uchebnaya_praktika_po_bonitirovke_ovecx

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«БУРЯТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ
им. В.Р. ФИЛИППОВА»
Кафедра мелкого животноводства
ПРОГРАММА И МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
учебной практики по бонитировке овец
для студентов II курса технологического факультета по
направлению 110401.65 – «Зоотехния»
Улан-Удэ
Издательство ФГБОУ ВПО БГСХА
2012
УДК
М
Печатается по решению методического совета ФГБОУ ВПО
«Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р. Филиппова»
Рецензент:
Насатуев Б.Д. зав. кафедрой разведения и кормления, к. с.-х. н., доцент
Матханова А.В., к. с.-х. н., доцент кафедры
Программа и методические указания учебной практики бонитировке
овец по дисциплине «Овцеводство» для студентов II курса технологического
факультета по специальности 110401.65 – «Зоотехния» Методическое
пособие. – Улан-Удэ: Издательство Бурятской государственной
сельскохозяйственной академии, 2012. – 36 c.
В данном методическом пособии излагаются цель и задачи учебной
практики, место проведения, обязанности студентов, основные требования
и правила классной и индивидуальной бонитировки овец тонкорунных,
полугрубошерстных и грубошерстных пород.
©
© ФГБОУ ВПО БГСХА, 2012.
1. Общие положения учебной практики
Методические указания разработаны в соответствии с Положением о порядке
проведения
практики
студентов
образовательных
учреждений
высшего
профессионального образования в соответствии ГОС – III поколения.
Практическое обучение играет большую роль в системе подготовки специалистов
высшей квалификации. Оно позволяет органически соединить теоретические и практические
знания по специальным профилирующим и другим дисциплинам.
Учебную практику студенты проходят в базовых хозяйствах кафедры мелкого
животноводства БГСХА в соответствии с учебным планом в 4-м семестре 2-го года обучения
в вузе.
Общее учебно-методическое руководство практикой (контроль за ее ходом, за
обеспечением предприятием нормальных условий производственного обучения, быта,
техники безопасности
и охраны труда студентов) осуществляется преподавателем руководителем практики.
2. Цель и задачи учебной практики
Изучить принципы и признаки оценки овец тонкорунных,
полугрубошерстных и грубошерстных пород при бонитировке. Овладеть
практическими навыками комплексной оценки овец по племенным и
продуктивным качествам с целью определения назначения использования
животных, их отбора и составления плана подбора.
3. Место практики
Базой проведения практики студентов являются животноводческие
предприятия Республики Бурятия - ООО ПЗ «Боргойский» Джидинского
района, ЗАО ПЗ «Сутайский» Мухоршибирского района, СПК «Иро»
Селенгинского района, ОАО «Родная земля» Хоринского района.
4. Обязанности студента-практиканта.
 до отъезда на практику получить инструктаж в деканате, задания на практику и
консультацию у руководителя, составить план работы на весь период практики;
 полностью выполнить задания, предусмотренные программой учебной практики и
данные руководителем практики;
 подчиняться действующим на предприятии правилам внутреннего распорядка;
 изучать и строго соблюдать правила охраны труда, техники безопасности и
производственной санитарии;
 активно участвовать в общественной жизни коллектива предприятия;
 ежедневно вести дневник;
 представить руководителю практики отчет о выполнении программы практики и
своевременно защитить отчет на кафедре, руководившей практикой в установленный
деканатом срок.
5. Основные правила бонитировки овец.
Задача бонитировки состоит в комплексной оценке животных и
разделении их на классы в зависимости от их конституции, экстерьера и
продуктивности.
В зависимости от целей и задач племенной работы применяется
индивидуальная (полная и сокращенная) или классная бонитировка.
Полной индивидуальной бонитировке подлежат взрослые бараныпроизводители (основные, резервные, пробники) и овцематки класса элита,
весь приплод в племенных хозяйствах, полученные от овцематок
селекционной группы и баранов, проверяемых по качеству потомства, все
племенные баранчики и ярки, предназначенные для ремонта собственного
стада и продажи другим хозяйствам.
При полной индивидуальной бонитировке класс животного
устанавливается на основании общей оценкепо основным селекционируемым
хозяйственно-полезным признакам, наименование и степень выраженности
которых, а также название породы записываются условными обозначениями
и шифром в журнал индивидуальной бонитировки и продуктивности овец.
Сокращенной индивидуальной бонитировке подлежит приплод в
племенных хозяйствах, полученной от элитных и первоклассных овцематок.
При сокращенной индивидуальной бонитировке класс животного
устанавливается на основании общей оценки животного по типу
телосложения и живой массе, настригу и длине шерсти, а
полугрубошерстных и грубошерстных и по величине хвоста.
Классной бонитировке подлежат все ярки, полученные от
пользовательных (не племенных) животных, предназначенных для ремонта
собственного стада.
При классной бонитировке животные оцениваются по тем же
хозяйственно-полезным признакам, что и при индивидуальной бонитировке,
но описание их не производится.
Ответственность за организацию и проведение бонитировки овец
возлагается на государственных инспекторов по племенной работе и
зоотехников-селекционеров.
Бонитировка овец должна поручаться зоотехникам-бонитерам,
имеющим специальную подготовку по бонитировке овец или зоотехникам с
высшим или средним зоотехническим образованием с практическим стажем
по бонитировке овец.
II. Оценка племенных и продуктивных качеств овец тонкорунных
пород.
Бурятский тип забайкальской тонкорунной породы (БтЗт).
Работа по преобразованию бурятской грубошерстной овцы началась с
конца 20 -х годов. Местная бурятская грубошерстная овца давала настриг
1,2-1,7 кт шерсти низкого качества: грубая, состояла из различных типов
волокон; руно двухъярусное - длина пуха - 6,5 - 7,2 см, длина ости 10,6 - 12,7
см. В:процентном соотношении: пух - 78 %, промежуточный волос - 16%,
ость - 2,7%, мертвый волос - 3,3%. Живая масса маток осенью 45 - 52 кг,
овцы отличались высокой способностью к нагулу и быстрому
восстановлению зимних потерь в весе, за летний пастбищный период (4 4,5 мес.) они увеличивали свою живую массу на 30-40%.
Бурятские грубошерстные овцы обладали крепкой конституцией;
выносливостью и способностью проходить большие расстояния на
пастбище, а также содержались круглый год под открытым небом.
Преобразование грубошерстного овцеводства в тонкорунное
осуществлялось
методом
поглотительного
и
сложного
вспроизводительнойго скрещивания с использованием баранов породы
советский меринос новокавказского и мазаевского типов, американский
рамбулье, грозненская и алтайская. Помесей III и IV поколения с тонкой
шерстью стали разводить в себе. Они сохраняли положительные
особенности исходных пород – приспособленная к круглогодовому
пастбищному содержанию и достаточно высокую продуктивность.
Бурятский тип забайкальской тонкорунной был утвержден 5 июля 1973 г.
Авторами являются:Пилданов Р.П., Зубенко Ф.Т., Громов Ж.И., Соколов
И.И, Шантаханов В.П., Дарижапов П.Д. и большой коллектив
специалистов и чабанов хозяйств республики. За долголетний период
работы они создали совершенно новую овцу: настриг шерсти у овцематок
составляет 4,5 – 5,5 кг, баранов - производителей - 10 - 12 кг тонкой
шерсти 60-64-качества, длиной 9 - 10 см у баранов - производителей, у
овцематок - 8 - 9 см.
Овцы бурятского типа - забайкальской тонкорунной породы
отличаются крепкой конституцией, приспособлены к пастбищному
содержанию. Бараны имеют достаточный запас кожи в виде 1 - 2 складок
на шее, у маток развита бурда, оброслость рунной шерстью достигает
линии глаз, до запястного сустава передних, а скакательного сустава
задних конечностей. Живая масса баранов – 100-120 кг, маток - 50 - 55 кг.
Плодовитость 120 - 130 ягнят, живая масса ягнят к отбивке 24 кг, выход
чистой шерсти 46 - 48 %.
2.1.Оценка племенных и продуктивных качеств племенных овец
тонкорунных пород осуществляется в соответствии с настоящим Порядком и
условиями проведения бонитировки племенных овец тонкорунных пород
(далее – Порядок).
Условные обозначения оценки особенностей экстерьера овец
тонкорунных пород устанавливаются в соответствии со шкалой согласно
приложению 1 к настоящему Порядку.
приложение 1
ШКАЛА
условных обозначений оценки особенностей экстерьера
2.2. Оценка качества шерсти племенных овец тонкорунных пород
устанавливается в соответствии со шкалой согласно приложению 2 к
настоящему Порядку.
приложение 2
ШКАЛА
оценки качества шерсти
2.3. Признаки, оцениваемые при бонитировке племенных овец
тонкорунных пород различных половозрастных групп, устанавливаются в
соответствии со шкалой согласно приложению 3 к настоящему Порядку.
приложение 3
ШКАЛА
признаков, оцениваемых при бонитировке овец
различных половозрастных групп
№
п.п
Наименование
бонитировки
Признаки, фиксируемые при
бонитировке и окончательной
оценке после стрижки
Половозрастные группы
1
Индивидуальная
бонитировка по
полному ключу в
возрасте 12
месяцев и старше
Тип животного, густота, длина и
извитость шерсти, толщина
шерстных волокон на боку,
уравненность шерсти, количество и
цвет жиропота, крепость костяка
(конституции), экстерьер,
оброслость, настриг чистой и
немытой шерсти, выход чистой
шерсти, живая масса, класс
- основные бараны- производители,
резервные и пробники; - бараны
ремонтные; - матки и переярки
селекционной группы; - приплод,
полученный от маток селекционной
группы и идущий для ее ремонта и
реализацию на племя;- приплод, по
которому оцениваются бараны по
потомству
2
Индивидуальная
бонитировка ягнят
при отъеме от
маток по
сокращенному
ключу
Тип животного, густота и длина
шерсти, толщина шерстных
волокон, живая масса, общая
оценка по 3 - балльной шкале
- баранчики и ярки, полученные от
маток селекционного ядра;- приплод,
по которому оцениваются бараны
(предварительная оценка)
3
Классная
бонитировка в
годовом возрасте
На основе совокупной оценки всех
признаков (без записи в журнал)
устанавливается класс животного
в племенных стадах – ярки и
баранчики от группы
неселекционных, племенных и
пользовательных маток, а в товарных
стадах - все ярки
2.4. При проведении бонитировки племенных овец тонкорунных пород
оценивается каждый селекционный признак по 5-ти бальной шкале, согласно
пунктам 3 - 5 к настоящему Порядку. Оценка селекционного признака
проводится специалистом организации, осуществляющим бонитировку
племенных овец, визуально.
Селекционные признаки для овец тонкорунных пород всех
направлений продуктивности являются основными критериями при оценке и
разделении животных на классы, а также определяют дальнейшее
направление селекционно-племенной работы с животными.
2.5. Разделение тонкорунных пород племенных овец по направлениям
продуктивности устанавливается в соответствии со шкалой согласно
приложению 4 к настоящему Порядку.
приложение 4
ШКАЛА
разделения тонкорунных пород племенных овец
по направлениям продуктивности
Направление продуктивности
шерстное
шерстно-мясное
мясо-шерстное
грозненская,
алтайская, асканийская, волгоградская,
калмыцкий и ногайский забайкальская,
вятская,
типы грозненской
аргунский, бурятский,
дагестанская горная,
породы
догойский, нерчинский прекос
манычский меринос,
типы забайкальской
сальская,
породы,
советский меринос,
кавказская,
гашунский тип породы
южностепной
советский меринос;
тип кавказской породы,
ставропольская,
красноярская,
целинный тип
кулундинская,
ставропольской породы южноуральская
III. Требования к овцам шерстно-мясного направления продуктивности
3.1. Овцы шерстно–мясного направления продуктивности должны
быть: крупными, крепкой конституции с хорошо развитым костяком и
пропорциональным телосложением.
3.2. Бараны должны быть рогатые или комолые (безрогие), матки комолые, голова средней величины (у маток с прямым профилем, у баранов
допускается горбоносость). Рога у баранов широко поставлены. Оброслость
головы рунной шерстью - до линии глаз, ног - до скакательного и запястного
суставов, допускается до копыт. Туловище массивное, немного растянутое.
Шея нормальной длины, холка широкая, может возвышаться над линией
спины, грудь глубокая и широкая, спина ровная, поясница широкая, крестец,
лопатки и ляжки хорошо развиты. Ноги крепкие, широко поставлены. Кожа
средней толщины, складчатость умеренная, на шее 1-2 полные или неполные
складки. На туловище небольшие морщины, видимые на остриженных овцах.
3.3. Руно должно быть плотное, замкнутое, штапельного строения.
Шерсть мериносовая прочная, упругая, эластичная. Толщина шерстных
волокон у маток - 20,6–25,0 мкм (64-60 качества), у баранов – 20,6-27,0 мкм
(64-58 качества). Разница в тонине шерсти на боку и середине ляжки не
должна превышать 2-3 мкм (одного качества). Длина шерсти на боку у маток
- не менее 8,0 см, у баранов – 9,0 см. Разница в длине шерсти на боку и спине
не должна превосходить 1,0-1,5 см, различия в густоте волокон не
существенные. Извитость шерсти хорошо выраженная, полукруглой формы.
Жиропот стойкий, светло-кремовый и белый. Выход мытой шерсти без учета
низших сортов у баранов не менее 50 %, у маток – 52 %.
3.4. Минимальные требования к показателям продуктивности овец
шерстно-мясного направления продуктивности устанавливаются согласно
приложению 5 к настоящему Порядку.
приложение 5
МИНИМАЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ
к показателям продуктивности овец
шерстно-мясного направления продуктивности
* Для овец пород - забайкальской, красноярской и южноуральской
требования к настригу шерсти снижаются на 10 %.
VI. Разделение овец тонкорунных пород на классы
6.1. Овцы тонкорунных пород в зависимости от породных
особенностей, уровня шерстной и мясной продуктивности подразделяются на
классы:
бараны - элита, I класс;
матки - элита, I класс и II класс.
6.2. К классу элита относятся животные, которые по
конституционально-продуктивным качествам и свойствам соответствуют
либо превосходят установленные настоящим Порядком минимальные
требования к животным данного класса. В этот класс могут быть отнесены
животные, обладающие отдельными выдающимися качествами при условии,
что по степени выраженности других хозяйственно-полезных признаков они
соответствуют минимальным требованиям I класса.
6.3. К I классу относятся животные, которые по конституциональнопродуктивным качествам, особенностям развития, телосложения, уровню
шерстной и мясной продуктивности соответствуют установленным
настоящим Порядком минимальным требованиям к животным данного
класса и не соответствуют минимальным требованиям к классу элита.
6.4. Ко II классу относятся животные, которые по конституциональнопродуктивным качествам, особенностям развития, телосложения, уровню
шерстной и мясной продуктивности соответствуют установленным
настоящим Порядком минимальным требованиям данного класса и не
соответствуют минимальным требованиям к животным I класса.
6.5. Животные, не отвечающие минимальным требованиям II класса
установленные настоящим Порядком по одному или нескольким признакам,
подлежат выбраковке.
6.6. Животные, не достигшие возраста 12-ти месяцев, по шерстной
продуктивности не оцениваются.
VII. Бонитировочный ключ
7.1. Для записи результатов бонитировки племенных овец в документах
и обработки данных в электронном виде используется система условных
обозначений и шифров (далее - бонитировочный ключ).
7.2. Условные обозначения и шифры пород и типов овец
устанавливаются в соответствии со шкалой согласно приложению 8 к
настоящему Порядку.
7.3. Условные обозначения и шифры селекционируемых признаков
племенных овец устанавливаются в соответствии со шкалой согласно
приложению 9 к настоящему Порядку.
приложение 6
Ключ бонитировки овец тонкорунных пород
Шифр
признака
Градации признаков
Условное
обозначение или
ед. измер.
Шифр
градаций
признака
или
точность
измер.
1
2
3
4
1.
Тип животного и складчатость кожи определяется по
внешнему виду:
- животные с недостаточным запасом кожи,
безскладчатые
при
невысокой
шерстной
продуктивности
- животные с повышенной складчатостью на шее и
туловище, уклоняющиеся к шерстному типу
- животные, отвечающие стандарту породы по
выраженности шерстной и мясной продуктивности
2.
3.
С-
С+
С
Густота шерсти - определяется на ощупь и по
величине кожного шва на бочке и спине
- редкая, не отвечающая стандарту породы
М-
- удовлетворительная
М
- густая
М+
- очень густая
ММ
Длина шерсти на бочке – определяется линейкой
высота нерастянутого штапеля несколько выше
средней линии бочка животного непосредственно
- за лопаткой
см
до 0.5
Кроме того у основных и ремонтных баранов:
- на ляжке
- на спине
- на брюхе
4.
Извитость шерсти - определяется на бочке
глазомерно:
- смытый характер извитости, извитки отсутствуют
или слабо просматриваются;
извитки
желательной
просматриваются;
5.
формы
И-
хорошо
И
- иэвитки желательной формы ясно выраженные по
всей длине штапеля
И+
Толщина шерстных волокон в микрометрах или
тонина шерсти в качествах- определяется с помощью
микроскопа или глазомерно
- на бочке
МКМ
Кроме того у основных и ремонтных баранов:
до 1
- на ляжке
Границы качеств тонины шерсти в микрометрах
Таблица перевода качеств тонины
шерсти и их промежуточных
градаций в микрометры
качест
во
микрометры
качество
микрометры
80
14,5-18,0
80
16
80-70
18
70
20
70-64
21
64
22
64-60
23
60
24
60-58
25
58
26
58-56
27
28
70
18,1-20,5
64
20,6-23,0
60
23,1-25,0
58
25,1-27,0
56
27,1-29,0
56
6.
Уравненность шерсти по руну - определяется по
разнице в тонине шерсти на бочке и ляжке:
- шерсть неуравненная в штапеле
¯У
- шерсть неуравненная, разница в тонине шерсти
бочка и ляжки свыше 2 качеств или 4 мкм;
7.
8.
У-
- шерсть уравненная - разница в тонине шерсти бочка
и ляжки 1 качество или от 2 до 4 мкм;
У
- шерсть хорошо уравненная, разница в толщине
шерстных волокон бочка и ляжки менее 2 мкм
У+
Содержание жиропота
ооганолептически
Количество жиропота
- недостаток;
Ж-
в
руне
-
определяется
- избыток;
Ж+
- нормальное количество и качество
Ж
Цвет жиропота
- кремовый;
К
- светлокремовый
С
- белый
Б
Крепость костяка - определяется глазомерно, путем
осмотра животного:
- костяк нежный;
КН
- костяк массивный, грубый;
КГ
- костяк хорошо развитый, но не грубый;
К
9.
Экстерьер - определяется на основе совокупной
оценки развития отдельных статей
балл
максимум
5
10.
Оброслость шерсти и брюха предпочтение дается животным
оброслостью спины
балл
максимум
5
11.
Живая масса - определяется путем взвешивания в
возрасте:
- при рождении (1-2 дня)
кг
до 0.1
- при отъеме от маток в 2-4 месяца;
кг
до 1
-12 месяцев,
кг
до 1
-18 месяцев,
кг
до 1
- 2,5 года
кг
до 1
12.
Настриг немытой шерсти (в оригинале) - вся масса
остриженной шерсти годового роста без кизячной
кг
до 0.1
13.
Выход чистой шерсти - устанавливается при
промывке образца шерсти в лабораторных условиях
%
до 1
14.
Настриг чистой шерсти - устанавливается расчетным
способом
кг
до 0.1
15.
Класс животного - устанавливается по инструкции во
время бонитировки до стрижки:
- ЭЛИТА
при оценке
с хорошей
ЭЛ
- I класс
I
- II класс
II
- брак
бр
7.4. Условные обозначения и шифры дальнейшего использования
животных устанавливаются в соответствии со шкалой согласно приложению
7 к настоящему Порядку.
приложение 7
ШКАЛА
условных обозначений и шифров
дальнейшего использования животных
Бараны-производители и
ремонтные бараны
Основной
Резервный
Пробники
Племпродажа
Неплеменной
(пользовательный)
Услов.
обоз.
БО
БР
БП
ПП
НП
Матки и ярки
Селекционное ядро
Селекционная группа
Ремонт стада
Племпродажа
Неплеменная
(пользовательная)
Услов.
обоз.
СЯ
СГ
РС
ПП
НП
шифр
5
4
3
2
1
II. Оценка племенных и продуктивных качеств овец бурятской
полугрубошерстной породы.
Бурятская полугрубошерстная порода овец создана в период с 1992 2006 г. в ЗАО «Сутайское» и СПК им. Доржи Банзарова Республики Бурятия
на основе сложного воспроизводительного скрещивания тонкорунных маток
с баранами кучугуровской грубошерстной, казахской и байдарагской
полугрубошерстных пород под руководством профессора Московской
государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологии имени
К.И. Скрябина Н.Д. Цырендондокова и профессора Бурятской
государственной сельскохозяйственной академии имени В.Р. Филиппова
С.И. Билтуева совместно с доцентом А.К. Боронцоевым, генеральным
директором ЗАО «Сутайское» Г. Ц.-Д. Дагбаевой, председателем СПК им
Доржи Банзарова, канд. с.-х. наук Б.Р. Ринчиновым, начальником отдела
животноводства РБ В.М. Прозоровским и научным организатором К.А.
Албашеевым, зоотехник-овцеводом С.М. Гармаевым (схема), доцентами
БГСХА Стариковым Н.В. и Лоскутниковым П.Л.; научными сотрудниками
БГСХА Батуевым Ж.О. и Хадановым Е.В.
Стандарт овец бурятской полугрубошерстной породы
Бурятские полугрубошерстные овцы, как пастбищные животные, должны
обладать хорошо развитым костяком, пропорционально развитым
телосложением и крепкой конституцией. От крепости конституции зависят
выносливость, жизнеспособность животного к экстремальным условиям
круглогодового пастбищного содержания.
Отсутствие рогов у полугрубошерстных овец должно оставаться
характерной экстерьерной особенностью для этих овец.
Важное значение имеет величина и форма хвоста. Этот морфологический
признак является не только источником жира, но и биологическим свойством
организма, обуславливающим у полугрубошерстных и грубошерстных овец
высокую приспособленность к неблагоприятным условиям среды. В
селекционную группу отбираются животные, имеющие большой и средний
размеры короткого жирного хвоста. Для овцематок и ярок I класса
допускается малый размер хвоста.
Толщина, длина и соотношение морфологических типов волокон –
важнейшие селекционные признаки при разведении полугрубошерстных
овец. С этими признаками связаны технологические качества ковровой
шерсти, мясо-шубная продуктивность и приспособленность их к местным
условиям содержания и кормления.
При отборе и подборе полугрубошерстных овец обращается особое
внимание на содержание в шерстном покрове в допустимых пределах для
ковровой шерсти некоторое огрубление, в пределах I и II классов полугрубой
шерсти и извитость остевых и переходных волокон.
Длина шерсти, особенно пухового яруса и соотношение высоты его к
длине косицы, не только характеризует качество ковровой шерсти, но и в
значительной степени влияет на величину настрига шерсти. У
полугрубошерстных овец длина верхнего яруса должна быть не менее 15 см.
При прочих равных условиях животные с длинной шерстью отличаются
более высокой шерстной продуктивностью. Поэтому обращается внимание
на уравненность морфологических типов волокон по длине на различных
частях туловища.
Разделение на классы
В зависимости от выраженности породного типа, конституциональных
особенностей, развития, телосложения и уровня продуктивности при
бонитировке полугрубошерстных овец делят на 3 класса: элита, первый и
второй. Класс животных определяют на основе комплексной оценки
величины, конституции, формы телосложения и выраженности у животного
мясных качеств, живой массы, настрига и качества шерсти.
К первому классу относятся животные по развитию основных
селекционных признаков (живая масса, настриг и длина шерсти, размер и
форма хвоста, морфологический состав руна), получившие при бонитировке
4 балла, а к элите – 5 баллов. Животные по одному или комплексу признаков
не отвечающие минимальным требованиям к продуктивности овец
желательного типа относятся ко второму классу.
Требования к животным I класса по качеству и уровню мясной и
шерстной продуктивности, телосложению и типу конституции являются
стандартом для соответствующей породы.
Минимальные требования к продуктивности
бурятских полугрубошерстных овец
Показатель
Живая масса, кг:
весенняя
осенняя
Настриг чистой шерсти, кг
взрослые
1 – 1,5 года
Бараны
Овцематки
баранчики
ярочки
элита I кл. элита I кл. элита I кл. элита I кл.
68
78
2,3
60
70
2,1
46
56
1,6
40
50
1,4
52
62
1,9
45
55
1,7
38
48
1,5
34
44
1,3
Длина шерсти, см
Окраска руна:
белая (Бел),
проросшая
единичными
светло-рыжими волокнами
(СР)
Размер хвоста:
большой (Б),
средний (С),
малый (М)
17
16
16
15
17
16
16
15
бел.
бел.
бел.
бел.
бел.
бел.
бел.
бел.
-
-
-
СР
-
-
-
СР
Б
С
-
Б
С
-
Б
С
-
Б
С
М
Б
С
-
Б
С
-
Б
С
-
Б
С
М
ОСНОВНЫЕ СЕЛЕКЦИОНИРУЕМЫЕ ПРИЗНАКИ
Главная цель разведения полугрубошерстных овец – получение большого
количества баранины, полугрубой шерсти и овчин при наименьших затратах
труда и средств на единицу продукции. При оценке овец данного
направления продуктивности наиболее ценными считаются животные,
сочетающие хорошо выраженные мясо-сальные формы телосложения с
высоким настригом и качеством шерсти.
Живая масса служит одним из основных показателей мясной
продуктивности овец. В полугрубошерстном овцеводстве высокая живая
масса животного в раннем возрасте указывает на мясную их скороспелость.
Живая масса молодняка в возрасте 3,5 месяцев определяется
индивидуальным взвешиванием при отъеме ягнят от матерей, в 7 месяцев –
после осеннего нагула по природным пастбищам, а в 1,5 года – служит
показателем нагула за летне-осенний период после первой их зимовки.
Конституция и экстерьер овец определяются на основе оценки
телосложения и общего развития. Отбору по конституции в
полугрубошерстном овцеводстве придается особое значение, так как
животные с более крепкой конституцией хорошо приспособлены к
круглогодовому пастбищному содержанию в экстремальных природноклиматических условиях Забайкалья.
Выраженность мясных форм (мясность) устанавливается на основе
общей оценки статей телосложения и величины животного; особое внимание
при этом обращают на развитие широтных и объемных промеров,
заполненность ляжек мышечной тканью.
Экстерьер овцы находится в тесной связи с направлением
продуктивности, конституцией и состоянием здоровья. Широкая холка,
грудь, спина и крестец, больших и средних размеров короткий и жирный
хвост, округлое туловище, нормально развитый костяк, правильная
постановка ног обуславливает крепкую конституцию и получение от
животных высокой мясной и шерстной продуктивности.
Длина шерсти в сочетании с толщиной волокон, особенно пуховых,
является важнейшим технологическим показателем, определяющим
назначение шерсти при ее переработке. Длину шерсти определяют на бочке
Шифр
признака
путем измерения длины ости и пуха расправленной, но не растянутой
косицы.
Толщина шерстных волокон и класс шерсти полугрубошерстных овец
определяется на основной части руна с помощью приборов или глазомерно,
путем определения тонины и морфологического состава шерстных волокон,
их процентного соотношения, а также наличия сухого и мертвого волоса. Для
самоконтроля и точности определения тонины и класса шерсти
рекомендуется использовать эталоны различных качеств и видов шерсти. У
полугрубошерстных пород овец определяется толщина остевых волокон и
обозначается следующим образом: ость тонкая, средняя и грубая.
Уравненность шерсти у полугрубошерстных овец имеет важное
технологическое значение. Если руно уравненное, то шерсть на бочке и на
ляжке относится к одному сорту, недостаточно уравненное – отличается на
один сорт и руно неуравненное – в составе руна имеются все три сорта.
Цвет шерсти в полугрубошерстном овцеводстве является также одним из
важнейших
селекционируемых
признаков,
поскольку
легкая
промышленность предъявляет повышенный спрос на белую шерсть. У
бурятских полугрубошерстных овец желательный цвет шерсти – белый. У
овцематок и ярок I класса допускается наличие проросших единичных
светло-рыжих волокон.
Свалянная шерсть у полугрубошерстных овец характеризуется низкими
технологическими свойствами. Свалянность шерсти
зависит от
морфологического состава руна, условий кормления и содержания,
наследственных особенностей и ряда других факторов.
Настригу шерсти в полугрубошерстном овцеводстве придается
подчиненное значение. Он определяется путем взвешивания рун при стрижке
овец. Индивидуальный настриг мытой шерсти баранов-производителей и
маток селекционной группы устанавливается путем исследования рун в
лабораториях шерсти.
Общая оценка – класс животного устанавливается по совокупности
конституционально-продуктивных качеств и степени соответствия стандарту
породы.
Для записи результатов индивидуальной бонитировки овец в племенных
документах и обработки данных на ЭВМ определены специальные условия
обозначения и шифры.
Селекционные признаки бурятской полугрубошерстной породы овец, их
условные обозначения и шифры
Селекционный признак и
степень его выраженности
Условные
обозначения
выраженности
признака
Шифр
выраженност
и
признака
1
2
3
4
Н
М
1
2
7
Тип животного:
нормальный
с уклоном в сторону мясности
с уклоном в сторону шерстности
8
9
10
11
12
13
14
Структура руна:
косичное
штапельно-косичное
Длина остевых волокон – измеряется линейкой на бочке
Длина пуховых волокон – измеряется линейкой на бочке
Извитость:
волнистая
слабоволнистая
прямая
Толщина ости
ость тонкая
ость средняя
ость грубая
Тонина пуха, качество
Уравненность шерсти по руну определяется по разнице
в толщине (по качеству) шерсти на бочке и ляжке
недостаточно уравненное (различия в один класс с
наличием единичных сухих и мертвых волос)
уравненное (различия в одно качество)
хорошо уравненная (шерсть одного качества) без
существенных различий по длине и толщине ости и пуха
Ш
3
кос
шк
см
см
1
2
до 0,5
до 0,5
в
св
пр
1
2
3
Т
С
Г
1
2
3
У-
1
У
У+
2
3
1
3
Ж+
Ж
ЖБел
СР
4
1
2
3
1
2
СС
СР
СК
2
3
4
Б
С
М
1
2
3
Н
1
К
2
Рога (комолый,
20
рогатый)
Г
-,
рог
21 Экстерьер, балл
балл
-
3
1
2
макси-мум
5
до 0,1
до 1
до 1
до 0,5
до 1
-
до 0,1
эл.
I
II
бр.
1
2
3
4
15
16
17
18
2
Жиропот: избыток
нормальное количество и качество
недостаток
Основная окраска руна и кроющего волоса: белый
светло-рыжий
Дополнительная окраска кроющего волоса:
светло-серая
светло-рыжая
светло-коричневая
Оценка хвоста
большой
средний
маленький
Конституция и крепость костяка:
нежная (костяк нежный, кожа тонкая, рыхлая)
19 крепкая (костяк хорошо развит, но не грубый, кожа
плотная, средней толщины)
грубая (костяк массивный, грубый, кожа толстая, рыхлая)
22,
23
24
25
Живая масса, кг: при рождении
в 3,5 месячном возрасте (при отбивке)
в 7-месячном возрасте
в 12-месячном возрасте
в 18-месячном возрасте
Настриг немытой шерсти, весенней, кг
вся масса весенней стрижки без кизячной
Класс животного устанавливается по комплексу признаков
элита
первый класс
второй класс
брак
Оценка ягнят в возрасте 3,5 и 7 месяцев
Отбор баранчиков на племя производится при отбивке в возрасте 3-3,5
месяцев из числа наиболее развитых и жизнеспособных ягнят с хорошо
выраженными мясными формами телосложения со средним или крупным
коротким жирным хвостом и с белой полугрубой шерстью.
При отбивке все баранчики, отобранные для выращивания на племя,
формируются в отдельную отару и обеспечиваются пастбищем с хорошим
травостоем. В возрасте 6-7 месяцев баранчики оцениваются по полному
ключу бонитировки. Животные неудовлетворяющие по одному или
комплексу признаков требованиям для отнесения к I классу
выранжировываются.
Баранчики подвергаются после зимовки индивидуальной бонитировке в
возрасте 12 месяцев весной и – в 1,5 года осенью. Лучшие ставятся на
проверку по качеству потомства, к которым подбираются для случки на
каждого по 80-100 полновозрастных овцематок I класса. Потомство
(баранчики и ярочки), полученное от проверяемых баранов в возрасте 3,5 и 7
месяцев проходит предварительную, а в 1–1,5 года - основную оценку по
ведущим селекционным признакам (живая масса, среднесуточный прирост,
мясные формы телосложения, размер и форма хвоста, характеру шерстного
покрова). По данным показателям методом сверстников и сверстниц, а также
с такими же показателями родителей проводится окончательная
сравнительная оценка потомков и определяется их племенная ценность и
назначение.
Скороспелость приплода определяется по абсолютной величине живой
массы в возрасте 3,5 и 7 месяцев.
Минимальные показатели живой массы (кг)
для оценки ягнят в 3,5 и 7 месячном возрасте
3,5 месяца
7 месяцев
Группа
5 баллов 4 балла 3 балла 5 баллов 4 балла 3 балла
баранчики
34
30
26
40
36
32
ярочки
30
26
22
34
30
26
II. Оценка племенных и продуктивных качеств овец бурятской
грубошерстной породы «Буубэй»
Бурятская грубошерстная порода овец была выведена, на основе
аборигенных бурятских овцах путем длительной селекционно-племенной
рабаты, в период с 1990 - 2008 г. в СПК "Баян-гол" Хоринского района, ИП
"Биликтуев М. Ж. " и крестьянском хозяйстве "Эржэн" Кижингинского
района под руководством Б. Б. Лхасаранова, А. К. Тулохонова, Б. Г.
Бальжирова, С. Б. Помишина, А. П. Попова и Е. Б. Дондокова.
Разведение породы позволит эффективно использовать пастбищные
корма и получить дешевую продукцию, а главное - вкусную, ароматную,
экологически чистую диетическую баранину. Овца этой породы малозатратная по содержанию. Для овец "Буубэй" не надо строить
капитальные овчарни, заготавливать сено (только лишь в небольшом
количестве страховой запас), нет необходимости распахивать земли для
посева кормовых культур. Овца "Буубэй" универсальная по производству
продукции. Плодовитость - 105-115 ягнят на 100 овцематок, деловой выход 97 процентов, овчина легкая, теплая, прочная. Живая масса взрослых маток
весной составляет 38-40, осенью после нагула - 55-65 килограммов.
Среднесуточный привес молодняка до шести месяцев составляет 200-230
граммов.
Стандарт бурятских грубошерстных овец породы «буубэй»
Животные
крепкой
конституции,
живым
темпераментом
и
пропорционального телосложения. Бараны в основном рогатые, а матки в
большинстве безрогие. Голова средней величины, сухая, горбоносая.
Туловище массивное, несколько удлиненное. Грудь широкая и глубокая,
спина, крестец ровные и широкие. Крестец слегка приподнят. Форма хвоста
разнообразна. Наиболее часто встречается небольшой приподнятый.
Нераздвоенный хвост (курдюк) и широкий, жирный в виде одной подушки,
иногда с S-образно изогнутым концом. Ноги средней длины, крепкие и
правильно поставленные с прочным копытным рогом. Основная окраска
руна белая, дополнительная – частично черная или рыжая может быть на
шее, кроющего волоса – темная (черная, рыжая или коричневая). Оброслость
головы рунной шерстью выше линии глаз, ног – выше запястного сустава.
Руна штапельно-косичного и косичного строение. Шерсть неоднородная,
грубая с большим содержанием пуха и переходного волоса (1:10-15). Ость
грубая и средней тонины с небольшим содержанием мертвого волоса. По
живой массе, настригу и длине шерсти овцы соответствуют следующим
минимальным требования (табл. 1).
Таблица 1 - Минимальные требования к продуктивности бурятских
грубошерстных овец породы «Буубэй»
Показатель
Живая масса, кг:
весенняя
осенняя
Настриг шерсти, кг
немытой
мытой
Длина шерсти, см
ости
пуха
Группа
Бараны
взрослые
годовики
Матки
взрослые
годовики
45
55
38
45
40
45
30
35
1,6
0,8
0,7
0,5
1,1
0,6
0,7
0,5
13
8
14
9
15
8,5
13
8,5
Разделение бурятских грубошерстных овец породы «буубэй» на
классы
В племенных и пользовательных стадах грубошерстные овцы
при бонитировке подразделяют на три класса: элита, первая,
второй.
Элита – лучшие животные, типичные по окраске руна и кроющего
волоса, с хорошо выраженными мясосальными формами телосложения,
имеющие большой размер хвоста и хорошую уравненность руна,
превосходящие овец I класса по живой массе на 10%. К элите также могут
быть отнесены отдельные животные, по совокупности признаков не
отвечающие всем требованиям, но обладающие отдельными выдающимися
мясными качествами и скороспелостью.
I класс – животные достаточно крупные, крепкой конституции, с
выраженными мясосальными формами телосложения, крепким костяком.
Голова горбоносая, шея средней длины, холка, спина, поясница широкие и
прямые, туловище округлое, крестец иногда вследствие отложения
подкожного жира на крупе слегка приподнят. Хвост средних и крупных
размеров, жирный в виде одной жировой подушки. Ноги крепкие, правильно
поставленные с прочными копытами. Шерсть неоднородная, грубая,
штапельно-косичного и косичного строения. Основная окраска руна белая,
дополнительная – в основном черная или частично рыжая, коричневая.
Окраска кроющего волоса темная (черная, бурая или рыжая). Соотношение
остевых и пуховых волокон в пределах 1:10 – 1:15, мертвый и сухой волос
имеется в незначительном количестве.
II класс – животные по живой массе и окраске руна, кроющего волоса,
размеру хвоста, несоответствующие требованиям I класса, а также с
незначительным содержанием в руне редко выступающих на его
поверхности остевых волокон. Ко второму классу относятся также животные
с малым размером хвоста.
Животные, неудовлетворяющие требованиям вышеуказанных классов,
относятся к группе «брак» и при оставлении в хозяйстве формируются в
отдельные отары. Цветные и пестрые овцы средней и крупной величины, с
крепкой конституцией, используются в хозяйстве для промышленного
скрещивания. Мелкие животные с недостатками экстерьера, редкой и
короткой шерстью, содержащей большое количество мертвого волоса,
выводятся из стада.
Бонитировочный ключ
Для записи результатов индивидуальной бонитировки овец в
племенных документах и обработки данных на ЭВМ определены
специальные условия обозначения и шифры (табл.2).
Шифр
признака
Селекционные признаки бурятских грубошерстных овец породы «Буубэй», их условные
обозначения и шифры
1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
Селекционный признак и
степень его выраженности
2
Тип животного:
нормальный
с уклоном в сторону мясности
с уклоном в сторону шерстности
Структура руна:
косичное
штапельно-косичное
Основная окраска руна
белый
светло-серая
Дополнительная окраска руна:
черно-серая
другая окраска на шее
Основная окраска кроющего волоса:
белый
другая окраска
Дополнительная окраска кроющего волоса:
черная на голове, ушах
коричневая на голове, ушах
других окрасок на голове, ушах
черная на голове, шее
коричневая на голове, шее
других окрасок на голове, шее
Масса (густота) шерсти
средняя
густая
редкая
Длина остевых волокон – измеряется линейкой на бочке
Длина пуховых волокон – измеряется линейкой на бочке
Извитость:
волнистая
слабоволнистая
прямая
Толщина ости
ость тонкая
ость средняя
ость грубая
Тонина пуха, качество:
пух тонкий
пух средний
пух грубый
Уравненность шерсти по руну определяется по разнице
в толщине (по качеству) шерсти на бочке и ляжке
недостаточно уравненное (различия в один класс с
Условные
Шифр
обозначения
выраженности
выраженности
признака
признака
3
4
н
м
ш
1
2
3
кос
шк
1
2
б
сс
1
2
чш
дш
3
4
б
до
1
2
чгу
кгу
догу
чгш
кгш
догш
1
2
3
4
5
6
М
М+
Мсм
см
1
2
3
до 0,5
до 0,5
в
св
пр
1
2
3
т
с
г
1
2
3
т
с
г
1
2
3
У-
1
14
15
16
17
18
19
20
21
22
наличием единичных сухих и мертвых волос)
уравненное (различия в одно качество)
хорошо уравненная (шерсть одного качества) без
существенных различий по длине и толщине ости и пуха
Жиропот: избыток
нормальное количество и качество
недостаток
Оценка хвоста
большой
средний
маленький
Конституция и крепость костяка:
нежная (костяк нежный, кожа тонкая, рыхлая)
крепкая (костяк хорошо развит, но не грубый, кожа
плотная, средней толщины)
грубая (костяк массивный, грубый, кожа толстая,
рыхлая)
Рога
наличие рогов
зачатки рогов
комолость
Экстерьер (описание проводится с помощью
прямоугольника)
отличное телосложение
хорощее телосложение
удовлетворительное телосложение
с недостатками экстерьера
Живая масса, кг, кг:
в 3,5 месячном возрасте (при отбивке)
в 7-месячном возрасте
в 12-месячном возрасте
Настриг немытой шерсти
Общая оценка (устанавливается по совокупности
степени развития основных хозяйственно-полезных
признаков)
- животное, превышающее по живой массе
минимальные требования, с хорошо выраженными
мясосальными формами телосложения и большим
размером
хвоста,
с
хорошими
или
удовлетворительными шерстными качествами
- животное по живой массе, соответствующее
минимальным требованиям, с достаточно выраженными
мясосальными формами телосложения, со средним или
большим размером хвоста, с хорошими или
удовлетворительными шерстными качествами
- животное по живой массе и телосложению в не
полной
мере
удовлетворяющее
требованиям
желательного типа
Класс животного устанавливается по комплексу
признаков
элита
первый класс
У
2
У+
Ж+
Ж
Ж-
3
1
2
3
б
с
м
1
2
3
н
1
к
2
г
3
Р
З
к
балл
1
2
3
5
4
3
2
кг
с точностью
до 0,5
кг
балл
до 0,1
5
4
3
эл.
I
II
1
2
3
второй класс
брак
бр.
4
Оценка ягнят в возрасте 3,5 и 7 месяцев
При отборе на племя (баранчиков для продажи) проводят
предварительную бонитировку молодняка в возрасте 3,5 и 7 месяцев.
Полученные данные бонитировки в таком возрасте используют также для
предварительной оценки баранов-производителей, проверяемых по качеству
потомства. В дальнейшем ремонтный молодняк бонитируется в годовалом
возрасте, как и весь остальной молодняк стада.
Оценка приплода, полученного от элитных и первоклассных маток в
племенных хозяйствах, в возрасте 3,5-4 и 7 месяцев проводится по
пятибалльной системе по сокращенному ключу. При этом оцениваются
следующие признаки: развитие, живая масса, окраска, настриг пояпковой
шерсти, форма и размер жирного хвоста.
Минимальные показатели живой массы и настрига шерсти для ягнят в
возрасте 3,5-4 и 7 месяцев приведены в таблице 4.
Таблица 4
Минимальные показатели живой массы (кг)
для оценки ягнят в 3,5 и 7 месячном возрасте
Группа
3,5 месяца
5 баллов
4 балла
7 месяцев
5 баллов
4 балла
баранчики
27
25
36
32
ярочки
25
23
32
27
VIII. Мечение племенных овец
8.1. Мечение племенных овец осуществляется методом татуировки на
бесшерстной поверхности внутренней стороны уха, бирками из металла или
полимерных материалов, выщипами (для организаций с поголовьем маток не
более 200 голов), а также используется метод микрочипирования.
8.2. Мечению (присвоению индивидуального (технологического),
уникального идентификационного и условного номера) подлежат все
животные, находящиеся в организации.
При мечении животных цифры номера располагаются по середине уха,
параллельно его длине. На левом ухе номер начинается от головы, на правом
– с конца уха.
8.3. Индивидуальный (технологический) номер ставится на правом ухе
и должен содержать 5-разрядный код. Присваивается двумя методами:
1 метод - первый разряд (цифра) представляет собой последнюю цифру
года рождения животного, а последующие четыре разряда отводятся под
порядковый номер животного при татуировке.
Присвоение порядкового номера животному в каждой организации,
имеющей указанную продукцию, ежегодно осуществляется от 0001;
2 метод - первый разряд (цифра) представляет собой последнюю цифру
года рождения животного, второй разряд обозначает условный номер
маточной отары и последующие три разряда отводятся под порядковый
номер животного при татуировке.
Присвоение порядкового номера животному в пределах каждой отары
ежегодно осуществляется от 001.
8.4. Каждой племенной маточной отаре присваивается условный номер,
состоящий из цифр от 0 до 9.
8.5. Ягнятам, полученным от племенных маток, при рождении на
правом ухе ставится индивидуальный (технологический) номер, на левом ухе
- индивидуальный (технологический) номер матери или ее условный номер,
под которым она записана в журнале случки и ягнения (ведется в
организации).
8.6. При мечении овец выщипами, для присвоения индивидуального
(технологического) номера животным, устанавливаются следующие
обозначения:
1 – выщип вверху правого уха;
3 – выщип внизу правого уха;
10 – выщип вверху левого уха;
30 – выщип внизу левого уха;
100 – выщип на конце правого уха;
200 – выщип на конце левого уха;
400 – круглое отверстие в середине правого уха;
800 – круглое отверстие в середине левого уха.
8.7. Класс животных отмечается выщипами на ушах:
элита – выщип («вилка») на конце правого уха; маткам селекционной
группы – дополнительная «вилка» на левом ухе;
I класс – один выщип на нижнем крае правого уха;
II класс – два выщипа на нижнем крае правого уха.
8.8. При мечении овец микрочипированием используется микрочип,
содержащий уникальный идентификационный номер. Микрочипы, вводимые
подкожно инплантером, должны иметь размеры: длина – 1 см, ширина - 1 мм.
Для считывания номеров-чипов применяются сканеры-считыватели.
Указания к ведению дневника и составлению отчета.
1. Дневник является обязательным отчетным документом о прохождении
практики.
2. Студент обязан ежедневно вести в дневнике запись всех видов
выполняемых работ.
3. Записи в дневнике ведутся ручкой и заверяются руководителем практики.
Дневник ведется по следующей форме:
Место работы
Содержание выполненной работы
Дата
Примечание и
отметка
руководителя
практики
В дневник записываются содержание и результаты выполненной студентом
производственной и общественной работы, рациональные предложения и т. д.
По окончании учебной практики дневник и характеристика подписываются руководителем и
заверяются печатью предприятия.
После окончания практики студент пишет отчет и вместе с дневником и характеристикой
регистрирует в деканате и сдает на кафедру. После проверки отчета руководителем практики
студент защищает отчет на заседании кафедры.
О ПОРЯДКЕ СОСТАВЛЕНИЯ ОТЧЕТА ПО УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕ
1.
После окончания практики студент обязан составить и сдать руководителю отчет о выполнении им программы
практики.
2. Отчет
по
практике
является
основным
документом,
характеризующим работу студента во время практики. Отчет составляется в
соответствии с реально выполненной программой практики согласно
заданию.
3. Отчет о практике принимается руководителем. Получение
неудовлетворительной оценки или непредставление отчета влечет за собой те
же последствия, что и неудовлетворительная оценка по одной из
теоретических дисциплин. Ликвидация академической задолженности по
практике производится, как правило, путем успешного повторного
прохождения практики.
4. Объем, содержание и порядок изложения собранных материалов
определяется в отчете программой практики. Он должен содержать сведения
о конкретно выполненной студентом работе в период практики, а также
краткое описание предприятия, организации его деятельности, анализ
технологии производства животноводческой продукции. Завершается отчет
выводами и предложениями практиканта.
5. В отчете не допускается излишество слов и предложений, не
имеющих отношения к конкретному изложению материала. Отчет
составляется каждым студентом отдельно, не допускается составление его
несколькими студентами вместе.
Отчет о прохождении учебной практики состоит из двух частей. В первой части дается краткое описание хозяйства по
всем вопросам разведения сельскохозяйственных животных с краткими выводами и предложениями, во второй - итоги
выполнения задании практики.
В отчете следует отразить следующее:
1. Краткая характеристика хозяйства.
2. Породы сельскохозяйственных животных, разводимых в хозяйстве;
3. Размещение скота на фермах, характеристика помещений для различных
половозрастных групп скота, система вентиляции, навозоудаления, поения животных;
4. Организация и техника пастьбы;
5. Кормление взрослых животных и молодняка, технология приготовления кормов,
кратность кормления и процесс скармливания кормов;
6. Количество пробонитированного поголовья овец.
7. Организация труда на животноводческих фермах;
8. Собственные выводы и предложения.
Учебно-методическое пособие
Программа и методические указания по прохождению учебной
практики бонитировка овец по дисциплине «Овцеводство» для студентов II
курса технологического факультета по специальности 110401.65 –
«Зоотехния»
Редактор ________________
Подписано в печать ____________ Бумага офс. № 1. Формат 60 х 84/16.
Ус.печ. л.____. Уч.изд. л._______Тираж 100. Заказ № ____. Цена договорная.
Издательство ФГБОУ ВПО «Бурятская государственная
сельскохозяйственная академия»,
670024, Улан-Удэ, ул. Пушкина, 8.