированных
растений после их высадки в открытый грунт возможно получение более
раннего и обильного урожая. Поэтому мы планируем летом проведение
исследований на пришкольном опытном участке с целью сравнения качества
урожая от этих двух видов рассады.
11
Список литературы:
1. Белов Н.В. Золотой ус – живая аптека. М.: АСТ, Мн.: Харвест, 2007.
2. Суворов В.В. Воронова И.Н. Ботаника с основами геоботаники. Л.:
Колос. Ленингр. отделение, 1979
3. Котляров Г.Г Советы овощеводу. Воронеж.: Центрально-Черноземное
книжное издательство, 1976.
4. Брызгалов В.А. Справочник по овощеводству. Л.: Колос, 1982.
5. Мухин В.Д. Юному овощеводу. М.: Россельхозиздат, 1983.
6. Трайтак Д.И. Книга для чтения по ботанике. М., Просвещение, 1978.
7. http://www.zolotoius.ru
12
Приложение № 1.
I этап
Проращивание семян под действием настоя золотого уса.
Томат
Скорость прорастания
семян
Перец
Фасоль
1 день
1 – 1,3 мм
1 – 1,5 мм
2 день
1,4 – 1,8
мм
1,8 – 2,2
мм
1,5 – 1,8 мм 2,5 – 3 мм
3 день
1,8 – 2,3мм
1 – 2 мм
3,8 – 5 мм
Проращивание семян под действием водного раствора.
Томат
Скорость прорастания
семян
1 день
2 день
3 день
Перец
Фасоль
0,5 – 0,8
мм
1 – 1,3 мм
1 – 1,2 мм
1 – 1,8 мм
1,2 – 1,4 мм
1,3 – 1,6
мм
1,4 – 1,8 мм
1,8 – 2,4
мм
2,4 – 2,8
мм
13
Диаграмма 1. Прорастание семян томатов (длина ростков в мм)
Диаграмма 2. Прорастание семян фасоли (длина ростков в мм)
Диаграмма 3. Прорастание семян перца (длина ростков в мм)
14
Приложение № 2.
II этап
Развитие рассады под действием настоя золотого уса.
Томат
Скорость развития
рассады
1 неделя
2 неделя
1,5 – 2,5 см
3 – 5,5 см
Перец
1,5 – 3 см
3,5 – 6 см
Фасоль
3 – 5 см
6 – 10 см
Развитие рассады под действие водного раствора.
Скорость развития
рассады
Томат
1 неделя
2 неделя
1 – 2 см
2,5 – 4 см
Перец
1,5 – 2,5 см
3 – 4,5 см
Фасоль
3 – 4 см
4,5 – 8 см
15
Динамика роста рассады томата
Динамика роста рассады перца
Динамика роста рассады фасоли
16
Развитие укоренившейся рассады:
17